Chuyển hóa lipid trong cơ thể (chuyển hóa chất béo)

Hóa sinh chuyển hóa lipid

Chuyển hóa chất béo là một tập hợp các quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo trung tính (triglyceride) và các sản phẩm phân hủy của chúng trong đường tiêu hóa, chuyển hóa trung gian của chất béo và axit béo và bài tiết chất béo, cũng như các sản phẩm chuyển hóa của chúng ra khỏi cơ thể. Các khái niệm "chuyển hóa chất béo" và "chuyển hóa lipid" thường được sử dụng như những từ đồng nghĩa, bởi vì. mô của động vật và thực vật bao gồm chất béo trung tính và các hợp chất giống chất béo, được thống nhất dưới tên chung là chất béo .

Theo thống kê, trung bình có khoảng 70 g chất béo động và thực vật đi vào cơ thể của một người trưởng thành cùng với thức ăn hàng ngày. Trong khoang miệng, chất béo không trải qua bất kỳ thay đổi nào, bởi vì. nước bọt không chứa các enzym phân tách chất béo. Sự phân hủy một phần chất béo thành glycerol và axit béo bắt đầu trong dạ dày. Tuy nhiên, quá trình này diễn ra với tốc độ chậm, vì trong dịch dạ dày của người lớn, hoạt động của enzym lipase, xúc tác quá trình thủy phân chất béo, rất thấp, và giá trị pH của dịch vị không phải là tối ưu cho hoạt động của enzym này (giá trị pH tối ưu cho lipase dạ dày nằm trong khoảng 5,5 -7,5 đơn vị pH). Ngoài ra, trong dạ dày không có điều kiện để nhũ hóa chất béo, và lipase chỉ có thể thủy phân tích cực chất béo ở dạng nhũ tương chất béo. Do đó, ở người lớn, chất béo, chiếm phần lớn chất béo trong chế độ ăn, không trải qua bất kỳ thay đổi đặc biệt nào trong dạ dày.

Tuy nhiên, nói chung, quá trình tiêu hóa ở dạ dày tạo điều kiện rất nhiều cho quá trình tiêu hóa chất béo trong ruột sau đó. Trong dạ dày, sự phá hủy một phần phức hợp lipoprotein của màng tế bào thực phẩm xảy ra, làm cho chất béo dễ tiếp xúc hơn để tiếp xúc với lipase dịch tụy. Ngoài ra, ngay cả một sự phân hủy nhỏ của chất béo trong dạ dày cũng dẫn đến sự xuất hiện của các axit béo tự do, mà không được hấp thụ trong dạ dày, sẽ đi vào ruột và góp phần vào quá trình nhũ hóa chất béo.

Tác dụng nhũ hóa mạnh nhất được sở hữu bởi các axit mật đi vào tá tràng cùng với mật. Một lượng dịch vị nhất định chứa axit clohydric được đưa vào tá tràng cùng với khối thức ăn, được trung hòa trong tá tràng chủ yếu nhờ bicarbonat chứa trong dịch tụy, ruột và mật. Các bọt khí carbon dioxide được hình thành trong quá trình phản ứng của bicarbonat với axit clohydric làm lỏng vữa thực phẩm và góp phần trộn hoàn chỉnh hơn với dịch tiêu hóa. Đồng thời, quá trình nhũ hóa chất béo bắt đầu. Muối mật được hấp thụ khi có một lượng nhỏ axit béo tự do và monoglycerid trên bề mặt của các giọt chất béo dưới dạng một màng rất mỏng ngăn không cho các giọt này kết dính lại với nhau. Ngoài ra, muối mật, bằng cách làm giảm sức căng bề mặt tại bề mặt phân cách chất béo nước, góp phần nghiền nhỏ các giọt chất béo lớn thành các giọt nhỏ hơn. Các điều kiện được tạo ra để hình thành nhũ tương chất béo mỏng và ổn định với các hạt có đường kính 0,5 micron hoặc nhỏ hơn. Kết quả của quá trình nhũ hóa, bề mặt của các giọt chất béo tăng mạnh, làm tăng diện tích tương tác của chúng với lipase, tức là tăng tốc độ thủy phân của enzym, cũng như sự hấp thụ.

Phần chính của chất béo trong chế độ ăn uống trải qua quá trình phân tách ở phần trên của ruột non dưới tác dụng của lipase dịch tụy. Cái gọi là lipase tuyến tụy cho thấy hoạt động tối ưu ở độ pH khoảng 8,0.

Nước ép đường ruột có chứa lipase, chất này xúc tác sự phân cắt thủy phân của monoglycerid và không tác động lên di- và triglycerid. Tuy nhiên, hoạt động của nó thấp, do đó, trên thực tế, các sản phẩm chính được hình thành trong ruột trong quá trình phân hủy chất béo trong chế độ ăn uống là axit béo và β-monoglyceride.

Sự hấp thụ chất béo, giống như các chất béo khác, xảy ra ở phần gần của ruột non. Yếu tố hạn chế quá trình này, rõ ràng, là kích thước của các giọt nhũ tương chất béo, đường kính của chúng không được vượt quá 0,5 μm. Tuy nhiên, phần chính của chất béo chỉ được hấp thụ sau khi lipase tuyến tụy phân hủy thành axit béo và monoglyceride. Sự hấp thụ các hợp chất này xảy ra với sự tham gia của mật.

Một lượng nhỏ glycerol, được hình thành trong quá trình tiêu hóa chất béo, dễ dàng hấp thụ trong ruột non. Một phần, glycerol được chuyển thành b-glycerophosphat trong các tế bào của biểu mô ruột, và một phần đi vào máu. Các axit béo có chuỗi cacbon ngắn (ít hơn 10 nguyên tử cacbon) cũng dễ dàng được hấp thụ trong ruột và đi vào máu mà không có bất kỳ sự biến đổi nào trong thành ruột.

Các sản phẩm phân hủy của chất béo chế độ ăn uống được hình thành trong ruột và đi vào thành của nó được sử dụng để tổng hợp lại chất béo trung tính. Ý nghĩa sinh học của quá trình này là chất béo dành riêng cho con người và có chất lượng khác với chất béo trong chế độ ăn uống được tổng hợp trong thành ruột. Tuy nhiên, khả năng tổng hợp chất béo cụ thể của cơ thể bị hạn chế. Trong kho chất béo của nó, chất béo ngoại lai cũng có thể được tích tụ khi lượng chất béo tăng vào cơ thể.

Cơ chế tổng hợp lại chất béo trung tính trong tế bào của thành ruột nói chung giống với cơ chế sinh tổng hợp của chúng trong các mô khác.

2 giờ sau khi ăn một bữa ăn có chứa chất béo, cái gọi là chứng tăng lipid máu phát triển, đặc trưng bởi sự gia tăng nồng độ chất béo trung tính trong máu. Sau khi ăn thức ăn quá béo, huyết tương có màu trắng đục, điều này được giải thích là do sự hiện diện của một số lượng lớn chylomicrons (một loại lipoprotein được hình thành trong ruột non trong quá trình hấp thụ lipid ngoại sinh). Đỉnh điểm của tăng lipid máu được ghi nhận 4–6 giờ sau khi ăn thức ăn béo và sau 10–12 giờ, hàm lượng chất béo trong huyết thanh trở lại bình thường, tức là 0,55–1,65 mmol / l, hoặc 50 - 150mg / 100ml. Đồng thời, chylomicrons hoàn toàn biến mất khỏi huyết tương ở những người khỏe mạnh. Vì vậy, lấy mẫu máu để nghiên cứu nói chung, và đặc biệt để xác định hàm lượng lipid trong đó, nên được thực hiện khi bụng đói, 14 giờ sau bữa ăn cuối cùng.

Gan và mô mỡ đóng vai trò quan trọng nhất trong số phận xa hơn của chylomicrons. Người ta cho rằng quá trình thủy phân triglycerid chylomicron có thể xảy ra cả bên trong tế bào gan và trên bề mặt của chúng. Tế bào gan có hệ thống enzym xúc tác quá trình chuyển đổi glycerol thành β-glycerophosphat, và các axit béo không được ester hóa (NEFA) thành acyl-CoA tương ứng, được oxy hóa trong gan với giải phóng năng lượng hoặc được sử dụng để tổng hợp triglycerid và phospholipid. Chất béo trung tính tổng hợp và một phần phospholipid được sử dụng để tạo thành lipoprotein mật độ rất thấp (tiền trong lipoprotein), được gan tiết ra và đi vào máu. Lipoprotein tỷ trọng rất thấp (ở dạng này, từ 25 đến 50 g triglycerid được chuyển mỗi ngày trong cơ thể con người) là hình thức vận chuyển chính của triglycerid nội sinh.

Do kích thước lớn nên chylomicron không có khả năng xâm nhập vào tế bào mô mỡ, do đó, chylomicron triglycerid trải qua quá trình thủy phân trên bề mặt nội mô mao mạch thâm nhập vào mô mỡ dưới tác dụng của enzym lipoprotein lipase. Lipoprotein lipase phá vỡ triglycerid chylomicron (cũng như triglycerid tiền in-lipoprotein) để tạo ra các axit béo tự do và glycerol. Một số axit béo này đi vào tế bào mỡ và một số liên kết với albumin huyết thanh. Theo dòng máu, glycerol rời khỏi mô mỡ, cũng như các phần tử chylomicrons và pre-in-lipoprotein, còn lại sau khi thành phần triglyceride phân tách và được gọi là tàn dư. Trong gan, tàn dư trải qua quá trình phân hủy hoàn toàn.

Sau khi thâm nhập vào tế bào mỡ, các axit béo được chuyển đổi thành dạng hoạt động chuyển hóa của chúng (acyl-CoA) và phản ứng với β-glycerophosphat, được hình thành trong mô mỡ từ glucose. Kết quả của sự tương tác này, chất béo trung tính được tái tổng hợp, bổ sung tổng nguồn cung cấp chất béo trung tính trong mô mỡ.

Sự phân cắt chất béo trung tính của chylomicrons trong các mao mạch máu của mô mỡ và gan dẫn đến sự biến mất thực sự của chính các chylomicrons và đi kèm với sự làm sạch huyết tương, tức là. mất màu trắng đục. Quá trình thanh toán bù trừ này có thể được đẩy nhanh bằng heparin. Chuyển hóa chất béo trung gian bao gồm các quá trình sau: huy động axit béo từ kho chất béo và quá trình oxy hóa chúng, sinh tổng hợp axit béo và chất béo trung tính, và chuyển hóa axit béo không bão hòa.

Mô mỡ của con người chứa một lượng lớn chất béo, chủ yếu ở dạng chất béo trung tính. thực hiện chức năng tương tự trong chuyển hóa chất béo như glycogen gan trong chuyển hóa carbohydrate. Dự trữ triglyceride có thể được tiêu thụ trong quá trình nhịn ăn, làm việc thể chất và các điều kiện tiêu tốn nhiều năng lượng khác. Các kho dự trữ các chất này được bổ sung sau khi ăn. Cơ thể của một người khỏe mạnh chứa khoảng 15 kg chất béo trung tính (140.000 kcal) và chỉ 0,35 kg glycogen (1410 kcal).

Chất béo trung tính của mô mỡ, với nhu cầu năng lượng trung bình của một người trưởng thành là 3500 kcal mỗi ngày, về mặt lý thuyết là đủ để cung cấp nhu cầu năng lượng cho cơ thể trong 40 ngày.

Triglycerid của mô mỡ trải qua quá trình thủy phân (phân giải mỡ) dưới tác dụng của enzym lipase. Mô mỡ chứa một số lipase, trong đó quan trọng nhất là cái gọi là lipase nhạy cảm với hormone (triglyceride lipase), diglyceride lipase và monoglyceride lipase. Chất béo trung tính được tái tổng hợp vẫn còn trong mô mỡ, do đó góp phần duy trì tổng dự trữ của nó.

Tăng phân giải lipid ở mô mỡ kèm theo tăng nồng độ axit béo tự do trong máu. Việc vận chuyển các axit béo được thực hiện rất mạnh mẽ: từ 50 đến 150 g axit béo được vận chuyển mỗi ngày trong cơ thể con người.

Axit béo liên kết với albumin (protein đơn giản hòa tan trong nước có khả năng liên kết cao) đi vào các cơ quan và mô qua máu, nơi chúng trải qua quá trình oxy hóa β (chu trình phản ứng phân hủy axit béo), và sau đó bị oxy hóa trong chu trình axit tricarboxylic (chu trình Krebs ). Khoảng 30% axit béo được giữ lại trong gan sau một lần máu đi qua gan. Một lượng axit béo nhất định không được sử dụng để tổng hợp chất béo trung tính sẽ bị oxy hóa trong gan thành thể xeton. Các thể xeton, không trải qua quá trình biến đổi tiếp theo ở gan, sẽ đi vào máu vào các cơ quan và mô khác (cơ, tim, v.v.), nơi chúng bị oxy hóa thành CO 2 và H 2 O.

Triglyceride được tổng hợp ở nhiều cơ quan và mô, nhưng vai trò quan trọng nhất trong vấn đề này là do gan, thành ruột và mô mỡ đóng. Trong thành ruột, monoglyceride được sử dụng để tái tổng hợp chất béo trung tính, có một lượng lớn từ ruột sau khi phân hủy chất béo trong chế độ ăn uống. Trong trường hợp này, các phản ứng được thực hiện theo trình tự sau: monoglyceride + axit béo acyl-CoA (axit axetic hoạt hóa)> diglyceride; diglycerid + acid béo acyl-CoA> triglycerid.

Thông thường, lượng triglycerid và axit béo được bài tiết ra khỏi cơ thể người ở dạng không thay đổi không vượt quá 5% lượng chất béo đưa vào thức ăn. Về cơ bản, sự bài tiết chất béo và axit béo xảy ra qua da với bí mật của tuyến bã nhờn và tuyến mồ hôi. Tuyến mồ hôi tiết ra chủ yếu chứa các axit béo tan trong nước có chuỗi cacbon ngắn; trong bí mật của tuyến bã nhờn, chất béo trung tính, cholesterol este với axit béo cao hơn và axit béo tự do cao hơn chiếm ưu thế, sự bài tiết gây ra mùi khó chịu của những bí mật này. Một lượng nhỏ chất béo được giải phóng như một phần của các tế bào bong tróc của lớp biểu bì.

Trong các bệnh ngoài da có kèm theo tăng tiết tuyến bã (tăng tiết bã nhờn, vảy nến, mụn trứng cá,…) hoặc tăng sừng hóa và bong vảy của tế bào biểu mô, sự bài tiết chất béo và acid béo qua da tăng lên đáng kể.

Trong quá trình tiêu hóa chất béo trong đường tiêu hóa, khoảng 98% axit béo tạo thành chất béo trong chế độ ăn uống được hấp thụ, và hầu như tất cả glycerol được tạo thành. Một lượng nhỏ axit béo còn lại được bài tiết qua phân dưới dạng không đổi hoặc trải qua quá trình biến đổi dưới ảnh hưởng của hệ vi sinh vật trong ruột. Nói chung, khoảng 5 g axit béo được bài tiết mỗi ngày ở một người có phân, và ít nhất một nửa trong số đó có nguồn gốc hoàn toàn từ vi sinh vật. Một lượng nhỏ axit béo chuỗi ngắn (acetic, butyric, valeric), cũng như axit β-hydroxybutyric và acetoacetic được bài tiết qua nước tiểu, lượng trong nước tiểu hàng ngày dao động từ 3 đến 15 mg. Sự xuất hiện của các axit béo cao hơn trong nước tiểu được quan sát thấy trong bệnh thận lipid, gãy xương ống, trong các bệnh về đường tiết niệu, kèm theo tăng bong vảy của biểu mô và trong các tình trạng liên quan đến sự xuất hiện của albumin trong nước tiểu (albumin niệu) .

Biểu đồ sơ đồ của các quá trình chính trong hệ thống chuyển hóa lipid được trình bày trong Phụ lục A.

Nội dung

Chất béo, protein và carbohydrate đi kèm với thực phẩm được chế biến thành các thành phần nhỏ, sau đó tham gia vào quá trình trao đổi chất, tích tụ trong cơ thể hoặc tạo ra năng lượng cần thiết cho cuộc sống bình thường. Sự mất cân bằng trong chuyển đổi lipid của chất béo dẫn đến sự phát triển của các biến chứng nghiêm trọng và có thể là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch, đái tháo đường và nhồi máu cơ tim.

Đặc điểm chung của chuyển hóa lipid

Nhu cầu chất béo hàng ngày của con người là khoảng 70-80 gram. Phần lớn các chất cơ thể tiếp nhận bằng thức ăn (đường ngoại sinh), phần còn lại do gan sản xuất (đường nội sinh). Chuyển hóa lipid là quá trình chất béo được phân hủy thành các axit cần thiết để tạo ra năng lượng hoặc dự trữ một nguồn năng lượng để sử dụng sau này.

