Яка буває кукурудза? Класифікація культурної кукурудзи

Які сорти кукурудзи ви знаєте? Напевно, на думку насамперед спадає широко розрекламована цукрова кукурудза Бондюель. Однак у природі такого сорту просто не існує, це вдалий маркетинговий хід – дуже вже полюбилася росіянам солодка кукурудза, що продається під однойменною торговою маркою. Насправді, те насіння, яке продавці на ринку називають «Бондюель», є різними сортами та гібридами цукрової кукурудзи. Наприклад, сама компанія Бондюель під час виготовлення консервів використовує такі іноземні сорти, як Бонус, Спіріт тощо.

Підвиди звичайної кукурудзи

Щоб не вирощувати на своїй ділянці під виглядом Бондюелі якийсь зовсім невідомий сорт, краще вивчити найпопулярніші, найкращі сорти та гібриди кукурудзи, і посіяти ті, які вам найбільше сподобаються. Так ви точно будете знати, чи стійкий куплений сорт до хвороб, як довго чекати дозрівання качанів, який смак вони матимуть, і в якому вигляді виявляться найсмачнішими.

Найчастіше для виробництва та для особистих цілей вирощують цукрову кукурудзу ранньостиглих сортів.

Кукурудза звичайна, відома за кордоном під назвою маїс, поділяється на такі підвиди:

кремниста - використовується для виготовлення кукурудзяних паличок, пластівців, круп і т.д.;
зубоподібна - з неї виготовляється кукурудза фуражна для корму худоби, а також крупа, борошно та спирт;
що лопається, широко поширена в США;
крохмалиста, що застосовується в основному в спиртовій та крохмалопатковій промисловості;
цукрова використовується в консервній промисловості.

Відео про сорти цукрової кукурудзи

Найчастіше для виробництва та для особистих цілей вирощують цукрову кукурудзу ранньостиглих сортів, які відрізняються приємним солодким смаком та встигають добре визріти у нашому кліматі.

Серед садівників особливої популярності користуються гібриди кукурудзи, пропоновані компаніями «Піонер» та «Сінгента». Кукурудза Сингента відрізняється підвищеною стійкістю до посухи та інших несприятливих факторів. Кукурудза Піонер стійка до поширених хвороб та шкідників, дає високі врожаї навіть за несприятливих умов для зростання. Насіння кукурудзи Піонер підходить для вирощування на зерно або силос.

Найкращі сорти кукурудзи з високими смаковими якостями

Добриня

Добре росте на будь-якому типі ґрунту, не боїться мозаїки, іржі та в'янення.

Дуже солодкий смак та великі качани – ось основні переваги, за які цінується кукурудза Добриня. Цей ранній гібрид висаджується в травні при температурі +10 градусів, що зростає, виростає до 170 см і утворює в середньому по півтора повноцінних качана на рослині, на висоті від 70 см. Добре росте на будь-якому типі грунту, не боїться мозаїки, іржі і в'янення. Збирати качани кукурудзи Добриня можна після посіву через 70 днів, у фазі молочної стиглості або коли вони пожовтіють і трохи підсохнуть.

Ласун 121

Високоврожайний сорт, стійкий до різних захворювань із вегетаційним періодом у межах 70-75 днів. Кукурудза виростає до півтора метра у висоту, циліндричні качани досягають 20 см. Широкі, злегка подовжені зерна мають соковитий солодкий смак. У фазі молочної стиглості Ласун дуже смачний у вареному вигляді, підходить також для консервування та заморожування.

Рання Золота 401

Гібрид Рання Золота стійкий до поширених захворювань

Низькоросла солодка кукурудза з вегетаційним періодом близько 90 днів. Початки досягають середньої величини до 19 см, зерна відрізняються приємним смаком у свіжому вигляді у фазі молочної стиглості, особливо смачні вареними та чудово підходять для консервування. Гібрид Рання Золота стійка до поширених захворювань.

Спирає

При вирощуванні через розсаду з другої половини квітня та висаджуванні в ґрунт до кінця травня, кукурудза Спіріт дозріває всього за два місяці та приносить стабільно високий урожай, незалежно від регіону. Рослина досягає у висоту двох метрів, качани по 20 см завдовжки наповнені великими жовтими зернами. Достатня кількість цукру в зернах забезпечує гібриду Спіріт чудовий солодкий смак, який вигідно відрізняється від інших гібридів цукрової кукурудзи.

