Волошка– це гарна назва цілої групи рослин, поділені на сортові різновиди багаторічних, дворічних та однорічних красиво-квітучих культур, що входять до сімейства Складноцвіті або Астрові. Загалом відомо близько півтисячі багаторічних та дворічних різновидів, які об'єднані в однойменний рід Василек. Всі різновиди волошок поділяють на дві групи, причому основним критерієм поділу є висота стебла рослини. У першу групу входять види рослин, які досягають понад півметра у висоту, до другої групи нижчі рослини.

Перша група високорослих рослин використовується переважно як квіти на зрізання. Друга група об'єднує низькорослі види рослин, які переважно використовують як рослини відкритого ґрунту для озеленення присадибних територій.

По праву волошка є красиво-квітучою саме літня рослина, але зустрічаються види, які переважно починають цвісти у весняний період, але таких різновидів дуже мало. Суцвіття волошки, залежно від виду, має різноманітне колірне забарвлення, яке може бути, як блакитним, синім, рожевим, фіолетовим або ліловим, жовтим, так і білим.

Рослина має широке територіальне поширення, і багато різновидів волошки можна зустріти практично в будь-якому куточку планети, з різними кліматичними умовами проживання. Саме через свої невибагливі умови утримання та стійкості до шкідників та хвороб рослина отримала дуже велике культивування по всій земній кулі, переважно як садова культура.

Найбільш поширеним і широко відомим різновидом є «Волошка - блакитний». Цей різновид є однорічною культурою, має кустоподібну рясно розгалужену форму, висота цього різновиду досягає від 30 до 80 см у висоту. Вирощують, як рослину відкритого ґрунту, переважно на клумбах, бордюрах та в садах, а також мають велике поширення на дачних ділянках, де зустрічається практично, як дикоросла культура. Трапляються кілька сортів, які мають різні кольорові суцвіття, а саме блакитні, рожеві, вельветові, бузкові, сині.

Це красива прямостояща рослина, яка відмінно підходить для озеленення в літній період клумб або невеликих алей. У деяких країнах широко культивується в парках і на алеях і міських садах, найчастіше росте саме собою, не вимагаючи особливої ​​уваги.

Вирощування та умова утримання

Практично всі різновиди вирощують у відкритому ґрунті, в саду або на клумбах. Також найбільш декоративні види вирощують як горщикові культури, які добре прикрашають балкони та підвіконня, а також тераси, лоджії та веранди. В цілому, волошка це не вибаглива культура, яка під силу квітникарам-початківцям. Волошка не вимагає особливої ​​уваги, добре переносить посуху, але погано перезволоження ґрунту, тому ґрунт повинен бути добре дренований, щоб волога не застоювалася в ґрунті.

Васильки є світлолюбними та стійкими культурами, які висаджують на добре освітлюване місце. Рослини добре переносять високі та низькі перепади температури, заморозки, сильну спеку та посуху.

Полив потрібний лише за потребою, рекомендується у вечірній або ранковий час доби. При поливі різновидів горщиків, варто враховувати температуру води, яка не повинна бути не низькою, оптимальна 15-20 С.

Пересаджують лише горщикові культури, спираючись на власний розсуд та досвід, пересадку проводять у весняний період.

Розмноження проводять за допомогою насіння. У помірному або більш прохолодному кліматі, насіння попередньо пророщують у теплішому середовищі, як правило, у спеціальних контейнерах, у кімнатних умовах, після чого висаджують у відкритий ґрунт. У теплому кліматі, напровесні насіння просто висіваю в грунт.

Волошка добре стійка рослина до шкідників, але схильна до ураження грибами. Деякі грибні інфекції сприяють швидкому в'янню листя та квіток, що пов'язано з фузаріозом.

Волошка синя (centanrea cyanus) чи посівної є трав'янистим однорічним лучним рослиною, сімейства сложноцветных (Астрових). У народі він більше відомий під такими назвами як: синьоквітка, синюшник, волошка, клаптиця, житній колір. Раніше вважався бур'яном, волошка поширилася практично по всьому світу.

Волошка синя опис

Корисний синій волошка росте тільки серед жита, тому його нерідко можна зустріти на житніх та пшеничних полях. За своєю структурою стебло тонке і тендітне, зате дуже добре розвинена коренева система. У висоту рослина зазвичай досягає 80-90 см. Період цвітіння випадає на травень і продовжується все літо.
Цвіте лікувальна синя волошка з червня до вересня, активно плодоносить у серпні. Має складноцвітий плід у вигляді яйцевидно-довгастої сім'янки з чубчиками. Синя квітка іноді набуває фіолетового відтінку.

