Характерът и начинът на обработка при термично излагане могат да бъдат различни:

повърхностна топлинна обработка (попарване, изпичане, печене); нагряване за предотвратяване на микробно разваляне на продукта; пастьоризация, стерилизация, нагряване до пълна дълбочина; бланширане, варене, печене, пържене.

Термичното излагане включва денатурация (необратими промени) на протеиновата молекула. Настъпва коагулация на протеини - в бульона се появяват люспи.

Забележими денатурационни промени в протеина настъпват при +45°C и завършват при +70°C.

мида . Температура на водата 62...64°C, време 4-5 минути, температурата на повърхността на тялото до края на попарването не трябва да надвишава 50...55°C, а на птиците 45...50°C.

Опалка. Температура 1000… 1100°С, време 15-20 сек.

Печене. Температура 70…80°С, време 50-60 мин. Температурата вътре в продукта е 50…55°С.

Печене. Топлинна обработка на месни продукти със сух горещ въздух при температура >100°C, или в контакт с нагревателна среда, или във форми. Загряване до температура в продукта от 71 °C.

Печене. Топлинна обработка на месни продукти при наличие на достатъчно голямо количество мазнини (5-10% от теглото на продукта). Процесът на разлагане с образуването на вещества, които предизвикват усещането за аромат на пържено, започва при температура 105°C и завършва при 135°C, след което вече се появява миризма на изгоряло. Затова температурата на мазнината не трябва да е по-висока от 180°C, а на повърхността на продукта 135°C. Продължителността на нагряването е не повече от 20-30 минути.

Пастьоризация. Нагряване до температура от 55 ... 75 ° C. Това не убива топлоустойчивите спори.

Тиндализация - многократна пастьоризация. Режим: загряване при температура 100 ° C за 15 минути, понижаване на температурата до 80 ° C - 15 минути. същинска пастьоризация при 80°С - 100 мин., охлаждане до 20°С-65-8 5 минути.

Стерилизация - това е нагряване на продукт, изолиран от външната среда, чрез опаковането му в запечатан тенекиен или стъклен съд до температура и за време, достатъчни за предотвратяване на развитието на микрофлора при дългосрочно съхранение на продукта. Всички спорове умират. Загряване до температура 112-120°C. Първо загряване до 125-130°C, след това понижаване до 112-120°C. Време 40-60 минути.

Стерилизация чрез токове с висока честота (TVCh) и свръхвисока честота (SHF). При температура от 145 °C стерилизацията се постига за 3 минути. Стерилизацията в автоклави под налягане ускорява процеса на унищожаване на микрофлората.

готвене. Два вида: бланширане (краткотрайно варене) и същинско варене.

Този метод на термична обработка на месни продукти се използва като междинен процес на технологична обработка или като краен етап от производството, при който продуктите се довеждат до пълна кулинарна готовност.

Готвенето се извършва с гореща вода, паровъздушна смес или влажен въздух.

При нагряване до 60°C. денатурират над 90% от месните протеини. При 60...70°С се разрушават пигментите, които придават цвета на месото.

При температура 58-65°C има преход на колаген в разтворими язовири, които се абсорбират от човека. Готвенето завършва, когато температурата в дебелината на продукта достигне 70 ... 72 ° C.

По време на готвенето по-голямата част от микроорганизмите умират. Ензимите се инактивират и затова месните продукти траят по-дълго.

При готвене във вода някои компоненти преминават във вода и тъй като готвенето продължава няколко часа, загубата на компоненти на продукта е доста значителна и възлиза на 40%.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Аклиматизацията към високи температури, като например в тропиците, може да продължи от две седмици до месеци. В същото време изпотяването се увеличава, но малко сол напуска тялото. Червената (тропическа) милиария (климатична хиперхидроза) е резултат от възпаление на потните жлези под въздействието на високи температури.

Климатична хиперхидрозасе проявява под формата на сърбящи, червени или розови обриви, засягащи предимно главата, шията, раменете и местата на повишено изпотяване - подмишниците и слабините, които се възпаляват още повече от контакт с дрехи и топлина. Обривът от пелени е по-често срещан при бебета. Можете да помогнете за предотвратяване на дразнене на кожата, като взимате чести хладни душове, използвате талк на прах, за да поддържате кожата си суха и хладна, и избирате широки дрехи, изработени от леки материали. Ако е необходимо лечение, използвайте омекотяващи кремове или крем с ниска концентрация на хидрокортизон.

