Chào mừng những người bạn! Hôm nay có một độc giả thân yêu của tôi hỏi một câu hỏi về chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu, cô ấy quan tâm đến chế độ dinh dưỡng trong một tuần cho nhóm máu thứ 2. Nhân tiện mình cũng có 2 nhóm máu, và âm tính, nhưng mình quyết định viết về dinh dưỡng cho cả 4 nhóm để mọi người có điều gì rút kinh nghiệm trong bài viết này.

Dinh dưỡng theo nhóm máu trở nên cực kỳ phổ biến cách đây khoảng 20 năm với việc phát hành cuốn sách bán chạy nhất của Peter d'Adamo là 4 Nhóm máu - 4 cách để có sức khỏe. Theo tác giả (nhân tiện, là một bác sĩ trị liệu tự nhiên), nếu bạn ăn những thực phẩm tốt cho nhóm máu cụ thể của bạn, bạn có thể đạt được cân nặng lý tưởng, tăng cường khả năng miễn dịch và sống lâu hơn - theo ý kiến ​​của tôi, các giá trị thông thường Mà các nhà đổi mới tiếp theo hiện đang hấp dẫn trong lĩnh vực dinh dưỡng.

Tác giả của cuốn sách nói rằng nếu một người không tuân theo phương pháp dinh dưỡng theo nhóm máu vốn có trong mình, người đó sẽ gây rối loạn chuyển hóa, lâu dần dẫn đến tăng cân. Mặc dù bạn không nên coi phương pháp d'Adamo là một chế độ ăn kiêng giúp bạn giảm cân, và thậm chí hơn thế nữa, hãy sử dụng nó trong tình huống đó nếu bạn đang muốn giảm cân nhanh chóng.

Nếu bạn bắt đầu ăn uống, lấy nhóm máu của mình làm hướng dẫn, cơ thể sẽ bắt đầu được lọc sạch chất độc và độc tố, các khớp hoạt động tốt hơn, bạn sẽ trông khỏe khoắn hơn, cơ thể sẽ hoàn toàn tái tạo lại. Tuy nhiên, đây không phải là một quá trình nhanh chóng, vì vậy đừng mong đợi kết quả ngay lập tức.

Phương pháp phân chia thực phẩm theo nhóm máu gây ra nhiều tranh cãi, điều này không có gì đáng ngạc nhiên: nó có nhiều đơn giản hóa, không chính xác và hạn chế, ngoài ra, chế độ ăn uống trông giống như thao tác thông thường và mong muốn kiếm tiền.

Nếu bạn muốn làm quen với tất cả các sắc thái (vào thời điểm nào, số lượng bao nhiêu và những sản phẩm cụ thể nào có thể được tiêu thụ, nghĩa là, để có được một “thực đơn sẵn sàng”), bạn sẽ cần phải mua một cuốn sách hoặc trả ít nhất cho cùng một "thực đơn sẵn sàng" trên một trang web trả phí. Chỉ có một danh sách các sản phẩm có hại và hữu ích. Một cái gì đó như thế này…

Và sự khác biệt đầu tiên là, hóa ra, có 4 nhóm máu, nhưng nhiều hơn vài chục ...

Vâng, có thể là như vậy, chúng ta hãy bắt tay vào kinh doanh và xem xét các đặc điểm của dinh dưỡng theo các nhóm máu khác nhau là gì.

Nhóm máu thứ nhất

Đây là dòng máu của con cháu "thợ săn". Gần một phần ba nhân loại thuộc nhóm máu này. Theo Peter d'Adamo, những "thợ săn" đã nói, độ axit của dịch vị tăng lên, do đó họ có thể tiêu hóa đáng kể protein động vật. Ngoài ra, các “thợ săn” có khả năng miễn dịch tốt và hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Bây giờ hãy so sánh xem thông tin này là về bạn: “thợ săn” là một người có cá tính mạnh, tự tin, bản chất là một nhà lãnh đạo. Tuy nhiên, anh ta khó thích nghi với bất kỳ sự thay đổi nào, hoạt động quá mức của hệ thống miễn dịch có thể dẫn đến dị ứng, họ dễ bị các quá trình viêm khác nhau, đặc biệt là ở khớp - viêm khớp, loét dạ dày tá tràng (do nồng độ axit cao) và máu kém. sự đông máu. Đó là về bạn?

Tôi lưu ý đến bạn một bảng mà theo đó bạn có thể điều hướng sản phẩm nào đặc biệt hữu ích cho nhóm này (chúng sẽ được biểu thị bằng dấu cộng “+”), sản phẩm nào có hại theo D'Adamo (chúng sẽ được biểu thị bằng dấu trừ “-”) và trung tính (số không “0”):

Nhóm máu thứ 2

Đây là dòng máu của con cháu "nông dân". 37,8% người thuộc nhóm này. Theo D'Adamo, ở "nông dân", độ axit của dịch dạ dày thường bị hạ thấp nhất, do đó họ ăn chay nghiêm ngặt, vì hệ tiêu hóa của họ không tiêu hóa đủ thức ăn có chứa protein.

Một đặc điểm nổi bật của “người nông dân” theo d'Adamo là khả năng thích ứng cao với sự thay đổi. Đây là loại hình có tổ chức, liên tục, linh hoạt với bất kỳ sự thay đổi nào trong chế độ ăn uống, thích nghi tốt với làm việc theo nhóm. Tuy nhiên, hệ thống miễn dịch của anh ta (với điều kiện không ăn chay trường) rất yếu, điều này khiến người “nông dân” dễ bị nhiễm các bệnh nhiễm trùng khác nhau, ngoài ra, một người mang nhóm máu 2 có hệ thần kinh quá nhạy cảm.

Vâng, là một người chính xác là nhóm máu thứ 2, tôi có thể thừa nhận rằng có điều gì đó trong những nhận định này về các đặc điểm đặc trưng của nhóm máu thứ 2. Tuy nhiên, chúng quá chung chung nên không thể nói về sự thật 100% của chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu.

Tôi thành thật thừa nhận, không có thức ăn đạm bạc, cuộc sống không ngọt ngào với tôi. Hãy tự đánh giá, dinh dưỡng mà d'Adamo cung cấp cho nhóm dân số đông nhất thế giới không chứa protein hoàn chỉnh nhất, nguồn cung cấp axit amin thiết yếu là động vật.

Đối với việc ăn chay, nói chung là không mong muốn đối với trẻ em, vì đạm động vật là nhu cầu cấp thiết cho sự hình thành bình thường của trẻ.

Chưa hết, nếu bạn quan tâm và thấy hữu ích, bảng dinh dưỡng cho nhóm máu thứ 2 thì đây. Lưu ý rằng "+" là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, "-" cực kỳ có hại và "0" là thực phẩm mà d'Adamo gọi là trung tính:

Nhóm máu thứ 3

Đây là dòng máu của con cháu "người du mục". Nó chỉ bao gồm hơn 20% dân số thế giới. Đặc điểm của "du mục": xương rộng, theo các dấu hiệu bên ngoài, "du mục" thường là chân dài, cơ bắp, tóc đỏ hoặc mắt xanh lá cây. Khác biệt ở sự điềm tĩnh, khéo léo, đa nghi và lạc quan. Nó có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, hệ thống thần kinh ổn định. Đây có phải là mô tả về bạn?

"Nomad" thích nghi tốt với việc tiêu hóa bất kỳ sản phẩm nào, do đó nó được coi là động vật ăn tạp. Vì vậy, thực đơn ăn kiêng cho nhóm máu thứ 3 (nếu bạn chưa đọc phần giải thích về các ký hiệu ở trên, tôi nói với bạn: “+” - thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, “-” - thực phẩm rất không tốt cho sức khỏe nhóm của bạn, “ 0 ”- thực phẩm trung tính với loại của bạn):

Nhóm máu thứ 4

Đó là máu "người mới". 7-8% số người là "người mới", tức là loại hỗn hợp. Cái khó là “người mới” đã tiếp thu hết những đặc điểm của nhóm 1 và nhóm 2. Mặc dù thực tế là “người mới” tập trung vào thịt, thực phẩm giàu protein (như nhóm máu 1), nhưng nếu anh ta có nồng độ axit thấp (thường là đặc trưng của nhóm 2), sẽ có vấn đề trong việc hấp thụ thức ăn đó.

“Người đàn ông mới” có đường tiêu hóa dễ bị tổn thương, dễ bị nhiễm vi sinh vật. Nó kết hợp tất cả những ưu điểm của nhóm máu 1 và 2, cũng như tất cả những nhược điểm của chúng (thật may mắn! ..).

Thực đơn dinh dưỡng cho nhóm máu thứ tư đặc biệt phức tạp, có tất cả các đặc điểm của nhóm máu này:

.

Điều tôi muốn nói trong phần kết luận về chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu: nếu bạn quyết định sử dụng hệ thống này, hãy dành thời gian, thay đổi chế độ ăn uống dần dần để cơ thể không bị căng thẳng khi sản phẩm mới xuất hiện. Hãy xem phương pháp này như một khuyến nghị, hãy sáng tạo với nó. Nếu bạn muốn ăn một loại trái cây nào đó bị cấm theo nhóm của bạn, hãy ăn nó, nếu thịt bị cấm theo bạn (như tôi chẳng hạn), nhưng bạn rất muốn, hãy ăn luôn. Chỉ ăn một phần nhỏ hơn.

Nhân tiện, nhiều người, sau khi đọc những khuyến nghị này về dinh dưỡng, tuân theo nhóm máu của họ, lưu ý rằng trực giác họ muốn ăn chính xác những loại thực phẩm được khuyến nghị cho họ. Cơ thể tự biết nó cần gì, khôn ngoan hơn chúng ta, hãy lắng nghe nó và

Hãy khỏe mạnh!

