Từ 12,1 kg dưa hấu, nó đã biến thành:
6,8 kg (56%) - sản phẩm tinh khiết
5,3 (44%) - lãng phí.

Dưa hấu được làm khô trong 22 giờ ở nhiệt độ + 50 ° C
trong máy sấy Ezidri Ultra trên 12 khay.
Trong thời gian này, máy sấy tiêu thụ 13 kW điện.

Cô cạn 610 gam sản phẩm.
Co lại 11 lần.

Có thể sấy dưa hấu đến trạng thái dẻo, nhưng để bảo quản được lâu thì nên sấy đến trạng thái vụn (như trong video). Ở trạng thái này, nó không đóng bánh (các miếng không dính vào nhau). Dưa hấu rất ngọt có thể không bị khô đến tình trạng vụn, vì vậy sau khi khô, bạn cần rắc đường bột hoặc các loại rắc khác để các miếng không bị dính vào nhau theo thời gian.

Hạn sử dụng của dưa hấu vụn như vậy là khoảng 1 năm trong hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa. Không bảo quản dưa hấu khô trong túi ziplock bằng nhựa.

****************************************************************

Sắt có trong bột giấy được bảo quản trong quá trình sấy khô. Nó được hấp thụ tốt, vì vậy nên sử dụng các lát dưa hấu để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Thông thường, phụ nữ mang thai và bà mẹ bị thiếu sắt trong thời kỳ cho con bú. Trong trường hợp này, đồ nguội sấy khô có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho trái cây tươi, loại trái cây này không được khuyến khích lạm dụng trong ba tháng cuối của thai kỳ do hàm lượng chất lỏng cao.

Các chất pectin góp phần loại bỏ độc tố và các chất có hại khác từ hoạt động quan trọng của cơ thể. Sấy khô thích hợp trong máy sấy điện cho phép bạn tiết kiệm hầu hết các thành phần hữu ích, vì vậy bạn nên đưa các lát dưa hấu vào chế độ ăn sau một đợt dùng kháng sinh, cũng như can thiệp phẫu thuật được thực hiện dưới gây mê. Ăn cùi dưa hấu ngọt thường xuyên có tác dụng tích cực đến chất lượng giấc ngủ và sự an tâm.

Điều trị sẽ gây hại cho bệnh nhân tiểu đường? Nhiều người đặt câu hỏi này trước khi sấy dưa hấu. Quả mọng có vị ngọt do đường fructose, ở một lượng nhất định có thể chấp nhận được đối với bệnh nhân tiểu đường. Vì vậy, dưa hấu có thể được đưa vào chế độ ăn uống của những người mắc bệnh tiểu đường, tuy nhiên, với số lượng rất hạn chế.

Axit folic góp phần vào việc mở rộng các mao mạch, vì vậy dưa hấu có thể được gọi là một trợ thủ an toàn trong cuộc chiến chống lại các bệnh tim mạch. Quả có công dụng chữa bệnh tăng huyết áp, béo phì, xơ vữa động mạch, viêm khớp. Chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột, vì vậy nên dùng cùi khô cho người bị táo bón.

Dưa hấu sấy khô nấu ăn

Tùy thuộc vào thời gian sấy và độ ngọt của quả mọng, dưa hấu khô thơm hoặc giòn có thể thu được từ quả tươi. Về độ ngọt, dưa hấu ở dạng này có thể so sánh với đồ ngọt. Bạn có thể chắc chắn 100% rằng kẹo dưa hấu tự làm là tự nhiên, không thể không nói đến kẹo mua ở cửa hàng. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời để ăn với trà.

Đối với một số người, hương vị này có vẻ ngọt ngào, vì vậy nó thường được dùng làm món tráng miệng cho cà phê đắng, tạo nên một sự kết hợp hương vị thú vị. Món tráng miệng cũng thích hợp với đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu vang.

Những lát dưa hấu khô không chỉ là một món ăn độc lập, mà còn là thành phần của nhiều món tráng miệng. Khi làm kem của riêng bạn, có thể thêm vụn dưa hấu nghiền vào hỗn hợp để có mùi thơm và hương vị đặc biệt. Ngoài ra, dưa hấu sẽ bổ sung hoàn hảo cho món ngon đã được chuẩn bị sẵn.

Xay những miếng dưa hấu khô trong máy xay sinh tố, và bạn sẽ có được một thành phần tuyệt vời cho nhiều loại đồ uống. Trái cây sấy khô có thể được thêm vào sữa lắc, nước ép trái cây, sinh tố. Trẻ em chỉ thích dưa hấu ngọt và thơm, và một số bà nội trợ cho cả cùi khô của nó vào nước ép.

Phần cùi nghiền được thêm vào nước sốt trái cây và quả mọng, có thể dùng để rưới lên thịt hầm ngọt, bánh nướng xốp, bánh nướng và kem. Các chế phẩm khô cho mùa đông từ dưa hấu được thêm vào khi chế biến món salad ngọt, nơi không chỉ có thể sử dụng các loại quả tươi và quả đóng hộp.

Dưa hấu sấy khô là một món ăn tuyệt vời cho trẻ em và người lớn. Chúng có thể được thưởng thức không chỉ vào mùa đông, mà còn vào đầu mùa hè, khi chưa có được trái cây tươi tốt.

Được lựa chọn và sấy khô đúng cách, dưa hấu là món ngon hấp dẫn nhất mà chúng tôi đã nấu bằng máy sấy điện. Bản thân dưa hấu có vị ngọt và sau khi sấy, độ ngọt tăng lên 10-12 lần. Nó tạo ra đồ ngọt tự nhiên ngọt ngào với hương vị dưa hấu tuyệt vời. Điều này có thể được đánh giá đặc biệt vào mùa đông bằng cách ăn món ngon này và nhớ về mùa hè. Thật khó để diễn tả hương vị bằng lời, bạn phải thử ít nhất một lần.

Tốt hơn là nên sử dụng dưa hấu hơi chín hơn là dưa hấu quá chín. Bột giấy phải chắc. Dưa hấu càng ngọt, thành phẩm cuối cùng càng ngon nhưng càng để lâu càng khô.

Cắt đôi quả dưa hấu và bỏ vỏ. Cắt thành từng lát dày 5 mm, bỏ hạt và xếp lên khay. Hãy chắc chắn sử dụng tấm lót lưới, vì dưa hấu sẽ bị dính và bạn sẽ rất khó bóc ra khỏi khay. Bật máy sấy và đặt nhiệt độ ở +50 ° C. Xem video, nó cho thấy mọi thứ rõ ràng.

Đối với nhiều người, độ cao của mùa hè gắn liền với dưa hấu. Quả mọng sọc là một nhà vô địch về nhiều mặt: kích thước, tỷ lệ phần trăm nước trong cùi, khả năng của bộ rễ đâm sâu vào đất. Nhưng đối với hầu hết chúng ta, dưa hấu rất thú vị về mặt lợi và hại đối với sức khỏe.

Quả mọng bao gồm 92-93% nước, chứa chất xơ, vitamin, đường fructose, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Một miếng bột giấy tự nhiên nặng 100 g chứa 1 mg sắt.

Các nguyên tố vi lượng khác:

• canxi - 14 mg;
• magiê - 12 mg;
• natri - 16 mg;
• kali - 110 mg;
• phốt pho - 7 mg.

100 gram cùi dưa hấu chứa: axit amin:

• vitamin A - 17 mcg;
• Vitamin B - 0,2 mg;
• beta-caroten - 0,1 mg;
• vitamin PP - 0,2 mg;
• vitamin C - 7 mg.

Các nguyên tố và hợp chất hóa học này cải thiện hoạt động của tim, thận và hệ thần kinh.

Hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng

Hàm lượng calo trong dưa hấu (100 g cùi ở dạng tự nhiên) - 27-38 kcal, ít hơn táo (52 kcal), 7-7,5% carbohydrate, 0,5% chất xơ. Nó được sử dụng cho chế độ ăn kiêng giải độc và những ngày ăn chay, tuy nhiên, không nên chỉ ăn những loại trái cây này trong hơn 1-2 ngày. Cơ thể cần protein và chất béo mà trái cây không có nhiều.

Đặc tính hữu ích của dưa hấu

mọng nước bột giấy quả mọng sọc - sản phẩm hoàn hảo cho mùa hè nóng nực. Khoáng chất bị mất đi theo mồ hôi tiết ra, tình trạng sức khỏe càng xấu đi. Với hàm lượng calo thấp, nó phục hồi các khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết trong cơ thể - đây là cách dưa hấu hữu ích trong cuộc chiến chống mất nước.

mặt nạ dưa hấu trẻ hóa làn da và ngăn ngừa ảnh hưởng đến da. Để massage mặt, bạn có thể sử dụng một khối cùi dưa hấu.

Vị ngọt của quả mọng cho đường tự nhiên tự nhiên - fructose, việc sử dụng được phép cho bệnh tiểu đường.

Hàm lượng sắt cao (đối với thực vật) bình thường hóa hemoglobin.

mật ong dưa hấu- bekmez hoặc nardek - một món ngon tự nhiên lâu đời có thể được chuẩn bị vào mùa thu. Công nghệ đun sôi nước trái cây đến độ đậm đặc mà không cần thêm đường cho phép bạn tiết kiệm được nhiều đặc tính có lợi của nước ép dưa hấu.

Thuộc tính dược phẩm và chế độ ăn uống

Lycopene- sắc tố làm cho cùi dưa hấu có màu đỏ có tác dụng tích cực đối với cơ thể, đó là:

• Chống oxy hóa - nhờ có lycopene, các mao mạch và mạch máu được củng cố, các gốc tự do được trung hòa.
• Chất kháng khuẩn và chống nấm, vì vậy dưa hấu bình thường hóa hệ vi sinh của dạ dày và ruột, cải thiện tiêu hóa.
• Fat burner - lycopene có khả năng phân hủy chất béo cao, chống lại trọng lượng dư thừa, giảm lượng cholesterol trong máu, phòng chống xơ cứng động mạch và béo phì.
• Thuốc chống trầm cảm - cải thiện tình trạng chung của cơ thể có ảnh hưởng tích cực đến trạng thái tâm lý.

Citrulline, một loại axit amin có trong nước ép và cùi dưa hấu, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.

• thiếu máu;
• co giật;
• bệnh tim;
• xơ cứng động mạch;
• Bệnh Alzheimer.

dân tộc học

Đề xuất sử dụng tất cả các bộ phận của trái cây: hạt, nước trái cây, cùi và vỏ.

• Rượu từ hạt dưa hấu nghiền nát điều trị cảm lạnh và được sử dụng như một loại thuốc tẩy giun sán.
• Nước trái cây được sử dụng để súc miệng khi bị đau họng, làm thuốc bổ và kem dưỡng da mặt trị mụn trứng cá.
• Vỏ khô và nghiền nát là cơ sở cho thuốc sắc và cồn thuốc có tác dụng lợi tiểu và chống viêm.
• Đối với vết bỏng độ 1, bạn có thể chườm từ một lát mỏng cùi dưa hấu.

