snímka 3

• Vitamíny sú organické látky s nízkou molekulovou hmotnosťou, ktoré vstupujú do tela s jedlom. Vitamíny sú zvyčajne súčasťou enzýmov a ovplyvňujú početné metabolické procesy.
• Potreba vitamínov človeka závisí od jeho veku, zdravotného stavu, životných podmienok, charakteru jeho činnosti, ročného obdobia, obsahu hlavných zložiek potravy v potravinách.
• Vitamíny objavil N. I. Lunin v roku 1880.

Prvým, kto izoloval vitamín v kryštalickej forme, bol v roku 1911 poľský vedec Casimir Funk. O rok neskôr prišiel aj s názvom – z latinského „vita“ – „život“.

Väčšina vitamínov sa nachádza v rastlinných potravinách, no niektoré sa nachádzajú len v živočíšnych produktoch.

Pri nedostatku vitamínov v potravinách vznikajú v tele choroby – hypoavitaminóza.

snímka 4

Vitamín

snímka 5

Vitamín A je skupina chemicky podobných látok, do ktorej patrí retinol axeroftol) ďalšie retinoidy s podobnou biologickou aktivitou: dehydroretinol, retinal (retinén, aldehyd vit a kyselina retinová. Medzi provitamíny A patria karotenoidy, ktoré sú metabolickými prekurzormi vitamínu A; naj dôležitý medzi nimi je β-karotén.Retinoidy sa nachádzajú v živočíšnych produktoch a karotenoidy - rastlinné.Všetky tieto látky sú vysoko rozpustné v nepolárnych organických rozpúšťadlách (napríklad v olejoch) a zle rozpustné vo vode.Vitamín A sa ukladá v pečeň, môže sa hromadiť v tkanivách V prípade predávkovania prejavuje toxicitu.

snímka 6

Vitamín A plní mnoho biochemicky dôležitých funkcií v ľudskom a zvieracom tele. Retinal je súčasťou rodopsínu, hlavného zrakového pigmentu. Vo forme kyseliny retinovej vitamín stimuluje rast a vývoj. Retinol je štrukturálna zložka bunkových membrán, poskytuje antioxidačnú ochranu organizmu.

Snímka 7

Pri nedostatku vitamínu A vznikajú rôzne epiteliálne lézie, zhoršuje sa videnie, narúša sa zvlhčovanie rohovky. Dochádza tiež k zníženiu imunitnej funkcie a spomaleniu rastu.

Snímka 8

Štruktúra a formy

Snímka 9

Vitamín A je cyklický nenasýtený alkohol pozostávajúci z β-iónového kruhu a bočného reťazca dvoch izoprénových zvyškov a primárnej alkoholovej skupiny. V tele sa oxiduje na sietnicu (vitamín A-aldehyd) a kyselinu retinovú.

V živočíšnych produktoch sa nachádza vo všetkých formách, no keďže čistý retinol je nestabilný, hlavná časť je vo forme esterov retinolu (v priemysle sa vyrába najmä vo forme palmitátu alebo acetátu).

Rastliny obsahujú provitamín A – niektoré karotenoidy

• Retinol
• Retinálna
• Kyselina retinová

Snímka 10

potravinové zdroje

snímka 11

Zelenina (karotenoidy)

snímka 12

snímka 13

Zvieratá (retinoidy)

Dospelý muž potrebuje v priemere 900 mikrogramov a žena 700 mikrogramov vitamínu A denne. Tolerovateľná horná úroveň príjmu pre dospelých - 3000 mcg denne

Snímka 14

Vitamín B

Vitamín B patrí k radu vitamínov rozpustných vo vode a zohráva kľúčovú úlohu pri normálnej činnosti mozgu a nervovej sústavy, ako aj pri tvorbe krvi. Vitamín B sa vo všeobecnosti podieľa na metabolizme každej bunky v ľudskom tele, najmä na syntéze a regulácii DNA, ako aj na syntéze mastných kyselín a produkcii energie.

snímka 15

Vitamín B1

Ako prvý bol objavený vitamín B1 z vitamínov B. Počas varenia sa stratí asi 25% vitamínu.