Відео про вирощування солодкої ранньої кукурудзи вдома

Санденс

Цей ранньостиглий сорт висівають наприкінці травня, а качани починають прибирати через 70-95 днів. На низькорослій рослині формується один-два качани діаметром п'ять сантиметрів, довжиною близько двадцяти. Жовті, трохи подовжені зерна гарні у свіжому та консервованому вигляді.

Крижаний нектар

Популярний пізньостиглий сорт із прекрасними смаковими якостями, вважається чи не найсолодшим серед інших сортів. Цукрові соковиті зерна у цього сорту кукурудзи у фазі молочної стиглості хороші та у свіжому вигляді. Урожайність висока, качани великого розміру – до 22 см.

Кукурудза – цариця — полів, її жовті качани з зернятками, схожими на маленькі сонечки, нагадують про літо, морське узбережжя, де з ранку до вечора вуличні торговці пропонують солодку варену кукурудзу різних сортів із пахловою медовою.

Вирощують її і на садово-городніх ділянках і не тільки для того, щоб поласувати влітку, а й для заморожування, консервації на зиму.

Кукурудза займає третє місце після зерна та рисуу рейтингу харчової та сільськогосподарської продукції. По праву вона вважається хлібною культурою. Адже вона годує не лише людей, а й тварин. Селекціонери виводять нові види насіння, приділяючи особливу увагу цукристості качанів та підвищеної врожайності.

Розглянемо 10 найкращих кукурудзяних видів.

Бондюель

Сорти кукурудзи Бондюель не існує. Це назва компанії, що випускає різні овочеві консерви та заморожені овочі.

На російському ринку особливої популярності користується цукрова кукурудза торгової марки «Бондюель». Основні торгові потужності компанії "Бондюель-Кубань" на території Росії розташовані в Краснодарському краї.

На південних степових просторах вирощуються сорти цукрової кукурудзи Спирає і Бонус, що використовуються для виготовлення так улюблених консервів.

Добриня є овочом ранньоготерміну дозрівання, перший урожай готовий до збирання через 2-2,5 місяціпісля сходу насіння. Середньоросла рослина досягає висоти до 1,7 м, качани починають формуватися на висоті 0,7 м.

Добриня відноситься до дуже солодким цукровимсортів кукурудзи. Початки досягають розмірів 25*5,5 (діаметр та ширина) і складаються з 16-18 рядів зерен.

Збір врожаю на споживання у свіжому вигляді, консервацію та заморожування проводять у фазі молочної стиглості. На переробку зерна у крупи, борошно, крохмаль збирають качани після пожовтіння та підсихання качанів.

Невибагливий до умов вирощування, досить стійкий до таких захворювань як мозаїка, в'янення, іржа.

Ласун сорт ранньогоперіоду дозрівання, від моменту появи сходів насіння до отримання першої продукції проходить всього 75-80 днів. Висота рослини від 1,45 м-коду до 1,8 м-коду.

Плоди виростають довжиною до 22 см, кількість рядів на початку 18-20. Вага солодких соковитих плодів досягає 170-250 гр. Зерна яскраво-жовтого кольору видовженої форми.

Цінується за відмінні смакові якості, які зберігаються після переробки в консерви та заморозки. Ласун є високоврожайнимсортом кукурудзи, добре стійким до несправжньої борошнистої роси.

Кукурудза цього виду є рослиною ранньогоперіоду дозрівання – 90 днів. Низька сила росту гібриду добре стійка до грибкових хвороб.

Початки невеликі, досягають довжини 19 см, соковиті з приємною консистенцією, що тане, варених зерен. Застосовується для консервації та заморожування.

Гібрид середньоготерміну дозрівання, період від моменту появи сходів до отримання товарної продукції 90-100 днів. Рослина висотою до 2,1 м, розміри качанів досягають довжини 22 см. Зерна великі, золотисто-жовті дуже солодкі та ніжні за смаком.