Топлинно изтощение, лека форма на топлинен удар, възниква при непълна аклиматизация и прегряване на организма, особено ако е съпроводено с тежки физически натоварвания. Характерни симптоми: световъртеж, главоболие, гадене, слабост, умора и отпадналост. Телесната температура може да се повиши до 40°C, което води до дехидратация и делириум. Освен това продължава обилното изпотяване. В това състояние не можете да бъдете на слънце. Необходимо е да направите избърсване със студена вода, да вземете хладна вана и да създадете хладен въздушен поток (например с вентилатор). Пострадалият трябва да пие много течности и да приема парацетамол за главоболие.

Слънчев ударпредставлява сериозна опасност за живота. Подобен проблем често възниква в горещ и влажен климат и засяга хора, чийто организъм не се е адаптирал към климатичните условия. На първо място, хората в риск са възрастни, диабетици, любители на алкохолни напитки. Телесната температура може да се повиши до 41 ° C и жертвата ще почувства главоболие, слабост, гадене и ще реагира болезнено на светлина. Слънчевият удар се характеризира с учестено дишане и ускорен пулс, зачервена кожа и усещане, че горите (но не се изпотявате). Слънчевият удар води до състояние на делириум, а след това настъпва кома. Тъй като такова състояние може да доведе до смърт, трябва спешно да потърсите медицинска помощ.

Belladonna 30C (3 дози с интервал от 1 час, след това не повече от 3 дози за остатъка от деня) е полезно хомеопатично лекарство за слънчев удар, ако имате температура, тъмночервено лице, често с блясък, мътни очи и разширени зеници. Лекарството помага добре при висока температура, състояние на делириум и дори халюцинации. Ако имате силно главоболие, тогава е по-добре да заемете седнало положение, тъй като в легнало положение може да стане още по-лошо. Не трябва да има светлина и шум, дългата коса трябва да е пусната. Ако лежите, поставете възглавница под главата си.

Дилемата на Дисниленд (житейска история)

Като пораснали деца, съпругът ми Бари и аз (и двамата в края на 70-те) планирахме пътуване до Флорида за няколко седмици, което разбира се означаваше да отидем в Дисниленд.

Средата на май е най-доброто време, когато времето все още не е твърде горещо - поне така си мислехме. Нашият хотел в Орландо се намираше много близо до атракциите, от тук имаше редовни автобуси до Дисниленд и други интересни места.

Въоръжени с широкополи шапки, слънчеви очила, лосион и запас от бутилирана вода, прекарахме първите два дни в проучване на района, преди да се отправим към желаното Магическо кралство. На следващата сутрин се почувствах малко откачена, но не се оплаках и се върнахме на автобуса за Дисниленд. По пътя задрямах, чувствайки се все по-странно. Беше трудно да се опише: сякаш бях тук, а не тук. Световъртежът и замъгленото зрение не позволиха ясно да се разбере какво се случва. При пристигането се наложи спешно да търсим пейка (и до този момент вече не можех да ходя без чужда помощ) и въпреки че все още не можех да се оплача от нищо конкретно, беше ясно, че имам нужда от медицинска помощ. Отидохме в линейката и от там веднага ме транспортираха в болницата. Краката ми бяха покрити с яркочервен обрив и лекарят настоя за пълен преглед. Как може това да се случи въпреки всички предпазни мерки?!

Оказва се, че слънчевите лъчи, които се отразяват от земята и падат върху краката ви, са не по-малко опасни от тези, които падат директно от небето - особено за възрастните хора! Сложиха ми хидрокортизонов мехлем за облекчаване на дразненето и ме откараха с линейка в Орландо, където трябваше да прекарам целия ден в сенчеста стая, постоянно поглъщайки студена вода. Въпреки раздразнението си от изгубеното време, трябваше да се съобразя и да се поуча от урока. Вече не рискувах да се разхождам на слънце с къси шорти, което ни позволи да прекараме незабравими дни във Флорида.

В помещенията на техническия комплекс, когато в тях се намират космическият кораб и ракетата-носител, температурата на въздуха е от 8 до 25 °C, а относителната влажност е от 30 до 85% при 25 °C.

По време на транспортирането на космическия кораб с ракетата-носител от техническия до стартовия комплекс температурата на околната среда под носовия обтекател може да се поддържа в диапазона от 5 до 35°C чрез специални средства (нагревател, поставен на мобилен железопътна платформа и термично покритие).

Когато ракетата-носител е на стартовата установка, топлинният режим на околната среда под обтекателя се осигурява в диапазона от 5 до 35 ° C от хладилно-отоплителен агрегат, разположен на блока за поддръжка и термичен капак.

Хладилно-отоплителният агрегат е свързан с обтекателя чрез гъвкави въздуховоди, които осигуряват циркулация на въздуха в затворена верига (фиг. 10.1).

