Kung may nangyaring hindi pangkaraniwang pangyayari sa iyo, nakakita ka ng kakaibang nilalang o hindi maintindihang kababalaghan, nagkaroon ka ng hindi pangkaraniwang panaginip, nakakita ka ng UFO sa langit o naging biktima ng alien abduction, maaari mong ipadala sa amin ang iyong kwento at ito ay mai-publish sa aming website ===> .

Sa taong ito ay eksaktong 50 taon mula nang ilunsad ang unang multi-seat spacecraft na Voskhod-1. Mula sa sandaling iyon, ang mga astronaut na sumakay sa isang paglipad ay may makakasamang putol ng tinapay. Kasabay nito, ang mga ordinaryong naninirahan na nanatili sa Earth ay palaging interesadong malaman kung ano talaga ang kinakain ng mga mananakop ng kalaliman ng kosmiko.

Ngayon, maaari mong tikman ang tunay na pagkain ng mga astronaut, halimbawa, sa Memorial Museum of Cosmonautics sa All-Russian Exhibition Center. Gayunpaman, upang ganap na maranasan ang lahat ng kasiyahan ng isang pagkain sa kalawakan, kailangan mo pa ring tumaas sa orbit ng Earth, dahil ang proseso ng pagkain sa kalawakan ay medyo kumplikado, at ang isang simulator para sa mga ordinaryong naninirahan sa Earth ay hindi pa nagagawa. .

SABI NIYA: TARA NA!

Para sa kalahating siglo ng mga paglipad sa kalawakan, ang pagkain ng mga astronaut ay dumating sa isang mahabang paraan ng ebolusyon, hindi gaanong kumplikado kaysa sa pagpapabuti ng lahat ng teknolohiya sa kalawakan sa kabuuan. Ang unang menu ng mga astronaut ay medyo maliit. Halimbawa, si Yuri Gagarin, sa kabila ng katotohanan na gumugol siya ng napakakaunting oras sa espasyo, gayunpaman, ay may isang buong pagkain sa board. Ang mga siyentipiko ng Sobyet ay naghanda para sa kanya ng ilang mga pagkaing nakaimpake sa mga espesyal na tubo, tulad ng runny pasta at chocolate sauce.

Totoo, si Yuri Gagarin ay nakatikim lamang ng pagkain bilang isang eksperimento. Ang unang tao na kumain ng buong kalawakan ay si German Titov, na ang flight ay isang kamangha-manghang 25 oras para sa oras na iyon. Para sa unang kurso, kumain siya ng isang baso ng purong gulay na sopas, ang pangalawang ulam ay isang liver pate, at para sa pangatlo, isang baso ng blackcurrant juice. Sa isang araw lamang ng paglipad, ang pangalawang kosmonaut ng USSR ay kumain ng tatlong beses, ngunit, sa pamamagitan ng kanyang sariling pag-amin, nanatiling gutom!

Kasunod nito, ang menu ng mga kosmonaut ng Sobyet ay kasama ang dila ng karne ng baka, mga pie ng isda, borscht ng Ukrainian, entrecote, mga cutlet ng apoy, fillet ng manok, dalawang dosenang uri ng juice, puree ng prutas at mga sarsa ng gulay. Sa pamamagitan ng 1980s, ang diyeta ng mga astronaut ay binubuo ng higit sa 200 iba't ibang uri ng pagkain.

Ang mga Amerikanong astronaut, na sinusubukang abutin at maabutan ang mga explorer ng kalawakan ng Sobyet, ay kumain ng pagkain sa panahon ng paglipad sa anyo ng maliliit na piraso ng pagkain, mga espesyal na pulbos at likido. Gayunpaman, hindi nila gusto ang gayong mga pagkain, na binubuo ng mga produktong pinatuyong-freeze. Bukod dito, naapektuhan ang takot: ano ang magiging reaksyon ng katawan ng astronaut sa pagkain sa kalawakan?

Totoo, si John Glenn, isang Amerikano na gumawa ng unang paglipad sa orbit sa ilalim ng watawat ng US noong Pebrero 20, 1962, ay nagsabi na, sa kabila ng kanyang mga takot, walang masama sa paglunok ng pagkain sa kalawakan, at pagpiga sa mga kalamnan ng lalamunan sa kawalan ng timbang ay halos hindi naiiba sa isang katulad na proseso sa Earth, ang tanging bagay na napansin ng parehong Western at domestic cosmonauts, kung minsan mayroong isang makabuluhang pagbaluktot ng lasa ng mga produkto.

Ang unang domestic tubes na may pagkain ay tumimbang ng 165 gramo, at si Yuri Gagarin mismo ang kumuha ng unang sample ng mga produkto ng isang dalubhasang halaman. Sa pamamagitan ng paraan, sa kalawakan, bilang karagdagan sa parehong pasta at sarsa ng tsokolate, mayroon siyang borscht, patatas, cutlet at juice. Pagkatapos ng lahat, walang nakakaalam kung anong uri ng pagkain ang ligtas na makukuha ng katawan ng tao sa kalawakan. Tiniyak ni Gagarin: "Maaari kang kumain mula sa mga tubo!"

ANG EBOLUSYON NG SPACE DINING ROOM

Noong unang bahagi ng 1960s, ang mga unang developer ng pagkain ng astronaut ay nagtanong ng isang simpleng tanong: anong pamantayan ang dapat nitong matugunan? Ito ay naging iilan lamang: panatilihin ang lahat ng mga sustansya, ganap na hinihigop ng katawan, maging compact at magkaroon ng kaunting basura hangga't maaari.

Hindi kataka-taka na noong una ay nagkaroon ng ideya ang mga siyentipiko ng isang himalang tableta na magtitipon ng lahat ng mga sustansya na kinakailangan para sa katawan ng tao. Wala ito doon! Hindi posible na mag-imbento ng gayong tableta, lalo na dahil ang mga astronaut ay agarang humingi ng normal na pagkain ng tao.

Bilang resulta, sa mga unang taon ng manned space exploration, ang mga kalahok sa flight ay inalok ng portable na pagkain. Ang mga ito ay tatlong-kurso na hapunan, bawat isa ay selyado sa isang tubo (katulad ng isa na may hawak na toothpaste). Mula sa tubo, ang pagkain ay piniga mismo ng astronaut mismo sa kanyang bibig.

Ito ay kagiliw-giliw na ngayon ang bawat miyembro ng cosmonaut corps, papunta sa kalawakan, ay nakatikim ng maraming pagkain. Sinusuri niya ang bawat isa sa kanila sa isang sampung puntos na sukat. Ang pagkain na nakatanggap ng pinakamataas na rating ay inihahanda para sa paglipad, at ang mga "talo" ay nananatili sa Earth. Pagkatapos ay isang iba't ibang menu ang inihanda para sa walong araw, pagkatapos ay paulit-ulit ang buong cycle ng mga pinggan.

