Melon o breadfruit, "bomba" na prutas - lahat ng ito ay mga pangalan ng isang tropikal na delicacy na papaya. Lumalaki ito pangunahin sa India at Brazil, ang mga bansang ito ang nangunguna sa pag-export ng prutas. Ang mga masasarap na bunga ng papaya ay kinakain, at ang balat at kahoy ay ginagamit para sa mga pangangailangan sa bahay. Marami ang interesado sa tanong kung paano lumalaki ang kakaibang ito. Ang papaya ay isang puno ng prutas at ang mga prutas dito ay hinog tulad ng niyog o saging. Ang papaya ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at itinuturing na pagkain sa diyeta.

Mga katangiang panggamot

Ang pagkakaroon ng mga nakapagpapagaling na katangian ng papaya ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng nilalaman ng isang mahalagang elemento - papain. Maaari itong ihambing sa gastric juice, at ang pangunahing layunin ay upang mapabuti ang paggana ng tiyan. Ang papain ay isang enzyme na nagmula sa halaman na may kakayahang magwasak ng mga protina, peptide at amino acid.

Ang papaya ay isang natatanging prutas na kapaki-pakinabang para sa mga taong may gastrointestinal na sakit.

• tinutulungan ng papain na alisin ang mga lason sa katawan at pinapabuti ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo;
• ay may anti-inflammatory at antibacterial action;
• nagpapalakas ng immune system;
• ang prutas ay mayaman sa mga bitamina ng mga grupo B, A, C, E at K;
• naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas (tanso, bakal, mangganeso, siliniyum at sink).

Prutas-"bomba": mga benepisyo at pinsala

Marahil ang papaya ay ang tanging prutas na maaaring kainin sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Inirerekomenda na kunin ito para sa colitis, constipation at kahit peptic ulcer. Nagagawa ng papaya na i-neutralize ang labis na acid sa tiyan, na mahalaga para sa mga taong dumaranas ng gastritis at heartburn.

• Ang prutas ay kapaki-pakinabang din para sa mga buntis na kababaihan. Ito ay nagpapalakas at nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng katawan.
• Ang papaya juice ay may mahusay na anthelmintic effect.
• Maganda rin ito sa puso at kasukasuan, nagpapagaling ng sugat at lumalaban sa iba't ibang mikrobyo.

Payo. Ang juice ay hindi kailangang kunin nang pasalita, maaari itong gamitin para sa mga compress. Ginagamit ang mga ito para sa sakit sa mata o sa kanilang pamamaga.

• Sa bronchial hika, inirerekomenda din na gumamit ng papaya.
• Ang mga sakit sa balat, tulad ng eksema, ay nawawala pagkatapos gamitin ang prutas.
• Nililinis ng papaya ang katawan ng mga lason.

Ang papaya ay kapaki-pakinabang kapwa kapag kinakain at para sa panlabas na paggamit.

• Nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Sinasabi ng mga dentista na ang mga prutas ay nakakatulong sa maraming sakit ng oral cavity.
• Ang papaya ay isang mahusay na diyeta para sa mga sumusunod sa figure. Ang 100 g ng delicacy ay naglalaman lamang ng 39 kcal.

Ngunit sa lahat ng mga positibong aspeto ng paggamit ng papaya, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa mga panganib. Ang katas ng hilaw na prutas ay lubhang nakakalason at maaaring nakamamatay. Ngunit paano mo malalaman kung aling juice ang masarap? Ang isang transparent na kulay at isang matubig na pagkakapare-pareho ay senyales na walang mga nakakalason na sangkap sa prutas, ngunit dapat mong pigilin ang pag-inom ng makapal na juice na kahawig ng gatas sa hitsura.

Pansin! Ang labis na pagkonsumo ng papaya ay nagbabanta sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang katamtamang paggamit sa pagkain ay magliligtas sa iyo mula sa mga posibleng kahihinatnan, tulad ng dilaw na kulay ng balat.

Ang mga reaksiyong alerdyi ay maaari ding magresulta mula sa pagkain ng papaya. Sa kabila ng katotohanan na inirerekomenda ng mga doktor ang pagbibigay ng prutas kahit sa mga sanggol, ang pantal na hakbang na ito ay dapat na iwanan. Ang isang tropikal na prutas ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro sa marupok na kaligtasan sa sakit ng isang sanggol.

Aplikasyon

Ang papaya ay isang prutas na maraming gamit. Hindi lamang ito nakakatulong upang gawing normal ang gawain ng tiyan, ngunit ginagamit din sa iba pang mga lugar.

Ang prutas ay kadalasang ginagamit sa cosmetology at nutrisyon

1. Sa cosmetology. Ang langis mula sa mga buto ng prutas ay ginagamit sa iba't ibang mga cream ng mukha at katawan, pati na rin ang mga lotion na pumipigil sa paglago ng hindi gustong buhok.
2. Sa pagluluto. Ang karne na niluto sa mga dahon ng prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na aroma, lasa at lambot ng mga hibla.
3. Kapag nawalan ng timbang. Ang papaya ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas na nag-aalis ng mga taba at masamang kolesterol, at nagpapanatili din ng isang slim figure.
4. Para sa mga layunin ng negosyo. Ang mga dahon ng prutas ay ginagamit sa paglalaba ng mga damit. Samakatuwid, ang papaya ay tinatawag ding Negro soap.

