Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Ľudia často ani netušia, že majú poruchu pozornosti a hyperaktivitu, pretože nervozitu považujú len za charakterovú črtu. To však môže viesť k vážnym problémom v každodennom živote.

webovej stránky Našiel som niekoľko hlavných znakov, podľa ktorých môžete túto poruchu identifikovať u seba alebo u svojich blízkych.

Problémy s koncentráciou

Ľudia s poruchou pozornosti sa často nedokážu držať plánu a jasnej dennej rutiny. Spolu s dezorganizáciou a zábudlivosťou sa objavujú aj tieto príznaky:

• Nedá sa sústrediť na detaily, dielom prekĺznu otravné chyby.
• Počas monotónnych prednášok alebo dlhého rozhovoru sa pozornosť neustále presúva na iné veci alebo záležitosti.
• Dokonca aj pri osobnom krátkom rozhovore myšlienky vždy „odletia“ od témy rozhovoru, je ťažké počúvať partnera.

Vedomé alebo nevedomé vyhýbanie sa úlohám, ktoré si vyžadujú koncentráciu a duševné úsilie.

Často sa strácajú malé domáce predmety, ako napríklad dáždnik, rukavice.

Problémy s riadením času

Schopnosť určovať priority, byť konzistentný v podnikaní, počítať čas sa často stáva pre dospelých s poruchou pozornosti nesplniteľnou úlohou. Toto sú najčastejšie znaky:

• Problémy v organizácii pracovného času, pocit, že na nič nemáte čas a nedá sa s tým nič robiť.
• Neustále zabúdate na stretnutia, tieto povinnosti a termíny.
• Neustále meškania bez dôvodu.

nepokoj

Hyperaktivita u dospelých je oveľa menej častá ako u detí. Neprítomnosť jeho príznakov však neznamená, že nemáte poruchu pozornosti:

• Neschopnosť pokojne sedieť na jednom mieste: neustále sa vrtieť, zvyk klopať pätou o podlahu.
• Ťažkosti pokojne sedieť.
• Nekontrolovateľná túžba po pohybe a aktivite aj v situáciách, keď je to nevhodné.
• Neschopnosť pokojne tráviť voľný čas čítaním kníh alebo inými aktivitami, ktoré si vyžadujú koncentráciu.

Nepretržité rozhovory

Napriek podobnosti s detskou hyperaktivitou sa u dospelých viac odráža na psychickom stave ako na fyzickej aktivite.

Vedci dokázali, že pravidelný nedostatok spánku môže viesť k vážnym ochoreniam a skrátiť dĺžku života. Ako zistíte, že nemáte dostatok spánku?

"Mäkké hodinky" Salvador Dali

Matthew Walker je odborník na spánok. Presnejšie povedané, je riaditeľom Centra pre vedu ľudského spánku na Kalifornskej univerzite v Berkeley. Ide o výskumný ústav, ktorého cieľom – možno nedosiahnuteľným – je pochopiť všetko o účinkoch spánku na nás, od narodenia až po smrť. Keďže sa hranice medzi prácou a voľným časom čoraz viac stierajú, je zriedkavé, aby si človek nerobil starosti so spánkom. Väčšina z nás však nevie ani polovicu. Walker je presvedčený, že sa nachádzame uprostred „katastrofickej epidémie nedostatočného spánku“, ktorej následky sú oveľa závažnejšie, než si ktokoľvek z nás dokáže predstaviť. Podľa jeho názoru sa situácia môže zmeniť, ak zasiahne vláda.

Walker venoval posledných štyri a pol roka písaniu Why We Sleep, ktoré skúma účinky tejto epidémie. Autor verí, že ak si ľudia uvedomia silné súvislosti medzi nedostatkom spánku a chorobami, ako je rakovina, obezita, Alzheimerova choroba a zlé duševné zdravie, budú sa snažiť spať odporúčaných osem hodín v noci. Walker chce, aby jeho myšlienky prijali aj hlavné inštitúcie a zákonodarcovia. „Žiadny aspekt našej biológie nebol ušetrený porúch spánku,“ hovorí. „A predsa s tým nikto nič nerobí. Všetko sa musí zmeniť: na pracovisku av komunitách, v domácnostiach a rodinách. Nedostatok spánku stojí britskú ekonomiku viac ako 30 miliárd libier ročne v podobe stratených príjmov alebo 2 % HDP. Rozpočet národného zdravotného systému by ste mohli zdvojnásobiť, ak by zaviedli politiku predpisovania alebo podpory spánku.“

Prečo tak málo spíme? Čo sa stalo za posledných 75 rokov? V roku 1942 menej ako 8 % spalo iba šesť hodín alebo menej a v roku 2017 takmer každý druhý človek. Dôvody sa zdajú byť zrejmé. "Po prvé, elektrifikácia," hovorí Walker. Svetlo výrazne zhoršuje náš spánok. Po druhé, je tu problém s prácou: nielen nejasné hranice medzi časom začiatku a konca, ale aj dlhší čas dochádzania. Nikto nechce obetovať čas strávený s rodinou alebo zábavou a namiesto toho ľudia prestávajú spať. Úlohu zohráva aj úzkosť. Sme osamelá, viac utláčaná spoločnosť. Alkohol a kofeín sú ľahko dostupné. Všetci títo sú nepriatelia spánku."