До складу квіток входять глікозиди – ціаногенні та пігментні, тому його відносять до рослин із слабо отруйною властивістю. Яскравий синій колір йому дають антоціани – елементи, що мають антиоксидантну дію. Також у ньому є алкалоїди, дубильні речовини, смоли, органічні кислоти, гіркоти, вітаміни А та С, олії, мінеральні солі, феноли, флавони тощо.

Лікувальні властивості та застосування синього волошка

Синій волошка є рослиною широкого спектру і активно використовується як у науковій, так і народній медицині. Лікарською сировиною виступають квітки лійчастої форми. При заготівлі сушеної сировини роблять зріз квітучих кошиків, з яких вищипують квіти. Зберігається лікарська рослина у сушеному вигляді близько 3-4 місяців.

Нещодавно траву використовували для приготування курильного тютюну та блакитної фарби для малювання. На сьогоднішній день використовується більше в медицині для приготування настоїв, сиропів та ліків.

Лікувальні властивості

Наукова медицина використовує висушену квітку синього волошка в сечогінних та печінкових зборах. Через свої дієві лікувальні властивості, в народній медицині використовується як протизапальний, жарознижувальний, потогінний, знеболюючий, антиоксидантний та протиспазматичний засоби. Екстракт або настій квіток використовується при таких захворюваннях:

• нефрит;
• циститах;
• нефрозонефрит;
• уретрит;
• поліартрит;
• ревматизм;
• захворювання жовчних шляхів та печінки.

Лікувальні відвари квіток у народній медицині застосовують при запаленні та втомі очей, зволожуючи та заспокоюючи слизову оболонку. Примочки використовують при екземі, фурункульозі, виразках. Рекомендовано призначити курс лікування волошки при циститах, проносі, нервових або шлункових захворюваннях, і т.д.

Народний рецепт лікувального відвару не складний у приготуванні. Для цього необхідно столову ложку сухої рослини залити склянкою води, прокип'ятити 15 хвилин на водяній бані, настояти 30-40 хвилин і процідити. Лікування та профілактика повинні тривати 21 день. Між курсами слід робити невеликі перерви.

Протипоказання

Крім лікувальних та корисних властивостей, існує кілька протипоказань до застосування лікарської рослини:

• 1. До складу головним чином входять ціанові компоненти, тому заборонено застосовувати природний препарат при захворюваннях жіночої репродуктивної системи, при маткових кровотечах або хворобливих і тривалих менструаціях;
• 2. Індивідуальна нестерпність;
• 3. При вагітності чи годуванні груддю.

Гірський волошка корисні властивості та протипоказання

Гірський волошка за розмірами трохи менше звичайного, синього. Квітки бувають білого, пурпурового, синього, рожевого чи темно-фіолетового кольору. Як і будь-який представник рослинного світу, ця рослина має як корисні властивості, так і протипоказання до застосування. До основних корисних та лікувальних властивостей можна віднести:

Волошка синя фармакогнозія

Застосування синього волошка у фармакогнозії досить поширене. Крім трав'яних зборів, при захворюванні нирок та шлунково-кишкового тракту, народних відварів, примочок та настоянок, трава використовується для виробництва препарату Erythrocentaurinum.

Застосування у косметології

Відвар цієї рослини косметологи рекомендують при розширених порах на шкірі обличчя, сухості чи подразненні. Він дає тривалий матуючий ефект, але при цьому не сушить шкіру. Крем з екстрактом квітки знімає набряклість навколо очей, прибирає припухлість та почервоніння. Шампунь з ним підвищує ріст волосся та живить коріння. Волосся стає густим і міцним.

Відвар при вагітності

Відвар при вагітності протипоказаний до застосування, оскільки синя квітка є слаботоксичною, підвищує згортання крові і містить елементи, подібні до ціанідів, що при вагітності може завдати шкоди плоду і викликати передчасні пологи.

