Salad củ cải và cà rốt. Công thức nấu ăn cho tất cả các dịp


Salad củ dền sống là một lựa chọn bổ dưỡng và thú vị cho bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa tối. Sự đa dạng của nó giúp cho bất kỳ người nào cũng có thể lựa chọn phương án thành công nhất theo sở thích của mình. Có những loại salad mà trong chúng, không cảm nhận được vị của nó chút nào.

Bản thân củ dền có những đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. Nó là loại rau ngọt nhất tồn tại, vì vậy nó có thể được kết hợp với các loại rau tươi khác có vị đắng hoặc không có đường. Kết quả cuối cùng là một điều trị khó quên.

Thành phần của thực phẩm này bao gồm các thành phần như bắp cải, cà rốt, táo, các loại pho mát, các loại rau xanh, đậu, các loại hạt. Tất cả chúng đều tăng thêm hương vị và sự quyến rũ riêng của mỗi người. Với nước sốt phù hợp, ngay cả trẻ em cũng sẽ thích món salad này.

Để tạo ra nó, bạn cần nguyên liệu tươi và chất lượng cao. Đó có thể là nước chanh, ô liu hoặc dầu thực vật, nước tương, nước cam, sốt mayonnaise tự làm, kem chua hoặc sữa chua, pho mát. Mỗi phương pháp được lựa chọn riêng lẻ, cho một loại riêng biệt.

Củ cải non và chất lượng cao phải có màu đỏ, đặc và không có múi thối. Để chọn một cây, bạn cần xem xét các chồi non, phải có màu xanh lá cây.

Cách nấu salad củ dền sống - 15 loại

Sự kết hợp của các sản phẩm như vậy là may mắn, vì hương vị vượt quá bất kỳ sự mong đợi nào. Phô mai có thể khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người. Sự xuất hiện của một món salad như vậy bắt mắt ngay lập tức.

Thành phần:

  • Phô mai-150 g;
  • Beets-2 trẻ;
  • Quả óc chó - 100 g;
  • Arugula-100 g;
  • Giấm - 2 muỗng cà phê;
  • Dầu ô liu-2 muỗng canh;
  • Muối để nếm.

Nấu nướng:

Cắt củ cải đường thành từng khối nhỏ hoặc chà xát trên máy xay thô. Phô mai, loại yêu thích, cắt thành khối. Rang quả óc chó trong chảo và cắt nhỏ. Chúng ta để nguyên quả arugula và cho vào một chiếc bát sâu lòng. Chúng tôi gửi các thành phần băm nhỏ đến đó và muối. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn giấm và dầu riêng biệt. Sau đó, chúng tôi làm món salad. Giữ nó trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Tất cả các loại rau và trái cây tạo nên món ngon này đều có đặc tính chữa bệnh bão hòa và ngon tuyệt vời. Độ chua và ngọt của mỗi thành phần là lý tưởng cho thịt và trang trí.

Thành phần:

  • Củ cải đường-200 g;
  • Cà rốt-200 g;
  • Quả táo-300;
  • Lựu-100 g;
  • Chanh-0,5 chiếc;
  • Dầu ô liu-30 ml;
  • Muối để nếm;
  • Hạt hướng dương-80 g.

Nấu nướng:

Bào cà rốt, củ cải trên một máy xay thô. Bạn có thể sử dụng máy nạo cho cà rốt Hàn Quốc. Táo phải gọt sạch vỏ và cũng nạo vỏ. Hạt thô phải được rang chín vàng trên chảo và để nguội. Cho hạt lựu và phần còn lại của các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô.

Mặc quần áo được làm từ nước cốt chanh, dầu và muối. Đổ salad vào trộn đều. Để trang trí, bạn có thể lấy hạt lựu.

Trứng cút là một sản phẩm rất hữu ích, và kích thước của nó cho phép bạn tạo vẻ đẹp mắt cho món salad. Cùng với củ cải đường và phô mai, bạn sẽ có được món salad tuyệt vời có thể trở thành món khoái khẩu của cả gia đình.

Thành phần:

  • Củ cải thô-1 cái;
  • Phô mai-100 g;
  • Trứng cút-5 cái;
  • Dầu hướng dương - 4 muỗng canh;
  • Nước ép của nửa quả chanh;
  • Muối để nếm.

