Ekologia zdrowia: Cukier jest jedną z najbardziej szkodliwych substancji, jakie można spożywać i szokujące jest to, jak powszechnie występuje w naszej codziennej diecie. Ale jak dokładnie cukier działa w organizmie i jakie są skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości cukru na zdrowie człowieka?

Jak cukier działa w organizmie i jakie są skutki uboczne jego nadmiernego spożycia dla zdrowia człowieka

Dodajesz go rano do filiżanki kawy lub herbaty. W wypiekach, ciastach i ciasteczkach. Możesz nawet posypać nim owsiankę lub płatki owsiane na śniadanie, aby dodać trochę „smaku”.

Ale to nie wszystko. Ponadto kryje się w ulubionych „pysznościach”, które ludzie spożywają na co dzień – napojach gazowanych, sokach owocowych, cukierkach i lodach.Jest także ukryty w prawie wszystkich przetworzonych produktach spożywczych, w tym w pieczywie, mięsie, a nawet w ulubionych sosach.

To nic innego jak cukier. Większość ludzi uważa, że ​​słodkie potrawy są smaczne i sycące i nie mogą się im oprzeć.

Ale myślę, że to jest najdokładniejsze cukier można opisać trzema słowami: toksyczny, uzależniający i zabójczy.

Moim zdaniem, cukier to jedna z najbardziej szkodliwych substancji, jakie można spożywać, a to, jak powszechny jest w naszej codziennej diecie, jest po prostu przerażające.

Ale jak dokładnie cukier działa w organizmie i jakie są skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości cukru na zdrowie człowieka?

Dlaczego nadmiar cukru jest szkodliwy dla zdrowia?

Ludzie spożywają nadmiar cukru w ​​postaci fruktozy lub syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS).

Ta wysoko przetworzona forma cukru jest tańsza i o 20 procent słodsza niż zwykły cukier stołowy, dlatego wielu producentów żywności i napojów zdecydowało się na użycie go w swoich produktach, ponieważ w dłuższej perspektywie pozwala im to zaoszczędzić pieniądze.

Obecnie HFCS jest obecny w prawie wszystkich rodzajach przetworzonej żywności i napojów. Zła wiadomość jest taka, że ​​organizm ludzki nie jest przystosowany do spożywania nadmiernych ilości cukru, zwłaszcza fruktozy.

Zasadniczo organizm metabolizuje fruktozę inaczej niż cukier.

Tak naprawdę cukier jest hepatotoksyną, która przekształca się bezpośrednio w tłuszcz, a czynniki te mogą powodować szereg problemów z dalekosiężnymi konsekwencjami zdrowotnymi.

Konsekwencje nadmiernego spożycia cukru

Doktor Robert Lustig, profesor kliniczny pediatrii na Wydziale Endokrynologii Uniwersytetu Kalifornijskiego i pionier w rozszyfrowywaniu metabolizmu cukrów, twierdzi, że organizm może bezpiecznie metabolizować co najmniej sześć łyżeczek dodatku cukru dziennie.

Ponieważ jednak większość Amerykanów spożywa trzykrotnie większą ilość cukru, znaczna część nadmiaru cukru odkłada się w organizmie w postaci tłuszczu, co prowadzi do różnego rodzaju wyniszczających, przewlekłych chorób metabolicznych, z którymi zmaga się wiele osób.

Oto niektóre skutki nadmiernego spożycia cukru na organizm:

• Przeciąża i niszczy wątrobę. Konsekwencje spożycia nadmiaru cukru czy fruktozy można porównać do skutków spożycia alkoholu. Cała spożyta fruktoza trafia bezpośrednio do jedynego narządu, w którym znajduje się jej transporter: wątroby.

To powoduje duży stres, a nawet przeciążenie tego narządu, co prowadzi do potencjalnego uszkodzenia wątroby.