Axit béo, còn được gọi là lipid, liên tục lưu thông trong cơ thể con người. Theo cấu tạo, nguyên lý tiếp xúc, các chất này được chia thành nhiều nhóm:

• Triacylglycerol - tạo nên phần lớn lipid trong cơ thể. Chúng bảo vệ các mô dưới da và các cơ quan nội tạng, hoạt động như chất cách nhiệt và giữ nhiệt. Triacylglycerol luôn được cơ thể dự trữ, như một nguồn năng lượng thay thế, trong trường hợp thiếu hụt dự trữ glycogen (một dạng carbohydrate thu được bằng cách xử lý glucose).
• Phospholipid là một loại lipid rộng lấy tên từ axit photphoric. Các chất này tạo nên cơ sở của màng tế bào, tham gia vào các quá trình trao đổi chất của cơ thể.
• Steroid hay cholesterol - là thành phần quan trọng của màng tế bào, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, muối nước, điều hòa các chức năng sinh dục.

Sự đa dạng và mức độ hàm lượng của một số loại lipid trong tế bào của cơ thể được quy định bởi quá trình chuyển hóa lipid, bao gồm các bước sau:

• Phân hủy, tiêu hóa và hấp thụ các chất trong đường tiêu hóa (phân giải lipid). Các quá trình này bắt nguồn từ khoang miệng, nơi chất béo trong chế độ ăn uống, dưới tác dụng của lipase lưỡi, phân hủy thành các hợp chất đơn giản hơn với sự hình thành các axit béo, monoacylglycerol và glycerol. Trên thực tế, những giọt chất béo nhỏ nhất dưới tác dụng của các enzym đặc biệt sẽ biến thành dạng nhũ tương mỏng, có đặc điểm là mật độ thấp hơn và diện tích hấp thụ tăng lên.
• Vận chuyển axit béo từ ruột đến hệ thống bạch huyết. Sau quá trình xử lý ban đầu, tất cả các chất đi vào ruột, tại đây, dưới tác dụng của axit mật và các enzym, chúng bị phân hủy thành phospholipid. Các chất mới dễ dàng xuyên qua thành ruột vào hệ thống bạch huyết. Tại đây, chúng một lần nữa được chuyển đổi thành triacylglycerol, liên kết với chylomicrons (phân tử tương tự như cholesterol và được biết đến nhiều hơn là lipoprotein) và đi vào máu. Lipoprotein tương tác với các thụ thể tế bào, chúng phá vỡ các hợp chất này và lấy đi các axit béo cần thiết để sản xuất năng lượng và cấu tạo màng.
• Chuyển đổi giữa các axit béo và thể xeton. Trên thực tế, đây là giai đoạn cuối cùng của quá trình chuyển hóa lipid, trong đó một phần triacylglycerol cùng với máu được vận chuyển đến gan, nơi chúng được chuyển hóa thành acetyl coenzyme A (viết tắt là acetyl CoA). Nếu do quá trình tổng hợp axit béo trong gan, acetyl CoA được giải phóng quá mức, một phần của nó sẽ được chuyển hóa thành thể xeton.
• Lipogenesis. Nếu một người có lối sống ít vận động, trong khi nhận chất béo dư thừa, một phần các sản phẩm phân hủy của quá trình chuyển hóa lipid sẽ được lắng đọng dưới dạng tế bào mỡ (mô mỡ). Chúng sẽ được các sinh vật sử dụng trong trường hợp thiếu năng lượng hoặc khi cần thêm vật liệu để xây dựng màng mới.

Dấu hiệu rối loạn chuyển hóa lipid

Bệnh lý bẩm sinh hoặc mắc phải về chuyển hóa chất béo trong y học gọi là rối loạn lipid máu(ICD mã E78). Thường thì bệnh này đi kèm với một số triệu chứng giống như xơ vữa động mạch (một bệnh mãn tính của động mạch, đặc trưng bởi sự giảm trương lực và độ đàn hồi của chúng), thận hư (tổn thương ống thận), các bệnh về hệ thống tim mạch hoặc nội tiết. Với mức triglyceride cao, hội chứng viêm tụy cấp có thể xuất hiện. Biểu hiện lâm sàng điển hình của rối loạn chuyển hóa lipid là:

• Xanthomas là những nốt dày đặc chứa đầy cholesterol. Bao gân, bụng, thân bàn chân.
• Xanthelasmas là sự lắng đọng của cholesterol dưới da của mí mắt. Chất béo tích tụ kiểu này khu trú ở khóe mắt.
• Vòm Lipoid - một dải màu trắng hoặc trắng xám bao quanh giác mạc của \ u200b \ u200b mắt. Thông thường, triệu chứng này xuất hiện ở những bệnh nhân sau 50 tuổi có khuynh hướng di truyền về rối loạn lipid máu.
• Gan lách to là một tình trạng của cơ thể trong đó gan và lá lách đồng thời tăng kích thước.
• Mảng xơ vữa trên da là một u nang của các tuyến bã nhờn do tắc nghẽn các ống dẫn chất nhờn. Một trong những yếu tố trong sự phát triển của bệnh lý là vi phạm sự chuyển hóa của phospholipid.
• Béo bụng là tình trạng tích tụ quá nhiều mô mỡ ở phần trên cơ thể hoặc vùng bụng.
• Tăng đường huyết là tình trạng nồng độ glucose trong máu tăng cao.
• Tăng huyết áp động mạch là tình trạng huyết áp tăng liên tục trên 140/90 mm Hg. Mỹ thuật.

Tất cả các triệu chứng trên là đặc trưng của tình trạng tăng lipid máu trong cơ thể. Trong trường hợp này, có những tình huống khi lượng axit béo dưới mức bình thường.. Trong những trường hợp như vậy, các triệu chứng điển hình sẽ là:

• trọng lượng cơ thể giảm mạnh và không hợp lý, đến khi kiệt sức hoàn toàn (chán ăn);
• rụng tóc, giòn và phân tầng của móng tay;
• vi phạm chu kỳ kinh nguyệt (trì hoãn hoặc hoàn toàn không có kinh nguyệt), hệ thống sinh sản ở phụ nữ;
• dấu hiệu của thận hư - nước tiểu sẫm màu, đau ở lưng dưới, giảm lượng nước tiểu hàng ngày, hình thành phù nề;
• chàm, mụn mủ hoặc các chứng viêm da khác.

Những lý do

Chuyển hóa lipid có thể bị suy giảm do mắc một số bệnh mãn tính hoặc do bẩm sinh. Theo cơ chế hình thành của quá trình bệnh lý, hai nhóm nguyên nhân có thể gây ra rối loạn lipid máu được phân biệt:

• Sơ cấp - được thừa hưởng từ một hoặc cả hai cha mẹ của một gen đã sửa đổi. Có hai loại rối loạn di truyền:

1. tăng cholesterol máu - vi phạm chuyển hóa cholesterol;
2. tăng triglycerid máu - tăng hàm lượng triglycerid trong huyết tương uống khi đói.

• Thứ phát - bệnh phát triển như một biến chứng của các bệnh lý khác. Vi phạm chuyển hóa lipid có thể gây ra:

1. suy giáp - giảm chức năng tuyến giáp;
2. bệnh đái tháo đường - một bệnh trong đó sự hấp thụ glucose hoặc sản xuất insulin bị suy giảm;
3. bệnh gan tắc nghẽn - các bệnh trong đó có sự vi phạm dòng chảy của mật (sỏi mật mãn tính (hình thành sỏi trong túi mật), xơ gan mật nguyên phát (một bệnh tự miễn dịch trong đó các đường mật trong gan dần dần bị phá hủy).
4. xơ vữa động mạch;
5. béo phì;
6. Uống thuốc không kiểm soát - thuốc lợi tiểu thiazide, Cyclosporine, Amiodarone, một số biện pháp tránh thai nội tiết tố;
7. suy thận mãn tính - một hội chứng vi phạm tất cả các chức năng của thận;
8. hội chứng thận hư - một phức hợp triệu chứng đặc trưng bởi lượng protein niệu lớn (bài tiết protein cùng với nước tiểu), phù toàn thân;
9. Bệnh phóng xạ là một bệnh lý xảy ra khi cơ thể con người tiếp xúc với các bức xạ ion hóa khác nhau trong một thời gian dài;
10. viêm tụy - viêm tụy;
11. hút thuốc lá, lạm dụng rượu bia.

Các yếu tố tiên lượng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và tiến triển của rối loạn chuyển hóa lipid. Bao gồm các:

• ít hoạt động thể chất (lối sống ít vận động);
• sau mãn kinh;
• lạm dụng thực phẩm béo, giàu cholesterol;
• tăng huyết áp động mạch;
• giới tính nam và tuổi trên 45;
• Hội chứng Cushing - sản xuất quá nhiều hormone của vỏ thượng thận;
• tiền sử đột quỵ do thiếu máu cục bộ (chết một phần não do rối loạn tuần hoàn);
• nhồi máu cơ tim (chết một phần cơ tim do ngừng lưu thông máu đến nó);
• khuynh hướng di truyền;
• thai kỳ;
• các bệnh đã được chẩn đoán trước đó của hệ thống nội tiết, gan hoặc thận.

Phân loại

Tùy thuộc vào cơ chế phát triển, có một số dạng mất cân bằng lipid:

• Nguyên phát (bẩm sinh) - có nghĩa là bệnh lý có tính di truyền. Các bác sĩ lâm sàng chia loại rối loạn chuyển hóa lipid này thành ba dạng:

1. đơn gen - khi bệnh lý gây ra bởi đột biến gen;
2. đồng hợp tử - một dạng hiếm, có nghĩa là đứa trẻ nhận được gen bệnh lý từ cả cha và mẹ;
3. dị hợp tử - nhận một gen khiếm khuyết từ cha hoặc mẹ.

• Thứ phát (mắc phải) - phát triển do hậu quả của các bệnh khác.

• Ngoại vật - gắn liền với các đặc điểm dinh dưỡng của con người. Có hai dạng bệnh lý:

1. thoáng qua - xảy ra không thường xuyên, thường xuyên hơn vào ngày hôm sau sau khi ăn một lượng lớn thức ăn béo;
2. không đổi - quan sát thấy khi sử dụng thường xuyên các loại thực phẩm giàu chất béo.

Fredrickson phân loại rối loạn lipid máu không được các bác sĩ sử dụng rộng rãi, nhưng được sử dụng bởi Tổ chức Y tế Thế giới. Yếu tố chính, theo đó sự vi phạm chuyển hóa lipid được chia thành các lớp, là loại lipid tăng cao:

• Bệnh của loại đầu tiên - xảy ra với các rối loạn di truyền. Trong máu của bệnh nhân, người ta quan sát thấy hàm lượng chylomicrons tăng lên.
• Rối loạn chuyển hóa lipid loại II là một bệnh lý di truyền đặc trưng bởi tăng cholesterol máu (phân nhóm A) hoặc tăng lipid máu kết hợp (phân loại B).
• Loại thứ ba là một tình trạng bệnh lý trong đó thiếu chylomicrons trong máu của bệnh nhân và sự hiện diện của lipoprotein mật độ thấp.
• Loại rối loạn thứ tư là tăng lipid máu (nồng độ lipid tăng cao bất thường) có nguồn gốc nội sinh (do gan sản xuất).
• Loại thứ năm là tăng triglycerid máu, đặc trưng bởi sự gia tăng hàm lượng triglycerid trong huyết tương.

Các bác sĩ đã khái quát hóa sự phân loại này, giảm nó xuống chỉ còn hai điểm. Bao gồm các:

• tăng cholesterol máu đơn thuần hoặc đơn lẻ - một tình trạng đặc trưng bởi sự gia tăng mức cholesterol;
• Tăng lipid máu kết hợp hoặc hỗn hợp là một bệnh lý trong đó mức độ của cả chất béo trung tính và cholesterol và các thành phần khác của axit béo tăng lên.

Các biến chứng có thể xảy ra

Vi phạm chuyển hóa lipid có thể dẫn đến một số triệu chứng khó chịu, sụt cân nghiêm trọng, làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính. Ngoài ra, bệnh lý này trong hội chứng chuyển hóa có thể gây ra sự phát triển của các bệnh và tình trạng như vậy:

• xơ vữa động mạch, ảnh hưởng đến các mạch tim, thận, não, tim;
• thu hẹp lòng mạch máu;
• sự hình thành các cục máu đông và thuyên tắc mạch;
• sự xuất hiện của một chứng phình động mạch (bóc tách mạch máu) hoặc vỡ động mạch.

Chẩn đoán

Để chẩn đoán ban đầu, bác sĩ tiến hành khám tổng thể: đánh giá tình trạng da, niêm mạc mắt, đo huyết áp, sờ nắn ổ bụng. Sau đó, để xác nhận hoặc bác bỏ các nghi ngờ, các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm được quy định, bao gồm:

• Phân tích lâm sàng chung về máu và nước tiểu. Được tiến hành để phát hiện các bệnh lý viêm nhiễm.
• Sinh hóa máu. Hóa sinh xác định mức độ đường trong máu, protein, creatinine (sản phẩm phân hủy protein), axit uric (sản phẩm cuối cùng của sự phân hủy nucleotide DNA và RNA).
• Biểu đồ - phân tích lipid, là phương pháp chính để chẩn đoán rối loạn chuyển hóa lipid. Chẩn đoán cho thấy mức độ cholesterol, chất béo trung tính trong máu và thiết lập hệ số sinh xơ vữa (tỷ lệ giữa tổng lượng lipid trên cholesterol).
• Xét nghiệm máu miễn dịch. Xác định sự hiện diện của các kháng thể (các protein đặc biệt được cơ thể sản xuất để chống lại các dị vật) đối với chlamydia, cytomegalovirus. Phân tích miễn dịch cũng cho thấy mức độ protein phản ứng C (một loại protein xuất hiện trong quá trình viêm).
• Xét nghiệm máu di truyền. Nghiên cứu xác định các gen di truyền đã bị hư hỏng. Máu để chẩn đoán là bắt buộc phải lấy từ chính bệnh nhân và cha mẹ của họ.
• CT (chụp cắt lớp vi tính), siêu âm (siêu âm) các cơ quan trong ổ bụng. Chúng phát hiện các bệnh lý của gan, lá lách, tuyến tụy, giúp đánh giá tình trạng của các cơ quan.
• MRI (chụp cộng hưởng từ), chụp X quang. Chúng được kê đơn như một phương pháp chẩn đoán công cụ bổ sung khi có nghi ngờ về sự hiện diện của các vấn đề với não và phổi.

Điều trị rối loạn chuyển hóa chất béo

Để loại bỏ bệnh lý, bệnh nhân được chỉ định một chế độ ăn uống đặc biệt, hạn chế ăn mỡ động vật nhưng được bổ sung nhiều chất xơ và khoáng chất. Ở những người thừa cân, hàm lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày được giảm xuống và hoạt động thể chất vừa phải được quy định, điều này là cần thiết để bình thường hóa trọng lượng cơ thể. Tất cả bệnh nhân được khuyên từ chối hoặc giảm uống rượu càng nhiều càng tốt. Trong điều trị rối loạn lipid máu thứ phát, điều quan trọng là phải xác định và bắt đầu điều trị bệnh cơ bản.