P.S. Trong bài viết tiếp theo của tôi, tôi sẽ viết về một kỹ thuật dinh dưỡng cực kỳ phổ biến khác được phát triển bởi một người, nhưng hàng trăm chuyên gia dinh dưỡng trên khắp thế giới cho rằng họ có quyền tác giả. Vì vậy, đừng bỏ lỡ các bài viết. Thật dễ dàng để thực hiện: bạn chỉ cần đăng ký nhận các bản cập nhật bài viết và bạn sẽ không bỏ lỡ bất kỳ điều gì.

Hai cha con đã cố gắng chứng minh rằng hệ thống miễn dịch và tiêu hóa của một người giữ được khuynh hướng đối với các sản phẩm giống như tổ tiên của họ đã từng tiêu thụ. Do đó, phản ứng hóa học giữa máu và thực phẩm ăn vào là một phần không thể thiếu của di sản di truyền.

Trong tác phẩm giật gân "4 nhóm máu - 4 cách để khỏe mạnh", D'Adamo tuyên bố rằng nhóm máu O (I) cổ xưa nhất là trong số những thợ săn Cro-Magnon. Dần dần, khi con người bắt đầu làm nông nghiệp và ăn thức ăn thực vật, nhóm máu A (II) xuất hiện. Nhóm B (III) phát sinh từ chế độ ăn uống từ sữa của những người du mục di cư từ Trung Đông và Bắc Phi đến dãy Himalaya. Và nhóm máu AB (IV) là kết quả của sự pha trộn vốn gen của người da trắng (nhóm A) và người châu Á (nhóm B).

Dựa trên logic này, D'Adamo đề xuất chế độ ăn uống của mình, theo đó nhu cầu của những người có nhóm máu khác nhau liên quan trực tiếp đến quá trình tiến hóa.

Nhóm máu O (I)

Nhóm máu O (I) được coi là lâu đời nhất và phổ biến nhất. Những người có máu như vậy sinh ra là “thợ săn”, những người tiêu thụ thịt có đường tiêu hóa ổn định, hệ miễn dịch hoạt động quá mức, kém thích nghi với chế độ ăn mới. Họ cần một quá trình trao đổi chất hiệu quả để luôn tràn đầy năng lượng và gầy. Cách tốt nhất để giải tỏa căng thẳng cho họ là hoạt động thể chất với cường độ cao. Đại diện của nhóm máu này cần ăn thịt nạc sẫm màu (tốt nhất là thịt bò và thịt cừu), cũng như thịt gia cầm và cá. Các sản phẩm từ sữa và ngũ cốc ít được họ chấp nhận hơn, do đường tiêu hóa của “thợ săn” vẫn chưa thích nghi với những sản phẩm này. Gluten (gluten) cũng có hại cho chúng - nó làm chậm quá trình chuyển hóa insulin và cản trở việc sử dụng calo hiệu quả.

Nhóm máu A (II)

Chủ nhân của nhóm máu A (II) là những người “nông dân” và ăn chay với một đường tiêu hóa nhạy cảm và một hệ thống miễn dịch chịu đựng. Chúng thích nghi tốt với môi trường và điều kiện thức ăn. Cách tốt nhất để giảm bớt căng thẳng cho họ là tự xoa dịu bản thân (thiền). Họ cần thức ăn tự nhiên thân thiện với môi trường. Và trước hết, họ cần loại trừ khỏi chế độ ăn một sản phẩm độc hại như thịt. Thực phẩm từ sữa "người A" cũng kém hấp thu - nó kích thích phản ứng insulin làm chậm quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa rất giàu chất béo bão hòa, làm suy yếu công việc của tim và dẫn đến béo phì. Những người có nhóm máu thứ hai được phép ăn lúa mì, nhưng phải điều độ, nếu không nồng độ axit trong các mô cơ sẽ vượt quá định mức.

Nhưng "nông dân" được phép tiêu thụ nhiều loại sản phẩm tự nhiên với hàm lượng chất béo thấp, cũng như rau và ngũ cốc. Trong số những thứ đặc biệt hữu ích cho họ là dầu thực vật, các sản phẩm từ đậu nành, rau và dứa. Và bí ngô và hạt hướng dương, hạnh nhân và óc chó là những thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của họ. Cân nặng nên được bình thường hóa với sự giúp đỡ của tảo nâu, hải sản, muối iốt, gan, thịt sẫm màu, rau bina và bắp cải. Trong trường hợp này, bạn chỉ nên chọn lá và măng tây (bông cải xanh), vì bắp cải, cải bruxen và súp lơ trắng chỉ cộng thêm kg cho chúng.

Nhóm máu B (III)

Nhóm máu B (III) thuộc những người “du mục”. Những người như vậy có hệ thống miễn dịch mạnh và đường tiêu hóa dễ chịu, cũng như sự lựa chọn thức ăn tự do hơn. Họ là những người tiêu thụ sữa chính. Và để duy trì một vóc dáng và một tâm trạng tốt, họ chỉ cần kết hợp đồng đều giữa hoạt động thể chất và tinh thần. Để thoát khỏi căng thẳng, họ cần sáng tạo.

Ngô, kiều mạch, đậu lăng, lạc (đậu phộng) và hạt vừng góp phần làm tăng cân nặng của "người B". Chúng chứa lectin làm giảm hiệu quả của quá trình trao đổi chất và dẫn đến hạ đường huyết (giảm đáng kể lượng đường trong máu sau khi ăn). Nhưng nếu bạn loại trừ tất cả những thứ có hại khỏi chế độ ăn uống, thì lượng đường sẽ vẫn ở mức bình thường. Theo D'Adamo, sự mệt mỏi hoặc suy giảm hệ thống miễn dịch thường xuyên của họ sẽ dừng lại ngay khi họ bắt đầu ăn thịt cừu, cừu và thịt thỏ thay vì thịt bò và gà tây.

"Người du mục" cũng phản ứng kém với gluten, và do đó lúa mì và ngũ cốc nguyên hạt cũng không được khuyến khích cho chúng. Hơn nữa, lúa mì kết hợp với ngô, kiều mạch và đậu phộng (ở dạng bánh nướng và bánh ngọt) sẽ có tác động tàn phá thực sự đối với cơ thể của họ. Vì vậy, ngay cả khi bạn gầy, bạn cũng nên tránh lúa mì. Và trong chế độ ăn kiêng, cần nghiêng về rau xanh, thịt, trứng, các sản phẩm từ sữa ít béo, gan và gan, truyền dịch rễ cam thảo (cam thảo).

Nhóm máu AB (IV)

Nhóm máu AB (IV) xuất hiện cách đây chưa đầy một nghìn năm do kết quả của sự pha trộn các nhóm máu khác. Những người có nhóm máu thứ 4 là một loại tắc kè hoa, liên tục phản ứng với những thay đổi của môi trường và thức ăn. Chúng có một đường tiêu hóa nhạy cảm và một hệ thống miễn dịch quá sức chịu đựng. Cách tốt nhất để họ giữ dáng là kết hợp làm việc trí óc với hoạt động thể chất nhẹ nhàng.

Việc tăng thêm cân trong "AV-people" bị ảnh hưởng bởi tính di truyền hỗn hợp. Để giảm cân, họ cần hạn chế lượng thịt ăn vào, đồng thời kết hợp với rau củ hoặc đậu phụ (đậu que). Danh sách các sản phẩm thúc đẩy giảm cân bao gồm đậu phụ, hải sản (trừ đóng hộp, sấy khô, sấy khô và hun khói), rau xanh, rong biển nâu và dứa.

Từ "tổ tiên B", họ thừa hưởng phản ứng tiêu cực với insulin đối với đậu, ngô, kiều mạch và vừng. Nhưng nhờ có "tổ tiên A", cơ thể của họ đối xử với đậu lăng và đậu phộng khá thân thiện. Không giống như những người này và những người khác, "người AB" phản ứng tốt với lúa mì. Nhưng nếu bạn cần giảm đáng kể trọng lượng, thì bạn vẫn phải quên lúa mì.

Đã đánh dấu: 0

Peter D'Adamo ăn kiêng

Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến hạnh phúc và sức khỏe của chúng ta nói chung. Có hàng chục chế độ ăn kiêng (khẩu phần) trên thế giới có tác dụng hữu ích đối với cơ thể, cho phép bạn bình thường hóa cân nặng, và chế độ ăn điều trị đã được phát triển để giúp bạn đối phó với các bệnh cụ thể.

Họ viết về các chế độ ăn kiêng, thực hành chúng, nhưng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng là tác nhân gây khó chịu cho cơ thể và là một loại căng thẳng.

Về vấn đề này, chế độ ăn theo nhóm máu là vô hại, nhưng thái độ của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đối với nó là không rõ ràng.

Trước ( » ) chúng tôi đã nói về sự khác biệt giữa các nhóm máu O (I), A (II), B (III) và AB (IV), những gì đã gây ra bởi sự thiếu hiểu biết về các nhóm máu và cách chúng ảnh hưởng đến quá trình sống và tính cách.

Theo các nhà nghiên cứu tự nhiên Peter và James D'Adamo và các đồng nghiệp của họ, máu của con người có một bộ nhớ di truyền. Trong 30 năm hoạt động của mình, họ đã kiểm tra hàng nghìn bệnh nhân và ghi lại ý kiến ​​chủ quan của họ về mức độ dung nạp (hoặc kém) của họ với các sản phẩm khác nhau và mức độ tương quan của điều này với nhóm máu của họ.

Tổng hợp kết quả của những quan sát này, Peter D'Adamo đã xây dựng một hệ thống dinh dưỡng (chế độ ăn uống) tùy thuộc vào loại máu, chia các loại thực phẩm cho mỗi loại trong bốn nhóm máu thành hữu ích, trung tính và không mong muốn.

Theo hệ thống chế độ ăn uống này, mỗi nhóm máu có một di sản tiến hóa khác nhau, và hệ thống miễn dịch và tiêu hóa phản ứng tốt với các loại thực phẩm mà tổ tiên của họ đã từng tiêu thụ.

