Analýzy 

Výťažok z húb Maitake vymenovanie aplikácie. Maitake huba: popis, užitočné vlastnosti, aplikácia, fotografia


rodina: Albatrellaceae Albatrellaceae

Rod: Grifola

latinský názov: Grifola frondosa (grifón kučeravý)

anglický názov: Maitake

Čínsky názov: zhu-ling

Je to huba, ktorá sa tradične používa v čínskej a japonskej kuchyni. Rastie divo v Japonsku a v divokých lesoch niektorých častí Číny. Divoká meitake sa zbiera v septembri až októbri. Rastie hlavne pri koreňoch veľkých stromov ako Mizunara, Quercus crispula, Buna, Fagus crenata a Shiinoki, Castanopsis cuspidata. slivka, Prunus salicina; marhuľa, Prunus armeniaca var. anzu; broskyňa, Prunus persica var. vulgaris; a duby, Quercus serrata. Maitake je jednou z húb, ktoré napádajú jadro týchto stromov. Zároveň ničí ligníny a spracováva ich na celulózu. To je príčinou takzvanej bielej hniloby. Divoká meitake má dobrú chuť a vynikajúcu vôňu.

Vedecký názov pre meitake, Grifola frondosa, pochádza z názvu huby nájdenej v Taliansku. Tento názov sa vzťahuje na mýtické zviera, ktoré je napoly lev a napoly orol.

Japonský názov „meitake“ odkazuje na jej tvar, ktorý pripomína tancujúcu nymfu. Pôvod názvu meitake - „tanečná huba“ je stále diskutabilný, ale podľa jednej verzie ľudia, ktorí mali to šťastie, že našli túto hubu, tancovali od radosti, pretože vo feudálnej ére bola táto huba ocenená striebrom a podľa inému - pred zberom tejto huby bolo potrebné vykonať určitý rituálny tanec, inak by huba stratila svoje vlastnosti. Meitake niekedy dosahuje gigantické veľkosti - priemer cez 50 cm a hmotnosť až 4 kg. Preto nie je prekvapujúce, že maitake je jednou z najcennejších a najdrahších húb v Japonsku.

Meitake, v čínskom ľudovom liečiteľstve nazývaná „Zhu-ling“, „Keisho“ a „Shen Her Ben Cao jing“ (Shen – písmo, Her – bylina), predtým používala túto hubu na „zníženie zloby a chorôb brucha, upokojenie nervy a liek na hemoroidy.

Maitake priaznivo pôsobí pri cukrovke, chronickom únavovom syndróme, chronickej hepatitíde, obezite, vysokom krvnom tlaku. Huba Meitake pomáha telu adaptovať sa na stres a normalizovať telesné funkcie. Podľa štúdií je táto huba účinnejšia, ak sa užíva súčasne s inými orientálnymi hubami (shiitake).

Spoločným úsilím hubárskych špecialistov – mykológov a farmakológov boli objavené cenné medicínske vlastnosti meitake: okrem silných protinádorových vlastností tieto huby pomáhajú pri ochoreniach ako arteriálna hypertenzia, cukrovka, ateroskleróza, obezita, hepatitída B a C, jej Antivírusovú aktivitu proti vírusu HIV (AIDS) potvrdil v roku 1992 aj American National Cancer Institute.

Okrem vyššie uvedeného má meitake úžasnú schopnosť znižovať hmotnosť vďaka normalizácii metabolických a hormonálnych procesov, takže liek z tejto huby je zahrnutý v slávnom japonskom systéme chudnutia Yamakiro.

Informácie pre špecialistov

Terapeutický účinok meitake je spôsobený najmä vysokým obsahom polysacharidov: beta-1,6-glykánov. V experimentálnych štúdiách sa zistilo, že tieto látky inhibujú rast a zabraňujú vzniku mnohých rakovinových nádorov, ničia vírusy ľudskej imunodeficiencie (HIV), stimulujú aktivitu T-lymfocytov a CD4 buniek. Maitake priaznivo pôsobí pri cukrovke, chronickom únavovom syndróme, chronickej hepatitíde, obezite, vysokom krvnom tlaku.

Nedávna štúdia ukázala, že dva polysacharidy sú obzvlášť aktívne: takzvaná D-frakcia, ktorá je vo svojej účinnosti lepšia ako predtým vytvorené antikarcinogénne lieky a Grifolan. Rovnaké frakcie vykazujú vyššie imunomodulačné vlastnosti. D-frakcia húb meitake pozostáva z B-1,6-viazaných glykánov s B-1,3 vetvami alebo B-1,3 glykánov spojených s B-1,6 glykozidmi a má molekulovú hmotnosť -1 x 106 daltonov .

V pokusoch na laboratórnych zvieratách sa ukázalo, že d-frakcia má výrazný protinádorový účinok, ktorý je spojený so zvýšenou produkciou interleukínu 1 a Grifolan zvyšuje cytotoxickú aktivitu makrofágov. Tieto výsledky naznačujú, že d-frakcia uplatňuje svoj účinok nielen prostredníctvom cielenej aktivácie rôznych prvkov vykonávajúcich imunitu (makrofágy, CTL, prirodzené zabíjačské bunky atď.), ktoré potláčajú nádorové bunky, ale aj prostredníctvom potenciácie rôznych lymfokínov.

