Dù sớm hay muộn, tất cả chúng ta đều nghĩ về chế độ ăn uống của mình: các vấn đề về cân nặng, làn da, sức khỏe nói chung khiến chúng ta phải mở tủ lạnh và xem xét những thứ bên trong với sự hoài nghi. Chúng tôi tự hỏi mình những câu hỏi "nên loại trừ những gì khỏi chế độ ăn uống?" và "làm thế nào tôi có thể bắt đầu ăn uống đúng cách?", tìm cách để chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh và xinh đẹp.

Trong khi đó, một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý không phải là một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt để làm suy nhược cơ thể, không phải là chế nhạo cơ thể và không tước đi niềm vui của nó, nó chỉ là một loạt các quy tắc, sau đó bạn có thể thay đổi hoàn toàn bản thân, có được những thói quen lành mạnh mới, a hình dáng đẹp và kéo dài tuổi thọ đáng kể.

Cơ thể của chúng ta là sự phản ánh của những gì chúng ta ăn

Không có gì bí mật khi béo phì đã trở thành một vấn đề lớn của người hiện đại - chúng ta di chuyển ít hơn, tiêu thụ một lượng lớn thức ăn béo, nước sốt nhiều calo, đồ ngọt. Có vô vàn cám dỗ ở khắp mọi nơi, và các nhà sản xuất đang cạnh tranh nhau để cho ra đời siêu phẩm tiếp theo mà không người tiêu dùng nào có thể cưỡng lại được. Kết quả của cuộc đua này có thể được quan sát trên đường phố của bất kỳ đô thị nào - theo thống kê, hầu hết mọi cư dân thứ hai của các nước phát triển đều bị thừa cân. Thật không may, béo phì dẫn đến những vấn đề không chỉ về thẩm mỹ, tự ti mà còn để lại hậu quả nghiêm trọng cho cơ thể: nguy cơ mắc nhiều bệnh tỷ lệ thuận với số cân thừa. Tiểu đường, các vấn đề về tim mạch, đường tiêu hóa, chức năng sinh sản - đây chỉ là một phần nhỏ trong số các bệnh có thể xảy ra khi chế độ ăn kiêng không được tuân thủ.

Tin tốt là trong những năm gần đây, việc quan tâm đến tình trạng cơ thể của bạn đã bắt đầu trở thành mốt: ngày càng có nhiều lời kêu gọi chơi thể thao từ nhà nước, các tổ chức công cộng, các sản phẩm hữu cơ và ăn kiêng xuất hiện trên các kệ hàng, lời khuyên. về cách ăn uống đúng được phát hành trên báo chí.

Kiến thức cơ bản về ăn uống lành mạnh hoặc cách ăn uống đúng cách

Khi soạn một thực đơn ăn kiêng lành mạnh, bạn nên nhớ một vài quy tắc chung: đầu tiên, bạn cần ăn thường xuyên và chia thành nhiều phần nhỏ. Thuận tiện nhất là lấy cho mình một chiếc đĩa nhỏ, trong đó một phần nhỏ vừa ăn được đặt. Không cần sợ đói! Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm 5-6 bữa một ngày. Bạn cũng nên tập thói quen ăn cùng lúc - điều này giúp ổn định công việc của dạ dày và góp phần giảm cân.

Quy tắc quan trọng thứ hai là nhớ về lượng calo. Không cần phải tính toán tỉ mỉ trong suốt cuộc đời mỗi lần sau khi ăn, chỉ cần tuân thủ chế độ ăn kiêng của bạn trong một hoặc hai tuần là đủ và thói quen tự động “ước tính” hàm lượng calo trong thức ăn sẽ tự xuất hiện. Mỗi người đều có định mức calo của riêng mình, bạn có thể tìm hiểu nó, chẳng hạn như sử dụng một máy tính đặc biệt dễ tìm trên Internet. Ví dụ, một phụ nữ 30 tuổi, nặng 70 kg với chiều cao 170 cm và ít hoạt động thể chất mỗi ngày cần khoảng 2000 kcal. Để giảm cân, bạn cần tiêu thụ 80% calo so với tiêu chuẩn, tức là, trong ví dụ của chúng tôi, khoảng 1600 kcal mỗi ngày. Ngoài ra, không có ích gì khi cắt giảm khẩu phần ăn - cơ thể chỉ đơn giản là sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất, và tác hại từ chế độ ăn kiêng như vậy nhiều hơn là tốt.

Quy tắc thứ ba - chúng ta giữ cân bằng giữa "thu nhập" và "chi phí", tức là năng lượng mà cơ thể dành cho quá trình trao đổi chất cơ bản, làm việc, thể thao và lượng calo nạp vào. Thực phẩm bao gồm bốn thành phần chính: protein, chất béo, carbohydrate và chất xơ - tất cả chúng đều cần thiết cho cơ thể chúng ta. Câu hỏi duy nhất là loại nào trong số chúng (chất béo và carbohydrate khác nhau), với số lượng và tỷ lệ sử dụng. Các chỉ số gần đúng được khuyến nghị là 60 g chất béo, 75 g protein, 250 g carbohydrate và 30 g chất xơ. Quy tắc thứ tư là uống nước. Thường thì chúng ta không muốn ăn, cơ thể chúng ta chỉ đơn giản là thiếu chất lỏng khi đói và khiến chúng ta ăn những gì chúng ta không thực sự cần. Uống một lít rưỡi hoặc nhiều hơn một lít nước sạch sẽ giúp loại bỏ cảm giác đói giả, làm cho da đàn hồi hơn, cải thiện tình trạng chung của cơ thể và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Và quy tắc thứ năm là lựa chọn sản phẩm một cách khôn ngoan. Đọc nhãn, thành phần và hàm lượng calo của sản phẩm, loại trừ thức ăn nhanh, nước sốt mayonnaise, các sản phẩm có phụ gia hóa học, chất bảo quản, thuốc nhuộm khỏi chế độ ăn uống. Bạn phải biết những gì bạn ăn, và sau đó con đường dẫn đến sắc đẹp và sức khỏe sẽ nhanh chóng và thú vị.

thức ăn lành mạnh

Chúng ta sẽ cố gắng trả lời câu hỏi tuổi Dần “ăn gì để giảm cân?”. Điều chính khi biên soạn thực đơn cho một chế độ ăn uống lành mạnh là duy trì sự cân bằng giữa chi phí và sản phẩm tiêu thụ.