Walker tiež verí, že vo vyspelom svete je spánok spojený so slabosťou, dokonca hanbou. „Spánok sme stigmatizovali ako lenivý. Chceme pôsobiť zaneprázdnene a jedným zo spôsobov, ako to vyjadriť, je vyhlásiť, ako málo spíme. To je dôvod na hrdosť. Keď prednášam, ľudia čakajú, kým nikto iný nebude nablízku, a potom mi potichu povedia: „Myslím, že som jedným z tých ľudí, ktorí potrebujú osem alebo deväť hodín spánku.“ Je im trápne o tom verejne hovoriť. Na priznanie by radšej čakali 45 minút. Sú presvedčení, že nie sú normálni, ale prečo? Bičujeme ľudí, aby mali správne množstvo spánku. Považujeme ich za lenivých. Koniec koncov, nikto nepovie vo vzťahu k spiacemu dieťaťu: "Aké lenivé dieťa!" Vieme, že dieťa potrebuje spať. Ale toto chápanie rýchlo zmizne [ako starnete]. Ľudia sú jediným druhom, ktorý sa úmyselne zbavuje spánku bez zjavného dôvodu.“ Ak by vás to zaujímalo, počet ľudí, ktorí dokážu prežiť len päť alebo menej hodín spánku bez akéhokoľvek vyrušovania, vyjadrený ako percento populácie a zaokrúhlený na najbližšie celé číslo, je nula.

Svet vedy o spánku je stále relatívne malý. Rastie však exponenciálne, poháňaný dopytom (rôzne a rastúce tlaky spôsobené epidémiou) a novými technológiami (ako sú elektrické a magnetické mozgové stimulátory), ktoré výskumníkom poskytujú to, čo Walker nazýva „VIP prístup“ k spiacemu mozgu. Walker je v tejto oblasti viac ako 20 rokov.

Študoval za lekára v Nottinghame, no čoskoro si uvedomil, že táto práca nie je pre neho, a prešiel na neurológiu. Po ukončení štúdia začal Walker pracovať v oblasti neurofyziológie s podporou Rady pre lekársky výskum.

„Študoval som modely mozgu ľudí s rôznymi formami demencie, ale nenašiel som medzi nimi žiadny rozdiel,“ spomína si teraz. Raz v noci čítal vedecký článok, ktorý všetko zmenil. Opísal, že niektoré typy demencie postihujú časti mozgu, ktoré sú spojené s kontrolovaným spánkom, zatiaľ čo iné typy nechávajú tieto spánkové centrá nedotknuté.

"Uvedomil som si svoju chybu. Meral som mozgovú aktivitu svojich pacientov počas bdelosti, ale mal som to urobiť, keď spali, “hovorí Walker.

Zdá sa, že spánok by mohol byť novým spôsobom včasnej diagnostiky rôznych podtypov demencie.

Po získaní doktorátu sa Walker presťahoval do Spojených štátov, teraz je profesorom na oddelení neurovedy a psychológie na Kalifornskej univerzite.

Walker sám určite spí každú noc 8 hodín, pričom dôrazne odporúča ísť spať a vstávať v rovnakom čase.

„Svôj spánok beriem veľmi vážne, pretože som videl dôkazy. S vedomím, že aj po jednej noci 4-5 hodín spánku sú vaše prirodzené zabíjačské bunky – tie, ktoré útočia na rakovinové bunky, ktoré sa objavujú vo vašom tele každý deň – znížené o 70 %, alebo že rakovina hrubého čreva, prostaty a prostaty sú spojené. s nedostatkom spánku, alebo že Svetová zdravotnícka organizácia klasifikovala akúkoľvek formu nočnej práce ako možný karcinogén, ako by ste mohli urobiť inak?

Will Why Spíme? vplyv, ktorý autor očakáva? Nie som si istý: vedecký prístup, treba povedať, si vyžaduje určitú koncentráciu.

Dôkazy, ktoré Walker poskytuje, sú však dostatočné na to, aby niekoho poslali spať skôr. Nie je to vec voľby. Bez spánku budete mať málo energie a budete mať choroby. So spánkom - vitalita a zdravie. Viac ako 20 rozsiahlych epidemiologických štúdií ukazuje rovnakú jasnú súvislosť: čím kratší spánok, tým kratší život. Len jeden príklad: dospelí vo veku 45 a viac rokov, ktorí spia menej ako šesť hodín v noci, majú o 200 % vyššiu pravdepodobnosť srdcového infarktu alebo mozgovej príhody počas svojho života v porovnaní s tými, ktorí spia sedem alebo osem hodín v noci (často je to dôvod, v súvislosti s krvným tlakom: aj jedna noc nedostatočného spánku človeku spomalí tep a výrazne zvýši krvný tlak).

