Prepeličie vajcia sú prírodný vitamínový komplex s jedinečnými vlastnosťami. Sú bohaté na vitamíny, esenciálne stopové prvky a aminokyseliny, a preto vyžadujú dôkladné zváženie každého človeka, ktorý sa zaujíma o zdravie. V tomto článku vám redaktori Know Everything.rf podrobne povedia o výhodách prepeličích vajec: ako sa líšia od kuracích vajec, aké živiny obsahujú, ako uvariť prepeličie vajcia a ako ich správne používať.

Výhody prepeličích vajec

Napríklad kuracie vajce obsahuje 2,5-krát menej vitamínov ako prepeličie vajce. Fosforu, draslíka a železa je viac 4,5-krát. A lecitín, ktorý sa nachádza v surových prepeličích vajciach, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Preto sú vlastnosti prepeličích vajec skutočne jedinečné.

Prepelice majú vysokú telesnú teplotu – 42 stupňov – sú odolné voči infekciám. Surové vajce sa musí pred použitím umyť, ale pre deti do 3 rokov je lepšie ho uvariť. Prepeličie vajcia sa varia oveľa rýchlejšie ako kuracie vajcia: 1,5-2 minúty stačí na to, aby ste mali vajce uvarené namäkko, uvarené natvrdo - bude to trvať 5 minút.

Prepeličie vajcia možno použiť na liečbu rôznych chorôb: anémia, vysoký alebo nízky krvný tlak a silné bolesti hlavy. S ním môžete zvýšiť imunitu, liečiť choroby gastrointestinálneho traktu, vredy, gastritídu a pankreatitídu.

Pri poruchách nervového systému alebo anémii a cukrovke sú nepostrádateľné aj prepeličie vajíčka. Diabetikom sa napríklad odporúča zjesť 6 prepeličích vajec týždenne. Množstvo cukru sa v tomto prípade môže znížiť o 2 jednotky. Pri súbežnej diéte možno dosiahnuť ohromujúce výsledky. Potvrdzujú to dokonca aj lekárske pozorovania.

Prepeličie vajcia – elixír mladosti

Použitie prepeličích vajec v spojení s diétnou výživou pomáha posilniť imunitný systém, obnoviť a zlepšiť metabolizmus. A kvôli vysokému obsahu fosforu je prepeličie vajce dobrým stimulantom potencie.

Prepeličie vajcia pre deti by sa mali podávať 2-6 kusov denne. Množstvo závisí od veku a dospelí by mali zjesť 4-6 kusov denne. Zároveň by sa mali jesť denne ráno a nalačno. Prepeličie vajcia sa najlepšie konzumujú surové. A brať systematicky bez prerušenia aspoň 3 mesiace. Priaznivý účinok na organizmus sa prejaví po dvoch týždňoch.

Prepeličie vajcia sú ľahko stráviteľné a nespôsobujú žiadne negatívne účinky. Dôkazom toho sú lekárske pozorovania. Absolútne všetci rodičia, ktorí kvôli neustálym chorobám svojich detí zaviedli do stravy prepeličie vajcia, hovoria o zlepšení zdravia za niekoľko mesiacov.

Napríklad choroba, ako je astma, môže byť úplne vyliečená pomocou terapeutickej výživy. Aj po ťažkej forme ochorenia si dieťa môže dovoliť behať hodiny po ulici bez dýchavičnosti.

K rastu pomáhajú aj prepeličie vajíčka. Deti, ktoré rastom zaostávajú za svojimi rovesníkmi, rastú po prepeličej diéte o 8-15 centimetrov za rok. Vitamín D, ktorý je v produkte obsiahnutý, zabraňuje vzniku rachitídy.

Toto vajíčko pomáha aj pri koktavosti. Navyše bez ohľadu na povahu pôvodu ochorenia. Po 3-4 mesiacoch začne dieťa alebo dospelý normálne rozprávať.

Ale fosfor, ktorý obsahuje prepeličie vajce, stimuluje duševný vývoj, zlepšuje pamäť a prispieva k zrýchlenému rozvoju inteligencie u dojčiat a dospievajúcich. Pre deti, ktoré jedia prepeličie vajcia, je ľahšie pochopiť vedu, lepšie vnímajú látku a ľahšie si ju zapamätajú.