Хладилно-отоплителният агрегат осигурява подаване на въздух на входа в подпоточното пространство с температура:

· при охлаждане 3 – 5 °С;

· при нагряване 40 - 50 °C.

Количеството на подавания въздух 6000 - 9000 m 3 / h.

Температурата на въздуха на входа и изхода на челния обтекател се контролира с помощта на хладилно-отоплителен агрегат с точност до 4°C.

Термостатирането спира 90 минути преди изстрелването на ракетата носител.

Температурата на околната среда на подпоточното пространство директно в момента на изстрелване на ракетата-носител зависи от метеорологичните условия в района на ракетата-носител (температура и скорост на вятъра, наличие на валежи и др.)

Фиг. 10.1. Верига на термостат за подобективно пространство

Топлинното въздействие върху космическия кораб в полет върху активната част от траекторията се дължи на различни причини.

Преди падането на обтекателя на главата космическият кораб се нагрява под действието на топлинен поток от вътрешната повърхност на обтекателя. Това е следствие от нагряването на корпуса на обтекателя, главно поради триене във въздуха, по време на преминаването на плътни слоеве на атмосферата с висока скорост.

Температурното поле на корпуса на обтекателя на главата е значително неравномерно. Коничната му част е най-нагрята. Цилиндричната част на обтекателя поради високата топлопроводимост на материалите на силовия комплект и самата обвивка се нагрява относително равномерно. Следователно, за да се оцени степента на топлинно въздействие върху космическия кораб от страната на цилиндричната част на обтекателя, може да се използва средната стойност на топлинния поток.

Размерът на топлинния поток от обтекателя зависи от коефициента на излъчване (e) на вътрешната повърхност и варира в зависимост от времето на полета, достигайки максимална стойност на около 130 секунди. Изхвърлянето на обтекателя на главата обикновено се извършва на надморска височина от около 75 километра със скоростен напор от порядъка на 14 kg/m 2 . В този случай максималният топлинен поток за обтекателя (направен с коефициент e £ 0,1) не надвишава 250 W/m 2 .

След падане на обтекателя на главата космическият кораб се нагрява под действието на общия топлинен поток поради сблъсък с въздушни молекули и атоми и рекомбинация на кислородни атоми. Този термичен ефект може да се оцени чрез стойността на плътността на топлинния поток върху повърхността на космическия кораб, перпендикулярна на вектора на скоростта.

Топлинният ефект върху космическия кораб след падане на носовия обтекател зависи от формата и размера на космическия кораб, както и от вида на изстрелването на космическия кораб (свързан или целеви).В тази връзка количеството на топлинния ефект върху космически кораб накрая се определя индивидуално за всеки космически кораб, като се вземат предвид неговите конструктивни характеристики и екскреция на програмата.

Топлинният поток към страничните повърхности на космическия кораб обикновено не надвишава 100 W/m 2 .

С повишаване на температурата на околната среда, директното действие на топлинното излъчване, увеличаването на производството на топлина в тялото (мускулна работа), поддържането на температурната хомеостаза се осъществява главно поради регулирането на топлообмена. Отговорът на организма към действието на високите температури се изразява предимно в разширяване на повърхностните кръвоносни съдове, повишаване на температурата на кожата, повишено изпотяване, поява на термична диспнея, промени в поведението и позата, които допринасят за интензивен топлообмен, там също е леко понижение на нивото на метаболизма.

Повишаването на температурата на околната среда се възприема от термичните рецептори, импулсът от тях навлиза в центровете на хипоталамуса. В отговор възниква рефлекторно разширяване на кожните съдове (поради намаляване на симпатиковия вазоконстрикторен тонус), в резултат на което кожният кръвен поток се увеличава драстично и кожата става червена, температурата й се повишава и излишната топлина се разсейва от повърхността на тялото поради към топлинно излъчване, топлопроводимост и конвекция. Кръвта се връща във вътрешността на тялото през вени точно под повърхността на кожата, заобикаляйки противотоковия топлообменник, като по този начин намалява количеството топлина, което получава от артериалната кръв. Близостта на тези вени до повърхността на кожата увеличава охлаждането на венозната кръв, връщаща се във вътрешността на тялото. При хората максималното разширяване на кожните съдове от състояние на максимално свиване намалява общата стойност на топлоизолацията на кожата средно 6 пъти. Не всички участъци от повърхността на кожата участват еднакво в преноса на топлина. Ръцете са от особено значение; до 60% от основното метаболитно производство на топлина може да бъде отстранено от тях, въпреки че тяхната площ е само около 6% от общата повърхност на тялото.

