Siyempre, ang persimmon ay ang pangunahing bunga ng panahon ng taglamig. Ito ay puno ng mga bitamina at iba pang mga sustansya na ginagawa itong lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan.

Sa kabila ng katotohanan na, sa pangkalahatan, ang persimmon ay itinuturing na isang medyo ligtas na prutas, bago isama ito sa diyeta, dapat mong malaman ang tungkol sa nilalaman ng calorie nito, mga kapaki-pakinabang na katangian, at ilang mga kontraindiksyon. Tungkol sa lahat ng ito - higit pa.

Ang nilalaman ng calorie at mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon

Para sa kaginhawahan, inilista namin ang nilalaman ng calorie at ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng mga persimmons sa talahanayan. Ang data ay batay sa 100 gramo ng prutas at maaaring bahagyang mag-iba depende sa iba't at antas ng pagiging bago ng prutas.

Ang mga persimmon ay isang mahusay na pinagmumulan ng mga bitamina A at C, mangganeso (isang antioxidant na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mucous membrane, kalusugan ng balat, at pag-iwas sa kanser sa baga), at fiber, na tumutulong na panatilihing nasa hugis ang katawan. Ang magandang nilalaman ng mga bitamina B, tanso at posporus ay nag-aambag sa pagpapapanatag ng metabolic system. Ngunit ang pinaka-espesyal na mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmons ay mga antioxidant tulad ng:

• Catechins - may mga antibiotic at anti-inflammatory properties, at pinoprotektahan din ang maliliit na daluyan ng dugo mula sa pagdurugo;
• Betulinic acid - pinipigilan ang pag-unlad ng mga tumor;
• Lycopene - nagtataguyod ng kalusugan ng puso at potensyal na nagpoprotekta laban sa kanser;
• Lutein - pinipigilan ang age-related macular degeneration (AMD) at mga katarata;
• Ang Zeaxanthin ay piling hinihigop sa macula sa retina, kung saan nagbibigay ito ng mga antioxidant function at pinoprotektahan ang paningin mula sa mga degenerative na sakit sa pamamagitan ng pagtulong sa mga mata na salain ang liwanag.

Magkasama, ang mga compound na ito ay gumagana bilang isang depensa laban sa mga libreng radical at reactive oxygen species, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagtanda at sakit na nauugnay sa edad.

Tingnan natin kung paano maaaring maging kapaki-pakinabang ang persimmon para sa katawan ng tao.

Ang mga benepisyo ng persimmon para sa katawan:

1. Ang persimmon ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at ang pinakamahusay na kasosyo sa pag-eehersisyo

Sa proseso ng pag-aaral ng persimmon, ito ay naging isang napakahalagang produkto sa paglaban sa labis na timbang. Ang 1 prutas lang ay nakakapagpapahina ng gutom. Ang hibla, hibla ng pandiyeta na nilalaman ng mga persimmons, ay hindi gaanong natutunaw sa tiyan (kung saan ang katawan ay gumugugol ng dagdag na calorie), at pagkatapos ay tumutulong na linisin ang mga bituka at alisin ang mga lason.

Dahil sa mataas na nilalaman ng fructose, ang persimmon ay pinapayuhan bago ang pagsasanay - ito ay kung paano ito nasisipsip nang mas mabilis at nagiging enerhiya para sa pisikal na pagsusumikap.

2. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay pumipigil sa pagtanda at kanser

Ang mga antioxidant na napag-usapan natin sa itaas ay lumalaban sa mga libreng radical na nagdudulot ng kanser at pinipigilan ang pinsala sa DNA. Ang parehong mga libreng radical at reactive oxygen species ay nag-aambag sa mabilis at maagang pagtanda ng katawan.

Huwag kalimutan din na ang lutein at zeaxanthin ay nakakatulong na maiwasan ang mga sakit sa mata na may kaugnayan sa edad.

3. Ang bitamina C sa persimmon ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit

Ang bitamina C ay isang kilalang lunas para sa pagkakaroon ng kaligtasan sa sipon, trangkaso at iba pang impeksyon. Bilang karagdagan, ang bitamina C ay tumutulong sa paggawa ng collagen at ang pagsipsip ng bakal sa katawan. Ginagawa nitong posible na panatilihing hugis ang mga daluyan ng dugo, kalamnan at buto.

4. Persimmon upang mapanatili ang presyon ng dugo at cardiovascular system

Ang persimmon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa: 100 g ng prutas ay nagbibigay ng tungkol sa 10% ng pang-araw-araw na pangangailangan. Nakakatulong ito sa pag-regulate ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at pagrerelaks ng mga kalamnan. Tandaan na ang mga paghahanda ng mataas na potasa ay ginagamit bilang isang analgesic para sa pananakit ng kalamnan.

5. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon para sa mga kababaihan

Dahil sa pag-aari ng persimmon upang pabagalin ang pagtanda at itaguyod ang pagbaba ng timbang, hindi nakakagulat na ito ay napakapopular sa mga kababaihan. Ngunit upang ang kapaki-pakinabang na epekto ng mga antioxidant ay maging mas nasasalat, mas mahusay na gamitin ang mga ito hindi lamang sa loob, kundi pati na rin sa labas. Iminumungkahi naming subukan mo ang 3 persimmon mask:

a) Paghaluin ang persimmon pulp na may gatas o cream sa isang ratio na 1: 1 at ilapat ang timpla sa iyong mukha sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

b) paghaluin ang pulp ng unang prutas na may almirol o oatmeal hanggang sa makapal. Panatilihin ang timpla sa iyong mukha sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay maaari mong hugasan ng malamig na tubig.

c) paghaluin ang pulp ng 1st persimmon na may pula ng itlog at ilapat sa loob ng 20 minuto sa mga lugar na may problema sa balat. Ito ay isang magandang lunas para sa pagpapaliit ng mga pores at pag-aalis ng acne.

Upang makamit ang isang binibigkas na epekto, ulitin ang pamamaraan ng 15-20 beses.

6. Ang mga benepisyo ng persimmon sa panahon ng pagbubuntis

Ang pagkain ng persimmons ay nakakatulong na matiyak ang isang malusog na pagbubuntis. Ang kaltsyum at posporus ay nakakatulong sa paglaki at pag-unlad ng mga buto ng hindi pa isinisilang na bata. Ang nilalaman ng bakal sa persimmon ay nakakatulong upang maiwasan ang panganib ng anemia, dagdagan ang hemoglobin at mapupuksa ang pagkapagod at pagkahilo. Ang potasa at magnesiyo ay nag-normalize ng presyon ng dugo at pinapaliit ang panganib ng mga bato sa bato. Pinapalakas ng bitamina C ang immune system at nilalabanan ang pagkabalisa at stress.

Posible ba para sa isang nursing mother persimmon?

Posible bang kumain ng persimmon habang nagpapasuso? Walang tiyak na sagot sa tanong na ito. Sa isang banda, mayaman ito sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas na mahalaga para sa kalusugan ng ina at ng kanyang bagong panganak na anak. Sa kabilang banda, ang persimmon ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa isang sanggol.

Paano maging? Walang mga kontraindiksyon na nagbabawal sa isang persimmon sa isang ina ng pag-aalaga. Gayunpaman, dapat mong lapitan ang paggamit nito nang may pag-iingat at subukan sa maliliit na bahagi. Kung ang bata ay may diathesis, pagkatapos ay bago gamitin ito ay mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Maaari bang kumain ng persimmons ang maliliit na bata?

Bago ang bata ay umabot sa edad na 3, hindi inirerekomenda na isama ang mga persimmons sa kanyang diyeta. Ang mga astringent na katangian ng prutas na ito ay maaaring humantong sa pagbara ng bituka at iba pang hindi kanais-nais na mga karamdaman ng umuusbong na gastrointestinal tract. Pagkatapos ng tatlong taon, ang mga bata ay maaaring magsimulang kumain ng persimmons sa maliliit na bahagi. Kung ang kanilang katawan ay gumanti nang normal, ang bahagi ay maaaring unti-unting tumaas. Ngunit ito ay pinakamahusay na simulan ang pagbibigay ng persimmons sa mga bata mula sa edad na sampung.

