Nếu ý định bắt đầu kinh doanh của riêng bạn với ngân sách nhỏ và không có chi phí đáng kể cho việc thuê phòng đã chín muồi, thì bạn nên coi việc trồng nấm sò như một công việc kinh doanh. Đánh giá của những người đã thử chương trình này xác nhận tính thực tế của loại thu nhập này. Ngoài ra, để có được kết quả tốt, bạn không cần phải đắm mình trong các quy trình phức tạp - làm việc với những loại nấm như vậy sau khi nghiên cứu ngắn về các đặc điểm của việc trồng trọt sẽ tương đối đơn giản. Điều này có nghĩa là một ý tưởng kiếm tiền như vậy phù hợp với hầu hết mọi người.

Lý do liên quan

Trước hết, nấm sò nên được xử lý vì lý do chúng đang có nhu cầu. Mọi người thích những loại nấm này, họ sẵn sàng mua chúng. Nếu chúng ta so sánh chúng với nấm porcini, thì chúng ta có thể yên tâm nói rằng chúng không thua kém sản phẩm này về hương vị. Ngoài ra, nấm sò rất hữu ích vì chứa nhiều vitamin, axit amin và protein.

Trong quá trình trồng nấm sò không phải sử dụng hóa chất, sau khi thu hái xong có thể bảo quản được lâu. Nếu bạn vạch ra một kế hoạch kinh doanh chính xác, việc trồng nấm sò sẽ trở thành một nguồn thu nhập tốt, ổn định.

Và một lợi thế khác mà bạn cần chú ý là khả năng bắt đầu kinh doanh như vậy tại nhà mà không gặp rủi ro tài chính hữu hình và phiền phức với việc lựa chọn mặt bằng cho thuê. Và nếu chúng ta so sánh chi phí trồng nấm sò và nấm champignons chẳng hạn, thì loại trước sẽ ít hơn nhiều với nhu cầu tương đối giống nhau.

Nơi để bắt đầu

Ban đầu, bạn cần hiểu rằng đối với một doanh nghiệp như vậy, mặc dù không cần tiền thuê nhưng vẫn sẽ cần một phòng nhất định. Điều này có nghĩa là trồng nấm (nấm sò) tại nhà là một công việc kinh doanh đòi hỏi phải có địa điểm riêng. Nó có thể là một nơi trong sân nhà riêng của bạn hoặc trong nước. Sẽ có vấn đề khi thực hiện một quy trình như vậy trong một căn hộ, nhưng nếu muốn và nếu có không gian trống, thì vẫn có thể có một triển vọng như vậy.

Vì vậy, để thực hiện những bước đầu tiên trong việc tổ chức kinh doanh trồng nấm, bạn sẽ phải tìm một căn phòng tối có độ ẩm cao, cung cấp không khí tốt và có máy hút khói qua đó khí carbon dioxide sẽ thoát ra ngoài.

Đối với các phương pháp trồng trọt, điều này có thể được thực hiện trên gỗ và mùn cưa, túi rơm, hộp và gốc cây. Điều kiện tự nhiên cũng hoàn hảo, chúng ta đang nói về một phương pháp mở rộng.

quy trình trợ giúp

Có một số thao tác trong quá trình trồng nấm đơn giản bạn cần biết để có được một vụ mùa bội thu:

Công việc chuẩn bị để trồng chất nền, tức là chất nền mà nấm sẽ mọc;

Chuẩn bị hạt giống, nó còn được gọi là sợi nấm;

Tuân thủ tất cả các điều kiện cần thiết cho đến thời điểm primordia (mầm của nấm) xuất hiện.

Điều quan trọng là không phạm sai lầm với việc lựa chọn loại sợi nấm, mà kết quả cuối cùng phụ thuộc phần lớn vào đó. Việc gieo hạt đúng cách cũng rất quan trọng. Yếu tố này phải được tính đến nếu chúng ta coi việc trồng nấm sò là một công việc kinh doanh.

Cụ thể hơn, nên sử dụng rơm hoặc mùn cưa trong quá trình chuẩn bị giá thể. Đầu tiên chúng phải được hấp, sau đó cho vào túi. Trong trường hợp này, chỉ những nguyên liệu thô đã có thời gian nguội mới được đặt. Sau khi các túi được đặt trên giá ở nơi tối (nhiệt độ phòng 18-20 ° C). Khi gieo xong, nên đục lỗ trên các khối (túi). Một cái đinh thích hợp như một công cụ.

Bạn có thể tin tưởng vào những kết quả đáng chú ý đầu tiên sớm nhất là hai tuần sau khi gieo.

Thu hoạch phụ thuộc vào cái gì?

Việc trồng nấm sò như một công việc kinh doanh chắc chắn phụ thuộc vào thực tế là một doanh nhân đầy tham vọng sẽ hái được bao nhiêu cây nấm. Sản phẩm càng nhiều thu nhập càng cao. Và để kết quả công việc hài lòng, một số điều kiện chính phải được tuân thủ.

Như đã đề cập ở trên, căn phòng đặt các khối nấm phải có độ ẩm cao hơn, nó cũng phải được thông gió và đảm bảo rằng nhiệt độ tối ưu được duy trì trong đó.

Theo kinh nghiệm của nhiều doanh nhân kinh doanh nấm sò đã chỉ ra, thu hoạch tốt nhất được quan sát thấy khi được trồng thành khối đặt trên giá đỡ ở vị trí thẳng đứng. Khoảng cách giữa chúng phải là 90-110 cm, điều này sẽ cho phép bạn di chuyển tự do giữa các khối cả trong quá trình chăm sóc và thu hoạch nấm.

Nếu bạn phải xử lý túi, thì tốt nhất nên xếp các hàng cách nhau 30 cm. Đối với chiều rộng của giá đỡ, trong trường hợp này, tốt hơn là bạn nên giữ ở mức 40 cm, điều này giúp duy trì nhiệt độ mong muốn.

Đánh giá việc trồng nấm sò với tư cách là một doanh nghiệp, các đánh giá cần được tính đến. Và kinh nghiệm của nhiều người tham gia trồng các loại nấm này xác nhận thực tế rằng chỉ nên đậu quả chất lượng cao khi tuân thủ ổn định nhiệt độ mong muốn. Đồng thời, điều quan trọng là phải hiểu rằng, tùy thuộc vào loài, mức độ của cả 13-15 ° C và 25 ° C có thể phù hợp. Thiết bị sưởi ấm đặc biệt sẽ giúp ổn định chế độ nhiệt độ. Chức năng này có thể thực hiện hoàn hảo khi kết nối với các cảm biến

Điều gì về ánh sáng và thông gió

Vì vậy, nấm sò sẽ cảm thấy tuyệt vời, với điều kiện là căn phòng đặt chúng được cung cấp oxy miễn phí và thải khí carbon dioxide tốt. Nếu nồng độ của chất sau vượt quá 0,8%, thì trên nấm sẽ xuất hiện những chiếc mũ có mép bọc và mọc dài. Với cách trình bày như vậy, khó có thể trông đợi vào sự quan tâm ngày càng tăng từ người mua.