Škrupina z prepeličích vajec

Štúdie ukázali, že škrupina prepeličích vajec, ktorá obsahuje 90 % uhličitanu vápenatého, je ľahko stráviteľná. Škrupina navyše obsahuje všetky potrebné stopové prvky: fluór, meď, železo, mangán, fosfor, molybdén, zinok – spolu 27 prvkov. Z tohto zoznamu sú veľmi dôležité kremík a molybdén – naša každodenná strava je na ne mimoriadne chudobná a telo ich veľmi potrebuje.

Ak do jedla zavediete škrupinu prepelice (nastrúhanú), prejaví sa vysokou terapeutickou aktivitou a neprinesie žiadne vedľajšie účinky. Prebytočný vápnik sa pri použití tejto škrupiny neuloží na kostiach a nespôsobí urolitiázu.

Od jedného roka sa deťom môžu podávať prepeličie škrupiny. Pozorovalo sa dobré hojenie ortopedických stavov, ako je osteoporóza a vrodená dislokácia bedra (dysplázia).

Shell terapia pomáha pri lámavosti nechtov a vlasov, zápche, krvácaní ďasien, podráždenosti, sennej nádche, nespavosti, astme a žihľavke. Ako vziať prášok z škrupiny - na tom nezáleží. Môže sa pridávať do jedla. A účinok bude väčší, ak do škrupiny pridáte 3-5 kvapiek citrónovej šťavy alebo rybieho oleja.

Ešte lepšie je, že stopové prvky, najmä vápnik, sa rozpúšťajú vo vode. Roztok vápnika sa môže pripraviť nasledovne: prášok nasypte na dno nádoby v množstve 1 čajová lyžička na liter vody. A trvajte na tom päť hodín. Z takejto vody si môžete pripraviť čaj, nálev, kávu, polievky alebo ju len tak surovú piť.

Prepeličie vajcia: výhody a škody

Prepeličie vajce sa používa aj v medicíne. Vyrábajú kozmetiku. Takúto kozmetiku si môžete vyrobiť aj doma.

Ako dlho variť prepeličie vajcia?

Prepeličie vajcia sa vďaka svojej veľkosti uvaria pomerne rýchlo. Získanie vajíčok na mäkko trvá 1-2 minúty, na tvrdo uvarené 5 minút. Vajcia, podobne ako kuracie vajcia, sa musia vložiť do studenej vody a zohriať do varu a potom načasovať. Vodu je lepšie osoliť.

Ako uvariť prepeličie vajcia?

Recepty s prepeličím vajcom

Prepeličie vajcia sa však môžu konzumovať v akejkoľvek forme. Surová strava nikdy neobsahuje salmonelu. A varené sa môžu pridať do šalátov, omeliet, občerstvenia, miešaných vajec a pečiva.

Prepeličie vajcia možno skladovať až mesiac pri izbovej teplote, v chladničke až tri. V tomto prípade nesmie dôjsť k poškodeniu škrupiny vajec.

Jedným z originálnych receptov je nápoj zo surových vajec. Dodáva silu, energiu, urýchľuje metabolizmus a rast. Pre neho musíte vziať 4-5 prepeličích vajec, poraziť, pridať k nim ovocnú šťavu, kávu alebo červené víno, ako aj cukor alebo med podľa chuti. Takýto výživný nápoj sa môže konzumovať denne.

Ďalším zaujímavým receptom, ktorý budú deti milovať, sú vyprážané vajíčka. Vajcia by mali byť uvarené natvrdo, olúpané a olúpané. Vyšľaháme ešte 2-3 vajíčka do nadýchanej hmoty. V tejto pene navlhčíme uvarené vajcia, obalíme v strúhanke, opražíme na rozpálenom oleji.

Na omeletu s prepeličími vajcami si musíte vziať mlieko (3/4 šálky), poraziť 12-15 prepeličích vajec, soľ, pridať jemne nakrájanú cibuľu. Na panvici rozpustíme maslo, nalejeme doň pripravenú zmes, počkáme, kým sa nevypraží. Podávajte na stole.