Để bình thường hóa công thức máu và tình trạng của bệnh nhân, điều trị bằng thuốc được thực hiện. Các nhóm thuốc sau đây giúp loại bỏ các triệu chứng khó chịu, thiết lập chuyển hóa lipid:

• Statin là một nhóm thuốc giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng khả năng phân hủy lipid. Thuốc thuộc nhóm này được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đái tháo đường. Chúng cải thiện đáng kể chất lượng cuộc sống của bệnh nhân, giảm tỷ lệ mắc bệnh tim và ngăn ngừa tổn thương các mạch máu. Statin có thể gây tổn thương gan và do đó chống chỉ định ở những người có vấn đề về gan. Những loại thuốc này bao gồm:

1. Pravahol;
2. Zokor;
3. Crestor;
4. Son môi;
5. Leskol.

• Thuốc ức chế hấp thụ cholesterol là một nhóm thuốc ngăn chặn sự tái hấp thu cholesterol trong ruột. Tác dụng của những loại thuốc này bị hạn chế, vì một người chỉ nhận được 1/5 lượng cholesterol xấu từ thức ăn, phần còn lại được sản xuất trong gan. Thuốc ức chế cấm dùng cho phụ nữ có thai, trẻ em, trong thời kỳ cho con bú. Các loại thuốc phổ biến trong nhóm này bao gồm:

1. Guarem;
2. ezetimibe;
3. Lipobon;
4. Ezetrol.

• Thuốc cô lập axit mật (nhựa trao đổi ion) là một nhóm thuốc liên kết axit mật (chứa cholesterol) khi chúng đi vào lòng ruột và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Khi sử dụng kéo dài, chất cô lập có thể gây táo bón, rối loạn vị giác, đầy hơi. Chúng bao gồm các loại thuốc có tên thương mại sau:

1. Kinh Qur'an;
2. Colestipol;
3. Lipantil 200 M;
4. Tribestan.

• Vitamin chống oxy hóa và axit béo không bão hòa đa omega-3 là một nhóm phức hợp đa sinh tố giúp giảm mức chất béo trung tính và giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Những chất bổ sung này bao gồm:

1. Vitrum Cardio Omega-3;
2. Viavit;
3. Viên nang Mirrolla với Omega-3;
4. AspaCardio.

• Fibrates là một nhóm thuốc làm giảm chất béo trung tính và tăng lượng lipoprotein mật độ cao (chất bảo vệ ngăn ngừa sự phát triển của các rối loạn tim mạch). Các loại thuốc trong danh mục này được kê đơn cùng với statin. Không khuyến cáo sử dụng chất xơ cho trẻ em và phụ nữ có thai. Bao gồm các:

1. Normolite;
2. Lipantil;
3. Lipanor;
4. Bezalip;
5. Gavilon.

liệu pháp ăn kiêng

Sự trao đổi lipid trong cơ thể con người trực tiếp phụ thuộc vào những gì anh ta ăn. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ làm giảm bớt tình trạng của bệnh nhân và sẽ giúp khôi phục lại sự cân bằng của quá trình trao đổi chất. Thực đơn chi tiết, danh sách thực phẩm cấm và được phép do bác sĩ tổng hợp nhưng cũng có những quy định chung về chế độ dinh dưỡng:

1. Ăn không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần (kể cả trứng dùng để nấu các món ăn khác).
2. Giảm ăn bánh kẹo, bánh mì, bánh nướng xốp.
3. Thay thế chiên ngập dầu bằng hầm, hấp, luộc hoặc nướng.
4. Loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng thịt hun khói, nước xốt, nước sốt (mayonnaise, tương cà), xúc xích.
5. Suto tăng
6. tiêu thụ nhiều chất xơ thực vật (rau và trái cây).
7. Chỉ có các loại thịt nạc. Khi nấu, cắt bỏ phần mỡ lộ ra ngoài, gọt vỏ, loại bỏ phần mỡ đọng lại khi nấu.

Điều trị bằng các biện pháp dân gian

Là một liệu pháp phụ trợ, y học cổ truyền có thể dùng: thuốc sắc, cồn thuốc, dịch truyền. Trong trường hợp rối loạn chuyển hóa lipid, các công thức sau đây đã được chứng minh là tốt:

1. Trộn và xay bằng máy xay cà phê 100 gam các loại thảo mộc sau: hoa cúc, hà thủ ô, nụ bạch dương, cúc trường sinh, rong biển St.John. Đong 15 gam hỗn hợp, đổ 500 ml nước sôi vào. Nhấn mạnh nửa giờ. Sắc thuốc ở dạng ấm, thêm một thìa cà phê mật ong, mỗi lần 200 ml vào buổi sáng và tối. Mỗi ngày bạn nên chuẩn bị một thức uống mới. Bảo quản phần còn lại của hỗn hợp ở nơi tối. Thời gian điều trị là 2 tuần.
2. Đong 30 g trà Ivanôc, đổ 500 ml nước sôi ngập thảo mộc. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, sau đó ngâm trong 30 phút. Uống thuốc ngày 4 lần trước bữa ăn, mỗi lần 70 ml. Quá trình điều trị là 3 tuần.
3. Lá cây khô (40 gram) đổ vào một cốc nước sôi. Ngâm trong 30 phút, sau đó lọc. Lấy 30 ml sắc uống 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn 30 phút. Quá trình điều trị là 3 tuần.

Video

Bạn có tìm thấy lỗi trong văn bản không?
Chọn nó, nhấn Ctrl + Enter và chúng tôi sẽ sửa nó!

Vị trí, tính chất sinh học và hóa học của chúng được phân biệt tùy thuộc vào lớp. Nguồn gốc chất béo của lipid gây ra mức độ kỵ nước cao, tức là không hòa tan trong nước.

Chuyển hóa lipid là một phức hợp của nhiều quá trình khác nhau:

• phân tách, tiêu hóa và hấp thụ bởi các cơ quan của PT;
• vận chuyển chất béo từ ruột;
• trao đổi cá thể loài;
• tạo mỡ;
• phân giải lipid;
• chuyển đổi giữa các axit béo và các thể xeton;
• dị hóa axit béo.

Các nhóm lipid chính

Các hợp chất hữu cơ này là một phần của màng bề mặt của tất cả các tế bào của cơ thể sống, không có ngoại lệ. Chúng cần thiết cho các kết nối steroid và mật, cần thiết cho việc xây dựng vỏ myelin của các đường dẫn thần kinh, và cần thiết cho việc sản xuất và tích lũy năng lượng.

Sơ đồ chuyển hóa chất béo

Sự chuyển hóa lipid hoàn chỉnh cũng được cung cấp bởi:

• lipoprotein (phức hợp lipid-protein) mật độ cao, trung bình, thấp;
• chylomicrons thực hiện hậu cần vận chuyển lipid khắp cơ thể.

Vi phạm được xác định là do thất bại trong quá trình tổng hợp một số chất béo, tăng sản xuất chất béo khác, dẫn đến sự dư thừa của chúng. Hơn nữa, tất cả các loại quá trình bệnh lý xuất hiện trong cơ thể, một số trong số đó chuyển sang dạng cấp tính và mãn tính. Trong trường hợp này, không thể tránh khỏi hậu quả nghiêm trọng.

Nguyên nhân thất bại

Rối loạn lipid máu, trong đó quan sát thấy sự chuyển hóa lipid bất thường, có thể xảy ra với nguồn gốc chính hoặc thứ phát của các rối loạn. Vì vậy những nguyên nhân có tính chất nguyên phát là do yếu tố di truyền - di truyền. Nguyên nhân của bản chất thứ cấp là lối sống sai lầm và một số quá trình bệnh lý. Lý do cụ thể hơn là:

• đột biến đơn lẻ hoặc nhiều gen tương ứng, vi phạm việc sản xuất và sử dụng lipid;
• xơ vữa động mạch (bao gồm cả khuynh hướng di truyền);
• lối sống ít vận động;
• lạm dụng thực phẩm chứa cholesterol và axit béo;
• hút thuốc lá;
• nghiện rượu;
• Bệnh tiểu đường;
• suy gan mãn tính;
• cường giáp;
• xơ gan mật tiên;
• tác dụng phụ do dùng một số loại thuốc;
• cường tuyến giáp.

Suy gan mãn tính có thể gây rối loạn chuyển hóa lipid

Hơn nữa, các yếu tố ảnh hưởng quan trọng nhất được gọi là bệnh tim mạch và thừa cân. Suy giảm chuyển hóa lipid, gây xơ vữa động mạch, được đặc trưng bởi sự hình thành các mảng cholesterol trên thành mạch máu, có thể dẫn đến tắc nghẽn hoàn toàn mạch - cơn đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim. Trong số tất cả các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch chiếm số lượng lớn nhất trong các trường hợp bệnh nhân tử vong sớm.

Các yếu tố rủi ro và ảnh hưởng

Rối loạn chuyển hóa chất béo có đặc điểm cơ bản là tăng lượng cholesterol và triglycerid trong máu. Chuyển hóa lipid và tình trạng của nó là một khía cạnh quan trọng trong chẩn đoán, điều trị và phòng ngừa các bệnh chính về tim và mạch máu. Cần phải điều trị dự phòng mạch máu cho bệnh nhân đái tháo đường.

Có hai yếu tố ảnh hưởng chính gây ra vi phạm trong chuyển hóa lipid:

1. Thay đổi trạng thái của các hạt lipoprotein mật độ thấp (LDL). Chúng bị bắt một cách không kiểm soát bởi các đại thực bào. Ở một số giai đoạn, quá bão hòa lipid bắt đầu và các đại thực bào thay đổi cấu trúc của chúng, biến thành các tế bào bọt. Nằm trong thành mạch, chúng góp phần đẩy nhanh quá trình phân chia tế bào, bao gồm cả sự tăng sinh xơ vữa động mạch.
2. Sự kém hiệu quả của các hạt lipoprotein mật độ cao (HDL). Do đó, sự xáo trộn xảy ra trong quá trình giải phóng cholesterol từ lớp nội mạc của thành mạch.

Các yếu tố rủi ro là:

• giới tính: nam và nữ sau khi mãn kinh;
• quá trình lão hóa của cơ thể;
• một chế độ ăn uống giàu chất béo;
• một chế độ ăn kiêng loại trừ việc tiêu thụ thông thường các loại thực phẩm có chất xơ thô;
• tiêu thụ quá nhiều thực phẩm cholesterol;
• nghiện rượu;
• hút thuốc lá;
• thai kỳ;
• béo phì;
• Bệnh tiểu đường;
• thận hư;
• nhiễm độc niệu;
• suy giáp;
• Bệnh Cushing;
• hạ và tăng lipid máu (kể cả di truyền).

Rối loạn lipid máu "tiểu đường"

Một sự chuyển hóa lipid bất thường rõ rệt được quan sát thấy trong bệnh đái tháo đường. Mặc dù cơ sở của bệnh là vi phạm chuyển hóa carbohydrate (rối loạn chức năng tuyến tụy), chuyển hóa lipid cũng không ổn định. Được Quan sát:

• tăng phân hủy lipid;
• sự gia tăng số lượng các thể xeton;
• làm suy yếu quá trình tổng hợp axit béo và triacylglycerol.

Ở một người khỏe mạnh, ít nhất một nửa lượng glucose đến thường được phân hủy thành nước và carbon dioxide. Nhưng bệnh đái tháo đường không cho phép các quá trình diễn ra một cách chính xác, và thay vì 50%, chỉ 5% sẽ đi vào “quá trình xử lý”. Lượng đường dư thừa được phản ánh trong thành phần của máu và nước tiểu.

Trong bệnh đái tháo đường, quá trình chuyển hóa carbohydrate và lipid bị rối loạn.

Vì vậy, trong bệnh đái tháo đường, một chế độ ăn uống đặc biệt và điều trị đặc biệt được quy định để kích thích tuyến tụy. Việc không điều trị sẽ dẫn đến sự gia tăng triacylglycerol và chylomicron trong huyết thanh. Huyết tương như vậy được gọi là "lipemic". Quá trình phân giải lipid bị giảm: không đủ phân hủy chất béo - sự tích tụ của chúng trong cơ thể.

Triệu chứng

Rối loạn mỡ máu có các biểu hiện sau:

1. Dấu hiệu bên ngoài:

• xanthomas trên da;
• thừa cân;
• chất béo tích tụ ở các góc trong của mắt;
• xanthomas trên gân;
• gan to;
• Lá lách to;
• tổn thương thận;
• bệnh nội tiết;
• lượng cholesterol và triglycerid trong máu cao.

Với rối loạn lipid máu, có một lá lách mở rộng.

1. Các dấu hiệu bên trong (phát hiện khi khám):

Các triệu chứng của rối loạn thay đổi tùy thuộc vào những gì được quan sát chính xác - thừa hay thiếu. Sự dư thừa thường gây ra bởi: đái tháo đường và các bệnh lý nội tiết khác, khuyết tật chuyển hóa bẩm sinh, suy dinh dưỡng. Quá mức, các triệu chứng sau sẽ xuất hiện:

• sai lệch so với tiêu chuẩn của cholesterol trong máu theo hướng tăng lên;
• một lượng lớn LDL trong máu;
• các triệu chứng của xơ vữa động mạch;
• huyết áp cao;
• béo phì với các biến chứng.

Các triệu chứng thiếu hụt được biểu hiện bằng việc cố tình bỏ đói và không tuân thủ chế độ dinh dưỡng, với các rối loạn tiêu hóa bệnh lý và một số dị tật di truyền.

Các triệu chứng thiếu lipid:

• kiệt sức;
• thiếu hụt các vitamin tan trong chất béo và các axit béo không no cần thiết;
• vi phạm chu kỳ kinh nguyệt và chức năng sinh sản;
• rụng tóc;
• bệnh chàm và các bệnh viêm da khác;
• thận hư.

Chẩn đoán và điều trị

Để đánh giá toàn bộ phức hợp của các quá trình chuyển hóa lipid và xác định các vi phạm, cần phải có các chẩn đoán trong phòng thí nghiệm. Chẩn đoán bao gồm một hồ sơ lipid chi tiết, trong đó mức độ của tất cả các loại lipid cần thiết được quy định. Các xét nghiệm tiêu chuẩn trong trường hợp này là xét nghiệm máu tổng quát để tìm cholesterol và biểu đồ lipoprotein.

Điều trị toàn diện sẽ giúp đưa quá trình chuyển hóa lipid trở lại bình thường. Phương pháp chính của liệu pháp không dùng thuốc là chế độ ăn ít calo, hạn chế ăn mỡ động vật và carbohydrate “nhẹ”.

Việc điều trị nên bắt đầu bằng việc loại bỏ các yếu tố nguy cơ, bao gồm cả việc điều trị bệnh cơ bản. Hút thuốc và tiêu thụ đồ uống có cồn được loại trừ. Một phương tiện tuyệt vời để đốt cháy chất béo (tiêu hao năng lượng) là hoạt động vận động. Dẫn đầu một lối sống ít vận động đòi hỏi hoạt động thể chất hàng ngày, hình thành cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt nếu chuyển hóa lipid không đúng cách đã dẫn đến thừa cân.

Ngoài ra còn có một loại thuốc đặc biệt điều chỉnh mức độ lipid, nó được bao gồm nếu điều trị không dùng thuốc không hiệu quả. Chuyển hóa lipid không đúng dạng “cấp tính” sẽ giúp điều chỉnh thuốc hạ lipid máu.

Các nhóm thuốc chính cho rối loạn lipid máu là:

1. Statin.
2. Axit nicotinic và các dẫn xuất của nó.
3. chất xơ.
4. Chất chống oxy hóa.
5. Chất cô lập axit mật.

Axit nicotinic được sử dụng để điều trị rối loạn lipid máu.

Hiệu quả của điều trị và tiên lượng thuận lợi phụ thuộc vào chất lượng tình trạng của bệnh nhân, cũng như sự hiện diện của các yếu tố nguy cơ phát triển các bệnh lý tim mạch.

Về cơ bản, mức độ lipid và quá trình trao đổi chất của chúng phụ thuộc vào bản thân mỗi người. Một lối sống năng động không có thói quen xấu, dinh dưỡng hợp lý, thường xuyên khám sức khỏe toàn diện cho cơ thể chưa bao giờ là kẻ thù của một sức khỏe tốt.

Cách phục hồi sự trao đổi chất trong cơ thể bị rối loạn và giảm cân tại nhà

Sự trao đổi chất trong cơ thể phụ thuộc phần lớn vào các yếu tố cá nhân, kể cả yếu tố di truyền. Chế độ sinh hoạt không phù hợp và lười vận động dẫn đến cơ thể không còn khả năng đối phó với nhiệm vụ của mình, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại. Kết quả là các chất cặn bã không ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả, nhiều chất độc và chất độc tồn đọng trong các mô lâu ngày, thậm chí có xu hướng tích tụ lại. Nguyên nhân của rối loạn là gì và làm thế nào để thoát khỏi chúng?

Việc vi phạm các quy trình trong cơ thể có thể dẫn đến tăng cân không?

Thực chất của các quá trình trao đổi chất trong cơ thể là một chuỗi các phản ứng hóa học cụ thể, nhờ đó mà đảm bảo hoạt động của tất cả các cơ quan và hệ thống sinh học. Trao đổi chất bao gồm hai quá trình trái ngược nhau về ý nghĩa của chúng - đây là quá trình đồng hóa và dị hóa. Trong trường hợp thứ nhất, các hợp chất phức tạp được hình thành từ những chất đơn giản hơn, trong trường hợp thứ hai, chất hữu cơ phức tạp được tách thành các thành phần đơn giản hơn. Đương nhiên, việc tổng hợp các hợp chất phức tạp mới đòi hỏi chi phí năng lượng lớn, được bổ sung trong quá trình dị hóa.

Việc điều chỉnh các quá trình trao đổi chất xảy ra dưới ảnh hưởng của các enzym, hormone và các thành phần hoạt động khác. Trong quá trình tự nhiên của quá trình trao đổi chất, những rối loạn có thể xảy ra, bao gồm cả những rối loạn dẫn đến tăng cân quá mức. Hầu như không thể trở lại sự trao đổi chất bình thường nếu không sử dụng thuốc. Trước khi giảm cân, bạn luôn phải tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa nội tiết.

Trong hầu hết các trường hợp, thừa cân không phải do rối loạn nội tiết - chúng chỉ chiếm khoảng 10 phần trăm các trường hợp. Các tình huống thường gặp là không có rối loạn nội tiết tố, khi xét nghiệm không thấy sai lệch so với giá trị bình thường, nhưng đồng thời cũng không thể thoát khỏi tình trạng thừa cân. Lý do là sự trao đổi chất chậm và suy dinh dưỡng.