Nấu nướng:

Bào củ cải và pho mát trên máy xay thô. Trứng cút ta làm chín trước, để nguội, rửa sạch và cắt thành hai phần. Chúng tôi cho tất cả ba thành phần vào một bát salad sâu và muối. Chuẩn bị nước sốt với nước cốt chanh và dầu. Từ từ đổ nó vào salad và trộn nhẹ.

Để bộc lộ chính xác hương vị của củ cải tươi, cần phải sử dụng nước xốt chất lượng cao và đảm bảo ngấm vào món salad trước khi ăn.

Một món salad cay và ngon lạ thường như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp trên bàn tiệc lễ hội. Mùi và màu củ cải sẽ không bị chú ý.

Thành phần:

  • Củ cải đường-4 chiếc;
  • Muối-0,5 muỗng cà phê;
  • Đường-0,5 muỗng cà phê;
  • Rau mùi - 2 muỗng cà phê;
  • Chanh-0,5 chiếc;
  • Dầu thực vật có mùi - 100 ml;
  • Tỏi - 10 tép.

Nấu nướng:

Bào củ cải trên một máy vắt lớn. Thêm tất cả các thành phần khác, bao gồm cả tỏi băm. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ và để trong tủ lạnh trong vài giờ để làm chín mùi vị.

Sự kết hợp của đậu trắng và củ dền tươi sống làm cho món salad này rất đơn giản, nhưng rất ngon. Nước sốt chanh mang tất cả các hương vị lại với nhau. Kết quả là, sự đơn giản của nó rất nổi bật.

Thành phần:

  • Beets-2 trẻ;
  • Đậu trắng đóng hộp-200 g;
  • Vôi-1 cái;
  • Nước tương - 2 muỗng cà phê;
  • Dầu ô liu không mùi-3 muỗng canh;
  • Muối để nếm.

Nấu nướng:

Củ cải đường cần được xay nhỏ. Từ một lọ đậu, đổ nước ép. Cho tất cả những thứ này vào một cái bát. Chuẩn bị quần áo riêng. Để làm điều này, trộn nhiều nước tương, nước cốt chanh, dầu và muối. Để nó trong 10 phút cho hương vị được thiết lập. Sau đó, chúng ta đổ salad vào và đảo đều để không làm vỡ đậu. Tất cả các!

Một món ăn như vậy phải được ưu tiên vào mùa đông, vì nó là vitamin. Ngay cả những người không thích củ cải cũng sẽ thích nó, bởi vì bắp cải, táo, tỏi làm lu mờ hương vị của nó và cho mùi thơm đặc trưng của riêng họ.

Thành phần:

  • Củ cải đường-1 cái;
  • 1 quả táo;
  • Cà rốt-2 chiếc;
  • Bắp cải-150 g;
  • Tỏi-3 tép ;;
  • Đường-1 muỗng cà phê;
  • Muối-0,5 muỗng cà phê;
  • Giấm gạo - 2 muỗng canh;
  • Dầu ô liu-4 muỗng canh

Nấu nướng:

Bào rau và táo trên máy xay thô và trộn mọi thứ với nhau. Giã nát tỏi và thêm vào hỗn hợp. Đổ muối, đường cát và đổ giấm vào. Trộn đều và thêm dầu.

Để món salad ngon ngọt và mềm, bạn nên trộn đều tay.

Hương thơm của thìa là và đậu phộng rang có thể là một bổ sung ưa thích cho món salad củ cải đường tươi. Hương vị của nó không được cảm nhận, vì vậy nó sẽ trở thành một yêu thích cho những người không thể chịu được.

Thành phần:

  • Củ cải đường-1 cái;
  • Cà rốt-1 cái;
  • Đậu phộng-150 g;
  • Hạt thì là-20 g;
  • Húng quế - 1 bó nhỏ;
  • Nước tương-50 ml;
  • Nước ép của nửa quả chanh;
  • Muối để nếm.

Nấu nướng:

Rải cà rốt và củ cải đường vào tô. Cho đậu phộng vào chảo rang chín vàng rồi băm nhỏ. Cắt nhỏ húng quế và cho vào bát cùng với đậu phộng. Muối và trộn. Đổ xì dầu vào và vắt nước chanh. Đổ hạt thìa là vào và trộn đều salad. Để nó ủ trong 30 phút.

Nhờ thêm quả óc chó, món salad này sẽ nhận được thêm một lượng dầu lành mạnh, kết hợp hoàn hảo với củ dền và nước ép táo. Sự ngon ngọt của nó giúp bạn có thể thưởng thức nó một cách trọn vẹn nhất.