Ang papaya ay isang tropikal na halaman na hindi pa gaanong kalat sa Russia. Gayunpaman, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Isa na rito ang pagpapabuti ng gastrointestinal system. Bilang karagdagan, ang papaya ay kapaki-pakinabang para sa mga bata at matatanda, mga buntis na kababaihan. Nakakatulong ito upang labanan ang stress at mapabuti ang tono ng katawan. Ginagamit ito bilang pinaghalong paninigarilyo para sa hika o bilang alternatibo sa tabako. Ginagamit sa pagpipigil sa pagbubuntis.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng papaya: video

Ano ang silbi ng papaya: larawan

Ang papaya ay isang malaking tropikal na prutas na katulad ng hitsura at lasa ng melon na kilala natin. Ang natatanging nakapagpapagaling na katangian ng papaya ay dahil sa pagkakaroon ng mga enzyme sa loob nito, isa na rito ang papain, isang enzyme ng pinagmulan ng halaman na nagtataguyod ng paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng papaya mula sa artikulo!

Papaya- Ito ay isang malaking tropikal na prutas na ang hitsura at lasa ay katulad ng melon na kilala sa amin. Mayroong maraming mga uri at uri ng papaya, na naiiba sa laki ng prutas, kulay ng balat at lasa, na nakasalalay sa klima at lokalidad.

Ang mga bunga ng papaya ay lumalaki sa isang puno ng palma, ang taas nito ay hanggang 10 metro. Ang mga punla ng halaman ay mabilis na lumalaki - anim na buwan na pagkatapos ng pagtatanim, maaari mong anihin ang unang pananim. Ang ganitong maikling panahon ng pagkahinog ay nag-aambag sa katotohanan na ang papaya ay lumago para sa pag-export sa halos lahat ng mga bansa sa tropiko at subtropika. Ang mga hinog na prutas ay may ginintuang dilaw na kulay ng balat, at masarap na makatas, bukod sa napaka-kapaki-pakinabang na pulp.

Komposisyon ng papaya: calories, komposisyon ng kemikal, bitamina

Ang espesyal na halaga ng mga prutas dahil sa pagkakaroon sa kanila ng enzyme papain ng halaman, na matatagpuan lamang sa papaya. Ang mga katangian nito ay nasa aktibong pagkasira ng taba, protina at almirol. Ang mga prutas ay may mayaman na dilaw na kulay dahil sa nilalaman ng beta-carotene, isang pigment na naglalaman ng taba.

Ang calorie na nilalaman ng papaya ay mababa - 39 kcal lamang bawat 100 g, ang konsentrasyon ng mga protina at taba ay minimal. Ang prutas ay naglalaman ng maraming simple at kumplikadong carbohydrates, kaunting fatty acid, dietary fiber, at maraming tubig (88%).

Bitamina komposisyon ng papaya sapat na mayaman: B bitamina (thiamine, pyridoxine, riboflavin, folic at pantothenic acids), maraming bitamina A (55 µg) at C (62 mg), bitamina PP, E, K at choline - isang nag-uugnay na sangkap. Ang mga prutas ay napakayaman sa potasa (257 mg), kaltsyum, tanso, posporus, magnesiyo, at sodium ay nasa mas mababang konsentrasyon. Ang iron, zinc, manganese at selenium ay nakapaloob sa kaunting halaga.

Ang natatanging nakapagpapagaling na katangian ng papaya dahil sa pagkakaroon ng mga enzyme sa loob nito, isa na rito ang papain, isang enzyme ng pinagmulan ng halaman na nagtataguyod ng paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Bukod sa, ang mga prutas ay isang magandang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap na nag-aambag sa normalisasyon ng gawain ng maraming mga organo.

Batay sa papain, maraming gamot ang nalikha. Ang katas ng mga hindi hinog na prutas ay ginagamit upang gumawa ng mga remedyo para sa mga sakit sa tiyan at trombosis.

Sa katutubong gamot, ang mga prutas ay aktibong ginagamit bilang isang biological additive at prophylactic, dahil sa mga sumusunod na katangian:

• Aksyon laban sa kanser. Ang paggamit ng papaya ay nakakatulong upang maiwasan ang cancer ng mga digestive organ. Bilang isang preventive measure, inirerekomenda ito para sa mga taong nasa panganib para sa oncology.

• pagpapabuti ng paningin. Ang isang mataas na konsentrasyon ng karotina ay maaaring mapabuti ang paningin, maiwasan ang pagtanggi nito. Ang mga sangkap na naroroon sa mga prutas ay huminto sa proseso ng pagtanda at pagkasira ng retina.

• Pagpapanumbalik at pagbabagong-buhay ng mga nag-uugnay na tisyu. Ang papaya enzymes ay ginagamit sa paggamot ng vertebral pathologies: osteochondrosis, herniated disc. Ang lahat ng parehong mga enzyme ay nag-aambag sa pagpapanumbalik ng tisyu ng atay.

• Pagkilos sa pagpapagaling. Ang papaya ay mabisa sa paso, kagat. Ang paggamit ng mga prutas ay nakakatulong sa mabilis na paggaling ng mga sugat, na napakahalaga para sa mga pinsala at mga interbensyon sa kirurhiko. Ang mga cosmetic mask para sa balat ng problema ay inihanda mula sa mga prutas. Sa dentistry, ginagamit ang papaya para sa pagdurugo ng gilagid.

• Pagpigil sa mga pathogenic microorganism. Nagagawang patayin ng papain ang mga pathogen bacteria na nagdudulot ng nakakahawang proseso sa tiyan at bituka. Salamat sa enzyme na ito, ang papaya ay itinuturing na isang mabisang lunas sa paglaban sa mga bulate.

• Positibong epekto sa sistema ng sirkulasyon. Ang mga bunga ng papaya ay kayang bayaran ang kakulangan ng iron sa dugo, nagpapababa ng antas ng asukal, bahagyang nagpapanipis ng dugo, at pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo.

Ang papaya ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan. Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas ay nakakatulong upang mapabuti ang paggana ng puso, mga daluyan ng dugo, maging mas masayahin at masigla. Ang papaya ay tumutulong sa mga kababaihan na maibalik ang kabataan ng balat dahil sa kakayahan ng papain na mag-renew at mag-regenerate ng mga selula.

