Bệnh truyền nhiễm ở trẻ em 

Những sản phẩm không lành mạnh nhất của nền văn minh là gì. Sản phẩm nguy hại cho sức khỏe


Bạn có thể nói không ngừng về sự nguy hiểm và hữu ích của các loại thực phẩm khác nhau. Chúng ta là những gì chúng ta ăn. Sự thật này ai cũng biết từ lâu, nhưng chẳng may không phải ai cũng nhớ ra.

Chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một bảng xếp hạng đáng sợ về 10 loại thực phẩm có hại nhất. Đây không phải là về các sản phẩm gây tranh cãi (chẳng hạn như bánh mì trắng mềm có hại cho hình), mà là về những sản phẩm mà việc tiêu thụ gây ra tác hại không thể phủ nhận cho cơ thể, mà không mang lại lợi ích nào cả. Những thứ kia. về những thực phẩm mà bạn KHÔNG bao giờ được ăn HOÀN TOÀN KHÔNG BAO GIỜ, cho dù bạn đói đến đâu.

Chỉ có một sự thật là nghịch lý: mỗi sản phẩm này đều nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta và chúng ta yêu thích nó như nhau.

Kẻ thù số 1: Đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên, bánh mì nướng

Khoai tây chiên ban đầu là một sản phẩm tự nhiên 100%: chúng là những lát khoai tây mỏng nhất được chiên trong dầu và muối. Có - hàm lượng chất béo cao, có - hàm lượng muối cao, nhưng bên trong gói có ít nhất những gì đã được nêu - khoai tây, bơ, muối! Tuy nhiên, khoai tây chiên, được phát minh ở bang New York vào năm 1853, và những lát chiên giòn hiện đại trong túi là những món ăn hoàn toàn khác. Có một khoảng cách lớn giữa hai loại này, vì ngày nay khoai tây chiên được làm từ bột ngô, tinh bột, đậu nành, hương vị thực phẩm, hương vị tổng hợp và chất điều vị. Chúng thường bao gồm các chất biến đổi gen không chỉ gây hại cho dạ dày và các cơ quan khác, chúng thường cần phải chạy trốn.

Thường xuyên tiêu thụ đồ ăn nhẹ, được chế biến với việc bổ sung chất béo chuyển hóa và chất điều vị phổ biến nhất E-621 (bột ngọt), có thể khiến bạn phải nằm trên giường bệnh, vì bạn đang gặp vấn đề với hệ tim mạch và thần kinh. Và bên cạnh đó, bạn có nguy cơ kết thân với "đồ ăn vặt":

  • Xơ vữa động mạch,
  • Đau tim,
  • Nét
  • rối loạn chức năng nội tiết tố,
  • Các vấn đề về tiềm lực ở nam giới,
  • Đợt cấp của các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa,
  • Sự phát triển của các khối u ung thư
  • Béo phì và các "bùa chú" khác.

Điều tồi tệ nhất là những sản phẩm này được trẻ em yêu thích một cách điên cuồng. Và điều này có nghĩa là từ nhỏ, ăn khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn, họ có thể nhận những đòn giáng liên tục vào cơ thể, mắc nhiều bệnh mãn tính ngay từ khi còn nhỏ. Và sau đó chúng tôi tự hỏi tại sao các cơn đau tim và đột quỵ lại “trẻ hơn”?

Thay thế cái gì

Nếu bạn không muốn đầu độc cơ thể bằng những món ăn như vậy và trẻ em đòi hỏi đồ ăn ngon, hãy thử tự nấu chúng. Ví dụ, khoai tây chiên có thể dễ dàng nấu trong lò vi sóng. Để thực hiện, bạn hãy rửa sạch một vài củ khoai tây và dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng. Đặt chúng lên đĩa có phủ khăn ăn để lau khô, sau đó cho vào lò vi sóng ở công suất lớn nhất. Chỉ mất vài phút để làm ra khoai tây chiên. Chúng sẽ sẵn sàng khi các lát bắt đầu "xoắn" một chút và được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng. Chỉ cần rắc một ít muối lên trên và thưởng thức.

Kẻ thù số 2: Mayonnaise, tương cà và các loại sốt

Bạn có thực sự nghĩ rằng tương cà được làm từ những quả cà chua tươi mới hái từ những cánh đồng màu mỡ hoang sơ của khu vực gần đó? Chúng tôi nhanh chóng làm bạn thất vọng: sốt cà chua và sốt mayonnaise trong thành phần của chúng có thể chứa một lượng lớn đường, chất béo chuyển gen, hương liệu và chất bảo quản.

Nếu bạn được cho biết rằng chỉ có trứng tự làm mới được sử dụng trong mayonnaise, rất có thể, chúng có nghĩa là lòng đỏ khô hoặc một chất đặc biệt gọi là “trứng gà”. Cả hai điều này đều không liên quan gì đến một quả trứng gà thật. Có, và dầu ô liu được ghi trên nhãn của mayonnaise mua ở cửa hàng chỉ có thể là 5% tổng khối lượng của sản phẩm, nếu không muốn nói là ít hơn.

Giấm và đường được thêm vào hầu hết các loại nước sốt. Mayonnaise, tương cà và nước sốt mua ở cửa hàng như "Tartar" hoặc "Satsebeli" có thể gây ra bệnh tiểu đường, ung thư, dị ứng thực phẩm và cũng giết chết các enzym trong đường tiêu hóa của chúng ta từ trong trứng nước.

Thay thế cái gì

Để thay thế sốt mayonnaise mua ở cửa hàng, bạn có thể sử dụng kem chua hoặc sữa chua đơn giản. Nó cũng rất dễ dàng để làm mayonnaise bằng tay của riêng bạn. Để thực hiện, bạn cần lấy một quả trứng, một ít mù tạt, dầu hướng dương, nước cốt chanh, muối và đường. Tất cả những gì bạn cần đánh bằng máy xay sinh tố đến độ sệt của kem chua. Đó là tất cả - mayonnaise tự nhiên và hoàn toàn vô hại đã sẵn sàng và không thua kém bất kỳ loại mayonnaise mua ở cửa hàng nào.

Kẻ thù số 3: Kẹo có thuốc nhuộm và chất tạo ngọt

Kẹo thạch, sôcôla, kẹo mút là những kẻ giết chết khả năng miễn dịch của con bạn. Lý do tại sao bạn hỏi? Có, bởi vì chúng được sản xuất với việc bổ sung một lượng lớn thuốc nhuộm tổng hợp, chất làm đặc, chất béo động thực vật, chất làm ngọt và chất chống oxy hóa. Tất cả "hỗn hợp bùng nổ" này có thể dẫn con trai hoặc con gái của bạn đến viêm dạ dày, loét dạ dày, dị ứng nghiêm trọng, sâu răng, béo phì, phát triển khối u và tiểu đường. Và tất cả những điều này khi còn nhỏ.

Nhiều người biết rằng một đường ruột khỏe mạnh là một hệ thống miễn dịch mạnh. Vì vậy, sẽ tốt hơn nếu con bạn từ rất sớm học cách ăn mật ong tự nhiên thay vì sô cô la, mơ khô, mận khô và các loại trái cây khô khác thay vì kẹo thạch. Tin tôi đi, nếu đứa trẻ không nhìn thấy những thanh mua ở cửa hàng trong nhà, nó sẽ không bao giờ có ý định đòi chúng.

