Tabakové výrobky. Vyšetrenie tabaku

Tabak ako spotrebný výrobok je veľmi zvláštny rastlinný materiál. Nemožno ho zaradiť do skupiny rastlinných produktov bežnej nutričnej hodnoty. Charakterom konzumácie a pôsobením na ľudský organizmus sa výrazne odlišuje od iných dochucovacích produktov rastlinného pôvodu s obsahom alkaloidov (čaj, káva a pod.).

Chuť a farmakologická kvalita tabaku len čiastočne priamo závisí od jeho chemického zloženia. Vo veľkej miere je determinovaný tými produktmi spaľovania a suchej destilácie, ktoré vznikajú zo zložiek tabaku pri jeho spaľovaní a sú absorbované organizmom počas fajčenia.

V dôsledku odlišného charakteru spaľovania, ktorý závisí nielen od fyzikálno-chemických vlastností tabaku, ale aj od podmienok prívodu vzduchu do zóny horenia, sa získavajú kvalitatívne a kvantitatívne odlišné zmesi produktov horenia a suchej destilácie. Tieto rozdiely sa prejavujú ako v chuťových vnemoch, tak aj vo fyziologickom účinku tabakového dymu na ľudský organizmus.

Okrem nikotínu obsahuje tabak látky, ktoré tlmia nervový systém človeka. Škodlivo pôsobia aj na pľúca fajčiara a pod. V zásade to nie je nikotín, ktorý má škodlivý vplyv na ľudský organizmus, ale produkty spaľovania tabaku- tabakový dym. Pri spaľovaní tabaku sa vytvárajú dva typy prúdu tabakového dymu: hlavný a bočný. Hlavný prúd tabakového dymu sa vytvára v horiacom kuželi tabakového výrobku počas poťahovania, prechádza cez celú tyčinku a vychádza z ústneho konca výrobku. Bočný prúd sa vytvára medzi ťahmi a uvoľňuje sa do okolia. Hlavný prúd tabakového dymu pozostáva z husto kondenzovaného aerosólu, čo sú submikrónové vlhké častice do veľkosti 0,3 mikrónu, ktoré sa často nazývajú kondenzát alebo decht.

Decht je časť kondenzátu, ktorá neobsahuje vlhkosť a nikotín. Je etiologickým faktorom vzniku zhubných nádorov: pľúc, ústnej dutiny, hrtana, hltana, pažeráka, močového mechúra, pankreasu, ako aj príčinou kardiovaskulárnych ochorení a mnohých ďalších, keďže obsahuje polycyklický aromatický uhľovodík benzpyrén a veľmi často rádioaktívny prvok polónium.

Charakteristickým znakom tabaku je fyziologická sila, ktorá určuje jeho narkotický účinok. Fyziologická sila tabaku sa zvyšuje s nárastom nikotínu v ňom. V kvalitných surovinách a vo vyšších triedach tabakových výrobkov je spravidla menej nikotínu ako v stredných a nízkych triedach.

Fyziologická sila tabakových výrobkov je vlastnosť tabakového dymu, ktorá umožňuje zabezpečiť nasýtenie fajčiara a normálne trvanie prestávok medzi fajčením cigariet, cigariet atď.

Pre objektívne preskúmanie kvality tabakových výrobkov je potrebné s dostatočnou úplnosťou zistiť nielen fyzikálno-chemické zloženie samotného tabaku, ale aj produkty jeho spaľovania a suchej destilácie.

Sortiment tabakových výrobkov. Tabakové výrobky sa vyznačujú širokým sortimentom, ako aj širokou škálou chuťových a aromatických vlastností.

Existujú nasledujúce druhy tabakových výrobkov.

Makhorka sa delí na fajčenie a šnupanie. Odrody fajčiarskeho shagu: Vergun, špičková kvalita, číslo 1 silný, číslo 2 stredný, číslo 3 svetlý, ochutený. Snuff shag nie je rozdelený na odrody.

Tabak na fajčenie sa vyrába v týchto triedach: tretia, piata, šiesta.

Fajkový tabak má rovnaké triedy ako tabak na fajčenie.

Cigary sú vyrobené z najvyššej, 1. a 2. triedy.

Cigarety majú štyri triedy: prvá, tretia, piata a šiesta.

Cigarety sú v prvom, druhom, treťom, štvrtom, piatom, šiestom a siedmom ročníku. Čím vyššia trieda cigariet, tým komplexnejšia a intenzívnejšia je vôňa a chuť ich dymu, tým nižší je obsah nikotínu a bohatší vonkajší dizajn. S poklesom triedy cigariet sa ich chuťová sila zvyšuje. Chuťová sila tabakového dymu je ukazovateľ, ktorý charakterizuje stupeň dráždivého účinku tabakového dymu na dýchacie cesty fajčiara.

Najpopulárnejšie medzi tabakovými výrobkami sú cigarety. U nás sa vyrábajú s náustkom filtra - veľký a bez náustku filtra - okrúhly a oválny.

Cigarety bez filtračného náustku sú rukávové košele valcového alebo oválneho prierezu, úplne vyplnené tabakovými vláknami.

Cigarety s filtrovými ústami pozostávajú z krátkych cigariet s pripojeným pevným náustkom vyrobeným z papierových materiálov alebo pozdĺžne usporiadaných vlákien z acetátu celulózy, viskózy alebo podobných vlákien. Existujú aj cigarety so zapustenými filtrami. V nich je na skrátenú cigaretu pripevnený kartónový valec, v ktorom je náustok filtra kratší ako valec, takže na konci takejto cigarety je vytvorená otvorená dutina.

Cigarety sú vyrobené z cigaretového papiera šírky 27-28 mm. Náustok s filtrom cigariet prvej až štvrtej triedy musí byť vyrobený z acetátového vlákna. Použitie kombinovaných filtračných náustkov je povolené.

Cigarety musia byť celé, musia mať pevný šev a rovnomernú hustotu náplne po celej dĺžke fajčiarskej časti. Okraj tabaku musí byť rovný, zarovnaný s koncom alebo prievanom do hĺbky 1 mm a okraj náustku filtra musí byť čistý, rovný, bez skreslenia (súčasné GOST) alebo obrúbený papier imitujúci korok, alebo farebný. Okraj by mal tesne priliehať, bez vrások alebo záhybov, okolo cigarety. Únik vzduchu v dôsledku voľného priliehania okraja k cigarete nie je povolený. Cigarety by medzi potiahnutím nemali zhasnúť.

Limitné odchýlky veľkosti cigariet môžu byť (v mm): po celkovej dĺžke ± 0,6, po dĺžke filtračného náustku ± 0,3, priemer 7,90 ± 0,06.

Cigarety prvej a štvrtej triedy s náustkom s acetátovým filtrom možno zaradiť medzi vysoko kvalitné cigarety. Je povolené vyrábať cigarety zo surového tabaku spracovaného omáčkami, arómami, zmäkčovačmi.

Vôňa dymu tabakových výrobkov sa zlepšuje pridaním liehových roztokov silíc, syntetických látok vanilkového typu, potravinárskych esencií a podobných látok - dochucovadiel do rezaného tabaku. Tento proces sa nazýva aromatický tabak.

Na zjemnenie chuti tabakového dymu sa listový tabak pred rezaním impregnuje vodnými roztokmi látok bohatých na sacharidy, ktoré pri spaľovaní ovplyvňujú chuť a vôňu dymu. Tento proces sa nazýva tabaková omáčka.

Odbornosť cigarety podľa organoleptických ukazovateľov sa vykonávajú na 30-bodovej stupnici (v bodoch):

aróma tabakového dymu - 10;

chuť tabakového dymu - 10;

vzhľad - 10.

Hodnotenie kvality cigariet podľa arómy a chuti tabakového dymu sa vykonáva podľa najvýraznejšieho znaku v súlade s požiadavkami regulačnej a technickej dokumentácie

Cigarety prvej až štvrtej triedy by mali mať strednú pevnosť, piatej triedy strednej a nadpriemernej sily, šiestej a siedmej triedy nadpriemernej sily. V prípade nedodržania stanovených požiadaviek na pevnosť sa poskytuje zľava z hodnotenia chuti tabakového dymu o 1-2 body.

Pre prvotriedne a kvalitné cigarety musí byť celkové skóre za vôňu a chuť tabakového dymu najmenej 7 bodov, pričom samostatné skóre za vôňu a chuť tabakového dymu musí byť najmenej 3,5 bodu. Pre cigarety iných tried musí byť celkové skóre za vôňu a chuť tabakového dymu najmenej 2 body, kým za vôňu alebo chuť tabakového dymu musí byť najmenej 1 bod.

Posúdením vzhľadu cigariet a obalov je rozdiel medzi 10 bodmi a celkovým počtom zľavových bodov vydelený počtom kontrolovaných obalových jednotiek.

Hodnotenie vzhľadu cigariet a balenia by malo byť najmenej 1 bod a pre vysokokvalitné cigarety najmenej 3,5 bodu. Nie sú povolené viac ako dve krabice alebo balenia s hodnotením 0 bodov.

Podľa fyzikálnych ukazovateľov musia cigarety spĺňať nasledujúce požiadavky.

Celková dĺžka cigariet všetkých tried (v mm) bez náustku s filtrom je 70, s náustkom s filtrom - 70, 80, 85 a 100 a dĺžka fajčiarskej časti cigariet v závislosti od značky cigariet - 55 , 60, 62, 65, 70 a 80. Vlhkosť tabaku - nie viac ako 13%; hmotnostný podiel prachu (v %) v tabaku: najviac 2,5 pre cigarety prvej a druhej triedy, 3,0 pre cigarety tretej a štvrtej triedy, 3,5 pre cigarety piatej triedy, 4,0 pre cigarety šiestej triedy a 4,5 - pre cigarety siedmej triedy. Šírka tabakového vlákna je 0,7 mm.

Stanovenie dĺžky cigariet, fajčiarskej časti, náustku filtra, obsahu vlhkosti v tabaku a hmotnostného podielu prachu v cigaretovom tabaku sa uskutočňuje metódami uvedenými v príslušnej NTD.

Prítomnosť v škatuľke alebo balení cigariet iného mena nie je povolená.

Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) prijala nasledujúci klasifikačný systém na hodnotenie kvality cigariet podľa obsahu dechtu (v mg/cigareta):

veľmi nízka - až 4,9;

nízka - 5-9,9;

mierny - 10-14,9;

vysoká - 15-19,9;

veľmi vysoká - nad 20.

Obsah toxických zložiek tabakového dymu v EÚ a USA je podľa prijatých legislatívnych aktov (v mg/cigareta) dechtu a nikotínu: v Belgicku - 12 a 1,2; Fínsko - 10 a 0,7; Francúzsko - 12 a 1,2; USA - 14 a 1,0; Krajiny EÚ - 15 a 1,2 a od 31. decembra 1997 by obsah dechtu v cigaretách vyrobených v krajinách EÚ nemal prekročiť 12 mg/cigareta.

Skladovanie tabakových výrobkov. Tabak je veľmi hygroskopický. Pri počiatočnej vlhkosti napríklad 12 % sa tabak po 8 hodinách vystavenia miestnosti s relatívnou vlhkosťou 80 % navlhčí na 17,5 %. Ľahko absorbuje vlhkosť, pevne zadržiava cudzie pachy, ktoré znižujú kvalitu tabakových výrobkov.

Priestor na skladovanie tabakových výrobkov by mal byť suchý, čistý a dobre vetraný. Relatívna vlhkosť vzduchu by mala byť 65,0 ± 5,0 %.

Podlaha v miestnosti musí byť aspoň 50 cm nad úrovňou terénu. Prepravky musia byť umiestnené na drevenej podlahe, palubovke alebo drevených trámoch vo výške minimálne 10 cm od podlahy, s medzerami pre cirkuláciu vzduchu.

