Ang mga buto ng Chia ay isang medyo bagong superfood na hindi gaanong sikat sa mga sumusunod sa malusog na pamumuhay kaysa sa acai, goji berries at spirulina. Maaari kang maging maingat sa terminong "superfoods" (at mayroon kang lahat ng karapatan na maging), ngunit talagang dapat kang magdagdag ng chia sa iyong diyeta. At sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung bakit.

Ano ang chia

Ang Chia (o Spanish sage) ay isang taunang damong may kulay ube o puting bulaklak. Ang tinubuang-bayan ng chia ay itinuturing na Central at South America, at, sa pagitan ng 1500 at 900 BC. ginamit ng mga Aztec ang mga buto nito hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin bilang pera.

Narito ang ilang mga kahanga-hangang katotohanan tungkol sa chia: ang isang serving ay may mas maraming calcium kaysa sa isang baso ng gatas, mas maraming omega-3 kaysa sa isang dakot ng mani, at kasing dami ng mga antioxidant. Bilang karagdagan, ang mga buto ng chia, tulad ng mga molekula ng hyaluronic acid sa mga pampaganda, ay nakaka-absorb ng tubig nang maraming beses sa kanilang sariling timbang. Kaya, makakatulong ang chia na maiwasan ang dehydration kung hindi ka umiinom ng sapat na tubig.

5 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Chia Seeds

1. Ang mga buto ng Chia ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng gulay (hanggang sa 5 g bawat 30 g ng chia). Idagdag sa lahat ng walong mahahalagang amino acid, na bihira sa mga pagkaing halaman. Gayunpaman, upang makipagkumpitensya sa mga protina ng hayop, ang chia ay dapat kainin araw-araw.

2. Ang mga buto ng Chia ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa panunaw. Ang sikreto ay naglalaman ang mga ito ng hanggang 11 g ng hibla sa bawat 30 gramo ng chia, at ang mga hibla na ito ay hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo at hindi nakakaapekto sa insulin tulad ng iba pang mga carbohydrate.

3. Ang mga buto ng Chia ay may kakayahang pigilan ang gana, na magiging isang magandang bonus kung naghahanap ka ng pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa kakayahan ng mga buto na lumawak sa tiyan, na puspos ng tubig, at ang kanilang mabagal na pagkatunaw. Nakakaramdam ng gutom ngunit hindi kayang bumili ng buong pagkain? Ang Greek yogurt na may mga buto ng chia ay magagamit.

4. Ang mga Mayan at Aztec ay kilala na nagdagdag ng mga buto ng chia sa kanilang pagkain para sa dagdag na enerhiya at tibay. Lumalabas na gumagana pa rin ang mga benepisyong ito hanggang ngayon: ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga buto ng chia ay kasing epektibo ng mga inuming pampalakasan sa sports - at ito ay nagkakahalaga ng pag-iingat.

5. Ang mga buto ng Chia ay napakaraming nalalaman na maaari mong idagdag ang mga ito sa mga sopas, salad, at inumin, at gamitin ang chia bilang "seasoning" kapag naggisa ng isda o karne. Hindi tulad ng ilang superfoods, ang chia ay walang malakas na lasa o malakas na lasa, kaya maaari mong gamitin ang mga buto sa iyong mga paboritong recipe kung ano ang gusto mo.

Sa kaso ng chia seeds, mayroon lamang isang babala - magkaroon ng kamalayan sa phytic acid. Tulad ng lahat ng butil at buto, ang chia ay naglalaman ng phytates, mga compound na humaharang sa pagsipsip ng ilang mga nutrients. Gayunpaman, may katibayan na ang pagbabad sa mga buto sa maligamgam na tubig bago gamitin ay maaaring mabawasan ang mga compound na ito.

Ang mga buto ng Chia ay naging sikat na pagkain sa kalusugan sa loob ng maraming siglo, bagaman sa kanluran ang mga buto na ito ay naging sikat kamakailan lamang. Ang mga buto na ito ay halos walang sariling lasa at samakatuwid ay maaaring ligtas na idagdag sa iba pang mga pagkain. Ipapakita namin sa iyo kung paano mo magagamit ang chia seeds, idinaragdag mo man ang mga ito sa iyong mga regular na recipe o gagawa ka ng bago gamit ang mga ito, tulad ng mga puding at smoothies.

Mga hakbang

Ang pagkonsumo ng hilaw na buto ng chia

Budburan ng chia seeds ang oatmeal, yogurt, o iba pang mas malusog na pagkain. Isa sa mga pinakakaraniwang paraan ng pagkonsumo ng chia ay ang pagdaragdag o paghahalo nito sa iba pang mga pagkain. Kung idagdag mo ang mga buto sa basang pagkain, sila ay magiging malambot at malagkit, na makakatulong na "itago" ang mga ito.

• Magdagdag ng chia sa iyong almusal sa pamamagitan ng pagwiwisik ng 1 o 2 tbsp. l. (10 o 20 g) chia seeds bawat oatmeal, yogurt o muesli.
• Para sa isang malusog na meryenda o magaan na tanghalian, paghaluin ang 1-2 tbsp. l. (10-20 g) mga buto ng chia sa isang tasa na may cottage cheese.
• Paghaluin ang mga buto ng chia na may mga wet sandwich na sangkap. Tuna salad o egg salad para sa masarap na sandwich, at peanut butter o nut butter para sa matamis na sandwich.