Úloha vitamínu B1 v tele:

1. Metabolizmus.

2. Vitamín B1 zabezpečuje normálnu činnosť centrálneho nervového systému.

snímka 16

Snímka 17

Vitamín B2

• Vitamín B2 alebo riboflavín je žlto-oranžová vo vode rozpustná látka.
• Úloha vitamínu B2 v tele:
• Nervový systém, mozog: vitamín B2 sa podieľa na syntéze nervových buniek.
• Krvný systém: riboflavín stimuluje dozrievanie červených krviniek, podieľa sa na procese vstrebávania železa.
• Žľazy a hormóny: Vitamín B2 reguluje činnosť nadobličiek, syntézu a množstvo hormónov.
• Oči: Chráni sietnicu pred škodlivým UV žiarením.
• Koža a sliznice: vitamín B2 sa podieľa na ich tvorbe, celkovo pôsobí priaznivo.

Snímka 18

Snímka 19

Vitamín B3 je biely prášok, rozpustný vo vode. Chemicky je najstabilnejší z ostatných vitamínov B, keď je vystavený teplu, ultrafialovému svetlu, zásadám a vzduchu.

Vitamín B3

Úloha vitamínu B3 v tele:

• Metabolizmus.
• rast buniek.
• Nervový systém: Niacín podporuje normálne fungovanie mozgu a centrálneho nervového systému.
• Kardiovaskulárny systém: vitamín B3 pomáha zvyšovať žilový tlak a znižovať arteriálny tlak.

Snímka 20

Vitamín B5

Kyselina pantoténová ako vitamín bola objavená v roku 1933. Ukázalo sa, že je mimoriadne rozšírený vo všetkých živých objektoch, pre ktoré dostal svoje meno. Vitamín B5 je vysoko rozpustný vo vode. Je netoxický a ľahko sa vylučuje z tela.

Úloha vitamínu B5 v tele:

• Kyselina pantoténová je silným stimulantom syntézy hormónov nadobličiek.
• Vitamín B5 je tiež potrebný pre vstrebávanie iných vitamínov a pre normálne fungovanie imunitného systému, pretože sa podieľa na syntéze protilátok.

snímka 21

snímka 22

Vitamín B6 je vo vode rozpustná skupina príbuzných zlúčenín, ktoré majú podobnú chemickú štruktúru: pyridoxamín, pyridoxal, pyridoxín.

Vitamín B6

Úloha vitamínu B6 v tele:

• Metabolizmus: Vitamín B6 sa podieľa takmer na všetkých metabolických procesoch.
• Kardiovaskulárny systém: pyridoxín je potrebný na syntézu látok obsahujúcich tuk, ktoré regulujú činnosť srdca a krvný tlak.
• Imunitný systém: ovplyvňuje funkcie bunkového delenia a tvorbu protilátok.
• Mozog a nervový systém: pyridoxín zabezpečuje normálne fungovanie centrálneho nervového systému.
• Koža (koža, nechty, vlasy): vitamín B6 priaznivo ovplyvňuje ich stav.

snímka 23

snímka 24

Vitamín B9

Kyselina listová je vo vode rozpustná látka s jasnožltou farbou. Vo veľkom množstve sa nachádza v zelenej zelenine a listoch.

Úloha vitamínu B9 v tele:

• Delenie buniek: Vitamín B9 je potrebný na tvorbu RNA a DNA.
• Metabolizmus: Kyselina listová sa podieľa na metabolizme bielkovín.
• Krvný systém: Vitamín B9 je nevyhnutný pre syntézu zdravých červených a bielych krviniek.
• Okrem toho sú potrebné pre vývoj miechy a mozgu, ako aj kostry plodu.

Snímka 25

snímka 26

Vitamín B12 je svetločervená vo vode rozpustná látka s molekulou kobaltu uprostred. Vitamín B12 vstupuje do tela s jedlom a čiastočne sa tvorí aj v črevách.

