Sa tulong ng gravy, maaari mong "pagyamanin" ang anumang side dish: bakwit, niligis na patatas, pasta, kanin, atbp. Ang simple at hindi kumplikadong mga recipe ay makakatulong na gawing isang napakasarap at kasiya-siyang pagkain ang pinaka-ordinaryong ulam. Ang gravy ay maaaring karne, manok, gulay, cream o kamatis. Upang maghanda ng sarsa ng karne, gumamit ng iba't ibang karne: karne ng baka, baboy, tupa, veal, atbp.

Upang makagawa ng malambot na sarsa ng manok, mas mainam na gumamit ng fillet o brisket para sa layuning ito. Ang pinakasimpleng recipe para sa gravy ng kabute ay nagsasangkot ng paggamit ng mga ordinaryong champignon, ngunit sa panahon ng kabute, siyempre, ang mga sariwang kabute sa kagubatan ay pinakamahusay - ang gravy sa kanila ay magiging napaka-mabango, mayaman at masarap.

Upang maghanda ng sarsa ng gulay, mga sibuyas, karot, tomato paste (sariwang mga kamatis), mga damo at pampalasa ay pangunahing ginagamit. Kung wala kang maraming sangkap sa bahay, maaari kang gumawa ng mabilis na gravy mula sa tomato paste, sibuyas, harina, paminta at asin. Sa pamamagitan ng paraan, ang harina ay isang mahalagang sangkap sa halos anumang gravy. Ito ay ang harina na nagdaragdag ng kapal at ginagawang ang gravy ay medyo malapot at nababalot.

Ang gravy na gawa sa gatas, sour cream o cream ay napakasarap at magaan. Upang ihanda ang sarsa na ito kakailanganin mo ng isang sangkap ng gatas, sibuyas, ilang tubig, harina at mga pampalasa. Inirerekomenda na iwanan ang natapos na gravy para sa mga 15 minuto upang ito ay mag-infuse at lumapot ng kaunti.

Gravy - paghahanda ng pagkain at mga kagamitan

Upang ihanda ang gravy, kailangan mong maghanda ng isang set ng mga kagamitan sa kusina at mga kagamitan, kabilang ang mga sumusunod na bagay: isang mangkok, isang kasirola, isang makapal na pader na kawali o kasirola, isang cutting board, isang kutsilyo at isang kudkuran. Inihahain ang gravy kasama ng side dish sa mga regular na serving plate para sa mga pangunahing kurso.

Bago mo simulan ang paghahanda ng gravy, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap. Ang karne ay dapat na lubusan na hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas at karot ay dapat na peeled at tinadtad (mas mahusay na lagyan ng rehas ang mga karot). Dapat mo ring sukatin ang kinakailangang halaga ng harina, likido at pampalasa.

Recipe 1: Pasta sauce (opsyon 1)

Ang pagdaragdag ng gravy sa pasta ay magdaragdag ng sari-sari sa isang ordinaryong ulam, na ginagawa itong mas malasa at mas kasiya-siya. Iminumungkahi ng recipe na ito ang paghahanda ng gravy para sa pasta ng karne.

• 280-300 g ng anumang karne;
• Mga sibuyas - 140 g;
• Karot - 140-150 g;
• Flour - 20-25 g;
• Tomato paste - 25-30 ml;
• Bawang - 2 cloves.

Maghanda ng pagkain: hugasan ang karne at i-chop ito sa maliliit na piraso. Balatan ang sibuyas at karot, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang sibuyas. Una, iprito ang mga piraso ng karne hanggang sa halos maluto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay dito at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 4 na minuto. Magdagdag ng harina sa fry at kumulo para sa isa pang 2-4 minuto. I-chop ang bawang, ibuhos ang tubig sa kawali upang masakop nito ang mga sangkap. Magdagdag ng tomato paste at tinadtad na bawang. Pagkatapos kumulo ang mga nilalaman ng kawali, bawasan ang apoy, paminta, asin at takpan ang kawali na may takip. Magluto sa mababang init sa loob ng 14-15 minuto. Budburan ang gravy na may tinadtad na damo at hayaang matarik sa loob ng 13-15 minuto.

Recipe 2: Pasta sauce (opsyon 2) “Creamy”

Isang napakasimple at masarap na recipe ng pasta sauce. Ang gravy ay nagiging malambot, mabango at mabango.

• Sariwa o de-latang mga kamatis - 380-400 g;
• Malakas na cream - 80-100 ml;
• 15 ML mantikilya;
• Mga sibuyas - 1 pc.;
• Bawang - 1 clove;
• Basil (tuyo o sariwa);
• Langis ng oliba;
• 2 g oregano;
• 4-5 g asin;
• Asukal - 0.5 tsp;
• Paminta - 3 g.

Hiwain ang sibuyas at bawang at iprito. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga balat at i-chop. Ilagay sa kawali na may bawang at sibuyas. Lagyan ng kaunting asukal, oregano at basil, timplahan ng paminta at asin ang timpla. Matapos ang karamihan sa likido ay sumingaw, magdagdag ng mantikilya at cream. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 4-5 minuto.

Recipe 3: Pork Gravy

Ang sarsa ng baboy ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pangunahing kurso: mashed patatas, pasta, kanin o sinigang na bakwit. Ang gravy ay inihanda nang mabilis, kung saan maaari mong madaling magluto ng bakwit o gumawa ng katas.

• 350-400 g ng baboy;
• 1 karot;
• Mga sibuyas - 2 mga PC .;
• Langis ng sunflower;
• Isang hindi kumpletong kutsara ng harina;
• 2 kutsara ng tomato paste;
• Mga pampalasa;
• halamanan.