Na šalát s prepeličím vajcom musíte urobiť pošírované vajcia. Toto je celkom originálny recept. Bude to vyžadovať liter vriacej vody, lyžicu soli a lyžicu octu. Rozbijeme prepeličie vajíčka a jedno po druhom ich vhodíme do vriacej vody. V tejto dobe je potrebné skrútiť vodu tak, aby sa vajcia ukázali ako pevné hrudky. Do dvoch minút sa skrútia.

Na šalát nakrájajte varené kuracie alebo prepeličie filé na tenké plátky, nakrájajte kyslé uhorky, ošúpané jablko, varené zemiaky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme kyslou smotanou. Namiesto kyslej smotany si však môžete vziať majonézu. Uvarené vajcia dáme na vrch šalátu. Jedlo osolíme, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu a jemne posypeme práškovým cukrom.

Prepeličie vajcia majú nepochybne jedinečné vlastnosti a veľa užitočných komponentov. Podľa redaktorov stránky sa oplatí zaviesť ich do jedálnička, no nestať sa fanatikom. Sledujte dátum spotreby a vychutnajte si jedlo.
Prihláste sa na odber nášho kanála v Yandex.Zen

V súčasnosti je zaužívaný názor, že surové prepeličie vajcia nemôžu byť infikované salmonelou (nebezpečná gastrointestinálna infekcia), pretože prepelice, ktoré znášajú prepeličie vajcia, vôbec neochorejú na salmonelózu.
Ak áno, potom sú surové prepeličie vajcia nepochybne zdravšie a nutrične hodnotnejšie ako varené alebo vyprážané. Preto je dôležité zistiť: je naozaj možné jesť (alebo skôr piť) surové prepeličie vajcia.

Je možné jesť (piť) surové prepeličie vajcia?

Na základe všeobecne uznávaného názoru, ako aj mnohých publikácií a propagačných článkov môžete jesť (piť) surové prepeličie vajcia. Je to spôsobené tým, že telesná teplota prepelice je viac ako 40 stupňov. Pri tejto teplote neprežijú salmonelové infekcie, ktoré sa tepelnou úpravou vajec zničia. Je to spôsobené tak absenciou chorôb medzi prepelicami, ako aj absenciou infekcií v prepeličích vajciach. Preto môžete jesť alebo piť surové prepeličie vajcia. Toto je hlavný názor.
Existuje však aj opačný názor, ktorý, mimochodom, potvrdzujú sanitárne normy.
Podľa hygienických noriem sú prepelice rovnako náchylné na salmonelózu ako kurčatá. A ak sú kuracie vajcia veľmi odrádzané od konzumácie surových práve kvôli možnej prítomnosti salmonely, potom by sa surové prepeličie vajcia nemali konzumovať bez tepelného ošetrenia rovnakým spôsobom.
Rozhodnutie je ponechané na spotrebiteľovi. Ak veríte prvému pohľadu, potom sa nie je čoho obávať. Ak však stále existuje riziko infekcie salmonelózou, musíte si vypočuť odporúčania sanitárnej služby. A v každom prípade je nežiaduce ponúkať ho v surovej forme (ako môžu prepeličie vajcia pomôcť detskému telu vo vývoji, môžete zistiť kliknutím na odkaz).
Surové prepeličie vajcia obsahujú viac vitamínov, ktoré sa môžu tepelnou úpravou zničiť. Ale ak budete jesť alebo piť surové prepeličie vajcia, môže to viesť k zníženiu obsahu hemoglobínu v krvi v dôsledku nedostatku železa v tele. Pri varení sa totiž železo, ktoré je súčasťou žĺtka prepeličích vajec, vstrebáva oveľa lepšie.
Tepelná úprava prepeličích vajec navyše zlepšuje stráviteľnosť vysokokvalitných bielkovín, ktoré sa začínajú takmer úplne absorbovať.

Vo všeobecnosti sa ukazuje, že pitie (jedenie) surových prepeličích vajec je pre vás „drahšie“. Koniec koncov, ak existuje aspoň malá šanca ochorieť na salmonelózu (a to je horúčka, kŕče a bolesti žalúdka a čriev, vracanie, hnačka a dokonca smrť chorého bez pomoci lekárov) ), potom by bolo lepšie uvariť prepeličie vajcia varené alebo vyprážané, aby ste neochoreli. ALE

Výhody prepeličích vajec pre ľudské zdravie sú na nezaplatenie, pretože obsahujú veľké množstvo esenciálnych stopových prvkov. Ide o diétny produkt, ktorý môže byť škodlivý, preto ho musíte vedieť správne používať. Prepeličie vajcia majú navonok zaujímavú tmavo škvrnitú farbu, ich hmotnosť sa pohybuje od 10 do 14 g, čo je 5-krát menej ako hmotnosť kurčiat.