Zdá sa, že nedostatok spánku ovplyvňuje aj hladinu cukru v krvi. V experimentoch sa bunky ľudí s nedostatkom spánku stávajú menej citlivými na inzulín, a preto vyvolávajú preddiabetický stav hyperglykémie. Krátky spánok spôsobuje, že človek je náchylný na priberanie, pretože klesá hladina leptínu, hormónu signalizujúceho sýtosť, a zvyšuje sa hladina ghrelínu, hormónu, ktorý signalizuje hlad. "Nehovorím, že kríza obezity je spôsobená epidémiou nedostatočného spánku," hovorí Walker. - To nie je pravda. Spracované potraviny a sedavý spôsob života však tento nárast úplne nevysvetľujú. Niečo chýba. Teraz je jasné, že spánok je tretia zložka.“ Únava samozrejme ovplyvňuje motiváciu.

Spánok má silný vplyv na imunitný systém, takže keď máme chrípku, naším prvým impulzom je ísť spať: naše telo sa snaží dobre vyspať. Obmedzte spánok aj na jednu noc a vaša odolnosť sa dramaticky zníži. Ak ste unavení, rýchlejšie prechladnete. Dobre odpočinutí ľudia tiež lepšie reagujú na vakcínu proti chrípke. Ako povedal Walker, serióznejší výskum ukazuje, že krátky spánok môže ovplyvniť naše bunky bojujúce proti rakovine. Množstvo epidemiologických štúdií tvrdí, že nočná práca a narušenie 24-hodinového spánku a rytmu zvyšujú riziko rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, prostaty, endometria a hrubého čreva.

Nedostatočný spánok počas celého života u dospelých výrazne zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Dôvody je ťažké zhrnúť, ale v podstate je to kvôli usadeninám amyloidu (toxínový proteín), ktoré sa hromadia v mozgu tých, ktorí trpia týmto stavom, a zabíjajú okolité bunky. Počas hlbokého spánku sa takéto usadeniny v mozgu efektívne vyčistia. Bez dostatočného spánku sa tieto plaky hromadia, najmä v oblastiach mozgu zodpovedných za hlboký spánok, napádajú ich a ničia ich. Strata hlbokého spánku spôsobená týmito útokmi znižuje schopnosť vyčistiť mozog od amyloidu. Bludný kruh: viac amyloidu, menej hlbokého spánku; menej hlbokého spánku, viac amyloidu atď. Walker vo svojej knihe poznamenáva, že Margaret Thatcherová a Ronald Reagan, ktorí boli známi svojou schopnosťou málo spať, zažili tento stav. To tiež vyvracia mýtus, že starší ľudia potrebujú menej spánku.

Spánok pomáha vytvárať nové spomienky a obnovuje našu schopnosť učiť sa. Okrem toho spánok ovplyvňuje duševné zdravie. Keď ti mama povedala, že ráno je múdrejšie ako večer, mala pravdu. Walkerova kniha má dlhú časť o snoch (ktoré sa na rozdiel od Freuda podľa Walkera nedajú analyzovať). Podrobne popisuje rôzne druhy spojení medzi snívaním a tvorivosťou. Tiež naznačuje, že snívanie je upokojujúci balzam. Spíme, aby sme si pamätali aj zabúdali. Hlboký spánok – časť spánku, kedy začínajú sny – je terapeutický stav, počas ktorého sa zbavujeme emocionálneho náboja prežívaného, ​​čo nám pomôže ľahšie ho znášať. Spánok alebo jeho nedostatok ovplyvňuje aj našu náladu. Walkerove skeny mozgu ukázali 60% zvýšenie reaktivity amygdaly - kľúčového miesta pre hnev a zlosť - u tých, ktorí mali nedostatok spánku. U detí je nespavosť spojená s agresivitou a šikanovaním; u dospievajúcich - so samovražednými myšlienkami. Nedostatočný spánok sa spája aj s recidívami návykových porúch. V psychiatrii prevláda názor, že duševné poruchy spôsobujú poruchy spánku. Walker si však myslí, že je to v podstate obojsmerná ulica. Pravidelný spánok môže zlepšiť zdravotný stav napríklad pacientov s bipolárnou poruchou.

Čo je to vlastne hlboký spánok? Náš spánok je rozdelený do 90-minútových cyklov a až na konci každého z nich upadneme do hlbokého spánku. Každý cyklus zahŕňa dva typy spánku. Na prvom mieste je spánok bez rýchleho pohybu očí (NREM), po ktorom nasleduje spánok s rýchlym pohybom očí (REM).

