Chăm sóc trẻ 

Điều trị các triệu chứng nhiễm trùng đường ruột cấp tính. Không thể phân loại điều gì nếu bạn nghi ngờ bị nhiễm trùng đường ruột cấp tính


Bản thân khái niệm nhiễm trùng đường ruột cấp tính, có thể được coi là tập thể, thống nhất dưới sự chỉ huy của nó ba biến thể chính của sự khởi phát của bệnh. Thủ phạm chính của sự xuất hiện của nhiễm trùng đường ruột cấp tính được coi là vi rút, vi khuẩn.

Ngoài ra, một yếu tố rất phổ biến kích thích sự phát triển là thực phẩm gây nhiễm độc hại cho cơ thể.

Bệnh này đề cập đến một bệnh do sử dụng các sản phẩm thực phẩm có chứa các sản phẩm độc hại của đời sống vi khuẩn.

Trong bài viết này, chúng ta hãy thử thảo luận chi tiết về tất cả các dạng nhiễm trùng đường ruột được liệt kê, tìm hiểu những lý do có thể xuất hiện của chúng là gì. Cần phải hiểu các triệu chứng của bệnh, và cuối cùng, nên làm gì trong tình huống này.

Các triệu chứng của nhiễm trùng đường ruột

Bất kể lý do nào là yếu tố quyết định sự khởi phát của bệnh, đối với tất cả các dạng bệnh, người ta có thể nêu ra sự hiện diện của một số dấu hiệu chung nhất định:

- Tiêu chảy lan rộng và nhiệt độ cơ thể cao.

Tất nhiên, bác sĩ sẽ giúp xác định loại thuốc cụ thể. Tác dụng của than hoạt tính ít rõ rệt hơn nhiều, tuy nhiên, nó cũng có thể có tác dụng tích cực.

Hiệu quả hữu hình, khi dùng than hoạt tính, xảy ra nếu bạn sử dụng một số lượng đáng kể viên nén (1 viên trên 10 kg cân nặng). Xin lưu ý rằng việc uống phải được thực hiện vào khoảng thời gian khi thức ăn và các loại thuốc khác không được tiêu thụ. Khoảng thời gian ít nhất phải là chín mươi phút.

Việc chỉ định các enzym hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, cũng như các loại thuốc để điều trị bệnh loạn khuẩn, hoàn toàn thuộc thẩm quyền của bác sĩ chăm sóc. Ngoài các loại thuốc trên, nếu cần thiết, có thể chỉ định thuốc hạ sốt, chẳng hạn như paracetamol, analgin.

Đúng vậy, tốt hơn hết là bạn không nên tự ý dùng thuốc, vì nếu nhiễm trùng đường ruột do virus là một biến chứng đồng thời của một bệnh phẫu thuật cấp tính, thì việc chẩn đoán chính xác sẽ có vấn đề.

Chế độ ăn uống cho bệnh nhiễm trùng đường ruột do virus

Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt được thể hiện, đặc biệt là trong những ngày đầu của bệnh, cần hạn chế đáng kể lượng thức ăn tiêu thụ. Các biện pháp trừng phạt nên được áp dụng đối với các sản phẩm sau: các sản phẩm từ sữa, béo, đóng hộp, ngọt, mì ống. Có thể ăn bánh quy trắng, thịt viên, thịt viên hấp. Giấy phép được cấp cho: cháo gạo, pho mát không men, cá ít béo luộc, thạch việt quất.

Khoảng cách giữa các bữa ăn là bốn giờ, khẩu phần ăn rất vừa phải. Để tuân theo một chế độ ăn kiêng, tất cả mọi người đều cần một khoảng thời gian riêng, tất nhiên phải được sự đồng ý của bác sĩ.

Mức nghiêm ngặt nhất là cần thiết trong ít nhất năm ngày, và sau đó, trong ba ngày, dần dần cho phép trở lại chế độ ăn uống thông thường.

Việc sử dụng chúng chỉ hợp lý trong những trường hợp bệnh bắt gặp bạn trên đường, và việc đi vệ sinh là một vấn đề khá nghiêm trọng.

Chúng sẽ không làm thuyên giảm chứng bệnh hiện có mà chỉ vô hiệu hóa các triệu chứng trong một thời gian. Tất cả điều này sẽ chỉ làm phức tạp thêm quá trình điều trị.

nhiễm trùng đường ruột

Nhiều loài khác nhau có khả năng bắt đầu sự xuất hiện của vấn đề truyền nhiễm này. vi khuẩn: tụ cầu, Escherichia coli, salmonella. Các phương thức lây truyền bệnh truyền nhiễm, cũng như các dấu hiệu chính, giống với các triệu chứng được mô tả ở trên đối với bệnh nhiễm trùng do vi rút.

Thông thường, dạng này nghiêm trọng hơn dạng virus. Khả năng chẩn đoán chính xác dạng nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn chỉ có ở bệnh viện bệnh truyền nhiễm.

Trong trường hợp sau một vài ngày, tình trạng sức khỏe của bệnh nhân không có chuyển biến rõ rệt thì rất có thể kháng sinh sẽ được bổ sung vào liệu trình điều trị, vi khuẩn có thể là nguyên nhân gây nhiễm trùng. Những tình huống đặc biệt khó phải nhập viện, tất cả các đơn thuốc, kể cả thuốc kháng sinh đều được bác sĩ tiến hành sau khi kiểm tra vi khuẩn phù hợp.

Cần đặc biệt lưu ý rằng sau khi sử dụng các loại thuốc kháng khuẩn, việc gieo các chất chứa trong ruột sẽ không thể cung cấp thông tin đáng tin cậy cần thiết để điều trị thành công.

Điều trị bệnh này với sự chú ý thích hợp, kê toa thuốc kháng sinh, nếu cần thiết, chỉ bác sĩ mới có thể, không cố gắng tự dùng thuốc. Bạn không nên dùng những loại thuốc như vậy khi có dấu hiệu chính của chứng rối loạn “phân”.

Nếu không, liệu pháp điều trị loại nhiễm trùng đường ruột này tương tự như các biện pháp được mô tả ở trên. Dung dịch muối được kê đơn, chất hấp thụ được thực hiện theo kế hoạch đã thống nhất với bác sĩ.

Nếu mức độ mất nước của cơ thể nghiêm trọng, có biểu hiện nôn ói nhiều thì có thể dùng nước muối sinh lý ở dạng nhỏ giọt.

Để hấp thụ thức ăn tốt hơn, các enzym được thực hiện.

Ở nhiệt độ cao, chúng cho thuốc hạ sốt, hạn chế thức ăn tương tự như mô tả ở trên.

Cuộc trò chuyện sẽ không trọn vẹn nếu không nói một vài từ về bệnh kiết lỵ. Một đặc điểm khác biệt có thể nhận ra là có nhiều phân, tuy nhiên, lượng “phân” ở mức vừa phải, có lẫn máu, tạp chất nhầy trong thành phần.

Cảm giác đau biểu hiện bằng chuột rút, khu vực nội địa hóa chính là vùng dưới của khoang bụng. Vì bệnh kiết lỵ vẫn là một trong những căn bệnh nguy hiểm, bạn nên ngay lập tức tìm kiếm sự trợ giúp y tế khi có dấu hiệu nhỏ nhất, thậm chí chỉ ra từ xa.

ngộ độc thực phẩm

Căn bệnh này có liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm có chứa các chất thải độc hại của vi khuẩn. Đồng thời, nếu ở hai dạng nhiễm khuẩn đường ruột trước đây, virus, vi sinh xâm nhập vào ruột có khả năng sinh sôi và tồn tại trong đó, thì ở đây, chỉ có sản phẩm do chính vi khuẩn sinh ra mới xâm nhập vào cơ thể.

- Việc sử dụng kháng sinh trong loại liệu pháp này là không thích hợp, vì không có mầm bệnh.

- Mức độ nghiêm trọng của vấn đề tỷ lệ thuận với lượng thực phẩm kém chất lượng được tiêu thụ.

- Bệnh bắt gặp với tất cả những người ăn thức ăn hư hỏng, gần như đồng thời.

- Căn bệnh này không nên được coi là một nguồn lây nhiễm.

Trong phần lớn các tình huống, nguyên nhân gây ra tổn thương nhiễm trùng của cơ thể có thể được gọi là: các sản phẩm thịt, sản phẩm ẩm thực, kem, kem, bánh ngọt.

Đặc biệt nguy hiểm là các sản phẩm được bảo quản trong thời gian dài ở nhiệt độ phòng, vì vi khuẩn thực hiện “công việc bẩn thỉu” của chúng bằng cách tạo ra độc tố. Đôi khi chúng ta thậm chí không nhận thấy mối đe dọa, bởi vì các chỉ số như vị, mùi, ngoại hình vẫn không thay đổi. Với một lượng lớn độc tố vi sinh vật, sự nhiễm bẩn của sản phẩm trở nên hữu hình.

Dấu hiệu chính của tình trạng bất ổn đã phát sinh được coi là xảy ra theo chu kỳ, đặc biệt rõ rệt ở rốn.