Aké sú výhody prepeličích vajec

Ich zloženie je takmer rovnaké ako kuracie mäso, ale množstvo užitočných látok je odlišné. Prepeličie vajcia pomáhajú pri radiačnej záťaži, priaznivo vplývajú na zdravie, posilňujú nervový systém, preto je pri ich pravidelnom používaní človek oveľa menej stresovaný. Produkt pomáha posilňovať kosti, podieľa sa na procese tvorby kostry, vďaka čomu sa skolióza nerozvinie.

Takéto vajcia sú schopné stimulovať metabolizmus, obnoviť všetky metabolické procesy prebiehajúce v tele, normalizovať hladinu cholesterolu a komplexne zlepšiť celé telo. Produkt je neuveriteľne užitočný pre starších ľudí, pretože. pri správnom používaní pomáha zbaviť sa bolesti kĺbov, zlepšuje sluch a normalizuje videnie. Obsahuje tyrozín, jedinečnú aminokyselinu, ktorá dodáva pokožke krásny a zdravý tón, podieľa sa na tvorbe pigmentu a zabraňuje vzniku nepekných tmavých škvŕn.

Pre mužov

Výhody a poškodenia prepeličích vajec pre predstaviteľov silnej polovice ľudstva sú neoceniteľné. Poskytujú potrebné množstvo fosforu prostatickej žľaze. Ak sa vyskytnú problémy s potenciou, pri pravidelnom používaní tohto produktu telo dostáva nielen vitamíny, ale aj bielkoviny, ktoré majú stimulačný účinok na intímnu sféru života. V surovej forme sa odporúča piť nalačno, každý deň pred začiatkom jedla.

Pre ženy

Nezaobíde sa bez prepeličích vajec a kozmetológie, pretože zlepšujú pleť a pomáhajú posilňovať vlasy. Maska, ktorá obsahuje tento produkt, pomáha riešiť problém plešatosti. Vajcia sa odporúča konzumovať v tehotenstve a počas dojčenia, po absolvovaní rádioterapie a operácie. Priaznivo pôsobia na dieťa v maternici - prispievajú k správnemu duševnému a fyzickému vývoju, pomáhajú predchádzať alebo zmierňovať toxikózu a zabraňujú potratom.

Tehotenstvo nie je prekážkou ich užívania, ale musíte sa najskôr poradiť s lekárom, aby ste sa vyhli ťažkým alergiám. Tento produkt je pre dievčatá a ženy na nezaplatenie. pomáha zachovať mladosť, obsahuje látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú vzhľad. V dôsledku toho sa proces starnutia spomaľuje.

Prospievajú alebo škodia prepeličie vajíčka ženám po pôrode? Pri ich pravidelnom používaní sa telesné bunky oveľa rýchlejšie zotavujú, prebieha intenzívny omladzovací kurz a výrazne sa zlepšuje kvalita materského mlieka. Na rozdiel od varených vajec majú surové vajcia na ľudský organizmus silnejší účinok – pomáhajú zlepšovať zdravie. Pred použitím ich však treba dôkladne umyť teplou vodou. Salmonelóza nie je strašná, pretože prepelice sú vysoko odolné voči infekciám.

Pre deti

Tento produkt má pozitívny vplyv na duševné schopnosti, dokonale posilňuje imunitný systém a pomáha zlepšovať pamäť. Prepeličie vajcia musia byť súčasťou stravy školákov. Ak ich dieťa neustále používa, jeho fyzický vývoj sa tiež normalizuje, telo sa stáva silným, zvyšuje sa vytrvalosť, zlepšuje sa videnie.