Persimmon fruit: benepisyo at pinsala sa atay

Ang mataas na antioxidant na nilalaman ng persimmon ay nakakatulong sa proseso ng detoxification, na napakahalaga para sa kalusugan ng atay. Bilang karagdagan, ang persimmon ay itinuturing na isang mahusay na lunas para sa mga hangover, dahil nagtataguyod ito ng panunaw, pinabilis ang agnas ng alkohol, at may diuretikong epekto. Inirerekomenda ito para sa mga taong nagdurusa sa alkoholismo at mga sakit sa atay na nagmumula dito. Walang mga contraindications sa kasong ito.

Ngunit tandaan na dahil ang persimmon ay naglalaman ng maraming potasa at posporus, ito ay hindi kanais-nais para sa mga taong may mga problema sa bato. (Ang kapansanan sa paggana ng bato ay humahantong na sa mga abnormal na antas ng potassium at phosphorus.)

Posible bang kumain ng persimmon na may diabetes?

Sa kabila ng katotohanan na kapaki-pakinabang na kumain ng mga prutas para sa diyabetis (naglalaman sila ng mga bitamina, pectin at mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas), ang mga pasyente ay dapat mag-ingat sa mga persimmons. Ang glycemic index ng prutas na ito ay umabot sa 70, at ito ang limitasyon para sa mga produktong pinapayagan para sa diabetes. Nangangahulugan ito na kapag kumonsumo ka ng persimmons, may panganib kang tumaas ang iyong mga antas ng asukal at magdulot ng mga komplikasyon.

Sa kabila nito, ang isang maliit na halaga ng persimmon ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa katawan. Mayroon itong buong hanay ng mga sustansya, hibla at trace elements na maaaring magbigay ng lakas sa isang mahinang katawan.

Contraindications at pinsala persimmon para sa katawan

Sa kanyang sarili, ang prutas ng persimmon ay hindi nakakapinsala, ngunit para sa ilang mga sakit, mas mabuti para sa iyo na kumunsulta sa isang doktor. Ang persimmon ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong dumaranas ng paninigas ng dumi, bituka atony, adhesions sa tiyan pagkatapos ng operasyon at diabetes.

Huwag kalimutang isaalang-alang na kung ang mga hinog na prutas ng persimmon ay nagpapabuti sa motility ng gastrointestinal tract, kung gayon ang astringent na hindi hinog na prutas ay may eksaktong kabaligtaran na epekto. Naglalaman ito ng maraming tannin, na kumikilos tulad ng harina, nagdidikit ng mga particle ng pagkain.

Gayundin, ang persimmon ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa mga talamak na sakit ng mga bato at pantog. Naglalaman ito ng maraming potasa at posporus, at may kakayahang magdulot ng madalas na pag-ihi, na magiging dagdag na pasanin sa sistema ng pagtatago. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay hindi pinagsama sa gatas, na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng diyeta bawat araw.

Marahil ay nakatagpo ka ng iba pang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng persimmon? Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa amin at sa aming mga mambabasa na malaman!

Ang masarap na delicacy sa anyo ng persimmon ay may malaking halaga ng mga bitamina at mineral, at mayroon ding pangkalahatang kapaki-pakinabang na epekto sa mahahalagang aktibidad ng katawan.

Ang tanong ng mga benepisyo at pinsala ng persimmons ay napapailalim sa espesyal na pagsasaalang-alang, dahil ang karamihan sa mga Ruso, dahil sa kakulangan ng kumpletong impormasyon tungkol sa iba't at tamang paggamit ng prutas, ay nagkakamali, na kadalasang humahantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Persimmon o kinglet?

Sa mga merkado ng Russia sa taglamig, maaari kang makahanap ng dalawang uri ng persimmon - ito ay persimmon at kinglet. Nakapagtataka, ang parehong uri ng prutas ay lumalaki sa parehong puno. Ang isang salagubang lamang ay nabuo sa pamamagitan ng polinasyon ng mga bulaklak ng mga insekto.

Ipinaliwanag ng mga eksperto ang isang kawili-wiling katotohanan: sa karamihan ng mga kaso, ang persimmon ay dumarating sa mga merkado ng Russia sa isang hindi pa hinog na anyo. Ipinapaliwanag ng katotohanang ito ang tanong bakit persimmon knits.

Ang pulp ng isang hindi hinog na prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tannin - isang sangkap na maaaring lumikha ng isang malaking halaga ng mga compound na may mga protina at polysaccharides sa katawan ng tao, na humahantong sa pagbuo ng pagbara.

Ang isang ganap na hinog na prutas ay naglalaman ng napakakaunting tannin, na inaalis pagkatapos ng mahabang pananatili sa isang mainit na lugar o, sa kabaligtaran, nagyeyelo at kasunod na pag-defrost. Samakatuwid, hindi ka dapat gumamit ng astringent pulp - ito ay mapanganib sa kalusugan..

Ang isa pang bagay ay ang pagkuha ng isang hari. Ang ganitong uri ng persimmon ay nagpapakilala lamang sa buong pagkahinog nito, pati na rin ang kawalan ng tannin dahil sa polinasyon ng mga bulaklak.

Nakapagpapagaling na persimmon, video:

Mga tampok ng paglago ng persimmon

Ilang alam, sa katotohanan. Maraming naniniwala na ito ay pangunahing isang palumpong. Ito ay malayo sa totoo. Ang persimmon ay isang puno na tumutubo sa mga tropikal o subtropikal na klima.

Sa Russia, ang pang-industriya na paglilinang ng mga prutas na ito ay isinasagawa sa mainit-init na mga rehiyon - ang Caucasus, Crimea at iba pang mga lugar.

Ang mga puno o malalaking palumpong, na nakikita rin sa ilang uri, ay maaaring lumaki hanggang 500 taon.

tanong, kung saan lumalaki ang persimmon, hindi gaanong mahalaga at kawili-wili. Higit na kaakit-akit ang pagsasaalang-alang varieties, kung saan hanggang sa ilang daang ay kilala.

Isinasaalang-alang ng mga eksperto ang karaniwang 200 varieties, na kilala rin sa karamihan ng mga mahilig. Ngunit sa iba't ibang mga prutas na ipinakita, mayroon ding ilang mga kakaibang kinatawan.

Halimbawa, South American persimmon, na may pangalawang pangalan - Chocolate pudding. Ang mga bunga nito ay maaaring umabot sa 900 g. Ang pulp sa una ay may mayaman na berdeng tint, ngunit habang ito ay hinog, nakakakuha ito ng tradisyonal na kayumangging kulay.

Upang tikman, ang gayong persimmon ay may maliwanag na lasa ng tsokolate. Mayroong maraming mga katulad na varieties at lahat sila ay nabibilang sa persimmon, sa ebony family.

Ilang calories ang nasa persimmon?

Ang mababang ay kadalasang ginagamit ng patas na kasarian para sa iba't ibang diyeta. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 70 kcal.

Maraming mga batang babae ang tandaan na ang isang diyeta sa anyo ng pagkain ng 1.5-2 kg ng prutas bawat araw at 1-1.5 litro ng kefir ay madaling disimulado, at pinaka-mahalaga, para sa isang linggo ng naturang diyeta. maaaring mawalan ng hanggang 5 kg sa timbang.

Ngunit ang mga eksperto ay nagsasabi ng kabaligtaran: oo, maaari kang mawalan ng timbang dahil sa mababang calorie na nilalaman ng fetus. Gayunpaman, ang pulp ng prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, kung saan bawat 100 g mayroong mga 17 g ng isang purong matamis at mapanganib na sangkap.

Ang mga eksperto ay nagbanggit ng mga katulad na aspeto, nagbabala laban sa paggamit ng mga persimmon na diabetic at sa mga nais pa ring mawalan ng timbang sa ipinakita na paraan. Ang mataas na nilalaman ng asukal sa prutas ay maaaring maging backfire. Samakatuwid, para sa isang mono-diyeta, mas mahusay na pumili ng isa pang prutas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon, video:

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Sa kabila ng mataas na nilalaman ng asukal sa persimmon, ang katamtamang pagkonsumo nito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Halimbawa, bitamina sa persimmon magkaroon ng pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa buhay ng tao.

At ang mga karagdagang elemento ng bakas at sangkap ay magagawang gawing normal ang metabolismo at kahit na linisin ang katawan ng mga lason at lason.