Ang mga astronaut ay kumakain na parang mga bata, apat na beses sa inilaang oras. Bilang isang patakaran, ang menu ay kinabibilangan ng: Borodino na tinapay sa anyo ng maliliit na bar (upang walang mga mumo: ang mga mini-bar ay kinakain sa isang kagat), honey cake, ham, baboy sa matamis at maasim na sarsa, karne ng baka na may mayonesa, azu, pugo, pike perch, pritong manok sa halaya, keso, sturgeon, cottage cheese, green cabbage na sopas at borscht, mga cutlet na may niligis na patatas, strawberry, cookies, tsokolate, tsaa at kape.

Kasabay nito, ang mga modernong astronaut ay gustong magkaroon ng meryenda sa Earth orbit na may mga sariwang prutas at gulay. Kadalasan, ang pagpipilian ay nahuhulog sa mga produktong iyon na lumalaki sa tinubuang-bayan ng astronaut. Mas gusto ng mga Amerikano ang mga citrus fruit, habang mas gusto ng mga domestic space explorer ang mga native na mansanas, kamatis o sibuyas. Umabot sa punto na ang mga astronaut ay nagsimulang magdiwang ng mga pista opisyal na may mga pambansang pagkain. Kaya, ang Swede na si Christer Fuglesang ay ipinagbawal na dalhin ang inihurnong karne sa kalawakan. Sa halip, ipinagdiwang niya ang Pasko na may karne ng usa sa mesa.

INIHAHAHAN NA ANG HAPUNAN

Gayunpaman, hindi sapat na maghatid ng pagkain sa orbit, dapat muna itong maayos na niluto sa Earth, at pagkatapos ay makapagpainit sa kalawakan. Paano ito nangyayari sa pagsasanay? Ang mga produkto ay unang nagyelo sa -50 degrees, at pagkatapos, sa ilalim ng vacuum, pinainit hanggang +50 sa loob ng 32 oras. ..+70 degrees. Sa kasong ito, ang yelo ay hindi nagiging tubig, ngunit agad na sumingaw, pinapanatili sa produkto ang lahat ng mga sustansya na karaniwang iniiwan ng tubig, na makabuluhang binabawasan ang dami at bigat ng bawat paghahatid ng pagkain sa espasyo.

Mukhang nakakagulat, ngunit ngayon ang mga cereal, de-latang karne at iba't ibang mga puree, na nasa espasyo sa mga metal na lata na gawa sa manipis na aluminyo, ay isang analogue ng ordinaryong terrestrial na de-latang pagkain. Para sa mga inumin, ang mga astronaut ay umiinom ng pinatuyong prutas at gulay na juice.

Ang pagkain ay inihahatid sa orbit sa isang maliit na lalagyan, sa takip kung saan ang isang imbentaryo ng mga produktong nilalaman ay kinakailangang nakalakip. Ang laki ng bawat "pakete ng grocery" ay hindi mas malaki kaysa sa isang schoolbag sa panahon ng Sobyet at naglalaman ng tatlong araw na rasyon ng pagkain para sa isang kosmonaut. Sa panahon ng pagkain, ang mga lata ay inilalagay sa "kusina ng kusina" sa mga espesyal na pugad, kung saan sila ay unang pinainit, at pagkatapos ay binuksan ng mga astronaut ang mga ito gamit ang mga ordinaryong openers ng lata.

Ginagawa rin ang pagkain sa tulong ng mga ordinaryong kutsara nang direkta mula sa mga lata. Ang ilang mga paghihirap ay sanhi lamang ng paggamit ng likido. Ang isang pakete na may concentrate ng inumin ay nakakabit sa isang espesyal na yunit, na, gamit ang isang kumplikadong teknolohiya, ay naglalabas ng kinakailangang dami ng tubig dito. Ang resulta ay isang sopas, katas o juice. Ang kanilang mga astronaut ay direktang umiinom mula sa mga pakete.

Sa parehong oras, ito ay matalim sa kalawakan. may problema sa mga mumo mula sa cookies o tinapay, na maaaring makapasok sa mata o maging sanhi ng pinsala sa mga mamahaling instrumento ng isang spacecraft o orbital station, kaya nawasak ang mga ito gamit ang isang espesyal na fan na nakapaloob sa "kusina table".

Mayroong iba pang mga problema sa espasyo bukod sa mga mumo. Kaya, sa kawalan ng timbang, ang anumang likido, kabilang ang lasing ng isang astronaut, ay may posibilidad na tumaas, at sa gayon ay tumataas ang panganib ng pagbara ng ilong at pamamaga ng buong mukha. Mahirap para sa mga buto na mapanatili at mapunan ang pagkawala ng calcium, pagkasayang ng mga kalamnan, mga problema sa bituka at mabilis na tibok ng puso.

Ngunit ang pinaka-kakaiba ay ang pagbabago sa paglaki ng astronaut sa panahon ng paglipad. Napansin ng mga siyentipiko na dahil sa pinababang presyon na kumikilos sa gulugod ng astronaut sa panahon ng paglipad, halos lahat sa kanila, pagkatapos bumalik sa bahay, ay nagdaragdag ng average na 3-5 cm ang taas.

PAGSASAMA ANG KAPANGYARIHAN

Siyempre, ang paggawa ng pagkain sa espasyo ay nangangailangan ng natatanging kagamitan. Ngayon, para sa Russia at mga bansa ng CIS, ang "pagkain sa espasyo" ay ginawa ng isang negosyo lamang. Ito ang Biryulevsky experimental plant PACXH, na matatagpuan sa distrito ng Leninsky ng rehiyon ng Moscow. Ang pamamahala ng halaman sa maraming mga panayam ay paulit-ulit na nagsasaad na ang paglikha ng pagkain sa espasyo ay isang napakahirap na gawain, na nangangailangan ng paglahok ng mga pinaka-modernong teknolohiya.

At paano ito mangyayari, dahil ang pagkain na pupunta sa kalawakan ay dapat tumagal ng medyo maliit na espasyo, panatilihin ang lahat ng mga sustansya, maging sterile, at higit sa lahat, maiimbak ng mahabang panahon. Ngayon, ang mga astronaut ay pinapakain sa batayan na ang isang tao sa kalawakan ay dapat kumonsumo ng 3,200 kilocalories araw-araw, at ang isang babae ay 2,800.

Sa ngayon, ang produksyon ng Biryulyovo ay nagbibigay ng mga domestic space crew ng mga produkto ng 80 porsyento. Ang natirang dalawampu ay halos de-latang isda at mga ulam. Ang mga ito ay ginawa sa isang katulad na halaman sa St. Petersburg.