Chỉ cần 300 gram cùi dưa hấu đã chứa khoảng 20% ​​nhu cầu vitamin A và C hàng ngày, và một ly nước ép dưa hấu tươi sau khi tập luyện sẽ cải thiện quá trình tái tạo cơ bắp.

Dưa hấu để giảm cân

Quả này không hổ danh là công dụng, dưa hấu khó có đối thủ. đặc tính ăn kiêng.

• Phần cùi dày đặc và cấu trúc đồ sộ của trái cây tạo cảm giác no lâu, với hàm lượng calo tối thiểu. Trái cây thích hợp cho bữa sáng thứ hai, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc thậm chí bữa trưa.
• Vị khá ngọt của quả mọng sẽ giúp thay thế đồ ngọt và bánh ngọt bằng một món tráng miệng tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
• Chất xơ và các enzym cải thiện tiêu hóa và chức năng ruột.
• Hàm lượng chất điện giải cao giúp cải thiện chức năng thận và loại bỏ phù nề, giúp giảm cân.

Thông tin thêm về chế độ ăn kiêng dưa hấu trên video:

Bà bầu uống dưa hấu được không?

Tất cả những đặc tính có lợi này đều phù hợp với phụ nữ mang thai, nhưng có những rủi ro mà loại dưa hấu này tốt hơn. từ chối:

• áp lực thấp;
• đầy hơi;
• ợ nóng;
• nhiễm độc;
• các quá trình viêm của thận và bàng quang trong giai đoạn cấp tính;
• Nếu mua dưa hấu trước giữa tháng 8, nguy cơ nhiễm độc nitrat rất cao.

Có một truyền thống thú vị ở Việt Nam. Trong lễ mừng năm mới của Việt Nam (“Tết”), dưa hấu luôn được dọn lên bàn ăn. Màu đỏ được cho là tượng trưng cho sự may mắn. Và hạt dưa hấu được sử dụng như một món ăn nhẹ.

Chống chỉ định và tác hại

Dưa hấu, lợi và hại của nó, giống như bất kỳ sản phẩm nào, phụ thuộc vào tỷ lệ cảm quan.

Đối với các bệnh mãn tính và bệnh tiểu đường, bạn có thể ăn không quá 200-300 g cùi dưa hấu mỗi ngày.

• 2-3 năm - 100 g;
• 4-6 năm - 150 g.

Tốt hơn là nên thay thế dưa hấu bằng các loại trái cây khác trong điều kiện như vậy:

• dị ứng với carotenoid, bao gồm lycopene;
• sỏi đường mật;
• loét dạ dày, tá tràng;
• huyết áp thấp;
• bệnh sỏi niệu;
• u tuyến tiền liệt;
• khối u lành tính của hệ thống sinh dục;
• các bệnh mãn tính khác ở giai đoạn cấp tính.

Dưa hấu, với những lợi ích rõ ràng, cũng có thể gây hại cho cơ thể nếu chúng được trồng quá liều lượng phân bón và chất kích thích tăng trưởng. Giống như tất cả các sản phẩm theo mùa, chúng có thời kỳ chín.

Nếu không thấy những hạt đường lấp lánh trên vết cắt của cùi, và cùi được nghiền trong cốc nước, nhuộm thành màu đỏ thì loại quả này có thể chứa nhiều nitrat. Cũng không nên ăn cùi đến lớp vỏ, ở phần ngoài của quả và vỏ có hàm lượng nitrat cao hơn.

Làm khô cơ thể đối với nam và nữ là để loại bỏ chất béo dự trữ mà ít gây hại cho mô cơ. Ban đầu, thuật ngữ này được sử dụng trong thể hình - các vận động viên thực hiện một chế độ ăn kiêng đặc biệt trước khi thi đấu để có thể gây ấn tượng với ban giám khảo bằng cách giảm bớt cơ bắp của họ vào ngày “X”. Ngày nay, cả những người tập thể hình và chỉ những người hâm mộ thể dục đều tham gia vào việc làm khô - tất cả những ai muốn cơ thể của mình vào nếp và giảm tỷ lệ phần trăm chất béo từ tổng trọng lượng cơ thể. Một chế độ ăn kiêng như vậy đòi hỏi sự chuẩn bị đặc biệt, nghĩa là, tùy chọn “ngày mai tôi sẽ bắt đầu giảm cân” không hoạt động trong trường hợp này - theo cách này bạn chỉ có thể giảm khối lượng cơ.

Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, hệ thống dinh dưỡng làm khô cơ thể không thể mang lại kết quả đáng kể nếu không tuân thủ chế độ cân bằng uống và nghỉ ngơi. Các mô cơ đặc biệt nhạy cảm với tình trạng thiếu ngủ và thiếu chất lỏng trong cơ thể, vì vậy quy tắc “ít nhất 2 lít mỗi ngày” nên trở thành thói quen hàng ngày và bạn cần ngủ ít nhất 7-8 tiếng mỗi ngày. Nếu không, căng thẳng, mệt mỏi mãn tính, tăng mỡ trong cơ thể, mất khối lượng cơ. Và nếu đối với những người chỉ đơn giản là muốn giảm cân, đây có thể không phải là một thực tế rất quan trọng, thì đối với các vận động viên thể dục, đây là một lỗ hổng nghiêm trọng.

Cơ chế giảm cân trong quá trình sấy khô của phụ nữ dựa trên việc đào thải dần dần carbohydrate: trong vòng 2-3 tuần, số lượng của họ trong chế độ ăn giảm dần, sau đó họ gần như hoàn toàn bị loại khỏi thực đơn trong khoảng thời gian từ 14 đến 21. ngày.

Chế độ ăn kiêng nên được kết hợp với tập thể dục nhịp điệu và rèn luyện sức mạnh. Chạy, đạp xe, khiêu vũ hoặc trượt patin là những cách tuyệt vời cho lần đầu tiên. Đối với tải điện, chúng cần được nhấn mạnh, đặc biệt là trong hai đến ba tuần đầu tiên. Các chương trình tập luyện nên được thiết kế sao cho số lượng cơ hoạt động nhiều nhất trong mỗi buổi tập.

Để bắt đầu giảm cân, bạn cần tính lượng calo chính xác - bất kỳ máy tính trực tuyến nào có thể tìm thấy trên Internet đều có thể xử lý điều này. Quy tắc chính là tiêu dùng phải vượt quá tiêu dùng.

Sự khác biệt chính giữa việc sấy khô của phụ nữ và của nam giới là lượng chất béo tiêu thụ nhiều hơn. Đối với hệ thống nội tiết của phụ nữ, chất béo không bão hòa đa lành mạnh là không thể thiếu, bởi vì việc sản xuất nhiều hormone, sự điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và sức khỏe nói chung phụ thuộc vào chúng, vì vậy bạn không nên loại trừ chúng hoàn toàn khỏi bữa ăn. Vì vậy, 1-2 muỗng canh dầu ô liu cho vào món salad chắc chắn sẽ không gây hại, tuy nhiên, nó không thể được sử dụng để chiên và bất kỳ món ăn xử lý nhiệt nào trong giai đoạn này. Từ mỡ động vật, chỉ một số loại cá mới được phép sử dụng. Nhân tiện, các chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên đôi khi cho phép phụ nữ ăn khá nhiều đồ ngọt, nếu nó trở nên hoàn toàn không thể chịu nổi mà không cần xử lý. Cần phải ưu tiên mứt cam tự nhiên hoặc kẹo dẻo, kẹo dẻo tự làm, sô cô la đen, nhưng không phải bánh quy, kem, đồ ngọt hoặc kẹo.

Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn giảm cân nên được chia nhỏ, tức là bạn cần ăn 4-5 lần một ngày, chia thành nhiều phần nhỏ. Vì vậy cơ thể sẽ không có cảm giác đói và quá trình trao đổi chất không bị chậm lại. Khoảng 2/3 tổng lượng thức ăn nên được tiêu thụ vào buổi sáng. Món ăn có thể luộc, nướng, hầm, nướng nhưng không được chiên.

Trong khi ăn kiêng, bạn gái nên đặc biệt chú ý đến làn da của mình: mát-xa, tắm Charcot, quấn cơ thể và trị liệu spa sẽ giúp bạn không bị mất độ đàn hồi và xuất hiện các vết rạn da.

Chỉ được phép sấy khô cơ thể sau khi đã đạt được một tỷ lệ nhất định của khối lượng cơ - tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc huấn luyện viên thể thao trong trường hợp này sẽ giúp tìm ra câu trả lời cho câu hỏi liệu có thể sấy khô trong giai đoạn này để xây dựng một cơ thể hấp dẫn hay không.

Một cuộc chạy marathon giảm cân kéo dài 4 hoặc 6 tuần không nên lặp lại quá 2 lần một năm.

Bạn có thể ăn gì để có được thân hình hoàn hảo

Danh sách thực phẩm bị cấm sấy khô thực tế cũng giống như danh sách cấm của các chế độ ăn kiêng khác, ngoại trừ trái cây - tốt hơn là không nên ăn hoặc tiêu thụ với số lượng tối thiểu để không tạo thêm đường cho cơ thể. Nếu không, không có gì ngạc nhiên: bột mì, bánh ngọt và bánh ngọt, đồ chiên, nước xốt, nước sốt, đồ hộp, bán thành phẩm, xúc xích và xúc xích, đồ uống có ga, rượu và mọi thứ có chứa mỡ động vật (trừ một số loại cá) xuất hiện trên bàn tại thời điểm này không nên.

Chế độ ăn kiêng được phép:

• các sản phẩm từ sữa ít béo;
• cá trắng;
• phi lê gà;
• Lòng trắng trứng;
• hải sản luộc;
• cháo yến mạch và kiều mạch;
• dưa chuột, cà chua, bắp cải, rau xanh, ớt chuông;
• đậu cô ve;
• mì ống lúa mạch đen;
• cám.

Có thể uống nước khoáng không ga, trà thảo mộc không đường.

Kế hoạch đào thải dần dần carbohydrate: làm thế nào để không gây hại cho cơ thể

Thông thường, thời gian sấy là 4 đến 5 tuần. Đôi khi nó được kéo dài đến 2,5-3 tháng, nếu kết quả trong một thời gian ngắn hơn không đáp ứng mong đợi.