Bản chất của hệ thống dinh dưỡng D'Adamo tóm tắt ở những điểm sau:

• Mỗi nhóm máu phát sinh trong một thời kỳ tiến hóa cụ thể với một bộ thức ăn đặc trưng cho nó, do đó có mối liên hệ giữa nhóm máu và dinh dưỡng;
• Để duy trì sức khỏe, người ta nên ăn các loại thực phẩm mà tổ tiên đã sử dụng từ lâu - những thực phẩm này được tiêu hóa tốt hơn, trong khi sự trao đổi chất và công việc của hệ thống miễn dịch và cơ thể khác được tăng cường do các phản ứng sinh hóa nhất định giữa các thành phần của máu và thức ăn;
• Loại bỏ những thực phẩm không hợp với nhóm máu của mình sẽ cải thiện chức năng của cơ thể và kéo dài tuổi thọ cho con người.

Và thực sự, trong cuộc sống của chúng ta, có bằng chứng cho thấy khi chuyển đến một đất nước xa lạ (môi trường sống) và ăn thức ăn khác, con người dễ mắc bệnh, bởi vì. Việc sử dụng các sản phẩm nước ngoài góp phần vào sự kết dính của protein với các tế bào máu, tiêu hóa thức ăn kém và làm tắc nghẽn cơ thể.

Vì vậy, đối với các dân tộc ở Viễn Bắc, ăn thực phẩm giàu chất béo, việc chuyển đổi sang chế độ ăn giàu carbohydrate của châu Âu đã góp phần vào sự phát triển của bệnh tiểu đường và các bệnh liên quan.

Người Nhật, những người di chuyển sâu vào lục địa, đã mắc các bệnh liên quan đến việc thiếu i-ốt, bởi vì. trước đó họ tiêu thụ iốt nhiều hơn mười lần với cá và hải sản. Tại Hoa Kỳ, nơi có nhiều người di cư, căn bệnh phổ biến nhất là hội chứng chuyển hóa (rối loạn chuyển hóa).

Vâng, ngay cả khi di chuyển, ngay cả trong số những người sống gần đó, một người nào đó có thể tiêu thụ sữa, một người ăn chay, và người kia không thể sống thiếu thịt hoặc không thể dung nạp sữa và các sản phẩm khác, bởi vì. có sự xung đột giữa các tế bào của máu với cơ thể và các thành phần của thức ăn.

D'Adamo đã xuất bản hệ thống dinh dưỡng của mình vào năm 1999, phát hành cuốn sách "4 nhóm máu - 4 cách để khỏe mạnh". Nó được nhiều người quan tâm, đã được dịch và phát hành ở nhiều nước trên thế giới. Trong hệ thống của mình, khẳng định của tác giả đã quyến rũ rằng một người tiêu thụ thực phẩm phù hợp với nhóm máu của mình có thể tăng cường khả năng miễn dịch và duy trì sức khỏe của anh ta trong nhiều năm.

Sau đó, nhiều người bắt đầu hiến máu vì chỉ số này và so sánh nhóm máu của họ với bảng thực phẩm được khuyến nghị. Khẩu phần thức ăn cho các nhóm máu khác nhau theo D'Adamo được đưa ra ở cuối bài viết.

Đặc điểm dinh dưỡng theo nhóm máu

Nhóm máu I (O)

Nó được sở hữu bởi những người nguyên thủy - những người thợ săn. Đối với những người này, thịt là thực phẩm quan trọng nhất, và tốt hơn là nên từ chối ngũ cốc, bánh mì, khoai tây, tất cả các sản phẩm từ sữa, mì ống, đậu, tất cả các loại bắp cải, ngoại trừ bông cải xanh. Đặc biệt hữu ích là thịt bò, gà tây, cá, củ cải và bí ngô, dầu thực vật (ô liu, hạt lanh), quả óc chó. Chế độ ăn kiêng đối với những người thuộc nhóm máu 1 là khắc nghiệt nhất trong số những người còn lại (đọc thêm bên dưới).

Nhóm máu II (A)

Nó được sở hữu bởi con cháu của những người nông dân cổ đại. Chúng không dung nạp tốt đạm động vật nên phải tiêu thụ đạm thực vật. Họ nên kiêng thịt và các thực phẩm từ sữa. Đặc biệt hữu ích là các loại đậu, kiều mạch, atisô Jerusalem, hạt lanh và dầu ô liu, bánh mì lúa mạch đen, hầu hết tất cả các loại rau và trái cây, cá. Thịt, trứng, mì ống, lúa mì, bơ, khoai tây, trái cây họ cam quýt và các loại khác đều bị hạn chế.

Nhóm máu III (B)

Nhóm máu này bắt đầu hình thành ở những người liên quan đến sự gia tăng dân số và sự phát triển của các vùng lãnh thổ mới. Những người này có thể ăn mọi thứ, thịt và các sản phẩm từ sữa, rau và ngũ cốc đều tốt cho họ. Đặc biệt hữu ích là thịt cừu, thịt thỏ, cá, dầu ô liu, bột yến mạch, gạo, bánh mì lúa mì, rau mùi tây, bắp cải trắng, dứa, mận. Các sản phẩm tiêu thụ hạn chế: thịt gà, thịt lợn, tôm, dầu hướng dương, kiều mạch, bánh mì lúa mạch đen, cà chua, lựu, hồng và những loại khác.

Nhóm máu IV (AB)

Trẻ nhất trong các nhóm máu. Nó gắn liền với sự tái định cư của người dân ở các thành phố lớn và sự pha trộn giữa các dân tộc mang 2 và 3 nhóm máu. Những người có nhóm máu thứ 4 được trời phú cho một đường bổ sung thích nghi với một chế độ ăn uống hỗn hợp. Thịt, các sản phẩm từ sữa, rau và trái cây phù hợp với chúng. Thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe: thịt cừu, gà tây, cá, bắp cải, dưa chuột, các sản phẩm từ sữa, dầu ô liu, gạo, bột yến mạch, bánh mì lúa mạch đen, quả óc chó, chanh, nho. Các sản phẩm nên hạn chế: thịt bò, sữa và kem, các loại đậu, kiều mạch, chuối, lựu và các sản phẩm khác.

Đặc biệt là về chế độ ăn uống cho người nhóm máu I

Trong 90% trường hợp, người Nga bản địa mang nhóm máu thứ nhất (người châu Âu chủ yếu mang nhóm máu thứ 2 và người châu Á - nhóm máu thứ 3). Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn cách chúng ta có thể ăn uống để khỏe mạnh hơn (tôi cũng mang nhóm máu này).

Theo phát hiện của Peter D'Adamo, người ta nên hạn chế ăn khoai tây (cũng như những người có nhóm máu thứ 2 và thứ 3), bánh mì và tất cả các loại bánh ngọt làm từ bột mì, mì ống, thịt lợn, cá trích muối, dưa chua và nước ướp, từ tất cả các sản phẩm từ sữa và sữa lên men, bắp cải trắng và súp lơ, từ rượu vodka - và sau tất cả, đây đều là những sản phẩm có nguồn gốc từ chúng ta, cả ngày nay và tổ tiên của chúng ta.

Vâng, rõ ràng với vodka: lạm dụng rượu dẫn đến tải trọng cho gan (nó phân hủy rượu thành acetaldehyde, một chất độc mạnh, gây cảm giác nôn nao nghiêm trọng) và rượu ảnh hưởng tiêu cực đến các tế bào não và tế bào thần kinh.

Và làm thế nào để sống mà không có ngũ cốc, bánh mì, bắp cải, các sản phẩm từ sữa và mì ống? Một chế độ ăn uống thiếu cân bằng (không cân bằng) như vậy khiến tôi khó chịu.

Nhưng kìm nén cảm xúc của mình về việc cấm các món ăn quen thuộc, tôi nghĩ: nếu chế độ ăn kiêng D'Adamo thúc đẩy quá trình chữa lành cơ thể, và mỗi nhóm máu lại có những bệnh riêng, thì những bệnh nào đối với người có nhóm máu 1 là người D ' Chế độ ăn kiêng Adamo nhằm mục đích ức chế?

Theo thống kê, những căn bệnh thường gặp nhất đối với chúng là bệnh đường tiêu hóa cũng như các bệnh về tim và mạch máu, tuyến giáp, quá trình viêm và các bệnh khác.

Bây giờ, nếu chúng ta so sánh chế độ ăn điều trị cho các bệnh về đường tiêu hóa - viêm dạ dày, loét, viêm đại tràng và những bệnh khác (bảng số 1 trong các viện điều dưỡng và cơ sở y tế) với chế độ ăn uống do D'Adamo đưa ra, hóa ra chúng thực sự trùng khớp.

Vì vậy, đối với cả chế độ ăn kiêng, bánh mì, các loại đậu, mì ống, ngũ cốc, bắp cải trắng, các sản phẩm từ sữa, rau muối, dưa muối, thịt mỡ đều bị cấm.

Lệnh cấm đối với các sản phẩm này được giải thích là do đường tiêu hóa của những người có nhóm máu 1 không thích ứng để tiêu hóa bình thường các sản phẩm từ sữa và khoai tây, và lúa mì, ngũ cốc và các loại đậu có chứa lectin "gluten" có hại (nó dính cùng hồng cầu).

Các sản phẩm được liệt kê làm chậm quá trình trao đổi chất, nhưng các bác sĩ cam đoan rằng tốc độ trao đổi chất có thể được tăng lên bằng cách uống vitamin B. Những vitamin này tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất và được tìm thấy trong thực phẩm thực vật.

Các bác sĩ cũng khuyên nên dùng tảo bẹ, Fucus vesiculosus, một sản phẩm kiềm có chứa i-ốt và giúp bảo vệ dạ dày khỏi bị loét do vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra.

Chất kiềm trung hòa axit clohydric được dạ dày tiết ra để tiêu hóa thịt (protein). Ngoài ra, tảo này là một oncoprotector. Nó có thể được mua khô và xay và sử dụng như muối.