• To oszukuje organizm, powodując przyrost masy ciała i zakłóca sygnalizację insuliny i leptyny. Fruktoza zaburza metabolizm, wyłączając system kontroli apetytu. Po pierwsze, zostaje zakłócona stymulacja produkcji insuliny, co z kolei zakłóca supresję greliny, czyli „hormonu głodu”, co skutkuje zakłóceniem stymulacji leptyny, czyli „hormonu sytości”.

Jesz więcej i rozwijasz insulinooporność.

• Powoduje zaburzenia metaboliczne. Spożycie zbyt dużej ilości cukru powoduje objawy zwane klasycznym zespołem metabolicznym. Należą do nich przyrost masy ciała, otyłość brzuszna, obniżony poziom HDL i zwiększony LDL, podwyższony poziom cukru we krwi, podwyższone trójglicerydy i wysokie ciśnienie krwi.

Zwiększone stężenie kwasu moczowego. Wysoki poziom kwasu moczowego jest czynnikiem ryzyka chorób serca i nerek. Nawiasem mówiąc, związek między fruktozą, zespołem metabolicznym i poziomem kwasu moczowego jest obecnie tak wyraźny, że ten ostatni jest obecnie używany jako marker toksyczności fruktozy.

Według ostatnich badań najbezpieczniejszy zakres stężenia kwasu moczowego wynosi od 3 do 5,5 miligramów na decylitr. Jeśli poziom kwasu moczowego jest wyższy, wskazuje to na ryzyko negatywnych skutków zdrowotnych fruktozy.

Cukier zwiększa ryzyko chorób

Jedną z najpoważniejszych konsekwencji nadmiernego spożycia cukru jest jego zdolność do powodowania poważnych uszkodzeń wątroby, prowadzących do choroby zwanej niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby(NFLD).

Tak, ta sama choroba, która pojawia się na skutek nadmiernego spożycia alkoholu, może być spowodowana nadmiernym spożyciem cukru (fruktozy). Dr Lustig wyjaśnił trzy podobieństwa między alkoholem i fruktozą:

Wątroba metabolizuje alkohol w taki sam sposób jak cukier, ponieważ oba służą jako substraty do przekształcania węglowodanów w tłuszcz. Przyczynia się to do insulinooporności, stłuszczenia wątroby i dyslipidemii (nieprawidłowego poziomu tłuszczu we krwi).

Fruktoza ulega reakcji Maillarda z białkami. Prowadzi to do powstawania wolnych rodników ponadtlenkowych, a w efekcie do stanu zapalnego, którego przyczyną może być także aldehyd octowy (metabolit etanolu).

Fruktoza może bezpośrednio i pośrednio stymulować „ścieżkę hedoniczną” tworząc nawyk i uzależnienie, podobnie jak etanol .

Jeśli jednak myślisz, że tylko w ten sposób nadmiar cukru powoduje uszkodzenie organizmu, to bardzo się mylisz. Potwierdzają to badania najbardziej szanowanych instytucji naukowych Ameryki cukier jest głównym czynnikiem dietetycznym prowadzącym do otyłości i rozwoju chorób przewlekłych.

Jedno z badań wykazało, że fruktoza jest łatwo wykorzystywana przez komórki nowotworowe w celu zwiększenia ich rozprzestrzeniania się- w pewnym sensie „żywi” komórki nowotworowe, wspomaga ich podział i przyspiesza ich wzrost, dlatego rak szybko się rozprzestrzenia.

Choroba Alzheimera to kolejna śmiertelna choroba, która może wystąpić na skutek nadmiernego spożycia cukru. Coraz większa liczba badań wskazuje na silny związek między dietą bogatą w fruktozę a ryzykiem choroby Alzheimera – poprzez te same ścieżki, które powodują cukrzycę typu 2.

Według niektórych ekspertów choroba Alzheimera i inne zaburzenia mózgu mogą być spowodowane ciągłym spalaniem przez mózg glukozy jako paliwa.