Tuần đầu tiên bắt đầu với việc hạn chế carbohydrate trong thực đơn xuống còn 2 g trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Tất cả các loại thực phẩm chứa carbohydrate tốt nhất nên được tiêu thụ vào bữa sáng và trong bữa ăn nhẹ đầu tiên trước bữa trưa. Tuần thứ hai là giai đoạn có thể ăn carbohydrate với tỷ lệ 1 g trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Bước tiếp theo là giảm lượng carbohydrate xuống 0,5 g trên 1 kg trọng lượng. Nó có thể kéo dài từ 2 tuần, và một số người tuân thủ chế độ ăn kiêng trong 2-3 tháng tổng cộng, nếu sức khỏe cho phép. Tuần cuối cùng của chế độ ăn kiêng lặp lại hệ thống của tuần đầu tiên, tức là các thực phẩm có carbohydrate dần dần được quay trở lại chế độ ăn, mặc dù vẫn còn với một lượng giảm.

Lựa chọn thực đơn để giảm cân

Đối với tuần đầu tiên và tuần cuối cùng của quá trình giảm cân, chế độ ăn uống chắc chắn sẽ đa dạng hơn so với thời gian còn lại. Thực đơn gần đúng trong thời gian này được lên lịch theo ngày. Không nhất thiết phải tuân theo trình tự nghiêm ngặt của họ, điều chính là tuân thủ tất cả các quy tắc của chế độ ăn uống.

Ngày đầu tiên:

• Bữa sáng: yến mạch chưng cách thủy, 2 loại protein, trà không đường;
• bữa ăn nhẹ: một ly kefir hoặc sữa nướng lên men;
• bữa trưa: ức gà, dưa chuột và salad bắp cải;
• bữa ăn nhẹ: một suất cháo kiều mạch không dầu;
• Bữa tối: cá nướng với bắp cải hầm.

Ngày thứ nhì:

• một ly sữa ít béo, một quả trứng tráng từ protein;
• bữa ăn nhẹ: một khẩu phần sữa chua;
• bữa trưa: thịt bò luộc, ớt chuông và salad dưa chuột với dầu ô liu;
• ăn nhẹ: phi lê cá luộc, măng tây hầm;
• bữa tối: pho mát, một ly sữa chua.

Ngày thứ ba:

• bữa sáng: cháo kiều mạch trên nước, 1 chất đạm;
• bữa ăn nhẹ: một nắm quả óc chó;
• bữa trưa: súp cá với một phần cá và rau (không có khoai tây), dưa chuột và salad cà chua;
• bữa ăn nhẹ: phô mai tươi, 2 miếng. mơ khô;
• Bữa tối: cá luộc, salad bắp cải với rau thơm.

Ngày thứ tư:

• bữa sáng: bột yến mạch với nước, trà xanh:
• bữa ăn nhẹ: một ly sữa nướng lên men;
• bữa trưa: salad ớt chuông, mực hầm;
• bữa ăn nhẹ: súp súp lơ;
• bữa tối: pho mát, một ly sữa chua.

Ngày thứ năm:

• Bữa sáng: trứng tráng 2 lòng trắng với cà chua, trà;
• bữa ăn nhẹ: một khẩu phần sữa chua;
• bữa trưa: súp nấm với gà luộc và rau thơm;
• bữa ăn nhẹ: salad dưa chuột, cà chua và ớt chuông;
• bữa tối: xà lách trộn, cá hấp.

Ngày thứ sáu:

• bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 quả cà chua, chè không đường;
• bữa ăn nhẹ: một ly kefir;
• bữa trưa: măng tây hầm với phi lê gà và rau thơm;
• bữa ăn nhẹ: phô mai tươi với kefir;
• bữa tối: cháo kiều mạch đun sôi trong nước, ức gà nướng.

Ngày thứ bảy:

• bữa sáng: bột yến mạch với nho khô, trà;
• bữa ăn nhẹ: một ly sữa nướng lên men;
• bữa trưa: cá kho, rau củ hầm;
• ăn nhẹ: salad rau củ;
• bữa tối: mực hầm, pho mát.

Tuần tiếp theo liên quan đến việc giảm số lượng ngũ cốc, không có các loại hạt và trái cây khô. Đối với bữa tối, chỉ có phô mai, kefir, thịt và cá mới được phép dùng.

Giai đoạn nghiêm ngặt nhất là khi toàn bộ thực đơn bao gồm ức gà, pho mát, lòng trắng trứng và cám. Thời hạn của nó phải được quy định, bắt đầu từ sức khỏe của chính bạn.

Có một chế độ dinh dưỡng khác dựa trên nguyên tắc nhịn ăn 16 giờ. Tức là trong 16 giờ liên tục bạn không được ăn thức ăn, 8 giờ còn lại bạn cần vào 3-4 bữa ăn. Trọng tâm là thực phẩm protein. Carbohydrate chậm được cho phép, loại nhanh được loại trừ hoàn toàn. Điều kiện tiên quyết để giảm cân theo cách này là tạo ra một lượng calo thâm hụt nhẹ, tức là bạn sẽ phải tính toán định mức của mình và hàng ngày tính toán lượng calo nạp vào hàng ngày từ thực phẩm. Chế độ ăn kiêng này phù hợp với những người quan tâm nhiều hơn đến việc giảm cân, vì thời gian nghỉ ngơi trong thức ăn kéo dài 16 giờ có thể gây tử vong cho việc tăng cơ.

Những phụ nữ nghiêm túc về việc giảm béo, chẳng hạn như đối với các cuộc thi thể dục, hãy thêm các chất đốt cháy chất béo tổng hợp đặc biệt vào thực đơn của họ: chúng có thể được tìm thấy ở các cửa hàng dinh dưỡng thể thao. Các sản phẩm phổ biến thuộc loại này: LIPO 6-X, Olimp L-carnitine 500 forte plus, Muscletech Hydroxycut Hardcore Elite.

Giảm trọng lượng cơ thể bình thường

Các nhà dinh dưỡng học, trả lời câu hỏi này, gọi con số từ 500 đến 1500 g mỗi tuần. Giảm cân với tốc độ 2 kg mỗi tháng là suôn sẻ và ít căng thẳng nhất cho cơ thể. Nhưng việc giảm hơn 1,5kg trọng lượng mỗi tuần có tác động tiêu cực đến mô cơ và tình trạng chung của cơ thể. Nói chung, nhảy vọt về khối lượng thường xảy ra không phải do sự phân hủy chất béo trong cơ thể, mà là do chất lỏng và chất độc ra khỏi cơ thể với số lượng lớn.

Cách lên lịch hoạt động thể chất

Dù chế độ ăn kiêng hứa hẹn gì đi nữa thì việc giảm cân không chỉ là do những hạn chế trong chế độ ăn uống. Không nên đánh giá thấp tầm quan trọng của thể thao trong quá trình này. Các huấn luyện viên thể hình nói rằng khi sấy khô, nên có khoảng 1-2 bài tập aerobic mỗi tuần và 3-4 bài tập sức mạnh. Bạn không thể nhiệt tình với thể dục nhịp điệu, vì nó làm chậm quá trình đồng hóa và ngăn chặn các chức năng chịu trách nhiệm phân hủy chất béo trong cơ thể.

Các bài tập nên có trong quá trình tập luyện của bạn, ngồi xuống "làm khô":

• xe đạp tập thể dục hoặc xe đạp;
• tấm ván;
• ngồi xổm với trọng lượng;
• đẩy mạnh;
• vung chân;
• bơi lội.

Những điều cấm và chống chỉ định làm khô

Nguyên tắc chính và đơn giản mà bạn cần nhớ trước khi lựa chọn bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cho mình là nó không được gây hại cho cơ thể trong quá trình đạt được thân hình như tạc và thon thả hơn. Một chế độ ăn kiêng dài hạn dựa trên việc hạn chế đáng kể thực phẩm chứa carbohydrate bị cấm đối với những cô gái không có đủ khối lượng cơ bắp và tỷ lệ mỡ dưới da dưới 20%. Để tính toán khối lượng cơ nạc, có những công thức đặc biệt có thể được tìm thấy trên các trang web đặc biệt dành cho người tập thể hình.

Ngoài ra, không thể hạn chế bản thân trong thực phẩm trong thời kỳ mang thai và cho con bú theo cách này - carbohydrate trong giai đoạn này của cuộc đời người phụ nữ phải được tiêu thụ đầy đủ.

Cần thận trọng với chế độ ăn uống như vậy đối với những người mắc bệnh về đường tiêu hóa. Ví dụ, các bệnh như viêm tụy và viêm túi mật có thể phản ứng với lượng protein dồi dào và các sản phẩm từ sữa với các đợt kịch phát và tấn công.

Trong trường hợp có vấn đề với thận, lượng protein trong chế độ ăn làm khô cơ thể có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của các cơ quan này.

Nếu bệnh tiểu đường được chẩn đoán, chế độ ăn kiêng có thể được đặt ra - tốt hơn là bạn nên thảo luận về khả năng tuân theo chế độ ăn kiêng đó với bác sĩ.

Chế độ ăn kiêng làm khô cơ thể được áp dụng cho cả vận động viên chuyên nghiệp và những người yêu thích “mang sắt” trong phòng tập. Các huấn luyện viên thể hình nói rằng hiệu quả của kỹ thuật giảm mỡ cơ thể như vậy đối với những phụ nữ không chú ý đến thể thao là rất ít. Để giảm cân, các nàng nên chú ý đến chế độ ăn uống phù hợp.

Việc đào thải dần dần carbohydrate dẫn đến thực tế là cơ thể bắt đầu sử dụng các nguồn lực của riêng mình để có được năng lượng quan trọng. Đồng thời, tỷ lệ hợp lý giữa chế độ ăn uống và thể thao sẽ giúp duy trì khối lượng cơ bắp nhiều nhất có thể. Và cơ bắp ở hình dáng đẹp sẽ làm cho vóc dáng trở nên nữ tính và hấp dẫn hơn - vừa giúp họ thể hiện bản thân, vừa loại bỏ lượng mỡ dự trữ ở những vùng có vấn đề.

foodandhealth.ru

Các nguyên tắc xây dựng chế độ ăn “làm khô cơ thể”:

1. Hãy chắc chắn tham gia vào các môn thể thao aerobic trong chương trình dinh dưỡng này.
2. Ăn chia thành nhiều phần nhỏ, vào những thời điểm nhất định trong ngày, tối đa 4-5 lần.
3. Uống nhiều nước hơn (lên đến 2,5 lít).
4. Đếm lượng calo hàng ngày.
5. Không ăn trước khi tập (1,5 giờ) và sau khi tập (1 giờ).
6. Không nên từ bỏ hoàn toàn carbohydrate ở giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng, nếu cơ thể đang bị căng thẳng nghiêm trọng.
7. Làm cho bữa tối rất dễ dàng.
8. Đừng bỏ bữa sáng.
9. Thời gian thực hiện chế độ ăn kiêng lên đến 6 tuần, khi kết thúc chế độ ăn kiêng sẽ giảm thiểu lượng carbohydrate.
10. Có đến 2/3 lượng thức ăn từ chế độ ăn hàng ngày được dùng vào buổi sáng.
11. Không nên để lượng glucose giảm mạnh và mạnh để tránh các biến chứng.
12. Tất cả thức ăn đều được chế biến dưới dạng luộc, hầm, hấp.
13. Tổng lượng calo của các loại thực phẩm mỗi ngày giảm 300-400 kcal so với bình thường.