Ако нивото на телесната температура, въпреки разширяването на повърхностните съдове, продължава да се повишава, се включва друга реакция на физическата терморегулация - има рязко увеличаване на изпотяването. Процесът на просмукване на вода през епитела и последващото му изпаряване се нарича незабележимо изпотяване. Благодарение на този процес се абсорбира приблизително 20% от топлината, произведена от основния обмен. Неусетното изпотяване не се регулира и зависи малко от температурата на околната среда. Следователно, когато има заплаха от прегряване, симпатиковата нервна система стимулира потните жлези. Възбуждат се еферентните неврони на центъра за пренос на топлина, които активират симпатиковите неврони и постганглионарните влакна, които отиват към потните жлези и са холинергични, ацетилхолинът повишава активността на потните жлези поради взаимодействие с техните М-холинергични рецептори. В условия на много високи температури отделянето на топлина чрез изпаряване на потта става единственият начин за поддържане на топлинния баланс. В топъл въздух, наситен с водни пари, изпарението на течността от повърхността на кожата се влошава, преносът на топлина става по-труден и температурната хомеостаза може да бъде нарушена.

Адаптиране към дългосрочни температурни промени

Процесите на аклиматизация се основават на определени промени в органите и функционалните системи, които се развиват само под въздействието на продължителни (няколко седмици, месеци) температурни ефекти. Топлинната адаптация е критична за живота в тропиците или пустините. Основната му характеристика е значително увеличаване на интензивността на изпотяване (около три пъти), за кратки периоди от време изпотяването може да достигне 4 литра на 1 час. По време на адаптацията съдържанието на електролити в потта е значително намалено, което намалява риска от тяхната прекомерна загуба. Способността да се чувствате жадни при дадено ниво на загуба на вода чрез пот се увеличава, което е необходимо за поддържане на водния баланс. При хора, живеещи в горещ климат за дълго време, в сравнение с неадаптирани индивиди, реакцията на изпотяване и кожна вазодилатация започва при температура с приблизително 0,5 ° C по-ниска.

В условията на продължително излагане на студ хората развиват редица приспособителни реакции. Формата им зависи от характера на въздействията. Може да настъпи толерантна адаптация, при която прагът за развитие на треперене и засилване на метаболитните процеси се измества към по-ниски температури. Например австралийските аборигени могат да прекарат цяла нощ почти голи при температури близки до нулата, без да развият треперене. Ако излагането на студ е по-дълго или температурата на околната среда е под нулата, тази форма на адаптация става неподходяща. Ескимосите и другите жители на Севера развиха различен механизъм (метаболитна адаптация): техният основен метаболизъм стана с 25–50% по-висок. За повечето хора обаче не е характерна толкова физиологичната, колкото поведенческата адаптация към студа; използване на топло облекло и отоплени жилища.

Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.

Въведение

Заключение

Въведение

Уместност. Поради сериозното влошаване на ситуацията в енергетиката, необходимостта от проучване на икономическите и технически показатели на основните производители на електроенергия в региона е един от най-важните екологични проблеми днес.

Топлоелектрическите централи произвеждат електрическа и топлинна енергия за нуждите на националната икономика и комуналните услуги на страната. В зависимост от източника на енергия се разграничават топлоелектрически централи (ТЕЦ), водноелектрически централи (ВЕЦ), атомни електроцентрали (АЕЦ) и др.ТЕЦ включват кондензационни електроцентрали (ТЕЦ) и комбинирани топлоелектрически централи (КТЕЦ) . Държавните районни електроцентрали (GRES), обслужващи големи индустриални и жилищни зони, като правило включват кондензационни електроцентрали, които използват изкопаеми горива и не генерират топлинна енергия заедно с електричеството. Когенераторите също работят на изкопаеми горива, но за разлика от когенераторите, наред с електричеството, произвеждат топла вода и пара за отопление.

Една от основните характеристики на електроцентралите е инсталираната мощност, която е равна на сумата от номиналните мощности на електрически генератори и отоплителни съоръжения. Номиналната мощност е най-високата мощност, при която оборудването може да работи дълго време в съответствие със спецификациите.

Енергийните съоръжения са част от сложна многокомпонентна горивна и енергийна система, състояща се от предприятия за производство на горива, горивопреработвателна промишленост, превозни средства за доставка на гориво от мястото на производство до потребителите, предприятия за преработка на гориво в удобна за потребителя форма и системи за разпределяне на енергия между потребителите. Развитието на горивно-енергийната система оказва решаващо влияние върху нивото на енергоснабдяването на всички отрасли на промишлеността и селското стопанство, както и върху растежа на производителността на труда.