Vì vậy, hãy đảm bảo đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày:

• ngũ cốc, ở dạng ngũ cốc và muesli, giàu carbohydrate chậm sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta;
• rau tươi (bắp cải, cà rốt) cung cấp chất xơ - chất xơ cho cơ thể;
• các loại đậu - một nguồn giàu protein thực vật, đặc biệt cần thiết cho những người hiếm hoặc không ăn thịt;
• các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó và hạnh nhân, có tác dụng bồi bổ toàn bộ cơ thể và là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đa omega-6 và omega-3, các nguyên tố vi lượng;
• các sản phẩm sữa lên men: sữa chua tự nhiên (không thêm đường), kefir, pho mát ít béo cung cấp canxi và cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa;
• cá biển chứa protein và axit béo thiết yếu omega-3;
• trái cây và quả mọng là một kho vitamin, chữa lành da và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật;
• thịt nạc - ức gà, thịt thỏ, thịt bò - nguồn cung cấp protein.

Sản phẩm hữu ích không nên chứa chất bảo quản, màu nhân tạo, dầu cọ. Tốt hơn hết bạn nên hạn chế đồ chua - thỉnh thoảng bạn có thể tự đãi mình nhưng không nên mang theo.

Nếu bạn có vấn đề về cân nặng vượt mức, thì nên bỏ hoàn toàn đường, ngay cả khi bạn là người hảo ngọt và không thể thiếu một tách cà phê ngọt vào buổi sáng - chất tạo ngọt sẽ giải quyết vấn đề này. Đừng sợ chúng, các sản phẩm thay thế chất lượng cao có nguồn gốc tự nhiên vô hại, hầu như không chứa calo và có hương vị thơm ngon.

Dưới lệnh cấm nghiêm ngặt!

Chúng tôi đã quyết định các sản phẩm hữu ích, hãy cùng xem danh sách các loại thực phẩm không phù hợp với lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý:

• Đồ uống ngọt có ga. Chúng không làm dịu cơn khát, gây kích ứng niêm mạc dạ dày, như một quy luật, chứa một lượng đường khủng khiếp - khoảng 20 g trong mỗi ly, màu nhân tạo và hương vị, chất bảo quản.
• Thức ăn chiên giòn. Nên loại bỏ khoai tây chiên, khoai tây chiên, bánh quy giòn và mọi thứ được chiên trong nhiều dầu. Chất gây ung thư, thiếu chất dinh dưỡng và chất béo không phải là những gì một cơ thể khỏe mạnh cần.
• Bánh mì kẹp thịt, xúc xích. Tất cả những món ăn đó đều có hỗn hợp bánh mì trắng, nước sốt béo ngậy, thịt không rõ nguồn gốc, gia vị hợp khẩu vị và rất nhiều muối. Kết quả là chúng ta nhận được gì? Một “quả bom” calo cao thực sự, ngay lập tức biến thành các nếp gấp trên cơ thể và không mang bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào.
• Mayonnaise và các loại sốt tương tự. Thứ nhất, họ hoàn toàn che giấu hương vị tự nhiên của thực phẩm dưới các loại gia vị và phụ gia, buộc bạn phải ăn nhiều hơn, và thứ hai, hầu như tất cả các loại xốt mayonnaise từ cửa hàng hầu như đều là chất béo nguyên chất, được nêm thêm chất bảo quản, hương vị, chất ổn định và các chất độc hại khác.
• Xúc xích, xúc xích và các sản phẩm từ thịt. Hầu như không cần làm rõ vào thời điểm này - chỉ cần đọc nhãn sản phẩm. Và đó chỉ là dữ liệu chính thức! Nên nhớ rằng dưới các món “thịt lợn, thịt bò” trong thành phần, phần da, sụn, mỡ thường bị ẩn đi nhiều nhất mà bạn sẽ khó ăn nếu không được chế biến khéo léo và đóng gói đẹp mắt.
• Thức uống tràn đầy năng lượng. Chúng chứa một lượng caffein cao kết hợp với đường và tính axit, cộng với chất bảo quản, thuốc nhuộm và nhiều thành phần khác nên tránh.
• Bữa ăn nhanh. Mì, khoai tây nghiền và các hỗn hợp tương tự, đủ để đổ nước sôi, thay vì chất dinh dưỡng chứa một lượng lớn carbohydrate, muối, gia vị, chất điều vị và các chất phụ gia hóa học khác.
• Rực rỡ và ngọt ngào. Đúng vậy, đồ ngọt yêu thích của chúng ta là một trong những thực phẩm nguy hiểm nhất. Vấn đề không chỉ là hàm lượng calo cao: sự kết hợp của bột mì, thức ăn ngọt và béo sẽ nhân tác hại lên gấp nhiều lần và ngay lập tức ảnh hưởng đến vóc dáng.
• Nước trái cây đóng gói. Vitamin và các chất hữu ích khác gần như biến mất hoàn toàn trong quá trình chế biến. Việc sử dụng chất cô đặc được pha loãng với nước và có thêm hương vị với một lượng đường hợp lý sẽ như thế nào?
• Rượu bia. Đã nói quá đủ về tác hại của nó đối với cơ thể, chúng tôi chỉ xin lưu ý một lần nữa rằng rượu có chứa calo, làm tăng cảm giác thèm ăn, cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng, và nếu không tuân theo liều lượng tối thiểu, nó sẽ từ từ phá hủy cơ thể, vì ethanol là một chất độc tế bào.