Đối với những người đã xác định trồng nấm sò là một công việc kinh doanh, điều quan trọng cần biết là kiểm tra độ ẩm trong phòng ở mức chấp nhận được. Thực sự không khó để làm điều này: thông gió là hoàn hảo nếu chiều dài của thân nấm sò đang phát triển xấp xỉ một phần ba tổng kích thước của nấm.

Việc lắp đặt hệ thống thông gió cũng không ảnh hưởng gì đến sự hiện diện của bộ lọc trong đó.

Về chủ đề chiếu sáng, cần lưu ý rằng đối với nấm sò, cần có ánh sáng nhưng với số lượng hạn chế (từ 100 đến 200 lux trong 12 giờ). Nếu tiêu chuẩn này bị bỏ qua và nồng độ tăng lên, thì người ta sẽ phải đối mặt với một hậu quả khó chịu là số lượng nguyên thủy giảm đáng kể.

Tiêu chuẩn tưới và độ ẩm

Trồng nấm sò như một công việc kinh doanh tại nhà sẽ luôn bao gồm các công việc liên quan đến việc điều chỉnh độ ẩm. Bạn cần hiểu rằng một sản phẩm như nấm có độ ẩm 90% và nếu bạn để căn phòng khô quá mức, thì việc đậu quả hoàn toàn sẽ bị nghi ngờ.

Đó là lý do tại sao túi rất lý tưởng cho quá trình này - chúng giữ ẩm rất tốt. Để bảo vệ nấm khỏi biến dạng một cách đáng tin cậy, cần đạt được độ ẩm ổn định là 85%. Nhưng cũng đừng quá hydrat hóa. Trong tình huống này, "quá" không phải là điều tốt, vì nấm có thể có khả năng chịu đựng kém khi bảo quản, đây là một khía cạnh quan trọng của quá trình xây dựng doanh nghiệp.

Để dễ dàng xác định chính xác mức độ ẩm, bạn nên mua một thiết bị như máy đo tâm lý. Không khó để sắp xếp - nó chứa hai cảm biến đánh giá độ khô và độ ẩm. Chính sự khác biệt trong các bài đọc của họ giúp xác định các hành vi vi phạm chế độ bắt buộc hoặc xác định sự tuân thủ của nó.

Nếu chúng ta coi việc trồng nấm sò trong túi là một công việc kinh doanh và hơn nữa là một cách kỹ lưỡng, thì chúng ta không thể bỏ qua một thực tế là những loại nấm này yêu cầu các mức độ ẩm khác nhau ở các giai đoạn sinh trưởng khác nhau. Điều này có nghĩa là các lô có độ tuổi khác nhau phải được bảo quản trong các phòng riêng biệt hoặc trong một nhưng được chia thành nhiều phần với các chỉ số độ ẩm khác nhau.

Bây giờ một chút về quá trình tưới tiêu. Bạn cần nhớ điều này vào thời điểm kích thước quả thể đạt 30 mm hoặc 1 cm, để nấm được tưới chất lượng cao, nên sử dụng lưới có lỗ đến 0,5 mm. Nhưng đối với việc cài đặt sương mù, tốt hơn hết là bạn nên quên chúng đi ngay lập tức. Đồng thời, điều quan trọng là phải hiểu rằng không thể ngừng tưới nước ngay cả trong quá trình thu hái, nếu không bạn có thể gặp phải điều phiền toái như nấm sò biến dạng.

Nguyên tắc phát triển chính

Có một số quy tắc quan trọng, ngoài những quy tắc đã đề cập ở trên, mà tất cả những ai đã quyết định bắt đầu trồng nấm sò nên biết. Kinh doanh tại nhà trong trường hợp này nên cực kỳ biết chữ. Nếu bạn nghiên cứu kỹ các yêu cầu và hiểu bản chất của chúng, thì sẽ không khó để đảm bảo năng suất ổn định.

Vì vậy, đây là các quy tắc:

Để sợi nấm phát triển nhanh nhất có thể, số lớp chất nền trong túi nên bắt đầu từ 12.

Bản thân sợi nấm phải được phân tán sao cho toàn bộ diện tích của địa điểm được bao phủ bởi nó. Nhưng đồng thời, đáng để phân phối 80% gần các bức tường hơn và chỉ 20% ở trung tâm.

Sau khi hoàn thành việc xáo trộn, điều quan trọng là phải chừa chỗ cho dây buộc.

Điều quan trọng cần chú ý là ở đáy túi cũng có lỗ, điều này sẽ giúp tất cả hơi ẩm dư thừa thoát ra ngoài dễ dàng. Nói chung, lỗ thủng ngụ ý sự hiện diện của 10-20 lỗ trên mỗi túi sợi nấm.

Lúc đầu, những khối có nấm mới mọc nên bảo quản ở nơi tối, ẩm, nhưng sau 14-16 ngày chín, khi toàn bộ sợi nấm đã bám đầy giá thể thì phải chuyển ra nơi có ánh sáng, nhưng có là không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nó có thể là một mảnh đất dưới bóng cây hoặc một ngôi nhà, một tầng hầm, cũng như một nhà kho.

Thông tin chi tiết về thiết bị

Rõ ràng, trồng nấm sò như một công việc kinh doanh cho người mới bắt đầu có thể có nhiều quy mô khác nhau. Điều kiện ở nhà của mọi người là khác nhau: ai đó có một khu vực nhỏ cho những thí nghiệm như vậy, trong khi những người khác có đủ khả năng phân bổ một lãnh thổ hữu hình cho một doanh nghiệp như vậy, chẳng hạn như trong nước. Và nếu điều đó xảy ra mà không có vấn đề gì với mét vuông, thì bạn nên nghĩ đến khối lượng nghiêm trọng của sản phẩm đã trồng, và vì điều này, bạn nên chú ý đến thiết bị phù hợp.

Bạn nên bắt đầu với nồi hấp để bạn có thể sản xuất sợi nấm. Với phương pháp này, quá trình chuẩn bị cơ sở cho sự phát triển của nấm sẽ trở nên nhanh hơn nhiều.

Thiết bị chuẩn bị chất nền cũng có liên quan. Trong trường hợp không có tiền, bạn có thể độc lập chế tạo một chiếc máy tương tự. Đối với những mục đích này, bạn cần tìm một cái thùng có thành dày (100-200 lít), đổ nước vào đó và đun sôi bằng lửa pha loãng. Cần phải quan tâm đến sự hiện diện của các nhánh cho phép thoát hơi nước. Các thùng có thành mỏng có cùng thể tích được kết nối với các ổ cắm như vậy và chất nền đã được đặt sẵn trong đó. Trong những điều kiện như vậy, nó trải qua quá trình xử lý nhiệt chất lượng cao.

