Sa pagbanggit ng mga buto ng linga, ang isang tinapay na may mga buto ay madalas na ipinakita. Ano ba talaga ang sesame seed, ito ba ay kapaki-pakinabang o nakakasama, paano ito dadalhin?

Ito ay isang sinaunang kultura ng langis, na may isa pang kilalang pangalan - linga.

Ano ang hitsura ng linga? Ang halaman na ito, na kahawig ng isang mahabang damo, ay umabot sa taas na tatlong metro.
Isang araw lang namumulaklak ang sesame!

Ang heograpiya ng mga lugar kung saan lumalaki ang linga ay napakalawak, ang partikular na interes ay kung paano ito lumalaki. Ang tinubuang-bayan ng linga ay South Africa, ito ay nilinang sa Far East region, sa Asian latitude at India. Ang mga bulaklak ay tila tumutubo nang diretso mula sa mga dahon at may kulay mula puti hanggang rosas, kung minsan ay may kulay na lila. Ngunit ang pangunahing tampok - ang panahon ng pamumulaklak ay isang araw lamang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sesame seeds at contraindications para sa paggamit

Ang mga buto ng halaman ay ginagamit sa pagluluto, sa gamot at sa paggawa ng mga pampaganda.

• Sesamin. Nag-aambag sa pag-iwas sa kanser, nagpapababa ng kolesterol;
• Mga protina, carbohydrates, bitamina complex;
• Magnesium, calcium, iron, phosphorus, potassium;
• Fitin. Pinapanatili ang balanse ng mga elemento ng mineral sa katawan;
• Ang Phytosterol ay ang pangunahing kaaway ng labis na timbang at atherosclerosis.

Ang linga ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap

Ano ang kapaki-pakinabang na buto ng linga para sa katawan?

Dahil sa komposisyon nito, ang mga buto ng linga ay may malaking pakinabang sa katawan:

• Kapaki-pakinabang para sa buhok at pagpapalakas ng kuko plate;
• Nagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
• Nagtataguyod ng paglago, dahil naglalaman ito ng riboflavin;
• Isang mahusay na lunas para sa pag-iwas sa magkasanib na mga problema;
• Tumutulong sa pagbuo ng kalamnan tissue;
• Pinapadali ang kurso ng isang sipon, pati na rin ang asthmatic manifestations;
• Inirerekomenda ang linga para sa hv upang maiwasan ang pagbuo ng mastopathy.

Kapag pinagsama sa flax at poppy seeds, ang linga ay nagiging aphrodisiac, na kapaki-pakinabang para sa mga lalaki.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga para sa mga kababaihan ay na ito ay isang carrier ng hormone phytoestrogen, na kapareho ng mga babaeng hormone. Ang mga benepisyo ng linga para sa mga buntis na kababaihan, dahil nakakatipid ito mula sa paninigas ng dumi, pinipigilan ang pagbuo ng anemia, nagsisilbing mapagkukunan ng enerhiya, at pinapawi ang stress.

Mahalaga! Ang mga buto ng linga ay makikinabang, dahil sa kanilang nilalaman ng bitamina E, na may rejuvenating effect, ngunit maaari ring makapinsala sa mga nagdurusa sa allergy.
Ang mga benepisyo ng sesame gozinaki ay walang alinlangan din, naglalaman sila ng maraming magnesiyo at kaltsyum. Ngunit mas mahusay na lutuin ang mga ito sa iyong sarili, dahil ang mga binili sa tindahan ay naglalaman ng maraming asukal. Ang hindi nabalatang linga ay mas malusog kaysa sa binalatan na linga at mas tumatagal.

Malalaman mo ang lahat ng mga detalye tungkol sa mga benepisyo ng sesame seeds mula sa video:

Ilang linga ang maaari mong kainin bawat araw? Ang mga buto ng linga ay makikinabang o makapinsala, ito ay depende sa kung magkano ang makakain ng mga buto, dahil ang mga ito ay napakataas sa calories, mga anim na raang kilocalories bawat daang gramo ng produkto. Ang pang-araw-araw na dosis ay hindi hihigit sa tatlong kutsarita bawat araw. Ratio (b|w|y) ng linga: 14%|78%|9%

Sesame: contraindications

Ang sesame ay hindi dapat gamitin sa mga sumusunod na kaso:

• Trombosis. Nagtataguyod ng pamumuo ng dugo;
• Sakit sa urolithiasis;
• Mga sakit sa tiyan sa talamak na yugto.

Mahalaga! Huwag kumain ng pampalasa kapag walang laman ang tiyan, ito ay magdudulot ng pagkauhaw at pagduduwal.

Paano gamitin ang sesame seed

Upang ang mga buto ay magdala ng pinakamalaking tulong, mas mainam na gamitin ang mga ito pagkatapos magbabad, o bahagyang nagpainit. Ang deeply fried seeds ay isang mabangong pampalasa lamang para sa mga ulam, na wala nang anumang halaga.

Paggamit sa pagluluto:

• Sprouted at idinagdag sa sprouted form sa prutas at gulay salad, cottage cheese dish, ice cream;
• Maghanda ng sesame milk;
• Ginamit bilang ahente ng pampalasa;
• Gumawa ng isang pagwiwisik para sa confectionery;
• Ang mga matamis, halva, jam ay ginawa mula sa mga buto ng linga;
• Idagdag sa mga sarsa, salad dressing, pangunahing mga kurso;
• Mag-apply bilang isang breading;
• Maghanda ng tahini paste.

Ang linga ay malawakang ginagamit sa pagluluto

Bakit mapait ang linga:

• Kapag ang mga buto ay hindi naiimbak nang tama o sila ay matanda na;
• Kung ang mga buto ay ginagamot sa kemikal.

Paano gamitin ang black sesame? Ang mga itim na buto ay may mas malinaw na lasa at isang kakaibang aroma. Ito ay idinagdag sa mga pagkaing Asyano. Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ito ay kinakain hindi pinirito, hindi napapailalim sa paggamot sa init. Dosis - tatlong kutsarita.

Ano ang inihanda mula sa linga

Urbech mula sa linga: mga benepisyo at pinsala

Para sa paghahanda ng katimugang delicacy na ito, ang parehong puti at itim na buto ay kinuha. Ang produktong ito ay isang malakas na antioxidant na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Ang Urbech ay mayroon ding laxative effect, sa gayon ay nag-aalis ng mga lason at lason sa katawan.

Urbech mula sa linga: paano gamitin? Maaari mong ihalo ang ulam na may pulot, prutas. Masarap ito lalo na sa mga mansanas. Maaari mong ikalat ito sa isang sandwich, tinapay, o maaari mong timplahan ng mga cereal, salad, sarsa.
Ngunit para sa mga taong madaling kapitan ng allergy sa mga mani, ang urbech ay kontraindikado.

Sesame paste: mga benepisyo at pinsala, kung paano kumuha?

Ang pampalasa na ito ay ginagamit upang gumawa ng paste na tinatawag na tahine. Ang paste na ito sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay magbibigay ng posibilidad sa lahat ng nut pastes, kabilang ang peanut butter. Isang mahusay na lunas para sa pag-iwas sa oncology, pati na rin ang isang laxative. Sa pagluluto, idinagdag sila sa mga sarsa, inihanda ang halva. Maaari mo lamang itong ikalat sa isang sandwich. Dahil sa mataas na calorie content nito, mas mabuting huwag na itong kainin para sa mga nagpapapayat.

Paano magluto ng tahini - tingnan ang video:

Flaxseed lugaw na may linga: mga benepisyo at pinsala

Perpektong nililinis ni Kashi ang katawan. Ito ay sumisipsip ng dumi at lason mula sa katawan. Ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng mga bato, atay, tiyan at thyroid gland. Ang lugaw ay nakakaapekto sa aktibidad ng utak at paggana ng puso, at ito rin ay isang kaloob ng diyos para sa mga gustong pumayat. Halos walang mga kontraindikasyon sa paggamit nito, maliban sa isang indibidwal na reaksyon sa mga sangkap.

