Để bắt đầu kinh doanh thành công, chỉ cần đáp ứng hai điều kiện: chỉ sử dụng các sản phẩm tươi và chất lượng cao trong quá trình nấu nướng và lựa chọn đúng địa điểm lắp đặt thức ăn nhanh ngoài khuôn viên (những nơi có lượng người qua lại: trạm xe buýt , công viên giải trí, đường phố trung tâm, v.v.).

 

Shawarma (shawarma) là một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ bao gồm thịt băm chiên với salad và nước sốt, được gói một cách đặc biệt trong bánh mì pita mỏng. Là một sản phẩm thịt, thịt lợn, thịt gà, thịt cừu thường được lựa chọn nhiều nhất, ít thường xuyên hơn - thịt bê.

Quy trình sản xuất và thiết bị cần thiết

1. Để chế biến shawarma, thịt được xâu thành từng lát mỏng trên một xiên nướng dọc, sau đó thái mỏng, cho vào chảo.
2. Thịt cắt nhỏ, salad rau tươi (dưa chuột, cà chua, bắp cải) được phủ lên trên bánh mì pita chưa mở ra, nước sốt mayonnaise và tương cà được đổ lên trên.
3. Sau đó, nó được gói và đóng gói trong một túi giấy.

Công nghệ bào chế sản phẩm yêu cầu các thiết bị sau:

• nướng thịt,
• tủ lạnh bảo quản thực phẩm,
• bề mặt làm việc của người bán và một bồn rửa bằng nước,
• tủ bảo quản thực phẩm và máy tính tiền,
• lò vi sóng để sưởi ấm,
• ghế người bán,

Sản phẩm và hàng tiêu dùng:

• thịt,
• banh my Pita,
• xà lách (cà chua, dưa chuột, bắp cải),
• nước sốt - cà chua, sốt mayonnaise + mù tạt,
• túi giấy, khăn ăn.

Hãy xem xét một số tùy chọn cho thiết bị để làm shawarma và chọn cái tối ưu nhất.

Tùy chọn số 1

Tùy chọn số 2

Tùy chọn số 3

bảng so sánh

Phân tích so sánh các thiết bị cho thấy bếp nướng Trung Quốc rẻ nhất, nhưng lại cho năng suất thấp nhất. Đồng thời, các lò nướng do Nga và Ý sản xuất có hiệu suất tương đương, nhưng EL-2 của Nga rẻ hơn nhiều. Do đó, phương án 1 sẽ được sử dụng làm thiết bị cơ bản để tính toán.

Cập nhật tháng 4 năm 2016: Giá thiết bị hiện tại:

• Lò nướng Shawarma ERGO VZK-890 có vòng quay nhổ tự động, giá 56 tr;
• Gas shawarma Atesy 2M có xiên quay bằng tay, giá 19 tr.

Trang thiết bị tùy chọn:

• tủ lạnh để lưu trữ thực phẩm - 11.920 rúp.
• lò vi sóng - 2 289 rúp.
• ghế cho người bán - 425 rúp.

TỔNG chi phí bổ sung - 14.634 rúp.

Để trang bị cho một điểm bán shawarma, bạn phải có một ki-ốt / lều / xe van cố định với điện và nước được kết nối.

Một trong những lựa chọn để tổ chức các hoạt động là mua xe kéo thương mại một trục "Kupava". Chi phí của nó, có tính đến thiết bị bổ sung (cấp nước tự động, đồng hồ điện, máy nước nóng), là 123.930 rúp.

Tổng cộng, chi phí trang bị cửa hàng (ki-ốt, thiết bị cơ bản và bổ sung) là 166.064 rúp.

Nghiên cứu khả thi của dự án

Đầu tư vốn

• Mua một ki-ốt, thiết bị: 166.064 rúp.
• Giao thiết bị: 15.000 rúp.
• Mua sản phẩm, khăn ăn, túi đóng gói: 10.000 rúp
• Đăng ký INFS, thanh toán tiền thuê nhà trong một tháng, các chi phí khác: 50.000 rúp.

Tổng số tiền đầu tư ban đầu vào việc kinh doanh shawarma sẽ là 241.064 rúp.

Tính toán doanh thu và lợi nhuận

Tính toán chi phí

Chi phí sản xuất 1 phần của shawarma, thành phần gần đúng và mức tiêu thụ sản phẩm - trong bảng:

	Tiêu dùng hiện vật	Giá bán	Chi phí, chà.
Thịt rán tẩm ướp	50g	60 chà / 100g	30 chà
banh my Pita	1 máy tính	5 chà	5 chà.
Rau xà lách	40 g	30 chà / kg	1,20 chà.
sốt mayonnaise	10 g	40 chà / 1 kg	0,40 RUB
Nước sốt cà chua	10 g	30 chà / 1kg	0,30 RUB
Túi giấy	1 máy tính	0,80 chà / mảnh	0,80 RUB
Khăn ăn	2 chiếc	11 chà / 50 chiếc	0,44 RUB
Điện, kW trên mỗi khẩu phần ăn	3,2 kWh	3,5	1,12 chà.
Chi phí cho 1 phần ăn			39,26 RUB
Chi phí hàng tháng (3.000 phần ăn)			117 780

Tổng chi phí tiền công cho 2 người bán, tiền thuê địa điểm, hóa đơn điện nước, các chi phí khác - khoảng 50 nghìn rúp.

Tính toán lợi nhuận:

Lợi nhuận = 210.000 rúp. - 117.780 rúp. - 50.000 rúp. = 42.220 rúp.

ROI - 241.064 / 42.220 = 6 tháng.

Shawarma là một món ăn chính thống của ẩm thực phương Đông, đã trở thành một loại thức ăn nhanh yêu thích của người dân trên toàn thế giới. Nó ngon, đầy đặn, không tốn kém và dễ dàng mang theo khi di chuyển. Người Nga cũng đánh giá cao những lợi ích của sản phẩm này, và hiện nay các cửa hàng bán shawarma có thể được tìm thấy ở bất kỳ thành phố nào trên đất nước chúng tôi. Đây là loại hình kinh doanh được đánh giá là rất có lợi nhuận, lợi nhuận cao và không cần đầu tư lớn, nếu nó được thực hiện theo một kế hoạch bài bản.

Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh shawarma từ đầu

Shawarma - một món bánh mì pita hoặc bánh mì pita nhồi thịt nướng với gia vị, salad rau tươi và nước sốt.

Cần phải ngay lập tức xua tan lầm tưởng rằng việc mở một quầy hàng shawarma là điều dễ dàng. Thật vậy, nếu bạn so sánh việc ra mắt một điểm shawarma với việc tổ chức sản xuất thực phẩm quy mô lớn hoặc mua một cửa hàng, thì quá trình này sẽ có vẻ đơn giản. Nhưng điều này không có nghĩa là bất kỳ người mới nào cũng sẽ đối phó với sự ra mắt của quầy hàng, và sẽ sớm có thể mở rộng thành toàn bộ mạng lưới các cơ sở thức ăn nhanh với lợi nhuận từ một điểm.

Nó có đáng để mở một điểm với một shawarma

Để không lãng phí số tiền tiết kiệm hoặc tệ hơn nữa là tiền đi vay, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng khi quyết định bước vào lĩnh vực kinh doanh thức ăn nhanh. Để bắt đầu, bạn nên đánh giá mức độ thành công của ý tưởng \ u200b \ u200 mở một quầy hàng shawarma trong thành phố của bạn. Các yếu tố sau đáng được quan tâm:

dân số nói chung và ở các huyện riêng lẻ;

tuổi trung bình của cư dân;

sự bảo vệ của đường phố nơi mà quầy hàng được cho là sẽ được lắp đặt;

sự hiện diện của các cửa hàng tương tự trong huyện;

mức thu nhập của cư dân của khu định cư;

sự sẵn có của các nhà cung cấp sẵn sàng đưa ra các điều khoản hợp tác có lợi;

các điều kiện ưu đãi về thuế trong khu vực,

cơ hội để thuê, mua hoặc làm một gian hàng để đặt hàng.

Sau đó, bạn nên đánh giá số vốn đầu tư và lập một kế hoạch kinh doanh chi tiết.

Có một điểm quan trọng khác đáng để suy nghĩ - bạn sẽ tự mình suy nghĩ về tất cả các chi tiết về doanh nghiệp của mình “từ đầu” hay mua một nhượng quyền thương mại và “đi trên con đường có khía cạnh”. Cả hai lựa chọn đều có ưu và nhược điểm, nhưng việc mua nhượng quyền sẽ làm tăng đáng kể chi phí.

Cần phải dự trữ tiền mặt đề phòng mất một thời gian cửa hàng của bạn mới được biết đến. Lúc đầu, bạn không nên mong đợi lợi nhuận đáng kể, bởi vì những cơ sở như vậy nhận được 80% doanh thu của họ từ khách hàng thường xuyên.

Trước khi nghĩ về những gì bạn cần để mở một shawarma, bạn nên đánh giá triển vọng của việc tổ chức một công việc kinh doanh như vậy.

Lấy tiền từ đâu để thực hiện ý tưởng

Sau khi đánh giá rủi ro, bạn có thể bắt đầu tìm kiếm các nguồn tài trợ. Nếu chúng ta đang nói về khoản tiết kiệm cá nhân mà tôi muốn đầu tư vào một doanh nghiệp để tăng vốn, thì câu hỏi về tiền sẽ biến mất. Khi không có tiền tiết kiệm, vốn khởi nghiệp có thể nhận được:

trong một tổ chức ngân hàng (khoản vay để bắt đầu kinh doanh khó có thể được cấp cho một doanh nhân mới bắt đầu kinh doanh, vì vậy bạn nên cố gắng vay tiêu dùng);

từ một nhà đầu tư (tiền được đầu tư vào các dự án đã cho thấy hiệu quả của chúng, vì vậy người mới bắt đầu sẽ dễ dàng tìm được đối tác kinh doanh giàu có hơn);

tại Trung tâm Việc làm (nếu bạn có quỹ riêng, bạn có thể đăng ký với Dịch vụ Việc làm và tham gia vào chương trình hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ bằng cách gửi kế hoạch kinh doanh của bạn cho ủy ban chuyên gia và chứng minh triển vọng của nó - nếu được chấp thuận, IP tương lai sẽ nhận được 58 nghìn rúp và bồi thường chi phí kinh doanh).

Bây giờ bạn đã có đủ tiền, bạn có thể suy nghĩ về hình thức giao dịch mà bạn thích:

từ một quầy hàng riêng biệt;

từ một ki-ốt đứng trên cùng lãnh thổ với các điểm tương tự bán các loại thức ăn nhanh khác (một lựa chọn cho các thành phố có mức độ cạnh tranh cao trong lĩnh vực ăn uống - các khu ăn uống và "quần đảo" quầy hàng thu hút nhiều sự chú ý hơn các ki-ốt đơn lẻ );

từ một ki-ốt di động.

Thư viện ảnh: các loại quầy hàng với shawarma

Làm thế nào để bắt đầu một doanh nghiệp

Khâu quan trọng là việc tìm kiếm địa điểm lắp đặt quầy hàng phù hợp. Sự kiện này nên được thực hiện một cách có trách nhiệm, bởi vì một địa điểm tốt đảm bảo một nửa thành công của việc buôn bán trên đường phố.

Bạn có thể thuê một ki-ốt bán sẵn với thiết bị, nhưng trong hầu hết các trường hợp, chủ sở hữu từ chối tự kinh doanh vì vị trí không tốt. Vì vậy, đây không phải là nơi thích hợp cho bạn.

Một ki-ốt thường yêu cầu không gian từ 10–12 m2. Đất có thể được tìm thấy:

tại thông báo của các chủ sở hữu tư nhân (theo quy định, các lô đất gần đường trong khu dân cư thưa thớt được chào bán);

thông qua sự điều hành của địa phương (hợp đồng thuê nhà được ký kết trong ủy ban quản lý tài sản thành phố).

Trước khi gửi đơn đăng ký tham gia đấu giá và ký kết hợp đồng thuê đất với chính quyền, bạn nên làm quen với quy hoạch phát triển đô thị (bạn cần nộp đơn cho ủy ban quy hoạch và kiến ​​trúc đô thị). Hóa ra là khi kết thúc thời hạn của hợp đồng, sẽ không thể gia hạn, vì ví dụ, một con đường sẽ được đặt qua khu vực có quầy hàng.

Khi vấn đề được giải quyết với địa điểm và quầy hàng, bạn cần phải mua thiết bị, thuê nhân viên và cấp giấy phép, nếu không có giấy phép thì không thể nấu và bán shawarma. Cần chú ý đúng mức đến khái niệm của tổ chức, tính độc đáo và sức hấp dẫn của nó đối với khách hàng.