Nôn mửa, tiêu chảy, tất cả những dấu hiệu này, tất nhiên, cũng có mặt. Giai đoạn nặng của bệnh được đặc trưng bởi sự gia tăng nhiệt độ cơ thể đến giá trị cao. Với các dạng ngộ độc nhẹ, vừa phải, bệnh chỉ thoáng qua, nghĩa là trong vài ngày tình trạng bệnh nhân sẽ ổn định trở lại. Tình trạng mất nước là cực kỳ hiếm. trong nhóm rủi ro cho ngộ độc thực phẩm bao gồm người cao tuổi, bệnh nhân bị bệnh đường tiêu hóa, nghiện rượu.

Điều trị ngộ độc thực phẩm

Một số người cố gắng xả nước, uống một lượng lớn nước và sau đó gây nôn một cách giả tạo. Những hành động này gây nguy hiểm nhất định cho sức khỏe của cơ thể, đặc biệt nếu bạn tính đến sai sót có thể xảy ra trong chẩn đoán. Ngoài ra, một quy trình như vậy sẽ không giúp làm sạch dạ dày hoàn toàn.

Tất nhiên, nếu các bác sĩ đến nhanh chóng, việc rửa đầu dò sẽ được tiến hành, điều này sẽ loại bỏ nguyên nhân gây ngộ độc và tăng tốc độ hồi phục đáng kể. Tuy nhiên, hoàn cảnh có thể khác.

Các biện pháp khác cho ngộ độc thực phẩm bao gồm sử dụng các dung dịch muối, chất hấp thụ. Tôi lưu ý rằng còn lâu mới có thể nhanh chóng xác định được sự hiện diện của biểu mẫu này. Các chỉ số quan trọng ở đây có thể được coi là tính chất khối lượng, tính đồng thời của sự khởi phát của bệnh. Ngoài ra, hầu như luôn luôn, có một mối quan hệ rõ ràng với việc sử dụng các sản phẩm đã vi phạm điều kiện, thời hạn sử dụng.

Không tí nào nhiễm trùng đường ruột cấp tính Dù ở dạng nào thì đây đều là một căn bệnh rất nguy hiểm, do đó, cần tuân thủ các yêu cầu và quy tắc vệ sinh cơ bản để giảm thiểu khả năng chúng xâm nhập vào cơ thể.

Hãy quan tâm đến sức khỏe của bạn kịp thời, tạm biệt.

Cơ thể, cũng như đau ở bụng. Trong thời thơ ấu, họ khiến bản thân cảm thấy giống như trẻ em từ chối thức ăn, trẻ sơ sinh lo lắng quá mức và tiêu chảy. Ngay khi phát hiện ra một số triệu chứng của nhiễm trùng đường ruột cấp tính, bạn nên ngay lập tức nhận được lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa. Điều trị các bệnh nhiễm trùng này liên quan đến việc sử dụng một lượng lớn chất lỏng, chế độ ăn uống, thuốc kháng sinh và sử dụng chất hấp thụ đường ruột.

Nhiễm trùng đường ruột - nó là gì?

Nhiễm trùng đường ruột cấp tính có nghĩa là một số bệnh, có khoảng ba mươi bệnh trong số đó, kèm theo tổn thương đường tiêu hóa. Những bệnh lý này rất phổ biến trên toàn thế giới. Về mức độ phổ biến của chúng, chúng đứng thứ hai sau các bệnh về hệ hô hấp. Hơn sáu mươi phần trăm các trường hợp nhiễm trùng như vậy xảy ra trong thời thơ ấu. Theo thống kê, mỗi năm có một triệu trẻ em tử vong vì những căn bệnh này. Hầu hết chúng đều dưới hai tuổi. Triệu chứng rõ ràng nhất và khó nhất của bệnh lý này được coi là tiêu chảy, tức là tiêu chảy dữ dội. Trong hầu hết các trường hợp, những bệnh nhiễm trùng này tự gây ra cảm giác vào mùa hè.

Nhiễm trùng đường ruột - nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của chúng là gì?

Nguyên nhân góp phần vào sự phát triển của nhiễm trùng đường ruột có thể được cho là do vi rút thuộc loại virus rota và enterovirus, và vi khuẩn khi đối mặt với tụ cầu, salmonella, bệnh tả, v.v. Các vi rút và vi khuẩn này xâm nhập vào cơ thể con người cùng với thức ăn, nước uống và cả qua các vật dụng trong nhà. Các tác nhân gây bệnh của các bệnh nhiễm trùng này trong một thời gian ngắn phát triển cả trong nước và thực phẩm, cũng như trên bàn tay bẩn. Cần lưu ý rằng tất cả các tác nhân gây bệnh nhiễm trùng đường ruột đều có xu hướng tiết ra một chất độc đặc biệt, chất này thâm nhập vào ruột sẽ gây say cho cơ thể con người. Các bệnh nhiễm trùng đường ruột phổ biến nhất bao gồm:
  • Bệnh nhiễm khuẩn Salmonellosis.
  • bệnh dịch tả.
  • Nhiễm vi rút đường ruột và vi rút rota ở trẻ em.
  • Ngộ độc thực phẩm do tụ cầu vàng.
Ngộ độc thực phẩm do tụ cầu vàng


Ngộ độc thực phẩm do tụ cầu vàng là một nhóm nhiễm trùng đường ruột khá lớn. Tình trạng ngộ độc như vậy xảy ra do ăn phải thực phẩm bị nhiễm tụ cầu vàng. Người mang vi khuẩn tụ cầu được coi là những người bị viêm amidan, viêm amidan hoặc viêm họng hạt. Ngoài ra, nhiễm trùng tụ cầu có trong cơ thể của những người có tổn thương da có mủ như streptoderma và nhọt. Trong hầu hết các trường hợp, nhiễm tụ cầu vàng xảy ra qua việc tiêu thụ các thực phẩm như: thịt, sữa, cá, kefir. Một yếu tố quan trọng cho sự phát triển của nhiễm trùng đường ruột do tụ cầu được coi là vi phạm các quy tắc bảo quản và nấu nướng. Theo quy luật, sự sinh sản nhanh chóng của những mầm bệnh này trong thực phẩm được quan sát chủ yếu trong môi trường ấm áp. Chúng tôi cũng thu hút sự chú ý của độc giả về một thực tế là cái gọi là chất độc của tụ cầu không thể bị phá hủy ngay cả khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Nó chỉ ra rằng ngay cả sau khi đun sôi thực phẩm "hư hỏng", chúng trong bất kỳ trường hợp nào cũng cực kỳ nguy hiểm. Các triệu chứng đầu tiên của ngộ độc thực phẩm do tụ cầu xảy ra sớm nhất là từ năm đến tám giờ sau khi ăn một số thực phẩm bị ô nhiễm.
Các dấu hiệu rõ ràng nhất của ngộ độc như vậy bao gồm:

  • Buồn nôn và ói mửa
  • Đau bụng
  • Nhiệt độ cơ thể tăng lên 38 - 33 độ
  • bệnh tiêu chảy
Các phương pháp chính của liệu pháp điều trị ngộ độc như vậy sẽ được trình bày cho sự chú ý của bạn đọc dưới đây.

Biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do tụ cầu
Trước hết, để ngăn ngừa sự phát triển của loại ngộ độc này, một người nên tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc về bảo quản các sản phẩm thực phẩm đúng cách. Trong trường hợp này, đừng quên rằng tất cả các sản phẩm thực phẩm phải được bảo quản ở nhiệt độ 2 - 6 C. Nhưng tất cả những người đại diện cho các doanh nghiệp ngành thực phẩm phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc vệ sinh cá nhân.

Nhiễm trùng đường ruột cấp tính: nhiễm khuẩn salmonellosis
bệnh nhiễm khuẩn salmonellosisđược gọi là nhiễm trùng đường ruột cấp tính xảy ra do tiếp xúc với cơ thể người vi khuẩn từ chi Salmonella. Cho đến nay, khoảng 2.000 loài Salmonella đã được phân lập, có thể gây ra một hoặc một bệnh lý truyền nhiễm khác của đường ruột. Theo quy luật, bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis tự cảm thấy vào mùa hè. Lý do chính cho sự xuất hiện của bệnh lý này được coi là không tuân thủ các quy tắc của cả bảo quản và chế biến thực phẩm. Thời gian ủ bệnh trong những trường hợp này có thể thay đổi từ năm đến bảy giờ đến ba ngày hoặc hơn. Nguồn lây nhiễm này được coi là động vật. Nó có thể là cả gia súc và chim, ngựa, chó, lợn, mèo, v.v. Đôi khi những vi khuẩn này được tìm thấy trong trứng của gia cầm. Trong hầu hết các trường hợp, sự phát triển của nhiễm trùng này là kết quả của việc ăn thịt hoặc trứng chưa nấu chín có chứa vi khuẩn salmonella. Cũng có trường hợp nhiễm trùng này lây truyền từ người sang người.

Salmonellosis, các dấu hiệu và triệu chứng của nó
Căn bệnh phổ biến nhất là bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis khiến bản thân cảm thấy khá bất ngờ và khá mạnh sau khoảng 30 phút khó chịu ở bụng. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh nhân có các triệu chứng như: nôn, buồn nôn, suy nhược toàn thân, sốt. Ngoài ra, họ cũng bị tiêu chảy rất mạnh, phân có thể lên đến mười lăm lần một ngày. Phân trong những trường hợp này có nhiều nước, nhiều và có màu xanh lục. Thời gian tiêu chảy khi mắc bệnh truyền nhiễm này là từ năm đến tám ngày. Salmonellosis cũng có xu hướng gây ra những cơn đau rất dữ dội ở bụng. Thông thường, những cơn đau như vậy được ghi nhận đồng thời ở toàn bộ vùng bụng. Nếu có những biểu hiện như trên, cần đưa bệnh nhân đến bệnh viện ngay lập tức, nhất là đối với trẻ nhỏ.