Ang mga benepisyo ng persimmon para sa mga tao

Upang pag-usapan ang mga benepisyo ng prutas, dapat mong maingat na isaalang-alang ang komposisyon, kung saan ang mga sangkap at mga elemento ng bakas ay may papel. Narito ang mga sumusunod na katotohanan:

Siyempre, ang isang tao ay maaaring maprotektahan siya mula sa paglitaw ng iba't ibang mga mapanganib na sakit.

Ngunit hindi ka dapat gumamit ng labis na pagkonsumo nito, dahil sa kasong ito ang posibilidad na magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi ay tumataas.

Ang mga benepisyo ng prutas para sa mga kababaihan

Hiwalay, ito ay kinakailangan upang pag-aralan ang tanong,. Mayroong dalawang mahalagang aspeto dito:

Una, pinipigilan ng prutas ang pag-abo ng buhok at ang pagbuo ng mga age spot sa balat.

Pangalawa, kung gagamitin mo ang pulp ng prutas upang lumikha ng isang face mask, maaari mong mapupuksa ang mga problema sa balat tulad ng acne, purulent abscesses at mga itim na tuldok lamang.

Mga benepisyo para sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga

Persimmon sa panahon ng pagbubuntis mayroon ding positibong epekto sa katawan. Narito ang ilang mahahalagang aspeto tulad ng:

Base sa positive properties ng prutas para sa isang buntis, halos walang nag-iisip, ha?

Binabalaan ng mga Pediatrician ang mga batang ina laban sa pagkain ng ipinakitang prutas, dahil maaari itong humantong sa pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi sa sanggol.

Bilang karagdagan, sa mga unang buwan, hindi makontrol ng katawan ng bata ang motility ng bituka - ito ay nabuo lamang sa sanggol. Ang anumang impluwensya sa pagbuo nito ay maaaring humantong sa paninigas ng dumi.

Ang persimmon ay dapat ipasok sa diyeta ng isang babae lamang kapag ang sanggol ay umabot sa edad na 4-5 na buwan.

Una, dapat kang kumain ng literal ng isang slice ng fetus, na sinusubaybayan ang kondisyon ng sanggol.

Ang mga benepisyo ng prutas para sa mga lalaki

Ang pangunahing problema sa mga lalaki ay napaaga mga problema sa pag-ihi dahil sa pag-unlad ng prostatitis. Ang prostatitis ay isang nagpapaalab na sakit ng prostate. Ang isang lalaki ay nakakaramdam ng sakit kapag umiihi at mga katangian ng mga problema sa genital area.

Upang maiwasan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito sa mga lalaki, dapat mong regular na ubusin ang prutas sa maliit na dami. Ang anti-inflammatory effect ay nakakatulong sa pag-iwas sa ipinakita na hindi kanais-nais na karamdaman.

Ang mga benepisyo ng prutas para sa mga bata

Bilang karagdagan, ang diuretic na ari-arian ng persimmon ay may positibong epekto sa kalusugan ng mga bata na may sakit sa bato.

Sa anong edad maaari kang magbigay ng isang persimmon sa isang bata? Binabalaan ng mga Pediatrician ang mga magulang laban sa pagkain ng persimmons para sa mga batang wala pang 3 taong gulang.

Ang katawan ng sanggol ay hindi pa maayos na sumipsip ng nilalaman ng tannin, at ito ay maaaring humantong sa mga problema tulad ng paninigas ng dumi at hindi pagkatunaw ng pagkain.

Contraindications sa paggamit ng persimmon

Nakakagulat, ang persimmon ay may isang bilang ng mga contraindications na dapat isaalang-alang sa regular na paggamit. Narito ang mga sumusunod na aspeto:

Sa pagkakaroon ng anumang mga karamdaman ng nabanggit na kalikasan, dapat kang kumunsulta sa isang doktor para sa payo.

Persimmon sa diabetes

Hiwalay, ang isyu posible bang kumain ng persimmons na may diabetes? Mayroong maraming kontrobersya dito, ngunit ang isang mahalagang argumento ay isang mataas na nilalaman ng asukal at isang mataas na glycemic index.

Kaya, ang mga pasyente na may type 1 na diyabetis ay dapat na ganap na iwanan ang paggamit ng ipinakita na masarap na pagkain.

Hindi mo dapat ipagsapalaran ang iyong kalusugan, umaasa sa napapanahong pangangasiwa ng insulin, dahil ang mga kahihinatnan ay maaaring ang pinaka hindi inaasahang.

Tulad ng para sa mga pasyente na may type 2 na diyabetis, narito ang mga mahilig sa ipinakita na delicacy ay dapat na medyo mapanatag. Itong mga pasyente maliit na halaga ang pinapayagan hindi hihigit sa 200 g ng prutas bawat araw.

Ano ang kapaki-pakinabang na persimmon at ano ang tinatrato nito?

Ang mga pangkalahatang benepisyo sa kalusugan ng persimmon ay nabanggit na sa itaas. Ngayon ay dapat tayong magbigay ng isang halimbawa ng mga tiyak na sakit na maaaring pagalingin ng ipinakitang prutas. Kabilang sa mga ito ay:

Ang ipinakitang prutas ay dapat na regular na kainin para sa napapanahong pag-alis ng mga lason mula sa mga daluyan ng dugo at atay.

Ang pinakamainam na rate ng pagkonsumo ng prutas ay 1 prutas bawat araw, ngunit ito ay mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor kung mayroon kang isang tiyak na uri ng sakit.

Paano kumain ng persimmon?

Ang ilan ay nagkakamali sa paggamit ng mga persimmons. Kaya, ang mga prutas ay dapat hugasan nang lubusan. Kung ang pulp ay nababanat, ito ay hugasan ng sabon. Sa kaso kapag ang prutas ay sobrang hinog, at ang alisan ng balat ay natural na nahiwalay, dapat itong ganap na alisin, at ang pulp ay dapat na maingat na hugasan sa tubig na tumatakbo.

Ngunit ito ay lalong sikat sa tag-araw. Narito ito ay mas mahusay na gamitin ang kinglet - ito ay mas malambot at mas matamis. Upang makagawa ng jam kakailanganin mo 1 kg ng prutas at asukal, 2 tasa ng tubig at kalahating kutsarita ng citric acid.

Ginagawa ang jam sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Ang natapos na jam ay tinanggal mula sa apoy at pinalamig ng 15-20 minuto. Ang mga nilalaman ay ibinubuhos sa mga isterilisadong garapon at tinapon o pinagsama na may takip. Ang ipinakita na delicacy ay sa panlasa ng mga bata. Para sa mga matatanda, ang persimmon jam ay isang mahusay na kapalit para sa mga produkto ng harina.

Kailangan mong paganahin ang JavaScript para bumoto

Sa huling bahagi ng taglagas - unang bahagi ng taglamig, lumilitaw ang maliwanag na orange persimmon na prutas sa mga merkado, na agad na nakakaakit ng mata at nagiging sanhi ng hindi mapaglabanan na pagnanais na matikman ang kanilang malambot at makatas na pulp. Ano ang mga pakinabang ng pana-panahong panauhin na ito, ano ang mga benepisyo at pinsala ng persimmon para sa katawan ng tao?

Marami ang magugulat na malaman na ang sun fruit ay ang seed berry ng evergreen trees mula sa ebony family, na lumalaki sa subtropikal at tropikal na bahagi ng mundo. Nakaugalian na nating paniwalaan na ang persimmon ay isang prutas, at mahirap makipagtalo dito, dahil ang malalaking bunga nito na may pinong pulp at makintab na balat ng orange ay may kaunting pagkakahawig sa ating karaniwang mga berry.

Maging na ito ay maaaring, at kahit na anong uri namin ang katangian ng persimmon, ito ay kilala para sigurado na ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina, mineral at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ang mga mahilig sa malambot na berry ay naniniwala na maaari itong palitan ang maraming mga gamot at maprotektahan laban sa anumang mga sakit. Ang mga bunga ng halaman na ito ay may natatanging nutritional at nakapagpapagaling na halaga para sa katawan ng tao. Gaano katotoo ang pahayag na ito? Alamin natin kung ano ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng persimmon, kung paano ito pipiliin at gamitin nang tama.