Thay thế cái gì

Và nếu bạn thực sự muốn làm hài lòng con mình với caramen, hãy tự nấu. Đổ 4 - 5 thìa đường với 2 - 3 thìa nước rồi đun nhỏ lửa. Khi hỗn hợp sôi và đường tan hết, hãy thêm một thìa cà phê nước cốt chanh vào. Nấu caramen trong khoảng 8 - 10 phút cho đến khi tạo thành một màu hơi vàng. Sau đó, bạn có thể đổ nó vào muỗng cà phê, trước đó đã được bôi trơn bằng dầu hướng dương. Khi caramen đã cứng lại là có thể ăn được.

Kẻ thù số 4: Xúc xích và xúc xích

Vì vậy, thông thường, quảng cáo chứng minh cho người xem thấy những sự thật về xúc xích và xúc xích cực kỳ có lợi cho việc bán hàng tích cực: “Sản phẩm 100% tự nhiên!”, “Không chứa đậu nành và GMO”. Cũng như đề cập đến trang trại của chính họ, thực tế, từ đâu, thịt được lấy ra, hoặc tuân thủ tối đa các tiêu chuẩn châu Âu. Than ôi, hầu hết những khẩu hiệu này không tương ứng với sự thật. Theo quy luật, thành phần của xúc xích chỉ bao gồm 10% các sản phẩm thịt và thậm chí sau đó, bạn thậm chí không thể gọi chúng là “thịt”:

  • da lợn,
  • da gà,
  • xương nát,
  • gân,
  • Bộ phận nội tạng (nội tạng!).

Nếu không, các thành phần bên trong là nước, bột mì, tinh bột, protein đậu nành, hương liệu, chất điều vị, chất bảo quản và hương liệu. Đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, thực phẩm như vậy được chống chỉ định tuyệt đối, vì nó dẫn đến các bệnh tuyến giáp, các vấn đề với hệ thần kinh của thai nhi, cũng như những thay đổi bệnh lý ở gan và túi mật.

Thay thế cái gì

Thay thế xúc xích nhân tạo mua ở cửa hàng bằng xúc xích tự làm. Cách chế biến rất dễ dàng: Lấy thịt gà phi lê hoặc thăn lợn, cuộn thành thịt băm, thêm hành băm nhỏ, muối và tiêu cho vừa ăn. Tạo hình xúc xích, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và luộc trong nước sôi khoảng 15 - 20 phút. Sau đó, bạn có thể kéo xúc xích ra, để nguội và chiên trên chảo. Tin tôi đi, một món ăn tự làm sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho bạn và con bạn.

Kẻ thù số 5: Đồ ăn nhanh

Thực phẩm như vậy thường được sử dụng bởi những người cần một bữa ăn nhẹ đơn giản và nhanh chóng. Đổ nước sôi lên mì hoặc khoai tây nghiền là đủ, đợi 5 phút là bạn có thể bắt đầu ăn. Nhưng dinh dưỡng như vậy lành mạnh và cân bằng như thế nào? Chính xác là không phần trăm. Bạn ăn phải bột khô, bột ngọt và các chất phụ gia khác có thể gây rối loạn đường ruột, rối loạn huyết áp, các vấn đề về mạch máu, và thậm chí là tổn thương não. Đương nhiên, không có bất kỳ chất phụ gia tự nhiên nào (nấm, thịt hoặc rau) trong sản phẩm này.

Thay thế cái gì

Bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh để ăn trong một chuyến công tác hoặc du lịch? Lấy bột yến mạch đơn giản và trái cây khô, đổ sữa chua hoặc nước sôi lên và để trong vài giờ. Rất tiện khi làm một món như vậy vào buổi tối để buổi sáng có thể mang theo một bữa sáng đầy đủ trên đường. Tin tôi đi, bạn sẽ có đủ nó một cách hoàn hảo mà không gây hại cho dạ dày của bạn.

Kẻ thù # 6: Margarine và Spread

Mọi người đều biết bơ và bơ thực vật là gì. Xôi là hỗn hợp của mỡ động thực vật nên phạm vi hàm lượng chất béo trong nó rộng hơn nhiều so với trong dầu. Theo nguyên tắc, bơ có tỷ lệ chất béo là 50% hoặc 80%, và phần phết có thể là 35% hoặc 95% chất béo. Trong thành phần của bông lan, ngoài chất béo sữa, bạn cũng có thể tìm thấy sữa bơ, dầu cọ, các chất đồng phân chuyển hóa, và theo truyền thống là chất bảo quản và chất làm đặc. Các mảng cholesterol trong mạch được hình thành chính xác do việc sử dụng thường xuyên bơ, phết và bơ thực vật.

Sử dụng vừa phải các sản phẩm này sẽ không dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt nếu bạn có lối sống năng động, trẻ trung và tràn đầy năng lượng. Nhưng những người lớn tuổi không được khuyến khích ăn các chất bổ sung như vậy hàng ngày.

Thay thế cái gì

Tốt hơn là thay thế chúng bằng dầu thực vật hoặc dầu ô liu có chất lượng tốt.

Kẻ thù # 7: Thịt hun khói

Thực phẩm hun khói: giăm bông, cá, pho mát tạo nên một ấn tượng khá lừa dối. Một mặt, hút thuốc nóng và lạnh giết chết nhiều vi khuẩn có trong sản phẩm và gây ra các quá trình thối rữa. Ngoài ra, nhờ hút thuốc, một người không ăn chất béo chuyển hóa, nhưng chất béo không thay đổi ở dạng mà họ sẽ đi vào cơ thể.

Nhưng có một mặt khác của đồng xu: rất thường xuyên, các loại thịt hun khói bày trên các kệ hàng được hun khói bằng khói lỏng. Sản phẩm chỉ đơn giản là được nhúng vào một chất lỏng đặc biệt, sau đó nó có được màu sắc và mùi thơm nhất định. Khói lỏng chỉ là ĐỘC! Chất gây ung thư nguy hiểm nhất bị cấm ở tất cả các nước văn minh trên thế giới. Nó thường được nhập khẩu vào lãnh thổ của các quốc gia châu Âu một cách bất hợp pháp, điều này chỉ khẳng định sự nguy hiểm của nó đối với con người. Ngoài ra, khói lỏng không giết được giun sán có trong thịt hoặc cá, nhưng bạn sẽ mang vào cơ thể những “vị khách” này.

Thay thế cái gì

Thực phẩm hun khói theo bất kỳ cách nào đều không tốt cho sức khỏe. Ngay cả trong một nhà khói tại nhà. Ngay cả trên dăm gỗ siêu tự nhiên. Sản phẩm trong mọi trường hợp cực kỳ bão hòa với các sản phẩm cháy. Cách thích hợp để nấu tất cả các loại thực phẩm: luộc, hầm hoặc (trong trường hợp nghiêm trọng!) Chiên.

Kẻ thù số 8: "Thức ăn nhanh" từ quầy hàng

Về các chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh như McDonald's hay Burger King - một vấn đề riêng biệt, bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng nào cũng tuyên bố với họ qua mái nhà. Nhưng bây giờ chúng ta đang nói về các quầy hàng trên đường phố - mà thậm chí còn có nhiều yêu cầu về thứ tự hơn. Hãy nhớ rằng: Bạn sẽ không bao giờ biết món ăn này được chế biến cho bạn từ những nguyên liệu gì, bằng tay gì và chất lượng của chúng ra sao. Tình trạng mất vệ sinh của các quán ăn nhanh để lại nhiều điều không mong muốn trong đại đa số các trường hợp, do đó bạn có nguy cơ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của mình. Chỉ cần tưởng tượng bất kỳ thành phần hoặc thành phẩm nào có thể nằm ở một nơi ấm áp chờ người mua trong bao lâu. Thật đáng sợ khi tưởng tượng những gì sẽ xảy ra với dạ dày của bạn sau khi bạn ăn nó.

