“Ano ang isang beer na walang alkohol dito?!“, — marami ang magsasabi at hindi iinom. Sa katunayan, ang non-alcoholic beer ay isang tunay na beer, hindi lang “ pang-akit" mula sa mga tagagawa, ngunit mayroon pa ring ilang mga pagkakaiba. Alamin natin ito.

Kasaysayan ng non-alcoholic beer

Sa kalagitnaan ng ikadalawampu siglo, isang malaking bilang ng mga kotse ang nagsimulang gawin sa Europa, at ang bilang ng mga aksidente dahil sa pagkalasing sa alkohol ay tumaas nang husto sa mga kalsada. Noong 1970s nagsimulang mag-isip ang mga producer ng beer: posible bang alisin ang alkohol sa inumin upang ang isang tao ay tamasahin ito, ngunit hindi lasing.

Matapos ang maraming taon ng karanasan, ang isang katulad na inumin ay nilikha, gayunpaman, na may dalawang disbentaha na nakaligtas hanggang sa araw na ito:

• ang lasa ng non-alcoholic beer ay naiiba mula sa karaniwan hindi para sa mas mahusay, dahil ang alkohol ay nagbibigay ng isang tiyak na talas sa inumin, ngunit walang ganoong bagay sa non-alcoholic beer;
• hindi posible na ganap na alisin ang alkohol sa beer, nananatili pa rin ang isang maliit na porsyento. Siyempre, mula 12-15% bumababa ito sa 0.5%, at ito ay nararamdaman, ngunit hindi ito nawawala.

Pinagmulan: beerbrewingkit.beer

Mga paraan upang makakuha ng non-alcoholic beer

Upang alisin ang alkohol mula sa beer, ang mga tagagawa ay gumagamit ng iba't ibang mga teknolohiya. Sa yugto ng paghahanda para sa paglikha ng isang inumin, ang pagbuburo nito ay pinigilan sa dalawang paraan:

• ang mga espesyal na lebadura ay ginagamit na hindi nagko-convert ng maltose (malt sugar mula sa mga cereal, barley, trigo, rye) sa alkohol, dahil nagdaragdag sila ng mga espesyal na kemikal at pinapataas ang rate ng asukal;
• ang pagbuburo ay huminto sa isang tiyak na yugto sa pamamagitan ng pagpapalamig. Mayroong mas kaunting pagkagambala ng kemikal dito, gayunpaman, ang dami ng asukal ay higit pa kaysa sa regular na serbesa.

Kung ang serbesa ay handa na, ang alkohol ay maaaring alisin nang direkta mula dito. Dito, masyadong, dalawang pamamaraan ang ginagamit:

1. Thermal na pamamaraan, vacuum distillation ( ang kemikal na proseso ng paghihiwalay ng mga likido sa isang vacuum kapag ang kanilang kumukulo ay mas mababa kaysa sa bukas na hangin). Ang mga katangian ng panlasa ay nawala nang husto, ngunit halos walang alkohol sa naturang beer.
2. Paraan ng lamad upang alisin ang alkohol sa pamamagitan ng dialysis ( ang paghihiwalay ng mga likido ay nangyayari sa tulong ng mga lamad, mga espesyal na partisyon na nagpapahintulot sa mga molekula ng isang sangkap na dumaan, ngunit nagpapanatili ng mga macromolecule ng alkohol). Ang proseso ay mahaba, magastos, dahil ang naturang beer ay palaging mas mahal kaysa karaniwan.

Pinagmulan: www.nbcbayarea.com

Ang komposisyon ng regular at non-alcoholic beer

Ang regular na beer ay binubuo ng malt wort ( batay sa barley, trigo, rye at iba pang mga cereal), brewer's yeast na may hops, at nangangailangan ng mahabang proseso ng fermentation, na, pagkatapos ng purification, ay gumagawa ng inumin na naglalaman ng 6 hanggang 15% na alkohol.

Ang non-alcoholic beer ay ginawa mula sa parehong mga sangkap, barley, malt, hops, na may maraming asukal at napakaliit na dosis ( mga 0.5%) alak. Ang non-alcoholic beer ay maaari pang magkaroon ng beer foam.

Ang mga tagagawa mula sa iba't ibang bansa ay nagsasagawa, siyempre, iba't ibang mga additives upang makilala ang kanilang iba't ibang mula sa iba. Kaya, halimbawa, sa Belgium, ang mga uri na may pagdaragdag ng mga berry at prutas ay napakapopular.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga kaklase

Upang isaalang-alang ang tanong kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng di-alkohol na serbesa, dapat mong pamilyar nang kaunti ang iyong sarili sa teknolohiya ng paggawa nito. Mayroong dalawang paraan upang makakuha ng non-alcoholic beer - sa una ay iwanan ito sa ganitong estado, hindi pinapayagan itong mag-ferment, o alisin ang natapos na beer ng alkohol. Dito, din, mayroong dalawang mga pagpipilian - pagsingaw o pagpasa ng alkohol na beer sa pamamagitan ng isang semi-permeable na lamad na nag-aalis ng alkohol mula dito. Iyon ay, sa lahat ng mga kaso, ang mga benepisyo ng non-alcoholic beer ay hindi naiiba sa mga benepisyo ng mga produkto kung saan ito binubuo.