Gupitin ang hinugasang karne sa maliliit na piraso. Magprito sa mantika, pagkatapos ay magdagdag ng tubig at hayaang kumulo. Grate ang mga karot at gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Igisa ang mga gulay sa isang hiwalay na kawali. Magdagdag ng harina sa mga gulay at ihalo nang lubusan. Alisin ang mga gulay mula sa init. Ilagay ang sauté sa karne. I-dissolve ang tomato paste sa maligamgam na tubig, timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang i-paste sa ibabaw ng karne at patuloy na kumulo sa mababang init. Ilang minuto bago ito handa, idagdag ang tinadtad na damo sa kawali. Ibuhos ang inihandang gravy sa loob ng 10-15 minuto.

Recipe 4: Chicken gravy

Ang sarsa ng manok sa isang pinong sour cream sauce ay isang mainam na paraan upang pag-iba-ibahin ang pasta, bakwit o mashed patatas. Ang gravy ay lumalabas na napakalambot, mabango at malasa.

• Maliit na dibdib ng manok;
• 2-3 maliit na sibuyas;
• asin;
• Paminta;
• Sour cream (o mayonesa) - 100 g;
• Ilang tubig;
• Mantika.

Hugasan ang manok, gupitin sa maliliit na cubes at simulan ang pagprito sa isang kawali na may mantika. Balatan at i-chop ang sibuyas (maaari kang gumamit ng blender para sa bilis). Sa sandaling pumuti ang karne, idagdag ang sibuyas at iprito ang lahat sa mababang init, pagkatapos ay magdagdag ng tubig at kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng takip. Sa sandaling halos handa na ang manok, magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa, asin at paminta sa panlasa at kumulo ng ilang minuto.

Recipe 5: Tomato sauce

Ang klasikong tomato sauce ay napakadaling ihanda. Hindi mo kailangan ng karne para lutuin ito - kailangan mo lang ng mga gulay at pampalasa.

• 1 sibuyas;
• 4. Langis ng gulay;
• asin;
• Paminta;
• Tomato paste o hinog na mga kamatis - 150-160 g;
• Kutsara ng harina;
• dahon ng bay;
• Isang maliit na asukal;
• Tubig - 250 ml (para sa aroma at mas mayamang lasa, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga bouillon cubes).

I-chop ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste dito at kumulo ng ilang minuto. I-dissolve ang 2 bouillon cubes sa mainit na tubig. Ibuhos ang nagresultang sabaw sa harina at ihalo nang maigi upang maiwasan ang mga bukol. Ibuhos kaagad ang timpla sa sibuyas. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan, magdagdag ng asin, paminta at kaunting asukal. Magtapon ng isang pares ng mga dahon ng bay at kumulo nang sarado ang takip sa loob ng ilang minuto. Patayin ang apoy at hayaang lumapot ang gravy. Ang handa na gravy ay napakasarap ibuhos sa mga bola-bola, karne o mga cutlet ng isda.

Recipe 6: Buckwheat Gravy

Ang sarsa ng bakwit ay maaaring ihanda sa dalawang paraan: nakabatay sa gulay o nakabatay sa karne. Ibinahagi ng recipe na ito ang mga lihim ng paghahanda ng mabangong gulay na gravy para sa bakwit.

• 2 malalaking sibuyas;
• 2 karot;
• 25-30 ml tomato paste;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• Mga mabangong pampalasa - sa panlasa;
• asin;
• Paminta;
• 15 ML kulay-gatas o mataas na taba cream.

Grate ang mga karot at i-chop ang sibuyas. Una, iprito ang sibuyas sa mantika, pagkatapos ay idagdag ang mga karot dito. Dilute namin ang tomato paste sa tubig o sabaw at ibuhos ang timpla sa mga ginisang gulay. Timplahan ang mga sangkap ng iyong paboritong pampalasa, asin at paminta ayon sa panlasa. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal (nang walang slide). Pakuluan ang gravy sa loob ng 10 minuto sa mahinang apoy. 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng kulay-gatas o cream. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng mas maraming tubig o sabaw.

Recipe 7: Sarsa ng karne

Ang gravy na ito ay maaaring gawin mula sa anumang karne: karne ng baka, baboy, tupa, atbp. Ang sarsa ng karne ay mahusay na kasama ng bakwit, kanin o pasta. Ang recipe na ito ay gumagamit ng dalawang uri ng karne, na ginagawang mas masarap at mas katakam-takam ang ulam.

Balatan at i-chop ang sibuyas. Hugasan ang lahat ng karne at gupitin sa maliliit na piraso. Init ang mantika sa isang makapal na pader na kasirola o kawali at idagdag ang karne. Matapos ma-brown ang mga piraso ng karne, ilagay ang sibuyas at iprito ng ilang minuto pa. Pagkatapos ay itapon ang isang dahon ng bay, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, at ibuhos sa ketchup. Ibuhos ang humigit-kumulang dalawang baso ng tubig at kumulo ng halos 50 minuto. Magdagdag ng harina at pukawin nang masigla hanggang sa ito ay pantay na matunaw. Patayin ang apoy at hayaang kumulo ang gravy.

Recipe 8: Mushroom Gravy

Ang sarsa ng kabute ay mainam para sa sinigang na bakwit, spaghetti at mashed patatas. Maaari mong ihanda ito mula sa mga ordinaryong champignon, o mula sa mga sariwang ligaw na kabute - kung gayon ang gravy ay magiging mas mabango at mas masarap.

Pakuluan ang mga mushroom hanggang malambot, pagkatapos ay iprito sa mantikilya. I-chop ang sibuyas at idagdag sa mushroom. Iprito ang lahat ng sangkap para sa isa pang 9-10 minuto, magdagdag ng asin. Pagkatapos ay iwisik ang mga kabute at sibuyas na may harina, pukawin at ibuhos sa cream. Pakuluan at alisin ang kawali sa apoy. Iwanan ang mushroom sauce na umupo ng ilang minuto.

Recipe 9: Gravy para sa mga cutlet

Isang napakabilis na recipe para sa masarap na gravy para sa mga cutlet. Maaari mong ihanda kaagad ang gravy na ito pagkatapos iprito ang mga cutlet, dahil kakailanganin mo ng taba.