Vitamín B12

Úloha vitamínu B9 v tele:

• Metabolizmus: Vitamín B12 je potrebný na uvoľňovanie energie z potravy, vstrebávanie množstva tukov a aminokyselín a premenu folátu z pasívnej formy na aktívnu.
• Nervový systém, mozog: kyanokobalamín je potrebný na narušenie emocionálneho stavu.
• Krvný systém: vitamín B12 stimuluje systém zrážania krvi, posilňuje imunitný systém.
• Pečeň: vitamín B12 znižuje hladinu cholesterolu v krvi, priaznivo pôsobí na fungovanie organizmu.

Snímka 27

Snímka 28

Vitamín C

Snímka 29

Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín. Prvýkrát izolovaný v rokoch 1923-1927. citrónová šťava.

Vitamín C

Vitamín C je silný antioxidant. Hrá dôležitú úlohu pri regulácii redoxných procesov, podieľa sa na syntéze kolagénu a prokolagénu, metabolizme kyseliny listovej a železa, ako aj syntéze steroidných hormónov a katecholamínov.

Kyselina askorbová tiež reguluje zrážanlivosť krvi, normalizuje priepustnosť kapilár, pôsobí protizápalovo a antialergicky.

• Kyselina askarbová
• Kyselina listová

snímka 30

Vitamín Zlepšuje schopnosť tela absorbovať vápnik a železo, odstraňovať toxickú meď, olovo a ortuť.

Dôležité je, že v prítomnosti primeraného množstva vitamínu C sa výrazne zvyšuje stabilita vitamínov B1, B2, A, E, kyseliny pantoténovej a listovej.

Vitamín C je dôležitý pre rast a opravu tkanivových buniek, ďasien, krvných ciev, kostí a zubov, podporuje vstrebávanie železa v tele a urýchľuje regeneráciu.

Snímka 31

Na kyselinu askorbovú sú najbohatšie: kivi, šípky, červená paprika, citrusové plody, čierne ríbezle, cibuľa, paradajky, listová zelenina (šalát, kapusta, brokolica, ružičkový kel, karfiol a pod.).

Kyselina askorbová, organická zlúčenina súvisiaca s glukózou, je jednou z hlavných látok v ľudskej strave, ktorá je nevyhnutná pre normálne fungovanie spojivového a kostného tkaniva.

snímka 32

Byliny bohaté na vitamín C: lucerna, divina, koreň lopúcha, pieskomil, jalec, semiačka feniklu, senovka grécka, chmeľ, praslička roľná, kel, mäta pieporná, žihľava, ovos, kajenské korenie, paprika, petržlen, ihličie, rebríček, psyllium, malinový list , červená ďatelina, šípky, lebka, listy fialky, šťavel.

Denná potreba vitamínu C pre dospelého človeka je 70-120 mg.

Snímka 33

Pri nedostatku vitamínu C - krvácanie ďasien, vypadávanie zubov, časté prechladnutia, kŕčové žily, hemoroidy, nadváha, únava, podráždenosť, zlá koncentrácia, depresia, nespavosť, skorá tvorba vrások, vypadávanie vlasov, porucha zraku.Vitamín C sa považuje za bezpečný aj v r. veľké množstvá, pretože telo ľahko odstraňuje nespotrebované zvyšky vitamínov. Vitamín C sa ľahko ničí tepelnou úpravou potravín, svetlom a smogom. Fajčiari a starší ľudia majú zvýšenú potrebu vitamínu C (jedna vyfajčená cigareta zničí 25 mg C).

snímka 34

Zaujímavé fakty o vitamíne C:

Pri nedostatočnom príjme vitamínu C môže človek dostať skorbut. V súčasnosti nie je táto choroba bežná, pretože je celkom ľahké uspokojiť potrebu kyseliny askorbovej v tele, je veľmi pestrá, pretože sa nachádza v mnohých produktoch. Námorníci však v 16. a 18. storočí trpeli skorbutom, pretože dlhé obdobia jedli iba sušienky a sušené mäso.