Ang China ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng persimmon, kung saan ang halaman na ito ay nagsimulang nilinang higit sa 2000 taon na ang nakalilipas. Ngayon, ang pananim na ito na mapagmahal sa init ay lumaki sa maraming bansa na may angkop na klima (sa Europa, Asya, Africa, Australia, Brazil). Sa ating bansa, ang persimmon ay lumalaki sa Crimea, ang Caucasus, ang ilang mga varieties ay lumago sa Georgia, North Ossetia, at Ukraine. Ang halaman ay medyo hindi mapagpanggap sa mga tuntunin ng kahalumigmigan at temperatura, at ang ilang mga varieties ay lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo at maaaring makatiis kahit na napakababang temperatura.

Ang mga breeder ay patuloy na nagtatrabaho sa species na ito at lumikha ng mga bago, pinabuting mga varieties, kung saan mayroong mga 200 ngayon. Kabilang sa mga ito ay kilala, tradisyonal na mga species, o mga kakaiba, na nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi pangkaraniwang lasa at kulay ng pulp. Sa ating bansa, sa mga istante ng mga tindahan maaari kang makahanap ng ilang mga uri ng persimmon:

• Caucasian - lumalaki sa teritoryo ng mga dating republika ng Sobyet. Ang mga prutas ay kapansin-pansin sa kanilang maliit na sukat, siksik na balat at bahagyang astringent, maasim na lasa, nakapagpapaalaala sa mga petsa. Ang mga sariwang prutas ng iba't ibang ito ay mayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement.
• Fig - ang mga bunga ng iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang bahagyang pipi na hugis. Ang persimmon ng fig ay nahihinog nang mas maaga kaysa sa iba pang mga varieties at ito ang unang ibinebenta. Ang laman ay may malalim na kulay kahel na nagiging kayumanggi habang ito ay hinog. Ang mga bunga ng iba't-ibang ito ay naglalaman ng pinahabang, madilim na kayumanggi na mga hukay.
• Kamatis - sa panlabas, ang mga prutas ay mukhang mga kamatis ng iba't ibang Bull's Heart. Magkasing laki at karne sila. Sa loob ay isang malambot at makatas na orange na pulp, na nagniniting nang malakas kung ang persimmon ay hindi hinog. Sa isang ganap na hinog na prutas, ang pulp ay matamis at malambot, walang mga buto.
• Japanese (Sharon) - ay may mayaman na kakaibang lasa, na naglalaman ng mga tala ng hinog na mansanas, halaman ng kwins at aprikot. Ang kumbinasyon ng lasa na ito ay lumitaw dahil sa ang katunayan na ang iba't-ibang ay isang hybrid ng persimmon at mansanas at nilikha ng mga Japanese breeder. Ang mga prutas ay hindi naglalaman ng mga bato at hindi nagiging sanhi ng astringent sensations, dahil sa kaunting presensya ng tannin. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, mataba at malambot na sapal, ang iba't-ibang ito ay naglalaman ng pinakamataas na bitamina at pandiyeta hibla, at nalampasan ang kalabasa sa nilalaman ng beta-carotene.
• Chocolate (Korolok). Ang iba't ibang ito sa proseso ng ripening ay umabot sa isang malaking sukat at kahawig ng isang kamatis o mansanas sa hugis. Ang mga hindi hinog na prutas ay may berdeng tint, habang sila ay hinog, ang kulay ng balat at pulp ay nakakakuha ng isang kulay na tsokolate. Samakatuwid, ang iba't-ibang ay tinatawag ding "black apple" o "chocolate pudding". Ang ganitong uri ng persimmon ay hindi pagniniting at may mahusay na lasa, mabilis itong ripens at hindi nangangailangan ng oras ng ripening.

Persimmon kinglet - ang mga benepisyo at pinsala ng iba't ibang ito ay eksaktong kapareho ng mula sa iba pang mga varieties, sa kabila ng kakaibang hitsura at panlasa. Dapat pansinin na ang iba't-ibang ito ay hindi mangunot sa lahat at, sa kabila ng pangalan, wala itong lasa ng tsokolate, ngunit mayaman, sariwa at matamis na lilim na katangian ng persimmon.

Ang Kinglet ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang at mahalagang mga uri ng pandiyeta, nagpapakita ito ng binibigkas na mga katangian ng diuretiko at ginagamit upang maalis ang edema na nauugnay sa mga pathology ng bato at puso. Ang mga bunga ng iba't ibang ito ay mayaman sa pectin at dietary fiber, na tumutulong sa paglaban sa mga digestive disorder.

Ang mga prutas ng persimmon ay maaaring kainin ng sariwa, tuyo, inihurnong, ginawang jam, na ginagamit sa paghahanda ng mga dessert. Bilang karagdagan, ang berry na ito ay matagal nang pinapayagan na gumawa ng alak o serbesa.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian

Ano ang kakaiba ng mga orange na prutas at bakit labis na pinahahalagahan at iniidolo ng mga tao noong sinaunang panahon ang mga persimmons? Pagkatapos ng lahat, hindi walang dahilan na ang pangalan ng berry, na isinalin mula sa Griyego, ay parang "pagkain ng mga diyos", habang ang ibang mga tao ay tinawag itong "puso na mansanas", "taglamig na cherry", "Chinese peach" at iba pa. nakakabigay-puri epithets.

Ang persimmon ay may utang sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa natatanging komposisyon nito, na mayaman sa mga bitamina, antioxidant, mineral, organic acids, at tannins. Ang mga prutas ay may maraming pandiyeta hibla, ngunit walang kolesterol at puspos na taba, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng cardiovascular system at atherosclerosis. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga sangkap na bumubuo sa kamangha-manghang mga prutas:

1. Ang mga beta-carotenes at bioflavonoids ay responsable para sa maliwanag na orange na kulay ng persimmons. Ang mga ito ay likas na antioxidant na pumipigil sa paggawa ng mga libreng radikal at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Samakatuwid, pinaniniwalaan na ang persimmon ay nagtataguyod ng mahabang buhay at nagpapahaba ng buhay.
2. Ang glucose at fructose ay responsable para sa matamis na lasa ng prutas at makapangyarihang antidepressant. Pinapabuti nila ang mood at tumutulong na labanan ang stress. Kasabay nito, ang paggamit ng persimmon ay hindi nagpapataas ng glycemic index, na nangangahulugan na maaari mong tangkilikin ang maliliwanag na prutas kahit na may isang malubhang sakit tulad ng diabetes.
3. Kumplikado ng mga bitamina. Bilang bahagi ng prutas, makakahanap ka ng mga bitamina ng mga grupo B, C, A, E, PP. Ang kanilang pagkilos ay nakakatulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, gawing normal ang mga proseso ng metabolic (taba, karbohidrat), mapanatili ang kalusugan ng iba't ibang mga organo at sistema ng katawan.
4. Mga microelement. Ang persimmon ay naglalaman ng potassium, sodium, magnesium, iron, nickel, yodo, phosphorus. Ang mineral complex ay responsable para sa kalusugan ng mga buto, buhok, balat at mga kuko, nagpapanatili ng balanse ng tubig at acid-base, normalizes ang mga function ng puso, atay at central nervous system.

Bilang karagdagan, ang mga prutas ay naglalaman ng monosaccharides, tannins (tannins), organic acids at iba pang biologically active substances.

Ang persimmon ay isang mababang-calorie na produkto. Sa 100 gr. Ang pulp ay naglalaman ng hindi hihigit sa 60 kcal, na nangangahulugan na sa pamamagitan ng pagkain ng masarap at malusog na prutas, maaari ka ring mawalan ng dagdag na pounds.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ang kanilang mga kliyenteng sobra sa timbang ay magsama ng 2-3 medium-sized na prutas sa kanilang pang-araw-araw na pagkain. Ang paggamit ng persimmon ay titiyakin ang mabilis na saturation at susuportahan ang katawan sa susunod na diyeta. Bilang karagdagan, dahil sa mga katangian ng diuretiko, ang persimmon ay mag-aalis ng puffiness at makakatulong na linisin ang mga bituka ng mga lason at lason.