Trong số các loại thực phẩm trung tính cho những người có nhóm máu 1 trong chế độ ăn kiêng D'Adamo là kiều mạch, gạo, cà rốt, củ cải đường, dưa chuột, cà chua, đậu Hà Lan, rau diếp, trứng, thịt gà, pho mát tự làm và pho mát, rượu vang trắng và đỏ.

Vâng, chúng ta hãy lắng nghe kết luận của D'Adamo, có tính đến nghiên cứu hiện đại.

Thái độ mơ hồ đối với chế độ ăn kiêng D'Adamo

Hệ thống dinh dưỡng di truyền theo nhóm máu có cả những người tuân theo và những người coi nó không có ý nghĩa hoặc hoàn toàn không có cơ sở khoa học chứng minh. Các bác sĩ điều trị lý thuyết này với sự kiềm chế.

Nhiều bác sĩ cho rằng hệ thống này quá chung chung và không có cơ sở chứng minh, không tính đến các đặc điểm riêng của cơ thể, cụ thể là thực tế là mỗi người có một mức độ enzym khác nhau.

Ngoài ra, D'Adamo dựa trên kết luận của mình về một trong những hệ thống đơn giản nhất của kháng nguyên máu AB0, trong khi có nhiều hệ thống này hơn.

Theo đánh giá về bản dịch cuốn sách trên của D'Adamo của Tiến sĩ Khoa học Sinh học Andrei Kozlov, “lý thuyết về dinh dưỡng phù hợp với nhóm máu là không có cơ sở khoa học. Ngoài ra, cuốn sách còn chứa rất nhiều điều không chính xác.

Một nghiên cứu năm 2004 tại Đại học Toronto không ủng hộ giả thuyết nhóm máu cho ăn. Tuy nhiên, kể từ năm 1996, D'Adamo đã tiếp tục phát huy những phát hiện của mình và thậm chí còn đưa các chất bổ sung dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình như một sự bổ sung cần thiết cho chế độ ăn kiêng do sự kém cỏi nhất định của họ.

Đồng thời, người ta tin rằng ăn thịt người theo nhóm máu sẽ không có hại, và có thể đóng góp vào sức khỏe tổng thể do kích hoạt trao đổi chất. Ngoài ra, các loại thực phẩm có hại như giăm bông, thịt xông khói và giăm bông, cá hồi hun khói và trứng cá muối, tương cà và giấm, kem, nước chanh, Coca-Cola, cũng như rượu vodka, rượu cognac và các sản phẩm khác đều bị cấm trong chế độ ăn uống của những người thuộc nhóm máu. các nhóm.

Có những đánh giá tích cực về những người sử dụng chế độ ăn kiêng này, cho phép họ giảm cân, điều không đạt được với các chế độ ăn kiêng khác.

Ngoài ra, chúng ta không được quên về hiệu ứng giả dược, có liên quan đến niềm tin của bản thân người đó vào hiệu quả của chế độ ăn kiêng này và vào các nguyên tắc lý thuyết của D'Adamo. Cuối cùng, người đó tự quyết định xem có nên làm theo khuyến nghị của Peter D'Adamo hay không, bạn chỉ cần biết nhóm máu của mình.

Bảng các sản phẩm hữu ích, có hại và trung tính

Dưới đây là bảng các loại thực phẩm hữu ích, có hại và trung tính cho những người có nhóm máu khác nhau.

Bảng gồm các nhóm sản phẩm:

• Các sản phẩm từ ngũ cốc và bột mì;
• Sản phẩm thịt, gia cầm và trứng;
• Hải sản;
• Sản phẩm bơ sữa;
• Dầu và chất béo;
• Các loại hạt và hạt giống;
• cây họ đậu;
• Gia vị và gia vị;
• Rau và nấm;
• Trái cây và quả mọng;
• Nước trái cây và đồ uống;
• Trà thảo mộc;
• Đồ uống khác.

Ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Nước trái cây và đồ uống, trà thảo mộc

Trong số các chế độ ăn kiêng có những món ăn bán chạy nhất, mức độ phổ biến của nó không hề giảm qua nhiều thập kỷ. Một ví dụ cho điều này là chế độ ăn kiêng của bác sĩ trị liệu tự nhiên người Mỹ Peter D'Adamo, người đã phát triển ý tưởng về một chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên các nhóm máu. Khái niệm "4 nhóm máu - 4 con đường dẫn đến sức khỏe" của ông được đưa ra trong một số cuốn sách, cuốn đầu tiên được xuất bản vào năm 1997.

Các ấn bản khác tiếp theo sau ấn bản đầu tiên. "Eat Right 4 Your Type" đã trở thành hướng dẫn hành động cho hàng trăm nghìn người Mỹ. Đối với lời khuyên của một bác sĩ chuyên khoa tự nhiên, người đã giúp mọi người lắng nghe bản thân, nhìn vào sự phức tạp của cơ thể họ, những người thừa cân đã tìm đến. Nghiện thực phẩm phát triển ở nhiều người, sở thích cũng khác nhau, có người thích uống rượu, nghiện rượu không thể chữa khỏi, nghĩa là cứ uống một liều lượng rượu là có thêm calo. Có người ăn quá nhiều món thịt, đặc biệt là đồ ăn vặt. Và sau đó họ dùng đến nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau và nhờ đến sự giúp đỡ của các chuyên gia dinh dưỡng để giải quyết vấn đề của mình. Peter là một trong những chuyên gia giỏi nhất, phương pháp của anh ấy phù hợp với tất cả mọi người.

Dự án thành công vang dội. Chỉ trong vài năm, Peter D'Adamo đã có được vị thế của một chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Mỹ, mở phòng khám riêng tại thành phố Portsmouth và nhận được sự tin tưởng của các ngôi sao điện ảnh và truyền hình. Demmi Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr đều không giấu giếm chuyện họ tuân thủ chế độ dinh dưỡng theo quan niệm của bác sĩ D'Adamo.

Đặc điểm của chế độ ăn theo nhóm máu

Để bắt đầu, điều quan trọng cần lưu ý là bác sĩ trị liệu tự nhiên không phải là bác sĩ. Naturopathy là một học thuyết về các bệnh do lối sống, chế độ ăn uống sai lầm của một người gây ra. Một nhà tắm tự nhiên là cha của Peter D'Adamo, người đã đi tiên phong trong nghiên cứu về ảnh hưởng của nhóm máu đối với sức khỏe con người. Cậu con trai tiếp tục và hoàn thành xuất sắc công việc, điều chỉnh nó phù hợp với một trong những vấn đề chính của nhân loại nói chung và xã hội Mỹ nói riêng - bệnh béo phì.

Tác giả của khái niệm cho rằng máu là yếu tố quan trọng nhất tạo nên sự giống và khác nhau giữa con người. Nó quyết định đặc điểm tình cảm, khả năng chống lại bệnh tật, khuynh hướng đối với các bệnh cụ thể. Để tìm ra nhóm của mình, bạn cần phải làm xét nghiệm máu.

Các nhóm máu khác nhau tương tác khác nhau với các yếu tố xâm nhập vào cơ thể từ thức ăn. Phần tử "xung đột" chính mà D'Adamo gọi là lecithin. Những chất này là "tế bào xây dựng" tạo nên tất cả các sinh vật trên hành tinh của chúng ta. Chúng hiện diện trong cơ thể con người và trong các sản phẩm mà anh ta sử dụng. Nếu cấu trúc của các chất này thù địch với nhau, thức ăn sẽ được tiêu hóa kém và gây ra các rối loạn trong cơ thể. Vì vậy, việc lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp cho bữa ăn hàng ngày là điều cực kỳ quan trọng để không xa lạ với lecithin của bạn.

Nguyên tắc

Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu dựa trên các nguyên tắc sau.

• Sự phân chia con người thành các loại. Có 4 loại người theo số lượng nhóm máu. Ở Nga, phân loại theo số đã được chấp nhận - 1, 2, 3, 4 nhóm. Ở Mỹ, có thang điểm ABO, trong đó O là đại diện cho nhóm đầu tiên, A cho nhóm thứ hai, B cho nhóm thứ ba và AB cho nhóm thứ tư.
• Bữa ăn tùy theo loại hình. Mỗi loại người chỉ nên tiêu thụ các loại thực phẩm được cho phép gần với cơ thể của mình về mặt di truyền. Thực phẩm bị cấm gây ra bệnh tật và béo phì vì chúng không thể được tiêu hóa đúng cách. Hệ thống cũng nêu bật các sản phẩm trung tính có thể được tiêu thụ một cách an toàn với số lượng nhỏ.
• Đối với mỗi loại người, tác giả đã lựa chọn loại hình hoạt động thể chất ưa thích. Chúng dựa trên các đặc điểm cá nhân của người mang các nhóm máu khác nhau. Ví dụ: phương pháp thứ nhất yêu cầu tập luyện tích cực và thường xuyên, bao gồm tập luyện sức bền và chạy, và phương pháp thứ hai yêu cầu tập thể dục vừa phải, cụ thể là yoga.
• Uống thực phẩm bổ sung. Chế độ dinh dưỡng hạn chế đưa một số chất vào cơ thể. Tác giả lưu ý những loại vitamin và nguyên tố vi lượng nào cần được bổ sung để duy trì hoặc cải thiện sức khỏe.

Các đánh giá về chế độ ăn theo nhóm máu cho phép chúng tôi hiểu nó như một kế hoạch dinh dưỡng dài hạn, điều quan trọng là phải tuân thủ trong ít nhất sáu tháng. Đồng thời, tác giả của nó không đưa ra bất kỳ dự đoán nào liên quan đến việc giảm cân. Tuy nhiên, ông lưu ý rằng các dấu hiệu cho việc ăn kiêng không chỉ là thừa cân mà còn là các bệnh về đường tiêu hóa, suy giảm sức khỏe nói chung và rối loạn thần kinh.

Lý do giảm cân

Bao nhiêu bạn quản lý để mất chỉ phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của bạn. Nhưng giảm cân xảy ra vì một số lý do. Tại sao phải tuân theo các quy tắc?