Inne choroby związane z zespołem metabolicznym, które mogą potencjalnie wynikać z nadmiernego spożycia cukru, obejmują:

Jak kontrolować i/lub ograniczać spożycie cukru

Cukier w swojej naturalnej postaci nie jest z natury szkodliwy po spożyciu miernie. Oznacza to wyeliminowanie wszystkich źródeł fruktozy, zwłaszcza przetworzonej żywności i napojów, takich jak napoje gazowane.

Według SugarScience 74% przetworzonej żywności zawiera dodatek cukru, który podstępnie kryje się pod ponad 60 różnymi nazwami.

Idealnie byłoby, gdybyś wydawał 90% swojego budżetu na żywność pełnowartościową i tylko 10% lub mniej na żywność przetworzoną.

Tobie również gorąco polecam ogranicz spożycie rafinowanych węglowodanów(gofry, płatki zbożowe, bajgle itp.) i zboża, ponieważ organizm rozkłada je na cukry, zwiększając poziom insuliny i powodując insulinooporność.

Pamiętaj, że choć owoce są bogate w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, zawierają także naturalną fruktozę, a spożywane w dużych ilościach mogą pogorszyć wrażliwość na insulinę i zwiększyć poziom kwasu moczowego.

Pamiętaj, że sztuczne słodziki również są zabronione, ponieważ wiążą się z zupełnie nową gamą problemów zdrowotnych, które są znacznie poważniejsze niż te związane z cukrem czy syropem kukurydzianym.

Nie zapomnij o tych dodatkowych zaleceniach:

• Zwiększ spożycie zdrowych tłuszczów, takich jak omega-3, tłuszcze nasycone i jednonienasycone. Aby optymalnie funkcjonować, organizm potrzebuje tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, które będą sprzyjać zdrowiu.

Rzeczywiście, nowe dowody sugerują, że zdrowe tłuszcze powinny stanowić co najmniej 70% diety.

Niektóre z najlepszych źródeł to organiczne masło z surowego mleka, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, olej kokosowy, surowe orzechy, takie jak orzechy pekan i orzechy makadamia, jaja z wolnego wybiegu, awokado i dziki łosoś alaskański.

• Pij czystą wodę. Samo zastąpienie wszystkich słodkich napojów, takich jak napoje gazowane i soki owocowe, czystą wodą będzie miało długoterminowy pozytywny wpływ na Twoje zdrowie.

Najlepszym sposobem określenia zapotrzebowania na wodę jest monitorowanie koloru moczu (powinien być jasnożółty) i częstotliwości chodzenia do toalety (najlepiej około siedem do ośmiu razy dziennie).

• Dodać sfermentowana żywność w naczyniach. Pożyteczne bakterie zawarte w tych produktach wspomagają trawienie i eliminację toksyn z organizmu, co zmniejszy obciążenie wątroby fruktozą. Niektóre z najlepszych opcji obejmują natto, jogurt organiczny i kefir od zwierząt karmionych trawą oraz sfermentowane warzywa.

Jak pozbyć się ochoty na słodycze

Pokusa jedzenia słodyczy zawsze będzie obecna, zwłaszcza biorąc pod uwagę wszechobecność przetworzonej żywności i fast foodów. W tym samym czasie, Chęć na słodycze jest raczej kwestią emocji.

Jeśli to właśnie sprawia, że ​​szalejesz na punkcie cukru, najlepszym rozwiązaniem, jakie mogę polecić, jest Technika Emocjonalnej Wolności (EFT). Ta psychologiczna technika akupunktury jest prostą i skuteczną strategią pomagającą kontrolować motywowaną emocjami potrzebę jedzenia.

Jeśli czujesz, że Twoje emocje i/lub Twój obraz siebie powodują, że kontynuujesz spożywanie produktów zawierających cukier i innych niezdrowych produktów, polecam wypróbowanie tej pomocnej metody. Modlitwa i ćwiczenia to także skuteczne sposoby na ograniczenie łaknienia na słodycze. opublikowany

© Dr Joseph Mercola

Bez cukru, ale czy nie szalejesz na punkcie ciasta z bitą śmietaną i jagodami? Jak powiedzieliby miłośnicy słodyczy, jesteś okropną osobą. Ale jeśli uważasz, że takie preferencje smakowe pozwalają nie odczuwać dyskomfortu z tego powodu, to tak nie jest.