Mayroong maraming mga recipe ng pagbaba ng timbang batay sa persimmons sa Internet. Sa partikular, mayroong isang diyeta ayon sa kung saan kailangan mong kumain ng 1.5-2 kg ng mga prutas bawat araw at uminom ng hanggang 1.5 litro ng kefir. Ito ay inaangkin na sa naturang diyeta maaari kang mawalan ng hanggang 5 kg sa isang linggo. Ngunit hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang prutas na ito bilang isang mono-produkto, at hindi inirerekomenda ang pagpapanatili ng gayong diyeta.

Ang katotohanan ay ang mga matamis na prutas ay naglalaman ng maraming fructose at glucose, at hindi ito ang pinakamahusay na mga sangkap para sa mga nais na mawalan ng timbang. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga persimmons sa naturang dami ay maaaring humantong sa mga malfunctions ng digestive tract at makapukaw ng mga hindi gustong komplikasyon.

Ang mga benepisyo, pinsala at contraindications ng persimmon

Paano kapaki-pakinabang ang persimmon para sa ating katawan at paano ito makakatulong sa iba't ibang sakit? Ang matingkad na orange na prutas na ito ay nakapagpapasigla, nagpapagaan ng depresyon, at nagpapalakas ng pagganap na may makapangyarihang mga katangian ng antioxidant. Ang paggamit ng persimmon ay may tonic at restorative effect at pinahuhusay ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon. Ang mga polyphenolic antioxidant at catechin ay nagbibigay ng mga anti-inflammatory at antibacterial effect at tumutulong na palakasin ang immune system. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant ay isang mahusay na pag-iwas sa maagang pagtanda at kanser.

Ang persimmon ay perpektong sumusuporta sa katawan sa panahon ng trangkaso at malamig na panahon dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Pinapayuhan na gamitin ito para sa beriberi at mga impeksyon sa viral. At ang beta-carotene sa komposisyon ng mga prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng respiratory system at pinipigilan ang pag-unlad ng mga komplikasyon tulad ng bronchitis at pneumonia.

Ang maliwanag na prutas ay nakakatulong din sa mga problema sa paningin, dahil naglalaman ito ng bitamina A, na kinakailangan para sa kalusugan ng mata. Sa kasong ito, ang bitamina ay gumaganap bilang isang prophylaxis ng katarata at pinoprotektahan ang retina, na pumipigil sa pag-unlad ng mga pagbabago na nauugnay sa edad.

Dahil sa nilalaman ng potasa, magnesiyo at sodium, ang persimmon ay may pinaka positibong epekto sa paggana ng cardiovascular system. Inirerekomenda na gamitin ito para sa atherosclerosis at bilang isang prophylactic na nagpapalakas sa kalamnan ng puso. Ang persimmon ay naglalaman ng bakal, kaya ipinapayo na kumain ng may anemia. Ang mga bitamina C at P ay nakakatulong na mabawasan ang vascular permeability at palakasin ang mga ito, na nangangahulugan na ang mga makatas na prutas ay magiging kapaki-pakinabang sa mga vascular pathologies.

Dahil sa nilalaman ng mga pectins, ang mga maaraw na berry ay tumutulong sa kapansanan sa panunaw at gawing normal ang paggana ng mga excretory organ (atay, bato), inaalis ang katawan ng mga lason at lason. Ang mga tannin at pectins ay mayroon ding astringent effect at nag-aalis ng pagtatae. Bilang karagdagan, natuklasan ng mga mananaliksik na ang persimmon ay may kakayahang magpakita ng bactericidal effect at sirain ang Staphylococcus aureus at E. coli.

Ang binibigkas na diuretic na mga katangian ng persimmon ay nakakatulong, at pinipigilan din ang panganib na magkaroon ng urolithiasis. Ang trace element na magnesiyo sa komposisyon ng mga prutas ay pumipigil sa pagbuo ng buhangin at mga bato sa bato, at ang yodo ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit sa thyroid.

Para sa mga mabibigat na naninigarilyo, ang prutas na ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na, dahil pinipigilan ng persimmon ang pagbuo ng mga malignant na tumor at binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng kanser sa baga.

Dahil sa astringent properties nito, nakakatulong ang sun fruit sa pagdurugo ng gilagid, nagpapagaling ng pinsala, nagpapalakas at nagpoprotekta sa gilagid. Natagpuan din ng mga cosmetologist ang isang paggamit para sa kapaki-pakinabang na berry na ito, ang juice at pulp nito ay kasama sa maraming mga maskara, lotion, cream na idinisenyo upang pangalagaan ang balat ng problema. Dahil sa mga natatanging katangian ng panggamot nito, ang persimmon ay nakakatulong upang makayanan ang acne, teenage acne at iba pang mga elemento ng pamamaga.

Sa ilang mga bansa, ang mga persimmon na pinutol sa kalahati ay inilalapat sa mga paso at sugat upang mapabilis ang proseso ng paggaling. Ang isang decoction ng tuyong "tails" ng persimmon ay ginagamit upang gamutin ang gabi na kawalan ng pagpipigil sa ihi (enuresis), at pinapayuhan din na gamutin ang nerbiyos at pisikal na pagkahapo sa berry na ito.

Masakit sa katawan

Kasabay nito, may mga kondisyon kung saan ang paggamit ng mga persimmons ay hindi kanais-nais. Ang mga ganap na contraindications ay kinabibilangan ng:

• sakit ng pancreas, exacerbation ng pancreatitis;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito;
• panahon pagkatapos ng operasyon sa gastrointestinal tract.

Ito ay lalong mapanganib na gumamit ng persimmon sa postoperative period, maaari itong humantong sa adhesions at makapukaw ng bituka sagabal.

Kasama sa mga kamag-anak na kontraindikasyon ang mga kondisyon tulad ng diabetes mellitus, labis na katabaan, at pagkahilig sa paninigas ng dumi. Sa kasong ito, ang persimmon ay maaaring kainin, ngunit sa limitadong dami.

Ang persimmon ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Ang katotohanan ay ang mga hilaw na prutas ay naglalaman ng mataas na nilalaman ng mga tannin, na nakakapinsala sa hindi ganap na nabuo na sistema ng pagtunaw ng sanggol. Ang mga tannin, na tumutugon sa gastric juice, ay maaaring bumuo ng malapot na masa at bumuo ng bolus ng pagkain, na nagiging sanhi ng mga problema sa bituka patency.

Samakatuwid, ang mga bata ay maaaring bigyan ng persimmon mula sa edad na 10 at sa maliit na dami. Ang mga ito ay dapat na mga mature na prutas, kung saan ang nilalaman ng mga astringent ay minimal. Ang persimmon ay hindi inirerekomenda na kumain ng walang laman ang tiyan at ubusin ang isang malaking bilang ng mga prutas sa isang pagkakataon.

Maraming kababaihan ang interesado sa kung ito ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala sa pagkain ng persimmons sa panahon ng pagbubuntis? Sumasagot ang mga eksperto na kung walang mga kontraindiksyon sa pagkain ng masarap na berry, hindi mo dapat isuko ito sa panahong ito. Ang halaga ng persimmon ay nasa natatanging kumbinasyon ng dietary fiber (fiber), bitamina, macro at microelements, na kung saan ay kinakailangan lalo na para sa isang babae sa panahon ng panganganak.

Ang maaraw na prutas ay magkakaroon ng tonic effect, makakatulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit, gawing normal ang panunaw, mapabuti ang gana at magsaya. Ang mataas na nilalaman ng bakal ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng anemia sa mga buntis na kababaihan, mapawi ang paninigas ng dumi, at ang mga diuretikong katangian ng persimmon ay mag-aalis ng pamamaga at mabawasan ang pagkarga sa cardiovascular system.