Điều trị nhiễm trùng đường ruột ở người lớn và trẻ em

Thông thường, việc điều trị nhiễm trùng đường ruột được thực hiện mà không tính đến tác nhân gây bệnh của bệnh lý. Trong hầu hết các trường hợp, các bác sĩ bắt đầu điều trị các bệnh này ngay cả trước khi họ nhận được kết quả xét nghiệm.
Điều trị dựa trên:
  • Chống mất nước
  • Ăn kiêng
  • Chống lại vi trùng
  • Loại bỏ tiêu chảy
  • Duy trì hoạt động bình thường của đường tiêu hóa
Điều trị nhiễm trùng đường ruột bằng thuốc kháng sinh
Trong điều trị nhiễm trùng đường ruột, thuốc kháng sinh được sử dụng như: Carbapenems, Fluoroquinolon, Cephalosporin, Chloramphenicol và Aminoglycoside. Theo quy định, trong điều trị các bệnh truyền nhiễm này, thuốc kháng sinh của nhóm Fluoroquinolon, cụ thể là Ofloxacin, Ciprofloxacin, Norfloxacin và Pefloxacin. Điều này được giải thích là do fluoroquinolon có tác dụng kháng khuẩn khá mạnh. Ngoài ra, chính nhóm kháng sinh này khi được hấp thu nhanh ở ruột sẽ đẩy nhanh và nâng cao hiệu quả điều trị của chúng. Trong trường hợp nhiễm trùng đường ruột, ciprofloxacin được kê toa 500 mg vào buổi sáng và buổi tối trong bốn đến năm ngày.

Chống mất nước trong nhiễm trùng đường ruột
Cả nôn mửa và tiêu chảy thường gây mất một lượng lớn chất lỏng, từ một đến bốn lít mỗi ngày. Điều rất quan trọng là vào những thời điểm như vậy cơ thể con người có thể bù đắp được những mất mát to lớn như vậy. Lượng chất lỏng được đưa vào được xác định bởi mức độ mất nước. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh nhân được dùng các dung dịch nước muối đặc biệt. Các loại thuốc phổ biến nhất được kê cho bệnh nhân trong những trường hợp như vậy có thể được coi là Regidron, và Glucosalan, Galactina và Citroglucosalan . Dung dịch cần thiết có thể được chuẩn bị độc lập. Chúng tôi lấy một lít nước, hòa tan trong đó năm thìa cà phê đường và nửa thìa cà phê muối ăn.

Loại bỏ tiêu chảy trong nhiễm trùng đường ruột
Tiêu chảy được coi là dấu hiệu rõ ràng của bệnh nhiễm trùng đường ruột. Để loại bỏ triệu chứng này, bác sĩ kê toa các chất hấp thụ như than hoạt tính, Cacbolene, Carbolong, Polypefan, Smekta. Một trong những chất hấp thụ mạnh nhất trong trường hợp này thường được đọc Smektu. Thuốc này có sẵn ở dạng bột. Trước khi sử dụng, bột phải được hòa tan trong một trăm ml nước. Đối với nhiễm trùng đường ruột, bạn nên dùng 3-5 gói thuốc này mỗi ngày. Điều quan trọng là ngay cả phụ nữ mang thai cũng có thể sử dụng bài thuốc này. Thời gian điều trị bằng thuốc này là bốn đến năm ngày.

Nhiễm trùng đường ruột khi mang thai

Theo nguyên tắc, nhiễm trùng đường ruột không có xu hướng ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình mang thai và sự phát triển của thai nhi. Ở phụ nữ mang thai, với sự phát triển của những bệnh lý này, các triệu chứng tương tự được ghi nhận như ở tất cả những người khác. Vấn đề lớn nhất trong những trường hợp như vậy được coi là mất nước, vì mất một lượng lớn chất lỏng có thể gây ra vi phạm việc cung cấp oxy cho thai nhi. Đó là lý do tại sao tất cả các bà mẹ tương lai đang bị nhiễm trùng đường ruột được khuyên nên tiêu thụ càng nhiều chất lỏng càng tốt. Cũng có những trường hợp phụ nữ mang thai chỉ đơn giản là không thể làm được nếu không có sự trợ giúp của thuốc kháng sinh. Sau đó, họ có thể được kê một trong các loại thuốc sau: Cefazolin, Amoxicillin, Cefuroxime, Ceftizin và một số người khác. Trong những trường hợp cực kỳ nghiêm trọng, họ sẽ đến giải cứu: Clindamycin, Cotrimaxazole, Metronidazole, Vancomycin.

Nhiễm trùng đường ruột ở trẻ em

Thời thơ ấu, loại bệnh này rất phổ biến. Hơn nữa, trẻ em chịu đựng chúng khó khăn hơn nhiều. Theo thống kê, khoảng ba mươi đến bốn mươi phần trăm trẻ em dưới năm tuổi tử vong giống nhau vì nhiễm trùng đường ruột. Trong hầu hết các trường hợp, những bệnh nhiễm trùng này có xu hướng phát triển ở trẻ em, vì lý do này hay lý do khác, được bú bình, cũng như ở trẻ sinh non. Vi rút và vi khuẩn kích thích sự phát triển của những căn bệnh này. Với loại mầm bệnh, trong thời thơ ấu, nó có thể xảy ra như Tiêu chảy do virus, và Bệnh kiết lỵ, Bệnh đường ruột do tụ cầu, bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis, Escherichiosis. Thông thường, vi rút và vi khuẩn có xu hướng xâm nhập vào cơ thể trẻ em qua nước, đồ chơi, vật dụng gia đình. Dấu hiệu nhiễm trùng đường ruột ở trẻ em được xác định bởi loại mầm bệnh. Các triệu chứng phổ biến nhất được quan sát thấy trong các bệnh như vậy được coi là:
1. Từ chối ăn.
2. Đau vùng bụng.
3. Buồn nôn và nôn mửa nghiêm trọng.
4. Tiêu chảy hơn sáu lần một ngày.
5. Tiếng khóc và sự bồn chồn của em bé.

Điều trị nhiễm trùng đường ruột ở trẻ em
Ngay khi nhận biết được những dấu hiệu đầu tiên của nhiễm trùng đường ruột, trẻ cần được cách ly ngay lập tức và gọi bác sĩ chuyên khoa. Trong trường hợp cô lập, những đứa trẻ như vậy phải được ở cho đến khi hoàn toàn lành bệnh. Theo quy định, liệu pháp cho những bệnh lý này được thực hiện ở nhà. Chỉ trong những trường hợp cực kỳ nghiêm trọng, đứa trẻ mới được đưa vào bệnh viện. Tiêu chuẩn nhập viện của trẻ em bị nhiễm trùng đường ruột được coi là:
1. Lưỡi khô, mắt trũng sâu.
2. Nhiệt độ cơ thể cao mà không thể hạ xuống trong vòng ba đến bốn ngày.
3. Phân có lẫn tạp chất trong máu.
4. Nôn mửa không dứt và tiêu chảy nhiều hơn mười lăm đến hai mươi lần.

Điều trị các dạng nhiễm trùng đường ruột nhẹ ở trẻ em dựa trên:
chế độ ăn. Khi có những bệnh lý này, trẻ nên được cho ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật dưới dạng táo nướng nghiền, khoai tây, cà rốt, bí xanh, v.v. Đã đến ngày thứ ba hoặc thứ tư, em bé có thể được cho ăn thịt, nhưng chỉ ở dạng thịt viên hoặc cốt lết, nước luộc thịt hoặc súp rau. Thực phẩm hun khói và chất béo, cũng như đồ ngọt, được chống chỉ định tuyệt đối, vì những thực phẩm này có xu hướng tăng cường quá trình lên men trong ruột.

Bù nước nghĩa là đưa chất lỏng vào cơ thể trẻ trong trường hợp trẻ bị mất nước. Để ngăn ngừa mất nước, nên cho trẻ uống nhiều nước. Nó có thể là nước đun sôi hoặc nước trái cây hoặc trà yếu. Với những bệnh nhiễm trùng như vậy, điều quan trọng là phải bổ sung vitamin nhóm TẠI và axit ascorbic. Thuốc kháng sinh chỉ có thể được kê đơn trong những trường hợp cực kỳ nghiêm trọng. Khá thường xuyên, loại nhiễm trùng này khiến bản thân cảm thấy như đang đi nghỉ. Đó là lý do tại sao mỗi bà mẹ khi đi du lịch nên mang theo bên mình những loại thuốc sau: Furazolidone, Mezim, Motilium, Regidron, Smecta.

Các tiêu chí chính cho sự phục hồi của đứa trẻ là:

  • Cải thiện sức khỏe chung của anh ấy
  • Bình thường hóa nhiệt độ cơ thể
  • Phân bình thường trong ba ngày sau khi điều trị.

