Maaari kang makipag-usap nang walang katapusang tungkol sa mga panganib at pagiging kapaki-pakinabang ng iba't ibang mga pagkain. Kung ano man ang ating kinakain ay tayo rin. Ang katotohanang ito ay kilala sa mahabang panahon, ngunit hindi lahat, sa kasamaang-palad, ay naaalala ito.

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang nakakatakot na rating ng 10 pinaka nakakapinsalang pagkain. Hindi ito tungkol sa mga kontrobersyal na produkto (tulad ng malambot na puting tinapay ay nakakapinsala sa pigura), ngunit tungkol sa mga produktong iyon na ang pagkonsumo ay nagdudulot ng hindi maikakaila na pinsala sa katawan, nang hindi nagdudulot ng anumang benepisyo. Yung. tungkol sa mga pagkain na hinding-hindi mo dapat kainin, kahit gaano ka pa kagutom.

Mayroon lamang isang katotohanan na kabalintunaan: ang bawat isa sa mga produktong ito ay mapanganib para sa ating kalusugan at pareho nating mahal ito.

Kaaway #1: Mga meryenda, chips, croutons

Ang mga chips ay orihinal na 100 porsiyentong natural na produkto: sila ang pinakamanipis na hiwa ng patatas na pinirito sa mantika at asin. Oo - mataas na taba ng nilalaman, oo - mataas na nilalaman ng asin, ngunit sa loob ng pakete ay mayroong hindi bababa sa kung ano ang nakasaad - patatas, mantikilya, asin! Gayunpaman, ang mga chips, na naimbento sa New York State noong 1853, at ang mga modernong crispy na hiwa sa mga bag ay ganap na magkakaibang mga pinggan. Malaki ang agwat sa pagitan ng dalawa, dahil ang mga chips ngayon ay gawa sa cornmeal, starch, soy, food flavor, synthetic flavor, at flavor enhancer. Madalas nilang kasama ang mga genetically modified substance na hindi lamang nakakapinsala sa tiyan at iba pang mga organo, sa pangkalahatan ay kailangan nilang tumakas.

Ang regular na pagkonsumo ng mga meryenda, na ginawa gamit ang pagdaragdag ng trans fats at ang pinakasikat na flavor enhancer na E-621 (monosodium glutamate), ay maaaring mailagay ka sa isang hospital bed, dahil binibigyan ka ng mga problema sa cardiovascular at nervous system. At bukod dito, may panganib kang makasama sa mga "meryenda":

• Atherosclerosis,
• mga atake sa puso,
• Mga stroke
• hormonal dysfunction,
• Mga problema sa potency sa mga lalaki,
• Exacerbation ng mga malalang sakit ng gastrointestinal tract,
• Ang pag-unlad ng mga kanser na tumor
• Obesity at iba pang "charms".

Ang pinakamasama bagay ay ang mga produktong ito ay hibang na hibang sa pag-ibig sa mga bata. At nangangahulugan ito na mula sa pagkabata, kumakain ng mga chips o crackers, maaari silang makatanggap ng patuloy na suntok sa katawan, na nakakakuha ng maraming malalang sakit sa isang maagang edad. At pagkatapos ay nagtataka kami kung bakit ang mga atake sa puso at mga stroke ay "mas bata"?

Ano ang papalitan

Kung hindi mo nais na lason ang iyong katawan ng gayong mga pinggan, at ang mga bata ay nangangailangan ng mga goodies, subukang lutuin ang mga ito sa iyong sarili. Halimbawa, ang mga chips ay madaling lutuin sa microwave. Upang gawin ito, hugasan ang ilang patatas at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa na may matalim na kutsilyo. Ilagay ang mga ito sa isang pinggan na natatakpan ng isang napkin upang matuyo, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa microwave sa maximum na lakas. Tumatagal lamang ng ilang minuto upang makagawa ng mga chips. Magiging handa sila kapag ang mga hiwa ay nagsimulang "i-twist" ng kaunti at natatakpan ng isang gintong crust. Magwiwisik lang ng asin sa ibabaw at mag-enjoy.

Kaaway number 2: Mayonnaise, ketchup at iba't ibang sarsa

Sa palagay mo ba ay gawa ang ketchup mula sa mga sariwang piniling sariwang kamatis mula sa malinis na mayabong na mga bukid sa kalapit na lugar? Nagmamadali kaming biguin ka: ang mga ketchup at mayonesa sa kanilang komposisyon ay maaaring magkasya sa isang malaking halaga ng asukal, transgenic fats, flavorings at preservatives.

Kung sasabihin sa iyo na ang mga homemade na itlog lamang ang ginagamit sa mayonesa, malamang, ang ibig sabihin nito ay tuyong pula ng itlog o isang espesyal na sangkap na tinatawag na "egg melange". Ang alinman sa mga ito ay walang kinalaman sa isang tunay na itlog ng manok. Oo, at ang ipinahiwatig na langis ng oliba sa label ng mayonesa na binili sa tindahan ay maaaring 5% lamang ng kabuuang masa ng produkto, kung hindi mas mababa.

Ang suka at asukal ay idinagdag sa karamihan ng mga sarsa. Ang mga mayonesa, ketchup at sarsa na binili sa tindahan tulad ng "Tartar" o "Satsebeli" ay maaaring magdulot ng paglitaw ng diabetes, kanser, allergy sa pagkain, at pumatay din ng mga enzyme sa ating gastrointestinal tract sa simula.

Ano ang papalitan

Upang palitan ang mayonesa na binili sa tindahan, maaari mong gamitin ang plain sour cream o yogurt. Napakadaling gumawa ng mayonesa gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang itlog, isang maliit na mustasa, langis ng mirasol, lemon juice, asin at asukal. Ang kailangan mo lang matalo gamit ang isang blender sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Iyon lang - ang natural at ganap na hindi nakakapinsalang mayonesa ay handa na at sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa anumang binili na mayonesa sa tindahan.

Kaaway numero 3: Matamis na may mga tina at pampatamis

Ang mga jelly candies, chocolates, lollipops ay mga pamatay ng immunity ng iyong mga anak. Bakit mo natanong? Oo, dahil ang mga ito ay ginawa sa pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga sintetikong tina, pampalapot, taba ng hayop at gulay, mga sweetener at antioxidant. Ang lahat ng "explosive mixture" na ito ay maaaring humantong sa iyong anak na lalaki o babae sa gastritis, ulser sa tiyan, malubhang allergy, pagkabulok ng ngipin, labis na katabaan, paglaki ng tumor at diabetes. At lahat ng ito sa murang edad.

Alam ng maraming tao na ang malusog na bituka ay isang malakas na immune system. Samakatuwid, mas mabuti kung ang iyong mga anak mula sa murang edad ay natutong kumain ng natural na pulot sa halip na tsokolate, pinatuyong mga aprikot, prun at iba pang pinatuyong prutas sa halip na mga jelly sweets. Maniwala ka sa akin, kung ang bata ay hindi nakakakita ng mga bar na binili sa tindahan sa bahay, hinding-hindi niya maiisip na hilingin ang mga ito.

Ano ang papalitan

At kung gusto mo talagang pasayahin ang iyong anak ng mga karamelo, lutuin mo ang mga ito sa iyong sarili. Ibuhos ang 4-5 tablespoons ng asukal na may 2-3 tablespoons ng tubig at ilagay sa apoy. Kapag kumulo ang timpla at natunaw ang asukal, magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice dito. Magluto ng karamelo para sa mga 8-10 minuto hanggang sa mabuo ang isang bahagyang ginintuang kulay. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ito sa mga kutsarita, na dating lubricated na may langis ng mirasol. Kapag tumigas na ang karamelo, maaari na itong kainin.