Lý do làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể

Một trong những yếu tố phổ biến là mong muốn của một người để thoát khỏi trọng lượng dư thừa càng nhanh càng tốt, bất kể hậu quả. Ví dụ, đây có thể là những chế độ ăn kiêng liên quan đến sự thay đổi mạnh mẽ trong chế độ ăn uống và chuyển sang thực phẩm ít calo. Đối với cơ thể, chế độ ăn kiêng như vậy là một căng thẳng lớn, và do đó, rất thường xuyên họ không thể thực hiện mà không có một số rối loạn nhất định.

Ngay cả khi chế độ ăn kiêng thành công và đạt được trọng lượng cơ thể mong muốn, thì việc giảm cân sẽ khó khăn hơn rất nhiều, và vấn đề sẽ luôn trở nên tồi tệ hơn. Các chế độ ăn kiêng hiệu quả trước đây không còn mang lại kết quả như mong muốn, việc giữ gìn vóc dáng trở nên khó khăn hơn, hoặc thậm chí là không thể về nguyên tắc. Tất cả điều này cho thấy sự chậm lại trong quá trình trao đổi chất, và cần phải bình thường hóa chúng, đưa chúng về giá trị ban đầu.

Quá trình phục hồi sẽ tốn nhiều thời gian và công sức, nhưng những hoạt động như vậy chắc chắn sẽ cho kết quả tích cực. Nếu bạn có kế hoạch giảm trọng lượng cơ thể, với sự trao đổi chất bình thường, bạn sẽ dễ dàng thực hiện việc này hơn, và mang lại hiệu quả lâu dài mà không cần nỗ lực phi thường nào. Để không gây hại cho cơ thể, bạn nên ăn khá thường xuyên, nhưng từng ít một.

Chuyển hóa lipid: điều gì chỉ ra vi phạm?

Quá trình chuyển hóa lipid bình thường ngăn ngừa tổn thương, góp phần bổ sung năng lượng dự trữ của cơ thể, sưởi ấm và cách nhiệt các cơ quan nội tạng. Một chức năng bổ sung ở phụ nữ là giúp cơ thể sản xuất một số hormone (chủ yếu liên quan đến việc đảm bảo hoạt động của hệ thống sinh sản).

Với một số rối loạn, nó có thể dẫn đến một lượng lipid quá mức trong cơ thể. Điều này được chỉ ra bởi quá trình xơ vữa động mạch, cholesterol trong máu cao, một tập hợp trọng lượng dư thừa rõ rệt. Vi phạm có thể do các bệnh lý của hệ thống nội tiết, chế độ sinh hoạt và ăn uống không hợp lý, bệnh tiểu đường. Để hiểu chính xác vấn đề, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và trải qua các bước thăm khám phù hợp.

Cũng có một quá trình ngược lại, khi có quá ít lipid. Ở phụ nữ, điều này có thể được biểu hiện trong tình trạng kinh nguyệt không đều, ở phụ nữ và nam giới - rụng tóc nghiêm trọng và các chứng viêm da khác nhau. Kết quả là, một người bị kiệt sức, các vấn đề về thận có thể bắt đầu. Thông thường, vấn đề được quan sát là suy dinh dưỡng hoặc nhịn ăn kéo dài. Ngoài ra, nguyên nhân có thể là các bệnh về hệ tiêu hóa và tim mạch.

Cải thiện và tăng tốc quá trình trao đổi chất tại nhà

Nhiều người sử dụng chế độ ăn kiêng đặc biệt để giảm cân nhanh chóng có thể tăng tốc độ trao đổi chất trong một thời gian. Đối với cơ thể, điều này không chỉ thể hiện qua việc sút cân mà còn có nhiều tác hại. Chất béo là nguồn dự trữ năng lượng “dành cho sau này” và căng thẳng về dinh dưỡng chỉ làm tăng mong muốn tiết kiệm và loại bỏ lượng calo dư thừa của cơ thể. Ngay cả khi chế độ ăn kiêng mang lại hiệu quả tích cực trong thời gian ngắn, thậm chí từ chối chế độ ăn kiêng trong thời gian ngắn sẽ khiến số kg trở lại, và việc giảm chúng trở lại sẽ càng khó khăn hơn.

• Chế độ ăn uống hợp lý (tối đa - 4 bữa mỗi ngày). Đây là khuyến nghị tiêu chuẩn của hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng, nhưng không cần thiết phải tuân thủ nó, bởi vì mỗi cơ thể là cá nhân. Bạn có thể ăn thường xuyên hơn, điều chính ở đây là khẩu phần nhỏ. Điều này sẽ làm giảm cảm giác đói, nhưng không ăn quá nhiều - do đó, sẽ không có sự giãn nở của thể tích dạ dày (và theo thời gian nó có thể giảm), một người sẽ tiêu thụ ít calo hơn. Do đó, đơn giản là sẽ không cần phải ăn nhiều.
• Các môn thể thao. Tập thể dục vừa phải là một cách lành mạnh tuyệt vời để giảm cân. Có hai lợi thế ở đây cùng một lúc - đây là sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất và đào tạo cơ bắp. Trong tương lai, cơ thể sẽ đốt cháy calo hiệu quả hơn, quá trình này có thể được đẩy mạnh hơn với sự trợ giúp của một chế độ ăn uống đặc biệt.
• Đang tắm tương phản. Từ lâu, đây đã là một thủ thuật nổi tiếng giúp tăng cường sức khỏe và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Hiệu ứng này đạt được do nhiệt độ nước thay đổi mạnh. Sự trao đổi chất được bình thường hóa, nhiều calo hơn được đốt cháy.
• Thỏa mãn nhu cầu ngủ. Giấc ngủ lành mạnh là một giấc ngủ dài và thoải mái, nó là sự nghỉ ngơi hoàn toàn cho cơ thể. Ít nhất vào cuối tuần, nên ngủ nhiều giờ để cơ thể phục hồi sau những mệt mỏi tích tụ.
• Các thủ tục xoa bóp. Có nhiều kỹ thuật massage đặc biệt liên quan đến việc tiếp xúc với các vùng nhạy cảm trên cơ thể. Quá trình này có ảnh hưởng tích cực đến công việc của nhiều cơ quan nội tạng và sự trao đổi chất.

Bạn có thể khôi phục sự trao đổi chất tự nhiên với sự trợ giúp của thuốc. Các loại thuốc phổ biến nhất được mô tả dưới đây.

Thuốc để cải thiện sự trao đổi chất

Nhiều loại thuốc đã được phát triển có thể góp phần bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Không được phép sử dụng độc lập các loại thuốc này - luôn cần tham khảo ý kiến ​​sơ bộ với bác sĩ (chuyên gia dinh dưỡng). Cần chú ý đến các loại thuốc sau:

• Oxandrolone và Methylandrostenediol là steroid, nhờ đó cơ bắp phát triển nhanh hơn và lượng mỡ tích tụ ít hơn. Áp dụng hết sức thận trọng!
• Reduxin - có thể uống sau bữa ăn nhỏ để có cảm giác no lâu và do đó tránh căng thẳng.
• Orsoten và Xenical là những loại thuốc ngăn chặn sự hấp thụ chất béo.
• Glucophage là một phương tiện để đẩy nhanh và tăng cường chuyển hóa lipid.
• Formavit, Metaboline - phương tiện điều chỉnh sự trao đổi chất của carbohydrate và chất béo.

Có nhiều cách khác để bình thường hóa quá trình trao đổi chất, bao gồm cả việc sử dụng một số sản phẩm nhất định. Các đề xuất sản phẩm chính được liệt kê bên dưới.

Các sản phẩm giúp bình thường hóa và tăng tốc quá trình trao đổi chất

Các loại hạt, cá, thịt gà, sữa, pho mát (ít béo hoặc không có chất béo), cũng như rau, quả mọng và trái cây có thể có tác dụng tích cực. Ngay cả trà và cà phê cũng có thể hữu ích vì chúng là chất kích thích. Một số loại gia vị cũng có tác dụng bổ dương nhưng nên sử dụng có chừng mực. Sau đây là các chất hữu ích chính trong thành phần của sản phẩm:

• Những con sóc. Chúng được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa và được đặc trưng bởi một quá trình tiêu hóa và đồng hóa phức tạp. Theo đó, cơ thể dành nhiều năng lượng cho nó, quá trình trao đổi chất tăng tốc. Các sản phẩm từ sữa cũng rất tốt vì chúng có chứa canxi - chất này sẽ giúp xương và răng chắc khỏe.
• Carbohydrate. Là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể nhưng carbohydrate đơn giản lại là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì. Để không bị thừa cân do tiêu thụ nhiều chất bột đường, bạn nên hạn chế ăn đồ ngọt. Sự lựa chọn tốt nhất là carbohydrate phức tạp, vì chúng khó tiêu hóa hơn và sử dụng nhiều năng lượng hơn. Những chất như vậy được tìm thấy trong nhiều loại ngũ cốc, quả mọng, trái cây, rau củ. Thức ăn tự nhiên cũng là nguồn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích.
• Chất béo. Bất kỳ chất béo nào cũng góp phần vào việc hấp thụ các khoáng chất và vitamin, chúng cần thiết cho cơ thể ở mức độ vừa phải. Nên hạn chế tiêu thụ chất béo thực vật, nhưng đồng thời tiêu thụ vừa phải chất béo động vật - chúng có thể cải thiện hoạt động của cơ thể mà không gây hậu quả tiêu cực cho nó.
• Nước uống. Để cơ thể hấp thụ được chất dinh dưỡng cần bổ sung đủ lượng nước cần thiết. Tốt nhất là một người tiêu thụ ít nhất hai lít nước mỗi ngày.

Đừng bỏ qua iốt. Sự trao đổi chất phần lớn phụ thuộc vào hoạt động của tuyến giáp, nhưng đối với nhiều người, cơ quan này có vấn đề, phải phẫu thuật để loại bỏ. Hải sản góp phần tốt vào việc cải thiện hoạt động của tuyến giáp.

Các biện pháp dân gian để tăng tốc độ trao đổi chất

Nếu nghi ngờ sự hoạt động không đúng của quá trình trao đổi chất, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để xác định chẩn đoán chính xác và kê đơn điều trị. Theo quy định, việc điều trị là nội khoa, nhưng phải kết hợp với nhiều thủ thuật vật lý khác nhau. Bạn cũng có thể tham khảo kinh nghiệm của y học cổ truyền, nhiều bài thuốc tự nhiên có thể là một bổ sung tốt cho thuốc. Điều này bao gồm các khoản phí sau:

• Hỗn hợp hoa cúc, táo gai, rong biển St. John's và hà thủ ô (truyền nước).
• Riêng biệt - trà Ivan, cỏ đuôi ngựa, lá và thân cây dâu tây, lá cây mã đề, cây kim ngân hoa.
• Các kết hợp khác nhau của các loại dược liệu với bồ công anh.

Thuốc cổ truyền không thể coi là thuốc thay thế hoàn toàn thuốc cổ truyền. Tất cả các phương pháp này chỉ có thể được coi là phụ trợ, hoặc phòng ngừa.

Chế độ ăn uống để cải thiện sự trao đổi chất

Một số lượng lớn các chế độ ăn kiêng trao đổi chất đặc biệt đã được phát triển, hầu hết trong số đó được đun sôi để tăng lượng calo tiêu thụ của cơ thể bằng cách ăn một số loại thực phẩm. Nó chỉ ra rằng bạn có thể từ bỏ những hạn chế không cần thiết về thực phẩm, nhưng vẫn giảm cân. Bộ sản phẩm thường được cung cấp như sau: cá béo, ớt cay, rong biển, cà phê, rau lá, cà chua, bánh mì ngũ cốc, trái cây - chủ yếu là trái cây họ cam quýt, protein động vật, trà xanh.

Tất cả các sản phẩm này được sử dụng với số lượng và sự kết hợp khác nhau trong suốt cả tuần. Thực đơn chính xác có thể được tìm thấy bằng cách mở mô tả của một chế độ ăn uống cụ thể.

Vitamin trong quá trình bình thường hóa quá trình trao đổi chất

Các phức hợp vitamin đặc biệt được thực hiện với liều lượng nhỏ. Vitamin là những hợp chất có hoạt tính sinh học, chúng tham gia vào nhiều quá trình xảy ra trong cơ thể và đảm bảo sự trao đổi chất diễn ra bình thường. Phương tiện phổ biến nhất:

• B6 và B12 là một bổ sung tốt cho chế độ ăn uống trao đổi chất.
• B4 - rất quan trọng trong chế độ ăn ít calo, giúp làm sạch cholesterol.
• B8 - giữ mức cholesterol, tăng tốc quá trình trao đổi chất (đặc biệt là kết hợp với B4).
• C - ngăn ngừa sự tích tụ quá mức của glucose, góp phần vào quá trình bình thường hóa tổng thể của cơ thể.
• A - cải thiện sự hấp thụ iốt, có tác động tích cực đến tuyến giáp.
• D - cần thiết cho sự phát triển chuyên sâu của mô cơ.

Ngoài ra, các sản phẩm như axit folic và Omega-3 rất thích hợp để bình thường hóa quá trình trao đổi chất, duy trì khả năng miễn dịch và làm sạch cơ thể khỏi các chất độc và độc tố.

Chất kích thích sinh học để tăng cường trao đổi chất

Mặc dù có cái tên "nghiêm túc", chất kích thích sinh học là những chất phổ biến nhất, nhiều trong số đó được tìm thấy trong chế độ ăn uống hàng ngày. Chúng bao gồm axit linoleic (CLA), kẽm, kahetin, selen, capsaicin, caffein. Tất cả chúng đều có trong sản phẩm mà bạn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào. Chỉ cần chọn các tùy chọn có chứa lượng chất kích thích sinh học tối đa. Trong trường hợp có caffeine, bạn nên ngừng uống cà phê như một loại nước giải khát trong khi bổ sung caffeine.

Các mẹo hữu ích để tăng tốc độ trao đổi chất, bạn sẽ tìm thấy trong video sau:

Khôi phục sự trao đổi chất và phục hồi sức khỏe

Về lâu dài, rối loạn chuyển hóa có thể dẫn đến tăng cân và hàng loạt các vấn đề sức khỏe. Có nhiều cách không chỉ để phục hồi mà còn để tăng tốc độ trao đổi chất, tuy nhiên, các bác sĩ không khuyến khích lựa chọn thứ hai - bạn không nên làm những gì tự nhiên không có ý định ban đầu. Đối với việc phục hồi sự trao đổi chất ở mức tối ưu, thì điều này có thể và nên làm - đây là cách tốt nhất để cải thiện sức khỏe và làm sạch cơ thể.

Cách thức và phương pháp phục hồi quá trình trao đổi chất: 7 khuyến nghị

Bạn có thể phục hồi sự trao đổi chất thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý Bác sĩ sẽ cho bạn biết cách phục hồi sự trao đổi chất sau khi say thực phẩm, bệnh mãn tính hoặc sử dụng thuốc mạnh kéo dài. Trước khi kê đơn một liệu trình điều trị, bạn cần hiểu rõ lý do dẫn đến tình trạng hiện tại. Điều này chỉ có thể được thực hiện bởi bác sĩ, sau khi kiểm tra toàn diện. Việc tự mua thuốc bị cấm, nếu không các vấn đề sức khỏe sẽ trở thành mãn tính.

Rối loạn chuyển hóa lipid mãn tính: dấu hiệu và nguyên nhân

Các bác sĩ kêu gọi xã hội từ bỏ những thói quen xấu, lối sống ít vận động, tự mua thuốc và suy dinh dưỡng. Tất cả điều này dần dần phá vỡ hoạt động tự nhiên của cơ thể.

Trao đổi chất là một quá trình phức tạp bao gồm nhiều thông số liên quan lẫn nhau. Ngay sau khi vi phạm xảy ra ở giai đoạn lấy các chất dinh dưỡng quan trọng, toàn bộ hệ thống sẽ bắt đầu hoạt động.

Thật không may, không phải ai cũng có thể nhanh chóng nhận thấy các dấu hiệu của một vấn đề sắp xảy ra. Điều này là do thiếu kiến ​​thức chuyên môn và bản chất mờ của bệnh cảnh lâm sàng. Nhiều người không thể phân biệt giữa rối loạn chuyển hóa và rối loạn nhẹ.

Các triệu chứng sau đây sẽ giúp bạn nghi ngờ có điều gì đó không ổn:

• Tăng cân nhanh chóng mà không có lý do rõ ràng;
• Làm suy yếu men răng;
• Nhiều quá trình viêm trong khoang miệng;
• Thay đổi tông màu của da;
• táo bón hoặc tiêu chảy kéo dài;
• Khó thở đi kèm với gắng sức dù chỉ là nhẹ;
• Móng tay trở nên giòn;
• Luôn có quầng thâm dưới mắt.

Trường hợp rối loạn chuyển hóa lipid mãn tính thì nên liên hệ bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa để BS chỉ định điều trị chính xác.