Nhưng đây không phải là tất cả các thiết bị mà nghề trồng nấm sò yêu cầu như một doanh nghiệp. Đánh giá xác nhận tính khả thi của việc sử dụng thiết bị cho cơ thể đậu quả đồng cỏ. Trên thực tế, chúng ta đang nói về một căn phòng được chuẩn bị kỹ lưỡng hoặc một số khu vực duy trì độ ẩm, nhiệt độ cần thiết và mức độ chiếu sáng cần thiết.

Cách tính lợi nhuận

Một kế hoạch kinh doanh trồng nấm sò chắc chắn bao gồm việc tính toán chi phí và thu nhập có thể.

Để có được những con số bạn cần, hãy thực hiện một số phép tính đơn giản. Nếu chúng ta chọn phương án đơn giản nhất, thì sẽ cần tiền để mua túi và chất độn - chất nền. Trung bình, bạn có thể mua các khối làm sẵn với nhiều nội dung liên quan khác nhau với giá 2,5 đô la mỗi mảnh. Vì trong trường hợp này, kế hoạch kinh doanh trồng nấm sò tại nhà đang được xem xét nên chi phí thuê mặt bằng và nhân công không được tính đến. Nấm để gieo có thể được mua với giá 1,5 đô la một kg.

Nếu bạn tổ chức đúng khu vực, thì trên 1 m 2 có thể đặt tối đa 7 khối. Một khối như vậy có thể mang lại một vụ 3 kg nấm. Theo đó, từ một mét vuông diện tích sử dụng, một doanh nhân có 21 kg nấm sò. Đối với việc bán hàng, bạn có thể cố gắng tổ chức độc lập việc bán và giao nấm cho người tiêu dùng cuối cùng (cửa hàng, chợ, chợ, v.v.) hoặc sử dụng dịch vụ của các đại lý.

Trung bình, bạn có thể kiếm được tới 3 đô la cho mỗi kg nấm sò, điều này dẫn đến một kết luận đơn giản: việc kinh doanh như vậy cho phép bạn hưởng lợi nhuận 100% đối với hàng hóa và tạo ra lợi nhuận hữu hình so với các khoản đầu tư. Điều này có nghĩa là những ai có ý định thử sức với tinh thần kinh doanh nên nghiêm túc coi việc trồng nấm sò như một công việc kinh doanh. Một bức ảnh về quy trình và mô tả chi tiết của nó trên các diễn đàn sẽ cho phép bạn dễ dàng hiểu được các đặc điểm của quy trình và nhận được năng suất không đổi.

Kết quả

Rõ ràng, ý tưởng kinh doanh này đáng được chú ý, vì nó không yêu cầu vốn đáng kể để bắt đầu kinh doanh và hứa hẹn thu nhập tốt nếu quy trình được tổ chức hợp lý. Do đó, nếu bạn đang cần tiền và ước mơ sở hữu công việc kinh doanh của riêng mình đang gấp rút hiện ra, thì việc đánh giá việc trồng nấm sò như một công việc kinh doanh là điều hợp lý. Đánh giá của nhiều người đam mê mạo hiểm tận dụng cơ hội này chỉ xác nhận thực tế rằng loại thu nhập này có thể được gọi là đầy hứa hẹn và cực kỳ an toàn về rủi ro tài chính.

Bắt đầu từ đâu

Phổ biến nhất hiện nay là trồng nấm sò.

sợi nấm đánh giá

Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì việc chuẩn bị đất và trồng trực tiếp đòi hỏi ít chi phí và kỹ năng hơn nhiều so với việc trồng champignons hoặc nấm chẳng hạn. Nấm sò có thể được trồng cả trong căn hộ và ngoài trời (ví dụ như trong nước). Đáng chú ý là bạn sẽ thu hoạch mùa màng quanh năm.

Ánh sáng cũng sẽ được yêu cầu, ít nhất 12 giờ một ngày (chỉ cần lắp một vài đèn huỳnh quang là đủ). Khi làm việc với nấm, đừng quên các quy tắc và biện pháp phòng ngừa an toàn cơ bản. Làm việc với nấm trong mặt nạ phòng độc hoặc băng gạc, vì bào tử nấm sò có thể gây ra phản ứng dị ứng và ho dữ dội. Nếu bạn đang tham gia chăn nuôi hàng loạt, thì hãy nhớ sử dụng các phương tiện đặc biệt để bảo vệ đường hô hấp.

Xem thêm: Trồng nấm sò có lãi không

Trồng nấm hơi khác một chút. Mặc dù chất nền được chuẩn bị bằng công nghệ tương tự, nhưng nó không được thanh trùng bằng nước nóng mà bằng dung dịch dinh dưỡng đun sôi. Để chuẩn bị một giải pháp như vậy, thêm mứt trái cây hoặc quả mọng và bột ngô hoặc tinh bột vào nước.

Việc trồng champignons có những đặc điểm riêng. Trong trường hợp này, bạn có thể làm với mùn cưa thông thường, bạn cần chuẩn bị phân hữu cơ. Có rất nhiều video hướng dẫn trên Internet về cách chuẩn bị nó, nhưng việc mua nguyên liệu làm sẵn từ cửa hàng nông sản sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Việc trồng nấm sẽ không gây bất tiện cho những người có mặt bằng làm sẵn, chẳng hạn như chủ sở hữu nhà riêng có chuồng trại hoặc hầm. Mặt khác, canh tác hàng loạt sẽ cần một căn phòng lớn hơn nhiều, giống như một nhà kho bỏ hoang. Và nếu bạn không có một căn phòng phù hợp, bạn luôn có thể thuê nó, mặc dù đây là một chi phí bổ sung.

Để sử dụng tất cả không gian trống có lợi cho bạn, hãy xây dựng các giá đỡ để bạn có thể đặt số lượng túi chất nền lớn hơn nhiều và điều này ảnh hưởng trực tiếp đến khối lượng thu hoạch của vụ mùa.

Tìm người mua sản phẩm của bạn có lẽ còn khó hơn trồng nấm. Thật khó, nhưng có thể. Trước hết, bạn có thể cung cấp nấm cho các nhà hàng và quán cà phê, tham gia thương mại tư nhân, phân phối thông tin giữa bạn bè, tại các doanh nghiệp, đăng quảng cáo, cho đến tạo cửa hàng trực tuyến. Hãy nhớ rằng vào mùa xuân, giá nấm tăng lên đáng kể, vì rất nhiều người nhịn ăn và họ cần thay thế thịt bằng thứ gì đó trong thức ăn của mình. Cũng có thể bán nguyên liệu dùng trong trồng trọt, cụ thể là đất trồng nấm. Vật liệu này luôn có nhu cầu ở địa phương, vì nó được dùng làm thức ăn tốt cho gia súc và phân bón cho vườn.

Hái nấm!