1. Para panatilihing malutong ang chia seeds, iwiwisik ang mga ito sa iyong pagkain. Kung ang pagkain sa una ay tuyo, kung gayon ang mga buto ay mananatiling malutong, na gusto ng ilang tao. Gayunpaman, kahit na sa mga hilaw at basang pagkain, ang mga buto ng chia ay hindi maaaring maging isang pagkakapare-pareho na parang gel (maliban kung, siyempre, ang mga ito ay halo-halong).

   • Binhi ang salad.
   • Palamutihan ang natapos na puding ng chia seeds.

2. Itago ang chia seeds sa pagkain sa isang dish. Ito ay lalong nakatutulong kung mayroon kang mga mapiling kumakain sa bahay na maaaring manglilibak sa pagkain ng maliliit na buto na ito.

   • Paghaluin ang chia seeds sa potato salad o cold pasta salad. Magdagdag ng 1 o 2 tbsp. l. (10-20g) chia seeds sa isang malaking potato dish o pasta salad at ihalo nang maigi.

3. Maghanda ng chia seed granola bar. Magdagdag ng 2 tbsp. l. (20 g) chia seeds sa iyong granola bar recipe. Ang isang recipe na walang bake ay: Paghaluin ang mga buto sa isang tasa ng tinadtad na pitted date, ¼ cup peanut butter o iba pang nut butter, 1 ½ tasang rolled oats, 1/4 tasa ng pulot o maple syrup, at 1 tasang dinurog na mani. Ibuhos ang halo sa kawali at ilagay ito sa freezer. Sa prinsipyo, ang oatmeal ay maaaring kahit gaanong iprito upang bahagyang mabago ang lasa nito, ngunit maaari ka ring makahanap ng isang recipe para sa granola bar na nangangailangan pa rin ng baking.

   Gumawa ng masarap na chia jelly o halaya. Magdagdag ng chia seeds sa purong prutas. Kung magdagdag ka ng maraming chia seeds, makakakuha ka ng jelly, at kung hindi masyadong marami, pagkatapos ay jelly. Eksperimento sa dami ng mga buto na idaragdag mo sa iyong ulam upang mahanap ang pinakagusto mo.

   • Pagsamahin ang humigit-kumulang 1 1/2 tasa (345 g) giniling na prutas at 1/2 tasa (80 g) chia seeds upang lumikha ng makapal na jam.

4. Ang lahat ng iba pang mahimalang katangian ng chia seeds ay hindi dapat tratuhin nang walang pag-aalinlangan. Ang pagbabawas ng timbang, pagpapabuti ng kalusugan ng puso, pagpapabuti ng pagganap sa atleta at pagganap ay pawang kinukumpirma ng mga siyentipiko. Higit sa isa o kahit dalawang pag-aaral ang walang nakitang anuman sa mga buto ng chia na maaaring humantong sa mga resulta sa itaas.

Ang mga buto ng chia ay isang kapaki-pakinabang na produkto na ginagamit upang labanan ang maraming sakit. Mga buto ng tinubuang-bayan - Gitnang Amerika.

Komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon at nilalaman ng calorie

Chia - pandagdag sa pagkain. Ang kanilang pangalawang pangalan ay chia seeds. Ang pinagmulan ay ang taunang damong Spanish sage, na katutubong sa Mexico, timog Europa, India, at Australia.

Sa panlabas, ang mga buto ay inihambing sa. Mayroon silang bahagyang nutty na lasa. Kulay - kulay abong kayumanggi.

Ang Chia ay isang mataas na pinagmumulan ng hibla, at. Ang 50 g ng produkto ay naglalaman ng 31% malusog na taba, 38% hibla, 16% protina at 44% carbohydrates.

Ang chia seeds ay mataas sa calories. Mayroong 512 calories bawat 100 g. Ang pagiging natatangi ng mga buto ay nasa nilalaman ng Omega-3 at Omega-6, bihira, ngunit napaka-kapaki-pakinabang na mga acid para sa mga tao.

Ang Chia ay isang kamalig ng mga bitamina: PP, mga grupo B, K at A. Naglalaman ito ng maraming mineral: mangganeso, at sodium.

Ang glycemic index ay mababa, katumbas ng 30.

Paano matukoy ang kalidad ng isang produkto

Kapag pumipili ng isang produkto, mahalagang bigyang-pansin ang kalidad nito. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga itinatag na tatak. Ang bansa ng paggawa ay mahalaga. Halimbawa, ang Tsina ay walang kanais-nais na mga kondisyon para sa paglago ng halaman.

Sa hitsura, ang mga buto ng Tsino ay nagbibigay inspirasyon sa pagtitiwala, ngunit hindi sila magdadala ng mga benepisyo sa kalusugan. Subukang alamin kung ang produkto ay may sertipiko ng kalidad. Kinukumpirma nito na ang produkto ay maaaring kainin nang walang takot para sa kalusugan ng isang tao. Hindi ka dapat makatipid ng pera kapag bumibili ng Chia: ang halaga ng isang kalidad na produkto ay umabot sa $ 10 para sa isang pakete na tumitimbang ng 250 g.