Meitake, ďalší vysokomolekulárny polysacharid, X-frakcia, v laboratórnych a klinických štúdiách dokázal normalizovať hladinu cukru v krvi a citlivosť na inzulín pri cukrovke II.

Vedci z Maitake identifikovali štyri odlišné cesty, ktoré bojujú proti rakovine:

  • chráni zdravé bunky;
  • zabrániť metastázam;
  • spomaľuje alebo zastavuje rast nádorov;
  • pôsobí v spojení s chemoterapiou na zníženie jej vedľajších účinkov, ako je vypadávanie vlasov, bolesť, nevoľnosť a zosilnenie jej pozitívnych účinkov.

Ochrana pred malignitou. V štúdiách, ktoré dokazujú, ako maitake chráni zdravé bunky pred malignitou (malignitou), sa uskutočnil experiment, pri ktorom bol dvadsaťpäťtýždňovým myšiam injikovaný karcinogén 3-MCA (metylcholantrén). Pätnásty deň po podaní bolo desať myší kŕmených 0,2 mg D-frakcie maitake počas 15 po sebe nasledujúcich dní. Ostatným desiatim myšiam v kontrolnej skupine nebola podaná meitake. Na konci týchto tridsiatich dní bol počet myší s rakovinou 30,7 percenta v skupine Maitake a 93,2 percenta v kontrolnej skupine.

Zastavenie rastu a následná regresia nádorov

V ďalšej štúdii boli myši liečené známym karcinogénom močového mechúra, N-butyl-N-butanolnitrozamínom, známym ako BBN, každý deň počas ôsmich týždňov, po ktorých sa zistilo, že všetky myši mali pokročilú rakovinu močového mechúra. Potom myšiam podávali lieky z liečivých húb – meitake a shiitake. Všetky huby významne znížili počet rakovín močového mechúra, maitake a shiitake ukázali, že 46,7 a 52,9 percent nádorov zmizlo.

Prevencia metastáz

V štúdiách, ktoré ukazujú, ako maitake bráni metastázam rakoviny, sa uskutočnil experiment, v ktorom výskumníci vstrekli nádorové bunky do žlčníka myší. Žlčník bol odrezaný o 48 hodín neskôr. Myši boli rozdelené do troch skupín. Kontrolná skupina dostávala normálne jedlo, zatiaľ čo ďalšie dve skupiny dostávali: druhá dostávala prášok maitake ako 20 percent stravy, tretia dostávala 1 mg/kg D-frakcie. Po 30 dňoch boli myši vyšetrené na metastázy v pečeni. V kontrolnej skupine 100 % zvierat vykazovalo metastázy. Na porovnanie, D-frakcia zabránila 91,3 % z celkového množstva a maitake prášok ako hlavný doplnok stravy 81,3 %.

Synergizmus s chemoterapeutickými liekmi

Ďalšia zaujímavá štúdia bola venovaná zvýšeniu protinádorovej aktivity pri kombinácii D-frakcie a liekov používaných v chemoterapii. V experimentoch na myšiach s umelo vyvolanými nádormi vykazovala d-frakcia vyššie vlastnosti na potlačenie nádorov v porovnaní s chemoterapeutickými liekmi (približne 70 % oproti 30 %). Keď sa D-frakcia a chemoterapia podávali spolu (s každou dávkou zníženou na polovicu), supresia nádoru bola zaznamenaná v takmer 98 %.

  • Zhubné nádory (rakovina-sarkóm, melanóm, leukémia atď.);
  • Pri liečbe benígnych novotvarov: polypy, adenómy, fibroadenómy, papilómy, myómy atď.;
  • Nadváha, metabolické poruchy;
  • Počas menopauzy u žien;
  • Predmenštruačný syndróm: podráždenosť, ťahavé bolesti, bolesti hlavy, slabosť a únava;
  • Patológie endokrinných žliaz (hypo- a hyperfunkcie);
  • Diabetes mellitus typu I-II;
  • Hypertenzia a vysoký cholesterol;
  • Vírusové ochorenia: hepatitída, kiahne, infekcie dýchacích ciest, ovčie kiahne, chrípka, herpes, cytomegalovírus;
  • Bakteriálne ochorenia: kokálna flóra, tuberkulóza, listerióza, mykoplazmóza atď.;
  • Plesňové infekcie (kandidóza atď.);
  • Choroby spôsobené prvokmi;
  • Porušenie pečene, procesy cirhózy, poškodenie.

Hlavné účinky:

  • Aktivácia protinádorovej imunitnej funkcie tela, inhibícia vývoja nádorových ciev, deštrukcia rakovinových buniek;
  • Normalizuje metabolizmus, znižuje nadváhu, zabraňuje hromadeniu tukov v pečeni a tkanivách, znižuje množstvo tuku v krvnej plazme;
  • Znižuje klimakterické javy u žien: znižuje frekvenciu návalov horúčavy, potenia, zmierňuje podráždenosť počas menopauzálnej reštrukturalizácie ženského tela;
  • Schopnosť znížiť a odstrániť nepríjemné javy predmenštruačného syndrómu;
  • Regulačný a normalizačný účinok na endokrinný systém;
  • Odstránenie cholesterolu z tela;
  • Znižuje vysoký krvný tlak u ľudí s hypertenziou;
  • Zlepšuje citlivosť tela na inzulín/glukózu; zlepšuje metabolizmus inzulínu a glukózy;
  • Aktivácia antivírusovej imunity;
  • Podporuje regeneráciu pečeňových buniek, zastavuje cirhózu.