Ý tưởng doanh nghiệpđây là một "sản phẩm" của tư duy sáng tạo, là thành phần quan trọng nhất trên con đường tạo dựng và phát triển doanh nghiệp, và đây là lý do tại sao.

Khả năng "sống sót" hơn nữa của một ý tưởng kinh doanh chỉ phụ thuộc vào phẩm chất cá nhân của doanh nhân và điều kiện tài chính của anh ta, nghĩa là anh ta có thể tính toán khả năng tài chính của mình thành thạo như thế nào, vì chính xác là do thiếu vốn mà nhiều doanh nghiệp đang đóng cửa.

Trong phần này của trang web của chúng tôi, chúng tôi sẽ thường xuyên xuất bản các ý tưởng kinh doanh mới và các giải pháp phi tiêu chuẩn để cải thiện điều gì đó. Những ưu đãi kiếm tiền tốt nhất (và không chỉ của chúng tôi) và ý tưởng kinh doanh nguyên bản có trong sách điện tử trả phí của chúng tôi mà bạn có thể mua với số tiền ít ỏi trong phần Cửa hàng sách điện tử.

kinh doanh nấm đông cô

Món ngon phát triển ở Đông Nam Á nấmNấm hương, ngày nay giá trị của nó ở nhiều quốc gia đã tăng lên gấp nhiều lần nhờ vào đặc tính chữa bệnh của nó.

Nấm hương được dùng làm thuốc điều trị các bệnh như tăng huyết áp, mỡ máu, tiểu đường, tim mạch và không gây tác dụng phụ như các loại thuốc đông y.

• Các nhà khoa học của thế kỷ 21 cũng đã phát hiện ra các đặc tính chống ung thư và kháng vi-rút trong nấm, đồng thời sử dụng các hoạt chất sinh học tiết ra từ nấm hương để sản xuất thuốc mỡ, thuốc sắc và các loại bột thuốc.

Nhìn chung, nấm đông cô được dùng để nấu ăn, thêm vào các món ăn khác nhau, đặc biệt là thịt, vì loại nấm này tỏa ra mùi thơm đặc biệt và tạo cho món ăn hương vị đậm đà.

Như bạn có thể thấy, nấm có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, vì vậy trồng nấm hương là một công việc kinh doanh rất có lãi, nhưng đồng thời cũng tốn thời gian và khó khăn.

trồng nấm hương

Nếu có mong muốn và quyết tâm chín muồi, bạn cần biết một số sự thật liên quan đến đặc điểm của việc trồng nấm.

Trước hết, bạn cần một căn phòng, theo quy định, đó là một nhà chứa máy bay lớn, trong đó nguyên tắc của hệ thống một buồng được sử dụng, cho phép bạn đặt các lô khối có “tuổi” khác nhau vào cùng một phòng. cho nhau.

• Bước tiếp theo là mua chất nền từ các công ty cung cấp và đặt nó trong các thùng chịu nhiệt. Chất nền là hỗn hợp mùn cưa, gỗ cứng nghiền nát và các chất phụ gia, bao gồm cám, bột mì, ngũ cốc.

Trong phòng trồng shiitake, cần đảm bảo trao đổi không khí bằng các bộ lọc hoặc phích cắm thấm khí. Khi chất nền được đặt trong các thùng chứa, nó phải được xử lý nhiệt bằng các phương pháp khử trùng và thanh trùng khác nhau.

• Sau đó là thời kỳ ủ bệnh, kéo dài từ 40 đến 120 ngày, tùy thuộc vào kích thước của khối.

Đầu tiên là giai đoạn của khối “trắng”, sau đó nó sẽ chuyển sang màu nâu (giai đoạn được gọi là “nâu”), sau đó khối đã sẵn sàng để đậu quả.

Đầu tiên, shiitake có hình dạng giống như nấm nguyên sinh, và chỉ sau đó chúng biến thành nấm mọc riêng lẻ. Trước khi bạn bắt đầu thu hoạch, độ ẩm nên được giảm xuống 60%. Điều này được thực hiện để mũ nấm trở nên cứng hơn một chút và điều này có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nấm.

• Sau khi thu hoạch, bạn không nên bắt đầu trồng shiitake ngay lập tức từ sợi nấm đã sử dụng, vì nó phải được nghỉ ngơi một thời gian để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.

Để điều này xảy ra càng nhanh càng tốt, nhiệt độ phòng phải được tăng lên và ngược lại, độ ẩm phải được hạ xuống.

Bạn cũng cần nhớ rằng nấm đông cô phát triển không nhanh so với nấm sò, mọc trong 16-18 ngày.

Nấm Shiitake có thể được thu hoạch không sớm hơn hai tháng sau. Còn việc tiếp thị sản phẩm cũng gặp không ít khó khăn. Nếu các siêu thị vui vẻ lấy sản phẩm trong nước, thì các nhà hàng hướng đông lại thích giao dịch với các nhà cung cấp Trung Quốc hơn.

Nếu bạn không bị thu hút bởi công việc trồng nhiều loại cây trồng khác nhau, thì chúng tôi khuyên bạn nên nhân giống "những người anh em nhỏ hơn của chúng ta", chẳng hạn như chó xù thu nhỏ Nhật Bản, đây chính xác là giống chó mà chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn.

Cách kiếm tiền từ trồng nấm

Ngày càng có nhiều người trong thời đại của chúng ta đang cố gắng tìm cách kiếm tiền bằng cách đầu tư một số tiền tối thiểu và dành một khoảng thời gian ngắn. Có rất nhiều cách, một trong số đó đáng ngạc nhiên là trồng nấm, chẳng hạn như nấm champignons, shiitake, porcini và thậm chí cả nấm sò. Tiếp theo, chúng ta sẽ nói về cách xây dựng một doanh nghiệp gia đình nhỏ.

Trồng nấm như một ý tưởng kinh doanh có một số lợi thế:

• nấm không cần chú ý liên tục, điều đó có nghĩa là bạn không cần phải dành cả ngày cho chúng;
• Bài học này không yêu cầu bất kỳ kỹ năng và khả năng đặc biệt nào;
• vật liệu cần thiết để trồng trọt là đơn giản nhất, mọi thứ đều có thể mua được ở cửa hàng nông sản gần nhất.

Xây dựng một doanh nghiệp nhỏ tại nhà không khó lắm, nhưng có một số thách thức. Ví dụ:

1. Tìm kiếm một nền tảng giao dịch để bán. Để bán hàng trên toàn cầu, bạn cần ký kết thỏa thuận với các nhà hàng và chuỗi cửa hàng. Để làm được điều này, việc đăng ký pháp nhân là chưa đủ, bạn cần trau dồi kỹ năng kinh doanh của mình để thu hút người mua tiềm năng.

1. Bệnh nấm. Để có doanh thu lớn, bạn cần có sản lượng lớn. Do đó, việc trồng nấm nên được coi là một nguồn thu nhập bổ sung. Trong trường hợp này, bạn sẽ không gặp vấn đề gì đặc biệt.