Trước khi mở một shawarma từ đầu, hãy nghĩ xem liệu nó có thu hút đủ số lượng khách hàng hay không

Phân tích thị trường và cạnh tranh

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh, nhưng không quá bão hòa. Mỗi năm các quán cà phê, quầy hàng và khu ẩm thực mới mở cửa, cũng như các chi nhánh của thức ăn nhanh vốn đã nổi tiếng - việc tìm kiếm khách hàng của bạn ngày càng trở nên khó khăn hơn.

Trong những năm gần đây, đất nước rơi vào tình trạng khủng hoảng kinh tế, và mọi người đang cố gắng tiết kiệm tiền. Thức ăn nhanh là một món ăn ngon, đa dạng, là một bữa ăn nhẹ với bạn bè và là cách để bạn nhanh chóng thỏa mãn cơn đói nếu không còn quá sớm để về nhà ăn tối. Nhưng đây là thực phẩm kém chất lượng và chắc chắn không tiết kiệm chi phí.

Ở các thành phố lớn của Nga, hầu hết mọi ngóc ngách đều có quầy bán đồ shawarma, trong khi ở một khu định cư nhỏ có thể không có một ki-ốt nào. Vì vậy, khi phân tích thị trường, bạn nên luôn tập trung vào các đặc điểm của địa phương mình. Đồng thời, cần chú ý đến tất cả các loại thức ăn nhanh khác.

Tại thủ đô của Nga, shawarma xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1989 tại nhà hàng Bako-Lebanon.

Nếu sự cạnh tranh trong thành phố là nhỏ, điều này không có nghĩa là doanh nhân sẽ thành công. Có lẽ không ai ở đây cần một tổ chức như vậy, đó là lý do tại sao các doanh nhân không dám mở một quầy hàng shawarma. Vấn đề này nên được tiếp cận một cách toàn diện: dành vài ngày ngồi trên xe, quan sát dòng người ở những nơi được cho là sẽ lắp đặt ki-ốt. Sẽ rất hữu ích nếu xác định độ tuổi trung bình của người dân, bởi vì shawarma đặc biệt phổ biến trong giới trẻ - học sinh và sinh viên, nhưng những người lớn tuổi hiếm khi chi tiền cho thức ăn đường phố.

Nếu có đối thủ cạnh tranh và quầy hàng của họ đã hoạt động nhiều năm, thì sẽ có nhu cầu về sản phẩm. Nó vẫn nổi bật do shawarma tốt hơn và ngon hơn, dịch vụ nhanh chóng, thái độ đặc biệt đối với khách hàng thường xuyên hoặc một số thứ khác. Đừng keo kiệt, hãy tự mình thử khăn choàng của tất cả các đối thủ cạnh tranh trong khu vực - chi phí sẽ nhỏ, nhưng lợi ích từ chúng là rất lớn. Sửa chữa những sai lầm của đối thủ cạnh tranh, và mọi người sẽ tìm đến bạn. Tuy nhiên, bạn không nên nổi bật vì giá cả mà đánh giá thấp nó quá nhiều: nó sẽ dễ bị nghi ngờ hơn là hấp dẫn. Đánh giá sản phẩm một cách công bằng. Đừng đánh dấu quá nhiều và không thêm các thành phần đắt tiền.

Các cửa hàng nướng nóng là đối thủ cạnh tranh chính của quầy hàng shawarma

Tìm hiểu luật về thương mại

Là chủ doanh nghiệp, bạn cần hiểu rõ các quy định của pháp luật hiện hành. Trước hết, bạn nên tự làm quen với Điều 10 của Luật Liên bang ngày 28 tháng 12 năm 2009 số 381-FZ “Về các Nguyên tắc Cơ bản của Quy định Nhà nước về Hoạt động Giao dịch tại Liên bang Nga”. Đối với các doanh nhân cá nhân liên quan đến các sản phẩm thực phẩm, các tiêu chuẩn và quy tắc vệ sinh cũng là tài liệu quan trọng nhất để nghiên cứu.

Bạn nên tự làm quen với các điều kiện và điều khoản bảo quản sản phẩm, nhãn mác thành phẩm và nguyên liệu thô, các quy tắc của khu phố hàng hóa. Nếu bạn định giữ các tài khoản mà không có sự tham gia của chuyên gia toàn thời gian, bạn có thể giao việc chuẩn bị báo cáo và tính toán thuế cho công ty kiểm toán bên thứ ba hoặc nghiên cứu các nguyên tắc kế toán cần thiết. Các sai sót trong báo cáo tài chính và khai thuế sẽ bị phạt tiền, bị phạt, đình chỉ hoạt động trong một thời gian nhất định hoặc buộc phải đóng cửa KCN.

Những tài liệu nào cần có trong lều thương mại

Ngay cả trong một quầy hàng nhỏ, theo luật, góc của người mua nên được đặt, nơi những thứ sau đây phải thuộc phạm vi công cộng:

sách đánh giá và gợi ý;

Luật Liên bang Nga "Về bảo vệ người tiêu dùng";

Luật Liên bang Nga "Về chất lượng và an toàn của các sản phẩm thực phẩm";

Luật của Liên bang Nga "Về vệ sinh và dịch tễ học của dân số";

quy tắc thương mại, dịch vụ tiêu dùng, ăn uống công cộng;

bản sao giấy chứng nhận đăng ký nhà nước;

địa chỉ, số điện thoại của đơn vị bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Gian hàng phải chứa các tài liệu mà thanh tra thuế có thể yêu cầu trong cuộc kiểm tra đột xuất và các tạp chí phản ánh kết quả của các biện pháp tuân thủ các yêu cầu của Rospotrebnadzor, sở cứu hỏa, dịch vụ thuế, Rostrud và các cơ quan chính phủ khác.

Trước khi tiến hành việc chuẩn bị và bán shawarma, trong số những việc khác, cần phải có được một kết luận vệ sinh và dịch tễ học. Trước khi nộp đơn đăng ký cho TU của Rospotrebnadzor, bạn nên tự làm quen với các hướng dẫn để có được kết luận vệ sinh và dịch tễ học.

Góc được thiết kế phù hợp của người mua sẽ tránh được các yêu cầu của cơ quan quản lý

Chọn vị trí ki-ốt phù hợp

Vì shawarma là một sản phẩm được mua để ăn ngay trên đường phố, những nơi hứa hẹn nhất cho vị trí của quầy hàng là qua lối đi và những con phố đông đúc. Và nếu chủ các ki-ốt di động trong trường hợp lựa chọn địa điểm không thành công, chuyển cửa hàng sang phố khác, thì đối với chủ một quầy hàng bình thường, vị trí không tốt sẽ lâm vào cảnh phá sản.

Chìa khóa thành công là thuê mặt bằng tại ngã tư, góc đường sầm uất, gần chợ, trung tâm thương mại và gần các trung tâm mua sắm chưa có khu ẩm thực. Nằm gần tàu điện ngầm là một ý tưởng hay, nhưng khó khả thi do việc phá dỡ hàng loạt các cơ sở tương tự ở Moscow. Có khả năng các thành phố khác sẽ lưu ý đến các biện pháp như vậy.

Nhưng đặt một quầy hàng tại một bến xe buýt là một ý tưởng tồi. Thứ nhất, thường thì ki-ốt đơn giản là không thể nhìn thấy đối với người đi bộ ở phía bên kia đường do sự ùn tắc của những người chờ đợi xe buýt. Thứ hai, những người đang đợi phương tiện giao thông công cộng sẽ không mua shawarma, để không phải vào tiệm với đồ ăn hoặc bỏ qua xe buýt nhỏ của họ để có thể ăn trên đường phố. Thứ ba, đối với nhiều người, điểm dừng sẽ là điểm cuối cùng, có nghĩa là họ đã ở gần nhà, nơi một bữa tối đầy đủ đang chờ đợi họ.

Có thể khuyên chủ các ki-ốt di động nên ở gần trung tâm thương mại và trường đại học vào giờ ăn trưa, buổi tối đi về hướng quảng trường, quảng trường, bờ kè, nơi mọi người thư giãn sau một ngày vất vả. Nếu bạn không muốn di chuyển trong ngày, lựa chọn tốt nhất là làm việc tại các trung tâm thương mại và cơ sở giáo dục từ thứ Hai đến thứ Sáu, và ở những nơi vui chơi giải trí - vào cuối tuần. Sẽ rất hữu ích nếu bạn bắt đầu một trang trên mạng xã hội và thông báo cho người đăng ký về thời gian đến để khách hàng không phải chờ đợi một cách vô ích trên đường phố.

Nếu bạn vạch ra một kế hoạch kinh doanh có năng lực, theo thời gian, một ki-ốt di động với shawarma có thể được biến thành một điểm tĩnh chính thức

Hướng dẫn từng bước để đăng ký kinh doanh

Để mở doanh nghiệp của riêng bạn và tạo ra lợi nhuận một cách hợp pháp, bạn cần phải đăng ký kinh doanh. Có hai lựa chọn cho thiết kế của nó:

mở IP;

đăng ký một pháp nhân.

Nếu bạn đang tìm kiếm lựa chọn thuận tiện và rẻ tiền nhất, thì một công ty độc quyền sẽ phù hợp với bạn. Nếu khả năng phát triển kinh doanh là quan trọng, hoặc bạn muốn trả lời với các chủ nợ chỉ với số tiền trong phạm vi vốn được phép thì bạn nên đăng ký pháp nhân.

Hãy nhớ hỏi văn phòng thuế địa phương của bạn về tính sẵn có của các ưu đãi thuế trong khu vực.Đây có thể là “miễn thuế” cho các doanh nghiệp mới thành lập hoặc thuế suất giảm (trong hầu hết các trường hợp, thuế suất đơn giản hóa khác nhau, dựa trên sự khác biệt giữa thu nhập và chi phí của một cá nhân doanh nghiệp).

Để hiểu rõ hơn về các hệ thống thuế hiện có và quyết định hệ thống nào phù hợp với bạn, bạn nên đọc hướng dẫn “Tạo Doanh nghiệp của Bạn” của Dịch vụ Thuế Liên bang, có trên trang web chính thức của dịch vụ thuế. Nói chung, một doanh nhân nên thường xuyên truy cập tài nguyên này, vì luật pháp và các yêu cầu đối với hoạt động kinh doanh thay đổi thường xuyên, và sự thiếu hiểu biết về luật pháp, như bạn biết, không được miễn trừ trách nhiệm.

Trình tự các hành động để tổ chức thương mại

Để mở một IP, hãy làm theo sơ đồ dưới đây:

Nếu bạn chưa có TIN, hãy liên hệ với cơ quan thuế và điền vào đơn đăng ký thích hợp.

Chọn mã hoạt động theo OKVED (Hệ thống phân loại các hoạt động kinh tế, sản phẩm và dịch vụ toàn tiếng Nga). Nếu bạn định chỉ kinh doanh shawarma và các sản phẩm liên quan, bạn nên nêu mã OKVED 55.30 "Hoạt động của nhà hàng và quán cà phê." Nếu bạn chọn nhiều mã, hoạt động chính sẽ được liệt kê trước.

Nộp lệ phí đăng ký SHTT nhà nước, giữ lại biên lai.

Gửi đơn đăng ký mở doanh nghiệp cá nhân theo mẫu P21001 (bạn có thể sử dụng dịch vụ điện tử trên trang web chính thức của Dịch vụ thuế liên bang) và, nếu muốn, để chuyển sang hệ thống thuế đơn giản hóa (có một dịch vụ miễn phí để thực hiện đăng kí). Theo quy định, đối với một quầy hàng shawarma, hệ thống thuế có lợi nhất là USNO “Thu nhập trừ chi phí”, thuế suất phụ thuộc vào lĩnh vực đăng ký của cá nhân kinh doanh.

Xuất trình các giấy tờ cần thiết tại văn phòng FTS nơi đăng ký (bộ hồ sơ dành cho người nước ngoài có phần khác):

• Đơn hoàn thành;
• đơn xin chuyển đổi sang USNO;
• biên lai nộp thuế nhà nước;
• một bản sao của TIN;
• một bản sao hộ chiếu (trang chính và trải có đăng ký);
• mẫu số 1A trong trường hợp địa chỉ bưu điện không trùng với địa chỉ đăng ký.

Sau 5 ngày làm việc, nhận bộ hồ sơ:

• bản trích lục từ sổ đăng ký nhà nước thống nhất của các doanh nhân cá nhân (EGRIP);
• thông báo đăng ký với Sở Thuế Liên bang (Mẫu 2-3-Kế toán);
• thông báo đăng ký với cơ quan lãnh thổ của Quỹ hưu trí nơi cư trú;
• thông báo về việc gán mã thống kê từ Rosstat;
• giấy chứng nhận đăng ký của người được bảo hiểm trong TFOMS với bảo hiểm y tế bắt buộc.