Upang pahalagahan ng mambabasa ang gawain ng "mga chef sa espasyo", maaaring ibigay ang ilang mga numero: sa buong kasaysayan ng mga manned space flight, higit sa 80 toneladang pagkain ang ipinadala sa kalawakan, 50 libong rasyon ng pagkain ang binuo, at ang average na space lunch ngayon ay nagkakahalaga ng halos 20 libong rubles. Bukod dito, ito ang halaga ng paggawa lamang ng tanghalian, at ang gastos ng paghahatid ng pagkain sa kalawakan ay isinasaalang-alang, siyempre, nang hiwalay.

Dmitry LAVOCHKIN

Dati, hindi hinubad ng astronaut ang kanyang spacesuit sa buong flight. Ngayon sa pang-araw-araw na buhay siya ay nagsusuot ng T-shirt na may shorts o oberols. Mga T-shirt sa orbit sa anim na kulay na mapagpipilian depende sa mood. Sa halip na mga pindutan - mga zippers at Velcro: hindi sila lalabas. Ang mas maraming bulsa, mas mabuti. Ang mga pahilig na breastplate ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na itago ang mga bagay upang hindi sila lumipad nang hiwalay sa kawalan ng timbang. Ang malawak na shin pockets ay madaling gamitin dahil ang mga astronaut ay kadalasang kumukuha ng pangsanggol na posisyon. Magsuot ng makapal na medyas sa halip na sapatos.

Toilet

Ang mga unang astronaut ay nagsuot ng mga lampin. Ginagamit ang mga ito ngayon, ngunit sa mga spacewalk lamang at sa panahon ng pag-takeoff at landing. Ang sistema ng pagtatapon ng basura ay nagsimulang mabuo sa bukang-liwayway ng mga astronautika. Gumagana ang palikuran na parang vacuum cleaner. Ang isang rarefied air stream ay sumisipsip sa basura, habang ang mga ito ay nahuhulog sa bag, na pagkatapos ay unfastened at itinapon sa lalagyan. Ang kanyang puwesto ay pumalit sa iba. Ang mga napunong lalagyan ay ipinadala sa kalawakan - nasusunog sila sa kapaligiran. Sa istasyon ng Mir, ang mga likidong basura ay ginagamot at ginawang inuming tubig. Ang mga wet wipe at tuwalya ay ginagamit para sa kalinisan ng katawan. Kahit na ang "shower cabins" ay binuo din.

Pagkain

Ang mga tubo ng pagkain ay naging simbolo ng pamumuhay sa kalawakan. Nagsimula silang gawin sa Estonia noong 1960s. Sa pagpiga sa mga tubo, ang mga astronaut ay kumain ng fillet ng manok, dila ng baka at maging ng borscht. Noong 80s, ang mga sublimated na produkto ay nagsimulang maihatid sa orbit - hanggang sa 98% ng tubig ang tinanggal mula sa kanila, na makabuluhang binabawasan ang masa at dami. Ang mainit na tubig ay ibinuhos sa isang bag na may tuyong pinaghalong - at handa na ang hapunan. Kumakain sila sa ISS at de-latang pagkain. Ang tinapay ay nakabalot sa kagat-laki, maliliit na tinapay upang hindi lumipad ang mga mumo sa paligid ng kompartimento: ito ay puno ng mga problema. Ang mesa sa kusina ay may mga lalagyan para sa mga lalagyan at kubyertos. Ginagamit din ang " maleta" para sa pagpainit ng pagkain.

Cabin

Sa kawalan ng timbang, hindi mahalaga kung saan ka matulog, ang pangunahing bagay ay upang ligtas na ayusin ang katawan. Sa ISS, ang mga sleeping bag na may mga zipper ay direktang nakakabit sa mga dingding. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga cabin ng mga Russian cosmonaut ay may mga portholes na nagbibigay-daan sa iyo upang humanga sa tanawin ng Earth bago matulog. At ang mga Amerikano ay walang "mga bintana". Ang cabin ay naglalaman ng mga personal na gamit, mga larawan ng mga kamag-anak, mga manlalaro ng musika. Ang lahat ng maliliit na bagay (mga kasangkapan, lapis, atbp.) ay maaaring nadulas sa ilalim ng mga espesyal na goma sa mga dingding, o ikinakabit ng Velcro. Upang gawin ito, ang mga dingding ng ISS ay idinidikit ng fleecy na materyal. Marami ring handrail sa istasyon.

COMMENT

Vladimir Solovyov, Direktor ng Flight ng Russian Segment ng ISS:

- Buhay ng mga astronaut ay bumuti nang malaki. Sa board ng ISS mayroong Internet, ang kakayahang magpadala ng mga mensahe at magbasa ng balita. Ang ibig sabihin ng komunikasyon ay nagpapahintulot sa mga astronaut na kumonekta sa kanilang pamilya at mga kaibigan sa pamamagitan ng telepono. Palaging maraming produkto sa istasyon. Bukod dito, pinipili mismo ng mga astronaut ang menu.

Mula sa mga produktong pinatuyong-freeze, maaari kang magluto ng borscht, mashed patatas, pasta. Ang mga tubo ay naglalaman na lamang ng juice at isang maliit na hanay ng pagkain na ginagamit sa paglapit sa istasyon.

Sa bawat cargo ship, nagpapadala rin kami ng sariwang pagkain. Buong buhay ang mga astronaut. Ang nakakasagabal lang ay ang ingay ng mga fans. Patuloy silang gumagana, ngunit kung wala sila imposible.

Sa makalupang kondisyon, sa pagkain ng isang tao, na kayang-kaya niya ayon sa panahon, at abot-kaya. Sa isang maliit na lawak, ang nutrisyon ay nakasalalay sa oras ng taon, dahil ang pag-can ng pagkain sa ilang mga lawak ay binabawasan ang kalidad nito. na maaaring gawin mula sa kanila, ang isang tao ay nangangailangan ng higit pang mga kondisyon ng pagkakaroon, na maaari ding kondisyon na maiugnay sa nutrisyon.

Science 2.0 - Pagkain sa espasyo. Tanghalian sa zero gravity

pagkain sa espasyo

Alam na alam ito ng mga manlalakbay at mandaragat. Lalo na yung mga huli. Ang kanilang karanasan ay pinakamalapit sa mga tanong na kinakaharap bilang paghahanda sa pagpapadala ng mga tao sa kalawakan.

Sa kalawakan, iyon ay, sakay ng isang spacecraft, ang isang tao ay maaaring manatili mula sa ilang oras hanggang maraming buwan. Siya ay lubhang limitado sa pangangalagang medikal, sa suplay ng tubig, sa natural na sikat ng araw. Sa una, ang isang nakakatawang kawalan ng timbang ay magiging isang napakalaking pagkarga. Sa ilalim ng impluwensya nito, maraming mga kalamnan ang manghihina, dahil ang natural na pagkarga sa kanila ay mawawala. Ang kawalan ng gravity ay magbabawas ng pagkarga kahit na sa kalamnan ng puso, dahil sa espasyo ang mga konsepto ng "pataas" at "pababa" ay walang mekanikal na kahulugan. Upang "linlangin" ang kalikasan, ang mga astronaut ay dapat magsagawa ng matinding pisikal na aktibidad sa tulong ng mga espesyal na ginawa na mga simulator, na hindi naman isang luho sa barko, ngunit isang kinakailangang bagay. Sa iba pang mga bagay, ang estado ng kalusugan at kagalingan ay maaaring maapektuhan ng impluwensya ng radiation, na mas malaki sa kalawakan kaysa sa Earth, at may mas kaunting mga paraan upang maprotektahan.