Nadbytok vitamínu C v tele je rovnako škodlivý ako nedostatok. Kyselina askorbová, užívaná v dávke vyššej ako 2 gramy denne, vedie k nedostatku vitamínu B12 a následne k anémii. Pre tehotnú ženu to môže viesť k tomu, že jej dieťa ochorie na skorbut. Okrem toho nadbytok vitamínu C prispieva k rozvoju urolitiázy.

Snímka 35

Vitamín D (kalciferol)

Vitamín D (kalciferol) je skupina vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré vznikajú pôsobením ultrafialového žiarenia v tkanivách zvierat a rastlín zo sterolov.

snímka 36

Steroly

Steroly sú skupinou biochemických látok zo skupiny steroidov. Štruktúra sterolov je založená na nasýtenom tetracyklickom uhľovodíku steráne (na obrázku).

Snímka 37

Kalciferol (vitamín D)

• Ergokalciferol
• cholekalciferol
• Vitamíny skupiny D sa tvoria pod vplyvom ultrafialového žiarenia v tkanivách zvierat a rastlín z provitamínov.

Snímka 38

Ergokalciferol (D2)

Len látka rastlinného pôvodu.

Ergosterol je provitamín.

Snímka 39

cholekalciferol (D3)

Cholekalciferol sa tvorí v koži pôsobením ultrafialových lúčov a vstupuje do ľudského tela s jedlom.

Provitamínom je 7-dehydrocholesterol.

Snímka 40

Charakteristická vlastnosť:

Snímka 41

Zdroje vitamínu D:

Denná potreba pre dospelého - 1 - 10 mcg

Snímka 42

Úloha vitamínu D v tele:

Hlavnou funkciou vitamínu D je zabezpečenie normálneho rastu a vývoja kostí, prevencia krivice a osteoporózy.

Zvyšuje rýchlosť mozgu.

3. Vitamín zabezpečuje vstrebávanie vápnika a fosforu v tenkom čreve, reabsorpciu fosforu v obličkových tubuloch a transport vápnika z krvi do kostného tkaniva.

snímka 43

1,30 minúty – počas tohto letného času dostane človek so svetlou pleťou množstvo vitamínu D, ktoré sa rovná 227 kuracím vajcom alebo libru tresčej pečene.

2,6 mesiaca trvá "zima vitamínu D" pre obyvateľov Ruska, severnej Európy a Kanady.

3. Kožné farbivo melanín, ktoré vzniká pri opaľovaní, je prirodzeným opaľovacím faktorom, takže ľudia tmavej pleti potrebujú na produkciu rovnakého množstva vitamínu D 3-6 krát viac slnečného žiarenia v porovnaní so svetlou pleťou.

Snímka 44

Vitamín PP

• Vitamín PP (kyselina nikotínová) – Biely kryštalický prášok bez zápachu, mierne kyslej chuti. Ťažko rozpustný v studenej vode (1:70), lepšie v horúcej vode (1:15), málo rozpustný v etanole, veľmi málo v éteri.
• Vitamín PP sa podieľa na mnohých oxidačných reakciách živých buniek, liečivo.
• Vďaka vitamínu PP je človek chránený pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, trombózou, hypertenziou a cukrovkou. Bez vitamínu PP nie je možné normálne fungovanie nervového systému.

Kyselina nikotínová (С6H5NO2)

Snímka 45

Syntéza a vlastnosti

Prvýkrát kyselinu nikotínovú syntetizoval v roku 1873 Weidel pri oxidácii nikotínu kyselinou dusičnou, moderné laboratórne aj priemyselné metódy syntézy kyseliny nikotínovej sú založené aj na oxidácii derivátov pyridínu. Kyselina nikotínová sa teda môže syntetizovať oxidáciou β-pikolínu:

Buď oxidáciou chinolínu na kyselinu pyridín-2,3-dikarboxylovú a následnou dekarboxyláciou:

Snímka 46

Vitamín PPObsiahnutý v ražnom chlebe, ananáse, pohánke, fazuli, mäse, hubách, pečeni, obličkách. V potravinárskom priemysle sa používa ako potravinárska prídavná látka E375. Denná potreba dospelého človeka je 15-20 mg.