Thành phần:

  • Quả óc chó - 150 g;
  • Củ cải đường-3 chiếc;
  • 1 quả táo;
  • Tỏi-2 tép;
  • Nước ép của nửa quả chanh;
  • Dầu ô liu để nếm.

Nấu nướng:

Chúng tôi chà củ cải trên máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc. Chúng tôi làm sạch táo từ lõi. Chúng tôi chà xát nó theo cùng một cách. Chúng tôi nghiền nát tỏi thông qua một máy nghiền. Cắt nhỏ các loại hạt và thêm vào hỗn hợp. Nước sốt được làm từ nước cốt chanh và dầu ô liu. Chúng tôi trộn mọi thứ trong khoảng hai phút. Bạn có thể bắt đầu!

Hạnh nhân có mùi thơm và vẻ ngoài thẩm mỹ tuyệt vời. Thêm nó vào món salad của chúng tôi là một giải pháp hiện đại.

Thành phần:

  • Củ cải đường-2 chiếc;
  • Hạnh nhân-100 g;
  • Hạt thì là-30 g;
  • Ngò tây-1 bó nhỏ;
  • Húng quế-1 bó nhỏ;
  • Nước chanh - 2 muỗng canh;
  • Dầu ô liu-2 muỗng canh;
  • Muối để nếm.

Nấu nướng:

Xay hạnh nhân trong máy xay sinh tố. Ba củ cải trên một máy vắt cà rốt Hàn Quốc. Cắt nhuyễn mùi tây và húng quế. Chúng tôi cho tất cả những thứ này vào một bát salad và đổ hạt thì là. Vắt một quả chanh lên trên hoặc đổ nước cốt đã hoàn thành. Mưa phùn với dầu và muối, nếu cần. Trộn salad và đặt nó trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Đây là món salad được yêu cầu nhiều nhất cho những phụ nữ muốn khỏe mạnh và luôn trông hấp dẫn. Điều này có thể đạt được nhờ công thức này và đồng thời gây ngạc nhiên bởi hương thơm tuyệt vời của nó.

Thành phần:

  • Bắp cải-0,5 kg;
  • Củ cải đường - 1 miếng lớn;
  • Cà rốt-0,5 kg;
  • Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê;
  • Nước chanh-1 muỗng canh

Nấu nướng:

Bào cà rốt và củ cải trên một máy xay thô. Băm nhỏ bắp cải theo kích thước của các loại rau còn lại. Chúng tôi nghiền nát nó bằng tay của chúng tôi. Cho rau vào bát, nêm dầu và nước trái cây. Trộn đều và trang trí với rau thơm và táo.

Phô mai Feta là một loại rất thơm, thêm vào đó, món salad của chúng ta sẽ thu hút sự chú ý với mùi của nó. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bàn nghỉ.

Thành phần:

  • Củ cải đường-1 cái;
  • Đậu đỏ luộc-150 g;
  • Phô mai Feta-100 g;
  • nấu nướng;
  • Đậu phộng-100 g;
  • Húng quế-50 g;
  • Nước ép của nửa quả chanh;
  • Dầu ô liu-2 muỗng canh;
  • Muối để nếm.

Nấu nướng:

Đổ hết nước đậu. Cắt củ dền thành các bản mỏng, nhỏ. Cắt phô mai feta thành khối vuông. Xay đậu phộng trong máy xay sinh tố. Xếp lá húng quế ra đĩa lớn. Cho củ cải, đậu, phô mai, đậu phộng vào tô. Đổ đầy nước và dầu vào mọi thứ. Muối nếu muốn. Chúng tôi khuấy động mọi thứ mà không cần vội vàng. Cho gỏi ra đĩa cùng với rau húng quế.

Thực phẩm này làm sạch máu tốt. Mayonnaise nên tự làm vì nó không chứa các thành phần độc hại. Đây là một loại salad cổ điển với củ cải luộc. Chúng tôi sẽ tạo ra một niềm vui như vậy với tươi.

Thành phần:

  • Củ cải đường-1 lớn;
  • Tỏi-4 tép;
  • Quả óc chó - 100 g;
  • Mayonnaise-100 g;
  • Muối để nếm.