Maitake (Meitake) je účinná pri nasledujúcich ochoreniach:

  • Pomáha znižovať krvný tlak, čistí a posilňuje steny ciev a kapilár, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbe aterosklerotických plátov. Používa sa na liečbu hypertenzie a aterosklerózy.
  • Je široko používaný pri rôznych poruchách endokrinného systému tela, hyper- a hypofunkciách žliaz s vnútornou sekréciou. Účinné pri dysfunkcii nadobličiek a štítnej žľazy, dysfunkcii hypofýzy, menopauze a dysfunkcii vaječníkov.
  • Používa sa na liečbu cukrovky. Klinické štúdie uskutočnené v roku 1994 preukázali, že používanie tejto jedinečnej huby zlepšuje metabolizmus glukózy a inzulínu v ľudskom tele.
  • S toxickými a vírusovými léziami pečene (hepatitída, hepatóza, tuková degenerácia pečene).
  • Má silný antivírusový účinok. Je účinný pri prevencii a liečbe akútnych respiračných infekcií, SARS, rôznych typov chrípky, ovčích kiahní, herpesu, hemoragickej horúčky Ebola, kiahní a mnohých ďalších vírusových ochorení.
  • Používa sa na liečbu plesňových a bakteriálnych ochorení. Huba je účinná pri liečbe tuberkulózy, ischerichiózy a zabíja kokálnu flóru.
  • Odporúča sa na liečbu kandidózy a iných plesňových infekcií.
  • Účinné pri obezite.

Aktívne sa používa ako súčasť rôznych programov na chudnutie.

Vďaka prítomnosti celého radu biologicky aktívnych látok v tele huby má široké terapeutické uplatnenie. Záujem vedcov o liečivé vlastnosti huby Maitake sa prebudil pomerne nedávno. Avšak za posledných 30 rokov bola táto huba predmetom mnohých publikácií v rôznych lekárskych publikáciách a on sám prešiel celým radom rozsiahlych klinických štúdií v Kanade, USA, Japonsku a Číne. Je pozoruhodné, že výskum stále prebieha, pretože huba má obrovský liečivý potenciál.

Popis a história:

"Meitake" je japonský názov pre hubu. Vzniká zlúčením dvoch slov „mai“ – tanec a „take“ – huba, čo znamená „tancujúca huba“. Tento názov je pravdepodobne spôsobený bizarným tvarom huby, ktorá pripomína tancujúceho motýľa. Okolo pôvodu tohto mena je veľa legiend. Napríklad sa verilo, že na to, aby huba v rukách človeka nestratila svoje vlastnosti, pred jej zberom bolo potrebné vykonať špeciálny rituálny tanec. Navyše pohyby tohto tanca poznala len elita.

Je pozoruhodné, že Maitake je jednou z najcennejších a najdrahších húb v Ázii, ktorá je známa svojou gigantickou veľkosťou. Niektorí jedinci huby presahujú priemer pol metra a dosahujú hmotnosť 4 kg.

Obyvatelia Japonska a Číny už stovky rokov používajú hubu na liečebné účely. Najstaršie zmienky sa našli v archívoch cisárskej dynastie Hanshui a pochádzajú z roku 206 pred Kristom. e. Dnes sú medicinálne huby Meitake vzácne vo voľnej prírode, výlučne v severovýchodnej Číne a Japonsku.

Na liečebné použitie sa používajú huby pestované ľuďmi v špeciálne vytvorených podmienkach. Tieto huby sa pestujú na špeciálnych plantážach v Číne.

Meitakeho mechanizmy účinku v onkológii na rakovinové bunky

V ľudskom tele sú tri typy buniek: cytotoxické T-lymfocyty (CTL), prirodzené zabíjačské (NK) bunky a makrofágy. Prispievajú k deštrukcii zmutovaných buniek a zabraňujú tvorbe nádorov.

Každý typ bunky má svoju vlastnú funkciu:

  • Makrofágy jedia zmutovanú bunku;
  • Cytotoxické T-lymfocyty (CTL) pomocou silného uvoľňovania polymérnych proteínov „perforínov“ a „granzýmov“ vyrovnávajú osmotický tlak vo vnútri a vonku, čím ho ničia;
  • NK bunky sú špeciálnym typom buniek, ktoré rozpoznávajú akékoľvek zmenené bunky, dokonca aj tie, ktoré nie sú rozpoznané makrofágmi a CTL, a ničia ich.

U pacientov s rakovinou sú všetky tri typy buniek deprimované a prestávajú plniť svoje funkcie. A tu prichádza na záchranu huba Maitake.

1. Kvôli vysokému obsahub-1,6-1, 3Dglukány, Maitake aktivuje protinádorovú obranyschopnosť organizmu.

Biologicky aktívne zložky v Maitake:

  • urýchliť dozrievanie makrofágov, prirodzených zabíjačov (NK bunky) a cytotoxických T-lymfocytov (CTL);
  • zvýšiť ich životnosť;
  • aktivujú všetky tri typy buniek, po ktorých Makrofágy, Natural Killers (NK bunky) a Cytotoxické T-lymfocyty (CTL) začnú vykazovať zvýšenú cytotoxickú aktivitu a sú schopné zničiť akúkoľvek malígnu bunku.