Koľko môžu stáť prepeličie vajcia, ich výhody a škody - to je zaujímavé pre matky. Tento produkt je jednoducho nevyhnutný pre rastúci detský organizmus. Cena prepeličích vajec je vysoká, ale predtým, ako si ich kúpite, je dôležité zoznámiť sa s účinkom produktu na dieťa:

• Na rozdiel od jednoduchých vajec prakticky nevyvolávajú alergie, preto sa často používajú ako alternatíva kuracím.
• Výrobok prispieva k intenzívnemu rozvoju duševných schopností dieťaťa.
• Pravidelná konzumácia prepeličích vajec je výbornou prevenciou rôznych chorôb.
• Produkt posilňuje imunitný systém, dodáva energiu a silu, odstraňuje únavu. Obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín, ktoré sú potrebné pre plnohodnotné fungovanie detského organizmu.
• Produkt obsahuje vyvážený a bohatý komplex vitamínov a minerálov.

Výhody škrupiny prepelice

Predtým sa vaječné škrupiny používali pri liečbe rôznych chorôb, pretože sú výborným zdrojom vápnika. Škrupina prepelíc obsahuje túto látku vo forme, v ktorej ju ľudské telo ľahko vstrebáva. Obsahuje veľa cenných stopových prvkov a pri správnom používaní produktu je možné vyliečiť pankreatitídu, gastrointestinálny trakt začne normálne fungovať, astma a gastritída sú odstránené.

Škrupina má výborný analgetický účinok, používa sa pri bolestiach zubov, hlavy, svalov. Ak chcete získať čo najväčší úžitok, postupujte podľa týchto tipov:

• rozdrviť surový produkt;
• spolu s filmom umyte škrupinu veľkým množstvom tečúcej vody;
• pretrepte prebytočnú tekutinu;
• rozdrvte škrupinu spolu s filmom pomocou mlynčeka na kávu;
• každý deň užite 1 štipku získaného prášku s prestávkou 2 hodiny a zapite mierne okyslenou vodou. Počas nasledujúcich 24 hodín bude analgetický účinok pretrvávať.

Škody a kontraindikácie pre odber prepeličích vajec

V niektorých prípadoch musíte tento produkt používať s mimoriadnou opatrnosťou:

• Proteín obsahuje alergén ovomukoid, ktorý môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia.
• Do 1 roka sa neodporúča kŕmiť deti týmto druhom vajec.
• Ak sa vyskytnú problémy so stráviteľnosťou bielkovín v tele, tento produkt by sa mal používať s mimoriadnou opatrnosťou.
• Ak je dieťa alergické na mliečne výrobky a ryby, tento výrobok sa môže zaviesť do stravy najskôr 5 rokov.
• V prítomnosti ochorení obličiek a pečene sú bielkovinové produkty prísne zakázané.
• Jesť príliš veľa vajec môže spôsobiť rôzne žalúdočné problémy.

Miera spotreby prepeličích vajec

Pozitívny účinok prípravku sa začína prejavovať po 2 týždňoch denného príjmu prepeličích vajec. Odporúča sa ich začať používať, berúc do úvahy schému, ktorá označuje dennú sadzbu pre ľudí rôzneho veku:

• 1-3 roky - 1-2 kusy;
• 3-10 rokov - 3 kusy;
• 10-18 rokov - 4 kusy;
• 18-50 - 5-6 kusov;
• 50 rokov a starší - 4-5 ks.

Ako variť prepeličie vajcia

Na zvýšenie vitality je potrebné zmiešať 4-5 prepeličích vajec a 100 ml čerstvej zeleninovej alebo ovocnej šťavy, pridať trochu medu. Tento nápoj sa musí piť každý deň nalačno a treba si pripraviť nový. Ak po jedle zostane pocit ťažkosti a na zlepšenie potencie sa odporúča užiť 3-4 vajcia pred jedlom, vopred rozšľahané s koňakom (30 g) a cukrom (1 lyžička). Chlieb s otrubami musí byť bezpodmienečne zahrnutý do stravy.