• Taba at juice kung saan pinirito ang mga cutlet;
• kalahating sibuyas;
• Kutsara ng harina;
• 65-70 g tomato paste;
• 200 ML ng tubig;
• Mga pampalasa at pampalasa.

Hiwain ang sibuyas at iprito sa taba at katas na natitira sa pagprito ng mga cutlet.

Pagkatapos ay magdagdag ng harina, ihalo at magdagdag ng tomato paste. Timplahan ang sarsa ng anumang pampalasa at pampalasa. Ibuhos sa tubig, at pagkatapos kumukulo, kumulo sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.

Recipe 10: Gravy para sa kanin

Kahit na ang pinaka-ordinaryong pinakuluang bigas ay maaaring maging hindi kapani-paniwalang masarap kung maghahanda ka ng isang makatas na sarsa para dito. Ang gravy na ito ay napaka-simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng paggamit ng mga kumplikadong produkto.

• Karne ng baka - 300 g;
• 1 sibuyas at karot bawat isa;
• 15-20 ML tomato paste;
• Kutsara ng harina;
• Isang baso ng mainit na tubig;
• Mantika;
• Mga pampalasa;
• Paminta;
• asin.

Gupitin ang karne sa maliliit na cubes at iprito hanggang maluto. Ilipat ang karne sa isang mangkok. Grate ang mga karot at i-chop ang sibuyas. Iprito ang mga gulay sa parehong kawali kung saan mo pinirito ang karne. Season ang mga gulay na may tomato paste, pukawin at magdagdag ng harina. Ibalik ang mga piraso ng karne, kumulo lahat nang sama-sama sa loob ng 4-5 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa tubig. Timplahan ng herbs, asin at paminta ang gravy. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang maluto ang lahat ng sangkap.

Recipe 11: Gravy sa Atay

Ang sarsa ng atay ay hindi lamang malasa at kasiya-siya, ngunit napakalusog din, dahil ang atay ay naglalaman ng maraming sustansya. Masarap ang liver gravy sa anumang side dish: mashed patatas, pasta, bakwit, atbp.

• Kalahating kilo - 600 g ng atay ng baka;
• 2 sibuyas;
• Maasim na cream - 350-400 g;
• Pinatuyong perehil;
• harina.

Hugasan ang atay, gupitin sa maliliit na piraso, igulong ang bawat isa sa kanila sa harina. Iprito ang atay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang atay sa isang kasirola. I-chop ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang. Ilagay ang sibuyas sa kawali sa tabi ng atay. Ibuhos ang kulay-gatas sa atay at mga sibuyas at kumulo sa mahinang apoy ng mga 20 minuto. 4-5 minuto bago maging handa, asin ang gravy sa atay at timplahan ng tuyo na perehil. Iwanan upang mag-infuse para sa 5-10 minuto.

Recipe 12: Beef Gravy

Ang beef gravy ay isang magandang karagdagan sa anumang side dish at madaling ihanda. Upang maghanda ng sarsa ng baka kakailanganin mo ng karne, gulay at tomato paste, na maaaring mapalitan ng mga sariwang kamatis.

• Kalahating kilo ng pulp ng baka;
• 1-2 pcs. Lucas;
• 2 kutsarang harina;
• 15 ml tomato paste;
• Isang kutsara ng langis ng gulay;
• 350-400 ML ng tubig.

Gupitin ang karne sa manipis na mga piraso at iprito sa langis ng gulay sa isang kasirola. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta. I-chop ang sibuyas at idagdag sa karne. Magdagdag ng 2 kutsara ng harina at tomato paste. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan. Ibuhos sa mainit na tubig at pukawin muli ang lahat hanggang sa matunaw ang mga bugal. Pakuluan ang gravy, bawasan ang init at kumulo, natatakpan, sa mahinang apoy hanggang lumambot. Hayaang umupo ang natapos na gravy sa loob ng 10 minuto.

Recipe 13: Gravy para sa katas

Isang mahusay na recipe para sa mabilis na gravy para sa mashed patatas. Upang maghanda kakailanganin mo ng manok, sibuyas at pampalasa.

• fillet ng manok - 300 g;
• 2 sibuyas;
• Asin at paminta para lumasa;
• Mantika;
• Ilang tubig.

Hugasan ang fillet ng manok, gupitin sa maliliit na cubes at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot. Balatan ang sibuyas, i-chop at idagdag sa manok. Iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5-7 minuto. Timplahan ang karne ng sibuyas na may asin, paminta at anumang iba pang pampalasa o halamang gamot. Perpekto para sa curry sauce na ito. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig sa manok at mga sibuyas at kumulo sa mababang init para sa isa pang 14-15 minuto. Hayaang maluto ang natapos na gravy, pagkatapos ay maaari itong ihain kasama ng mashed patatas.

Recipe 14: Flour Gravy

Ang sarsa ng harina ay ang pinakasimple at pinakakaraniwang paraan ng paghahanda ng sarsa para sa iba't ibang side dish. Upang maghanda kakailanganin mo ng gatas, harina at mantikilya.

Ibuhos ang gatas at tubig sa isang maliit na kasirola at pakuluan. Magdagdag ng mantikilya, timplahan ng pampalasa at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina sa mainit na tubig at haluing maigi hanggang sa matunaw ang mga bugal. Ibuhos ang harina sa gatas sa isang stream at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa lumapot sa mababang init. Kailangan mong piliin ang mga proporsyon sa iyong sarili, dahil gusto ng lahat ng iba't ibang gravy - ang ilan ay mas makapal, ang ilan ay mas manipis.