Nếu bạn quản lý để thu thập tất cả các tài liệu để bắt đầu kinh doanh, việc buôn bán shawarma sẽ trở nên hoàn toàn hợp pháp

Sau khi hoàn thành thủ tục đăng ký với tư cách là doanh nhân cá nhân, bạn sẽ phải đăng ký với tư cách là doanh nhân cá nhân tại bộ phận thương mại. Bây giờ nó vẫn còn để mua và đăng ký thiết bị tiền mặt.

Khi quầy hàng được lắp đặt và kết nối với thông tin liên lạc, cần phải cấp giấy chứng nhận tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn cho toàn bộ dòng sản phẩm, ký kết các thỏa thuận với cơ sở giặt là đồng phục của nhân viên giặt và với một công ty chuyên về khử trùng, khử trùng và khử ẩm của cơ sở (bao gồm cả thông gió).

Việc lắp đặt hệ thống báo cháy là cần thiết, phải định kỳ kiểm tra khả năng hoạt động. Bạn cũng nên mua một bình chữa cháy.

Đừng quên đặt thùng rác bên trong quầy hàng và thùng rác bên ngoài. Tiếp theo, bạn cần thống nhất với nhau về dịch vụ thu gom rác, vì dù rác không nhiều cũng không được tự ý vứt bỏ. Cần lập các hợp đồng riêng để xuất khẩu các loại chất thải khác nhau:

thức ăn thừa;

chất thải rắn cồng kềnh;

đèn huỳnh quang;

chất béo đã qua sử dụng;

dầu chiên.

Nếu bạn có kế hoạch lắp đặt một bảng hiệu lớn hấp dẫn ở mặt tiền hoặc trên mái của quầy hàng, có thể nhìn thấy từ xa, nó sẽ cần phải được thiết kế như một quảng cáo ngoài trời. Nếu không, bạn sẽ chỉ được phép có một dấu hiệu nhỏ.

Và cuối cùng, hãy mua một bộ sơ cứu (bạn có thể tìm thấy những bộ dụng cụ ăn uống đã được hình thành sẵn với mọi thứ bạn cần), bạn sẽ cần theo dõi ngày hết hạn của các loại thuốc trong đó.

Nói chung, đối với các doanh nghiệp cung cấp suất ăn công cộng, các phân tích trong phòng thí nghiệm (rửa trôi bề mặt làm việc, rửa thông gió), các phép đo (độ bền cách nhiệt, độ rung, tiếng ồn), đánh giá các đặc điểm của nơi làm việc (ánh sáng nhân tạo, tốc độ lưu thông không khí) được cung cấp, nhưng không tất cả các doanh nhân đều tham gia vào các hoạt động đó.

Sau khi các bước trên hoàn tất, bạn có thể nhận được các quyền:

cơ quan cứu hỏa;

Rospotrebnadzor (SES).

Trước khi bắt đầu công việc của quầy hàng, cần phải thông báo chính thức cho Rospotrebnadzor về việc bắt đầu các hoạt động.

Nếu trong tương lai bạn có dự định mở rộng mạng lưới các ki ốt thì việc thiết kế nhãn hiệu, nhãn hiệu là điều đáng cân nhắc. Điều này sẽ định vị doanh nghiệp, làm cho nó dễ nhận biết và không phiến diện. Ngoài ra, bạn sẽ có thêm một tài sản.

Cài đặt thanh toán trực tuyến

Gần đây nhất, các sửa đổi của Luật Liên bang ngày 22 tháng 5 năm 2003 số 54-FZ “Về việc sử dụng máy tính tiền trong việc thực hiện thanh toán tiền mặt và (hoặc) các khoản thanh toán bằng phương tiện thanh toán điện tử” đã có hiệu lực. Và bây giờ việc thực hiện bất kỳ hoạt động kinh doanh nào (với những trường hợp ngoại lệ hiếm hoi) đều là bất hợp pháp nếu không sử dụng máy tính tiền trực tuyến trong các cuộc thanh toán với người mua.

Máy tính tiền trực tuyến là một thiết bị tính tiền mới (CRE) được kết nối với Internet để chuyển thông tin về thanh toán tiền mặt và không dùng tiền mặt cho dịch vụ thuế thông qua bộ điều hành dữ liệu tài chính (OFD) và cho khách hàng dưới dạng điện tử.

Nếu không ký kết thỏa thuận với nhà điều hành dữ liệu tài chính, bạn không thể bắt đầu sử dụng máy tính tiền trực tuyến.

Thư viện ảnh: nhiều mức giá cho thanh toán trực tuyến

Trang web chính thức của Dịch vụ Thuế Liên bang đã công bố danh sách các yêu cầu đối với CCP được thành lập và danh sách các nhà khai thác dữ liệu tài chính được dịch vụ thuế cấp phép và danh sách các máy tính tiền trực tuyến phù hợp để lắp đặt. Không thể bỏ qua những yêu cầu này, nếu không bạn sẽ phải mua một chiếc máy đếm tiền mới phù hợp với quy định của pháp luật. Trường hợp duy nhất được phép không kết nối CCP trực tuyến là địa điểm của công ty tại một trong những khu định cư được chính thức công nhận là xa các mạng truyền thông.

Chúng tôi suy nghĩ về một phong cách cá nhân hoặc chọn một nhượng quyền thương mại

Để người mua quay lại với bạn một lần nữa, bạn không chỉ cần bán shawarma ngon mà còn phải được anh ta nhớ đến. Và sau đó, lần sau khi khách hàng đói, họ sẽ nhớ chính xác về gian hàng của bạn và sẽ không quá lười biếng khi đi bộ vài dãy phố để lấy sản phẩm của bạn làm phần thưởng. Nếu không, anh ta có thể dùng bữa tại bất kỳ ki-ốt nào gần đó và có lẽ, anh ta sẽ thích món shawarma của đối thủ cạnh tranh. Nếu nó nằm trên đường đi làm hoặc đi học, coi như bạn đã mất người mua.

Để trở nên đáng nhớ, một doanh nghiệp cần được định vị và sau đó trở thành một thương hiệu. Hãy nghĩ ra một thiết kế sáng sủa và ngon miệng cho gian hàng đầu tiên của bạn, hãy để cửa sổ rộng - mọi người sẽ thấy thịt vàng ngon ngọt quay trên vỉ nướng và hơi nước thơm tỏa ra từ đó như thế nào. Một cửa sổ nhỏ gây mất lòng tin - khách hàng không kiểm soát được việc chuẩn bị món ăn của mình.

Khi bạn đặt nhà bếp của bạn được trưng bày, nó cần phải hoàn toàn sạch sẽ. Ngay sau khi người mua đã giải tán - lau bàn, thiết bị, mang lại cho khu vực làm việc sáng bóng. Tốt nhất, bạn nên thuê một đầu bếp chuyên nghiệp có kinh nghiệm về shawarma để anh ta không chỉ chế biến món ăn mà còn trổ tài bày biện một chút.

Một đầu bếp chuyên nghiệp yêu công việc của mình sẽ không chỉ làm ra món shawarma ngon mà còn sắp xếp một buổi biểu diễn do cô ấy nấu

Trong sách kỷ lục Guinness có đề cập đến chiếc shawarma lớn nhất thế giới nặng 1198 kg và cao 2,6 m (thịt của 7 con bò đã được sử dụng!). Nó được chế biến bởi 10 đầu bếp ở thủ đô của Thổ Nhĩ Kỳ - Ankara.

Bao bì với logo của công ty sẽ giúp nhấn mạnh tính cá nhân. Túi và cốc tạo kiểu shawarma không hề đắt nhưng lợi ích mang lại là rất lớn. Những người qua đường sẽ nhìn thấy bao bì có nhãn hiệu và đây sẽ là một loại quảng cáo cho ki-ốt của bạn.

Nếu bạn cảm thấy ý tưởng của mình không được như ý muốn, bạn có thể lựa chọn mua nhượng quyền từ một công ty uy tín.

Nhượng quyền thương mại - quyền mở một tổ chức thương mại bán hàng hóa trên cơ sở giấy phép. Mua nhượng quyền cho phép bạn sử dụng thương hiệu, nhãn hiệu, công nghệ của bên nhượng quyền.

Thư viện ảnh: Shawarma Outlet Franchises

Bảng: Ưu điểm và nhược điểm của việc mua nhượng quyền

Chúng tôi thuê nhân viên cần thiết

Một quầy hàng shawarma cần một đầu bếp, nhưng tốt hơn nên thuê hai hoặc thậm chí ba người, bởi vì:

đầu tiên, một chuyên gia ẩm thực sẽ cần giúp đỡ trong việc tổ chức thương mại;

nó là cần thiết để cung cấp một lịch trình ca làm việc, vì một quầy hàng không hoạt động vào cuối tuần có thể phá sản;

một trong những nhân viên có thể bị ốm;

với hai nhân viên, việc tuân thủ luật lao động sẽ dễ dàng hơn.

Ngoài nhân viên chính, bạn cần thuê một người lao công đảm bảo sự sạch sẽ của khu vực xung quanh cửa hàng, đồng thời phải có thỏa thuận với anh ta, nếu không sẽ không thể chứng minh với cơ quan thuế rằng người dọn dẹp đã được thuê. .

Bạn cần liên hệ với các cơ sở y tế chuyên khoa, khám sức khỏe và cấp sổ y tế cá nhân. Và bạn cũng nên ký một thỏa thuận về việc nhân viên đi khám sức khỏe đúng thời hạn.

Kể từ thời điểm bạn thuê nhân viên, bạn sẽ cần phải nộp báo cáo cho từng nhân viên, khấu trừ thuế thu nhập từ tiền lương của họ và chuyển tiền cho cơ quan thuế. Việc trả lương "đen" hoặc không chính thức tuyển dụng nhân viên đều bị pháp luật nghiêm cấm, và cá nhân doanh nhân sẽ phải chịu trách nhiệm về việc này.

Chúng tôi giảm thiểu rủi ro mất mát tài chính

Để bảo vệ bản thân khỏi trộm cắp và phá hoại, bạn nên ký thỏa thuận với công ty an ninh tư nhân (PSC) và cài đặt nút báo động dưới bàn hoặc tại quầy thu ngân. Sự đề phòng này đặc biệt đúng đối với các doanh nhân đang lên kế hoạch hoạt động suốt ngày đêm của quầy hàng.

Bốn đèn đường ở các góc của quầy hàng, hai camera an ninh và một màn hình trong phòng - một bộ cho phép bạn không chỉ xua đuổi những kẻ đột nhập mà còn có thể nhìn thấy khách hàng trước khi anh ta gõ cửa sổ. Chào hỏi khách hàng và tiết kiệm thời gian cho họ sẽ khiến họ cảm thấy được chào đón và quan trọng.

Không có gì bí mật khi nhân viên thường cư xử không trung thực với nhà tuyển dụng. Trộm cắp là chuyện thường thấy trong ngành ăn uống. Luôn luôn có một cách để bán một cái gì đó "qua máy tính tiền." Dựa trên điều này, chúng tôi có thể tự tin nói về nhu cầu lắp đặt camera bên trong quầy hàng. Điều mong muốn là nó có âm thanh, vì vậy bạn có thể kiểm soát giao tiếp lịch sự với khách hàng.

Hợp tác với một công ty bảo vệ tư nhân sẽ giúp tránh được những rủi ro liên quan đến việc trộm cắp cửa hàng bán lẻ

Lựa chọn thiết bị để sản xuất thức ăn nhanh

Trợ lý chính cho người nấu nướng trong gian hàng shawarma là vỉ nướng để nấu thịt, và do đó cần đặc biệt chú ý đến sự lựa chọn của nó. Nếu khi bắt đầu kinh doanh, việc tiết kiệm mọi thứ là điều tối quan trọng, bạn có thể mua thiết bị đã qua sử dụng, nhưng điều này không được khuyến khích. Thời gian sử dụng còn lại có thể rất ngắn, bếp nướng sẽ cần sửa chữa và thiết bị cũ trông không được thẩm mỹ cho lắm. Và khi nó bị vỡ, công việc của toàn bộ gian hàng sẽ bị dừng lại, bởi vì shawarma là sản phẩm chính của bạn. Đã mua thiết bị mới, trong trường hợp hỏng hóc, bạn có thể trả lại trong thời gian bảo hành, bạn sẽ được sử dụng dịch vụ sau bán hàng.

Lò nướng Shawarma được chia thành 2 loại:

khí ga;

điện.