Sa pamamagitan ng paraan, sa anumang paraan, ang isang napakaliit na porsyento ng alkohol ay nananatili sa beer, ngunit hindi hihigit sa kvass. Ngunit ang lasa ay nakasalalay sa kung paano tinanggal ng produkto ang alkohol. Ang unfermented beer ay hindi na beer. Katulad ng juice ay hindi matatawag na alak. Ibig sabihin, hindi pareho ang lasa. At ang pagdaragdag ng mga pampalasa at mga regulator ng kaasiman upang mapabuti ang kalidad ng inumin ay maaari lamang pukawin ang pinsala ng non-alcoholic beer. Ang thermally processed beer ay makakakuha ng lasa ng isang pinakuluang produkto. Kaya lumalabas na ang pinaka masarap ay ang pamamaraan ng lamad.

Ang mga tao ay umiinom ng non-alcoholic beer upang tamasahin ang mga panlasa kapag ayaw nila o hindi nila ma-hoppy. At pagkatapos ay ang benepisyo ng non-alcoholic beer ay ipinahayag sa katotohanan na ang katawan ay tumatanggap ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement na nasa barley malt. Ito ay totoo lalo na para sa mga bitamina ng grupo B. At pagkatapos ay ang produkto ng hindi kumpletong pagbuburo ay mas kapaki-pakinabang, karamihan sa mga bitamina ay naka-imbak doon. Sa anumang kaso, ang pinsala ng non-alcoholic beer ay dahil sa pagkakaroon ng fusel oil sa bawat isa sa kanila, na siyang pinaka-mapanganib na sangkap na nagreresulta mula sa pagbuburo.

At, siyempre, ang pinakamalaking pinsala ng non-alcoholic beer, tulad ng iba pa, ay ang paggamit ng mga hop cones sa proseso ng paghahanda, na nagbibigay sa beer ng mapait na aftertaste. Ang mga hops ay naglalaman ng morphine sa napakababang konsentrasyon, na isa sa mga sanhi ng beer alcoholism. Siyempre, nang walang alkohol, ang mga hops ay hindi mapanganib, ngunit dapat ka pa ring mag-ingat. At, sa wakas, ang pagkakaroon ng phytoestrogens sa mga hops, isang analogue ng mga babaeng sex hormones, ay partikular na kahalagahan. Ang mga lalaki, tiyak na dahil aktibong pinapalitan nila ang kanilang mga male hormone na may ganitong mga hormone, nakakakuha ng beer belly at mga problema sa potency. Lumalabas na ang hindi mapag-aalinlanganang benepisyo ng non-alcoholic beer ay para lamang sa mga kababaihan na ipinapakitang umiinom ng phytoestrogens na may kaugnayan sa mga sakit sa kalusugan. Dahil ang ratio - ang mga benepisyo at pinsala ng non-alcoholic beer ay hindi gaanong naiiba sa pareho sa iba pang mga pagkain, dapat mong tandaan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman.

Ang mga benepisyo ng non-alcoholic beer- isang inumin na naglalaman ng mula 0.02 hanggang 1-1.5% ethyl alcohol at puspos ng iba't ibang uri ng lasa, lasa, foaming agent at preservatives - higit pa sa kondisyon.

Ang mga benepisyo at pinsala ng non-alcoholic beer

Ang kuwento ng Hapon tungkol sa tumaas na anti-carcinogenic na resistensya ng katawan sa mga daga ng laboratoryo na umiinom ng eksklusibong non-alcoholic beer ay nangangailangan pa rin ng seryosong kumpirmasyon. At kahit na maging tama ang mga siyentipiko mula sa Land of the Rising Sun, magiging mas kapaki-pakinabang na ihiwalay ang kaukulang compound ng kemikal at maghanda ng epektibong medikal na paghahanda batay dito.

Pinsala ng non-alcoholic beer- sa isang banda, ang nilalaman ng alkohol sa mga inuming tulad nito ay maaaring sampung beses na mas mababa kaysa sa ordinaryong beer. Kaya, mula sa puntong ito ng view, ang isang conditional non-alcoholic na opsyon ay maaaring magdulot ng makabuluhang mas kaunting pinsala sa ating katawan. Gayunpaman, sa kasong ito, hindi namin pinag-uusapan ang kumpletong kawalan ng negatibong epekto ng ethanol.

Sa kabilang banda, maliban sa dami ng alak, ang inuming kinagigiliwan natin ay naglalaman ng parehong sangkap gaya ng isang ganap na beer; pinag-uusapan natin ang tungkol sa hops, barley sugar, carbon dioxide, atbp. Alinsunod dito, kung may mga medikal na contraindications na nauugnay sa lahat ng mga produktong ito at mga sangkap, ang paggamit ng naturang na-advertise na inumin ay hindi magiging solusyon sa problema.

At, sa wakas, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga hindi nangangahulugang hindi nakakapinsalang mga additives ng kemikal, na ang nilalaman sa non-alcoholic beer ay mas mataas kaysa sa mga klasikong inumin. Iyon ay, kapalit ng pagtaas ng antas ng ethanol, na medyo katanggap-tanggap sa mga makatwirang dosis, ang mga tagasunod ng "zero option" ay tinatrato ang kanilang katawan sa ganap na dayuhan at, sa parehong oras, higit pang mga nakakalason na sangkap.