Việc chuyển đổi sang một chế độ ăn uống lành mạnh cân bằng sẽ không còn là gánh nặng nếu bạn làm theo các khuyến nghị đơn giản.

Đầu tiên, đừng hành hạ bản thân bằng cơn đói. Nếu bạn cảm thấy khó chịu, hãy ăn một quả táo, một số loại hạt, trái cây khô hoặc muesli.

Thứ hai, uống nhiều và chọn đồ uống lành mạnh. Rau diếp xoăn góp phần tốt trong việc giảm cân - nó ngăn chặn cảm giác đói do lượng lớn chất xơ trong thành phần, nó có tác dụng có lợi cho cơ thể. Trà xanh cũng rất hữu ích, đặc biệt là với gừng.

Đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn! Càng tiêu thụ nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác nhau, cơ thể càng nhận được nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin, axit amin.

Nếu bạn thực sự muốn một thứ gì đó bị cấm - hãy ăn nó vào bữa sáng. Tất nhiên, tốt hơn là nên từ bỏ các sản phẩm có hại hoàn toàn, nhưng lúc đầu nghĩ rằng đôi khi bạn vẫn có thể tự điều trị sẽ giúp ích.

Càng ít thành phần không tự nhiên trong thực phẩm càng tốt. Nếu bạn muốn ăn những thực phẩm lành mạnh, tốt hơn là nên chọn một miếng thịt thay vì xúc xích, rau tươi thay vì đồ hộp, muesli thay vì bánh.

Chúng tôi soạn thực đơn "Món ăn tốt cho sức khỏe"

Bắt đầu ăn như thế nào cho đúng? Trước hết, bạn cần tìm hiểu xem cơ thể mình cần bao nhiêu calo. Giả sử nó là 2000 kcal mỗi ngày. Để giảm cân, bạn cần tiêu thụ 1600 kcal mỗi ngày, chia chúng trong 5-6 bữa ăn.

Vì vậy, chúng ta hãy thực hiện một thực đơn ăn uống lành mạnh cho mỗi ngày:

Bữa ăn sáng. Nên giàu carbohydrate và protein chậm, nó có thể bao gồm:

• bột yến mạch, muesli hoặc bánh mì ngũ cốc;
• kefir, sữa chua không đường hoặc một miếng pho mát.

Bữa thứ hai- đồ ăn nhẹ giữa bữa sáng và bữa trưa:

• bất kỳ trái cây nào nặng khoảng 100-200 gam, hoặc một số loại hạt, trái cây khô;
• 100 gram phô mai tươi hoặc sữa chua không đường.

Bữa tối nên là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày:

• 100 gram kiều mạch hoặc gạo lứt, mì ống bột mì. Bạn có thể thêm cà rốt, hành tây, ớt vào món ăn;
• ức gà luộc;
• Salad rau tươi trộn với sữa chua, một ít nước tương hoặc dầu ô liu.

trà chiều, giữa bữa trưa và bữa tối - một bữa ăn nhẹ khác:

• Một trái cây nhỏ hoặc một ly nước trái cây mới vắt, tốt nhất là từ rau củ.

Bữa tối- nhẹ và ngon:

• 100-200 gram thịt bò nạc, thỏ, gà tây, gà, cá hoặc các loại đậu;
• Salad bắp cải, cà rốt và các loại rau khác giàu chất xơ.

Và cuối cùng một vài giờ trước khi đi ngủ:

• Một ly kefir, rau diếp xoăn hoặc uống sữa chua không đường.

Trong suốt cả ngày, có thể uống nước, trà xanh và đồ uống từ rau diếp xoăn với chiết xuất tự nhiên từ hoa hồng hông, gừng hoặc nhân sâm với số lượng không hạn chế.

Kích thước khẩu phần mang tính tương đối và sẽ phụ thuộc vào các thông số cá nhân - lượng calo hàng ngày, tỷ lệ giảm cân và các yếu tố cá nhân khác. Trong mọi trường hợp, tốt hơn là nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng.

Nhiệm vụ khó khăn để tìm những nơi bạn có thể ăn uống không đắt ở trung tâm Moscow sẽ được hoàn thành thành công với sự trợ giúp của các đề xuất của chúng tôi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ không chỉ nói về các cơ sở bình dân mà còn giới thiệu nơi tốt nhất để thưởng thức một số món ăn thú vị nhất của ẩm thực phương Đông, châu Á và phương Tây: hàu, nước xốt, bít tết, tôm càng, tôm hùm, tom yam và những món khác .

Có một bữa ăn giá rẻ ở trung tâm của Moscow không phải là một nhiệm vụ dễ dàng đối với một du khách. Thành phố này có rất nhiều cơ sở phục vụ ăn uống với nhiều mức giá khác nhau, nhưng việc tìm được một nơi ngon với những món ăn ngon và giá cả hợp lý không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được ngay cả với cư dân địa phương, chưa kể đến du khách.

Một tách cà phê tự nhiên trong một quán cà phê ở Moscow không chắc có giá dưới 150 rúp. Tại "Coffeemania" danh tiếng trên Arbat, cà phê có giá 300 rúp, tại "Bosco Bar" trên Quảng trường Đỏ - 350 rúp. Sẽ đắt gấp 1,5-2 lần để thưởng thức một chiếc bánh mì kẹp với cà phê ở đây so với một bữa ăn đầy đủ ở một số cơ sở tự phục vụ, trong đó có rất nhiều ở thủ đô.