Thuật ngữ "nhiễm trùng đường ruột" dùng để chỉ một nhóm lớn các bệnh truyền nhiễm xảy ra với tổn thương đường tiêu hóa và tiêu chảy (tiêu chảy) là triệu chứng chính. Ngoài ra, biểu hiện của nhiễm trùng đường ruột có thể là đau bụng, buồn nôn, nôn. Tỷ lệ nhiễm trùng đường ruột cấp tính (AII) chỉ đứng sau các bệnh đường hô hấp cấp tính (cảm lạnh). Thông thường, tỷ lệ cao nhất của nhiễm trùng đường ruột cấp tính xảy ra vào mùa hè, nhưng ngay cả trong mùa lạnh, nhiễm trùng đường ruột cũng thường được phát hiện, nguyên nhân chủ yếu là do vi rút - cái được gọi là "cúm đường ruột" hoặc nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính với hội chứng ruột.

Nguyên nhân của AII có thể là: vi khuẩn (Salmonella, Shigella - tác nhân gây bệnh lỵ, Escherichia coli, Staphylococcus, Yersinia); vi rút (nổi tiếng nhất trong số đó là vi rút rota, cũng như vi rút enterovirus, vi rút chiêm tinh, vi rút parvovirus); động vật nguyên sinh (giardia, amip, phôi nang). Các cách lây nhiễm rất khác nhau. Đó là “bàn tay bẩn”, rau, trái cây không được rửa sạch, thực phẩm chế biến bị ôi thiu hoặc không đủ nhiệt, và tắm (có nước vào miệng) trong các thủy vực (đặc biệt là các thủy vực tự nhiên trên bờ mà gia súc ăn cỏ), và vi rút rota và các vi rút khác được truyền theo cách này được gọi là "giọt trong không khí", tức là trong quá trình giao tiếp hoặc tiếp xúc tình cờ với bệnh nhân hoặc người mang mầm bệnh.

Một số bệnh nhiễm trùng đường ruột có một bức tranh sống động. Ví dụ, nhiễm vi rút rota được đặc trưng bởi một diễn biến tương đối nhẹ với nôn mửa, phân có nước, đồng thời các triệu chứng của nhiễm vi rút đường hô hấp cấp tính và tính chất của dịch (người lớn và trẻ em đã tiếp xúc với bệnh). Bệnh kiết lỵ được đặc trưng bởi một diễn biến nặng, phân nhầy có máu, đau dữ dội và đau quặn bụng. Đối với bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis, phân ở dạng "bùn đầm lầy" là điển hình - lỏng, có màu xanh lục. Tuy nhiên, thông thường, tác nhân gây ra AEI không thể xác định được, do đó, chẩn đoán có thể nghe có vẻ: CINE (nhiễm trùng đường ruột không rõ nguyên nhân) cho thấy hội chứng hàng đầu - viêm dạ dày (nôn mửa), viêm ruột (phân có nước), viêm đại tràng (phân lỏng). Có thể có các phối hợp: viêm dạ dày ruột, viêm ruột.

Thông thường, nhiễm trùng đường ruột phát triển theo một kịch bản nhất định, trong đó một số giai đoạn của bệnh nối tiếp nhau. Thời kỳ ủ bệnh là khoảng thời gian từ khi nhiễm bệnh cho đến khi bắt đầu xuất hiện các triệu chứng. Với nhiễm trùng đường ruột, thời gian này ngắn: từ vài giờ đến 3-4 ngày. Đó là, em bé có thể bắt đầu bị tiêu chảy, ngay cả khi em đã ăn thức ăn ôi thiu hoặc chưa rửa vài ngày trước. Bệnh có thể bắt đầu với tình trạng khó chịu: trẻ không hoạt động như bình thường, nhanh mệt và thất thường. Đây được gọi là thời kỳ tiền triệu, sau đó thời kỳ cấp tính của nhiễm trùng đường ruột bắt đầu ngay trong ngày hoặc cùng đêm hoặc ngày hôm sau. Trong thời kỳ cấp tính (kéo dài từ 1 đến 14 ngày) có thể nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng và sốt. Một số bệnh nhiễm trùng đường ruột biến mất mà không bị tiêu chảy (tiêu chảy), chỉ kèm theo nôn mửa và sốt; một số bắt đầu với nôn mửa sau đó là tiêu chảy; trong các trường hợp khác, không có nôn mửa - tiêu chảy ngay lập tức; bị nhiễm trùng đường ruột mà không tăng nhiệt độ. Giai đoạn cấp tính kết thúc khi nhiệt độ trở lại bình thường và triệu chứng hàng đầu (tiêu chảy hoặc nôn mửa) chấm dứt. Sau đó là thời gian hồi phục kéo dài (ít nhất 2 tuần và trong trường hợp không điều trị có thể lên đến vài năm) - đây cũng là thời gian dưỡng bệnh. Trong giai đoạn này, chức năng của đường tiêu hóa (GIT) chưa hồi phục hoàn toàn - trẻ có thể đi tiêu phân không ổn định (có khi lỏng, có khi táo bón, có khi bình thường, có khi không tiêu), có thể bị đau bụng, suy nhược, nổi mẩn trên da. . Ngoài ra, trong giai đoạn hồi phục, trẻ đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi các loại vi rút và vi khuẩn khác nhau, và có thể bị nhiễm trùng đường ruột lần thứ hai hoặc bị cảm lạnh - mắc bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính.

Giai đoạn cấp tính và hồi phục sẽ diễn ra như thế nào phụ thuộc vào tác nhân gây bệnh, số lượng của nó đã xâm nhập vào cơ thể, tình trạng ban đầu của trẻ (các yếu tố bất lợi - miễn dịch suy yếu và rối loạn vi khuẩn) và điều trị kịp thời có thẩm quyền.

Phải làm gì trong các giai đoạn nhiễm trùng đường ruột khác nhau. Các biện pháp điều trị không phụ thuộc vào mầm bệnh, bắt đầu trước khi có kết quả xét nghiệm và được thực hiện trong các lĩnh vực sau:

Chống lại các vi khuẩn có hại, cả những vi khuẩn là nguyên nhân trực tiếp của bệnh và những vi khuẩn luôn sống trong ruột ở dạng “ngủ” và được kích hoạt trong các đợt nhiễm trùng đường ruột cấp tính (hệ thực vật gây bệnh có điều kiện);

duy trì chức năng tiêu hóa bình thường;

duy trì và phục hồi hệ vi sinh đường ruột bình thường;

phòng chống và kiểm soát mất nước;

loại bỏ các chất độc do vi khuẩn gây bệnh sản sinh ra khỏi cơ thể, làm giảm tác hại của chúng;

liệu pháp điều trị triệu chứng.

Trong giai đoạn cấp tính khi trẻ bị nhiễm trùng đường ruột, nên bắt đầu cho trẻ uống thuốc sát trùng đường ruột càng sớm càng tốt: Furazolidone hoặc Ersefuril (Enterofuril, Nifuroxazide). Thuốc sát trùng đường ruột có hoạt tính cao chống lại hầu hết các mầm bệnh AII, bao gồm cả vi khuẩn salmonellosis và các tác nhân gây bệnh kiết lỵ, cũng như chống lại hệ thực vật cơ hội. Những loại thuốc này không gây loạn khuẩn, không ức chế hệ thống miễn dịch và điều này khác với thuốc kháng sinh (như chloramphenicol, gentamicin, kanamycin, cefazolin, ampicillin). Cách tiếp cận hiện đại trong điều trị nhiễm trùng đường ruột cấp tính quy định việc không sử dụng kháng sinh trong các trường hợp nhiễm trùng đường ruột nhẹ và trung bình, tức là trong trường hợp không cần nhập viện. Thời gian điều trị bằng thuốc sát trùng đường ruột từ 3 đến 7 ngày với liều lượng tuổi (ghi trong hướng dẫn sử dụng thuốc). Có thể sử dụng các chế phẩm sinh học có tác dụng kháng khuẩn: Bactisubtil, Biosporin, Sporobacterin, Enterol. Thời lượng - lên đến 7 ngày. Nếu có thể, trong giai đoạn cấp tính của nhiễm trùng đường ruột, có thể sử dụng chế phẩm immunoglobulin phức hợp (CIP), có hoạt tính kháng khuẩn, kháng virus và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nếu tác nhân gây bệnh được xác định (thường phản ứng với nuôi cấy vi khuẩn xảy ra khi giai đoạn cấp tính của bệnh đã kết thúc), một xạ khuẩn được thêm vào (ví dụ, khuẩn Salmonella hoặc khuẩn lỵ, thực khuẩn ruột).

Đồng thời với việc uống thuốc sát trùng đường ruột, nên bắt đầu dùng men vi sinh (một loại thuốc có chứa vi khuẩn sống của hệ thực vật đường ruột bình thường): Linex, Primadofilus, Floradofilus, bifidumbacterin, v.v. Thời gian - cho toàn bộ giai đoạn cấp tính, cộng với ít nhất 7 - 10 ngày trong giai đoạn hồi phục, tức là chỉ 2-3 tuần. Để duy trì chức năng của đường tiêu hóa, bất kỳ chế phẩm enzym nào được sử dụng, ví dụ, Mezim-forte hoặc Creon - 5-10 ngày.

Thông thường, với việc bắt đầu điều trị kịp thời như vậy, giai đoạn cấp tính của nhiễm trùng đường ruột giảm xuống còn 3-4 ngày (không điều trị - 7-14 ngày), giai đoạn hồi phục diễn ra suôn sẻ hơn và không có hậu quả nghiêm trọng lâu dài.