1. Pinsala ng non-alcoholic beer para sa mga lalaki

   Anuman ang kadahilanan ng alak, ang regular na pagsisimula sa foam sa maaga o huli ay maaaring maging backfire nang hindi kanais-nais sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian. Ang resulta ng labis na pag-aabuloy ng beer, sa kasong ito, ay isang pagbaba sa antas ng male hormone: testosterone sa katawan at ang pagpapalit nito sa iba't ibang uri ng mga babaeng hormones ng gulay: estrogens, na nakuha sa pamamagitan ng inumin. Ang resulta ng naturang mga pagbabago, bilang isang panuntunan, ay ang pagpapalawak ng pelvis, pampalapot ng mataba na layer, isang pagtaas sa dami ng dibdib at ang hitsura ng mataas na mga tala sa boses.

   Nakakapagtataka na ang ganap na kabaligtaran na mga proseso ay nagaganap sa katawan ng mga babaeng mahilig sa beer. Bilang isang resulta, mayroong pagbaba sa timbre ng boses at ang hitsura ng isang bigote ng beer.

2. Antibiotics at non-alcoholic beer

   Ang ethanol ay ethanol din sa Africa. Kahit na ang isang maliit na dosis ng ethyl compounds ay maaaring magpahina o mapahamak ang epekto ng antibiotics sa katawan ng tao.

3. Masama ba sa atay ang non-alcoholic beer?

   Maghusga para sa iyong sarili. Ang ating atay ay isang natural na filter, sa halaga ng pagsira sa ating sariling mga selula, pinoprotektahan ang ating katawan hindi lamang mula sa labis na ethyl alcohol, kundi pati na rin mula sa iba pang mga nakakalason na sangkap. At magdadala ka ng isang stream ng mga kemikal sa kanya, at kahit na tratuhin siya sa isang meryenda na may parehong ethanol. Ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo. Ito ay hindi para sa wala na ang mga doktor ay hindi tinatanggap ang paggamit ng mga soft drink para sa mga sakit sa atay; halimbawa: hepatitis.

Non-alcoholic beer para sa ilang iba pang sakit

Non-alcoholic beer para sa pancreatitis. Sa kasong ito, ang sagot ay magmumukhang higit pang kategorya. Para kahit na ang kaunting alak ay maaaring humantong sa pangangati ng nasirang pancreas.

Sa prostatitis maging ang simbolikong paggamit ng alkohol ay lubhang hindi kanais-nais. Lalo na kung ang paggamot sa sakit ay nauugnay sa pag-inom ng antibiotics.

May almoranas ang pag-inom ng nasabing inumin ay maaari ding magdulot ng komplikasyon. Ang dahilan nito ay ang negatibong epekto ng ethanol sa anus mucosa, na pinalala ng pagtaas ng dami ng carbon dioxide.

Beer na may diabetes Ang soft drink ay medyo mapanganib din. Pagkatapos ng lahat, ang pagbabawas ng nilalaman ng alkohol sa inumin ay hindi nakakaapekto sa pagkakaroon ng barley sugar sa loob nito - maltose.

May epilepsy ang paggamit ng non-alcoholic beer ay hindi kanais-nais. Ito ay dahil sa mga diuretic na katangian ng inumin. Ang labis na stress sa mga bato ay maaaring humantong sa pagtaas ng presyon ng dugo at sa gayon ay tumaas ang posibilidad ng isang atake.

Para sa gout Ang mga doktor ay tiyak na ipinagbabawal ang mga inuming walang alkohol na beer. Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga ito ay pinoproseso ng katawan sa uric acid, na lubhang nakakapinsala sa mga may sakit na kasukasuan.

Sa gastritis beer "zero" ay walang pasubali ibinukod. Sa oras na ito, ang bagay ay nasa pagkakaroon ng mga by-product ng fermentation, na kung saan, na may magagawang suporta ng ethanol, ay inisin ang mga dingding ng kapus-palad na tiyan.

Sa cystitis Inirerekomenda ng mga doktor na limitahan ang pagkonsumo. Ang mga diuretikong katangian ng inumin, sa kasong ito, ay maaaring magdala ng ilang pakinabang, ngunit ito ay mapawawalang-bisa ng nakakainis na epekto ng naturang likido sa isang inflamed na pantog. Kung ito ay dumating sa paggamot sa sakit na may antibiotics, kung gayon sa kasong ito ay walang puwang para sa talakayan.

Pagbabakuna sa rabies. Ayon sa Western manufacturer ng rabies vaccine, ang mga produktong medikal na inaalok nila ay walang kontraindikasyon sa paggamit ng parehong non-alcoholic at regular na beer.

Non-alcoholic beer at antidepressant

Habang umiinom ng mga antidepressant, ang paggamit ng isang conditional dealcoholized na produkto ng beer ay maaaring ganap na ibinukod o mahigpit na hindi hinihikayat.

Ang unang kaso ay may kinalaman sa mga gamot sa kategoryang MAOI (Monoamine oxidase inhibitors). Ang protina na sangkap na nilalaman sa non-alcoholic beer: tyramine, kasama ang nabanggit na grupo ng mga gamot, ay maaaring humantong sa isang matalim na hindi makontrol na pagtaas sa presyon ng dugo.

Sa kaso ng iba pang mga kategorya ng mga antidepressant, kahit na ang isang kondisyon na dosis ng ethyl alcohol ay maaaring mag-ambag sa kapansanan sa koordinasyon, ang hitsura ng pag-aantok at isang pagtaas sa pagkarga sa puso. Kasabay nito, dapat tandaan na ang pagpapakita ng naturang mga epekto ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng bawat indibidwal na organismo. Alinsunod dito, mas mabuti, pagkatapos ng lahat, hindi mag-eksperimento.

Nakakataba ba ang mga non-alcoholic beer?