Bắt đầu từ đâu

Phổ biến nhất hiện nay là trồng nấm sò. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì việc chuẩn bị đất và trồng trực tiếp đòi hỏi ít chi phí và kỹ năng hơn nhiều so với việc trồng champignons hoặc nấm chẳng hạn. Nấm sò có thể được trồng cả trong căn hộ và ngoài trời (ví dụ như trong nước). Đáng chú ý là bạn sẽ thu hoạch mùa màng quanh năm.

Vì vậy, để bắt đầu phát triển, trước tiên bạn cần quyết định địa điểm. Nó có thể là một căn phòng, nhà kho, nhà kính hay thậm chí là tầng hầm. Yêu cầu duy nhất là căn phòng phải được giữ sạch sẽ, nếu không bệnh tật sẽ phát triển. Cũng nên xử lý tường và trần nhà bằng dung dịch thuốc tẩy, sau đó nơi này được thông gió tốt.

Bước tiếp theo là chuẩn bị chất nền. Chuẩn bị rơm hoặc mùn cưa của các loại cây không thuộc loài lá kim, trấu hướng dương. Tốt nhất là sử dụng hỗn hợp các vật liệu này. Xay thành bột và thanh trùng (hấp trong nước nóng rồi để nguội).

Sau khi chuẩn bị, chất nền được đặt trong túi nhựa, trong đó các lỗ đặc biệt được tạo ra. Sau đó, sợi nấm sau đó sẽ được đặt. Các phòng trồng nấm sò phải được thông gió liên tục và làm ẩm để tránh tích tụ khí cacbonic. Để làm điều này, chỉ cần đặt một số thùng chứa nước lớn trong phòng và sử dụng quạt thông thường để lưu thông không khí.

Ánh sáng cũng sẽ được yêu cầu, ít nhất 12 giờ một ngày (chỉ cần lắp một vài đèn huỳnh quang là đủ).

Trồng nấm như một đánh giá kinh doanh

Khi làm việc với nấm, đừng quên các quy tắc và biện pháp phòng ngừa an toàn cơ bản. Làm việc với nấm trong mặt nạ phòng độc hoặc băng gạc, vì bào tử nấm sò có thể gây ra phản ứng dị ứng và ho dữ dội. Nếu bạn đang tham gia chăn nuôi hàng loạt, thì hãy nhớ sử dụng các phương tiện đặc biệt để bảo vệ đường hô hấp.

Hai vụ nấm được thu hoạch từ một túi giá thể, sau đó nên thay đất. Một vụ thu hoạch bình thường được coi là thu hoạch 3-10 kg nấm sò từ một giá thể. Một mét vuông "đồn điền" của bạn có thể mang lại 80-100 kg nấm và cần thay thế 4-5 lần mỗi năm.

Trước hết, bạn cần chuẩn bị phòng, bạn có thể trồng nấm dưới tầng hầm của nhà riêng hoặc trong chuồng trại. Các bức tường trong phòng nên được xử lý bằng dung dịch khử trùng.

Để trồng nấm, cần chuẩn bị giá thể đặc biệt, có thể bao gồm mùn cưa và rơm rạ. Có các tính năng công nghệ để chuẩn bị chất nền cho các loại nấm khác nhau. Để trồng nấm sò, chất nền phải được thái nhỏ và hấp trong nước nóng. Chất nền cho nấm được thanh trùng bằng dung dịch dinh dưỡng nóng, trong đó tinh bột, mứt hoặc bột ngô được thêm vào. Phân hữu cơ làm sẵn được thêm vào chất nền nấm.

Giá thể được xếp thành từng lớp trong túi ni lông có kích thước 40 x 90 cm, sợi nấm được xếp giữa các lớp. Cứ sau 10-15 cm, một lỗ nhỏ được tạo ra trên túi.

Sợi nấm nên được mua từ một nhà cung cấp đáng tin cậy, vì năng suất phụ thuộc vào chất lượng của sợi nấm.

Nấm nên được nảy mầm trong phòng tối và ẩm kín ở nhiệt độ khoảng 22 ° C. Ngay khi các chồi nấm xuất hiện trong các lỗ đã cắt, các túi có sợi nấm nên được chuyển sang phòng mát hơn. Để nấm phát triển nhanh, nhiệt độ trong phòng cần khoảng 15°C, phòng có sợi nấm phải được chiếu sáng trong 12 giờ mỗi ngày.

Đèn huỳnh quang có thể được sử dụng để chiếu sáng căn phòng.

Tổ chức kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm

Ở giai đoạn đầu, nấm có thể được trồng dưới tầng hầm của một ngôi nhà nông thôn, trong nhà để xe hoặc trong nhà kho. Các bức tường trong phòng nên được cách nhiệt bằng bọt polystyrene. Nên chia phòng thành ba khu vực. Ở vùng đầu tiên, chất nền và sợi nấm sẽ được đặt trong túi. Ở khu vực thứ hai, nấm sẽ nảy mầm và ở khu vực thứ ba, chúng sẽ sinh trưởng và phát triển.

Để việc kinh doanh nấm mang lại thu nhập ổn định, bạn cần có một căn phòng rộng (khoảng 600 mét vuông), vì vậy, ở giai đoạn đầu, bạn nên coi việc kinh doanh này như một nguồn thu nhập bổ sung.

Khó nhất không phải là trồng nấm mà là bán. Tìm một người mua sỉ lâu dài cho một người mới trồng nấm là khó khăn. Bạn có thể bán nấm thông qua các nhà hàng và cửa hàng, nhưng để làm được điều này, bạn cần phải có giấy tờ xác nhận chất lượng của nấm. Vì vậy, ở giai đoạn đầu, tốt nhất bạn nên bán nấm qua bạn bè, người quen. Bạn có thể bảo quản nấm trong tủ lạnh không quá 7 ngày.

Trồng nấm có thể trở thành một ngành kinh doanh không lãng phí, chất nền đã sử dụng có thể được sử dụng làm phân bón tuyệt vời cho đất và bán cho người dân nông thôn.