— Ang pinakamahalagang tuntunin na dapat sundin sa proseso ng paghahanda ng anumang gravy ay ang tamang pagpili ng mga sukat. Para sa isa at kalahating kutsara ng harina kailangan mong kumuha ng humigit-kumulang 1 tasa ng likido. Maaaring ito ay tubig, gulay o sabaw ng manok, gatas, atbp. Maaaring baguhin ang mga proporsyon depende sa nais na pagkakapare-pareho. Para sa isang mas makapal na gravy, kailangan mong gumamit ng kaunti pang harina;

— Upang gawing mayaman at mabango ang gravy para sa mga cutlet, kailangan mong lutuin ito sa parehong lalagyan kung saan ang mga cutlet mismo ay pinirito;

- Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol, kailangan mo munang matunaw ang harina sa isang maliit na halaga ng tubig o sabaw. Maaari kang gumamit ng whisk, blender o mixer upang masira ang mga bukol;

— Kung wala kang tomato paste sa kamay, maaari kang gumamit ng sariwang kamatis. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang mga ito, alisin ang balat, i-chop ang pulp o gilingin ito sa isang blender, panahon na may asin, paminta at asukal. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na sariwa o tuyo na mga damo. Ang cilantro, basil, pinatuyong dill at perehil, cardamom, atbp ay perpekto;

— Ang sarsa ng manok ay sumasama sa pinatuyong bawang at pampalasa ng kari;

- Kung ikaw ay naghahanda ng creamy gravy, ang cream ay dapat idagdag sa pinakahuling yugto at huwag itong pakuluan, ngunit dalhin lamang ito sa isang pigsa. Pagkatapos kung saan ang kawali ay dapat na agad na alisin mula sa init at iwanan upang matarik sa loob ng ilang minuto;

— Sa halip na harina, maaari mo ring gamitin ang corn starch bilang pampalapot;

— Upang ihanda ang kilalang gravy na istilo ng cafeteria, hindi kinakailangang gumamit ng mga sangkap ng karne. Maaari kang kumuha ng 100 g ng gadgad na mga karot at tinadtad na mga sibuyas. Ibuhos ang kalahating litro ng mainit na tubig o sabaw ng gulay (o karne) sa pinaghalong gulay. Pagkatapos ay timplahan ng asin, paminta ang gravy at ihagis ng ilang dahon ng bay. Sa isang hiwalay na mangkok, pakuluan ang pinaghalong tatlong kutsarang harina at isang basong tubig. Ang harina ay dapat munang iprito sa isang tuyong kawali. Pagkatapos nito, ang pinaghalong harina ay ibinuhos sa mga gulay at pinakuluang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Para ihanda ang gravy, kumuha ng pork pulp o tenderloin. Ayos lang kung may kaunting taba ang baboy. Bago lutuin, ilagay ang karne sa isang colander at banlawan nang lubusan ng tubig na tumatakbo. Mag-iwan ng ilang minuto upang maubos ang labis na likido o matuyo gamit ang isang napkin. Gupitin sa maliliit na bahagi.

Mag-init ng ilang sunflower oil sa isang maginhawang kawali. Magdagdag ng mga piraso ng baboy. Iprito sa katamtamang init hanggang sa bahagyang browned.


Ilagay ang piniritong piraso ng baboy sa isang kawali.


Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang natitirang mantika sa kawali, painitin ito, idagdag ang mga karot at sibuyas. Magprito para sa 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang malambot, sa katamtamang init.

Magdagdag ng harina ng trigo. Ang kapal ng natapos na gravy ay depende sa dami ng harina. Ang mas maraming harina, mas makapal ang sarsa. Haluin.


Magdagdag ng tomato paste at mainit na tubig. Haluin. Pakuluan. Pakuluan ng halos 5 minuto. Magdagdag ng asin at paminta sa lupa.


Magdagdag ng tomato sauce sa pritong baboy at kumulo sa mahinang apoy. Pakuluan ng 30-50 minuto hanggang lumambot. 5 minuto bago matapos ang stewing, idagdag ang bay leaf.


Handa na ang sarsa ng baboy. Maaari kang maghain kaagad pagkatapos ng nilaga o magluto para magamit sa hinaharap sa loob ng ilang araw. Itabi ang pinalamig na gravy sa refrigerator. Painitin muli sa nais na temperatura bago gamitin.


Bon appetit!

Ang inihurnong o nilagang karne sa sarsa ng kamatis ay isang masarap at maraming nalalaman na ulam, perpekto para sa tanghalian at isang masaganang hapunan. Inihahain bilang side dish ang mashed patatas, pasta, kanin, at sinigang na bakwit.

Ang karne sa sarsa ng kamatis, anuman ang paraan ng pagluluto, ay nagiging malambot at makatas, dahil ang kamatis ay maaaring mapahina ang mga hibla ng anumang karne. Ang baboy ay lalo na sikat, ngunit kung mayroon kang isang dahilan upang pumili ng karne ng baka, maaari mo ring kunin ito.

Isang oras at kalahating oras na ginugol, ilang abot-kayang simpleng produkto, at ano ang resulta! Ito ay malamang na hindi pinahahalagahan ng sinuman ang trabaho, at, makatitiyak, lahat ay hihingi ng higit pa.

Karne sa sarsa ng kamatis - pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

Ang pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng karne. Upang mapanatili ang juiciness nito, ang pulp na pinutol ay pinirito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ginagawa ito sa pinakamataas na init, at ang mga piraso ng karne ay inilatag, bahagyang umatras mula sa bawat isa. Kung walang angkop na kawali, ang pagprito ay ginagawa sa mga bahagi. Hindi ka maaaring magluto ng marami nang sabay-sabay; ang akumulasyon ng katas ng karne ay makagambala sa mabilis na browning, at ang mga piraso ay matutuyo lamang.

Ang batayan ng tomato sauce ay karaniwang i-paste na diluted na may tubig o sabaw. Sa panahon ng sariwang gulay, maaari itong dagdagan ng manipis na katas ng sariwang kamatis.