Sa panahon ng pagbubuntis, maaari kang kumain ng 1-2 medium-sized na prutas araw-araw, ipinapayong pumili ng mga varieties na walang mga astringent na katangian. Ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas - potasa, magnesiyo, yodo, bakal, ay kinakailangan lalo na sa panahong ito para sa normal na pag-unlad ng fetus. Bilang karagdagan, ang persimmon ay tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at nakakatulong na maiwasan ang hypertension, na kadalasang nabubuo sa mga huling yugto ng pagbubuntis.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan ay madalas na nagrereklamo na ang balat ng mukha ay lumalala. Ang persimmon ay makakatulong na mapupuksa ang mga pantal at pinalaki na mga pores. Madalas itong ginagamit para sa mga layuning kosmetiko at kasama sa mga maskara sa mukha at lotion.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinatuyong persimmon

Ang pinatuyong o pinatuyong persimmon ay nagpapanatili ng lahat ng sustansya at bitamina na likas sa mga sariwang prutas. Ang paraan ng pag-aani na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang pangunahing kawalan ng persimmon - lagkit at astringency at makakuha ng delicacy na masarap. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong prutas ay nakaimbak ng mahabang panahon, maaari silang magamit para sa pagluluto ng mga compotes, idinagdag sa mga pie at iba pang mga kendi. Sa katunayan, ang mga pinatuyong persimmon ay natural, natural na matamis na makikinabang sa katawan at makakatulong na maalis ang maraming mga problema na nauugnay sa dysfunction ng mga panloob na organo. Ang pinatuyong persimmon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga problema sa digestive tract, puso, bato at mga daluyan ng dugo. Mayroon itong antioxidant properties at nakakatulong na palakasin ang mga panlaban ng katawan.

Kasabay nito, ang pinatuyong persimmon ay napakataas sa calories at hindi dapat kainin ng mga may problema sa pagiging sobra sa timbang. Huwag kumain ng mga pinatuyong prutas nang walang laman ang tiyan at inumin ito kasama ng gatas. Ang mga tannin ay hindi nawawala sa panahon ng pagpapatayo at, kapag nakikipag-ugnayan sa mga protina ng gatas, ay maaaring bumuo ng isang bukol ng pagkain at maging sanhi ng pagsusuka, matinding pananakit sa tiyan at pagtatae.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng persimmon

Sa Japan, ang mga buto ng persimmon ay nagsisilbing isang kapalit ng kape, para dito sila ay mahusay na inihaw at giniling. Sa Amerika, noong panahon ng digmaan, sila ay nagsilbing hilaw na materyales para sa paggawa ng harina. Ang mga buto ng persimmon ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, kaya nakatulong ito sa mga tao na makaligtas sa panahon ng matinding pagsubok.

Ang isang prutas ay maaaring maglaman ng 5 hanggang 10 pinahabang, maitim na kayumanggi na buto - mga bato. Ang mga ito ay medyo nakakain, maaari silang inihaw na parang mga buto. Ang lasa ng mga buto ng persimmon ay medyo nakapagpapaalaala sa mga buto ng kalabasa. Maaari silang magamit sa kawalan ng mga problema sa digestive tract at tiyan. Sa pagkakaroon ng gastritis, ulcerative lesyon at iba pang mga pathologies, hindi mo dapat kainin ang mga buto, dahil ito ay maaaring humantong sa isang exacerbation ng sakit.

Ang mga benepisyo at pinsala ng persimmon para sa atay

Ang atay ay ang pinakamahalagang organ na nagbibigay ng maraming mahahalagang tungkulin. Nakakatulong ito upang neutralisahin ang mga lason, neutralisahin ang mga allergens at lason, direktang kasangkot sa mga proseso ng panunaw, hematopoiesis, lipid, protina at metabolismo ng karbohidrat. Tinutulungan ng Persimmon ang atay na makayanan ang mga gawaing ito, pinapayagan kang gawing normal ang metabolismo ng taba at protektahan ang mga selula ng atay mula sa pagkasira.

Ang pagkakaroon ng mga katangian ng diuretiko at isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na microelement, ang persimmon ay nakakatulong na alisin ang mga toxin at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan at pinipigilan ang mabilis na pagkasira ng katawan. Ang persimmon ay isang pinakamainam na produkto para sa atay, dahil naglalaman ito ng mga antioxidant, beta-carotene at iba pang biologically active substance na tumutulong sa pagpapanumbalik ng liver cell regeneration.

Gayunpaman, ang mga prutas ng persimmon ay mataas sa monosaccharides, na maaaring makagambala sa paggana ng atay sa mga magkakatulad na sakit tulad ng labis na katabaan o diabetes. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa naturang mga pathologies, inirerekomenda na limitahan ang paggamit ng mga persimmons.

Paano pumili?

Upang pumili ng hinog at malusog na persimmon, bigyang-pansin ang hitsura ng prutas. Kung ang kanilang tangkay ay tuyo, ang balat ay madilim na orange, makintab, walang madilim na mga spot, at ang mga prutas mismo ay malambot sa pagpindot, ito ay nagpapahiwatig na ang persimmon ay hinog na. At nangangahulugan ito na ang makatas na berry ay mawawala ang mga astringent na katangian nito at nadagdagan ang astringency, at magiging makatas at kaaya-aya sa panlasa.

Kung bumili ka ng hindi pa hinog na persimmon, huwag mag-alala! Ilagay mo na lang sa freezer. Ang frozen na persimmon ay nawawala ang lagkit nito at pagkatapos ma-defrost ang pulp ng prutas ay magiging malambot at matamis. Ang isa pang paraan ay hayaang ganap na mahinog ang mga persimmon. Upang gawin ito, kailangan mong panatilihing mainit ang persimmon sa loob ng ilang araw at sa panahong ito ay ganap itong pahinugin at ikalulugod ka sa lasa at benepisyo nito.

Ang prutas ay maliwanag, masaya, mayaman sa mga antioxidant, nagbibigay ng kalmado at nakapagpapasigla. Tumutulong sa pagtaas ng pagganap.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay umaabot sa maraming organo ng ating katawan. Ang persimmon ay maaaring ituring na isang produktong pandiyeta. Salamat sa persimmon, maaari mong mabilis na masiyahan ang iyong gutom nang walang takot sa mataas na calorie na mga kahihinatnan. Ang pagkakaroon ng mga nutritional properties at ang pagkakaroon ng mga pectins, ang persimmon ay kapaki-pakinabang para sa kapansanan sa panunaw. Normalizes ang gawain ng excretory organs, sa gayon ay inaalis ang katawan ng mga toxin at toxins, lumalaban sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Kilalang kapaki-pakinabang na bactericidal properties ng persimmon na may kaugnayan sa Escherichia coli at Staphylococcus aureus.

Ang persimmon ay isang natural na diuretic at mahusay na nag-aalis ng mga asing-gamot sa katawan. Ang persimmon ay naglalaman ng mga asukal: fructose at glucose, sa kanilang tulong ang normal na proseso ng cardiovascular system ay pinananatili, at ang mga bitamina P at C ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng persimmons sa mga taong dumaranas ng pagdurugo ng gilagid at varicose veins.
Ang persimmon ay may positibong epekto sa presyon ng dugo, at lumilikha din ng isang hadlang laban sa pag-unlad ng hypertension.

Ang bakal, bilang bahagi ng berry na ito, ay kapaki-pakinabang para sa anemia. Sa pagkahapo, tuberculosis, anemia at ilang iba pang mga pamamaga, ang mga persimmon ay ginamit noong sinaunang panahon.

Magnesium - nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mga bato sa bato. Bitamina A - nagpapatatag sa paggana ng mga organo ng pangitain.

Ang persimmon ay kapaki-pakinabang para sa sakit sa thyroid, ang nilalaman ng yodo sa pulp nito ay normalizes, at binabawasan din ang panganib ng sakit na ito.
Ang benepisyo ng persimmon ay upang maprotektahan ang katawan mula sa pagbuo ng mga selula ng kanser. Napatunayan na ang regular na pagkonsumo ng persimmon ay nakakabawas sa panganib ng kanser sa baga. Ang mga naninigarilyo ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa kapaki-pakinabang na ari-arian na ito ng persimmon. Ang persimmon ay kapaki-pakinabang para sa mga baga sa ibang paraan, pinapayagan ka ng beta-carotene na pangalagaan ang respiratory system, na pumipigil sa pag-unlad ng pneumonia at bronchitis. Ang hinog na katas ng persimmon ay nagpapaginhawa sa mga unang palatandaan ng sipon, ang pagmumog na may mainit na katas ay maaaring mapawi ang pag-ubo.