Mula sa inumin mismo, kung hindi natin pinag-uusapan ang mga nabanggit na pagbabago sa hormonal sa mga lalaki, hindi sila tumataba. Bukod dito, dahil sa mababang nilalaman ng alkohol, ang nilalaman ng calorie nito ay humigit-kumulang 30 kcal bawat 100 ml (samantalang ang halaga ng enerhiya ng 100 ml ng regular na foam ay nasa paligid ng 60 kcal). Gayunpaman, ang bagay ay ang problema ng labis na timbang sa mga umiinom ng beer ay hindi gaanong nasa inumin mismo, ngunit sa mga malaswang mataas na calorie na tradisyonal na meryenda ng serbesa: mga chips, crackers, pinausukang karne, atbp.

Iyon ay, ayon sa teorya, ang produkto ng interes sa atin ay maaaring kainin kahit na habang nasa isang diyeta. Ngunit, sa parehong oras, kailangan mong maging handa sa pag-iisip upang labanan ang labis na nilalaro na gana.

Maaari bang ma-code ang non-alcoholic beer

Ayon sa mga eksperto, ang anumang inuming may mababang alkohol ay masama.

Sa isang banda, ang pag-inom ng isang bote o dalawa ng non-alcoholic beer, na hindi nauugnay sa mga negatibong kahihinatnan, ay maaaring lumikha ng isang ilusyon ng pagpapahintulot sa isang taong nakatali.

Sa kabilang banda, ang ethanol na nilalaman ng inumin ay sapat para sa isang taong nagdurusa sa pagkagumon sa alkohol upang mawalan ng preno. Ang kumbinasyon ng mga salik na ito ay madalas na humahantong sa paglipat sa regular na beer, kasama ang lahat ng mga negatibong kahihinatnan na maaaring mangyari sa coding.

Maaari bang uminom ng non-alcoholic beer ang driver

Ang inumin na interesado kami, una sa lahat, ay nilikha para sa mga taong gustong pagsamahin ang mga pagtitipon ng beer sa pagmamaneho ng kotse. Ngunit kahit na sa kasong ito, ang hindi pagkakaunawaan ng beer na ito ay humina.

Una sa lahat, hindi ka maaaring makasakay nang mas maaga kaysa sa 10 minuto pagkatapos maubos ang kalahating litro na lalagyan ng pekeng soft drink. Bilang karagdagan, ang binibigkas na amoy ng isang sariwang inuming inumin ay maaaring lubos na magpalala ng isang hindi maliwanag na sitwasyon.

Kung nakapag-credit ka ng 2 litro, hindi mo dapat isipin ang pagmamaneho sa susunod na kalahating oras para sa parehong mga kadahilanan.

Bilang karagdagan, mayroong isa pang nakakatuwang sandali. Sa panahon ng paggamit ng "zero" sa isang magiliw na kumpanya, at kahit na may isang klasikong meryenda ng beer, maaaring gumana ang isang uri ng epekto ng Placebo.

Iyon ay, sa loob ng ilang sampu-sampung minuto, ang mga palatandaan ng bahagyang pagkalasing ay posible: paghinto sa pagsasalita, pagdaloy ng dugo sa balat, menor de edad na mga karamdaman sa koordinasyon, atbp. At kung sa sitwasyong ito ay pinamamahalaan mong tumakbo sa isang sobrang mapagbantay na inspektor ng trapiko, kung gayon mamaya magsisimula kang tumugon tungkol sa mga producer ng "ligtas" na serbesa sa mga napakalaswang termino.

Nakahanap ng bug o may idadagdag? I-highlight ang text at pindutin ang CTRL + ENTER o . Salamat sa iyong kontribusyon sa pagbuo ng site!

Ang mga benepisyo at pinsala ng non-alcoholic beer ay isang napaka-kontrobersyal na isyu, hindi lamang mula sa punto ng view ng pisyolohiya, kundi pati na rin mula sa etikal na bahagi. Siyempre, ang inumin na ito ay na-advertise bilang hindi nakakapinsala sa katawan - kabilang ang para sa mga tinedyer, ngunit ang mga doktor ay tiyak na hindi sumasang-ayon sa naturang patakaran sa advertising, pati na rin sa postulated harmlessness ng mga elektronikong sigarilyo.

Paano ginawa ang non-alcoholic beer

Sa produksyon, ito ay mas kumplikado kaysa karaniwan. Dahil ang gayong inumin ay naiiba lamang sa dami ng ethanol, ang mga pangunahing hakbang sa produksyon ay nananatiling pareho, ngunit ang ilan pa ay idinagdag sa kanila. Ang layunin ng mga karagdagang hakbang na ito ay upang mabawasan ang porsyento ng alkohol sa inumin hangga't maaari.

Mayroong ilang mga paraan upang gawin ito:

1. Sa pamamagitan ng pagpapababa ng temperatura, ang proseso ng pagbuburo ay tumigil, sa gayon ay binabawasan ang dami ng alkohol.
2. Ang pagpapanatili ng punto ng kumukulo, ang alkohol ay sumingaw mula sa natapos na beer.
3. I-freeze ang alkohol - dahil ang alkohol ay nagyeyelo nang mas mabagal kaysa sa tubig, gamit ang pamamaraang ito maaari silang ihiwalay sa isa't isa.
4. Membrane filtration o dialysis - ang natapos na alkohol ay ipinapasa sa ilang mga lamad na may mga cell na may ganoong laki na hindi maaaring dumaan sa kanila ang mga molekula ng alkohol. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lasa ng orihinal na inumin.
5. Ang lebadura ay pinalitan ng isang espesyal na uri na hindi gumagawa ng alkohol, ngunit kapag ginamit, ang lactic acid ay nabuo.
6. Sa wakas, sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang pagbuburo ay hindi kasama sa mga yugto, iyon ay, ang lebadura ay hindi idinagdag sa wort. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang inumin ay may kaunting pagkakahawig sa ordinaryong serbesa. Ang kalamangan ay ang kumpletong kawalan ng alkohol sa inumin.