Ang halaga ng paglalakbay sa kalawakan

Ang isang kilo ng kargamento na inilagay sa mababang orbit ng Earth ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa $5,000. Ang dahilan nito, siyempre, ay hindi haka-haka. Ang modernong paraan ng pamumuhay sa kalawakan ay alinman sa isang "paglalakbay sa negosyo" doon sa isang barkong Amerikano mula sa serye ng Shuttle, o buhay sa isang istasyon ng espasyo. Ang shuttle ay nananatili sa orbit sa loob ng isang linggo o dalawa, pagkatapos ay lumapag sa Earth. Para sa ganoong oras, at ang Shuttle crew ay binubuo ng pitong tao, posible na mag-stock ng pagkain at tubig para sa buong koponan. Sa kaso ng isang istasyon ng espasyo, ang mga tao ay naninirahan doon nang mas matagal.

Ang mga produkto, tulad ng iba pang kargamento at "mga pasahero", ay inihahatid sa orbit sa pamamagitan ng mga simpleng barko gamit ang mga rocket. Ito ang landas ng industriya ng espasyo ng Soviet-Russian. Sa isang pagkakataon, pinahintulutan niya ang USSR na magtakda ng isang talaan para sa pananatili ng tao sa kalawakan, at hawakan ito nang napakatagal. Dahil sa detente at karagdagang pagbawas sa halaga ng mga flight sa kalawakan, lumitaw ang isang bagay tulad ng International Space Station (ISS). Gayunpaman, kahit na ngayon, ang "pagdadala" ng mga kalakal doon ay hindi lahat mura, kapwa para sa USA at para sa Russian Federation.

Sa kasamaang palad, walang mga murang paraan upang madaig ang mga puwersa ng grabidad ng lupa. Upang mag-refuel ng isang rocket na may kakayahang maglunsad ng isang Zaporozhets na kotse sa orbit, kakailanganin na magkaroon ng halos railway na komposisyon ng gasolina, na, malamang, ay nagkakahalaga ng higit sa rocket mismo at ang barko.

Mga kinakailangan para sa pagluluto sa espasyo

Direkta itong sumusunod mula sa nakaraang seksyon na ang mga produkto ay dapat tumagal ng kaunting timbang hangga't maaari. Kasabay nito, ang kanilang kalidad ay dapat na espesyal upang maibukod ang anumang mga medikal na karamdaman sa mga tripulante, dahil ito ay muli ng malaking gastos.

Ang nakatutuwang ideya ng pagkain ng "mga tabletas na ganap na hinihigop" ay tinanggal mula pa sa simula. Ang tiyan at bituka ng isang tao ay dapat palaging gumana sa isang normal na pang-araw-araw na pamumuhay. Bilang karagdagan, ang mga pagkain ay dapat na mayaman sa kaltsyum at bitamina D para sa pagpapalitan nito, at dito hindi mo mapupuksa ang mga tabletas, nang walang, nakakatawa tulad nito, "malaking pangangailangan".

Samakatuwid, ang mga pagsisikap ng mga espesyalista ay itinuro upang bawasan ang bigat ng mga produkto habang pinapanatili ang kanilang mga nutritional properties mula pa sa simula. Ang solusyon ay naging, ang mga mandaragat ay gumagamit ng pagpapatayo. Ngunit kailangan itong pagbutihin. Ang natural na pagpapatayo ay hindi nagbigay ng lahat ng kailangan. Bilang karagdagan, ang tuyong pagkain ay mapanganib din sa board - ang mga mumo na pumapasok sa respiratory tract ay maaaring magdulot ng matinding asphyxiation at isang aksidente.

Sa kaso ng pakikipag-ugnay sa mga mata, ang panganib ay mas kaunti, ngunit sa kalawakan ang isang tao ay dapat na handa na pakilusin ang lahat ng pwersa bawat minuto upang iwasto, tulad ng sinasabi nila, ang mga sitwasyong pang-emergency, at samakatuwid ang isang batik sa mata ay hindi katanggap-tanggap. Ang pinatuyong pagkain bago ang pagkonsumo ay dapat isalin hindi lamang sa isang nakakain (maaari ka ring kumain ng mga tuyong pagkain), kundi pati na rin sa isang ligtas na estado. Bilang karagdagan, ang mga mumo ay alikabok lamang sa maikling panahon, at maaari itong makagambala sa pagpapatakbo ng mga kagamitan (optical nang walang kaunting pag-aalinlangan), medyo posibleng may kaugnayan sa kaligtasan sa board, kung saan ang mga posibilidad ng wet cleaning ay hindi bababa sa limitado.

Para sa mga produkto ng pagpapatayo, ang pagyeyelo at vacuum sublimation ay ginagamit, kapag ang tubig ay sumingaw nang hindi nagiging likidong estado. Ginagawa nitong posible na halos ganap na mapanatili ang kanilang nutritional value. Ang mga naturang produkto ay inilalagay sa magaan na plastic packaging, ang bawat gramo nito, tulad ng nabanggit na, ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa $ 5. Mga produktong nasa semi-liquid na estado: mga cereal, de-latang karne, mashed patatas, atbp., Ang mga metal na lata na gawa sa manipis na aluminyo ay inilalagay.

Ang panloob na ibabaw ng mga garapon na ito ay natatakpan ng isang espesyal na barnisan. Ginagawa ito upang maiwasan ang paglabas ng hydrogen mula sa mga acidic na produkto kapag nakikipag-ugnay sa aluminyo. Ang pananalitang "maaasim na produkto" ay dapat na maunawaan sa kemikal na kahulugan, siyempre, at walang tanong sa kanilang pagiging "maasim". Ang pagiging bago at kalidad ng mga produkto ng kalawakan ay tulad na sa Earth kahit na ang mga pinuno ng estado ay kumakain ng mas malala sa ganitong kahulugan. Ngunit ang Earth ay ang katutubong tirahan ng tao, ang espasyo ay isa pang bagay.