Nấu nướng:

Trên một máy vắt tốt, ba củ cải đường. Rang các loại hạt trong chảo và cắt nhỏ. Chúng tôi đập dập tỏi. Cho tất cả vào bát salad. Muối và thêm sốt mayonnaise. Chúng tôi kết hợp mọi thứ phong phú và bạn có thể ăn quá nhiều món ngon này.

Trẻ em yêu thích nhất là ngô, vì vậy món salad này sẽ phù hợp với sở thích của chúng. Vị ngọt và hương vị của củ cải non sẽ là một món ăn thú vị cho họ.

Thành phần:

  • Ngô đóng hộp-150 g;
  • Củ cải đường-2 chiếc;
  • Cà rốt-1 cái;
  • Hành lá - 1 mớ nhỏ;
  • Ngò tây-1 bó;
  • Giấm-1 muỗng canh;
  • Dầu hướng dương - 2 muỗng canh;
  • Muối như mong muốn.

Nấu nướng:

Ba củ cà rốt và củ cải trên một cái vắt và cho vào một cái bát. Đổ nước ra khỏi lon ngô. Chúng tôi gửi nó đến rau. Cắt nhỏ hành lá và mùi tây và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Đổ giấm, dầu và muối. Trộn đều và để lạnh trong 1 giờ.

Củ dền sống có hương vị ngọt ngào sẽ được bổ sung bởi hương vị pho mát tuyệt vời. Họ hoàn hảo cho nhau về hương vị và ngoại hình. Hóa ra vẻ đẹp đến mức không thể cưỡng lại được.

Thành phần:

  • Phô mai-50 mg;
  • Củ cải đường-2 chiếc;
  • 1 quả táo;
  • Tỏi-4 tép;
  • Kem chua-150 g.

Nấu nướng:

Ba củ cải trên một máy xay thô. Phô mai cũng ba chỉ hoặc cắt khối vuông. Chúng tôi làm sạch táo khỏi hạt và lõi. Chúng tôi ép tỏi qua máy nghiền và thêm kem chua vào toàn bộ khối lượng. Đây là trạm xăng của chúng tôi. Bạn có thể thêm muối cho vừa ăn.

Đối với món salad này, bạn sẽ cần chuẩn bị trước sốt mayonnaise tự làm. Công thức rất đơn giản và nổi tiếng.

Thành phần:

  • Củ cải đường-2 chiếc;
  • Hành lá - 1 mớ nhỏ;
  • Mayonnaise-100 g;
  • Tỏi-4 tép.

Nấu nướng:

Chúng tôi chà củ cải trên một máy vắt thông thường. Hành tây băm nhuyễn. Cho tỏi vào máy nghiền. Tất cả những thứ này được trộn nhiều trong một bát salad. Cuối cùng, thêm sốt mayonnaise và để trong 15 phút để salad ngấm.

Mayonnaise đã mua có chứa các thành phần độc hại, vì vậy tốt hơn là bạn nên nấu nó ở nhà từ các sản phẩm tươi và tích cực.


Lượng calo: Không được chỉ định
Thời gian nấu: không được chỉ định

Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc theo một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy chuẩn bị một món salad lành mạnh từ củ cải sống và cà rốt. Công thức rất ngon và đồng thời khá đơn giản. Nó không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền và mất nhiều thời gian. Theo nghĩa đen, trong 15-20 phút bạn có thể nấu một món salad tươi ngon với rất nhiều vitamin. Nó có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối và nó sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn theo bất kỳ cách nào. Cũng kiểm tra những người khác.



Thành phần bắt buộc:

- củ cải 1 cái.,
- cà rốt 1 củ.,
- 1 quả táo.,
- hạt hướng dương bỏ vỏ 50 gr.,
- giấm balsamic 1 muỗng canh,
- dầu thực vật 2-3 muỗng canh,
- Muối,
- tiêu đen xay.


Công thức từng bước với ảnh:





Đầu tiên, bạn chuẩn bị hạt hướng dương. Mua các loại ngũ cốc có vỏ chất lượng tốt. Cho một chảo khô không dầu vào lửa. Làm ấm tốt. Đổ hạt vào. Xào cho đến khi chín vàng nhẹ. Chú ý không để hạt bị cháy vì sẽ có vị đắng. Đổ ngay hạt đã rang ra đĩa khác.
Làm nguội đến nhiệt độ phòng.