Chống chỉ định với chế độ ăn kiêng làm khô cơ thể

Nghiêm cấm thực hiện các thí nghiệm về dinh dưỡng cho những người mắc bệnh về gan, thận, rối loạn tim và đường tiêu hóa, cũng như những người bị thiếu cơ. Tốt hơn là bạn nên hoãn chế độ ăn kiêng nếu có một công việc kinh doanh quan trọng và có trách nhiệm phía trước, chẳng hạn như sắp qua một phiên họp.

Điều gì sẽ phải bị bỏ rơi?

Khi làm khô cơ thể, bạn không thể ăn trái cây, điều này thường mang lại thêm căng thẳng cho cơ thể. Chất béo động vật cũng bị loại trừ, trong khi tất cả các loại thực phẩm protein chỉ được tiêu thụ không có chất béo. Tất nhiên, bạn không thể ăn thức ăn nhanh, bánh mì, bánh ngọt, thịt hun khói, đồ hộp, đồ ăn mặn, uống soda, rượu, bạn nên cẩn thận lựa chọn thực đơn của mình khi lau khô cơ thể. Chúng tôi cũng mời bạn làm quen với chế độ ăn uống gần đúng và chế độ ăn kiêng để làm khô blogger và vận động viên nổi tiếng người Nga Sergey Yugay.

Bạn có thể ăn gì?

Cơ sở của chế độ ăn kiêng là thực phẩm protein. Các sản phẩm cơ bản là lòng trắng trứng, mực luộc, ức gà, pho mát, cá trắng. Vào buổi sáng, bạn có thể ăn bột yến mạch, kiều mạch, mì ống lúa mạch đen, dưa chuột, bắp cải, rau thơm, cà chua, đậu, ớt chuông. Tổng lượng carbohydrate cho phép không quá 2 g / kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày trong 2 tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng. Sau đó, nó giảm xuống còn 1 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

Đảm bảo nêm vào thức ăn của bạn một lượng nhỏ dầu thực vật ép lạnh. Ban đầu, bạn có thể ăn một chút bánh mì ngũ cốc nguyên hạt cho đến khi cơ thể quen dần. Ngoài nước lọc, sẽ rất hữu ích khi uống trà không đường (xanh, gừng). Và không có trường hợp nào không loại bỏ muối hoàn toàn, điều này có thể dẫn đến các vấn đề, nhưng bạn cũng không cần lạm dụng nó, nó giữ lại nước rất nhiều, từ đó cơ thể bạn sẽ phù lên rất nhiều. Bạn sẽ ngạc nhiên khi đặt một mức muối vừa phải trong khẩu phần ăn, vóc dáng của bạn sẽ thay đổi như thế nào.

Cũng cần phải nhắc lại rằng dinh dưỡng chỉ là một phần của quá trình làm khô cơ thể thành công. Để đốt cháy chất béo thực sự hiệu quả, bạn chỉ cần tập luyện ở chế độ sức mạnh và tim mạch. Điều này được mô tả chi tiết hơn ở đây.

Làm khô cơ thể cho bạn gái - thực đơn trong tuần.

Đương nhiên, tất cả chúng ta đều khác nhau, và có lẽ một trong những độc giả sẽ không thể mua được mực - mọi lúc. Nhưng khái niệm quan trọng nhất cho các sản phẩm được đặt ra, bạn có thể thay đổi và kết hợp các sản phẩm trong khuôn khổ BJU và hàm lượng calo, nhưng không vi phạm thực đơn, nếu không bạn sẽ không đạt được kết quả.

Nếu cơ thể "chống chọi" mạnh mẽ với việc không có carbohydrate, có thể ăn 1 quả táo hoặc nửa quả bưởi mỗi ngày vào bữa phụ trong tuần đầu tiên phơi khô. Uống nhiều hơn và ăn càng ít càng tốt, khi đó cảm giác đói sẽ không bắt kịp bạn, và quá trình trao đổi chất sẽ tăng tốc, dẫn đến quá trình phân giải mỡ (đốt cháy chất béo) được đẩy nhanh hơn.

Cách ăn tiếp theo?

Chế độ ăn kiêng này thường được gọi là chế độ ăn ít carb hoặc ít calo. Từ tuần thứ 2, nên bỏ hẳn hoa quả, hoặc bỏ nửa ngày, không ăn nữa. Bữa tối chỉ nên có phô mai, kefir, thịt luộc, cá. Từ tuần thứ ba, việc loại bỏ trái cây sẽ trở nên hoàn toàn. Từ tuần thứ tư, số lượng ngũ cốc mỗi ngày lên đến 6 muỗng canh, và từ tuần thứ năm, ngũ cốc cũng được bỏ để chuyển sang thức ăn giàu protein. Tuần thứ sáu của chế độ ăn kiêng loại trừ thực phẩm từ sữa, và sau đó, bạn cần trở lại thực đơn của tuần đầu tiên một cách suôn sẻ.

Luôn luôn lau khô cơ thể có thể giúp giảm 10 kg trở lên. trọng lượng, trong khi các cơ có được một sự nhẹ nhõm hấp dẫn. Nhược điểm của chế độ dinh dưỡng như vậy là chế độ ăn mất cân đối trong những tuần gần đây, do đó không nên tập quá 2 lần trong năm.

sushka-tela.ru

Những thực phẩm không thể ăn được

Trước hết từ menu hoàn toàn loại trừđường đơn, bánh nướng làm từ bột mì trắng. Theo lệnh cấm khi sấy rượu và các đồ uống bổ khác. Bạn có thể uống cà phê, trà và đồ uống không có men. Trên menu không bao gồm bơ, sốt mayonnaise, các sản phẩm từ thực đơn cho phép, chế biến bằng cách chiên. Thịt và cá:

• nướng trong nước trái cây của riêng họ;
• đun sôi;
• nướng;
• dập tắt.

Trứng được luộc chín, trứng tráng được hấp hoặc cho vào lò vi sóng.

Những thực phẩm cần tránh

Đối với câu hỏi: có thể khi sấy khô xì dầu không có câu trả lời rõ ràng. Mặc dù đây thực sự là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp nhấn mạnh hương vị của thực phẩm protein, nhưng nó chỉ hữu ích nếu nó chỉ chứa các sản phẩm tự nhiên đã trải qua một chu trình lên men.

Điều này cũng áp dụng cola không khô. Không có gì trong đồ uống ngoài asparkam, nhiều có hại hơn Sahara. Ngoài ra, không ai biết công thức thực sự của thức uống. Có gì sai khi truyền dầu tầm xuân hoặc trà thảo mộc cung cấp vitamin tự nhiên và tăng cường khả năng miễn dịch?

Mật ong khi sấy khô, thay thế một số ít hoa quả sấy khô. Có đáng không nếu nó chứa đường đơn? Nó chứa tới 80% glucose, fructose và sucrose. Ở giống sáng là 380 kcal / 100 g, ở giống tối là 455. Ngoài ra, nó còn chứa kháng sinh. Tốt hơn để thay thế ngọt ngào quả óc chó, hạt điều, hạnh nhân. Sấy khô đậu phộng kích thích sản xuất nitơ và phân phối dinh dưỡng đến các mô.

Danh sách các sản phẩm protein để giảm đau

Vận động viên tăng tỷ lệ protein lên 2,5 / 1kg cân nặng. Tỷ lệ protein động vật là 70%. Phần còn lại của chất hữu cơ mà cơ thể nhận được từ thức ăn thực vật. Danh sách các sản phẩm bạn có thể ăn 150-200 g mỗi bữa ăn:

• thịt đỏ;
• trứng gà;
• nấm;
• Gà tây;
• gà thịt trắng.

Hữu ích cá khô, hải sản, kể cả rong biển. Nguồn protein thực vật- các loại hạt, hạt, hạt vừng, hạt lanh, các loại đậu. Chỉ có ở phụ nữ Các loại đậu, đậu Hà Lan, đậu cô ve, đậu lăng được hấp thu tốt hơn và không gây lên men.

Thực đơn chi tiết để làm khô cơ thể cho các bạn gái được trình bày trong bài viết này.
Chế độ ăn uống theo lịch trình hợp lý trong một tuần cho nam giới tại đây.
Tập hợp các bài tập làm khô cơ thể cho các bạn nữ trong bài viết này.
Huấn luyện giảm đau cho nam giới khi lau khô cơ thể được mô tả tại liên kết này.

Có thể làm khô pho mát và các sản phẩm sữa chua không

Một ly sữa khô với hàm lượng chất béo là 1,5 chứa 6 g protein, cùng một lượng carbohydrate, khoảng 20 nguyên tố vi mô và vĩ mô. Một thức uống ấm sẽ thay thế một bữa ăn nhẹ và giúp bạn quên đi cơn đói.

Dùng cho bữa sáng và đồ ăn nhẹ phô mai không béo, phô mai đậu phụ cứng là phù hợp. Quả việt quất tươi hoặc đông lạnh, quả mâm xôi, dâu tây được thêm vào pho mát khô với 1% chất béo. Trong tuần đầu tiên cho phép một lát pho mát thông thường, nhưng tốt hơn nên thay thế bằng pho mát không ướp muối chứa ít hơn 1,7% calo hoặc một chất tương tự đậu nành. Tỷ lệ chất béo sữa trong khẩu phần ăn hàng ngày là 2%.

Bạn có thể ăn những thực phẩm nào khi làm khô cơ thể cho con gái: danh sách các loại carbohydrate

Trong tuần đầu tiên, định mức glucose hàng ngày không vượt quá 200 g, sau 2-4 bảy ngày khối lượng giảm xuống 50-70 g, cuối cùng lại tăng lên 2,5 lần. Tuy nhiên, những giá trị này là gần đúng và lượng đường phức hợp hấp thụ vào cơ thể được xác định bởi tình trạng sức khỏe. Trong mọi trường hợp, bạn không thể thiếu carbohydrate vào bữa sáng.

• Gạo lứt khô và mì ống làm từ bột lúa mạch đen, hạt kê, hạt quinoa, kiều mạch là những nguồn cung cấp carbohydrate chậm chính.
• Tế bào cơ được cung cấp năng lượng bằng cách nấu cháo yến mạch khô, bơ, cà rốt, hoa quả sấy khô ăn vào bữa trưa hoặc một giờ trước khi tập.