Những biểu hiện lâm sàng này không đủ cơ sở để chẩn đoán. Các triệu chứng được xem xét trong bối cảnh của các nguyên nhân gây ra vi phạm các quá trình trao đổi chất. Ngoài các yếu tố nguy cơ đã được liệt kê, các chuyên gia dinh dưỡng phân biệt sinh thái kém, căng thẳng liên tục và nghiện ăn kiêng. Nhiệm vụ của người bệnh là kể càng chính xác càng tốt về thói quen và lối sống của mình. Trong trường hợp này, bác sĩ sẽ dễ dàng hơn trong việc hình thành một liệu trình điều trị.

Giai đoạn chẩn đoán: phục hồi quá trình trao đổi chất trong cơ thể

Quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người bị gián đoạn hoặc chậm lại. Sự khác biệt giữa hai trạng thái là cơ bản. Trong trường hợp đầu tiên, cơ thể con người không chuyển hóa thức ăn đến thành các yếu tố quan trọng, và trong trường hợp thứ hai, mọi thứ diễn ra rất chậm, vì vậy có vẻ như cơ thể không hoạt động bình thường. Việc lựa chọn liệu trình điều trị phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh lý.

Bệnh nhân nên hiểu ngay rằng việc phục hồi chức năng sẽ không nhanh chóng. Không nên sử dụng các biện pháp dân gian sẽ hại nhiều hơn lợi. Sự thuyên giảm trong thời gian ngắn sẽ xuất hiện, nhưng các triệu chứng sẽ trở lại sau đó với sức sống mới.

Quy trình chính xác của hành động như sau:

1. Cân đối lượng thức ăn đưa vào. Nếu bạn ăn quá nhiều trong một lần, thì cơ thể sẽ không thể xử lý tất cả mọi thứ. Năng lượng dư thừa không được tiêu hao sẽ chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể.
2. Tiến hành thử nghiệm để xác định mức độ tập trung enzym trong cơ thể. Chúng có thể được gọi là cơ sở của quá trình trao đổi. Càng nhiều enzym thì quá trình chuyển hóa thức ăn thành chất dinh dưỡng càng nhanh.

Thời gian của khóa học chẩn đoán từ vài ngày đến 2 tuần. Phần lớn phụ thuộc vào sự hiện diện của các bệnh lý liên quan ở bệnh nhân. Trong một số trường hợp, có thể cần phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa liên quan để làm rõ chẩn đoán.

Dinh dưỡng phân đoạn: làm thế nào để khôi phục sự trao đổi chất bị rối loạn trong cơ thể

Một người phải tuân theo một chế độ ăn kiêng - chìa khóa cho một cuộc sống khỏe mạnh. Chúng ta đang nói về việc tiêu thụ một lượng thức ăn nhất định trong một khoảng thời gian bằng nhau. Tốt nhất là cứ sau 4-5 giờ ăn một lần. Kích thước của mỗi phần không được vượt quá Do tuân thủ lịch trình quy định, đường tiêu hóa học cách sản xuất men tiêu hóa theo đúng lịch trình.

Người ta chú ý nhiều đến bữa sáng - điểm khởi đầu của chu trình trao đổi chất hàng ngày. Chế độ ăn kiêng bao gồm trà xanh hoặc cà phê đen không đường. Cả hai loại đồ uống sẽ đóng vai trò như một chất xúc tác.

Ngoài ra, sẽ không thừa nếu chú ý đến các khuyến nghị sau:

• Thức ăn có hàm lượng calo từ 1200 đến 1500 sẽ giúp phục hồi quá trình trao đổi chất;
• Nếu quá trình trao đổi chất không chỉ cần được cải thiện mà còn phải tăng tốc, thì bạn cần đặt cược vào thực phẩm, hàm lượng calo trong đó ít nhất là 2500;
• Cần giảm lượng carbohydrate và chất béo tiêu thụ;
• Có thể phục hồi chuyển hóa lipid khi ăn thường xuyên ngũ cốc và rau quả - những thực phẩm cần nhiều năng lượng để tiêu hóa;
• Chế độ ăn uống nên chủ yếu là chất béo có nguồn gốc thực vật.

Dinh dưỡng phân đoạn liên quan đến việc ăn thức ăn thường xuyên, nhưng không phải với số lượng lớn.

Những lời khuyên trên không nên được coi là hướng dẫn cho hành động. Những người bị rối loạn chuyển hóa trước hết nên nói chuyện với bác sĩ. Điều trị được quy định dựa trên tuổi của bệnh nhân, tình trạng sức khỏe của anh ta và kết quả khám.

Phục hồi trao đổi chất thích hợp

Các chế phẩm từ thảo dược đóng một vai trò quan trọng trong quá trình điều trị. Thời gian uống và liều lượng của chúng được xác định bởi bác sĩ.

Melissa, rau diếp xoăn, dâu tây, hạt thông, bạc hà, các loại thảo mộc và quả mọng khác được sử dụng như một phương thuốc bổ sung. Chúng được sử dụng để tăng giai điệu trong cơ thể và cải thiện quá trình trao đổi chất.

Ngoài những món quà của thiên nhiên, cũng nên sử dụng những khuyến nghị thuần túy thực tế.

Bất kể bệnh nhân bao nhiêu tuổi, những lời khuyên sau đây sẽ không gây hại:

• Ngủ ít nhất 8 giờ - việc thiếu nghỉ ngơi hợp lý khiến toàn bộ cơ thể suy nhược;
• Vi phạm quá trình trao đổi chất xảy ra dựa trên nền tảng của SARS, vì vậy bạn cần phải tiêm phòng;
• Hãy tắm thuốc cản quang vào buổi sáng;
• Tham dự phòng tập thể dục hoặc các khóa học tập thể dục trị liệu;
• Thường xuyên ở trong không khí trong lành hơn;
• Quá trình trao đổi chất kém sẽ giúp cải thiện việc xoa bóp - các thủ tục thường xuyên đẩy nhanh quá trình lưu thông của bạch huyết.

Cách phục hồi sự trao đổi chất (video)

Chế độ dinh dưỡng không phù hợp, căng thẳng, thói quen xấu, bệnh di truyền - tất cả những điều này dẫn đến sự gián đoạn của quá trình trao đổi chất. Vấn đề tồn tại càng lâu, nhiều cơ quan và hệ thống hoạt động càng tồi tệ. Chỉ có bác sĩ mới giúp thoát khỏi bệnh lý. Đầu tiên, bệnh nhân sẽ trải qua một quá trình thăm khám và vượt qua các xét nghiệm. Quá trình điều trị được xác định trên cơ sở các kết quả thu được.

Rối loạn chuyển hóa lipid: triệu chứng và điều trị

Vi phạm chuyển hóa lipid - các triệu chứng chính:

• Mở rộng lá lách
• Gan to
• Rụng tóc
• viêm da
• Kinh nguyệt không đều
• Huyết áp cao
• Sự xuất hiện của các nốt sần trên da
• Tăng cân
• Giảm cân
• Bó móng tay
• Mỡ tích tụ ở khóe mắt

Rối loạn chuyển hóa lipid là tình trạng rối loạn quá trình sản xuất và phân hủy các chất béo trong cơ thể, xảy ra ở gan và các mô mỡ. Bất kỳ ai cũng có thể mắc chứng rối loạn này. Nguyên nhân phổ biến nhất của sự phát triển của một căn bệnh như vậy là một khuynh hướng di truyền và suy dinh dưỡng. Ngoài ra, các bệnh lý về tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành.

Một rối loạn như vậy có các triệu chứng khá cụ thể, cụ thể là gan và lá lách to, tăng cân nhanh chóng và hình thành xanthoma trên bề mặt da.

Chẩn đoán chính xác có thể được thực hiện trên cơ sở dữ liệu phòng thí nghiệm cho thấy sự thay đổi thành phần của máu, cũng như với sự trợ giúp của thông tin thu được khi khám sức khỏe khách quan.

Thông thường, điều trị rối loạn chuyển hóa như vậy với sự trợ giúp của các phương pháp bảo tồn, trong đó vị trí chính được dành cho chế độ ăn uống.

Nguyên nhân học

Một căn bệnh như vậy rất thường phát triển trong quá trình của các quá trình bệnh lý khác nhau. Lipid là chất béo được tổng hợp bởi gan hoặc đi vào cơ thể con người cùng với thức ăn. Quá trình như vậy thực hiện một số lượng lớn các chức năng quan trọng, và bất kỳ lỗi nào trong quá trình đó có thể dẫn đến sự phát triển của một số lượng bệnh khá lớn.

Nguyên nhân của vi phạm có thể là nguyên nhân chính và phụ. Loại yếu tố khuynh hướng đầu tiên nằm trong các nguồn gen di truyền, trong đó xảy ra các bất thường đơn lẻ hoặc nhiều gen nhất định chịu trách nhiệm sản xuất và sử dụng lipid. Chứng ngoại tình có tính chất thứ phát do lối sống không hợp lý và mắc một số bệnh lý.

Do đó, nhóm lý do thứ hai có thể được đại diện bởi:

• xơ vữa động mạch, cũng có thể xảy ra dựa trên nền tảng của tính di truyền trầm trọng hơn;

Ngoài ra, các bác sĩ lâm sàng còn phân biệt một số nhóm yếu tố nguy cơ dễ bị rối loạn chuyển hóa mỡ nhất. Chúng nên bao gồm:

• giới tính - trong phần lớn các trường hợp, một bệnh lý như vậy được chẩn đoán ở nam giới;
• loại tuổi - điều này nên bao gồm phụ nữ ở độ tuổi sau mãn kinh;
• thời kỳ mang thai một đứa trẻ;
• duy trì lối sống ít vận động và không lành mạnh;
• suy dinh dưỡng;
• tăng huyết áp động mạch;
• sự hiện diện của trọng lượng cơ thể dư thừa;
• bệnh lý của gan hoặc thận đã được chẩn đoán trước đó ở một người;
• quá trình của bệnh Cushing hoặc các bệnh nội tiết;
• các yếu tố di truyền.

Phân loại

Trong lĩnh vực y tế, có một số loại bệnh như vậy, loại đầu tiên phân chia bệnh tùy thuộc vào cơ chế phát triển:

• rối loạn chuyển hóa lipid nguyên phát hoặc bẩm sinh - điều này có nghĩa là bệnh lý không liên quan đến tiến trình của bất kỳ bệnh nào, nhưng có tính di truyền. Gen khiếm khuyết có thể được lấy từ một bố mẹ, ít thường xuyên hơn từ hai gen;
• thứ phát - rối loạn chuyển hóa lipid thường phát triển trong các bệnh nội tiết, cũng như các bệnh về đường tiêu hóa, gan hoặc thận;
• alimentary - được hình thành do thực tế là một người ăn một lượng lớn chất béo động vật.

Theo mức độ lipid tăng cao, có các dạng rối loạn chuyển hóa lipid như sau:

• tăng cholesterol máu đơn thuần hoặc đơn lẻ - đặc trưng bởi sự gia tăng mức độ cholesterol trong máu;
• tăng lipid máu hỗn hợp hoặc kết hợp - trong khi chẩn đoán trong phòng thí nghiệm, hàm lượng tăng của cả cholesterol và triglycerid được phát hiện.

Riêng biệt, cần làm nổi bật loại hiếm nhất - giảm cholesterol trong máu. Sự phát triển của nó được thúc đẩy bởi sự tổn thương của gan.

Các phương pháp nghiên cứu hiện đại đã giúp phân biệt được các loại diễn tiến bệnh sau:

• tăng natri huyết di truyền;
• tăng cholesterol máu bẩm sinh;
• rối loạn beta-lipoproteinemia di truyền;
• tăng lipid máu kết hợp;
• tăng lipid máu nội sinh;
• tăng triglycerid máu di truyền.

Triệu chứng

Rối loạn chuyển hóa lipid thứ phát và di truyền dẫn đến một số lượng lớn các thay đổi trong cơ thể con người, đó là lý do tại sao bệnh có nhiều dấu hiệu lâm sàng cả bên ngoài và bên trong, sự hiện diện của chúng chỉ có thể được phát hiện sau các xét nghiệm chẩn đoán trong phòng thí nghiệm.

Bệnh có các triệu chứng rõ rệt nhất sau:

• sự hình thành xanthoma và xanthelasma của bất kỳ vị trí nào trên da, cũng như trên gân. Nhóm ung thư đầu tiên là các nốt có chứa cholesterol và ảnh hưởng đến da bàn chân và lòng bàn tay, lưng và ngực, vai và mặt. Loại thứ hai cũng bao gồm cholesterol, nhưng có màu vàng và xuất hiện ở các vùng da khác;
• tăng chỉ số khối cơ thể;
• gan lách to là tình trạng gan và lá lách to ra về thể tích;
• sự xuất hiện của các biểu hiện đặc trưng của xơ vữa động mạch, thận và các bệnh nội tiết;
• tăng huyết áp.

Các dấu hiệu lâm sàng trên của rối loạn chuyển hóa lipid xuất hiện cùng với sự gia tăng nồng độ lipid. Trong trường hợp thiếu hụt chúng, các triệu chứng có thể được trình bày:

• sụt cân, đến mức kiệt quệ;
• rụng tóc và phân tầng các mảng móng;
• sự xuất hiện của bệnh chàm và các tổn thương da viêm khác;
• thận hư;

Tất cả các triệu chứng trên nên được quy cho cả người lớn và trẻ em.

Chẩn đoán

Để chẩn đoán chính xác, bác sĩ cần tự làm quen với dữ liệu của một loạt các xét nghiệm cận lâm sàng, tuy nhiên, trước khi kê đơn, bác sĩ phải tự mình thực hiện một số thao tác.

Do đó, chẩn đoán chính là nhằm:

• nghiên cứu lịch sử của bệnh, và không chỉ bệnh nhân, mà cả những người thân nhất của họ, vì bệnh lý có thể di truyền;
• thu thập lịch sử cuộc đời của một người - điều này phải bao gồm thông tin về lối sống và dinh dưỡng;
• thực hiện một cuộc kiểm tra thể chất kỹ lưỡng - để đánh giá tình trạng của da, sờ nắn thành trước của khoang bụng, sẽ cho biết gan lách to, cũng như đo huyết áp;
• Một cuộc khảo sát chi tiết về bệnh nhân là cần thiết để xác định thời gian khởi phát đầu tiên và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.

Chẩn đoán trong phòng thí nghiệm về rối loạn chuyển hóa lipid bao gồm:

• xét nghiệm máu lâm sàng tổng quát;
• sinh hóa máu;
• phân tích chung về nước tiểu;
• lipidogram - sẽ cho biết hàm lượng chất béo trung tính, cholesterol "tốt" và "xấu", cũng như hệ số sinh xơ vữa;
• xét nghiệm máu miễn dịch;
• xét nghiệm máu để tìm nội tiết tố;
• nghiên cứu di truyền nhằm xác định các gen khiếm khuyết.

Chẩn đoán bằng dụng cụ dưới dạng CT và siêu âm, MRI và chụp X quang được chỉ định trong trường hợp bác sĩ lâm sàng nghi ngờ sự phát triển của các biến chứng.

Sự đối đãi

Bạn có thể loại bỏ vi phạm chuyển hóa lipid với sự trợ giúp của các phương pháp điều trị bảo tồn, cụ thể là:

• phương pháp không dùng thuốc;
• đang dùng thuốc;
• tuân thủ một chế độ ăn uống tiết kiệm;
• sử dụng các công thức y học cổ truyền.

Phương pháp điều trị không dùng thuốc bao gồm:

• bình thường hóa trọng lượng cơ thể;
• thực hiện các bài tập thể chất - khối lượng và chế độ tải được lựa chọn riêng cho từng bệnh nhân;
• từ bỏ những thói quen xấu.

Chế độ ăn uống cho một chứng rối loạn chuyển hóa như vậy dựa trên các quy tắc sau:

• phong phú thực đơn với vitamin và chất xơ;
• hạn chế tối đa việc ăn mỡ động vật;
• việc sử dụng một số lượng lớn các loại rau và trái cây giàu chất xơ;
• thay thế thịt mỡ bằng cá béo;
• việc sử dụng dầu hạt cải dầu, hạt lanh, quả óc chó hoặc cây gai dầu để chế biến các món ăn.

Điều trị bằng thuốc nhằm mục đích nhận được:

• statin;
• chất ức chế hấp thụ cholesterol trong ruột - để ngăn chặn sự hấp thụ của một chất như vậy;
• chất cô lập axit mật là một nhóm thuốc nhằm mục đích liên kết axit mật;
• axit béo không bão hòa đa Omega-3 - để giảm mức chất béo trung tính.

Ngoài ra, điều trị bằng các biện pháp dân gian được cho phép, nhưng chỉ sau khi tham khảo trước với bác sĩ lâm sàng. Hiệu quả nhất là thuốc sắc được chuẩn bị trên cơ sở:

• cây cỏ và đuôi ngựa;
• hoa cúc và hà thủ ô;
• táo gai và rong biển St. John's;
• nụ bạch dương và cúc trường sinh;
• kim ngân hoa và lá dâu;
• Ivan-tea và cỏ thi;
• rễ và lá bồ công anh.