Video tungkol sa mga benepisyo ng papaya:

Prutas

Ang laki, hugis, istraktura ng prutas, at maging ang kemikal na komposisyon ng mga bunga ng papaya ay katulad ng mga melon. Samakatuwid, ang puno ng palma kung saan ito tumutubo ay tinatawag ding "melon tree". Ang mga prutas ay medyo malaki: mula 1 hanggang 7 kilo, ay binubuo ng isang pulp ng maliwanag na dilaw o mapula-pula na kulay, at maraming maliliit na itim na buto sa loob.

Ang pangunahing layunin ng prutas ay kumain.

• Ang hinog na papaya ay kinakain ng sariwa, mga dessert, salad, juice ay inihanda mula dito.

• Ang mga piraso ng pulp ay inihurnong lamang sa isang bukas na apoy, kung saan ang mga prutas ay nagsisimulang maglabas ng mabangong amoy.

• Ang mga hindi hinog na prutas ay pinirito o nilaga ng karne.

• Ang papain enzyme na matatagpuan sa papaya ay mahusay para sa pagpapalambot ng karne. Ginagawang posible ng property na ito na gamitin din ang papaya para sa pag-atsara ng karne.

Ang mga sariwang prutas ay lubhang malusog at masustansiya.. Naglalaman ang mga ito ng maraming hibla, acid, madaling natutunaw na fructose at glucose, beta carotene. Ang pulp ay naglalaman ng buong komposisyon ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ang enzyme ay nag-aambag sa mabilis na pagtunaw ng pagkain, ang pagkasira ng mga protina at taba, at ang paglilinis ng tiyan at bituka.

mga buto

Ang mga buto ng papaya ay nakakain, mayroon silang mapait at maanghang na lasa, katulad ng itim na paminta, at isang malakas na aroma, kaya madalas itong ginagamit bilang pampalasa sa pagluluto.

Ang pagkonsumo ng binhi ay dapat na katamtaman. Kung hindi, magkakaroon sila ng kabaligtaran na epekto. Para sa pag-iwas, sapat na kumain ng 0.5 kutsarita ng mga buto araw-araw.

Mga minatamis na prutas

Tamang luto ang mga minatamis na prutas ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng sariwang prutas, ngunit may mas mataas na calorie na nilalaman (327 Kcal). Ang caned papaya ay naglalaman ng mga bitamina A, C, PP, grupo B, kabilang ang folic acid. sa minatamis na prutas nagpapanatili ng maraming mineral: potassium, sodium, phosphorus, calcium, zinc at iron.

Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang mga minatamis na prutas ay pinagkalooban ng mga katangian na positibong nakakaapekto sa kalusugan:

• pasiglahin ang panunaw, muling buuin ang mga mucous tissue, na nagpapahintulot sa kanila na magamit sa kaso ng peptic ulcer;

• maiwasan ang pamumuo ng dugo at ang pagbuo ng mga clots ng dugo;

• bawasan ang asukal sa dugo, mapabuti ang kondisyon nito;

• ibalik sa normal function ng atay;

• bawasan ang mga sensasyon ng sakit na may rheumatic at articular pathologies;

• pahabain ang cell youth.

Ang regular na pagkonsumo ng minatamis na prutas ay nakakatulong upang makayanan ang mabigat na pisikal na pagsusumikap, hindi pagkakatulog. Kapag tumaas ang temperatura, mayroon itong bahagyang antipyretic effect.

Pinsala ng papaya, contraindications para sa paggamit

Ang tanging dahilan kung bakit kontraindikado ang papaya ay dahil hindi pagpaparaan sa mga sangkap na nakapaloob sa prutas. Gayundin, ang mga hindi hinog na prutas ay hindi dapat kainin, dahil ang katas ng hilaw na papaya ay mapanganib at nakakalason.

Malaking halaga ng prutas na kinakain maaaring humantong sa mga sumusunod na kahihinatnan:

• maging sanhi ng isang allergy, na ipinakita ng isang pantal at pangangati;

• ang isang mataas na nilalaman ng karotina ay maaaring humantong sa pag-yellowing ng balat;

• bawasan ang reproductive na kakayahan ng mga lalaki - ang prutas ay may contraceptive property.

Sa paggamot ng helminthic invasions na may mga buto ang inirekumendang halaga ng produkto ay hindi dapat lumampas, dahil ang mga alkaloid na nilalaman ng mga buto ng papaya ay mapanganib sa katawan sa maraming dami. Ito ay totoo lalo na para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang, kung saan ang labis na dosis ng gamot ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Ang prutas ay dapat gamitin nang may pag-iingat. sa panahon ng pagbubuntis. Sa kabila ng mataas na konsentrasyon ng folic acid na kinakailangan para sa fetus, ang papaya ay naglalaman din ng papain, na maaaring makapinsala sa pag-unlad ng fetus.

Ang papaya ay isang kakaibang prutas na lalong matatagpuan sa mga istante ng aming mga tindahan. Sa kabila nito, marami ang tumitingin sa kanya nang may pag-iingat at hindi alam kung ano ang maaaring gawin sa mga tropikal na prutas. Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng papaya ay kilala mula noong sinaunang panahon, salamat sa kung saan ito ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa paggamot, pagluluto at cosmetology.

Ang tropikal na prutas ay napakapopular, dahil naglalaman ito ng karamihan sa mga elemento mula sa periodic table, dahil sa kung saan maaari itong ligtas na tinatawag na "bitamina bomba". Ang papaya ay naglalaman ng humigit-kumulang 68% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C, na aktibong kasangkot sa mga proteksiyon na function ng katawan.