„Počas spánku NREM váš mozog prejde do tohto neuveriteľného synchronizovaného vzoru rytmického spevu,“ hovorí Walker. „Na povrchu mozgu je úžasná jednota ako hlboká, pomalá mantra. Vedci sa kedysi mylne domnievali, že tento stav je ako kóma. Ale nič nemôže byť ďalej od pravdy. Spracovanie pamäte v podstate pokračuje. Aby vznikli tieto mozgové vlny, státisíce buniek spolu spievajú, potom stíchnu a tak ďalej v kruhu. Medzitým je vaše telo ponorené do tohto krásneho nízkoenergetického stavu, najlepšieho lieku na krvný tlak, v aký ste kedy mohli dúfať. Na druhej strane, REM spánok sa niekedy označuje ako REM spánok, pretože mozgové vzorce sú identické s chvíľami bdenia. Toto je neuveriteľne aktívny stav mozgu. Vaše srdce a nervový systém zažívajú výbuchy aktivity: stále si nie sme celkom istí prečo."

Znamená 90-minútový cyklus, že takzvaný mikrospánok je zbytočný? "Môže sa zbaviť základnej ospalosti," poznamenáva Walker. „Hlboký spánok však trvá 90 minút a jeden cyklus nestačí na vykonanie všetkej práce. Na získanie všetkých výhod sú potrebné štyri alebo päť cyklov.“ Môže byť príliš veľa spánku? Nie je to jasné. „Momentálne neexistujú žiadne dobré dôkazy. Ale myslím si, že 14 hodín je príliš veľa. Príliš veľa vody a príliš veľa jedla vás môže zabiť a myslím si, že je to rovnaké aj so spánkom.“

Ako zistíte, že nemáte dostatok spánku? Walker verí, že by ste mali dôverovať svojim inštinktom. Tí, ktorí pokračujú v spánku, ak je ich budík vypnutý, jednoducho nemajú dostatok spánku. To isté možno povedať o tých, ktorí potrebujú kofeín popoludní, aby zostali hore.

Čo teda môže človek robiť? Najprv by ste sa mali vyhnúť „nočným bdeniam“ – pri stole aj na tanečnom parkete. Po 19 hodinách bdelosti máte kognitívne poruchy ako opitý. Po druhé, musíte začať premýšľať o spánku ako o nejakej práci, ako je návšteva telocvične. "Ľudia používajú budíky na zobudenie," hovorí Walker. "Tak prečo nepoužijeme budík, ktorý nás upozorní, že do začiatku cyklu máme ešte pol hodiny?" O polnoci musíme začať uvažovať v jej pôvodnom význame – ako uprostred noci. Školy by mali zvážiť začatie vyučovania neskôr: to koreluje so zlepšeným IQ.

Spoločnosti by mali zvážiť odmeňovanie spánku. Zvýši sa produktivita a zlepší sa úroveň motivácie, kreativity a dokonca aj čestnosti. Hodiny spánku sa dajú merať pomocou sledovacích zariadení a niektoré spoločnosti v USA, ktoré premýšľajú dopredu, už dávajú zamestnancom deň voľna, ak majú dostatok spánku. Mimochodom, tabletkám na spanie sa treba vyhnúť. Okrem iného môže mať škodlivý vplyv na pamäť.

Tí, ktorí sa zameriavajú na takzvaný „čistý“ spánok, trvajú na vykázaní mobilných telefónov a počítačov zo spálne – a celkom oprávnene, vzhľadom na vplyv zariadení vyžarujúcich LED na melatonín, hormón vyvolávajúci spánok. Walker však verí, že technológia sa nakoniec stane záchrancom spánku, keďže „všetko o našom tele budeme vedieť s vysokou presnosťou“.

„Začneme vyvíjať metódy, ktoré môžu zlepšiť rôzne zložky ľudského spánku. Spánok sa bude považovať za preventívny liek,“ hovorí Walker.

Walker by sa tiež rád dozvedel viac o snoch. „Sny sú druhým stavom ľudského vedomia a zatiaľ máme v tejto oblasti len povrchné poznatky. Ale tiež by ma zaujímalo, kedy sa ten sen objavil. Rád rozvíjam zábavnú teóriu, ktorá znie: možno sa spánok nevyvinul. Možno to bola vec, z ktorej vzišla bdelosť,“ povedal Walker.