Một trong những mối nguy hiểm chính trong AII là tình trạng mất nước do mất nước do tiêu chảy hoặc nôn mửa. Thông thường, tình trạng mất nước phát triển nhanh chóng ở trẻ em trong 2 năm đầu đời. Mất nước có thể dẫn đến: phân + nôn hơn 5 lần một ngày; phân - rất lỏng (nước, sủi bọt); nôn mửa bất khuất; nhiễm trùng đường ruột xảy ra trong bối cảnh nhiệt độ cao (trên 39 ° C). Trong những trường hợp này, bắt buộc phải thực hiện cái gọi là bù nước (bổ sung lượng chất lỏng bị mất): dung dịch nước muối (Regidron), dung dịch Glucose 5% và chỉ đồ uống thông thường cho trẻ (trà, nước hoa quả, nước hoa quả). Dung dịch nước muối nên được uống thường xuyên thành nhiều phần nhỏ (5-20 ml mỗi 15-30 phút), thức uống thông thường cũng được cho theo tỷ lệ và thường xuyên nếu trẻ buồn nôn hoặc nôn, hoặc không giới hạn nếu không có buồn nôn và nôn. Trong những tình huống này, bạn nên bắt đầu dùng Smecta, một phương thuốc giúp loại bỏ độc tố và nhanh chóng chấm dứt tình trạng tiêu chảy và nôn mửa. Có thể sử dụng các chất hấp phụ khác (than hoạt tính, Filtrum, Pecto).

Tùy thuộc vào các triệu chứng nhất định, liệu pháp triệu chứng có thể được sử dụng cho AEI: Motilium - để buồn nôn hoặc nôn; No-shpa - với cơn đau dữ dội ở bụng và co thắt; thuốc hạ sốt - ở nhiệt độ cao. Rất không mong muốn sử dụng Imodium và các loại thuốc chống tiêu chảy khác ngăn chặn sự co bóp của thành ruột trong giai đoạn cấp tính của nhiễm trùng ruột, vì điều này có nguy cơ hấp thụ chất độc vào máu từ ruột và phát triển ngộ độc nghiêm trọng. Trong thời kỳ phục hồi, có thể sử dụng vitamin.

Vì nhiễm trùng đường ruột vượt qua trẻ em, theo quy luật, tại nhà nghỉ hoặc trong kỳ nghỉ, tất cả các bậc cha mẹ phải luôn mang theo bên mình một bộ sơ cứu nhiễm trùng đường ruột, bao gồm các loại thuốc trên để điều trị AII (furazolidone và / hoặc ersefuril, mezim-forte và / hoặc creon, linex, rehydron ở dạng khô, smecta, motilium, no-shpa).

Đối với các bệnh nhiễm trùng đường ruột, cũng có thể sử dụng các biện pháp chữa trị “dân gian”: nước sắc từ vỏ quả lựu, nước vo gạo, vỏ cây sồi, v.v. Hoạt động của những chất này là để ngăn chặn tiêu chảy. Chúng không thay thế điều trị, nhưng có thể là một bổ sung cho nó.

Dinh dưỡng trong giai đoạn cấp tính của bệnh nhiễm trùng đường ruột nên được tiết kiệm, nhưng đồng thời để cơ thể có thể hoạt động bình thường. Nếu trẻ không chịu ăn trong những ngày đầu tiên của bệnh, bạn không cần ép trẻ (uống rượu quan trọng hơn nhiều), nhưng bạn cũng không cần phải nhịn đói. Dinh dưỡng trong giai đoạn cấp tính:

Không giới thiệu thức ăn mới mà trẻ chưa từng ăn bao giờ (đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi);

chia nhỏ bữa ăn: chia thành nhiều phần nhỏ nhưng thường xuyên, không ép trẻ ăn;

Loại trừ các loại thực phẩm sau: rau sống và trái cây (bạn có thể để lại một quả chuối), sữa tươi, đồ chiên rán, đồ béo, cay, đồ ngọt. Mọi thứ khác, bao gồm rau và trái cây luộc hoặc nướng, các sản phẩm từ sữa chua, thịt nạc, cháo sữa hoặc sữa đun sôi - không loại trừ!

Sau khi hết giai đoạn cấp tính (tiêu chảy, nôn trớ), trở lại dinh dưỡng bình thường.

Thông thường, nhiễm trùng đường ruột cấp tính được điều trị tại nhà. Chỉ định nhập viện (bệnh viện bệnh truyền nhiễm):

Diễn biến nặng với sốt cao, nôn mửa không dứt, tiêu chảy không ngừng;

phát triển mất nước do các biện pháp được thực hiện không hiệu quả hoặc không có khả năng (ví dụ, nôn mửa) để cung cấp thuốc và chất lỏng. Dấu hiệu mất nước: khô màng nhầy (môi, miệng); sắc nét các đường nét trên khuôn mặt; da bong tróc và da hơi xám; ở trẻ sơ sinh - rút thóp; đánh trống ngực, hôn mê nghiêm trọng; Giảm 10% trọng lượng.

Sự xuất hiện của bất kỳ triệu chứng thần kinh nào (co giật, mất ý thức, mê sảng);

Không có cơ hội chăm sóc bình thường cho trẻ bị bệnh và các biện pháp điều trị (yếu tố xã hội).

Trong nhiễm trùng đường ruột, đôi khi cần loại trừ bệnh lý ngoại khoa cấp tính (viêm ruột thừa cấp tính), cũng có thể kèm theo nôn và sốt, nhưng theo nguyên tắc, không có tiêu chảy. Triệu chứng hàng đầu của viêm ruột thừa cấp tính là đau bụng. Nếu trẻ bị nôn, đau bụng, sốt thì nên nhờ bác sĩ phẫu thuật (hoặc bác sĩ chuyên khoa khác) khám cho trẻ. Thông thường, vì mục đích này, bạn cần đến khoa cấp cứu của bệnh viện và làm các xét nghiệm. Tiêu chảy có thể liên quan đến các yếu tố không lây nhiễm, chẳng hạn như thiếu men lactase ở trẻ em dưới 1 tuổi. Nôn mửa tái diễn có thể là dấu hiệu của rối loạn vận động đường mật hoặc rối loạn chức năng tuyến tụy. Cuối cùng, với chứng loạn khuẩn, cũng có thể có phân lỏng. Những tình trạng này xảy ra mà không sốt và là mãn tính. Cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa.

Phòng chống nhiễm trùng đường ruột là vệ sinh. Trẻ em và người lớn nên rửa tay bằng xà phòng và nước sau khi đi ngoài và đi vệ sinh. Rau và trái cây nên được rửa sạch bằng xà phòng, còn rau xanh và quả mọng nên để 10-15 phút trong chậu hoặc bát nước trước khi dùng, sau đó rửa lại bằng nước đang chảy. Thịt và cá nên được chế biến tốt bằng nhiệt, những thức ăn dễ hỏng nên bảo quản trong tủ lạnh. Nếu nghi ngờ về chất lượng của sản phẩm, tốt hơn hết là không nên cho trẻ dùng.

Hầu như ai cũng ít nhất một lần trong đời phải đối mặt với tình trạng nhiễm trùng đường ruột. Nhiều người nhầm lẫn bệnh này với ngộ độc thực phẩm, nhưng khác với nó, nhiễm trùng do vi sinh vật gây bệnh kích thích gây viêm đường tiêu hóa, và là một bệnh nặng và nguy hiểm, cần được thăm khám chi tiết và điều trị đủ điều kiện. Trong bài viết này, chúng tôi đã điểm qua các triệu chứng và cách điều trị bệnh nhiễm trùng đường ruột ở người lớn, các phương pháp chẩn đoán, sơ cứu và phòng ngừa các bệnh này.

Nhiễm trùng đường ruột - nó là gì

Nhiễm trùng đường ruột cấp tính là một thuật ngữ chỉ một nhóm các bệnh lây truyền qua đường phân - miệng, do vi sinh vật gây bệnh gây ra. Vi khuẩn và vi rút là tác nhân gây bệnh.

Các mầm bệnh gây bệnh có thể tìm thấy trong thực phẩm hoặc lây truyền từ người này sang người khác. Các vi sinh vật, xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa, bắt đầu giải phóng các chất độc nguy hiểm và tích cực sinh sôi. Chúng có thể xâm nhập vào thành ruột, gây ra quá trình viêm trong đó. Những bệnh như vậy luôn đi kèm với nhiễm độc nặng và các triệu chứng đường ruột.

Nếu không được điều trị y tế đúng cách và kịp thời, nhiễm trùng đường ruột cấp tính có thể dẫn đến tình trạng bệnh nhân xấu đi đáng kể và đe dọa đến tính mạng. Người ta tin rằng trẻ em là đối tượng dễ mắc các bệnh này nhất.. Nhưng ngay cả ở người lớn, các bệnh truyền nhiễm này có thể xảy ra ở dạng cấp tính, dẫn đến mất nước và hoạt động sai chức năng của toàn bộ cơ thể.

Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm thông thường, bệnh không phải do vi khuẩn gây ra mà do độc tố hình thành trong thực phẩm hư hỏng, kém chất lượng. Những tình trạng như vậy không cần điều trị vi khuẩn và điều trị lâu dài. Người bị ngộ độc không lây nhiễm và nguy hiểm cho người khác.