Những loại trái cây nào có thể sấy khô cho con gái: những thực phẩm được phép

Lợi ích táo xanh khi phơi khô là điều không thể phủ nhận. Nhưng liệu có thể sấy khô dưa hấu, chuối nếu chúng có chỉ số đường huyết (GI) cao không? Trong cùi của quả bầu, kể cả mướp có tới 92% là nước, 7,5% là cacbohydrat và chỉ có 0,6 chất đạm. Nhưng cùng với mơ, xoài dưa hấu chứa nhiều provitamin A, cần thiết cho myofibrils và hệ thống miễn dịch. Chỉ có 40-50 kcal trong 100 lát.

Mặc dù chuối khi sấy khô không mong muốn tại vì là thực phẩm chứa tinh bột bị cấm, nhưng không có nguồn magiê giúp thư giãn cơ bắp nào khác. Trái cây ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp tryptophan, giúp cải thiện tâm trạng, thỏa mãn cơn đói trong 2 giờ. Trái cây hữu ích để sấy khô:

• Bưởi, cam quýt, lê.
• Dâu chua - quả nam việt quất, quả nam việt quất, quả lý chua.

Thực phẩm nào làm khô cơ thể

Đầu tiên là rau sạch. Đối với sự hấp thụ của chúng, cơ thể mất nhiều năng lượng hơn lượng năng lượng được chứa trong chính các sản phẩm. Vì vậy, nếu có 14 kcal trong một quả dưa chuột, thì cần 16 đơn vị nhiệt để chia nhỏ nó. Danh sách các sản phẩm làm khô cơ thể cho phụ nữ mỗi ngày bao gồm sản phẩm sân vườn:

• tất cả các loại bắp cải;
• rau cần tây;
• ớt chuông;
• quả bí;
• đậu xanh.

Hữu ích cho việc làm khô cà chua, củ cải, củ cải, rau bina, rau diếp.

bodybuilding-and-fitness.ru

Tính toán lượng calo hàng ngày

Để quá trình sấy khô tại nhà diễn ra suôn sẻ, trước hết, khẩu phần ăn phải được cân đối và hợp lý. Tiêu chí chính để chọn số lượng calo tối ưu là cân nặng, tuổi tác và hoạt động thể chất của một người trong ngày. Nếu hoạt động thể chất là một vấn đề lớn, bạn có thể mua protein, chúng sẽ kích thích cơ bắp ở mọi lứa tuổi.

BM = (9,99 * cân nặng (kg)) + (6,25 * chiều cao (cm)) - (4,92 * tuổi (tính theo năm)) -161

Sau khi tính toán gần đúng mức chuyển hóa cơ bản, kết quả cần được nhân với hệ số của hoạt động thể chất. Ở giai đoạn này, điều chính là đánh giá một cách khách quan mức độ hoạt động thể chất của bạn và chọn đúng hệ số một cách chính xác:

Tầm quan trọng của giá trị thu được ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả làm khô cơ thể. Chúng tôi trừ khoảng 20% ​​từ giá trị của định mức hàng ngày. Con số kết quả là chìa khóa để bắt đầu giảm cân.

Xác định tỷ lệ BJU

Bước tiếp theo trong việc làm khô cơ thể cho các cô gái là lên một chế độ ăn kiêng và xác định tỷ lệ chất béo, protein và carbohydrate chính xác. Ở giai đoạn này, cũng có những đặc thù trong việc xác định các đại lượng này. Cần phải tính đến khuynh hướng tự nhiên của một người và xác định loại cơ thể của anh ta. Có ba loại vóc dáng con người:

1. Mesomorph - có đặc điểm là vai hẹp, vóc dáng cao, xương mỏng.
2. Ectomorph - vóc dáng cơ bắp tự nhiên, lượng mỡ dưới da thấp.
3. Endomorph - vóc dáng đầy đặn, chiều cao trung bình, có xu hướng thừa cân.

Cơ chế BJU phổ biến nhất là sử dụng 40-50% protein, 30-40% chất béo và 10-30% carbohydrate.

Đối với một mesomorph, tỷ lệ tối ưu sẽ là: protein và chất béo lên đến 40%, nhưng carbohydrate nên được cắt giảm xuống còn 20-25%. Ectomorph ở giai đoạn sấy khô cần từ 30 - 40% protein, 20 - 25% hydrat cacbon, phần còn lại là chất béo. Endomorph từ 20-50% protein, 15-30% chất béo và 10-20% carbohydrate.
Sau khi chọn tỷ lệ BJU tối ưu, chúng tôi bắt đầu biên soạn thực đơn và chế độ ăn uống.

Sóc

Thực phẩm giàu protein:

1. Thịt: thịt gà phi lê, thịt bò nạc, thịt thỏ
2. Thịt nội tạng: gan, lưỡi, tim
3. Cá: cá hồi, cá ngừ, cá hồi hồng, cá thu, hake, cá tuyết
4. Hải sản: mực, tôm
5. Trứng: gà và chim cút
6. Phô mai tươi ít béo
7. Rau: cải Brussels
8. Ngũ cốc: quinoa, đậu nành, đậu lăng

Một tiêu chí quan trọng trong việc lựa chọn một loại protein là giá trị sinh học và thành phần axit amin của nó. Thành phần axit amin càng đầy đủ càng tốt.

Carbohydrate

Tiếp cận với việc lựa chọn nguồn carbohydrate chính, bạn nên biết rằng carbohydrate rất đơn giản và phức tạp.

Carbohydrate đơn bao gồm các loại thực phẩm như: bánh và các sản phẩm bánh kẹo, bánh ngọt, kẹo, đồ uống có ga, trái cây. Những thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao và chứa nhiều đường. Chúng nên được loại bỏ và gần như loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống trong thời gian khô.

Carbohydrate phức hợp là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Đây chủ yếu là các loại ngũ cốc: kiều mạch, bột yến mạch, lúa mạch ngọc trai, gạo lứt. Carbohydrate phức hợp là cơ sở của một thực đơn lành mạnh và phù hợp.

chất béo

Hầu hết các cô gái đều đánh giá thấp tầm quan trọng của việc làm khô chất béo, thậm chí đôi khi còn nhầm tưởng rằng chúng có hại nên hoàn toàn bị loại khỏi chế độ ăn uống của họ. Đúng, một số người có khuynh hướng thừa cân, vì điều này có cơ hội để mua máy đốt mỡ, điều này sẽ giúp giải quyết vấn đề này. Chất béo lành mạnh là các axit béo không bão hòa đa (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Cần lưu ý rằng một vai trò rất lớn trong việc lựa chọn nguồn chất béo. Các nguồn chính của chất béo lành mạnh là:

• dầu cá (cá bơn, cá thu, cá hồi, cá tầm);
• dầu (dầu hạt lanh và cây gai dầu);
• các loại hạt (hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó và hạt thông);
• hạt (đậu tương, hướng dương, hạt lanh và hạt chia);
• trái cây (bơ).

Sau khi giải quyết những vấn đề cơ bản về chế độ ăn kiêng, chúng ta sẽ lên thực đơn cho tuần.
Và như vậy, một ví dụ nhỏ. Một cô gái endomorph với mức độ hoạt động thể chất trung bình tiêu thụ 1267 calo, đây là tiêu chuẩn hàng ngày để cô ấy duy trì trọng lượng cơ thể hiện có, bắt đầu khô. Trừ đi 20% tổng hàm lượng calo, chúng tôi nhận được giá trị là 1013 Kk. Chúng tôi chấp nhận tỷ lệ gần đúng của BJU: protein - 40%, chất béo - 40%, carbohydrate - 20% tổng hàm lượng calo. Trong 1 gam protein và carbohydrate - 4 kilocalories, trong 1 gam chất béo - 9 kilocalories. Tức là lượng protein tiêu thụ hàng ngày sẽ là - 100 gam, chất béo - 45 gam, carbohydrate - 50 gam.

Cần lưu ý rằng để tăng mức độ trao đổi chất, nên ăn thường xuyên và “chia nhỏ” các bữa ăn, làm các bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính cứ sau hai đến ba giờ. Ngoài ra, đừng quên uống chất lỏng. Lượng nước uống tối thiểu phải là 2 lít.

Thực đơn để sấy trong một tuần

Một trong những lựa chọn thực đơn trong tuần cho các cô nàng thời khô:

1 lựa chọn	Bữa ăn sáng	40 g bột yến mạch trong nước, hai quả trứng tráng
	Bữa ăn nhẹ	một ly sữa chua không béo
	Bữa tối	nước dùng gà ít béo 150-200 g, gạo 40 g, phi lê gà 150 g
	trà chiều	2-3 quả óc chó
	Bữa tối	salad rau, 150 g cá luộc
	Ăn nhẹ 2 giờ trước khi đi ngủ
Lựa chọn 2	Bữa ăn sáng	30 g bánh mì giòn ăn kiêng, sữa chua uống không béo
	Bữa ăn nhẹ	trái cây (táo, bưởi)
	Bữa tối	súp đậu 150-200 g, kiều mạch 40 g, cá luộc 150 g
	trà chiều	ngô luộc hoặc hai quả trứng bác
	Bữa tối	salad rau, 200 g hải sản
	Ăn nhẹ 2 giờ trước khi đi ngủ	200 g phô mai tươi không béo, một thìa dầu lanh
3 lựa chọn	Bữa ăn sáng	hai quả trứng tráng, lát bánh mì nguyên cám với bơ, salad rau
	Bữa ăn nhẹ	trái cây (đào, dâu, cam)
	Bữa tối	súp ít chất béo 150-200 gram, kiều mạch 40 g, phi lê gà 150 g, rau hấp cách thủy
	trà chiều	một ly kefir không béo
	Bữa tối	salad rau, 150 g cá luộc, một ly sữa tách kem
	Ăn nhẹ 2 giờ trước khi đi ngủ	200 g phô mai tươi không béo, một thìa dầu lanh
4 lựa chọn	Bữa ăn sáng	hai quả trứng luộc, bánh mì ăn kiêng
	Bữa ăn nhẹ	quả hạch hoặc hạt
	Bữa tối	súp ít chất béo 150-200 g, cháo đậu 45 g, thịt bò luộc 150 g, salad rau
	trà chiều	sữa chua uống không béo
	Bữa tối	salad rau, 200 g thịt gà phi lê
	Ăn nhẹ 2 giờ trước khi đi ngủ	200 g phô mai tươi không béo, một thìa dầu lanh
5 lựa chọn	Bữa ăn sáng	40 g ngô mảnh, sữa tách béo, bưởi
	Bữa ăn nhẹ	hai trứng ốp la với rau
	Bữa tối	súp ít béo 150-200 g, lúa mạch 50 g, cá luộc 200 g, rau nướng
	trà chiều	kefir không béo
	Bữa tối	salad rau, 200 g cá hồi nướng
	Ăn nhẹ 2 giờ trước khi đi ngủ	200 g phô mai tươi không béo, một thìa dầu lanh
6 tùy chọn	Bữa ăn sáng	uống sữa chua không béo, bột yến mạch, trái cây
	Bữa ăn nhẹ	100 g phô mai, các loại hạt
	Bữa tối	súp ít chất béo 150-200 g, 50 g cơm, 200 g thịt bò luộc, salad rau
	trà chiều	hai quả trứng tráng
	Bữa tối	rau hầm, 150 g thịt gà phi lê
	Ăn nhẹ 2 giờ trước khi đi ngủ
7 lựa chọn	Bữa ăn sáng	100 g phô mai, trái cây
	Bữa ăn nhẹ	sữa chua uống không béo, các loại hạt
	Bữa tối	súp ít chất béo 150-200 g, đậu lăng 50 g, phi lê gà 150 g, trứng tráng hai quả
	trà chiều	một ly kefir, salad rau
	Bữa tối	rau hầm, 200 g thịt gà phi lê
	Ăn nhẹ 2 giờ trước khi đi ngủ	100 g phô mai tươi không béo, một muỗng canh dầu hạt lanh

Một hoặc hai tiếng rưỡi trước khi tập, bạn nên ăn. Trong khi tập thể dục, bạn phải uống đủ nước. Hai mươi phút sau khi kết thúc buổi tập, bạn nhất định phải lên kế hoạch cho bữa ăn của mình.