Thiết bị gas được chấp nhận nhiều nhất do chi phí gas thấp, trong khi các mô hình điện yêu cầu lượng điện lớn. Nhưng nhu cầu mua và thay thế bình gas đúng hạn thường trở thành một vấn đề nan giải, và do đó, lựa chọn tốt nhất cho ki-ốt là thiết bị điện.

Khối lượng của một lần nướng dao động từ 10 đến 90 kg, đối với một gian hàng thì khối lượng trung bình sẽ là lựa chọn tốt nhất. Có những mô hình có ổ đĩa bằng tay và quay tự động, tùy chọn thứ hai là thuận tiện hơn.

Hãy cùng so sánh hiệu suất của ba mẫu thiết bị:

Shawarma điện "EL-2" từ công ty Veone:

Ngoài máy shawarma, bạn sẽ cần mua:

cân bếp;

tủ đông cho thịt đông lạnh;

tiếp xúc với vỉ nướng;

máy cắt, thái hoặc máy nhà bếp đa năng;

phô mai vắt tay;

bàn sản xuất (tốt hơn nên ưu tiên cho bàn làm lạnh, vì vậy bạn sẽ đạt được độ tươi hoàn hảo của nguyên liệu);

giá đỡ hoặc một số kệ;

tắm rửa (tốt nhất là đôi);

máy bơm nước;

ô thông gió hoặc mũ trùm đầu;

dao shawarma;

hộp đựng ẩm thực;

những con dao;

ghế nấu ăn.

Nếu bạn định bán các sản phẩm liên quan, bạn cũng sẽ cần:

tủ lạnh hoặc minibar để đựng đồ uống;

máy pha cà phê hoặc ấm điện;

lò vi sóng;

thiết bị khác tùy thuộc vào dòng sản phẩm.

Bạn cũng có thể cần:

máy điều hòa;

máy sưởi;

hệ thống làm mát bằng nước.

Và cũng đừng quên về thiết bị làm sạch, một máy phân phối xà phòng tự động và một máy sấy tay - các tiêu chuẩn vệ sinh yêu cầu chúng.

Các sắc thái của việc tuân thủ các tiêu chuẩn và yêu cầu vệ sinh của Rospotrebnadzor

Các quy tắc mới về giao dịch từ các vật thể không cố định thiết lập các yêu cầu đối với thiết bị của phòng tắm và kết nối của hệ thống cấp nước. Tuy nhiên, điều này hầu như luôn luôn không thể tổ chức do diện tích quầy hàng nhỏ và thiếu nguồn cung cấp nước tại vị trí của nó.

Trong hầu hết các trường hợp, chủ sở hữu của các cơ sở này bị hạn chế mua một cabin nhà vệ sinh, lắp đặt gần quầy hàng và nguồn cấp thoát nước. Nước công nghiệp được dẫn đến ki-ốt trong các thùng và được đưa đến vòi bằng máy bơm, và nước được thoát qua đường ống thoát nước. Điều này có thể chấp nhận được nếu các bề mặt làm việc đặt thành phẩm và các bề mặt kỹ thuật không được phép tiếp xúc. Bạn cũng có thể ký một thỏa thuận với một trung tâm mua sắm lân cận hoặc tổ chức khác để sử dụng phòng tắm. Hợp đồng là bắt buộc, vì nó sẽ trở thành bằng chứng trong trường hợp xác minh.

Nghiêm cấm tiết kiệm mua sắm thiết bị, ví dụ như bàn gỗ và đồ dùng gia đình. Thứ nhất, những thiết bị như vậy sẽ nhanh hỏng, vì nó không được thiết kế cho khối lượng sản xuất và hoạt động liên tục trong ngày. Thứ hai, tiêu chuẩn vệ sinh quy định việc sử dụng các bề mặt làm việc bằng thép không gỉ. Chỉ có nó mới ngăn chặn sự hình thành của các vết xước và vụn và sự phát triển của vi khuẩn.

Ngoài trang thiết bị, bạn cần mua đồng phục nhân viên, vì nhân viên phục vụ ăn uống không thể mặc quần áo đường phố.

Thư viện ảnh: Đồng phục mẫu cho nhân viên thức ăn nhanh

Chúng tôi đang tìm kiếm một nhà cung cấp có lợi nhuận

Nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng cao không bị gián đoạn là chìa khóa cho hoạt động thành công của một doanh nghiệp cung cấp suất ăn công cộng, do đó, nhà cung cấp phải được lựa chọn cẩn thận.

Hầu hết các nhà cung cấp đều đăng thông tin về các điều khoản hợp tác, đảm bảo và giá cả trên mạng. Bạn có thể cân nhắc việc giao hàng từ các cơ sở bán buôn mà không qua trung gian. Vì vậy, doanh nhân sẽ có thể tự mình kiểm soát việc mua hàng và giao hàng, cũng như điều chỉnh phạm vi và số lượng hàng hóa.

Có lẽ có những trang trại gần bạn. Để mua rau, thịt gà và thịt ở một nơi như vậy có nghĩa là để đảm bảo độ tươi của các thành phần shawarma - người mua sẽ đánh giá cao điều đó.

Chúng tôi tổ chức quảng cáo và thu hút khách hàng

Một ki-ốt shawarma không cần một chiến dịch quảng cáo rầm rộ. Do đó, chi tiền cho một quảng cáo trên TV hoặc đặt hàng quảng cáo từ một blogger nổi tiếng là không có ý nghĩa. Việc đăng quảng cáo hay phát tờ rơi cũng sẽ không mang lại kết quả như mong đợi - người đi chẳng được bao xa, đi ăn thì ít.

Nhiệm vụ của bạn là thu hút sự chú ý của một người qua đường ngẫu nhiên và có thể nhìn thấy những chiếc xe đang chạy qua. Làm một bảng hiệu sáng sủa với các chữ cái lớn và phông chữ dễ đọc. Hãy thắp sáng bảng hiệu, ngay cả khi bạn không đi làm suốt ngày đêm - vào mùa đông, trời sẽ tối sớm từ 5 giờ chiều. Gần đường nên đặt cột hoặc hình làm bằng ni lông hoặc nhựa xốp có đầu nhọn. Sẽ rất thích hợp nếu bạn đặt biển quảng cáo ngay cạnh quầy hàng, nhưng chỉ khi nó nằm gần đường. Vì vậy, người lái xe không thể bỏ lỡ lượt.

Nhớ ghi rõ giá cả để mọi người có thể nhìn thấy - nhiều người nghĩ rằng thức ăn đường phố quá đắt, nhưng họ rất xấu hổ khi hỏi. Các chương trình khuyến mãi và tiền thưởng khác nhau sẽ là quảng cáo tốt.

Cần bao nhiêu để mở một shawarma

Chi phí để mở một quầy hàng với shawarma tùy thuộc vào khu vực mà nó sẽ được lắp đặt, vì các mức lương, giá thực phẩm và công việc lắp đặt khác nhau đã được thiết lập ở các thành phố khác nhau của Nga. Chi phí thuê đất cũng khác nhau tùy theo đối tượng của Liên bang Nga. Giá giao hàng tự thiết kế ki-ốt, linh kiện, thiết bị bị ảnh hưởng bởi khoảng cách từ nhà sản xuất đến nơi nhận, v.v.

Bảng: chi phí một lần để mở một ki-ốt nhỏ

Bảng: chi phí hàng tháng cho hoạt động của một quầy hàng shawarma

Tổng vốn đầu tư ban đầu cho việc khai trương và tháng đầu tiên làm việc: từ 1.031.688 rúp.

Kế hoạch kinh doanh để mở shawarma ở Nga

Vì vậy, số tiền đầu tư ban đầu là 1.031.688 rúp.

Chi phí hàng tháng lên tới 326.315 rúp. Hãy đối phó với thu nhập từ việc bán shawarma và các sản phẩm liên quan. Đầu tiên, chúng ta hãy tính chi phí trung bình của 1 khẩu phần shawarma được chế biến theo công thức truyền thống. Sẽ rất hữu ích nếu cung cấp cho một số món trong thực đơn - shawarma theo một công thức làm mất đi sự lựa chọn của một người.

Ảnh: một loạt các công thức nấu shawarma

Thêm khoai tây chiên vào shawarma không phải là một công thức, mà là một mẹo nhỏ để đặt ít thịt hơn.

Bảng: tính toán chi phí của một khẩu phần shawarma

Bảng: tính toán doanh thu và lợi nhuận không bao gồm các sản phẩm liên quan

Lợi nhuận \ u003d (doanh thu - chi phí hàng tháng) \ u003d 450.000 - 326.315,5 \ u003d 123,684,5 rúp. (không bao gồm thuế).

Nếu một doanh nhân chọn một hệ thống thuế đơn giản hóa với thuế suất 6% thu nhập, thì trong một tháng anh ta sẽ phải trả khoảng

123.684,5 * 6% = 7.421,07 rúp

Lợi nhuận ròng \ u003d 123.684,5 - 7.421,07 \ u003d 116.263,43 rúp.

ROI = 1,031,688: 116,263,43 = 8,9 tháng.

Video: cách mở quầy hàng shawarma

Như bạn có thể thấy, mở một quầy hàng shawarma không phải là một quá trình dễ dàng. Nhưng những giả định về khả năng hoàn vốn nhanh và khả năng sinh lời cao đã hoàn toàn được khẳng định. Số vốn khởi nghiệp hóa ra tương đối nhỏ so với việc tổ chức các loại hình kinh doanh khác, và do đó, mở một tiệm kinh doanh shawarma đúng ra có thể được coi là một khoản đầu tư sinh lời và là một lựa chọn tuyệt vời cho các doanh nhân mới vào nghề.

Bài viết liên quan:

Không tìm thấy mục liên quan.

Các cửa hàng thức ăn nhanh đơn giản nhưng tiện lợi - ki-ốt shawarma - đã trở nên phổ biến đáng kể.

Họ có thể được tìm thấy ở bất kỳ thành phố lớn nào và đồng thời bắt đầu một công việc kinh doanh tương tự của riêng bạn không khó như thoạt nhìn.

Loại hình kinh doanh này hấp dẫn do tính đơn giản tương đối và tốc độ tạo ra. Vốn đầu tư ban đầu khá khiêm tốn và nếu kết hợp hoàn cảnh phù hợp thì sẽ nhanh chóng được đền đáp.

Sự thay đổi của hình thức tổ chức cuối cùng là rất lớn, có thể mở một ki-ốt nhỏ chuyên bán đồ ăn, cũng như một căn phòng lớn hơn, nơi du khách có thể thoải mái dùng bữa tại các bàn.

Hình thức thức ăn đường phố hoàn toàn phù hợp với bầu không khí của một đô thị nhộn nhịp và với định vị phù hợp, doanh nghiệp của bạn sẽ tồn tại trong nhiều năm.

Gần đây, việc phân phối các quầy hàng shawarma có phần giảm sút do sự cạnh tranh ngày càng tăng từ nhiều cửa hàng thức ăn nhanh di động. Điểm bất lợi khi khởi nghiệp trong lĩnh vực này là uy tín thấp, đa số cho rằng loại hình kinh doanh này chỉ là người nhập cư nhiều. Hầu hết các cơ sở đều rất giống nhau, và nếu bạn đưa ra hương vị độc đáo của mình, thì người tiêu dùng sẽ nhận thấy điều này, và thu nhập chắc chắn sẽ tăng lên.

Cần những giấy tờ gì và giấy phép gì

Gói tài liệu yêu cầu là khá lớn, và phải mất một chút công sức và rất nhiều thời gian để có được tất cả mọi thứ. Hầu hết các doanh nhân đều sắp xếp công việc kinh doanh như vậy, nhưng nếu bạn định bán không chỉ shawarma và nước ngọt, mà còn cả rượu, thì điều đó là cần thiết.

Bạn cũng sẽ cần những thứ sau:

• Sau khi tìm thành công vị trí của gian hàng và ký kết hợp đồng thuê, bạn cần xin phép Rospotrebnadzor để lắp đặt một cửa hàng bán lẻ tại một địa điểm cụ thể. Trên thực tế, tài liệu này xác nhận rằng trong trường hợp hỏa hoạn và các trường hợp khẩn cấp khác, ki-ốt của bạn sẽ không tạo ra trở ngại cho việc sơ tán người dân.
• Ngoài ra, cùng một cơ quan có thẩm quyền ban hành một kết luận vệ sinh dịch tễ rằng quá trình sản xuất đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn.
• Rospotrebnadzor không dừng lại ở đó và vẫn yêu cầu một chương trình kiểm soát sản xuất, theo lý thuyết, chương trình này phải là một công cụ để giám sát liên tục chất lượng sản phẩm.
• Đối với toàn bộ phạm vi được cung cấp, các chứng chỉ phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn phải được cấp.
• Việc giặt ủi đồng phục nhân viên tại nhà bị cấm, bạn cần ký kết hợp đồng sử dụng dịch vụ giặt là.
• Ngay cả khi tình hình vệ sinh trong cơ sở là hoàn hảo, các cơ quan chính phủ vẫn sẽ yêu cầu một thỏa thuận về khử trùng, tẩy uế, tẩy rửa bề mặt và hệ thống thông gió.
• Người lao động phải được cấp giấy chứng nhận phù hợp với định mức của pháp luật lao động và có đầy đủ sổ sách y tế đúng quy định mới được nhận vào làm việc với các sản phẩm thực phẩm.