Các loại nhiễm trùng đường ruột, phương thức lây truyền của chúng

Nhiễm trùng đường ruột là những bệnh gì và có thể bị lây nhiễm như thế nào? Câu hỏi này thoạt nghe thì đơn giản nhưng nhiều người lại nhầm lẫn giữa nhiễm trùng với nhiễm độc, không thể đưa ra câu trả lời chính xác và kịp thời nhận biết tình trạng nguy hiểm đến tính mạng.

Nhiễm trùng đường ruột bao gồm một số lượng lớn các bệnh khác nhau. Một số trong số chúng tiến triển ở dạng cấp tính và gây nguy hiểm cho bệnh nhân, trong khi một số lại vượt qua một cách an toàn và nhanh chóng.

Con đường lây truyền chính của bệnh nhiễm trùng đường ruột là phân-miệng.. Một người có thể bị nhiễm bệnh từ người bệnh hoặc từ người mới mắc bệnh. Đôi khi trong giai đoạn sau bệnh, người ta vẫn mang vi khuẩn và gây nguy hiểm cho người khác.

Một đợt bùng phát nhiễm trùng đường ruột có thể phát triển ở những người ăn thức ăn do người bệnh truyền nhiễm chế biến. Vi khuẩn qua bàn tay chưa rửa sạch sau khi đi vệ sinh sẽ xâm nhập vào thức ăn.

Mỗi loại nhiễm trùng đường ruột có những đặc điểm riêng về cách lây truyền và lây lan trong dân số. Mầm bệnh có thể lây lan không chỉ từ người này sang người khác. Một số loại thực phẩm là nguồn dự trữ tự nhiên cho chúng.

Dưới đây là các loại nhiễm trùng đường ruột chính và đặc điểm lây truyền của chúng sang người.

Bệnh kiết lỵ

Bệnh kiết lỵ, hay bệnh tay bẩn, là một căn bệnh truyền nhiễm phổ biến trên khắp hành tinh. Thường nó phát triển vào mùa nóng.. Do vi khuẩn Shigella gây ra. Bạn có thể bị nhiễm bệnh từ người bệnh, cũng như do uống nước bị ô nhiễm, rau hoặc trái cây chưa rửa sạch.

Mùa hè thường xuyên bùng phát bệnh kiết lỵ. Mọi người khi bơi trong các vùng nước có thể nuốt phải nước bị ô nhiễm. Tâm lý của người dân chúng tôi cho phép họ thả lỏng mình khi bơi, từ đó khiến những người bơi khác có nguy cơ lây nhiễm bệnh.

bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis

Bệnh nhiễm trùng đường ruột này rất âm ỉ. Thường Các mầm bệnh Salmonellosis nhân lên trong các sản phẩm thực phẩm mà không làm thay đổi mùi vị của chúng. Bạn có thể bị nhiễm salmonellosis khi ăn trứng, các sản phẩm từ sữa và thịt, cũng như xúc xích. Đồng thời, thực phẩm tiêu thụ phải tươi sống, chất lượng cao, không bị lẫn mùi, vị.

Thông thường, một người bị nhiễm salmonellosis chính xác khi ăn thịt gà hoặc trứng vịt từ những con gia cầm bị nhiễm bệnh. Đồng thời, trứng không khác gì trứng bình thường, không thể nghi ngờ nhiễm trùng nếu không xét nghiệm.

Vi khuẩn do salmonella gây ra được tìm thấy bên trong trứng, không phải trên vỏ. Vì một số lý do, có một ý kiến ​​trong dân chúng rằng nếu bạn rửa trứng kỹ lưỡng, bạn có thể bảo vệ mình khỏi bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis. Trứng chắc chắn cần phải được rửa sạch, nhưng điều này sẽ không bảo vệ bạn khỏi nhiễm vi khuẩn đường ruột này.

Bệnh tả

Bệnh đường ruột này là một trong những bệnh nguy hiểm. Một người có thể chết trong vài giờ do mất một lượng lớn nước và nhiễm độc nặng..

May mắn thay, trong thời đại của chúng ta, nó không xảy ra thường xuyên, các tập của nó là đơn lẻ. Dịch tả thường phát triển mạnh nhất vào mùa hè.

Bạn có thể bị bệnh do uống nước bị ô nhiễm hoặc bơi trong các vùng nước. Người bệnh có thể lây bệnh cho người khác khi đang chế biến thức ăn bằng tay bẩn. Ruồi có thể mang vi khuẩn Vibrio cholerae.

Rotavirus

Bệnh đường ruột do virus này thường được gọi là "bệnh cúm đường ruột", vì nó biểu hiện không chỉ với các triệu chứng từ hệ tiêu hóa, mà còn với các triệu chứng gây chết người đặc trưng của SARS.

Rotavirus là một bệnh theo mùa, và các đợt bùng phát của nó thường phát triển vào thời kỳ thu đông.

Bạn có thể bị nhiễm bệnh từ người bệnh.

Nhiễm trùng này lây truyền qua đường phân-miệng.

Enterovirus

Enterovirus bùng phát rất phổ biến. Mầm bệnh này có thể lây truyền từ người sang người.

Cũng thế nó có thể tích tụ dưới đất, thức ăn. Virus có khả năng hoạt động trong thời gian dài, bám trên các vật dụng vệ sinh cá nhân.

Một người đã bị nhiễm enterovirus rất nguy hiểm cho người khác trong một thời gian dài và có thể vẫn là người mang mầm bệnh trong một thời gian nhất định.

Hình ảnh lâm sàng của nhiễm trùng đường ruột

Các dấu hiệu của nhiễm trùng đường ruột không xuất hiện ngay sau khi nhiễm trùng. Thường xuyên, có một thời gian ủ bệnh từ khi tiếp xúc với nhiễm trùng đến khi bắt đầu xuất hiện các triệu chứng đầu tiên. Đây là khoảng thời gian cần thiết để các vi sinh vật gây bệnh xâm nhập vào thành ruột, sinh sôi và sản sinh ra độc tố.

Thời gian ủ bệnh là riêng lẻ đối với từng mầm bệnh. Ví dụ, với bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis, nó có thể kéo dài từ 6 giờ đến 3 ngày, và trong trường hợp bệnh tả - 1-5 ngày.

Sau đây là các triệu chứng chính của nhiễm trùng đường tiêu hóa:

  • Tăng thân nhiệt là sự gia tăng nhiệt độ cơ thể. Con số của nó có thể đạt 38-39 độ. Điều này là do nhiễm độc nặng và quá trình viêm cấp tính phát triển trong thành ruột.
  • Buồn nôn và ói mửa. Lúc đầu, bệnh nhân có thể nôn ra thức ăn còn sót lại, sau đó chất nôn gồm dịch vị, mật và dịch uống.
  • Đau bụng. Nó có thể là cấp tính hoặc đau nhức, khu trú ở các phần khác nhau của bụng. Kiết lỵ có đặc điểm là mót rặn - đau buốt khi đại tiện.
  • Bệnh tiêu chảy. Loại và độ đặc của phân phụ thuộc vào loại mầm bệnh. Vì vậy, với bệnh tả, phân có dạng nước, giống như nước vo gạo. Bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis được đặc trưng bởi phân lỏng màu xanh lá cây như màu xanh lá cây. Với bệnh kiết lỵ, có thể thấy những vệt máu và chất nhầy trong phân.
  • Suy nhược chung và khó chịu - phát triển do say và mất một lượng lớn chất lỏng.
  • Tăng tạo khí, đầy hơi, chướng bụng. Những quá trình này có thể đi kèm với cơn đau bụng dữ dội.
  • Trong trường hợp do virus rota, bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng catarrhal: nghẹt mũi, chảy nước mũi, đau họng, ho.

Khi bị nhiễm trùng đường ruột, tình trạng mất nước có thể phát triển. Khi bị nôn mửa và tiêu chảy, cơ thể mất một lượng lớn chất lỏng và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Bệnh nhân mạch nhanh dần, huyết áp giảm, thở gấp, da xanh tái. Trong bối cảnh của tình trạng như vậy, co giật, rối loạn nhịp tim và ý thức có thể phát triển.

Sơ cứu nhiễm trùng đường ruột

Trợ giúp đối với sự phát triển của nhiễm trùng đường ruột nên được cung cấp trong những phút đầu tiên khi bắt đầu xuất hiện các triệu chứng. Có thể xác định sự phát triển của bệnh này bằng nhiệt độ tăng nhanh và lượng phân nhiều, tình trạng con người suy giảm. Với sự phát triển của các dấu hiệu lâm sàng đầu tiên của bệnh này, bạn cần gọi xe cấp cứu.

Hãy nhớ rằng việc tự điều trị nhiễm trùng đường ruột ở người lớn tại nhà rất nguy hiểm, có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng. Chỉ có bác sĩ sau khi thăm khám chi tiết bệnh nhân mới có thể chỉ định điều trị căn nguyên chính xác.

Trong khi chờ đợi sự xuất hiện của các bác sĩ, hãy bắt đầu sơ cứu người bị ngộ độc. Nhờ nó, bạn có thể làm giảm nhẹ tình trạng của bệnh nhân, giảm mức độ nghiêm trọng của hội chứng say.