Bây giờ chúng ta hãy đến với các loại rau. Hãy bắt đầu với cà rốt. Điều rất mong muốn là củ phải ngon, ngọt và giòn. Nếu rau bị bám nhiều đất, hãy rửa sạch trước khi rửa sạch. Lau khô bằng khăn giấy và loại bỏ da. Để cắt nhỏ, hãy sử dụng dụng cụ vắt của Hàn Quốc, khi đó món salad sẽ đẹp mắt hơn. Mặc dù bạn có thể lấy một máy vắt lớn đơn giản. Bào cà rốt và chuyển nó vào một bát salad sâu.




Cũng rửa sạch và lau khô củ cải ngon. Bỏ vỏ. Xay trên cùng một máy xay. Thêm rơm củ dền vào cà rốt.




Tốt hơn là nên lấy một quả táo chua ngọt lớn. Nên dày đặc để trong quá trình xay trái cây không bị bung ra. Rửa sạch và loại bỏ da. Cắt đôi, bỏ lõi. Bào trên máy xay thô. Thêm vào bát salad với tất cả các thành phần.






Tất cả các thành phần chính đã được chuẩn bị. Bây giờ là lúc để trang trí món salad theo ý thích của bạn. Muối và tiêu theo ý thích của bạn. Thêm giấm balsamic và dầu thực vật. Nếu có thể, hãy sử dụng dầu ô liu. Trộn và thử. Nước chanh có thể được sử dụng thay cho giấm. Món salad tốt nhất nên được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị.




Salad củ cải sống và cà rốt đã sẵn sàng. Chuyển sang một món salad đẹp mắt và rắc hạt rang trước khi phục vụ. Đừng rắc hạt nếu bạn chưa ăn ngay món salad, vì chúng sẽ bị ẩm và không giòn. Tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn đến

Rau luôn hữu ích, và củ cải sống đặc biệt hữu ích. Chúng tôi mang đến cho bạn công thức nấu ăn để làm món salad đơn giản từ củ cải đường.

Mùi thơm tinh tế của tỏi của món salad củ cải sống và cà rốt tuyệt vời đơn giản là điên rồ, và món salad cay với cải ngựa và rau tươi sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích hương vị phong phú khác thường. Salad ức gà thật tuyệt vời! Salad với củ cải đường khá linh hoạt và rất hữu ích cho cơ thể. Để chuẩn bị các món salad nguyên bản và đầy màu sắc, những sản phẩm đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất được sử dụng, và kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời. Tôi chắc chắn rằng món salad củ dền sống tự làm chắc chắn sẽ được đánh giá cao trong gia đình bạn. Ăn một món ngon giòn như vậy là một niềm vui. Hãy nấu ăn!

Salad củ dền sống tuyệt ngon với tỏi “Zhuynanoch”

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm salad rau củ đơn giản nhất hiện có. Món salad này có sẵn cho tất cả mọi người vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Dễ dàng, lành mạnh và cực kỳ ngon!

Thành phần:

  • cà rốt tươi - 1 miếng (khoảng 200 gram);
  • tỏi - 1 tép;
  • thì là - 1 bó (tươi đông lạnh là lý tưởng);
  • dầu hướng dương thơm;
  • củ cải đường tươi - 1 miếng (khoảng 200 gram);
  • muối để nếm.

Salad tuyệt vời của củ cải sống với tỏi. Công thức từng bước:

  1. Chúng ta rửa thật sạch thì là tươi và lau khô cho khỏi ẩm (đối với điều này, bạn có thể sử dụng khăn bếp dùng một lần).
  2. Dùng dao sắc cắt nhỏ thì là đã rửa sạch. Thì là đông lạnh có thể được sử dụng thay cho thì là tươi. Điều này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món salad rau.
  3. Bóc vỏ và băm nhuyễn một tép tỏi càng tốt.
  4. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch nạo cho giống cà rốt Hàn Quốc. Đối với món salad này, chúng ta cần một củ cà rốt lớn.
  5. Gọt vỏ và nạo củ cải thô theo cách tương tự như cà rốt - trên máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc.
  6. Chúng tôi lấy một bát đựng salad bằng thủy tinh (bạn có thể sử dụng bất kỳ hộp đựng nào khác).
  7. Trong bát salad đã chuẩn bị, chúng ta chuyển cà rốt, củ cải đã nạo trước đó, thêm tỏi thái nhỏ và thì là băm nhỏ. Thêm dầu hướng dương (tốt nhất là dùng thơm!). Muối salad rau cho vừa ăn và trộn đều tất cả mọi thứ. Salad đã sẵn sàng.