Васильки посадка та догляд

Правильна посадка та догляд допоможе рослині краще проявити свої лікувальні властивості. Вирощувати квітку слід добре освітлених відкритих грунтах. Сам по собі волошка світлолюбний, тому погано росте і цвіте в тіні. Висаджувати в заздалегідь підготовлений ґрунт необхідно навесні, як тільки земля відмерзає. При посадці коріння необхідно розправити в сторони та вниз. Між молодими саджанцями слід дотримуватися відстані від 20 до 50 см. Розмноження відбувається насінням.

Лікувальні властивості волошки синього були описані ще в Стародавній Греції. Послідовники Гіппократа вважали: раз у квітки такий привабливий, гарний вигляд, він неодмінно повинен мати корисні властивості. Centaurea з латинського перекладається як кентавр. Стародавні греки пов'язували назву квітки з кентавром Хіроном, який славився даром зцілення. З давньогрецьких лікарень опис волошка синього та його дії перекочував у середньовічні травники. Пелюстки і насіння цієї рослини застосовувалися для лікування різних захворювань: морова лихоманка, для зупинки кровотечі, як протиотрута при укусі отруйних павуків, запалення очей, забиття, нагноєння ран, шкірні хвороби.

Особливості рослини

Ареал зростання

Батьківщина цієї красивої квітки – середземноморський басейн. Волошка синя (польова, посівна) - добре знайома і багатьма улюблена квітка, поширена по всій території Росії. Його можна побачити також на Далекому Сході та в Сибіру, ​​в середньоазіатських та кавказьких регіонах. Може рости в лісових зонах та лісостепу. Багать на зернових полях, особливо на пшеничних і житніх. Також часто зустрічається біля доріг, лісосмугах, придорожніх насадженнях. На сухих луках його можна побачити поруч із ромашкою та маком. Волошка синя вважається бур'яном. Довгі роки рослина винищували, що призвело до значного зменшення чисельності волошки польової. Тому сьогодні цей вид перебуває під охороною.

Ботанічний опис, хімічний склад та заготівля сировини

Які протипоказання до застосування волошки синього? Квітка відноситься до слаботоксичних рослин. При передозуванні та тривалому курсі може настати отруєння ціанінами. Також з великою обережністю, під контролем лікаря препарат призначається вагітним і жінкам, що годують, дітям до 3 років. Багато інтернет-джерелах вказується: протипоказанням є маткові кровотечі. Питання залишається спірним, тому що у старих травниках, навпаки, квітка рекомендується при маткових кровотечах.

Цілюща дія волошка синього

Які корисні властивості волошки? За яких захворювань його використовують?

• При інфекціях сечовидільної системи. Рослина входить до складу сечогінного чаю. Допомагає при порушеннях роботи нирок, сечового міхура, добре знімає набряклість, виводить надлишкову рідину з організму.
• При захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту. Діє як легкий жовчогінний засіб при гепатиті та холецистит. Застосовується при гострих та хронічних запаленнях жовчного міхура, жовчовивідних шляхів та печінки. Квітки входять до складу шлункових зборів, які покращують апетит та травлення.
• При ГРВІ, грипі. Квітка волошка застосовується при лихоманці як потогінний засіб, що призводить до зниження температури.
• При порушеннях серцевої діяльності. Благотворно діє серцево-судинну, нервову систему.
• Зовнішнє застосування. Квітка славиться своїми бактерицидними властивостями. Тому його застосовують як зовнішній засіб при нагноєннях, фурункулах, екземах, виразках, бородавках, запаленні очей різної природи - ячмені, блефарити, кон'юнктивіти. Також настоєм рослини лікують курячу сліпоту.
• Знеболюючий ефект. Спиртову настойку квітки застосовують при зубному болю.

Квітка активно використовується у гомеопатії. Насамперед їм лікують очні захворювання. Також галенові препарати ефективні при головних болях, гепатитах, кашлі, захворюваннях нирок, сечового міхура, крові.

Застосування та приготування в домашніх умовах

У народній медицині з квітки роблять відвари та настойки для прийому внутрішньо. Також їх можна використовувати зовнішньо – у вигляді примочок, компресів, промивань.