Nếu cần thiết, các phương pháp trị liệu ngoài cơ thể được sử dụng, bao gồm việc thay đổi thành phần của máu bên ngoài cơ thể bệnh nhân. Đối với điều này, các thiết bị đặc biệt được sử dụng. Đối xử như vậy được phép đối với phụ nữ có chức vụ và trẻ em có cân nặng vượt quá hai mươi kilôgam. Thường được sử dụng nhất:

• sự hấp thụ miễn dịch của lipoprotein;
• lọc huyết tương theo tầng;
• sự hấp phụ huyết tương;
• sự hấp thu máu.

Các biến chứng có thể xảy ra

Vi phạm chuyển hóa lipid trong hội chứng chuyển hóa có thể dẫn đến những hậu quả sau:

• xơ vữa động mạch, có thể ảnh hưởng đến các mạch máu của tim và não, động mạch của ruột và thận, chi dưới và động mạch chủ;
• hẹp lòng mạch;
• sự hình thành các cục máu đông và thuyên tắc mạch;
• vỡ mạch.

Phòng ngừa và tiên lượng

Để giảm khả năng phát triển vi phạm chuyển hóa chất béo, không có biện pháp phòng ngừa cụ thể, đó là lý do tại sao mọi người nên tuân thủ các khuyến nghị chung:

• duy trì lối sống lành mạnh và năng động;
• ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì;
• Dinh dưỡng hợp lý và cân bằng - tốt nhất là thực hiện chế độ ăn ít mỡ động vật và muối. Thức ăn nên được bổ sung nhiều chất xơ và vitamin;
• loại trừ căng thẳng cảm xúc;
• kịp thời chống tăng huyết áp động mạch và các bệnh khác dẫn đến rối loạn chuyển hóa thứ phát;
• kiểm tra đầy đủ thường xuyên trong một cơ sở y tế.

Tiên lượng sẽ là riêng cho từng bệnh nhân, vì nó phụ thuộc vào một số yếu tố - mức độ lipid trong máu, tốc độ phát triển của quá trình xơ vữa động mạch, nội địa hóa của mảng xơ vữa. Tuy nhiên, kết quả thường thuận lợi và các biến chứng phát triển khá hiếm.

Nếu bạn nghĩ rằng bạn bị rối loạn chuyển hóa lipid và các triệu chứng đặc trưng của bệnh này, thì các bác sĩ có thể giúp bạn: bác sĩ đa khoa, bác sĩ nội tiết, bác sĩ tiêu hóa.

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên sử dụng dịch vụ chẩn đoán bệnh trực tuyến của chúng tôi, dựa trên các triệu chứng đã nhập, chọn các bệnh có thể xảy ra.

Chuyển hóa lipid: các triệu chứng rối loạn và phương pháp điều trị

Chuyển hóa lipid - chuyển hóa chất béo diễn ra trong các cơ quan của đường tiêu hóa với sự tham gia của các enzym do tuyến tụy sản xuất. Nếu quá trình này bị xáo trộn, các triệu chứng có thể khác nhau tùy thuộc vào bản chất của sự thất bại - tăng hoặc giảm mức lipid. Với rối loạn chức năng này, số lượng lipoprotein được kiểm tra, vì chúng có thể xác định nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Điều trị được thiết lập nghiêm ngặt bởi bác sĩ dựa trên kết quả thu được.

Khi được tiêu hóa cùng với thức ăn, chất béo sẽ trải qua quá trình xử lý chính trong dạ dày. Tuy nhiên, trong môi trường này, sự phân tách hoàn toàn không xảy ra, vì nó có độ axit cao, nhưng không có axit mật.

Sơ đồ chuyển hóa lipid

Khi nó đi vào tá tràng, nơi chứa axit mật, lipid sẽ trải qua quá trình nhũ hóa. Quá trình này có thể được đặc trưng là trộn một phần với nước. Vì môi trường trong ruột có tính kiềm nhẹ, thành phần axit trong dạ dày được nới lỏng dưới ảnh hưởng của các bọt khí được giải phóng, là sản phẩm của phản ứng trung hòa.

Tuyến tụy tổng hợp một loại enzym cụ thể gọi là lipase. Chính ông là người tác động lên các phân tử chất béo, phân tách chúng thành hai thành phần: axit béo và glixerol. Thông thường chất béo được chuyển hóa thành polyglycerid và monoglycerid.

Sau đó, các chất này đi vào biểu mô của thành ruột, nơi diễn ra quá trình sinh tổng hợp lipid cần thiết cho cơ thể con người. Sau đó, chúng kết hợp với protein, tạo thành chylomicrons (một loại lipoprotein), sau đó, cùng với dòng chảy của bạch huyết và máu, chúng sẽ lan truyền khắp cơ thể.

Trong các mô của cơ thể, quá trình ngược lại của việc lấy chất béo từ các chylomicron trong máu xảy ra. Quá trình sinh tổng hợp tích cực nhất được thực hiện ở lớp mỡ và gan.

Nếu quá trình chuyển hóa lipid được trình bày trong cơ thể con người bị rối loạn, thì hậu quả là các bệnh khác nhau với các dấu hiệu bên ngoài và bên trong đặc trưng. Chỉ có thể xác định được vấn đề sau khi tiến hành các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Sự chuyển hóa chất béo bị suy giảm có thể tự biểu hiện bằng các triệu chứng như tăng nồng độ lipid:

• sự xuất hiện của các chất béo tích tụ ở khóe mắt;
• sự gia tăng khối lượng của gan và lá lách;
• tăng chỉ số khối cơ thể;
• biểu hiện đặc trưng của thận hư, xơ vữa động mạch, các bệnh nội tiết;
• tăng trương lực mạch máu;
• sự hình thành của xanthoma và xanthelasma của bất kỳ bản địa hóa nào trên da và gân. Trước đây là các khối u dạng nốt có chứa cholesterol. Chúng ảnh hưởng đến lòng bàn tay, bàn chân, ngực, mặt và vai. Nhóm thứ hai cũng là các khối u mỡ có màu vàng và xuất hiện trên các vùng da khác.

Với mức lipid thấp, các triệu chứng sau xuất hiện:

• giảm cân;
• sự tách lớp của các tấm móng tay;
• rụng tóc;
• thận hư;
• vi phạm chu kỳ kinh nguyệt và chức năng sinh sản ở phụ nữ.

Cholesterol di chuyển trong máu cùng với protein. Có một số loại phức hợp lipid:

1. 1. Lipoprotein mật độ thấp (LDL). Chúng là phần có hại nhất của lipid máu, có khả năng cao hình thành các mảng xơ vữa động mạch.
2. 2. Lipoprotein mật độ cao (HDL). Chúng có tác dụng ngược lại, ngăn cản quá trình hình thành cặn bẩn. Chúng vận chuyển cholesterol tự do đến các tế bào gan, nơi nó được xử lý sau đó.
3. 3. Lipoprotein tỷ trọng rất thấp (VLDL). Chúng là những hợp chất gây xơ vữa có hại tương tự như LDL.
4. 4. Chất béo trung tính. Chúng là những hợp chất béo là nguồn cung cấp năng lượng cho tế bào. Với sự dư thừa của chúng trong máu, các mạch có nguy cơ bị xơ vữa động mạch.

Đánh giá nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch theo mức cholesterol sẽ không hiệu quả nếu một người bị rối loạn chuyển hóa lipid. Với tỷ lệ xơ vữa chiếm ưu thế hơn là vô hại có điều kiện (HDL), ngay cả với mức cholesterol bình thường, khả năng phát triển chứng xơ vữa động mạch vẫn tăng lên nghiêm trọng. Do đó, trong trường hợp suy giảm chuyển hóa chất béo, nên thực hiện một hồ sơ lipid, nghĩa là, một phân tích (phân tích) sinh hóa của máu để tìm lượng lipid cần được thực hiện.

Vi phạm điều trị chuyển hóa lipid bằng các biện pháp dân gian

Sự điều hòa của quá trình chuyển hóa lipid có tác động rất lớn đến các hoạt động chức năng và hoạt động quan trọng của toàn bộ cơ thể con người. Vì vậy, trong trường hợp các chỉ số chuyển hóa lipid bất thường thì cần phải điều trị kịp thời.

Thật không may, hầu hết các bệnh phổ biến nhất đều gây ra sự vi phạm chuyển hóa lipid. Để phát hiện những thất bại như vậy trong cơ thể, cần tính đến các chỉ số chính của chuyển hóa lipid.

Trong trường hợp quá trình chuyển hóa lipid trong cơ thể bị rối loạn, một người cần hiểu rõ ràng tất cả những nguy hiểm và biến chứng mà căn bệnh này có thể gặp phải. Nó cũng cần thiết để biết chính xác nguyên nhân của sự xuất hiện của nó và các triệu chứng chính của biểu hiện của một căn bệnh như vậy. Nếu chúng ta nói về các yếu tố rõ ràng nhất dẫn đến sự xuất hiện của sự thất bại trong công việc của lipid, thì chúng bao gồm:

chế độ dinh dưỡng không hợp lý, bao gồm thực phẩm chứa quá nhiều calo và chất béo "có hại"; lối sống ít vận động; dấu hiệu lão hóa; bệnh thận và urê huyết; các biến chứng khi mang thai; Bệnh tiểu đường; khuynh hướng di truyền để làm mất ổn định một cuộc trao đổi như vậy; viêm tụy và viêm gan.

Các triệu chứng chính của rối loạn chuyển hóa lipid bao gồm các biểu hiện và thay đổi khác nhau trên da khắp cơ thể con người. Tuy nhiên, việc xác nhận chẩn đoán chính xác và được xác minh cần phải khám sức khỏe bắt buộc và thực hiện một số thủ tục cần thiết. Bước đầu tiên để cung cấp một đánh giá dự kiến ​​về tình trạng chuyển hóa lipid là xác định mức độ tập trung trong máu của cả chất béo trung tính và cholesterol.

Biết rằng sự mất cân bằng của chất béo trong cơ thể con người và vi phạm quá trình hấp thụ chúng dẫn đến các bệnh nguy hiểm rất nghiêm trọng: xơ vữa động mạch, đau tim, phá hủy nền nội tiết tố với những hậu quả sau đó. Từ quan điểm khoa học, quá trình điều trị một căn bệnh như vậy là nhiều mặt và phức tạp. Vì vậy, theo các bác sĩ hồ sơ, bí quyết chính để thoát khỏi căn bệnh này một cách hiệu quả là trong chương trình phòng ngừa.

Cơ sở của các biện pháp quan trọng nhất để duy trì sự ổn định của quá trình chuyển hóa lipid là “tái cấu trúc” lối sống của bản thân theo những nguyên tắc sống mới. Giai đoạn ban đầu để thiết lập quá trình chuyển hóa lipid ổn định trong cơ thể người là thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày. Trong trường hợp này, cần thay thế thịt mỡ, đồ uống có ga, đồ ngọt quá nhiều, đồ cay nóng hun khói bằng các món ăn kiêng nhiều thịt hơn, nhiều loại trái cây và rau quả, nước trái cây tự nhiên và tất nhiên là sử dụng nước khoáng và nước tinh khiết. .

Từ bỏ những thói quen xấu như hút thuốc, nghiện rượu và dùng nhiều loại thuốc gây nghiện và hướng thần cũng sẽ cho phép bạn quên đi một vấn đề sức khỏe khủng khiếp như vậy. Có thể đạt được kết quả thuận lợi từ chương trình phòng ngừa bằng cách thực hiện các hoạt động thể chất hàng ngày, ngay cả ở cường độ thấp (xoay đầu tròn, chuyển động chân nhịp nhàng, khởi động mắt, cũng như căng cơ mông và bắp chân) .

Vì cuộc sống hiện đại có rất nhiều ồn ào, những sự kiện đáng lo ngại, sự kiệt quệ về mặt đạo đức, mọi cư dân trên hành tinh nên cố gắng khôi phục sự cân bằng tinh thần với sự trợ giúp của những phút thư giãn và thiền định hàng ngày. Theo các chuyên gia, việc điều hòa chuyển hóa lipid diễn ra liên tục và hoàn toàn phụ thuộc vào hoạt động bình thường của tất cả các tế bào của hệ thần kinh con người. Thật không may, việc uống sai thuốc cũng có tác động tiêu cực đến quá trình chuyển hóa lipid và hấp thụ chất béo trong cơ thể.

Về vấn đề này, nên loại trừ các nỗ lực tự điều trị. Không thể phủ nhận rằng ở một số giai đoạn rối loạn chuyển hóa lipid, các biện pháp phòng ngừa có thể bất lực, trong những trường hợp đó, cần có sự can thiệp ngay lập tức của bác sĩ. Các lựa chọn chuyên nghiệp để loại bỏ rối loạn chuyển hóa lipid bao gồm:

dùng thuốc hạ cholesterol máu; việc sử dụng statin: pravastatin, rosuvastatin, atorvastatin và những thuốc khác; việc sử dụng các chất phụ gia hoạt tính sinh học và axit nicotinic.

Tuy nhiên, chỉ định sử dụng các loại thuốc trên là có thể và hiệu quả khi kết hợp với liệu pháp ăn kiêng nghiêm ngặt. Thật không may, trong những tình huống nguy cấp, việc điều trị bằng thuốc có thể không đủ, khi đó các phương pháp điều trị như cắt bỏ tế bào chất và huyết tương, cũng như phẫu thuật cắt bỏ ruột non được sử dụng.

Ngày nay, các phương pháp chữa bệnh bằng y học cổ truyền ngày càng trở nên phổ biến. Dựa trên kết quả được xác nhận của nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, người ta đã xác định được rằng mức cholesterol tăng lên do sự mất ổn định của cân bằng nước trong cơ thể con người. Về vấn đề này, những người mắc bệnh này nên uống một cốc nước lọc trước mỗi bữa ăn.

Ngoài ra, đối với những người đã trải qua những rối loạn như vậy trong cơ thể, việc sử dụng các loại thuốc sắc và truyền thảo dược khác nhau được hoan nghênh. Tuy nhiên, cần nhớ rằng cách tự xử lý như vậy không được đại diện ngành y hoan nghênh, còn mất thời gian rất lâu và có thể gây hại cho cơ thể. Phân tích những điều trên, có thể lưu ý rằng chỉ có một cách tiếp cận kịp thời và toàn diện đối với sự xuất hiện của rối loạn chuyển hóa lipid sẽ cho phép tránh được một số biến chứng và các quá trình không thể đảo ngược khác trong cơ thể con người.

Vì vậy, chuyển hóa lipid, đặc biệt là việc điều trị, đòi hỏi phải kịp thời và một cách tiếp cận chuyên nghiệp. Đổi lại, việc điều chỉnh ổn định chuyển hóa lipid đòi hỏi phải thực hiện các phương pháp dự phòng nhất định.

Trao đổi chất (trao đổi chất) - tổng thể của tất cả các hợp chất hóa học và các dạng chuyển hóa các chất và năng lượng trong cơ thể, đảm bảo sự phát triển và hoạt động sống của nó, thích ứng với những thay đổi của điều kiện bên ngoài.

Nhưng đôi khi quá trình trao đổi chất có thể bị rối loạn. Lý do của sự thất bại như vậy là gì? Làm thế nào để điều trị nó?

Triệu chứng và cách điều trị bệnh rối loạn chuyển hóa bằng các bài thuốc dân gian như thế nào?

Sự trao đổi chất là gì? Nguyên nhân, triệu chứng

Để tồn tại lành mạnh, cơ thể cần năng lượng. Nó có nguồn gốc từ protein, chất béo và carbohydrate. Trao đổi chất là quá trình xử lý sự phân hủy của các thành phần này. Nó bao gồm:

Đồng hóa (anabolism). Có sự tổng hợp các chất hữu cơ (tích lũy năng lượng). Sự hòa tan (dị hóa). Chất hữu cơ bị phá vỡ và năng lượng được giải phóng.

Sự cân bằng của hai thành phần này là một quá trình trao đổi chất lý tưởng. Nếu quá trình đồng hóa và phân hủy bị rối loạn, chuỗi trao đổi chất sẽ bị rối loạn.

Với ưu thế của sự phân hủy trong cơ thể, một người sẽ giảm cân, nếu đồng hóa - tăng cân.

Các quá trình này trong cơ thể diễn ra tùy thuộc vào số lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, lượng calo đốt cháy, cũng như di truyền. Rất khó để ảnh hưởng đến đặc điểm di truyền, nhưng việc xem xét lại chế độ ăn uống của bạn và điều chỉnh hàm lượng calo sẽ dễ dàng hơn nhiều.

khuynh hướng di truyền; chất độc hại trong cơ thể; chế độ ăn uống không đều đặn, ăn quá nhiều, ăn nhiều thức ăn cùng loại có hàm lượng calo cao; căng thẳng; lối sống ít vận động; nạp vào cơ thể những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt theo chu kỳ và những chế độ ăn kiêng sau đó.