Ưu điểm chính của các cơ sở như vậy là giá cả. Đúng là người ta không thể tính đến mức siêu rẻ, không phải vô cớ mà thủ đô đã nằm trong số 10 thành phố đắt đỏ nhất thế giới trong rất nhiều năm. Hóa đơn trung bình cho bữa trưa là 300-350 rúp. Ngoài ra, hầu hết các nhà hàng ở thủ đô cung cấp bữa trưa công sở trong khoảng 350-450 rúp, tại các quán bar và quán rượu, bạn có thể tìm thấy nó với giá 250-300 rúp. Nhưng khẩu phần ăn khá khiêm tốn nên những người có khẩu vị ăn ngon sẽ phải gắp ra một lượng lớn.

Dưới đây chúng tôi sẽ liệt kê những nơi bạn có thể ăn ngon và rẻ ở Moscow, và cũng nói riêng về những nơi bạn có thể thưởng thức hải sản (cua, sò, vẹm, tôm hùm), tôm càng và các món ăn khác với giá cả phải chăng: phương Đông (kebab , băm, khinkali, v.v.), Châu Á (sushi và cuộn, vịt quay Bắc Kinh, Tom Yam), Châu Âu và Mỹ (bít tết, vịt, món tráng miệng và nước xốt).

(Ảnh: eka shoniya / flickr.com / Được cấp phép theo CC BY 2.0)

Ăn ở đâu rẻ nhất ở trung tâm Moscow?

"ObedBufet" (OBEDBUFET)

Một bữa ăn đa dạng, rẻ và ngon ở Moscow được khuyến khích trong chuỗi nhà hàng tự phục vụ OBEDBUFET, nơi trình bày các món ăn từ bảy nền ẩm thực trên thế giới. Có tiệc tự chọn, khu nướng, pizza, sushi, quầy rượu và bánh kẹo riêng biệt, có khu đặc biệt với các món ăn kiêng: thịt luộc, rau, ngũ cốc, ... Ăn sáng từ 8 giờ đến 12 giờ, sau 22 giờ ăn salad. thanh giảm giá 50%, bạn có thể đặt hàng mà không có mayonnaise. Bữa trưa ăn kiêng sẽ có giá 250 rúp, bữa trưa thông thường - 500 rúp. Địa chỉ: st. New Arbat, 15. Mở cửa: Thứ Hai-Thứ Sáu từ 8 đến 24, Thứ Bảy-Chủ Nhật từ 10 đến 24.

"Mụ mụ"

Một mạng lưới các cơ sở ở trung tâm thủ đô với giá cả thấp và tùy thuộc vào một trang trại nông thôn. Có một con bò đen và trắng ở lối vào, bên trong có bàn gỗ, dầm và các yếu tố khác của phong cách mộc mạc. Thức ăn đơn giản và ngon: súp kem với nấm, khoai tây nghiền, cơm, các món thịt, đồ uống trái cây mọng. Bạn có thể ăn trưa từ 250 đến 500 rúp, từ 23 đến 23:30, bạn có thể dùng bữa ăn làm sẵn với giá một nửa. Địa chỉ: st. Arbat, 4. Mở cửa từ 9 đến 23.

Căn tin số 57

Bạn có thể ăn với giá rẻ ở trung tâm Matxcova tại phòng ăn số 57. Mặc dù có cái tên khó đại diện như vậy, nhưng nó lại nằm ở nơi có uy tín nhất thành phố - GUM. Tinh thần phục vụ ăn uống của Liên Xô có ở khắp mọi nơi: các áp phích tuyên truyền trên tường, trong góc có một máy làm nước ngọt đỏ tươi. Một cuộc cải tạo nhỏ đã mang lại lợi ích cho tổ chức, và những người theo đạo Hồi đã đến đây để mua sắm đang xếp hàng đông đúc với người nước ngoài. Giá thấp: súp từ 70 rúp, món ăn phụ từ 40 rúp, đồ uống - 35 rúp, cà phê - 80 rúp, bánh ngọt từ 50 rúp. Kiểm tra trung bình là 400-500 rúp. Địa chỉ: Red Square, 3, GUM, tầng 3. Mở cửa từ 10 đến 22.

(Ảnh: mock4 / flickr.com / CC BY 2.0)

"Cây gậy"

Các món ăn truyền thống của Nga - thạch, bánh bao, kulebyaka, đồ uống trái cây - bạn có thể ăn không đắt ở Moscow trong quán cà phê Yolki-Palki. Ngoài ra còn có các món ăn Georgia - thịt nướng, kebab. Giá cao hơn một chút - súp từ 180 rúp, salad từ 160 rúp, các món nóng từ 300 rúp. Phiên bản Nga của tiệc tự chọn - một xe đẩy - với các món khai vị nóng và nguội sẽ có giá 600 rúp, chỉ với món khai vị nguội - 500 rúp. Địa chỉ: st. Novy Arbat, 11, tòa nhà 1. Mở cửa từ 11 giờ sáng đến 11 giờ đêm.

Varenichnaya số 1

Cơ sở được trang trí theo phong cách căn hộ Xô Viết với báo, chao đèn và đèn bàn. Thực đơn bao gồm các món ăn của ẩm thực Nga và Ukraina: borsch, bánh khoai tây, bánh bao, bánh bao, bánh pho mát, ngũ cốc, rượu mùi tự làm. Giá trung bình của một món ăn nóng là 300 rúp, salad từ 170 rúp, một bộ bánh bao - từ 390 rúp. Địa chỉ: st. Arbat, 29 tuổi, mở cửa hàng ngày từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối.