• Водна настойка волошка. Для її приготування знадобиться: 1 чайна ложка квітів та 1 склянка окропу. Наполягати потрібно 2 години, після чого процідити, приймати перед їжею по склянку. Таку настойку можна приймати як профілактику, вона добре очищає кров та організм від токсинів.
• Спиртова настойка. Її можна придбати в аптеках. Також для зовнішнього застосування при догляді за жирною шкірою у водну настойку рекомендують додавати спирт або горілку (на 1 склянку відвару 1 ст. ложка спирту).
• Настоянка для волосся. У відвар квіток волошка додається оцет (на півлітра відвару 2 ст. ложки оцту). Використовується як маска для втирання, а також для ополіскування після миття голови.
• Рецепт сечогінного чаю. Для приготування чаю береться суміш таких трав: 1 ч. ложка квіток волошки, 1 ч. ложка солодки і 3 ч. ложки мучниці. Збір трав заливається 1 склянкою окропу, настоюється 1:00. Приймати по їдальні ложці перед їжею.

Особливості та лікарські властивості інших видів

Налічується близько 500 різновидів волошки. Найбільш поширені з них - синій, білий, луговий, підбілений, гірський, рожевий, жовтий, великоголовий, східний, розлогий, фригійський, шорсткий та інші. Також виведені садові сорти волошок. Крім Європи, квітка зустрічається в Америці та Азії. На території Росії широко поширені ще два види дикого волошки - луговий та російський.

Волошка лугова

Волошка російська

• Де росте? Волошка російська зустрічається на Кавказі, Уралі та Алтаї, в Середній Азії, а також у південно-східних регіонах Європи. Любить степи, сухі луки, чагарникові зони, скелясті схили, вапнякові, крейдяні породи. У ряді Російських областей ця квітка знаходиться під охороною і занесена до Червоної книги.
• Як виглядає волошка російська?Це багаторічна трав'яниста рослина. Стебло покрите пухом, висотою від 50 до 150 см. Листя широке, розділене на вузькі частки. Квітка жовтого кольору у вигляді одиночного кошика. Період цвітіння: з липня до серпня.
• Як застосовується у народній медицині?Волошка російська використовується в народній медицині не настільки широко, як волошка лучна і синя. Його лікарські властивості мало вивчені, немає жодної інформації про побічні дії при використанні цього виду рослини. Відомо його бактерицидну властивість, відвар застосовують при розладах травлення. Насіння містить олії, придатні для їжі, використовуються в технічних цілях. Заготовляються не лише квіти, але також листя та стебло.

Застосування волошки синього має широкий спектр, оскільки рослина має сечогінну, потогінну, жовчогінну, знеболювальну, жарознижувальну, протизапальну дію. Але все ж таки досвідчені травники відносять його до допоміжних добавок при захворюваннях органів травлення. У народній медицині волошка синя найчастіше використовується як зовнішній засіб від очних недуг.

Васильки – квіти, які з дитинства відомі нам із казок та легенд. Фітотерапевти ж цінують їх як корисний та цінний засіб від багатьох захворювань. Крім того, це ніжний мешканець лук, який просто дарує красу оточуючим. Але, крім луки, він спокійно приживається і в саду, що приносить величезне задоволення флористам.

Квітка волошка. Опис

Назва цієї рослини походить від міфологічної істоти кентавра Хірона, який славився мистецтвом лікування за допомогою трав. Васильки - квіти, які відносяться до сімейства Складноцвіті, або Астрові. Це трав'яниста рослина з стеблами, що лежать або прямостояться. Він може виростати до 120 см. Його суцвіття має форму кошика, який схожий на кулю або циліндр. Пелюстки трубчасті або трубчасто-воронкоподібні. Їхнє забарвлення може бути зовсім різним: блакитним, білим, рожевим, жовтим, синім, фіолетовим, бордовим і червоним. Коренева система буває різною, це від виду квітки. Вона може бути і з глибоким стрижнем, і з товстим кореневищем, і з коротким корінням, що сильно гілкується. Існує квітка, схожа на волошку. Це бодяк. Він є злісним бур'яном, яке підлягає знищенню.