Ľahký šalát, ktorého recept je uvedený nižšie, je ideálny pre diétne jedlo. Budete potrebovať tieto ingrediencie:

• prepeličie vajcia - 5-6 ks;
• soľ - 1/8 lyžičky;
• šalátový šalát - 1 zväzok;
• majonéza - 1-2 lyžice. l.;
• čerešňa - 180-210 g;
• balzamikový ocot - 1-2 lyžice. l.;
• cesnak - 1 strúčik;
• sladká paprika - 1 ks;
• Dijonská horčica - 1 polievková lyžica. l.;
• zelená cibuľa - 2-3 perá;
• slanina - 2-3 ks.

varenie:

1. Vajcia sú varené.
2. Bielkoviny sa oddelia od žĺtkov, ktoré sa zmiešajú s nasekaným kôprom, majonézou, soľou a cesnakom pretlačeným lisom.
3. Výsledná hmota sa naseká na polovice bielkovín.
4. Pokrm ozdobíme šalátom, cherry paradajkami (celými), sladkou paprikou nakrájanou na kocky a navrch poukladáme plnené bielka. Pridané opečené kúsky slaniny.
5. Olivový olej (2-3 lyžice), horčica, balzamikový ocot, soľ, nakrájaná cibuľa a kôpor sa zmiešajú v samostatnej nádobe. Šalát je oblečený s výslednou omáčkou a podávaný pri stole.

Aby bol tento produkt užitočný a nie škodlivý, vyberte ho a skladujte správne:

• Všetky vajcia musia byť celé, bez trhlín a rozštiepení.
• Podľa GOST by štandardná hmotnosť 1 vajíčka mala byť asi 12-15 gramov. Pri nižších sadzbách odmietnite nakupovať, pretože. Produkt už začal schnúť.
• Platnosť nie je dlhšia ako 25 dní. Výrobok skladujte pri teplote 0-8C v uzavretej tácke v chladničke.
• Produkt obsahuje veľké množstvo lyzozýmu, vďaka čomu jeho čerstvosť vydrží oveľa dlhšie a predĺži sa aj inkubačná doba.

Toto sú prepeličie vajcia. Vták z radu Galliformes, podčeľaď Partridge. Vajíčka sú škvrnité farby, škvrny bývajú hnedé. Majú malú veľkosť, vážia do 12 g. Majú veľmi krehkú škrupinu. S celistvosťou škrupiny môžu byť prepeličie vajcia skladované pri izbovej teplote asi 30 dní a v chladničke až 60 dní. Prepeličie vajce je celá špajza cenných živín. Z hľadiska množstva účinných látok sú prepeličie vajcia oveľa lepšie ako vajcia iných vtákov. Prvá zmienka o týchto vajciach pochádza z čias faraónov a prvých čínskych dynastií. Už v tých dávnych dobách sa prepeličie vajcia používali na lekárske účely. Najpopulárnejšie v našej dobe sa vajcia stali vďaka Japonsku. Prepeličie vajíčka sa u nás v súčasnosti využívajú nielen ako pochúťka, ale aj ako liečivo.

Užitočné vlastnosti prepeličích vajec

Prepeličie vajcia obsahujú bielkoviny bohaté na aminokyseliny ako treonín, tyrozín, glycín, lyzín, histidín. V porovnaní s kuracím vajcom obsahuje prepelica viac,. Obsahuje 5-krát viac a; viac v 4,5 - , oveľa viac a . Prepeličie vajcia pozostávajú z 12-14% bielkovín a kuracie vajcia - 11%. Predbiehajú aj kuracie vajcia v obsahu vitamínu B12, A, B1, B2, ako aj vitamínu PP (), kyseliny glutámovej, kyseliny asparágovej. Minerálne zloženie: draslík, fosfor, železo. Kalorický obsah prepeličích vajec 168 kcal. Používajú sa pri diétach, keďže ich užívaním získate maximum živín, minerálov a vitamínov – s minimom kalórií.