Стабільно високоврожайнийі продуктивний Спиріт стійкий до грибкових, вірусних захворювань та гнил. Гібрид використовується у вареному вигляді та придатний для консервації.

Для продовження терміну отримання товарної продукції висадку розсади ранніх сортів можна проводити зі зміщенням 10-15 днів.

Крижаний гектар відноситься до сортів пізньоготерміну плодоношення ( 130-140 днів). Рослина висотою до 1,8 м і качанами довжиною 20-25 см. Зерна біло-кремового кольору соковиті та дуже цукристі.

Крижаний гектар є одним із найсолодших серед усіх сортів та гібридів. Його можна вживати навіть у сирому вигляді. Гібрид є лідером з урожайності.

Щоб уникнути втрати цукристості зерен, гібрид потрібно садити окремо від інших сортів, виключивши перехресне запилення рослин.

Санденс

Санденс є сортом з раннімперіодом дозрівання ( 70-90 днів). Низькоросла рослина низькоросла досягає висоти не більше 1,5 м. Діаметр качанів 5,5 см довжина не більше 20 см. Яскраво-жовті злегка подовжені зерна середнього розміру і гарного смаку.

Гібрид застосовують для споживання у свіжому вигляді (варінні) та консервації.

Кукурудза Піонер є сортом середньоготерміну дозрівання. Період отримання першої продукції складає 100-110 днів. Рослина стійка до несприятливих умов вирощування, які впливають з його врожайність.

Кукурудза даного сорту сільськогосподарського призначення та використовується на корм худоби: на зерно та силос.

Сінгента гібрид середньоготерміну дозрівання ( до 110 днів). Голландський гібрид відрізняється високою продуктивністю та врожайністю. Стійкість до захворювань висока.

Висота кукурудзи досягає 1,8 м. Початки розміром до 20 см набиті блідо-жовтими зернами в 16-18 рядів. Початки в молочній стиглості соковиті та ніжні. Рекомендуються для споживання у свіжому вигляді.

Для отримання продукції у більш ранній термін рекомендується вирощувати під агроволокном.

Джубілі є високоврожайним гібридом середньоготерміну дозрівання ( 80-100 днів). Високоросла рослина може досягати висоти 2,5-2,8 м, щільно набиті зернами перламутро-жовтого кольору качани довжиною до 23 см. Зерна мають тонку шкірку і ніжний солодкий смак.

Високоурожайнийстійкий до хвороб сорт універсального призначення. Придатний і для варіння, і для консервації, добре поводиться після розморожування.

Особливості вирощування

Вирощують кукурудзу тільки на добре освітлених, сонячних ділянках. Для отримання хороших урожаїв з качанами високої якості грунт повинен бути родючим, добре удобреним і злегка кислим.
Посів насіння виробляють при температурі ґрунту не менше +10 градусів. Глибина загортання насіння в ґрунт становить 6-8 см. Для отримання більш ранньої продукції рослину вирощують через розсаду, при цьому посів насіння виробляють у березні або квітні.
Після появи 3-4 листки рослини проріджують, Залишаючи між рослинами до 0,5-0,7 м.
Обов'язково підгортання рослин, щоб уникнути їх вилягання.
Збір урожаю виробляють при досягненні качан молочної або молочно-воскової стиглості.

Не відмовте собі в задоволенні вирощувати у себе на ділянці ці «сонячні промінчики».

Крім того, що ви отримаєте задоволення від вживання кукурудзи це ще й природні опори для рослин, що плетуться: огірків, кучерявої квасолі.

Сорти кукурудзи сьогодні досить різноманітні, тому кожен любитель цієї культури знайде варіант собі до смаку. Ця рослина досить популярна в нашій країні – її активно вживають самостійно, а також додають у різні кулінарні страви. Початки цукрового різновиду цінують за приємний солодкуватий смак, поживність та безліч корисних вітамінів, що містяться в її складі. За бажання можна виростити смачні і корисні ласощі на власній ділянці. Але щоб отримати добрий урожай, слід правильно вибрати сорт для посадки.

Історія культури

Батьківщина цієї унікальної рослини – Південна Америка, де її вирощували ще кілька тисяч років тому. Трохи пізніше культура була завезена до Центральної Америки, а після цього поступово поширювалася по всьому світу. Плоди тих давніх рослин значно відрізнялися від тих качанів, які ми бачимо сьогодні. Вони були значно меншими за розмірами, мали дрібні зернятка і майже не були прикриті листям.