Ang pulp ng isang sariwang prutas ay nagpapatunay ng isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng persimmon, sa pamamagitan ng paglalapat nito sa isang sugat o paso, maaari kang umasa sa mabilis na paggaling.
Ito ay napaka-maginhawa na ang persimmon ay pumapasok sa aming diyeta sa simula ng taglamig. Maraming mga bitamina at microelement sa komposisyon ng persimmons ang nagpapahintulot sa katawan na makayanan ang pana-panahong beriberi. Ang mga maskara sa mukha na ginawa mula sa pulp ng persimmon ay makakatulong na mapanatiling malusog ang iyong balat: nagpapanining sila, nagpapakitid ng mga pores, pinipigilan ang acne, at tinutulungan din ang iyong balat na mapaglabanan ang mga negatibong epekto ng malamig na panahon.
Kaya, ang pagiging pamilyar sa ating sarili sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon, nakikita natin na ang mga benepisyo ng persimmon sa diyeta ng tao ay napakalaki. Ang pagkain ng mga bunga ng kahanga-hangang winter berry na ito, nagbibigay kami ng makabuluhang suporta sa aming katawan, na pumipigil sa isang bilang ng iba't ibang mga karamdaman o mapupuksa ang mga ito. Gayunpaman, may mga kontraindiksyon sa paggamit ng persimmon! Parehong mahalaga na malaman ang tungkol sa kanila.

Makapinsala sa persimmon. Contraindications

Ang persimmon ay kontraindikado sa mga tao sa postoperative period, at imposible ring gumamit ng persimmon na may malagkit na sakit sa bituka. Ang mga hilaw na prutas ng persimmon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nakakapinsalang tannin, ang kanilang paggamit ay maaaring makapukaw ng talamak na sagabal ng isang mahina na bituka. Ang mga astringent ng persimmon ay nag-aambag sa hindi tamang metabolismo at ang mga taong napakataba ay dapat na ibukod ang persimmon mula sa kanilang diyeta.
Gayundin kontraindikado persimmon para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Ang lahat ng parehong nakakapinsalang tannin na nasa persimmon ay tumutugon sa gastric juice, na bumubuo ng isang malagkit, malapot na timpla na, sa tiyan ng isang bata, ay nagbubuklod ng mga piraso ng persimmon sa isang bukol, na natural na puno ng malubhang kahihinatnan. Ang mga bata ay inirerekomenda na gumamit ng persimmons mula sa edad na sampung.

Mapanganib na persimmon sa malubhang anyo ng diabetes. Hindi, hindi kinakailangang kumain ng persimmon, huwag lamang itong gamitin nang madalas. Paminsan-minsan, ang isang piraso ng persimmon ay hindi dapat makapinsala. Sa 100 g ng persimmon - mga 60 kcal.

Paano kumain ng persimmon?

Karaniwan ang persimmon ay kinakain bilang isang independiyenteng produkto, ngunit pinapayagan ka ng modernong pagluluto na pagandahin at pag-iba-ibahin ang lasa nito. Ang mga piraso ng persimmon ay maaaring idagdag sa cream, pinatamis ng pulot o dinidilig ng lemon juice. Persimmon pulp ay mabuti para sa paggawa ng mga salad, pastry o jellies. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng persimmon sa iyong paboritong ice cream o yogurt, mapapahalagahan mo ang hindi pangkaraniwang, bagong lasa ng karaniwang delicacy.

Sa mga tuntunin ng nutritional properties, ang persimmon ay maihahambing sa mga igos. Maraming tao ang talagang gusto ang pinatuyong persimmon, maaari mo itong kainin kasama ng tsaa, tulad ng kendi. Ang mga hinog na persimmon ay ginagamit upang gumawa ng katas at isang mahusay na sarsa para sa mga casserole. At kung pinutol mo ang persimmon sa maliliit na piraso at ihalo sa cottage cheese, magdagdag ng kaunting harina at asukal, pagkatapos ay makakakuha ka ng gayong mga cheesecake na dilaan mo ang iyong mga daliri!

Paano pumili ng persimmon?

Gusto mo bang bumili ng persimmon, ngunit hindi mo alam kung paano pumili ng tamang hinog na persimmon, na may makatas at masarap na pulp? Hindi ka nag-iisa sa bagay na ito. Subukang tandaan ang mga sumusunod na patakaran at sundin ang mga ito:

Masarap na persimmon - kinakailangang bilog o bilugan.
Ang balat ng prutas ay dapat na bahagyang mas magaan kaysa sa madilim na pula. Ang kulay ng isang magandang persimmon ay maliwanag at puspos.

Ang ibabaw ng balat ng isang hinog na persimmon ay makinis at makintab. Ang napinsalang alisan ng balat, pati na rin ang mga madilim na spot at guhitan na naroroon, ay nagpapahiwatig na ang persimmon ay nagsimulang lumala.

Ang tangkay at dahon ng hinog na persimmon ay tuyo at maitim.
Malambot sa hawakan ang persimmon, medyo handa nang kainin, hindi ito "magkunot". Kung hindi mo nilayon na kumain ng mga persimmons sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay pumili ng mga prutas na mas siksik at mas malakas. Ang ganitong mga prutas ay mahinog sa oras na magpasya kang kainin ang mga ito.

Ang mga bunga ng persimmon ng iba't ibang Korolek, kahit na sa isang estado ng pagkahinog, ay medyo mas siksik at mas mahirap kaysa sa mga bunga ng iba pang mga varieties. Dapat silang piliin ayon sa kanilang kulay ng balat: ang mga hinog na salagubang ay dapat madilim na orange, hindi mapusyaw na orange.

Kung bumili ka pa rin ng isang hindi hinog na persimmon, ipinapayo namin sa iyo na i-freeze ito, pagkatapos matunaw ang mga prutas ay magiging mas malambot at mas matamis. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay nagyeyelo na nagpapagaan sa persimmon ng isang astringent na lasa, iyon ay, mula sa labis na nakakapinsalang tannin at tannin. Maaari mong isawsaw ang mga hindi hinog na prutas sa maligamgam na tubig sa loob ng 10-12 oras, na magpapabilis din ng pagkahinog. Ilagay ang persimmon sa parehong bag na may mga saging, mansanas o kamatis, na naglalabas ng natural na gas - ethylene, tutulungan nila ang persimmon na pahinugin nang mas mabilis.

Paano mag-imbak ng persimmon?

Ang matamis at masarap na persimmon ay lilitaw sa pagbebenta sa unang bahagi ng Oktubre. Ito ay isang kapaki-pakinabang ngunit nabubulok na produkto, kaya mahalagang malaman kung paano mag-imbak ng mga persimmons nang maayos. Gamit ang mga simpleng paraan ng pag-iimbak ng mga persimmons, maaari mong bigyan ang iyong sarili ng hibla, bitamina, yodo, magnesiyo, kaltsyum, bakal at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa buong taglamig.

Ang persimmon ay maaaring de-latang, tuyo, frozen. Ang mga bagong binili na persimmons ay maaaring maimbak sa refrigerator kasama ng iba pang mga produkto, ngunit sa ganoong imbakan, ang mga prutas ay dapat na kainin sa loob ng tatlong araw.

Palawakin ang pagiging bago ng persimmons ang isang mas mababang temperatura, mula 0 hanggang -1 degrees, ay makakatulong, kaya ang berry ay magsisinungaling sa loob ng mga tatlong buwan. Ang kahalumigmigan sa kasong ito ay dapat na 85-90%, kung ang antas ng halumigmig ay mas mababa, ang persimmon ay magsisimulang kulubot, at sa mas mataas na kahalumigmigan, ang mga prutas ay magiging amag.

Ang pinakamahusay na paraan ay ang pag-imbak ng mga persimmons sa freezer. Ang mabilis na pagyeyelo ay nagpapahintulot sa iyo na i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmons. At sa ganitong paraan ng pag-iimbak, ang lahat ng astringent astringency ng mga prutas ay nawawala, sila ay nagiging mas malasa at nakaimbak ng mga anim na buwan. Subukang i-freeze ang mga persimmon sa sugar syrup o honey, ilagay ang mga prutas sa mga garapon. Defrost persimmons sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, ang pulp ng isang lasaw na persimmon ay nagiging masyadong malambot, kaya kailangan mong kainin ito gamit ang isang kutsara.