Види рослини

Васильки – квіти, які мають понад 500 різновидів. Кожен з них відрізняється унікальною формою листя, кольором, висотою стебла та кореневою системою. Найпоширенішими видами є:

• Синій, або васильок, - трав'яниста рослина, що живе 1-2 роки. Висота стебла - 80 см. Квітки зібрані в одиночні кошики, які починають розкриватися на початку липня. Пелюстки можуть бути блакитного чи синього відтінків.
• Білий має махрові білі квітки, досягає 25 см у висоту. Вважається рідкісним видом, тому перебуває під захистом.
• Гірський - широко відома багаторічна рослина. Висота стебла - до 80 см. Має цікаву структуру суцвіття, оскільки складається з крайових та середніх пелюсток. Крайові можуть бути блакитними або яскраво-синіми, а серединні – фіолетовими, темно-синіми або пурпуровими.
• Жовтий – кущ, який живе кілька років. Його висота може досягати одного метра. Квітки мають яскраво-жовте забарвлення.
• Крупноголова волошка - квітка, яка здатна виростати до 1,2 м у висоту. Пелюстки можуть бути або світло-, або яскраво-жовтими. Їхній період цвітіння триває з початку липня і до середини серпня.
• Східний - багаторічний дикорослий кущ, заввишки до 120 см. Цей вид був відкритий у 1759 році. Колір пелюсток – жовтий.

• Лугова - трав'яниста рослина, що має жорстке прямостояче стебло. Квітки розташовані на кінчику стебла по одному. Вони можуть бути лілово-рожевими чи білими.
• Польовий - однорічна рослина висотою до 60 см. Цвіте вона з кінця весни і до кінця літа. Пелюстки зібрані у кошики і можуть бути синього чи блакитного відтінків.
• Підбілений - багаторічник, що має прямостояче стебло. Його висота - до 60 см. Вважається одним із наймиловидніших видів. Яскраво-рожеві пелюстки зібрані у кошики діаметром 4 см.
• Садовий – для домашнього вирощування використовують багаторічні рослини. Вони мешкають без пересадки до 10 років. Дуже невибагливі та рідко піддаються хворобам.

Посадка волошка

Весна є найсприятливішим часом для посадки волошок. Грунт повинен прогрітися. Це відбувається з кінця квітня. Грунт для волошки підійде будь-яка, навіть якщо в ній міститься вапно. Для цього її потрібно розпушувати та розсаджувати квітки на відстані не менше 50 см одна від одної. Це дасть можливість кущі повноцінно розвинутися. Ґрунт після засинання лунки потрібно трохи притоптати. Такий прийом зможе легко ліквідувати порожнини, що утворилися, а рослина завдяки цьому швидше укоріниться. Васильки люблять сонце, тому якщо висадити їх у тінь, вони погано розвиватимуться і цвітимуть.

Розмноження волошок

Існує кілька способів розведення волошок. Це можна зробити за допомогою кореневих живців, насінням або поділом куща. У період цвітіння рослина і сама активно здійснює самосів. Пересадку можна проводити лише після закінчення цього періоду. Для цього потрібно викопати вибраний кущ, прибрати всю землю з коріння та обмити їх. Наземні пагони обрізаються і від куща відокремлюють периферійну частину. Вона повинна містити не менше 3 бруньок наступного року. Потім її одразу ж висаджують назад у землю. Наземна частина обрізається так, щоб її висота не перевищувала 10 см, полив має бути помірним: 3-4 рази на тиждень буде достатньо. Вже наступного року нова рослина яскраво цвістиме. Якщо ж потрібно розмножити однорічний волошка, то для цього підійде тільки насіння. Вони висаджуються на початку травня. Пересаджувати їх не рекомендується.

Вирощування волошки в саду

Для цього рослини найбільше підходить відкрите місце із гарним сонячним освітленням. Воно любить вільний простір, тому краще розсадити кущі на відстань 20-50 см. Це дасть можливість сформуватися та розвинутися гарному волошку. Якщо рослина живе в квітнику, то найкращою для нього буде південна сторона, так як вона освітлювана. Більшість видів будуть раді багатій грунті, але є сорти, які віддають перевагу лужному грунту. Поливати потрібно рівномірно. Волошка легше перенесе посуху, ніж надмірне зволоження.

Догляд за волошкою

Вся краса цієї рослини в невибагливості у догляді за нею. Йому потрібно лише періодичне розпушування ґрунту (один-два рази на місяць), помірний полив та видалення бур'янів. Якщо ви хочете, щоб волошка продовжувала цвісти більше часу, слід обривати відцвілі кошики. Якщо рослина вирощується на продаж, під час поливу слід вносити спеціальний комплекс добрив. Хвороби та шкідники практично не вражають волошки. Зрідка він хворіє на фузаріоз, а листя уражається павутинним кліщем.