Magkano ang linga? Sa pamamagitan ng timbang mula 120 hanggang 190 rubles bawat kilo, at 15 rubles bawat daang gramo, na nakabalot sa mga bag.

Ang mga buto ng linga ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil sa nilalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ang mga benepisyo ng linga para sa mga kababaihan ay mahusay, dahil ang paggamit nito ay isang paraan para sa pag-iwas sa mastopathy. Ang sesame ay magbibigay ng kumpiyansa sa mas malakas na kasarian sa kanilang lakas ng lalaki. Ito ay kapaki-pakinabang para sa joint pain, mapawi ang paninigas ng dumi.
Ang hanay ng mga aplikasyon ng linga, kung saan ito ay idinagdag, ay napakalawak: mula sa gamot hanggang sa pagluluto.
Ang langis ay ginagamit sa gamot para sa paghahanda ng mga ointment at mga patch, iba't ibang mga delicacy ay ginawa mula sa mga buto, at isang i-paste ang inihanda. Ang linga ay maaaring makapinsala sa mga taong allergy sa mga mani.
Ang ganitong sari-saring gamit at pagkakaroon ng sesame seeds ay gagawing madalas na panauhin ang mga buto sa anumang tahanan!

Katulad na nilalaman

Ang sesame o linga ay isang mala-damo na oilseed na halaman na kabilang sa kategorya ng mga annuals. Ang mga bunga nito ay maliliit na buto ng iba't ibang kulay: mula sa malalim na itim hanggang sa tsokolate. Walang snow-white sesame - ang mga puting buto na pamilyar sa atin ay mga butil na binalatan.

Ang Sesame ay isa sa pinakasikat na oriental na pampalasa na may kakaibang matamis na lasa. Salamat sa ito, malawak itong ginagamit sa pagluluto: ang linga ay napupunta nang maayos sa pulang karne at gulay, sila ay sinabugan ng sariwang tinapay, mga unsweetened na buns. Ang isang malaking bilang ng mga bahagi ay nagpapahintulot din sa paggamit ng mga buto para sa therapeutic at prophylactic na layunin.

Black and White Sesame: Ano ang Pagkakaiba?

Mayroong dalawang pangunahing uri ng sesame seeds sa merkado: puti at itim. Ang mga ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kulay, kundi pati na rin sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang itim na linga, hindi katulad ng puti, ay hindi binalatan, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrients. Samakatuwid, ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa puti. Pangunahing lumalaki ito sa Southeast Asia, Japan at China. Ang black sesame oil ay gumagawa ng mataas na kalidad na langis na may masaganang lasa at aroma. Kasabay nito, hindi nito kinuha ang lahat ng pansin sa sarili nito, ngunit nagtatakda lamang ng iba pang mga sangkap sa ulam. Samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit para sa pagbibihis ng mga side dish, para sa mga sarsa at marinade. Sa Silangan, ito ay itim na linga na ginagamit para sa mga layuning medikal, dahil ang lahat ng mga pangunahing sangkap na nagpapabuti sa kondisyon ng isang tao ay matatagpuan nang tumpak sa panlabas na shell ng buto.

Ang puting linga ay naglalaman din ng mga natatanging langis, ay may kaaya-ayang neutral na lasa na may banayad na nutty note. Ito ay isang purified seed, na sa 90% ng mga kaso ay gumaganap sa pagluluto bilang isang panlabas na dekorasyon para sa mga dessert, sushi o side dish. Ang mga pangunahing bansang nag-aangkat ng peeled sesame ay ang El Salvador at Mexico.

Calorie na nilalaman ng linga

Halos lahat ng buto ng halaman ay may mataas na halaga ng enerhiya, dahil pinangungunahan sila ng mga taba. Ito ay totoo lalo na para sa mga buto ng flax at sunflower - sa kanila, ang porsyento ng taba ay maaaring lumampas sa 50-60% bawat 100 gramo. Ang linga ay itinuturing din na isang mataas na calorie na produkto - 280-300 kcal bawat 50 gramo, at ang taba ng nilalaman ay umabot sa 55%.

Bilang karagdagan sa isang mataas na konsentrasyon ng mga taba, ang saturated at polyunsaturated fatty acid, na responsable para sa nutrisyon at pag-aayos ng cell, ay nangingibabaw sa komposisyon nito. Ang isang natatanging tampok ng linga ay ang pagkakaroon ng isang natatanging sangkap na tinatawag na sesamin, na itinuturing na isang natural na antioxidant. Pinipigilan nito ang maagang pagtanda ng balat, nilalabanan ang mga libreng radikal, na siyang pangunahing sanhi ng oxidative stress.

Paano pumili at mag-imbak ng linga

Kapag pumipili ng linga, bigyang-pansin ang kondisyon ng mga buto, kung sila ay buo at hindi nakadikit sa bawat isa. Para sa mga ito, mas mahusay na bilhin ito sa isang selyadong pakete. Ang mga buto ay hindi dapat lasa ng mapait at hindi dapat magkaroon ng kakaibang lasa.

Tulad ng para sa mga panuntunan sa imbakan, ang itim na linga ay mas hindi mapagpanggap sa bagay na ito. Ito ay may mas mahabang buhay ng istante, kahit na naiwan sa packaging ng tagagawa. Ngunit ito ay mas mahusay na ibuhos ito sa isang baso o enameled dish na may takip. Hindi gusto ng sesame ang kahalumigmigan at araw.

Ang puting (nalinis) na buto ay karaniwang may shelf life na hindi hihigit sa ilang buwan, dahil mabilis itong nawawalan ng natural na lasa at nagiging napakapait. Upang maiwasan ito, itabi ito sa refrigerator. Sa kasong ito, hindi mawawala ang lasa at benepisyo nito sa loob ng anim na buwan.

1. Ang komposisyon ng linga ay kinabibilangan ng thiamine, na kinakailangan para sa normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan at ang tamang paggana ng nervous system.
2. Ang beta-sitosterol na nasa linga ay may pananagutan sa pagpapababa ng kolesterol. Pinipigilan nito ang pagbara ng mga daluyan ng dugo at kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa maraming sakit.
3. Ang komposisyon ng natatanging buto na ito ay kinabibilangan ng mga amino acid, na mga bloke ng gusali para sa mga organo at sistema.
4. Mayaman sa linga at bitamina E, na nagtataguyod ng kabataan ng balat. Ito ay isang mahalagang bitamina na responsable para sa pagpapanatili ng pinakamainam na paggana ng katawan. Ito ay normalizes ang gawain ng babae at lalaki reproductive system, nakakaapekto sa endocrine at nervous system. Bilang isang malakas na antioxidant, pinoprotektahan nito ang mga selula mula sa pinsala ng mga libreng radikal.
5. Ang Sesame ay isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa osteoporosis. Mayroon itong record na konsentrasyon ng calcium - 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 750-1150 mg ng mineral. Para sa paghahambing: sa 100 gramo ng cottage cheese - 125 mg lamang ng calcium. Ito ay kinakailangan ng katawan ng mga buntis na kababaihan, mga bata, mga matatanda, dahil ito ang pangunahing materyal sa pagtatayo, ito ay kasangkot sa mga proseso ng pagpapanumbalik ng istraktura ng mga buto, buhok, at ngipin. Para sa mga buntis na kababaihan, ang pang-araw-araw na dosis nito ay hindi dapat lumampas sa 30 gramo.
6. Ang itim na linga ay pinayaman ng posporus, yodo, magnesiyo, bakal at iba pang mga mineral na kasangkot sa pagbuo ng dugo at mga proseso ng immunobiological.
7. Ang phytoestrogen na nilalaman sa linga ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na higit sa 50 taong gulang. Ito ay itinuturing na isang natural na alternatibo sa mga babaeng hormone, kaya ito ay kailangang-kailangan sa panahon ng menopause.
8. Ang isa sa mga benepisyo ng linga ay isang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina A, C, B. Ang Retinol ay kasangkot sa regulasyon ng synthesis ng protina at kinakailangan para sa normal na paglaki ng mga bagong selula. Kung wala ito, imposible ang normal na paggana ng immune system. Ang mga bitamina B ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at bituka, nagpapalakas ng immune system at nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon sa viral at bacterial.