Kaaway numero 4: Mga sausage at sausage

Kadalasan, ipinapakita ng advertising sa manonood ang mga katotohanan tungkol sa mga sausage at sausages na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga aktibong benta: "100% natural na produkto!", "Walang soy at GMOs". Pati na rin ang mga pagbanggit ng kanilang sariling mga sakahan, mula sa kung saan, sa katunayan, ang karne ay kinuha, o ng pinakamataas na pagsunod sa mga pamantayan ng Europa. Naku, karamihan sa mga islogan na ito ay hindi tumutugma sa katotohanan. Ang komposisyon ng mga sausage, bilang panuntunan, ay kinabibilangan lamang ng 10% ng mga produkto ng karne, at kahit na pagkatapos, hindi mo rin matatawag na "karne":

• balat ng baboy,
• balat ng manok,
• durog na buto,
• litid,
• Offal (offal!).

Kung hindi, ang mga sangkap sa loob ay tubig, harina, almirol, soy protein, mga lasa, mga pampaganda ng lasa, mga preservative, at mga lasa. Para sa mga maliliit na bata at mga buntis na kababaihan, ang naturang pagkain ay tiyak na kontraindikado, dahil ito ay humahantong sa mga sakit sa thyroid, mga problema sa nervous system ng fetus, pati na rin ang mga pathological na pagbabago sa atay at gallbladder.

Ano ang papalitan

Palitan ang mga artipisyal na sausage na binili sa tindahan ng mga natural na gawang bahay. Napakadaling ihanda ang mga ito: Kumuha ng chicken fillet o pork loin, i-twist sa tinadtad na karne, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin at paminta sa panlasa. Bumuo ng mga sausage, balutin ang mga ito sa cling film at pakuluan sa tubig na kumukulo ng mga 15-20 minuto. Pagkatapos ay maaari mong bunutin ang mga sausage, palamig at iprito sa isang kawali. Maniwala ka sa akin, ang isang lutong bahay na ulam ay magdadala ng higit na benepisyo sa iyo at sa iyong mga anak.

Kaaway #5: Mabilis na pagkain

Ang ganitong pagkain ay kadalasang ginagamit ng mga nangangailangan ng simple at mabilis na meryenda. Ito ay sapat na upang ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga noodles o mashed patatas, maghintay ng 5 minuto at maaari kang magsimulang kumain. Ngunit gaano ka malusog at balanse ang gayong nutrisyon? Eksaktong zero percent. Kumakain ka ng mga tuyong pulbos, monosodium glutamate at iba pang mga additives na nagdudulot ng mga sakit sa bituka, mga sakit sa presyon ng dugo, mga problema sa vascular, at kahit na pinsala sa utak. Naturally, walang tanong ng anumang natural na additives (mushroom, karne o gulay) sa produktong ito.

Ano ang papalitan

Naghahanap ng mabilisang makakain sa isang business trip o paglalakbay? Kumuha ng simpleng oatmeal at pinatuyong prutas, ibuhos ang yogurt o tubig na kumukulo at iwanan ng ilang oras. Napakaginhawa na gumawa ng gayong ulam sa gabi upang sa umaga ay maaari kang kumuha ng buong almusal sa iyo sa kalsada. Maniwala ka sa akin, makakakuha ka ng sapat na ganap nito nang hindi sinasaktan ang iyong tiyan.

Kaaway #6: Margarine at Spread

Alam ng lahat kung ano ang mantikilya at margarin. Ang spread ay pinaghalong mga taba ng gulay at hayop, kaya ang hanay ng taba na nilalaman nito ay mas malawak kaysa sa langis. Bilang isang patakaran, ang mantikilya ay may taba na porsyento na 50% o 80%, at ang pagkalat ay maaaring 35% o 95% na taba. Sa komposisyon ng pagkalat, bilang karagdagan sa taba ng gatas, maaari ka ring makahanap ng buttermilk, langis ng palma, trans-isomer, at, ayon sa tradisyon, mga preservative at pampalapot. Ang mga plake ng kolesterol sa mga sisidlan ay nabuo nang tumpak dahil sa madalas na paggamit ng mantikilya, pagkalat at margarin.

Ang katamtamang paggamit ng mga produktong ito ay hindi hahantong sa kakila-kilabot na kahihinatnan, lalo na kung namumuno ka sa isang aktibong pamumuhay, bata at puno ng enerhiya. Ngunit ang mga matatandang tao ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga naturang suplemento araw-araw.

Ano ang papalitan

Mas mainam na palitan ang mga ito ng gulay o langis ng oliba na may disenteng kalidad.

Kaaway #7: Mga pinausukang karne

Medyo mapanlinlang na impresyon ang ginawa ng mga pinausukang pagkain: ham, isda, keso. Sa isang banda, pinapatay ng mainit at malamig na paninigarilyo ang marami sa mga mikrobyo na nakapaloob sa mga produkto at nagiging sanhi ng mga proseso ng pagkabulok. Bilang karagdagan, salamat sa paninigarilyo, ang isang tao ay hindi kumakain ng trans fats, ngunit hindi nagbabago ang taba sa anyo kung saan dapat silang pumasok sa katawan.

Ngunit may isa pang panig sa barya: kadalasan, ang mga pinausukang karne na inilatag sa mga istante ng tindahan ay pinausukan gamit ang likidong usok. Ang produkto ay inilubog lamang sa isang espesyal na likido, pagkatapos nito ay nakakakuha ng isang tiyak na kulay at aroma. Ang likidong usok ay lason lang! Ang pinaka-mapanganib na carcinogen na ipinagbawal sa lahat ng sibilisadong bansa sa mundo. Madalas itong na-import sa teritoryo ng mga estado ng Europa nang ilegal, na nagpapatunay lamang sa panganib nito sa mga tao. Bilang karagdagan, ang likidong usok ay hindi pumapatay ng mga helmint na nasa karne o isda, ngunit pinupuno mo ang iyong katawan ng mga "panauhin" na ito.

Ano ang papalitan

Ang pinausukang pagkain sa anumang paraan ay hindi malusog. Kahit sa isang bahay smokehouse. Kahit na sa sobrang natural na wood chips. Ang produkto sa anumang kaso ay labis na puspos ng mga produkto ng pagkasunog. Ang tamang paraan ng pagluluto ng lahat ng uri ng pagkain: pakuluan, nilaga o (sa matinding kaso!) iprito.

Enemy No. 8: "Fast food" mula sa isang stall

Tungkol sa mga kadena ng mga fast food na restawran tulad ng McDonald's o Burger King - isang hiwalay na isyu, sinumang nutrisyunista ay may mga claim sa kanila sa pamamagitan ng bubong. Ngunit ngayon ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga stall sa kalye - kung saan mayroong kahit isang order ng magnitude na higit pang mga claim. Tandaan: Hindi mo malalaman mula sa kung anong mga sangkap ang inihanda para sa iyo ng ulam na ito, kung anong mga kamay at kung anong kalidad ang mga ito. Ang hindi malinis na mga kondisyon ng mga fast food na kainan ay nag-iiwan ng maraming bagay na naisin sa karamihan ng mga kaso, kaya ikaw ay nasa malaking panganib sa iyong kalusugan. Isipin na lang kung gaano katagal ang anumang sangkap o tapos na produkto ay maaaring nakahiga sa isang mainit na lugar na naghihintay para sa mamimili. Nakakatakot isipin kung ano ang mangyayari sa iyong tiyan pagkatapos mong kainin ito.