Cigarety balenie v krabiciach alebo baleniach po 10, 20, 25 kusov, ako aj v škatuľkách na suveníry.

Cigarety sú balené v baleniach alebo krabičkách po 20 ks.

Výroba tabakových výrobkov

Výroba tabakových výrobkov z fermentovaného tabakového listu zahŕňa tieto operácie:

výroba vrecúšok tabaku - vyberajú balíky tabaku rôznych typov, podtypov, botanických a obchodných tried v súlade so schválenou receptúrou, pretože vo svojej čistej forme je každá botanická trieda tabaku málo použiteľná na fajčenie;

zvlhčovacie vrecká na tabak - tabak sa vytrháva z rôznych balíkov vreciek a mieša sa v pneumatických bubnoch;

získavanie tabakových vlákien (listový tabak sa reže na gilotínových a rotačných strojoch) alebo hrubej krupice (látková surovina sa reže na gilotínových drviacich strojoch);

pneumatické uvoľňovanie a čistenie tabakových vlákien od tabakového prachu, čo znižuje horľavosť tabakových výrobkov;

chladiaci a odpočívajúci rezaný tabak;

výroba (tvarovanie a plnenie rezaného tabaku do rukávu, košele a pod.) tabakových výrobkov a ich balenia.

Je povolené zahrnúť rekonštituovaný tabak TRU-18-9 / 23-444 do vrecúšok na výrobu cigariet, cigariet a tabaku na fajčenie. Takýto tabak sa získava vo forme tenkých plátov alebo plátov ako výsledok spracovania odpadu z výroby tabaku (tabaková stonka, neštandardné liečivá, tabakový prach, neštandardný tabak). Výroba rekonštituovaného tabaku umožňuje získať tabakové suroviny s vopred určenými vlastnosťami. Obsah prírodnej tabakovej hmoty v rekonštituovanom tabaku je od 50 do 100 %.

Je povolená výroba cigariet a tabaku na fajčenie z tabakových surovín upravených zmäkčovačmi a výroba cigariet z tabakových surovín upravených omáčkami a arómami.

Pri skladovaní fermentovaných tabakových surovín, počas celého obdobia výroby tabakových výrobkov z neho a následne pri ich skladovaní v tabaku (tabakovej vláknine) naďalej, aj keď veľmi pomaly, prebiehajú chemické a enzymatické procesy spojené najmä s oxidáciou živíc a silíc vzdušným kyslíkom, hydrolýzou niektorých zložitých látok, výmenou plynov a poklesom množstva nikotínu. Tieto procesy menia spotrebiteľské vlastnosti tabaku a tabakových výrobkov a nazývajú sa „starnutie“. Vôňa sa zároveň stáva jemnou a príjemnou, chuť sa „zaobľuje“, stráca sa ostrosť chuťových vnemov, zlepšuje sa farba, horľavosť a elasticita.

V závislosti od druhu a podtypu tabaku trvá pozitívny efekt starnutia od 12 (u ľahkých tabakov) do 24 (u živicových tabakov) mesiacov, po ktorých sa kvalita tabaku a tabakových výrobkov zhoršuje, chuť sa stáva prázdnou a svetlou , aróma slabne. Proces starnutia sa spomaľuje na nízkej úrovni

teploty a nízkej relatívnej vlhkosti. Najžiadanejšími podmienkami pre starnutie tabakových surovín pred výrobou tabakových výrobkov sú teplota 17–20 °C, vlhkosť vzduchu 65–70 % a tmavnutie.

Podľa spôsobu (vlastností) výroby (tvarovania) a spotreby sa rozlišujú tieto hlavné druhy u nás vyrábaných tabakových výrobkov: cigarety, cigarety, cigary, fajčiarsky a fajkový tabak, fajčiarsky tabak a šnupavý tabak (shag tabak). Cigarety a cigarety tvoria viac ako 95 % všetkých tabakových výrobkov.

Cigarety sú tabakové výrobky pozostávajúce z cigaretového puzdra, ktorého časť je naplnená zmesou rezaných tabakových surovín. Cigaretový návlek pozostáva z rukávovej košele (valcový kotúč hodvábneho papiera s vrúbkovaným švom), na ktorého jednom konci je vložený náustok - valcový kotúč oloveného papiera bez švu, ktorý má na konci tzv. smerom dovnútra rukávovej košele, ktorá slúži ako zvýraznenie zväzku tabaku. Dĺžka fajčiarskej časti (časť rukávovej košele naplnená rezaným tabakom) závisí od rozdielu medzi dĺžkou cigarety a náustkového papierika.

Hotové rukávy sú vyplnené tabakovým vláknom vytvarovaným do valcového bičíka, po ktorom sa tabak prečnievajúci za spúšť odreže a cigarety idú do obalu.

V závislosti od kvalitatívneho zloženia vrecúšok a zlomkového zloženia tabaku sa cigarety vyrábajú v prvej, tretej, piatej a šiestej triede, ktoré zahŕňajú rôzne značky (názvy) cigariet, ktoré sa líšia veľkosťou, typom balenia a ďalšími vlastnosťami. Napríklad podľa cenníka č. 012 do prvej triedy patria cigarety s celkovou dĺžkou: 105 mm - Heroes, 85 mm - Herzegovina Flor; 92 mm - Kazbek, 82 mm - Amatér, 82 mm - Belomorkanal.

Podľa GOST 1505-81 musia byť cigarety neporušené, musia mať silný rovnomerný šev a rovnomernú hustotu plnenia po celej dĺžke fajčiarskej časti; náustok by mal byť pevne zasunutý do košele a mať ohnuté zuby. Fajčiarska časť cigariet by mala mať rovnomerný okraj tabaku; je dovolené ponechať tabak za koncom návleku do 0,5 mm alebo sediment do 1 mm, ako aj mierne zhutnenie tabaku na konci cigariet. Cudzie nečistoty nie sú v cigaretách povolené. V cigaretách s filtrom sa používajú filtre z jednovrstvového papierového materiálu (GOST 25710-83) a iných materiálov vložených do náustku do hĺbky minimálne 10 mm od konca.

Fyzikálne ukazovatele kvality cigariet (GOST 1505-81) musia spĺňať požiadavky uvedené v tabuľke. Z organoleptických ukazovateľov sa normalizuje vzhľad cigariet, vôňa a chuť tabakového dymu a jeho sila.

Cigarety sú tabakové výrobky, ktoré pozostávajú z kúska zhutneného zväzku tabaku vyrobeného zo zmesi fermentovaných tabakových surovín, zabaleného do cigaretového papiera zlepeného pozdĺž pozdĺžneho švu dextrínovým lepidlom. Vo zväzku cigaretového tabaku sú tabakové vlákna usporiadané s preferenčnou orientáciou pozdĺž svojej osi. Cigaretový papier sa líši od cigaretovej horľavosti, pretože obsahuje viac plnív (krieda a pod.). Preto cigareta pomaly tleje s dlhými prestávkami medzi potiahnutím a cigareta zhasne.

Charakteristika kvality cigariet (GOST 1505-81)

Pri výrobe cigariet sa najskôr získa cigaretová tyčinka (nekonečná tabaková tyčinka obalená prúžkom cigaretového papiera), ktorá sa potom rozreže na segmenty, ktorými sú jednotlivé cigarety. Hotové cigarety sa posielajú na balenie.

Známe cigarety s náustkom s filtrom - okrúhle a bez náustku s filtrom - oválne a okrúhle. Pri výrobe cigariet s náustkom s filtrom sa na ne pred balením nalepí (u nás výlučne montážnym spôsobom) prefabrikovaný náustok filtra z acetátového vlákna alebo pozdĺžne ryhovaného papiera a iných materiálov (prípustné sú kombinované náustky filtra). Náustok filtra je na cigaretu prilepený cigaretovým papierom SO (GOST 5709-75) alebo obrúbeným papierom imitujúcim korok alebo farebným papierom. Filter musí zadržať (mať absorpčnú schopnosť) minimálne 20% dymových látok a jeho sací odpor musí byť v rozmedzí 392–490 N.

V závislosti od kvalitatívneho zloženia vrecúšok a zlomkového zloženia tabaku sa cigarety vyrábajú v týchto triedach: prvá, druhá, tretia, štvrtá, piata, šiesta, siedma. Cigarety prvej, druhej a štvrtej triedy sa vyrábajú iba s náustkom s filtrom, tretia a piata - s náustkom s filtrom a bez neho a šiesta a siedma trieda - bez náustku s filtrom. Každá trieda zahŕňa rôzne značky (názvy) cigariet, ktoré sa líšia veľkosťou (GOST 3935-81), typom balenia, prítomnosťou alebo absenciou náustku filtra, tvarom a ďalšími vlastnosťami.

Napríklad podľa cenníka č. 012 do prvej triedy patria cigarety s celkovou dĺžkou (vrátane dĺžky náustku filtra): 85 mm (15 mm) - Amigo, Herzegovina Flor a pod.; 80 mm (18 mm) - Marlboro, Zlatý prsteň, Cosmos, Luchafer, Tandem (za účasti Philip Morris a ďalších; 80 mm (15 mm) - Comet, Dostuk; do druhej triedy: 100 mm (20 mm) - Java-100, jantárová; 85 mm (15 mm) - zlatá pláž, hlavné mesto, ruština atď.; 70 mm (bez filtra) - let (TU 18-9 / 33-84); do tretej triedy: 85 mm ( 15 mm) - Zlaté rúno (s príchuťou), 80 mm (15 mm) - VK, Rytmus atď.; 80 mm (18 mm) - Dubek, Lira atď.; 70 mm (15 mm) - Laika, 70 mm ( bez filtra) - Astra, Vatra, Zhok atď.; do štvrtej triedy: 85 mm (15 mm) - AT, Orbita, Tourist, Maiden Tower atď., 80 mm (15 mm) - Aeroflot, Regatta, BAM a atď.; 80 mm (18 mm) - Selena, Filter atď.; do piatej triedy: 85 mm (15 mm) - Raketa, 70 mm (15 mm) - Správy atď.; 70 mm (bez filtra) okrúhle - Baníci, Prima nostalgia, Čajka atď.; oválne - Prima, Baltic; do šiestej triedy: 70 mm (bez filtra) - Pamír, Čierne more atď.; do siedmej triedy: 70 mm (bez filtra) - severná , atď.

Okrem toho sa cigarety vyrábajú omáčané a ochutené zo zmesi veľkolistých tabakov (typy Virginia a Burley), orientálnych tabakov a tabakových žiliek s použitím omáčok, dochucovadiel a zmäkčovadiel (TU 18-9 / 25-81). Tieto cigarety patria do prvej triedy a vyrábajú sa s filtrom o celkovej dĺžke 80 mm (18 mm) s názvami: Start, Elegy, Friendship, Diana, Niva, Alonka, Bujor, Gloria, Tempo, Forum.

Bola zvládnutá aj výroba cigariet s nízkou toxicitou (TU OP 19-9/32-83): Kaskáda. Ide o cigarety s nízkym obsahom dechtu a nikotínu.

Podľa GOST 3935-81 musia byť cigarety neporušené, musia mať silný šev a rovnomernú hustotu plnenia po celej dĺžke fajčiarskej časti. Ústie filtra cigariet prvej, druhej, tretej a štvrtej triedy musí byť vyrobené z acetátového vlákna. Použitie kombinovaných filtračných náustkov je povolené.