Contraindications ng linga

Sa kabila ng napakalaking benepisyo sa kalusugan na maidudulot ng linga, maaaring mapanganib ang paggamit nito. Dahil ang isa sa mga katangian nito ay upang mapabuti ang pamumuo ng dugo, kung gayon dapat itong tanggihan sa mga taong may trombosis.

Ipinagbabawal din ang sesame para sa mga taong nasuri na may buhangin at bato sa bato, dahil maaari itong makapukaw ng kanilang paggalaw.

Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa produkto, kailangan mong kainin ito ng tama. Anuman ang pagkakaiba-iba, kailangan mong bumili lamang ng live na linga na hindi sumailalim sa espesyal na pagproseso. Ang pagsuri nito ay medyo simple - maaaring tumubo ang mga live na butil. Para dito, hindi kinakailangang gumamit ng propesyonal na kagamitan sa pagtubo. Maglagay ng bahagyang mamasa-masa na gasa na nakatiklop sa ilang mga layer sa isang regular na plato. Ibuhos ang 1 kutsarang buto ng linga sa ibabaw nito at takpan ito ng parehong bahagyang mamasa-masa na gasa. Alisin ang plato na may mga buto ng linga sa loob ng ilang araw sa isang madilim na lugar kung saan hindi bumabagsak ang sinag ng araw (sa kabinet ng kusina o oven). Kung sa loob ng 2-3 araw ang mga unang sprouts ay nagsisimulang lumitaw mula sa mga buto, kung gayon ito ay natural, ligtas na linga para sa pagkonsumo.

Ang mga buto ng linga ay pinakamahusay na hinihigop sa isang bahagyang pinainit at babad na estado. Ang pritong buto ay pinagkaitan na ng anumang mga kapaki-pakinabang na katangian, at mas gugustuhin lamang na mapahusay ang lasa ng ulam kaysa makabawi sa kakulangan sa bitamina o mineral ng katawan.

Ang linga ay dapat nginunguya nang dahan-dahan at subukang huwag ipailalim ito sa malakas na paggamot sa init nang hindi kinakailangan. Batay sa mga pagsasaalang-alang na ito, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na paunang ibabad ang mga buto sa tubig - sa paraang ito ay magiging mas madaling mag-alala tungkol sa kanila. Para sa mga layuning ito, hindi mo kailangang kumuha ng labis na likido - kumuha ng 100 ML ng tubig para sa 1 buong kutsarita ng linga.

Ang pinakamainam na dami ng linga para sa isang may sapat na gulang ay hanggang sa 3 kutsarita bawat araw. Huwag gamitin ang produkto sa umaga at sa walang laman na tiyan. Ito ay maaaring makapukaw ng pag-atake ng pagduduwal at labis na pagkauhaw.

Ang linga ay nagsisilbing isang mahusay na sarsa para sa mga salad at karne, ginagamit ito upang palamutihan ang mga muffin at idinagdag sa kuwarta. Sa oriental cuisine, ito ay matatagpuan bilang bahagi ng mga espesyal na dessert, tulad ng gozinaki o halva.

Mga natatanging katangian ng sesame oil

Ang langis na nakuha mula sa mga buto ng linga ay itinuturing din na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ginagamit ito para sa mga layuning medikal, cosmetology at bilang isang kahalili sa tradisyonal na mga langis na nakakain. Ito ay napatunayang klinikal na mabisa bilang isang detoxifier at laxative. Ito ay moisturizes ang bituka mucosa, hindi direktang pagpapabuti ng peristalsis nito.

Ang sesame-based na langis ay isang abot-kayang lunas para sa sinumang babae na pangalagaan ang pagtanda ng balat. Ito ay perpektong nakayanan ang mga pinong wrinkles, nagpapanumbalik ng tono, moisturize at nagpapalusog sa epithelium. Ang mga kakaibang sangkap na kasama sa komposisyon nito ay nagpapagaan ng pamumula at kahit na ang kutis.

Inirerekomenda ng mga tagapag-ayos ng buhok ang sesame oil para sa pagbabagong-buhay ng mga tuyong ugat ng buhok at mga tip. Upang gawin ito, ang isang maliit na halaga (hanggang sa 2 kutsarita) ay sapat na upang sistematikong kuskusin sa anit. Siyempre, tulad ng anumang iba pang langis, magkakaroon ito ng epekto ng maruming buhok. Upang mapupuksa ito, kailangan mong piliin ang pinakamainam na halaga at banlawan ang iyong buhok ng shampoo pagkatapos ng mga pamamaraan.

Maraming mga tagagawa ang gumagamit ng organic sesame oil upang palakasin ang mga produkto ng tanning dahil hindi ito lumalaban sa UV.

Ang sesame ay isang malawakang produkto na magiging isang magandang karagdagan sa anumang ulam. Maaari silang budburan ng pinakuluang kanin, karne at salad - ito ay magpapayaman sa kanilang panlasa. Dahil sa nutritional value nito, ang sesame seed ay maaaring maging pangunahing sangkap sa vegetarian cuisine.

Kung nais mong makuha ang pinakamaraming sustansya sa iyong pagkain, nakalimutan ang tungkol sa mga sintetikong bitamina, pagkatapos ay ang pagdaragdag ng mga buto ng linga sa iyong diyeta ay isang mahusay na solusyon. Kainin ito araw-araw, lubusan na ninamnam at ngumunguya ang bawat butil.

Video: ang mga benepisyo ng linga

Mayroong humigit-kumulang 10 iba't ibang uri ng linga na dumating sa ibang mga kultura mula sa Africa at sa Silangan, ngunit ang Indian sesame (Sesamum indicum) ay naging pinakakaraniwan at kapaki-pakinabang para sa mga tao.

Mula noong natuklasan, ang linga ay aktibong lumago sa mga bansa ng India, Malayong Silangan, Transcaucasia, Gitnang at Silangang Asya at iba pa. Sa Russia, ang linga ay nakakuha ng katanyagan kamakailan, ngunit natagpuan na ang mga tagahanga nito.

Ang pagluluto, gamot at maging ang cosmetology ay ang mga pangunahing lugar ng paggamit para sa mga hindi pangkaraniwang buto. Ang Sesame, isa pang pangalan para sa linga, ay isinalin mula sa Assyrian bilang "halaman ng langis", na nagpapaliwanag sa unang paggamit ng mga buto ng linga, lalo na ang paggawa ng mga langis.

Mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng linga na may kulay ng butil mula puti hanggang itim.

Ang sinaunang panimpla na ito ay lubos na pinahahalagahan sa Babylon, at itinuturing na isa sa pinakamahalagang sangkap sa elixir ng imortalidad. Kahit sa Middle Ages, maraming kababaihan ang kumakain ng isang kutsarang linga sa isang araw upang mapanatili ang kanilang kalusugan at kagandahan.