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng non-alcoholic beer

Ang beer 0 degrees sa komposisyon nito ay katulad ng kung saan kasama ang ethanol. Nabibilang ito sa mga pagkaing mababa ang calorie - 25 hanggang 30 kcal bawat 100 gramo, depende sa iba't. Tulad ng para sa BJU, halos walang mga protina at taba sa inumin, at ang mga karbohidrat sa komposisyon ay mula 5 hanggang 6.5 mg.

Tulad ng para sa mga bitamina at elemento ng kemikal, bilang karagdagan sa tubig, ang komposisyon ay kinabibilangan ng:

• bitamina A - 2 mg;
• bitamina PP - 0.8 mg;
• bitamina C - 0.5 mg;
• potasa - 40 mg;
• posporus - 12 mg;
• kaltsyum - 9 mg;
• magnesiyo - 7 mg.

Sa mga elementong nakakapinsala sa kalusugan, ang kobalt ay naroroon sa mga soft drink.

Mga benepisyo at pinsala ng non-alcoholic beer

Sa pangkalahatan, dahil ang non-alcoholic beer ay naglalaman pa rin ng 0.5 hanggang 1% na alkohol, hindi ito matatawag na ganap na walang alkohol - at hindi nakakapinsala. Ang non-alcoholic beer ay hindi kasing mapanganib para sa kalusugan gaya ng regular na beer, ngunit, tulad ng anumang mahinang gamot, ito ay nakakapinsala sa katawan ng tao.

Dahil naglalaman ito ng ethanol, ito ay, tulad ng iba pang alkohol, nakakalason, bagaman sa mas maliit na lawak. Bilang karagdagan, ang kobalt, na ginagamit upang lumikha ng foam ng beer, ay nakakapinsala sa puso. Dahil ang komposisyon ay may kasamang mga hops at malt, ang pinsala ay ginagawa sa endocrine system, at ang non-alcoholic beer ay mapanganib para sa atay at bato.

Gayunpaman, ang inumin ay mayroon pa ring ilang mga pakinabang.

Para sa babae

Ang mga benepisyo at pinsala ng non-alcoholic beer para sa mga kababaihan ay ang mga sumusunod.

Ang mga pakinabang ng inumin ay:

1. Ang mababang calorie na nilalaman ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito nang walang takot na maging mas mahusay. Sa ilang mga kaso, ginagamit ito bilang isang elemento ng diyeta.
2. Ang pinakamababang nilalaman ng alkohol ay nagpapahintulot sa iyo na inumin ito nang walang takot sa pagkalasing - at samakatuwid ay hindi ilantad ang iyong sarili sa karagdagang panganib, iyon ay, pagkawala ng kamalayan, kapansanan sa koordinasyon, at iba pa.

Ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng:

1. Nakakapinsala sa katawan, kabilang ang toxicity ng ethanol.
2. Ang posibilidad ng pagkagumon, at samakatuwid - alkoholismo.

Para sa lalaki

Ang mga benepisyo at pinsala ng non-alcoholic beer para sa mga lalaki sa pangkalahatan ay hindi naiiba sa pinsala at benepisyo na dulot ng inumin na ito sa mga kababaihan. Gayunpaman, may mga kalamangan at kahinaan na mahalaga para sa mga lalaki.

Mga positibong panig:

1. Pagbabawas ng panganib ng kanser.
2. Walang hangover.

Ang paggamit ng inumin ay may mga sumusunod na disadvantages:

1. Dahil ang paggamit ng mga hops ay nakakagambala sa hormonal system, ang dami ng testosterone na ginawa ay bumababa, na nangangahulugan na ang mga babaeng hormone ay nagsisimulang mangibabaw sa katawan.
2. Bilang resulta ng madalas na paggamit, ang mga kaguluhan sa reproductive function ay posible.

Para sa mga matatanda

Dahil sa lahat ng mga disadvantages ng pag-inom ng inumin na ito, ito ay lubos na pinanghihinaan ng loob para sa mga taong nasa edad na gamitin ito. Sa mga positibong aspeto, maaari lamang pangalanan ang mas kaunting toxicity kumpara sa ordinaryong beer.

Sa pangkalahatan, kung ang alkohol ay kailangang-kailangan, ang gayong inumin ay mas mahusay kaysa sa isang alkohol - ngunit hindi sa gastos ng mga benepisyo ng zero beer, ngunit dahil sa mas kaunting pinsala.

Maaari bang uminom ng non-alcoholic beer ang mga buntis at nagpapasuso?

Dahil sa mga hormonal imbalances na dulot, pati na rin ang negatibong epekto sa puso, mga daluyan ng dugo, atay, bato at utak, ang paggamit ng beer - parehong hindi alkohol at naglalaman ng alkohol, ay lubos na hindi kanais-nais sa panahon ng pagbubuntis. Dahil sa panahong ito ang katawan ng bata ay konektado sa ina, ang paggamit ng mga nakakapinsalang sangkap ay maaaring makaapekto sa kondisyon ng fetus, hanggang sa mga problema sa pag-unlad ng bata o ang paglitaw ng mga pathology. Mahigpit ding hindi inirerekomenda na uminom ng non-alcoholic beer habang nagpapasuso.