Характеристика на енергийните съоръжения по отношение на тяхното взаимодействие с околната среда, по-специално с атмосферата и хидросферата, е наличието на топлинни емисии. Освобождаването на топлина възниква на всички етапи от преобразуването на химическата енергия на органичното гориво за генериране на електричество, както и при директно използване на топлинна енергия.

Целта на настоящата работа е да се разгледа топлинното въздействие на енергийните съоръжения върху околната среда.

1. Отдаване на топлина от енергийни съоръжения в околната среда

Топлинното замърсяване е вид физическо (обикновено антропогенно) замърсяване на околната среда, характеризиращо се с повишаване на температурата над естественото ниво. Основните източници на топлинно замърсяване са емисиите на нагрети отработени газове и въздух в атмосферата и изхвърлянето на нагряти отпадъчни води във водни тела.

Енергийните съоръжения работят при повишени температури. Интензивното топлинно въздействие може да доведе до развитие на различни деградационни процеси в материалите, от които е изградена конструкцията и в резултат на това до тяхното термично увреждане. Влиянието на температурния фактор се определя не само от стойността на работната температура, но и от характера и динамиката на топлинния ефект. Динамичните топлинни натоварвания могат да бъдат причинени от периодичния характер на технологичния процес, промени в работните параметри по време на пускане в експлоатация и ремонтни работи, както и поради неравномерно разпределение на температурите по повърхността на конструкцията. При изгаряне на всяко органично гориво се образува въглероден диоксид - CO2, който е крайният продукт на реакцията на горене. Въпреки че въглеродният диоксид не е токсичен в обичайния смисъл на думата, масовото му изпускане в атмосферата (само за един ден работа в номинален режим на 2400 MW въглищна топлоелектрическа централа отделя около 22 хиляди тона CO2 в атмосфера) води до промяна в нейния състав. В този случай количеството кислород намалява и условията на топлинния баланс на Земята се променят поради промяна в спектралните характеристики на радиационния топлообмен в повърхностния слой. Това допринася за парниковия ефект.

Освен това горенето е екзотермичен процес, при който свързаната химическа енергия се превръща в топлина. По този начин енергията, базирана на този процес, неизбежно води до "топлинно" замърсяване на атмосферата, променяйки и топлинния баланс на планетата.

Опасно е и така нареченото термично замърсяване на водоемите, което причинява различни смущения в състоянието им. Топлоелектрическите централи произвеждат енергия с помощта на турбини, задвижвани от нагрята пара, а отработената пара се охлажда с вода. Следователно от електроцентралите към резервоарите непрекъснато тече поток вода с температура 8-120C по-висока от температурата на водата в резервоара. Големите ТЕЦ изхвърлят до 90 m3/s загрята вода. Според изчисленията на германски и швейцарски учени възможностите на много големи реки в Европа за отопление с отпадна топлина от електроцентрали вече са изчерпани. Загряването на водата в нито едно място на реката не трябва да надвишава с повече от 30°С максималната температура на речната вода, която се приема за 280°С. От тези условия капацитетът на електроцентралите, построени на големи реки, е ограничен до 35 000 MW. Количеството топлина, отнета с охлаждащата вода на отделните електроцентрали, може да се съди по инсталираните мощности. Средният разход на охлаждаща вода и количеството отведена топлина за 1000 MW мощност са съответно 30 m3/s и 4500 GJ/h за ТЕЦ и 50 m3/s и 7300 GJ/h за АЕЦ с наситени парни турбини със средно налягане. .

През последните години се използва система с водна пара с въздушно охлаждане. В този случай няма загуба на вода, а и е най-екологичен. Такава система обаче не работи при високи средни температури на околната среда. Освен това цената на електроенергията се увеличава значително. Системата за директно водоснабдяване, използваща речна вода, вече не може да осигури необходимото количество вода за охлаждане на ТЕЦ и АЕЦ. Освен това при водоснабдяване с директен поток съществува опасност от неблагоприятни топлинни ефекти „топлинно замърсяване“ и нарушаване на екологичния баланс на естествените резервоари. За да се предотврати това в повечето индустриализирани страни се предприемат мерки за използване на затворени охладителни системи. При водоснабдяване с директен поток охладителните кули се използват частично за охлаждане на циркулираща вода при горещо време.

2. Съвременни представи за топлинните режими на компонентите на околната среда

През последните години все повече се говори и пише за климата. Поради високата гъстота на населението, която се е развила в някои региони на Земята, и особено поради тесните икономически взаимовръзки между регионите и държавите, са показани необичайни метеорологични явления, които обаче не излизат извън нормалния диапазон на колебанията на времето колко чувствително е човечеството към всякакви отклонения.топлинни режими от средните стойности.