Đào tạo trong khi làm khô

Cao khô body cho bạn gái tại nhà ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý còn cung cấp cho một quá trình tập luyện nhất định, khác hẳn so với cách tập thông thường.

Trong trường hợp này, quá trình đốt cháy chất béo bắt đầu trong một số điều kiện nhất định, một trong số đó là nhịp tim tăng lên. Để đạt được điều này, cần tăng cường độ của quá trình luyện tập và vận động. Như vậy, số lần lặp lại trong một lần tiếp cận sẽ ngay lập tức tăng lên 15-20 lần. Việc nghỉ ngơi giữa các chuyến đi cũng được giảm xuống mức tối thiểu. Nhịp tim tối ưu là 130-140 nhịp mỗi phút.

Cardio là một trong những phương pháp cắt giảm và đốt cháy chất béo hiệu quả nhất. Cardio ngắt quãng là việc thực hiện tải trọng dưới hình thức chạy bộ, hoặc với sự trợ giúp của các thiết bị mô phỏng đặc biệt, thực hiện các bài tập với một khoảng thời gian nhất định, ví dụ: nửa giờ tập tim mạch, sau đó nghỉ ngơi trong 20-30 phút, nửa giờ. tim mạch. Nó đã được chứng minh rằng hệ thống thực hiện các bài tập tim mạch có tác động mạnh nhất đến quá trình phân giải lipid và phân hủy các tế bào mỡ.

Ngoài ra, để củng cố hiệu quả sau khi tập luyện, một bộ đồ lót giảm béo thế hệ mới sẽ giúp bạn hoàn hảo!

Chương trình đào tạo sấy khô

Để thực hiện các bài tập cơ bản, bạn sẽ cần một tấm thảm tập thể dục, một dây nhảy, một cặp tạ nặng đến 2 kg.
Bạn nên tập 3-4 lần một tuần. Nghỉ ngơi giữa các ngày tập thường là 1-2 ngày, tùy thuộc vào sự phục hồi của cơ thể và tình trạng chung. Trước khi bắt đầu các lớp học, bạn nên khởi động kỹ và làm nóng các cơ để tránh chấn thương.

1 ngày

• Làm nóng 10-15 phút
• Chống đẩy từ trên sàn 4 hiệp 12-15 lần
• Squats 4 hiệp 50 lần
• Nghiêng với tạ 4 hiệp 15-20 lần
• Nằm ngửa chân ra sau 4 hiệp 20-25 lần
• Nằm crunches 4 hiệp 15-25 lần / hiệp
• Bài tập plank 1 phút
• Nhảy dây 300 lần

2 ngày

• Làm nóng 10-15 phút
• Tư thế rộng squat 4 hiệp 40-50 lần
• Phổi với tạ 4 hiệp 15-20 reps
• Thu gọn chân khi đứng 4 hiệp, mỗi hiệp 30-40 lần
• Nhảy lên với vỗ tay 4 hiệp 20-30 lần
• Nâng thân hai bên nằm 4 hiệp 15-20 lần
• Bài tập plank
• Tim mạch giữa các khoảng thời gian

Ngày 3

• Làm nóng 10-15 phút
• Nâng tạ cho bắp tay khi đứng 4 hiệp 12-15 lần
• Nâng tạ ngồi lên 4 hiệp 12-15 lần
• Dumbbell bench press 4 set 12-15 reps
• Tập tạ Mahi qua hai bên 4 hiệp 12-15 lần
• Deadlift với tạ 4 hiệp, mỗi hiệp 12-15 lần
• Bài tập plank 1 phút
• Nhảy dây 300 lần

Để có được kết quả cuối cùng, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ điều trị. Giấc ngủ nên kéo dài ít nhất 7-8 giờ. Nên tránh những trải nghiệm căng thẳng và lo lắng. Nếu tất cả các khuyến nghị trên được tuân thủ, kết quả sẽ không lâu nữa.

Bạn biết rằng thực phẩm bổ sung rất tốt cho cơ thể, nhưng chỉ khi bạn không ăn kiêng. Về nguyên tắc, các chất bổ sung hoạt động như sau - chúng thay thế chế độ ăn uống của bạn. Các loại thực phẩm bạn ăn cũng có thể được coi là thực phẩm bổ sung. Trên thực tế, hầu hết các vận động viên thể hình chuyên nghiệp đều coi thức ăn như một chất bổ sung dinh dưỡng. Họ ăn thức ăn không phải vì chúng ngon mà vì chúng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Chúng tôi đề nghị xem xét một số sản phẩm về chất lượng đồng hóa tự nhiên của chúng. Thêm chúng vào thực phẩm chính mà bạn ăn để tất cả các chất có lợi có thể có của thực phẩm được hấp thụ bởi bạn. Hầu hết các sản phẩm này sẽ không cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng hơn so với thực phẩm chức năng, nhưng chúng có ưu điểm là có bản chất tự nhiên và xét về mặt chất cấu tạo thì chúng có giá trị sinh học lớn hơn. Chúng tôi khuyến khích bạn thêm 14 loại thực phẩm này vào thực đơn và gói thực phẩm bổ sung tiêu chuẩn của mình.

Cá trích.

Trừ khi bạn đến từ Scandinavia, thì rất có thể bạn chưa bao giờ đưa sản phẩm hữu ích nhất cho mình là cá trích vào thực đơn tập thể hình của mình trước đây. Bất kể cách nấu cá trích (hun khói, ngâm hay muối), nó đều chứa nhiều creatine hơn bất kỳ loại thực phẩm nào trên hành tinh. Creatine là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với một vận động viên thể hình vì nó thúc đẩy khối lượng cơ bắp và cuối cùng làm cho bạn mạnh mẽ hơn. Hơn nữa, creatine giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ bắp, giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi và phát triển của chúng.

Liều lượng: Ăn 200 gam cá trích 1-2 giờ trước khi tập sẽ cung cấp cho cơ thể 40 gam protein chất lượng cao, 12 gam chất béo lành mạnh, hơn 3 gam leucine giúp kích thích cơ bắp phát triển, khoảng 2 gam của creatine.

Bưởi.

Ăn nhiều bưởi hơn khi bạn đang tập luyện cơ bụng. Trái cây có múi giúp đốt cháy chất béo. Kết quả của một nghiên cứu kéo dài 12 tuần gần đây cho thấy những người ăn thêm nửa quả bưởi hoặc uống 250 gram nước ép bưởi mỗi ngày và không thay đổi chế độ ăn uống dinh dưỡng tiêu chuẩn của họ, giảm trung bình 2 kg cân nặng, với nhiều người trong số họ. giảm 4,5 kg. Có lẽ lý do cho tác dụng này nằm ở việc bưởi có đặc tính làm giảm insulin và glucose trong máu, điều này đã được chứng minh trong các công trình nghiên cứu. Biểu hiện của tác dụng này xảy ra do các sợi pectin hòa tan trong bưởi. Pectin ngăn cản sự xâm nhập của carbohydrate vào máu, dẫn đến giảm nồng độ insulin trong máu.

Một lý do khác cho tác dụng giảm cân này của bưởi là do hợp chất naringenin trong bưởi. Chất flavonol này làm giảm tác dụng giải độc và chuyển hóa tự nhiên của một số loại thuốc. Nó cũng làm chậm quá trình hòa tan caffein trong máu, thúc đẩy quá trình giảm cân, vì bằng cách này, tác dụng sinh nhiệt của caffein kéo dài, dẫn đến đốt cháy chất béo. Nếu bạn đang dùng thuốc theo toa như thuốc kháng histamine, thuốc an thần, canxi, thuốc giảm cholesterol hoặc thuốc ức chế miễn dịch, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi đưa bưởi vào chế độ ăn uống của bạn.

Liều dùng: 1 quả bưởi (2-3 lần một ngày) chứa khoảng 130 g naringenin, tổng 90 calo, hơn 2 g chất xơ, một nửa trong số đó là pectin, 20 g carbohydrate, 2 g protein và 90 g vitamin C. Vì có khả năng bưởi dẫn đến giảm nồng độ insulin trong máu, do đó bạn không nên ăn bưởi ít nhất 2 giờ sau khi tập.

Sữa chua

Sữa chua được làm bằng cách thêm một số vi khuẩn vào sữa, chúng chuyển hóa đường lactose (đường sữa) thành axit lactic, làm cho sữa chua có vị chua và đặc. Các nền văn hóa sống giúp duy trì trạng thái đồng hóa trong thời gian dài, duy trì sự cân bằng trong đường tiêu hóa bằng cách khôi phục hệ vi sinh của chúng (nhiều người đạt được thông qua việc tăng cường luyện tập, ăn kiêng và bổ sung). Sữa chua cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng như protein, có lợi cho hệ thống miễn dịch.

Sữa chua cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, theo các nhà khoa học hiện đại, nó giúp chống lại chất béo bằng cách ức chế giải phóng hormone sản xuất chất béo. Và tự nhiên, sữa chua là một nguồn cung cấp protein từ sữa. Mua sữa chua nuôi cấy sống có ghi Lactobacillus bulgaricus hoặc Streptococcus thermophilis trên bao bì. Không nên mua sữa chua có thêm đường.