Hương vị của món salad này chỉ đơn giản là tuyệt vời.

Salad với cải ngựa và rau tươi

Gia đình tôi rất thích món salad với cải ngựa và rau tươi. Hương vị của món ăn này sẽ chinh phục cả những thực khách sành ăn nhất. Hãy nấu ăn!

Thành phần:

  • đường - 0,5 thìa cà phê;
  • cà rốt sống - 1 miếng;
  • rễ cải ngựa tươi - 20-30 gam;
  • kem chua (hoặc mayonnaise) - 2 muỗng canh;
  • củ cải đường - 1 miếng;
  • lá mùi tây tươi để trang trí
  • muối để nếm.

Salad với cải ngựa và rau tươi. Công thức từng bước:

  1. Để chế biến món salad rau cải ngựa thơm ngon hấp dẫn, chúng ta rửa sạch và rửa thật sạch cà rốt tươi.
  2. Dùng dao sắc để cắt cà rốt thành những sợi mỏng.
  3. Chúng tôi rửa sạch và cắt củ cải tươi để làm salad rau theo cách tương tự như cà rốt - thành các dải.
  4. Bào rễ cải ngựa tươi trên một máy vắt mịn.
  5. Trong một cái bát sâu, chúng ta chuyển các loại rau (cà rốt và củ cải đường) đã cắt trước đó thành dải, thêm rễ cải ngựa bào, muối và đường.
  6. Sau đó cho sốt mayonnaise vào trộn đều. Thay vì mayonnaise, bạn có thể sử dụng kem chua, sau đó bạn chỉ cần thêm một giọt giấm vào món salad. Mayonnaise tự làm là hoàn hảo.
  7. Chúng tôi trải salad với cải ngựa và rau tươi lên đĩa phục vụ, nếu muốn, trang trí với lá mùi tây tươi và có thể được phục vụ.

Cực kỳ ngon và đơn giản!

Salad tuyệt vời "Thịt trong rau"

Salad tuyệt vời với thịt gà rán và rau tươi rất ngon. Các thành phần phù hợp với nhau một cách hoàn hảo. Tôi giới thiệu!

Thành phần:

  • ức gà - 300 gram;
  • mayonnaise - 2-3 muỗng canh;
  • dầu hướng dương để chiên thịt;
  • muối và hạt tiêu đen để nếm;
  • bắp cải tươi - 500 gram;
  • cà rốt (tươi) - 1 miếng;
  • củ cải thô - 1 miếng.

Món salad tuyệt vời "Thịt trong rau". Công thức từng bước:

  1. Để chuẩn bị món salad, chúng ta cần một cân bắp cải tươi. Dùng dao cắt nhỏ bắp cải.
  2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch nạo cho giống cà rốt Hàn Quốc.
  3. Chúng tôi chà củ cải sống theo cách tương tự như cà rốt - trên máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc.
  4. Chúng tôi lấy một bát salad sâu và chuyển tất cả các loại rau đã chuẩn bị trước đó (bắp cải, cà rốt và củ cải đường) vào đó. Muối tất cả các loại rau và trộn.
  5. Ức gà để có một món salad tuyệt vời, cắt thành các dải dài.
  6. Đổ một chút dầu thực vật vào chảo và đặt lên bếp để làm nóng.
  7. Chúng tôi chuyển thịt gà đã cắt sẵn vào dầu đã đun nóng, nêm muối cho vừa ăn, thêm tiêu đen và trộn đều tất cả mọi thứ. Chiên thịt cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
  8. Chúng tôi chuyển gà rán sang bát salad với rau và thêm sốt mayonnaise (bạn có thể sử dụng sốt mayonnaise tự làm). Chúng tôi trộn mọi thứ thật tốt. Salad đã sẵn sàng.

Tất cả các món salad củ cải sống đều rất dễ chế biến. Tất cả mọi người đều có sẵn nguyên liệu làm salad rau củ. Nấu ăn bằng tình yêu!

Bí quyết thực phẩm tốt cho sức khỏe: Các hòn đảo ở Biển Địa Trung Hải được coi là nơi sản sinh ra củ cải đường. Theo lịch sử, người ta biết rằng ban đầu nó được coi là một loại cây thuốc, và nhiều sau đó, các hình thức văn hóa của cây ăn củ đã trở nên phổ biến. Sản phẩm chứa nhiều chất xơ, axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng khác nhau (magiê và canxi, kali và sắt, kẽm và iốt, phốt pho). Ngoài ra, củ cải còn chứa nhiều vitamin nhóm B, PP, C, P và nhiều axit folic, betaine.