Băng keo đỏ là quá trình tẻ nhạt nhất khi bắt đầu kinh doanh, và nhiều người sử dụng dịch vụ trung gian của các đại lý mà với một mức giá hợp lý sẽ giúp bạn tiết kiệm hàng giờ xếp hàng.

Cũng không nên tham gia hối lộ khi cấp giấy phép, các cơ quan quản lý thích tiến hành nhiều đợt kiểm tra, trong đó có thể dễ dàng xác định các vi phạm rõ ràng. Tốt hơn là làm mọi thứ phù hợp với các yêu cầu pháp lý ngay từ đầu.

Tùy chọn định dạng

Tất cả các tùy chọn định dạng điểm có thể được chia thành cố định và di động("trên bánh xe"):

• Lợi thế của các cơ sở di động là vận chuyển nhanh chóng trong dịp kỷ niệm Ngày Thành phố và các sự kiện đại chúng khác, khi nhu cầu ăn nhanh là tối đa.
• Đồng thời, các phòng tĩnh có thể có thiết bị hiệu quả hơn, bàn thoải mái và các tiện nghi khác. Thông thường, các cửa hàng văn phòng phẩm được mở ở tầng đầu tiên của các tòa nhà, việc đặt ở góc sẽ chỉ làm tăng sự công nhận của tổ chức. Khá thường xuyên, các hình thức kiến ​​trúc nhỏ làm sẵn được sử dụng. Phạm vi của các ki-ốt như vậy là rất lớn, trong khi chúng có thông tin liên lạc cơ bản để cấu hình thêm. Bạn nên tạo cho điểm bán hàng của mình một diện mạo độc đáo để nổi bật giữa nhiều đối thủ cạnh tranh.

Lựa chọn vị trí

Có lẽ sắc thái này là quan trọng nhất đối với lợi nhuận của doanh nghiệp trong tương lai. Tất nhiên, bạn có thể nấu món shawarma ngon nhất thành phố với một mức giá hợp lý, có ngoại thất rất hấp dẫn, nhưng nếu không có nguồn nhân lực liên tục, mọi nỗ lực của bạn sẽ trở nên vô ích.

Yếu tố tiếp theo là nhu cầu thức ăn nhanh đường phố tiềm năng ở nơi này. Ví dụ, thường có 2 hoặc thậm chí 3 điểm bán shawarma gần các ga tàu điện ngầm, và việc thiết lập kế hoạch như vậy tiếp theo khó có thể thành công nhanh chóng, và khi đối mặt với các đối thủ cạnh tranh, bạn sẽ trở thành kẻ thù thực sự, vì mà thu nhập của họ đã giảm.

Lựa chọn lý tưởng sẽ là một nơi đông đúc, nhưng để các điểm tương tự không thể nhìn thấy ở đường chân trời. Nhiều người mua shawarma một cách tự phát, chỉ vì nhìn thấy một ki-ốt gần đó với hương thơm quyến rũ và cửa hàng của bạn hẳn là một lựa chọn như vậy cho khách hàng.

Thiết bị điểm

Nấu shawarma là một quá trình đơn giản và các thiết bị đặc biệt không cần thiết ở đây. Các thiết bị cơ bản là:

• nướng;
• đầu đốt;
• tủ lạnh;
• máy đếm tiền.

Lò nướng là nơi chính để nấu sản phẩm, và không có sự khác biệt lớn giữa các mô hình gas và điện. Mọi thứ chỉ dựa trên hiệu suất cần thiết và khả năng tài chính.

Vòi nướng đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng hơn khi mua. Khi mua một chiếc bếp nướng đơn giản, chất lượng của sản phẩm sẽ không bị ảnh hưởng gì, nhưng nếu bạn chọn một chiếc bếp nướng không uy tín, bạn có thể làm mất đi sự yêu thích của người mua.

Với tủ lạnh, mọi thứ rất đơn giản, nó phải chứa đầy đủ các thành phần cần thiết. Chỉ là trên lý thuyết rất khó lập kế hoạch chính xác cho thông số này, mọi thứ sẽ trở nên rõ ràng chỉ trong những tháng đầu tiên làm việc. Do đó, việc mua thiết bị điện lạnh công suất nhỏ là không đáng, mua ngay thiết bị lớn sẽ dễ dàng hơn là mua sau khác để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng lớn.

Vì nó được ưu tiên hoạt động hoàn toàn hợp pháp, máy tính tiền đơn giản nhất sẽ là một bằng chứng tuyệt vời về nguồn gốc hợp pháp của thu nhập.

Bạn có thể nghiên cứu kỹ quy trình sản xuất trong video sau:

Nhân sự cần thiết

Đội ngũ nhân viên là bộ mặt của doanh nghiệp, cần tuyển những người có ngoại hình chỉn chu, có thần thái thì mới được hoan nghênh. Nấu shawarma rất đơn giản, và nó không hợp lý khi yêu cầu trình độ học vấn của đầu bếp. Với kỹ năng thích hợp, ngay cả những nhân viên không ngoan cố nhất cũng sẽ trở thành một người điêu luyện nấu các sản phẩm chỉ trong vài ngày.

Bắt buộc là không có các bệnh da liễu-venus và một sổ vệ sinh được điền đầy đủ chính xác. Sự luân chuyển của nhân viên trong doanh nghiệp này là đáng kể và việc có một nhân viên đáng tin cậy luôn có giá trị.

Mua nguyên liệu thô

Các thành phần của shawarma (thịt và rau tươi) rất dễ hỏng, vì vậy bạn cần liên tục phân tích mức độ bán ra để không để quá ngày hết hạn. Sau khi đạt đến một mức độ nhất định về khả năng thực hiện, điều đáng suy nghĩ về chất lượng của sản phẩm.

Lý tưởng nhất là nếu tìm thấy một nông dân cung cấp các sản phẩm chất lượng cao nhất quán với giá cả hợp lý.

Việc sử dụng các thành phần như vậy sẽ phân biệt đáng kể sản phẩm của bạn với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh mua nguyên liệu của nhà máy tại các điểm bán buôn. Trong các cuộc đàm phán về chi phí nguyên vật liệu, bạn nên nhấn mạnh vào chiết khấu lũy tiến liên quan đến khối lượng hàng mua. Đây sẽ là động lực bổ sung cho sự phát triển của doanh nghiệp.

Quảng cáo nhà hàng

Các kênh quảng cáo truyền thống không phù hợp để phổ biến các cơ sở kinh doanh shawarma. Đại đa số khách hàng đều biết rằng món shawarma đặc biệt này rất ngon hoặc chỉ đơn giản là mua hàng, bởi vì cửa hàng này hóa ra gần gũi hơn những cửa hàng khác.

Nhưng điều này không có nghĩa là quảng cáo doanh nghiệp của bạn là không cần thiết. Nhiều người tạo ra toàn bộ mạng lưới gồm nhiều điểm và nếu bạn nghĩ về tương lai, thì bạn nên thực hiện tham gia vào các lễ hội khác nhau thức ăn đường phố, thỉnh thoảng cung cấp cổ phiếu, ví dụ, khi mua shawarma - trà miễn phí. Cũng thế dấu hiệu chất lượng cao, đáng chú ý và độc đáo- một trong những phương tiện quảng cáo tốt nhất, nhất định phải thu hút sự chú ý.

Chi phí và khả năng sinh lời của dự án

Tất cả các chi phí kinh doanh ngoài khoản đầu tư ban đầu nên được chia để phân tích sâu hơn vào hằng số và biến. Tùy thuộc vào quy mô của doanh nghiệp, vốn đầu tư khi mới thành lập có thể từ 3 ​​đến 10 nghìn đô la.

Tỷ trọng chi phí cố định của sư tử sẽ bao gồm tiền thuê nhà và tiền lương. Các chi phí trực tiếp về nguyên vật liệu, điện, v.v. tương đối thấp và không cần phải cắt giảm.

Điều quan trọng là đừng quên rằng tạo ra lợi nhuận không phải là nhiệm vụ ban đầu của một doanh nghiệp, nhu cầu hàng đầu là thu lại số tiền đã đầu tư lúc ban đầu.

Hôm nay chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn loại hoạt động đến với chúng ta từ Trung Đông oi bức và hỗn loạn và đây không phải là hoạt động buôn bán dầu mỏ. Đây là một công việc kinh doanh shawarma. Một công việc kinh doanh khá đơn giản và có lợi nhuận, mà bạn thực sự có thể bắt đầu kiếm tiền từ tháng thứ hai.

• Công nghệ nấu ăn Shawarma
• Kế hoạch từng bước để tổ chức kinh doanh sản xuất và bán shawarma
• Bạn cần bao nhiêu tiền để bắt đầu kinh doanh?
• Bạn có thể kiếm được bao nhiêu khi bán shawarma?
• Cách chọn thiết bị để sản xuất shawarma
• Làm sao để chọn nơi bán shawarma?
• Các tài liệu cần thiết để mở một cửa hàng
• Lựa chọn chế độ thuế
• Những giấy phép nào cần thiết để sản xuất và bán shawarma
• Mẹo khởi nghiệp

Nó không yêu cầu đầu tư quá lớn, không có tính thời vụ trong giao dịch. Mặc dù có khá nhiều cạnh tranh, hoạt động này vẫn mang lại lợi nhuận và chiếm một trong những ngóc ngách hàng đầu trong sự phát triển của thức ăn nhanh đường phố. Nó hoạt động theo một quy luật đơn giản - càng nhiều người mua, càng có nhiều thu nhập.

Trên thực tế, phải thừa nhận rằng buôn bán đồ ăn vặt đường phố là một xu hướng rất phù hợp, nếu không muốn nói là một xu hướng thời thượng đang phát triển nhảy vọt trên toàn thế giới. Từ các khu nghỉ mát của Ai Cập và Thổ Nhĩ Kỳ đến các thành phố cảng đáng kính ở Bắc Âu.

Công nghệ nấu ăn Shawarma

Shawarma là một món ăn truyền thống của Trung Đông bao gồm thịt được chiên trên một xiên dọc, được cắt khi đã sẵn sàng bằng một con dao dài và được gói trong một tấm bột mỏng không men - bánh mì pita. Thịt vụn được ướp với tỏi trắng hoặc sốt cà chua đỏ, các loại rau thơm và rau tươi. Nhân tiện, điểm nổi bật của toàn bộ quá trình chuẩn bị sản phẩm là các động tác của người đầu bếp trong việc cắt thịt. Một số điểm do những bậc thầy thực sự về nghề của họ điều hành đã trở thành một điểm thu hút khách du lịch địa phương.

Những người sành ăn cũng cho rằng điểm nổi bật thứ hai của một sản phẩm ngon là hương vị độc đáo của nước sốt, công thức pha chế được phát triển bằng cách làm lâu dài và được giữ bí mật kinh doanh.

Hãy chuyển sang điều quan trọng nhất. Hãy ước tính khả năng và khối lượng vốn khởi nghiệp.

Kế hoạch từng bước để tổ chức kinh doanh sản xuất và bán shawarma

Để mở cửa hàng của riêng bạn chuyên sản xuất và bán shawarma, bạn phải:

• Chọn hình thức hợp pháp cho doanh nghiệp của bạn và đăng ký với Dịch vụ thuế liên bang, quỹ và cơ quan thống kê.
• Tính toán chế độ thuế nào có lợi nhất cho bạn và chuẩn bị một bộ hồ sơ phù hợp, nộp cho cơ quan thuế cùng với hồ sơ đăng ký kinh doanh.
• Nhận tất cả các tài liệu cần thiết cho hoạt động này.
• Chọn vị trí cho ổ cắm.
• Tiến hành một chiến dịch quảng cáo, tập trung vào các đại diện của đối tượng mục tiêu của bạn.
• Thuê một quầy hàng hoặc mặt bằng nơi sản phẩm của bạn sẽ được chuẩn bị và bán. Thực hiện sửa chữa chất lượng nếu cần thiết.
• Mua thiết bị và giải quyết vấn đề với nhân viên.
• Ký thỏa thuận với nhà cung cấp (nếu bạn không định mua thịt và các sản phẩm khác để tự làm shawarma).