Liều dùng: Có thể ăn Yorgut vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng không nên ăn ngay trước hoặc sau khi tập luyện. Một cốc sữa chua ít béo chứa 156 calo, 13g protein, 17g carbs, 4g chất béo, gần 500mg canxi, khoảng 1g mỗi loại axit amin và hơn 1g glutamine. Khi mua sữa chua, hãy tìm con dấu của Hiệp hội Quốc gia về Nuôi cấy Sữa chua Sống và Hoạt động trên nhãn để đảm bảo rằng sữa chua bạn chọn chứa ít nhất 100 triệu vi khuẩn trên mỗi gam tính đến ngày hết hạn.

Trà xanh

Trà xanh có vô số lợi ích, bao gồm giảm cân, sửa chữa khớp, sức khỏe gan, ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch và thậm chí, theo nghiên cứu gần đây, giúp chống lại bệnh AIDS. Hoạt chất có các đặc tính có lợi này là một flavonoid được gọi là epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG có đặc tính chống oxy hóa, trong hầu hết các trường hợp đều dẫn đến tác dụng có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Chất này đẩy nhanh quá trình trao đổi chất bằng cách ngăn chặn sự hòa tan của norepinerphin. Trà xanh cũng có thể tăng tốc độ hấp thụ chất béo. Trong khớp, EGCG loại bỏ các enzym phá vỡ sụn.

Liều dùng: Một tách trà xanh lớn cung cấp cho cơ thể 200 mg EGCG. Uống 2-3 cốc mỗi ngày, bạn sẽ có một quá trình trao đổi chất hoàn hảo, các khớp xương của bạn sẽ hết đau và toàn bộ cơ thể bạn sẽ có một vóc dáng tuyệt vời.

Cà phê

Cà phê từng được coi là không tốt cho sức khỏe, nhưng nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra nhiều lợi ích sức khỏe của nó đối với những người tập thể hình. Ngoài việc tăng hiệu suất, cà phê có tác dụng sinh nhiệt đối với chất béo trong cơ thể. Caffeine cũng làm tăng hiệu quả của chất sinh nhiệt trong cà phê. Nếu bạn uống cà phê khoảng 1 giờ trước khi tập luyện, tác dụng của caffeine sẽ đáng chú ý hơn nhiều. Cà phê trước khi tập luyện sức mạnh cũng có lợi vì theo một nghiên cứu gần đây, nó có hiệu quả hơn aspirin trong việc giảm đau cơ. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể tập luyện với cường độ cao hơn, đồng thời những cơn đau nhức cơ bắp sẽ không làm phiền bạn.

Có thể bạn chưa biết nhưng cà phê cũng có những lợi ích sức khỏe cho cơ thể bạn. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng uống cà phê không quá ba lần một ngày, bạn đã bảo vệ mình khỏi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh gan và sỏi mật.

Liều dùng: Uống 1-2 tách cà phê pha lớn mỗi ngày, mỗi cốc chứa 100-200 mg caffein. (Cà phê hòa tan thường chứa ít hơn 100 mg caffein. Các tách lớn hơn từ một số chuỗi caffein có thể chứa tới 500 mg caffein.)

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều indole-3-carbinol (I 3 C) và có liên quan chặt chẽ với dẫn xuất diindolulmethane, một chất phytochemical tự nhiên làm giảm hoạt động của hormone estrogen, chuyển đổi nó thành một phiên bản yếu hơn trong gan. Điều này làm giảm mức độ tham gia của hormone estrogen vào quá trình tích tụ chất béo và mất nước. Trong số những thứ khác, chất này tăng cường tác dụng đồng hóa của testosterone. Theo nghiên cứu mới nhất, nó cũng vô hiệu hóa tác hại của dihydrotestosterone, cuối cùng dẫn đến sự gia tăng mức độ testosterone "hữu ích", và tình trạng mất nước và tích tụ chất béo không xảy ra.

Liều dùng. Tiêu thụ 1 hoặc nhiều cốc bông cải xanh tươi hoặc nấu chín mỗi ngày. Lượng này đủ để cơ thể bạn nhận được hơn 100 mg I 3 C, 120-4000 microgam sulforaphane (một chất có khả năng chống ung thư), hơn 80 mg vitamin C và hơn 40 mg canxi.

Rau chân vịt

Rau bina chứa nhiều glutamine, một loại axit amin giúp thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và tăng cường khả năng miễn dịch. Vì rau bina có 90% là nước nên bạn cần ăn nhiều rau tươi. Vì vậy, nó giữ lại tất cả glutamine. Rau bina cũng chứa octacosanol. Thành phần này có một số lượng lớn các chất tốt cho sức khỏe (đặc biệt đối với hệ tim mạch). Nhưng đặc tính có lợi nhất của nó đối với những người tập thể hình là octacoanol làm cho cơ bắp của bạn khỏe hơn. Bạn sẽ không nhận được đủ lượng bạn cần từ một món salad rau bina đơn lẻ, nhưng rau diếp chứa nó ở dạng tự nhiên. Hãy thử bổ sung octacosanol trong khi ăn rau bina thường xuyên. Bằng cách này, bạn sẽ thực sự trở nên mạnh mẽ hơn đáng kể.

Rau bina chứa lutein và zeaxanthin, corotenoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giữ gìn thị lực - bạn muốn tiếp tục chiêm ngưỡng vóc dáng của mình trong tương lai.

Liều dùng. Đối với món salad, sử dụng tất cả các lá rau bina từ gói lớn 300 gram. Lượng này sẽ cung cấp cho cơ thể bạn 1 g glutamine, chỉ 65 calo, 8 g protein, 6 g chất xơ, gần 300 mg canxi, 8 g sắt, 80 mg vitamin C, 16 mg beta-carotene và 35 mg lutein và zeaxanthin. Không ăn rau bina trước khi tập luyện vì chất xơ có trong nó làm chậm quá trình tiêu hóa.

8. Cà chua

Quercetin cũng có đặc tính chống oxy hóa và ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Nó cũng hoạt động như một chất chống viêm, nói cách khác, nó giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện mệt mỏi, do đó một số nhóm cơ bị tổn thương và xuất hiện các cơn đau.

Liều dùng: Theo các nghiên cứu gần đây, để phát triển phản ứng bảo vệ cần thiết của cơ thể, bạn cần ăn 6 quả rưỡi cà chua mỗi ngày hoặc 10 phần các sản phẩm làm từ cà chua. Một chén súp cà chua cung cấp cho cơ thể hơn 25 mg lycopene, một quả cà chua cỡ trung bình chứa 3 mg chất này và một ly nước ép cà chua chứa 22 mg.

9. Dưa hấu

Phần thịt đỏ của dưa hấu, và đặc biệt là phần viền trắng của nó, chứa một lượng lớn axit amin citrulline. Citrulline là một axit amin được chuyển đổi trong cơ thể thành arginine, tạo ra oxit nitric, giúp bơm máu, chất dinh dưỡng, hormone và oxy vào cơ bắp của bạn, làm cho chúng to hơn và khỏe hơn.

Cùi đỏ là một nguồn tuyệt vời (tốt hơn cà chua) của lycopene, một chất chống oxy hóa có lợi cho tim và cũng ngăn ngừa nhiều loại ung thư. Nếu bạn muốn có một thân hình tuyệt vời và sống lâu, hãy thêm dưa hấu vào chế độ ăn uống của bạn.

Liều dùng: Một giờ trước khi tập, ăn 2 miếng dưa hấu loại 350 gram, ăn cả vỏ xanh. Lượng này sẽ cung cấp cho cơ thể bạn 3 g citrulline sản xuất oxit nitric, và 50 g carbohydrate cung cấp năng lượng. Ngoài ra, cơ thể bạn sẽ được cung cấp 600 g nước, giúp cung cấp độ ẩm cần thiết và giúp tăng trưởng các tế bào cơ.

10. Tỏi

Tỏi là một loại rau khác giúp cơ bắp của bạn phát triển và rất đáng để bạn súc miệng. Loại cây liên quan đến hành tây này rất giàu allicin, diallyl disulfide, dialyl trisulfide và các hợp chất giàu lưu huỳnh khác giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Nhưng đặc tính quan trọng nhất của tỏi đối với người tập thể hình là khả năng kích thích sản xuất testosterone và ngăn chặn sự hình thành của cortisol. Vì vậy, tỏi trở thành một trong những thực phẩm hữu ích nhất cho người tập thể hình nên tiêu thụ trước khi tập luyện, với điều kiện bạn phải cảnh báo trước cho đối tác của mình về điều đó. Allicin cũng được cho là hữu ích trong việc chống lại bệnh ung thư, bệnh tim và thậm chí cả cảm lạnh thông thường.

Liều dùng: Một tép tỏi chứa hơn 4 mg allicin. Ăn nó trước khi tập luyện của bạn.

11. Cúi chào

Hành và tỏi là những loại thực vật có liên quan với nhau, và cả hai đều rất giàu các thành phần chứa lưu huỳnh nên chúng có mùi hăng và chứa nhiều chất hữu ích. Một trong những thành phần như vậy là allyl propyl disulfide (APDS), làm tăng tiết insulin hoặc ngăn gan ngừng hoạt động. Trong cả hai trường hợp, mức insulin trong cơ thể tăng lên. Đặc tính này khiến hành tây trở thành một lựa chọn kỳ lạ nhưng lành mạnh cho bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện. Khi kết hợp với whey protein, carbs và creatine lắc, hành tây có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ những chất dinh dưỡng có lợi này. Rau diếp ngọt gần như táo. Thỉnh thoảng hãy thử dùng một củ hành tây để tập luyện. Nếu bạn có thể nhanh chóng vào bếp sau khi tập luyện, hãy làm cho mình món trứng tráng lòng trắng trứng với hành tây cắt nhỏ và cà chua. Hành tây cũng chứa nhiều quercetin.

Liều dùng. Ăn một củ hành nhỏ sau khi tập luyện.

12. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa đầy arginine và glutamine, giúp tăng khối lượng cơ bắp. Nó cũng chứa beatin, có chứa metyl. Và nó, đến lượt nó, cơ thể sử dụng để phục hồi các khớp và bảo vệ gan khỏi nhiều hóa chất độc hại, bao gồm rượu và steroid. Nếu bạn đang dùng chất bổ sung glycocyamine (tiền thân của creatine), thì bạn cũng nên ăn hạt hướng dương, rất giàu beatine, giúp chuyển đổi glycocyamine thành creatine. Hạt hướng dương cũng là một nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đơn và đa và vitamin E.

Liều dùng: Ăn nửa cốc hạt hướng dương trong cả ngày. Lượng này chứa 12 g protein, 15 g carbohydrate, hơn 7 g chất xơ (do đó bạn không nên ăn sản phẩm này trước khi tập), khoảng 3 g glutamine và? g arginin.

13. Ngò tây

Ngò tây đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và làm giảm mức độ hormone estrogen. Trong số các đặc tính có lợi bổ sung của mùi tây, chúng ta có thể làm nổi bật khả năng làm dịu hơi thở của bạn sau tỏi hoặc hành tây.