Ano ang papalitan

Gawin ang pinakamahusay na pagtikim ng mga burger sa bahay. Simple lang: kumuha ng tinapay, lettuce, karne, ilang kanin, itlog at keso. Ang karne ay dapat na baluktot sa tinadtad na karne, halo-halong may pinakuluang bigas at isang itlog, nabuo sa isang patag na cutlet at pinirito sa isang kawali. Pinutol namin ang tinapay sa kalahati at i-assemble ang aming burger sa anumang pagkakasunud-sunod na gusto mo. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng sariwang pipino o kamatis.

Oo, at ang mahusay na kalidad ng shawarma ay madaling lutuin sa bahay. Upang gawin ito, ang mga pinirito na piraso ng karne o manok ay dapat ihalo sa anumang tinadtad na gulay (mga pipino, kamatis, litsugas, repolyo) at balot sa tinapay na pita. Ito ay kamangha-manghang masarap at malusog!

Kaaway #9: Mga matamis na soda

Napansin mo ba na pagkatapos uminom ng Coke, hindi humuhupa ang uhaw, bagkus lalo lang tumitindi? Kaya ito, dahil ang aspartame ay naroroon sa maraming matamis na soda - ang pinaka-mapanganib na sangkap para sa katawan, isang pangpatamis ng sintetikong pinagmulan, na naghihikayat sa kanser sa utak at atay, hindi maibabalik na mga pagbabago sa sistema ng nerbiyos, hindi pagkakatulog kahit na sa mga bata, pananakit ng ulo at alerdyi. Kasama ng caffeine at phosphoric acid, na walang awang naglalabas ng calcium sa ating katawan, ang matamis na carbonated na inumin ay isang kamalig lamang ng mga sangkap na pumapatay sa iyong katawan.

Ano ang papalitan

Posible na palitan ang mga matamis na inumin na may mga compotes, niluto gamit ang kanilang sariling mga kamay mula sa sariwa o pinatuyong prutas, o ordinaryong mineral na tubig, kung saan ang mga gas ay dapat na ilabas muna.

Enemy #10: Mga pagkaing may label na "low-calorie"

Ang payat ay uso sa fashion na hinahabol ng maraming dalaga sa mundo. Sa kasamaang palad, napakadalas na pinamumunuan sila ng mga walang prinsipyong tagagawa ng pagkain na nag-uugnay sa mga terminong "walang taba" o "mababang calorie" sa kanilang mga produkto. Sa karamihan ng mga kaso, naglalaman ang mga ito ng mga sweetener, starch at iba pang nakakapinsalang impurities na ganap na hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang, at nakakasagabal din sa normal na paggana ng katawan. Bukod dito, napakadaling linlangin ng ating utak. Nakikita ang inskripsyon na "mababa ang calorie", sa ilang kadahilanan ay naniniwala siya na maaari niyang ubusin ang higit pa sa naturang produkto, nang walang anumang pinsala.

Ano ang papalitan

Magiging mas madaling magbawas ng timbang kung kakain ka ng eksklusibong malusog na pagkain: steamed vegetables, wholemeal bread, lean meat at isda. Ang mga produkto ng sour-gatas ay kapaki-pakinabang din, tanging ito ay mas mahusay na lutuin ang mga ito sa bahay, bumili ng isang litro ng gatas at starter, paghahalo ng lahat ayon sa mga tagubilin at ilagay ito sa isang yogurt maker o isang thermos.

Ang pagguhit ng isang konklusyon mula sa lahat ng nasa itaas, nais kong magdagdag lamang ng isang bagay: karamihan sa mga tao ay natututo, sa kasamaang-palad, hindi mula sa mga pagkakamali ng iba, ngunit mula sa kanilang sarili. Tandaan na ang pagpasok sa kama sa ospital pagkatapos kumain na may ganitong mga produkto ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Ngunit ang pagpapanumbalik ng kalusugan sa ibang pagkakataon ay mas mahirap. Upang hindi masisi ang iyong sarili para sa mga pantal na kilos, subukang matuto mula sa mga pagkakamali ng iba, makinig sa aming payo.

Tungkol sa kahalagahan Wastong Nutrisyon Ngayon alam na ng mga bata. Ngunit ang teoretikal na kaalaman ay isang bagay, at ang praktikal na kaalaman ay iba. Sa katunayan, hindi lahat ay kumakain ng mga pagkaing inihanda lamang mula sa mga natural na produkto. Ang mga nakakapinsalang pagkain, na tatalakayin sa ibang pagkakataon, ay pinakamahusay na ganap na alisin mula sa iyong diyeta, o hindi bababa sa bawasan sa isang minimum.

Alam ng lahat na madalas na ang junk food ay nagiging napakasarap at kasiya-siya. Ang ilang mga tao ay nagtataka: bakit ganoon? Ipinaliwanag ito ng mga doktor sa pamamagitan ng katotohanan na ang katawan ng tao ay mabilis na nasanay sa hindi malusog na pagkain. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga produktong mapanganib sa mga tao ay may kasamang tiyak na komposisyon ng kemikal, na pinipilit ang mga ito na kainin sa maraming dami.

Mayroong kahit isang pang-agham na pangalan na tumutukoy sa hitsura ng isang maling pakiramdam ng gutom, na pinipilit ang mga tao na kumain ng mapanganib na pagkain sa napakaraming dami - "hedonic hyperphagia". Ang pandamdam na ito ay humahantong sa katotohanan na ang isang tao ay nagsisimulang kumain lamang upang tamasahin ang proseso ng pagsipsip ng malalaking halaga ng carbohydrates at taba, at hindi upang maalis ang gutom. Kailangan ng mahaba at maingat na trabaho upang mabago ang masamang gawi sa panlasa. Ngunit kailangan mo munang makilala ang pangunahing kaaway - 10 nakakapinsalang produkto para sa katawan at kaligtasan sa sakit ng tao.

Kasama sa mga pagkaing ito ang mga hamburger, instant noodles, french fries, at anumang iba pang "mabilis" na pagkain. Ang pagkain sa kategoryang ito ay mabilis na nabubusog at nakakabusog sa gutom, bagaman ito ay isang panandaliang pakiramdam. Bilang karagdagan, sa isang presyo ay hindi ito masyadong mahal at maaari mo itong bilhin sa bawat hakbang.

Sa mga ganitong pagkain, na kung tawagin ay "fast food", may mga pampaganda ng lasa - ang kilalang hindi pa ginagawa dito. Ang kemikal na komposisyon na ito ay maaaring mapahusay ang lasa ng anumang ulam, bagaman hindi ito ipinagbabawal ng batas, ito ay may napakasamang epekto sa kagalingan at kalusugan ng isang tao. Ang pangunahing pinsala ng E-supplement na ito ay nagdudulot ito ng mabilis na pagkagumon. Para sa mga taong kadalasang kumakain ng fast food, ang mga normal na pagkain ay tila hindi masyadong masarap, sa madaling salita, "wala." Ang pampalasa na ito ay negatibong nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos ng tao.

Ang mga French fries ay medyo nakakapinsala nang walang presensya ng glutamate. Ang pritong patatas sa kanilang sarili ay isang napakataas na calorie na ulam na may malaking bilang ng mga carbohydrates at taba. Ang mga lipid na nilalaman nito ay ang mga trans fats na pangunahing sanhi ng mga sumusunod na sakit ng tao:

• Diabetes
• Atherosclerosis
• Dagdag timbang
• Altapresyon
• Atake sa puso
• atake sa puso
• Stroke
• neuropathy

Napatunayan ng mga siyentipiko na nagdudulot sila ng mga pagbabago sa genetic sa mga selula na maaaring humantong sa kanser. Ang pinsala ng pritong patatas ay pinalubha din ng katotohanan na sa mga canteen ay niluto sila sa mantika, na maraming beses nang ginagamit sa pagluluto. Ang pagluluto ng patatas sa ganitong paraan ay ginagawa itong isang napaka-mapanganib na carcinogen.