Ito ay kagiliw-giliw na maghanda ng tinapay para sa mga kosmonaut ng Russia. Ito ay tinapay, hindi biskwit at crackers, tulad ng mga Amerikano. Ang isang tinapay ay tumitimbang lamang ng tatlong gramo. Ngunit sa kabilang banda, maaari itong ipadala nang direkta sa bibig, nang buo. Ito ay napaka komportable. Ang mga Ruso ay hindi mabubuhay nang walang inihurnong tinapay, at madali itong bumubuo ng mga mumo. Ang astronaut ay kumakain ng maraming tatlong gramo na tinapay kung kinakailangan. At maaari itong mapagtatalunan na ang isang tinapay sa kalawakan ay nagkakahalaga ng pareho sa karamihan sa mga tindahan ng Russia. Sa dolyar lamang.

Bilang karagdagan sa puro kemikal na kondisyon: ang komposisyon ng mga protina, carbohydrates, bitamina at mineral, ang mga produkto ng espasyo ay dapat na ganap na sterile. Sineseryoso ang mga extraneous na "buhay na nilalang" na nakasakay sa space space habitable objects. Ang isang karaniwang trangkaso o sipon ay maaaring magastos ng milyun-milyong dolyar sa mga nagbabayad ng buwis sa Russia o sa United States kung magkakaroon ng mga komplikasyon para sa mga taong nakasakay.

Tulad ng para sa menu, sinisikap nilang gawin itong magkakaibang. Alam ito ng mga doktor sa sinaunang Tsina, at ang mga modernong doktor (kahit ang mga Ruso, na nakasanayan nang pahirapan ang mga pasyente, para sa kanilang sariling kapakanan, siyempre) ay gumagawa ng mga konsesyon sa mga astronaut hangga't maaari, na nagdaragdag ng kanilang mga paboritong pagkain sa mga listahan ng mga pinapayagan. Bilang karagdagan, ang mga astronaut ay nakikilahok sa pagsubok ng mga bagong pagkain, at kahit na binibigyan sila ng isang subjective na pagtatasa. Tila ang mga tradisyon ng gamot ng Sobyet, kung saan ang tao ay isang biorobot, ay unti-unting nagiging lipas na.

Siyempre, ang mga tubo ng "vodka" ay isang biro. Ang alkohol ay ipinagbabawal sa pagsakay hindi dahil sa posibleng mga away o "aksidente", ang mga astronaut, bagaman simpleng mga tech guys, ay medyo matalino at maayos na mga tao, ngunit dahil ang alkohol ay maaaring hindi mahuhulaan na makakaapekto sa aktibidad ng cardiovascular sa kawalan ng timbang. Para sa parehong dahilan, ang tabako ay hindi kasama sa board, hindi banggitin ang komposisyon ng hangin at ang kahalagahan nito para sa kagamitan. Bagaman sa mga lumang aklat na walang muwang ay sinabi ang tungkol sa "isang stock ng pinakamahusay na tabako." Gayunpaman, lumalabas na posible pa ring uminom ng tsaa at kape, bagaman dapat mayroong napakakaunting caffeine sa isang serving; malamang isang imitasyon ng isang tunay na inumin. Sa mga inumin, nangingibabaw ang mga katas ng prutas at gulay, siyempre, tuyo. Kung paano sila, at lahat ng iba pa, ay ginagamit ay tatalakayin sa susunod na seksyon.

Earth kitchen at space utensils

Sa Earth, ang pinakamahusay na mga produkto ay pinili para sa mga pangangailangan sa espasyo. Ginagawa ito ng bawat bansa dahil sa kanilang mga tradisyon. Bumili ang NASA ng pagkain mula sa ilang mga supplier, siyempre, mga Amerikano. Sa Russia, kasama ang mga tradisyong awtoritaryan nito, mayroon lamang isang negosyo - mas madaling panatilihing kontrolado ang lahat. Bilang karagdagan, ang post-Soviet Russia ay puno ng walang prinsipyong mga supplier, at ito ay maaaring magastos.

Ang negosyo na pinag-uusapan ay gumagawa ng isang maliit na dami ng mga produkto, ngunit ang mataas na mga kinakailangan ay ipinapataw sa kalidad nito, ibig sabihin, sa komposisyon ng mga produkto, ang kanilang sterility, packaging, at packaging. Karamihan sa mga produkto ay ginawa sa pamamagitan ng kamay. Ito, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi isang kawalan sa lahat - mahusay na mga produkto, at hindi lahat ay kayang bayaran ang mga personal na chef sa ating panahon. Ang mga kagamitan para sa pag-iimpake sa mga plastik at metal na lata ay, siyempre, mas kumplikado kaysa sa mga rolling pin at kutsilyo sa kusina, ngunit hindi ito marami. Malamang, lahat ng mga ito ay mula sa paggawa ng Sobyet at Ruso. Ayon sa ilang mga ulat, ang isang paghahatid ng anumang ulam mula doon ay nagkakahalaga ng halos 1000 rubles, kahit na ito ay maaaring maging pekeng.

Ang diyeta para sa bawat kosmonaut ay indibidwal, pinagsama-sama ayon sa mga tagubilin ng mga doktor. Ang de-latang pagkain ay inilalagay sa isang maliit na lalagyan na may mga strap, ang mga bag na may iba pang mga produkto ay inilalagay din doon. Ang takip ay binibigyan ng paglalarawan ng attachment. Ang laki ng "case" na ito ay halos kasing laki ng isang schoolbag, at ang pagkain ay naroroon sa loob ng halos tatlong araw. Ang lahat ng ito ay ipinadala sakay ng istasyon sa isang space truck - isang awtomatikong barko, na dumadaong sa bahagi ng Russia ng ISS. Doon, siyempre, hindi lamang mga produkto ang lumilipad. Ibinalik ang ginamit na packaging at umalis ang trak. Kung mag-parachute siya pababa sa Earth o basta itapon ang sarili sa karagatan ay depende sa mga plano at iskedyul ng flight.

Sa orbit, walang mga kondisyon para sa marangyang paghahatid, at ang kawalan ng timbang ay nagtatakda ng sarili nitong mga panuntunan doon. Space dining table at hindi man lang mesa. Ang yunit na ito ay kasing laki ng isang mesa, ngunit nilagyan ng hindi pangkaraniwang pagpuno para sa Earth. Ang mga astronaut ay nag-iimbak ng pagkain sa mga espesyal na pugad, kung saan nila inilalabas ang kanilang "mga kaso" at pinipili kung ano ang kailangan nila. Ang mga lata ay inilalagay sa mga espesyal na pugad sa "talahanayan", kung saan ang pagkain ay pinainit.

Pagkatapos nito, binubuksan ang mga ito gamit ang isang ordinaryong panbukas ng lata. Ang mga astronaut ay gumagamit ng mga regular na kutsara, kahit na may bahagyang mas mahabang hawakan. Sa mga tuntunin ng dami, ang isang dessert na kutsara ay mas malaki kaysa sa isang kutsarita at mas maliit kaysa sa isang kutsara. Ang mga plato sa istasyon ay isang luho, sa halip ay kinakain ito mula sa mga lata. Ito ay nabibigyang katwiran sa pamamagitan ng kawalan ng timbang. Ang pagkain na kinuha gamit ang isang kutsara ay dapat na malapot sa walang timbang, kung hindi man ay magsisimula itong lumipad sa paligid. Kakaibang makita kung paano nakabitin ang mga lata, bahagyang umiikot sa hangin, at bahagyang itinulak ito ng mga astronaut gamit ang kanilang mga kamay. Ito ay ginawa, siyempre, higit pa para sa isang panayam sa TV.