• Trồng nấm
• Trồng nấm sò
• chế biến nấm
• bạn kiêm được bao nhiêu
• Chọn thiết bị nào
• OKVED
• Hồ sơ mở cơ sở kinh doanh nấm
• Lựa chọn hệ thống thuế nào
• Bạn có cần quyền không
  • • • Ý tưởng kinh doanh tương tự:

Thông tin chung về kinh doanh nấm

Kinh doanh nấm mỗi năm ngày càng được các tiểu thương quan tâm. Có những lý do cho điều đó. Cái chính là sự tăng trưởng trong việc tiêu thụ nấm ở nước ta. Văn hóa tiêu thụ nấm đang phát triển, nó ngày càng được thêm vào món salad và các món ăn nóng hoặc tiêu thụ ở dạng ngâm. Đồng thời, việc thu hái nấm trong điều kiện tự nhiên đang giảm dần. Có một số lập luận ủng hộ lợi nhuận và triển vọng của việc kinh doanh nấm:

• Nấm là một loại cây nông nghiệp cực kỳ năng suất và phát triển nhanh. Vì vậy, tùy thuộc vào công nghệ, bạn có thể nhận được tới 100 kg champignon trên 1 mét vuông. m Về mặt tiền tệ, điều này có nghĩa là doanh thu 300 đô la trên 1 m2. Đó là, chỉ với 100 mét vuông. m. có thể được "nâng" lên tới 300.000 đô la mỗi năm.
• Đối với việc trồng hầu hết các loại nấm, chất thải từ nông nghiệp và công nghiệp chế biến được sử dụng. Ngành nấm không chỉ giải bài toán xử lý rác thải mà còn thu được nguồn nguyên liệu hầu như “miễn phí”.
• Cơ hội bán hàng tuyệt vời. Nấm là một trong số ít sản phẩm khó sản xuất hơn nhiều so với việc tiếp thị. Đây chỉ là một vài người mua thực sự: chuỗi bán lẻ, nhà máy chế biến, cửa hàng tạp hóa, quán cà phê và nhà hàng, chợ. Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể tự chế biến nấm (ngâm hoặc làm món hầm với rau). Nhưng nhiều hơn về điều đó dưới đây.
• Và, điều thú vị nhất: trong thời kỳ khủng hoảng, việc nhập khẩu nấm giảm mạnh. Và tỷ lệ nhập khẩu cho đến năm 2014 là 85% tổng lượng tiêu thụ nấm ở Liên bang Nga. Điều này chỉ có nghĩa là một điều: số lượng các nhà sản xuất nấm trong nước sẽ tăng trưởng đều đặn.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét 5 cách phổ biến và thực tế nhất để kiếm tiền từ nấm.

Trồng nấm

Loại nấm "thương mại" phổ biến nhất là champignon. Xét về hiệu suất và hương vị, nó thực tế không có gì sánh bằng. Sự phổ biến rộng rãi của loại nấm này và một lượng lớn thông tin về việc trồng trọt của nó khiến việc kinh doanh nấm trở thành một trong những ngành được chứng minh nhiều nhất. Chất nền để trồng champignons là hỗn hợp phân ngựa, phân gà, thạch cao và rơm. Chất nền hoặc phân hữu cơ có thể được sản xuất độc lập, trong điều kiện của một trang trại nấm. Điều này, ít nhất, sẽ có lợi hơn so với việc mua phân hữu cơ ở bên cạnh. Nhưng sợi nấm của champignons sẽ phải được mua từ các doanh nghiệp chuyên ngành, vì việc trồng trọt của nó đòi hỏi các điều kiện phòng thí nghiệm đặc biệt.

Nó sẽ rất thú vị: Làm thế nào để bắt đầu một doanh nghiệp trồng nấm

Công nghệ trồng nấm

Nấm mọc rất nhanh. Vào ban ngày, nấm tăng thêm 100%, tức là nó lớn gấp đôi. Và tất cả điều này xảy ra trong bóng tối gần như hoàn toàn. Một điều kiện quan trọng là tiếp cận với oxy, vì sự phát triển của champignon phụ thuộc trực tiếp vào điều này. Nói chung, các yêu cầu đặc biệt được đặt ra đối với việc tạo ra một vi khí hậu để sản xuất rượu sâm banh. Đó là lý do tại sao những nỗ lực của nhiều nông dân mới làm quen không dẫn đến đâu. Chỉ cần sai sót về liều lượng tưới, điều kiện nhiệt độ hay độ ẩm là nấm có thể không mọc lên. Nhân tiện, về việc tưới nước. Không thể chấp nhận các hộp tưới nước tại chỗ với champignons đã trồng bằng một tia nước. Nấm được tưới bằng phương pháp phun nước đồng đều lên cây trồng, do đó mô phỏng mưa. Nếu bạn thực hiện đúng công nghệ, thì hoàn toàn có thể đạt được năng suất hơn 100 kg trên 1 mét vuông. m mỗi năm. Với giá bán bình quân 3 USD/kg, một mét vuông thu về 300 USD/năm. Trồng champignons tại nhà ở "quy mô công nghiệp" được mô tả chi tiết trong video sau:

Trồng nấm sò

Bất kỳ người trồng nấm nào cũng sẽ nói rằng trồng nấm sò dễ hơn và rẻ hơn nhiều lần so với trồng nấm. Nấm sò ít hay thay đổi hơn nấm champignon và không yêu cầu bất kỳ vi khí hậu đặc biệt nào. Điều kiện chính là độ ẩm và thông gió tốt. Và, tất nhiên, sưởi ấm, cho khả năng sản xuất quanh năm. Hầu hết mọi căn phòng đều thích hợp để lấy nấm, kể cả nhà gỗ, tầng hầm, nhà kính, nhà kho hoặc tòa nhà công nghiệp. Các yêu cầu tối thiểu đối với thiết bị cho phép bạn bắt đầu gần như từ đầu, tùy thuộc vào tình trạng sẵn có của cơ sở trong tài sản. Nấm sò được trồng trong túi 10-12 kg. Các túi được xếp thành hàng trên giá đỡ. Mùn cưa và dăm bào được sử dụng làm chất nền, có thể lấy miễn phí tại các xưởng cưa địa phương. Chi phí sẽ chỉ dành cho vận chuyển. Ngoài ra, cám được mua để bổ sung dinh dưỡng (chúng cần khoảng 10% khối lượng mùn cưa). Sợi nấm sò có giá khoảng 100 rúp. /kg và được mua trên Internet hoặc từ các trại nấm lớn. Đối với 1 mét vuông mét yêu cầu khoảng 6 kg. Trong số các chi phí khác: bọc nhựa, dây bện cho khối, chất nền. Chi phí cũng bao gồm chi phí điện, cung cấp nguyên liệu thô và dự phòng. Tổng cộng, theo một số tính toán, khoảng 700 rúp được yêu cầu trên một mét vuông. sự đầu tư. Trong một năm, tùy thuộc vào công nghệ, có thể loại bỏ tới 50 kg nấm sò trên một mét vuông. Từ 100 mét vuông m.có thể sản xuất 5 tấn tương ứng. Nấm được bán lẻ với giá 180 rúp/kg hoặc 130 rúp/kg. bán sỉ.