Ang mga chip sa malalaking dami ay naglalaman ng nasa itaas na E-621, asin at maraming iba pang mga kemikal na additives. Ang produktong ito, sa prinsipyo, ay napakalayo sa mga tunay na patatas, kung saan dapat itong gawin. Ang mga chip ay ginawa mula sa almirol, harina at mga pampalasa na nagbibigay sa mga chips ng iba't ibang lasa: bacon, keso, alimango, atbp.

Ang patuloy na pagkain ng mga chips at crackers ay isang direktang daan sa paglitaw ng gastritis, ulcers, marahil kahit na kanser sa tiyan. Ang mga sangkap na nasa mga pagkaing ito ay nagdudulot ng pangangati ng gastric mucosa at humantong sa mga kailangang-kailangan na mutasyon sa antas ng cellular.

mayonesa at ketchup

Mayonnaise ay isang produkto na mayaman din sa malaking presensya ng trans fats. Ang pagkain na masaganang tinimplahan ng mayonesa ay may negatibong epekto sa mga daluyan ng dugo. Ang paggamit ng pagkain na maraming tinimplahan ng mayonesa ay ginagawang mas kaunting plastik ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Bilang isang resulta, ang mga sakit tulad ng hypertension at atherosclerosis ay lumitaw, at maaari silang humantong sa mas kakila-kilabot na mga kahihinatnan. Ang pinsala ng mayonesa ay pinahusay ng pagkakaroon ng mga preservatives at iba't ibang mga stabilizer ng lasa sa loob nito.

Ang ketchup ay masama rin sa kalusugan ng tao. Ang ketchup, na marami sa mga istante ng tindahan, ay naglalaman lamang ng maliit na halaga ng tunay na mga kamatis, ngunit puno ng lahat ng uri ng mga tina, panlasa at iba pang chemical additives na labis.

Ang kakulangan ng asukal para sa katawan ay ang mga sumusunod: ang patuloy na paggamit ng asukal ay humahantong sa isang hindi inaasahang pagtalon sa mga antas ng glucose sa dugo, at ito naman, ay naghihikayat sa pagtaas ng pagtatago ng insulin. Dahil dito, ang pancreas ay nagsisimulang gumana sa isang intensive mode at mabilis na maubos. Ang lahat ng ito ay humahantong sa diabetes. Ang sakit na ito ay umuunlad nang higit pa at higit sa bawat taon: ang mga doktor ay naniniwala na ito ay ang pagkain ng mga matatamis, kendi at iba pang mga pagkaing may mataas na antas ng asukal na siyang pangunahing dahilan para sa gayong malungkot na mga istatistika.

Bilang karagdagan, ang patuloy na paggamit ng asukal ay maaaring makapukaw ng mga naturang sakit:

• Ang mahinang kaligtasan sa sakit, na puno ng pagtaas sa posibilidad ng mga nakakahawang sakit.
• Paglabag sa balanse ng mineral sa katawan.
• Mabilis na pagtaas ng timbang - labis na katabaan.
• Mga sakit sa oral cavity, gilagid at ngipin.
• Osteoporosis, na nangyayari dahil sa kapansanan sa pagsipsip ng calcium.

Ang listahan ng mga sakit na ito ay maaaring ipagpatuloy, dahil ang mga doktor ay nagbibilang ng higit sa 100 mga sakit na sa isang paraan o iba ay lumitaw dahil sa labis na pagkonsumo ng asukal.

Ang asin ay mayroon ding negatibong epekto sa katawan. Ang pampalasa na ito ay isang mahalagang bahagi sa diyeta ng tao, ngunit ang pamantayan nito ay 10-15 gramo lamang bawat araw, na natural na hindi alam ng mga tao. Ang isang tao ay kumonsumo ng higit pa sa pamantayang ito, mga 5-10 beses. Ang labis na paggamit ng asin ay humahantong sa isang paglabag sa antas ng likido sa katawan, at ito naman ay nagpapataas ng pagkarga sa mga bato, puso at mga daluyan ng dugo. Ang resulta - pagkabigo sa bato, malabong paningin, atake sa puso, stroke.

Ang puting tinapay ay marahil ang pangunahing kinatawan ng "mabilis" na carbohydrates, na medyo nakakapinsala sa katawan ng tao. Ang produktong ito ay humahantong sa labis na paggamit ng mga calorie na dapat itabi ng katawan bilang mga reserbang taba. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng modernong tinapay ay kinakailangang kasama ang mga nakakapinsalang additives at compound na humahantong sa mga sakit ng digestive, vascular system, at mga kanser.

de-latang pagkain

Sa katunayan, ang de-latang pagkain ay isang patay na produkto, at hindi kasama ang anumang bagay na kailangan ng katawan. Ang de-latang pagkain ay kadalasang naglalaman ng malaking halaga ng food additives, asin at iba't ibang kemikal. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng de-latang pagkain lamang sa kaso ng matinding gutom at kawalan ng kakayahang makakuha ng iba pang pagkain.

Confectionery

Ang magandang tsokolate (nang walang iba't ibang mga additives, langis ng palma) sa katamtaman ay hindi makakasakit ng anuman, ngunit ang mga malalaking bar na na-advertise upang masiyahan ang gutom ay, walang alinlangan, isang pagkabigla sa katawan. Kasama sa mga naturang pagkain ang labis na halaga ng asukal, na natatanggap na ng isang tao nang labis. Ang parehong naaangkop sa kendi.

Pagawaan ng gatas

Ang ilang mga siyentipiko ay hindi kahit na kinikilala ang gatas bilang isang pagkain na angkop para sa pagkonsumo. Ang iba, siyempre, ay hindi gaanong kategorya, ngunit iginigiit din na kumain ng hindi hihigit sa 100 gramo ng pagkain ng pagawaan ng gatas bawat araw. Ito ay totoo lalo na sa yogurt, na patuloy na ina-advertise bilang isa sa mga pinakamasustansyang pagkain. Ngayon, halos walang natural sa yogurts, naglalaman sila ng isang malaking bilang ng mga pampalapot, mga stabilizer, na may napakasamang epekto sa kalusugan. Samakatuwid, kung ang isang tao ay nangangailangan ng live na bakterya, pagkatapos ay mas mahusay na bumili ng mga espesyal na paghahanda sa isang parmasya.

Ang pinsala ng naturang mga inumin ay nakasalalay sa labis na halaga ng pagkain na "kimika" na nilalaman sa kanilang komposisyon. Ang Coca-cola, soft drink, soda ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal sa kanilang komposisyon. Ang patuloy na paggamit ng naturang mga inumin ay humahantong sa unti-unting pag-leaching ng calcium mula sa mga buto, mga problema sa pagtunaw at iba pang negatibong kahihinatnan. Kahit na ang paggamit ng mga low-calorie na inumin na may mga pampatamis ay hindi pa rin magdadala ng anumang mabuti sa katawan. Sinasabi ng karamihan sa mga doktor na ang mga sweetener ay nakakapinsala din sa katawan.

Alak

Ang katotohanan na ang alkohol ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan ay alam ng lahat. Ang alkohol ay may negatibong epekto sa digestive system, bato, puso. Kahit na ang pinakamaliit na halaga ng alkohol ay nagiging sanhi ng isang makabuluhang suntok sa mga selula ng atay at nervous system, at nagiging sanhi ng stress sa katawan. Ang patuloy na paggamit ng alkohol ay humahantong sa paglitaw ng unang sikolohikal, at kalaunan ay pisikal at kemikal na pag-asa.