Faktem jest, że cukier znajduje się niemal w każdej przetworzonej żywności, którą spożywasz. Do każdego opakowania chipsy, frytki, sos pomidorowy i makaron carbonara z asortymentu „tylko na ciepło”. Nawet jeśli na liście składników nie znajdziesz cukru, być może kryje się on pod jedną z tych nazw:

• Dekstryna;
• sorbitol;
• Syrop kukurydziany;
• Disacharydy;
• Hydrolizowana skrobia;
• Maltoza;
• sacharoza;
• Syrop ryżowy;
• Maltodekstryna.

Ale jak rozpoznać, że masz za dużo cukru? W tym materiale zebraliśmy pięć symptomów, które wskazują, że czas włączyć alarm.

Pragnienie cukru

Kiedy spożywasz cukier, uwalniana jest dopamina, hormon przyjemności. Podobnie jak w przypadku innych substancji działających w ten sposób, organizm ostatecznie rozwija tolerancję na cukier. W rezultacie im więcej go konsumujesz, tym więcej chcesz. Co najważniejsze, dzieje się to nawet wtedy, gdy nie czujesz głodu, co powoduje, że jesz więcej niż to konieczne.

Brak energii

Istnieją rodzaje neuropeptydów zwanych oreksynami, które tworzą białka w mózgu. Te „przekaźniki” regulują inne ważne rzeczy w podwzgórzu. Ponieważ jednak są wrażliwe na cukry, ich reakcja zależy od poziomu glukozy w organizmie. Nawet niewielki wzrost poziomu cukru we krwi hamuje przekazywanie sygnałów nerwowych przez oreksyny, powodując stan snu. Oznacza to, że możesz czuć się pełen energii natychmiast po jedzeniu, ale gdy poziom cukru spadnie, natychmiast poczujesz się zmęczony.

Przybranie na wadze

Jeśli spożyjesz dużo cukru, z pewnością odbije się to na Twojej talii. Chociaż w grę wchodzą takie czynniki, jak tempo metabolizmu i predyspozycje genetyczne, nasz organizm zawsze jednak przekształca cukier w energię. Jeżeli organizm w danej chwili nie potrzebuje cukru, zostanie on zmagazynowany w postaci tłuszczu do wykorzystania w bardziej odpowiednim czasie. Dodajmy do tego, że cukier hamuje leptynę, czyli hormon sygnalizujący mózgowi uczucie sytości.

Hamowanie poznawcze

Niedawne badanie opublikowane w czasopiśmie Neuroscience sugeruje, że myszy, które jadły dietę bogatą w cukier, doświadczyły pogorszenia funkcjonowania mózgu w ciągu zaledwie 2 miesięcy. Według naukowców dzieje się tak, ponieważ wysoki poziom cukru w ​​organizmie wpływa na białka i neuroprzekaźniki w mózgu, które z kolei odpowiadają za uczenie się i uczenie się.

Problemy skórne

Zdolność skóry do produkcji kolagenu decyduje o jej jędrności i elastyczności, a także wyrazistości owalu twarzy, jeśli mówimy o dorosłości. Cząsteczki cukru wspomagają krążenie kolagenu, co pozytywnie wpływa na kondycję skóry, jednak gdy jest ich za dużo, wręcz przeciwnie, mogą sprawić, że kolagen stanie się mniej mobilny. W efekcie Twoja skóra będzie twardsza, szybciej traci objętość i będzie bardziej podatna na powstawanie drobnych linii i zmarszczek.