Snívajte v číslach

• Dve tretiny dospelých vo vyspelých krajinách nedostanú osem hodín spánku odporúčaných Svetovou zdravotníckou organizáciou.
• Odhaduje sa, že dospelý človek, ktorý spí len 6,75 hodiny v noci, bude môcť žiť bez lekárskeho zásahu len o niečo viac ako 60 rokov.
• Štúdia z roku 2013 uviedla, že muži, ktorí spali príliš málo, mali o 29 % nižší počet spermií ako tí, ktorí pravidelne spali naplno a pokojne.
• Ak jazdíte s menej ako piatimi hodinami spánku predošlú noc, riziko nehody sa zvyšuje 4,3-krát. A ak ste spali iba štyri hodiny - potom 11,5 krát.
• Horúci kúpeľ vám pomáha spať nie preto, že sa zohrejete, ale preto, že vaše rozšírené krvné cievy vyžarujú vnútorné teplo a telesná teplota klesá. Na okamžité zaspanie musí teplota klesnúť asi o 1 stupeň.
• Čas potrebný na fyzické vyčerpanie športovcov, ktorí spali menej ako osem, a najmä menej ako šesť hodín, klesá o 10 – 30 %.
• Existuje viac ako 100 diagnostikovaných porúch spánku, z ktorých je najbežnejšia nespavosť.
• Larks, ktorí sa radšej prebúdzajú za úsvitu alebo tak, tvoria asi 40% populácie. Sovy, ktoré radšej chodia spať neskoro a vstávajú neskoro, tvoria asi 30 %. Zvyšných 30% je niekde medzi.

Zaujímavý článok? Prihláste sa na odber nášho kanála Telegram a sledujte najlepšie aktualizácie a diskusie na tému „Ideonomika“

","nextFontIcon":" ")" data-theiapostslider-onchangeslide=""""/>

Ľudské telo je neuveriteľne zložitý mechanizmus, ktorého fungovanie do značnej miery závisí od kvality a vlastností „paliva“, ktorým ho dodávame, teda produktov, ktoré jeme. Dokonca aj zdanlivo neškodná zelenina a ovocie môžu spôsobiť vážne poruchy vo fungovaní vnútorných orgánov, ak sa konzumujú bez akéhokoľvek opatrenia, a taká životne dôležitá živina, ako je voda, sa môže ľahko stať smrteľným jedom.

Aby sa tomu zabránilo, je potrebné študovať prospešné a škodlivé vlastnosti produktov a pokúsiť sa diverzifikovať stravu bez toho, aby ste sa zamerali napríklad na šaláty s mrkvou alebo exotickú kuchyňu, ako je sushi a sashimi. Tu niekoľko potravín, ktoré vo veľkom množstve môžu spôsobiť rozvoj niektorých chorôb a dokonca spôsobiť smrť.

1. Mrkva

Samozrejme, každý vie, že mrkva je jednou z najužitočnejších koreňových zelenín, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú prospešné pre zdravie, ale to neznamená, že ju môžete nebojácne absorbovať v obrovských množstvách. Betakarotén, ktorý je bohatý na mrkvu, je dobrý na imunitu, no môže spôsobiť aj zafarbenie a zožltnutie pokožky.

Faktom je, že molekuly beta-karoténu sa ľahko rozpúšťajú v tuku a hromadia sa v horných vrstvách pokožky, čo jej dodáva žltkastý odtieň, spravidla je to najvýraznejšie na dlaniach, chodidlách, kolenách a koži nosa. .

Tento jav, známy ako karotenémia, nie je zdraviu nebezpečný a po chvíli vymizne s vylúčením potravín s vysokým obsahom karoténu zo stravy. Karotenémia sa najčastejšie vyskytuje u detí, ale môže sa vyskytnúť aj u dospelých, ak sa pravidelne konzumuje viac ako odporúčaných päť miligramov karoténu denne.

Mimochodom, veľké množstvo karoténu v strave môže človeku dodať nielen „mrkvovú“ ​​farbu pokožky, ale aj zvýšiť riziko vzniku rakoviny u fajčiarov a ľudí pracujúcich so škodlivými a toxickými látkami, kým zvyšok nemajú takýto účinok zvýšenej spotreby karoténu a dôvody tohto javu sú stále neznáme.

2. Ryby

Nepríjemným faktom pre milovníkov tuniakového sushi je, že táto ryba (ako každá iná) dokáže akumulovať obrovské množstvo metylortuti, čo v niektorých prípadoch vedie k ťažkej otrave a poškodeniu nervového systému.

Tuniak je na vrchole jedného z potravinových reťazcov, jedia malé ryby, ktoré sa živia riasami, ktoré absorbujú metylortuť a ťažké kovy, ktoré sú v malých množstvách prítomné v morskej vode. Metylortuť sa hromadí vo svalových tkanivách a vnútorných orgánoch ryby a veľmi pomaly sa vylučuje z jej tela.

Podľa výskumu publikovaného v roku 2010 v Biology Letters, sushi ryby v reštauráciách a sushi baroch majú tendenciu mať vyššie hladiny metylortuti ako tie, ktoré sa predávajú v supermarketoch. Tieto inštitúcie často nakupujú najväčšie tuniaky, ktoré stihnú v tele nahromadiť viac škodlivých látok ako malé mladé jedince.

Nedávno americkí experti vykonali rozsiahlu štúdiu na rybách z 291. nádrže krajiny na obsah ortuti a ukázalo sa, že približne 25 % rýb má obsah ortuti v telesných tkanivách nad bezpečnou úrovňou, takže vedci neodporúčajú jesť príliš veľa sushi a iných jedál z morských plodov najmä pre tehotné ženy a deti. Bezpečná miera konzumácie rýb pre dospelého človeka je asi 200 gramov týždenne.