Upang mapanatili ang iyong kalusugan, kaligtasan sa sakit, dapat mong isuko ang lahat ng mga produktong ito, at kung hindi ito posible (tulad ng sa kaso ng asin), pagkatapos ay kontrolin lamang ang dami ng natupok na produkto, huwag masyadong madala dito, at pagkatapos ang lahat ay magiging maayos sa katawan.

Sa ibaba maaari mong malaman kung paano mo mapapalitan ang mga nakakapinsalang produktong ito.

Pagsusuri ng video

Ang lahat ng "hindi malusog" na pagkain at pinggan na nakasanayan nating kainin araw-araw ay maaaring nahahati sa dalawang grupo: nakakapinsala, iyon ay, nagdudulot ng tiyak na pinsala sa kalusugan sa regular na paggamit, at mapanganib, iyon ay, na may kakayahang magdulot ng pagkalason sa pagkain.

nakakapinsalang produkto

Sila ang "nagbibigay" sa amin ng dagdag na pounds at nag-aalis ng mahalagang mga taon ng buhay, nagdadala sa kanila ng labis na katabaan, pagkahilo at mahinang kalusugan.

Chip at pritong patatas nakuha sa unang lugar dahil sa malaking halaga ng kumukulong mantika kung saan sila ay pinirito. Ngayon, kahit isang bata ay alam na ang mga hiwa ng patatas na pinirito sa mantika na may malutong na crust ay puspos ng mga carcinogens na lubhang nakakapinsala sa ating kalusugan.

coca cola, pepsi, limonada at iba pang matatamis na carbonated na inumin ay mga tagadala ng pinakamapanganib na sangkap. Ang regular na pagkonsumo ng soda ay ganap na magdadala ng labis na katabaan at metabolic disorder, at sa mga malubhang kaso - diabetes. Ang parehong "kagalakan" ay dala ng walang kontrol na paggamit ng mga juice na binili sa tindahan, na naglalaman ng kahit ano maliban sa mga natural na katas ng prutas. Bilang karagdagan, ang mga inuming matamis ay lilikha ng mga problema sa iyong tiyan at enamel ng ngipin.

Mga sausage at iba pang uri ng pinakuluang sausage ay hindi binubuo ng karne sa lahat, gaya ng iniisip ng maraming tao, ngunit higit sa lahat ay toyo, isang malaking halaga ng taba, pati na rin ang lahat ng uri ng sintetikong tina, pampalapot, panlasa, mga enhancer ng lasa, at iba pa, at iba pa. ..

Mabilis na pagkain, iyon ay, lahat ng bagay na inilalagay namin sa konseptong ito: mga hot dog, pizza, shawarma, hamburger, cheeseburger, atbp. Ang mga pagkaing ito ay medyo masarap, kasiya-siya at mura, kahit na ang pinaka-kailangan na tao ay kayang bayaran ang mga ito. Kasabay nito, ang mabilis na pagkain ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga transgenic na taba, mga kapalit ng kemikal at mga carcinogens, ang pagpupuno ng karne ay madalas na ginawa mula sa lipas at mababang kalidad na karne.

Mayonnaise- isang kailangang-kailangan na sangkap sa karamihan ng mga salad. Ngayon, ang produktong ito ay ginawa (tulad ng marami pang iba) hindi alinsunod sa GOST, ngunit ayon sa TU (mga teknikal na pagtutukoy), na tinutukoy ng bawat tagagawa para sa kanyang mga produkto mismo. Kaya, ang mayonesa, bilang karagdagan sa mga kinakailangang transgenic (napakapinsala) na taba, ay maaaring maglaman ng anumang mga bahagi. Kung mahal na mahal mo ang mayonesa, subukang gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Hindi ito mahirap, ngunit masarap at hindi nakakapinsala gaya ng mayonesa na binili sa tindahan.

Margarin halos ganap na binubuo ng mga trans fats, at naglalaman din ng mga sintetikong tina at iba pang mga bahagi, ang pagkakaroon ng kung saan mas mahusay na hindi mo alam. Maaari kang kumain ng margarin, marahil, kung ikaw ay walang malasakit sa iyong sariling kalusugan.

Mga pinausukang karne Ang "sa mga eyeballs" ay puno ng mga pinaka nakakapinsalang carcinogens, ito ay dahil sa paraan ng kanilang paghahanda. Kung ang iyong kalusugan at kagalingan ay mahal sa iyo, iwanan ang pinausukang sausage, mantika, isda at iba pang "goodies".

Puting tinapay, nakakagulat, kinuha din ang lugar nito sa listahan ng mga nakakapinsalang produkto. Ang butter bread na inihurnong mula sa premium na trigo ay maaaring magdulot ng labis na katabaan, diabetes at maraming problema sa gastrointestinal tract.

Confectionery ay din medyo nakakapinsala, lalo na kung natupok sa labis na dami. Sanayin ang iyong sarili na palitan ang mga mansanas, dalandan, at pinatuyong prutas para sa mga matatamis, matamis, at cake. Ang masa ng transgenic at saturated fats na matatagpuan sa mga cake at cookies ay hindi nakakatulong sa kalusugan o pagkakasundo.

Mga semi-tapos na produkto, na ngayon ay ipinakita sa marami sa aming mga supermarket, ay maginhawa at mabilis na maghanda, ngunit sa parehong oras ay puno sila ng iba't ibang mga preservatives, enhancer, pamalit at iba pang "improvers" na hindi malusog. Samakatuwid, subukang isama ang mga yari na cutlet, dumplings, pancake sa iyong menu nang kaunti hangga't maaari.

Mga Mapanganib na Produkto

Mga Mapanganib na Produkto

Ang listahang ito ay kinilala ng mga Amerikanong siyentipiko. Ayon sa kanilang pananaliksik, ang mga produktong ito ang madalas na humantong sa pagkalason sa nakalipas na dalawang dekada.

Sausage at sausage- naglalaman ang mga ito ng mga nakatagong taba, toyo, almirol, itago, mantika at mga additives na may prefix na "E". Ang labis na pagkonsumo ng mga sausage ay nagpapataas ng kolesterol at humahantong sa pagkalason sa pagkain.

patatas- isang produkto kung saan naipon ang mga pathogenic microbes at bacteria, halimbawa, E. coli, salmonella, dysentery pathogens, atbp.

itim na oliba- ang mga ito ay madalas na berdeng olibo, na kapaki-pakinabang sa kanilang sarili, ngunit upang makakuha ng itim na kulay sila ay tinted na may ferrous gluconate. At ito ay lubhang nakakapinsala sa katawan ng tao, dahil ito ay humahantong sa labis na bakal.

Sorbetes. Upang ang delicacy na ito ay tinatawag na ligtas, kinakailangan na maingat na obserbahan ang mahigpit na mga kondisyon ng imbakan at transportasyon, na hindi sinusunod ng lahat ng mga tagagawa at mangangalakal. Sa mga lalagyan ng sorbetes na hindi nahugasan, malayang dumami ang staphylococcus, salmonella at iba pang pathogenic bacteria.

Keso, ang produkto mismo ay lubhang kapaki-pakinabang, ay maaaring maging isang malaking panganib, lalo na para sa mga buntis na kababaihan. Ang Camembert, brie, at feta ay kadalasang gawang bahay, hindi na-pasteurize, at samakatuwid ay maaaring maglaman ng bacterium na humahantong sa pag-unlad ng isang sakit na tinatawag na listeriosis. Ang sakit na ito ay kadalasang nagiging sanhi ng pagkakuha.