Климатичните тенденции, наблюдавани през първата половина на 20-ти век, са поели нова посока, особено в районите на Атлантическия океан, граничещи с Арктика. Тук количеството лед започна да нараства. През последните години се наблюдават и катастрофални засушавания.

Не е ясно до каква степен тези явления са свързани. Във всеки случай те говорят за това колко температурни режими, време и климат могат да се променят в продължение на месеци, години и десетилетия. В сравнение с предишните векове, уязвимостта на човечеството към подобни колебания се е увеличила, тъй като хранителните и водните ресурси са ограничени, а световното население расте, индустриализацията и енергетиката също се развиват.

Променяйки свойствата на земната повърхност и състава на атмосферата, отделяйки топлина в атмосферата и хидросферата в резултат на разрастването на индустрията и стопанската дейност, човекът все повече влияе върху топлинния режим на околната среда, което от своя страна допринася за изменението на климата.

Човешката намеса в природните процеси е достигнала такъв мащаб, че резултатът от човешката дейност е изключително опасен не само за тези райони, където се извършва, но и за климата на Земята.

Промишлените предприятия, които изхвърлят топлинни отпадъци във въздуха или водните тела, отделят течни, газообразни или твърди (прахови) замърсявания в атмосферата, могат да променят местния климат. Ако замърсяването на въздуха продължи да нараства, то ще започне да се отразява и на глобалния климат.

Сухопътният, водният и въздушният транспорт, отделящ изгорели газове, прах и топлинни отпадъци, също може да повлияе на местния климат. Климатът също се влияе от непрекъснатото развитие, което отслабва или спира циркулацията на въздуха и изтичането на местни натрупвания на студен въздух. Замърсяването на морето, например с нефт, влияе върху климата на огромни територии.Мерките, предприети от човека за промяна на облика на земната повърхност, в зависимост от техния мащаб и от климатичната зона, в която се извършват, водят не само на местни или регионални промени, но също така засяга топлинните режими на цели континенти. Такива промени включват например промени в метеорологичните условия, използване на земята, унищожаване или, обратно, засаждане на гори, напояване или дренаж, разораване на девствени земи, създаване на нови резервоари - всичко, което променя топлинния баланс, управлението на водата и разпределението на вятъра върху огромни площи .

Интензивната промяна в температурния режим на околната среда доведе до изчерпване на тяхната флора и фауна, забележимо намаляване на броя на много популации. Животът на животните е тясно свързан с климатичните условия в тяхното местообитание, следователно промяната в температурния режим неизбежно води до промяна във флората и фауната.

Промяната в топлинния режим в резултат на човешката дейност оказва особено силно влияние върху животните, като предизвиква увеличаване на броя на едни, намаляване на други и изчезване на трети. Промените в климатичните условия се отнасят до косвени видове въздействие - промени в условията на живот. По този начин може да се отбележи, че топлинното замърсяване на околната среда с течение на времето може да доведе до необратими последици по отношение на температурните промени и състава на флората и фауната.

3. Разпределение на топлинните емисии в околната среда

Поради голямото количество изгорени изкопаеми горива всяка година в атмосферата се отделя огромно количество въглероден диоксид. Ако всичко остана там, тогава броят му ще се увеличи доста бързо. Съществува обаче мнение, че в действителност въглеродният диоксид се разтваря във водата на океаните и по този начин се отстранява от атмосферата. Океанът съдържа огромно количество от този газ, но 90 процента от него е в дълбоките слоеве, които практически не взаимодействат с атмосферата, и само 10 процента в слоевете близо до повърхността активно участват в газообмена. Интензивността на този обмен, който в крайна сметка определя съдържанието на въглероден диоксид в атмосферата, днес не е напълно разбран, което не позволява да се правят надеждни прогнози. По отношение на допустимото увеличение на газовете в атмосферата учените днес също нямат единно мнение. Във всеки случай трябва да се вземат предвид и факторите, влияещи върху климата в обратна посока. Като например нарастващата запрашеност на атмосферата, която просто понижава температурата на Земята.

В допълнение към топлинните и газови емисии в земната атмосфера, енергийните предприятия имат по-голямо топлинно въздействие върху водните ресурси.