Батьківщина цієї унікальної рослини – Південна Америка, де її вирощували ще кілька тисяч років тому.

Її привіз зі своєї подорожі до Америки Христофор Колумб, якого вразили приємні смакові властивості та поживність цієї культури.

У Європі культура вперше з'явилася лише 1496 року. Його привіз зі своєї подорожі до Америки Христофор Колумб, якого вразили приємні смакові властивості та поживність цієї культури, яка в тих краях називалася маїсом. Після Іспанії рослина швидко поширювалася іншими європейськими країнами, включаючи Італію, Німеччину Австрію.

У Росії маїс вперше з'явився під час російсько-турецької війни, коли імперія завоювала Крим. Через первісну приналежність півострова, на якому вирощувалась рослина, до Туреччини, в нашій країні вона спочатку отримала назву турецької пшениці. Активне обробіток цієї культури в Росії почалося після перемоги країни в російсько-турецькій війні та укладання мирного договору. Єдиною територією, де цілеспрямовано вирощувалась кукурудза, була Бессарабія, звідки вона поступово поширилася до центральної Росії та України.

Зараз маїс – це третя за популярністю хлібна культура, яка активно вирощується у багатьох країнах світу

У Росії її вирощують у промислових масштабах для сільськогосподарських потреб і для кулінарії

Зараз маїс – це третя за популярністю хлібна культура, яка активно вирощується у багатьох країнах світу. У Росії її вирощують у промислових масштабах для сільськогосподарських потреб і для кулінарії. З зерен культури виробляють консервовані продукти, а також смачну і корисну кукурудзяну олію, поживна цінність якої набагато вища, ніж у насіння соняшника. Особливо популярна в нашій країні кукурудза бондюель, яка отримала свою назву через відому торгову марку, яка виробляє консервований продукт. Сьогодні види під таким найменуванням – це дуже солодкі та приємні на смак гібриди, які відрізняються простотою вирощування та врожайністю.

Види кукурудзи, їх особливості та призначення

Крім харчової чи цукрової кукурудзи, що вирощується для кулінарних цілей, є й інші різновиди цієї культури.

Кожна з них має свої відмінні характеристики та властивості, а тому застосовується у певних сферах промисловості. Найвідоміші різновиди:

Крохмалиста. З зерен цієї рослини виробляють кукурудзяний крохмаль, а також використовують їх у спиртовій промисловості. Характеризується великим вмістом крохмалистої речовини, яка може досягати 75% загального складу.
Зубоподібна. Це найпоширеніша сільському господарстві різновид цієї культури. Вона використовується для виробництва фуражних кормів для дрібної та великої рогатої худоби, курей, свиней та іншої домашньої живності. Додатково кукурудза фуражна використовується для виробництва круп, спирту та кукурудзяного борошна.
Лопаться. З цього підвиду виробляють так званий попкорн, який широко поширений в США і в європейських країнах. У Росії її такий вид рослини не вирощують цілеспрямовано, оскільки у нашому кліматі він рідко приживається.
Кремниста. Цей різновид вирощують для виробництва готових снеків, наприклад, кукурудзяних пластівців та паличок. З неї роблять і борошно вищого гатунку. Не найпоширеніший нашій країні вид культури, оскільки він відрізняється низькою врожайністю.

1.Крахмалиста

2.Зубоподібна

3.Лопаюча

4.Кремниста

Окремо стоїть декоративний різновид, виведений світовими селекціонерами відносно недавно. Це єдиний вид культури, не призначений для споживання, а головною його особливістю є ефектний зовнішній вигляд рослини і качанів.

Сорти різних видів кукурудзи – як зробити правильний вибір?

Сьогодні у світі налічується понад 250 сортів кукурудзи різноманітних видів. Щоб правильно вибрати насіння, призначене для використання в конкретних цілях, слід заздалегідь ознайомитись з особливостями окремих сортів. В даний час селекціонери всього світу активно виводять нові сорти та гібриди кукурудзи, прагнучи досягти максимальної врожайності у поєднанні з витривалістю та стійкістю до кліматичних змін.