Tabak v cigaretách by mal byť rovnomerne hustý po celej dĺžke a bez cudzích nečistôt. Okraj tabaku musí byť rovný, zarovnaný s koncom alebo prievanom do hĺbky 1 mm a okraj náustku filtra musí byť čistý, rovný a bez skreslenia. Náustok filtra musí tesne priliehať k fajčiarskej časti cigarety a musí byť k nej pevne prilepený. Okraj nalepenia by mal tesne priliehať, bez záhybov a záhybov okolo cigarety.V dôsledku uvoľnenia okraja k cigarete nie je povolený žiadny únik vzduchu.

Identifikácia a falšovanie tabakových výrobkov

Tabakové výrobky sú výrobky, ktoré sa získavajú spracovaním tmavých tabakových listov alebo huňatých rastlín a majú fyziologický účinok na ľudský nervový systém.

Tabakové výrobky sa delia na: fajkový a fajčiarsky tabak; šnupavý tabak a fajčenie; cigarety, filtrované a nefiltrované cigarety; cigary a cigarky.

Tieto druhy tabakových výrobkov majú výrazné rozdiely vo vzhľade, veľkosti, košeli (obale), ako aj v druhoch a zložení tabakových surovín a prísad obsiahnutých v náplni (tabakové vrecúško).

Cigarety sú rozdelené podľa kvality do štyroch tried, cigarety do siedmich tried.

Sortimentná identifikácia tabakových výrobkov sa vykonáva podľa týchto všeobecných znakov: tvar, farba, veľkosť, druh košele (obalu), chuť a vôňa tabakového dymu.

Tvar tabakových výrobkov je valcovitá priamka. Len cigary môžu mať valcový tvar zužujúci sa na dĺžku smerom k obom koncom. Rozdiely medzi rôznymi typmi sú spôsobené aj veľkosťou, ktorá ovplyvňuje aj tvar. Cigarety a cigarety teda vyzerajú ako úzke, vysoké valce a cigary ako širšie valce. Pre cigarky sú typické najužšie a najkratšie valce, ktoré sa tvarom najviac približujú cigaretám, no sú od nich oveľa tenšie.

Farba väčšiny druhov tabakových výrobkov je určená farbou košele alebo obalu. Cigarety a cigarety majú bielu papierovú košeľu (cigaretové rukávy a košele s cigaretovým rukávom), zatiaľ čo cigary a cigarky majú obaly vyrobené z častí

tabakové listy alebo ich pásiky od svetlohnedej po tmavohnedú. Farba fajčiarskeho a fajkového tabaku je podobná cigarám, keďže tieto druhy tabaku pozostávajú z úzkych narezaných listov, ktoré boli fermentované.

Veľkosť valcových tabakových výrobkov je určená dĺžkou a priemerom v priereze. Najväčší priemer a dĺžku majú cigary (88-140 mm), najmenší sú cigarky. Cigarety môžu byť dlhšie ako cigarety (70 – 120 mm) a majú blízky priemer. Dĺžka cigariet bez filtra je 70 mm a s filtrom - 70,8 - 100 mm.

Tabakové vlákna sa merajú podľa šírky vlákien, pričom fajkový tabak má širšie vlákna ako tabak na fajčenie. Okrem toho je pri náplni cigár štandardizovaná šírka tabakového vlákna (2-3 mm).

Typ košele alebo zavinovačky slúži aj ako identifikačný znak, ktorý sme považovali zároveň za farbu.

Tieto znaky sú teda použiteľné na identifikáciu druhov.

Chuť a vôňa výrobkov z tabakového dymu by mala byť charakteristická pre určitý druh, triedu a názov a rozdiely medzi nimi môžu často zistiť len ochutnávači, ktorí poznajú vlastnosti chuti a vône určitých druhov tabakových výrobkov.

Pri identifikácii sortimentu sa pomocou uvedených ukazovateľov kvality zisťuje druh, poddruh a názov (ochranná známka) tabakových výrobkov, na to stačia organoleptické metódy. Len na identifikáciu typov cigariet (vysoký, normálny nikotín, ľahké a ultraľahké) je potrebné určiť obsah nikotínu a dechtu.

Kvalimetrická identifikácia tabakových výrobkov sa vykonáva podľa organoleptických a fyzikálno-chemických ukazovateľov upravených v normách. Tým sa nastavuje gradácia a trieda kvality. Trieda kvality cigariet a cigariet je určená 10-bodovým systémom hodnotenia arómy a chuti tabakového dymu, vzhľadu a balenia cigariet. Každý špecifikovaný ukazovateľ sa vyhodnocuje samostatne identifikáciou prípustných odchýlok a zliav za ne regulovaných bodov.

Falšovanie tabakových výrobkov má najmä technologický charakter. Falšovanie pred predajom je možné len pri kusových cigarách, čo je mimoriadne zriedkavé, najmä v reštauráciách s nízkou úrovňou služieb.

Technologické falšovanie vedie k falšovaniu názvov tabakových výrobkov, ich kvality a je sprevádzané nepresnými informáciami. Preto je to zložité. V tomto prípade vznikajú naraz tri druhy falšovania: sortimentné, kvalimetrické a informačné. Kvantitatívne falšovanie tabakových výrobkov nemá veľký zmysel, preto sa nevykonáva.

Hlavnou metódou technologického falšovania je nahradenie kvalitných surovín domáceho a dovážaného pôvodu v tabakovom vrecúšku nekvalitnými alebo nedostatočnými investíciami hodnotných vonných zložiek uvedených v receptúre. Na odhalenie takéhoto falšovania sa určuje chuť a vôňa tabakového dymu.

Existujú prípady, keď sa cigarety alebo cigary nízkej kvality vyrábali pod rúškom známych značiek. Jeden z takýchto prípadov bol opísaný v Rossijskaja Gazeta 14. januára 2005 v článku N. Kozlovej „Falošný život“. V regióne Ryazan, v regionálnom centre Shilovo, na území dielne na opravu poľnohospodárskych strojov, bola vytvorená dielňa na výrobu tabakových výrobkov. Cez deň vyrábala lacné cigarety Troika a v noci – z tých istých surovín – Marlboro, Camel, ktoré sa potom posielali do Rjazane, Moskvy, Petrohradu a ďalších veľkých miest Ruska, ako aj do pobaltských krajín resp. Západná Európa. Navyše podľa vzhľadu balíčkov cigariet bolo veľmi ťažké identifikovať falzifikát, ale ich chuť a aróma boli ako chuť a vôňa cigariet nízkej kvality.

Na odhalenie falošných kubánskych cigár v Kanade bolo vyvinuté zariadenie, ktoré umožňuje rozlíšiť falošnú cigaru od skutočnej. Zariadenie identifikuje pôvod tabakového listu, najmä je vypestovaný na Kube alebo použité suroviny z iných krajín.

Zariadenie vstúpilo do prevádzky u kanadských colníkov. Počas prvých testov sa našlo množstvo falošných cigár Havana, z ktorých väčšina pochádzala z Hondurasu, Dominikánskej republiky, USA, Nikaraguy, Mexika, Brazílie, Jamajky a Aruby. Zatiaľ sa tieto zariadenia vyrábajú v obmedzenom množstve a používajú sa iba v Kanade.

Tabak a tabakové výrobky sa používajú na fajčenie, žuvanie a šnupanie. Podmienečne sú klasifikované ako potravinárske výrobky, pretože sa konzumujú vo vnútri. Tabakové výrobky obsahujú alkaloid nikotín, ktorý pôsobí povzbudzujúco na ľudský organizmus. Nikotín je jed, z hľadiska toxicity nie je horší ako kyselina kyanovodíková. Vlastnosť tabakového dymu nasýtiť fajčiara na určitý čas sa nazýva fyziologická sila tabaku. Čím viac nikotínu je v tabaku, tým vyššia je jeho fyziologická sila. Vlastnosť dymu spôsobiť určitý komplex chuťových vnemov (sťahujúca a kyslá chuť, horkosť, podráždenie hrdla, zvieranie jazyka) sa nazýva chuťová sila tabakových výrobkov. Chuť tabakových výrobkov ovplyvňujú sacharidy (od 4 do 14 %, bielkoviny (od 8 do 12 %). Chuť tabaku je lepšia, čím menej bielkovín obsahuje a viac sacharidov.

Schopnosť tabakových výrobkov produkovať charakteristickú dymovú príchuť sa nazýva aromatickosť. Vôňa tabaku a dymu je spôsobená éterickými olejmi, živicami a prchavými organickými kyselinami.

Užívanie tabakových výrobkov je škodlivé tak pre fajčiara, ako aj pre ľudí prítomných pri fajčení. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča výrobu cigariet s obsahom nikotínu do 1 mg a dechtu do 15 mg na cigaretu.

Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny v roku 1986 prijala systém hodnotenia kvality cigariet podľa obsahu dechtu (mg / sig): 4,9 - veľmi nízka; 5-9,9 - nízka; 10-14,9 mierny; 15-19,9 - vysoká; 20 a viac je veľmi vysoká.

Názov značky	Označenia	Indikátory, mg/sig
Názov značky	Označenia
	L = 77, F, HP, LF = 18
	L = 77, F, HP, LF = 20
	L=96, F, Lght, SP, LF=26
Winston (BOX), USA	L = 80, F, HP, LF = 20
	L = 80, F, HP, LF = 20

Dešifrovanie označenia označení:

L je dĺžka cigarety; F - cigarety s filtrom; HP - pevný balík; SP - mäkké balenie; LF je dĺžka filtra; Lght - ľahké cigarety.

Predaj cigariet s obsahom dechtu vyšším ako 20 mg/cigariet je v mnohých krajinách zakázaný. V USA a Spojenom kráľovstve je maximálny obsah dechtu v cigaretách 12 mg.

Druhy tabakových výrobkov - fajčiarsky a fajkový tabak, cigarety, cigarety, cigary, fajčiarsky a šnupavý tabak.

Surovinou na výrobu tabakových výrobkov je žltý listový tabak (používa sa iba list) a kakaa (používajú sa listy a stonky).

Makhorka sa vyznačuje vysokým obsahom nikotínu a látok, ktoré dodávajú tabakovým výrobkom drsnú chuť a vôňu. Podľa štruktúry listov a chemického zloženia sa rozlišujú skeletové, aromatické a cigarové tabaky.

Silnejšie tabakové výrobky sa vyrábajú zo skeletových tabakov, majú jednoduchú tabakovú arómu, chuť a zvýšený obsah nikotínu.

Aromatické tabaky majú jemnú arómu, ich sila je menšia.

Cigarové tabaky majú tenké elastické listy, charakteristickú cigarovú arómu.

Pre zvýšenie plnosti vône a zlepšenie chuti dymu sa tabakové výrobky vyrábajú zo zmesi aromatických a skeletových tabakov.

Požiadavky na tabakové výrobky

Tabakové výrobky sú výrobky vyrobené úplne alebo čiastočne z tabaku a/alebo shagu, s pridaním omáčok a aróm alebo bez nich, balené v spotrebiteľskom balení, určené na fajčenie (výrobky na fajčenie), žuvanie, šnupanie alebo cmúľanie (nefajčiarske výrobky).
Hlavné požiadavky na tabakové výrobky ustanovujú Technické predpisy pre tabakové výrobky.

Skúmanie cigariet organoleptickými indikátormi sa vykonáva na 30-bodovej stupnici (v bodoch): aróma tabakového dymu - 10; chuť tabakového dymu - 10; vzhľad - 10.