Snímka 47

Hypovitaminóza PP vedie k pelagre - ochoreniu, ktorého príznakmi sú dermatitída, hnačka, demencia (získaná demencia).

Na prevenciu hypovitaminózy PP je najvhodnejšia vyvážená strava; liečba vyžaduje dodatočný predpis vitamínu PP. Potraviny bohaté na vitamín PP - pečeň, vaječný žĺtok, mlieko, ryby, kuracie mäso, zelená zelenina, arašidy, ako aj akékoľvek bielkovinové potraviny obsahujúce tryptofán (aromatická alfa-aminokyselina).

Snímka 48

Zaujímavé fakty o vitamíne PP:

1. Mnohí odborníci sa domnievajú, že kyselina nikotínová zabraňuje premene normálnych buniek na rakovinové bunky.

2. Kyselina nikotínová nie je schopná spaľovať tuky, no odvádza z tela toxíny, premieňa tuky a sacharidy na energiu, preto ju mnohé ženy využívajú pri chudnutí.

3. Kyselina nikotínová bola objavená náhodou. A vedci v USA to dokázali počas veľkého prepuknutia choroby zvanej pelagra.

Snímka 49

Hypovitaminóza

• Hypovitaminóza je bolestivý stav, ktorý sa vyskytuje, keď dôjde k porušeniu súladu medzi spotrebou vitamínov a ich príjmom do tela; rovnako ako nedostatok vitamínov.
• Hypovitaminóza sa vyvíja s nedostatočným príjmom vitamínov. Hypovitaminóza sa vyvíja nepostrehnuteľne: objavuje sa podráždenosť, zvýšená únava, pozornosť sa znižuje, chuť do jedla sa zhoršuje, spánok je narušený.
• Systematický dlhodobý nedostatok vitamínov v potrave znižuje výkonnosť, ovplyvňuje stav jednotlivých orgánov a tkanív (koža, sliznice, svaly, kostné tkanivo) a najdôležitejšie funkcie organizmu, ako sú rast, intelektuálne a fyzické možnosti, plodenie, obranyschopnosť organizmu.

Snímka 50

Snímka 51

Avitominóza

Avitaminóza je ochorenie vyplývajúce z dlhotrvajúcej podvýživy, v ktorej nie sú žiadne vitamíny.

Príznaky beriberi

Bledá, ochabnutá pokožka so sklonom k ​​suchu a podráždeniu; - suché vlasy bez života so sklonom k ​​štiepeniu a vypadávaniu; - popraskané kútiky pier, ktoré nie sú ovplyvnené krémom ani rúžom; - ďasná, ktoré krvácajú pri čistení zubov; - časté prechladnutie s ťažkým a dlhým zotavením - neustály pocit únavy, apatia, podráždenie;

Snímka 52

Príčiny beri-beri

• V lete získať potrebnú dávku vitamínov len z ovocia nie je také jednoduché. Na naplnenie dennej potreby vitamínov a mikroelementov je potrebné zjesť aspoň 1,5-2 kg ovocia, bobúľ a zeleniny.
• Skutočné beriberi je vážny patologický stav spojený s akútnym nedostatkom vitamínov v tele.
• Okrem vitamínov nemusí telo dostávať stopové prvky. Podľa štatistík ruským ženám najviac chýba železo, jód a selén.

Snímka 53

Zobraziť všetky snímky

Kyselina listová (lat. acidum folicum, folacín; z lat. list folium) je vo vode rozpustný vitamín B 9 potrebný pre rast a vývoj obehového a imunitného systému. Spolu s kyselinou listovou medzi vitamíny patria aj jej deriváty, vrátane di-, tri-, polyglutamátov a iných. Všetky takéto deriváty sa spolu s kyselinou listovou spájajú pod názvom folacín.lat. vitamíny obehového imunitného systému

História objavov V roku 1931 výskumníčka Lucy Wills oznámila, že užívanie extraktu z kvasníc pomohlo vyliečiť anémiu u tehotných žien. Toto pozorovanie viedlo výskumníkov koncom tridsiatych rokov k identifikácii kyseliny listovej ako hlavnej aktívnej zložky kvasníc. Kyselina folová bola získaná zo špenátových listov v roku 1941 a bola prvýkrát chemicky syntetizovaná v extrakte z kvasníc Lucy Wills zo špenátu anémie.