Một điểm quan trọng nữa là việc chuẩn bị kế hoạch kinh doanh. Tất nhiên, để tổ chức hoạt động này, bạn không cần phải lập hồ sơ tài chính chi tiết, nhưng hãy đảm bảo tính toán sơ bộ các chỉ tiêu kinh tế chính (chi phí, khối lượng sản phẩm bán ra hàng ngày, lợi nhuận, v.v.).

Bạn cần bao nhiêu tiền để bắt đầu kinh doanh?

• Ép vỉ nướng 7 nghìn rúp
• Thiết bị cho shawarma 6 nghìn rúp
• Máy pha trà 7 nghìn rúp
• Mũ trùm đầu 4 nghìn rúp
• Giá rửa mặt 10 nghìn rúp
• Hai bàn sản xuất 8 nghìn rúp
• Rương tủ lạnh 15 nghìn rúp
• Túi xách, khăn ăn, bộ đồ ăn dùng một lần 1 nghìn rúp
• Dao nhà bếp, bảng 2 nghìn rúp
• Hộp đựng Gastronorm cho lớp trên bề mặt 600 rúp
• Thùng rác 700 rúp
• Chất tẩy rửa 300 rúp
• Tủ lạnh đựng đồ uống 20 nghìn rúp
• Đăng ký các tài liệu cần thiết 8 nghìn rúp
• Thuế 4 nghìn rúp
• Lương của một kế toán và một nhân viên bán hàng là 30 nghìn rúp
• Thanh toán tiện ích 3500 rúp
• Tiền thuê phòng 9 nghìn rúp
• Mua nước 1500 rúp
• Mua hàng hóa 90 nghìn rúp
• Chi phí không lường trước được 5 nghìn rúp

Tổng cộng, để bắt đầu kinh doanh đầy đủ, bạn cần có khoảng 232.600 rúp.

Bạn có thể kiếm được bao nhiêu khi bán shawarma?

Dựa trên một khẩu phần của sản phẩm mà bạn sẽ không thấy xấu hổ, chúng tôi có:

• Thịt - 150 gr. (180 rúp / kg) = 27 rúp.
• Phô mai - 20 gr. (350 rúp / kg) = 7 rúp.
• Nước sốt - 20 gr. (200 rúp / kg) = 4 rúp.
• Chậu rửa bát - 1 cái. = 8 chà.
• Rau - 70 gr. (100 rúp / kg) = 7 rúp.
• Khăn ăn, gói - 2 rúp.

Tổng chi phí của một chiếc áo choàng được tính trung bình theo các hệ số khu vực là 55 rúp. Chi phí trung bình của sản phẩm là 100-120 rúp.

Khoảng 100 sản phẩm hoàn chỉnh được bán mỗi ngày. 100 x 30 = 3000 mỗi tháng. Lợi nhuận gộp từ việc bán shawarma là 135 nghìn rúp, đây là chưa tính đến việc bán các sản phẩm liên quan như trà, cà phê, kem, đồ uống và nhiều hơn nữa.

Về mặt hiệu quả kinh doanh, quy luật cấp số cộng phát huy tác dụng. Bạn càng sẵn sàng sản xuất nhiều đơn vị thành phẩm thì lợi nhuận trực tiếp của bạn càng lớn. Làm thế nào để đạt được tăng trưởng doanh số bán hàng? Có một số tùy chọn.

Cách chọn thiết bị để sản xuất shawarma

Khi lựa chọn thiết bị cho doanh nghiệp của bạn, đừng quên rằng trong trường hợp này bạn không thể tiết kiệm. Thực tế cho thấy rằng những doanh nhân dành tiền để mua thiết bị, sau một vài tháng, bắt đầu hiểu họ đã mắc phải sai lầm nghiêm trọng nào. Làm shawarma ngon trên thiết bị cũ, chất lượng thấp là một vấn đề nghiêm trọng ngay cả đối với các chuyên gia giàu kinh nghiệm và nếu không có điều này, bạn thậm chí không thể mơ đến một công việc kinh doanh thành công.

Để sản xuất shawarma, bạn phải mua:

• nướng (gas hoặc điện);
• tủ lạnh;
• đầu đốt (nếu bạn quyết định mua một bếp nướng bằng gas);
• máy lọc nước;
• mui xe;
• chén đĩa;
• đồ nội thất;
• máy đếm tiền.

Làm sao để chọn nơi bán shawarma?

Điều chính, và thậm chí, đừng sợ từ này, nguyên tắc cơ bản của việc tổ chức bất kỳ hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố nào là lựa chọn chính xác, hay đúng hơn là hợp lý về một điểm để sản xuất và bán sản phẩm của bạn. Vì vậy, những nơi nào bạn nên xem xét?

• các nút giao thông đường bộ có lưu lượng phương tiện công cộng cao
• ga đường sắt và xe buýt
• khuôn viên trường
• chợ, kho bán buôn
• trung tâm du lịch
• đón taxi

Các tài liệu cần thiết để mở một cửa hàng

Trước khi bắt đầu sản xuất và bán shawarma, bạn cần chuẩn bị một số giấy tờ, nếu không có giấy tờ này thì việc kinh doanh của bạn sẽ là bất hợp pháp. Nếu không có đồ uống có cồn trong các loại sản phẩm của bạn, thì bạn chỉ cần đăng ký với tư cách là một doanh nhân cá nhân (doanh nhân cá nhân) và lấy giấy chứng nhận thích hợp. Doanh nhân dự định bán ngoài shawarma, cà phê, trà, v.v. đồ uống mạnh, bạn sẽ phải phát hành tài liệu LLC.

Ngoài các tài liệu tiêu chuẩn mà mỗi cá nhân doanh nhân hoặc người sáng lập một LLC có, để mở một cửa hàng shawarma, bạn phải xin phép cơ quan cứu hỏa và trạm vệ sinh và dịch tễ. Để làm được điều này, bạn phải tuân thủ tất cả các yêu cầu về an toàn cháy nổ và quan tâm đến việc thực hiện các khuyến nghị của SES.

Để tránh rắc rối nếu hoạt động của bạn bị cơ quan quản lý kiểm tra, ngoài các giấy tờ trên, bạn phải có hợp đồng thuê mặt bằng hoặc văn bản xác nhận bạn là chủ cơ sở bán lẻ. Ngoài ra, tất cả nhân viên của công ty phải có sổ y tế (không có sổ này, nghiêm cấm làm việc với các sản phẩm thực phẩm!).

Lựa chọn chế độ thuế

Ngay cả ở giai đoạn đầu tổ chức kinh doanh bán khăn choàng, bạn cần chọn chế độ đánh thuế tối ưu cho hoạt động của mình. Khi chuẩn bị hồ sơ đăng ký thành lập doanh nhân cá nhân hoặc pháp nhân, bạn cần phải viết đơn xin việc phù hợp. Nếu điều này không được thực hiện, bạn sẽ tự động được chuyển sang loại doanh nhân nộp thuế trên cơ sở chung. Trong trường hợp này, bạn cần một kế toán có năng lực, và anh ta cần trả một mức lương tương xứng.

Các doanh nhân có kinh nghiệm lâu năm tham gia vào sản xuất và bán shawarma khuyên các đồng nghiệp mới làm quen của họ nên chọn một hệ thống thuế đơn giản hóa. Nó cung cấp hai cách để tính toán số tiền phải nộp bắt buộc vào kho bạc nhà nước:

• 15% lợi nhuận (chỉ những khoản tiền được xác nhận bằng tài liệu thực mới được xem xét);
• 6% tổng thu nhập (doanh thu).

Không thể nói rõ ràng lựa chọn nào tốt hơn / tệ hơn. Tất cả phụ thuộc vào các yếu tố cá nhân. Một người nào đó mua các sản phẩm shawarma trên thị trường và anh ta không có giấy tờ xác nhận chi phí, trong khi một doanh nhân khác có hóa đơn hoặc giấy tờ khác từ các đối tác cho mỗi đồng rúp chi tiêu. Đương nhiên, doanh nhân đầu tiên sẽ chọn hệ thống thuế đơn giản với 6% số tiền thu được, và người thứ hai, rất có thể, sẽ trả 15% lợi nhuận.

Những giấy phép nào cần thiết để sản xuất và bán shawarma

Để tổ chức và phát triển doanh nghiệp của bạn trong ngành này, bạn không cần các tài liệu hoặc giấy phép đặc biệt. Nhưng điều này không có nghĩa là chủ sở hữu của cửa hàng, sau khi đăng ký hoạt động của mình và xin giấy phép từ cơ quan cứu hỏa và Rospotrebnadzor, có thể quên các thủ tục giấy tờ.

Các doanh nhân tham vọng quyết định tham gia vào sản xuất và bán khăn choàng cần phải giám sát cẩn thận việc thực hiện các yêu cầu của các đại diện của trạm vệ sinh ngay từ đầu hoạt động của họ. Cần phải ký một thỏa thuận với một công ty sẽ giặt quần áo làm việc của nhân viên, đảm bảo khử trùng, tiêu độc, cũng như bảo trì hệ thống thông gió (tất cả các hoạt động này phải được xác nhận bằng các tài liệu liên quan). Ngoài ra, các sản phẩm được hiển thị trên cửa sổ của cửa hàng phải có giấy chứng nhận xác nhận chất lượng của chúng. Nhiều doanh nhân tin rằng tốt hơn hết là nên xin giấy phép hoặc giấy phép một lần hơn là liên tục giám sát việc tuân thủ các yêu cầu của Rospotrebnadzor và kiểm soát tính khả dụng của tất cả các tài liệu được liệt kê.

Đừng sợ cạnh tranh. Đôi khi chính sự xuất hiện của một số cửa hàng thức ăn nhanh đường phố đã tạo điều kiện cho sự xuất hiện của nhu cầu bền vững và ổn định.

Đừng tiết kiệm chất lượng. Nguyên tắc cũ và đã được kiểm chứng của tầng lớp quý tộc Anh "chúng tôi không đủ giàu để mua những thứ rẻ tiền" đang ngày càng trở nên phổ biến trong quần chúng.

Cần nghĩ đến những nhà cung cấp nguyên liệu lâu dài, đáng tin cậy và đàng hoàng. Chất lượng ổn định của sản phẩm ban đầu là chìa khóa cho hoạt động năng suất và hiệu quả của cửa hàng.

Đừng quên rằng tổ chức kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống đặt ra những yêu cầu nhất định về điều kiện vệ sinh và hợp vệ sinh và được quy định OKVED 52,22,2.

Như một phần kết, chúng tôi lưu ý những điều sau đây. Như đã đề cập ở trên, việc tổ chức một điểm thức ăn đường phố là một hình thức kinh doanh khá hứa hẹn và có lợi nhuận, đảm bảo cho cái gọi là “quay vòng vốn nhanh”. Shawarma là một sản phẩm sáng sủa, đầy màu sắc và ngoạn mục, có nhu cầu ổn định và ổn định.

Sự dễ dàng chuẩn bị vừa đủ, cùng với cơ hội tuyệt vời để biến tấu công thức, mở ra phạm vi sáng tạo và thể hiện sự sáng tạo của chủ sở hữu. Sự thống nhất của công thức cuối cùng sẽ mở rộng số lượng cửa hàng, hợp nhất họ thành một mạng lưới dưới một thương hiệu duy nhất, vào thời điểm đó đã trở thành truyền thống và dễ nhận biết. Và đây là những cơ hội hoàn toàn khác nhau và theo đó, thu nhập cũng hoàn toàn khác nhau. Dám!

Nhiều người trong chúng ta mơ thấy sự giàu có sẽ đột nhiên rơi xuống đầu họ. Nhiều người muốn, nhưng ít người biết phải làm gì với nó. Không phải tất cả những người may mắn gặp may mắn trong cuộc sống với tiền bạc bất ngờ đều đối phó với vận may của họ.

Điều gì sẽ xảy ra nếu giấc mơ trở thành hiện thực? Tất nhiên, đây sẽ không phải là một rương kho báu, mà là một lượng tiền mặt rất thực. Làm thế nào để quản lý tiền đúng cách? Chi tiêu tất cả chúng cùng một lúc, hay đầu tư vào một công việc kinh doanh có lãi? Tất nhiên ai cũng muốn có một chiếc xe đẹp và những bộ quần áo thời trang. Nhưng làm thế nào để chống lại sự cám dỗ này? và có được thu nhập tốt mọi lúc?