Ăn quá nhiều là sự khác biệt giữa tiêu hao năng lượng và số lượng calo tiêu thụ mỗi ngày. Nếu một người có lối sống ít vận động, và anh ta thường xuyên ăn bánh và sôcôla, anh ta sẽ phải thay đổi cỡ quần áo của mình rất sớm.

Rối loạn thần kinh có thể dẫn đến “kẹt” vấn đề (đặc biệt thường xảy ra ở phụ nữ), dẫn đến sự mất cân bằng trong các quá trình đồng hóa và phân hủy.

Thiếu protein hoặc thiếu carbohydrate cũng sẽ dẫn đến rối loạn chuyển hóa. Đặc biệt là với lượng chất lỏng thấp.

Triệu chứng

Rối loạn chuyển hóa có thể được xác định bằng các dấu hiệu sau:

da thay đổi, nó trở nên không khỏe mạnh; tình trạng tóc xấu đi, chúng trở nên giòn, khô, rụng nhiều; cân nặng tăng quá nhanh; giảm cân không có lý do và thay đổi chế độ ăn uống; sự thay đổi nhiệt của cơ thể; mất ngủ, giấc ngủ bị xáo trộn; phát ban, mẩn đỏ xuất hiện trên da, da trở nên sưng tấy; có những cơn đau ở khớp và cơ.

Các biến chứng

Nếu một phụ nữ hoặc đàn ông nhận thấy các triệu chứng của suy giảm trao đổi chất, họ sẽ cố gắng làm sạch cơ thể một cách độc lập.

Nó là không thể chấp nhận được. Ở đây bạn cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ. Những vi phạm như vậy ảnh hưởng đến các quá trình liên quan đến chuyển hóa chất béo.

Gan không có khả năng đối phó với một lượng lớn chất béo, và các lipoprotein mật độ thấp và cholesterol bắt đầu tích tụ trong cơ thể, có thể lắng đọng trên thành mạch máu và gây ra nhiều bệnh khác nhau cho hệ tim mạch.

Vì lý do này, trước tiên bạn phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa:

Quá trình chuyển hóa protein bị rối loạn. Tình trạng đói protein gây ra chứng kwashiorkor (thiếu cân bằng), loạn dưỡng chất béo (thiếu cân bằng), các bệnh đường ruột. Nếu chất đạm đi vào cơ thể quá mức, công việc của gan và thận sẽ bị gián đoạn, thần kinh và vận động quá sức sẽ xảy ra, sỏi niệu và bệnh gút sẽ phát triển. Quá trình chuyển hóa chất béo bị rối loạn. Mỡ thừa gây béo phì. Nếu không đủ chất béo trong khẩu phần ăn, trẻ sẽ chậm phát triển, sụt cân, da bị khô do thiếu vitamin A, E, hàm lượng cholesterol tăng cao, xuất hiện xuất huyết. Sự trao đổi carbohydrate bị phá vỡ. Thông thường, dựa trên nền tảng của một bệnh lý như vậy, bệnh đái tháo đường xuất hiện, xảy ra khi thiếu insulin trong giai đoạn chuyển hóa carbohydrate không thành công. Chuyển hóa vitamin bị vi phạm. Sự dư thừa vitamin (hypervitaminosis) có tác dụng độc hại đối với cơ thể, và sự thiếu hụt của chúng (hypovitaminosis) dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa, mệt mỏi mãn tính, khó chịu, buồn ngủ, chán ăn. Quá trình chuyển hóa chất khoáng bị rối loạn. Thiếu khoáng chất dẫn đến một số bệnh lý: thiếu iốt gây ra các bệnh về tuyến giáp, thiếu flo gây sâu răng, canxi - yếu cơ và thoái hóa xương, kali - rối loạn nhịp tim, thiếu sắt - thiếu máu. Khi thừa kali, viêm thận có thể xuất hiện, thừa sắt - bệnh thận, và ăn quá nhiều muối dẫn đến suy giảm tình trạng của thận, mạch máu và tim. Bệnh Gierke. Glycogen tích tụ quá mức trong các mô cơ thể. Nó được đặc trưng bởi thiếu enzym glucose-6-phosphatase. Nó cần thiết cho sự phân hủy glycogen, ngược lại, tích tụ lại. Căn bệnh bẩm sinh này thường phát hiện ở trẻ sơ sinh và có biểu hiện còi cọc, bụng lồi lõm do gan to và lượng đường trong máu thấp. Ăn kiêng là cách duy nhất. Nên thêm glucose vào chế độ ăn. Theo độ tuổi, tình trạng của trẻ sẽ dần được cải thiện. Bệnh gút và viêm khớp do gút. Đây là những bệnh mãn tính gây rối loạn chuyển hóa acid uric nội sinh. Muối của nó tích tụ trong sụn, đặc biệt là khớp, trong thận, gây viêm và sưng tấy. Chế độ ăn uống ngăn ngừa sự tích tụ của muối. Các chức năng nội tiết bị rối loạn. Hormone kiểm soát nhiều quá trình trao đổi chất. Hoạt động của các tuyến nội tiết bị rối loạn dẫn đến rối loạn chuyển hóa. Phenylketon niệu. Chậm phát triển trí tuệ do di truyền do thiếu enzym phenylalanin hydroxylase. Nó chuyển đổi các axit amin phenylalanin thành tyrosine. Nếu phenylalanin tích tụ sẽ gây độc cho mô não. Xảy ra ở trẻ sơ sinh với tần suất 1 trẻ bị bệnh. Giới tính không quan trọng, nhưng bệnh lý phổ biến nhất ở người châu Âu. Nhìn bề ngoài, trẻ sơ sinh khỏe mạnh, nhưng chậm phát triển trí tuệ sẽ biểu hiện khi trẻ được 3-4 tháng. Trẻ sẽ phát triển tốt về thể chất và hơn nữa, nhưng không tốt về mặt tâm lý. Chẩn đoán sớm là vô cùng quan trọng. Bệnh có thể được phát hiện ngay trong ngày đầu tiên sau sinh theo kết quả xét nghiệm máu hoặc nước tiểu. Đối xử với cô ấy bằng một chế độ ăn kiêng. Tất cả các loại thực phẩm protein thông thường đều chứa phenylalanin. Vì lý do này, bạn cần ăn các loại thực phẩm tổng hợp không có axit amin này.

Làm thế nào để điều trị rối loạn chuyển hóa trong cơ thể tại nhà?

Sự đối đãi

Điều trị bất kỳ bệnh lý nào bắt đầu bằng việc loại bỏ các nguyên nhân gây ra nó. Cần điều chỉnh chế độ sinh hoạt và ăn uống, giảm lượng chất bột đường và chất béo tiêu thụ.

Bệnh nhân điều chỉnh chế độ nghỉ ngơi và tỉnh táo, cố gắng tránh căng thẳng hoặc đối phó với chúng một cách bình tĩnh. Nhiều người bắt đầu chơi thể thao, điều này sẽ giúp tăng mức tiêu thụ năng lượng của cơ thể và giúp cơ thể hoạt bát.

Các biện pháp này sẽ giúp loại bỏ các rối loạn chuyển hóa, nếu chúng không phức tạp do di truyền hoặc các yếu tố khác.

Nếu vấn đề đã đi quá xa, một người không thể làm gì nếu không có trợ giúp y tế. Nếu những thay đổi bệnh lý trong các cơ quan đã xuất hiện, bệnh nhân nên trải qua một quá trình điều trị.

Đây có thể là liệu pháp hormone để điều trị mất cân bằng hormone, thuốc điều trị tuyến giáp hoặc insulin cho bệnh tiểu đường.

Trong trường hợp các bệnh lý nghiêm trọng của tuyến giáp hoặc u tuyến yên, can thiệp phẫu thuật được thực hiện.

Làm gì trong trường hợp rối loạn chuyển hóa?

Thể dục chữa bệnh

Hoạt động của cơ bắp có ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình trao đổi chất. Liệu pháp tập thể dục cho các rối loạn chuyển hóa:

làm tăng chi phí năng lượng của cơ thể; tăng cường trao đổi chất; phục hồi các phản xạ vận động cơ - tạng điều hòa quá trình trao đổi chất; tông màu hệ thống thần kinh trung ương; làm tăng hoạt động của các tuyến nội tiết.

Liệu pháp tập thể dục được chỉ định riêng cho từng bệnh nhân, có tính đến các nguyên nhân gây ra rối loạn chuyển hóa. Đầu tiên, người bệnh phải thích nghi với việc tăng cường vận động vừa phải. Các bài tập thể dục, đi bộ theo liều lượng và tự xoa bóp được quy định.

Sau đó, các lớp học bổ sung bao gồm đi bộ hàng ngày, chiều dài được tăng dần lên 10 km, đi bộ đường dài, chạy, trượt tuyết, bơi lội, chèo thuyền và các bài tập khác.

Liệu pháp tập thể dục rất hiệu quả đối với bệnh béo phì. Thể dục trị liệu với một bệnh lý như vậy nên kéo dài ít nhất một giờ.

Họ sử dụng các động tác với biên độ lớn, vung rộng chân tay, chuyển động tròn ở các khớp lớn, tập với mức tạ vừa phải. Nghiêng, rẽ, xoay rất hữu ích.

Các bài tập như vậy giúp tăng khả năng vận động của cột sống. Cần các bài tập giúp tăng cường sức mạnh cho cơ bụng. Nên sử dụng tạ, bóng nhồi và bơm hơi, dụng cụ giãn nở, gậy thể dục.

Chạy chậm vì hình thức tập thể dục chính được chuyển sang sau khi bệnh nhân đã thích nghi với việc đi bộ dài. Chúng tôi luân phiên chạy với đi bộ, sau một đoạn chạy thì ngôi nhà tăng lên.

Sau 3 tháng, họ chuyển sang chạy dài liên tục, thời gian được điều chỉnh thành dominut mỗi ngày, tốc độ lên tới 5-7 km / h.

Mát xa

Xoa bóp chữa rối loạn chuyển hóa có tác dụng đối với bệnh béo phì, tiểu đường, gút. Massage làm giảm sự tích tụ chất béo ở một số vùng nhất định trên cơ thể, đồng thời kích thích bạch huyết và lưu thông máu.

Nên xoa bóp vào buổi sáng sau khi ăn sáng hoặc trước khi ăn trưa. Không thể thực hiện kỹ thuật gõ với cơ bụng yếu. Nếu tình trạng của bệnh nhân xấu đi trong phiên, quy trình sẽ được dừng lại. Cường độ massage được tăng dần. Xoa bóp tổng hợp được thực hiện 1-2 lần một tuần. Bệnh nhân cần được nghỉ ngơi thụ động trước và sau khi làm thủ thuật, hãy nhớ. Hiệu quả tăng lên khi thực hiện massage trong bồn tắm hoặc phòng xông hơi ướt. Nhưng trước hết bạn cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ. Hiệu quả của thủ thuật được nâng cao sau một thời gian dài ăn kiêng.

Với tình trạng béo phì giai đoạn nặng, khi bệnh nhân không thể nằm sấp và khó thở thì phải nằm ngửa. Một con lăn được đặt dưới đầu và đầu gối của anh ta.

Đầu tiên, xoa bóp các chi dưới. Sau đó, vuốt ve, xoa bóp, rung động được sử dụng, xen kẽ với nhào, siết chặt vuốt ve bề mặt của chi dưới, hướng từ bàn chân đến xương chậu.

Làm thế nào để giảm cân và cải thiện sự trao đổi chất thông qua dinh dưỡng?

Món ăn

Chế độ ăn kiêng trong trường hợp rối loạn chuyển hóa có thể khôi phục lại sự cân bằng giữa đồng hóa và phân hủy. Các quy tắc cơ bản:

Thức ăn được ăn thường xuyên. Khoảng cách giữa các liều là 2-3 giờ. Nếu khoảng thời gian này dài hơn, cơ thể sẽ tích trữ chất béo. Chỉ thức ăn nhẹ mới bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Salad, súp rau củ, sữa chua, cá, rau củ là những thực phẩm dễ tiêu hóa. Bữa tối nên ăn nhẹ. Sau đó, bạn nên đi dạo. Cá là sản phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn. Chứa axit béo omega-3. Chúng giúp sản xuất các enzym giúp phân hủy chất béo và ngăn chặn sự lắng đọng của chúng. Trà, cà phê hoặc thức ăn cay không ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất. Định mức tiêu thụ nước tinh khiết là hai lít rưỡi mỗi ngày. Uống nửa giờ trước bữa ăn và một giờ sau đó.

Thực phẩm nào cần loại trừ khỏi khẩu phần ăn trong trường hợp mắc bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa?

các sản phẩm làm từ bột mì loại cao cấp nhất và loại một, bánh bông lan đậm đà; sữa, khoai tây, ngũ cốc, súp đậu, súp mì ống; thịt mỡ, ngỗng, vịt, giăm bông, xúc xích, xúc xích luộc, hun khói, đồ hộp; phô mai béo, sữa đông ngọt, kem, sữa chua ngọt, sữa nướng lên men, sữa nướng, phô mai béo; trứng bác gạo, bột báng, bột yến mạch; nước sốt, sốt mayonnaise, gia vị; nho, nho khô, chuối, sung, chà là, các loại trái cây rất ngọt khác; đường và thực phẩm có nhiều đường trong thành phần; mứt, mật ong, kem, thạch; nước trái cây ngọt, ca cao; thịt và chất béo nấu ăn.

Từ chối các sản phẩm này cũng sẽ là một cách phòng ngừa tốt nhiều bệnh về đường tiêu hóa. Lượng calo tiêu thụ hàng ngày của sản phẩm tiêu thụ là 1700-1800 kcal.

Các khuyến cáo về việc tránh thực phẩm ở bệnh tiểu đường nói chung là giống nhau. Nhưng hàm lượng calo hàng ngày có thể được tăng lên đến 2500 kcal. Giả sử bánh mì và các sản phẩm bột mì khác, sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo, nước sốt cay vừa phải.

Một người không nên tiêu thụ nhiều chất béo.

Nó chỉ cần axit béo không bão hòa đa omega-3. Chúng được tìm thấy trong dầu thực vật như quả óc chó, hạt lanh, hạt cải dầu, dầu cá biển.

Dầu ô liu là một sản phẩm tối ưu có tác dụng trung hòa quá trình trao đổi chất.

Bạn nên hạn chế sử dụng các loại dầu thuộc nhóm omega-6 (ngô, hướng dương), chất béo bão hòa dạng rắn. Chế độ ăn kiêng này nên được tuân theo trong nhiều năm.

Các biện pháp dân gian

Các công thức sau đây sẽ giúp đối phó với sự trao đổi chất bị suy giảm:

Hai thìa cà phê lá óc chó được đổ với một cốc nước sôi, nhấn mạnh trong một giờ. Lọc, uống một nửa ly 4 lần một ngày trước bữa ăn. 100 g cúc trường sinh, rong biển St. một chút. Uống trước khi ngủ. Vào buổi sáng, phần truyền còn lại được uống khi bụng đói với một thìa cà phê mật ong. Tham gia một khóa học 5 năm một lần. 350 g tỏi xát trên máy vắt. Khối lượng 200 g (lấy ở dưới, nơi có nhiều nước cốt) đổ vào 200 ml rượu, để nơi tối, mát. Sau 10 ngày, lọc và vắt. Họ uống cồn thuốc sau ba ngày theo sơ đồ: tăng liều mỗi ngày từ hai giọt lên 25, thời gian điều trị là 11 ngày. Một phần cỏ roi ngựa, 2 phần dây, hoa hòe đen, lá óc chó, lá và rễ cây ngưu bàng, cây mã đề, lá chó đẻ, lá dâu, cỏ yasnitka, rễ cam thảo đổ 200 ml nước sôi, hãm. Uống trong khoảng thời gian giữa các bữa ăn và buổi tối, một ly mỗi ngày.

Việc sử dụng tất cả các phương tiện trên cần được sự đồng ý của bác sĩ.

Chuyển hóa lipid - chuyển hóa chất béo diễn ra trong các cơ quan của đường tiêu hóa với sự tham gia của các enzym do tuyến tụy sản xuất. Nếu quá trình này bị xáo trộn, các triệu chứng có thể khác nhau tùy thuộc vào bản chất của sự thất bại - tăng hoặc giảm mức lipid. Với rối loạn chức năng này, số lượng lipoprotein được kiểm tra, vì chúng có thể xác định nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Điều trị được thiết lập nghiêm ngặt bởi bác sĩ dựa trên kết quả thu được.

Chuyển hóa lipid là gì?

Khi được tiêu hóa cùng với thức ăn, chất béo sẽ trải qua quá trình xử lý chính trong dạ dày. Tuy nhiên, trong môi trường này, sự phân tách hoàn toàn không xảy ra, vì nó có độ axit cao, nhưng không có axit mật.