3. Nálev z kombuchy

Kombucha, kombucha nápoj vyrobený z kombuchy, má liečivé vlastnosti a zvyšuje imunitu. Kombucha je produktom symbiózy kvasinkovitých húb a niektorých baktérií, v závislosti od konkrétnych podmienok, v ktorých huba rastie, môže byť jej zloženie rôzne.

Huba sa získava zo živného roztoku (najčastejšie je to sladký čaj): ak čaj zalejete do nádoby a necháte niekoľko dní pôsobiť, vytvorí sa na jej povrchu vrstvený hlienový film, ktorý postupne hustne. Kombucha sa úplne vytvorí za 5-6 týždňov a každých pár dní je potrebné ju umyť a vymeniť živný roztok.

Mnohí pripisujú nálevu z kombuchy zázračné vlastnosti, no v niektorých prípadoch môže obsahovať pleseň alebo patogénnu hubu. Zaznamenalo sa niekoľko prípadov otravy infúziou kombuchy, navyše kyselina octová prítomná v infúzii môže vyvolať metabolickú acidózu (posun acidobázickej rovnováhy organizmu), deštrukciu červených krviniek a niekedy aj poškodenie do pečene a obličiek.

Vedci tvrdia, že zdravý dospelý človek môže vypiť asi 100 ml nápoja denne bez rizika vedľajších účinkov, viac môže byť zdraviu škodlivé.

4. Káva

Mnoho ľudí sa nedokáže úplne prebudiť bez šálky silnej kávy, iní ju pijú veľké množstvo pri každom jedle. Lekári neodporúčajú piť viac ako dve alebo tri šálky tohto úžasného nápoja denne, čo zodpovedá 500-600 mg kofeínu. Ak je váš rozsah príjmu kofeínu medzi 600 a 900 mg, pripravte sa na vedľajšie účinky, ako je nespavosť, úzkosť, tachykardia, svalové kŕče, nevoľnosť a bolesť hlavy.

Známy je prípad, kedy kofeín dokonca spôsobil smrť: 21-ročná Švédka vypila neskutočné množstvo kávy, s ktorou sa do jej tela dostalo asi 10 000 mg kofeínu, čo vyvolalo zástavu srdca. Lekárom sa ju podarilo priviesť späť k životu defibriláciou, no ako sa ukázalo, nie nadlho – žena o tri dni zomrela.

5. Voda

Voda je, samozrejme, nevyhnutná na to, aby človek žil, ale nemali by ste si myslieť, že ju môžete piť koľko chcete bez ujmy na zdraví - existuje niečo ako intoxikácia vodou (otrava vodou) alebo hyperhydria.

K otrave vodou dochádza pri poruche elektrolytovej rovnováhy v organizme spôsobenej znížením koncentrácie sodíka v krvi, pričom najviac sú ohrození športovci, ktorí počas tréningu pijú veľa tekutín.

Aby sa znížilo riziko intoxikácie vodou, odborníci odporúčajú vážiť sa pred športom a po ňom, aby bolo ľahšie kontrolovať množstvo tekutín, ktoré vypijete a vylúčite potom.

Niekedy hyperhydria dokonca spôsobí smrť – ako v roku 2007 v Kalifornii, keď žena veľa pila, aby vyhrala súťaž organizovanú jednou z rozhlasových staníc.

6. Muškátový oriešok

Muškátový oriešok je bežnou zložkou cukroviniek, rôznych jedál a nápojov, no v niektorých krajinách sa používa ako lacná halucinogénna droga.

Použitie muškátového orieška vo veľkých množstvách po niekoľkých hodinách môže spôsobiť úzkosť, nevedomý pocit strachu a záhuby, niekedy aj zrakové halucinácie, psychózy a iné skreslenia vo vnímaní reality.

Otrava muškátovým orieškom spravidla nie je smrteľná, ale stále existuje niekoľko precedensov. Napríklad v roku 1908 po požití 14 gramov muškátového orieška zomrelo 8-ročné dieťa a v roku 2001 55-ročná žena, ktorá, ako neskôr uviedli lekári, zomrela na kombináciu dvoch látok : myristicín, obsiahnutý v silici muškátového orieška, a sedatívum flunitrazepam.

Čaj s mliekom je zdraviu škodlivý a môže viesť k vážnym ochoreniam. K takémuto alarmujúcemu zisteniu dospela skupina európskych gastroenterológov, ktorí dokázali, že pri zmiešaní týchto dvoch zdravých nápojov dochádza k mnohým chemickým procesom, ktoré z nich robia „výbušnú zmes“

Lekári vysvetlili, že čaj s mliekom je pre telo veľmi ťažko stráviteľný, a preto je plný mnohých zdravotných rizík. Gastroenterológovia poznamenávajú, že hnačka a pálenie záhy sú len miernymi vedľajšími účinkami obľúbeného nápoja mnohých ľudí. Odborníci zdôrazňujú, že keď telo trávi čaj s mliekom, môžu dokonca vznikať obličkové kamene, čo by malo povzbudiť milovníkov „mliečneho“ čaju, aby tento tradičný nápoj opustili.