Hodnotenie kvality cigariet podľa arómy (pozri tabuľku 1) a (pozri tabuľku 2) chuti tabakového dymu sa vykonáva podľa najvýraznejšieho znaku v súlade s požiadavkami regulačnej a technickej dokumentácie.

stôl 1

Hodnotenie kvality cigariet podľa arómy tabakového dymu

Známky arómy tabakového dymu

Intenzívne
Slabo vyjadrené

So slabým náznakom hrubosti
S nádychom hrubosti

Cudzia príchuť nie je charakteristická pre tabak

tabuľka 2

Hodnotenie kvality cigariet podľa chuti tabakového dymu

Známky chuti tabakového dymu	Hodnotenie cigariet podľa tried, bodov

Malý sediment
Priemerný sediment
Mierne štípe na jazyku
Zvieranie jazyka
Mierne dráždi hrdlo
Dráždi hrdlo
Mierna štipľavosť
Silne vyjadrené príznaky (trhanie, sediment, podráždenie, pálenie)
cudzí vkus

Cigarety prvej až štvrtej triedy by mali byť strednej sily, piatej triedy strednej a nadpriemernej sily, šiestej a siedmej triedy nadpriemernej sily. V prípade nedodržania stanovených požiadaviek na pevnosť sa poskytuje zľava z hodnotenia chuti tabakového dymu o 1-2 body.

Vzhľad cigariet a obalov sa hodnotí diskontnými bodmi v súlade s požiadavkami tabuľky (pozri tabuľku 3).

Tabuľka 3

Hodnotenie vzhľadu a balenia cigariet

Názov prípustnej odchýlky	Triedna zľava, body
1.-4. (s náustkom s acetátovým filtrom)	Tretia pätina (s náustkom papierového filtra)	Tretia-piata-siedma (bez náustku filtra)

Šikmá alebo mierne neprilepená škatuľa alebo balenie, mierne neutesnený obal z buničiny, mierne znečistenie lepidlom alebo atramentom, rozmazaná alebo nesprávne zarovnaná tlač
Zvlnenie alebo mierne odlupovanie značky
Zaseknutie vnútornej fólie
Zošikmená odtrhávacia páska o viac ako je jej šírka alebo prilepený jazyk
Roztrhnutie alebo zlepenie švu do 3 mm v cigarete
Otrhaný okraj
Rozmazané alebo nesprávne umiestnené štítky na cigaretách
Vhodenie až 3 mm na päť cigariet v balení alebo škatuľke
Strojové olejové škvrny do 3 mm alebo kontaminácia farbou na cigarete:
Dramaticky nerovnomerné plnenie cigarety tabakom
Tesné naplnenie viac ako troch cigariet v balení alebo škatuľke
Odlepenie okraja návestného papiera o množstvo, ktoré je menšie alebo rovné nastaveniu jedného okraja k druhému
Pokrčte okrajový papier filtra cez tri cigarety v balení alebo škatuľke
Zvrásnenie piatich cigariet v škatuľke alebo škatuľke
Džem na konci viac ako piatich cigariet v balení alebo škatuľke
Znečistenie švu cigariet lepidlom
Prítomnosť zvyškov cigaretového papiera v cigarete: dve alebo tri viac ako tri

Posúdením vzhľadu cigariet a obalov je rozdiel medzi 10 bodmi a celkovým počtom zľavových bodov vydelený počtom kontrolovaných obalových jednotiek.

Hodnotenie vzhľadu cigariet a balenia musí byť najmenej 1 bod a pre vysoko kvalitné cigarety najmenej 3,5 bodu. Nie sú povolené viac ako dve krabice alebo balenia s hodnotením 0 bodov.

Podľa fyzikálnych ukazovateľov musia cigarety spĺňať nasledujúce požiadavky. Celková dĺžka cigariet všetkých tried (v mm.) bez náustku s filtrom je 70, s náustkom s filtrom - 70, 80, 85 a 100 a dĺžka fajčiarskej časti cigariet v závislosti od značky cigariet - 55, 60, 62, 65, 70 a 80. Prieskum komodít a skúmanie chuťových produktov. - Petrohrad: Peter, 2005. - 372 s.

Vlhkosť tabaku - nie viac ako 13%; hmotnostný podiel prachu (v %) v tabaku: nie viac ako 2,5 - pre cigarety prvej a druhej triedy, 3,0 - pre cigarety tretej a štvrtej triedy, 3,5 - pre cigarety piatej triedy, 4,0 - - pre šiestu triedu triedy cigariet a 4,5 pre cigarety siedmej triedy. Šírka tabakového vlákna je 0,7 mm.

Prítomnosť v škatuľke alebo balení cigariet iného mena nie je povolená.

Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) prijala nasledujúci klasifikačný systém na hodnotenie kvality cigariet podľa obsahu dechtu (v mg/cigareta):

veľmi nízka - až 4,9;

nízka - 5-9,9;

mierny - 10-14,9;

vysoká - 15--19,9;

veľmi vysoká - nad 20.

Skladovanie tabakových výrobkov. Tabak je veľmi hygroskopický. Pri počiatočnej vlhkosti napríklad 12 % sa tabak po 8 hodinách vystavenia miestnosti s relatívnou vlhkosťou 80 % navlhčí na 17,5 %. Ľahko absorbuje vlhkosť, pevne zadržiava cudzie pachy, ktoré znižujú kvalitu tabakových výrobkov.

Priestor na skladovanie tabakových výrobkov by mal byť suchý, čistý a dobre vetraný. Relatívna vlhkosť vzduchu by mala byť 65,0 ± 5,0 %.

Cigarety sú balené v škatuľkách alebo baleniach po 10, 20, 25 kusov, ako aj v krabičkách na suveníry.

Cigarety sú balené v baleniach alebo krabičkách po 20 ks.

Chuťová a farmakologická kvalita tabaku teda len čiastočne priamo závisí od jeho chemického zloženia. Vo veľkej miere je determinovaný tými produktmi spaľovania a suchej destilácie, ktoré vznikajú zo zložiek tabaku pri jeho spaľovaní a sú absorbované organizmom počas fajčenia.

Pre objektívne posúdenie kvality tabaku je potrebné s dostatočnou úplnosťou určiť nielen fyzikálno-chemické zloženie tabaku samotného, ale aj produkty jeho spaľovania a suchej destilácie.

Federálna agentúra pre železničnú dopravu

Federálna štátna rozpočtová vzdelávacia inštitúcia vyššieho odborného vzdelávania

Moskovská štátna dopravná univerzita

PRÁVNY INŠTITÚT

odbor "Colné právo a organizácia colníctva"

Práca na kurze

Akademická disciplína: „Veda o tovare, odborné znalosti v colnom obchode s potravinami a nepotravinárskymi výrobkami“

Na tému: "Tovarová charakteristika a colná kontrola tabakových výrobkov"

Vykonaná práca: Salmin Nikita

Lektor: doc. Ph.D. Fomina L.M.

Moskva 2014

Úvod

Prehľad trhu a sortimentu tabakových výrobkov

2 Označenie a uloženie

Komoditná charakteristika a spotrebiteľské vlastnosti tabakových výrobkov

2 Spotrebiteľské vlastnosti a požiadavky na kvalitu tabakových výrobkov

Klasifikácia podľa TN VED CU a colné odbavenie tabakových výrobkov

1 Klasifikácia podľa TN VED CU

2 Colné odbavenie a kontrola tabakových výrobkov

Záver

Úvod

Väčšina Rusov si nevie predstaviť svoj život bez tabaku, má svoju jedinečnú vlastnosť – psychologický efekt na ľudský mozog, ktorý nastáva po fajčení.

Vzhľadom na to, že tabakové výrobky majú svoju značnú váhu v spoločenskom živote spoločnosti, niektorí bezohľadní výrobcovia sa to snažia zúročiť zvyšovaním množstva škodlivých látok v tabakových výrobkoch, čo vedie k výrazným psychickým a fyzickým poruchám človeka.

Skúmaným problémom sa zaoberali mnohí súčasníci v súvislosti s nelegálnym obehom cigariet, ktorý sa každoročne zvyšuje, napriek inflácii a iným krízam.

Cieľom práce je analyzovať hlavné charakteristiky tabakových výrobkov, ako aj možné problémy pri colnom odbavení a identifikovať možné faktory nesúladu s colnými predpismi.

Úlohou práce je študovať sortiment tabakových výrobkov, ich spotrebiteľské vlastnosti, analyzovať klasifikáciu tabakových výrobkov podľa FEACN colnej únie, zvážiť colné odbavenie tabakových výrobkov. Predmetom štúdie je systém vymožiteľnosti práva a ekonomické vzťahy medzi colnými orgánmi a výrobcom.

Predmetom štúdia je tabak a tabakové výrobky.

Štruktúra predmetovej práce pozostáva z úvodu, troch kapitol, záveru a zoznamu zdrojov literatúry, ktorý pozostáva z TK UK (2010), TN VED UK (2013), federálneho zákona z 22.12.08. 286-FZ "Technické predpisy pre tabakové výrobky", rôzne GOST pre tabakové výrobky, ako aj z literatúry, ktorá sa venuje výskumu komodít a skúmaniu tabakových výrobkov

1. Prehľad trhu a sortimentu tabakových výrobkov

1 Trh a sortiment tabakových výrobkov

Tabakový priemysel je jedným z odvetví potravinárskeho priemyslu, ktorého predmetom sú rôzne tabakové výrobky, ako aj tabakové suroviny.

Tabakové výrobky sa vyznačujú rozšíreným sortimentom, ako aj širokou škálou chuťových a aromatických vlastností. Tabakové výrobky sú rozdelené do dvoch skupín.

Výrobky určené na fajčenie:

)Cigareta;

)Cigara;

) Cigarillo;

)fajčenie tabaku;

)Fajkový tabak;

)Tabak do vodnej fajky;

)Fajčenie súlož;

Nefajčiarske výrobky:

)žuvací tabak;

)šnupavý tabak;

) Nasvay;

)Snuff;

) Snus;

V Rusku sú hlavní výrobcovia tabakových výrobkov znázornení na obrázku 1.

Obr.1 Hlavní výrobcovia cigariet a iných tabakových výrobkov v Rusku 2010-2014

Hlavnými výrobcami cigariet vo svete sú USA, Čína, Veľká Británia.

Ryža. 2 Objem a dynamika ruského dovozu tabakových výrobkov v miliardách kusov, pomocou ktorých možno predpovedať obmedzenie dovozu tabakových výrobkov.

Od roku 2013 boli poprednými tabakovými spoločnosťami na svete: British American Tobacco Jeden z najväčších výrobcov tabakových výrobkov. Spoločnosť bola založená v roku 1902. Obrat v roku 2013 bol 15,4 miliardy GBP a čistý zisk 3,3 miliardy GBP. Podiel spoločnosti na svetovom trhu je približne 20 %. Najobľúbenejšie značky cigariet spoločnosti sú: Lucky Strike, Dunhill, Kent, Vogue, Pall Mall. Celkovo spoločnosť vyrába viac ako 300 značiek cigariet. 52 podnikov sa nachádza v 44 krajinách.

V Rusku táto spoločnosť otvorila výrobu v roku 1994. Dnes vlastní tri tabakové továrne v Moskve, Petrohrade a Saratove. V Rusku sú populárne cigarety Java Gold.

CNTC (Chinese National Tobacco Corporation) je najväčší čínsky tabakový monopol založený v roku 1982. Predstavuje asi 30 % celosvetového trhu s cigaretami. Vyrába okolo 500 značiek cigariet, výroba zamestnáva okolo 500 000 pracovníkov. Má 183 tovární po celom svete vrátane Ruska a 30 výskumných inštitútov tabaku. Celkovo je v tabakovom priemysle zamestnaných viac ako 10 000 000 ľudí. Je to spôsobené tým, že fajčenie je v Číne súčasťou národnej kultúry, v tejto krajine je zvykom fajčiť nielen po jedle, ale aj počas neho. To všetko potvrdzuje fakt, že Čína je jednou z krajín s najväčšou závislosťou od tabaku na svete, kde je asi 350 000 000 fajčiarov, z toho 70 % mužov a 7 % žien.