Liečivé vlastnosti prepeličích vajec

Priaznivé vlastnosti týchto malých vajíčok schvaľuje aj medicína. Pravidelná konzumácia prepeličích vajec na jedlo má priaznivý vplyv na zdravie detí a dospelých. Citeľný je najmä prínos vajec pre kosti a celý pohybový aparát. Používajú sa na liečbu srdca a obličiek, pankreasu a pečene, žalúdka a prostaty. Na hojenie a liečbu sa odporúča používať prepeličie vajcia bez prestávky asi 3-4 mesiace. Na terapeutické účely sa odporúča použitie surových vajec, ale je možné jesť vyprážané a varené vajcia. Nezabudnite však, že pri dlhšom spracovaní sa niektoré vitamíny ničia. zrejmé prínos pre deti: prepeličie vajcia obsahujú celý komplex vitamínov, minerálov a aminokyselín potrebných pre dieťa. Navyše prakticky neobsahujú alergény. Aj keď dieťa zje naraz viac ako povolené množstvo, diatéza mu nehrozí. Vajíčka majú neutrálnu chuť a zaujímavú farbu, preto ich deti jedia s veľkou chuťou. Ale je lepšie pokúsiť sa dať dieťaťu toľko vajíčok, koľko by malo podľa veku. Vyzerá to asi takto: musíte začať brať vajcia s polovicou vajca, postupne zvyšovať príjem. 1-2 vajcia - pre deti od 1 do 3 rokov; 2-3 vajcia - pre deti od 3 do 10 rokov; 4 vajcia - pre deti od 10 do 18 rokov; 5-6 vajec - ľudia od 18 do 50 rokov; 4-5 vajec - ľudia 50 a starší. Deťom vajíčka pomáhajú posilňovať imunitný systém, zlepšujú fyzickú a psychickú kondíciu, zlepšujú pamäť a nervový systém. Prispievajte k najlepšiemu vývoju dieťaťa a zvyšujte jeho odolnosť voči chorobám a vírusom. Už za 14 dní od začiatku konzumácie prepeličích vajec sa prejaví ich priaznivý účinok na celé telo. Starším ľuďom sa odporúča konzumovať prepeličie vajcia na zníženie bolesti kĺbov, ako aj na zlepšenie sluchu a zraku.

Zvyšujú vitalitu, ak vypijete nalačno vajce zmiešané so šťavou z ovocia alebo zeleniny, s medom. bez limitu výhody pre ženy- vďaka svojmu zloženiu vajcia dopĺňajú telo tehotnej ženy a jej dieťaťa všetkými potrebnými látkami, zmierňujú záchvaty toxikózy a pálenia záhy. Pri odbere vajíčok u tehotných žien sa zuby neničia, kvôli vysokému obsahu draslíka, fosforu a železa. Posilňuje sa aj nervový systém a pamäť, zvyšuje sa laktácia v popôrodnom období. Používa sa pri liečbe neplodnosti. Tiež skvelé výhody pre mužov- prepeličie vajcia sú schopné nasýtiť prostatu esenciálnymi vitamínmi, aminokyselinami a minerálmi, ktoré zvyšujú potenciu, spomaľujú hroziacu ejakuláciu a majú aj terapeutický účinok na adenóm prostaty. Prepeličie vajcia sa používajú na liečbu chorôb: diabetes mellitus, chronická cholecystitída, tuberkulóza, anémia, bronchiálna astma, epilepsia, ako aj choroby srdca, žalúdka, štítnej žľazy, obličiek, pečene a nervového systému. Keďže prepeličie vajcia majú minimálne množstvo cholesterolu, dokonale čistia cievy a krv, obnovujú normálny krvný tlak, zvyšujú hladinu hemoglobínu a odstraňujú rádionuklidy, čo je obzvlášť cenné pri žiarení. Pri rakovinových ochoreniach môže látka lyzozým obsiahnutá vo vajciach zničiť membránu škodlivých buniek a zastaviť ich vývoj. Používa sa na ošetrenie škrupiny prepeličích vajec. Jeho prášok sa používa na prevenciu diatézy a nedostatku vápnika u detí, na zmiernenie pálenia záhy, na posilnenie nechtov, vlasov a ďasien. Používa sa pri zápche, dráždivosti nervovej sústavy, nespavosti, zlomeninách na rýchlejšie splynutie kostí.