Odborníci dodali, že nielen čaj s mliekom je zdraviu nebezpečný. Vo všeobecnosti odporúčajú byť mimoriadne opatrní pri miešaní rôznych nápojov, pretože to môže viesť k nepredvídateľným výsledkom. Lekári sa domnievajú, že je lepšie piť čaj s citrónom a medom a pridávať mlieko do kávy. Odborníci tiež neodporúčajú pridávať ďalšie zložky do čaju alebo kávy, keďže nie je známe, aká chemická reakcia potom nastane a ako to dopadne pre telo.

• kazeínový proteín, ktorý je súčasťou mlieka, znižuje o 80% počet katechínov - antioxidantov, ktoré blokujú rast a reprodukciu rakovinových buniek a tiež zabraňujú starnutiu;
• mlieko neguje schopnosť čaju uvoľňovať hladké svalstvo, rozširovať cievy a znižovať krvný tlak.

• pacienti s kardiovaskulárnymi problémami, pacienti s hypertenziou;
• ľudia s anémiou z nedostatku železa: čaj, najmä s mliekom, narúša vstrebávanie železa v žalúdku a črevách;
• trpia neznášanlivosťou mliečnych bielkovín.

Na rôzne choroby

zápal pankreasu

Pri akútnej pankreatitíde je lepšie piť iba čistú vodu alebo slabo uvarený čaj bez prísad. Keď sa zápal pankreasu stane chronickým, môže byť do stravy zaradený nápoj s mliekom v súlade s odporúčaniami gastroenterológov:

• Čaj by mal byť slabý a mať svetlohnedú farbu.
• Do nápoja pridajte mlieko s obsahom tuku menej ako 2,5 %. Čím vyšší je tento indikátor, tým väčšie je zaťaženie tkanív orgánu.
• Povolené množstvo čaju je 1-2 šálky denne.

Cholecystitída

Pri cholecystitíde je povolený slabo varený čaj s prídavkom nízkotučného mlieka. Denne sa môžu vypiť 2-3 šálky tohto „koktailu“.

Gastritída

Lekári hovoria, že pri gastritíde je dokonca užitočné vypiť 3-4 šálky čaju s mliekom. Základom je, aby bol teplý, nie horúci.

Diabetes

Nápoj je povolený aj pri cukrovke. Hlavnou podmienkou je, že mlieko v ňom musí byť odstredené. Aby nedošlo k prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi, sú vylúčené akékoľvek sladidlá vrátane medu, džemov a džemov.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva môžete piť čaj s mliekom, ale s určitými výhradami:

• Nezneužívajte tento nápoj, najmä v počiatočných štádiách (I trimester). Nadbytok teínu môže zvýšiť tonus maternice, čo je nebezpečné, ak hrozí potrat.
• Budúce mamičky môžu ráno vypiť 1-2 šálky čaju s mliekom.
• Silný čaj je zakázaný; pri varení nápoja sa pomery jeho zložiek znížia na polovicu.

Pamätajte, že je správnejšie pridať čaj do horúceho mlieka a nie naopak: týmto spôsobom sa úplne odhalí chuť nápoja.

Ponáhľate sa príliš ráno s jedlom? Staré francúzske príslovie hovorí: „Ráno by sa malo jesť ako kráľ, napoludnie ako princ a večer ako chudák.“

V ruštine je tiež podobné príslovie: „Rajaj si sám, o obed sa podeľ s priateľom a večeru daj nepriateľovi“. Nedávno americkí a izraelskí vedci vedecky dokázali, prečo treba túto ľudovú múdrosť brať celkom vážne.

Podľa štúdie zverejnenej v októbri 2017 v časopise American Journal of the American College of Cardiology vás vynechávanie raňajok vystavuje riziku aterosklerózy a zhrubnutia cievnych stien, čo môže byť smrteľné. Americkí vedci skúmali 4000 zamestnancov v strednom veku žijúcich v Španielsku počas 6 rokov. 25 % z nich zjedlo kompletné raňajky, čo predstavovalo aspoň 20 % ich denného kalorického príjmu. No drvivá väčšina (70 %) skonzumovala len 5 – 20 % svojho denného príjmu kalórií a 3 % nejedli nič alebo takmer nič.