Non-alcoholic beer at mga bata

Sa mga kampanya sa advertising, ang inumin na ito ay ipinakita bilang ganap na walang ethyl alcohol. Gayunpaman, hindi ito ang kaso - depende sa paraan ng paghahanda, ang iba't ibang mga varieties ay naglalaman ng iba't ibang halaga ng ethanol - mula 0.5% hanggang 1%. Dahil ang katawan ng mga bata at kabataan ay hindi pa ganap na nabuo, ang mga negatibong epekto na katangian ng mga malambot na gamot ay higit na nakakaapekto sa kanila, kahit na ang non-alcoholic beer ay maaaring magdulot ng pagkagumon.

Bagama't hindi legal na labag sa batas ang pagbebenta ng soft drink sa mga bata kung ang porsyento ng alkohol ay mas mababa sa 0.5%, hindi pa rin ito katumbas ng halaga. Ginagawa iyon ng maraming tindahan ng alak at tumatangging bumili ng non-alcoholic beer para sa mga menor de edad.

Non-alcoholic beer para sa mga atleta

Dahil sa physiologically ang mga taong kasali sa sports ay hindi gaanong naiiba sa iba, ang pinsala ng non-alcoholic beer ay nalalapat din sa kanila. Lalo na nakakapinsala ang Cobalt dahil negatibong nakakaapekto ito sa paggana ng cardiovascular system, at ang epekto na ito ay pinahusay pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap.

Gayunpaman, sa kaganapan na imposibleng gawin nang walang pag-inom ng alak para sa ilang kadahilanan, mas mainam na gumamit lamang ng ganoong inumin dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at ang pinakamababang halaga ng fusel oil sa komposisyon.

Pag-inom ng non-alcoholic beer para sa ilang sakit

Contraindications para sa paggamit, bilang karagdagan sa edad at pagbubuntis, kasama ang mga sumusunod na sakit:

• cystitis:
• prostatitis;
• gota;
• almuranas;
• pancreatitis at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract;
• hepatitis C;
• epilepsy.

Maaari mong inumin ang inumin na ito sa isang maliit na halaga na may hypertension o hypotension, ngunit mahalaga na huwag lumampas sa inirekumendang halaga na 300 ml, maximum na kalahating litro. Ang parehong naaangkop sa psoriasis, ngunit sa kasong ito ay mas mahusay na pumili ng beer na may isang minimum na nilalaman ng ethanol.

Dahil halos anumang sakit ay nagsasangkot ng pag-inom ng mga gamot, mas mainam na huwag uminom ng alak sa panahong ito. Ito ay dahil sa pinsala na maaaring idulot ng baluktot na pagkilos ng mga gamot.

Nakakataba ka ba ng mga non-alcoholic beer?

Ang mababang calorie na nilalaman ng inumin ay marahil ang pangunahing positibong tampok nito. Ang isang bilang ng mga diyeta ay batay sa paggamit nito, ngunit mas mahusay na huwag umupo sa kanila, dahil kahit na ang gayong malambot na inumin ay nakakapinsala sa kalusugan.

Dahil mayroon lamang 26-30 kcal bawat 100 ml, mahirap mabawi mula dito, maliban kung uminom ka ng ilang litro sa isang araw.

Non-alcoholic beer habang umiinom ng mga antibiotic at antidepressant

Kapag nakikipag-ugnayan sa alkohol, maraming mga antibiotic at antidepressant ang maaaring baguhin ang kanilang mga katangian o mapahusay ang epekto na ginawa, na lubhang nakakapinsala sa kaso ng mga antidepressant o sleeping pill. Bilang karagdagan, ang kanilang pagkilos ay maaaring masira sa ilalim ng impluwensya ng iba pang mga sangkap.

Ang isa pang dahilan upang hindi paghaluin ang gamot at serbesa, kahit na walang alkohol, ay ang ilang mga sakit ay kontraindikado sa pag-inom ng alak.

Maaari bang uminom ng non-alcoholic beer ang mga driver?

Ang sagot sa tanong na ito ay nakasalalay sa katapatan ng mga opisyal ng pulisya ng trapiko, gayundin sa estado ng katawan, ang dami ng lasing at kung gaano katagal ang lumipas mula nang uminom.

Sa teorya, ang pag-inom ng inumin na may mas mababa sa 0.5% na alkohol bago ang pagmamaneho ay hindi ipinagbabawal, ngunit sa pagsasagawa, ang mga particle ng alkohol ay maaaring manatili sa dugo pagkatapos uminom, at pagkatapos na makita ang mga ito, ang driver ay maaaring pagmultahin o bawian ng kanilang mga karapatan.

Maaari bang ma-code ang non-alcoholic beer

Ito ay tiyak na hindi inirerekomenda para sa isang naka-code na tao na uminom ng kahit na mga soft drink, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkalasing. Ang isa pang dahilan ay pinapataas nito ang posibilidad na ang taong naka-code ay "magbabalik" at bumalik sa pag-inom sa pareho, at higit pa, sa dami.

Aling beer ang mas nakakapinsala: non-alcoholic o alcoholic

Ang paghahambing ng non-alcoholic beer sa regular na beer, dapat sabihin na sa parehong mga kaso ay may malaking pinsala sa katawan. Gayunpaman, iba ang mga apektadong organo.