Củ cải đường có nguồn gốc từ các hòn đảo Địa Trung Hải. Theo lịch sử, người ta biết rằng ban đầu nó được coi là một loại cây thuốc, và nhiều sau đó, các hình thức văn hóa của cây ăn củ đã trở nên phổ biến.

Sản phẩm chứa nhiều chất xơ, axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng khác nhau (magiê và canxi, kali và sắt, kẽm và iốt, phốt pho). Ngoài ra, củ cải còn chứa nhiều vitamin nhóm B, PP, C, P và nhiều axit folic, betaine.

Thông tin quan trọng cho những ai có lối sống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe, vóc dáng của mình: Hàm lượng calo của củ cải đường là 40 kcal trên 100 g.

Một danh sách nhỏ các lợi ích:

    phòng chống còi xương ở trẻ em;

    bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và dạ dày;

    phòng chống ung thư và xơ vữa động mạch;

    điều trị bệnh còi và tăng huyết áp; chất làm lành vết thương; nhỏ mũi khi bị sổ mũi và súc họng khi bị đau họng;

    phòng chống táo bón và đào thải độc tố;

    giảm nồng độ cholesterol trong máu;

    phòng chống suy nhược và suy kiệt thần kinh.

Cách tốt nhất để nấu củ dền là gì, giữ được các chất quý giá của nó càng nhiều càng tốt?

Quá trình xử lý nhiệt phá hủy nhiều chất có giá trị khi chúng chuyển thành dạng thuốc sắc, có nghĩa là tốt hơn nên sử dụng loại rau này tươi. Các nhà thực phẩm thô không cảm thấy mệt mỏi khi nói điều này.

Ăn củ dền giúp tăng tốc độ trao đổi chất và các bữa ăn nặng(thịt, mỡ) được tiêu hóa và tiêu hóa dễ dàng hơn nhiều. Đó là lý do tại sao vẻ đẹp tươi sáng này là một vị khách được chào đón trong bất kỳ gia đình nào và trên bất kỳ bàn ăn nào.

Salad củ cải tươi, cà rốt và táo - một "quả bom vitamin" thực sự. Trong các loại rau chưa qua xử lý nhiệt, mọi thứ hữu ích vẫn còn. Nên nấu những món salad như vậy quanh năm, và đặc biệt là vào mùa đông, đặc biệt là vì cà rốt, củ cải đường và táo được bảo quản hoàn hảo.

Những người nhịn ăn sẽ đánh giá cao món salad với củ cải tươi - loại rau sẽ hỗ trợ tuyệt vời cho cơ thể lúc này với các nguyên tố vi lượng cần thiết. Ngoài ra, củ cải đường là một chất “làm sạch” tự nhiên. Nó giúp làm sạch ruột nếu bị táo bón, chống lại các chất độc và vi khuẩn gây hại.

Cà rốt đứng đầu về hàm lượng vitamin A- Giúp tăng trưởng và cải thiện khả năng miễn dịch, trẻ hóa cơ thể và điều chỉnh thị lực. Táo dẫn đầu về vitamin C và sắt, có chất xơ thô trong thành phần của chúng và giúp tiêu hóa.

Công thức cho một món salad vitamin tươi của củ cải đường, cà rốt và táo

Thành phần:

    củ cải thô không lớn

    cà rốt nhỏ thô

    bullseye trung bình

    nước chanh - thìa cà phê

    2 muỗng canh dầu thực vật

Cách nấu:

1. Rửa sạch tất cả các loại rau, gọt vỏ và bào mỏng. Nên nấu táo sau cùng trong món salad - nó có thể bị thâm do quá trình oxy hóa.

2. Thu thập tất cả các thành phần trong một thùng chứa và thêm một vài tinh thể chanh, trộn, thêm dầu.

3. Bày gỏi ra bàn, tùy ý rắc hành lá tươi và các loại rau thơm gia đình yêu thích.


Salad củ dền sống với rau và táo

Công thức đề xuất tiếp theo là một món salad cổ điển - "bánh mì". Nó được yêu thích trong tất cả các món ăn quốc gia trên thế giới và được khuyến khích cho những ai muốn tăng cường sức khỏe, thanh lọc cơ thể và giữ được vóc dáng cân đối.