Philip Morris International (PMI) Veľká spoločnosť, ktorá vyrába mnoho značiek cigariet vrátane Marlboro a L&M. Do 28. marca 2008 bola súčasťou skupiny Altria Group, ktorá zasa bojovala aj o prvenstvo v tomto odvetví. Hlavná kancelária sa nachádza v Lausanne (Švajčiarsko). Rok založenia je 1847, obrat je 12 miliárd dolárov a počet zamestnancov na celom svete je 87 000.

Centrála zamestnancov v Rusku má približne 4 500 ľudí pracujúcich v dcérskych spoločnostiach: CJSC Philip Morris Izhora v Leningradskej oblasti, OJSC Philip Morris Kuban v Krasnodare, LLC Philip Morris Sales and Marketing s pobočkami v približne 100 mestách krajiny.

Imperial Tobacco Group

Štvrtá najväčšia medzinárodná tabaková spoločnosť na svete. Ústredie sa nachádza v Bristole v Spojenom kráľovstve. Produkty Imperial Tobacco Group sa okrem iných spoločností vyrábajú z cigariet, cigár, všetkých druhov tabaku a snusu. Obrat v roku 2009 bol 26 miliárd libier. Čistý zisk - 677 miliónov libier. Počet zamestnancov v štáte je v roku 2012 približne 38 000 ľudí. Spoločnosť vznikla zlúčením 13 britských tabakových a cigaretových spoločností.

V Rusku táto spoločnosť vlastní najstaršiu tabakovú továreň "Balkan Star" (teraz "Imperial Tobacco Yaroslavl"), ktorá sa nachádza v meste Jaroslavľ, ako aj "Imperial Tobacco Volga" vo Volgograde, kde sa nachádzajú značky cigariet ako Davidoff, R1, West, Style, Maxim.

Japan Tobacco Piata najväčšia spoločnosť so sídlom v Japonsku. Založená v roku 1898. Obrat v roku 2013 predstavoval 74,5 miliardy dolárov, čistý zisk - 1,7 miliardy dolárov. V Japonsku je najväčším výrobcom tabakových výrobkov, v Rusku patrí medzi lídrov.

Spoločnosť vstúpila na ruský tabakový trh v roku 1992, vlastní moskovskú továreň na výrobu tabakových výrobkov "Ligget-Dukat", "Petro" (Petrohrad). Obsahuje asi 60 kancelárií vo všetkých regiónoch Ruska. Hlavné značky sú Camel, Winston, Monte Carlo, Glamour.

Ryža. 3 Dynamika rozvoja troch gigantických korporácií v tabakových výrobkoch za obdobie rokov 2004 až 2013 pri výrobe a distribúcii rôznych druhov tabakových výrobkov, najmä cigariet.

Japan Tobacco sa stalo lídrom vo výrobe cigariet len za rok (v roku 2013 bol objem 35,8 miliardy kusov), zatiaľ čo BAT (2004 - 13,8 milióna kusov; 2013 - 20,9 milióna kusov) a PMI (2008 - 22,4 milióna; 2013 - 25,6 mil.) mali počas svojej existencie stabilný priemerný príjem.

2 Označenie a uloženie

Tabakové výrobky, vrátane cigariet a cigár, sú tovarom podliehajúcim spotrebnej dani, čo je upravené v nariadení Federálnej colnej služby Ruska zo 4. februára 2010 č. 201 „O výbere spotrebných daní“.

Predaj tabakových výrobkov bez označenia špeciálnymi, v tomto prípade spotrebnými značkami, na území Ruskej federácie nie je povolený (článok 5, článok 4 Technických predpisov pre tabakové výrobky). Výroba špeciálnych (daňových) kolkov, ich získavanie výrobcom a (alebo) dovozcom tabakových výrobkov, označovanie tabakových výrobkov nimi, účtovanie a ničenie poškodených špeciálnych (daňových) kolkov, ako aj ich identifikácia sa vykonáva v spôsobom stanoveným vládou Ruskej federácie (článok 4 čl. 4 Technických predpisov pre tabakové výrobky).

Od 1. januára 2011 bola zakázaná výroba všetkých druhov tabakových výrobkov bez označovania špeciálnymi kolkami v zmysle nariadenia vlády Ruskej federácie zo dňa 26. januára 2010 č. 27. Vzor kontrolnej známky je uvedený na obrázku 4. Pečiatka musí byť nalepená tak, aby sa pri otvorení obalu nepoškodila.

Požiadavky na prepravu a skladovanie určuje GOST 1505-2001 „Cigarety. Všeobecné technické podmienky.» a GOST 3935-2000 „Cigarety. Všeobecné špecifikácie“, GOST 7823-2000 „Tabák do fajky. Všeobecné technické podmienky“. Podmienky prepravy a skladovania sú pre ne rovnaké.

Preprava sa vykonáva všetkými druhmi dopravy podľa pravidiel pre prepravu tovaru platných pre príslušný druh dopravy.

Vozidlá musia byť zakryté, suché, čisté a bez cudzích pachov.

Škatule vo vozidlách musia byť naskladané tak, aby sa nedeformovali škatule nižších vrstiev.

Skladovacia miestnosť musí byť suchá, čistá s relatívnou vlhkosťou (60±10)%.

Podlaha v miestnosti musí byť aspoň 50 cm nad úrovňou terénu. Krabice sa umiestňujú na palety, nosníky alebo iné konštrukcie (zariadenia) vo výške minimálne 10 cm od podlahy s medzerami pre cirkuláciu vzduchu. Krabice sú naskladané vo výške, ktorá neumožňuje deformáciu spodnej krabice. Vzdialenosť od komína k zdroju tepla a k stenám musí byť aspoň jeden meter. Nie je dovolené skladovať v jednej miestnosti s výrobkami podliehajúcimi skaze a tovarom, ktorý zapácha.

Ryža. 4 Vzor kontrolnej známky na tabakové výrobky

2. Komoditná charakteristika a spotrebiteľské vlastnosti tabakových výrobkov

1 Charakteristiky komoditného výskumu tabakových výrobkov

Pojmy a definície tabaku a tabakových výrobkov:

)tabak - rastlina rodu Nicotiana z čeľade solanovitých Nicotiana Tabacum, Nicotiana Rustica, pestovaná za účelom získania surovín na výrobu tabakových výrobkov;

)cigareta - druh tabakového výrobku na fajčenie, pozostávajúci z narezaných surovín na výrobu tabakových výrobkov, zabalených v cigaretovom papieri;

)cigareta s filtrom - druh tabakového výrobku na fajčenie, ktorý pozostáva z narezaných surovín na výrobu tabakových výrobkov zabalených v cigaretovom papieri (fajčiarska časť) a filtra

) nefiltrovaná cigareta - druh tabakového výrobku na fajčenie, pozostávajúci z narezaných surovín na výrobu tabakových výrobkov, zabalených v cigaretovom papieri (fajčiarska časť);

Ryža. 5 Klasická schéma štruktúry cigariet: 1) hore, prvé 2 schémy - bez filtra; 2) spodné 2 posledné - s filtrom

cigara - druh tabakového výrobku na fajčenie vyrobený z cigary a iných surovín na výrobu tabakových výrobkov s tromi vrstvami: náplň z celej, otrhanej alebo rezanej cigary a ďalšie suroviny na výrobu tabakových výrobkov, vložka z cigary a (alebo) iné suroviny na výrobu tabakových výrobkov a obal vyrobený z cigarového tabakového listu. Hrúbka cigary presahujúca jednu tretinu (alebo viac) jej dĺžky musí byť najmenej 15 milimetrov (mm);

)cigarilo (cigarita) - druh tabakového výrobku na fajčenie vyrobený z cigary a iných surovín na výrobu tabakových výrobkov s mnohými vrstvami: náplň z rezanej alebo trhanej cigary a iných surovín na výrobu tabakových výrobkov, cigara a alebo) iné suroviny na výrobu tabakových výrobkov a obalov vyrobených z cigarového tabakového listu, rekonštituovaného tabaku alebo špeciálneho papiera vyrobeného z celulózy a tabaku. Cigarilo nesmie mať šmrnc. Cigarillo môže mať filter. Maximálna hrúbka cigarky s tromi vrstvami nesmie presiahnuť 15 mm;

)cigareta - druh tabakového výrobku na fajčenie, pozostávajúci z narezaných surovín na výrobu tabakových výrobkov a náustku vo forme kotúča náustkového papiera obaleného cigaretovým (cigaretovým) papierom spojeným nelepivým zúbkovaným švom. Filtračný materiál môže byť vložený do náustku cigarety;

)tabak do vodnej fajky - druh tabakového výrobku na fajčenie určeného na fajčenie pomocou vodnej fajky a predstavujúci zmes narezaných alebo trhaných surovín na výrobu tabakových výrobkov s pridaním alebo bez prídavku netabakových surovín a iných prísad;

)fajkový tabak - druh tabakového výrobku na fajčenie určeného na fajčenie s použitím fajky a pozostávajúci z rezaného, trhaného, rolovaného alebo lisovaného tabaku s prídavkom alebo bez prídavku netabakových surovín, omáčok a aróm, v ktorom je viac ako 75 percent čistá hmotnosť výrobku sú vlákna so šírkou väčšou ako 1 mm;

)bidi - druh tabakového výrobku na fajčenie, pozostávajúci zo zmesi rozdrvených tabakových listov, tabakových žiliek a stoniek, obalených sušeným tendu listom a previazaným niťou;

)kretek - druh tabakového výrobku na fajčenie pozostávajúci z omáčkovej a ochutenej zmesi rozdrvených klinčekov a rezaných surovín na výrobu tabakových výrobkov, zabalených v cigaretovom papieri alebo sušenom liste kukuričného klasu, s filtrom alebo bez neho;

)sajúci tabak (snus) - druh nefajčiarskeho tabakového výrobku určeného na cmúľanie a úplne alebo čiastočne vyrobený z čisteného tabakového prachu a (alebo) jemnej frakcie rezaného tabaku s pridaním alebo bez pridania netabakových surovín a iných prísad ;

)žuvací tabak - druh nefajčiarskeho tabakového výrobku určeného na žuvanie a vyrobený z lisovaných kúskov tabakových listov s pridaním alebo bez pridania netabakových surovín a iných prísad;

)šnupavý tabak - druh nefajčiarskeho tabakového výrobku určeného na šnupanie a vyrobeného z jemne mletého tabaku s pridaním netabakových surovín a iných prísad alebo bez nich;

)nasvay - druh nefajčiarskeho tabakového výrobku určeného na cmúľanie a vyrobeného z tabaku a iných netabakových surovín;

2.2 Spotrebiteľské vlastnosti a požiadavky na kvalitu tabakových výrobkov

Surovinou na výrobu tabaku a tabakových výrobkov je tabaková rastlina.

Tabakový list obsahuje:

)11-18 % vody;

2)5% - nikotín, ktorý má v malých dávkach vzrušujúci účinok a vo veľkých dávkach - inhibičný. Spôsobuje poruchu nervového systému, zvyšuje krvný tlak, znižuje kyslosť žalúdka, spaľuje kyslík v tele.

)22% - rozpustné sacharidy, ktoré zlepšujú chuť.

)16% - minerály

)13% - bielkoviny

)1,5% - oleje a živice.

Živica obsahuje benzopyrén a polónium, ktoré prispievajú k rozvoju rakoviny.

Klasické žlté orientálne tabaky sa používajú na výrobu cigariet, cigariet, cigariek. Chemické zloženie tabaku je veľmi zložité a značne sa líši v závislosti od odrody rastliny, pestovateľskej oblasti, metód primárneho a sekundárneho spracovania. Hlavné látky, ktoré tvoria fermentovaný žltý tabak, sú uvedené v tabuľke 1.