Nó sẽ rất thú vị: Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh trồng nấm sò

Trồng nấm sò là sản xuất không có chất thải. Những túi nấm đã sử dụng được bán cho người dân địa phương để làm thức ăn chăn nuôi. Có một sự thật, nấm sò có một nhược điểm - bào tử của chúng có thể gây dị ứng và làm xấu đi sức khỏe con người. Đồng thời, căn bệnh này không chỉ có thể xâm nhập những người trực tiếp trồng nấm mà cả những người dân sống gần đó. Nếu nấm sò được trồng ở tầng hầm thì những người sống ở tầng hai, thậm chí tầng ba có thể bị dị ứng. Một "doanh nhân" có thể bỏ qua vấn đề lọc và thông gió của cơ sở, vì hàng xóm và người thân của anh ta sẽ phải chịu đựng. Ý kiến ​​​​về sự nguy hiểm của việc trồng nấm sò rất khác nhau. Có người nói rằng trong thời kỳ đậu quả của nấm (khoảng một tuần trong một tháng), bào tử nấm sò có thể xâm nhập vào phổi và biến chúng thành một khối nấm. Nhưng điều này, tất nhiên, phóng đại. Trên thực tế, bào tử nấm sò gây dị ứng phổ biến, cũng như lông của mèo nhà. Tất cả những gì người trồng nấm cần làm là sử dụng mặt nạ phòng độc, cũng như đặt cơ sở sản xuất cách xa khu vực sinh sống. Cũng không thể không nói về độ phức tạp của công nghệ. Thoạt nhìn có vẻ như việc trồng nấm sò là một việc dễ dàng. Trên thực tế, một số người phải mất nhiều năm để phát triển công nghệ để có được cây trồng ổn định. Những sai lầm phổ biến nhất liên quan đến việc lựa chọn sai cơ chất, dinh dưỡng của nấm kém, cũng như bỏ qua việc khử trùng cơ chất, khiến vi khuẩn và nhiễm trùng trong khối nấm.

Công nghệ trồng Shiitake

Theo một số chuyên gia, hiện nay có tất cả các điều kiện tiên quyết để trồng nấm đông cô có lãi. Shiitake là một loài nấm ăn được thuộc chi Lentinula thuộc họ Negniuchnikov, việc tiêu thụ và trồng trọt phổ biến ở Nhật Bản và Trung Quốc. Đây là một trong những loại nấm gỗ ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Tiêu thụ của nó làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể, có tác dụng chống ung thư và cải thiện khả năng miễn dịch. Ở nước ta, nhu cầu nấm hương vượt xa nguồn cung. Nhiều nhà hàng ẩm thực Nhật Bản ở Moscow và St. Petersburg sẵn sàng mua loại nấm này với giá cao 500 - 600 rúp/kg. Người ta tin rằng trồng nấm hương không khó hơn nhiều so với nấm sò và lợi ích kinh tế có thể cao hơn nhiều lần. Vâng, chi phí trồng shiitake vượt quá chi phí của nấm sò, nhưng giá bán chênh lệch đáng kể. Nấm sò bán buôn có giá tối đa 200 rúp / kg, trong khi nấm đông cô được bán với giá ít nhất 500 rúp, và ở một số cửa hàng bán lẻ, bạn có thể thấy bảng giá 1000 rúp. và hơn thế nữa. "Navar" bạn có thể tự ước tính. Shiitake được trồng trên các chất nền có chứa cellulose - gỗ cứng, vỏ hướng dương, rơm từ ngũ cốc, trên lõi ngô và thân cây, và thậm chí cả trên sản xuất giấy vụn. Nấm ưa bóng râm nên không mọc dưới nắng. Nhiệt độ thoải mái để trồng shiitake là từ +11 đến +25 gr. Một số cư dân mùa hè, như một sở thích, trồng shiitake ngay cả trên đường phố, xây dựng một tán cây trên một đồn điền nấm. Khối nấm tương tự có thể được sử dụng vào mùa hè và gửi đến một căn phòng ấm áp trong thời kỳ băng giá.

Video sau đây hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị giá thể để trồng nấm hương tại nhà:

Thời gian ủ nấm đông cô dài hơn nhiều so với nấm sò cùng loại. Sự hình thành mầm nấm đầu tiên của nấm sò mất 14 ngày, trong khi đối với nấm hương, quá trình ủ kéo dài từ 1 đến 3 tháng. Đối với năng suất, phép tính xấp xỉ như sau. Trong điều kiện tải với chất nền 200 kg trên 1 mét vuông, bạn có thể nhận được tới 40 kg từ 1 ô vuông. m. cứ sau 45 ngày. Đó là, trong một năm, năng suất xấp xỉ là 300 kg trên 1 mét vuông. m Để đảm bảo sử dụng hiệu quả không gian của căn phòng, cần phải mua giá đỡ kim loại đặc biệt và tổ chức hệ thống vi khí hậu. Không phải người trồng nấm nào cũng thành công trong việc này. Vấn đề chính đối với một nông dân mới làm quen quyết định trồng nấm hương là rất khó tìm được công nghệ sản xuất nấm. Thực tế không có trang trại uy tín nào tham gia sản xuất nấm hương ở nước ta. Do đó, để có được kinh nghiệm trong vấn đề này, bạn có thể phải đến nước ngoài. Việc thu mua sợi nấm sẽ đặc biệt khó khăn. Ở nước ta, trong 99% trường hợp, sợi nấm shiitake được bán bởi những người bán lại, từ đó giá của nó cao một cách khiếm nhã.

chế biến nấm

Để kiếm tiền tốt từ nấm, không nhất thiết phải trồng chúng. Trên kệ của các siêu thị, bạn có thể thấy rất nhiều loại nấm ngâm và đông lạnh. Không có gì bí mật rằng phần lớn các nhà sản xuất của họ không tự trồng nấm mà chỉ mua nó ở bên cạnh. Mọi người dễ dàng đóng gói và đông lạnh nấm hơn. Nấm đặc biệt tốt cho những mục đích này. Một nhãn hiệu đã được đăng ký, một xưởng nhỏ 50-70 mét vuông. m., thiết bị đóng gói được mua (máy cân hai giai đoạn), một số công nhân được thuê - doanh nghiệp đã sẵn sàng. Một cách phức tạp hơn là sản xuất nấm ngâm. Trong trường hợp này, bắt buộc phải đưa một kỹ thuật viên có năng lực vào đội ngũ nhân viên. Vì 90% thành công sẽ phụ thuộc vào công thức ướp. Lợi nhuận cao, theo những người chơi có kinh nghiệm, có thể thu được bằng cách bắt đầu sản xuất nấm hodgepodge. Ví dụ, trộn nấm với bắp cải. Đối với 500 gr. bắp cải chỉ cần 1-2 cây nấm. Khó khăn chính ở đây là tìm kênh phân phối sản phẩm, tức là tiếp cận được không gian kệ hàng của các siêu thị hoặc chuỗi cửa hàng tạp hóa nhỏ nội thành. Chính vì lý do này mà không phải tất cả những người nông dân trồng nấm đều tham gia chế biến - họ sẽ dễ dàng giao một cây nấm cho một đại lý bán buôn với giá một xu. Nấm có thể được mua theo hai cách. Cơ bản nhất là thu mua hàng với số lượng lớn từ nông dân. Nấm sò và nấm champignon được trồng ở hầu hết các vùng. Ở một số vùng của khu vực giữa, nấm có thể được mua từ người dân địa phương trong mùa thu hái tự nhiên (tháng 8 - tháng 9). Để làm được điều này, cần thiết lập các điểm thu mua tại các thôn, làng, những nơi nổi tiếng về nhiều nấm.