Noong Middle Ages, ang bantog na Persian na manggagamot at pilosopo na si Avicenna (Ibn Sina) ay nagsabi sa kanyang mga manuskrito na kung madalas kang gumamit ng linga na hilaw o pinakuluang, ang iyong boses ay nagiging mas malinaw at mas mayaman, ang belching ay nawawala, at ang mga tumor ay bababa o ganap na mawawala kasama ng oras. Pinayuhan din niya ang paglalagay ng gauze bandage na binasa sa linga at rose oil sa ulo para mawala ang migraine.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga

Ang sesame ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga produktong panaderya at oriental sweets.

Ang hanay ng paggamit ng mga buto ng linga ay medyo malawak, ngunit ang pinakasikat ay ang pagluluto sa hurno at ang paghahanda ng mga oriental na matamis, tulad ng gozinaki o halva. Maraming baked goods ang nakakakuha ng masarap na maanghang na lasa kapag binuburan ng linga.

Ang mga buto ay napakayaman sa carbohydrates, mga protina ng gulay at antioxidant, at sagana din sa fiber, magnesium, iron, calcium, zinc, phosphorus at iba pang mineral na nagpapalakas ng buto, ngipin at buhok.

Kabilang sa mga bitamina sa linga ay A, B, E, C at PP. Sa kanilang tulong, ang linga ay nagpapabuti ng paningin, pagbabagong-buhay ng cell, pinoprotektahan ang receptive psyche mula sa stress, normalizes ang pamumuo ng dugo at kinokontrol ang paggana ng panlabas na sistema ng nerbiyos.

Tulad ng para sa sesame oil, ito ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot at nagraranggo ng pangatlo sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na katangian (pagkatapos ng almond at pistachio). Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system dahil sa ilang mga organikong acid. At ang pagkakaroon ng polyunsaturated acids ay nakakatulong upang mabawasan ang kolesterol.

Ang mga bihirang antioxidant tulad ng sesamol at sesaminol ay itinuturing na sikreto sa mahabang buhay ng sesame oil (hanggang walong taon) at ang mga buto mismo (hanggang 3 buwan).

Ang sesame oil ay pumapangatlo sa mga tuntunin ng pagkakaroon ng mga sustansya at mga katangian

Sa mga layunin ng gamot at kosmetiko, ang sesame seed oil ay ginagamit upang linisin at moisturize ang balat, gayundin para sa nakapapawi na masahe. Ito ay literal na kailangang-kailangan para sa pantay na pag-init ng mga kalamnan at pagpapatahimik ng mga nerbiyos, ito ay perpektong nakakarelaks, at madali ring itaboy ang pag-igting na naipon sa mga tisyu ng kalamnan sa buong araw.

Bilang isang patakaran, ang paggaling ng mga gasgas, mais, pasa o menor de edad na paso ay nangyayari rin nang mas mabilis pagkatapos ng sesyon ng masahe na may langis na ito.

Ang langis ng linga ay makakatulong sa mga batang babae na hindi sigurado sa kanilang hitsura upang maalis ang mga menor de edad na imperfections ng balat ng mukha: makitid na mga pores, sa gayon binabawasan ang bilang ng mga acne at rashes, at bigyan ang mga tampok ng mukha ng isang natural na lilim.

Gayundin, kapag inilapat sa labas, ang sesame oil ay nakakatulong upang mapawi ang sakit ng tiyan sa bituka colic.

Inirerekomenda ng maraming doktor na gumamit ng mga langis na ito kung ang pasyente ay dumaranas ng hyperthyroidism o pananakit ng kasukasuan. Ang langis ng linga ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao sa kaso ng pamamaga ng gallbladder, kapag kinakailangan na walang sakit na alisin ang mga bato mula sa mga bato, pati na rin ihinto ang panloob na pagdurugo.

Tulad ng ipinakita ng mga obserbasyon, ang pinakamahusay na resulta para sa mga layuning medikal ay maaaring makamit kung, sa paggamot ng digestive tract, uminom ng mainit na sesame oil 3 beses sa isang araw (kalahati o isang kutsara). Pinapaginhawa nito ang mga paglaganap ng mga ulser sa tiyan at paninigas ng dumi, nakakatulong sa gastritis, at kung magtitimpla ka at maghalo ng sariwang linga na may pulot, maaari mong makayanan ang pagtatae.

Upang maisagawa ang kabuuang paglilinis ng katawan ng mga lason at mawalan ng labis na pounds, kailangan mong uminom ng maingat na giniling na mga buto ng linga tatlong beses sa isang araw. Ang simpleng recipe na ito ay nangangailangan lamang ng isang kutsara ng buong buto sa bawat baso ng tubig.

Kung nag-aalala ka tungkol sa matigas na sakit sa gilagid, mga cavity, o masakit na sakit ng ngipin, subukan ang isang regular na mouthwash na may sesame seed oil. Ang pinakamainam na oras ng pamamaraan ay hindi hihigit sa 3 minuto, ngunit ang epekto ay magpapakita mismo sa loob ng ilang linggo. Gayunpaman, mas mainam na iluwa ang langis mismo pagkatapos banlawan.

Ang grated sesame seeds ay ginagamit upang alisin ang mga lason sa katawan at para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga buto ng linga mismo ay makakatulong sa paglaban sa mga sipon o mga komplikasyon ng hika. Halimbawa, ang sesame oil na pinainit sa isang paliguan ng tubig ay ipinahid sa dibdib, na lubos na nagpapadali sa paghinga.

Bilang karagdagan, ang linga ay kabilang sa mga pinaka-makapangyarihang aphrodisiacs. Ang pinaghalong linseed, poppy at sesame seeds ay nagpapataas ng sekswal na aktibidad at may malaking epekto sa sekswalidad, anuman ang kasarian.

Tulad ng para sa mga medikal na kosmetiko, ang langis ng linga ay natagpuan ang pangunahing pagtawag nito sa mga paghahanda o mga proteksiyon na krema laban sa mga sinag ng ultraviolet.

Hindi lamang ang mga linga na bunga mismo ay kapaki-pakinabang para sa isang tao. Sa balakubak, pangangati ng anit o eksema, ang isang mainit na sabaw ng mga dahon ng linga ay makakayanan, ito ay magdaragdag ng lambot sa buhok at hahayaan itong lumaki nang mas mabilis.

Pinsala ng linga

Kahit na isinasaalang-alang natin ang kahanga-hangang dami ng mga kapaki-pakinabang na katangian at kemikal na nilalaman ng mga buto ng linga, ang mga buto na ito ay dapat na kainin sa katamtaman.

Ang linga ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba at calories, kaya ang isang malaking halaga ng mga matamis na may buto ng linga ay maaaring masira ang pigura.

Ang resulta ng pagduduwal o pagkauhaw ay maaaring labis na sensitivity ng esophageal mucosa o pagkain ng sesame seeds nang walang laman ang tiyan. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga linga ay unang inihaw o kinakain kasama ng pulot, na sa karagdagan ay mapadali ang kanilang epektibong pagsipsip.

Ang sesame ay kilala na nakakabawas ng gana, ngunit ang malalaking bahagi ng mga buto nito, lalo na sa mga matatamis, ay magpapalala lamang sa pigura. Kung sinasadya mong lumampas ito sa mga dessert ng linga, maaari kang mabilis na tumaba, dahil, tulad ng iba pang mga buto ng gulay, mataas ang mga ito sa calories at taba.

Hindi mo dapat abusuhin ang dami ng linga na kinakain - 2-3 kutsara bawat araw ay magiging higit pa sa sapat para sa normal na paggana ng katawan.

Contraindications

Ang mga antioxidant sa linga ay nagpapasigla sa pagdaloy ng dugo, kaya ang regla ng kababaihan ay mas mabilis at hindi gaanong masakit. Gayunpaman, ang ari-arian na ito ay maaaring maging potensyal na banta sa kalusugan ng isang buntis at sa kanyang marupok na fetus, sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng calcium sa bone marrow. Dapat iwasan ng mga umaasang ina ang dagdag na serving ng sesame seeds.