Ang sarsa ay madalas na inihanda nang hiwalay, pagkatapos nito ay ibinuhos sa karne, na pagkatapos ay nilaga o inihurnong sa loob nito. Ang karne sa sarsa ng kamatis ay maaaring lutuin kahit na sa pinakasimpleng multicooker na nilagyan ng function na "Stew".

Para makakuha ng mas masustansyang ulam, dinadagdagan ito ng mga gulay o beans. Ang pinakakaraniwang ginagamit na gulay ay mga sibuyas at karot, matamis na paminta, at talong.

Ang lasa ng pangunahing ulam ay lubos na nakasalalay sa sarsa. Ang pasta na diluted na may plain water ay ginagawang sandalan, kaya kung mayroon kang sabaw, mas mahusay na gamitin ito, at igisa ang mga gulay na idinagdag sa sarsa sa mataas na kalidad na langis ng gulay.

Klasikong recipe para sa nilagang karne sa sarsa ng kamatis

Mga sangkap:

Leeg ng baboy - 600 gr.;

Dalawang kutsara (60 g) ng kamatis;

Dalawang malalaking sibuyas;

Langis, walang lasa - 3 tbsp. l.;

Mga pampalasa - banayad, banayad.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga pelikula mula sa karne, hugasan, tuyo na mabuti gamit ang isang tuwalya at gupitin sa maliliit na hiwa.

2. Sa isang kawali, painitin ang mantika hanggang lumitaw ang puting usok at ihulog ang mga piraso ng pulp dito. Magprito sa mataas na apoy, madalas na pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Magdagdag ng random na tinadtad na sibuyas sa karne. Ang mga ito ay maaaring maliit na hiwa o manipis na quarter ng mga singsing. Iprito ang sibuyas hanggang maging golden brown at lagyan ng mainit na tubig. Takpan ang kawali na may takip at iwanan sa mahinang apoy. Kumulo ng halos isang-kapat ng isang oras.

4. Kapag lumambot na ang baboy at nag-evaporate na ang bahagi ng sabaw, lagyan ng kaunting asin, kamatis at kaunting giniling na paminta. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto, walang takip at itakda ang init sa mababang medium. Kapag ang karamihan sa sarsa ay sumingaw, alisin mula sa init.

Nilagang karne sa sarsa ng kamatis na may mga pinya

Mga sangkap:

Steamed pork pulp - kalahating kilo;

Lata ng de-latang pinya;

50 ML ng napakataas na kalidad ng langis ng gulay;

Tatlong kutsara ng tomato paste;

Dalawang kutsara ng maitim na toyo;

Dalawang malalaking kutsara ng tuyong almirol.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong karne ng pahaba, hindi masyadong manipis. Muli naming pinahiran ang mga ito gamit ang isang tuwalya at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok. Magdagdag ng almirol at ihalo nang lubusan sa isang tinidor. Sinusubukan naming tiyakin na ang mga hiwa ng karne ay ganap na natatakpan dito.

2. Maglagay ng makapal na pader na kawali sa sobrang init. Ibuhos ang langis dito at painitin ito nang napakataas. Sa sandaling lumitaw ang isang puting ulap, isawsaw ang mga piraso ng karne ng baboy sa mainit na taba. Huwag bawasan ang init, baligtarin ang mga piraso sa sandaling mabuo ang isang makapal na crust sa kanila.

3. Ilagay ang piniritong karne sa lahat ng panig sa isang mangkok at itabi.

4. Ibuhos ang syrup mula sa lata ng pinya sa isang malinis na kawali, ilagay ang toyo at kamatis. Paghalo, pakuluan ang sarsa sa katamtamang init at idagdag ang pritong karne dito. Pakuluan sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng sampung minuto, nang hindi hinahayaan itong kumulo nang husto.

5. Magdagdag ng tinadtad na mga pinya sa karne at ipagpatuloy ang pag-init ng mga limang minuto, sa ilalim pa rin ng takip, ngunit sa pinakamababang init.

Karne sa tomato sauce na may beans sa isang kawali

Mga sangkap:

Red beans - dalawang baso;

400 gr. baboy na may manipis na mga layer ng taba;

Dalawang malalaking karot;

Isang kutsara ng asukal;

Mainit na paminta sa lupa;

60 gr. walang asin na makapal na kamatis.

Paraan ng pagluluto:

1. Punan ang sitaw ng malamig na tubig at mag-iwan ng hindi bababa sa 6 na oras, pagkatapos ay banlawan at pakuluan sa malinis na tubig hanggang lumambot. Hindi kami nagdaragdag ng anumang asin sa tubig, lutuin sa ilalim ng talukap ng mata at huwag hayaang kumulo ito nang husto, kung hindi man ang panlabas na shell ng mga butil ay pumutok.

2. Ihanda ang mga gulay: i-chop ang mga karot na may isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas.

3. Gupitin ang karne sa maliit, bahagyang pahaba na piraso. Timplahan ng pampalasa ayon sa panlasa at magdagdag ng asin. Ilagay ang mantika sa isang mainit na kawali at iprito sa lahat ng panig.

4. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay sa karne at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos.

5. Ang pagkakaroon ng nakakamit na paglambot at ginintuang kulay ng mga gulay, idagdag ang kamatis na diluted na may 50 ML ng tubig. Ayusin ang lasa ng sauce na may asin at asukal, magdagdag ng pulang paminta para sa spiciness. Iwanan ang karne sa sarsa, natatakpan, sa mababang init.

6. Hindi mas maaga kaysa sa sampung minuto, idagdag ang pinakuluang beans at magdagdag ng kaunti sa natitirang sabaw. Pakuluan, pagkatapos ay kumulo sa mahinang apoy sa loob ng tatlong minuto.

Karne sa tomato sauce sa oven

Mga sangkap:

Veal o pork tenderloin - kilo;

900 ML makapal na katas ng kamatis;

Malaking ulo ng sibuyas;

Walong kutsara ng langis ng gulay;

Mga pampalasa "Para sa karne sa oven."