Sản xuất sợi nấm và phân compost

Liên quan đến sự phát triển của ngành nấm, một ý tưởng đầy hứa hẹn sẽ là sản xuất nguyên liệu thô để trồng nấm - phân hữu cơ và sợi nấm. Cách đơn giản nhất để sản xuất phân ủ nấm cho nấm. Ở giai đoạn đầu, phân ngựa và rơm được trộn lẫn. Trong tuần, hỗn hợp này được tưới nước và lật lại để làm ẩm càng nhiều càng tốt phân hữu cơ và kích hoạt các quá trình sinh học và hóa học. Đồng thời, phân gà được thêm vào hỗn hợp để tăng hàm lượng nitơ và thạch cao, giúp trung hòa độ chua. Sau 1-2 tuần, phân trộn được ngâm trong cái gọi là phân trộn. Một chất nền màu nâu sô cô la thu được. Sau đó, phân hữu cơ được thanh trùng để loại bỏ côn trùng và trứng của chúng. Hỗn hợp được giữ trong buồng ở mức +58 gr. độ C. Sau đó, nó được làm lạnh đến +25 gr. Trong khi đó, các vi sinh vật chuyển hóa amoniac thành đạm đạm - chất dinh dưỡng rất cần thiết cho nấm. Phân hữu cơ có thể được bán cả trong container và đóng gói trong túi 2-5 kg. Giá gần đúng của phân hữu cơ: 16 - 40 rúp / kg. Chất nền cho nấm sò cũng có nhu cầu tốt. Chất nền là một khối ống bọc polyetylen (màng) trong đó chất nền được đặt: rơm ngũ cốc, phụ gia sinh học và sợi nấm. Thông thường, các khối được làm nặng 10 kg và được bán với giá trung bình 5 đô la một khối. Nếu các khoản đầu tư cho phép, song song đó, bạn có thể bắt đầu bán thiết bị trồng nấm. Thiết bị khí hậu, giá đỡ, hộp và thùng chứa, máy sốc, hệ thống làm ẩm đang được yêu cầu. Họ thậm chí còn bán công nghệ trồng nấm, các loại đĩa CD đào tạo và các khóa học. Việc sản xuất sợi nấm có thể mang lại nhiều lợi nhuận hơn, nhưng đây là một ngành kinh doanh khó tổ chức, đòi hỏi đầu tư thích hợp. Để tạo ra sợi nấm đang phát triển, cần phải tạo ra các điều kiện gần như vô trùng, vì bất kỳ sự xâm nhập nào của vi sinh vật lạ đều không thể chấp nhận được. Điều này chỉ có thể đạt được trong điều kiện phòng thí nghiệm, trong các phòng được chuẩn bị đặc biệt. Nếu bạn quản lý để điều chỉnh công nghệ, hãy xem xét 90% công việc đã được thực hiện. Việc bán sợi nấm hầu như được đảm bảo, vì mọi nông dân trồng nấm đều là khách hàng tiềm năng của bạn.

Kế hoạch mở từng bước - bắt đầu từ đâu

1. Khi quyết định xây dựng một doanh nghiệp trồng nấm, bước đầu tiên là quyết định loại nấm bạn sẽ sản xuất.
2. Đăng ký thành lập doanh nghiệp.
3. Sau khi xác định được thị trường ngách của sản xuất, cần phải chọn một phòng để trồng trọt.
4. Tiếp theo là chọn đất và mua sợi nấm - cây con.
5. Nấm phát triển khá nhanh - trong khoảng một tháng nữa, bạn sẽ nhận được vụ thu hoạch đầu tiên, vì vậy sẽ tốt hơn nếu bạn quyết định bán sản phẩm ở giai đoạn đầu.

bạn kiêm được bao nhiêu

Số tiền lãi ròng phụ thuộc vào quy mô mà bạn trồng nấm. Để đơn giản hóa việc tính toán, hãy lấy diện tích 100 m 2. Khoảng 6 tấn nấm mọc trên diện tích như vậy trong vòng hai tháng. Giá bán buôn là khoảng 50-60 rúp mỗi kg. Như vậy, lợi nhuận sẽ là 360.000 rúp. Sau khi trừ tất cả các chi phí (120.000 - 150.000 rúp), lợi nhuận ròng sẽ lên tới 200.000 rúp. Nhưng điều đáng chú ý là ngoài việc phát triển, bạn cần quan tâm đến việc bán một lượng sản phẩm như vậy. .

Bạn cần bao nhiêu tiền để bắt đầu

Số tiền đầu tư phụ thuộc vào một số tiêu chí - cách bạn sẽ trồng nấm - thủ công hoặc sử dụng than bánh, tùy thuộc vào sản lượng dự kiến ​​và khu vực liên quan, cũng như việc lựa chọn khu vực. Chi phí tài chính ước tính sẽ là:

1. Thuê mặt bằng lên tới 60 m 2 - 5-8 nghìn rúp.
2. Mua sợi nấm - 12 nghìn rúp.
3. Mua phân hữu cơ - 22 nghìn rúp.
4. Hộp đựng (túi, hộp) - 7 nghìn rúp.
5. Thiết bị vi khí hậu - 20 nghìn rúp.
6. Thiết bị điện lạnh - 50-70 nghìn rúp.
7. Chi phí vận chuyển - 10 nghìn rúp.
8. Chuẩn bị và thực hiện các tài liệu - 20 nghìn rúp.
9. Tiện ích - 25 nghìn rúp.

Do đó, tính toán sơ bộ giả định chi phí là 194 nghìn rúp. Một tính toán chính xác hơn phụ thuộc vào khối lượng sản xuất, khu vực mà bạn quyết định mở doanh nghiệp của mình.

Chọn thiết bị nào

Đối với loại hình kinh doanh này, cần phải mua hệ thống thông gió, điều hòa không khí, máy làm ẩm không khí, máy tạo hơi nước và các thiết bị thanh trùng. Thiết bị đắt tiền và đặc biệt được sử dụng trong quá trình canh tác được gọi là phương pháp của Hà Lan, nhưng loại hoạt động này không phù hợp với các doanh nghiệp vừa và nhỏ, vì nó đòi hỏi đầu tư lớn và sự hiện diện của nhân sự bổ sung. Khi trồng theo phương pháp thùng chứa, thiết bị đặc biệt có thể bao gồm các thùng gỗ được xử lý bằng các chất chống nấm mốc chuyên dụng. Với phương pháp túi phổ biến và đơn giản nhất, sẽ đủ để có được một số lượng lớn túi thông thường.

OKVED

Trong Bảng phân loại hoạt động kinh tế toàn Nga, trồng nấm đề cập đến sản xuất nông nghiệp, số phân loại là A.01.12.31.