Kung mayroon kang mas mataas na panganib ng mga namuong dugo, urolithiasis o mataas na pamumuo ng dugo, mas mainam na pigilin ang pagkain ng mga buto ng linga.

Dapat kang kumuha ng isang responsableng diskarte sa isyu ng pagpili ng mga linga. Una sa lahat, dapat silang tuyo, madurog at walang mapait na lasa sa bibig.

Maaari naming ligtas na sabihin na ang linga ay nararapat na natanggap ang katayuan ng isang sinaunang lunas at isang mahusay na pampalasa para sa maraming mga dessert, cereal, salad at mga inihurnong produkto. Nagbibigay ito sa mga pinggan ng masarap na maanghang na lasa at nutty aroma.

Salamat sa matagumpay na kumbinasyon ng mga bitamina, acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang langis ng linga at inihaw na buto ng linga ay nakaimbak ng mahabang panahon at may positibong epekto sa kalusugan ng tao. Sa nasusukat na paggamit ng sesame seeds sa tamang dosis, maaari mong mapabuti ang iyong kalusugan, makayanan ang depresyon at maibalik ang natural na kagandahan ng katawan.

Ang Sesame o sesame (Sesamum indicum, Sesam orientale) ay kabilang sa pamilyang Sesame. Ang mga buto ng linga ay mga prutas ng oliba na ginagamit upang makakuha ng sesame oil at bilang pandagdag sa mga pinggan. Ang Sesame ay isa sa pinakamatandang planta ng langis sa mundo.

Pangalan ng linga sa ibang mga wika:

• Agyptischer Olsame - sa Aleman;
• Sesame seeds, gin-gelly - sa Ingles;
• Sesame - sa Pranses.

Hitsura

Ang Sesame ay isang mala-damo na taunang halaman na maaaring umabot sa taas na dalawang metro. Ito ay may tuwid, may sanga, nadama na mga tangkay. Ang mga berdeng dahon ng linga ay unti-unting nagiging matulis at matulis patungo sa mga dulo. Ang mas mababang mga leaflet ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hugis-itlog na hugis, ang haba nito ay umabot ng hanggang 20 cm, ang mga nasa itaas ay lanceolate, ang kanilang haba ay 10 cm.

Sa mga axils ng itaas na mga dahon, ang pahalang na nakatanim at bahagyang nakabitin na mga bulaklak sa anyo ng mga kampanilya ay nabuo. Ang kanilang hanay ng kulay ay nag-iiba mula puti hanggang lila.

Ang mga bulaklak ay bumubuo ng mga bolls na may apat na pugad. Ang laki ng naturang kahon ay 3 cm.Maraming buto ang nasa loob nito. Depende sa iba't ibang mga buto ng linga, ang kulay ng mga buto ay maaaring puti, kulay abo, kayumanggi o itim. Ang mga buto ay napakapopular, dahil naglalaman ang mga ito ng malusog na langis at napakasarap.

Mga uri

Iba-iba ang kulay ng sesame seed depende sa species.

Mayroong tungkol sa 35 species ng halaman na ito, ngunit ang pinakasikat ay:

• Puti- Kamukhang-kamukha ng bigas at nabibilang sa mga bihirang at mamahaling pampalasa.
• Ang itim- ay may masaganang aroma, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga antioxidant.
• kayumanggi- Ang buto nito ay banayad sa lasa at may mas kaunting antioxidant kaysa sa mga itim na buto.

Para sa pagdaragdag sa pagkain, ang itim na linga ay ang pinakamahusay na pagpipilian, sa pangalawang lugar ay kayumanggi.

Ang itim na linga ay ang pinaka-kapaki-pakinabang

Pakitandaan na ang mga puting linga na ibinebenta sa aming mga istante ay mga culinary sesame seed na dumaan sa proseso ng pagpapatuyo at paggiling. Ang teknolohiyang ito ng paglilinis ay nag-aalis ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap mula dito.

Ang sesame milk at halva ay ginawa mula sa organic white sesame, ang mga produktong ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng calcium at bitamina E.

Ang sesame milk ay lubhang kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga bali, mga sakit ng gulugod, dahil ang produktong ito ay mayaman sa calcium.

Saan ito lumalaki?

Iminumungkahi ng mga mananaliksik na ang lugar ng kapanganakan ng linga ay India o East Africa. Ngayon, ang halaman na ito ay matatagpuan sa lahat ng mga kontinente ng mundo, ngunit sa mga tropikal at subtropikal na mga zone lamang. Ito ay lumago sa India, China, Greece, Egypt, Central America, Ethiopia at USA. Sa teritoryo ng Russia, ang halaman na ito ay lumago sa malalaking plantasyon sa Krasnodar, Stavropol Territories at sa Crimea.

Paano pumili ng pampalasa?

Kailangan mong seryosong lapitan ang pagpili ng linga upang makakuha lamang ng mga benepisyo at masasarap na pagkain mula dito:

• Upang bumili ng maluwag at tuyo na mga buto, kailangan mong bilhin ang mga ito sa isang transparent na bag.
• Kung maaari, tikman ang buto upang matiyak na walang kapaitan, na nagpapahiwatig ng isang lipas na produkto.
• Anuman ang packaging ng sesame seeds, kailangan mong tiyakin na ang kahalumigmigan ay hindi nakuha sa loob.
• Ang amoy ng linga ay hindi dapat maasim o bulok, dahil ito ay nagpapahiwatig ng isang lipas na produkto.

Mga kondisyon ng imbakan

Karamihan sa mga sustansya ay matatagpuan sa mga hilaw na buto, ngunit ang tanging disbentaha ay ang maikling buhay ng istante. Ang mga hilaw na buto ng linga ay maaaring iimbak ng isa hanggang tatlong buwan sa isang malamig na lugar, sinusuri ang mga ito kung may kapaitan bago ang bawat paggamit. Kung itinatago mo ang mga ito sa refrigerator, ang buhay ng istante ay tataas sa anim na buwan, sa frozen na anyo - hanggang sa isang taon.

Ang unpeeled sesame ay dapat na naka-imbak lamang sa selyadong packaging sa isang tuyo at malamig na lugar. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga buto ay nagiging mapait nang mas mabilis, kaya kailangan itong maiimbak sa refrigerator o freezer.

paraan ng paggawa ng pampalasa

• Sa unang bahagi ng Setyembre, ang mga dahon ng linga ay nagsisimulang mahulog, kaya maaari mong simulan ang pag-aani.
• Ang buong halaman ay napunit, ang bawat isa sa kanila ay naglalaman ng 50 hanggang 100 buto. Kailangan mong mag-ingat, dahil ang pod ay maaaring magbukas kapag inani, at ang lahat ng mga buto ay mahuhulog.
• Pagkatapos ay itali sila sa maliliit na bundle at tuyo sa ilalim ng mainit na araw.
• Binubuksan ang bawat pod at aalisin ang mga buto, na lalong nililinis.
• Ang mga buto ay dinudurog bago gamitin.

Mga kakaiba

• Ang linga sa anyo ng isang halaman ay walang amoy.
• Ang pampalasa na ito ay may banayad, matamis, nutty na lasa na nagiging mas matindi pagkatapos ng litson.
• Namumulaklak ito sa Hunyo at Hulyo, at namumunga sa huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre.
• Ang mga buto ng linga at langis ay malawakang ginagamit.
• Ang pampalasa na ito ay nagdaragdag ng pampalasa sa iba't ibang ulam, dahil maaari itong ilapat sa maalat at matamis na pagkain.