Mga itlog ay kilala bilang mga lugar ng pag-aanak ng salmonella. Ang pinaka-mapanganib na pagkain ay ang mga inihanda mula sa thermally raw na mga itlog: malambot na pinakuluang itlog, eggnog.

Mga kamatis maaaring naglalaman ng bacteria na nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ang mga nasirang prutas ay pinaka-mapanganib, dahil ito ay sa pamamagitan ng mga bitak at mga dents na nakukuha ng bakterya sa loob. Pinakamainam na nilaga o magprito ng mga kamatis - ito ay kung paano, sa pamamagitan ng paraan, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nabuo sa kanila.

Crab sticks hindi binubuo ng karne ng alimango, ngunit ng isang maliit na bahagi ng tinadtad na isda, kasama ang almirol, tubig, mga stabilizer, pampalapot, mga preservative, at iba pa. Ang lahat ng ito ay madaling lumala at nabigo, napakadaling malason ng crab sticks.

Mga gulay- napakalusog, ngunit lumaki lamang sa malinis, walang bacteria na lupa. Ang mga virus at bakterya, pati na rin ang iba pang mga nakakapinsalang sangkap, ay madaling tumagos mula sa lupa patungo sa mga gulay, kaya ang "hindi pa nasubok" na mga gulay ay kadalasang nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain.

Dumating ang tag-araw, at sa init, ang bilang ng mga pagkalason ay tumataas nang husto. Alagaan ang iyong kalusugan, tratuhin ang pagpili ng mga produkto nang buong pag-iingat!

Kamusta mahal na mga mambabasa ng aming blog. Marahil ay narinig na ng lahat ang kasabihang “we are what we eat”. At ito ay tunay na totoo. Ang nutrisyon ay ang susi sa ating kalusugan at kagalingan. Iyon ang dahilan kung bakit, ngayon ay naghanda ako ng isang napaka-kagiliw-giliw na listahan para sa iyo, na magiging partikular na interes sa mga taong kahit minsan ay nag-isip tungkol sa kung ano ang kanilang kinakain sa pangkalahatan.

Ito ay isang listahan ng mga hindi malusog na pagkain na maaari nating bilhin sa halos bawat sulok ng kalye. At si Serezha hindi pa katagal ay aktibong kumain ng lahat ng uri ng fast food, soda at iba pang muck. Ngayon, siyempre, inalis niya ito mula sa kanyang diyeta, dahil ang pinsala na natatanggap ng katawan kapag kumakain ng gayong pagkain ay napakalaki, hindi maaaring pag-usapan ang anumang malusog na pamumuhay kung mayroong mga chips o soda sa kusina.

At gaano kahirap ito sa unang pagkakataon ng linggo, nang sa halip na ang karaniwang sandwich na may sausage at (oo, oo!) Mayonnaise o ilang cookies, nag-alok ako ng salad ng mga gulay o oatmeal, na napakalusog!

Ngayon, sa maraming masasarap na produkto na pamilyar sa atin mula pagkabata, mayroong tinatawag na "chemistry", na espesyal na idinagdag ng mga tagagawa upang mapabuti ang lasa ng produkto, at pagkatapos ay gusto mong kumain ng higit pa! Bukod dito, ang isang tao na patuloy na kumakain ng mga instant na sopas na may maraming pampalasa para sa tanghalian ay nakakalimutan na ang lasa ng isang tunay na sopas o niligis na patatas. Tila sa kanya na ang ulam ay hindi masyadong maalat, hindi masyadong masarap, may nais siyang idagdag.

Ang pinaka-mapanganib, ayon sa isang malaking bilang ng mga siyentipiko, ay 3 uri ng mga bahagi ng pagkain:

• Mga trans fats. Na, sa pamamagitan ng paraan, ay pinagbawalan sa ilang mga bansa sa Europa, dahil humantong sila sa mataas na dami ng namamatay, ngunit ang negosyo at ang pagnanais na kumita ay gumagawa ng kanilang maruming gawain. Ang pagkain na naglalaman ng trans fats ay nagpapataas ng porsyento ng kolesterol sa katawan ng tao, na maaaring humantong sa malubhang sakit sa puso at labis na katabaan.

• Mga pampatamis. Ang mga gustong magbawas ng timbang ay aktibong gumagamit ng mga ito at naniniwala na ang paggamit ng mga kapalit ng asukal ay mabuti para sa kanila. Hindi naman ganoon! Ang aspartame ay isang napaka-mapanganib na elemento, literal nitong sinisira ang buong tao, mula sa utak hanggang sa atay. Bakit mo sasaktan ang iyong sarili kung maaari mong palitan ang tradisyonal na asukal ng isang bagay na hindi gaanong mataas ang calorie, ngunit malusog. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga pahina ng aming blog maaari kang makahanap ng mga rekomendasyon kung paano mo mapapalitan ang asukal ng isang mas kapaki-pakinabang na analogue.
• Mga sikat na GMO. Halos lahat ng ganitong pagkain ay nagdudulot ng matinding pinsala, hindi ako nagsasalita tungkol sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Kahit na para sa isang may sapat na gulang na hindi kailanman nagreklamo tungkol sa kanyang pisikal na kondisyon, pagkatapos ng ilang sandali ang patuloy na paggamit ng mga genetically modified na pagkain ay nagiging masama. Halos lahat ng fast food ay literal na puno ng mga GMO.

Alam ng maraming tao na ang genetika ng isang partikular na indibidwal ay may mahalagang papel sa pag-unlad ng ilang mga sakit. Bagaman hindi rin maikakaila na ang nutrisyon ay naghihikayat din sa pag-unlad ng isang malaking bilang ng mga malubhang sakit, habang binabawasan ang tagal ng buhay ng tao.

Ang kahalagahan ng wastong nutrisyon ay napatunayan ng daan-daang siyentipikong pag-aaral ng mga laboratoryo at malalaking klinika. Mayroong walang katapusang pag-uusap tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng iba't ibang mga produkto.

Ngunit sa artikulong ito nais kong tumuon sa mga pagkaing iyon na nagdudulot ng hindi maikakaila na pinsala sa katawan at talagang walang kabutihan. Ang kabalintunaan ay ang katotohanan na ang bawat isa sa mga sumusunod na produkto ay mapanganib sa kalusugan at sa parehong oras ay minamahal ng marami sa atin nang pantay-pantay.

Chip, crackers, meryenda. Sa una, ang mga chips ay isang natural at praktikal na malusog na produkto, na mga manipis na hiwa ng patatas na pinirito sa mantika na may asin.

Ang isang tumaas na nilalaman ng taba at asin ay naobserbahan, ngunit ang mga produktong ipinahayag dito ay talagang naroroon sa loob ng pakete. Ngunit sa modernong crispy chips mayroong mga natural na sangkap hindi nakikita at isama ang mga sumusunod na sangkap:

• Harinang mais.
• almirol.
• Mga lasa ng pagkain.
• Mga sintetikong lasa.
• Mga pampaganda ng lasa.

Madalas sa kanila magdagdag ng genetically modified elements, na lubhang nakakapinsala sa halos lahat ng panloob na organo.

Sa pamamagitan ng regular na pagkain ng mga pagkain na may karagdagan ng monosodium glutamate (E-621), madali mong humiga sa hospital bed. Kabilang sa iba pang mga bagay, kasama ang mga produktong ito na kahalili, maaari kang makakuha ng mga sumusunod na "mga sugat":

• stroke;
• mga atake sa puso;
• atherosclerosis;
• mga problema sa lakas ng lalaki;
• hormonal dysfunction;
• pag-unlad ng mga kanser na tumor;
• exacerbation ng mga malalang sakit ng gastrointestinal tract;
• labis na katabaan.