Sa pag-inom at likidong mga produkto - ang pinakamalaking paghihirap

Ang bag ng inumin ay nakakabit sa isa pang yunit, kung saan mayroong isang remote control na may mga pindutan at mga kabit. Sa pamamagitan ng pagpindot sa key, hinahayaan ng astronaut ang kinakailangang dami ng tubig sa bag at ang sublimated concentrate ay sumisipsip ng tubig pagkaraan ng ilang sandali. Ngayon ay maaari mo itong kainin, ngunit diretso mula sa pakete. Ang pakete ay maaaring maglaman ng sopas o mashed patatas, pati na rin ng inumin. Sa pamamagitan ng paraan, ang pangkalahatang tinatanggap na opinyon tungkol sa pagbabagong-buhay ng tubig - "ang mga kosmonaut ay umiinom ng purified na ihi" - makitid ang pag-iisip na mga pantasya. Ang regenerated na tubig ay ginagamit upang makagawa ng oxygen, at ang hydrogen ay inilabas sa dagat. Ang mga suplay ng tubig ay inihahatid ng mga trak. Ang mataas na kalidad na paglilinis ng tubig sa kalawakan ay isang napakamahal na negosyo.

Isang kawili-wiling paraan upang makitungo sa mga mumo. Gayunpaman, may mga pagkain na nagbibigay ng mga mumo. Para sa kanila, mayroong isang espesyal na fan na nakapaloob sa mesa. Binansagan siya ng mga astronaut na "the crumbler". Ang durog na produkto ay pinutol sa isang metal fine mesh, at ang bentilador ay kumukuha ng hangin papunta dito kasama ang mga mumo. Inaalis nito ang isang malubhang problema sa pinagmulan ng alikabok. Noong unang panahon, ang isang on-board heating system fan at isang napkin ay ginamit para sa mga layuning ito, ngunit ang mga designer sa kalaunan ay gumawa ng isang mas maginhawang aparato.

Sa kalawakan, maaari ka ring kumain ng baligtad, dahil sinabi na walang mga konsepto ng "pataas" at "pababa". Kung mayroong maraming mga astronaut sa mesa, kung gayon kailangan nilang magpakita ng malaking kagalingan upang hindi makagambala sa isa't isa sa masikip na tirahan. Kasabay nito, nanonood pa rin sila ng mga programa o pelikula sa TV. Dapat ipagpalagay na mayroon silang sapat na trabaho, dahil, bilang isang patakaran, ang mga abalang tao ay nanonood ng TV habang kumakain.

Ngunit higit sa lahat, ang mga astronaut, lumalabas, ay nangangarap na umupo, ibig sabihin, nakaupo sa isang mesa kung saan mayroong mga ordinaryong pinggan na hindi lumilipad sa hangin.

Ang NASA ay madalas na nag-uulat sa matagumpay na pagkumpleto ng susunod na misyon sa kalawakan: isinagawa ang pananaliksik, naihatid na ang mga kargamento, kinuha ang mga sample. Ngunit bihirang ipakita ang buhay ng mga astronaut mismo na nakasakay sa ISS, bagaman ito ay lubhang kawili-wili. Ang IT.TUT.BY ay nangolekta ng mga katotohanan tungkol sa buhay sa istasyon ng kalawakan.

Ang pagtanggal ng departamento ay nagpasya na itama si Chris Hadfield, ang unang astronaut mula sa Canada. Sa kanyang huling paglipad sa ISS, bilang karagdagan sa pagsasagawa ng mga gawain sa NASA, nakakuha siya ng humigit-kumulang isang milyong tagasunod sa Twitter at nakolekta ang isang malaking bilang ng mga view sa mga video sa Youtube.

Itinala ng charismatic na si Chris ang pang-araw-araw na buhay ng mga astronaut sa video. Ito ay naging halos mas kapana-panabik para sa mga tao kaysa sa mga natuklasang siyentipiko. Maayos ang lahat sa PR ng NASA, tandaan mo lang Curiosity rover Twitter account, na isinasagawa sa ngalan ng robot. Hadfield sa panahon ng misyon, na tumagal mula Disyembre 19, 2012 hanggang Mayo 13, 2013, sa wakas ay binihag ang publiko ng mga tala ng video tungkol sa mga ordinaryong bagay na hindi karaniwang nangyayari sa kalawakan.

Halimbawa, ang pagsipilyo ng iyong ngipin sa zero gravity. Ang mga astronaut ang may pinakamaraming ordinaryong brush at toothpaste, hindi "space". Una, ang mga hibla ay dapat na basa: isang maliit na patak ng likido, katulad ng halaya, ay pinipiga sa isang tubo ng tubig at "isuot" sa brush. Pagkatapos ay nag-aplay ang astronaut ng isang maliit na i-paste, pagkatapos ay ang paglilinis ay nagpapatuloy gaya ng dati. Ngunit ang pasta ay kailangang lunukin: ang ISS ay nakakatipid ng tubig, at bukod pa, ang pagtatapon ng basura ay isang mahirap na negosyo. Ang paste ay hindi nakakapinsala sa katawan at bukod pa rito ay nagpapasariwa sa hininga.

Buksan/i-download ang video

Sa isa pang video, nagsalita ang astronaut tungkol sa kusina ng ISS. Sa mga unang paglipad sa kalawakan, ang pagkain ng mga astronaut ay nasa mga tubo. Ngayon ang mga tauhan ng istasyon ay kumakain ng ordinaryong "terrestrial" na pagkain, ngunit may ilang mga kakaiba. Napag-alaman na ang mga astronaut ay hindi kumakain ng tinapay na nakasanayan natin: mas tiyak, maaari nilang kainin ito nang may kasiyahan, ngunit ayon sa mga pamantayan sa kalinisan ay imposible. Ang mga mumo sa zero gravity ay magkakalat sa buong istasyon, ngunit ang mga astronaut ay walang walis at sprayer.

Pansin! Na-disable mo ang JavaScript, hindi sinusuportahan ng iyong browser ang HTML5, o may naka-install na mas lumang bersyon ng Adobe Flash Player.

Buksan/i-download ang video

Kumakain sila ng mga cake na gawa sa trigo o harina ng mais, pagkatapos nito ay walang mga mumo. Ang mga vacuum-sealed na cake ay maaaring maimbak sa loob ng isang taon at kalahati, na nananatiling malambot. Wala ring washbasin sa ISS; ang mga astronaut ay gumagamit ng ordinaryong wet wipe para linisin ang kanilang mga kamay. Minsan ang mga astronaut ay naghuhugas ng kanilang mga kamay: pinipiga nila ang tubig mula sa isang tubo papunta sa kanilang mga palad at pinupunasan ito ng isang regular na tuwalya.