Paraan ng pagluluto:

1. Gamit ang isang matalim na makitid na kutsilyo, gupitin ang pulp na patayo sa mga hibla sa mga hiwa na makapal sa daliri. Bahagyang talunin at iprito sa magkabilang panig. Pinapainit namin ang init sa maximum at iniinit na mabuti ang taba upang mabilis na kayumanggi ang karne. Ilagay ang mga piniritong piraso sa isang mataas na ulam na hindi masusunog.

2. Pinong tumaga ang sibuyas, igisa sa mantika hanggang sa matingkad ang kulay at ilipat sa karne.

3. Dilute ang kamatis sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 200 ML ng malamig na tubig. Magdagdag ng ilang mga pampalasa, pukawin at ibuhos ang sarsa na ito sa ibabaw ng karne.

4. Ilagay ang kawali sa wire rack sa oven. Lutuin ang karne sa loob ng 45 minuto sa 180 degrees, pagkatapos ay ibalik ang mga piraso at lutuin para sa parehong dami hanggang sa maluto. Sinusuri namin ito sa pamamagitan ng pagbubutas nito ng kutsilyo o iba pang matutulis na bagay.

Karne sa sarsa ng kamatis: recipe para sa malambot na karne ng baka para sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Beef loin - 400 gr.;

Malaking sibuyas;

30 mililitro ng langis;

Makapal na kamatis - 50 gr.;

Isang kutsara ng medium-hot adjika;

30 gr. puting harina;

Limang sprigs ng perehil;

Isang halo ng ground aromatic peppers.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok at piliin ang opsyon sa pagprito sa panel ng appliance.

2. Gupitin ang pinatuyong karne ng baka sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis. Ilagay ang karne sa mangkok sa sandaling ang langis ay mahusay na pinainit.

3. Iprito ang karne ng baka, hinahalo paminsan-minsan, at ilagay ang pinong tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ibuhos ang tubig sa karne. Sa loob ng dalawang oras, itakda ang nakaraang mode sa "Extinguishing" at isara ang takip.

4. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng pinaghalong kamatis, harina at adjika sa karne. Timplahan ng pinaghalong paminta, magdagdag ng kaunting asin, at pukawin ang lahat nang lubusan. Mga limang minuto bago makumpleto, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil.

Karne sa tomato sauce na may mga gulay

Mga sangkap:

Maliit, sariwang talong - 450 gr.;

Kalahating kilo ng karne (pulp);

300 gr. matamis na paminta;

Isang malaking karot;

200 gramo ng mapait na mga sibuyas;

Tinadtad na basil, itim na paminta, durog na kulantro - 1/4 tsp bawat isa;

150 ML mayaman na sabaw;

Isa at kalahating kutsara ng kamatis o dalawang sariwang kamatis;

Langis ng sunflower;

Pinatuyong dill.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga talong, gupitin sa kalahating bilog na makapal sa sentimetro at ilagay sa inasnan na tubig. Takpan ang tuktok ng isang plato upang maiwasan ang mga ito na lumutang at umalis ng kalahating oras. Hugasan nang mabuti ang mga gulay at ilagay sa isang salaan.

2. Gupitin ang mga eggplants sa malalapad na piraso, ang mga karot sa apat na bahagi ng mga singsing, at ang sibuyas sa mga hiwa sa iyong paghuhusga.

3. Iprito ang karne sa mantika sa isang malalim na kasirola, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay dito at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng tatlong minuto. Ibuhos ang tubig, isara ang takip, pakuluan ang karne at mga gulay sa mahinang apoy hanggang sa halos maluto ang karne.

4. Ilagay ang kamatis o grated tomato pulp sa isang kasirola at ihalo. Kung kinakailangan, magdagdag ng sabaw o tubig.

5. Magdagdag ng bahagyang piniga na mga talong at tinadtad na paminta sa karne. Timplahan ng itim na paminta, ilagay ang tuyo na dill, magdagdag ng asin at kumulo hanggang lumambot ang talong.

Karne sa sarsa ng kamatis - mga tampok at rekomendasyon sa pagluluto

Ang tapos na ulam ay magmukhang mas malinis kung ang karne ay pinutol sa mga piraso ng pantay na kapal at laki.

Bago isawsaw ang karne sa kumukulong mantika, patuyuin ito ng mabuti gamit ang isang tuwalya, kung hindi ay tumalsik ang mainit na taba kapag nadikit ito sa basang laman.

Para sa kapal, magdagdag ng harina o almirol sa diluted na kamatis; maaari mo lamang igulong ang mga piraso ng pulp sa harina bago iprito.

Gumamit ng pampalasa, bawang, sariwa o tuyo na dill, pampalasa. Mapapabuti nila ang lasa ng ulam at ibabad ito sa kanilang aroma.

Hindi kinakailangang magdagdag ng mga sariwang damo sa ulam na inihahanda; maaari mo itong iwisik kapag naghahain.

Ang pinakasimpleng ulam ng karne sa kamatis. Kakailanganin mo ang karne, kamatis, asin, langis. Init ang mantika sa isang kaldero at iprito ang tinadtad na karne sa dalawa o tatlong bahagi. Punan ang palayok sa ikatlong bahagi ng tinadtad na mga kamatis, ilagay ang mga hiwa ng karne, at itaas ang mga ito ng isa pang layer ng mga kamatis. Magdagdag ng asin, takpan ng mahigpit na may takip, at ilagay sa pinakamababang init sa loob ng dalawang oras. Suriin ang pagiging handa ng ulam, pukawin ito, magdagdag ng asin sa kinakailangang antas, magdagdag ng durog na bawang at itim na paminta. Kung mas sariwa at mas natural ang mga produkto, mas magiging masarap ang pagkain!