2. Maitake tlmí pôsobenie karcinogénnych chemikálií a iných škodlivých látok, ktoré sa dostávajú do ľudského tela s potravou, vzduchom a vodou, čím chráni človeka pred možnou tvorbou malígnych novotvarov.

V našom internetovom obchode "Ruské korene" si môžete zakúpiť extrakt z huby Maitake a poradiť sa o jeho použití. Naši manažéri vám radi odpovedia na všetky vaše otázky týkajúce sa našich produktov, povedia vám, kde kúpiť extrakt z húb Maitake, koľko to stojí. Široký sortiment a výborné ceny nášho internetového obchodu Vás milo prekvapia.

Rôzne výťažky z liečivých húb je možné zakúpiť v lekárni v Moskve alebo v našom internetovom obchode, ako aj objednať poštou. Cena extraktov z liečivých húb v lekárňach závisí od objemu balenia. O výhodách extraktu z húb Maitake, o tom, čo lieči, ako sa používa, sa dozviete na našej webovej stránke.

Prečo extrahovať-extrahovať?

V skutočnosti sa predtým nevyrábali žiadne extrakty a neexistovali na to žiadne laboratóriá. Na získanie živín a vitamínov používali produkty priamo na jedlo alebo si s nimi pripravovali rôzne liečivé odvary, tinktúry a pod.. Ale nie všetko je také jednoduché, nie nadarmo sa pri výrobe získavali extrakty.

Napríklad huba obsahuje veľa špeciálnej látky chitín. Chitín vytvára takzvaný rámec, to znamená, že vstupuje do bunkovej štruktúry, vďaka čomu sa huba stáva navonok tvrdou a stabilnou. Huby sú slabo absorbované kvôli chitínu, ktorý ľudské telo prakticky neabsorbuje. No zároveň obsahujú veľmi cennú zložku – glukán, ktorý je úzko spätý s chitínom. Ak chcete toto spojenie prerušiť, musíte ho poškodiť.

Čo ste teda robili predtým? Ľudoví liečitelia Východu extrahovali glukány nasledujúcim spôsobom. Vyrobili hubový odvar, v dôsledku varenia chitín stratil svoje vlastnosti a uvoľnil glukán. V tomto prípade sa do roztoku dostalo zanedbateľné množstvo účinnej látky, asi 4 %.

V podmienkach modernej farmaceutickej výroby je možné získať vysoko koncentrovaný extrakt s obsahom cca 50% glukánu. Zároveň je extrakt ľahko absorbovaný ľudským telom, rýchlo absorbovaný črevnými stenami, vstupuje do priameho krvného obehu a šíri sa po celom tele.

Zloženie: extrakt z plodov vyššej huby Meitake (Glofora fondosa)

Je skutočne unikátny svojim chemickým zložením, obsahuje vysoký obsah b-1,6-1,3-D glukánov, ktoré sú známe svojimi protinádorovými, antibakteriálnymi a imunitu posilňujúcimi účinkami.

Spôsob prípravy a použitia extraktu z húb Maitake (Maitake):

Je povolené zvýšiť objem roztoku na jeden liter. Denná dávka nie je väčšia ako štyri balenia. Odporúčaný priebeh liečby je 120 dní. Opakované kurzy je možné začať o týždeň. Aplikácia extraktu/tinktúry pre onkologickú prax:

  • liečba a prevencia onkologických ochorení (zhubné nádory); Maitake aktivuje imunitné funkcie buniek, inhibuje rozvoj nádorov a podporuje deštrukciu rakovinových buniek.
  • liečba a prevencia benígnych novotvarov (myómy, adenómy, fibroadenómy, papilómy, polypy atď.);
  • použitie huby ako dodatočného činidla na chemoterapiu a radiačnú terapiu.

Na zlepšenie fermentačného procesu a rýchlejšiu asimiláciu huby odporúčajú fungiterapeuti huby neprehĺtať hneď, ale držať ich v ústach 2-3 minúty – urýchli sa tak proces vstupu účinných látok do krvného obehu.

Na zvýšenie terapeutického účinku húb sa používa kombinované použitie hubových práškov a Fungonko čapíky (účinný nástroj v boji proti onkológii vo všetkých štádiách ochorenia!) na hubovom základe. Tým sa zrýchli metabolizmus. Keďže pri rektálnom podaní sa účinné látky huby dostávajú do dutej žily, a teda priamo do pečene a do krvi.

Chcete zvýšiť účinnosť používania húb a rýchlejšie prekonať nádor? Používajte v priebehu liečby hubami DIHYDROQUERCETÍN- prírodný antioxidant, zdroj vitamínu C a fytoflavónov.

Pred nami je neuveriteľne zaujímavá huba, ktorá má jedinečné liečivé vlastnosti. Vo všeobecnosti huby oceňujeme hlavne pre ich chuťové vlastnosti, možnosť využitia pri varení. Navyše čiastočne vzdávame hold liečivým vlastnostiam. Existujú však aj iné druhy húb, ktorých hlavná hodnota spočíva práve v schopnosti pomôcť človeku, zlepšiť jeho zdravie a vyrovnať sa s množstvom problémov. Maitake (Grifola frondoza - griffon kučeravý) je presne taká huba.

Vzhľad

Okrem „meitake“ sa mu hovorí aj „tancujúci hríb“, alebo „baranový hríb“. Je to obrovská rastlina, ktorej priemer základne môže dosiahnuť 50 centimetrov. Niektoré jednotlivé trsy vážia 4 kilogramy. Divoko rastúca meitake sa zbiera od začiatku septembra do konca októbra. Má bohatú chuť a príjemnú vôňu.