Зубоподібний та крем'янистий різновиди та їх види

Це одна з найпоширеніших сільськогосподарських рослин, яка щорічно вирощується мільйонами тонн. Основна сфера його застосування – корм для живності. Відрізняється поживністю, високим вмістом крохмалю, низькою борошнистістю. Найпоширеніші види та гібриди:

Головна перевага зубоподібних та крем'янистих видів культури – це універсальність застосування. Їх властивості дозволяють використовувати рослини для виробництва кормів для тварин, а дозрілі качани можуть вживатися в їжу в вареному вигляді, тому що їх зерна мають дуже приємний смак.

У нашій країні з кулінарною метою найчастіше використовується цукрова кукурудза, яка характеризується великим вмістом глюкози та малою кількістю крохмалю.

У нашій країні з кулінарною метою найчастіше використовується цукрова кукурудза

Поживні та корисні властивості варених качанів у поєднанні з їх приємним смаком, завоювали безліч любителів поласувати гарячими солоними зернами. Щоб вирощування цукрової кукурудзи принесло рясний урожай, необхідно правильно вибрати сорт, виходячи з його особливостей, а також враховуючи кліматичні умови в місцевості, де розташована ділянка.

Найпоширеніші цукрові сорти:

Добриня. Це дуже невибаглива солодка кукурудза, яка вирізняється середньою врожайністю. Відмінною особливістю сорту є тонка шкірка, що надає качанам дуже ніжного і приємного смаку після нетривалого варіння. Містить велику кількість цукру. Добриня активно вирощується як у промислових масштабах для консервації та виробництва продуктів масового споживання, так і на приватних ділянках для особистого використання. Головна умова, яку слід виконувати під час посадки насіння цього виду на ділянці – достатня кількість вологи. Ця рослина не любить суху землю, а тому при малій зволоженості може дати врожай менший за очікуваний.
Воронезька 80-А. Це російський гібрид, який відрізняється ранньостиглістю та врожайністю. Його головна особливість - це характерний фруктовий присмак, якого немає більше в жодного з сортів. Гібрид широко застосовується у консервуванні, а також вирощується у промислових масштабах, у тому числі й для експорту за кордон.
Екселент. Це ще один гібрид, виведений російськими селекціонерами. Легко адаптується в середніх широтах нашої країни, вимагає рясного поливу та захисту від посухи. Відрізняється вразливістю до шкідників та захворювань, а тому саджанці потрібно регулярно обробляти спеціальними складами, а також полоти грядки не рідше двох разів на тиждень, позбавляючись бур'янів.

1.Добриня

2.Воронезька 80-А

3.Екселент

Через велику поширеність усіх перерахованих вище сортів, купити насіння кукурудзи цукрової сьогодні можна у всіх містах країни. При цьому слід вибирати тільки надійних та перевірених виробників, тому що існує ризик придбати неякісний посівний матеріал, який не принесе великого врожаю.

Основна технологія вирощування цукрової кукурудзи на власній ділянці залежить не лише від погодних умов, а й від конкретного гібриду чи сорту

Основна технологія вирощування цукрової кукурудзи на власній ділянці залежить не лише від погодних умов, а й від конкретного гібриду чи сорту.

У Росії з недавніх пір стали вирощувати і кукурудзу, призначену для виробництва попкорну. Селекціонери країни активно виводять нові сорти та гібриди, намагаючись акліматизувати рослину під погодні умови наших широт. Якщо ви бажаєте спробувати свої сили в отриманні врожаю таких зерен, слід особливо ретельно вибирати сорт для посадки.

Найпоширеніші сорти, що лопаються, і гібриди, які добре вирощуються в російських умовах:

Правильний підхід до вибору сорту, а також дотримання відомих правил посадки та догляду за культурою дозволить городнику отримати рясний урожай

Правильний підхід до вибору сорту, а також дотримання відомих правил посадки та догляду за культурою дозволить городнику отримати щедрий урожай навіть за відсутності досвіду. Поживні та корисні зерна стануть чудовим доповненням до кулінарного раціону вашої родини, будучи джерелом безлічі незамінних для організму людини вітамінів і речовин.