Người đối thoại của chúng tôi đã phải đối mặt với một tình huống như vậy trong cuộc sống của mình. Reconomicađã phỏng vấn một chàng trai trẻ được thừa kế một phần nhỏ của căn hộ. Người hùng của chúng ta không chỉ quản lý tiền một cách chính xác mà còn đảm bảo thu nhập ổn định cho tương lai, điều mà theo tuổi tác, đó là một hành động xứng đáng. Hôm nay bạn sẽ học cách mở một điểm bán shawarma từ đầu và nhanh chóng đạt được thu nhập 100 nghìn rúp một tháng.

Chúc mọi người một ngày tốt lành. Tên tôi là Dmitry Egorov. Tôi 23 tuổi. Tôi sống ở Rostov-on-Don.

Những gì được trả cho các chuyên gia trẻ ở Nga không thể được gọi là tiền lương

Tôi đã luôn mơ ước được làm điều của riêng mình. Nhưng không có tiền để thực hiện ước mơ này. Tôi vừa ra khỏi quân đội và bắt đầu tìm việc.

Tôi không muốn làm việc trong chuyên môn của mình, vì mức lương mà họ thuê tôi mà không có kinh nghiệm làm việc không tương xứng với cuộc sống.

Tôi tốt nghiệp Cao đẳng Luật tại khoa “Luật học và Hồ sơ luật dân sự”. Nơi duy nhất mà tôi được mời làm việc trong chuyên môn của mình là Quỹ hưu trí. Số tiền lương được thông báo cho tôi là 8.000 rúp. Tôi thậm chí còn không lắng nghe về tiền thưởng và những thú vị khác khi làm việc trong tổ chức này. Tôi không hiểu làm thế nào bạn có thể sống sót với số tiền đó.

Khẩu hiệu của các nhà tuyển dụng Nga nghe như một câu nói.

Công việc tại nhà máy cũng không được khuyến khích.

Tôi đã nhận được một công việc như là một thợ sửa chữa tập sự tại một nhà máy biến áp với giá 20.000 rúp. Khi kết thúc thời gian đào tạo ba tháng, tôi phải tăng lương lên 23.000 rúp và trả 100 rúp tiền làm thêm cho mỗi giờ. Kết quả là bạn sẽ không kiếm được hơn 30.000, bất kể bạn muốn bao nhiêu. Không phải là một viễn cảnh tươi sáng, mặc dù nhiều người ghen tị với tôi.

Toli hạnh phúc, toli bất hạnh - sự phân chia của một tài sản thừa kế nhỏ

Một ngày nọ, một điều bất ngờ đã xảy ra. Từ một người cô sống ở Moscow, chúng tôi có một căn hộ. Mẹ tôi đã làm đầy đủ các giấy tờ cần thiết, làm thủ tục thừa kế và bán căn hộ chung cư. Số tiền thu được từ giao dịch lên tới 3.215.000 rúp. Với số tiền 215 nghìn, chúng tôi đã dựng một tượng đài trong nghĩa trang cho dì tôi và người con trai quá cố của bà, và mẹ tôi chia phần còn lại của số tiền thành ba phần - một triệu cho tôi, một triệu cho anh trai tôi, và phần còn lại cho mẹ tôi. .

Tất nhiên, một loạt các vụ bê bối đã thúc đẩy chúng tôi phải chia sẻ tiền bạc, nếu không có vấn đề tiền bạc trong gia đình chúng tôi không thể giải quyết. Nhưng điều gì đã xảy ra, đã xảy ra - tôi nhận được một triệu rúp.

Tôi không vội tiêu tiền

Tôi đã lấy một ít tiền cho những nhu cầu cần thiết - 50.000 rúp, số còn lại. Tôi bắt đầu suy nghĩ về cách quản lý tiền.

Một trong những phương án được bà con áp đặt là mua lại nhà ở. Nhưng bạn có thể mua gì ở một thành phố hơn triệu đô với số tiền này? Có thể là một cái cũi nào đó ở ngoại ô, trong đó sẽ có mong muốn được đặt tay lên chính mình. Tôi đã loại bỏ lựa chọn này, điều này khiến họ nhận được những lời nguyền rủa của người thân.

Tôi cũng không chấp nhận các phương án tiêu tiền khác. Mua một chiếc xe hơi, như anh trai tôi ngay lập tức làm, tôi cũng không muốn. Xe hỏng, quần áo xộc xệch sẽ không còn cơ hội nhận lại số tiền như vậy. .

BMW, giấc mơ của anh trai tôi. Cô ấy đã trở thành sự thật.

Có tiền, nhưng lấy đâu ra ý tưởng kinh doanh?

Tôi quyết định đầu tư vào công việc kinh doanh. Nhưng để làm gì - đó là một câu hỏi. Tôi quyết định học một chút và giống như đào tạo kinh doanh.

Lừa dạy con lừa kiếm tiền - Đề án đào tạo doanh nghiệp tỉnh

Tôi phải nói ngay rằng không có gì hợp lý sẽ được dạy trong những sự kiện như vậy. Ở đó bạn chỉ có thể lãng phí 500 rúp mà vẫn mua được một cuốn sách nhỏ vô dụng nào đó. Tôi không thể nói như vậy về các thành phố khác, nhưng đó là cách nó ở đây. Bạn được dạy cách kiếm tiền triệu bởi một người không có tiền mua giày mới và người đến đào tạo bằng xe buýt nhỏ.

Giải cứu Internet phổ biến

Tôi đã phải vẽ. Có rất nhiều video về các cách đầu tư tiền khác nhau. Tôi bị thu hút nhất bởi việc mở một quán bar bán đồ ăn nhanh nhỏ như quầy hàng shawarma, hoặc một quầy bánh mì kẹp thịt.

Một lần, khi đang tìm kiếm một kế hoạch kinh doanh khác, tôi tình cờ xem được đoạn video về một anh chàng người Chelyabinsk, người đã tạo ra chuỗi siêu thị của riêng mình. Đây là những món ăn nhẹ nhỏ, được thực hiện theo tất cả các quy tắc kinh doanh trong phân khúc thức ăn nhanh. Tôi thích dự án này, và tôi quyết định bắt đầu thực hiện dự án của riêng mình, cũng như vậy.

Một quán cà phê mini là một giải pháp tuyệt vời cho việc kinh doanh với số vốn ban đầu là 1.000.000 rúp.

Shawarma: một kế hoạch kinh doanh với những tính toán cho năm 2018 đã thành công

Để bắt đầu, tôi phải tìm một nơi đặt thiết bị cho quán cà phê. Diện tích yêu cầu của \ u200b \ u200bộ phòng cho một chiếc khăn choàng phải từ 20 đến 35 mét. Bạn cũng cần một cửa sổ để giao dịch trên đường phố. Một điều kiện nữa là vị trí của quán cà phê ở nơi đông người qua lại. Mọi người mang theo tiền, và tốt hơn là mở quán cà phê ở những nơi như vậy.

Bạn cũng cần biết thiết bị kinh doanh tốt bán ở đâu. Tất cả những câu hỏi này phải được so sánh, câu trả lời được cộng lại để có được một kế hoạch kinh doanh cho việc mở một lều shawarma.

Cách mở shawarma: kế hoạch kinh doanh - chi phí

Sau khi tìm kiếm thông tin và tính toán, đã có được phương án kinh doanh sơ bộ. Nó bao gồm hai phần. Đầu tiên là chi phí một lần cho thiết bị và hàng tồn kho, thứ hai là chi phí thuê mặt bằng và tiền lương cho nhân viên hàng tháng.

Đó là những gì tôi đã làm.

Chi phí một lần cho một quán cà phê, tính đến 12 chỗ ngồi bên trong:

• Lò nướng điện để nấu shawarma - 12.400 rúp.
• Bàn cho lò nướng - 5.600 rúp.
• Quầy bar và bàn nấu ăn - 20.000 rúp.
• Máy hút mùi, với việc đáp ứng các điều kiện an toàn cháy nổ - 8.000 rúp.
• Nướng - ép - 16.000 rúp.
• Bảng cho hộp đựng dạ dày - 4.000 rúp.
• Hộp đựng dạ dày - 2.800 rúp.
• Bếp điện - 2.000 rúp.
• Cân - 3.800 rúp.
• Đồ sành sứ và thiết bị - 11.000 rúp.
• Lò vi sóng, ấm điện 2 chiếc. - 9.500 rúp.
• Thiết bị tiền mặt - 24.000 rúp.
• Hệ thống giám sát video - 16.000 rúp.
• Tủ lạnh đã qua sử dụng - 18.000 rúp.
• Ghế đẩu thanh 12 chiếc. 12.000 rúp.
• Bàn tròn cao 3 chiếc. - 6.000 rúp.
• Các mặt hàng nội thất, bình hoa, sản phẩm nhựa, thùng rác, chổi, giẻ lau, v.v. - 6.250 rúp.
• Sửa chữa mặt bằng, để đáp ứng một tiêu chuẩn, lắp đặt đồ nội thất và thiết bị điện - 50.000 rúp.
• Bảng hiệu quảng cáo với các tài liệu quảng cáo bổ sung - 7.000 rúp.
• Đăng ký sở hữu trí tuệ với tất cả các tài liệu liên quan và giấy phép cho thương mại thực phẩm - 9.800 rúp.
• Tạp dề và đồng phục cho nhân viên - 5.000 rúp.
• Các chi phí khác, bao gồm cả vận chuyển - 8.000 rúp.

Tổng số tiền là 257.150 rúp.

Theo tính toán của tôi, tôi nên có đủ tiền cho hai cửa hàng cùng một lúc. Tôi quyết định đầu tư thêm 150.000 rúp trong ước tính này - cho những chi phí không lường trước được - và bắt đầu thuê mặt bằng.

Có thể đầu tư số tiền còn lại vào một công việc kinh doanh khác, nhưng tôi không muốn phân tán. Vì chưa có kinh nghiệm làm ăn nên tôi không đuổi nổi hai con chim cùng một hòn đá.

Mở quầy hàng shawarma ở đâu? Công đoạn tiếp theo là lựa chọn mặt bằng

Có rất nhiều nơi để lựa chọn. Tôi chọn hai cơ sở ở trung tâm thành phố, cách nhau một khoảng nhỏ. Những nơi này nằm ở giao lộ của các con đường đi lại và có lưu lượng người đi bộ tốt. Gần một điểm có một trạm dừng vận chuyển hành khách. Một phòng có diện tích 24, phòng còn lại - 28 mét vuông. Việc sửa chữa ở cả hai phòng đều tốt, và tôi chỉ phải thu xếp với chủ nhà để sơn lại tường theo tiêu chuẩn của tôi. Chủ sở hữu của tòa nhà đã cho phép tôi làm điều này.

Vấn đề không gian đã được giải quyết. Tôi để lại tiền đặt cọc và đồng ý sẽ bắt đầu thuê mặt bằng từ ngày 1. Tôi thực hiện bước này để không phải trả thêm tiền thuê trong khi thiết bị đang được mua.

Nếu không có gián điệp công nghiệp trong thời đại của chúng ta thì không ở đâu

Một nửa số tôi cần từ thiết bị đã được bán để đặt hàng, và một số phải đợi đến hai tuần để được giao hàng. Tôi đặt hàng thiết bị, đồ nội thất, đồ dùng và hàng tồn kho - và bắt đầu thành thạo các công thức nấu ăn.

Kể từ khi tôi nghỉ việc, và tôi có thời gian, tôi đã nhận được một công việc ở một trong những cơ sở nơi họ làm shawarma.

Tôi đã học cách làm shawarma trong 4 ngày, và quan trọng nhất là họ đã dạy tôi cách cắt chân gà sao cho giảm cân đáng kể. Tôi cũng học được rằng không có chất thải trong sản xuất, và bạn cần phải làm nước dùng cho nước sốt trên xương từ chân. Tôi đã nghiên cứu tất cả các công thức và thực hiện một số điều chỉnh cho kế hoạch của mình.

Sau khi làm đầu bếp một tuần, tôi đã học được rất nhiều điều về công việc kinh doanh này, đồng thời làm cho mình một cuốn sách y học.

Bây giờ tôi đã biết những sản phẩm để mua, mua ở đâu, làm thế nào để làm nước sốt và nhiều hơn nữa.

Vâng, nhân tiện, các bạn đến từ Đại lộ Sholokhov, nếu bạn đang đọc bài này ngay bây giờ - cảm ơn bạn vì lớp học chính!

Đã đến lúc kinh doanh - ước mơ của tôi đã thành hiện thực

Thiết bị đến tay tôi, tôi lấy từ công ty vận tải, đồ đạc cũng đã sẵn sàng, chỉ còn lại để kiểm tra lại mọi thứ và bắt đầu trang bị mặt bằng của tôi. Khi kiểm tra mức độ đầy đủ của thiết bị và sự sẵn sàng hoạt động của nó, tôi quyết định thanh toán tiền thuê, ký hợp đồng và nhận mặt bằng.