Sa Russia, ang parehong halaga ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa 600 rubles. Kung nag-aalok ang tindahan na bumili sa mas mababang presyo, ang produkto ay magiging mahina ang kalidad.

Sa mga pahina ng aming site matututunan mo ang tungkol sa kung paano ginagamit ang produktong ito sa pagluluto.

At kung paano ginagamit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng langis ng linga sa cosmetology, kung ano ang mga benepisyo na dadalhin ng produkto sa balat ng mukha at buhok, basahin.

Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung paano kumuha ng langis ng abaka para sa mga layuning panggamot, kung saan ang mga sakit ay inirerekomenda na gumamit ng isang mahalagang produkto.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan

Ang Spanish sage seeds ay isang multifunctional na lunas. Ginagamit ang mga ito para sa pag-iwas o sa kumplikadong therapy ng sakit.

Mga katangian ng produkto:

Ang mga bunga ng Espanyol na pantas ay hinihiling sa mga atleta at mga taong namumuno sa isang malusog na pamumuhay. Ang isang produkto na may masaganang komposisyon ay nagpapababa ng timbang ng katawan, naaangkop para sa mga layuning kosmetiko.

Nagagawa nitong sabay na palitan ang kurso ng pagkuha ng mga bitamina complex at mamahaling mga pamamaraan sa kosmetiko. Ang mga buto ng chia ay kadalasang ginagamit para sa pagbaba ng timbang sa mga programa sa diyeta..

Ang mga buto ay nababad nang mabuti, na nagpapabagal sa pakiramdam ng gutom. Ang produkto ay umaakit ng kahalumigmigan, na nagpapaunlad ng ugali ng pag-inom ng mas maraming likido.

Natatanging epekto sa katawan

Sa lahat ng benepisyo ng Chia seeds dapat kainin nang may pag-iingat. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga allergens.

Samakatuwid, ang mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi ay dapat pigilin ang paggamit ng produktong ito.

Pero meron din hypoallergenic na hitsuramga buto. Ito ay isang puting uri ng chia seeds. Ang kanilang kulay ay tumutugma sa pangalan.

Ang Chia ay hindi dapat pagsamahin sa gamot na nagpapababa ng pamumuo ng dugo. Ito ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang resulta.

Kung mayroong isang predisposition sa utot o paninigas ng dumi, ang paggamit ng mga buto ay dapat na itapon. Tulad ng anumang food supplement, hindi dapat abusuhin ang mga buto.

Ang produkto ay hindi naglalaman ng mga GMO. Sa panahon ng pagproseso, hindi ito nakalantad sa pag-atake ng kemikal. Sa kawalan ng mga makabuluhang indikasyon para sa paggamit ng mga butil, ang kanilang pagpapakilala sa diyeta ay magkakaroon ng makabuluhang benepisyo sa kalusugan.

Ang produkto ay nagpapalakas sa immune system, na napakahalaga sa pag-unlad ng mga sipon. Ang mga buto ng chia ay ginagamit upang madagdagan ang enerhiya at tibay.

mga lalaki

Madalas na ginagamit ng mga lalaki ang produkto upang maiwasan ang kanser sa prostate. Ang mga buto ay nagpapataas ng pisikal na pagtitiis sa panahon ng aktibong sports.

Ang superfood ay hindi gaanong epektibo sa pagpapanatili at pagpapalakas ng kalusugan ng reproduktibo. Ginagamit ito sa yugto ng pagpaplano ng pagbubuntis upang mapabuti ang kalidad ng spermatozoa.

Pinahahalagahan ng mga lalaki ang produkto para sa kakayahang magbabad. Kahit na para sa isang may sapat na gulang, ang isang dakot ng butil ay sapat na upang mabawasan ang gana sa buong araw. Kung kumain ka ng ganitong dami ng chia seeds araw-araw, maiiwasan mo ang pagtaas ng presyon ng dugo o mga malfunctions ng cardiovascular system.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ay ipapakita lamang sa paggamit ng sapat na dami ng tubig.

Babae

Ang mga kababaihan ay gumagamit ng mga buto ng chia sa panahon ng kanilang mga taon ng reproduktibo at menopause: sila gawing normal ang mga antas ng hormonal na tumutulong na kontrolin ang pangkalahatang kagalingan, mapawi ang stress.

Sa yugto ng pagpaplano ng pagbubuntis, itinataguyod ng Chia ang paglaki ng endometrium at pinapa-normalize ang paggana ng mga ovary, na humahantong sa maagang paglilihi. Ang mga butil ng sage ay nakakatulong sa pag-regulate ng menstrual cycle at alisin ang sakit sa panahon ng regla.

Ang mga kababaihan ay madalas na gumagamit ng chia sa pagluluto, alinman bilang isang palamuti o bilang isa sa mga pangunahing sangkap.

Ang langis ng binhi ay angkop para sa aromatizing ng isang silid. Mayroon itong magaan na lasa ng nutty. Ngunit mas madalas ito ay pinagsama sa iba pang mga aromatic na langis.

Nakakapinsala ba ang mga ito sa panahon ng pagbubuntis?