Biologický význam Nedostatkom kyseliny listovej trpí kostná dreň, v ktorej dochádza k aktívnemu deleniu buniek. Progenitorové bunky červených krviniek, ktoré sa tvoria v kostnej dreni, sa pri nedostatku kyseliny listovej zväčšujú, tvoria takzvané megaloblasty a vedú k megaloblastickej anémii.

Denná hodnota Dospelí mcg Tehotné ženy mcg Dojčiace ženy mcg Deti do 300 mcg denne

Hypovitaminóza sa vyvíja zriedkavo, najmä v rozpore s jej absorpciou v tele. Príznaky hypovitaminózy: červený jazyk, anémia, apatia, únava, nespavosť, úzkosť, tráviace ťažkosti, šedivenie, spomalenie rastu, dýchavičnosť, problémy s pamäťou, vrodené chyby potomkov. Pri nedostatku kyseliny listovej u tehotnej ženy sa zvyšuje pravdepodobnosť vzniku toxikózy, depresie, objavuje sa bolesť v nohách a rozvíja sa anémia tehotných žien.

Hypervitaminóza Veľké dávky kyseliny listovej niekedy spôsobujú u detí dyspepsiu, zvýšenie dráždivosti centrálneho nervového systému a môžu viesť k hypertrofii a hyperplázii epitelových buniek obličiek. Neodporúča sa dlhodobé užívanie veľkých dávok kyseliny listovej pre možnosť zníženia koncentrácie vitamínu B12 v krvi.

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE O PÔSOBENÍ KYSELINY LISTOVEJ: Kyselina folová sa aktívne podieľa na procesoch regulácie funkcií krvotvorných orgánov, pôsobí antianemicky pri makrocytovej anémii. Kyselina folová ovplyvňuje funkcie čriev a pečene, zvyšuje obsah cholínu v pečeni a zabraňuje jeho tukovej infiltrácii. Kyselina folová podporuje imunitný systém tým, že prispieva k normálnej tvorbe a funkcii bielych krviniek. Kyselina folová hrá dôležitú úlohu v tehotenstve. Reguluje tvorbu embryonálnych nervových buniek, čo je mimoriadne dôležité pre normálny vývoj. Denný príjem kyseliny listovej na začiatku tehotenstva môže v 75 % prípadov zabrániť defektom kmeňa nervov plodu, ako je anencefália a spina bifida. Okrem toho kyselina listová zabraňuje predčasnému pôrodu, predčasnému pôrodu a predčasnému prasknutiu plodovej membrány. Kyselina listová je nepostrádateľná pri zmierňovaní popôrodnej depresie, preto ju možno právom označiť za najdôležitejší ženský vitamín. Kyselina listová pôsobí vo vysokých dávkach podobne ako estrogén, dokáže oddialiť nástup menopauzy a zmierniť jej príznaky, u dospievajúcich dievčat dokáže upraviť oneskorenú pubertu.

"Trieda vitamínov 8" - Pri nedostatku vitamínov (hypovitaminóza) dochádza k metabolickým ochoreniam. Vitamíny. Niekto navrhol urobiť odvar z ihličia. Biológia 8. ročník. Vitamín C. Pod vplyvom vitamínu C sa zvyšuje elasticita a pevnosť ciev. Vitamíny sú veľmi nestabilné látky. Zistite: Aké potraviny obsahujú vitamíny A, B, C, D.

"Esenciálne vitamíny pre človeka" - Vitamín D. Hodnota vitamínov. Vitamíny. Vitamín RR. Z histórie. Vitamín A. Vitamín C. Avitaminóza a hypovitaminóza. Vitamín E. Vitamíny skupiny B.