Специална група води, използвани от топлоелектрическите централи, са охлаждащите води, взети от резервоари за охлаждане на повърхностни топлообменници - кондензатори на парни турбини, охладители на вода, масло, газ и въздух. Тези води внасят голямо количество топлина в резервоара. Турбинните кондензатори премахват приблизително две трети от общата топлина, генерирана от изгарянето на гориво, далеч надхвърляйки сбора на топлината, отстранена от други охладени топлообменници. Следователно "топлинното замърсяване" на водните обекти с отпадъчни води от топлоелектрически централи и атомни електроцентрали обикновено се свързва с охлаждането на кондензаторите. Топлата вода се охлажда в охладителни кули. След това нагрятата вода се връща във водната среда. В резултат на изхвърлянето на загрята вода във водни обекти възникват неблагоприятни процеси, водещи до еутрофикация на резервоара, намаляване на концентрацията на разтворен кислород, бързо развитие на водорасли и намаляване на видовото разнообразие на водната фауна. Като пример за такова въздействие на ТЕЦ върху водната среда може да се посочи следното: Допустимите граници за подгряване на водата в естествените водоеми съгласно нормативните документи са: с 30 С през лятото и с 50 С през зимата.

Трябва също да се каже, че топлинното замърсяване също води до промяна в микроклимата. По този начин водата, изпаряваща се от охладителните кули, рязко повишава влажността на околния въздух, което от своя страна води до образуването на мъгли, облаци и др.

Основните потребители на техническа вода консумират около 75% от общото потребление на вода. В същото време тези потребители на вода са основните източници на замърсяване с примеси. При измиване на нагревателните повърхности на котелни агрегати на серийни блокове на топлоелектрически централи с мощност 300 MW се образуват до 1000 m3 разредени разтвори на солна киселина, сода каустик, амоняк, амониеви соли, желязо и други вещества.

През последните години новите технологии, използвани в циркулационното водоснабдяване, позволиха да се намали нуждата на станцията от прясна вода с 40 пъти. Което от своя страна води до намаляване на заустването на промишлени води във водоемите. Но в същото време има и някои недостатъци: в резултат на изпаряването на водата, подадена за грим, съдържанието на сол в тях се увеличава. От съображения за предотвратяване на корозия, образуване на котлен камък и биологична защита, в тези води се въвеждат неприсъщи за природата вещества. В процеса на изхвърляне на водата и атмосферни емисии солите навлизат в атмосферата и повърхностните води. Солите навлизат в атмосферата като част от капкови хидроаерозоли, създавайки специфичен вид замърсяване. овлажняване на околната територия и конструкции, причиняващи заледяване на пътища, корозия на метални конструкции, образуване на проводими навлажнени прахови филми върху елементите на външните разпределителни уредби. Освен това, в резултат на улавяне на капки, се увеличава попълването на циркулиращата вода, което води до увеличаване на разходите за собствените нужди на централата.

Формата на замърсяване на околната среда, свързана с промяна в нейната температура, която възниква в резултат на промишлени емисии на нагрят въздух, отработени газове и вода, напоследък привлича все повече внимание от еколозите. Образуването на така наречения „остров“ от топлина, възникващ над големи индустриални зони, е добре известно. В големите градове средната годишна температура е с 1-2 0C по-висока, отколкото в околните райони. При формирането на топлинен остров роля играят не само антропогенните топлинни емисии, но и промяната в дълговълновия компонент на атмосферния радиационен баланс. Като цяло нестационарността на атмосферните процеси се увеличава над тези територии. В случай на прекомерно развитие на това явление е възможно значително въздействие върху глобалния климат.

Промяната в термичния режим на водните тела по време на изхвърлянето на топли промишлени отпадъчни води може да повлияе на живота на водните организми (живи същества, които живеят във вода). Има случаи, когато изпускането на топли води е създавало термична бариера за рибите по пътя им към местата за хвърляне на хайвера.

Заключение

По този начин отрицателното въздействие на топлинното въздействие на енергийните предприятия върху околната среда се изразява предимно в хидросферата - по време на изхвърлянето на отпадъчни води и в атмосферата - чрез емисии на въглероден диоксид, което допринася за парниковия ефект. В същото време литосферата не стои настрана - съдържащите се в отпадъчните води соли и метали влизат в почвата, разтварят се в нея, което води до промяна в нейния химичен състав. В допълнение, топлинното въздействие върху околната среда води до промяна в температурния режим в района на енергийните предприятия, което от своя страна може да доведе до заледяване на пътища и почви през зимата.

Последствията от отрицателното въздействие на емисиите от енергийните съоръжения върху околната среда вече се усещат днес в много региони на планетата, включително Казахстан, и в бъдеще те заплашват с глобална екологична катастрофа. В тази връзка разработването на мерки за намаляване на топлинните замърсяващи емисии и тяхното практическо прилагане са много актуални, въпреки че често изискват значителни капиталови инвестиции. Последното е основната спирачка за широкото въвеждане в практиката. Въпреки че по принцип много въпроси са решени, това не изключва възможността за тяхното по-нататъшно подобряване. В същото време трябва да се има предвид, че намаляването на топлинните емисии, като правило, води до повишаване на ефективността на електроцентралата.