Sa kaso ng isang inuming may alkohol, ang pangunahing pinsala - dahil sa mga lason na nilalaman ng beer - ay sanhi ng utak, hormonal at endocrine system.

Sa kaso ng non-alcoholic beer, higit sa lahat ang puso at digestive system ang nagdurusa.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng non-alcoholic beer ay hindi maihahambing, ang mga likas na positibong katangian nito ay halos hindi gaanong mahalaga kung ihahambing sa mga negatibo. Masasabing mayroon lamang isang makatwirang paraan upang mabawasan ang pinsala sa katawan - ang pag-inom nang kaunti hangga't maaari, at mas mahusay na huwag uminom ng lahat.

Nakatulong ba sa iyo ang artikulong ito?

Sa kabila ng mga bulgar na biro na "ang non-alcoholic beer ay ang unang hakbang patungo sa isang babaeng goma", ang inumin na ito ay hindi tumitigil na maging sikat sa maraming bansa sa mundo. Na, sa katunayan, ay hindi nangangahulugang nakakagulat: parami nang parami ang nagsisimulang mapagtanto na kahit na ang ordinaryong serbesa, sa unang tingin ay hindi nakakapinsala at ganap na hindi nakakapinsala, ay puno ng isang mapanlinlang na kakayahang magdulot ng isang mahaba at mahirap na pagkagumon. Oo, ang beer alcoholism ay hindi karaniwan sa mga araw na ito. At, sa kasamaang-palad, bilang isang patakaran, ang mga kabataan ay nagdurusa mula dito, walang muwang na sigurado na ang inumin na ito ay "hindi alkohol", at "araw-araw ng kaunti ay posible".

Kaya't ang pinaka-nakakamalay at napaliwanagan na kabataan ay nakakahanap para sa kanilang sarili ng isang alternatibo sa tradisyonal na beer sa anyo ng non-alcoholic beer. At sa mga kabataan mayroong libu-libo at milyon-milyong mga tao sa buong mundo na mahilig sa beer, ngunit sa isang kadahilanan o iba pa ay hindi o ayaw uminom nito. Karamihan sa mga taong ito ay mga driver ng mga sasakyang nakagapos ang mga kamay at paa ng imposibilidad ng pag-inom ng alak. At ang mga taong may anumang mga sakit na hindi kasama ang posibilidad na gamutin ang kanilang sarili sa mga inuming nakalalasing. At ang mga kababaihan na hindi umiinom ng alak, ngunit sa parehong oras ay hindi nais na biglang "mahulog" mula sa "kumpanya ng beer".

Ang non-alcoholic beer sa lasa at komposisyon ay hindi gaanong naiiba sa "alcoholic" na katapat nito. Ang pagkakaiba lamang sa pagitan nila ay ang antas ng alkohol sa inumin: ito ay mas mababa sa non-alcoholic beer. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ito ay ganap at ganap na libre mula sa alkohol, hindi sa lahat, sa ganoong inumin ang halaga ng alkohol ay bale-wala: mula 0.2 hanggang 1.5 degrees. Para sa kadahilanang ito, ang isang lasing na bote ng non-alcoholic beer ay malamang na hindi ma-detect ng mga empleyado ng state traffic inspectorate, na hindi napapagod sa paggamit ng mga tsuper na umiinom ng beer.

Kasabay nito, ang lasa ng isang kalidad na inumin ay halos hindi naiiba sa isang katapat na naglalaman ng alkohol, na medyo naiintindihan din. Kaya, ang non-alcoholic at alcoholic beer ay ginawa gamit ang halos parehong teknolohiya - ang paraan ng pagbuburo. Ito ay "pinalaya" lamang nila ito mula sa mga degree, alinman sa hindi pinapayagan itong mag-ferment, o sa pamamagitan ng pagsingaw nito.

Kung naniniwala ka sa data na na-induce sa network, nagsimula ang produksyon ng non-alcoholic beer noong 1970. At, kawili-wili, ang gawain sa paglikha nito ay isinagawa nang magkatulad sa ilang mga bansa sa mundo. Ipinaliwanag ng mga mananaliksik ang kalagayang ito sa pamamagitan ng isang matalim na pagtaas sa bilang ng mga sasakyan sa mga lansangan ng lungsod at ang nauugnay na pagtaas ng mga aksidente, kabilang ang mga nasawi. Upang bahagyang maimpluwensyahan ang sitwasyon ng sakuna, ang mga producer ay gumamit ng isang napatunayang pamamaraan - ang pag-imbento ng isang analogue ng alkohol na serbesa, na may pinakamababang halaga ng alkohol. At hinulaan na ang pinaka-interesado dito ay ang mga bansa kung saan ang pagkonsumo ng mabula na inumin ay nakataas, marahil hindi sa ranggo ng isang ritwal ng kulto.

Ngayon, gamit ang tuso ng kanilang mga ninuno, ang non-alcoholic beer ay kinakain ng mga nagmamahal at nagpapahalaga sa tunay na lasa nito, ngunit ayaw magpakalasing, lalo pa't malasing. At, nangyayari ito, sa ecstasy, siguraduhin na dahil ang halaga ng alkohol sa non-alcoholic beer ay minimal, kung gayon hindi ito mapanganib, umiinom sila ng ilang mga bote nang sunud-sunod. Halos hindi posible na malasing kahit na mula sa ganoong dami ng nakalalasing na inumin, ngunit ang epekto sa katawan mula dito ay magiging katulad ng epekto ng alcoholic beer. Paano kaya? At tulad nito: ang inumin na pinalaya mula sa mga degree ay may katulad na epekto sa katawan na naglalaman ng mga ito. Parehong positibo at negatibo.