• Thực phẩm có hại bị cấm trong thực đơn.Đường, bánh kẹo ngọt, bánh ngọt, nước uống có ga, đồ ăn nhanh không được khuyến khích cho bất kỳ loại người nào. Những sản phẩm này không liên quan gì đến nguồn thực phẩm tự nhiên của con người, mà D'Adamo coi là chính. Loại trừ "rác thực phẩm", một người giảm cân một cách tự nhiên, bằng cách giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn uống.
• Sự chú ý đến thức ăn được hình thành.Điểm cộng quan trọng nhất của chế độ ăn kiêng này là ở việc hình thành thói quen ăn uống hợp lý. Học cách nhìn vào đĩa của bạn, đánh giá chất lượng thức ăn, suy nghĩ về những gì bạn ăn là một thành tựu to lớn đối với một người có tâm trạng muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Mọi thứ thừa dần biến mất khỏi thực đơn, chỉ còn lại những sản phẩm phù hợp, được chế biến theo đúng cách, còn lại. Và điều này dẫn đến giảm cân.
• Tập trung vào hoạt động thể chất. Tập thể dục được tác giả của khái niệm này coi là yếu tố quan trọng nhất của quá trình giảm cân. Việc thường xuyên thực hiện các bài tập với cường độ khác nhau sẽ giúp tăng cường tổ chức, loại bỏ sự phá vỡ và giúp cơ thể kiểm soát cảm giác đói. Hoạt động thể chất trở thành một yếu tố bổ sung trong việc giảm cân.

Thực đơn cho những ngày của chế độ ăn kiêng này không có các khuyến nghị về khối lượng khẩu phần ăn. Không cần phải nhịn đói hoặc ăn vào những giờ cố định. Điểm đặc biệt của chế độ ăn là làm đầy đủ, trong khi một người có thể ăn theo khẩu vị của mình và khi nào thuận tiện cho mình. Trên thực tế, chế độ ăn uống đang trở thành một lối sống và là cơ sở của những quan điểm mới về dinh dưỡng.

Chế độ ăn kiêng cho nhóm máu 1

Những người vận chuyển của nhóm này là hậu duệ của con người cổ đại nhất. Ngày nay, số lượng của họ chiếm hơn ba mươi ba phần trăm tổng số người trên Trái đất.

• hệ tiêu hóa khỏe;
• khả năng miễn dịch mạnh mẽ;
• kém thích nghi với các điều kiện mới, bao gồm cả sự thay đổi trong chế độ ăn uống;
• hoạt động không chính xác của hệ thống miễn dịch, có xu hướng phát triển các quá trình tự miễn dịch, phản ứng dị ứng;
• có xu hướng làm suy giảm quá trình đông máu;
• xu hướng phát triển các quá trình viêm;
• nguy cơ cao làm tăng nồng độ axit trong dạ dày.

Thức ăn chính của người cổ đại hay còn gọi là "thợ săn" là thịt, vì vậy chế độ ăn cho người nhóm máu 1 rất giàu protein. Đồng thời, người thợ săn cổ đại có lối sống cực kỳ năng động, di động, do đó, các bài tập chuyên sâu, chẳng hạn như bơi, chạy và thể dục nhịp điệu, đặc biệt quan trọng để duy trì sức khỏe cho những người đó.

• Ăn thịt thường xuyên. Một vài lần một tuần, hãy ăn thịt chất lượng với khẩu phần vừa và nhỏ. Sản phẩm này cần thiết cho cơ thể để trao đổi chất thích hợp. Thịt ngon ngọt hữu ích, với quá trình nướng không hoàn toàn, chẳng hạn như bít tết có máu. Nhưng nếu bạn không thích những món ăn như vậy, hãy ăn thịt nướng hoặc nướng kỹ, đã được ướp trước đó trong nước trái cây có tính axit, chẳng hạn như chanh, lựu, hoặc gia vị, hạt nêm.
• Ăn cá biển. Chất béo có trong thịt của nó có tác dụng chống viêm. Nó sẽ giúp chống lại các bệnh viêm nhiễm đặc trưng của cơ thể bạn và hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp.
• Từ bỏ các sản phẩm từ sữa.Động vật cho sữa được con người thuần hóa trong thời kỳ nông nghiệp. Người thợ săn cổ đại không biết đến các sản phẩm từ sữa, vì vậy cơ thể của anh ta không biết cách “xử lý” chúng. Thông thường, chúng được tiêu hóa kém, gây suy giảm sức khỏe.
• Loại bỏ bột mì, tất cả các loại ngũ cốc và các sản phẩm có chứa chúng khỏi chế độ ăn uống. Trong số các loại thực phẩm của chế độ ăn kiêng cho nhóm máu đầu tiên, không nên dùng nhất là lúa mì. Nó làm gián đoạn quá trình tiêu hóa và gây ra các vấn đề về sức khỏe. Trong trường hợp có trọng lượng vượt mức, những người “săn lùng” cũng bị cấm yến mạch và các dẫn xuất của nó (cám, bột yến mạch), tất cả các loại sản phẩm từ bột mì.
• Giảm ăn các loại đậu hoặc cắt bỏ hoàn toàn. Mặc dù thực tế là các loại đậu là nguồn cung cấp protein nhưng chúng lại là một sản phẩm xa lạ đối với “thợ săn cổ đại”. Cơ thể phải lấy chất đạm từ thịt và cá.
• Ăn nhiều rau và trái cây. Chọn các loại trái cây lành mạnh dành riêng cho khu vực bạn sinh sống.
• Sử dụng trái cây khô và các loại hạt để ăn vặt. Những sản phẩm này hữu ích cho bạn và đóng vai trò là nhà cung cấp các vitamin, axit béo có giá trị.
• Thay trà đen và cà phê bằng trà xanh. Nó có tác dụng tăng cường sinh lực tương tự, nhưng không làm tăng độ axit của dịch vị.

Thực đơn nên bao gồm các chất bổ sung dinh dưỡng sẽ hỗ trợ cơ thể và tăng giá trị dinh dưỡng của khẩu phần ăn.

• Cam thảo không chứa glycyrrhizin.Đây là một dạng của DGL. Nó làm giảm cường độ giải phóng axit clohydric trong dạ dày, do đó làm giảm độ axit của nó, giúp ngăn ngừa tốt sự phát triển của loét dạ dày tá tràng.
• Gừng. Tác dụng chống oxy hóa, chống viêm hữu ích, kích thích hoạt động của ruột.
• Hoa cẩm chướng. Loại gia vị thơm có tác dụng chống viêm và giúp chống lại nhiễm trùng do nấm.
• Nghệ. Là loại gia vị chứa nhiều tinh dầu, có tác dụng chống ung thư, kích thích sản sinh chất bảo vệ niêm mạc dạ dày, tăng cường hoạt động của gan.
• Ớt cayenne. Nó cần thiết cho việc ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng, bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi độc tố.

Giữa các bữa ăn, nên uống nước còn hơi ấm để làm giảm độ chua của dịch vị và giảm cảm giác thèm ăn. Đồ uống có cồn mạnh và rượu vang trắng bị cấm, thỉnh thoảng cho phép uống rượu vang đỏ.

Lựa chọn sản phẩm

Các lectin nguy hiểm cho nhóm máu đầu tiên được tìm thấy trong:

• trái cây chua, bao gồm trái cây họ cam quýt, dâu tây;
• lúa mì và các dẫn xuất của nó;
• Ngô;
• đậu hải quân và hạt dẻ "kidni";
• đậu lăng;
• Những quả khoai tây;
• đậu phộng.

Nó bao gồm một danh sách đầy đủ các loại thực phẩm được phép và bị cấm đối với những người có nhóm máu đầu.

Thực đơn

Bảng - Thực đơn mẫu cho 1 nhóm máu

Ngày trong tuần	bữa ăn	Sản phẩm và món ăn
Thứ hai	Bữa ăn sáng	Cháo kiều mạch với sữa đậu nành; pho mát đậu nành; nước sắc của hoa hồng hông
	Bữa trưa	Trái cây (táo hoặc mận khô)
	Bữa tối	Bò nướng; salad bắp cải bông cải xanh với cà rốt trộn dầu ô liu
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Phi lê cá thu luộc; thảo dược tươi
Thứ ba	Bữa ăn sáng	Cháo lúa mạch trân châu; 2 quả trứng luộc; nước sắc của hoa hồng hông
	Bữa trưa	Trái cây (sung, anh đào)
	Bữa tối	Thịt cừu với rau nướng; salad củ dền, rau bina
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Cá hồi nướng sốt chanh dây; salad củ dền với dầu ô liu
Thứ Tư	Bữa ăn sáng	Bánh mì lúa mạch đen; pho mát đậu nành; 2 quả trứng luộc; nước sắc của hoa hồng hông
	Bữa trưa	Salad rong biển hạt bí
	Bữa tối	Thịt bê xào đậu que; Salad atisô Jerusalem
	Bữa trưa	Nước ép dứa hoặc anh đào
	Bữa tối	Pike phi lê nướng; salad thảo mộc trộn: rau mùi tây, cải xoong, tỏi tây
thứ năm	Bữa ăn sáng	Cháo từ lúa mạch tấm với sữa đậu nành; pho mát đậu nành; nước sắc của hoa hồng hông
	Bữa trưa	Trái cây (mận anh đào, mận hậu)
	Bữa tối	Gà tây phi lê với mận khô; bí đỏ hầm rau thơm; thảo dược tươi
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Halibut phi lê chiên; salad khoai lang (yam) với măng tây
Thứ sáu	Bữa ăn sáng	Cháo gạo tẻ nguyên hạt; nửa quả bưởi; nước sắc của hoa hồng hông
	Bữa trưa	Trái cây (hồng hoặc nho)
	Bữa tối	Gan hầm hành tây; các loại rau hầm (bí ngòi, cà rốt, ớt chuông)
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Cá trích tươi muối nhẹ, salad cà chua, dưa chuột
Thứ bảy	Bữa ăn sáng	Bánh mì lúa mạch đen; pho mát đậu nành; 2 quả đào
	Bữa trưa	Nước trái cây (cà chua hoặc cà rốt)
	Bữa tối	Tim bò hầm với hành tây, ớt chuông, cà rốt; salad bắp cải su hào rau thơm
	Bữa trưa	Hạnh nhân hoặc hạt hướng dương
	Bữa tối	Hake nướng; đậu non luộc chín; salad củ cải với dưa chuột và rau thơm
Chủ nhật	Bữa ăn sáng	2 quả trứng luộc; pho mát đậu nành; bánh mì lúa mạch đen; trà thảo mộc linden
	Bữa trưa	Trái cây (lựu hoặc kiwi)
	Bữa tối	Thịt bò xay chiên; bí ngòi và cà rốt nghiền; salad xanh tươi
	Bữa trưa	Phỉ
	Bữa tối	Cá tuyết hầm rau củ; salad củ dền với mận khô

Bạn có thể lấp đầy thực đơn trong tuần bằng các món ăn khác, chọn các sản phẩm từ danh sách được phép và trung tính.