Cửa hàng ẩm thực của anh em nhà Karavaev

Một mạng lưới cửa hàng bánh kẹo phổ biến ở Moscow, nơi bạn có thể ăn ngon và không đắt. Thực đơn bao gồm các món ăn truyền thống của Nga, nhưng điểm mạnh chính là bánh ngọt và món tráng miệng. Giá cả vừa phải - các khóa học đầu tiên từ 70 rúp, bánh nướng từ 45 rúp. Sau 19:00 được giảm giá 20%. Địa chỉ: Đại lộ Tverskoy, 20, tòa nhà 4, mở cửa từ 8 đến 23.

"Cào"

Chuỗi nhà hàng ẩm thực Châu Âu. Tổ chức trên Tverskaya nổi bật bởi thiết kế ban đầu của nó - trần nhà được làm dưới dạng một bãi cỏ với những quả táo. Bạn có thể có một bữa trưa thịnh soạn với giá 350-500 rúp. Địa chỉ: Tverskaya st., 18, tòa nhà 1. Mở cửa vào các ngày trong tuần từ 7:30 sáng đến nửa đêm, vào cuối tuần từ 9 giờ sáng đến nửa đêm.

(Ảnh: c-head / flickr.com / Được cấp phép theo CC BY-NC-ND 2.0)

Hải sản Moscow

Nếu bạn muốn thưởng thức vị thịt mềm của cua huỳnh đế, sò điệp và tôm thì tốt nhất nên làm ở "Cua đồng" trên Arbat, 6/2. Cá hồi Sockeye, sò điệp và mì ống crabonara đặc biệt được du khách ưa thích; vẹm ngâm rượu vang trắng gần đây đã xuất hiện trong thực đơn. Giá cả phải chăng: chi phí trung bình của các món ăn là 300-400 rúp.

Ở Moscow, người sành ăn có thể ăn tôm hùm, cá lang, hàu, trai và các loại hải sản khác trong một nhà hàng cá nhỏ Rico trong ngõ Ruzheiny, 6/2. Giá cả vừa phải - từ 300 đến 600 rúp. Điểm đặc biệt là bạn có thể mang rượu của riêng mình đến nhà hàng và các buổi nếm thử rượu cũng được tổ chức định kỳ tại đây.

Thà uống bia tươi với tôm càng ở Moscow dân chủ "Golden Woble" trên Pokrovka, 2 (Kitay-gorod). Một phần tôm càng 100 g sẽ có giá 150 rúp, một phần tương tự bằng "Glavpivtorg" trên Lubyanka sẽ có giá ít nhất gấp đôi.

Nếu muốn lãng mạn, bạn có thể ghé thăm quán rượu Hy Lạp trên mặt nước "Hy Lạp cưỡi ngựa qua sông". Nhà hàng nằm trên một chiếc sà lan có tầm nhìn tuyệt vời ra sông ở bờ kè Taras Shevchenko. Thực đơn gồm các món Hy Lạp, chủ yếu là hải sản, giá cả vừa phải.

(Ảnh: Florida Sea Grant / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Các cơ sở ẩm thực phương Đông và châu Á không đắt tiền

Những người yêu thích món sushi chắc chắn sẽ thích thú với nhà hàng nhỏ "Yakuza"(Đường Lesnaya, 1). Giá cả vừa phải và thức ăn được chế biến nhanh chóng. Ngoài các món ăn Nhật Bản, các món ăn Thái Lan và Hàn Quốc được chế biến ở đây.

Bạn có thể ăn sushi, bánh cuốn, tom yum và các món ăn châu Á khác ở Moscow tại nhà hàng "Tai Tai"(Pokrovka, 4). Một phần súp tom yum (400 g) có giá từ 397 đến 700 rúp, súp miso Nhật Bản từ 217 đến 277 rúp, bánh cuốn từ 117 đến 500 rúp. mỗi khẩu phần ăn. Giá bằng "Yakitori"(Noviy Arbat, 10 tuổi) đã rất khó tính, nhưng nếu mua một bộ hai con thì sẽ rất có lợi. Vịt quay Bắc Kinh và sushi ngon có thể thử trực tuyến "Menza", một trong những cơ sở nằm trên Novy Arbat.

Món khash Armenia thực sự có thể được nếm thử trong một nhà hàng Gayane's tọa lạc tại địa chỉ: số 2 ngõ Smolensky, 1/4. Một phần súp có giá 450 rúp. Ngoài ra, tại đây bạn có thể gọi thịt nướng, kebab, khashlama và các món ăn khác của ẩm thực phương Đông. Khinkali ngon với giá 400 rúp. cho 400 gr trong một nhà hàng "Ararat" trên Prospekt Mira, 119. Một phần lớn của khash có giá 380 rúp, thịt nướng shish từ 400 rúp. cho 200 gr.

(Ảnh: Geraint Rowland Photography / flickr.com / Được cấp phép theo CC BY-NC 2.0)

Ẩm thực Âu Mỹ

Có lẽ điều khó nhất là đối với những người ăn thịt. Câu hỏi ăn bít tết ở đâu ở Moscow dễ dàng được giải quyết - có rất nhiều quán nướng và nhà hàng bít tết trong thành phố, nhưng giá cả lại khá cao. Vì vậy, một phần thịt ngon ngọt trong một nhà hàng bít tết. "Trâu"(Lubyansky proezd, 15 tuổi) sẽ có giá khoảng 2 nghìn rúp. Trong một chuỗi nhà hàng ẩm thực Argentina "El Gaucho" một miếng bít tết nặng 500 gram có giá 2,5 nghìn rúp.