Ang kakaibang prutas ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• bitamina - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, lutein, lycopene;
• macro at microelements - iron, potassium, zinc, copper, phosphorus, calcium, sodium, magnesium, manganese, selenium;
• amino acids - phenylalanine, glycine, arginine, tizorine, valine, serine, histidine, glutamic acid, isoleucine, aspartic acid, leucine, alanine, lysine, methionine, tryptophan, threonine;
• mga fatty acid - myristic, linolenic, linoleic, omega-6, lauric, oleic, palmitoleic, palmitic, omega-3, stearic;
• natutunaw na carbohydrates - mono at disaccharides, fructose, glucose;
• hibla ng pagkain;
• tubig;
• abo.

Para sa 43 kcal ng produkto, ang ratio ng W * B * U ay 0.26 * 0.47 * 11.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan

Ang mga buto ng halaman ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Una sa lahat, ginagamit ang mga ito bilang isang anthelmintic, tulong sa paggamot ng cirrhosis ng atay. Ang mga ito ay ipinahiwatig sa panahon ng pagkalason, dahil inaalis nila ang mga nakakapinsalang lason mula sa katawan. Ang pagkain ng mga buto araw-araw nang walang laman ang tiyan ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon ng balat.

Ano ang kapaki-pakinabang na prutas para sa mga kababaihan

Ang pulp ng papaya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid, na kinakailangan lalo na sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay ang pag-iwas sa anemia at kinokontrol ang daloy ng dugo sa matris. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay maaaring makaapekto sa nervous system ng mga mumo.

Ito ay pinaniniwalaan na habang nagdadala ng isang sanggol, dapat mong pigilin ang pagkain ng prutas, dahil naglalaman ito ng pepsin, na maaaring makapinsala sa katawan. Gayunpaman, ang impormasyong ito ay hindi nakumpirma ng anumang medikal na pananaliksik. Maaari kang kumain ng papaya, ngunit hindi mo ito dapat abusuhin.

Ang prutas ay natagpuan ang aktibong paggamit para sa mga layunin ng cosmetology at napanatili ang natural na kagandahan ng mga kababaihan. Ang balat ay nagpapanatili ng kinis, kalusugan at makinis.

Mga benepisyo para sa isang lalaki

Walang mas kaunting benepisyo mula sa pagkain ng prutas para sa mga lalaki. Nakakatulong ito upang maiwasan ang mga nakababahalang sitwasyon, nagbibigay ng kagalakan. Ang prutas ay pinapayuhang kainin kung may problema sa prostatitis at almoranas. Para sa una, ito ay karaniwang kapaki-pakinabang, at upang mapupuksa ang sakit, pinapayuhan na kumain ng isang maliit na bahagi ng papaya araw-araw.

pagkonsumo ng papaya sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng panganganak, ang paggamit ng papaya ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala.

Ang positibong epekto ay ang mga sumusunod:

• Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina A, C at E, na kung saan ay isang antioxidant ng natural na pinagmulan at responsable para sa nababanat na mga tampok ng balat.
• Ang mga hinog na prutas ay naglalaman ng calcium, potassium, folic acid.
• Ang prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin.
• Tumutulong na alisin ang mga nakakalason na akumulasyon, mga lason at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan ng isang buntis sa natural na paraan.
• Labanan ang anemia na may bakal.
• Tumutulong na maiwasan ang mga stretch mark at peklat.

Tanging ang mga berdeng hindi hinog na prutas lamang ang maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan:

• Ang katas ng naturang papaya ay naglalaman ng pepsin, na humahantong naman sa pag-urong ng matris. Ito ay maaaring humantong sa napaaga na kapanganakan o pagkakuha.
• Ang papaya ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, kaya kailangan mong gamitin ito nang may pinakamababang dosis.

Papaya sa pagluluto: kung paano alisan ng balat, kung paano kumain at kung ano

Pinakamainam na kainin ang mga bunga ng isang kakaibang puno na sariwa, nasa form na ito na ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay ganap na napanatili. Ang anumang paggamot sa init ay humahantong sa katotohanan na ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na elemento ay nawala. Ang pulp ay ginagamit para sa mga salad, paggawa ng mga sariwang juice.

Mula sa mga prutas maaari kang gumawa ng jam, compote, idagdag ang mga ito sa ice cream. Ang ilang mga nagluluto ay nagdaragdag ng ilang patak ng papaya juice sa mga sopas upang gawing mas malambot ang karne.

Ang pinatuyong papaya ay may halos parehong benepisyo sa kalusugan ng sariwang papaya. Sa pamamagitan ng pag-aani ng prutas sa panahon, maaari mong lagyang muli ang iyong katawan ng mga bitamina sa buong taon. Maaari itong ganap na palitan ang mga nakakapinsalang matamis o cake. Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga minatamis na prutas ay nag-aambag sa isang magandang kalooban, nagpapataas ng resistensya sa stress, at isang mahusay na pag-iwas sa depresyon.

Ang pulp lamang ng prutas ang ginagamit sa pagkain. Samakatuwid, bago lumipat sa pagkain, kailangan itong malinis. Ang proseso ay katulad ng pagputol ng melon. Ang papaya ay pinutol sa dalawang bahagi, pagkatapos ay ang mga buto ay tinanggal mula dito. Pagkatapos ay pinutol ito sa mas maliliit na piraso, kung saan ang alisan ng balat ay tinanggal.

Para sa pagluluto, ang prutas ay natatangi, dahil maaari itong pagsamahin sa maraming mga produkto. Maaari itong maging karne, at mga gulay, at mga panghimagas. Tulad ng nabanggit na, ang papaya ay pinapayagan na kainin nang hilaw, bilang karagdagan, ito ay pinirito, pinakuluan at inihurnong. Karaniwang magluto ng prutas sa bukas na apoy.