Pansin! Na-disable mo ang JavaScript, hindi sinusuportahan ng iyong browser ang HTML5, o may naka-install na mas lumang bersyon ng Adobe Flash Player.

Buksan/i-download ang video

Bukod dito, sa ISS mayroong isang bathhouse sa anyo ng isang bariles. Ang istasyon ng kalawakan ay walang shower, kaya ang mga astronaut ay maaari lamang gumamit ng paliguan, tubig at mga punasan upang mapanatili ang kalinisan. Ang ilang mga astronaut ay nagdala ng mga walis upang ganap na ilubog ang kanilang mga sarili sa "atmospera ng paliguan".

Ang kalinisan sa kalawakan ay interesado sa mga subscriber ni Hadfield, at pinag-usapan niya ang tungkol sa pagputol ng mga kuko. Para dito, angkop ang mga nail clipper. Upang maiwasang lumipad ang kanilang mga kuko sa buong istasyon, pinutol ito ng mga astronaut sa isang rehas ng bentilasyon na sumisipsip sa mga particle.

Pansin! Na-disable mo ang JavaScript, hindi sinusuportahan ng iyong browser ang HTML5, o may naka-install na mas lumang bersyon ng Adobe Flash Player.

Buksan/i-download ang video

May dalawang palikuran sa ISS. Nakakatawang sandali: Ang mga kosmonaut ng Russia ay ipinagbabawal na gumamit ng banyo ng Amerika, at ang panig ng Russia bilang tugon ay nagbabawal sa mga Amerikano na pumunta sa banyo sa kanilang bahagi ng istasyon. Wala pa ring pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga aparato, parehong gumagamit ng vacuum sa halip na tubig upang alisin ang basura. Ang isang banyo ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang $19 milyon.

Larawan: cdn.trinixy.ru

Ang sleeping compartment ng Russian na bahagi ng ISS ay nilagyan ng mga portholes: ang mga kosmonaut ay maaaring humanga sa nakakabighaning tanawin bago matulog. Ang sangay ng Amerika ay may mga blangkong pader. Ang mga bag kung saan natutulog ang mga astronaut ay nakakabit sa kisame o dingding.

Larawan: vc.gdeetotdom.ru

Ang mga produkto ng kalawakan ay ibang-iba sa pagkain na nakasanayan natin, pangunahin sa kanilang komposisyon, pagmamanupaktura at packaging. Sa pagsusuri na ito, mababasa mo kung paano binuo ng pinakamahusay na chef at siyentipiko ang pagkain sa espasyo, tingnan ang mga produkto ng espasyo mula sa iba't ibang bansa at alamin kung gaano karaming mga calorie ang nasa pang-araw-araw na diyeta ng isang modernong kosmonaut ng Russia.

Ang unang tao na sumubok ng pagkain sa espasyo nang direkta sa orbit, siyempre, ay si Yuri Gagarin. Sa kabila ng katotohanan na ang kanyang paglipad ay tumagal lamang ng 108 minuto at ang astronaut ay walang oras upang magutom, ang plano sa paglulunsad ay may kasamang pagkain.

Pagkatapos ng lahat, ito ang unang paglipad ng isang tao sa orbit ng Earth, at hindi alam ng mga siyentipiko kung ang astronaut ay makakain nang normal sa zero gravity, kung ang katawan ay kukuha ng pagkain. Bilang packaging para sa pagkain, ginamit ang mga tubo, na dati nang matagumpay na nasubok sa aviation. Sa loob ay karne at tsokolate.

Yuri Gagarin bago magsimula

At tatlong beses nang kumain si German Titov sa loob ng 25 oras na flight. Ang kanyang diyeta ay binubuo ng tatlong kurso - sopas, pate at compote. Ngunit sa pagbabalik sa Earth, nagreklamo pa rin siya ng pagkahilo dahil sa gutom. Kaya sa hinaharap, ang mga espesyalista sa nutrisyon sa espasyo ay nagsimulang bumuo ng mga espesyal na produkto na magiging masustansya, epektibo at mahusay na hinihigop ng katawan hangga't maaari.

Mga tubo na may unang pagkain sa espasyo ng Sobyet

Noong 1963, lumitaw ang isang hiwalay na laboratoryo sa Institute of Biomedical Problems ng Russian Academy of Sciences, na ganap na nakikitungo sa isyu ng nutrisyon sa espasyo. Umiiral pa rin ito.

Ang mga kalahok ng flight ng Sobyet na Soyuz-Apollo ay kumukuha ng pagkain

Ang mga Amerikano sa unang paglipad ay nagpunta sa ibang paraan. Ang unang pagkain sa espasyo para sa mga astronaut ng US ay pinatuyong pagkain na kailangang lasawin ng tubig. Ang kalidad ng pagkaing ito ay hindi mahalaga, kaya sinubukan ng mga bihasang explorer ng kalawakan na lihim na dalhin ang mga normal na produkto kasama nila sa rocket.

May kaso nang kumuha ng sandwich ang astronaut na si John Young. Ngunit ang pagkain nito sa walang timbang na mga kondisyon ay naging napakahirap. At ang mga mumo ng tinapay, na nakakalat sa buong spacecraft, ay naging isang bangungot sa mahabang panahon ang buhay ng mga tripulante.

Noong 1980s, ang pagkain sa kalawakan ng Sobyet at Amerikano ay naging medyo malasa at iba-iba. Sa USSR, humigit-kumulang tatlong daang mga item ng mga produkto ang ginawa na magagamit sa mga astronaut sa panahon ng paglipad. Ngayon ang bilang na ito ay nahati na.

Ang unang set ng American space food

Teknolohiya

Sa ngayon, halos hindi na ginagamit ang mga sikat na tubo ng pagkain sa espasyo. Ngayon ang mga produkto ay nakaimbak sa vacuum packaging, na sumailalim sa isang freeze-drying procedure bago iyon.

Ang prosesong ito ng labor-intensive ay nagsasangkot ng pag-alis ng moisture mula sa mga frozen na produkto gamit ang isang espesyal na teknolohiya, na nagpapahintulot sa kanila na halos ganap na (95 porsiyento) mapanatili ang mga sustansya, mga elemento ng bakas, bitamina, natural na amoy, lasa, at maging ang kanilang orihinal na hugis. Kasabay nito, ang naturang pagkain ay maaaring maimbak nang walang anumang pinsala sa kalidad hanggang sa limang (!) Taon, anuman ang temperatura at iba pang mga kondisyon ng imbakan.