Giá nhà hàng bình dân hơn một chút "Cổ phần" nằm trong tòa nhà của Nhà hát Taganka (Verkhnyaya Radishchevskaya St., 21 tuổi). Tại đây, một phần thịt nặng 300 gram được chào bán với giá 1,5 nghìn rúp. Để so sánh, các khẩu phần tương tự trong "Vịt ăn no"(Quận Kurkino) sẽ có giá dưới 1.000 rúp, ở đây bạn cũng có thể thử các món vịt ngon tuyệt - carpaccio, mận cuộn, pate với cranberry confiture, thịt nướng, và tất cả đều có giá cả hợp lý.

Ngọt ngào có thể giúp tinh thần mệt mỏi khi thưởng thức một tách cà phê hoặc trà "Cô gái sô cô la". Đây là một chuỗi nhà hàng cà phê nổi tiếng với các món tráng miệng sô cô la - đây là những loại nước xốt sô cô la ngon nhất từ ​​Hà Lan và các món tráng miệng ngon tuyệt. Có rất nhiều cơ sở trong thành phố, một trong số đó là trên Tverskaya, 17. Nó mở cửa đến 23.

Và nếu bạn có đủ sức và mong muốn trải qua buổi tối thú vị, thì bạn có thể đến quán bar nhạc rock-n-roll trên Sretenka, 1. Đây là một nơi dân chủ, nơi bạn có thể ăn trưa trong ngày và nghỉ ngơi tuyệt vời vào buổi tối. Bánh burritos tuyệt vời ở đây chỉ có giá 420 rúp, bia - 300 rúp. Cơ sở mở cửa 24/7 và chỉ những người trên 21 tuổi mới được phép vào.

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên khám phá lựa chọn đặc biệt của chúng tôi dành cho khách du lịch: (15 ký túc xá, khách sạn và căn hộ với những đánh giá hoàn hảo của khách và mức giá phù hợp). Ngoài ra, hãy tìm kiếm các khách sạn trên dịch vụ Skyscanner Hotels nổi tiếng - sự lựa chọn là rất lớn!

(Ảnh: marina.shakleina / flickr.com / License CC BY 2.0)

Ảnh đầu tiên: marcveraart / flickr.com / Được cấp phép theo CC BY-NC-ND 2.0.

Mỗi năm việc làm của người dân chỉ tăng lên. Đôi khi những ngày làm việc mệt mỏi đến nỗi chỉ đơn giản là không còn năng lượng để nấu nướng. Trong những tình huống như vậy, dịch vụ ăn uống tiết kiệm. Các lợi thế sau của các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống được phân biệt:

Một yếu tố cứu rỗi cho những người nghiện công việc, những người không thể nấu những bữa ăn đơn giản. Ngành dịch vụ ngày càng phát triển và không ngừng cải tiến, vì vậy nếu tài chính cho phép thì sử dụng dịch vụ ăn uống là hoàn toàn hợp lý.

Tiết kiệm thời gian. Theo quy định, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cung cấp dịch vụ chuẩn bị thức ăn càng sớm càng tốt. Ngoài ra, trong khi đầu bếp bận rộn chuẩn bị món, bạn có thể thư giãn, trò chuyện với người đối thoại, thảo luận về thời tiết, đọc tạp chí hoặc sách.

An ủi. Bạn có một cơ hội để có một buổi tối tuyệt vời, và không phải đứng ở bếp. Các quán cà phê và nhà hàng cung cấp một trò tiêu khiển thú vị và các điều kiện thoải mái. Lưu ý bát đĩa sau khi ăn xong không được rửa sạch.

Cơ hội thử các món ăn mới. Các quán cà phê và nhà hàng được thiết kế để cung cấp một loạt các món ăn quốc gia khác nhau. Không phải lúc nào bạn cũng có thể nấu một món ăn mới ở nhà với công nghệ. Ngoài ra, các thành phần bất thường thường được sử dụng.

Ưu điểm của thực phẩm tự làm là:

Tiết kiệm tài chính. Nấu các bữa ăn tại nhà rẻ hơn nhiều so với ăn ở nhà hàng.

Thức ăn thích hợp. Thức ăn nhanh là phổ biến ngày nay. Vì vậy, dễ nhất là tuân thủ các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh tại nhà. Rốt cuộc, nếu bạn trả tiền cho đồ ăn, bạn sẽ rất khó khăn về tâm lý để xé bỏ nó. Nguy cơ ăn quá nhiều được giảm thiểu tại nhà. Khả năng kiểm soát độ tươi và chất lượng của sản phẩm được sử dụng. Không loại trừ các trường hợp cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sử dụng sản phẩm kém chất lượng. Việc coi nhẹ chất lượng sản phẩm như vậy có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Lưu ý rằng tại nhà, chất lượng và độ tươi của sản phẩm hoàn toàn nằm trong tầm kiểm soát của bạn.

Truyền thống khác thường. Bạn dành bao nhiêu thời gian cho những người thân yêu? Bạn thường thảo luận về những sự kiện xảy ra trong ngày như thế nào? Bữa tối có thể được coi là một nghi thức đặc biệt và là một trò tiêu khiển vui vẻ bên gia đình.

Sản phẩm của các doanh nghiệp cung cấp suất ăn công cộng đã tạo dựng được vị thế vững chắc. Cần lưu ý rằng cả đồ ăn tự nấu và đồ ăn phục vụ đều có những mặt tích cực và tiêu cực của chúng, đối tượng phục vụ và đối thủ của chúng. Và lựa chọn tốt nhất là đặt đồ ăn tại nhà. Bạn không phải nấu thức ăn của riêng bạn, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian. Và bạn đang ở nhà và bạn có thời gian để giao tiếp với những người thân yêu. Vì vậy, chúng tôi kết hợp kinh doanh với niềm vui. Bon Appetit mọi người!