Application sa tradisyunal na gamot

Bago mo simulan ang paggamit ng papaya sa katutubong gamot, dapat mong mahigpit na sumunod sa lahat ng mga dosis, dahil ang prutas ay kakaiba at hindi karaniwan para sa ating katawan.

1. pagtitibi- Araw-araw kailangan mong kumain ng humigit-kumulang 0.2 kg ng prutas. Pinapayagan na sariwa at luto.
2. Gastritis. Pagsamahin ang 300 gramo ng tinadtad na prutas at isang baso ng yogurt, magdagdag ng isang maliit na kanela. Ang lahat ng ito ay mahusay na pinaghalo at kinakain sa araw.
3. Cirrhosis. Gumiling ng 5 tuyong buto ng prutas at pagsamahin ang mga ito sa isang kutsarita ng lemon juice. Uminom ng dalawang beses sa isang araw para sa isang buwan.
4. Ulcerative colitis. Kumain ng 7 buto ng prutas nang walang laman ang tiyan. Ulitin tuwing 3 oras.

Ang paggamit ng prutas sa cosmetology

Sa ngayon, ang langis ng papaya at katas, pati na rin ang papain na itinago ng prutas, ay natagpuan ang aktibong paggamit sa cosmetology.

Ang mga kosmetiko ay may mga sumusunod na epekto:

1. Toning at moisturizing ang balat.
2. Pagbabagong-buhay ng balat.
3. Nagbibigay sila ng pagkalastiko ng balat, makinis na mga wrinkles.
4. Alisin ang mga lason.
5. Nilalabanan nila ang mga pigment spot, nagpapaputi ng balat.
6. Aksyon laban sa cellulite.

Mayroon ding mga produktong pangangalaga sa buhok na nakabatay sa papaya. Inaalagaan nila ang mga kulot at tumutulong sa pagpapanumbalik ng kanilang istraktura. Ang langis ay nagbibigay sa mga hibla ng natural na ningning, na ginagawa itong mas madaling pamahalaan.

Contraindications

Sa kabila ng katotohanan na ang prutas ay may napakaraming komposisyon ng bitamina, mayroon pa ring mga sitwasyon kung kailan ipinapayong tanggihan na gamitin ito:

• Indibidwal na hindi pagpaparaan, mga reaksiyong alerdyi.
• Sa labis na pag-iingat, kailangan mong kumain ng papaya sa panahon ng pagbubuntis.
• Ang panahon ng paggagatas, ang prutas ay maaaring makapukaw ng hindi pagkatunaw ng pagkain sa mga mumo.
• Sa sariwang anyo, kailangan mong kumain lamang ng mga hinog na prutas. Ang mga gulay ay mainam para sa pagluluto.

Huwag abusuhin ang papaya, simulan ang pagkuha ng pamilyar sa isang tropikal na prutas na may maliit na halaga. Ang mga hindi hinog na prutas ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na maaaring magdulot ng pagkalason sa labis na dami.

Mga benepisyo at pinsala ng papaya sa katawan

Ang papaya ay naglalaman ng isang espesyal na digestive enzyme na tinatawag na papaya, kaya naman ang mga prutas na ito ay kilala sa kanilang mataas na kakayahan upang mapabuti ang panunaw. Ngunit ang pagpapabuti ng panunaw sa pamamagitan ng pagtulong sa katawan na alisin ang mga lason ay hindi lamang ang benepisyo sa kalusugan ng papaya. Ang mga tropikal na prutas na ito, kapag kinakain, ay makakatulong din sa katawan na mapabilis ang paggaling ng sugat, bawasan ang pamamaga, linisin ang dugo, at higit pa. Ang papaya, tulad ng iba pang tropikal na prutas, ay mataas din sa mga bitamina, mineral, flavonoid, at antioxidant, at ginagamit sa buong mundo upang mapabuti ang pangkalahatang kalusugan sa iba't ibang paraan.

Nutritional value ng papaya

• Nilalaman ng calorie: 39 kcal (2%).
• Carbohydrates: 9.8 g (3%).
• Hibla: 1.8 g (7%).
• Bitamina C: 61.8 mg (103%).
• Folic acid: 38 mcg (10%).
• Bitamina A: 1094 IU (22%).
• Bitamina E: 0.7 mg (4%).
• Potassium: 257 mg (7%).

Ang papaya ay puno ng bitamina C - ang pagkain ng 100 gramo lamang ng prutas na ito ay magbibigay sa iyo ng higit sa 100% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng mahalagang bitamina na ito. Dahil dito, ang papaya ay isang mataas na antioxidant na pagkain, pati na rin isang mahusay na lunas para sa sipon at trangkaso sa panahon ng taglagas/tagsibol. Tulad ng karamihan sa mga orange at dilaw na prutas at gulay, ito ay mataas din sa bitamina A sa anyo ng beta-carotene, isang precursor sa bitamina A na karaniwang matatagpuan sa mga halaman.

Ang beta-carotene ay ipinakita upang makatulong na maiwasan ang kanser sa bibig at baga. Ang papaya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid (bitamina B9), na kinakailangan para sa pagbuo ng DNA, na lalong mahalaga para sa mga buntis na kababaihan. Naglalaman din ito ng marami pang iba, tulad ng pantothenic acid, na mahalaga sa mahusay na paggamit ng mga calorie ng ating katawan.

Ang papaya ay nagbibigay din sa katawan ng tao ng mahahalagang mineral tulad ng potassium at potassium, na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto, pag-regulate ng mga likido, at pagkontrol ng presyon ng dugo. Nakakatulong din ang magnesium na mabawasan ang stress.