Thay thế cái gì

Làm bánh mì kẹp thịt ngon nhất tại nhà. Thật đơn giản: lấy một chiếc bánh mì, rau diếp, thịt, một ít cơm, một quả trứng và pho mát. Thịt phải được xoắn thành thịt băm nhỏ, trộn với gạo luộc và một quả trứng, tạo thành một cốt lết phẳng và chiên trên chảo. Chúng tôi cắt đôi búi tóc và lắp ráp chiếc bánh mì kẹp thịt của chúng tôi theo bất kỳ trình tự nào bạn thích. Tùy ý, bạn có thể thêm dưa chuột hoặc cà chua tươi.

Có, và shawarma chất lượng tuyệt vời rất dễ nấu tại nhà. Để làm điều này, các miếng thịt hoặc gà rán nên được trộn với bất kỳ loại rau cắt nhỏ nào (dưa chuột, cà chua, rau diếp, bắp cải) và gói trong bánh mì pita. Nó rất ngon và tốt cho sức khỏe!

Kẻ thù # 9: Nước ngọt có đường

Bạn có để ý rằng sau khi uống Coke, cơn khát không hề thuyên giảm mà chỉ tăng lên không? Sở dĩ như vậy, bởi vì aspartame có trong nhiều loại nước ngọt - thành phần nguy hiểm nhất cho cơ thể, một chất ngọt có nguồn gốc tổng hợp, gây ung thư não và gan, thay đổi không hồi phục hệ thần kinh, mất ngủ, thậm chí ở trẻ em, đau đầu và dị ứng. Kết hợp với caffeine và axit photphoric, những chất này sẽ lấy đi canxi từ cơ thể của chúng ta một cách không thương tiếc, đồ uống có ga ngọt ngào chỉ là một kho chứa các chất giết chết cơ thể bạn.

Thay thế cái gì

Hoàn toàn có thể thay thế đồ uống ngọt bằng các loại nước nấu bằng tay của chính họ từ trái cây tươi hoặc khô, hoặc nước khoáng thông thường, từ đó các khí sẽ được thải ra trước.

Kẻ thù số 10: Thực phẩm được dán nhãn "ít calo"

Mỏng là xu hướng thời trang được nhiều quý cô trẻ trên thế giới săn đuổi. Thật không may, họ thường bị dẫn dắt bởi các nhà sản xuất thực phẩm vô đạo đức, những người gán cụm từ “không có chất béo” hoặc “ít calo” cho các sản phẩm của họ. Trong hầu hết các trường hợp, chúng chứa chất ngọt, tinh bột và các tạp chất có hại khác hoàn toàn không góp phần giảm cân, và còn cản trở hoạt động bình thường của cơ thể. Ngoài ra, bộ não của chúng ta rất dễ đánh lừa. Nhìn thấy dòng chữ "ít calo", không hiểu sao anh ấy lại tin rằng mình có thể tiêu thụ nhiều sản phẩm như vậy hơn mà không gây hại gì.

Thay thế cái gì

Sẽ dễ dàng giảm cân hơn nhiều nếu bạn chỉ ăn những thực phẩm lành mạnh: rau củ hấp, bánh mì nguyên cám, thịt nạc và cá. Các sản phẩm sữa chua cũng rất hữu ích, chỉ tốt hơn là bạn nên nấu chúng ở nhà, mua một lít sữa và khởi động, trộn tất cả mọi thứ theo hướng dẫn và đặt nó vào máy làm sữa chua hoặc phích.

Rút ra một kết luận từ tất cả những điều trên, tôi chỉ muốn nói thêm một điều: thật không may, hầu hết mọi người đều học được, không phải từ sai lầm của người khác, mà là từ sai lầm của chính họ. Hãy nhớ rằng việc vào giường bệnh sau bữa ăn với những sản phẩm như vậy dễ như gọt vỏ quả lê. Nhưng phục hồi sức khỏe sau này khó hơn nhiều. Để không phải trách móc bản thân về những hành vi hấp tấp, hãy cố gắng học hỏi từ sai lầm của người khác, lắng nghe lời khuyên của chúng tôi.

Về tầm quan trọng dinh dưỡng hợp lý Bây giờ ngay cả những đứa trẻ cũng biết. Nhưng kiến ​​thức lý thuyết là một chuyện, còn kiến ​​thức thực tế lại hoàn toàn khác. Trên thực tế, không phải ai cũng ăn các món chỉ được chế biến từ các sản phẩm tự nhiên. Thực phẩm có hại, sẽ được thảo luận ở phần sau, tốt nhất nên loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của bạn, hoặc ít nhất là giảm đến mức tối thiểu.

Mọi người đều biết rằng đồ ăn vặt thường rất ngon và khiến bạn hài lòng. Một số người đang tự hỏi: tại sao lại như vậy? Các bác sĩ giải thích điều này là do cơ thể con người nhanh chóng quen với thực phẩm không lành mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các sản phẩm gây nguy hiểm cho con người bao gồm một thành phần hóa học nhất định, buộc chúng phải được tiêu thụ với số lượng lớn.

Thậm chí còn có một tên khoa học định nghĩa sự xuất hiện của cảm giác đói một cách sai lầm, buộc mọi người phải tiêu thụ thực phẩm nguy hiểm với số lượng lớn - “chứng tăng khoái cảm”. Cảm giác này dẫn đến thực tế là một người bắt đầu ăn chỉ để tận hưởng quá trình hấp thụ một lượng lớn carbohydrate và chất béo, chứ không phải để loại bỏ cảm giác đói. Phải mất một thời gian dài và cẩn thận để thay đổi thói quen khẩu vị không tốt. Nhưng trước hết bạn cần làm quen với kẻ thù chính - 10 sản phẩm có hại cho cơ thể và khả năng miễn dịch của con người.

Những thực phẩm này bao gồm bánh mì kẹp thịt, mì ăn liền, khoai tây chiên và bất kỳ loại thức ăn "nhanh" nào khác. Thức ăn trong loại này nhanh chóng làm no và thỏa mãn cơn đói, mặc dù đây là cảm giác ngắn hạn. Ngoài ra, với mức giá không đắt lắm và bạn có thể mua ở mọi bước.

Trong các loại thực phẩm như vậy, được gọi là "thức ăn nhanh", có chất điều vị - điều nổi tiếng vẫn chưa được thực hiện ở đây. Thành phần hóa học này có thể làm tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào, mặc dù nó không bị pháp luật cấm, nhưng nó có ảnh hưởng rất xấu đến tinh thần và sức khỏe của một người. Tác hại chính của E-bổ sung này là nó gây nghiện nhanh chóng. Đối với những người chủ yếu ăn thức ăn nhanh, thức ăn bình thường có vẻ không ngon, hay nói cách khác là “không có gì”. Chất điều vị này ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh của con người.