Một chuyến bay đến Moscow trong nhiều ngày đi kèm với việc lựa chọn một khách sạn để ở tạm và một nơi để ăn uống. Đặt phòng tại khách sạn Uninnđược tiến hành từ trước, nhưng thực sự chỉ có thể lo khẩu phần ăn sau khi máy bay hạ cánh xuống sân bay.

Bữa ăn và đồ uống nóng tại Yunin Hotel

Lý do là việc vận chuyển thực phẩm bằng đường hàng không có thể với một số lượng nhất định:

1. thể tích chất lỏng và sản phẩm trong hành lý không quá 100 ml (mật ong, pho mát, sữa chua uống, rượu, mứt);
2. tổng thể tích bao bì ni lông không quá 1 lít.

Ngoại lệ là thức ăn trẻ em dành cho công dân bay cùng trẻ em dưới 2 tuổi. Họ có thể mang theo các thùng chứa chất lỏng trên 100 ml trong hành lý.

Người lớn sẽ không thể tự chuẩn bị đồ ăn trong vài ngày và chuyển chúng đến Moscow, vì vậy bạn nên nghĩ xem ăn ở đâu tốt hơn và có lợi hơn.

Đặc điểm của các địa điểm phục vụ ăn uống

Trong tòa nhà sân bay

Ngay sau khi máy bay hạ cánh, có thể ăn uống tại các quán cà phê địa phương trong tòa nhà của sân bay Vnukovo.Đối với khách du lịch bình dân, đồ ăn như vậy sẽ rất tốn kém. Tại nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giá bát đĩa cao gấp 2 lần sản phẩm cùng loại nhưng ở các quán cà phê xa sân bay, căng tin khách sạn.

Nếu du khách có ngân sách tài chính không hạn chế thì lựa chọn này sẽ khá phù hợp. Điều duy nhất cần xem xét là tiếng ồn ở sân bay. Cảnh báo liên tục về các chuyến khởi hành của máy bay, mọi người nói chuyện bằng các ngôn ngữ khác nhau và các cuộc gọi điện thoại có thể là những yếu tố gây khó chịu, đặc biệt là đối với những người đã quen với việc thoải mái với chi phí cao.

Gần sân bay

Bản chất của các món ăn của một vùng có thể khác với vùng khác. Vì vậy, khi đến Moscow, người ta nên nhớ rằng thực phẩm quốc gia có thể được các cơ quan tiêu hóa cảm nhận kém. Để tránh suy giảm sức khỏe và tiết kiệm nguồn tài chính của bạn, bạn nên mua thực phẩm ở các cửa hàng. Theo quy luật, các sản phẩm quen thuộc với một người từ quốc gia khác luôn có sẵn trên kệ với giá rất phải chăng.

Ngoài ra, khi mua đồ ăn ở cửa hàng, bạn có thể đến khách sạn hoặc nhà trọ và nấu một món ăn phù hợp với bản thân. Lựa chọn này phù hợp với những người có nhiều thời gian rảnh rỗi.

Ở các khách sạn gần Sân bay Vnukovo

Một trong những nơi thực tế nhất để ăn có thể được coi là một khách sạn, nơi một phòng để ở tạm thời đã được đặt trước. Theo quy định, trong cơ cấu của khách sạn có các khu phục vụ ăn uống với giá cả phù hợp với du khách và các món ăn tươi sống. Du khách không cần mất thời gian chuẩn bị đồ ăn. Tất cả những gì bạn cần là đến khách sạn, nhận phòng và đi xuống quán cà phê đang hoạt động tại khách sạn.

Cafe tại khách sạn Uninn

Ưu điểm của việc chọn địa điểm ăn uống như vậy là tiết kiệm thời gian. Quán cà phê mở cửa mọi lúc, có nghĩa là bạn không cần phải mất hàng giờ quý giá để di chuyển đến các nhà hàng gần sân bay hoặc trung tâm thủ đô. Khách có thể ăn vào bất kỳ giờ nào trong ngày hoặc chắc chắn rằng khi đến khách sạn sẽ không còn đói.

Cùng với đó, khách sẽ nhận được một bữa ăn thoải mái. Trong quán cà phê ở khách sạn, khách hàng thường là chính khách. Đối với những người sống trong một khách sạn như vậy trong nhiều ngày, đến một quán cà phê sẽ không gây khó chịu, vì họ sẽ biết nơi nào thuận tiện hơn để ngồi xuống, gọi món gì tốt hơn.

Lựa chọn tốt nhất là ăn ở một quán cà phê từ khách sạn

Thực phẩm là vấn đề quan trọng nhất đối với bất kỳ du khách nào. Vì vậy, cơn đói không làm hỏng ấn tượng của du lịch, bạn chỉ cần chọn đúng nơi cho thực phẩm. Lựa chọn thực tế và có lợi nhất sẽ là một quán cà phê trong khách sạn. Sẽ luôn có chỗ cho khách của khách sạn và một chế độ ăn uống phù hợp: các món ăn tươi ngon với giá cả phải chăng.

Đã ở bên bạn. Thấy bạn!

Ăn uống như một khách du lịch. Sử dụng các loại thực phẩm toàn phần không cần bếp (và đối với một số loại, không cần bảo quản lạnh!), Chẳng hạn như trái cây, hạt và rau tươi hoặc khô có thể giữ được lâu, chẳng hạn như cà rốt, bắp cải và ớt. Chọn các lựa chọn lành mạnh để đa dạng hóa các loại rau như sữa chua, hummus, salsa và nước chấm. Các lựa chọn du lịch khác bao gồm thanh năng lượng và granola, bánh quy tốt cho sức khỏe mua ở cửa hàng, bánh mì, đậu đóng hộp và salad làm sẵn.