Tabuľka 1. Zloženie žltého tabaku.

Hlavné požiadavky na kvalitu sú stanovené v kapitole 2 federálneho zákona Ruskej federácie z 22. decembra 2008 č. 268-FZ „Technické predpisy pre tabakové výrobky“.

Článok 4. Všeobecné požiadavky na tabakové výrobky

Nie je dovolené používať ako prísady do tabakových výrobkov látky, ktorých obeh v Ruskej federácii je zakázaný v súlade s legislatívou Ruskej federácie a medzinárodnými zmluvami Ruskej federácie.

Tabakové výrobky podliehajú označovaniu špeciálnymi (spotrebnými) kolkami, ktoré vylučujú možnosť ich falšovania a opätovného použitia.

Požiadavky na vzorky špeciálnych (spotrebných) kolkov na označovanie tabakových výrobkov a ich cenu stanovuje vláda Ruskej federácie.

Výroba špeciálnych (daňových) kolkov, ich získavanie výrobcom a (alebo) dovozcom tabakových výrobkov, označovanie tabakových výrobkov nimi, účtovanie a ničenie poškodených špeciálnych (daňových) kolkov, ako aj ich identifikácia sa vykonáva v spôsobom stanoveným vládou Ruskej federácie.

Predaj tabakových výrobkov bez označenia špeciálnymi (spotrebnými) kolkami na území Ruskej federácie nie je povolený.

Článok 5. Požiadavky na zložky tabaku na cicanie (snus), žuvacieho tabaku a nasvay

Nie je dovolené používať iné látky ako prísady na cmúľanie tabaku (snus), žuvací tabak a nasvay, okrem potravinárskych výrobkov, potravinárskych prídavných látok a dochucovadiel povolených na použitie v potravinárskych výrobkoch v súlade s legislatívou Ruskej federácie.

Článok 6. Požiadavky na obsah dechtu, nikotínu a oxidu uhoľnatého v cigaretovom dyme

Článok 7. Požiadavky na informácie o zložkách obsiahnutých v tabakových výrobkoch o vývoji štátnej politiky a regulačnej právnej úpravy v oblasti zdravotníctva, správa s uvedením zložiek obsiahnutých v tabakových výrobkoch predávaných týmto výrobcom alebo dovozcom v Ruskej federácii počas hlásenia kalendárneho roka (ďalej len správa o prísadách). Formulár správy o zložkách schvaľuje vláda Ruskej federácie.

Správa o zložkách musí obsahovať:

) konsolidovaný zoznam názvov zložiek pridávaných do tabaku pre každý typ tabakových výrobkov uvedený v článku 2 tohto federálneho zákona. V tomto prípade sa maximálny podiel každej zložky uvádza ako percento vo vzťahu k hmotnosti tabakového výrobku;

zoznam názvov prísad pridávaných do tabaku pre každý názov tabakových výrobkov, ak podiel týchto prísad v pomere k hmotnosti tabakového výrobku presahuje 0,1 percenta pri cigaretách, cigaretách a tabaku na tenké fajčenie a 0,5 percenta pri ostatných druhy tabakových výrobkov. Prítomnosť prísad, ktorých podiel nepresahuje 0,1 percenta pri cigaretách, cigaretách a tabaku na fajčenie tenkého rezu a 0,5 percenta pri ostatných druhoch tabakových výrobkov, sa v zozname označuje slovom "arómy";

) zoznam názvov zložiek obsiahnutých v netabakových materiáloch. Zložky, ktoré tvoria netabakové materiály tabakového výrobku, sú uvedené podľa kategórie netabakových materiálov, v ktorých sú obsiahnuté.

Pri zostavovaní hlásenia o zložkách sa za hmotnosť tabakového výrobku považuje hmotnosť jednej jednotky kusového tabakového výrobku, cigarety, bidi, kretku), 750 miligramov jemne krájaného tabaku na fajčenie, 1 gram ostatných tabakových výrobkov. (tabak do vodnej fajky, fajkový tabak, nefajčiarske tabakové výrobky). Podiel zložky v tabakovom výrobku sa vypočíta podľa zloženia tabakového výrobku.

Ak výrobca a (alebo) dovozca vykonal toxikologické štúdie o zložkách alebo sa takéto štúdie vykonali na ich objednávku, výrobca a (alebo) dovozca musí v správe o zložkách uviesť skutočnosť toxikologických štúdií a na požiadanie federálny výkonný orgán, ktorý vykonáva funkcie na rozvoj štátnej politiky a právnej regulácie v oblasti zdravotníctva, predloží určenému federálnemu orgánu do tridsiatich dní odo dňa doručenia žiadosti informácie o výsledkoch takýchto štúdií s uvedením používané metódy, meracie techniky a typy meracích prístrojov. Skutočnosť vykonávania toxikologických štúdií a ich výsledky nemôžu byť obchodným tajomstvom. 5. Federálny výkonný orgán zodpovedný za rozvoj štátnej politiky a právnej úpravy v oblasti zdravotníctva má právo podľa vlastného uváženia zverejňovať informácie obsiahnuté v správach o zložkách.

3. Klasifikácia podľa TN VED CU a vyšetrenie tabakových výrobkov

1 Klasifikácia podľa TN VED CU

Tabakové výrobky sú klasifikované v sekcii IV komoditnej nomenklatúry zahraničnej ekonomickej činnosti colnej únie, ktorá sa nazýva „Hotové potravinové výrobky; alkoholické a nealkoholické nápoje a ocot; Tabak a jeho náhradky“ v skupine 24 s názvom „Tabak a vyrobené tabakové náhradky“.

Skupina obsahuje 3 komoditné položky:

Tabakové suroviny; tabakový odpad

) Surový tabak vo forme celých rastlín alebo listov v prírodnom stave alebo vo forme sušených alebo fermentovaných listov, zbavených celých alebo stredných rebier, orezaných alebo nekrájaných, drvených alebo sekaných (vrátane tvarovaných kusov, ale nie tabaku určeného na fajčenie ).

Do tejto položky patria aj tabakové listy zmiešané s odstránenou strednou rebrou a „navlhčené“ („omáčané“ alebo „nasiaknuté tekutinou“) kvapalinou vhodného zloženia, najmä na zabránenie plesni a vysychaniu a na zachovanie arómy.

) Tabakový odpad, ako je odpad zo spracovania tabakových listov alebo tabakových výrobkov (stonky, stredné rebrá, odrezky, prach atď.).

Vysvetlivky k položke 2401 sú uvedené v zväzku č. 6 vysvetliviek ku komoditnej nomenklatúre pre zahraničnú ekonomickú činnosť colnej únie.

a) "Tepelne sušený" tabak virgínskeho typu je tabak, ktorý bol sušený v umelých atmosférických podmienkach pomocou regulácie tepla a vetrania, bez toho, aby sa dym, sadze a sadze dostali do kontaktu s tabakovými listami. Farba sušeného tabaku sa zvyčajne pohybuje od citrónovej po tmavooranžovú alebo červenú. Iné farby a farebné kombinácie vyplývajú z rozdielov v technikách zrenia alebo pestovania a sušenia.

b) Tabak typu Burley sušený svetlom tieňom (vrátane zmesí Burley) je tabak, ktorý bol vysušený za prirodzených atmosférických podmienok a nenesie zápach dymu, spáleniny alebo sadzí, keď sa použije dodatočná cirkulácia tepla a vzduchu. Farba listov sa zvyčajne pohybuje od svetlohnedej po červenkastú. Iné farby a farebné kombinácie vyplývajú z rozdielov v technikách zrenia alebo pestovania a sušenia.

c) Marylandský tabak "light-shadow-cured" je tabak, ktorý bol sušený v prirodzených atmosférických podmienkach a nenesie zápach dymu, spáleniny alebo sadzí, keď sa aplikuje dodatočná cirkulácia tepla a vzduchu. Farba listov sa zvyčajne pohybuje od svetložltej po tmavočervenú. Iné farby a farebné kombinácie vyplývajú z rozdielov v technikách zrenia alebo pestovania a sušenia.

d) „Fire-cured“ tabak je tabak sušený v umelých atmosférických podmienkach s použitím otvoreného ohňa, z ktorého tabak čiastočne absorbuje drevný dym. Tabakové listy "sušené ohňom" sú vo všeobecnosti hrubšie ako tabakové listy "sušené dymom" alebo Burleyho tabaku typu Maryland. Farba listov sa zvyčajne pohybuje od žltohnedej po tmavohnedú. Iné farby a farebné kombinácie vyplývajú z rozdielov v technikách zrenia alebo pestovania a sušenia.

Tabak "solar-cured" sa suší priamo na slnku pod holým nebom počas celého dňa.

Do tejto položky nepatria živé rastliny tabaku (položka 0602).

30 000 0- Tabakový odpad

Okrem výrobkov vymenovaných vo vysvetlivkách HS k položke 2401 do tejto podpoložky tiež patria:

Odpad zo spracovania tabakových listov; v obchodnej praxi sú všeobecne známe ako „smetí“, ale v členských krajinách sa označujú rôzne aj ako „smalls“, „winnowings“, „sweepings“, „kirinti“ alebo „broquelins“ atď. Obsahujú nečistoty alebo cudzie telesá ako prach, rastlinný odpad, textilné vlákna. Niekedy sa z nich dá prach odstrániť preosiatím cez sito;

Odpad z tabakových listov, známy v komerčnej praxi ako "preosievanie" ("preosievanie") a získaný preosievaním vyššie uvedeného odpadu;

Odpad z výroby cigár, nazývaný "odrezky" a pozostávajúci z kúskov narezaných listov;

Prach získaný preosievaním vyššie uvedeného odpadu.

Do tejto podpoložky nepatrí tabakový odpad pripravený na predaj ako tabak na fajčenie alebo žuvanie, šnupavý tabak alebo šnupavý tabak, alebo odpad určený na použitie po spracovaní na fajčenie, žuvanie alebo šnupavý tabak alebo tabakový prášok (položka 2403).

Cigary, cigary s odrezanými koncami, cigarky a cigarety vyrobené z tabaku alebo jeho náhradiek;

Tento nadpis zahŕňa:

) Cigary, cigary s odrezanými koncami a cigarky (tenké cigary) obsahujúce tabak.

Takéto výrobky môžu byť vyrobené výlučne z tabaku alebo zo zmesí tabaku a jeho náhradiek, bez ohľadu na pomer tabaku a jeho náhradiek v zmesi.

) Cigarety obsahujúce tabak. Okrem cigariet obsahujúcich iba tabak do tejto položky patria výrobky pripravené zo zmesí tabaku a tabakových náhradiek, bez ohľadu na pomer tabaku a tabakových náhradiek v zmesi.

) Cigary, rezané cigary, cigarky (tenké cigary) a cigarety vyrobené z tabakových náhradiek, ako sú ("dymové") "cigarety" vyrobené zo špeciálne spracovaných listov rôznych šalátov, ktoré neobsahujú tabak ani nikotín.

Do tejto položky nepatria liečivé cigarety (kapitola 30). Avšak cigarety obsahujúce určité druhy produktov formulovaných špeciálne na odvykanie od fajčenia, ktoré však nemajú liečivé vlastnosti, zostávajú zatriedené do tejto položky.

Vysvetlivky k podnadpisom.