Khoai tây chiên khá có hại nếu không có sự hiện diện của glutamate. Bản thân khoai tây chiên là một món ăn có hàm lượng calo rất cao với một lượng lớn carbohydrate và chất béo. Chất béo chứa trong nó là chất béo chuyển hóa, là thủ phạm chính của các bệnh sau đây ở người:

  • Bệnh tiểu đường
  • Xơ vữa động mạch
  • Tăng cân
  • Huyết áp cao
  • Đau tim
  • đau tim
  • Đột quỵ
  • bệnh thần kinh

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng chúng gây ra những thay đổi di truyền trong các tế bào có thể dẫn đến ung thư. Tác hại của khoai tây chiên còn trầm trọng hơn bởi thực tế là trong căng tin, chúng được nấu trong dầu đã được sử dụng nhiều lần trong nấu ăn. Nấu khoai tây theo cách này khiến chúng trở thành chất gây ung thư rất nguy hiểm.

Chip với số lượng lớn có chứa E-621 nói trên, muối và nhiều chất phụ gia hóa học khác. Về nguyên tắc, sản phẩm này khác rất xa so với khoai tây thật. Khoai tây chiên được làm từ tinh bột, bột mì và hương liệu tạo cho khoai tây chiên có nhiều hương vị khác nhau: thịt xông khói, pho mát, cua, v.v.

Việc thường xuyên ăn khoai tây chiên và bánh quy giòn là con đường trực tiếp dẫn đến sự xuất hiện của viêm dạ dày, loét, thậm chí có thể là ung thư dạ dày. Các thành phần có trong các loại thực phẩm này gây kích ứng niêm mạc dạ dày và dẫn đến các đột biến không thể thiếu ở cấp độ tế bào.

mayonnaise và tương cà

Mayonnaise là một sản phẩm rất giàu chất béo chuyển hóa. Thức ăn có nhiều sốt mayonnaise có ảnh hưởng rất xấu đến mạch máu. Việc sử dụng nhiều thực phẩm tẩm sốt mayonnaise làm cho thành mạch máu bớt nhựa hơn. Do đó, các bệnh như tăng huyết áp, xơ vữa động mạch phát sinh, và chúng có thể dẫn đến những hậu quả khủng khiếp hơn nhiều. Tác hại của mayonnaise được tăng cường bởi sự hiện diện của chất bảo quản và các chất ổn định hương vị khác nhau trong đó.

Tương cà cũng không tốt cho sức khỏe con người. Tương cà, có rất nhiều trên các kệ hàng, thực tế chỉ chứa một lượng nhỏ cà chua thật, nhưng lại chứa đầy đủ các loại thuốc nhuộm, hương vị và các chất phụ gia hóa học khác.

Cơ thể bị thiếu đường như sau: việc sử dụng đường liên tục dẫn đến sự tăng vọt bất ngờ của lượng đường trong máu, và điều này làm tăng tiết insulin. Do đó, tuyến tụy bắt đầu hoạt động ở chế độ chuyên sâu và nhanh chóng bị suy kiệt. Tất cả điều này dẫn đến bệnh tiểu đường. Căn bệnh này càng ngày càng tiến triển hàng năm: các bác sĩ cho rằng chính việc ăn đồ ngọt, bánh kẹo và các loại thực phẩm có lượng đường cao là nguyên nhân chính dẫn đến những thống kê đáng buồn đó.

Ngoài ra, việc sử dụng đường liên tục có thể gây ra các bệnh như:

  • Khả năng miễn dịch suy yếu, dẫn đến tăng khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm.
  • Vi phạm sự cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
  • Tăng cân nhanh chóng - béo phì.
  • Các bệnh về khoang miệng, nướu và răng.
  • Loãng xương, xảy ra do sự hấp thu canxi bị suy giảm.

Danh sách các bệnh này có thể được tiếp tục, bởi vì các bác sĩ đếm hơn 100 căn bệnh bằng cách này hay cách khác phát sinh do tiêu thụ quá nhiều đường.

Muối cũng có ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Loại gia vị này là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người, nhưng định mức của nó chỉ là 10-15 gram mỗi ngày, điều mà mọi người tự nhiên thậm chí không biết về nó. Một người tiêu thụ nhiều hơn định mức này, khoảng 5-10 lần. Lượng muối dư thừa dẫn đến vi phạm mức chất lỏng trong cơ thể, và điều này làm tăng tải trọng cho thận, tim và mạch máu. Kết quả là - suy thận, mờ mắt, đau tim, đột quỵ.

Bánh mì trắng có lẽ là đại diện chính của carbohydrate "nhanh", khá có hại cho cơ thể con người. Sản phẩm này dẫn đến lượng calo dư thừa mà cơ thể phải lưu trữ dưới dạng chất béo dự trữ. Ngoài ra, thành phần của bánh mì hiện đại nhất thiết phải bao gồm các chất phụ gia và hợp chất có hại dẫn đến các bệnh về tiêu hóa, hệ thống mạch máu và ung thư.

đồ ăn đóng hộp

Trên thực tế, thực phẩm đóng hộp là một sản phẩm chết, và không bao gồm bất cứ thứ gì cơ thể cần. Thực phẩm đóng hộp thường chứa một lượng lớn phụ gia thực phẩm, muối và các hóa chất khác nhau. Các bác sĩ khuyến cáo chỉ nên ăn đồ hộp trong trường hợp đói nghiêm trọng và không thể kiếm được thức ăn khác.

Bánh kẹo

Sô cô la tốt (không có các chất phụ gia khác nhau, dầu cọ) với lượng vừa phải sẽ không gây hại gì, nhưng những thanh lớn được quảng cáo là để thỏa mãn cơn đói, chắc chắn là một cú sốc đối với cơ thể. Những thực phẩm như vậy bao gồm một lượng đường dư thừa, mà một người đã nhận được quá nhiều. Điều tương tự cũng áp dụng cho kẹo.

Sản phẩm bơ sữa

Một số nhà khoa học thậm chí không công nhận sữa là thực phẩm thích hợp để tiêu thụ. Những người khác, tất nhiên, không quá phân biệt, nhưng cũng nhấn mạnh việc ăn không quá 100 gam thực phẩm từ sữa mỗi ngày. Điều này đặc biệt đúng với sữa chua, loại sữa liên tục được quảng cáo là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ngày nay, hầu như không có gì tự nhiên trong sữa chua, chúng chứa một lượng lớn chất làm đặc, chất ổn định, ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe. Do đó, nếu một người cần vi khuẩn sống, thì tốt hơn là mua các chế phẩm đặc biệt tại hiệu thuốc.

Tác hại của những thức uống như vậy nằm ở việc chứa quá nhiều chất "hóa học" thực phẩm có trong thành phần của chúng. Coca-cola, nước ngọt, nước ngọt có chứa một lượng lớn đường trong thành phần của chúng. Việc sử dụng liên tục các loại đồ uống như vậy sẽ dẫn đến việc canxi từ trong xương bị rửa trôi dần dần, gây ra các vấn đề về tiêu hóa và các hậu quả tiêu cực khác. Ngay cả việc sử dụng đồ uống có hàm lượng calo thấp với chất tạo ngọt vẫn sẽ không mang lại điều gì tốt cho cơ thể. Hầu hết các bác sĩ đều khẳng định rằng chất ngọt cũng gây hại cho cơ thể.