Huba má pomerne originálny tvar, dalo by sa povedať aj kučeravý. Rastie vo veľkých kolóniách.

Kde rastie

Ide o vzácnu hubu s neuveriteľnými liečivými vlastnosťami. Práve kvôli nim je meitake tak vysoko cenená. Z rovnakého dôvodu však boli miesta jeho rastu vždy starostlivo skryté.

Najviac je rozšírený v Japonsku, Číne a Tibete. Práve tu boli pred mnohými storočiami prvýkrát objavené liečivé vlastnosti meitake. Moderná veda však začala študovať len asi pred 30 rokmi. Je to škoda, keďže vlastnosti huby ešte nie sú detailne prebádané, no skrýva v sebe obrovský potenciál z hľadiska liečby veľmi závažných ochorení.

Huba v Rusku nerastie. Hoci niektorí záhradníci sa nedávno pokúšali začať pestovať túto rastlinu.

Skladovanie

Ak ste našli (nejakým zázrakom) alebo kúpili čerstvé meitake, potom ich určite uložte do chladničky. Čerstvé huby je dôležité skonzumovať počas prvých 48 hodín.

Ak máte pred sebou sušené huby, dajte ich do vzduchotesnej nádoby. Najlepšie plastové alebo sklenené. Umiestnite na chladnom mieste, kde teplota nepresiahne 15 stupňov. Uistite sa, že v blízkosti nie sú žiadne zdroje tepla alebo nadmernej vlhkosti.

Zvláštnosti

Meitake je zaradená do zoznamu legendárnych húb, ktoré sa používajú v čínskej ľudovej medicíne.

  • Jeho história siaha mnoho storočí do minulosti. Vedomosti o ňom sú v skutočnosti také staré ako legendy o drakoch a elixíroch, ktoré dávajú večnú mladosť.
  • Napriek svojej dlhej histórii ju moderná farmakológia len nedávno študovala a objavila jej liečivé vlastnosti na základe vedeckých údajov a analýzy zloženia huby.
  • Táto huba rastie najmä na veľmi neprístupných miestach, v hlbinách lesov.
  • Huba si akoby vedome vyberá tmavé, teplé miesto pod koreňmi ovocných stromov.
  • Meitake sa najčastejšie vyskytuje pod stromami, ako sú broskyňa, marhuľa, čerešňa alebo slivka, hoci občas rastie aj pod dubom. Mnohí veria, že práve výber miesta vývoja vytvára v meitake takú príjemnú chuť a vynikajúcu arómu, ktorú možno porovnať s drahými parfumami.
  • Túto hubu je vždy ťažké hľadať, pretože jej maskovacie schopnosti sú vynikajúce. Splýva s farbou opadaného lístia a navonok vyzerá ako obyčajné výrastky charakteristické pre kmene a korene stromov. Z tohto dôvodu hubári jednoducho často prechádzajú okolo meitake.

Nutričná hodnota a kalórie

Ako sa ukázalo pri výskume huby, má atraktívnu nutričnú hodnotu.

100 gramov tohto produktu predstavuje:

Huby tiež obsahujú 0,53 gramu popola a 90,37 gramu vody.

Chemické zloženie

Meitake sa tiež vyznačuje určitým chemickým zložením, ktoré ju odlišuje od mnohých iných húb. Z hlavných prvkov možno poznamenať:

  • Proteíny;
  • klietka;
  • uhľohydráty;
  • vitamíny PP, B9 a D;
  • vitamíny skupiny B (B1, B2, B3)
  • polysacharidy;
  • Aminokyseliny;
  • Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

Užitočné vlastnosti

Čínski liečitelia (nazvime ich tak) sa o blahodarných vlastnostiach tejto huby dozvedeli už pred mnohými storočiami. Moderná medicína z nejakého dôvodu dlho ignorovala mnohé príbehy a liečebné možnosti meitake a začala študovať len pred niekoľkými desaťročiami. Ktovie, keby sa to stalo skôr, teraz by bolo možné hubu študovať oveľa podrobnejšie a objavovať v nej nové vlastnosti.

Pokiaľ ide o už známe užitočné funkcie, sú nasledovné:

  • Huba odoláva vírusom, baktériám, má škodlivý účinok na vírus hepatitídy C a B;
  • Zmierňuje zápaly, nádory;
  • Zlepšuje imunitu;
  • Pomáha ženám s menopauzou;
  • Normalizuje fungovanie nervového systému;
  • Zlepšuje náladu;
  • Zabraňuje degenerácii malígneho nádoru;
  • Rozkladá tuk;
  • Znižuje tlak;
  • Pomáha pri cukrovke;
  • Boj proti malígnym a benígnym nádorom;
  • Kombinované použitie meitake a súčasnej liečby rakoviny poskytuje efektívny výsledok (overený odborníkmi);
  • Obnovuje pečeň;
  • Pôsobí ako profylaktikum proti SARS, chrípke, kiahňam a iným vírusovým ochoreniam;
  • Umožňuje vám vyrovnať sa s tuberkulózou;
  • Odstráňte chronickú únavu;
  • Pomáha posilňovať kosti, preto je užitočný pre starších ľudí;
  • Účinne znižuje hmotnosť.