Chất flavone apigenin, được tìm thấy với một lượng nhỏ trong mùi tây, có tác dụng tương tự như I 3 C, nói cách khác, nó bảo vệ cơ thể khỏi estrogen. Ngò tây ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, mất nước và ức chế testosterone do hormone estrogen sản xuất.

Apigenin cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Nó đã được chứng minh là bảo vệ các tế bào DNA khỏi quá trình oxy hóa, do đó giữ cho cả tế bào da và cơ khỏe mạnh.

Liều lượng: Ba bó hoặc một muỗng canh mùi tây tươi cắt nhỏ chứa khoảng 10 mg apigenin (được tìm thấy với liều lượng tương tự trong một số thực phẩm chức năng).

14. Quả việt quất

Mọi vận động viên thể hình đều được khuyên nên ăn nhiều quả việt quất hơn. Các nhà khoa học tại Đại học Medford, Massachusetts đã phân tích một số loại trái cây và rau quả về đặc tính chống oxy hóa và kết luận rằng quả việt quất có đặc tính loại bỏ gốc tự do mạnh nhất. Quả việt quất chứa lượng anthocyanin cao nhất có thể. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này giúp bảo vệ cấu trúc của mạch máu, bao gồm các mao mạch cung cấp máu, chất dinh dưỡng và oxy cho cơ bắp. Cấu trúc mạch máu của bạn càng mạnh mẽ và khỏe mạnh, cơ bắp của bạn sẽ càng lớn và khỏe hơn.

Anthocyanin cũng giúp các tế bào não của bạn hoạt động. Quả việt quất đã được chứng minh là cải thiện trí nhớ, sửa chữa các tế bào não và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.

Liều dùng: Thêm nửa cốc quả việt quất vào cốc protein của bạn trước khi đi ngủ. Quả mọng cung cấp hơn 70mg anthocyanin tăng cường trí não với chỉ 40 calo và 10g carbs, cộng với 2g chất xơ và 3g fructose.

Là một người tập thể hình, khi bạn nghĩ đến việc thay đổi chế độ ăn uống của mình, bạn chỉ nghĩ đến thuốc viên, bột và thuốc. Đừng quên thực phẩm toàn phần. Nhiều loại thực phẩm là nguồn cung cấp tuyệt vời các thành phần có lợi cho người tập thể hình. Hãy thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của bạn và tận hưởng tất cả những lợi ích mà thiên nhiên mang lại.

Việc tuân thủ các quy tắc dinh dưỡng nhất định là giai đoạn quan trọng nhất trong giai đoạn sấy khô. Nếu không có một số hạn chế trong chế độ ăn uống, không thể có được các hình thức điêu khắc đẹp. Các vận động viên thường bắt đầu lau khô người sau một thời gian tăng khối lượng để đào thải lượng mỡ thừa tích tụ dưới da. Khi chúng được "đốt cháy", sự giảm cơ bắp trở nên rõ rệt và có được sự rõ ràng của các đường được hình thành. Nguyên tắc hiện tại của dinh dưỡng không phải là một chế độ ăn kiêng để giảm cân. Mục tiêu chính của nó là để loại bỏ lớp mỡ dưới da ẩn làm giảm bớt.

Có một loại thực phẩm nhất định cho phép bạn đạt được hiệu quả tối đa trong việc đốt cháy chất béo, giúp cơ thể trở nên nổi bật và quyến rũ hơn.

Thực phẩm giàu protein

Protein là thành phần xây dựng của mô cơ.

Trứng

Ức gà

Bao gồm trong số lượng sản phẩm ăn kiêng. Không giống như các bộ phận khác của thân gà, nó chứa một lượng chất béo tối thiểu. Vú có hàm lượng calo thấp và được bao gồm trong chế độ ăn uống của các vận động viên.

Hải sản và cá

Chúng không chỉ là nguồn cung cấp protein mà còn là Omega-3. Protein có trong cá được tiêu hóa nhanh hơn nhiều so với protein có được khi ăn thịt. Khi làm khô, nó được phép ăn các loại béo và ít chất béo. Bạn có thể sử dụng cả hải sản tươi sống và đông lạnh. Bạn không thể ăn cá ở dạng ngâm chua, đóng hộp và muối.

Chứa creatine, là một đơn vị cấu trúc để xây dựng mô cơ, đồng thời cũng làm tăng sức mạnh và độ bền của chúng. Việc đưa thịt đỏ vào thực đơn cho phép bạn bổ sung lượng dự trữ chất này. Quá trình phân tách thành các axit amin mất khá nhiều thời gian, vì vậy bạn nên ưu tiên các loại thịt bò nạc, và thậm chí tốt hơn nếu bạn sử dụng thịt bê.

Protein

Các protein whey và casein phải luôn có sẵn trong thời gian sấy. Ưu điểm chính của các loại cocktail được làm từ những hỗn hợp như vậy là chúng giúp bổ sung nhanh chóng nguồn cung cấp protein và có thể thay thế một bữa ăn nhẹ đầy đủ.

Một nguồn protein có giá trị khác trong thời gian sấy khô, nhưng có một số lưu ý. Bạn chỉ có thể ăn phô mai tươi, có phần trăm hàm lượng chất béo không vượt quá 5%. Tốc độ tiêu hóa protein có trong sản phẩm sữa này chậm hơn so với trứng, nhưng nhanh hơn so với protein thịt đỏ và trắng. Nếu bạn thêm một lượng nhỏ quả mọng (tươi) vào phô mai tươi chất lượng cao, bạn có thể có một bữa sáng hoặc bữa tối bổ dưỡng, cũng như một bữa ăn nhẹ.

Thực phẩm chứa carbohydrate chậm

Chúng là một nguồn bổ sung năng lượng có giá trị.

Hercules đặc biệt tốt cho một bữa ăn no. Không nên ăn bột yến mạch ăn liền vì nó có chỉ số đường huyết cao. Ngược lại, Hercules có chỉ số GI thấp, thích hợp để nấu không chỉ ngũ cốc, mà còn cho các món tráng miệng có hàm lượng protein thấp.

Cơm

Cơm ngũ cốc ăn kèm ức gà là món ăn truyền thống trong thực đơn của người tập thể hình. Tốt nhất là sử dụng màu nâu với các hạt tròn. Gạo như vậy chứa nhiều gluten, nấu lâu hơn nhiều so với các loại gạo khác, vì vậy nó rất bão hòa và giảm cảm giác đói trong thời gian dài, cho phép bạn tuân thủ hàm lượng calo trong chế độ ăn. Thông thường, gạo lứt được pha loãng với gạo trắng với tỷ lệ bằng nhau. Điều này có thể được thực hiện vào bất kỳ giai đoạn sấy khô nào, nhưng không phải trước khi thi đấu.

Kiều mạch

Nhiều người cho rằng món cháo từ loại ngũ cốc này chỉ phù hợp với giai đoạn bé tăng cân nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Nó bù đắp tốt cho sự thiếu hụt của các nguyên tử phức hợp trong thời gian sấy khô. Kiều mạch có hàm lượng calo tương tự như gạo, nhưng chứa nhiều khoáng chất và vitamin hơn.

Cây họ đậu

Chứa nhiều protein thực vật và carbohydrate chậm. Protein có trong các loại đậu được hấp thụ tốt cùng với protein động vật. Các món ăn phụ làm từ đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng và đậu nành rất hợp với thịt gà và thịt bò. Nên bỏ các loại đậu khi chúng gây ra các vấn đề với hệ tiêu hóa.

Các sản phẩm bột được phép sấy khô phải được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt chứ không phải bột mì trắng thông thường. Cần phải nấu mì như vậy từ 5 đến 7 phút, nhưng không thể lâu hơn.

Rau

Không có bất kỳ hạn chế nào đối với việc sử dụng rau xanh. Dưa chuột, cần tây, bắp cải chứa một lượng lớn chất xơ, hàm lượng calo gần như bằng không. Chúng nhanh chóng lấp đầy dạ dày và cơn đói âm ỉ. Củ cải khô với khoai tây nên được luộc chín. Nên hạn chế lượng cà rốt tiêu thụ, vì chúng chứa nhiều carbohydrate.

Nhiều người lầm tưởng rằng những sản phẩm này có thể được ăn khô mà không có bất kỳ hạn chế nào. Trái cây và quả mọng chứa carbohydrate đơn giản được loại trừ khỏi thực đơn. Khi chúng không cháy hết, chúng ngay lập tức được chuyển đến kho mỡ, tức là chúng được lưu trữ. Tất nhiên, không nên phủ nhận bản thân những món ăn giàu vitamin và ngon miệng. Bạn có thể ăn quả mọng với trái cây, nhưng tốt nhất là ăn sáng hoặc trước khi tập luyện cường độ cao.

Kết hợp chất béo và protein. Protein có trong cá như vậy sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ. Cá hồi và cá hồi nên có trong thực đơn của bạn ít nhất hai lần một tuần. Một lựa chọn thay thế là dùng dầu cá, có thể mua ở hiệu thuốc.

quả hạch

Chúng có trong thực đơn để sấy khô và là nguồn cung cấp Omega-6, nhưng với số lượng nhỏ. Có hơn 500 kilocalories trên 100 gam sản phẩm này. Cần phải thận trọng khi ăn những món ăn ngon như vậy, và các loại hạt muối nên được bỏ hoàn toàn.

Dầu thực vật

Giàu axit Omega-6 có lợi. Các món hầm trong dầu hướng dương tinh luyện. Cấm chiên thức ăn trên đó. Hạt lanh hoặc dầu ô liu có thể được sử dụng để trộn salad và các món ăn khác.

Nước uống thông thường đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành cơ thể nhẹ nhõm. Nếu chất lỏng được giữ lại trong cơ thể, nó sẽ ngăn cản sự hoạt động của các cơ. Chỉ có thể loại bỏ sự tích tụ của nó khi sử dụng đủ lượng nước uống sạch cần thiết hàng ngày. Nếu bạn để cơ thể mất nước, quá trình tập luyện của bạn sẽ ít căng thẳng hơn. Chúng ta không nên quên rằng đó là nước tinh khiết giúp làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại và loại bỏ chất lỏng dư thừa.

Tổng kết

Danh sách các sản phẩm có thể ăn được trong quá trình sấy khô là khá lớn, vì vậy không có vấn đề gì về sự đơn điệu của thực đơn. Bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Điều chính là đừng quên rằng số lượng calo đốt cháy phải luôn chiếm ưu thế hơn số lượng calo nạp vào. Chế độ ăn uống hàng ngày được tính toán sao cho thực đơn có đủ protein để duy trì cơ bắp và protein chất lượng cao hỗ trợ mức nội tiết tố, cũng như carbohydrate duy trì sự cân bằng năng lượng.