Підбираючи рослини для свого саду та городу, ми намагаємося вибрати не тільки найврожайніші різновиди, але й найсмачніші, щоб порадувати себе та рідних. Кукурудза - не тільки не виняток, але, мабуть, прапор цього правила. У цій статті ми розглянемо різновиди та найкращі сорти кукурудзи, як вирощувати зерно та доглядати за культурою, а також дізнаємося, що ж за сорт “Бондюель”.

Кукурудза відноситься до однорічних трав'янистих рослин, найчастіше високорослих зі стеблом до 3 м. Основне аграрне призначення вирощування цієї культури - качани та їстівні зерна. Рослина має розвинену багатоярусну кореневу систему. Листя велике, в ширину досягає 10 см, а в довжину нерідко виростає до 1 м. Культура любить тепло, добре переносить посуху, погано росте в тіні. Вегетація займає від 65 до 150 днів. Зацвітає кукурудза приблизно на 60-й день (залежно від сорту), етап молочної стиглості досягає на 70-80 день.

Харчову цінність складно недооцінювати: качани містять вітаміни групи B, C, E, крім цього, калій, фтор, фосфор, кальцій, йод, бір, залізо, тобто всі необхідні для здорового людського організму елементи. Також відзначається високий вміст жирів та білків, які у рази перевищують кількість цих елементів в інших зернових культурах. Калорійність 100 г зерен кукурудзи – 85,7 кКал.

Вирощувати культуру можна, як використовуючи зерно, з якого після обробки виходить насіння, так і попередньо вирощуючи розсаду.

Підвиди звичайної кукурудзи

Види кукурудзи блищать різноманітністю: кремніста, зубоподібна, лопається, крохмалиста, воскоподібна, цукрова, плівчаста. Гібриди культури численні, поєднують у собі ключові характеристики різних видів.

Зубоподібна кукурудза має великий, трохи подовжений і плоский зерно. Зерно вкрите твердою оболонкою з боків, але при цьому центр і верхня частина борошнисті, пухкі. З усіх різновидів саме зубоподібну найчастіше висаджують на присадибних ділянках. Насіння використовують не тільки для посадки на наступний рік, але і для створення круп, спирту, корму для тварин, борошна. Вирощується також силос.

Округле, гладке зерно у крем'янистої кукурудзи. Оболонка зерен рогоподібна, борошнистість відзначається лише у центрі. Це найпоширеніший вид у світі. Кремнисту вирощують на зерно для виробництва круп, борошна, пластівців, улюблених кукурудзяних паличок.

Крохмалиста найбільш поширена на території Південної та Північної Америки. Рослини цього різновиду зазвичай середньорослі, пізньостиглі. Зерно у них кругле, гладке, пухке. В основному цей вид вирощують для створення спирту та крохмалю.

Воскоподібна кукурудза є модифікацією зубоподібних сортів та характеризується двошаровою оболонкою. Саме зовнішня схожість з краплею воску послужила назвою виду, проте за міцністю ця оболонка близька до різновиду, що лопається. Внутрішня частина борошниста, містить велику кількість амілопектину, який має клейкість.

Один з найпопулярніших різновидів - лопається. Саме з неї виходить хрумкий, ароматний попкорн. Зерно буває рисової та перлової форми, відрізняється високою питомою вагою, борошнистість спостерігається лише біля зародка.

Цукрова кукурудза відрізняється високим вмістом сахаридів, високо цінується в усьому світі за ніжність зерен. Оболонка у них тонка, містить мінімальну кількість крохмалю, через що при висиханні зерно зморщується. До речі, улюблений усіма "Бондюель" переважно складається з різноманітних сортів цукрової кукурудзи.

І нарешті, найрідкісніший через свою марність різновид - плівчаста кукурудза. Вона характеризується рясним розростанням колоскових лусочок, які панцирем прикривають зерно. У господарстві її використовують.

Червона кукурудза (вона ж у деяких регіонах "чорна кукурудза") - різновид маїсу прийшов до нас із надр Перу. Її зерно, яке використовують і в їжу, і на насіння, пофарбоване в темно-бордовий, майже чорний колір через антоціани. Культивована в Перу чорна кукурудза має безліч корисних властивостей, завдяки великій кількості антиоксидантів. Нерідко чорна кукурудза включається до дієтичного меню, щоб налагодити обмін речовин в організмі людини.