Chế độ ăn cho 2 nhóm máu

Nhóm máu thứ hai phát sinh muộn hơn nhiều so với nhóm máu đầu tiên. Sự xuất hiện của nó gắn liền với sự thay đổi trong lối sống của một người. Mọi người ưa thích một lối sống định cư và bắt đầu trồng trọt một cách độc lập để làm thực phẩm. Nhóm được Peter D'Adamo gọi là "nông dân", theo hệ thống ABO quốc tế thì nhóm này thuộc loại A.

Chế độ ăn uống cho nhóm máu thứ 2 cần tính đến điểm mạnh và điểm yếu trên cơ thể của người “xới đất”:

• tính tổ chức cao và khả năng thích ứng với mọi yếu tố bên ngoài;
• hiệu quả của hệ thống miễn dịch và tiêu hóa, tùy thuộc vào chế độ ăn uống chính xác;
• độ nhạy cao của hệ thần kinh;
• độ nhạy cảm cao của hệ tiêu hóa với những thay đổi của chế độ ăn và chế độ ăn.

Peter D'Adamo khuyến nghị một chế độ ăn chay cho những người mang nhóm máu thứ hai. Và hoạt động thể chất nên bao gồm các kỹ thuật thư giãn, bình tĩnh, chẳng hạn như thái cực quyền, yoga.

Đặc điểm của hành vi ăn uống

• Giảm lượng thịt trong chế độ ăn uống của bạn. Hệ thống enzym của “nông dân” không có khả năng sản xuất đủ enzym để phân hủy protein động vật. Vì lúc này, thịt không được tiêu hóa hết. Trong hệ thống tiêu hóa, các protein không tiêu hóa được “lắng đọng” có thể gây ra các rối loạn chuyển hóa.
• Hạn chế tiêu thụ các loại thịt trung tính. Nông dân không bị cấm ăn một số loại thịt. Trung tính bao gồm, ví dụ, gà tây, thịt gà, trứng. Nhưng bao gồm chúng trong chế độ ăn uống không nên nhiều hơn hai hoặc ba lần một tuần.
• Ăn cá và các sản phẩm từ đậu nành.
• Tránh các sản phẩm sữa tươi. Quá trình phân tách của chúng tương tự như protein thịt. Thay vì sữa tươi và pho mát, hãy ăn một lượng nhỏ thực phẩm lên men: sữa chua, kefir. Các sản phẩm từ sữa có tác dụng bổ sung probiotic và duy trì hệ vi sinh đường ruột chính xác.
• Đậu tình yêu. Tất cả các loại đậu đều chứa protein thực vật, được hấp thụ hoàn hảo vào cơ thể của những người “nông dân”.
• Hạn chế ngũ cốc và các loại ngũ cốc.Đừng mang theo ngũ cốc, bánh mì và ngũ cốc ăn liền. Nếu bạn đang thừa cân, hãy loại bỏ lúa mì và mọi thứ làm từ nó khỏi chế độ ăn uống của bạn.
• Chọn trái cây và rau quả. Các loại thực phẩm chính của chế độ ăn uống cho nhóm máu thứ hai là rau và trái cây được phép. Bạn có thể ăn chúng dưới mọi hình thức.
• Ăn nhẹ với các loại hạt và hạt mỗi ngày.Ăn chúng theo khẩu vị của bạn, không hạn chế. Các axit béo trong chúng rất quan trọng đối với hệ thống tim mạch của bạn.
• Lấy nó từ thực phẩm, không phải bổ sung vitamin, vì nó được hấp thụ tốt hơn nhiều ở dạng tự nhiên. Giàu vitamin A bông cải xanh, rau bina, cà rốt, bí xanh.
• Uống trà xanh. Thức uống này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Theo Peter D'Adamo, những người có nhóm máu này có đặc điểm là axit dạ dày thấp. Nó phải được kiểm soát và tăng cường sử dụng các chất làm dịu dạ dày, betaine và axit amin L-histidine.

Lựa chọn sản phẩm

Bàn sản phẩm dành cho “nông dân” gồm một số lượng lớn các loại rau củ quả. Chế độ ăn uống nên bao gồm các chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa polysaccharides hoặc thường xuyên sử dụng các đối tác tự nhiên của chúng - tảo nâu biển fucus và cải xoăn biển (tảo bẹ).

Đặc biệt chú ý đến thực phẩm lên men, không chỉ sữa lên men, lượng thức ăn này nên được giới hạn ở mức hai hoặc ba lần một tuần, mà còn cả các loại đậu, rau và trái cây ngâm chua. Các sản phẩm lên men có giá trị cao đối với những người thuộc nhóm máu A, vì chúng bão hòa đường ruột với hệ vi sinh thân thiện, kích thích tiêu hóa, bảo vệ thực quản khỏi ung thư và tăng khả năng phòng vệ miễn dịch của cơ thể.

Đồ uống có ga bị cấm làm giảm nồng độ axit trong dạ dày, cũng như các chất lectin nguy hiểm:

• lúa mì;
• Ngô;
• cà chua;
• cà tím;
• Băp cải trăng;
• khoai tây;
• đậu lima, kidni;
• chuối.

Trong trường hợp không có trọng lượng dư thừa, lúa mì, ngô, chuối có thể được xếp vào nhóm các sản phẩm trung tính.

Thực đơn

Bảng - Thực đơn mẫu cho 2 nhóm máu

Ngày trong tuần	bữa ăn	Sản phẩm và món ăn
Thứ hai	Bữa ăn sáng	Cháo kiều mạch với kefir; bánh mì lúa mạch đen; trà hoa cúc
	Bữa trưa	Táo
	Bữa tối	Cá chép nướng chanh; dưa chuột ngâm
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Phi lê cá ngừ; salad măng tây và đậu trắng, đậu xanh
Thứ ba	Bữa ăn sáng	2 quả trứng; bánh quế; rau bina và salad atisô Jerusalem
	Bữa trưa	Bưởi
	Bữa tối	Cá rô đồng nướng rau răm; đậu lăng xay nhuyễn; lá xanh tươi
	Bữa trưa	Hạnh nhân
	Bữa tối	Phi lê cá tuyết luộc; salad rong biển
Thứ Tư	Bữa ăn sáng	cháo lúa mạch; pho mát đậu nành; bánh mì lúa mạch đen
	Bữa trưa	Quả mọng (quả mâm xôi, quả việt quất)
	Bữa tối	Phi lê gà tây luộc; salad dưa chuột và thảo mộc
	Bữa trưa	Hạt phỉ (quả phỉ)
	Bữa tối	Cá hồi phi lê nướng; bí xanh, cà rốt nướng; lá xanh tươi
thứ năm	Bữa ăn sáng	Cháo lúa mạch với sữa đậu nành, nho khô; Lê; trà táo gai
	Bữa trưa	Quả dứa
	Bữa tối	Nấm hầm tỏi tây, cà rốt; bánh mì lúa mạch đen
	Bữa trưa	hạt thông
	Bữa tối	Cá rô kho tộ; đậu xanh luộc chín; dưa cải với hành tây và rau thơm
Thứ sáu	Bữa ăn sáng	Cháo ngô; sữa chua lên men
	Bữa trưa	Anh đào hoặc nho
	Bữa tối	Phi lê gà luộc; kiều mạch; rau muối
	Bữa trưa	hạt đậu phộng
	Bữa tối	Cá hồi nướng; đậu nành; salad củ cải với rau thơm
Thứ bảy	Bữa ăn sáng	Phô mai với mận khô; bánh mì lúa mạch đen; nước ép anh đào
	Bữa trưa	Quả mọng (quả lý gai hoặc quả mâm xôi)
	Bữa tối	Cocktail hải sản với hành tây; salad cà rốt và táo
	Bữa trưa	Bí ngô và hạt hướng dương
	Bữa tối	Cá trích nướng; salad dưa chuột và củ cải với rau thơm
Chủ nhật	Bữa ăn sáng	yến mạch, sữa đậu nành; bánh mì lúa mạch đen; thạch trái cây
	Bữa trưa	Đào hoặc xuân đào
	Bữa tối	Thịt gà nướng với bí ngòi và hành tây; đậu xay nhuyễn; thảo dược tươi
	Bữa trưa	hạt điều
	Bữa tối	Cá hồi phi lê nướng; đậu lăng luộc; dưa bắp cải đậu xanh

Chọn từ thực đơn bất kỳ loại rau nào được phép và trung tính sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Chế độ ăn cho 3 nhóm máu

Sự xuất hiện của những người mang nhóm máu thứ ba gắn liền với kỷ nguyên định cư của loài người và những nỗ lực phát triển các vùng lãnh thổ mới. Mọi người bắt đầu đi lang thang, đi lang thang khắp hành tinh, điều này đã làm thay đổi bản chất và nhu cầu của họ. Những người mang nhóm này được gọi là "người lang thang" hoặc "người du mục", số lượng của họ ngày nay lên đến hai mươi phần trăm dân số thế giới.