Rượu bia

Việc rượu bia ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe ai cũng biết. Rượu có ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, thận, tim mạch. Ngay cả một lượng rượu nhỏ nhất cũng gây ra tác động đáng kể đến các tế bào của gan và hệ thần kinh, đồng thời gây ra căng thẳng cho cơ thể. Việc sử dụng rượu liên tục dẫn đến sự xuất hiện của tâm lý đầu tiên, và sau đó là sự phụ thuộc vật lý và hóa học.

Để duy trì sức khỏe, khả năng miễn dịch của mình, bạn nên từ bỏ tất cả các sản phẩm này, và nếu không thể (như trong trường hợp muối), thì chỉ cần kiểm soát lượng sản phẩm tiêu thụ, đừng quá mang theo nó, và sau đó mọi thứ sẽ ổn với cơ thể.

Dưới đây, bạn có thể tìm hiểu cách bạn có thể thay thế các sản phẩm độc hại này.

Xem lại video

Tất cả những thực phẩm, món ăn “không lành mạnh” mà chúng ta vẫn quen ăn hàng ngày có thể được chia thành hai nhóm: có hại, tức là gây hại nhất định cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên, và nguy hiểm là có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.

sản phẩm độc hại

Chính họ đã “cho” chúng ta thêm cân và lấy đi những năm tháng quý giá của cuộc đời, mang theo chứng béo phì, lờ đờ và sức khỏe kém.

Khoai tây chiên và khoai tây chiên lên vị trí đầu tiên do lượng dầu sôi khổng lồ mà chúng được chiên. Ngày nay, ngay cả một đứa trẻ cũng biết rằng những lát khoai tây chiên trong dầu với lớp vỏ giòn tan chứa chất gây ung thư rất có hại cho sức khỏe của chúng ta.

coca cola, pepsi, nước chanh và đồ uống ngọt có ga khác là những chất mang nhiều chất độc hại nhất. Uống soda thường xuyên sẽ hoàn toàn gây béo phì và rối loạn chuyển hóa, và trong trường hợp nghiêm trọng - bệnh tiểu đường. Những “niềm vui” tương tự được mang lại khi sử dụng không kiểm soát các loại nước trái cây mua ở cửa hàng, có chứa bất cứ thứ gì ngoại trừ nước trái cây tự nhiên. Ngoài ra, đồ uống có đường sẽ tạo ra các vấn đề với dạ dày và men răng của bạn.

Xúc xích và các loại xúc xích luộc khác hoàn toàn không bao gồm thịt, như nhiều người nghĩ, mà chủ yếu là đậu nành, một lượng lớn chất béo, cũng như tất cả các loại thuốc nhuộm tổng hợp, chất làm đặc, hương liệu, chất điều vị, vân vân, vân vân. ..

Thức ăn nhanh Nghĩa là, tất cả mọi thứ mà chúng tôi đưa vào khái niệm này: xúc xích, pizza, shawarma, bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt phô mai, ... Những món ăn này khá ngon, thỏa mãn và không tốn kém, ngay cả những người khó khăn nhất cũng có thể mua được. Đồng thời, thức ăn nhanh chứa một lượng rất lớn chất béo chuyển gen, chất thay thế hóa học và chất gây ung thư, thịt nhồi thường được làm từ thịt ôi thiu và kém chất lượng.

mayonaise- thành phần không thể thiếu trong hầu hết các món salad. Ngày nay, sản phẩm này được sản xuất (giống như nhiều sản phẩm khác) không theo GOST, mà theo TU (thông số kỹ thuật), mà mỗi nhà sản xuất tự xác định cho sản phẩm của mình. Vì vậy, mayonnaise, ngoài các chất béo chuyển gen bắt buộc (rất có hại), có thể chứa bất kỳ thành phần nào. Nếu bạn yêu thích mayonnaise đến vậy, hãy thử tự làm ở nhà. Nó không khó, nhưng ngon và không độc hại như mayonnaise mua ở cửa hàng.

Bơ thực vật gần như hoàn toàn bao gồm chất béo chuyển hóa, và cũng chứa thuốc nhuộm tổng hợp và các thành phần khác, sự hiện diện của chúng mà bạn thậm chí không biết. Bạn có thể ăn bơ thực vật, có lẽ, chỉ khi bạn thờ ơ với sức khỏe của chính mình.

Thịt hun khói“Nhãn cầu” chứa đầy các chất gây ung thư có hại nhất, điều này là do cách chúng được bào chế. Nếu bạn yêu quý sức khỏe và hạnh phúc, hãy từ bỏ xúc xích hun khói, mỡ lợn, cá và các “món ngon” khác.

bánh mì trắng, đáng ngạc nhiên, nó cũng chiếm vị trí trong danh sách các sản phẩm có hại. Bánh mì bơ nướng từ lúa mì hảo hạng có thể gây béo phì, tiểu đường và nhiều vấn đề về đường tiêu hóa.

Bánh kẹo cũng có hại, đặc biệt là nếu tiêu thụ quá nhiều. Rèn luyện bản thân để thay thế táo, cam và trái cây khô bằng kẹo, đồ ngọt và bánh ngọt. Khối lượng lớn chất béo bão hòa và biến đổi gen có trong bánh ngọt và bánh quy hoàn toàn không góp phần vào sức khỏe hoặc sự hài hòa.

Sản phẩm bán hoàn thiện, ngày nay được bày bán nhiều trong các siêu thị của chúng ta, rất tiện lợi và nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng đồng thời chúng chứa nhiều chất bảo quản, chất tăng cường, chất thay thế và các "chất cải tạo" khác không có lợi cho sức khỏe. Do đó, hãy cố gắng đưa cốt lết, bánh bao, bánh kếp làm sẵn vào thực đơn của bạn càng ít càng tốt.

Sản phẩm nguy hiểm

Sản phẩm nguy hiểm

Danh sách này đã được xác định bởi các nhà khoa học Mỹ. Theo nghiên cứu của họ, những sản phẩm này thường dẫn đến ngộ độc nhất trong hai thập kỷ qua.

Xúc xích và xúc xích- chúng chứa chất béo ẩn, đậu nành, tinh bột, da sống, mỡ lợn và các chất phụ gia với tiền tố "E". Ăn quá nhiều xúc xích sẽ làm tăng cholesterol và dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Khoai tây- một sản phẩm trong đó vi khuẩn và vi khuẩn gây bệnh tích tụ, ví dụ, E. coli, salmonella, mầm bệnh kiết lỵ, v.v.

ô liu đen- đây thường là những quả ô liu xanh, bản thân chúng rất hữu ích, nhưng để có được màu đen, chúng được nhuộm bằng gluconat sắt. Và điều này rất có hại cho cơ thể con người, vì nó dẫn đến tình trạng dư thừa sắt.

Kem. Để món ngon này được gọi là an toàn, cần phải tuân thủ kỹ các điều kiện bảo quản và vận chuyển nghiêm ngặt, điều mà các nhà sản xuất và kinh doanh không tuân thủ. Trong hộp đựng kem không được rửa sạch, tụ cầu, salmonella và các vi khuẩn gây bệnh khác tự do sinh sôi.

Phô mai, bản thân sản phẩm cực kỳ hữu ích, có thể là một mối nguy hiểm đáng kể, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Camembert, brie và feta thường được làm tự chế, chưa được khử trùng và do đó có thể chứa một loại vi khuẩn dẫn đến sự phát triển của một căn bệnh gọi là bệnh listeriosis. Bệnh này thường gây sẩy thai.

Trứngđược biết đến là nơi sinh sản của vi khuẩn salmonella. Các món ăn nguy hiểm nhất là những món ăn được chế biến từ trứng sống có tính nhiệt: trứng luộc chín mềm, trứng gà.