Za meitake nie je vôbec potrebné chodiť do lesov. Vďaka výskumu je teraz možné zakúpiť v lekárni. Meitake sa predáva vo forme prášku alebo kapsúl.

Škody a kontraindikácie

Ako taká táto huba nenesie žiadnu škodu. Existujú len určité kontraindikácie:

  • Nemôže byť použitý v prítomnosti individuálnej neznášanlivosti, čo je celkom prirodzené;
  • Taktiež neužívajte počas tehotenstva a dojčenia;
  • Deťom do 12 rokov je vhodné huby neponúkať.

Aplikácia

Vo varení

Vôňa meitake je bohatá na huby, aj keď je tu určitý náznak chlebovej vône. V niektorých prípadoch sú pozorované sladké motívy. Práve z nich sa v Amerike vyrábajú čajové vrecúška pridávaním hubového prášku do čajových lístkov.

Možností na varenie maitake je viac než dosť. Napriek tomu, že je cenený predovšetkým pre svoju chuť, stále vás nikto neobťažuje variť z neho chutné jedlá. Tu sú tie najjasnejšie.

  • Zapekajú sa s krevetami, pridávajú sa mandle, korenie a syr. Neuveriteľne chutné a zdravé.
  • Môžete si tiež pripraviť tonické nápoje. Aby ste to urobili, vezmite sušené huby a správne ich nakrájajte.
  • Mnoho ľudí robí z meitake omáčky, bujóny, zeleninové polievky. Môžu sa pridať ako náplň do halušiek alebo halušiek.
  • Slúžia ako výborné dochucovadlo do šalátov, nápojov.
  • Huby môžu slúžiť ako samostatné jedlo alebo hrať úlohu prílohy, ktorá sa odporúča podávať s maškrtami, vyprážanými alebo dusenými zemiakmi.
  • V Japonsku je meitake základom tradičného receptu miso polievky. Jeho výroba trvá len 20 minút. Majte na pamäti, že hubu musíte pridať na samom konci varenia polievky, čo umožní, aby sa meitake nerozvarila. Varenie húb na strednom ohni bude trvať doslova 5-8 minút.
  • Ak varíte sušené huby na šalát alebo hlavné jedlo, urobte to na miernom ohni. Okrem toho je lepšie po varení vodu nevylievať. Faktom je, že vývar je veľmi bohatý a chutný, a preto je ideálny na prípravu polievky, omáčky alebo iných jedál.
  • V Kórei je zvykom smažiť a dusiť maitake. Vyprážanie dlhšie ako 20 minút sa neodporúča.

Maitake pizza

varenie:

  • Zapneme rúru, predhrejeme ju na cca 220 stupňov. Ak je cesto husté, predtým ho trochu upečte, ak je riedke, nie je to potrebné;
  • Panvicu poriadne zohrejte, nasekajte cesnak, nakrájajte šalotku (alebo cibuľu), rýchlo ich opečte doslova 30 sekúnd. Cesnak a cibuľa by nemali horieť;
  • Teraz tam pridajte nakrájanú meitake, smažte na vysokej teplote, kým sa väčšina tekutiny z húb neodparí. Bude to trvať asi 3-5 minút. Ak chcete, môžete v tejto fáze pridať 50 ml suchého vína;
  • Huby dusíme, kým sa víno neodparí. Maitake by mala mať hnedú alebo tmavosivú farbu. Vypnite panvicu.
  • Vezmite cesto. Ak ste ho piekli predtým, nechajte ho vychladnúť. Potom na cesto rozotrite syr gorgonzola;
  • Nasleduje vrstva vyprážaného meitake so zeleninou, syrom fontina (alebo suluguni). Pokúste sa rovnomerne rozložiť syr;
  • Vložte pizzu do rúry a pečte, kým nebude hotová. Syr by mal získať červenkastú farbu.
  • Môže sa jesť ako hlavné jedlo alebo použiť ako predjedlo. Najlepšie je podávať teplé, nie horúce. Dobre sa kombinuje s kvalitnými červenými vínami.

V medicíne

Vďaka štúdiu prospešných vlastností sa nám už podarilo zistiť, aká užitočná je táto huba z hľadiska medicíny.

Preto sa teraz s vami podelíme o niekoľko receptov a spôsobov využitia meitake, zameraných na zlepšenie, prevenciu a liečbu závažných ochorení.

Tinktúra

S jeho pomocou sa vyrovnávajú s obezitou, širokým zoznamom chorôb, o ktorých sme hovorili. Okrem toho tinktúra stimuluje zvýšenie imunity, pomáha v boji proti nádorom.

Varenie. Vezmite 3 polievkové lyžice. sušená huba, nakrájajte ju a nalejte vodku. Fľašu pevne uzavrite, trvajte 14 dní a umiestnite na tmavé a chladné miesto. Netreba sa namáhať. Pite spolu s výsledným sedimentom.

Recepcia. Nápravu musíte užívať 2-3 krát denne pol hodiny pred jedlom. V závislosti od závažnosti ochorenia je jedna porcia 1-3 lyžičky. Kurz - 90-120 dní.

Víno

Víno pripravené s prídavkom meitake tiež pomôže vyrovnať sa s obezitou, zvýšiť imunitu, vyliečiť nádory iného charakteru.

Varenie. Budete potrebovať 3 polievkové lyžice. sušená huba, ktorú je potrebné nasekať. Zmes zalejeme kvalitným vínom Cahors, nádobu pevne uzavrieme a lúhujeme 14 dní na tmavom a chladnom mieste. Nenamáhajte sa.