10 000 0 – Cigary, cigary s odrezanými koncami, cigarky a cigarety vyrobené z tabaku alebo jeho náhrad

Do tejto podpoložky patria cigary, cigary s odrezanými koncami a cigarky (tenké cigary), čo sú rúrky tabaku, ktoré možno fajčiť tak, ako sú a ktoré:

Skladá sa výlučne z prírodného tabaku;

Majú vonkajší obal (obal) vyrobený z prírodného tabaku;

Majú vonkajší obal vo farbe obvyklej pre cigary a spojivo z rekonštituovaného tabaku podpoložky 2403 91 000 0, v ktorom je najmenej 60 hm. % tabakových častíc má šírku a dĺžku väčšiu ako 1,75 mm a plášť ktorých má špirálovitý tvar s ostrým uhlom aspoň 30° k pozdĺžnej osi rúrky;

Majú vonkajší obal normálnej farby cigár vyrobený z rekonštituovaného tabaku podpoložky 2403 91 000 0, hmotnosť každého z obalov bez náustku a filtra je najmenej 2,3 g a najmenej 60 hmotn. tabakových častíc má šírku a dĺžku väčšiu ako 1,75 mm, pričom aspoň jedna tretina dĺžky má obvod aspoň 34 mm.

Za predpokladu, že spĺňajú vyššie uvedené požiadavky, sú do tejto podpoložky zatriedené balené výrobky z rekonštituovaného tabaku alebo obaly a spojivá, ktoré môžu čiastočne pozostávať z látok iných ako tabak.

20 100 0 a 2402 20 900 0 - Cigarety obsahujúce tabak

Cigarety sú fajky z tabaku, ktoré možno fajčiť tak, ako sú, a nie sú zatriedené ako cigary alebo cigarky (pozri vysvetlivky k podpoložke 2402 10 000).

Za predpokladu, že spĺňajú vyššie uvedené podmienky, výrobky pozostávajúce čiastočne z látok iných ako tabak sú zatriedené do týchto podpoložiek.

Do týchto podpoložiek nepatria výrobky pozostávajúce výlučne z iných látok ako tabak (podpoložka 2402 90 000 alebo, ak sú výrobky určené na lekárske účely, kapitola 30).

90 000 0 - Ostatné

Do tejto podpoložky patria cigary, cigary s odrezanými koncami, cigarky a cigarety pozostávajúce výlučne z tabakových náhradiek, ako sú cigarety vyrobené zo špeciálne upravených a spracovaných listov šalátu rôznych odrôd a neobsahujúce nikotín ani tabak.

Ostatné tabakové výrobky a vyrobené tabakové náhradky; tabak „homogenizovaný“ alebo „rekonštituovaný“; tabakové výťažky a esencie

Tento nadpis zahŕňa:

) tabak na fajčenie vrátane tabaku, ktorý obsahuje náhradky tabaku v akomkoľvek pomere, ako je priemyselný fajkový tabak alebo tabak na výrobu cigariet;

) Žuvací tabak, zvyčajne silne fermentovaný a navlhčený;

) šnupavý tabak, viac či menej ochutený;

) Tabak drvený alebo navlhčený na výrobu šnupavého tabaku;

) Priemyselné náhrady tabaku, ako sú zmesi na fajčenie bez obsahu tabaku. Nepatria sem však výrobky ako konope (položka 1211);

) „Homogenizovaný“ alebo „rekonštituovaný“ tabak sa vyrába aglomerovaním tabaku dobre oddeleného od tabakových listov, tabakového odpadu alebo tabakového prachu, a to aj na podnose (napríklad plátok celulózy zo strednej časti tabakového listu), zvyčajne vyrobené vo forme obdĺžnikových listov alebo dosiek. Môže sa použiť ako list (ako obalový tabak) alebo mletý alebo nasekaný (ako náplň);

) Tabakové extrakty a koncentráty. Sú to kvapaliny extrahované z vlhkých listov lisovaním alebo pripravené varením tabakového odpadu vo vode. Tieto produkty sa používajú najmä na výrobu insekticídov a pesticídov.

Tento nadpis nezahŕňa:

a) nikotín (alkaloid extrahovaný z tabaku) (položka 2939);

b) Insekticídy položky 3808.

Vysvetlivky k podnadpisom.

10 100 0 a 2403 10 900 0 – Tabak na fajčenie, tiež obsahujúci tabakové náhradky v akomkoľvek pomere

Tabak na fajčenie je tabak, ktorý je rezaný alebo inak mletý, rolovaný alebo lisovaný do blokov, ktoré možno použiť na fajčenie bez ďalšieho priemyselného spracovania.

Tabakový odpad vhodný na fajčenie a v baleniach na predaj v malom je tabak na fajčenie, ak nezodpovedá popisu cigár, cigariek alebo cigariet

Výrobky pozostávajúce úplne alebo čiastočne z látok iných ako tabak sú tiež zatriedené do týchto podpoložiek za predpokladu, že zodpovedajú vyššie uvedenej definícii, s výnimkou výrobkov, ktoré pozostávajú úplne z iných látok ako tabak a sú určené na lekárske účely (30. kapitola).

Do týchto podpoložiek patria cigaretové ozdoby, ktoré sú pripravenou zmesou tabaku na výrobu cigariet.

91 000 0 – „Homogenizovaný“ alebo „rekonštituovaný“ tabak

Vysvetlivky sú uvedené pre položku 2403, prvý odsek, položka (6).

99 1000 - Žuvací a šnupavý tabak

Žuvací tabak je tabak vo forme rúrok, pásikov, kociek alebo blokov, ktorý je špeciálne upravený na žuvanie, nie však na fajčenie, a ktorý sa dodáva v baleniach na maloobchodný predaj.

Šnupací tabak je práškový tabak alebo tabak vo forme granúl, špeciálne spracovaný tak, aby bol vhodný na šnupavý tabak a nie na fajčenie.

Výrobky, ktoré spĺňajú vyššie uvedené požiadavky a ktoré čiastočne pozostávajú z iných látok ako tabak, sú zatriedené do tejto podpoložky.

99 900 1 – 2403 99 900 9 – Ostatné

Táto podpoložka zahŕňa:

Tabakové výťažky a esencie opísané vo vysvetlivkách k položke 2403, prvý odsek, bod (7);

Drvený tabak (tabakový prášok);

Rolované, sušené a fermentované brazílske tabaky lisované do guľovitých škrupín (Mangots);

Objemový tabak (expandovaný vzduchom).

3.2 Colné odbavenie a kontrola tabakových výrobkov

Pri štúdiu tabakových výrobkov sa riešia tieto otázky:

) výrobok je identifikovaný ako tabakový odpad alebo tabak na fajčenie;

) určuje sa hmotnostný podiel tabaku a nečistôt, ako aj obsah nikotínu a dechtu;

) vykonáva sa kontrola súladu tabaku s kvalitatívnymi požiadavkami normy a certifikátu;

) určujú sa spotrebiteľské kvality a veľkoobchodná trhová hodnota; Skúšku vykonávajú experti colných laboratórií, ako aj iní odborníci menovaní colnými orgánmi, pričom za experta môže byť vymenovaná každá osoba so špeciálnymi znalosťami v tejto oblasti (článok 138 Colného kódexu colnej únie).

Pri výbere kontrolných vzoriek je potrebné dodržať stanovený procesný poriadok. Tieto vzorky sa posielajú na preskúmanie v zabalenej forme, pričom tabakové výrobky, ktoré sú predmetom skúšania, musia mať so sebou také dokumenty, ako je osvedčenie o zhode, rôzne druhy GOST, TU, RC a iné dokumenty súvisiace s výrobnými predpismi a ich kvalitou. Produkty.

Certifikačný systém pre tabak a tabakové výrobky zahŕňa:

1) Centrálny orgán systému (TsOS) - Všeruský výskumný ústav tabaku, shagu a tabakových výrobkov (VNIITTI) - organizuje a koordinuje prácu, stanovuje pravidlá postupu a riadenia v systéme certifikácie, posudzuje odvolania žiadateľov o činnosti certifikačných orgánov;

) Certifikačné orgány (CB) - vykonávajú identifikáciu produktov predložených na certifikáciu v súlade s pravidlami certifikačného systému, certifikujú produkty, vydávajú certifikáty, vykonávajú inšpekčnú kontrolu certifikovaných produktov, pozastavujú alebo zrušujú nimi vydané certifikáty; 3) Akreditované skúšobné laboratóriá (Centrá) - vykonávajú skúšky špecifických výrobkov alebo špecifických typov skúšok, následne vydávajú protokoly o skúškach pre účely certifikácie.

Podľa článku 181 daňového poriadku Ruskej federácie sú tabakové výrobky tovarom podliehajúcim spotrebnej dani. Ide o produkt, ktorého náklady zahŕňajú nepriamu daň (spotrebnú daň).

Preclenie tovaru podliehajúceho spotrebnej dani sa vykonáva len vtedy, ak je označený kontrolnými známkami, pretože tovar podliehajúci spotrebnej dani bez takéhoto označenia je u nás zakázaný.

Charakteristickým znakom colného konania pre takýto tovar je skutočnosť, že celý postup vykonáva samostatná colná jednotka - pošta pre spotrebnú daň. Po doručení nákladu na colnú poštu je potrebné ho vopred deklarovať. Vyhlásenie sa vydáva v štyroch vyhotoveniach, jedno vyhotovenie sa odovzdá deklarantovi a zvyšok zostane na colnici na ďalšie úkony.

Kolky sa vydávajú len vtedy, ak existuje licencia na dovoz tovaru od Ministerstva priemyslu a obchodu Ruskej federácie, ako aj po zaplatení celej sumy daní, ciel a iných platieb na účet colného orgánu. Na vykonanie konania o preclení tovaru colná pošta vyžaduje nasledujúce potrebné informácie a zoznam dokumentov: 1) Krajina pôvodu a výrobca;

) Údaje s článkami;

) obchodná faktúra;

) presné množstvo tovaru;

) Cena;

) Typ a rozmery balíka;

Náklad podliehajúci spotrebnej dani na colnici je vždy dvakrát kontrolovaný podľa článkov a je akceptovaný len vtedy, ak sú všetky sprievodné dokumenty úplne v súlade.

Zdaňovanie tovaru podliehajúceho spotrebnej dani vrátane tabakových výrobkov od 1. 1. 2014 do 31. 12. 2016 sa vykonáva pri nasledujúcich sadzbách dane, ktoré upravuje článok 193 daňového poriadku Ruskej federácie.

Tabuľka 2. Spotrebná daň z tabakových výrobkov, ktorá môže predpovedať ďalší nárast spotrebných daní a nastolenie de facto protekcionistickej politiky

Záver

Táto práca sa skladá z troch kapitol, ktoré odhaľujú podstatu a črty prítomnosti tabakových výrobkov na území Ruska.

Prvá kapitola pojednáva o sortimente tabakových výrobkov, poskytuje prehľad trhu a komparatívnu analýzu spoločností, ktoré dodávajú tabakové výrobky rôznych značiek na náš trh, ako aj vlastnosti a požiadavky na označovanie, skladovanie a balenie.

Druhá kapitola rozoberá spotrebiteľské vlastnosti, uvádza názvy a definície tabakových výrobkov, zloženie klasického (žltého) tabaku, schému a rozmery najobľúbenejšieho tabakového výrobku v Rusku – cigariet. V druhej časti kapitoly boli zvážené požiadavky na kvalitu, ktoré sú upravené v kapitole 2 federálneho zákona Ruskej federácie z 22. decembra 2008. č. 268-FZ "Technické predpisy pre tabakové výrobky", ako aj analyzovať štruktúru trhu s tabakom v Rusku podľa segmentov.