Ang mga benepisyo ng non-alcoholic beer

Ang pinaka-halata na benepisyo ng non-alcoholic beer ay, siyempre, na maaari mong inumin ito nang walang takot na "maasim", tulad ng kadalasang nangyayari sa matapang na inumin, at kahit na, halimbawa, lasing sa init upang pawiin ang iyong uhaw. . Ang non-alcoholic beer ay halos walang epekto sa koordinasyon, ang kakayahang mag-isip nang malinaw at gumawa ng mga desisyon. Para sa parehong dahilan, maaari itong gamitin ng mga taong may ilang mga sakit na hindi kasama ang pagkalasing at tiyak na hindi tugma sa kondisyong ito.

Ang isa pang benepisyo na maaaring makuha mula sa pag-inom ng non-alcoholic beer ay ang pagkuha ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman nito. At sila, una sa lahat - mga bitamina ng grupo B, ay naroroon sa di-alkohol na serbesa sa halos parehong sukat tulad ng sa alkohol na serbesa.

Ang isa pang kawili-wiling katotohanan tungkol sa non-alcoholic beer, na maaaring malinaw na bigyang-kahulugan bilang positibong kalidad nito, ay ang kakayahan ng non-alcoholic beer na bawasan ang panganib ng malignant neoplasms. Kaya, sa isang pagkakataon, inilathala ng mga siyentipiko ng Hapon ang mga resulta ng mga pag-aaral, ayon sa kung saan pinipigilan ng inumin na ito ang paglunok ng mga carcinogenic substance. Ang mga pag-aaral na nakatulong upang makakuha ng naturang data ay isinagawa, gayunpaman, sa mga daga lamang. Ngunit, kahit na batay sa mga resultang ito, ang mga siyentipiko ay aktibong nagtatrabaho upang ihiwalay ang "antineoplastic" na mga bahagi mula sa non-alcoholic beer upang higit pang magamit ang mga sangkap na ito sa industriya ng parmasyutiko.

Mapahamak

Gayunpaman, ang non-alcoholic beer ay maaaring gumawa ng hindi masusukat na pinsala kaysa sa mabuti. Una sa lahat - sa mga teenager, lalaki at buntis. Kaya, ang non-alcoholic beer dahil sa panlilinlang ay maaaring maging isang tagapagpauna at isang pangunahing kadahilanan para sa karagdagang pag-unlad ng alkoholismo. Una, ang pag-inom ng non-alcoholic beer, ang isang tao ay napakadalas - kadalasang bata, mahina ang isip ay nahuhulog sa pain na ito - unti-unting lumipat sa isang alkohol na katapat. At pagkatapos, dahan-dahang pagtaas ng dami ng nainom na alak, at ganap na lumipat sa paggamit ng mas matapang na inuming nakalalasing - upang makaramdam ng mas masaya at mas nakakarelaks.

Para sa mga lalaki, ang non-alcoholic beer, na lasing sa maraming dami at regular, ay maaaring makapinsala sa pamamagitan ng pag-aambag sa pagpapakita ng kanilang mga pangunahing babaeng sekswal na katangian. Ang katotohanan ay ang mabula na inumin na ito, anuman ang lakas, ay maaaring humantong sa mga pagkagambala sa endocrine system. Ang salarin ay ang mga phytoestrogens na nakapaloob dito, at kapag ginamit ito, bilang karagdagan sa pagpapasigla ng produksyon ng male hormone testosterone, pinapagana din nito ang produksyon ng mga babaeng sex hormone. Bilang isang resulta, sa isang maikling panahon, maaari itong magpakita mismo sa hitsura ng isang "tiyan ng beer" sa isang lalaki, isang namamaga na dibdib at isang pagpapalawak ng pelvis.

Ngunit marahil ang pinakamalaking panganib ng non-alcoholic beer ay ang pagkakaroon ng kobalt sa komposisyon nito, na idinagdag sa inumin bilang isang foam stabilizer. Ang Cobalt ay nailalarawan bilang isang nakakalason na elemento na may labis na negatibong epekto sa kondisyon at paggana ng puso. Bilang isang resulta ng matagal at patuloy na paggamit ng di-alkohol na serbesa, ang mga dingding ng puso ay lumapot nang malaki, ang iba pang mga nakakapinsalang pagbabago ay nangyayari sa istraktura ng organ, bilang isang resulta kung saan kahit na ang nekrosis ng mga tisyu ng kalamnan ng puso ay posible. Bilang karagdagan, bilang karagdagan sa puso, ang non-alcoholic beer ay nakakaapekto rin sa esophagus at tiyan ng tao, na nagiging sanhi ng mga nagpapaalab na sakit.

At, siyempre, hindi ka dapat malinlang ng label na "non-alcoholic" para sa mga kababaihan sa label ng bote: sa kabila ng katotohanan na pinag-uusapan ng mga siyentipiko ang positibong epekto ng beer sa pagpapakita ng mga malignant na tumor, sa kaso lamang ng mahina kalahati ng sangkatauhan, maaari itong maging sanhi ng pag-unlad ng kanser. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pagbubukod ng non-alcoholic beer mula sa menu para sa mga buntis na kababaihan - maliban kung, siyempre, hindi nila nais na palaisipan ang sanhi ng pag-unlad ng mga anomalya o epileptic seizure sa sanggol.