Dưới đây là những hành động chính mà bạn có thể sử dụng để giúp người bệnh trước khi đội xe cấp cứu đến.

Rửa dạ dày

Tại sao phải rửa, bạn hỏi, nếu ngộ độc đường ruột xảy ra sau một thời gian ủ bệnh nhất định, thức ăn nguy hiểm đã rời khỏi hang vị từ lâu? Trên thực tế, thủ thuật này sẽ giúp loại bỏ một số độc tố và chất thải của vi sinh vật, và sẽ tạo điều kiện tốt cho sức khỏe của bệnh nhân. Cũng cần lưu ý rằng ngộ độc cấp tính lúc đầu cũng có thể biểu hiện với các triệu chứng tương tự, trong đó làm sạch dạ dày là thủ thuật cấp cứu chính.

Để rửa dạ dày, bạn sẽ cần nước thường ở nhiệt độ phòng. Bạn cần uống 2-3 cốc nước trong một ngụm và gây nôn bằng cách ấn ngón tay vào gốc lưỡi.

Theo các quy trình sơ cứu hiện đại, việc bác sĩ sử dụng dung dịch thuốc tím để rửa dạ dày không được hoan nghênh. Hiệu quả của phương pháp này không vượt quá việc sử dụng nước thông thường. Dung dịch pha chế không đúng cách để rửa dựa trên thuốc tím có thể gây ngộ độc cấp tính và bỏng màng nhầy của thực quản và dạ dày.

Thuốc xổ tẩy rửa

Cô ấy là giúp loại bỏ độc tố hình thành trong ruột dưới tác động của vi khuẩn gây bệnh. Nó được thực hiện trên cơ sở nước đun sôi bình thường. Để thực hiện, bạn sẽ cần một cốc Esmarch, kem trẻ em hoặc sữa ong chúa. Đối với thuốc xổ, chỉ sử dụng nước ở nhiệt độ phòng. Chất lỏng nóng và lạnh được chống chỉ định.

Chất hấp thụ

Bất kỳ chất hấp thụ nào, ví dụ, sorbex, atoxyl, smecta hoặc than hoạt tính cho nhiễm trùng đường ruột, có thể được thực hiện ở giai đoạn sơ cứu. Những loại thuốc này giúp trung hòa và loại bỏ độc tố khỏi ruột và giảm mức độ của hội chứng say.

Trước khi dùng thuốc, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, xem kỹ hạn sử dụng của thuốc. Liều lượng khuyến cáo nên được tuân thủ và không vượt quá.

Đồ uống phong phú

Chất lỏng phải được tiêu thụ với số lượng lớn. Nó có thể là nước thường hoặc nước khoáng, trà đen hoặc trà xanh. Bạn nên uống liên tục, từng chút một. Ví dụ, năm ngụm mỗi 10 phút.

Phần còn lại của sự hỗ trợ sẽ được cung cấp bởi xe cứu thương và các bác sĩ bệnh viện. Các loại thuốc chính chống nhiễm trùng đường ruột sẽ được kê đơn sau khi bệnh nhân kiểm tra chi tiết và chẩn đoán.

Thiết lập chẩn đoán

Nếu nghi ngờ nhiễm trùng đường ruột, bệnh nhân nhập viện tại khoa truyền nhiễm. Bác sĩ kiểm tra bệnh nhân, thu thập tiền sử, hỏi anh ta về những sản phẩm mà anh ta đã tiêu thụ trong vài ngày qua, những nơi phục vụ ăn uống mà anh ta đã ăn. Để lựa chọn đúng căn nguyên chữa bệnh nhiễm trùng đường ruột, bạn cần chẩn đoán chính xác, xác định mầm bệnh, đồng thời đánh giá tình trạng của các cơ quan nội tạng và toàn bộ cơ thể.

Sau đây là các phương pháp kiểm tra chính trong phòng thí nghiệm và dụng cụ để phát hiện nghi ngờ nhiễm trùng đường ruột:

  • Xét nghiệm máu chi tiết tổng quát cho phép bạn phân biệt giữa nhiễm trùng do vi khuẩn và vi rút.
  • Xét nghiệm máu sinh hóa nhằm xác định các vi phạm của các cơ quan nội tạng và sự suy giảm chất điện giải trong cơ thể.
  • Kiểm tra vi khuẩn học trong phân được thực hiện để xác định mầm bệnh. Với nó, bạn có thể xác định loại nhiễm trùng đường ruột. Điều này là cần thiết để chỉ định điều trị căn nguyên.
  • Điện tâm đồ là cần thiết để phát hiện kịp thời các rối loạn nhịp có thể xảy ra trong bối cảnh thay đổi nước-điện giải.
  • Cần xét nghiệm nước tiểu tổng quát để đánh giá tình trạng của thận, đây là cơ quan rất nhạy cảm với các loại nhiễm độc và nhiễm trùng.
  • Một cuộc kiểm tra siêu âm của các cơ quan nội tạng được thực hiện để xác định các rối loạn có thể xảy ra ở tuyến tụy, gan, túi mật và thận.

Danh sách khám này có thể được mở rộng hoặc thu hẹp bởi bác sĩ tham dự, tùy thuộc vào bệnh cảnh lâm sàng và tình trạng của bệnh nhân, kết quả của các xét nghiệm đã nhận được.

lưu ý rằng chẩn đoán và chẩn đoán được thực hiện song song với việc cung cấp các hỗ trợ cần thiết cho bệnh nhân, chống say và mất nước.

Điều trị nhiễm trùng đường ruột

Làm thế nào để điều trị nhiễm trùng đường ruột ở người lớn tại nhà? Câu trả lời cho câu hỏi này rất đơn giản - không thể nào. Đừng mạo hiểm sức khỏe của bạn bằng cách tự dùng thuốc. Nhiều người sợ các khoa truyền nhiễm và nghĩ rằng ở đó họ có thể mắc thêm một số vết thương khác. Trong thực tế, trong bệnh viện, tất cả bệnh nhân nằm trong các hộp cách ly riêng biệt hoặc phân chia theo loại bệnh. Nguy cơ bắt được thứ gì đó ở đó là rất nhỏ. Nhưng khả năng bị biến chứng nếu tự ý điều trị là rất cao.

Vậy lam gi? Cần phải đồng ý nhập viện do đội xe cấp cứu đưa ra. Bác sĩ trong bệnh viện sẽ lựa chọn các loại thuốc cần thiết để điều trị nhiễm trùng, sẽ điều chỉnh cân bằng nước và điện giải. Để nhanh chóng chữa khỏi căn bệnh này, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các khuyến cáo của ông và tuân thủ các cuộc hẹn.

Dưới đây là các thành phần chính của điều trị nhiễm trùng đường ruột:

  • Liệu pháp bù nước nhằm chống lại tình trạng mất nước và nhiễm độc. Đầu tiên, bệnh nhân được tiêm vào tĩnh mạch các dung dịch cần thiết, vì anh ta không thể uống nước do nôn mửa liên tục. Sau đó, sau khi tình trạng ổn định, một loại đồ uống phong phú được kê đơn. Bạn có thể uống nước lọc hoặc các dung dịch đặc biệt, ví dụ như nước bù nước.
  • Thuốc kháng sinh là viên thuốc chính để điều trị nhiễm trùng đường ruột do nguyên nhân vi khuẩn. Được bác sĩ chỉ định sau khi xác định được mầm bệnh. Chúng được chọn riêng lẻ.
  • Chế độ ăn. Trong vài ngày đầu, bạn chỉ có thể ăn nước vo gạo hoặc cháo yến mạch đun sôi với độ sệt.
  • Chất hấp thụ được quy định để loại bỏ chất độc khỏi khoang ruột. Chúng phải được dùng riêng biệt với các loại thuốc khác.
  • Các enzym. Chúng được sử dụng để cải thiện tiêu hóa và dỡ bỏ tuyến tụy.
  • Thuốc kháng axit được kê đơn cho chứng ợ nóng và đau bụng. Các triệu chứng này thường biểu hiện bệnh viêm dạ dày mãn tính, có thể tiến triển nặng hơn so với nền của bệnh.
  • Sau khi kết thúc đợt kháng sinh, các loại thuốc được kê đơn để phục hồi hệ vi sinh đường ruột.

Bệnh nhân được xuất viện sau nhiều lần xét nghiệm phân. Nếu vi sinh vật không được phát hiện trong chúng, một người được coi là không nguy hiểm và không có khả năng gây nhiễm trùng cho những người xung quanh.

Ngoài ra, song song với việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ, có thể áp dụng một số bài thuốc dân gian chữa bệnh viêm đường ruột. An toàn nhất và có lợi nhất là trà hoa cúc.. Nó được coi là một chất khử trùng tự nhiên tự nhiên, giúp giảm viêm từ thành ruột. Nước sắc của hạt lanh cũng có thể được sử dụng. Chúng điều trị đợt cấp của viêm dạ dày. Bạn uống vào có cảm giác tức bụng, ợ chua thường xuyên.

Phòng chống nhiễm trùng đường ruột

Làm thế nào để bảo vệ bản thân và những người thân yêu khỏi căn bệnh truyền nhiễm khủng khiếp này? Không may, không có vắc-xin và chủng ngừa nhiễm trùng đường ruột, hoặc 100% các phương pháp phòng ngừa hiệu quả. Từ sự phát triển của bệnh này, không ai được miễn dịch. Nhưng nhờ các khuyến nghị đơn giản, bạn có thể giảm thiểu rủi ro phát triển của nó.