Топлинното замърсяване може да доведе до тъжни последици. Според Н.М. Сватков, промяната в характеристиките на околната среда (повишаване на температурата на въздуха и промяна на нивото на световния океан) през следващите 100-200 години може да доведе до качествено преструктуриране на околната среда (топене на ледници, повишаване на нивото на световния океан с 65 метра и наводняване на огромни площи земя).

Списък на използваните източници

1. Скалкин Ф.В. и други Енергия и околна среда. - Л .: Енергоиздат, 1981

2. Новиков Ю.В. Опазване на околната среда. - М.: Висше. училище, 1987г

3. Стадницки Г.В. Екология: учебник за ВУЗ. - Санкт Петербург: Химиздат, 2001

4. S.I. Розанов. Обща екология. Санкт Петербург: Издателство Лан, 2003

5. Алисов Н.В., Хорев Б.С. Икономическа и социална география на света. М.:

6. Гардарики, 2001г

7. Chernova N.M., Bylova A.M., Екология. Учебник за педагогически институти, М., Образование, 1988

8. Криксунов Е.А., Пасечник В.В., Сидорин А.П., Екология, М., Издателство Дрофа, 1995 г.

9. Обща биология. Справочни материали, Съставител В. В. Захаров, М., Издателство Дрофа, 1995 г.

Подобни документи

Вещества, замърсяващи атмосферата, техният състав. Плащания за замърсяване на околната среда. Методи за изчисляване на емисиите на замърсители в атмосферата. Характеристики на предприятието като източник на замърсяване на въздуха, изчисляване на емисиите на примера на LOK "Rainbow".

курсова работа, добавена на 19.10.2009 г


Обща характеристика на топлоенергетиката и нейните емисии. Въздействието на предприятията върху атмосферата при използване на твърди, течни горива. Екологични технологии за изгаряне на горива. Въздействие върху атмосферата от използването на природен газ. Опазване на околната среда.

контролна работа, добавена 11/06/2008


Характеристики на екологичната ситуация, възникваща в резултат на икономическата дейност в град Абакан. Оценка на степента на замърсяване на околната среда в резултат на емисиите на токсични продукти от горенето, Изчисляване на екологичните и икономическите щети от пожари.

тест, добавен на 25.06.2011 г


Фактори, влияещи върху замърсяването на околната среда от МПС. Влияние на режимите на шофиране върху емисиите от автомобила. Влияние на климатичните условия върху емисиите. Модел на изменение на концентрацията на олово през годината.

контролна работа, добавена на 05.08.2013 г


Характеристики на индустриите във Волгоград и техния принос към влошаването на околната среда. Естеството на вредното въздействие на емисиите върху хората. Канцерогенен риск за общественото здраве от емисиите в атмосферата на АО "Волгоградски алуминий".

курсова работа, добавена на 27.08.2009 г


Оценка на въздействието на промишлените съоръжения върху околната среда на Казахстан. Спецификата на замърсяването в резултат на работата на топлоелектрическите централи. Анализ на промените в геоекологичните условия на околната среда под въздействието на ТЕЦ.

дисертация, добавена на 07.07.2015 г


Значението на почистването на емисиите от топлоелектрическите централи в атмосферата. Токсични вещества в горивото и димните газове. Преобразуване на вредни емисии от ТЕЦ в атмосферния въздух. Видове и характеристики на пепелоуловители. Обработка на серни горива преди изгаряне.

курсова работа, добавена на 05.01.2014 г


Нарушаване на околната среда в резултат на човешка дейност. Изменение на климата, замърсяване на атмосферата и хидросферата, деградация на земните ресурси, парников ефект. Начини за предотвратяване на глобална климатична и екологична катастрофа.

резюме, добавено на 12/08/2009


Фактори, влияещи върху ефективността на функционирането и развитието на железопътния транспорт. Въздействието на съоръженията на железопътния транспорт върху околната среда, интегрални характеристики за оценка на нейното ниво и определяне на екологичната безопасност.

презентация, добавена на 15.01.2012 г


Социално-политически и еколого-икономически аспекти на проблема за опазване на околната среда. Глобални екологични проблеми, признаци на нарастваща криза. Замърсяване на земята и почвата в резултат на антропогенно въздействие. Нарушаване на земята и рекултивация.