Ang papaya ay naglalaman ng mga flavonoid tulad ng lutein, zeaxanthin, at cryptoxanthin. Lahat sila ay mga antioxidant na tumutulong sa paglaban sa mga libreng radikal at maaaring makatulong na mabawasan ang mga epekto ng pagtanda. lalong mahalaga sa pagbabawas ng panganib ng macular degeneration, na siyang pangunahing sanhi ng pagkawala ng paningin na may kaugnayan sa edad.

Ang mga benepisyo ng papaya para sa katawan ng tao

1. Tumutulong sa panunaw

Ang mga compound na matatagpuan sa papaya ay tumutulong sa pagsira at paggamit ng mga protina nang maayos; sa partikular, tinutulungan ng papain na masira ang mga bono sa pagitan ng mga amino acid, na siyang mga bloke ng pagbuo ng mga protina. Ang papain ay katulad ng iba pang uri ng mga enzyme na ginawa sa pancreas na tumutulong sa ating katawan na matunaw ang karne. Ngunit ang mga enzyme na ito ay nangangailangan ng acid upang maisaaktibo, at ang papain ay maaaring gumana kahit na walang pagkakaroon ng acid.

Samakatuwid, dahil sa kakayahang masira ang mga bono sa pagitan ng mga amino acid, ang digestive enzyme na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa mula sa mababang acid sa tiyan na hindi maaaring tiisin ang pagkain ng ilang uri ng karne. Maaari rin itong makatulong sa mga taong may mga problema sa pagsipsip ng sustansya na mas mahusay na sumipsip ng protina.

Ang mga taong may mga digestive disorder tulad ng irritable bowel syndrome, leaky gut syndrome, o autoimmune at inflammatory bowel disease ay maaaring makinabang sa pagdaragdag ng papaya sa kanilang diyeta o pag-inom ng mga pandagdag sa papain. Dahil nakakatulong ang papain na mapabuti ang panunaw, ang pagkain ng papaya sa umaga ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga sintomas ng morning sickness sa mga buntis na kababaihan. Kung ikaw ay buntis, mag-almusal ng isang piraso ng papaya upang paginhawahin ang iyong tiyan sa buong araw.

Ang pagkain ng papaya ay maaaring makatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi dahil sa mataas na nilalaman ng hibla nito at maaaring maging kapaki-pakinabang lalo na kung kumain ka ng anumang uri ng naprosesong karne o kung kumain ka nang labis. Maaaring bilhin ang papain bilang pandagdag sa pandiyeta, ngunit dahil ang pagkain ng papaya ay hindi lamang mabuti para sa panunaw, bakit hindi na lang tangkilikin ang masarap na kakaibang prutas na ito nang hindi gumagamit ng mga suplemento.

2. Anti-inflammatory property ng papaya

2011 na pag-aaral na inilathala sa journal Molekular na Nutrisyon at Pananaliksik sa Pagkain nagpakita na ang mga nagpapasiklab na marker ay bumaba kapag ang mga paksa ay binigyan ng papaya. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang papaya ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga sa mga taong may mga nagpapaalab na kondisyon tulad ng rheumatoid arthritis, bagama't higit pang pananaliksik ang kailangan ().

Natagpuan din ang papain na nakakatulong na mabawasan ang pamamaga sa mga taong may mga kondisyon tulad ng hika at arthritis, at maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga sa prostate gland. Ang mas mababang antas ng pamamaga sa katawan ay kadalasang nauugnay sa isang natural na pagbagal sa pagtanda.

3. Nagpapabuti ng pamumuo ng dugo

Mayroong maraming interes sa paggamit ng papaya bilang ahente ng pamumuo ng dugo upang matulungan ang mga taong may kondisyon na tinatawag na thrombocytopenia (isang pagbaba sa bilang ng mga platelet sa dugo). Ito ay isang mapanganib na kondisyon na maaaring mabawasan ang kakayahang mamuo ng dugo at posibleng humantong sa panloob na pagdurugo ().

Natuklasan ng isang pag-aaral sa mga daga na ang mga kumuha ng mga extract ng dahon ng papaya ay may mas mataas na bilang ng platelet at pulang selula ng dugo pagkatapos ng 72 oras kaysa sa mga hindi umiinom ng suplemento. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang katas ng papaya ay maaaring maging isang lunas sa mga taong may mga sakit sa dugo (,).

4. Ang mga benepisyo ng papaya para sa cardiovascular system

Pinoprotektahan din ng bitamina C laban sa iba pang mga uri ng nagpapaalab na sakit tulad ng gout. Ang makapangyarihang bitamina na ito ay natagpuan upang mabawasan ang C-reactive na protina, isang marker ng pamamaga ( , ).

8. Pinipigilan ang Asthma

Ang beta-carotene ay ipinakita upang makatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon ng hika. Ang sapat na paggamit ng bitamina A ay lalong mahalaga para sa mga bata, dahil nakakatulong ito na mabawasan ang pamamaga ng daanan ng hangin ().

Ang mga tradisyunal na kultura ng Polynesian sa Hawaii at Tahiti ay gumagawa ng mga tapal ng balat ng papaya upang makatulong sa pagpapagaling ng mga sugat (lalo na ang balat ng papaya ay mayaman sa papain). Direkta nilang inilapat ang mga tapal na ito sa balat upang gamutin ang mga paso, pantal, o kagat (). Ang papain ay maaaring gamitin upang gamutin ang fungal at viral na impeksyon sa balat tulad ng warts o buni. Nakakatulong itong sirain ang layer ng protina na nagpoprotekta sa mga virus at fungi mula sa pag-atake, na nakakatulong na bawasan ang kanilang kakayahang magparami.

kasaysayan ng papaya

Ang papaya ay pinaniniwalaang unang lumaki sa timog Mexico at sa mga rehiyon ng Central America, kung saan unang nakatagpo ng mga Espanyol na explorer ang mga buto at ang nakakain na matamis na prutas at ikinalat ang mga ito sa kanilang paglalakbay sa Central America, India, at iba pang mga isla sa Pasipiko.