Cà chua có thể chứa vi khuẩn gây hại cho sức khỏe con người. Trái cây bị hư hỏng là nguy hiểm nhất, vì vi khuẩn xâm nhập vào bên trong qua các vết nứt và vết lõm. Tốt nhất là hầm hoặc xào cà chua - đây là cách, bằng cách này, các chất hữu ích được hình thành trong chúng.

Càng cua hoàn toàn không bao gồm thịt cua, mà là một phần nhỏ cá băm nhỏ, cộng với tinh bột, nước, chất ổn định, chất làm đặc, chất bảo quản, v.v. Tất cả những điều này dễ bị hư hỏng và hỏng hóc, rất dễ bị ngộ độc với thanh cua.

Greens- rất khỏe mạnh, nhưng chỉ trồng ở đất sạch, không vi khuẩn. Virus và vi khuẩn cũng như các chất độc hại khác dễ dàng xâm nhập từ đất vào rau xanh, vì vậy rau xanh “chưa qua kiểm tra” thường gây ngộ độc thực phẩm.

Mùa hè sắp đến, nắng nóng khiến số vụ ngộ độc tăng mạnh. Chăm sóc sức khỏe của bạn, đối xử với sự lựa chọn sản phẩm với tất cả sự quan tâm!

Xin chào độc giả thân yêu của blog của chúng tôi. Có lẽ ai cũng đã từng nghe câu nói "chúng ta là những gì chúng ta ăn". Và điều này thực sự đúng. Dinh dưỡng là chìa khóa cho sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta. Đó là lý do tại sao, hôm nay tôi đã chuẩn bị một danh sách rất thú vị cho bạn, sẽ đặc biệt quan tâm đến những ai đã ít nhất một lần nghĩ về những gì họ ăn nói chung.

Đây là danh sách các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe mà chúng ta có thể mua ở hầu hết mọi góc phố. Và cách đây không lâu Serezha đã tích cực tiêu thụ tất cả các loại thức ăn nhanh, soda và những thứ khác. Tất nhiên, giờ đây, anh ấy loại bỏ món này khỏi chế độ ăn uống của mình, bởi vì tác hại mà cơ thể nhận được khi ăn những thực phẩm như vậy là rất lớn, không thể nói về bất kỳ lối sống lành mạnh nào nếu có khoai tây chiên hoặc soda trong nhà bếp.

Và lần đầu tiên trong tuần thật khó khăn làm sao, khi thay vì bánh mì sandwich thông thường với xúc xích và (vâng, vâng!) Sốt mayonnaise hoặc một số bánh quy, tôi cho một món salad rau hoặc bột yến mạch, những thứ rất tốt cho sức khỏe!

Giờ đây, trong rất nhiều sản phẩm ngon đã quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu, có cái gọi là "hóa chất", được các nhà sản xuất đặc biệt thêm vào để cải thiện mùi vị của sản phẩm, và sau đó khiến bạn muốn ăn nhiều hơn nữa! Hơn nữa, một người thường xuyên ăn súp ăn liền với nhiều gia vị cho bữa trưa đã quên mất hương vị của súp thực sự hoặc khoai tây nghiền. Dường như món ăn không mặn, không đậm đà, muốn thêm chút gì đó.

Theo một số lượng lớn các nhà khoa học, tác hại nhất là 3 loại thành phần của thực phẩm:

  • Chất béo chuyển hóa. Nhân tiện, điều này bị cấm ở một số nước châu Âu, vì chúng dẫn đến tỷ lệ tử vong cao, nhưng kinh doanh và mong muốn lợi nhuận đã làm công việc bẩn thỉu của họ. Thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa làm tăng tỷ lệ cholesterol trong cơ thể con người, có thể dẫn đến bệnh tim nghiêm trọng và béo phì.

  • Chất ngọt. Những người muốn giảm cân tích cực sử dụng chúng và tin rằng việc sử dụng thay thế đường là tốt cho họ. Thực ra nó không hẳn là vậy! Aspartame là một nguyên tố rất nguy hiểm, nó hủy diệt toàn bộ con người, từ não đến gan theo đúng nghĩa đen. Tại sao lại gây hại cho bản thân nếu bạn có thể thay thế đường truyền thống bằng một thứ ít calo hơn, nhưng tốt cho sức khỏe. Nhân tiện, trên các trang blog của chúng tôi, bạn có thể tìm thấy các đề xuất về cách bạn có thể thay thế đường bằng một chất tương tự hữu ích hơn.
  • GMO nổi tiếng. Hầu như tất cả những thực phẩm như vậy đều mang lại tác hại nghiêm trọng, tôi không nói về trẻ em và phụ nữ mang thai. Ngay cả đối với một người lớn chưa bao giờ phàn nàn về tình trạng cơ thể của mình, thì sau một thời gian, việc sử dụng liên tục thực phẩm biến đổi gen cũng trở nên tồi tệ. Hầu như tất cả thức ăn nhanh đều chứa đầy GMO theo đúng nghĩa đen.

Nhiều người biết rằng di truyền của một cá nhân cụ thể đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của một số bệnh. Mặc dù cũng không thể phủ nhận rằng dinh dưỡng cũng kích thích sự phát triển của một số lượng lớn các bệnh nghiêm trọng, đồng thời làm giảm thời gian sống của con người.

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng hợp lý đã được chứng minh bởi hàng trăm nghiên cứu khoa học của các phòng thí nghiệm và phòng khám lớn. Có vô số cuộc nói chuyện về lợi ích và tác hại của các sản phẩm khác nhau.

Nhưng trong bài viết này, tôi muốn tập trung vào những thực phẩm gây hại cho cơ thể không thể phủ nhận và hoàn toàn không tốt. Điều nghịch lý là mỗi sản phẩm dưới đây đều nguy hiểm cho sức khỏe và đồng thời lại được nhiều người trong chúng ta yêu thích như nhau.

Khoai tây chiên, bánh quy giòn, đồ ăn nhẹ. Ban đầu, khoai tây chiên là một sản phẩm tự nhiên và thực tế cho sức khỏe, là những lát khoai tây mỏng được chiên trong dầu với muối.

Hàm lượng chất béo và muối tăng lên đã được quan sát thấy, nhưng các sản phẩm được công bố trên đó thực sự có bên trong bao bì. Nhưng trong khoai tây chiên giòn hiện đại có những thành phần tự nhiên như vậy không nhìn thấy gì cả và bao gồm các thành phần sau:

  • Bột ngô.
  • Tinh bột.
  • Hương vị thực phẩm.
  • Hương vị tổng hợp.
  • Chất điều vị.

Thường ở họ thêm các yếu tố biến đổi gen, rất có hại cho hầu hết các cơ quan nội tạng.

Bằng cách thường xuyên ăn thực phẩm có bổ sung bột ngọt (E-621), bạn có thể dễ dàng lên giường bệnh. Trong số những thứ khác, cùng với những sản phẩm thay thế này, bạn có thể kiếm được những khoản tiền "lởm" sau:

  • nét vẽ;
  • Đau tim;
  • xơ vữa động mạch;
  • vấn đề với tiềm lực nam giới;
  • rối loạn chức năng nội tiết tố;
  • sự phát triển của các khối u ung thư;
  • đợt cấp của các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa;
  • béo phì.