Tretia kapitola uvádza klasifikáciu tabakových výrobkov podľa komoditnej nomenklatúry zahraničnej ekonomickej činnosti colnej únie (TN VED CU), zohľadňuje colnú expertízu a tiež ukazuje, že colné odbavenie tabakových výrobkov ako tovaru podliehajúceho spotrebnej dani sa vykonáva na špecializovanom oddelení. colný útvar - pošta spotrebnej colnice.

tabak merchandising clo podliehajúce spotrebnej dani

Zoznam použitých zdrojov

Regulačné dokumenty:

)Colný kódex colnej únie (CC CU), 2010

)Komoditná nomenklatúra zahraničnej ekonomickej činnosti colnej únie (TN VED CU), 2013

)Federálny zákon č. 286-FZ z 22. decembra 2008 „Technické predpisy pre tabakové výrobky“

)GOST 1505-2001 „Cigarety. Všeobecné technické podmienky »

)GOST 23650-79 „Surový fermentovaný tabak dodávaný na vývoz. Technické údaje"

)GOST 39335-2000 Cigarety. Všeobecné technické podmienky »

)GOST 7823-2000 „Tabak do fajky. Všeobecné technické podmienky »

)GOST 858-2000 „Tabak na fajčenie. Všeobecné technické podmienky »

)Cigary GOST 8699-76. Technické údaje"

)GOST 936-82 „Údené krúpy. Všeobecné technické podmienky »

)GOST R 51087-97 „Tabakové výrobky. Informácie pre spotrebiteľa »

Literatúra:

)I.I. Tatarchenko. Vyšetrenie tabaku a tabakových výrobkov / L. Vorobyeva, V. M. Poznyakovsky - Sibír: "Vydavateľstvo Sibírskej univerzity". 2009

)V.A. Timofejev. Komoditná veda o potravinárskych výrobkoch / V.A. Timofeeva - Rostov: JSC "Moskva učebnice". 2005

)G.G. Dubcov. Merchandising potravinárskych výrobkov / G.G. Dubtsov - M: "Akadémia". 2008

)V.I. Krištafovič. Komoditná veda a odbornosť potravinárskych výrobkov / P.A. Zhebeleva, S.V. Kolobov, Yu.S. Puchkova - M: "Dashkov a K". 2009

Doučovanie

Potrebujete pomôcť s učením témy?

Naši odborníci vám poradia alebo poskytnú doučovacie služby na témy, ktoré vás zaujímajú.
Odoslať žiadosť s uvedením témy práve teraz, aby ste sa dozvedeli o možnosti konzultácie.

Pri štúdiu tabakových výrobkov sa riešia tieto otázky:

1) výrobok je identifikovaný ako tabakový odpad alebo tabak na fajčenie;

2) určí sa hmotnostný podiel tabaku a nečistôt, ako aj obsah nikotínu a dechtu;

3) vykonáva sa kontrola súladu tabaku s kvalitatívnymi požiadavkami normy a certifikátu;

4) určujú sa spotrebiteľské kvality a veľkoobchodná trhová hodnota; Skúšku vykonávajú experti colných laboratórií, ako aj iní odborníci menovaní colnými orgánmi, pričom za experta môže byť vymenovaná každá osoba so špeciálnymi znalosťami v tejto oblasti (článok 138 Colného kódexu colnej únie).

Certifikačný systém pre tabak a tabakové výrobky zahŕňa:

2) Certifikačné orgány (CB) - vykonávajú identifikáciu produktov predložených na certifikáciu, v súlade s pravidlami certifikačného systému, certifikujú produkty, vydávajú certifikáty, vykonávajú inšpekčnú kontrolu certifikovaných produktov, pozastavujú alebo zrušujú nimi vydané certifikáty; 3) Akreditované skúšobné laboratóriá (Centrá) - vykonávajú skúšky špecifických výrobkov alebo špecifických typov skúšok, následne vydávajú protokoly o skúškach pre účely certifikácie.

Podľa článku 181 daňového poriadku Ruskej federácie sú tabakové výrobky tovarom podliehajúcim spotrebnej dani. Ide o produkt, ktorého náklady zahŕňajú nepriamu daň (spotrebnú daň).

2) Údaje s článkami;

3) obchodná faktúra;

4) presné množstvo tovaru;

5) náklady;

6) Typ a rozmery balíka;

Náklad podliehajúci spotrebnej dani na colnici je vždy dvakrát kontrolovaný podľa článkov a je akceptovaný len vtedy, ak sú všetky sprievodné dokumenty úplne v súlade.

Tabuľka 2. Spotrebná daň z tabakových výrobkov, ktorá môže predpovedať ďalší nárast spotrebných daní a nastolenie de facto protekcionistickej politiky

Úvod 4

1. Všeobecná charakteristika tabakových výrobkov 7

1.1. Vplyv tabaku na ľudský organizmus 7

1.2. Biochémia tabakových výrobkov 11

2. Komoditná charakteristika tabakových výrobkov 15

2.1. Parametre na hodnotenie kvality tabakových výrobkov 15

2.2. Komoditné vlastnosti cigariet 16

2.3. Komoditné charakteristiky cigariet, cigár a tabaku 26

3. Vyšetrenie tabakových výrobkov 29

3.1. Posudzovanie vzhľadu cigariet, tabaku, spotrebiteľského balenia 29

3.2. Označovanie tabakových výrobkov 32

Záver 38

Referencie 39

Výňatok z textu

Už 5 storočí technológia výroby cestovín nestála, sortiment sa začal rozširovať používaním aditív ako sú zeleninové a ovocné šťavy, pasty, mlieko, sušené mlieko, inulín, vitamíny (B 1, B

2. PP) a ďalšie prísady na zlepšenie chuti a nutričnej hodnoty. Existuje veľa odrôd s rôznymi farebnými odtieňmi cestovín.

V kombinácii s laboratórnymi metódami sa zisťuje obsah vody, redukujúcich cukrov a sacharózy, číslo diastázy, celková kyslosť, množstvo hydroxymetylfurfuralu a nastavujú sa reakcie na falšovanie.

Táto téma je veľmi aktuálna, keďže mäso je zdrojom kompletných bielkovín živočíšneho pôvodu, nevyhnutných pre stavbu tkanív ľudského tela, syntézu a metabolizmus, ako aj zdrojom fosforu, ktorý sa podieľa na fyziologickej funkcii nervového tkaniva. , tuk, vitamíny B, mikroelementy.

Teoretické spracovanie témy. Problém colnej kontroly cestovín nebol vo vedeckej literatúre dostatočne preskúmaný. Zároveň v rámci tejto kurzovej práce stojí za to vyzdvihnúť prácu na colnom práve, prácu na kvalite potravín a bezpečnosti potravín.

Predmetom štúdie je charakteristika produktu a skúmanie ukazovateľov kvality a spotrebiteľských vlastností pečeného mlieka s hmotnostným podielom tuku 20%, vyrábaného rôznymi podnikmi a predávaného v obchode Roxet Globus LLC (Kirov, región Kirov).

Metodologickým a teoretickým základom písania semestrálnej práce je náučná, náučná a metodická literatúra, štandardy, špecifikácie, ako aj usmernenia pre písanie semestrálnej práce.

Účelom štúdia je študovať hlavné charakteristiky produktov starostlivosti o pleť a na základe získaných teoretických poznatkov posúdiť kvalitu.

Bibliografia

1. Federálny zákon z 22. decembra 2008 N 268-FZ „Technické predpisy pre tabakové výrobky“. [Elektronický zdroj]

2. Nariadenie vlády Ruskej federácie z 20. februára 2010 N 76 (v znení zo 14. augusta 2012) „O kontrolných známkach na označovanie tabakových výrobkov dovážaných na colné územie Ruskej federácie“ (spolu s „Pravidlami na výrobu kontrolných známok na označovanie tabakových výrobkov dovážaných na colné územie Ruskej federácie, ich získavanie, označovanie tabakových výrobkov, účtovanie, identifikáciu a ničenie poškodených kontrolných známok“, „Požiadavky na vzorky kontrolných známok na označovanie tabaku“. výrobky dovážané na colné územie Ruskej federácie“).

[Elektronický zdroj]

- Prístup z ATP "ConsultantPlus".

3. GOST 13 511-2006 „Krabice z vlnitej lepenky na potravinárske výrobky, zápalky, tabakové výrobky a čistiace prostriedky. Technické údaje". M.: Statinform, 2012.

4. GOST 10 131-93 „Krabice z dreva a drevených materiálov na výrobky potravinárskeho priemyslu, poľnohospodárstvo a zápalky. Technické údaje". Moskva: Statinform, 2011.

5. GOST 14 192-96 „Označenie tovaru“. M.: Statinform, 2005.

6. GOST 8072-77 „Fermentovaný surový tabak. Technické údaje". M.: Statinform, 2010.

7. GOST R 53 038-2008 „Tabak a tabakové výrobky. Kontrolná vzorka. Požiadavky a aplikácia.

8. GOST 7823-2000 „Tukový tabak. Všeobecné technické podmienky »

9. GOST 858-2000 „Tabak na fajčenie. Všeobecné technické podmienky »

10. GOST R 51 359-99 „Tabak. Stanovenie zvyškových množstiev organochlórových pesticídov. Metóda plynovej chromatografie »

11. GOST R 52 463-2005 „Tabak a tabakové výrobky. Pojmy a definície"

12. ISO 10 315:2013 Cigarety. Stanovenie obsahu nikotínu v dymových kondenzátoch. Metóda plynovej chromatografie. [Elektronický zdroj]

- Prístup z ATP "ConsultantPlus".

13. ISO 10 362-1:1999 Cigarety. Stanovenie obsahu vody v dymových kondenzátoch“. [Elektronický zdroj]

- Prístup z ATP "ConsultantPlus".

14. Gerasimova V. A., Belokurova E. S., Vytovtov A. A. Komoditný výskum a expertíza dochucovacích tovarov. Petrohrad: Piter-Print, 2005.

15. Goncharova VN Komoditný výskum potravín. M.: Myšlienka, 2004.

16. Kruglyakov G. N., Kruglyakova G. V. Komoditný výskum potravinárskych výrobkov. Rn/D., 2000.

17. Nikolaeva M. A. Komoditný výskum spotrebného tovaru. M.: Infra-M, 2005.

18. Novikova A. M., Golubkina T. S., Nikiforova N. S. Komoditný výskum a organizácia obchodu s potravinami. M.: ProfObrIzdat, 2001.

19. Poznyakovsky V., Vorobieva L., Tatarchenko I. Vyšetrenie tabaku a tabakových výrobkov. Kvalita a bezpečnosť. M., 2009.

20. Popov O. Merchandising potravinárskych výrobkov. M., 2004.

21. Puzdrova N. V. Teoretické zdôvodnenie a vývoj systému hodnotenia a regulácie kvality fajčiarskych výrobkov. Autorský abstrakt ... diss. cand. tie. vedy. Krasnodar, 2004.

22. Rodina T. G., Nikolaeva M. A. a kol., Príručka merchandisingu potravinárskych výrobkov. M.: Kolos, 2003.

23. Stolyarova A. S. Náuka o tovare a odbornosť chuťových produktov: Učebnica. Ulan-Ude: Vydavateľstvo VSGTU, 2006.

24. Tatarchenko II Identifikácia vzoriek tabaku a tabakových výrobkov organoleptickými metódami. Technológia potravín. Krasnodar, 2011.

25. Tatarchenko I. I., Mokhnachev I. G. a kol., Chémia subtropických a aromatických produktov. M.: ITs "Akadémia", 2003.

26. Komoditný výskum potravinárskych výrobkov / Ed. vyd. O. A. Brilevskij. Minsk: BSEU, 2005.

27. Chepurnoy I. P. Prieskum komodít a skúmanie dochucovadiel. M.: Dashkov i K., 2002.

28. Shepelev A. F., Mkhitaryan K. R. Prieskum komodít a skúmanie chuti a alkoholových produktov. Rn / D: Vydavateľské centrum "MaRT", 2001.

Bibliografia