Minsan kahit na ang mga simpleng pagkain ay maaaring maging isang kasiyahan. Ang karne na may gravy ay nabibilang sa kategoryang ito. Ang recipe na ito ay talagang simple at maraming nalalaman. Maaari kang gumawa ng katas at lagyan ng karne at sarsa ng kamatis. Maaari mong pakuluan ang vermicelli, kanin, bakwit - ang recipe ay angkop, kung hindi para sa lahat, pagkatapos ay para sa maraming mga side dish. Ang karne, bagaman mabilis at madaling ihanda, ay nagiging malambot at literal na natutunaw sa iyong bibig. Nakakakuha din ito ng sarili nitong kakaiba, simpleng kamangha-manghang lasa. Hindi ko mailalarawan ito - kailangan mong subukan ito.

Mga Produkto:

• Karne - 350 gr.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Karot - 1 pc.;
• Tomato sauce o ketchup - 1/2 tbsp.;
• Asukal - 2 tsp;
• asin - sa panlasa;
• dahon ng bay - 1 pc;
• Ground black pepper;
• Tinadtad na perehil at/o dill – 1 tbsp. l.;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Pag-inom ng tubig - humigit-kumulang 1-1.5 litro.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ng mabuti ang karne. Maaari kang gumamit ng iba't ibang karne ayon sa iyong panlasa. Sa kasong ito gumamit ako ng baboy.
Gupitin sa katamtamang laki ng mga cube.
Init ang isang kawali na may langis ng gulay (medyo) at idagdag ang karne.
Haluin sa mataas na apoy hanggang sa lumabas ang katas ng karne.
Pagkatapos ay bawasan ang apoy at iprito nang nakabuka ang takip hanggang sa ginintuang kayumanggi. Haluin paminsan-minsan.
Balatan at banlawan ang sibuyas at karot.
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Idagdag ang lahat sa karne at ihalo. Patuloy na kumulo sa mahinang apoy na nakabukas ang takip.
Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang, asin at paminta ang karne, magdagdag ng bay leaf. Haluing mabuti.
Magdagdag ng tubig at pakuluan.
Kapag kumulo na, ilagay ang ketchup o tomato sauce. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal. Haluing mabuti at pakuluan muli. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin nang nakabukas ang takip.
Kapag ang mga nilalaman ng kawali ay nabawasan ng isang ikatlo, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot. Hayaang kumulo muli at maaari mo itong patayin, isara ang takip at hayaang magluto ng 10-15 minuto.

Ihain ang pangunahing pagkain (bakwit, kanin, patatas, atbp.) na may mainit na karne at tomato sauce.

Mangyaring tandaan na sa recipe na ito ay gumagamit lamang ako ng ketchup o tomato sauce. Inihanda ko ang gravy gamit ang tomato paste na medyo naiiba. Ang kaibahan ay nilagyan ko ng tomato paste ang karne bago lagyan ng tubig. Una, nagprito ako ng 3-5 minuto sa mataas na init, patuloy na pagpapakilos, at pagkatapos ay magdagdag ng tubig.

Bon appetit!
Magluto sa bahay kasama!

Ang sarsa ng karne ay ang batayan kung saan ang recipe ay dapat isama sa cookbook ng bawat may paggalang sa sarili na maybahay.

At kahit na hindi malamang na mabibilang mo ang lahat ng mga paraan ng pagluluto, kailangan mong malaman ang kahit ilan sa mga ito.

Ang gravy ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam, maging ito ay regular na pasta o sinigang.

Pagpili ng tamang karne

Napakahalaga na huwag magkamali sa pagpili ng karne.

Ang ilang mga walang karanasan sa pagluluto ay nagulat kapag ang isang ulam ay tila inihanda nang eksakto tulad ng inilarawan sa recipe, ngunit sa katotohanan ang lasa ay hindi lahat kung ano ang gusto natin.

Samakatuwid, kailangan mong malaman ang ilang mga punto upang pumili ng mahusay na karne:

1. Katigasan. Kapag bumibili, bahagyang pindutin ang laman gamit ang iyong daliri. Kung ang ibabaw ay mabilis na bumababa, ito ay malamang na sariwa. Kung nananatili ang isang dent, mas mahusay na iwasan ang piraso na ito.
2. Amoy. Kung mayroong kahit isang maliit na halaga ng hindi kanais-nais na amoy, hindi ito ang kailangan mo. Ang sariwang karne ay dapat magkaroon ng kaaya-aya, hindi sa lahat ng masangsang na amoy.
3. Pagkatuyo. Sa ilalim ng anumang mga pagkakataon ay dapat na ang karne ay may anumang patong dito, mas mababa ang uhog. Mas gusto ang pulp na tuyo sa pagpindot.

Gravy na may karne "Classic"

Ang recipe para sa gravy na ito ay nakakagulat na simple at hindi nangangailangan ng anumang culinary sophistication.

Gayunpaman, kapag niluto mo ito, mauunawaan mo kung gaano kinakailangan ang gayong ulam para sa iyong mesa.

Ang sarsa na ito ay sasama sa anumang side dish na maiisip mo.

Ang pagluluto ay dapat magsimula sa pagproseso ng karne.

Hugasan ito nang lubusan at gupitin sa maliliit na cubes.

Pagkatapos ay painitin ang isang kawali na may mantika at ilagay ang mga cube na ito dito.

Magprito ng mabuti, hanggang sa halos maluto, at hindi lang golden brown.

Habang ang karne ay pinirito, maaari mong alagaan ang mga sibuyas at karot.

Hugasan ang mga gulay, i-chop ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang kudkuran ng isang sukat na maginhawa para sa iyo.

Kapag ang karne ay halos handa na, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at gadgad na karot sa kawali.

Iprito ang lahat ng mga sangkap nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Narito mahalaga na gumawa ng mabilis at tumpak na mga paggalaw upang hindi mabuo ang mga hindi kinakailangang bukol.

Magdagdag ng harina at tomato paste at ihalo muli nang lubusan.