Podľa správy o štúdii druhá skupina „má celkovo menej zdravé stravovacie návyky a vyššie riziko kardiovaskulárnych ochorení“. Títo ľudia majú tiež „najväčší obvod pása, najvyšší index telesnej hmotnosti, zvýšený krvný tlak, zvýšené lipidy v krvi a zvýšenú hladinu glukózy nalačno“. Vedci si všimli, že ľudia, ktorí na raňajky skonzumovali menej ako 5 % svojho denného príjmu kalórií, mali v priemere dvakrát viac tuku v cievach ako tí, ktorí jedli vysokokalorické raňajky. Okrem toho sa toto zvýšené riziko objavuje bez ohľadu na ďalšie nepriaznivé faktory, ako je fajčenie alebo nedostatok fyzickej aktivity.

Vedecká práca izraelských výskumníkov pod vedením profesora Orena Froya z Inštitútu biochémie na Hebrejskej univerzite v Jeruzaleme pokračuje v tejto téme, ktorá zároveň ukazuje, že nevynechávať raňajky má zmysel. Negatívne dôsledky toho trvajú prakticky celý deň na úrovni metabolických procesov, to znamená, že je narušené normálne fungovanie tela.

Pre Francúzsko je tento problém obzvlášť dôležitý. Podľa štúdie Crédoc z roku 2013 ( Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie- Výskumné centrum pre štúdium a pozorovanie životných podmienok), približne 30 % detí a 20 % dospelých vynecháva aspoň jedny raňajky týždenne. V roku 2007 boli tieto čísla 13 % a 14 %.

A vôbec nejde o to, že budeme ráno hladní, ale o to, že pečeň celú noc pracuje na tom, aby vyrábala cukor zo svojich zásob a uvoľňovala ho do krvného obehu, aby udržala normálnu hladinu cukru v krvi. Naše telo vo všeobecnosti a náš mozog obzvlášť potrebujú tento zdroj energie. Skutočným a prekvapivým problémom je, že vynechávaním raňajok sme túto vnútornú „dennú rutinu“ nášho tela narušili.

Nielen centrálne hodiny, ktoré sa nachádzajú v suprachiazmatickom jadre mozgu, ktoré určujú spánkové cykly, ale aj periférne hodiny, tie, ktoré sa nachádzajú v pankrease, pečeni, či dokonca svaloch (tvoria takmer polovicu telesnej hmoty) a tukovej hmote, čo môže byť viac ako 40 % hmotnosti u obézneho človeka.

Profesor Froy a jeho kolegovia už pred dvoma rokmi ukázali, že pacienti s cukrovkou si oveľa horšie kontrolujú hladinu cukru v krvi (inzulínovú rezistenciu), najmä po obede a večeri, keď v to isté ráno neraňajkovali.

V štúdii, ktorá bola nedávno publikovaná v časopise Diabetes Carede novembra 2017 navrhli presvedčivú hypotézu na vysvetlenie tohto javu. Sledovali aktivitu génov telesných hodín u 18 zdravých dobrovoľníkov a 18 ľudí s cukrovkou a zistili, že tieto procesy boli počas dňa bez raňajok až do 9:30 úplne deregulované.

„To znamená, že vynechávanie raňajok má škodlivý vplyv na reguláciu hodinových génov pre metabolizmus glukózy a telesnú hmotnosť,“ hovorí doktorka Daniela Jakubowicz zo Sackler School of Medicine na Tel Avivskej univerzite, jedna z autoriek publikácie. „To tiež znamená vynechanie raňajok môže spôsobiť priberanie na váhe a zvýšenie hladiny cukru v krvi aj keď po zvyšok dňa nezjete viac ako zvyčajne,“ dodáva.

Okrem toho štúdia zdôrazňuje dôležitosť raňajok ako stratégie kontroly hladiny cukru v krvi pri cukrovke 2. typu“, potvrdzuje prof. Marta Garaulet, profesorka fyziológie na Univerzite v Murcii (Španielsko) a medzinárodná špecialistka na chronobiológiu obezity. „Od cirkadiánnych hodín (ide o cyklické výkyvy v intenzite rôznych biologických procesov v ľudskom tele spojené so zmenou dňa a noci , - približne. prekladateľ) rovnako regulujú krvný tlak, srdcovú frekvenciu, kardiovaskulárnu aktivitu, tukové tkanivo a ďalšie orgány zapojené do metabolického procesu, vysvetľuje. Načasovanie jedál môže ovplyvniť celkový metabolizmus a chronické komplikácie obezity a cukrovky 2. typu.

Izraelská štúdia je tiež čiastočne pokračovaním chronobiologického medicínskeho programu vedeného Dr. Frankom Scheerom v Bostone v USA, ktorý ukázal metabolické dôsledky porúch príjmu potravy a spánku u pracujúcich na zmeny. „Profesor Shier videl výskyt metabolických porúch po 8 dňoch, kým my sme pozorovali a už štyri alebo päť hodín po vynechaní raňajok,“ uzatvára doktorka Daniela Jakubowicz.

Naši starí rodičia mali pravdu – raňajky sú skutočne najdôležitejším jedlom dňa.

Preklad z francúzštiny „Národná bariatrická prax“, 2018

Zdroj informácií: Le Figaro Santé od Damiena Mascreta, publikované 12.05.2017