Recepcia. Víno sa berie analogicky s tinktúrou. Rovnaké porcie, rovnaké podmienky. Kurz tiež trvá od 90 do 120 dní.

Olej

S jeho pomocou sa človek dokáže efektívne vyrovnať s takými problémami, ako je obezita. Nástroj je schopný rozkladať tuky. Odporúča sa tiež kombinovať s inými ľudovými a lekárskymi prípravkami zameranými na boj proti rakovinovým nádorom.

Varenie. Potrebujete 3 polievkové lyžice. suché meitake, ktoré sa rozdrví a zaleje 500 ml olivového alebo ľanového oleja. Nádobu zatvorte, trvajte 14 dní a umiestnite na chladné a tmavé miesto. Olej necedíme, treba piť s usadeninou.

Recepcia. Olej sa používa v závislosti od povahy ochorenia 1,2 alebo 3 lyžičky. trikrát denne asi pol hodiny pred jedlom. Kurz trvá 90 dní. Potom sa vykoná povinná prestávka na 10 dní, po ktorej sa kurz môže zopakovať.

Prášok

Je vhodné v podstate bojovať so všetkými chorobami, o ktorých sme dnes hovorili. Je užitočné mať takýto prášok doma, pridať ho do riadu na prevenciu alebo ho jednoducho použiť zriedený vo vode.

Varenie. Opláchnite meitake, osušte ju a pošlite ju do mlynčeka na kávu, aby ste ju premenili na prášok. Nalejte 1/2 gramu prášku do šálok prevarenej vody. Musíte trvať asi 8 hodín.

Recepcia. Zmes pite počas dňa na 3 dávky. Prášok sa užíva 20 minút pred jedlom. Nezabudnite pretrepať, aby sediment stúpol a môžete ho vypiť. Priebeh liečby trvá najmenej 90 dní. Ak je ochorenie vážne, priebeh sa predlžuje a v podstate nemá žiadne časové obmedzenie.

Extrakt

Vytvorený extrakt z húb maitake je jedným z dôležitých krokov k objaveniu skutočného potenciálu tejto rastliny. Je obrovská a odborníci priznávajú, že doteraz nedokázali z meitake vyťažiť úplne všetky výhody.

Huba už stihla ukázať svoju dobrú stránku ako prostriedok na liečbu a prevenciu rakoviny. Ale lekári sú si istí, že to nie je limit.

Vďaka extraktu sa človek dokáže vyrovnať s mnohými problémami spojenými s jeho zdravím.

Effect

Meitake extrakt má nasledujúce liečivé vlastnosti:

  • Aktivuje imunitné funkcie nášho tela, ktoré sú zodpovedné za boj proti rakovine. V dôsledku toho sú bunky zničené, nádor je inhibovaný vo vývoji.
  • Zlepšuje metabolizmus, zmierňuje nadváhu, blokuje hromadenie tuku.
  • Normalizuje prejavy menopauzy u žien.
  • Pomáha znižovať alebo úplne eliminovať nepríjemné pocity charakteristické pre predmenštruačný syndróm.
  • Odstraňuje zlý cholesterol.
  • Znižuje krvný tlak, pomáha ľuďom s hypertenziou.
  • Aktivuje prácu imunitného systému zameranú na boj proti vírusovým ochoreniam.
  • Blokuje cirhózu, regeneruje pečeňové bunky.

Efektívnosť

Extrakt Meitake sa môže použiť pri nasledujúcich ochoreniach:

  • S vysokým krvným tlakom. Nástroj čistí krvné cievy, odstraňuje cholesterol, normalizuje prácu srdca;
  • S problémami spojenými s endokrinným systémom;
  • S cukrovkou. Podľa štúdií, ktoré sa uskutočnili v roku 1994, konzumácia húb maitake môže zlepšiť metabolizmus inzulínu a glukózy;
  • S poškodením pečene vírusovej a toxickej povahy;
  • S plesňovými infekciami;
  • Pri akútnych vírusových ochoreniach a infekciách;
  • S problémom obezity. Maitake je mimochodom súčasťou mnohých účinných programov zameraných na chudnutie.

V skutočnosti môžu byť užitočné vlastnosti tohto extraktu uvedené veľmi, veľmi dlho. Hlavné však je, že takýto liek už dnes existuje. S jeho pomocou môžete vyriešiť množstvo problémov súvisiacich s naším zdravím.

História začiatku používania tejto huby siaha približne do 4. alebo 5. storočia nášho letopočtu.

Prvýkrát sa začala používať v Japonsku a Číne, keď objavili liečivé vlastnosti huby. V prvom rade miestni liečitelia a liečitelia predpisovali meitake tým, ktorí mali problémy s imunitou.

Vo voľnej prírode možno meitake nájsť v lesoch v Japonsku a menej často v Číne.

Podľa legiend predkov dostala meitake svoje iné meno „tancujúca huba“ z nejakého dôvodu. Je to spôsobené tým, že predtým, keď ho zbieral, musel hubár vykonať rituálny tanec. Verilo sa, že ak sa tak nestane, všetky liečivé vlastnosti nájdenej huby zmiznú.

Iné zdroje sa však domnievajú, že názov „tanečná huba“ sa objavil počas feudalizmu. Potom chudobní občas našli v lesoch túto hubu, v súvislosti s ktorou začali tancovať od radosti. Niet divu, keďže človek dostal toľko striebra, koľko nájdená huba váži.