At hindi ito kumpletong listahan. Ngunit ang pinakamasama ay ang mga "matamis" na ito ay nakakabaliw parang mga bata, na, kumakain ng mga crackers at chips, ay tumatanggap ng patuloy na suntok sa kanilang katawan, na hindi pa malakas, nakakakuha ng mga malalang sakit mula sa isang maagang edad.

Ano ang maaaring palitan? Upang hindi lason ang iyong katawan sa mga naturang kapalit, maaari kang gumawa ng gayong mga pinggan sa iyong sarili. Halimbawa, chips madaling lutuin sa microwave.

Hatiin ang ilang peeled na patatas sa manipis na hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo. Patuyuin ang mga ito sa isang plato, pagkatapos takpan ang ilalim nito ng isang napkin.

Ilagay ang mga hiwa sa microwave sa loob ng ilang minuto sa pinakamataas na lakas. Maaari mong matukoy ang kahandaan ng mga chips sa pamamagitan ng gintong crust at ang "pag-twisting" ng mga hiwa. Budburan ang natapos na mga chips na may asin upang tikman at tamasahin natural at malusog na produkto.

Junk food: ketchup, mayonesa at iba't ibang sarsa

Kung sa tingin mo na ang ketchup ay ginawa mula sa mga sariwang kamatis mula sa mayabong at malinis na mga patlang, kung gayon ikaw ay lubos na nagkakamali. Mayonnaises at ketchups ay magagawang magkasya sa kanilang komposisyon ng isang malaking halaga ng transgenic taba, asukal, preservatives at flavorings.

Ang tinatawag na mga homemade na itlog para sa paggawa ng mayonesa ay walang iba kundi isang tuyong pula ng itlog o isang espesyal na sangkap na tinatawag na " melange ng itlog". Ang mga sangkap na ito ay ganap na hindi maaaring makilala sa isang tunay na itlog ng manok. At ang porsyento ng langis ng oliba sa label ng mayonesa ay malayo sa pagiging totoo.

Ang asukal at suka ay idinagdag sa karamihan ng mga sarsa. Mga ketchup, mayonesa, at Satsebeli o Tartar sauce na binili sa tindahan sanhi ng mga ganitong sakit.:

1. Diabetes.
2. may allergy sa pagkain.
3. Mga sakit ng gastrointestinal tract.
4. Mga sakit sa oncological.

Ano ang maaaring palitan? Upang palitan ang mayonesa na binili sa tindahan, maaari mong gamitin plain yogurt o kulay-gatas. Sa pamamagitan ng paraan, ang mayonesa ay madaling ihanda sa bahay. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Mustasa - 0.5 tsp
• Langis ng sunflower - 150 ML.
• Lemon juice - 1 tbsp. l.
• Asukal - 0.5 tsp
• Mga asin - 0.5 tsp.

Ang mga sangkap na ito talunin gamit ang isang blender sa isang makapal na pagkakapare-pareho ng kulay-gatas, at iyon lang. Ganap na hindi nakakapinsala at natural na mayonesa ay handa na. Upang tikman, hindi ito magiging mababa sa tindahan.

Matamis na may mga sweetener at tina

Pinapatay ng mga halaya na tsokolate, lollipop at matamis ang kaligtasan sa sakit ng ating mga anak, dahil naglalaman ang mga ito ng napakalaking pampalapot, sintetikong tina, antioxidant, sweetener, gulay at taba ng hayop.

Ang lahat ng nakakapinsalang halo na ito ay maaaring humantong sa bata sa gastritis, karies, gastric ulcer, labis na katabaan, malubhang allergy, diabetes, at paglaki ng tumor. Marami ang nakakaalam na ang malakas na kaligtasan sa sakit ay bubuo sa tulong ng mga natural at malusog na produkto, tulad ng: pulot; prutas; gulay at iba pa.

Ngunit ito ay kanais-nais na ang mga produktong ito ay natural na lumago nang walang kemikal na top dressing. Kaya subukan mo turuan ang mga bata mula pagkabata hanggang sa natural na mga produkto.

Ano ang maaaring palitan? Maaari mong pasayahin ang iyong minamahal na anak, halimbawa, gawang bahay na karamelo, na ginawa tulad ng sumusunod: asukal - 4-5 tbsp. l.; tubig - 2-3 tbsp. l.

Ilagay ang halo na ito sa apoy at kapag kumukulo, magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon juice, pagkatapos ay ang karamelo ay niluto ng mga 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ang nagresultang pagkakapare-pareho ay ibinubuhos sa mga hulma na pinadulas ng langis ng mirasol. Pagkatapos ng kumpletong hardening, ang karamelo ay handa nang gamitin.

Junk food: sausage at sausage

Ang madalas na mga patalastas na nagpapakita ng natural na sausage na walang toyo at lahat ng uri ng mga additives ay hindi alam ang sukatan ng kanilang walang kabuluhang kasinungalingan.

Ang magagandang maikling pelikulang ito ay naglalarawan ng magagandang mga sakahan sa bahay at mga baka ng baka upang gawin ang mga potensyal na mamimili ng sausage na dilaan lang ang kanilang mga labi habang tinitingnan ang mga kasiyahang ito.

Karamihan sa mga slogan na ito ay ganap hindi tumutugma sa katotohanan, dahil ang mga tinatawag na mga produktong karne ay maaaring binubuo ng mga sumusunod:

• balat ng manok;
• balat ng baboy;
• mga litid;
• offal (offal);
• durog na buto.

Ang mga panloob na sangkap sa kasong ito ay harina, tubig, toyo protina, almirol, mga enhancer ng lasa, mga lasa at mga preservative. Ang mga naturang sangkap maaaring humantong sa sakit"thyroid gland" at mga problemang nauugnay sa atay at gallbladder.

Ano ang maaaring palitan? magluto gawang bahay na natural na sausage simple lang. Upang gawin ito, gawin ang sumusunod:

1. I-twist ang pork loin o chicken fillet sa tinadtad na karne at lagyan ng tinadtad na sibuyas, paminta at asin ayon sa panlasa.
2. Bumuo ng mga sausage sa pamamagitan ng pagbabalot ng tinadtad na karne sa cling film.
3. Pakuluan sa kumukulong tubig ng mga 20 minuto.
4. Palamigin at iprito sa isang kawali kung ninanais.

Mapanganib na pagkain: fast food

Ang ganitong pagkain ay karaniwang ginagamit ng mga mahilig sa isang mabilis na meryenda. Hindi nangangailangan ng maraming oras upang ihanda ito, dahil sapat na ang pagbuhos lamang ng tubig na kumukulo sa mga niligis na patatas o noodles at maghintay ng kaunti para ito ay maging handa.

Ngunit walang sinuman ang talagang nag-isip tungkol sa kung paano nakakapinsala sa kalusugan ang naturang pagkain. Sa panahon ng pagkain, bilang karagdagan sa pangunahing produkto, ang monosodium glutamate, dry powder, at iba pang nakakapinsalang additives ay nasisipsip na maaaring maging sanhi ng mga sakit sa bituka, mga problema sa vascular, isang paglabag sa presyon ng dugo at kahit na isang paglabag sa utak.

Samakatuwid, ang fast food ay tiyak na isang "encephalitic tick" na iinom ng iyong dugo sa hinaharap sa regular na paggamit ng mga naturang pagkain.