Ito ay pinaniniwalaan na sa paligid ng 1626 ang mga buto ay dinala sa Italya at pagkatapos ay ipinamahagi sa buong Europa. Ngayon, ang papaya ay ginagamit sa maraming uri ng mga lutuin - karaniwan ito sa mga pagkaing Isla ng Pasipiko, Thai, Hawaiian, Indian, Malaysian at Filipino na mga recipe, atbp.

Papaya: paano pumili at magluto

Ang papaya ay bahagi ng pamilya ng dwarf plant. Ang mga bunga ng papaya ay tumutubo sa isang makahoy na halaman na tinatawag na Papaya o Melon tree (Carica papaya) sa mga tropikal na klima. Ang papaya ay isang napaka-kagiliw-giliw na prutas dahil ang kanilang mga puno ay talagang may tatlong "kasarian": lalaki, babae, at hermaphrodite. Tanging ang halamang hermaphroditic ang gumagawa ng bunga ng papaya, habang ang iba pang dalawang species ay gumagawa ng mga puno, dahon, at buto. Para sa kadahilanang ito, halos lahat ng komersyal na papaya growers ngayon ay nagtatanim ng papaya hermaphrodite na mga halaman dahil naglalaman ang mga ito ng lahat ng mga bahagi na kailangan upang tumubo at magparami ng mga bagong buto.

Ngayon, ang papaya ay lumago sa buong mundo sa iba't ibang tropikal na lugar: India, Indonesia, Brazil, Nigeria, Mexico, ilang estado ng US (Hawaii, Florida at Southern California), at maraming bansa sa Central America ang pinakamalaking producer. Ang katanyagan ng paggamit ng papaya sa mga recipe sa buong mundo ay nagpatuloy lamang sa paglaki sa nakalipas na ilang dekada, kung saan ang India ay gumagawa na ngayon ng higit sa 38% ng papaya na lumago sa buong mundo.

Dati mahirap makahanap ng papaya sa labas ng tropiko, ngunit ngayon ay makikita na ito seasonally sa karamihan ng mga supermarket. Mayroong dalawang pangunahing uri ng papaya: Mexican at Hawaiian. Ang mga bunga ng Mexican variety ay maaaring lumaki ng hanggang 4.5 kg, habang ang Hawaiian variety ay karaniwang mas maliit.

Parehong may matamis na kulay kahel na laman at maitim, mala-gulaman na buto sa loob (). Kapag ang bunga ng papaya ay hindi hinog (berde), maaari lamang itong kainin pagkatapos maluto. Ang berdeng papaya ay inihaw at hinihiwa sa maliliit na piraso at ginagamit sa mga kari sa maraming pagkaing Asyano. Habang tumatanda ang papaya, nagiging dilaw-kahel ang kulay nito at nagiging matamis.

Kung bibili ka ng papaya na makakain sa parehong araw, pumunta sa isa na may mapula-pula-orange na balat at mas malambot sa pagpindot. Kung mayroon itong ilang mga itim na spot dito, ito ay normal. Kung ang papaya ay dilaw, aabutin ng ilang araw sa counter para mahinog. Pinakamainam na kainin ang papaya sa temperatura ng silid upang tumindi ang matamis nitong lasa. Kung plano mong gupitin ito, siguraduhing kainin ito kaagad para sa pinakamahusay na lasa.

Iwasan ang GMO papaya

Ang puno ng papaya ay mahina laban sa ilang laganap na mga virus at fungi na sumisira sa prutas ng halaman, kaya sinuri ng mga mananaliksik ang mga buto ng papaya upang makita kung ang genetically modifying sa mga ito ay maaaring magbigay ng higit na proteksyon laban sa mga virus.

Ang mga mananaliksik ay naging matagumpay sa paglikha ng genetically modified (GMO) na mga buto ng papaya, na ginagawa itong mas lumalaban sa mga peste at bakterya. Gumawa sila ng mga uri ng papaya tulad ng Rainbow Papaya ( Rainbow papaya) at sunup papaya, na ngayon ay bumubuo ng 80% ng papaya na itinanim sa Hawaii - isa sa pinakamalaking producer sa mundo.

Dahil mayroon pa ring non-GMO na papaya, kakailanganin mong tiyakin na bibili ka ng natural, organic na bersyon pagkatapos malaman na ang papaya ay hindi pa nababago sa anumang paraan. Ang mga pananim na GMO ay kadalasang sanhi ng mga hindi gustong allergy at digestive upsets, bilang karagdagan sa mga mas malubhang problema, kaya ang organic na non-GMO na papaya ay dapat palaging iyong priyoridad.

Posibleng pinsala sa papaya para sa katawan

Ang papaya ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga taong alerdye sa latex. Ang papaya at iba pang prutas ay naglalaman ng sangkap na tinatawag na chitinase, na nauugnay sa mga cross-reaksyon sa pagitan ng latex at prutas. Ang berdeng papaya ay naglalaman ng pinakamaraming potensyal para sa mga reaksiyong alerdyi at hindi dapat kainin nang hilaw.