Ang superfood ay pinapayagan na gamitin ng mga buntis na kababaihan. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa mga kakaibang buto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng isang hindi pa isinisilang na bata, kung walang mga kontraindiksyon.

Sa pagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi o pagkasira ng kalusugan, ang paggamit ng produkto ay itinigil. Ang mga kababaihan ay gumagamit ng Chia sa panahon ng paggagatas: na pinapataas nila ang taba ng gatas.

Sa panahon ng postpartum, ang babaeng katawan ay nangangailangan ng suporta sa bitamina. Ang mga buto ng Chia ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng paglago ng buhok, maiwasan ang postpartum depression. Pinapatatag nila ang sikolohikal na estado, pinayaman ng mahahalagang micronutrients.

Para sa mga bata

Ang iron deficiency anemia ay karaniwan sa pagkabata. Ang pagkain ng mga buto ng Chia ay isang magandang paraan upang harapin ang kondisyong ito. Ang produkto ay walang nakakainis na lasa, madali itong idagdag sa pagkain ng sanggol.

Ang mga benepisyo ng mga buto para sa mga bata ay nasa sumusunod na talahanayan:

Para sa mga matatanda

Ang produkto ay kadalasang ginagamit ng mga matatanda dahil sa kakayahang magpababa ng presyon ng dugo. Ang mga butil ng Spanish sage ay hindi inirerekomenda na kunin sa kanilang orihinal na anyo. Kailangan nilang ibabad at kainin na namamaga. Sa pagtanda, ang mga buto ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na buto, maiwasan ang rayuma, rheumatoid arthritis, at mapupuksa ang atherosclerosis.

Salamat sa mga antioxidant sa ang mga buto ay may kakayahang sirain ang mga lason.

Nilalabanan ni Chia ang depression at insomnia, pinapataas ang pagganap at pagpapabuti ng mood. Ang mga prutas ng sage ay malaki ang hinihiling sa kategorya ng mga matatanda.

Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo ng mga buto ng itim na cumin at ang mga lugar ng aplikasyon ng kapaki-pakinabang na produktong ito sa artikulong ito:.

Potensyal na Panganib ng Sage Seeds

Ang isang kakaibang species ng sage ay nakikinabang sa katawan. Ngunit sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga kadahilanan, maaari itong magdulot ng pinsala.

Dahil sa mataas na nilalaman ng dietary fiber sa mga buto, ang labis na pagbuo ng gas sa tiyan ay sanhi. Ang produkto ay umaakit ng tubig.

Kung hindi mo ito pagsamahin sa maraming likido, posible ang pag-aalis ng tubig. At ito ay nagdudulot ng malaking pinsala sa kalusugan.

Sa mababang presyon ng dugo, ang paggamit ng Chia ay mahigpit na kontraindikado. Ang problema ay maaaring lumala dahil ang mga buto ay nagpapababa ng presyon ng dugo.

Kung ang produkto ay ginagamit bilang pandagdag sa pandiyeta, ang paggamot na may aspirin at anticoagulants ay dapat na iwasan.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo, potensyal na pinsala ng chia seeds, mga katangian at posibleng kontraindikasyon para sa paggamit sa video na ito:

Paano gamitin

Sa dalisay nitong anyo, ang pagkain ng mga butil ay hindi masyadong maginhawa.. Sila ay ngumunguya nang masama, natigil sa mga ngipin. Samakatuwid, dapat muna silang punuin ng tubig, gatas o inuming yogurt.

Minsan ay hinahalo ang Chia at idinaragdag sa mga smoothies o mga baked goods.

At gaano karaming mga buto ng chia ang maaaring kainin bawat araw at kung paano hindi makapinsala sa kalusugan? Upang makakuha ng isang dosis ng mga bitamina, mga elemento ng bakas, hindi kinakailangan na ubusin ang superfood nang walang sukat.

Ang pang-araw-araw na bahagi ay hindi dapat lumampas sa dalawang kutsara. Maaari mong ubusin ang mga buto ng chia sa loob ng isang buwan, pagkatapos ay kailangan mong magpahinga, dahil mahalagang subaybayan ang reaksyon ng katawan. Kung mayroong anumang kakulangan sa ginhawa, ang produkto ay itatapon.

Ang Chia ay sumasama sa halos anumang pagkain. Maaari silang kainin ng pinakuluang, pinirito, inihurnong o hilaw. Ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian sa ilalim ng impluwensya ng paggamot sa init ay hindi nawawala.

Maaari mong gilingin ang mga buto sa isang blender, idagdag ang mga ito sa kuwarta o sa mga yari na pinggan. Ginagamit din ang butil bilang orihinal na topping.

Mula sa video na ito matututunan mo ang recipe para sa pagluluto ng isang malusog na ulam na may mga buto ng Chia:

Paano kumuha para sa pagbaba ng timbang

Maraming tao ang gumagamit ng superfood bilang isang paraan upang mawalan ng timbang. Ito ay nakakabusog ng gutom., mainam bilang meryenda, naglilinis kapag slagging.

Kapag nawalan ng timbang, dapat isaalang-alang ang lahat ng contraindications at mga subtleties ng paggamit. Ang pagkabigong sumunod sa mga ito ay hahantong sa kabaligtaran na resulta.