V Japonsku sa huba nazýva inak - huba gejša. Nebudeme vám pripomínať, kto sú gejše, ale poznamenávame, že huba dostala také meno vďaka tomu, že ženy s jej pomocou vždy zostali štíhle a krásne.

Podľa nedávnych štúdií huby je schopná ničiť vírus HIV. Je to vedecky dokázané, preto sa teraz vyvíjajú vhodné lieky. Ktovie, možno sa nám vďaka meitake podarí túto chorobu prekonať.

V preklade z japončiny znie „maitake“ ako „tancujúca huba“. Existuje niekoľko vysvetlení tohto názvu supa kučeravého. Je pravdepodobné, že obyvatelia Krajiny vychádzajúceho slnka pred rozrezaním huby vykonali rituálny tanec, pričom si boli istí, že práve tanečné pohyby „vdýchnu“ liečivé vlastnosti maitake. Je možné, že kučeravý grifón navonok pripomínal ľuďom šaty víriace sa v tanci. Zhluky hubového „oblečenia“ môžu dosiahnuť hmotnosť 4 kg a priemer pol metra.

Bez ohľadu na názov cieľovej huby, ktorej vedecký názov v latinčine je Grifola Frondoza, neuberá na jej prednostiach a neznižuje jej jedinečné vlastnosti. Dnes nielen Japonci a obyvatelia Strednej ríše používajú hubu na prevenciu mnohých neduhov. V mnohých krajinách existujú špeciálne farmy na pestovanie úžasného supa kučeravého, tak chutného a zdravého.

Známa miso polievka sa pripravuje na báze maitake a v Kórei sa ako príloha podávajú huby vyprážané. Najznámejšia maitake, ktorej cena je nízka, ako silný nástroj v boji proti novotvarom.

Vlastnosti

Pred stovkami rokov tancujúca huba zachránila pred mnohými neduhmi: liečila krvné choroby, rozpúšťala nádory, prinavracala energiu a dobrú náladu, zmierňovala únavu. Dnes vedci dokázali účinnosť huby maitake pri liečbe rakoviny. Bolo pozorované, že ľudia infikovaní HIV, ktorí pravidelne užívajú grifolu, sa cítia oveľa lepšie. Huba reguluje metabolizmus a používa sa ako biostimulant pri diabetes mellitus, ochoreniach štítnej žľazy.

Nálev a extrakt z húb upokojuje nervový systém, lieči nespavosť, obnovuje funkciu pečene a pôsobí ako silné antibiotikum a antioxidant. Vďaka svojej schopnosti regulovať metabolizmus bielkovín a znižovať hmotnosť pri obezite sa nazýva „štíhla huba“. Pri recenziách o maitake ľudia zdôrazňujú, že pre všetky svoje jedinečné vlastnosti je huba v jedlách neuveriteľne chutná.

Zlúčenina

Jedinečnosť zloženia Grifola Frondoza spočíva v rovnováhe jej minerálov a vitamínov skupín B, C, D. Práve pomer ich pomerov a prítomnosť b-1,6-1,3-D glukánov určujú jeho protinádorový účinok. Ďalšie vlastnosti huby sa dnes aktívne skúmajú a študujú.

Ponúkame prírodný sušený prášok Grifola Frondoza - 100% maitake, extrakt z húb v práškovej forme, ako aj sviečky maitake.

Ako užívať Maitake prášok

Použite jeden z nasledujúcich receptov.

  1. 4 odmerky prášku nalejte 1 polievkovú lyžičku. vody, trvať na 8 hodinách a užívať trikrát denne 20-30 minút pred jedlom.
  2. 4 odmerky prášku zmiešané s polievkovou lyžicou vody a užite jednu hodinu pred prvým ranným jedlom
  3. 5 g suché suroviny trvať na? pohár vodky v chladničke po dobu pol mesiaca. Dávkovanie: 1 polievková lyžica. lyžica (na onkológiu) alebo 1 lyžička na iné ochorenia.

Ak nie je možné piť alkohol, prášok sa môže pridať do jedla.

Dôležité: tehotné, dojčiace ženy, malé deti (do 5 rokov) by nemali používať kučeravého griffona na liečebné účely.

Video o liečivej hube Maitake (Maitake)

Kde kúpiť Maitake?

Nanešťastie je dnes v Rusku mimoriadne ťažké kúpiť čerstvú hubu meitake. Mnohí si správne všimnú vonkajšie podobnosti supa kučeravého a hlivy ustricovej. No napriek tomu, že sú si na pohľad podobné a hlivu si niektorí nadšenci pestujú aj doma, meitaki je hubová lekáreň, jedinečný liečiteľ. Jeho vlastnosti nie sú vlastné žiadnej zo známych húb alebo rastlín.

Dnes si môžete kúpiť hubu maitake v Moskve tým, že prejdete do jedného z našich špecializovaných predajní "Ruské korene" alebo zadaním online objednávky na webovej stránke nášho internetového obchodu. Dodávka tovaru sa vykonáva vo všetkých regiónoch Ruska. Cena meitake pri kúpe 6 a viac balení bola znížená.

Pozor! Všetky materiály zverejnené na našej webovej stránke sú chránené autorským právom. Pri opätovnom zverejnení sa vyžaduje uvedenie zdroja a odkaz na zdroj.