Kapag labis kang kumain ng papaya, maaari mong maranasan ang mga sumusunod na epekto:

Pagbabago sa kulay ng balat

Nakukuha ng papaya ang kulay kahel nito mula sa beta-carotene, isang nutrient na na-convert sa bitamina A sa katawan. Ang karaniwang papaya ay nagbibigay ng humigit-kumulang 15% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina A. Ang pagkain ng masyadong maraming dilaw, berde, o orange na gulay at prutas ( tulad ng papaya), na naglalaman ng beta-carotene, ay maaaring maging sanhi ng pagkawalan ng kulay ng balat, isang kondisyon na tinatawag na carotenemia. Ang mga palad ng mga kamay at talampakan ay ang mga pinakakitang bahagi ng katawan na apektado ng carotenemia, ngunit ang ibang bahagi ng katawan ay maaari ring magpakita ng dilaw o orange na kulay. Ang carotenemia ay hindi dapat ipagkamali sa jaundice, kung saan hindi lamang ang balat kundi pati na rin ang mga puti ng mata ay nagiging dilaw. Ang jaundice ay tanda ng mataas na antas ng bilirubin sa dugo; Ang carotemia ay hindi nakakapinsala. Ang pagbabawas ng pagkonsumo ng papaya ay mag-aalis ng pagkawalan ng kulay ng balat.

Paghihirap sa paghinga

Ang papaya ay maaari ding makapinsala dahil sa potensyal na magkaroon ng allergy sa papain, na ginagamit upang mapawi ang mga sintomas na nauugnay sa mga problema sa gastrointestinal at labanan ang pamamaga sa lalamunan. Ayon sa mga siyentipiko sa Purdue University, ang papain ay isang potensyal na allergen. Ang mga taong kumakain ng labis na papaya at umiinom ng maraming papain ay maaaring makaranas ng mga sintomas na nauugnay sa hay fever o hika, kabilang ang paghinga, kahirapan sa paghinga, at pagsisikip ng ilong.

Posibleng mga bato sa bato

Ang isang 13 cm na haba na papaya na may diameter na 8 cm ay naglalaman ng hanggang 310% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina C. Ang bitamina C ay isang mahalagang antioxidant na makakatulong na maprotektahan laban sa pag-unlad ng sakit sa daluyan ng dugo, kanser at mataas na presyon ng dugo. Ang pag-inom ng higit sa 1200 mg ng bitamina C bawat araw para sa mga bata o higit sa 2000 mg bawat araw para sa mga nasa hustong gulang ay maaaring magdulot ng mga sintomas ng toxicity, kabilang ang oxalate kidney stones. Ang Oxalate ay isang by-product ng bitamina C kapag ang nutrient ay na-metabolize.

Mga sintomas ng gastrointestinal

Ang mga sintomas ng gastrointestinal ay maaaring isang side effect ng sobrang pagkain ng papaya. Kabalintunaan, ang parehong papain na nagpapaginhawa sa iyong tiyan ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain sa maraming dami. Ang mataas na fiber content ng papaya ay maaari ding mag-ambag sa digestive upset kapag labis na natupok, at ang latex sa balat ng prutas ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng tiyan.

Ang papaya ay isang makatas na prutas ng isang malaking halaman ng pamilya Karikov. Ang prutas ay kinakain sariwa, ginagamit sa mga salad, pie, juice at confectionery. Ang hindi hinog na prutas ay maaaring lutuin na parang kalabasa.

Ang hinog na papaya ay may malambot, buttery texture at matamis, musky na lasa. Sa loob ng prutas sa isang gelatinous substance ay mga itim na buto. Ginagamit ang mga ito bilang pampalasa at kadalasang idinagdag sa mga salad. Halos lahat ng bahagi ng halaman ay ginagamit sa pagluluto, industriya at gamot.

Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng papaya

Ang papaya ay mayaman sa nutrients ngunit mababa sa calories.

Komposisyon 100 gr. papaya bilang isang porsyento ng pang-araw-araw na halaga ay ipinakita sa ibaba.

Mga bitamina:

• C - 103%;
• A - 22%;
• B9 - 10%;
• E - 4%;
• K - 3%.

Mineral:

Ang papaya ay naglalaman ng mga natatanging enzyme na tumutunaw ng mga protina: papain at chymopapain.

Calorie na nilalaman ng papaya - 39 kcal bawat 100 gr.

benepisyo ng papaya

Ang lahat ng bahagi ng halamang papaya ay ginagamit upang gamutin ang dengue, diabetes, at periodontitis.

Ang papain at chymopapain sa prutas ay nakakabawas ng pamamaga at pananakit ng kasukasuan. Ang bitamina C sa papaya ay kapaki-pakinabang para sa rheumatoid arthritis.

Para sa puso at mga daluyan ng dugo

Ang papaya ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may thrombocytopenia at mababang platelet. Ang prutas ay mayaman sa bitamina C, na nagpoprotekta sa "magandang" kolesterol mula sa oksihenasyon at pinipigilan ito sa pagbuo ng plaka sa mga ugat.

Para sa utak at nerbiyos

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng papaya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa Alzheimer's disease.

Ang choline ay isang mahalagang sustansya sa papaya. Tinutulungan tayo nitong makatulog, mapabuti ang paggana ng utak at palakasin ang memorya.

Para sa mga mata

Ang papaya ay mayaman sa bitamina A, na mahalaga sa pagpigil sa macular degeneration at iba pang sakit sa mata.

Ang prutas ay naglalaman ng lutein at zeaxanthin, dalawang flavonoid na nagpoprotekta laban sa pagkawala ng paningin na nauugnay sa edad.

Para sa bronchi

Ang papaya ay nagpapagaan ng pamamaga, nakakatulong sa hika at iba pang sakit ng upper respiratory tract.

Para sa gastrointestinal tract

Ang pagkain ng papaya ay nakaiwas sa tibi.

Ang papaya ay naglalaman ng fiber, na kapaki-pakinabang sa pagpigil sa colon cancer. Ang mga hibla ng papaya ay nagbubuklod sa mga carcinogenic toxins sa colon at pinoprotektahan ang malusog na mga selula mula sa kanila.

Para sa pancreas

Sa mga taong may diabetes, ang pagkain ng papaya ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.