• khả năng miễn dịch mạnh mẽ;
• tính linh hoạt cao và khả năng thích ứng với mọi điều kiện môi trường, kể cả dinh dưỡng mới;
• hệ thần kinh ổn định;
• sự ổn định của khả năng miễn dịch trong khi duy trì sự cân bằng trong chế độ ăn uống;
• xu hướng miễn dịch đối với các quá trình tự miễn dịch vi phạm sự cân bằng dinh dưỡng.

Thực phẩm ăn kiêng cho nhóm máu thứ ba đặc biệt đa dạng, bởi vì những người du mục không nên có bất kỳ ưu tiên nào trong thực phẩm. Những người như vậy là động vật ăn tạp, họ có thể ăn thịt và các sản phẩm từ sữa, trứng và ngũ cốc, các loại đậu, hầu như tất cả các loại rau và trái cây.

Đặc điểm của hành vi ăn uống

Tác giả của chế độ ăn uống lưu ý rằng những người mang máu thuộc nhóm thứ ba hoặc loại B theo phân loại quốc tế không có xu hướng phá vỡ hệ thống enzym hoặc độ axit của dịch vị. Chúng có thể đồng hóa hiệu quả các loại thực phẩm có cấu trúc khác nhau, bao gồm protein và carbohydrate. Đồng thời, có một môi trường kiềm cao trong ruột, tạo ra sự bảo vệ chống lại các quá trình tiêu cực khi ăn một lượng lớn chất đạm và thực phẩm béo.

Tuy nhiên, cơ hội “ăn mọi thứ và với bất kỳ số lượng nào” lại là một trò đùa tàn nhẫn với những “người du mục”. Lạm dụng, không giới hạn thức ăn gây ra sự tích tụ chất độc trong ruột và các quá trình khó chịu trong hệ tiêu hóa. Peter D’Adamo khuyên: “Hãy tuân theo chế độ ăn uống của bạn và quá trình tiêu hóa của bạn sẽ trở lại bình thường.

Dưới đây là một vài nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản mà bạn nên biết.

• Ăn thịt vài lần một tuần. Chọn thịt trang trại chất lượng, ăn với khẩu phần vừa và nhỏ. Một sản phẩm protein là cần thiết để cung cấp năng lượng bão hòa cho cơ thể. Ăn thịt ngon ngọt hoặc trung bình hiếm.
• Ăn cá nhiều dầu. Sử dụng nó như một nguồn chất béo có giá trị, lành mạnh có thể chống lại chứng viêm trong cơ thể và cải thiện sự trao đổi chất.
• Bao gồm các sản phẩm sữa trong chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn không quen ăn chúng mọi lúc, hãy bắt đầu với sữa chua sữa lên men, kefir.
• Làm phong phú các món ăn bằng các loại gia vị có hoạt tính của enzym. Gừng, bạc hà, mùi tây sẽ giúp ích cho quá trình tiêu hóa của bạn. Chúng làm săn chắc các cơ của dạ dày và kích hoạt sản xuất dịch vị.

Những người du mục hiếm khi bị thừa cân, vì vậy không dễ thuyết phục họ về sự cần thiết của chế độ ăn kiêng. Họ chỉ có thể đánh giá cao tầm quan trọng của dinh dưỡng hợp lý nếu họ thường xuyên cảm thấy khó chịu từ các cơ quan tiêu hóa hoặc bị các phản ứng dị ứng.

Lựa chọn sản phẩm

• thịt gà, là loại thịt không đặc trưng của dân du mục;
• đậu phộng và đậu lăng;
• cà chua;

Rượu không được khuyến khích trong bất kỳ nhóm nào, nhưng ở đây tác giả đặc biệt nhấn mạnh đến sự nguy hiểm của việc sử dụng nó. Hệ tiêu hóa mạnh mẽ của những người "du mục" thường chuyển hóa rượu một cách bình thường, và thậm chí với số lượng đáng kể, nó không gây ra "tác dụng phụ" truyền thống. Điều này tạo ra ảo tưởng về việc uống rượu bia an toàn, tiềm ẩn các bệnh về gan và hệ tim mạch.

Thực đơn

Bảng - Thực đơn mẫu cho 3 nhóm máu

Ngày trong tuần	bữa ăn	Sản phẩm và món ăn
Thứ hai	Bữa ăn sáng	2 quả trứng; pho mát tự làm với nho khô; ổ bánh mì
	Bữa trưa	Quả táo
	Bữa tối	Thịt cừu hầm với cơm; salad khoai lang với dầu ô liu
	Bữa trưa	Hạnh nhân
	Bữa tối	Cá bơn nướng; rau nướng
Thứ ba	Bữa ăn sáng	Súp sữa với mì ống lúa mì cứng; Nước ép dứa
	Bữa trưa	Quả cam
	Bữa tối	Thịt thỏ hầm kem chua; đậu xanh xay nhuyễn; salad bắp cải tươi với cà rốt
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Kefir; bánh quy ăn kiêng bột yến mạch; quả đào
Thứ Tư	Bữa ăn sáng	Thịt hầm pho mát với trứng, kem chua; dưa chuột tươi và salad thảo mộc
	Bữa trưa	quả anh đào
	Bữa tối	Súp nhuyễn với champignons; salad bắp cải đỏ với rau thơm; bánh mì;
	Bữa trưa	Sữa chua trái cây
	Bữa tối	Hake nướng; dầu giấm
thứ năm	Bữa ăn sáng	Bánh pho mát từ pho mát nguyên hạt với kem chua; nửa quả cam; ổ bánh mì
	Bữa trưa	Trái chuối
	Bữa tối	Phi lê bò luộc; đậu trắng luộc chín; nước ép cà rốt-táo
	Bữa trưa	Kefir với quả mọng
	Bữa tối	Cá thu nướng; salad cà rốt, táo, óc chó
Thứ sáu	Bữa ăn sáng	Trứng tráng từ hai quả trứng; bánh mì; pho mát cứng
	Bữa trưa	Nho khô và mơ khô
	Bữa tối	Súp với nội tạng gà tây; sữa chua trái cây
	Bữa trưa	Trái chuối
	Bữa tối	Cá hồi luộc; rau hầm (bí xanh, cà rốt, hành tây); thảo dược tươi
Thứ bảy	Bữa ăn sáng	Bột yến mạch với sữa; bánh mì; pho mát cứng
	Bữa trưa	Lê
	Bữa tối	Súp cá bơn; cơm sôi; salad dưa chuột và thảo mộc
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Bắp cải cuộn thịt bò xay; salad súp lơ
Chủ nhật	Bữa ăn sáng	Trứng chiên từ hai quả trứng; sữa chua tự nhiên; bánh mì
	Bữa trưa	nước ép cà rốt
	Bữa tối	Thịt bê nướng rau củ nướng; bắp cải Trung Quốc và salad thảo mộc
	Bữa trưa	Hạnh nhân
	Bữa tối	Cá tuyết nướng; đậu nành; salad khoai lang

Thực đơn đa dạng và cho phép bạn kết hợp các sản phẩm khác nhau trong một bữa ăn. Kỹ thuật nấu ăn cũng khác nhau, nhưng chiên nhanh mà không cần thêm chất béo, luộc, hầm và nướng được ưu tiên hơn cả.

Chế độ ăn cho 4 nhóm máu

Người sở hữu nhóm máu thứ tư (theo phân loại quốc tế AB) là ít nhất, không quá tám phần trăm dân số thế giới. Đây là loại người trẻ tuổi nhất, tuổi tác không quá mười lăm thế kỷ. Anh ta cũng là người gây tranh cãi nhiều nhất, vì anh ta kết hợp các đặc điểm của hai loại người gần như trái ngược nhau, với nhóm máu A và B.

Họ có những điểm mạnh và điểm yếu của các tàu sân bay thuộc hai nhóm lâu đời nhất:

• sự nhạy cảm của hệ thống miễn dịch;
• khả năng thích ứng của hệ tiêu hóa với các loại thức ăn;
• sự nhạy cảm của cơ quan tiêu hóa đối với các sản phẩm "ngoại lai";
• khả năng đáp ứng của miễn dịch đối với các sai sót trong việc hình thành chế độ ăn có khuynh hướng nhiễm vi sinh vật cao.

Chế độ ăn cho người nhóm máu thứ 4 nên được kết hợp vừa phải, nghĩa là kết hợp các sản phẩm cho nhóm A và B. Có thể có những vấn đề mà những người “nông dân” dễ mắc phải: độ chua của dịch vị giảm và không thể tiêu hóa hiệu quả. . Hoạt động thể chất vừa phải: đi bộ nhanh, bơi lội, quần vợt.

Đặc điểm của hành vi ăn uống

Việc hình thành một chế độ ăn uống mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể cần dựa trên một số nguyên tắc.

• Tránh thịt gà và cắt giảm thịt đỏ càng nhiều càng tốt.Đặc thù của hệ thống enzym không cho phép cơ thể bạn tiêu hóa và hấp thụ những sản phẩm này một cách hiệu quả. Và dư lượng của chúng gây say và gián đoạn quá trình trao đổi chất.
• Ăn cá và các sản phẩm từ đậu nành. Chúng phải là nguồn protein chính của bạn.
• Thay thế các sản phẩm sữa tươi bằng các sản phẩm sữa lên men. Sử dụng thứ hai với số lượng nhỏ.
• Bao gồm thực phẩm lên men trong chế độ ăn uống của bạn. Chúng bao gồm sữa chua sữa lên men, kefir, rau ngâm. Các sản phẩm này chứa vi khuẩn axit lactic cần thiết để duy trì hoạt động chính xác của hệ tiêu hóa và khả năng miễn dịch.
• Ăn cá biển. Các loại cá từ vùng biển lạnh góp phần bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
• Bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin A trong chế độ ăn uống của bạn. Trong số đó có bông cải xanh, rau bina, cà rốt. Những sản phẩm này cần thiết để bình thường hóa chức năng enzym của cơ thể và cải thiện tiêu hóa.