Користь рослини

У народній медицині дуже цінними вважаються квіти волошки. Застосування їх можливе у таких галузях, як гінекологія, практична медицина та косметологія. Їхні властивості унікальні. Вони здатні комплексно впливати на весь організм. Квіти волошки та ромашки схожі своєю протизапальною та протимікробною дією. Крім того, вони мають сечогінний, потогінний, зміцнюючий і легкий жовчогінний ефект. Настої та відвари з волошки активно застосовують для схуднення. Вони здатні вивести з організму зайву рідину та допомагають спалювати зайвий жир. У косметології волошка вважають чарівним засобом, що позбавляє багатьох проблем. Він здатний зняти набряклість шкіри навколо очей, позбавити вугрів та прищів, пом'якшити суху шкіру обличчя та шиї. Ще одна проблема, яку можна вирішити за допомогою настою волошок - випадання волосся. За місяць результат вразить кожного. Але не слід забувати, що використовувати цю рослину слід лише після дозволу лікаря.

Таким чином, волошки – квіти польові, які мають масу корисних властивостей. Але крім дикорослих кущів існують і садові, вирощувати які дуже легко та цікаво.

Добридень. На численні прохання продовжую цикл публікацій про польові кольори. Сьогоднішня буде присвячена - Василькові.

«Волошка, волошка, моя улюблена квітка» - рослина з фольклорної культури, з казок нашого дитинства, з безлічі придань та обрядів тільки на перший погляд така маленька, і нічого немає в ньому загадкового. Наші прабабусі не дарма цінували і вихваляли цю маленьку синю квіточку. І Ви зараз зрозумієте чому.

Яких тільки назв не придумали для нього люди: блаватка, волошка, волошковий колір, волошка - трава, волошка, волошиха, глават, клаптиця, клаптевий цвіт, петрові плети, ржавий колір, синовник, синоквітка, синюшник, синій колір у житі, синявка, синьки, синюха, сойниця, черлох, хабер, півник, вишня.

Василько, ймовірно, отримав свою назву на честь міфічного кентавра Хірона, який мав задарма лікувати людей за допомогою лікарських рослин. За іншою версією - це давньоруське переоформлення грецької ж basilikon«царська» (квітка, рослина), похідна від basileus"цар".

Символ чистоти, привітності та чемності, сором'язливості. Обов'язковий елемент традиційного українського дівочого вінка.

В одній з давньоримських легенд говориться, що ця квітка отримала свою назву на честь синьоокого юнака на ім'я Ціанус, який був вражений його красою, збирав ці сині квіти і плів з них гірлянди та вінки (ціанус - значить синій).

Василько прийшов до нас з давніх-давен. Під час розкопок гробниці Тутанхамона було знайдено безліч предметів із дорогоцінного каміння та золота. Але знайдений у саркофазі маленький вінок із волошок потряс археологів. Квіти висохли, проте зберегли колір та форму.

Є легенди про походження волошки і в християнській літературі. На Харківщині було записано такі цікаві перекази. Коли зняли тіло Христа з хреста, то поховали його в саду, в печері. І наказали закопати в горі хрест Господній, місце над ним розрівняти, і посіяти там біле насіння. Але Бог, бачачи цю злість, дав Василеві (якому - невідомо) насіння запашного зілля і звелів посіяти його на тому місці, де було посіяно белену.

Коли цариця Олена, мати імператора Костянтина Великого, 326 р., приїхавши до Єрусалиму, хотіла знайти хрест Господній, то довго не могла його відшукати і стала просити Бога допомогти їй. З'явився до неї один якийсь і каже: «Шукайте пахучого зілля Василя: де його знайдете, там і хрест знайдете». Пішли на гору Голгофу, і знайшли його на тому місці, що поросло волошки. З того часу і прикрашають хрест волошки.

У Німеччині селяни вірили, що хліб пліснявіє, якщо тримати в кімнатах волошки, бо стебло і філіжанка волошки вкриті білуватими, схожими на плісняву, волосками. З іншого боку, тут водяний відвар цих квітів вважається прекрасним засобом від запалення очей. Втім, настій цих квітів на сніговій воді вважався в колишній час головним засобом для підкріплення очей навіть і французькою медичною академією і звався «casse-lunettes» (розбиваючи окуляри), оскільки передбачалося, що завдяки йому хворі очі настільки зміцнюються, що не мають більше потреби в окулярах.