Ang mga butil ay maaaring kainin kaagad bago o habang kumakain. Kaayon, dapat mong sundin ang mga pangunahing kaalaman ng wastong nutrisyon, mag sport. Huwag umasa sa mga buto lamang. Tumutulong lamang sila sa bagay na ito, umayos ng metabolismo.

Ang Chia para sa pagbaba ng timbang ay dapat gamitin kasama ng iba pang mga pamamaraan. Sa ganitong paraan lamang makakamit ang resulta.

Ang dalawang remedyo na ito, kapag ginamit nang regular, ay binabawasan ang mga pagpapakita ng sakit. Maaari mong pagsamahin ang Chia sa o.

Kasama sa isa sa mga karaniwang recipe koleksyon ng mga halamang gamot batay sa juniper, burdock root, knotweed at galega officinalis.

Ang bawat damo ay kinuha sa 20 g. 3 buto ng Spanish sage ang idinagdag sa resultang koleksyon. Ang halo ay ibinuhos ng isang gilingan ng mainit na tubig, dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay pinalamig. Kunin ang nagresultang decoction 3 beses sa isang araw, isang baso.

Upang linisin ang gastrointestinal tract na may paninigas ng dumi sa umaga, kumain ng isang kutsarita ng mga butil sa walang laman na tiyan, inumin ang mga ito ng isang baso ng malinis na tubig. Pagkatapos nito, maaari kang kumain pagkatapos ng 2-3 oras.

Upang palakasin ang enamel ng ngipin at mapupuksa ang dumudugo na gilagid, pagsamahin ang paggamit ng mga butil sa pagbabanlaw ng bibig na may mga herbal decoctions. Upang palakasin ang musculoskeletal system, sapat na upang idagdag ang produkto sa iyong karaniwang pagkain.

Tinatanggal ang couperosis at rosacea. Ang balat ay nagiging mas bata, toned, isang magandang moisturizing effect ay nabanggit.

Ang mga superfood ay maaaring makaapekto sa hitsura ng balat mula sa loob. Ang 1 kutsarita ng mga butil na may parehong halaga ng langis ng linseed ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, istraktura ng buhok, at ang hitsura ng nail plate.

Ang merkado ay puno ng iba't ibang mga pampaganda na may langis o katas ng halaman na ito.

Sa regular na paggamit ng mga produktong ito, ang balat ay nagiging kapansin-pansing tono, nakakakuha ng natural na ningning, at nagiging mas kaaya-aya sa pagpindot.

Ang Chia ay hindi isang panlunas sa lahat, ngunit ang pangangailangan para sa kanila ay hindi bumababa. Ito ay nagpapahiwatig na ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi kathang-isip. Ang karanasan ng mga tao ay nagpapatunay sa pagiging epektibo ng mga butil. Karamihan sa mga review ng produkto ay positibo.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Marami ang interesado Chia - ano ba yan? Kamakailan, parami nang parami ang mga kababaihan na bumabaling sa kanilang atensyon sa overseas miracle remedy - chia seeds. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga mahiwagang buto na ito ay hindi pa mapagkakatiwalaang pinag-aralan hanggang ngayon, ngunit narinig na ng mundo ang tungkol sa kanilang mga natatanging katangian. Sa aming artikulo tinatalakay namin ang paksang ito.

Kamakailan lamang, ang naturang produkto sa ibang bansa bilang chia seeds ay naging popular sa buong mundo. Ang mga benepisyo ng maliliit na butil ay kilala sa mga sinaunang Aztec. Sila ang nakatuklas ng mga mahimalang katangian ng isang taunang halaman.

Ang mga buto ng chia ay tinatawag ding Spanish sage. Sa kasalukuyan, ang mga ito ay napakapopular na sila ay lumaki sa kontinente ng Europa at Australia. Siyempre, hindi lahat ng klimatiko na kondisyon ay angkop para sa paglilinang ng isang halaman ng Mexico, ngunit hindi ka dapat mawalan ng pag-asa. Sa kasalukuyan, maaari kang bumili ng chia sa tindahan nang walang anumang mga problema.

Sinabi ng mga sinaunang Aztec na ang mga buto ng chia ay nagbigay sa kanila ng lakas at pagtitiis. At ang mga babae ay nagpapasalamat sa mga diyos para sa gayong regalo. Ang patas na kasarian noong panahong iyon ay sikat sa natural nitong kagandahan salamat sa mga buto ng chia.

Pinahahalagahan ng mga modernong tao ang mga buto ng chia para lamang sa kanilang mga katangian sa pagbaba ng timbang. Ngunit hindi ito totoo, dahil ang hanay ng mga positibong katangian ng mga butil ng Mexico ay mas malaki at, siyempre, namamalagi ito sa mayamang komposisyon ng sangkap.

Ang kemikal na komposisyon ng chia:

• omega 3;
• selulusa;
• omega 6;
• kaltsyum;
• protina;
• ferrum;
• potasa;
• mga antioxidant;
• magnesiyo;
• bitamina;
• siliniyum.

Interesting! Isipin na lang na ang isang 100g serving ng chia seeds ay naglalaman ng anim na beses na mas maraming calcium kaysa sa isang baso ng unpasteurized na gatas ng baka. Ang produktong ito ay lumalampas sa salmon fillet sa konsentrasyon ng mga fatty acid.

Hindi ito maiuri bilang isang produktong pandiyeta. Ang dalawang kutsara ay naglalaman ng mga 85 kilocalories, ngunit sa parehong oras ay walang kolesterol sa mga butil sa ibang bansa, na ginagawang mas kapaki-pakinabang ang mga ito.

Dahil sa kakaibang komposisyon ng chia, mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, na tumutulong na palakasin ang immune system. Bilang karagdagan, ang mga buto ay nagsisilbing isang pag-iwas sa isang bilang ng mga mapanganib na karamdaman. Ang pangunahing bagay ay ang kanilang paggamit ay ligtas para sa ating filtration organ - ang atay.

Mga katangian ng pagpapagaling ng chia seeds:

• pagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• muling pagdadagdag ng kakulangan ng protina, mineral, hibla;
• normalisasyon ng presyon ng dugo;
• paggamot ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga pagkain;
• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• normalisasyon ng metabolismo;
• nagbibigay-kasiyahan sa pakiramdam ng gutom.

Ang mga benepisyo ng Espanyol sage ay hindi nagtatapos doon. Ang produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa buong organismo bilang isang buo at partikular na mga indibidwal na organo. Dahil sa pagtaas ng mga antas ng kolesterol, ang vascular lumen ay makitid, ang panganib ng pagbuo ng plaka ay tumataas, bilang isang resulta kung saan ang isang tao ay hindi immune mula sa atherosclerosis.

Ang mga buto ng Chia ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng mga saturated omega acid, na tumutulong upang mapababa ang mga antas ng kolesterol, at samakatuwid ay nagsisilbing isang prophylactic para sa atherosclerosis at iba pang mga cardiovascular pathologies.

Interesting! Ang mga eksperto na nag-aral ng produktong Mexican sa mahabang panahon ay dumating sa konklusyon na ang chia ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng epilepsy, Alzheimer's disease, at sclerosis. Ang isang maliit na bilang ng mga butil ay makakatulong na gawing normal ang psycho-emotional na estado ng depresyon.

Kung regular kang kumakain ng chia seeds, maaari mong gawing normal ang antas ng asukal sa dugo. Tinatawag ng ilang eksperto ang chia bilang isang natural na antibiotic. Ang mga buto na ito ay tumutulong sa paglaban sa iba't ibang sakit, at may mahalagang papel din sa paggana ng immune system.

Maaari silang magamit upang maiwasan ang mga sipon, viral at acute respiratory ailments. Inirerekomenda na kumain ng chia para sa pag-iwas sa pagbuo ng mga oncological pathologies. Gayundin, ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga organo ng digestive tract.

Sa isang tala! May isang opinyon na ang paggamit ng mga buto ng chia ay hindi lamang kumikilos mula sa loob, ngunit tumutulong din sa balat na muling buuin nang mas mabilis. Napansin ng mga phytotherapist ang pinabilis na paggaling ng mga nasirang bahagi ng balat.

Kilala ang Chia para sa isa pang kamangha-manghang katangian nito - nag-aambag sa pagpapabata ng katawan. Gayundin, ang mga butong ito ay itinuturing na pinakamakapangyarihang antihistamine. Sa isang tiyak na dosis, ang mga butil ay nakakatulong upang mapagaan ang mga sintomas ng isang reaksiyong alerdyi.

Sa isang tala! Tandaan na ang chia ay pinagmumulan ng bakal. Ang elementong ito ay kailangan para gumana ng maayos ang ating katawan. Ang kakulangan sa iron ay nagdudulot ng anemia. Ang mga buto ng Chia ay may mga katangiang pang-iwas laban sa sakit na ito.

Paalala sa mga babae

Ang mga buto ng Chia ay napakalakas. Ang kanilang mga benepisyo para sa mga kababaihan ay halata, at hindi lamang sa paglaban sa sobrang timbang. Maaaring kainin ang Chia sa iba't ibang paraan, idinagdag sa iyong mga paboritong pagkain. Kadalasan, pinagsama ng mga batang babae ang produktong ito sa yogurt. Ang pagpipiliang ito ay isang mahusay na solusyon para sa mga sumusunod sa tamang nutrisyon. Ang delicacy na ito ay maaaring i-refresh, halimbawa, sa panahon ng meryenda sa hapon.

Gayundin, ang mga buto ng chia ay sumasama sa mga salad ng gulay, side dish at granola. Ang maliliit na butil ay magpapayaman sa iyong pagkain ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, pati na rin magdagdag ng isang katangi-tanging lasa sa mga ordinaryong pinggan.

Magbawas ng timbang para sa mga benepisyong pangkalusugan

Para sa maraming kababaihan, ang sobrang timbang ay isang tunay na problema, na kung minsan ay napakahirap lutasin. Sa mga buto ng chia, maaari mong ligtas na mabawasan ang timbang ng katawan at mapabuti ang iyong katawan. Hindi mo kailangang baguhin nang husto ang iyong diyeta. Bilang karagdagan, ang mga buto ng chia ay isang mahusay na alternatibo sa matibay na monotonous diets.

Ang mga pangunahing patakaran para sa pagbaba ng timbang sa mga buto ng chia:

1. Bawasan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie.
2. Ang tagal ng kurso ng pagbaba ng timbang ay kinakalkula hanggang anim na linggo nang tuluy-tuloy.
3. Uminom kami ng cocktail na may chia seeds bago ang bawat pagkain.

Hindi mahirap kalkulahin ang bilang ng mga calorie na kailangang ubusin ng isang tao bawat araw para sa buong paggana ng buong organismo. Siguraduhing isaalang-alang ang iyong pisikal na aktibidad at metabolic rate. Upang simulan ang proseso ng pagbaba ng timbang, ang bilang ng mga kilocalories ay dapat mabawasan, iyon ay, ang halaga na natupok ay dapat na mas mababa kaysa sa halaga na natupok. Simple lang ang formula.

Ang pagbaba ng timbang sa mga buto ng chia ay kinakalkula para sa maximum na anim na linggo. Pinapayagan na magpatuloy sa paggamit ng Spanish sage, ngunit ang proseso ng pagkawala ng timbang ay maaaring bumagal, ang tinatawag na plateau effect ay darating.

Mga isang-kapat ng isang oras bago kumain, umiinom kami ng isang baso ng na-filter na tubig na walang gas na may pagdaragdag ng isang kutsarang buto ng chia. Ang ganitong bitamina cocktail ay nagpapagana ng metabolismo at magtataguyod ng malusog na pagbaba ng timbang.

Sa isang tala! Gawin itong panuntunan na regular na subaybayan ang mga pagbabago sa timbang sa tulong ng mga kaliskis at isang sentimetro tape. Huwag subukang mawalan ng maraming kilo hangga't maaari sa loob ng ilang araw. Ang pagbaba ng timbang ay dapat mangyari nang hindi nakompromiso ang kalusugan at pagkawala ng kahusayan at pisikal na aktibidad.

Tulad ng para sa mga kontraindiksyon

Sa kasamaang palad, hindi lahat ng tao ay makakain ng ganitong sikat na produkto. Sa kurso ng pananaliksik, ang mga siyentipiko ay nag-compile ng isang listahan ng mga contraindications. Kung hindi sila isinasaalang-alang, kung gayon ang Espanyol na pantas ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa iyong katawan at masira ang iyong kalusugan.

Listahan ng mga contraindications:

• mababang presyon ng dugo;
• pagkalasing sa pagkain;
• paglabag sa paggana ng digestive tract;
• malignant neoplasm na naisalokal sa prosteyt;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• utot;
• mga reaksiyong alerdyi.

Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga babae na uminom ng chia seeds sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Kinakailangan din na tanggihan ang naturang food supplement kapag umiinom ng aspirin.

Mangyaring tandaan na ang mga buto ng chia ay kontraindikado sa panahon ng paggamot sa ngipin. Ang mga butil ay may isang malakas na shell. Kapag sinusubukang ngumunguya ng chia seeds, maaari silang makaalis sa pagitan ng mga ngipin. At ang natirang pagkain ay kilala na nakakasira sa oral hygiene at maaaring humantong sa mga cavity.

Sa pangkalahatan, bago gumamit ng isang bagong produkto sa ibang bansa, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor, lalo na kung balak mong gamitin ang nutritional supplement na ito para sa pagbaba ng timbang.

Ang bawat bansa ay may sariling, espesyal, mga produkto na may malawak na kapaki-pakinabang na mga katangian. Kaya sa Central America mayroong tulad - mga buto ng chia, na kamakailan ay nakakuha ng literal na nakakabaliw na katanyagan sa populasyon ng buong mundo. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay chia seeds na tumutulong sa pag-alis ng gutom, pagbabawas ng timbang at pagpapabuti ng iyong kalusugan. Siyempre, maingat na pinag-aralan ng mga siyentipiko ang mga buto ng chia at gumawa ng mga kagiliw-giliw na konklusyon ...

Kemikal na komposisyon, calorie na nilalaman ng mga buto ng chia

Nutritional value ng 100 g:

• Nilalaman ng calorie - 486 kcal
• Pandiyeta hibla - 37.7g
• Mga taba - 30.8g
• Mga protina - 15.6g
• Carbs - 6g

• Tubig - 5g
• Abo - 4.9g
• Kolesterol - 0g

Mga bitamina:

• Bitamina K (phylloquinone) - 0.5 mcg
• Bitamina C (C) - 49 mg
• Bitamina PP - 8.83 mg
• Bitamina B2 (riboflavin) - 0.17 mg
• Bitamina B1 (thiamine) - 0.62 mg
• Bitamina A - 54 mg

Mineral:

• Sink (Zn) - 4.58 mg
• Selenium (Se) - 55.2 mcg
• Copper (Cu) - 0.924 mcg
• Manganese (Mn) - 2.723 mg
• Iron (Fe) 7.72 mg
• Posporus (P) 860 mg
• Sodium (Na) 16 mg
• Magnesium (Mg) 335 mg
• Kaltsyum (Ca) 631 mg
• Potassium (K) 407 mg

Ang halaman ng chia ay lumago sa Mexico, Australia, Southern Europe at India - ang puntong ito ay dapat tandaan upang makabili ng isang de-kalidad na produkto. Ang isa pang pangalan para sa chia seeds ay Spanish sage.