Sơ lược về việc tuyển chọn nhân viên trong quầy hàng

Tôi cũng cần hai người để làm việc. Tôi đã lo chuyện này từ trước và đăng quảng cáo tuyển đầu bếp. Một số người đã trả lời. Trong số này, một số đã có kinh nghiệm nấu shawarma và tôi đồng ý với họ. Tôi thuê hai đầu bếp với lịch luân phiên 6/1. Cuối tuần qua, tôi đã lên kế hoạch tự mình thay thế chúng.

Chi phí để mở một điểm shawarma là bao nhiêu? Hình ảnh hoàn toàn rõ ràng

Tôi đã mô tả chi phí khởi điểm cho thiết bị ở trên. Tôi cũng nhận thức được chi phí hàng tháng cho một đối tượng. Vì diện tích và giá thuê cho cả hai mặt bằng gần như nhau nên tôi sẽ chỉ ra các giá trị trung bình.

• Cho thuê 1 phòng - 16.000 rúp.
• Mức lương của một người mua bếp là 25.000 rúp.
• Thanh toán tiền điện - 4.000 rúp.

Tổng cộng, từ hai điểm bán hàng, tôi phải trả 90.000 rúp một tháng.

Một trong những cửa hàng của tôi. Biển báo là quan trọng.

Bao nhiêu một chiếc lều shawarma mang theo? Về khả năng sinh lời của tổ chức nói một cách đơn giản

Chi phí của một khẩu phần shawarma bao gồm giá thành của các sản phẩm như thịt, gà, pho mát, bánh mì pita, trong đó nó được gói, rau được thêm vào shawarma, nước sốt, bao bì, khăn ăn. Ngoài ra, tất nhiên, điện được sử dụng để chuẩn bị cũng được tính đến. Nếu chúng ta tính toán chi phí trung bình của tất cả các yếu tố này, thì chi phí trung bình của một khẩu phần shawarma vào năm 2018 là 37-40 rúp, mà không phải là rất nhiều. Hóa ra mức chênh lệch trên mỗi khẩu phần ăn là 110 - 200% (tùy theo giá bán). Giá bán một suất shawarma trong quầy hàng của tôi là 100 rúp.

Để trả lại tất cả các chi phí hàng tháng của mình, tôi cần bán hàng hóa với giá 90.000 rúp từ một thời điểm. Điều này làm cho 900 phần ăn. Chúng tôi chia giá trị này cho 30 ngày và chúng tôi nhận được rằng mỗi ngày, một điểm phải bán được ít nhất 30 phần shawarma. Bán được 30 suất shawarma mỗi ngày chỉ được hoàn vốn cho tiền thuê nhà, tiền lương của đầu bếp và tiền điện - một điểm hòa vốn. Tôi chưa bao gồm các khoản khấu trừ và thuế hàng quý, cũng như phí kế toán trong số tiền này.

Kế hoạch bán hàng

Sau tất cả các tính toán, một kế hoạch bán hàng hàng ngày đã được xác định - 75 phần shawarma.

Kế hoạch là một điều tốt, bởi vì người bán hàng phải hiểu rằng tiền lương của mình phụ thuộc vào việc thực hiện kế hoạch. Nếu không có khách thì người bán không nên ngồi chờ mà nên đi phát tờ rơi, thu hút khách.

Tất nhiên, tôi đặt ra một kế hoạch bán hàng hơi thổi phồng, và nếu tiêu chuẩn này được đáp ứng, mỗi điểm sẽ mang lại cho tôi thu nhập ròng từ 90-100 nghìn rúp. Nhưng một kế hoạch là một kế hoạch, và việc giữ cho nó được thổi phồng sẽ rất hữu ích, và nếu nó được thực hiện thì kế hoạch đó phải được tăng lên 10%. Đây là những quy tắc kinh doanh. Giao dịch với động cơ “nó diễn ra như thế nào” sẽ không hiệu quả.

Và tôi đặt ra kế hoạch này không chỉ cho người bán, mà còn cho chính bản thân mình. Mọi người cần bị thu hút, và đây là trách nhiệm trực tiếp của tôi. Nó là cần thiết để đưa ra các khuyến mãi và thủ thuật quảng cáo khác nhau.

Mở shawarma từ đầu. Điều gì đã xảy ra trong thực tế

Mọi thứ đã sẵn sàng, sơn, rửa, mặc quần áo và tôi bắt đầu làm việc. Chúng tôi mở cửa vào ngày 5 tháng 4 lúc 9:00. Tôi dự định thực hiện một ngày làm việc từ 11 giờ đến 21 giờ. Các đầu bếp đến làm việc từ 9 giờ sáng, chuẩn bị và bắt đầu kinh doanh lúc 11 giờ.

Lúc đầu doanh số bán hàng kém

Trong những ngày làm việc đầu tiên, doanh số bán hàng không diễn ra tốt đẹp - không quá 30 phần ăn mỗi điểm. Sau khi làm việc theo nhịp điệu này trong một tuần rưỡi, chúng tôi bắt đầu suy nghĩ về cách tăng doanh số bán hàng. Các đầu bếp đề nghị cải tiến công thức nấu ăn, nhưng điều này không mang lại lợi ích gì.

Shawarma là một thứ khá cồng kềnh, và sau khi chiên nó trong máy nướng ép, bánh mì pita trở nên cứng và phải nỗ lực để cắn nó ra. Nếu bạn cho thêm nước sốt vào để tạo độ ngon và ngọt thì khả năng làm ố quần áo là rất cao. Ngoài ra, không thể ăn nó khi đang lái xe. Các tài xế taxi minibus đã lái xe qua các điểm dừng lân cận thích bánh nướng hơn shawarma. Họ lấy chúng với số lượng như nhau thành nhiều mảnh. Sự bất tiện này cho khách hàng đã phải được giải quyết.

Làm thế nào để tăng doanh số bán hàng của shawarma? Các quan sát đã chỉ ra rằng ...

Tôi sẽ tiết lộ một bí mật nhỏ mà tôi đã khám phá ra khi quan sát những người mua. Những người không có đủ tiền chú ý đến một phần lớn của shawarma. Nói một cách đơn giản, một phần lớn và có mùi thơm ngon chỉ thu hút những người đói và họ không có tiền. Và đối với tôi, dường như một người đầu bếp đói bụng đã nghĩ ra một phần như vậy. Bạn hoàn toàn có thể ăn nó trên bãi biển, hoặc ở nhà, nhưng không phải trên đường phố, thậm chí không có nơi nào để rửa tay.

Những người ở khu vực trung tâm của thành phố thích đến quán cà phê và trả nhiều tiền hơn một chút để tránh khả năng bị bẩn quần áo. Hơn nữa, sẽ là một bi kịch cho một cô gái nếu cô ấy bị bẩn áo hoặc váy.

Và những người lái xe taxi hay xe buýt thông thường, những người có thời gian - tiền bạc, không thể ăn nó bằng một tay khi đang di chuyển. Tôi kết luận rằng shawarma lớn là một mưu đồ tiếp thị sai lầm.

Giải pháp nhanh chóng - shawarma mini!

Không mất nhiều thời gian để suy nghĩ về việc giải quyết vấn đề này, nếu shawarma lớn, thì nó cần được giảm đi một nửa và thay vì gói, hãy phục vụ nó trong một chiếc khăn ăn gọn gàng.

Tôi đã thực hiện và tính toán nó một cách nhanh chóng. Kết quả là một phần nhỏ và gọn gàng, có thể dễ dàng ăn bằng một tay, như kem. Để có hiệu quả cao hơn, tôi quyết định tăng hàm lượng các sản phẩm thịt trong khẩu phần lên 15%. Lá rau diếp cũng được thêm vào các phần nhỏ - để tạo sự tươi mát. Một sự đổi mới khác là nêm shawarma với nước chanh. Một chút chua nhẹ tăng thêm gia vị cho món ăn đã hoàn thành.

Phần nhỏ của shawarma là một giải pháp tiếp thị tuyệt vời.

Mở rộng phạm vi điểm. Shawarma cho mọi khẩu vị, kể cả cho người ăn chay

Một quyết định khác là đa dạng hóa khẩu phần và thêm shawarma với gà, pho mát và nấm, với gà hun khói, với việc bổ sung thịt xông khói chiên vào thực đơn. Đối với những người ăn chay, một biến thể của shawarma với cà tím nướng và nấm đã được cung cấp. Để làm được điều này, tôi đã phải mua một chiếc brazier, lắp đặt nó trong một căn phòng có đầy đủ các yêu cầu về an toàn cháy nổ. Thủ tục này khiến tôi mất thêm 18.000 rúp.

Đã thay đổi định dạng - và doanh số bán hàng tăng gấp đôi

Sau tất cả những đổi mới này, giá trị thương mại trên mỗi phần của shawarma đã giảm 15%, nhưng doanh số bán hàng lại tăng 200%.

Các phần nhỏ bán rất chạy. Đã có những ngày doanh số bán hàng từ một thời điểm đã vượt quá 200 phần ăn mỗi ngày. Đây là một kết quả rất tốt. Ngoài ra, tài xế taxi và xe buýt đưa đón đã trở thành khách hàng thường xuyên.

Thuận tiện cho Khách hàng - Thành công trong Kinh doanh

Cân nhắc mong muốn của những người lái xe, chúng tôi bắt đầu bán trà và cà phê trong những chiếc ly bằng bìa cứng - những loại không thể đổ ra ngoài. Điều này giúp họ có cơ hội ăn nhẹ trong khi lái xe.

Sau khi nhận ra thành công của sự kiện này, tôi muốn phát triển một khái niệm mới - làm cho việc ăn vặt khi di chuyển trở nên thuận tiện. Để làm điều này, bạn cần phát triển và đặt hàng các hộp đựng bằng bìa cứng, trong đó đồ uống và một phần shawarma sẽ được đặt thuận tiện. Đây không phải là phát minh của tôi. Điều này được thực hiện ở nhiều cơ sở thức ăn nhanh. Tôi muốn phát triển hộp đựng nhiệt cho bốn phần nhỏ của shawarma, để người mua có thể thoải mái mua và mang món ăn nóng đã nấu về nhà. Giảm giá 10% sẽ áp dụng cho việc mua bốn phần shawarma. Nó là thuận tiện cho người mua và có lợi cho người bán.

Ngoài ra, một bước như vậy sẽ giúp bạn có thể sắp xếp việc vận chuyển shawarma đến nhà của bạn.

Bán đồ uống trong những chiếc ly như vậy đã trở thành một lối thoát cho những người lái xe và những người muốn ăn khi di chuyển.

Cơ hội kiếm thêm thu nhập

Sản phẩm của tôi hiện đang được ưa chuộng. Hai người làm việc cho tôi ở mỗi điểm - một người là đầu bếp, và người kia là người bán hàng. Ngoài ra, cùng với việc bán shawarma, tôi phát triển hướng kinh doanh đồ uống.

Không khó để làm được điều này - chính các nhà cung cấp đồ uống đã đề nghị hợp tác và mang đến những thiết bị cần thiết. Kinh doanh đồ uống mang lại 15-20 nghìn rúp hàng tháng.

Số tiền tôi đầu tư vào kinh doanh đã được hoàn trả đầy đủ sau một năm làm việc. Thu nhập hàng tháng tối thiểu của tôi hiện nay là ít nhất 100.000 rúp. Tôi nhìn thấy những triển vọng tuyệt vời để phát triển và tăng trưởng. Tôi nghĩ mình đã làm đúng với số tiền của mình và không hối tiếc.

Tôi cho độc giả lời khuyên này. Tất nhiên, tôi tôn trọng những người lớn tuổi, nhưng không đáng để lắng nghe ý kiến ​​của những người sống bằng lương cả đời. Bạn chỉ cần lắng nghe lời khuyên của những người giàu có và thành công. Một người nghèo không thể đưa ra lời khuyên về cách trở nên giàu có, cũng như một người thợ sửa ống nước không thể đưa ra lời khuyên. Người đàn ông nghèo sợ tiền bạc và tìm nhiều lý do khác nhau để biện minh cho những thất bại của mình. Đây là thực tế phũ phàng của cuộc sống.

Bây giờ tôi kinh hãi nhìn viễn cảnh mà những người thân của tôi đã khuyên tôi. Tôi có thể mua một căn hộ đổ nát ở ngoại ô thành phố và làm việc trong một nhà máy với lương 30 nghìn một tháng, nhưng tôi đã chọn cách khác.

Vâng, về anh trai của anh ấy, anh ấy hiện đang làm việc cho tôi với tư cách là tài xế trên chiếc BMW sang trọng của anh ấy.