Сорти кукурудзи солодкі

Сорти кукурудзи цукрової дуже різноманітні, відрізняються високою врожайністю та найчастіше коротким періодом вегетації. Саме з них, як уже було зазначено раніше, складається продукція, яку багато хто помилково вважає сортом “Бондюель”.

Кукурудза Добриня відрізняється неймовірно солодким смаком, а також великими качанами. Ранні терміни дозрівання допомагають серед перших отримати соковиті качани і або з'їсти їх на місці, або відправити на переробку. Кущ виростає до 170 см у висоту, невибагливий до типу ґрунту, має підвищену стійкість до мозаїки, іржі та в'янення.

Ще один сорт, що відрізняється солодкою структурою зерен - Ласун 121. Сорт відрізняється високим урожаєм, підвищеним імунітетом до більшості захворювань, а також коротким періодом вегетації. Досягши етапу молочної стиглості, качани цього сорту дуже смачні як відварені, так і консервовані.

Рання золота 401 відноситься до низькорослих сортів із середньою тривалістю вегетації. Качани виростають до 19 см завдовжки, використовуються на етапі молочної стиглості. При цьому сорт загалом має стійкість до більшості грибкових та бактеріальних захворювань.

Описуючи сорти кукурудзи, не можна залишити без уваги Спіріт Ф1. Цей сорт один із тих, які зручно вирощувати через розсаду – так він дає врожай вже через 2 місяці після посадки у відкритий ґрунт. Зерно Спіриту відрізняється високим вмістом цукру, що робить його одним із найсолодших сортів. Качани в довжину досягають 20 см.

А ось численні торгові марки консервованої кукурудзи "Бондюель", "Вернет", "Еко" насправді використовують у виробництві не якийсь певний сорт кукурудзи, а суміш різних сортів.

Кукурудза, що лопається

Улюблені ласощі відвідувачів кінотеатрів - попкорн роблять із зерен кукурудзи, що лопається. Малий вміст крохмалю, але при цьому високий вміст жирів, протеїнів і міцна, але тонка оболонка уможливлює маленький "вибух" кожного зерна при нагріванні. Справа в тому, що оболонка не тріскається відразу, а дозволяє нагнітатися волозі всередині, розпушуючи м'якоть назовні при досягненні критичного тиску.

Сорт Вулкан є одним із найкращих, чиє зерно підходить для приготування попкорну. Кущ виростає до 2 м, а качани до 22 см. Зерна жовті, рисові. Сорт виявляє високу стійкість до хвороб та погодних умов.

Сорт Лопай-лопай середньоранній з жовтими зернами та качанями довжиною до 21 см у висоту виростає до 1,7 м, відрізняється гарною стійкістю до хвороб.

Сорт Зея - це та сама червона кукурудза, яку так люблять у Перу. Кущ виростає до 1,8 м, качани до 20 см. Ранньостиглий сорт при посушливій погоді стає схожим на дуже близький за ареалом походження вид під назвою чорна кукурудза.

Особливості догляду

Цілком неважливо, яким чином ви посадили культуру - через насіння або розсаду, догляд за нею однаковий. Після дощу чи поливу потрібно розпушувати землю, щоб коріння отримувало достатню кількість кисню. Обов'язково потрібно видаляти бур'яни із грядки. Ці два пункти догляду наочно показують, чому дикий різновид кукурудзи не зростає великим, солодким і рідко годиться.

Після фази 5-8 листя на стеблі з'являться пасинки, які потрібно видалити, щоби не уповільнювати вегетацію рослини. Обов'язково потрібно проріджувати сходи у перші тижні життя кукурудзи на грядці, щоб вирощувати лише найсильніші паростки, які дадуть більший урожай.

Також гібриди кукурудзи добре відгукуються на органічні та мінеральні добрива, тому не шкодуйте гною, калію, фосфору, азоту для грядок. І тоді у вас виросте кукурудза, яка до смаку не поступиться продуктом марки "Бондюель".

Відео «Найкращий сорт кукурудзи для середньої смуги»