Para sa mga madalas na gumagamit ng mabilis na meryenda, lalo na sa mga paglalakbay sa negosyo, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang malusog pinatuyong prutas at halo ng oatmeal, na kakailanganing ibuhos ng tubig na kumukulo o yogurt. Oo, hayaan itong maging handa lamang pagkatapos ng ilang oras, ngunit hindi mo kailangang kumuha ng mga kaldero sa kalsada, at sa parehong oras ay huwag palayawin ang iyong tiyan.

Ang pinaka-mapanganib na pagkain para sa kalusugan - kumalat at margarin

Ang natural na mantikilya at margarin ay ibang-iba sa pagkalat sa kanilang komposisyon. Pagkatapos ng lahat, ang mapanirang sangkap na ito na tinatawag na pagkalat ay pinaghalong taba ng hayop at gulay sa napakaraming dami.

Naglalaman din ito ng langis ng palma, buttermilk, trans isomer, pampalapot at preservatives. Utang namin ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol sa mga sisidlan sa pagkalat, pati na rin ang mababang kalidad na mantikilya at margarin.

Ang tanging paraan upang mapupuksa ang mga negatibong epekto ng paggamit ng produktong ito ay isang sistematikong aktibong pamumuhay. Samakatuwid, dapat ubusin ng mga matatanda ang produktong ito araw-araw. lubos na hindi inirerekomenda.

Ano ang maaaring palitan? Ang pinakamahusay na kapalit para sa produktong ito ay natural na langis ng oliba o gulay na nakakatugon sa lahat ng pamantayan sa kalidad.

Ang pinaka-mapanganib na pagkain sa mundo - pinausukang karne

Karaniwan ang mga pinausukang keso, isda at hamon ay mukhang napaka-pampagana sa mga istante ng anumang tindahan. Sa katunayan, ang malamig at mainit na paninigarilyo ay maaaring pumatay ng maraming microbes na nakapaloob sa mga produkto at maging sanhi ng proseso ng pagkabulok.

Ngunit kasama nito, ang mga hindi nagbabagong taba ay pumapasok sa katawan, na maaari nagdudulot ng maraming sakit. Sa iba pang mga bagay, ang mga produktong ito ay madalas na pinausukan ng likidong usok, na isang purong lason na ipinagbabawal sa mga sibilisadong bansa. Iligal itong ibinibigay sa mga estado ng Europa, na muling nagpapatunay sa mapanganib na pagkakapare-pareho nito.

Mahalagang tandaan na ang mga pinausukang pagkain nakakapinsala sa anumang paraan. at kahit na sa bahay sa natural wood chips. Sa proseso ng paninigarilyo, ang anumang mga goodies ay puspos ng mga produkto ng pagkasunog, na may napaka negatibong epekto sa halos lahat ng mga organo.

Samakatuwid, ang pinakamahusay na pagpipilian ay magiging nilaga, kumukulo o hindi bababa sa mainit. Ang tanging pagbubukod ay ang tamang pagluluto ng apoy sa kampo. Ang mga pagkaing propesyonal sa apoy ay palamutihan ang anumang maligaya na mesa at hindi makakasama sa kalusugan. Ngunit hindi lahat ng chef ay magbabahagi ng mga lihim na ito.

Ang pinaka-mapanganib na mga produkto para sa figure: "Mabilis na pagkain" sa mga kuwadra

Maraming reklamo ang mga Nutritionist tungkol sa mga restaurant chain gaya ng Burger King o McDonald's. Ngunit nais kong pag-usapan ang tungkol sa mga establisyimento kung saan mayroong ganap na kaguluhan sa pagkain.

Marami siguro ang nabusog sa mga kainan sa tabing daan, dahil iniisip nila hindi sa ulo, kundi sa tiyan. Hindi naman tita ang gutom, pero kailangan mo pa ring i-on ang iyong utak minsan kapag pumapasok sa mga ganitong establisyimento.

Minsan nakakatakot pa ring banggitin ang mga sangkap na binubusog ng mga lokal na chef ang kanilang "goodies". Hindi banggitin tungkol sa hindi malinis na kondisyon, na palaging naroroon sa mga tavern na ito. Bagaman, kung nagpasya kang magpakamatay, kailangan mong pumunta dito, iyon ay, sa isang kainan sa tabi ng kalsada.

Ano ang maaaring palitan? Magluto ng masarap mga lutong bahay na burger nasa kalsada. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na produkto:

• Tinapay.
• karne.
• Itlog.
• Ilang bigas.
• Dahon ng litsugas.

I-twist ang karne sa tinadtad na karne at ihalo sa pinakuluang itlog at kanin. Bumubuo kami ng isang cutlet at magprito sa isang kawali. Ang mga panloob ay handa na. Ngayon ay pinutol namin ang tinapay sa kalahati at tipunin ang hamburger sa anumang pagkakasunud-sunod.

Carbonated na matamis na inumin

Kadalasan, pagkatapos mong uminom ng Coke, tumitindi ang iyong pagkauhaw. hindi napansin? Ngunit ang komposisyon ng maraming matamis na soda ay kinabibilangan ng aspartame, na isang napaka-mapanganib na sangkap para sa katawan.

Maaari itong pukawin ang mga alerdyi, hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo, mga sakit sa oncological ng atay at utak. Pinagsama sa phosphoric acid at caffeine, mga matamis na carbonated na inumin mag-flush ng calcium sa katawan, sa gayo'y walang awa na pinapahina ang kanyang panloob na lakas.

Ang pinakamahusay na kapalit para sa matamis na carbonated na inumin ay natural na compotes, na ginawa gamit ang kanilang sariling mga kamay mula sa mga sariwang prutas sa hardin o pinatuyong prutas. Ang anumang carbonated ay masama para sa tiyan.

Ano ang ibig sabihin ng inskripsiyon - mga pagkaing mababa ang calorie

Marami sa patas na kasarian sa buong mundo ang madalas na hinahabol ang mga hindi malusog na pagkain na ito upang mapanatili ang kanilang pigura sa mabuting kalagayan. Ngunit hindi nila iniisip ang mga katotohanan na maaaring makagulat sa kanila.

Karamihan sa mga produktong ito ay hindi lamang nakakatulong sa pagbaba ng timbang, ngunit kahit na, sa kabaligtaran, pagbawalan ang normal na metabolismo, na sa huli ay humahantong sa kabaligtaran na resulta. Ang mga tagagawa ng naturang mga produkto ay sinusubukan lamang na impluwensyahan ang hindi malay ng mga mamimili na may "mababang calorie" na tag at walang mas makabuluhan sa likod nito.

Kung gusto mo talagang pumayat, makinig ka sa payo ng mga propesyonal na nutrisyonista at inirerekumenda nila ang mga sumusunod:

• pinausukang gulay;
• prutas;
• tinapay na ginawa mula sa magaspang na harina;
• walang taba at pandiyeta na karne;
• isda;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kahit na ito ay malayo sa isang unibersal na diyeta. Ang bawat tao'y nangangailangan ng kanilang sariling diyeta at ilang mga sukat. Tandaan ang isang bagay: ang isang alkohol ay karaniwang nabubuhay hanggang sa katandaan - isang matakaw - hindi kailanman! (Shelton). At isa pang bagay: lahat ay nakakapinsala at lahat ay kapaki-pakinabang, ang lahat ay nakasalalay sa dosis (Wise Men).

Mula sa nabanggit, ang isang tao ay maaaring gumuhit ng isang hindi malabo na konklusyon na magpapaisip sa marami tungkol sa mga simple at banal na bagay. Ibig sabihin, kung ano ang ating kinakain at kung paano tayo nagbabayad para sa kanilang mga tukso sa mga tuntunin ng katakawan. Kung hindi tayo kakain ng pagkain bilang gamot noong tayo ay bata pa, kakain tayo ng gamot bilang pagkain kapag tayo ay matanda na!