Sơ đồ chuyển hóa lipid

Khi nó đi vào tá tràng, nơi chứa axit mật, lipid sẽ trải qua quá trình nhũ hóa. Quá trình này có thể được đặc trưng là trộn một phần với nước. Vì môi trường trong ruột có tính kiềm nhẹ, thành phần axit trong dạ dày được nới lỏng dưới ảnh hưởng của các bọt khí được giải phóng, là sản phẩm của phản ứng trung hòa.

Tuyến tụy tổng hợp một loại enzym cụ thể gọi là lipase. Chính ông là người tác động lên các phân tử chất béo, phân tách chúng thành hai thành phần: axit béo và glixerol. Thông thường chất béo được chuyển hóa thành polyglycerid và monoglycerid.

Sau đó, các chất này đi vào biểu mô của thành ruột, nơi diễn ra quá trình sinh tổng hợp lipid cần thiết cho cơ thể con người. Sau đó, chúng kết hợp với protein, tạo thành chylomicrons (một loại lipoprotein), sau đó, cùng với dòng chảy của bạch huyết và máu, chúng sẽ lan truyền khắp cơ thể.

Trong các mô của cơ thể, quá trình ngược lại của việc lấy chất béo từ các chylomicron trong máu xảy ra. Quá trình sinh tổng hợp tích cực nhất được thực hiện ở lớp mỡ và gan.

Các triệu chứng của một quá trình bị xáo trộn

Nếu quá trình chuyển hóa lipid được trình bày trong cơ thể con người bị rối loạn, thì hậu quả là các bệnh khác nhau với các dấu hiệu bên ngoài và bên trong đặc trưng. Chỉ có thể xác định được vấn đề sau khi tiến hành các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Sự chuyển hóa chất béo bị suy giảm có thể tự biểu hiện bằng các triệu chứng như tăng nồng độ lipid:

• sự xuất hiện của các chất béo tích tụ ở khóe mắt;
• sự gia tăng khối lượng của gan và lá lách;
• tăng chỉ số khối cơ thể;
• biểu hiện đặc trưng của thận hư, xơ vữa động mạch, các bệnh nội tiết;
• tăng trương lực mạch máu;
• sự hình thành của xanthoma và xanthelasma của bất kỳ bản địa hóa nào trên da và gân. Trước đây là các khối u dạng nốt có chứa cholesterol. Chúng ảnh hưởng đến lòng bàn tay, bàn chân, ngực, mặt và vai. Nhóm thứ hai cũng là các khối u mỡ có màu vàng và xuất hiện trên các vùng da khác.

Với mức lipid thấp, các triệu chứng sau xuất hiện:

• giảm cân;
• sự tách lớp của các tấm móng tay;
• rụng tóc;
• thận hư;
• vi phạm chu kỳ kinh nguyệt và chức năng sinh sản ở phụ nữ.

Biểu đồ

Cholesterol di chuyển trong máu cùng với protein. Có một số loại phức hợp lipid:

1. 1. Lipoprotein mật độ thấp (LDL). Chúng là phần có hại nhất của lipid máu, có khả năng cao hình thành các mảng xơ vữa động mạch.
2. 2. Lipoprotein mật độ cao (HDL). Chúng có tác dụng ngược lại, ngăn cản quá trình hình thành cặn bẩn. Chúng vận chuyển cholesterol tự do đến các tế bào gan, nơi nó được xử lý sau đó.
3. 3. Lipoprotein tỷ trọng rất thấp (VLDL). Chúng là những hợp chất gây xơ vữa có hại tương tự như LDL.
4. 4. Chất béo trung tính. Chúng là những hợp chất béo là nguồn cung cấp năng lượng cho tế bào. Với sự dư thừa của chúng trong máu, các mạch có nguy cơ bị xơ vữa động mạch.

Đánh giá nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch theo mức cholesterol sẽ không hiệu quả nếu một người bị rối loạn chuyển hóa lipid. Với sự chiếm ưu thế của các phần tử xơ vữa so với vô hại có điều kiện (HDL), ngay cả với mức cholesterol bình thường, khả năng phát triển chứng xơ vữa động mạch vẫn tăng lên nghiêm trọng. Do đó, trong trường hợp chuyển hóa chất béo bị suy giảm, nên thực hiện một hồ sơ lipid, nghĩa là, một phân tích (phân tích) sinh hóa của máu để tìm lượng lipid cần được thực hiện.

Dựa trên các chỉ số thu được, hệ số sinh xơ vữa được tính toán. Nó cho thấy tỷ lệ lipoprotein gây xơ vữa và không gây xơ vữa. Được xác định như sau:

Công thức tính hệ số xơ vữa

Thông thường, CA nên nhỏ hơn 3. Nếu nó nằm trong khoảng từ 3 đến 4, thì nguy cơ cao bị xơ vữa động mạch. Nếu giá trị bằng 4 bị vượt quá, sự tiến triển của bệnh được quan sát thấy.

15.2.3. CHUYỂN HÓA LIPID

Lipid được đại diện trong cơ thể chủ yếu bởi chất béo trung tính (chất béo trung tính), phospholipid, cholesterol và axit béo. Sau này cũng là một thành phần thiết yếu của chất béo trung tính và phospholipid. Trong cấu trúc của chất béo trung tính, có ba phân tử axit béo trên mỗi phân tử glixerol, trong đó axit stearic và axit palmitic là axit no, còn axit linoleic và axit linolenic là không bão hòa.

A. Vai trò của lipit đối với cơ thể. một.Lipid tham gia vào quá trình chuyển hóa nhựa và năng lượng. Vai trò dẻo của chúng được thực hiện chủ yếu nhờ phospholipid và cholesterol.

thân rễ. Những chất này tham gia vào quá trình tổng hợp thromboplastin và myelin trong mô thần kinh, kích thích tố steroid, axit mật, prostaglandin và vitamin D, cũng như trong việc hình thành màng sinh học, đảm bảo sức mạnh và đặc tính lý sinh của chúng.

2. Cholesterol hạn chế sự hấp thu các chất hòa tan trong nước và một số yếu tố hoạt động hóa học. Ngoài ra, nó làm giảm sự mất nước không thể nhận thấy qua da. Với bỏng, tổn thất như vậy có thể lên đến 5-10 lít mỗi ngày thay vì 300-400 ml.

3. Vai trò của lipid trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của màng tế bào, màng mô, các nguyên tố của cơ thể và cố định cơ học của các cơ quan nội tạng là cơ sở của vai trò bảo vệ của lipid trong cơ thể.

4. Với sự gia tăng chuyển hóa năng lượng, chất béo được sử dụng tích cực như một nguồn năng lượng. Trong điều kiện này, quá trình thủy phân chất béo trung tính được tăng tốc, các sản phẩm của chúng được vận chuyển đến các mô và bị oxy hóa. Hầu hết tất cả các tế bào (ở mức độ thấp hơn là tế bào não) có thể sử dụng axit béo cùng với glucose để tạo năng lượng.

5. Các chất béo cũng là nguồn hình thành nước nội sinh. và là một loại kho năng lượng và nước. Sự tích trữ chất béo trong cơ thể dưới dạng triglyceride chủ yếu được đại diện bởi các tế bào gan và mô mỡ. Sau này, chất béo có thể chiếm 80-95% thể tích tế bào. Nó được sử dụng chủ yếu cho các mục đích năng lượng. Tích lũy năng lượng dưới dạng chất béo là cách tiết kiệm nhất để dự trữ lâu dài trong cơ thể, vì trong trường hợp này, đơn vị năng lượng dự trữ nằm trong một khối lượng vật chất tương đối nhỏ. Nếu lượng glycogen dự trữ đồng thời trong các mô khác nhau của cơ thể chỉ là vài trăm gam, thì khối lượng chất béo nằm trong các kho khác nhau là vài kilôgam. Một người dự trữ năng lượng ở dạng chất béo gấp 150 lần so với ở dạng carbohydrate. Kho mỡ chiếm 10-25% trọng lượng cơ thể của một người khỏe mạnh. Sự bổ sung của chúng xảy ra do ăn uống. Nếu năng lượng tiêu thụ trong thực phẩm chiếm ưu thế hơn so với tiêu hao năng lượng, thì khối lượng mô mỡ trong cơ thể tăng lên - béo phì phát triển.

6. Có tính đến rằng ở một phụ nữ trưởng thành, tỷ lệ mô mỡ trong cơ thể trung bình là 20-25% trọng lượng cơ thể - gần gấp đôi so với ở nam giới (tương ứng là 12-14%), nên giả định rằng chất béo thực hiện trong

cơ thể phụ nữ cũng các chức năng cụ thể. Đặc biệt, mô mỡ cung cấp cho người phụ nữ một nguồn năng lượng dự trữ cần thiết để mang thai và cho con bú.

7. Có bằng chứng cho thấy một phần hormone steroid sinh dục nam trong mô mỡ được chuyển hóa thành hormone nữ, đây là cơ sở cho sự tham gia gián tiếp của mô mỡ vào quy định về thể chất chức năng cơ thể.

B. Giá trị sinh học của các chất béo khác nhau. Axit không no linoleic và linolenic là những yếu tố dinh dưỡng không thể thiếu, vì chúng không thể được tổng hợp trong cơ thể từ các chất khác. Cùng với axit arachidonic, được hình thành trong cơ thể chủ yếu từ axit linoleic và có một lượng nhỏ trong thực phẩm thịt, axit béo không bão hòa được gọi là vitamin F (từ tiếng Anh là fat - chất béo). Vai trò của các axit này là trong quá trình tổng hợp các thành phần lipid quan trọng nhất của màng tế bào, quyết định đáng kể hoạt động của các enzym màng và tính thấm của chúng. Axit béo không bão hòa đa cũng là nguyên liệu để tổng hợp prostaglandin - chất điều hòa nhiều chức năng quan trọng của cơ thể.

8. Hai con đường chuyển hóa trao đổi chất của lipid. Trong quá trình oxy hóa beta (con đường đầu tiên), các axit béo được chuyển đổi thành acetylcoenzyme-A, tiếp tục bị phân cắt thành CO 2 và H 2 O. Acylcetylcoenzyme A được hình thành từ acetylcoenzyme A theo con đường thứ hai, tiếp tục được chuyển thành cholesterol hoặc các thể xeton.

Trong gan, các axit béo được phân hủy thành các phần nhỏ, đặc biệt là thành acetylcoenzyme A, được sử dụng trong quá trình chuyển hóa năng lượng. Triglyceride được tổng hợp ở gan, chủ yếu từ carbohydrate, ít thường xuyên hơn từ protein. Ở cùng một vị trí, sự tổng hợp các lipid khác từ các axit béo và (với sự tham gia của các dehydrogenase) xảy ra sự giảm độ bão hòa của các axit béo.

D. Vận chuyển lipit theo đường bạch huyết và máu. Từ ruột, tất cả chất béo được hấp thụ vào bạch huyết dưới dạng những giọt nhỏ có đường kính 0,08-0,50 micromet - chylomicrons. Trên bề mặt bên ngoài của chúng, một lượng nhỏ protein apoprotein B được hấp thụ, làm tăng độ ổn định bề mặt của các giọt và ngăn các giọt dính vào thành mạch.

Thông qua ống bạch huyết lồng ngực, chylomicron đi vào máu tĩnh mạch, với

Trong trường hợp này, 1 giờ sau khi ăn thức ăn béo, nồng độ của chúng có thể đạt 1-2% và huyết tương trở nên đục. Sau một vài giờ, huyết tương được thanh thải bằng cách thủy phân chất béo trung tính bởi lipoprotein lipase, cũng như sự lắng đọng chất béo trong tế bào gan và mô mỡ.

Axit béo khi đi vào máu có thể kết hợp với albumin. Các hợp chất như vậy được gọi là axit béo tự do; nồng độ của chúng trong huyết tương lúc nghỉ bằng trung bình 0,15 g / l. Cứ sau 2-3 phút, lượng này được tiêu thụ một nửa và tái tạo, do đó toàn bộ nhu cầu năng lượng của cơ thể có thể được đáp ứng bằng quá trình oxy hóa các axit béo tự do mà không cần sử dụng đến carbohydrate và protein. Trong điều kiện nhịn ăn, khi carbohydrate thực tế không bị oxy hóa, vì nguồn cung cấp của chúng rất nhỏ (khoảng 400 g), nồng độ axit béo tự do trong huyết tương có thể tăng lên 5-8 lần.

Lipoprotein (LP) cũng là một dạng vận chuyển lipid đặc biệt trong máu, nồng độ của lipid này trong huyết tương trung bình là 7,0 g / l. Trong quá trình siêu ly tâm, LP được chia thành các lớp theo mật độ của chúng và hàm lượng của các lipid khác nhau. Vì vậy, lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) chứa tương đối nhiều chất béo trung tính và tới 80% cholesterol trong huyết tương. Các LP này được bắt giữ bởi các tế bào mô và bị phá hủy trong các lysosome. Với một lượng lớn LDL trong máu, chúng bị các đại thực bào của các mạch máu bắt giữ, do đó tích tụ các dạng cholesterol hoạt động thấp và là thành phần của các mảng xơ vữa động mạch.

Các phân tử của LP mật độ cao (HDL) là 50% protein, chúng có tương đối ít cholesterol và phospholipid. Những loại thuốc này có thể hấp thụ cholesterol và các este của nó từ thành động mạch và vận chuyển chúng đến gan, nơi chúng được chuyển hóa thành axit mật. Do đó, HDL có thể ngăn chặn sự phát triển của xơ vữa động mạch, do đó, tỷ lệ giữa nồng độ HDL và LDL có thể được sử dụng để đánh giá mức độ nguy cơ rối loạn chuyển hóa lipid dẫn đến tổn thương xơ vữa động mạch. Cứ giảm 10 mg / l cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp, thì tỷ lệ tử vong do bệnh mạch vành giảm 2%, đây là kết quả của sự phát triển chủ yếu của chứng xơ vữa động mạch.

D. Các yếu tố ảnh hưởng đến nồng độ cholesterol trong máu. Nồng độ bình thường-

lượng cholesterol trong huyết tương dao động từ 1,2-3,5 g / l. Ngoài thức ăn, nguồn cholesterol trong huyết tương là cholesterol nội sinh, được tổng hợp chủ yếu ở gan. Nồng độ cholesterol trong huyết tương phụ thuộc vào một số yếu tố.

1. Nó được quyết định bởi số lượng và hoạt động của các enzym tổng hợp cholesterol nội sinh.

2. Chế độ ăn giàu chất béo bão hòa có thể dẫn đến tăng nồng độ cholesterol trong huyết tương từ 15-25%, vì điều này làm tăng sự lắng đọng chất béo trong gan, nhiều acetylcoenzyme A tham gia vào quá trình sản xuất cholesterol, được hình thành. Mặt khác, chế độ ăn nhiều axit béo không bão hòa góp phần làm giảm nhẹ hoặc vừa phải mức cholesterol. Làm giảm nồng độ cholesterol trong LDL của bột yến mạch, làm tăng tổng hợp axit mật trong gan và do đó làm giảm sự hình thành LDL.

3. Giảm nồng độ cholesterol và tăng hàm lượng HDL trong huyết tương góp phần vào việc tập thể dục thường xuyên. Đi bộ, chạy, bơi lội đặc biệt hiệu quả. Khi thực hiện các bài tập thể dục, nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch ở nam giới giảm 1,5 lần và ở nữ giới giảm 2,4 lần. Ở những người không hoạt động thể chất và béo phì, có xu hướng tăng nồng độ LDL.

4. Thúc đẩy sự gia tăng nồng độ cholesterol, giảm bài tiết insulin và hormone tuyến giáp.

5. Ở một số người, rối loạn chuyển hóa cholesterol có thể phát triển do những thay đổi trong hoạt động của các thụ thể LP với một lượng bình thường của cholesterol và LP trong huyết tương. Thông thường điều này là do hút thuốc và sự thay đổi nồng độ của các hormone trên trong máu.

E. Điều hòa chuyển hóa lipid.Điều hòa nội tiết tố chuyển hóa triglycerid phụ thuộc vào lượng glucose trong máu. Với sự giảm của nó, việc huy động các axit béo từ mô mỡ được tăng tốc do sự giảm tiết insulin. Đồng thời, sự lắng đọng của chất béo cũng được hạn chế - phần lớn nó được sử dụng để làm năng lượng.

Trong khi tập thể dục và căng thẳng, sự kích hoạt của hệ thần kinh giao cảm, tăng tiết catecholamine, corticotropin và glucocorticoid dẫn đến sự gia tăng hoạt động của lipase triglyceride nhạy cảm với hormone của tế bào mỡ, trong tái

Kết quả là, nồng độ axit béo trong máu tăng lên. Với tình trạng căng thẳng dữ dội và kéo dài có thể dẫn đến tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid và xơ vữa động mạch. Hormone somatotropic của tuyến yên hoạt động theo cách gần như tương tự.

Hormone tuyến giáp, chủ yếu ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa năng lượng, dẫn đến giảm lượng acetyl coenzyme A và các chất chuyển hóa khác của quá trình chuyển hóa lipid, do đó, góp phần huy động nhanh chất béo.