"Vitamín" - Druhy vitamínov. Vitamín PP (kyselina nikotínová). C - kyselina askorbová; B1 - tiamín; B2 - riboflavín; PP - kyselina nikotínová; A - retinol (provitamín A); D - kalciferol; E - tokoferol. Normalizovať metabolizmus; Podieľať sa na tvorbe enzýmov; Prispieť k lepšiemu vstrebávaniu živín.

"Úloha vitamínov v ľudskom živote" - Vitamín E (antisterilný) bol objavený v roku 1922. Zdravotníci o vitamínoch. Vitamín B12. Vitaminizácia potravín. Vitamín B3. Choroby spôsobené beriberi. Vitamín K. Vitaminizácia školského jedálneho lístka. Vitamín E. Vitamín K (antihemoragický) sa nachádza v zelených listoch. Kde v našej oblasti nájdete prírodné vitamíny.

"Vitamíny vo výžive" - ​​Typy nedostatku vitamínov. Retinol. Klasifikácia vitamínov. každodenná ľudská potreba. tiamín. Vitamín E. Vitamíny. prírodné vitamíny. História objavovania vitamínov. Vitamín C. Nízkomolekulárne organické zlúčeniny.

Efektívnosť zvládnutia materiálu. Ľudia s pravým mozgom Predmety matematického a prírodovedného cyklu sú lepšie asimilované. Ľudia na ľavej hemisfére Lepšie asimilovali predmety humanitárneho cyklu. Pravidlá pre zásady šetrenia zdravia na vyučovacej hodine. 5-25 minút - 80% 25-35 minút - 60-40% 35-40 minút - 10%.

"Vitamíny" - Zdá sa, že alfa-tokoferol je najaktívnejší. Prezentace na téma: "Trávenie, vitamíny, živiny."— Transkript prezentace: Priemysel tiež vyrába syntetický alfa-tokoferol. Spracovanie a varenie vedie k zničeniu časti škrobových granúl. Trávenie v ústach. Na rozdiel od anorganických látok sa vitamíny ničia silným zahrievaním.

"Vitamíny pre telo" - Mrkva Mlieko Pečeň Marhule Paradajky. Vitamínové skupiny. Látka z ryžových otrúb. Vitamíny. skorbut. Strata chuti do jedla "take-take" Zvýšená únava. Výrobky obsahujúce vitamíny. Výmena vápnika a fosforu. Nočná slepota Kožné ochorenia Spomalenie rastu. Metabolizmus bielkovín, sacharidov. Vaječný žĺtok Pečeň Rybí olej Maslo UV žiarenie.

"Význam vitamínov" - Vitamíny. Hodnota vitamínov B Podieľajte sa na práci oxidačných enzýmov. Účel práce: zistiť, prečo sú potrebné vitamíny. Podieľajte sa na metabolizme aminokyselín. Hodnota vitamínu C Podieľajte sa na redoxných procesoch. Obsah vitamínov v potravinách A, B, C. Význam vitamínu D Nevyhnutný pre normálny vývoj kostí.

"Lekcia vitamínov" - A - retinol. Zavedený termín "avitaminóza" - porušenie v tele v dôsledku nedostatku vitamínov. Nočná slepota je porucha zraku. Otázky (odpovedzte si sami - uveďte číslo, pozri biologický diktát). Forma lekcie: lekcia - cesta. Rozpustný v tukoch. Vitamíny. Vitamíny v našom živote. Ponaučenie: Vitamíny v našom živote.

„Vitamín E“ – vitamíny rozpustné v tukoch by sme si nemali odnášať, pretože toxické reakcie môžu spôsobiť menšie dávky RDA (odporúčaná norma vitamínov) vitamínov rozpustných v tukoch ako vo vode. Vitamín E. Vlastnosti. Moderný denný príjem vitamínu E podľa ruských noriem je 10 mg.

Celkovo je v téme 17 prezentácií