Magdagdag ng maraming asin at paminta hangga't kailangan mo, magdagdag ng kaunting tubig, haluin muli at takpan nang mahigpit.

Maipapayo na kumulo ang gravy sa loob ng 20 minuto sa mahinang apoy.

Mahalagang pukawin paminsan-minsan upang walang dumikit sa ilalim o masunog.

Matapos lumipas ang oras, ang sarsa ay handa nang ihain.

Bon appetit!

Sarsa ng gulay na may karne

Ang isang simple at, sa parehong oras, ang masarap na sarsa ng karne ay ginawa mula sa mga ordinaryong sangkap:

• 0.5 kg ng anumang karne;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 1 kampanilya paminta;
• 2 tbsp. kutsara ng harina;
• 3 tbsp. kutsara ng mantikilya;
• 5 tbsp. kutsara ng kulay-gatas;
• 2 tbsp. kutsara ng tomato paste;
• pampalasa (asin, paminta, asukal);
• bungkos ng dill.

Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at iprito nang lubusan sa isang kawali hanggang lumitaw ang isang pink na crust.

Pagkatapos ay ibuhos ang harina sa kawali at iprito ito nang magkasama.

Hugasan at gupitin ang mga sibuyas, karot at paminta sa mga piraso, idagdag sa kawali at magprito ng ilang minuto.

Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asukal.

Pagkatapos ay takpan ng mahigpit na may takip at kumulo sa loob ng 15-20 minuto sa mababang init.

Bago ihain, makinis na i-chop ang dill at durugin ito sa kawali.

Ang aromatic gravy ay handa na upang umakma sa pangunahing ulam sa mesa.

Creamy sauce na may manok at mushroom

Lalo na gusto ng mga bata ang recipe na ito, dahil ang creamy na lasa na nakukuha ng sarsa salamat sa kulay-gatas ay natatangi.

Kaya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 0.5 kg fillet ng manok;
• isang baso ng kulay-gatas;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 200 gramo ng mga champignon (o anumang iba pang mga kabute);
• 2 tbsp. kutsara ng harina;
• isang bungkos ng dill o iba pang mga gulay;
• asin, paminta, dahon ng bay.

Hindi ka maaaring gumamit ng mga champignon, ngunit ang anumang iba pang mga kabute na gusto mo, hindi nito gagawing mas kaakit-akit ang gravy.

Gayunpaman, subukang isaalang-alang ang mga katangian ng pagluluto ng bawat uri ng kabute.

Ang algorithm ng mga aksyon ay hindi gaanong naiiba mula sa nabanggit na mga recipe.

Una sa lahat, hugasan ang karne ng manok, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang pinainit na kawali (walang mantika) upang ang fillet ay makapaglabas ng mga katas nito at kumulo sa ganitong paraan sa loob ng 10 minuto.

Sa oras na ito, i-chop ang mga mushroom at mga sibuyas at ilagay ang mga ito sa kawali na may fillet.

Iprito ang lahat sa lugar para sa isa pang 10-15 minuto (suriin ang kahandaan ng mga kabute).

Hiwalay na ihanda ang "dressing" para sa gravy: iprito ang harina sa isa pang kawali, pagdaragdag ng kulay-gatas at mga 100 ML ng tubig.

Maghintay hanggang kumulo ang resultang timpla at idagdag ito sa kawali kung saan pinirito ang manok at mushroom.

Salt, paminta, magdagdag ng bay leaf at herbs.

Pakuluan ang creamy gravy sa loob ng 10 minuto.

Ang recipe na ito ay isang magandang karagdagan sa anumang side dish, lalo na kung ito ay pasta o patatas.

Iminumungkahi namin ang pagtingin sa isa pang pagpipilian sa pagluluto - nang walang mga kabute:

Mga tip sa pagluluto

1. Kung gagamitin mo ang karne ng baka bilang pangunahing sangkap sa sarsa ng karne, gupitin ito sa maliliit na piraso. Sa ganitong paraan mas mabilis itong maluto, at higit sa lahat, mas malambot ito.
2. Kung nais mong makamit ang isang kaaya-ayang ginintuang kulay mula sa sarsa, huwag kalimutang magdagdag ng mga karot dito, hindi bababa sa isang maliit na halaga.
3. Upang makakuha ng isang makapal na gravy, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na halaga ng harina ng trigo.
4. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, alisin ang balat mula sa manok. Ang nasabing fillet ay magiging dietary, puno ng protina at malusog na bitamina na kailangan ng katawan sa panahon ng pagbaba ng timbang.
5. Subukang asin at paminta ang gravy ilang minuto bago matapos ang pagluluto. Ito ay mapangalagaan ang lasa ng karne hangga't maaari.
6. Upang makakuha ng malambot na pulp, ibabad ito sa gatas sa loob ng 30 minuto.

Hindi mo alam kung ano ang ipapakain sa iyong mga mahal sa buhay para sa tanghalian ngayon? Meron akong naisip!

Maaari kang maghanda ng dessert pie na may raspberry jam ayon sa recipe. Naglalaman din ito ng simpleng recipe para sa raspberry jam mismo.

At mag-aalok kami sa iyo ng mga paraan upang makagawa ng strawberry jam. Ito ay nagkakahalaga ng paglalaan ng oras at pera para sa berry na ito ngayon upang sa taglamig maaari mong ituring ang iyong sarili sa masarap, mabangong jam. Good luck sa iyong paghahanda!

Ang paghahanda ng gravy ay hindi mahirap kung mayroon kang isang pangunahing hanay ng mga produkto at ang pagnanais na mapabuti ang iyong panlasa at ang iyong sambahayan.

Ang pagkakaroon ng isang beses na naghanda ng sarsa ng karne, maaari mong tiyakin na hindi ka magkakamali sa gayong pagpipilian.

Sa wakas, ibabahagi namin sa iyo ang isa pang kawili-wiling recipe para sa tomato gravy, na batay sa minced beef: