Para sa normal na paggana ng katawan, ang isang tao ay nangangailangan ng mga bitamina, mineral at iba pang kapaki-pakinabang na bahagi. Ang mga bitamina A, B, C, D ay nakakaapekto sa lahat ng mga sistema at organo ng tao. Ang kanilang kakulangan ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng mga sakit, gayunpaman, pati na rin ang labis na kasaganaan. Ang bawat bitamina ay may sariling pang-araw-araw na pangangailangan. Ang mapagkukunan ng mga bitamina ay maaaring mga gamot na ibinebenta sa mga parmasya, ngunit mas mahusay pa rin na makuha ang mga ito mula sa kalikasan, iyon ay, mula sa pagkain.

Bitamina C

Isa sa mga pinaka kailangan at mahalagang bitamina para sa kalusugan ng tao ay kilala rin bilang ascorbic acid, "ascorbic acid". Ang isang gamot na may parehong pangalan ay matatagpuan sa anumang parmasya, ngunit maaari mong palitan ang mga stock nito sa tulong ng mga prutas, gulay at iba pang mga pagkain.

Ang bitamina C ay isang organikong sangkap, isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta ng tao. Ito ay may kakayahang maimpluwensyahan ang halos lahat ng mahahalagang function ng katawan. Sa unang dalawang buwan ng buhay, ang katawan ng tao ay nag-synthesize ng bitamina C sa sarili nitong. Ang ascorbic acid ay nagpapalakas sa immune system, lumalaban sa mga virus at bakterya, nakakatulong na maiwasan ang iba't ibang uri ng sakit, nagpapahaba sa kabataan ng katawan, at hindi ito ang buong listahan ng mga aksyon nito.

Ang epekto ng bitamina C sa katawan

Ang bitamina C (ascorbic acid) ay may malawak na hanay ng mga epekto sa katawan. Pinapabuti nito ang kaligtasan sa sakit, nakikilahok sa pagbuo ng mga antibodies at sa normalisasyon ng metabolismo ng mga taba, protina, carbohydrates, sa pagtaas ng supply ng glycogen sa atay. Ang ascorbic acid ay nagpapataas ng daloy ng dugo at tibok ng puso, nagpapababa ng presyon ng dugo, nagpapalawak ng mga capillary at arterioles.

Ang bitamina C ay kasangkot sa isang malawak na hanay ng mga biological na proseso. Kaya, nakakaapekto ito sa synthesis ng collagen - isang protina na bumubuo ng isang nag-uugnay na tisyu na nagpapatibay sa intercellular space. Ang mga pangunahing pag-andar ng collagen ay kinabibilangan ng proteksyon ng mga daluyan ng dugo, organo, kalamnan, kasukasuan, buto, pagbuo ng balat, buto, ligaments, ngipin. Ito ay gumaganap bilang isang proteksiyon na hadlang laban sa mga impeksyon, sakit, nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga pasa, bali, sugat.

Ang bitamina C ay napakahalaga para sa immune system, dahil sinusuportahan nito ang gawain ng mga puting selula ng dugo at ang paggawa ng mga antibodies. Itinataguyod din nito ang pagbuo ng interferon (isang sangkap na may anti-cancer at antiviral effect). Ang bitamina C, dahil sa mga katangian ng antioxidant nito, ay nagpoprotekta laban sa mga negatibong epekto ng mga oxidizing agent, nakakatulong na maiwasan ang mga sintomas ng pagtanda, sakit sa puso at kanser. Bilang karagdagan, ang ascorbic acid ay may positibong epekto sa paggana ng cardiovascular, nervous, endocrine at iba pang mga sistema.

Bitamina C at buhok

Ang kakulangan ng ascorbic acid sa katawan ay makikita hindi lamang sa kondisyon, kundi pati na rin sa hitsura ng isang tao. Ang bitamina C ay natagpuan na lubhang kapaki-pakinabang para sa buhok. Dahil ito ay responsable para sa sirkulasyon ng dugo ng anit, tinitiyak nito ang tamang nutrisyon ng mga follicle ng buhok. Inirerekomenda ang bitamina C para sa mga dumaranas ng balakubak, split ends, tuyong buhok, manipis at brittleness.

Kung makakita ka ng problema sa iyong buhok, huwag magmadaling tumakbo kaagad sa parmasya o tindahan ng kosmetiko para sa isang supermask o balsamo, ngunit isama ang mas maraming sariwang gulay, prutas na sitrus, berry sa iyong pang-araw-araw na diyeta, na may sapat na nilalaman ng bitamina C Magdadala sila ng mas maraming benepisyo sa katawan at para sa buhok kaysa sa mga kemikal.

Bitamina C para sa mga bata

Ang lasa ng matamis na "ascorbic" ay pamilyar sa amin mula pagkabata. Pagkatapos ng lahat, ang mga bata ang higit na nangangailangan ng bitamina. Ang kanilang katawan ay nabuo, lumalaki, umuunlad, kaya kailangan mong ibigay sa iyong anak ang lahat ng kailangan para lumaki siyang malusog. Ang wastong nutrisyon sa pagkabata ay ang susi sa kalusugan ng katawan sa hinaharap. Dapat tiyakin ng bawat magulang na mas pinipili ng kanilang sanggol ang mga gulay at prutas kaysa sa chips, crackers at buns.

Ang isa sa pinakamahalagang bahagi ng diyeta ng mga bata ay dapat na C-bitamina. Nakakatulong ito upang madagdagan ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan at mapabuti ang kaligtasan sa sakit, na kinakailangan para sa mga bata. Ang kakulangan ng bitamina na ito sa katawan ay maaaring humantong sa pagdurugo ng gilagid, pangkalahatang kahinaan ng katawan at mahinang paggaling ng sugat.

Pang-araw-araw na halaga ng bitamina C

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan ng tao para sa bitamina C ay hindi pareho para sa lahat at nakasalalay sa ilang mga kadahilanan: ang pagkakaroon ng masasamang gawi, pagpapasuso o pagbubuntis, trabaho na isinagawa, kasarian, edad. Ang mga eksperto ay nagbibigay ng mga average na numero para sa isang average na malusog na tao: 500-1500 mg bawat araw ang therapeutic norm at 60-100 mg araw-araw ay ang physiological na pangangailangan ng katawan.

Ang pangangailangan para sa bitamina C ay nadagdagan ng mga nakakalason na epekto, lagnat, stress, sakit, mainit na klima.Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C ay nadaragdagan ng mga contraceptive. Ang pamantayan ay depende sa edad - mas matanda ang tao, mas malaki ito. Halimbawa, ang isang sanggol ay nangangailangan ng 30 mg at ang isang matanda ay nangangailangan ng 60 mg. Ang pang-araw-araw na rate ay tumataas sa panahon ng pagbubuntis (70 mg) at paggagatas (95 mg).

Mga palatandaan ng kakulangan sa bitamina C sa katawan

Ipinapakita ng mga istatistika na ang mga bata sa preschool at edad ng paaralan ang nagdurusa sa kakulangan ng mga bitamina na kinakailangan para sa kanilang normal na paglaki at pag-unlad. Ang kakulangan ng bitamina C ay natagpuan sa 90% ng mga bata (ang pag-aaral ay isinagawa Sa katawan ng mga bata na nasa ospital, ang kakulangan ng ascorbic acid ay natagpuan sa 60-70%.

Ang kakulangan ng bitamina C ay nagdaragdag sa panahon ng taglamig-tagsibol, na nangangailangan ng pagbawas sa kaligtasan sa sakit at pagtaas ng posibilidad na magkaroon ng mga sakit sa gastrointestinal o respiratory. Ang kakulangan ay maaaring exogenous o endogenous. Sa unang kaso, mayroong maliit na bitamina sa pagkain, sa pangalawang kaso, ang bitamina ay hindi gaanong hinihigop. Ang matagal na kakulangan sa bitamina ay maaaring humantong sa pag-unlad ng hypovitaminosis. Ang kakulangan sa bitamina C sa katawan ay maaaring maipakita ng mga sumusunod na sintomas: depresyon, pananakit ng kasukasuan, pagkamayamutin, tuyong balat, pagkawala ng buhok, pagkahilo, pagkawala ng ngipin at pagdurugo ng gilagid, mahinang paggaling ng sugat.

Para sa normal na paggana ng katawan, ang isang tao ay kailangang kumain ng maayos, balanse. Ang pang-araw-araw na diyeta ng isang tao ay dapat magsama ng bitamina C. Anong mga pagkain ang naglalaman nito at kung magkano ang dapat kong kainin upang mapunan ang pamantayan? Una, ang mga pagkaing halaman ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina C. Ito ay mga berry (strawberries, sea buckthorn, mountain ash, wild rose), prutas (citrus fruits, persimmons, peach, mansanas, aprikot), gulay (Brussels sprouts, bell peppers, broccoli, jacket potatoes). Ang mga produktong hayop ay naglalaman ng maliit na halaga ng bitamina C. Ang mga ito ay pangunahing mga bato, adrenal glandula, atay ng mga hayop.

Mayroong ilang mga halamang gamot na naglalaman ng bitamina C sa sapat na dosis. Ang mga pagkain ay dapat kainin araw-araw at mas mabuti sa isang hindi pinrosesong anyo. Pagkatapos ng lahat, ang pagproseso ng biochemical, imbakan at paggamot sa init ay nakakatulong sa pagkasira ng malaking bahagi ng bitamina. Ang bawat taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan ay kailangang malaman kung ano ang mga benepisyong dulot ng bitamina C, kung anong mga pagkain ang naglalaman nito at kung paano maiiwasan ang kakulangan nito.

Bitamina C. Isang gamot

Ang bitamina C ay matatagpuan sa maraming gamot. Ito ang mga tablet na "Vitamin C", "Citravit", "Celascon", "Vitamin C" sa mga ampoules. Ang isa sa mga pinaka-karaniwan ay ang "Ascorbic acid" sa mga tablet. Bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang, ito rin ay napakasarap, kaya ang mga bata ay masaya na umiinom ng mga tabletas. Ang gamot ay nagtataguyod ng pagbuo ng intracellular collagen, pagpapalakas ng istraktura ng mga pader ng mga capillary, buto at ngipin. Ang gamot na "Ascorbic acid" ay bitamina C mismo. Ang mga produkto ay hindi palaging ganap na nagbibigay ng katawan sa kanila.

Ang ahente ay nakikibahagi sa mga proseso ng cellular respiration, metabolismo ng bakal, protina at lipid synthesis, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng tyrosine, mga reaksyon ng redox. Ang paggamit ng "Ascorbic acid" ay binabawasan ang pangangailangan ng katawan para sa pantothenic na bitamina A, E, B. Ang nilalaman ng bitamina C sa paghahanda ay malapit sa 100%.

Mga indikasyon

Ang mga taong nagdurusa sa kakulangan ng bitamina C sa katawan sa loob ng mahabang panahon ay maaaring magreseta ng ilang mga gamot. Bilang isang patakaran, ang mga tablet ay ginawa na may nilalaman na 250 mg ng ascorbic acid o 1000 mg (ipinapakita lamang para sa paggamot ng hypovitaminosis).

Ang mga tablet na 250 mg ay ipinahiwatig para sa pagtaas ng mental at pisikal na stress, sa panahon ng pagbubuntis (lalo na ang maramihang pagbubuntis, laban sa background ng pagkagumon sa droga o nikotina), pagkatapos ng paglipat ng mga sakit, upang palakasin ang immune system, na may mga sipon. Ang isang malaking bilang ng mga tao ay umiinom ng bitamina C upang maiwasan o gamutin ang beriberi o hypovitaminosis.

Mga side effect

Ang bitamina C ay kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan, ngunit ang ilang mga pasyente ay maaaring makaranas ng mga side effect kapag kinuha ito, na dahil sa mga indibidwal na katangian ng katawan, magkasanib na paggamit sa iba pang mga gamot, ang pagkakaroon ng ilang mga sakit.

Ang bitamina C, ang mga pagsusuri na karamihan ay positibo, ay maaaring magdulot ng mga negatibong reaksyon kung inabuso. Ang pangmatagalang paggamit ng gamot sa malalaking dosis ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkakatulog, pagtaas ng excitability ng central nervous system, sakit ng ulo. Ang digestive system ay maaaring tumugon sa pagsusuka, pagduduwal, pagtatae, ulceration ng gastrointestinal mucosa, hyperacid gastritis, at pangangati ng gastrointestinal mucosa.

Ang pasyente ay maaaring bumuo ng glycosuria, hyperglycemia, katamtamang pollakiuria, nephrolithiasis, nabawasan ang capillary permeability, pamumula ng balat, pantal sa balat, leukocytosis, thrombocytosis, kapansanan sa tanso at zinc metabolismo.

Overdose

Ang katawan ng tao ay maaaring magdusa hindi lamang mula sa isang kakulangan ng bitamina C, kundi pati na rin mula sa labis na kasaganaan nito. Ang kondisyong ito ay karaniwang tinatawag na hypervitaminosis, ito ay nangyayari kapag ang pasyente ay may malaking pagnanais na mapabuti ang kanyang kalusugan dahil sa hindi katamtamang pagkonsumo ng bitamina na ito. Kadalasan may mga sitwasyon kapag ang isang tao, na hindi alam ang panganib, ay pinagsasama ang mga produkto na naglalaman ng sapat na halaga ng bitamina sa gamot na "Ascorbic acid".

Ang maximum na pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang ay hindi dapat lumampas sa 90 mg. Upang maiwasan ang mga kahihinatnan, kailangan mong maging pamilyar sa mga sintomas ng hypervitaminosis. Ang unang bagay na nangyayari ay pare-pareho ang pagkahilo at pagduduwal, pagsusuka, cramps sa tiyan. Dagdag pa, ang mga problema sa puso, bato, at gallbladder ay maaaring unti-unting lumitaw. Ang paggamit ng isang malaking halaga ng bitamina C ay sinamahan ng heartburn, digestive disorder, pagkapagod, at allergic reactions.

Ang lahat ay mabuti sa katamtaman. Ang bitamina C, na ang presyo ay nagsisimula sa 100 rubles, ay mabuti para sa katawan lamang kung ito ay kinuha nang tama. Bago simulan ang pagtanggap, inirerekomenda na bisitahin ang klinika, ang doktor ay magrereseta ng tamang gamot at dosis para sa bawat partikular na kaso.

Ang internasyonal na pangalan ay Vitamin C, L-ascorbic acid, ascorbic acid.

Pangkalahatang paglalarawan

Ito ay isang sangkap na kinakailangan para sa synthesis ng collagen at isang mahalagang bahagi ng connective tissues, blood cells, tendons, ligaments, cartilage, gilagid, balat, ngipin at buto. Isang mahalagang sangkap sa metabolismo ng kolesterol. Isang napaka-epektibong antioxidant, isang garantiya ng magandang kalooban, malusog na kaligtasan sa sakit, lakas at enerhiya.

Ito ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig na natural na nangyayari sa maraming pagkain, maaaring idagdag sa sintetikong paraan sa mga pagkain, o kunin bilang pandagdag sa pandiyeta. Ang mga tao, hindi tulad ng maraming mga hayop, ay hindi nakakagawa ng bitamina C sa kanilang sarili, kaya ito ay isang kinakailangang sangkap sa diyeta.

Kwento

Ang kahalagahan ng bitamina C ay kinikilala sa siyensiya pagkatapos ng mga siglo ng pagkabigo at nakamamatay na mga sakit. Ang Scurvy (isang sakit na nauugnay sa kakulangan ng bitamina C) ay pinagmumultuhan ang sangkatauhan sa loob ng maraming siglo, hanggang sa wakas ay ginawa ang mga pagtatangka upang gamutin ito. Ang mga pasyente ay madalas na nakaranas ng mga sintomas tulad ng mga pantal, maluwag na gilagid, maramihang pagdurugo, pamumutla, depresyon, at bahagyang paralisis.

• 400 BC Unang inilarawan ni Hippocrates ang mga sintomas ng scurvy.
• Winter 1556 - nagkaroon ng epidemya ng sakit na tumama sa buong Europe. Iilan lamang ang nakakaalam na ang pagsiklab ay sanhi ng kakulangan ng mga prutas at gulay sa mga buwan ng taglamig. Bagama't isa ito sa mga pinakaunang naiulat na epidemya ng scurvy, hindi gaanong pananaliksik ang nagawa sa isang lunas para sa sakit. Napansin ni Jacques Cartier, isang tanyag na explorer, na ang kanyang mga mandaragat, na kumakain ng mga dalandan, kalamansi, at berry, ay hindi kailanman nagkasakit ng scurvy, at ang mga nagkaroon ng sakit ay gumaling.
• Noong 1747, unang itinatag ni James Lind, isang British na manggagamot, na mayroong isang tiyak na kaugnayan sa pagitan ng diyeta at ang saklaw ng scurvy. Upang patunayan ang kanyang punto, nag-inject siya ng lemon juice sa mga nabigyan ng diagnosis. Pagkatapos ng ilang dosis, gumaling ang mga pasyente.
• Noong 1907, ipinakita ng mga pag-aaral na nang ang mga guinea pig (isa sa ilang mga hayop na maaaring magkaroon ng sakit) ay nahawahan ng scurvy, ang ilang dosis ng bitamina C ay nakatulong sa kanila na ganap na gumaling.
• Noong 1917, isang biological na pag-aaral ang isinagawa upang matukoy ang mga antiscorbutic na katangian ng mga pagkain.
• Noong 1930, pinatunayan iyon ni Albert Szent-Györgyi hyaluronic acid, na kinuha niya mula sa adrenal glands ng mga baboy noong 1928, ay may kaparehong istraktura sa bitamina C, na nakuha niya sa maraming dami mula sa matamis na sili.
• Noong 1932, sa kanilang independiyenteng pananaliksik, itinatag nina Heworth at King ang kemikal na komposisyon ng bitamina C.
• Noong 1933, ang unang matagumpay na pagtatangka ay ginawa upang synthesize ang ascorbic acid, na kapareho ng natural na bitamina C - ang unang hakbang patungo sa pang-industriyang produksyon ng bitamina mula noong 1935.
• Noong 1937, natanggap nina Heworth at Szent-Györgyi ang Nobel Prize para sa kanilang pananaliksik sa bitamina C.
• Mula noong 1989, ang inirekumendang dosis ng bitamina C bawat araw ay naitatag at ngayon ay sapat na upang ganap na talunin ang scurvy.

Mga pagkaing mayaman sa bitamina C

Tinatayang availability sa 100 g ng produkto

Pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C

Noong 2013, sinabi ng European Scientific Committee on Nutrition na ang average na kinakailangan ng bitamina C para sa malusog na antas ay 90 mg/araw para sa mga lalaki at 80 mg/araw para sa mga kababaihan. Ang perpektong halaga para sa karamihan ng mga tao ay natagpuan na nasa paligid ng 110 mg / araw para sa mga lalaki at 95 mg / araw para sa mga kababaihan. Ang mga antas na ito ay sapat, ayon sa ekspertong panel, upang balansehin ang metabolic na pagkawala ng bitamina C at mapanatili ang mga konsentrasyon ng ascorbate sa plasma na humigit-kumulang 50 µmol/L.

Ang inirerekomendang paggamit para sa mga naninigarilyo ay 35mg/araw na mas mataas kaysa sa mga hindi naninigarilyo dahil sila ay nalantad sa mas mataas na oxidative stress mula sa mga toxin sa usok ng sigarilyo at sa pangkalahatan ay may mas mababang antas ng bitamina C sa dugo.

Ang pangangailangan para sa bitamina C ay tumataas:

Maaaring mangyari ang kakulangan sa bitamina C kapag kumukuha ng halagang mas mababa sa inirekumendang halaga, ngunit hindi ito sapat upang magdulot ng kumpletong kakulangan (humigit-kumulang 10 mg / araw). Ang mga sumusunod na populasyon ay mas nasa panganib na makakuha ng hindi sapat na bitamina C:

• mga naninigarilyo (aktibo at pasibo);
• mga sanggol na kumakain ng pasteurized o pinakuluang gatas ng ina;
• mga taong may limitadong diyeta na walang sapat na prutas at gulay;
• mga taong may malubhang malabsorption sa bituka, cachexia, ilang uri ng kanser, pagkabigo sa bato na may talamak na hemodialysis;
• mga taong naninirahan sa isang maruming kapaligiran;
• sa panahon ng pagpapagaling ng sugat;
• habang umiinom ng oral contraceptive.

Ang pangangailangan para sa bitamina C ay nagdaragdag din sa matinding stress, kakulangan sa tulog, SARS at trangkaso, anemia, mga sakit sa cardiovascular.

Mga katangiang pisikal at kemikal

Ang empirical formula ng bitamina C ay C 6 P 8 O 6. Ito ay isang mala-kristal na pulbos, puti o bahagyang dilaw ang kulay, halos walang amoy at napakaasim sa lasa. Ang punto ng pagkatunaw ay 190 degrees Celsius. Ang mga aktibong sangkap ng bitamina ay karaniwang nawasak sa pamamagitan ng paggamot sa init ng mga pagkain, lalo na sa pagkakaroon ng mga bakas ng mga metal tulad ng tanso. Ang bitamina C ay maaaring ituring na ang pinaka-hindi matatag sa lahat ng mga bitamina na nalulusaw sa tubig, ngunit maaari itong makatiis sa pagyeyelo gayunpaman. Madaling natutunaw sa tubig at methanol, na-oxidize nang mabuti, lalo na sa pagkakaroon ng mabibigat na metal ions (tanso, bakal, atbp.). Sa pakikipag-ugnayan sa hangin at liwanag, unti-unti itong dumidilim. Sa kawalan ng oxygen, maaari itong makatiis ng mga temperatura hanggang 100°C.

Ang mga bitamina na nalulusaw sa tubig, kabilang ang bitamina C, ay natutunaw sa tubig at hindi idineposito sa katawan. Ang mga ito ay excreted sa ihi, kaya kailangan namin ng isang palaging supply ng bitamina mula sa labas. Ang mga bitamina na nalulusaw sa tubig ay madaling masira sa panahon ng pag-iimbak o paghahanda ng pagkain. Ang wastong pag-iimbak at paggamit ay maaaring mabawasan ang pagkawala ng bitamina C. Halimbawa, ang gatas at mga butil ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na lugar, at ang tubig na pinakuluan sa mga gulay ay maaaring gamitin bilang base ng sopas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bitamina C

Tulad ng karamihan sa iba pang micronutrients, ang bitamina C ay may ilang mga function. Ito ay isang malakas na antioxidant at isang cofactor para sa ilang mahahalagang reaksyon. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng collagen, ang sangkap na bumubuo sa karamihan ng ating mga kasukasuan at balat. Dahil hindi kayang ayusin ng katawan ang sarili nito nang walang collagen, ang paggaling ng sugat ay nakasalalay sa pagkuha ng sapat na bitamina C - kaya naman ang isa sa mga sintomas ng scurvy ay ang hindi gumaling na mga bukas na sugat. Tinutulungan din ng bitamina C ang katawan na sumipsip at gumamit ng bakal (kaya naman ang anemia ay maaaring sintomas ng scurvy kahit na sa mga taong kumakain ng sapat na bakal).

Bilang karagdagan sa mga benepisyong ito, ang bitamina C ay isang antihistamine: hinaharangan nito ang paglabas ng neurotransmitter histamine, na nagiging sanhi ng pamamaga at pamamaga sa isang reaksiyong alerdyi. Ito ang dahilan kung bakit ang scurvy ay kadalasang may kasamang pantal, at kung bakit ang pagkuha ng sapat na bitamina C ay nakakatulong na mapawi ang mga reaksiyong alerdyi.

Ang bitamina C ay naiugnay din sa ilang hindi nakakahawang sakit tulad ng cardiovascular disease, cancer, at maging Alzheimer's disease. Natuklasan ng mga pag-aaral ang isang link sa pagitan ng bitamina C at isang pinababang panganib ng cardiovascular disease. Ang ilang mga meta-analysis ng bitamina C na klinikal na pagsubok ay nagpakita ng mga pagpapabuti sa endothelial function at presyon ng dugo. Ang mataas na antas ng bitamina C sa dugo ay nagbabawas ng panganib ng stroke ng 42%.

Kamakailan, ang gamot ay naging interesado sa mga posibleng benepisyo ng intravenous vitamin C sa pagpapanatili ng kalidad ng buhay sa mga pasyenteng tumatanggap ng chemotherapy. Ang pagbaba ng antas ng bitamina C sa mga tisyu ng mata ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga katarata, na pinakakaraniwan sa mga matatandang tao. Bilang karagdagan, may katibayan na ang mga taong kumakain ng sapat na bitamina C ay may mas mababang panganib na magkaroon ng arthritis at osteoporosis. Ang bitamina C ay mayroon ding mataas na aktibidad laban sa pagkalason sa tingga, marahil ay pumipigil sa pagsipsip nito sa bituka at tumutulong sa paglabas nito sa ihi.

Ang European Scientific Committee on Nutrition, na nagbibigay ng siyentipikong payo sa mga gumagawa ng patakaran, ay nakumpirma na nagkaroon ng makabuluhang pagpapabuti sa kalusugan sa mga taong uminom ng bitamina C. Ang ascorbic acid ay nakakatulong sa:

• proteksyon ng mga bahagi ng cell mula sa oksihenasyon;
• ang normal na pagbuo ng collagen at ang paggana ng mga selula ng dugo, balat, buto, kartilago, gilagid at ngipin;
• pinabuting pagsipsip ng bakal mula sa mga pinagmumulan ng halaman;
• normal na paggana ng immune system;
• normal na enerhiya-intensive metabolismo;
• pagpapanatili ng normal na paggana ng immune system sa panahon at pagkatapos ng matinding pisikal na aktibidad;
• pagbabagong-buhay ng isang pinasimple na anyo ng bitamina E;
• normal na sikolohikal na estado;
• bawasan ang pakiramdam ng pagkapagod at pagkapagod.

Ipinakita ng mga eksperimento sa pharmacokinetic na ang konsentrasyon ng bitamina C sa plasma ay kinokontrol ng tatlong pangunahing mekanismo: pagsipsip ng bituka, transportasyon ng tissue, at reabsorption ng bato. Bilang tugon sa tumaas na oral na dosis ng bitamina C, ang mga konsentrasyon ng bitamina C sa plasma ay tumaas nang husto sa mga dosis na 30 hanggang 100 mg/araw at umabot sa isang steady-state na konsentrasyon (60 hanggang 80 µmol/L) sa mga dosis na 200 hanggang 400 mg/araw bawat araw sa malusog na kabataan. ng mga tao. Ang 100% na kahusayan sa pagsipsip ay sinusunod sa oral na bitamina C sa mga dosis hanggang sa 200 mg sa isang pagkakataon. Matapos maabot ng mga antas ng plasma ng ascorbic acid ang saturation, ang karagdagang bitamina C ay pangunahing pinalabas sa ihi. Kapansin-pansin, ang intravenous vitamin C ay lumalampas sa mga kontrol sa pagsipsip sa gat upang ang napakataas na plasma concentrations ng ascorbic acid ay maaaring makamit; sa paglipas ng panahon, ibinabalik ng renal excretion ang bitamina C sa baseline na antas ng plasma.

Bitamina C para sa sipon

Ang bitamina C ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa immune system, na isinaaktibo kapag ang katawan ay nakatagpo ng mga impeksyon. Natuklasan ng pag-aaral na ang prophylactic na paggamit ng ≥200 mg supplement ng bitamina C ay makabuluhang nabawasan ang tagal ng mga malamig na yugto: sa mga bata, ang tagal ng mga sintomas ng sipon ay nabawasan ng humigit-kumulang 14% at sa mga may sapat na gulang ay nabawasan ito ng 8%. Bilang karagdagan, natuklasan ng isang pag-aaral sa isang grupo ng mga runner ng marathon, skier, at sundalo na nagsasanay sa Arctic na ang mga dosis ng bitamina mula 250 mg/araw hanggang 1 g/araw ay nagbawas ng saklaw ng sipon ng 50%. Karamihan sa mga pag-aaral sa pag-iwas ay gumamit ng dosis na 1 g/araw. Kapag nagsimula ang paggamot mula sa simula ng mga sintomas, ang suplementong bitamina C ay hindi nakabawas sa tagal o kalubhaan ng sakit, kahit na sa mga dosis na 1 hanggang 4 g/araw.

Paano hinihigop ang bitamina C?

Dahil ang katawan ng tao ay hindi makapag-synthesize ng bitamina C, dapat natin itong isama sa ating pang-araw-araw na pagkain. Ang bitamina C sa pandiyeta sa pinababang anyo ng ascorbic acid ay hinihigop sa pamamagitan ng mga tisyu ng bituka, sa pamamagitan ng maliit na bituka, sa pamamagitan ng aktibong transportasyon at passive diffusion gamit ang SVCT 1 at 2 carriers.

Ang bitamina C ay hindi kailangang matunaw bago masipsip. Sa isip, humigit-kumulang 80-90% ng bitamina C na natupok ay hinihigop mula sa mga bituka. Gayunpaman, ang kapasidad ng pagsipsip ng bitamina C ay kabaligtaran na nauugnay sa paggamit; ito ay may posibilidad na maging 80-90% na epektibo sa medyo mababang paggamit ng bitamina, ngunit ang mga porsyento na ito ay bumababa nang husto sa araw-araw na paggamit na higit sa 1 gramo. Dahil sa karaniwang paggamit ng pandiyeta na 30-180 mg/araw, ang pagsipsip ay karaniwang nasa hanay na 70-90%, ngunit tumataas sa 98% sa napakababang paggamit (mas mababa sa 20 mg). Sa kabaligtaran, sa paggamit ng higit sa 1 g, ang pagsipsip ay may posibilidad na mas mababa sa 50%. Ang buong proseso ay napakabilis; kinukuha ng katawan ang kailangan nito sa loob ng humigit-kumulang dalawang oras, at sa loob ng tatlo hanggang apat na oras, ang hindi nagamit na bahagi ay lumalabas sa daluyan ng dugo. Ang lahat ay nangyayari nang mas mabilis sa mga taong umiinom ng alak o sigarilyo, pati na rin sa ilalim ng stress. Maraming iba pang mga sangkap at kondisyon ang maaari ring magpapataas ng pangangailangan ng katawan para sa bitamina C: lagnat, mga sakit sa viral, antibiotic, cortisone, aspirin, at iba pang mga gamot sa pananakit, pagkakalantad sa mga lason (hal., mga produktong petrolyo, carbon monoxide) at mabibigat na metal (hal., cadmium. , tingga, mercury).

Sa katunayan, ang white blood cell na konsentrasyon ng bitamina C ay maaaring kasing taas ng 80% ng plasma na konsentrasyon ng bitamina C. Gayunpaman, ang katawan ay may limitadong kapasidad sa pag-iimbak ng bitamina C. Ang pinakakaraniwang mga lugar ng pag-iimbak ay ang adrenal glands (mga 30 mg), pituitary gland, utak, mata, ovary, at testicles. Ang bitamina C ay matatagpuan din, kahit na sa mas maliit na halaga, sa atay, pali, puso, bato, baga, pancreas, at mga kalamnan. Ang mga plasma na konsentrasyon ng bitamina C ay tumataas sa pagtaas ng paggamit, ngunit hanggang sa isang tiyak na limitasyon. Anumang paggamit ng 500 mg o higit pa ay karaniwang pinalalabas mula sa katawan. Ang hindi nagamit na bitamina C ay inilalabas mula sa katawan o unang na-convert sa dehydroascorbic acid. Ang oksihenasyong ito ay pangunahing nangyayari sa atay at gayundin sa mga bato. Ang hindi nagamit na bitamina C ay ilalabas sa ihi.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga elemento

Ang bitamina C ay kasangkot, kasama ng iba pang mga antioxidant, bitamina E at beta-carotene, sa maraming proseso ng katawan. Ang mataas na antas ng bitamina C ay nagpapataas ng mga antas ng dugo ng iba pang mga antioxidant, at ang mga therapeutic effect ay mas makabuluhan kapag ginamit sa kumbinasyon. Pinapabuti ng bitamina C ang katatagan at paggamit ng bitamina E. Gayunpaman, maaari itong makagambala sa pagsipsip ng selenium at samakatuwid ay dapat inumin sa iba't ibang oras.

Maaaring maprotektahan ng bitamina C ang mga nakakapinsalang epekto ng mga suplementong beta-carotene sa mga naninigarilyo. Ang mga naninigarilyo ay may posibilidad na magkaroon ng mababang antas ng bitamina C, at ito ay maaaring humantong sa akumulasyon ng isang mapaminsalang anyo ng beta-carotene na tinatawag na free radical carotene, na nabubuo kapag ang beta-carotene ay kumikilos upang muling buuin ang bitamina E. Ang mga naninigarilyo na umiinom ng beta-carotene supplement ay maaaring dapat ding inumin ang Vitamin C.

Ang bitamina C ay tumutulong sa pagsipsip ng iron, na tumutulong sa pag-convert nito sa isang natutunaw na anyo. Binabawasan nito ang kakayahan ng mga bahagi ng pagkain tulad ng phytates na bumuo ng mga hindi matutunaw na complex na may bakal. Binabawasan ng bitamina C ang pagsipsip ng tanso. Maaaring bawasan ng mga suplementong calcium at manganese ang paglabas ng bitamina C, at maaaring pataasin ng mga suplementong bitamina C ang pagsipsip ng manganese. Tinutulungan din ng bitamina C na bawasan ang paglabas at kakulangan ng folic acid, na maaaring humantong sa pagtaas ng paglabas ng bitamina B6. Tinutulungan ng bitamina C na maprotektahan laban sa mga nakakalason na epekto ng cadmium, copper, vanadium, cobalt, mercury, at selenium.

Tinutulungan ng bitamina C na sumipsip ng bakal na nasa atay.

Ang parehong epekto ay sinusunod kapag pinagsama:

• artichoke at matamis na paminta:
• spinach at strawberry.

Pinahuhusay ng bitamina C sa lemon ang epekto ng mga kahetin sa green tea.

Ang bitamina C sa mga kamatis ay mahusay na pares sa fiber, malusog na taba, protina, at zinc na matatagpuan sa chickpeas.

Ang isang katulad na epekto ay may kumbinasyon ng broccoli (bitamina C), baboy at shiitake mushroom (pinagmulan ng zinc).

Ang pagkakaiba sa pagitan ng natural at synthetic na bitamina C

Sa mabilis na lumalagong merkado ng suplemento sa pandiyeta, ang bitamina C ay matatagpuan sa maraming anyo na may iba't ibang mga paghahabol tungkol sa pagiging epektibo o bioavailability nito. Ang bioavailability ay tumutukoy sa lawak kung saan ang isang nutrient (o gamot) ay nagiging available sa tissue kung saan ito nilayon pagkatapos itong maibigay. Ang natural at sintetikong L-ascorbic acid ay magkapareho sa kemikal at walang pagkakaiba sa kanilang biological na aktibidad. Ang posibilidad na ang bioavailability ng L-ascorbic acid mula sa mga likas na mapagkukunan ay maaaring mag-iba mula sa biosynthesis ng sintetikong ascorbic acid ay sinisiyasat at walang mga klinikal na nauugnay na pagkakaiba ang naobserbahan. Gayunpaman, ang pagkuha ng bitamina sa katawan ay kanais-nais pa rin mula sa mga likas na mapagkukunan, at ang mga sintetikong suplemento ay dapat na inireseta ng isang doktor. Ang isang espesyalista lamang ang maaaring matukoy ang kinakailangang halaga ng bitamina na kailangan ng katawan. At sa pamamagitan ng pagkain ng masustansyang pagkain na binubuo ng mga prutas at gulay, madali nating mabibigyan ang ating katawan ng sapat na suplay ng bitamina C.

Ang paggamit ng bitamina C sa opisyal na gamot

Ang bitamina C ay mahalaga sa tradisyunal na gamot. Inirereseta ito ng mga doktor sa mga sumusunod na kaso:

• may scurvy: 100-250 mg 1 o 2 beses sa isang araw, sa loob ng ilang araw;
• para sa talamak na sakit sa paghinga: 1000-3000 milligrams bawat araw;
• upang maiwasan ang pinsala sa mga bato sa panahon ng mga diagnostic procedure na may contrast agent: 3000 milligrams ang inireseta bago ang coronary angiography procedure, 2000 mg sa gabi ng procedure at 2000 milligrams pagkatapos ng 8 oras;
• upang maiwasan ang vascular hardening: ang unti-unting paglabas na bitamina C ay ibinibigay sa 250 mg dalawang beses sa isang araw, kasama ng 90 mg ng bitamina E. Ang paggamot na ito ay karaniwang tumatagal ng mga 72 buwan;
• para sa tyrosinemia sa mga preterm na sanggol: 100 mg;
• upang bawasan ang dami ng protina sa ihi sa mga pasyenteng may type 2 diabetes: 1250 milligrams ng bitamina C kasama ng 680 International Units ng bitamina E, araw-araw sa loob ng isang buwan;
• upang maiwasan ang kumplikadong sakit na sindrom sa mga pasyente na may bali ng mga buto ng kamay: 0.5 gramo ng bitamina C para sa isang buwan at kalahati.

Ang mga suplementong bitamina C ay may iba't ibang anyo:

• Bitamina C- sa katunayan, ang tamang pangalan para sa bitamina C. Ito ang pinakasimpleng anyo nito at, kadalasan, sa pinaka-makatwirang presyo. Gayunpaman, napansin ng ilang tao na hindi ito angkop para sa kanilang digestive system at mas gusto ang alinman sa mas banayad na anyo o isa na inilabas sa bituka sa loob ng ilang oras at binabawasan ang panganib ng mga digestive upsets.
• Bitamina C na may Bioflavonoids- polyphenolic compounds na matatagpuan sa mga pagkaing mataas sa bitamina C. Pinapabuti nila ang pagsipsip nito kapag pinagsama-sama.
• Mga ascorbate ng mineral- mas kaunting acidic na mga compound na inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng mga problema sa gastrointestinal. Ang mga mineral kung saan pinagsama ang bitamina C ay sodium, calcium, potassium, magnesium, zinc, molybdenum, chromium, manganese. Ang mga naturang gamot ay karaniwang mas mahal kaysa sa ascorbic acid.
• Ester-C®. Ang bersyon na ito ng bitamina C ay naglalaman ng pangunahing calcium ascorbate at bitamina C metabolites, na nagpapataas ng pagsipsip ng bitamina C. Ang Ester C ay karaniwang mas mahal kaysa sa mineral ascorbate.
• Ascorbyl palmitate- isang nalulusaw sa taba na antioxidant na nagpapahintulot sa mga molekula na mas mahusay na masipsip sa mga lamad ng cell.

Sa mga parmasya, ang bitamina C ay matatagpuan sa anyo ng mga swallow tablet, chewable tablets, oral drops, natutunaw na pulbos para sa oral administration, effervescent tablets, lyophilisate para sa iniksyon (intravenous at intramuscular), ready-made injection, drops. Ang mga chewable tablet, drop, at powder ay kadalasang may lasa ng prutas para sa mas kaaya-ayang lasa. Ginagawa nitong lalong madali para sa mga bata na uminom ng bitamina.

Application sa tradisyunal na gamot

Una sa lahat, itinuturing ng tradisyonal na gamot ang bitamina C bilang isang mahusay na lunas para sa mga sipon. Inirerekomenda na kumuha ng solusyon para sa trangkaso at SARS, na binubuo ng 1.5 litro ng pinakuluang tubig, 1 kutsara ng magaspang na asin, juice ng isang limon at 1 gramo ng ascorbic acid (uminom ng isa at kalahating hanggang dalawang oras). Bilang karagdagan, iminumungkahi ng mga katutubong recipe ang paggamit ng mga tsaa na may mga cranberry, raspberry, lingonberry. Ang bitamina C ay pinapayuhan na kumuha para sa pag-iwas sa kanser - halimbawa, ang pagkain ng mga kamatis na may langis ng oliba na may bawang, paminta, dill at perehil. Ang isa sa mga pinagmumulan ng ascorbic acid ay oregano, na ipinahiwatig para sa nervous excitement, insomnia, impeksyon, bilang isang anti-inflammatory at analgesic.

Pinakabagong Siyentipikong Pananaliksik sa Bitamina C

• Natuklasan ng mga British scientist mula sa University of Salford na ang kumbinasyon ng bitamina C (ascorbic acid) at ang antibiotic na doxycycline ay epektibo sa paglaban sa mga stem cell ng kanser sa laboratoryo. Ipinaliwanag ni Propesor Michael Lisanti: “Alam namin na sa panahon ng chemotherapy ang ilang mga selula ng kanser ay nagkakaroon ng resistensya sa gamot, naunawaan namin kung paano ito nangyayari. Naghinala kami na maaaring baguhin ng ilang mga cell ang kanilang pinagmumulan ng nutrisyon. Iyon ay, kapag ang isang nutrient ay naging hindi magagamit dahil sa chemotherapy, ang mga selula ng kanser ay nakahanap ng isa pang mapagkukunan ng enerhiya. Ang bagong kumbinasyon ng bitamina C at doxycycline ay naglilimita sa prosesong ito, na nagiging sanhi ng mga selula na "mamatay sa gutom." Dahil ang parehong mga sangkap ay hindi nakakalason sa kanilang sarili, maaari nilang mabawasan nang husto ang mga side effect kumpara sa tradisyonal na chemotherapy.
• Ang bitamina C ay nagpakita ng pagiging epektibo nito sa paglaban sa atrial fibrillation pagkatapos ng operasyon sa puso. Ayon sa mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Helsinki, ang bilang ng post-operative fibrillation sa mga pasyente na kumuha ng bitamina C ay bumaba ng 44%. Gayundin, ang oras na ginugol sa ospital pagkatapos ng operasyon ay nabawasan kapag umiinom ng bitamina. Tandaan na ang mga resulta ay nagpapahiwatig sa kaso ng intravenous administration ng gamot sa katawan. Kapag kinuha nang pasalita, ang epekto ay makabuluhang mas mababa.
• Ang mga pag-aaral na isinagawa sa mga laboratoryo ng mga daga at paghahanda ng tissue culture ay nagpapakita na ang pagkuha ng bitamina C kasama ng mga gamot na anti-tuberculosis ay makabuluhang nakakabawas sa tagal ng paggamot. Ang mga resulta ng eksperimento ay nai-publish sa journal ng American Society for Microbiology, Antimicrobial Agents at Chemotherapy. Ginagamot ng mga siyentipiko ang sakit sa tatlong paraan - mga gamot na anti-tuberculosis, eksklusibong bitamina C at ang kanilang kumbinasyon. Ang bitamina C ay walang maliwanag na epekto sa sarili nitong, ngunit sa kumbinasyon ng mga gamot tulad ng isoniazid at rifampicin, ito ay makabuluhang napabuti ang kondisyon ng mga nahawaang tisyu. Naganap ang sterilization ng tissue culture sa loob ng pitong araw.
• Alam ng lahat na ang mga taong sobra sa timbang at napakataba ay mahigpit na pinapayuhan na mag-ehersisyo, ngunit sa kasamaang-palad, higit sa kalahati ng mga tao ang hindi sumusunod sa payong ito. Gayunpaman, ang pag-aaral na ipinakita sa 14th International Endothelin Conference ay maaaring magandang balita para sa mga hindi gustong mag-ehersisyo. Tulad ng lumalabas, ang pag-inom ng bitamina C araw-araw ay maaaring may katulad na mga benepisyo sa cardiovascular sa regular na ehersisyo. Maaaring bawasan ng bitamina C ang aktibidad ng ET-1 na protina, na nag-aambag sa vasoconstriction at nagpapataas ng panganib ng cardiovascular disease. Ang pang-araw-araw na paggamit ng 500 milligrams ng bitamina C ay natagpuan upang mapabuti ang vascular function at bawasan ang aktibidad ng ET-1 na kasing epektibo ng isang pang-araw-araw na paglalakad.

Ang paggamit ng bitamina C sa cosmetology

Ang isa sa mga pangunahing epekto ng bitamina C, kung saan ito ay pinahahalagahan sa cosmetology, ay ang kakayahang magbigay ng kabataan at toned na balat. Tumutulong ang ascorbic acid na i-neutralize ang mga libreng radical na nagpapagana ng pagtanda ng balat, nagpapanumbalik ng balanse ng tubig at humihigpit ng mga pinong wrinkles. Kung pipiliin mo ang mga tamang bahagi para sa maskara, ang bitamina C bilang isang produktong kosmetiko (parehong natural na mga produkto at form ng dosis) ay maaaring gamitin para sa anumang uri ng balat.

Halimbawa, para sa madulas na balat, ang mga sumusunod na maskara ay angkop:

• na may luad at kefir;
• na may gatas at strawberry;
• na may cottage cheese, malakas na itim na tsaa, likidong bitamina C at langis ng sea buckthorn.

Ang tuyong balat ay babalik sa tono nito pagkatapos ng mga maskara:

• na may pula ng itlog, kaunting asukal, kiwi juice at sesame oil;
• may kiwi, saging, kulay-gatas at rosas na luad;
• may bitamina E at C, honey, milk powder at orange juice.

Kung mayroon kang problema sa balat, maaari mong subukan ang mga sumusunod na recipe:

• mask na may cranberry puree at honey;
• na may oatmeal, honey, bitamina C at gatas na bahagyang diluted sa tubig.

Para sa pagtanda ng balat, ang mga naturang maskara ay epektibo:

• isang halo ng mga bitamina C (sa anyo ng pulbos) at E (mula sa isang ampoule);
• blackberry puree at ascorbic acid powder.

Dapat kang maging maingat sa mga bukas na sugat sa balat, purulent formations, na may rosacea at varicose veins. Sa kasong ito, mas mahusay na pigilin ang gayong mga maskara. Ang mga maskara ay dapat ilapat sa malinis at steamed na balat, ginamit kaagad pagkatapos ng paghahanda (upang maiwasan ang pagkasira ng mga aktibong sangkap), at maglagay din ng moisturizer at huwag ilantad ang balat sa bukas na sikat ng araw pagkatapos mag-apply ng mga maskara na may ascorbic acid.

Ang pagkuha ng sapat na halaga ng bitamina C ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa anit at pampalusog sa mga follicle ng buhok. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mayaman sa bitamina C, nakakatulong kami na mapanatili ang kalusugan at magandang hitsura ng mga plato ng kuko, na pinipigilan ang kanilang pagnipis at delamination. Isang beses o dalawang beses sa isang linggo kapaki-pakinabang na maligo na may lemon juice, na magpapalakas ng mga kuko.

Ang paggamit ng bitamina C sa industriya

Ang kemikal na komposisyon at mga katangian ng bitamina C ay nagbibigay ng malawak na hanay ng mga pang-industriyang aplikasyon. Halos isang-katlo ng kabuuang produksyon ang ginagamit para sa paghahanda ng bitamina sa industriya ng parmasyutiko. Ang natitira ay pangunahing ginagamit bilang food additives at feed additives upang mapabuti ang kalidad at katatagan ng mga produkto. Para sa paggamit sa industriya ng pagkain, ang suplemento ng E-300 ay ginawang sintetiko mula sa glucose. Gumagawa ito ng puti o mapusyaw na dilaw na pulbos, walang amoy at maasim sa lasa, natutunaw sa tubig at alkohol. Ang ascorbic acid na idinagdag sa pagkain sa panahon ng pagproseso o bago ang packaging ay nagpoprotekta sa kulay, lasa at nutrient na nilalaman. Sa paggawa ng karne, halimbawa, ginagawang posible ng ascorbic acid na bawasan ang parehong dami ng idinagdag na nitrite at ang nilalaman ng nitrite sa pangkalahatan sa tapos na produkto. Ang pagdaragdag ng ascorbic acid sa harina ng trigo sa antas ng produksyon ay nagpapabuti sa kalidad ng pagluluto sa hurno. Bilang karagdagan, ang ascorbic acid ay ginagamit upang madagdagan ang kalinawan ng alak at beer, upang maprotektahan ang mga prutas at gulay mula sa browning, at bilang isang antioxidant sa tubig at upang maprotektahan laban sa rancidity sa mga taba at langis.

Sa maraming mga bansa, kabilang ang mga European, ang ascorbic acid ay hindi pinapayagan na gamitin sa paggawa ng sariwang karne. Dahil sa mga katangian ng pagpapanatili ng kulay nito, maaari nitong bigyan ang karne ng isang huwad na hitsura ng pagiging bago. Ang ascorbic acid, mga asin nito at ascorbic palmitate ay ligtas na mga additives ng pagkain at pinapayagan sa paggawa ng pagkain.

Sa ilang mga kaso, ang ascorbic acid ay ginagamit sa industriya ng larawan upang bumuo ng pelikula.

Bitamina C sa produksyon ng pananim

Ang L-Ascorbic Acid (Vitamin C) ay kasinghalaga rin ng mga halaman para sa mga hayop. Ang ascorbic acid ay gumaganap bilang isang pangunahing redox buffer at bilang isang karagdagang kadahilanan para sa mga enzyme na kasangkot sa regulasyon ng photosynthesis, hormone biosynthesis, at ang pagbabagong-buhay ng iba pang mga antioxidant. Kinokontrol ng ascorbic acid ang paghahati ng cell at paglago ng halaman. Hindi tulad ng isang pathway na responsable para sa biosynthesis ng ascorbic acid sa mga hayop, ang mga halaman ay gumagamit ng ilang mga pathway para sa synthesis ng ascorbic acid. Dahil sa kahalagahan ng ascorbic acid sa nutrisyon ng tao, maraming mga teknolohiya ang binuo upang madagdagan ang nilalaman ng ascorbic acid sa mga halaman sa pamamagitan ng pagmamanipula ng mga biosynthetic na landas.

Ang bitamina C sa mga chloroplast ng halaman ay kilala upang maiwasan ang pagbawas sa paglago na nararanasan ng mga halaman kapag nalantad sa labis na dami ng liwanag. Ang mga halaman ay nakakakuha ng bitamina C para sa kanilang sariling kalusugan. Sa pamamagitan ng mitochondria, bilang tugon sa stress, ang bitamina C ay naglalakbay sa iba pang mga cellular organ, tulad ng mga chloroplast, kung saan kinakailangan ito bilang isang antioxidant at coenzyme sa mga metabolic reaction na tumutulong sa pagprotekta sa halaman.

Bitamina C sa pag-aalaga ng hayop

Ang bitamina C ay mahalaga para sa lahat ng mga hayop. Ang ilan sa kanila, kabilang ang mga tao, primates at guinea pig, ay nakakakuha ng bitamina mula sa labas. Maraming iba pang mga mammal, tulad ng mga ruminant, baboy, kabayo, aso, at pusa, ang maaaring mag-synthesize ng ascorbic acid mula sa glucose sa atay. Bilang karagdagan, maraming mga ibon ang maaaring mag-synthesize ng bitamina C sa atay o bato. Kaya, ang pangangailangan para sa paggamit nito ay hindi nakumpirma sa mga hayop na nakapag-iisa na mag-synthesize ng ascorbic acid. Gayunpaman, ang mga kaso ng scurvy, isang tipikal na sintomas ng kakulangan sa bitamina C, ay naiulat sa mga guya at baka. Bilang karagdagan, ang mga ruminant ay maaaring mas madaling kapitan ng kakulangan sa bitamina kaysa sa iba pang mga alagang hayop kapag ang ascorbic acid synthesis ay may kapansanan, dahil ang bitamina C ay madaling nawasak sa rumen. Ang ascorbic acid ay malawak na ipinamamahagi sa lahat ng mga tisyu, kapwa sa mga hayop na may kakayahang mag-synthesize ng bitamina C at sa mga umaasa sa sapat na dami ng bitamina. Sa mga eksperimentong hayop, ang bitamina C ay tumataas sa pituitary at adrenal glands, na may mataas na antas na matatagpuan din sa atay, pali, utak, at pancreas. Ang bitamina C ay may posibilidad din na ma-localize sa paligid ng mga sugat na nagpapagaling. Ang antas nito sa mga tisyu ay bumababa sa lahat ng anyo ng stress. Pinasisigla ng stress ang biosynthesis ng bitamina sa mga hayop na may kakayahang gumawa nito.

• Ang grupong etniko ng Inuit ay kumakain ng napakakaunting sariwang prutas at gulay, ngunit hindi sila dumaranas ng scurvy. Ito ay dahil ang mga tradisyonal na pagkaing dagat na kanilang kinakain, tulad ng seal meat at Arctic char (isang isda sa pamilya ng salmon), ay naglalaman ng bitamina C.
• Ang pangunahing hilaw na materyal para sa produksyon ng bitamina C ay mais o trigo. Ito ay synthesized sa pamamagitan ng starch sa glucose ng mga dalubhasang kumpanya at pagkatapos ay sa sorbitol. Ang dalisay na produkto ng pagtatapos ay ginawa mula sa sorbitol pagkatapos ng isang serye ng biotechnical, kemikal na pagproseso at proseso ng paglilinis.
• Noong unang ihiwalay ni Albert Szent-Gyorgyi ang bitamina C, orihinal niyang tinawag itong " hindi kilala» (« Huwag pansinin") o " Hindi ko alam kung ano"asukal. Natanggap ng bitamina ang pangalang Ascorbic acid nang maglaon.
• Sa kemikal, ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng ascorbic acid at citric acid ay ang isang dagdag na oxygen atom sa citric acid.
• Pangunahing ginagamit ang citric acid para sa malasang lasa ng citrus sa mga soft drink (50% ng produksyon sa mundo).

Contraindications at babala

Ang bitamina C ay madaling nawasak ng mataas na temperatura. At dahil ito ay nalulusaw sa tubig, ang bitamina na ito ay natutunaw sa mga likidong ginagamit sa pagluluto. Samakatuwid, upang makuha ang buong halaga ng bitamina C mula sa mga pagkain, inirerekumenda na kainin ang mga ito nang hilaw (halimbawa, suha, lemon, mangga, orange, spinach, repolyo, strawberry) o pagkatapos ng minimal na paggamot sa init (broccoli).

Ang mga unang sintomas ng kakulangan sa bitamina C sa katawan ay ang panghihina at pagkapagod, pananakit ng kalamnan at kasukasuan, mabilis na pasa, at pantal sa anyo ng maliliit na red-blue spot. Bilang karagdagan, ang mga sintomas ay kinabibilangan ng tuyong balat, namamaga at kupas na gilagid, pagdurugo ng gilagid, paggaling ng sugat, madalas na sipon, pagkawala ng ngipin, at pagbaba ng timbang.

Ang kasalukuyang rekomendasyon ay ang mga dosis ng bitamina C na higit sa 2 g bawat araw ay dapat na iwasan upang maiwasan ang mga side effect (bloating at osmotic diarrhoea). Bagama't pinaniniwalaan na ang labis na pagkonsumo ng ascorbic acid ay maaaring humantong sa maraming problema (hal., mga depekto sa kapanganakan, kanser, atherosclerosis, nadagdagang stress sa oxidative, mga bato sa bato), wala sa mga masamang epektong ito sa kalusugan ang nakumpirma, at walang maaasahang siyentipikong ebidensya na ang malaking halaga ng bitamina C (hanggang 10 g/araw sa mga matatanda) ay nakakalason o nakakapinsala sa kalusugan. Ang mga side effect ng gastrointestinal ay karaniwang hindi seryoso at kadalasang nalulutas kapag nabawasan ang mataas na dosis ng bitamina C. Ang pinakakaraniwang sintomas ng labis na bitamina C ay pagtatae, pagduduwal, pananakit ng tiyan, at iba pang mga problema sa gastrointestinal.

Ang ilang mga gamot ay maaaring magpababa ng antas ng bitamina C sa katawan: mga oral contraceptive, mataas na dosis ng aspirin. Ang sabay-sabay na paggamit ng bitamina C, E, beta-carotene at selenium ay maaaring humantong sa pagbaba sa bisa ng mga gamot na nagpapababa ng kolesterol at niacin. Nakikipag-ugnayan din ang bitamina C sa aluminyo, na bahagi ng karamihan sa mga antacid, kaya kailangan mong magpahinga sa pagitan ng pag-inom ng mga ito. Bilang karagdagan, mayroong ilang katibayan na ang ascorbic acid ay maaaring mabawasan ang bisa ng ilang mga gamot sa kanser at AIDS.

Nakolekta namin ang pinakamahalagang punto tungkol sa bitamina C sa larawang ito at magpapasalamat kung ibabahagi mo ang larawan sa isang social network o blog, na may link sa pahinang ito:

Ang bitamina C (ascorbic acid) ay ang pinakakaraniwan at pinakapamilyar na bitamina sa lahat mula pagkabata. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na sa karamihan ng mga kinatawan ng terrestrial fauna, ang bitamina na ito ay ginawa sa katawan mula sa glucose. Ngunit ang isang tao ay hindi masyadong mapalad sa kahulugan na ito, at napipilitan tayong patuloy na "maghatid" ng ascorbic acid sa ating katawan na may pagkain o may mga espesyal na paghahanda.

Ang bitamina C ay isang malakas na antioxidant, dahil madali itong mag-donate ng sarili nitong mga electron at lumikha ng mga radical ions, na, kasama ang isang hindi pares na elektron, ay kumikilos bilang isang "target" para sa mga libreng radical (ang mga radikal ay maaaring sirain ang mga lamad ng cell at lumahok sa mga proseso ng mutation sa mga selula). Ngunit ang mga benepisyo ng ascorbic acid para sa ating katawan ay hindi nagtatapos doon.

Bitamina C para sa mukha

Ang bitamina na ito ay maaaring makapagpabagal sa proseso ng pagtanda ng balat. Ang katotohanan ay ang ascorbic acid ay direktang kasangkot sa pagbuo ng collagen, samakatuwid, sa paggawa ng iba't ibang mga produkto para sa pagkalastiko ng balat at pag-alis ng kulubot, ang bitamina C ay kadalasang ginagamit sa mga kosmetikong laboratoryo.

Ang produksyon ng collagen ay mahalaga hindi lamang para sa kagandahan ng balat, dahil sa isang pagbawas sa bilang ng mga collagen fibers sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nangyayari ang mga pagdurugo. Gayundin, na may kakulangan ng collagen sa mga tisyu ng balangkas, ang mga buto ay nawasak, ang mga tisyu ng kartilago sa mga kasukasuan ay naubos. Bilang karagdagan, ang aktibong pagbuo ng collagen ay nag-aambag sa mabilis na paggaling ng mga sugat. Samakatuwid, maaari nating tapusin na ang bitamina C ay napakahalaga para sa mukha, ang lakas ng mga vascular wall at buto.

Kaya, kitang-kita ang kahalagahan ng bitamina C para sa mukha, ang sapat na paggamit nito sa katawan ay nakakatulong sa pagkalastiko at natural na kagandahan ng balat.

Ang bitamina C ay napakahalaga para sa buhok, ito ay nakakatulong sa lakas at malusog na kondisyon ng buhok. Sa kakulangan ng ascorbic acid, ang buhok ay nagiging malutong, kupas at tuyo, madali silang masira at mahulog. Upang magbigay ng sapat na halaga ng bitamina C para sa buhok, dapat kang gumawa ng mga espesyal na maskara na may lemon juice.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ascorbic acid

• Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit. Ang ascorbic acid ay kasangkot sa metabolismo ng mga indibidwal na amino acid, sa gayon ay nag-aambag sa paglikha ng mga hormone: serotonin, norepinephrine, pati na rin ang isang espesyal na protina na direktang nauugnay sa immune response.
• Nagpapabuti ng kalidad ng dugo. Ang ascorbic acid, na pumapasok sa dugo, ay nagpoprotekta sa hemoglobin, na pumipigil sa oksihenasyon nito. Gayundin, ang bitamina na ito ay nag-aambag sa pagpapanatili ng mga reserbang bakal sa katawan (sa tulong ng ascorbic acid, ang ferric iron ay na-convert sa ferrous iron sa katawan, at mas madaling hinihigop ng katawan). Ang bitamina na ito ay nakikibahagi din sa metabolismo ng kolesterol, na nag-normalize ng antas nito sa dugo.
• Nagpapataas ng resistensya sa stress. Sa isang nakababahalang sitwasyon, ang ilang mga hormone ay masinsinang ginawa sa katawan, sa partikular na adrenaline at cortisol. At ang bitamina C ay direktang kasangkot sa biosynthesis at pagbabagong-anyo ng mga hormone na ito. Samakatuwid, na may sapat na paggamit ng ascorbic acid sa katawan, ang isang tao ay pinahihintulutan ang stress nang mas madali at mabilis na nakakalabas sa isang nakababahalang estado.
• Epektibong adaptogen. Sa ilang mga kaso, na may masyadong maikling oras ng liwanag ng araw, halimbawa, sa hilagang latitude, ang mga tao ay maaaring magkaroon ng maladaptive neurosis. At hindi pinapayagan ng bitamina C ang pagbuo ng neurosis na ito at, dahil sa mga adaptogenic na katangian nito, pinabilis ang proseso ng acclimatization (halimbawa, sa mga long-haul na flight).

Ang pamantayan ng bitamina C

Ang ascorbic acid ay hindi idineposito sa katawan, dahil ang katawan ay maaaring sumipsip lamang ng isang limitadong halaga ng sangkap na ito. Ang maximum na pang-araw-araw na dosis ng bitamina C na maaaring ma-absorb ng katawan ay humigit-kumulang 2-3 g. Ang lahat ng labis na ascorbic acid ay inilalabas nang hindi nagbabago ng mga bato mula sa katawan. Ang pinakamababang pang-araw-araw na dosis ng ascorbic acid para sa isang malusog na tao ay tungkol sa 30 mg. Sa isip, ang isang tao ay dapat makatanggap ng 50-60 mg ng bitamina na ito - ito ang pinakamainam na rate ng bitamina C.

Ang isang mas mataas na dosis ng ascorbic acid ay maaaring gamitin upang gamutin ang karamihan sa mga sipon, pati na rin upang palakasin ang pangkalahatang kondisyon ng mga pasyente ng kanser.

Dahil sa maraming nalalaman na mga katangian ng bitamina na ito, maaari nating tapusin na ito ay mahalaga para sa ating katawan. Ang bitamina na ito ay lalong mahalaga para sa mga vegetarian.

Mga likas na mapagkukunan ng ascorbic acid

Isang mataas na porsyento ng bitamina C sa sariwang gulay, prutas at berry:

• itim na kurant;
• rosas balakang;
• berdeng gisantes;
• Pulang paminta;
• Brussels sprouts;
• mga berry ng sea buckthorn;
• orange at lemon.

Ang ascorbic acid ay matatagpuan din sa mga strawberry, cauliflower at rowan berries.

Maaari kang makakuha ng mas maraming ascorbic acid kung kakain ka kaagad ng mga prutas at gulay pagkatapos bumili (iminumungkahi na kumain ng mga prutas at gulay na sariwang pinili at hilaw). Kapag nalantad sa liwanag, init at hangin, nasisira ang bitamina C.

Ang mga taong hindi nagpaparaya sa artipisyal na bitamina C dahil sa pagiging sensitibo ng GI ay maaaring makakuha ng mataas na dosis ng ascorbic acid mula sa isang likas na mapagkukunan - acerola extract (isang hiwalay na iba't ibang cherry). Ang rose hip extract ay naglalaman din ng ascorbic acid sa maraming dami.

Sa kasamaang palad, nabigo ang modernong tao na ibigay ang kanyang katawan ng sapat na dami ng ascorbic acid nang hindi gumagamit ng mga artipisyal na suplementong bitamina.

4.29 sa 5 (7 Boto)

Ang Askorbinka ay isang bitamina na may maasim na lasa na kilala sa lahat mula pagkabata. Ngunit hindi alam ng lahat nang eksakto kung paano nakakaapekto ang ascorbic acid sa katawan. Ang acid na ito ay may sariling contraindications, at ang labis na dosis ay puno ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan. At ano ang pang-araw-araw na pamantayan ng ascorbic acid? Malalaman mo ang tungkol dito at marami pang iba sa ibaba.

Ang ascorbic acid, o kung tawagin din, bitamina C, ay isang organic compound na may formula na C6H8O6. Ang pisikal na pamantayan ay: puting pulbos ng isang crystallized na karakter, na may maasim na lasa. Ang bitamina C ay madaling natutunaw sa tubig at solusyon sa alkohol.

Kung susuriin mo ang kasaysayan ng paglitaw ng ascorbic acid, kung gayon ang mga ugat nito ay bumalik sa 1928. Ito ay naimbento lamang sa purong anyo, ng sikat na siyentipiko noong panahong iyon - ang chemist na si A. Sent - Györdi. Noong 1932, naipaliwanag niya sa marami kung bakit kailangan lang ng acid na ito para sa sangkatauhan.

Mga function ng ascorbic acid sa katawan ng tao

Ang pangunahing pag-andar ng ascorbic acid ay antioxidant. Sa tulong nito, pinipigilan ang aktibidad ng mga libreng radikal. Ito ay humahantong sa wastong kontrol ng oxidative at reduction reactions sa katawan. Bilang resulta, sa tulong ng ascorbic acid, ang mga dingding ng mga selula ng katawan ay protektado mula sa iba't ibang uri ng pinsala.

Ang mga benepisyo ng bitamina C para sa bawat sistema ng katawan:

• Ang immune system

- pagpapasigla ng kaligtasan sa sakit;

- preventive effect sa mga sakit ng isang nakakahawang kalikasan, pati na rin ang tulong sa paglaban sa isang umiiral na impeksiyon sa katawan;

- tumutulong upang kontrahin ang mga reaksiyong alerdyi at nagpapasiklab.

• Ang cardiovascular system

- pagkasira ng mga lason na nakapaloob sa dugo;

- ang proseso ng pagbuo ng hemoglobin ay tumataas;

- Ang "hindi kinakailangang" kolesterol ay inalis, at ang "kailangan" ay nananatili;

- makabuluhang nagpapabuti ng pamumuo ng dugo.

• Sistema ng kalusugan ng gastrointestinal

- nagpapabuti sa pagsipsip ng bakal mula sa maliit na bahagi ng bituka;

- normalisasyon ng proseso ng pagbuo ng apdo;

- ang nakakalason na epekto ng atay sa katawan ay nabawasan.

• Endocrine system

- tumatagal ng isang aktibong bahagi sa koneksyon ng mga hormone;

- Ang excretory activity ng pancreas ay nagpapakita ng aktibidad nito;

Ang pagganap ng thyroid ay napabuti sa pamamagitan ng pagkuha ng bitamina C sa anumang anyo.

Araw-araw na rate ng Askorbinka

Sa karaniwan, upang ganap na masiyahan ang katawan na may ascorbic acid, kinakailangan mula 0.06 g hanggang 100 mg. kada araw. Ngunit, dahil sa kadahilanan na maraming tao ang pumapasok para sa sports, namumuno sa isang aktibong pamumuhay, kung gayon sa mga ganitong kaso kinakailangan upang madagdagan ang dosis na kinakalkula bawat araw. Sa karaniwan, hanggang sa 150 - 180 mg. kada araw.

Para sa prophylactic na paggamit ng ascorbic acid, ang isang may sapat na gulang ay kailangang kumonsumo mula 60 hanggang 120 mg. kada araw. Mga bata - 1 tablet, na naglalaman ng 50 mg ng bitamina C.

Kung pinag-uusapan natin ang pagkuha ng Askorbinka para sa mga layuning panggamot para sa mga matatanda - 2 tablet, ngunit ang pagtanggap ay magiging 3-4 beses sa isang araw.

Therapeutic na dosis ng Askorbinka para sa mga bata:

- mula 3 hanggang 7 taon - 2-4 na tablet bawat araw;

- mula 7 hanggang 10 taon - 4 na tablet bawat araw;

- mula 10 hanggang 14 na taon - 4-6 na tablet bawat araw.

Uminom ng ascorbic acid kakatapos lang kumain, pagkatapos ay mabilis itong nasisipsip sa dugo at nagsisimula sa masiglang aktibidad nito.

Kung ang isang bata ay may kakulangan ng bitamina na ito sa katawan, pagkatapos ay kakailanganin niyang magbigay ng 1-2 tablet dalawang beses sa isang araw.

Sino ang kailangang gumamit ng Askorbinka

Para saan ang bitamina C? Sino ang nangangailangan nito:

• Ang pangunahing criterion para sa mga taong nangangailangan ng ascorbic acid ay nalason ng anumang gas. Salamat sa Askorbinka, ang mga proseso ng pagbawi na nagdulot ng oksihenasyon ay na-normalize;
• Sa off-season, kailangang subaybayan ng bawat tao ang kanilang kalusugan, at una sa lahat, ang kaligtasan sa sakit. Samakatuwid, ang ascorbic acid ay ang pinakamahusay na katulong para sa. Maaari itong magamit sa panggamot na anyo, at mayroon ding isang malaking listahan ng mga prutas at gulay na naglalaman ng bitamina C;
• Ang mga kababaihan ay nangangailangan ng bitamina C sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga buntis na kababaihan ay madalas na walang sapat nito, at upang makatanggap ng isang dosis na normal para sa pag-unlad ng fetus, dapat itong gamitin ng umaasam na ina sa anumang anyo, ngunit mayroon nang 25-30% na higit sa karaniwang pamantayan.
• Kailangan din ng mga naninigarilyo ang Askorbinka. Ang pag-inom araw-araw, kahit sa maliit na halaga, ay makakatulong sa naninigarilyo na maibalik ang acidic na kapaligiran sa kanyang katawan.

Mapanganib na mga katangian ng ascorbic acid

Kung umiinom ka ng bitamina C sa loob ng mahabang panahon sa mas malaking halaga kaysa sa kinakailangan, at pagkatapos ay bigla mong ihinto ang pag-inom nito, kung gayon ang halaga ng bitamina na ito ay magiging mas kaunti kaysa noong bago mo ito simulan. Ang mga kahihinatnan na ito ay konektado lamang sa katotohanan na sa pagkakaroon ng labis na bitamina C sa katawan, mayroong isang kumpletong paglabag sa pagsipsip ng glucose. Nagbabanta ito sa paglitaw ng mga unang palatandaan ng diabetes. Mayroon ding banta ng pagbuo ng mga bato sa mga bato at sa pantog. Tulad ng para sa mga bata, ang labis na kasaganaan ay kadalasang humahantong sa pagkasira ng buto ng ngipin at enamel.

Samakatuwid, hindi mo kailangang magpagamot sa sarili at magreseta ng Askorbinka para sa iyong sarili nang hindi muna bumibisita sa isang doktor. Tulad ng anumang gamot, ang ascorbic acid ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala.

Contraindications

Ang listahan ng mga contraindications para sa pagkuha ng Ascorbinka ay hindi malaki, ngunit huwag pabayaan ito:

• thrombophlebitis;
• Diabetes;
• Glucose-galactose malabsorption.

Bago ka magsimulang kumuha ng ascorbic acid para sa mga taong naghihirap mula sa bato at hepatic insufficiency, leukemia, anemia, pagbuo ng cancer, hemochromatosis, dapat kang palaging kumunsulta sa iyong doktor.

Labis at kakulangan ng ascorbic acid

Ang labis na bitamina C ay mapanganib para sa mga tao at nagiging sanhi ng maraming hindi kasiya-siyang sintomas. Bilang karagdagan, ang labis na dosis ay humahantong sa pagtaas ng konsentrasyon ng mga asin sa katawan, at ito ay nagpapahirap sa mga bato na gumana.

May mga sumusunod labis na sintomas bitamina C:

• Pagkahilo.
• pagbuo ng gas.
• Sakit sa tiyan.
• Pangangati ng katawan.
• Rash.
• Hindi pagkakatulog.

Na may depisit Maaaring mangyari ang bitamina C:

• mga pasa sa katawan;
• patuloy na pagdurugo ng mga gilagid;
• nadagdagan ang nerbiyos na kaguluhan;
• madalas na mga sakit ng isang nakakahawang kalikasan;
• ang balat ay patumpik-tumpik at inis, ang buhok ay nawawalan ng kinang at nasisira.

Ascorbic acid at glucose

Ngayon sa mga parmasya maaari kang makahanap ng ascorbic acid na may glucose sa mga tablet. Ang mga tampok ng gamot na ito ay ang mga sumusunod:

• kapag pinagsama, ang ascorbic acid at glucose ay nagpapabuti sa pag-andar ng atay;
• ang glucose ay nagbibigay ng mabilis na supply ng enerhiya sa katawan.

Tingnan natin ang mga function na ginagawa ng ascorbic acid kasama ng glucose sa ating katawan:

• Metabolic na pagkilos;
• Nagtatatag ng oxidative at reductive na aktibidad;
• Ang metabolismo ng karbohidrat ay nagpapabuti;
• Ang pamumuo ng dugo ay bumalik sa normal;
• Ang pagbabagong-buhay ng mga tisyu ng katawan ay na-normalize;
• Ang gamot ay nakikibahagi sa koneksyon ng mga hormone - steroid;
• Makabuluhang pagtaas sa kaligtasan sa sakit.

Ang bitamina C na sinamahan ng glucose ay madaling hinihigop, kaya ang gamot na ito ay maaaring inumin ng mga batang higit sa 5 taong gulang.

Mga indikasyon para sa paggamit ng ascorbic acid na may glucose

• labis na trabaho, pagkamayamutin;
• nadagdagan ang pagkamatagusin ng mga daluyan ng dugo;
• talamak periodontitis, dumudugo gilagid;
• mga taong madaling kapitan ng madalas na mga nakakahawang sakit;
• pagkalason sa pagkain.

Maaari mong basahin ang mga tagubilin para sa paggamit ng ascorbic acid na may glucose sa artikulo.

Ang ascorbic well ay nakakatulong upang makayanan ang mga virus, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa normal na paggana ng katawan. Ngunit bago ito kunin, mas mahusay na kumunsulta sa isang espesyalista, dahil mayroong isang bilang ng mga contraindications.

Bitamina C sa mas mababa, at mamaya sa mas mataas na mga hayop, activated lahat ng mga dynamic na proseso ng buhay. Siya ang nagbigay inspirasyon sa kilusan. Hindi kataka-taka, ang "mga hindi kumikibo na buhay na nilalang", iyon ay, ang mga halaman, ay nangangailangan ng medyo maliit na bitamina C. Kung mas mobile ang isang hayop o tao, mas malaki ang pangangailangan nito para sa sangkap na ito.

Madalas ka bang magkasakit sa mga buwan ng taglamig ng taon? Nakaramdam ka ba ng labis na pagkabalisa sa unang bahagi ng tagsibol? Unti-unti bang naghihilom ang iyong mga sugat? Upang maiwasan ang mga sintomas na ito, maaaring kailanganin mong alisin ang iyong kakulangan sa bitamina C.

Kung tayo ay nagbibigay sa katawan ng sapat na sustansya at lalo na ng bitamina C, ang ating balat ay laging nananatiling malusog, makinis at nababanat.

Sa loob ng kalahating oras pagkatapos kumain ng pagkaing mayaman sa bitamina C, ang produksyon ng collagen ay tumataas ng anim na beses.

Ang mga umiinom ng mataas na dosis ng bitamina C ay makakapagpagaling ng mga sakit sa bato at pantog nang sabay.

Mga kahihinatnan ng kakulangan sa bitamina C

Ang bitamina C (ascorbic acid) ay nagdadala ng sulfuric acid salts sa pamamagitan ng mga selula ng katawan. Kung ang mga asing-gamot na ito ay hindi sapat, ang mga mikroskopikong luha ay nangyayari sa mga nag-uugnay na tisyu, na kadalasang nagpapakita ng sarili sa pagdurugo ng mga gilagid at hindi magandang pagpapagaling ng mga sugat. Ano ang napakahalaga: kung ang mga gilagid ay nagsisimulang dumugo, kung gayon sa karamihan ng mga kaso, ang nakatagong panloob na pagdurugo ay lilitaw sa buong katawan.

Dahil sa katotohanan na ang ating mga mata, tulad ng mga mata ng mga hayop, ay naging pinakamahalagang organo ng pakiramdam sa panahon ng pag-unlad ng buhay (nakikita nila ang panganib at pagkain), ang luhang likido ay naglalaman ng 30-50 beses na mas maraming bitamina C kaysa sa dugo, at ang lens. ng mata, sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng mga immune substance na pangalawa lamang sa nervous system at adrenal cortex. Ang lens kung saan nabuo ang katarata ay kulang sa bitamina C. Ang mga karagdagang dosis ng bitamina (mga isang gramo bawat araw) ay maaaring huminto sa pag-unlad at kahit na alisin ito.

Makakatulong din ang bitamina na ito sa mga taong may glaucoma. Bilang resulta ng pananaliksik, napatunayan na ang pag-inom ng malalaking dosis (hanggang 30 gramo bawat araw) ay maaaring magpababa ng intraocular pressure sa average na 16 mm Hg at makabuluhang maibsan ang kondisyon ng pasyente.

Ang intraocular pressure mula 17 hanggang 50 mm Hg ay isang senyales ng sakit. Ang pagbawas sa presyon ay nagpapatuloy hangga't ang bitamina C ay iniinom sa malalaking dosis. Ang mga dahilan para sa pagpapabuti na ito ay itinuturing na isang pagpapabuti sa daloy ng dugo, isang pagbawas sa paggawa ng likido ng luha at mas mahusay na paglabas nito.

Ang kamangha-manghang mga katangian ng immune ng bitamina ay maaari ring makatulong sa mga pasyente ng hika, na, bilang madalas na lumiliko sa kurso ng mga klinikal na pag-aaral, ay walang sapat na ascorbic acid sa kanilang dugo.

Isang gramo lang araw-araw ascorbic acid maaaring pagaanin ang mga pagpapakita ng bronchial hika. Ang bitamina C ay mayroon ding mga anti-inflammatory at anti-allergic effect.

Ang mga selula ng katawan ay may parehong mga receptor para sa ascorbic acid kapareho ng para sa glucose. Samakatuwid, ang mga kumakain ng maraming asukal, matamis, spaghetti o confectionery ay nagbibigay ng glucose sa kanilang mga cell kaysa sa bitamina C. Bilang resulta, ang mga mahilig sa matamis ay mas madalas na sipon kaysa sa mga taong umiiwas sa asukal.

Sa parehong paraan bitamina C nagpapalakas ng ating mga daluyan ng dugo. Pinapanatili nitong makinis ang kanilang mga dingding upang ang mga mapanganib na kristal mula sa basurang kolesterol at calcium ay hindi makadikit sa kanila, na nagpapaliit sa lumen ng mga daluyan ng dugo at sa huli ay humahantong sa atherosclerosis. Sa hindi sapat na nutrisyon, ang mga daluyan ng dugo, lalo na ang mga ugat, ay nagiging buhaghag, at ang dugo ay tumatagos sa mga ito sa nakapalibot na mga tisyu. Ang bitamina C ay nagpapagaling sa mga may sakit na sisidlan sa tulong ng bioflavonoids, sa partikular na rutin.

Sa kasalukuyang kilalang 4,000 bioflavonoids (mga sangkap na proteksiyon ng halaman), halos kalahati ay "gumana" kasama ng bitamina C.

Ang kumbinasyong ito para sa maraming millennia ay napatunayan ang sarili nito sa sistema ng suporta sa buhay ng mga halaman, at samakatuwid ay ginagarantiyahan ang kalusugan ng ating vascular system.