Ang mga buto ng chia ay kilala kahit na sa mga Aztec - ginamit nila ang mga ito bago ang isang labanan at pangangaso, dahil pinaniniwalaan na ang mga buto ng chia ay nagbibigay ng lakas, ginagawang mas matatag ang isang tao. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa sinaunang mga tao, ang mga buto ng amaranth ay mayroon ding parehong mga katangian - madalas silang kinuha nang sabay-sabay sa produktong pinag-uusapan.

Ngayon ang mga buto ng chia ay lalong popular sa mga vegetarian, sa partikular - mga vegan dahil sa mataas na nilalaman ng calcium sa kanila - 631 mg ng mahalagang sangkap na ito para sa kalusugan sa bawat 100 g ng produkto. Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na elemento ay natagpuan sa komposisyon ng mga buto ng chia:

1. Omega 3 fatty acids - sa pamamagitan ng paraan, mayroong dalawang beses na mas marami sa kanila sa produktong pinag-uusapan kaysa sa salmon.
2. Kaltsyum - sa 50 g ng chia seeds ito ay 6 beses na higit pa kaysa sa isang baso ng buong gatas.
3. Magnesium - 100 g ng produktong pinag-uusapan ay naglalaman ng 32% ng kabuuang pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang may sapat na gulang.
4. Iron - Ayon sa pag-aaral, 6 beses na mas mataas kaysa sa spinach.
5. Potassium - 64% higit pa kaysa sa pinakasikat na pinagmumulan ng sangkap na ito -.
6. Antioxidants - Kahit na ang mga blueberries ay hindi maaaring tumugma sa mga buto ng chia para sa mga elementong ito.

Ngunit hindi lang iyon! Ang mga buto ng Chia ay naglalaman ng zinc, bitamina A / C / E, at riboflavin at marami pang ibang kapaki-pakinabang na sangkap.

Chia seeds - mga kapaki-pakinabang na katangian

Sa gayong kakaibang komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento, ang mga benepisyo ng produktong pinag-uusapan ay masyadong halata - hindi bababa sa katotohanan na ang katawan ay makakatanggap ng tamang dami ng mga bitamina at mineral na may regular na paggamit ng mga buto ng chia ay sapat na.

Ang pinakamainam na pang-araw-araw na allowance ng chia seeds ay 2 tablespoons, ang halagang ito ng produkto ay naglalaman ng:

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Spanish sage ay ang naidudulot ng produktong ito:

1. Nabawasan ang mga antas ng dugo. Bukod dito, ang "kapaki-pakinabang" ay nananatili sa dugo, tanging ang "nakakapinsala" ay pinalabas.
2. Ang mga antas ng asukal sa dugo ay kinokontrol - ito ay makakatulong na mapanatili ang normal na paggana ng pancreas at patatagin ang kondisyon ng isang taong nasa panganib.
3. Ang enamel ng ngipin at mga kuko ay pinalakas - ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng calcium sa mga buto ng chia.
4. Binabawasan nila ang gana, binabawasan ang pakiramdam ng gutom - kailangan mong kumain lamang ng 2 kutsarita ng produktong pinag-uusapan upang masiyahan ang iyong gutom sa loob ng maraming oras. Ang pag-aari na ito ng mga buto ng chia ay aktibong ginagamit ng mga nagtakda ng layunin na mapupuksa ang labis na timbang.
5. Ang gawain ng cardiovascular system ay pinalakas, pinananatili sa loob ng normal na hanay - ito ay dahil sa nilalaman ng mga fatty acid sa komposisyon ng mga buto ng chia.
6. Ang gawain ng sistema ng pagtunaw ay kinokontrol, ang mga proseso ng metabolic ay na-normalize.

Tandaan:kasalukuyang isinasagawa ang pananaliksik sa mga buto ng chia sa larangan ng paggamit nito para sa paggawa ng gamot para sa diabetes mellitus. Wala pang eksaktong resulta, ngunit inaasahan ang isang tunay na tagumpay sa endocrinology.

Mapanganib na mga katangian ng chia seeds, contraindications

Ang produktong pinag-uusapan ay maaaring ituring na bago sa mga tao - hanggang kamakailan lamang ay hindi ito ipinamahagi sa populasyon. Samakatuwid, nang malaman ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng chia, hindi mo dapat simulan agad na ipakilala ang mga ito sa diyeta - kailangan mong pamilyar sa mga kontraindiksyon at posibleng mga nakakapinsalang katangian.

Tandaan ang mga sumusunod na tampok ng produktong pinag-uusapan:

Mahalaga: walang mga pag-aaral na isinagawa sa epekto ng produktong pinag-uusapan sa kalusugan ng isang buntis at nagpapasuso na babae at ang intrauterine development ng fetus - sa mga panahong ito ng buhay mas mainam na ihinto ang pagkain ng chia seeds.

Mga panuntunan para sa pagpili at paggamit ng chia seeds

Bago ka tumakbo sa tindahan at bilhin ang produktong ito, natatangi sa komposisyon nito at mga kapaki-pakinabang na katangian, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga patakaran para sa pagpili nito - mayroong ilang mga nuances sa prosesong ito. Bigyang-pansin ang mga sumusunod.