Nutritional value at calories

Ang sesame ay may mataas na calorie na nilalaman dahil sa mataas na nilalaman ng taba at protina.

Ang 100 g ng linga ay naglalaman ng 565 kcal.

Sa 100 g ng sesame oil - 884 kcal.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo:

• Mga protina - 20 gramo (78 kcal)
• Mga taba - 49 gramo (438 kcal)
• Carbohydrates - 12 gramo (49 kcal)

Maaari mong malaman ang higit pang impormasyon tungkol sa mga buto ng linga mula sa sipi na "Mabuhay nang malusog!"

Ang sesame ay may masaganang komposisyon ng kemikal, kaya ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan. Ang suplementong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang 100 gramo ng sesame seeds ay naglalaman ng:

• Almirol - 10.2 gr
• Mono- at disaccharides - 2 gr
• Mga saturated fatty acid - 6.6 g
• Abo - 5.1 gr
• Pandiyeta hibla - 5.6 gr
• Tubig - 9 gr

Mga bitamina: Beta-carotene - 0.005 mg; E (TE) - 0.25 mg; B2 (riboflavin) - 0.247 mg; B1 (thiamine) - 0.791 mg; B5 (pantothenic) - 0.05 mg; B6 (pyridoxine) - 0.79 mg; B9 (folic) - 97 mcg; PP (katumbas ng niacin) - 4.515 mg; Choline - 25.6 mg.

Mineral: Bakal (Fe) - 14.55 mg; Posporus (P) - 629 mg; Potassium (K) - 468 mg; Sosa (Na) - 11 mg; Magnesium (Mg) - 351 mg; Kaltsyum (Ca) - 975 mg; Sink (Zn) - 7.75 mg; Copper (Cu) - 4082 mcg; Manganese (Mn) - 2.46 mg; Selenium (Se) - 34.4 mcg.

Dami ng sesame seeds sa isang kutsara:

• sa 1 kutsarita 7 gramo
• sa 1 kutsara 25 gramo

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Noong ika-11 siglo, binigyang-pansin ni Avicenna ang mga positibong epekto ng linga sa katawan ng tao at inilarawan ang mga ito sa kanyang treatise.

Bago gamitin ang mga buto ng linga, kailangan mong isaalang-alang ang mga mahahalagang punto:

• ang babad na babad o pinainit na linga ay may mas maraming benepisyo para sa katawan kaysa sa karaniwang anyo nito;
• pagkatapos ng pagprito at pagdaragdag ng halaman sa pagkain, ito ay nagiging isang karaniwang pampalasa at nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito;
• ang mga buto ng linga ay hindi dapat iproseso nang labis sa init upang mapanatili nito ang mga katangian nito;
• Ang linga ay dapat na lubusang ngumunguya, kung gayon ang epekto ng pagpapagaling ay tataas nang malaki. Kung paunang ibabad mo ito, magiging mas madali itong ngumunguya.

Ang pagkain ng hilaw na buto ng linga ay makakatulong upang makayanan ang iba't ibang mga problema:

• Ang linga ay tumutulong na gawing normal ang metabolismo ng lipid-taba, mas mababang antas ng kolesterol.
• Pinahuhusay ng halaman ang kaligtasan sa sakit dahil sa mga natatanging sangkap.
• Ang linga ay tumutulong upang alisin ang lahat ng mga mapanganib na sangkap mula sa katawan.
• Ang mga buto ng linga ay may malaking halaga ng hibla, kaya mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga bituka.

Painitin nang kaunti ang mga buto ng linga sa isang kawali, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay tataas nang malaki

Ang itim na linga na may pulot ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at lumalaban sa nakakapinsalang kolesterol

Mapahamak

Ang sesame ay dapat gamitin nang may labis na pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis, dahil ito ay negatibong nakakaapekto sa pag-unlad ng hindi pa isinisilang na sanggol at maaaring makapukaw ng pagkakuha kung ginamit nang labis.

Sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan, ang linga ay mas makakairita sa mauhog lamad. Mahigpit na ipinagbabawal na inumin ito nang walang laman ang tiyan, dahil maaari itong maging sanhi ng pagduduwal at pagsusuka. Upang maiwasan ang gayong mga sintomas, kinakailangan na inihaw ang mga buto, at pagkatapos ay magdagdag ng pulot.

Contraindications

• may urolithiasis;
• na may mas mataas na pamumuo ng dugo;
• na may trombosis at thrombophlebitis;
• na may mga sakit ng gastrointestinal tract;
• may sakit sa bato;
• na may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Aplikasyon

Sa pagluluto

Ang sesame ay sumasama sa anumang ulam, kaya maaari mong ikonekta ang iyong imahinasyon at gawing mas mabango at mas masarap ang pagkain. Para mas lumakas ang aroma ng sesame seeds, kailangan mo lang i-toast ng kaunti ang mga buto nito sa isang kawali. Ang mga buto ng lupa ay ginagamit sa lugaw o sushi, at sila ay iwiwisik din sa mga salad. Lalo na sikat ang sesame confectionery.

Ang linga ay kadalasang ginagamit upang balutin ang karne o isda.

Salad na may linga

Mga sangkap:

• 200 gramo ng spinach
• 30 gramo ng linga
• 4 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
• ½ limon
• Isang kurot ng curry spice o saffron
• Asin, paminta at sariwang damo sa panlasa
• Sesame seeds para sa dekorasyon

Nagluluto

Hugasan at tuyo ang kangkong, gamitin ang mga dahon nito. Upang ihanda ang sarsa, kailangan mong kumuha ng langis, lemon juice, kari o safron, pati na rin ang isang pakurot ng asin at paminta. Haluing mabuti ang lahat. Ilagay ang mga dahon ng spinach sa isang plato, iwiwisik ang mga buto ng linga sa itaas, ibuhos ang sarsa at palamutihan ng mga sariwang damo.

sesame cookies

Mga sangkap:

• 300 gramo ng harina
• 60 gramo ng mantikilya
• 200 gramo ng keso (mas mabuti Swiss o cheddar)
• 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas
• 1 itlog
• 50 gramo ng sesame seeds (mas mabuti na puti)
• Asin sa panlasa
• Sesame seeds bilang dekorasyon

Nagluluto

Grate ang keso sa isang maliit na kudkuran. Paghaluin ang keso, harina at pinalamig na mantikilya sa anyo ng maliliit na cubes sa isang solong masa. Maaari kang gumamit ng blender. Kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas, itlog at linga at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa mabuo ang bola. Ang kuwarta sa pelikula ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Kumuha ng tabla at budburan ng harina. Pagulungin ang kuwarta upang ang kapal nito ay humigit-kumulang 5 mm. Gamit ang iyong cookie cutter, gumawa ng bilog na cookies. Ang inirerekumendang diameter ng amag ay 3 cm. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet na dati nang nilagyan ng langis ng gulay. Ang distansya sa pagitan ng mga cookies ay dapat na mga 2 cm. Talunin ang itlog at magsipilyo ng kaunti sa ibabaw ng bawat cookie, at pagkatapos ay budburan ng linga. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.

Manok sa linga

Mga sangkap:

• 300 gramo ng fillet ng manok
• 50 gramo ng mga pipino
• 1 itlog
• 100 gramo ng sesame seeds
• ¼ kutsarita ng monosodium glutamate
• 2 kutsarita mga kutsara ng kari
• 1 st. isang kutsarang puno ng gawgaw
• 4 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
• Salt at herbs sa panlasa

Nagluluto

Hugasan nang lubusan ang fillet ng manok at gupitin sa manipis na piraso. Maghalo ng almirol sa tubig at magdagdag ng itlog, monosodium glutamate, kari at asin. Ibuhos ang timpla sa manok at hayaang maluto ito ng 30 minuto. Ilagay ang mga buto ng linga sa isang plato at igulong ang manok sa kanila. Iprito ang fillet ng manok sa isang kawali na may langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang karne ng manok sa isang plato at palamutihan ng mga sariwang pipino at damo.