Và đây không phải là một danh sách đầy đủ. Nhưng điều tồi tệ nhất là những "đồ ngọt" này có sức hút điên cuồng như trẻ em, người mà ăn bánh quy giòn và khoai tây chiên thì liên tiếp nhận những đòn roi vào cơ thể vốn chưa được cứng cáp, mắc các bệnh mãn tính ngay từ khi còn nhỏ.

Những gì có thể được thay thế? Để không gây ngộ độc cho cơ thể bằng những món ăn thay thế, bạn có thể tự chế biến những món ăn như vậy. Ví dụ: khoai tây chiên dễ nấu trong lò vi sóng.

Dùng dao sắc cắt một vài củ khoai tây đã gọt vỏ thành từng lát mỏng. Lau khô chúng trên đĩa, sau khi phủ khăn ăn lên đáy đĩa.

Đặt các lát vào lò vi sóng trong vài phút ở công suất tối đa. Bạn có thể xác định độ sẵn sàng của khoai tây chiên bằng lớp vỏ vàng và độ “xoắn” của các lát. Rắc vụn đã hoàn thành với muối cho vừa ăn và thưởng thức sản phẩm tự nhiên và lành mạnh.

Đồ ăn vặt: sốt cà chua, sốt mayonnaise và các loại sốt khác nhau

Nếu bạn nghĩ rằng tương cà được làm từ cà chua tươi từ những cánh đồng màu mỡ và sạch sẽ thì bạn đã nhầm to rồi. Mayonnaise và sốt cà chua có thể chứa một lượng lớn chất béo chuyển gen, đường, chất bảo quản và hương liệu trong thành phần của chúng.

Cái gọi là trứng tự làm để làm sốt mayonnaise không hơn gì một lòng đỏ khô hoặc một chất đặc biệt được gọi là " trứng melange". Những thành phần này hoàn toàn không thể nhận biết được bằng trứng gà thật. Và tỷ lệ dầu ô liu trên nhãn mayonnaise còn lâu mới là sự thật.

Đường và giấm được thêm vào hầu hết các loại nước sốt. Tương cà mua tại cửa hàng, sốt mayonnaise và nước sốt Satsebeli hoặc Tartar có thể gây ra các bệnh như vậy.:

  1. Bệnh tiểu đường.
  2. dị ứng thực phẩm.
  3. Các bệnh về đường tiêu hóa.
  4. Các bệnh ung thư.

Những gì có thể được thay thế? Để thay thế sốt mayonnaise mua ở cửa hàng, bạn có thể sử dụng sữa chua nguyên chất hoặc kem chua. Nhân tiện, mayonnaise có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Điều này yêu cầu các thành phần sau:

  • Trứng - 1 quả.
  • Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
  • Dầu hướng dương - 150 ml.
  • Nước chanh - 1 muỗng canh. l.
  • Đường - 0,5 muỗng cà phê
  • Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Những thành phần này đánh bằng máy xay sinh tố thành một hỗn hợp đặc sệt của kem chua, và thế là xong. Mayonnaise hoàn toàn vô hại và tự nhiên đã sẵn sàng. Đến hương vị thì sẽ không thua kém gì ngoài tiệm.

Kẹo có chất tạo ngọt và thuốc nhuộm

Sôcôla thạch, kẹo mút và đồ ngọt giết chết khả năng miễn dịch của trẻ em chúng ta, vì chúng chứa một lượng lớn chất làm đặc, thuốc nhuộm tổng hợp, chất chống oxy hóa, chất ngọt, chất béo thực vật và động vật.

Tất cả hỗn hợp có hại này có thể dẫn trẻ viêm dạ dày, sâu răng, loét dạ dày, béo phì, dị ứng nghiêm trọng, tiểu đường và khối u phát triển. Nhiều người nhận thức rõ rằng khả năng miễn dịch phát triển mạnh mẽ với sự trợ giúp của các sản phẩm tự nhiên và lành mạnh, chẳng hạn như: mật ong; trái cây; rau và hơn thế nữa.

Nhưng điều mong muốn là những sản phẩm này được trồng tự nhiên mà không cần bón thúc bằng hóa chất. Vì vậy, hãy cố gắng dạy trẻ em từ thời thơ ấu đến các sản phẩm tự nhiên.

Những gì có thể được thay thế? Ví dụ, bạn có thể làm hài lòng đứa con thân yêu của mình, caramen tự làm, được làm như sau: đường - 4–5 muỗng canh. l; nước - 2-3 muỗng canh. l.

Để hỗn hợp này trên lửa và khi sôi thì cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào, sau đó cho caramen vào nấu khoảng 10 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, kết quả nhất quán được đổ vào khuôn được bôi trơn bằng dầu hướng dương. Sau khi đông cứng hoàn toàn, caramen đã sẵn sàng để sử dụng.

Đồ ăn vặt: xúc xích và xúc xích

Các quảng cáo thường xuyên cho thấy xúc xích tự nhiên không có đậu nành và đủ loại phụ gia không biết đo lường sự dối trá trơ trẽn của họ.

Những bộ phim ngắn tuyệt đẹp này mô tả những trang trại gia đình tuyệt đẹp và những chú bò thịt để khiến những người mua xúc xích tiềm năng chỉ liếm môi khi nhìn những món đồ hấp dẫn này.

Hầu hết các khẩu hiệu này hoàn toàn không tương ứng với thực tế, vì những sản phẩm được gọi là thịt này có thể bao gồm những thứ sau:

  • da gà;
  • da lợn;
  • gân cốt;
  • nội tạng (nội tạng);
  • xương dăm.

Các thành phần bên trong trong trường hợp này là bột mì, nước, protein đậu nành, tinh bột, chất điều vị, hương vị và chất bảo quản. Các thành phần như vậy có thể dẫn đến bệnh tật"tuyến giáp" và các vấn đề liên quan đến gan và túi mật.

Những gì có thể được thay thế? đầu bếp xúc xích tự nhiên tự làm khá đơn giản. Để làm điều này, hãy làm như sau:

  1. Xoắn thăn lợn hoặc phi lê gà thành thịt băm và thêm hành băm nhỏ, tiêu và muối cho vừa ăn.
  2. Tạo hình xúc xích bằng cách bọc thịt băm trong màng bám.
  3. Đun sôi trong nước sôi khoảng 20 phút.
  4. Để nguội và chiên trong chảo nếu muốn.

Thức ăn nguy hiểm: thức ăn nhanh

Thực phẩm như vậy thường được sử dụng bởi những người yêu thích một món ăn nhanh. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị, vì chỉ cần đổ nước sôi lên khoai tây nghiền hoặc mì và đợi một chút là đã có thể dùng được.

Nhưng không ai thực sự nghĩ đến việc thực phẩm như vậy có hại cho sức khỏe như thế nào. Trong bữa ăn, ngoài sản phẩm chính còn hấp thụ bột ngọt, bột khô và các chất phụ gia có hại khác có thể gây rối loạn đường ruột, các vấn đề về mạch máu, vi phạm huyết áp và thậm chí vi phạm não.

Vì vậy, thức ăn nhanh chắc chắn là một “con bọ não” sẽ uống máu của bạn trong tương lai với việc sử dụng thường xuyên các loại thức ăn như vậy.