Kontraindikácie používania prepeličích vajec

Teraz je okolo prepeličích vajec veľa kontroverzií: čo ich prevažuje - škoda alebo úžitok? Niektorí tvrdia, že prepeličie vajcia nemajú žiadne kontraindikácie, ale iba jednu výhodu. Že tieto vajcia nemajú cholesterol a nemôžu byť nosičmi baktérií salmonely, keďže telesná teplota prepelíc je 42 stupňov, čo neprospieva rozvoju týchto baktérií. Iní ich vyvracajú a veria, že v prepeličích vajciach je stále cholesterol, a to vo veľmi malých množstvách, ktoré nie sú nebezpečné pre život a zdravie. Prepeličie vajcia sa však odporúča konzumovať iba vo varenej forme, aby sa predišlo riziku salmonelózy, ktorej baktérie môžu byť v prepeličom vajci stále obsiahnuté. Aby ste znížili riziko vajíčok, je najlepšie sa pred jedlom umyť. Pri nákupe prepeličích vajec si nezabudnite pozrieť dátum výroby a skontrolovať neporušenosť vajec. A vôbec sa neodporúča používať prepeličie vajcia pre tých, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť na bielkoviny z prepeličích vajec. Toto je extrémne zriedkavé, ale stále ... Buďte opatrní a zdraví!

Prepeličie vajcia sú nielen veľmi chutné, ale aj mimoriadne zdravé. Každé vajce váži nie viac ako 12 gramov. Tieto vajcia nespôsobujú alergie, deti ich jedia s potešením. Prepeličie vajcia môžu byť varené, vyprážané, marinované, opité surové. Prepeličie vajce obsahuje veľa železa, fosforu, draslíka, vitamínov A, B1, B2. Lecitín, ktorý je bohatý na prepeličie vajcia, môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Okrem toho sú vajcia diétnym produktom, ktorý sa odporúča pre tých, ktorí chcú schudnúť, ako aj pre starších ľudí a pacientov v pooperačnom období.

Lekári odporúčajú používať prepeličie vajcia na liečbu chorôb, ako sú:

• anémia;
  
• migréna.
  
• vysoký alebo nízky krvný tlak;
  
• alergie;
  
• oslabená imunita;
  
• problémy so zrakom;
  
• choroby tráviaceho systému;
  
• bronchiálna astma.
  

Lekári odporúčajú používať prepeličie vajcia pre ľudí, ktorí žijú vo veľkých mestách a pre tých, ktorí boli vystavení rádioaktívnemu žiareniu, pretože tento produkt je schopný odstrániť rádionuklidy z tela. V prepeličích vajciach nie je žiadna infekcia, takže riziko chytenia salmonelózy je minimálne. Faktom je, že prepelica má telesnú teplotu 42 stupňov, vďaka čomu je vták veľmi odolný voči infekciám. Okrem toho má prepeličie vajce pevnú škrupinu, cez ktorú baktérie len veľmi ťažko prenikajú.

Je obzvlášť užitočné piť surové prepeličie vajcia. Ak chcete získať maximálny úžitok z tohto produktu, mali by ste vajcia piť správne:

1. Vajcia pred konzumáciou dôkladne umyte, pretože škrupina môže obsahovať baktérie.
   
2. Rozbite vajíčko a nalejte obsah do pohára.
   
3. Ak chcete, môžete výrobok osoliť.
   
4. Ak chcete, zapite vajíčko vodou alebo džúsom.
   
5. Dospelý môže piť 5 vajec denne, je lepšie to urobiť ráno.
   
6. Deti do troch rokov môžu vypiť jedno vajce denne, predškoláci - dve vajcia a školáci - dve alebo tri vajcia denne.
   
7. Ak nemôžete piť surové vajcia, pridajte ich do polievky alebo kaše.
   
8. Prepeličie vajcia sú skvelé pri prechladnutí. Rozšľahajte 5 vajec, pridajte 2 polievkové lyžice vodky a jednu polievkovú lyžicu cukru. Tento liek dokonale pomáha vyrovnať sa s horúčkou počas SARS.
   
9. Prepeličie vajcia vám môžu nahradiť celý komplex vitamínov. Rozšľahajte 5 vajec, pridajte lyžicu medu, zmes rozrieďte v pohári ovocnej šťavy. Takýto koktail dokonale doplní zásoby vitamínov a minerálov vo vašom tele.
   

Po uvarení jedál z prepeličích vajíčok nevyhadzujte škrupiny z vajec. Škrupina obsahuje vápnik, ktorý telo dokonale absorbuje, a ďalších 26 užitočných stopových prvkov. Stačí pomlieť vaječné škrupiny a pridať do akéhokoľvek jedla.