Theo tác giả của khái niệm, chế độ ăn uống phù hợp cho nhóm máu thứ 4 sẽ giúp tránh các vấn đề khó tiêu, rối loạn chuyển hóa, giảm khả năng miễn dịch và bất ổn của hệ thần kinh.

Lựa chọn sản phẩm

Độ axit thấp của dịch vị vốn có ở những người thuộc nhóm máu AB không cho phép hấp thụ protein động vật một cách chính xác. Các chất phụ gia sinh học có thể làm tăng tính axit: thuốc bổ dạ dày, cồn thuốc thảo dược dựa trên cây khổ sâm vàng, betaine.

Để bình thường hóa chức năng ruột, điều quan trọng là phải thêm thực phẩm có chứa polysaccharides vào chế độ ăn uống. Đây có thể là thực phẩm chức năng hoặc các nguồn tự nhiên của chúng: tảo nâu biển và tảo bẹ.

Danh sách các sản phẩm nguy hiểm bao gồm:

• thịt gà;
• cá trắng sông;
• giống đậu lima, kidni;
• xô kiều mạch ,.

Thực đơn

Bảng - Thực đơn mẫu cho 4 nhóm máu

Ngày trong tuần	bữa ăn	Sản phẩm và món ăn
Thứ hai	Bữa ăn sáng	Phô mai lam tư sưa cưu; sữa chua với anh đào tươi; bánh mì lúa mạch đen
	Bữa trưa	Quả táo
	Bữa tối	Gan hầm hành tây; đậu đốm luộc chín; trà xanh sâm
	Bữa trưa	Đậu phụng
	Bữa tối	Cá tầm phi lê, nướng; hỗn hợp bắp cải hầm (bông cải xanh, lá, súp lơ trắng); salad dưa chuột và cải xoong với dầu ô liu
Thứ ba	Bữa ăn sáng	Phô mai nho khô; bánh quế; thảo dược tươi
	Bữa trưa	Bưởi
	Bữa tối	Canh cá rô với hành tây và cà rốt; đậu lăng xay nhuyễn; salad cần tây và củ cải đường
	Bữa trưa	Hạnh nhân
	Bữa tối	Thịt cừu hầm rau củ; đậu nành
Thứ Tư	Bữa ăn sáng	Trứng tráng từ hai quả trứng và sữa; bánh mì lúa mạch đen
	Bữa trưa	Quả mọng tươi (nam việt quất, quả lý gai)
	Bữa tối	Gà tây phi lê hầm bí ngòi, hành tây, rau thơm; salad bắp cải đỏ và cà rốt
	Bữa trưa	Hạt hạnh nhân
	Bữa tối	Phi lê cá vược nướng; Khoai tây luộc; salad cà chua và dưa chuột với rau thơm
thứ năm	Bữa ăn sáng	Phô mai nhà làm với mận khô, nho khô; bánh mì lúa mạch đen
	Bữa trưa	Trái cây (đào, xuân đào)
	Bữa tối	súp rau; phi lê cá tuyết chiên; salad củ cải với rau thơm
	Bữa trưa	hạt thông
	Bữa tối	Thịt thỏ hầm sốt cà chua; nộm su hào rau thơm
Thứ sáu	Bữa ăn sáng	2 quả trứng; kefir; bánh mì lúa mạch đen; đồ uống hoa hồng
	Bữa trưa	Táo
	Bữa tối	Cá hồi nướng với nước cốt chanh; nấm sò hầm bông cải và cà rốt; dưa chuột ngâm
	Bữa trưa	Quả óc chó
	Bữa tối	Phi lê cá trê; salad bắp cải bông cải xanh, ớt ngọt
Thứ bảy	Bữa ăn sáng	Trứng chiên từ hai quả trứng; bánh mì lúa mạch đen; nửa quả bưởi
	Bữa trưa	Quả mọng tươi (quả mâm xôi, quả lý chua)
	Bữa tối	Canh rau đậu; phi lê cá trích nướng; salad trộn đậu Hà Lan xanh, măng tây, lá cải xoong
	Bữa trưa	hạt hồ trăn
	Bữa tối	Thịt cừu hầm; Gạo lức; salad củ dền nướng với tỏi và mận
Chủ nhật	Bữa ăn sáng	Sữa chua tự nhiên với các loại quả mọng; bánh mì lúa mạch đen; pho mát cứng
	Bữa trưa	Quả cam
	Bữa tối	Phi lê gà tây luộc; cháo bí đỏ gạo lứt; salad dưa chuột và rau thơm;
	Bữa trưa	Hạt phỉ (quả phỉ)
	Bữa tối	Cá hồi phi lê nướng; bí xanh, cà rốt nướng; lá xanh tươi

Mô tả chi tiết về chế độ ăn uống cho phép bạn tạo thực đơn một cách độc lập từ một danh sách khá lớn các sản phẩm.

Peter D'Adamo, một bác sĩ trị liệu thiên nhiên đến từ Mỹ, đã viết một cuốn sách về dinh dưỡng hợp lý vào những năm 1990 có tên 4 Nhóm máu - 4 Cách để Sức khỏe. Theo tác giả, nhóm máu là yếu tố quyết định sản phẩm hữu ích và có hại cho con người. Peter D'Adamo chứng minh lý thuyết của mình bằng thực tế rằng mỗi người phải tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng theo nhóm máu của tổ tiên mình. Nếu không, theo một bác sĩ trị liệu tự nhiên, một người sẽ làm hại cơ thể mình bằng những thức ăn mà anh ta không thể tiêu hóa hết.

Dinh dưỡng theo nhóm máu - nguyên tắc chung

Dinh dưỡng nhóm máu dựa trên lý thuyết rằng một người có nhóm máu cụ thể được điều chỉnh theo một chế độ ăn uống nhất định. Chế độ ăn kiêng D'Adamo được thiết kế trong một thời gian dài tuân thủ. Trên thực tế, một người phải tuân thủ chế độ ăn kiêng được đề xuất trong suốt cuộc đời của mình. Mỗi nhóm có 3 nhóm sản phẩm:

1. Có hại.
2. Trị liệu.
3. Trung tính.

Thực phẩm theo nhóm máu I (0) - chế độ ăn kiêng cho "thợ săn"

Chế độ ăn kiêng dành cho nhóm máu I (0) dựa trên chế độ ăn kiêng của những "thợ săn" - những người cổ đại nhất có nhóm máu đầu tiên. Người ta tin rằng thợ săn là những người chăm chỉ nhất, có khả năng lao động thể chất và những người mạnh mẽ. Cơ thể của chúng thích nghi với sự đồng hóa của protein động vật, và nồng độ axit trong dạ dày được tăng lên. Các thợ săn cũng được phân biệt bởi hệ thống miễn dịch và tiêu hóa mạnh mẽ.

Thêm chi tiết trên hình ảnh.

Thức ăn theo nhóm máu II (A) - thực đơn cho "nông dân"

Chế độ ăn theo nhóm máu của nông dân có tính đến độ axit thấp trong dịch dạ dày của họ, do đó người tạo ra chế độ ăn đề xuất chủ yếu là thực phẩm thực vật cho những người như vậy.

Thêm chi tiết trên hình ảnh.

Dinh dưỡng theo nhóm máu III (B) - thực đơn cho "dân du mục"

Đối với thức ăn theo nhóm máu người du mục có khả năng miễn dịch, hệ thần kinh và khả năng thích nghi tốt, đặc tính “ăn tạp”. Theo D'Adamo, để làm chậm quá trình trao đổi chất, ở những người như vậy dẫn đến:

• lúa mì;
• kiều mạch;
• đậu lăng;
• đậu phụng.

Thêm chi tiết trên hình ảnh.

Dinh dưỡng theo nhóm máu IV (AB) - vốn đặc trưng cho "người mới"

Nhóm máu hỗn hợp IV kết hợp các tính năng của nhóm thứ nhất và thứ hai. Độ chua của dạ dày giảm và tập trung vào các sản phẩm động vật, chủ yếu là thịt, làm phức tạp thêm dinh dưỡng của nhóm máu IV.

Tăng cân, theo D'Adamo, ở những người có nhóm máu thứ tư bắt đầu sử dụng các sản phẩm sau:

• thịt đỏ;
• Ngô;
• đậu và đậu lăng;
• lúa mì;
• kiều mạch.

Thêm chi tiết trên hình ảnh.

Hiệu quả và sự thiếu hụt dinh dưỡng theo nhóm máu - nơi mà D'Adamo đã bỏ lỡ

Nhiều bác sĩ, dựa trên quan điểm cá nhân của cơ thể mỗi người, cho rằng sai lầm khi gán cùng một chế độ ăn uống cho bốn nhóm người. Một số người gọi chế độ ăn kiêng của D'Adamo là giả khoa học và dựa trên hư cấu, những người khác chỉ ra rằng, mặc dù cách tiếp cận giả khoa học, chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu vẫn cân bằng và mỗi nhóm người đều nhận được lượng chất dinh dưỡng cần thiết.

Thái độ của y học cổ truyền đối với các lý thuyết của D'Adamo có thể được gọi là thận trọng. Ví dụ, hiện nay người ta biết rằng có nhiều nhóm máu hơn 4. Và trong tương lai, người ta dự đoán rằng số lượng của họ sẽ còn nhiều hơn nữa.

Mặc dù tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn của D'Adamo cuối cùng sẽ dẫn đến giảm cân từ từ, nhưng chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu chủ yếu không nhằm mục đích giảm cân. Mục tiêu chính của chế độ ăn kiêng này là cải thiện hoạt động của cơ thể, nâng cao sức khỏe và làm sạch các chất độc hại.

Trong mọi trường hợp, trước khi chuyển sang bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của các bác sĩ chuyên khoa có trình độ chuyên môn, những người sẽ xác định các chống chỉ định có thể xảy ra và đưa ra các khuyến nghị dựa trên đặc điểm cá nhân của cơ thể bạn.