Лікування очей волошковою водою практикується і нашими російськими знахарями. Далі вірять, що волошкова рослина, вирвана в день свята Тіла Христового з коренем із землі, зупиняє кровотечу з носа, якщо її тримати в руці доти, доки вона не зігріється. Восени ж за кількістю насіння, знайденого у плоді волошки, вважають за можливе укласти про ціну наступного року на хліб. «Скільки насіння, — кажуть вони, — у плоді волошка, стільки талерів чи грошей принесе міра жита».

У деяких місцевостях Німеччини користуються волошки ще для залякування дітей, щоб вони не ходили хлібними полями і не топтали жита. «Якщо рватимете волошки, — кажуть їм, — то житній козел схопить вас і вб'є рогами». Замість козла роль лякала грає іноді житній вовк. Повір'я це йде ще з середньовіччя, і у Франкфурті-на-Майні в 1343 році, як повідомляє Мангардт, на Васильковій вулиці був навіть будинок, який носив назву «житній вовк». Внаслідок цього іноді і самий волошка в селах називають козлом (Ziegenbock) і вважають уособленням якогось польового лісовика або демона. Лісовик цей, за їхнім повір'ям, сидить у волошки і, коли жнуть хліб, нападає на лінивих робітників і робітниць, вражаючи їхньою хворобою. А тому, коли селянські дівчата йдуть уперше тиснути, то їх попереджають: «Бережіться, як би вас житній цап не вдарив!» І якщо якась із них від жару чи втоми занедужає, то кажуть: «Це житній козел її забив».

Майже таке ж повір'я існує у деяких провінціях Франції. Тільки там місце козла займає вовк, і тому про лінивих робітників і робітниць кажуть, що в них засів вовк. Така яскрава ознака волошки, як інтенсивний синій колір, відзначена всіма слов'янами; визублена форма пелюсток – східними та південними, а його виростання у житі та куляста форма суцвіття – лише східними. У них волошка стала символом щастя і дівоцтва, хоча як приворот застосовувався і на південнослов'янській території (про що свідчать назви приворот, приворотник).

З 1968 року волошка синя є національною квіткою Естонії. У деяких країнах Європи відома під назвою – Німецька квітка (квітка з німецьким характером). У Бельгії це символ свободи, у Франції – символ антисемітизму.

Слов'яни також знали про цілющу силу волошки і з давніх часів застосовували цю рослину для лікування низки захворювань. З волошки у слов'ян пов'язані два свята: " пішов колос на ниву " - зазначався з появою колосків на ниві і " іменинний сніп " - проводився наприкінці літа перед збиранням врожаю.

В Україні давно люблять і шанують ці квіти. Крім традиційного, з волошки з листям любистка плели віночок відданості і дарували козаку при розлуці, перед далекими походами, щоб знав він, що на нього чекають і люблять, вірять, що повернеться з чужини на рідну сторону живим і неушкодженим.

Українська легенда про Василька.
Жила колись в одному селі бідна вдова із єдиним сином – Василем. Він був гарним і працьовитим хлопцем, і багато дівчат заглядалися на нього. Але на жодну з них не звертав Василь уваги. З ранку до ночі працював він на своєму полі, а повертаючись, додому, спускався до річки - вмитися, відпочити, на захід сонця помилуватися.
Він і не знав, що в тій річці живе русалка, що щовечора дивиться на нього, розсунувши листя латаття. Дивиться і тихо зітхає.
- Ах, - шепоче русалка, - якби ти покохав мене, стали б ми жити з тобою в річковій глибині. Подивися, як я прекрасна, як прохолодно та красиво у мене під водою!
Коли Василь побачив русалку, почув її слова, навідріз відмовився покинути свою землю, своє поле, не захотів і дивитись на русалочу красу.
- Тоді, - розсердилася красуня, - не діставайся ти нікому! Стань квіткою на своєму полі!
Захиталася квітка серед жита. Був він синім-синім, як очі Василя, як глибока вода у річці! І назвали люди ту квітку волошки - на згадку про зниклого юнака.

У наш час з блакитного волошки отримують нешкідливу для здоров'я блакитно-синю барвник, що використовується в парфумерії для фарбування парфумерних препаратів, в харчовій промисловості барвники, отримані з волошки, використовуються дуже давно. Ок-раска квітки дуже стійка, вона майже не змінюється на сонці, тому за старих часів квітки волошки використовували для фарбування вовняних тканин, а також волошки використовували для виготовлення синіх чорнил.

З повагою, Олеся