Maaari kang magluto ng oriental (tahini) sesame halva. Panoorin ang susunod na video.

Sa medisina

Ang linga ay dapat ubusin sa maliit na dami upang makakuha lamang ng mga benepisyo para sa katawan. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay dalawa hanggang tatlong kutsarita.

Kasama sa komposisyon ng linga ang maraming kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan ng tao:

• Ang Sesamin ay isang malakas na antioxidant, kaya nakakatulong ito upang makayanan ang iba't ibang mga sakit, at mayroon ding positibong epekto sa kanser.
• Ang sitosterol ay nakakaapekto sa antas ng kolesterol sa dugo at nagpapababa nito.
• Tinutulungan ng Fitin na i-regulate ang balanse ng mineral ng katawan.
• Ang Riboflavin ay responsable para sa paglaki ng tao, at mayroon ding positibong epekto sa komposisyon ng dugo.
• Ang Thiamine ay responsable para sa metabolismo sa katawan at may positibong epekto sa paggana ng nervous system.
• Pinipigilan ng kaltsyum ang paglitaw ng osteoporosis, dahil ito ang pangunahing bahagi ng mga buto at kasukasuan.
• Nakakatulong ang Phytosterol sa atherosclerosis at obesity, dahil binabawasan nito ang level ng cholesterol sa dugo.
• Ang Phytoestrogen ay may positibong epekto sa katawan ng babae pagkatapos ng 45 taon, maaari itong palitan ang mga babaeng sex hormone.

Ang mga hilaw na buto ng linga ay dapat gamitin para sa mga naturang sakit:

• Mababang presyon ng dugo
• Pulmonya
• mga problema sa atay
• Mga sakit ng pancreas o thyroid gland
• Sakit sa magkasanib na sakit
• Sipon, trangkaso at hika

Ang linga ay isang medyo mahalagang pinagmumulan ng dayap sa katawan, kaya inirerekomenda na gamitin ito nang regular. Ang 10 gramo lamang ng linga bawat araw ay sapat na upang makuha ang kinakailangang halaga ng dayap, na napakakapos sa mga juice ng gulay at prutas, gayundin sa iba pang mga produkto. Ang linga ay nagbibigay-daan din sa iyo na pigilin ang pakiramdam ng gutom, kailangan mo lamang ngumunguya ng ilang buto.

Ang ilang mga recipe para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit na may mga buto ng linga:

• Para sa hindi pagkatunaw ng pagkain Kailangan mong kumuha ng 200 ML ng pinalamig na pinakuluang tubig at magdagdag ng 1 tbsp. isang bangka ng likidong pulot. Susunod, gilingin ang mga buto at magdagdag ng 1 kutsarita sa inihandang timpla. Ang solusyon na ito ay dapat na kainin ng ilang beses sa isang araw sa maliliit na bahagi.
• Sa mastitis sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas, ang isang compress ay makakatulong na malutas ang problemang ito. Una, kailangan mong iprito ang mga buto sa mababang init, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang pulbos, ihalo sa langis ng gulay, pagkatapos ang halo na ito ay dapat na balot sa gasa at inilapat sa dibdib.
• Para sa pagpapabata, isang lunas mula sa 1 tbsp. tablespoons ng sesame seeds, 1 kutsarita ng luya (giling), 1 kutsarita ng powdered sugar. Kailangan mong gamitin ang halo na ito isang beses sa isang araw para sa 1 kutsarita.
• Ang mga buto ng halaman ay ginagamit upang linisin at pagalingin ang katawan. Kinakailangan na ubusin ang tungkol sa 15-20 gramo ng sesame powder sa anyo ng isang pulbos bago kumain at inumin ito ng tubig tatlong beses sa isang araw.
• Para sa almuranas, kailangan mong kumuha ng 2 tbsp. tablespoons ng sesame powder, pagkatapos ay ibuhos ito ng 500 ML ng tubig na kumukulo at lutuin sa mababang init para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong takpan ang mga nilalaman at igiit hanggang sa ganap na palamig. Ang isang decoction ay ginagamit para sa panlabas na aplikasyon sa mga inflamed na lugar.

Mga uri

Ang Sesame, na lumaki sa India, ay maaaring may dalawang uri:

• dinalisay
• karaniwan

Ang Rehistro ng Estado ng Russia noong 2006 ay nagsasama lamang ng tatlong uri ng linga:

• Kubanets 55;
• Solar;
• Kuban 93.

paglilinang

Ang mga buto ng linga ay mahalaga para sa paglaki ng mga buto ng linga. Ang mga ito ay nahasik sa lupa kung ito ay nagpainit na hanggang sa mga 20 degrees, dahil ang halaman na ito ay mahilig sa init. Ang temperatura ng hangin ay dapat nasa pagitan ng 25 at 30 degrees.

Bago magtanim ng mga buto, kailangan mo munang paluwagin ang lupa nang maraming beses upang maalis ang mga damo, dahil pipigilan nila ang paglaki ng mga halaman na medyo mabagal na lumalaki sa unang buwan.

Pagkatapos ay mag-apply ng mga pataba bawat metro kuwadrado 30 gramo ng ammonium nitrate, 100 gramo ng superphosphate, 20 gramo ng potassium chloride. Maaari mong asahan ang isang mahusay na ani kung gagamit ka ng 10 gramo ng granulated superphosphate bawat 1 metro kuwadrado.

• Alam ng maraming tao na ang mahiwagang kuweba ni Ali Baba ay lumabas na may password: "Sim-sim open!". Ang Sim-sim sa Arabic ay isinalin bilang linga.

Kamusta mahal na mga mambabasa! Gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa aking kamakailang natuklasan para sa balat at sa katawan sa kabuuan.

Kamakailan, binigyan ako ng isang kaibigan ng regalo: nagbabakasyon siya sa India, at nagdala ng sesame oil mula doon. Sa kaguluhan ng mga araw, nakalimutan ko ang tungkol sa kasalukuyan, ngunit ilang linggo na ang nakalipas ay pinunan ko ang aking mga stock ng mga pampalasa at natagpuan ito sa isang liblib na sulok. Marami akong narinig tungkol sa mga benepisyo ng linga, kaya nagpasya akong agad na subukan ang isang miracle cure.

At nagpasya akong magsimula sa isang masahe: pagkatapos ng paliguan, inilapat ko ito sa balat, at lubusang lumakad na may isang massager. At alam mo ba? medyo nagustuhan ko! Sa umaga pagkatapos ng gayong mga manipulasyon, ang aking balat ay naging moisturized at makinis. Tiyaking subukan ito! At ngayon gusto kong sabihin sa iyo kung gaano kapaki-pakinabang ang mga buto ng linga para sa mga kababaihan.

Isipin, ang kasaysayan ng linga ay may higit sa 7000 taon. Noong sinaunang panahon, ang mga buto ng linga ay bahagi ng elixir ng imortalidad.

At sa pangkalahatan, ang maliliit na butong ito ay nababalot ng mahika at pangkukulam. Naaalala mo ba ang "Ali Baba at ang Apatnapung Magnanakaw" na sinabi ng magandang Scheherazade?

Ayon sa alamat, ang kapatid ni Ali Baba ay hindi makalabas sa kweba ng kayamanan, dahil hindi niya makilala ang mga buto ng linga mula sa iba pang mga buto. Kahit na baguhan ka sa kwentong ito, malamang alam mo ang sikat na parirala mula doon na "Sim-sim open"?