Thành phần:

  • bắp cải trắng - 200g
  • su hào không lớn

    củ cải tươi nhỏ

    cà rốt tươi lớn

    táo xanh vừa

    3 nghệ thuật. thìa dầu phát triển. bất kỳ

    nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê

    muối để nếm

    rau xanh khác nhau - để nếm thử

Cách nấu:

1. Cắt nhỏ bắp cải.

2. Bào củ cải, cà rốt, táo, su hào trên máy xay thô và rưới nước cốt 1/2 quả chanh.

3. Sau khi cho một chút muối, nêm dầu cho rau.

4. Món salad được phục vụ trên bàn, rắc các loại rau thơm yêu thích của bạn.

Lời khuyên: dưa chuột, củ cải, củ cải, củ cải và nhiều loại rau khác có thể được thêm vào thành phần của món salad này. Salad, với loại rau chính - củ cải sống, được công nhận là hữu ích để làm sạch ruột, chúng cũng có thể được chuẩn bị sau những bữa tiệc dài.


Salad dưa chuột, củ cải sống và cà rốt

Thành phần:

    cà rốt lớn

    dưa chuột không lớn

    củ cải đường không lớn

    củ của một giống ngọt không lớn

Để tiếp nhiên liệu:

    Mù tạt Pháp dạng hạt - một muỗng canh.

    đường để hương vị

    muối để nếm

    giấm rượu - 3-4 giọt

    tiêu xay - 2g

    dầu ô liu - 3 muỗng canh.

Chuẩn bị Trang phục - Kết hợp tất cả các thành phần và trộn đều. Vị cay nhẹ cân bằng vị hơi ngọt của rau tươi.

Cách nấu:

1. ½ củ hành tây cắt thành nửa khoanh không dày.

2. Rửa sạch cà rốt, củ cải đường, dưa chuột, bào sợi hoặc dùng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc (phiên bản này có món salad trông rất ấn tượng).

Điều này sẽ khiến bạn quan tâm:

3. Bỏ các loại rau đã chuẩn bị vào một cái chao và để nước thừa chảy ra - điều này phải làm để món salad không bị chảy nước.

4. Cho tất cả mọi thứ vào một cái tô sâu, đổ nước sốt lên trên và trộn đều.

5. Món salad đã sẵn sàng.

1. Chúng tôi rửa sạch cà rốt hoặc rửa kỹ nếu bạn có củ non. Chúng tôi chà xát nó trên một máy vắt sổ. Để món salad trông hấp dẫn hơn, hãy sử dụng dụng cụ bào cà rốt kiểu Hàn Quốc.


2. Củ cải đường cho món salad nên chọn loại có màu sẫm. Loại củ cải này có hương vị đậm đà nhất. Và tất nhiên, màu sắc. Chúng tôi rửa sạch củ cải và cũng chà xát chúng trên một máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc.


3. Bây giờ bạn có thể bóc tỏi và cho qua máy ép hoặc băm nhuyễn. Vào mùa xuân, có thể thay tỏi rừng bằng tỏi rừng. Rửa sạch thì là và thái nhỏ.


4. Bây giờ thêm dầu thực vật, dầu ô liu ép lạnh là tốt nhất, nhưng dầu hướng dương cũng sẽ thích hợp. Chúng tôi cũng trộn salad với giấm táo. Nếu điều này không có trong tầm tay, hãy lấy một canteen, nhưng với số lượng ít hơn.


5. Muối và hạt tiêu sau khi trộn salad. Những gì khác có thể được thêm vào một món salad như vậy và những gì sẽ là thích hợp? Tất nhiên, quả óc chó! Chúng phải được làm khô trong chảo hoặc trong lò, làm sạch màng và cắt nhỏ không thật mịn. Nho khô cũng sẽ rất hợp với củ cải đường và cà rốt. Đầu tiên phải ngâm trong nước sôi 20 phút, sau đó mới cho gỏi vào.


6. Phục vụ món salad đã hoàn thành ngay lập tức ra bàn. Đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng hợp lý, hãy nhớ rằng rau sống và trái cây được tiêu thụ tốt nhất vào buổi sáng.


Xem thêm video công thức:

1) Salad củ cải đường sống ngon và ngon ngọt


2) Salad nhẹ củ cải đường và cà rốt sống