• Ăn thực phẩm tươi hàng ngày và bổ sung thức ăn cho tủ đựng thức ăn của bạn trên đường từ cơ quan hoặc trường đại học về nhà như một phần của lịch trình hàng ngày của bạn. Đừng bao giờ mua quá nhiều thực phẩm - là một khách du lịch đang di chuyển đến một điểm đến mới và không thể mang theo nhiều đồ ăn bên mình, hãy thông minh và chỉ mua thực phẩm trong vài ngày, nhớ độ tươi của sản phẩm.
• Điều này rất phù hợp cho những người sống ở thành phố hoặc những nơi dễ dàng bổ sung thức ăn trực tiếp từ vườn hoặc từ nhà cung cấp địa phương.

Trở thành một người theo chủ nghĩa ăn sống hoặc tuân theo chế độ ăn kiêng nhạt. Mối quan tâm ngày càng tăng đối với thực phẩm thô và chế độ ăn kiêng kiểu Paleo cho thấy con người đã tiến xa đến mức nào so với những thực phẩm lành mạnh mà thiên nhiên đã cung cấp cho chúng ta. Nếu bạn ăn nhiều thức ăn thô hơn hoặc tuân theo chế độ ăn kiêng nhạt, bạn sẽ được ăn những thức ăn rất lành mạnh và tránh nấu quá chín.

• Xin lưu ý rằng nếu bạn muốn xay nhuyễn hoặc xay các loại hạt, hạt và trái cây chẳng hạn, bạn sẽ phải chuẩn bị.
• Hãy chọn lọc và chọn những loại thực phẩm có thể ăn được trong điều kiện cơ bản giống như chúng đã được trồng, chỉ với những sửa đổi nhỏ nhất mà bạn cần.

Hãy sáng tạo với món salad của bạn. Nhiều người trong chúng ta không coi trọng loại rau quyết định sức khỏe của mình. Những lợi ích bạn nhận được từ chất xơ bổ sung bao gồm giảm huyết áp, giảm cholesterol, cải thiện độ nhạy insulin, tăng giảm cân (đối với những người béo phì) và cải thiện chức năng miễn dịch. Tuy nhiên, bạn không nên chỉ ăn món salad rau đặc trưng. Hãy thử salad bánh pizza, salad Caprese và salad trái cây Ambrosia.

Hãy sáng tạo với bánh mì của bạn. Hãy thử nhiều loại bánh mì chất lượng nhất có thể (không phải loại bánh mì trắng đã bị hút ra khỏi cuộc sống của bạn), thịt, rau, pho mát và gia vị. Hãy thử món bánh mì yêu thích của bạn nguội, nướng, nướng trong lò vi sóng hoặc nhúng trong dầu ô liu.

• Khám phá các cách làm bánh mì sandwich khác nhau. Đừng ngại thử các món ngọt như trái cây cắt lát hoặc sữa đông chanh.
• Kiểm tra các tùy chọn bánh sandwich này để tìm cảm hứng.

Sử dụng thức ăn và bữa tối có thể dùng được trong lò vi sóng. Mua hàng tạp hóa hoặc đồ ăn sẵn mà bạn có thể cho vào lò vi sóng để hâm nóng, cũng như các sản phẩm tươi sống như salad hoặc một số loại rau nấu chín. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn đọc nhãn - nhiều bữa ăn sẵn có nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, đường, muối và các chất phụ gia nhân tạo.

• Để có những bữa ăn chuẩn bị chất lượng tốt nhất và sản phẩm tươi sống, hãy thử các món ngon địa phương, bánh ngọt đặc sản hoặc các cửa hàng tạp hóa dành cho người sành ăn để có bữa trưa mang đi và salad tươi.

Kết bạn với những người thích nấu ăn. Họ có thể mời bạn đến nhà ăn tối cùng nhau, đặc biệt nếu bạn thẳng thắn nói rằng bạn không thích nấu ăn, nhưng bạn có thể thưởng thức những nỗ lực của người khác!

• Đảm bảo rằng bạn sẽ giúp đỡ bằng mọi cách có thể. Ví dụ: đề nghị trả tiền cho các nguyên liệu hoặc chỉ trưng bày với một núi các nguyên liệu tươi, lành mạnh cho tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của họ.
• Thỉnh thoảng hãy mời những người bạn yêu thích ẩm thực của bạn đi ăn tối tại một nhà hàng để bù đắp cho tất cả những lần bạn đã thích dùng bữa tại nhà của họ.
• Ghé thăm nhiều nhà hàng hơn với bạn bè để khám phá các sở thích và ẩm thực khác nhau. Bạn sẽ trả ít hơn nhưng ăn nhiều hơn nếu bạn chia nhỏ hóa đơn cho pizza, đồ ăn Trung Quốc, đồ ăn Ấn Độ, v.v. Cố gắng biến nó thành một sự kiện thường xuyên, chẳng hạn như hai tuần một lần hoặc một tháng một lần.

Mua đồ ăn mang đi. Nhiều món ăn nhẹ của nhà hàng là đủ cho hai bữa ăn. Tuy nhiên, đừng sống bằng thức ăn mang đi, vì thức ăn nhanh có hàm lượng chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, muối, đường, phụ gia nhân tạo và màu nhân tạo cao hơn nhiều. Bạn không cần những chất làm đầy cơ thể không lành mạnh, nghèo dinh dưỡng đó. Cố gắng ăn những thực phẩm lành mạnh hơn, chẳng hạn như pizza rau củ không có pho mát, món hầm kiểu Á, món falafel và xà lách.

• Ở một số nơi, mua mang về có nghĩa là không có tiền boa, vì vậy bạn tiết kiệm được tiền.