Ang isa pang paraan upang mag-imbak ng mga persimmons ay pagpapatuyo. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang persimmon ay nagiging isang oriental na matamis. Upang matuyo ang mga persimmons sa iyong sarili, kailangan mong piliin ang pinakamahirap na pitted na prutas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa mga piraso at ilagay sa oven. Patuyuin ang persimmon sa temperatura na 40 - 45 degrees. Maipapayo na sundin ang proseso, ang kahandaan ay tinutukoy ng mata, mahalaga na ang mga prutas ay hindi umitim. Ang mga pinatuyong piraso ng persimmon ay matamis at mabango, mula sa kasaganaan ng mga asukal maaari silang maging sakop ng isang mapusyaw na puting pamumulaklak.
Ang pagluluto ng persimmons ay hindi inirerekomenda, dahil sa ilalim ng impluwensya ng masyadong mataas na temperatura, lumilitaw ang astringency at astringent na lasa. Maging matulungin sa iyong kalusugan, huwag abusuhin ang mga persimmons.

Ang isang katutubong ng Silangang Asya - persimmon - ay umibig sa mga residente ng iba pang bahagi ng mundo dahil sa hindi pangkaraniwang, kakaibang lasa nito. Bilang karagdagan, para sa parehong mga kababaihan at kalalakihan, ang berry ay maaaring maging isang katulong sa paggamot o pag-iwas sa mga sakit. Totoo, ang mga persimmon ay may ilang mga kontraindiksyon. Tatalakayin ng artikulo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng mga orange sweets.

Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng persimmon

Ngayon, medyo madaling makahanap ng mga persimmon sa palengke o sa isang tindahan ng gulay. Mayroong ilang mga uri nito, pati na rin ang mga paraan ng pagkahinog. Mas malambot, mas mahirap, mas matamis, na may maliwanag o bahagyang astringent na lasa - iba't ibang mga prutas ay naiiba din sa komposisyon ng kemikal. Ngunit sa isa ay magkapareho sila: sila ay isang kamalig ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ang mga benepisyo ng persimmon ay puro hindi lamang sa pulp, kundi pati na rin sa alisan ng balat. Ang pangunahing elemento na tumutukoy sa antas ng lagkit ay tannin, na kabilang sa mga tannin. Ang mas astringent ang lasa ng berry, mas maraming tannin ang nilalaman nito. Ang hinog na prutas, mas mababa ang sangkap na ito sa loob nito.

Payo. Ang tannin ay nasira sa mababang temperatura, kaya ang mga persimmon ay hindi inirerekomenda na maging frozen o kahit na ilagay lamang sa refrigerator. Kung ang berry na binili mo ay hindi pa hinog, mas mainam na hayaan itong mahinog sa isang nakakain na estado sa init.

Gayundin sa persimmon ay:

• glucose at fructose;
• bitamina A, P, C;
• selulusa;
• bakal, kaltsyum, posporus, magnesiyo, potasa;
• malic, sitriko acid;
• mga antioxidant.

Ang persimmon ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap

Mayroong maraming sucrose sa persimmon, ngunit ang berry ay itinuturing na mababa sa calories. Karaniwan itong naglalaman ng 50-70 kcal bawat 100 g. Siyempre, ang pagkonsumo ay angkop sa katamtaman dahil sa ilang mga katangian ng berry. Halimbawa, pinapataas nito ang pakiramdam ng gutom.

Ang epekto ng persimmon sa sakit sa bato

Ang persimmon ay may ilang mga katangian na kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa bato:

• mababang kaasiman;
• mga katangian ng bactericidal;
• nilalaman ng magnesiyo;
• mga sangkap na diuretiko.

Nagbibigay ang Tannin ng mga katangian ng antibacterial. Ito ay epektibo laban sa Staphylococcus aureus, ilang uri ng Escherichia coli. Tumutulong ang diuretics na alisin ang mga asing-gamot sa katawan. Pinipigilan ng magnesium ang pag-unlad ng sakit sa bato. Ang isang mababang nilalaman ng sitriko at malic acid ay normalize ang paggana ng mga bato, atay at excretory tract sa pangkalahatan.

Ang persimmon ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas

1. Sa tulong ng isang diuretic na epekto, ang persimmon ay nakakatulong na alisin ang pamamaga.
2. Lumalaban sa anemia salamat sa iron content nito.
3. Magnesium: tumutulong sa pagsipsip ng calcium, na nangangahulugang pagpapanatili ng mga ngipin at buto sa pagkakasunud-sunod; normalizes ang estado ng nervous system at pagtulog.
4. Ang persimmon ay nag-aambag sa pag-unlad ng sanggol bago ang panganganak.
5. Sinusuportahan ang sigla ng umaasam na ina. Ang berry ay lalo na inirerekomenda para sa mga taong nahimatay o madalas na pagkahilo.
6. Nagbibigay ng malaking bahagi ng yodo sa isang buntis.

Huwag Kumain ng Masyadong Maraming Persimmon sa Isang Araw

Ang pangunahing kontraindikasyon para sa mga buntis na kababaihan ay ang bituka na sagabal dahil sa labis na persimmon sa diyeta. Sa simula ng termino, hindi ka dapat kumain ng higit sa kalahati ng prutas isang beses sa isang araw. Para sa mga batang ina na nagpapasuso, hindi inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng persimmon bago ang sanggol ay 4 na buwang gulang. Ang mga bata ay hindi makakain ng mga orange na berry sa kanilang sarili hanggang sa edad na 3, dahil ang kanilang digestive system ay hindi pa ganap na nabuo.

Ang epekto ng persimmon sa mga ulser sa tiyan at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract

Sa ulser sa tiyan, mahalagang kontrolin ang kaasiman ng mga pagkaing kinakain. Ang persimmon sa bagay na ito ay isang maginhawang berry, dahil naglalaman lamang ito ng 0.2% ng kabuuang masa ng mga acid. Ngunit ang isa pang ari-arian ay gumagawa ng mga prutas na hindi kanais-nais para sa mga may sakit na "ulser". Ang matigas na alisan ng balat, ang mga hibla sa pulp ay mekanikal na inisin ang may sakit na mauhog lamad ng panloob na organ, na makakaapekto sa pagbawi. Kapag ang sakit ay humupa na o ang proseso ng pag-amyenda ay umabot na sa finish line, pinapayagan na kumain lamang ng hinog at hindi maasim na persimmons.

Ang epekto ng persimmon sa diabetes

Ang 25% na sucrose ay gumagawa ng berry na hindi kanais-nais na kainin ng mga taong may diabetes. Tulad ng sa kaso ng saging o ubas, ang persimmon ay nag-aambag sa isang matalim na pagtaas sa glucose ng dugo. Sa iba't ibang antas ng sakit, maaaring pahintulutan ka ng mga doktor na kumain ng hindi hihigit sa kalahating berry sa isang araw, na may pangkalahatang layunin ng pagpapalakas. Gayundin, ang persimmon (bitamina C at P) ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na may positibong epekto sa angiopathy, isang madalas na kasama ng diabetes.

Dahil sa nilalaman ng tannin at sucrose, ang persimmon ay mahigpit na nasiraan ng loob para sa mga taong napakataba. Ang labis na timbang ay kadalasang dahil sa mga metabolic disorder, at ang mga elemento na nakapaloob sa berry ay maaari lamang lumala ito. Ang persimmon ay maaari ding hindi magkasya sa pagkain ng tao dahil sa mga allergy o indibidwal na hindi pagpaparaan. Kadalasan ang mga ito ay ipinahayag sa hitsura ng isang pantal, pangangati, pagkasira ng bituka, atbp. Kung napansin mo ang hitsura ng mga naturang sintomas, subukang limitahan ang paggamit ng mga prutas. Tingnan kung bumuti ang iyong kalagayan pagkatapos nito.

Ang persimmon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal

Ang persimmon ay may positibong epekto sa ibang mga organo ng tao. Ang bitamina A ay kapaki-pakinabang para sa paningin, at ito rin ay isang mahusay na panukalang pang-iwas para sa mga sakit sa paghinga at panterapeutika - para sa brongkitis, SARS. Nililinis ng mga pectin, antioxidant ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga residente ng malalaking lungsod. Pinalalakas din ng persimmon ang cardiovascular system, sinisira ang kolesterol sa dugo, at sinusuportahan ang kaligtasan sa sakit.

Ang prutas na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang mga benepisyo ng persimmon ay nadarama lamang sa katamtamang pagkonsumo nito.

Ang mga pakinabang ng persimmon: larawan