Natutunan ng mga siyentipiko kung paano patuyuin ang halos anumang produkto sa ganitong paraan, maging ang cottage cheese. Ang huli, sa pamamagitan ng paraan, ay isa sa mga pinakasikat na produkto sa International Space Station. Halos pumila ang mga dayuhang kosmonaut para sa pagkakataong matikman ang pagkaing ito, na bahagi ng diyeta ng mga kasamahang Ruso.

Modernong Russian space na pagkain

Pagkain sa espasyo ng Russia

Ang pang-araw-araw na diyeta ng isang Russian cosmonaut ay 3,200 calories na nahahati sa apat na pagkain. Kasabay nito, ang pang-araw-araw na pagkain ng isang tao sa orbit ay nagkakahalaga ng aming departamento ng espasyo ng 18-20 libong rubles. At ito ay hindi gaanong halaga ng mga produkto mismo at ang kanilang paggawa, ngunit ang mataas na presyo para sa paghahatid ng mga kalakal sa kalawakan (5-7 libong dolyar bawat kilo ng timbang).

Tulad ng nabanggit sa itaas, noong dekada otsenta ng ikadalawampu siglo mayroong mga tatlong daang mga item ng mga produkto ng espasyo ng Sobyet. Ngayon ang listahang ito ay nabawasan sa isang daan at animnapu. Kasabay nito, ang mga bagong pagkain ay patuloy na lumilitaw, at ang mga luma ay bumaba sa kasaysayan. Halimbawa, sa mga nagdaang taon, ang hodgepodge, mushroom soup, nilagang gulay na may kanin, green bean salad, Greek salad, de-latang karne ng manok, omelet ng atay ng manok, karne ng manok na may nutmeg at iba pang mga produkto ay kasama sa diyeta ng mga astronaut.

At kabilang sa mga mahabang buhay na cosmic dish na umiral hanggang sa ating panahon mula noong ikaanimnapung taon, maaari nating banggitin ang Ukrainian borscht, fillet ng manok, entrecote, dila ng baka at espesyal na tinapay na hindi gumuho.

Kasabay nito, ang isang makabuluhang disbentaha ay ang kawalan ng refrigerator at microwave oven sa bahagi ng Russia ng International Space Station. Kaya't ang ating mga kosmonaut, hindi tulad ng kanilang mga dayuhang kasamahan, ay walang access sa mga semi-finished na produkto at mga fast-frozen na pagkain, kabilang ang mga sariwang gulay at prutas.

American space food

Ngunit mayroong isang refrigerator sa American segment ng ISS, na ginagawang mas mayaman at mas iba-iba ang kanilang diyeta. Gayunpaman, kamakailan ang mga Amerikano ay nagsimula na ring lumayo mula sa mga semi-finished na produkto patungo sa mga sublimated na produkto. At kung kanina ay 70 to 30 ang ratio nila, ngayon ay 50 to 50 na.

Space food set para sa mga crew ng Space Shuttle

Ang mga Amerikano ay kumakain ng mga hamburger sa orbit

Bukod sa kakayahang gumamit ng mga semi-tapos na produkto sa pamamagitan ng pag-init ng mga ito sa microwave, ang pagkain sa espasyo ng Amerikano ay hindi gaanong naiiba sa Russian. Ang pagkakaiba lamang ay nasa layout ng mga pinggan, at ang mga pangunahing produkto ay pareho. Ngunit mayroon ding tiyak na pagtitiyak. Halimbawa, mas gusto ng mga Amerikano ang citrus fruit, habang ang mga Ruso ay gusto ng mga mansanas at ubas.

Ang pag-ibig ng mga Amerikanong astronaut para sa mga bunga ng sitrus

Iba pang mga bansa

Ngunit para sa mga astronaut mula sa ibang mga bansa, ang kanilang mga nutrisyunista sa espasyo ay minsan ay gumagawa ng mga produkto na ganap na hindi pangkaraniwan para sa amin, o kahit na lantaran na mga kakaibang produkto. Halimbawa, ang mga Japanese space explorer, kahit na nasa orbit, ay hindi magagawa nang walang sushi, noodle soup, toyo at maraming uri ng green tea.

Gayunpaman, ang mga Chinese taikunaut ay kumakain ng medyo tradisyonal na pagkain - baboy, kanin at manok. At ang mga Pranses ay itinuturing na pinakamalaking entertainer sa mga tuntunin ng pagkain sa espasyo. Dinadala nila ang mga ito upang mag-orbit hindi lamang sa pang-araw-araw na pagkain, kundi pati na rin ang mga delicacy, halimbawa, mga truffle mushroom. May isang kilalang kaso nang tumanggi ang mga espesyalista mula sa Roskosmos na payagan ang isang French astronaut na maghatid ng inaamag na keso sa Mir, sa takot na maabala nito ang biological na sitwasyon sa orbital station.

Dapat pansinin nang hiwalay na ang lahat ng mga pagkain sa espasyo ay may artipisyal na pagtaas ng antas ng kaltsyum. Ang buhay sa kawalan ng timbang ay negatibong nakakaapekto sa dami nito sa katawan ng tao, na nangangako ng mga makabuluhang problema sa mga buto at musculoskeletal system sa kabuuan. Kaya't sinusubukan ng mga nutrisyonista na hindi bababa sa bahagyang harapin ang problemang ito sa antas ng isang espesyal na diyeta.

Korean na babaeng astronaut na nanananghalian sa orbit

pagkain sa espasyo ng hinaharap

Sa nakikinita na hinaharap, ang mga makabuluhang pagbabago sa mga teknolohiya sa paghahanda ng pagkain sa espasyo ay hindi pinlano. Maliban kung magbabago ng kaunti ang diyeta - lilitaw ang mga bagong pinggan at mawawala ang ilang mga luma. Ang menu ng mga cosmonaut at astronaut ay mabubuo ayon sa mga pangangailangan at panlasa ng isang partikular na tao. At sinabi na ng NASA na isinasaalang-alang ang paglikha ng isang hiwalay na menu ng vegetarian para sa mga kalahok ng misyon sa Mars, ang opisyal na paglulunsad nito ay maaaring magsimula sa susunod na dalawang dekada.

Ang misyon na ito, sa pamamagitan ng paraan, ay nagpapahiwatig ng paggamit ng hindi lamang space food na inihanda sa Earth, kundi pati na rin ang paglilinang ng pagkain nang direkta sa barko. Ang mga siyentipiko ay nangangarap tungkol dito sa loob ng maraming dekada. At sa malapit na hinaharap, ang kanilang mga inaasahan ay maaaring magkatotoo. Pagkatapos ng lahat, ang kaligtasan ng mga pagkaing pagawaan ng gatas at karne ay hindi sapat para sa isang misyon ng ilang taon. Samakatuwid, ang pinaka-lohikal na paraan sa labas ng sitwasyon ay ang hitsura ng isang hardin para sa lumalaking sariwang gulay at prutas.

NASA Experimental Potato Farm