Dưới đây chúng tôi đã tổng hợp một số lời khuyên cho bạn sẽ giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột:

  1. Thực hành vệ sinh cá nhân, luôn rửa tay trước khi ăn, ngay cả trước khi ăn nhẹ.
  2. Chỉ bảo quản các sản phẩm thịt và trứng trong tủ lạnh, riêng với các bữa ăn làm sẵn.
  3. Chỉ mua sản phẩm từ các chợ hoặc cửa hàng được cấp phép. Tránh các chợ tự phát.
  4. Không ăn bánh kem trong mùa nóng. Lúc này, nguy cơ bị nhiễm trùng ở đó tăng lên đáng kể.
  5. Đừng mua thức ăn đường phố. Thông thường, khi chuẩn bị nó, những điều cơ bản về vệ sinh không được tuân thủ và tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh đều bị vi phạm.

Nhiễm trùng đường ruột là căn bệnh nguy hiểm, có thể lây nhiễm từ người bệnh. Khi các triệu chứng đầu tiên của bệnh xuất hiện, bạn nên tìm kiếm sự trợ giúp của bác sĩ. Tự dùng thuốc là một hành động nguy hiểm và hấp tấp có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.. Bạn không cần phải tìm kiếm trên Internet về cách chữa trị căn bệnh này mà hãy liên hệ ngay với các bác sĩ chuyên khoa có chuyên môn. Tất cả các loại thuốc đều được bác sĩ kê đơn sau khi thăm khám và kiểm tra bệnh nhân. Hành động của họ nhằm mục đích chống nhiễm trùng, giảm say và mất nước, phục hồi hệ tiêu hóa.

Mua nấm ngâm của các bà gần tàu điện ngầm, ăn thực phẩm đóng hộp hết hạn sử dụng, đi du lịch hoặc đơn giản là quên rửa tay và rau quả trước khi ăn, chúng ta có nguy cơ bị nhiễm trùng đường ruột. Tốt nhất, nó đe dọa sẽ ngồi trong nhà vệ sinh nhiều giờ. Tệ nhất là bệnh viện truyền nhiễm và thậm chí tử vong.

Nhiễm trùng xảy ra khi tác nhân truyền nhiễm xâm nhập qua miệng, thường là do sử dụng thực phẩm và nước bị ô nhiễm. Tổng cộng có hơn 30 bệnh như vậy, trong đó vô hại nhất là ngộ độc thực phẩm, và nguy hiểm nhất là bệnh tả, thương hàn, ngộ độc thịt, v.v.

Những lý do

Các tác nhân gây nhiễm trùng đường ruột có thể là: vi khuẩn (salmonellosis, sốt thương hàn, bệnh tả), độc tố của chúng (ngộ độc thịt), cũng như vi rút (enterovirus, rotavirus), v.v.

Từ người bệnh và người mang mầm bệnh, vi sinh vật được bài tiết ra môi trường bên ngoài bằng phân, chất nôn, và đôi khi bằng nước tiểu. Hầu như tất cả các tác nhân gây bệnh nhiễm trùng đường ruột đều cực kỳ ngoan cường. Chúng là những cách tồn tại lâu dài trong đất, nước, thậm chí trên nhiều đồ vật khác nhau. Ví dụ, trên thìa, đĩa, tay nắm cửa và đồ nội thất. Vi khuẩn đường ruột không sợ lạnh, nhưng vẫn thích sống ở nơi ấm áp và ẩm ướt. Chúng sinh sôi đặc biệt nhanh chóng trong các sản phẩm từ sữa, thịt băm, thạch, thạch, và cả trong nước (đặc biệt là vào mùa hè).

Các tác nhân gây nhiễm trùng đường ruột xâm nhập vào cơ thể người lành qua đường miệng: cùng với thức ăn, nước uống hoặc qua bàn tay bẩn. Ví dụ, bệnh kiết lỵ có thể bắt đầu nếu bạn uống sữa tươi (không đun sôi) hoặc ăn sữa đông làm từ sữa, pho mát hoặc kem chua. E. coli có thể được ăn với kefir hoặc sữa chua chất lượng thấp. Nhiễm tụ cầu tạo cảm giác dễ chịu trong những chiếc bánh kem hư hỏng. Các tác nhân gây bệnh salmonellosis (và có khoảng 400 loài trong số đó) xâm nhập vào người qua bất kỳ sản phẩm nào bị ô nhiễm: thịt và trứng gà, xúc xích luộc, xúc xích, rau và rau xanh không được rửa kỹ hoặc rửa bằng nước bẩn.

Chuyện gì đang xảy ra vậy?

Từ miệng, vi sinh vật xâm nhập vào dạ dày, và sau đó vào ruột, nơi chúng bắt đầu sinh sôi mạnh mẽ. Sau khi vi sinh xâm nhập vào cơ thể, thời kỳ ủ bệnh không có triệu chứng xảy ra, kéo dài, trong hầu hết các trường hợp là 6-48 giờ.

Các triệu chứng của bệnh là do cả bản thân vi khuẩn và các chất độc do chúng thải ra. Nhiễm trùng đường ruột có thể xảy ra ở dạng viêm dạ dày cấp tính(kèm theo nôn mửa và đau ở hố dạ dày), viêm ruột(bị tiêu chảy) viêm dạ dày ruột(kèm theo nôn mửa và tiêu chảy) viêm ruột kết(có máu trong phân và rối loạn phân), viêm ruột(với tổn thương toàn bộ ruột).

Một trong những hậu quả khó chịu nhất xảy ra với nhiễm trùng đường ruột là mất nước do nôn mửa và / hoặc tiêu chảy. Những bệnh này đặc biệt nặng ở trẻ nhỏ và người già. Mất nước nghiêm trọng có thể dẫn đến suy thận và các biến chứng nghiêm trọng khác, chẳng hạn như sốc mất nước (mất nước).

Chúng xuất hiện như thế nào?

Nhiễm trùng đường ruột, giống như tất cả các bệnh truyền nhiễm khác, luôn xảy ra một cách bất ngờ. Khi mới bắt đầu bệnh, một người lo lắng về tình trạng suy nhược, thờ ơ, chán ăn, nhức đầu, sốt - các triệu chứng giống một bệnh hô hấp cấp tính thông thường. Tuy nhiên, sau một thời gian, buồn nôn và nôn, xuất hiện đau bụng quặn thắt, tiêu chảy có lẫn chất nhầy, mủ hoặc máu (ví dụ như bị kiết lỵ). Có thể bị quấy rầy bởi khát và ớn lạnh.

Đối với các bệnh nhiễm trùng thuộc nhóm này, các triệu chứng sau là đặc trưng (riêng lẻ hoặc kết hợp với nhau):

  • nhiệt độ tăng cao;
  • buồn nôn ói mửa;
  • đau bụng;
  • bệnh tiêu chảy;
  • hình thành quá nhiều khí trong ruột (đầy hơi).

Đôi khi nhiễm trùng đường ruột không có các triệu chứng rõ ràng, nhưng kèm theo việc giải phóng mầm bệnh. Về sự lây lan của bệnh nhiễm trùng, việc vận chuyển như vậy đặc biệt nguy hiểm - một người không nghi ngờ sẽ trở thành nguồn vi khuẩn thường xuyên, lây nhiễm cho người khác.

Chẩn đoán và điều trị

Điều rất quan trọng là phải phân biệt nhiễm trùng đường ruột với các bệnh khác có các triệu chứng tương tự: ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn (ví dụ, thuốc), viêm ruột thừa cấp tính, nhồi máu cơ tim, viêm phổi, chửa ngoài tử cung, v.v.

Nếu xuất hiện các triệu chứng giống nhiễm trùng đường ruột cấp tính, cần liên hệ với bác sĩ chuyên khoa bệnh truyền nhiễm. Để chẩn đoán chính xác, bác sĩ sẽ chỉ định xét nghiệm vi khuẩn trong phân hoặc chất nôn. Ngoài ra, các phương pháp chẩn đoán huyết thanh học có thể được sử dụng (để phát hiện các kháng thể đối với các tác nhân lây nhiễm).

Nếu tình trạng của bệnh nhân xấu đi nhanh chóng, hãy gọi ngay xe cấp cứu và trước khi đến, hãy sơ cứu nạn nhân.

Việc điều trị các bệnh nhiễm trùng đường ruột rất phức tạp và bao gồm: cuộc chiến chống lại các chất độc của vi sinh vật, bản thân các vi sinh vật, cũng như tình trạng mất nước. Ngoài ra, bệnh nhân phải tuân theo một chế độ ăn uống phù hợp và với sự hỗ trợ của các chế phẩm đặc biệt, khôi phục lại hệ vi sinh đường ruột bình thường.

Phòng ngừa

Để bảo vệ bản thân khỏi nhiễm trùng đường ruột cấp tính, bạn cần tuân thủ các quy tắc đơn giản sau: chỉ uống nước và sữa ở dạng đun sôi, rửa rau và trái cây bằng nước nóng và xà phòng, tuân thủ các quy tắc và điều kiện bảo quản thực phẩm, rửa tay trước khi thực hiện. ăn uống và không cắn móng tay.