Kaya, Sim-sim ay ang parehong linga, lamang sa Arabic. Lumalabas na ang mga pangalan ng halaman na kilala sa atin ngayon ay nagmula sa Persian (sesame) at Latin (sesame) na mga wika.

Sesame - pinagmumulan ng mga bitamina at mineral

Alam mo ba na ang linga ay isang malaking halaga lamang ng lahat ng uri ng benepisyo? Malusog na taba, amino acid, anthocyanin, quinones, pectins, thiamine, phytin, phytosterol, sesamin, bitamina A, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP.

At halos ang buong periodic table: potassium, magnesium, calcium, iron, sodium, phosphorus, sulfur, yodo, aluminum, manganese, selenium, nickel, zinc, chromium. Napakalaking listahan ito. Tutuon ako sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap:

1. Sa 100 gr. Ang linga ay naglalaman ng 970 mg kaltsyum, at ito ay higit pa sa ilang uri ng keso . At sa black sesame ito ay 60% pa. Naaalala mo ba na ito ay kailangang-kailangan para sa mga buto? Samakatuwid, ito ay linga na inirerekomenda para sa isang hilaw na pagkain na diyeta, dahil ito ang pangunahing pinagmumulan ng calcium.
2. Nilalaman sesamin(ang pinakamalakas na antioxidant) sa linga ay isang malaking halaga. Ang mga katangian ng sangkap na ito ay nagpapababa ng kolesterol sa dugo, nakakatulong sa pag-iwas sa kanser at nakakatulong na mapabuti ang metabolismo, dahil ito ay isang natural na fat burner. Sa palagay ko alam ng lahat na sa isang mahusay na metabolismo, ang pagbaba ng timbang ay mas mahusay.
3. fitin tumutulong sa pagpapanumbalik ng balanse ng mineral, ito ay mabuti para sa katawan at may kapaki-pakinabang na epekto sa paglago ng buhok at kuko.
4. Thiamine nagpapabuti sa paggana ng nervous system.
5. Bitamina PP tumutulong sa panunaw at pag-aalis ng mga lason. Samakatuwid, ang mga buto ng linga ay karaniwan sa katutubong gamot.

Para sa isang nakapagpapagaling na epekto at paglilinis ng mga lason, gilingin ang 20 gramo ng linga at uminom ng maraming tubig bago kumain, uminom ng 2 beses sa isang araw.

1. Bitamina E at iba pang mga antioxidant pabagalin ang pagtanda. Kaya't hindi walang kabuluhan na kasama ito sa listahan ng mga produkto para sa elixir of immortality.
2. sink, ayon sa nilalaman kung saan ang linga ay nangunguna sa maraming iba pang mga produkto, ito ay kinakailangan para sa kagandahan ng buhok, samakatuwid maraming mga pampaganda ang naglalaman ng mga buto ng linga. Pinapabuti nito ang istraktura ng buhok at pinabilis ang paglaki.

Upang ang mga buto ng linga ay magdala ng mga benepisyo sa kalusugan, kailangan mong malaman kung paano dalhin ang mga ito nang tama. Huwag magmadali sa paglunok ng linga, hindi ito matutunaw. Dapat itong nguyain, at ito ay mas madaling gawin sa pamamagitan ng unang pagbabad dito ng tubig.

Ito ay kanais-nais na gumamit ng minimal na paggamot sa init upang mapanatili ang lahat ng mga katangian nito. Kaya, kapag inihurnong ito ng mga buns at muffins, nawawala ang mga benepisyo nito at nananatiling elemento lamang ng dekorasyon.

Sesame oil - isang panlunas sa lahat para sa lahat ng sakit

Ang sesame oil ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Mayroong iba't ibang mga paraan ng paggamot na may linga na ginagamit sa tradisyunal na gamot.

Halimbawa, sa sakit ng ngipin, sapat na upang kuskusin ang isang patak ng langis sa gum. Para sa mga sipon, kinakailangang magpainit ng mantika sa isang paliguan ng tubig at kuskusin ang dibdib nito. At sa tradisyunal na gamot, ginagamit ito upang gumawa ng mga panggamot na langis at emulsyon.

Ang langis ay aktibong ginagamit din sa cosmetology: sa Ayurveda, inirerekumenda na pahiran ito ng nasirang balat at i-massage ito. Ito ay aktibong moisturize at nagpapalusog sa balat, at lumilikha ng isang rejuvenating effect. Ang parehong langis ay nakakatulong na hindi masunog sa araw: ang mga bahagi nito ay sumisipsip ng mga nakakapinsalang UV rays.

Malusog na buhok, mga kuko, pagkalastiko ng balat - lahat ng ito ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagsasama ng mga buto ng pagpapagaling sa iyong diyeta.

Maraming mga maskara sa buhok at mukha na gumagamit ng miracle cure na ito. Siguraduhing subukan ang mga ito at mapansin kaagad ang pagkakaiba!

• Ang langis ay maaari pang gamitin upang pangalagaan ang maselang balat sa paligid ng mga mata. Ilapat ito sa isang manipis na layer, at pagkatapos ng 30 minuto i-blot ang nalalabi gamit ang isang napkin. Makakatulong ito na pakinisin ang gayahin ang mga wrinkles sa lugar ng mata, at mapangalagaan ang balat. Gamitin ang lunas na ito sa mga kurso, at mapapanatili mo ang kagandahan ng iyong mukha.
• Maaari itong magamit hindi sa dalisay na anyo nito, ngunit idinagdag sa mga cream at foams para sa paghuhugas kaagad bago mag-apply.
• Kung kailangan mong palakasin ang mga ugat ng buhok, kuskusin ang langis sa anit. Kung kailangan mong palambutin ang mga dulo ng buhok at pigilan ang kanilang paghahati, pagkatapos ay kuskusin ang ilang patak ng langis sa iyong mga kamay at basain ang iyong buhok sa kanila.

Alamin kung kailan titigil

Umaasa ako na hindi ka pa naglabas ng isang garapon ng mga buto ng linga at sinimulan itong kainin gamit ang mga kutsara?)) Dito, tulad ng sa anumang iba pang mga produkto, magandang obserbahan ang panukala at magkaroon ng kamalayan sa mga kontraindikasyon.

• Pinapataas nito ang pamumuo ng dugo, kaya kung ikaw ay madaling kapitan ng varicose veins at trombosis, dapat kang maging maingat sa paggamit ng linga at mga derivatives nito upang hindi makapinsala sa iyong katawan!
• Huwag kalimutan na ang mga buto ng linga ay napakataas sa calories, 100 gramo ng mga buto ay naglalaman ng mga 580 calories, at ito ay isang ikatlong bahagi ng pang-araw-araw na paggamit ng isang malusog na babae! Kaya kainin ito nang walang panatisismo.
• Allergy.
• Mga sakit ng gastrointestinal tract (kung ginamit sa walang laman na tiyan).
• Sakit sa urolithiasis.
• Dalhin nang may pag-iingat sa mga buntis na kababaihan upang maiwasan ang labis na calcium.
• At ang iba ay mas mahusay na huwag dalhin ito sa isang walang laman na tiyan sa umaga. Maaaring mangyari ang pagduduwal at kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Iyan lang para sa akin, mga mahal ko! Tandaan, upang maging masaya, kailangan mo munang mahalin ang iyong sarili, at ang pag-ibig sa sarili ay binubuo, bukod sa iba pang mga bagay, sa pangangalaga sa iyong hitsura at kalusugan. Samakatuwid, tingnan ang mga pamilyar na bagay na may iba't ibang mga mata: madalas na hindi natin nakikita ang lahat ng mga benepisyo sa ilang mga produkto sa paligid natin.

All the best sa iyo! At huwag kalimutang mag-subscribe sa blog)

ako ay yumayakap

Anastasia Smolinets