Đối với những người thường dùng một món ăn nhanh, đặc biệt là trong các chuyến công tác, lựa chọn tốt nhất sẽ là một món ăn tốt cho sức khỏe trái cây khô và hỗn hợp bột yến mạch, sẽ cần được đổ với nước sôi hoặc sữa chua. Có, hãy để nó sẵn sàng chỉ sau vài giờ, nhưng bạn không cần phải mang theo chậu trên đường, đồng thời không làm hỏng dạ dày của bạn.

Thực phẩm có hại nhất cho sức khỏe - phết và bơ thực vật

Bơ tự nhiên và bơ thực vật rất khác với sự lan tỏa trong thành phần của chúng. Rốt cuộc, chất phá hủy được gọi là lây lan này là một hỗn hợp của chất béo động vật và thực vật với một khối lượng lớn.

Nó cũng chứa dầu cọ, sữa bơ, các chất đồng phân chuyển hóa, chất làm đặc và chất bảo quản. Chúng ta mắc phải sự hình thành các mảng cholesterol trong mạch do sự lây lan, cũng như bơ và bơ thực vật chất lượng thấp.

Cách duy nhất để thoát khỏi những tác động tiêu cực của việc sử dụng sản phẩm này là một lối sống tích cực có hệ thống. Vì vậy, người cao tuổi nên tiêu thụ sản phẩm này hàng ngày. rất không khuyến khích.

Những gì có thể được thay thế? Sự thay thế tốt nhất cho sản phẩm này là dầu ô liu hoặc dầu thực vật tự nhiênđáp ứng tất cả các tiêu chí chất lượng.

Thực phẩm có hại nhất trên thế giới - thịt hun khói

Thường là pho mát hun khói, cá và giăm bông trông rất ngon miệng trên kệ của bất kỳ cửa hàng nào. Thật vậy, hút thuốc nóng và lạnh có thể giết chết nhiều vi khuẩn có trong sản phẩm và gây ra quá trình thối rữa.

Nhưng cùng với điều này, chất béo không thay đổi xâm nhập vào cơ thể, có thể gây ra nhiều bệnh. Trong số những thứ khác, những sản phẩm này thường được hút bằng khói lỏng, là một chất độc thuần chủng bị cấm ở các nước văn minh. Nó được cung cấp bất hợp pháp cho các quốc gia châu Âu, điều này một lần nữa chứng minh tính nhất quán nguy hiểm của nó.

Điều quan trọng cần nhớ là thực phẩm hun khói có hại theo bất kỳ cách nào. và thậm chí tại nhà trên gỗ vụn tự nhiên. Trong quá trình hút thuốc, bất kỳ sản phẩm nào cũng bị bão hòa với các sản phẩm đốt cháy, có ảnh hưởng rất xấu đến hầu hết các cơ quan.

Do đó, lựa chọn tốt nhất sẽ là hầm, luộc hoặc ít nhất là nóng. Ngoại lệ duy nhất là nấu nướng lửa trại thích hợp. Các món ăn chuyên nghiệp chữa cháy sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào và sẽ không gây hại cho sức khỏe. Nhưng không phải đầu bếp nào cũng chia sẻ những bí quyết này.

Những sản phẩm có hại nhất cho hình: "Thức ăn nhanh" trong các quầy hàng

Các nhà dinh dưỡng đã phàn nàn rất nhiều về các chuỗi nhà hàng như Burger King hay McDonald's. Nhưng tôi muốn nói về những cơ sở có sự hỗn loạn hoàn toàn về thực phẩm.

Nhiều người chắc hẳn đã ăn no ở các quán ăn ven đường, vì họ nghĩ không phải bằng đầu mà bằng cái bụng. Đói thì tất nhiên không phải thím, nhưng đôi khi bạn vẫn cần phải bật não khi bước vào những cơ sở như vậy.

Đôi khi, thậm chí còn đáng sợ khi đề cập đến các nguyên liệu mà các đầu bếp địa phương làm cho “món ngon” của họ. Chưa kể về điều kiện mất vệ sinh, thường xuyên hiện diện trong các quán rượu này. Mặc dù, nếu bạn vừa quyết định tự tử, thì bạn cần phải đến đây, tức là đến một quán ăn ven đường.

Những gì có thể được thay thế? Nấu ngon bánh mì kẹp thịt tự làm trên đường. Điều này yêu cầu các sản phẩm sau:

  • Bún.
  • Thịt.
  • Trứng.
  • Một ít gạo.
  • Lá rau diếp.

Xoắn thịt băm nhuyễn trộn với cơm và trứng luộc. Chúng tôi tạo thành một cốt lết và chiên trong chảo. Bên trong đã sẵn sàng. Bây giờ chúng ta cắt đôi búi tóc và lắp ráp bánh hamburger theo thứ tự bất kỳ.

Đồ uống ngọt có ga

Thông thường, sau khi bạn uống Coke, cơn khát của bạn sẽ tăng lên. Không để ý? Nhưng thành phần của nhiều loại nước ngọt có ga có chứa aspartame, đây là thành phần rất nguy hiểm cho cơ thể.

Nó có thể gây dị ứng, mất ngủ, đau đầu, các bệnh ung thư về gan và não. Kết hợp với axit photphoric và caffein, đồ uống có ga có đường thải canxi ra khỏi cơ thể, từ đó hủy hoại sức mạnh nội tại của anh ta một cách không thương tiếc.

Thay thế tốt nhất cho đồ uống có ga có đường là biên soạn tự nhiên, được làm bằng tay của họ từ trái cây tươi vườn hoặc trái cây khô. Bất cứ thứ gì có ga đều không tốt cho dạ dày.

Dòng chữ có nghĩa là gì - thực phẩm ít calo

Nhiều người trong số những người có quan hệ tình dục công bằng trên khắp thế giới thường theo đuổi những loại thực phẩm không lành mạnh này để duy trì vóc dáng cân đối. Nhưng họ không nghĩ về những sự thật có thể gây sốc cho họ.

Hầu hết các sản phẩm này không những không góp phần giảm cân mà thậm chí, ngược lại, ức chế sự trao đổi chất bình thường, mà cuối cùng dẫn đến kết quả ngược lại. Các nhà sản xuất những sản phẩm như vậy chỉ đơn giản là cố gắng tác động đến tiềm thức của người mua bằng thẻ “ít calo” và không có gì quan trọng hơn đằng sau điều này.

Nếu bạn thực sự muốn giảm cân, hãy lắng nghe theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp và họ đề xuất những điều sau:

  • rau luộc;
  • trái cây;
  • bánh mì làm từ bột xay thô;
  • thịt nạc và chế độ ăn kiêng;
  • cá;
  • các sản phẩm từ sữa.

Mặc dù điều này không phải là một chế độ ăn kiêng phổ biến. Mỗi người cần có chế độ ăn uống riêng và theo tỷ lệ nhất định. Hãy nhớ một điều: một người nghiện rượu thường sống đến già - một kẻ háu ăn - không bao giờ! (Shelton). Và một điều nữa: cái gì cũng có hại và cái gì cũng có ích, cái gì cũng tùy liều (Đàn ông khôn ngoan).

Từ những điều đã nói ở trên, người ta có thể rút ra một kết luận rõ ràng khiến nhiều người phải suy nghĩ về những điều đơn giản và tầm thường. Cụ thể, những gì chúng ta ăn và cách chúng ta trả tiền vì những cám dỗ của họ về tính háu ăn. Nếu chúng ta không ăn thức ăn làm thuốc khi chúng ta còn trẻ, chúng ta sẽ ăn thuốc làm thức ăn khi chúng ta về già!