Cukier smakuje wyśmienicie, a desery z niego wykonane smakują jeszcze lepiej! Nic dziwnego, że ten słodzik jest stosowany w ogromnej liczbie produktów. Wiele osób, gdy dopadnie ich głód, zapamiętuje przede wszystkim niezapomniany smak słodyczy. Jednak to, co wydaje się niewinną przyjemnością, może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, jeśli będziesz jeść cukier bez żadnych ograniczeń. Poznaj te znaki, które Twój organizm mówi Ci, że nadszedł czas, aby zrezygnować ze słodkich pokarmów lub przynajmniej ograniczyć ich spożycie.

Bóle mięśni i stawów

Jeśli z powodu dyskomfortu czujesz, że zaczynasz tęsknić za zwykłymi spacerami lub zajęciami sportowymi, może to oznaczać, że w Twoim organizmie aktywnie zachodzą procesy zapalne. Nadmierna ilość cukru w ​​diecie powoduje, że komórki odpornościowe walczą z procesem glikacji. Im więcej spożywasz cukru, tym większa staje się glikacja i tym intensywniej działają komórki odpornościowe, co powoduje stan zapalny. Ta reakcja biochemiczna może z czasem prowadzić do zapalenia stawów, zaćmy, chorób układu krążenia, problemów z pamięcią lub przedwczesnego starzenia się skóry.

Pragnienie słodyczy i słodkich potraw

Cukier jest natychmiast przetwarzany w organizmie, powodując atak głodu, nawet jeśli jadłeś zaledwie godzinę temu. Dodatkowo cukier powoduje wydzielanie dopaminy, co prowadzi do skutków podobnych do zażywania narkotyków. Neuroprzekaźnik dopamina jest uwalniany przez neurony w wyniku uczucia przyjemności. To podnosi na duchu. Mózg postrzega cukier jako nagrodę i smakołyk. Im więcej go jesz, tym więcej potrzebuje Twój organizm. To niebezpieczne błędne koło. Ponadto żywność bogata w cukier nie zapewnia uczucia sytości, ponieważ nie zawiera żadnych składników odżywczych.

Poziom energii w górę i w dół

Glukoza odpowiada za poziom energii w organizmie. Dlatego tak ważne jest, aby jego ilość nie zmieniała się zbytnio. Jeśli poziom glukozy gwałtownie wzrasta lub spada, poziom energii również znacznie się zmienia. Kiedy jesz słodycze, trzustka wytwarza insulinę, która transportuje glukozę do komórek. To powoduje wzrost energii. Potem kończy się cukier i energia natychmiast spada. Aby tego uniknąć, staraj się jeść mniej słodyczy i niezdrowego jedzenia, jedz chude białko i zdrowe tłuszcze. Wtedy Twój organizm otrzyma stały dopływ energii ze zdrowej żywności. Poziom glukozy nie spadnie ani nie wzrośnie gwałtownie.

Ciągłe pojawianie się wysypek

Pokarmy bogate w cukier powodują skoki insuliny i przyspieszają proces glikacji. Kiedy glukoza dostaje się do krwioobiegu, uruchamia złożone procesy, które mogą prowadzić do problemów skórnych. Ponadto gwałtowny wzrost insuliny prowadzi do zwiększonej aktywności gruczołów łojowych, co dodatkowo zaostrza proces zapalny. Oznacza to, że dieta bogata w cukier powoduje zwiększone ryzyko wystąpienia stanów zapalnych. Jeśli nie możesz sobie poradzić z problemami skórnymi i nic nie pomaga, spróbuj zmienić swoje podejście do odżywiania. Nie musisz całkowicie rezygnować ze cukru, jednak zdecydowanie powinieneś ograniczyć jego ilość, szczególnie uważając na pokarmy z dodatkiem cukru. Może to poważnie pomóc w walce ze stanem zapalnym skóry.

Przybranie na wadze

Niewiele osób jest spokojnych o to, że ubrania zaczynają coraz mocniej przylegać. Kto by pomyślał, że zjedzone w zeszłym tygodniu ciasto czekoladowe może tak szybko doprowadzić do katastrofalnego skutku. Jednak faktem jest, że szybkie spożycie cukru powoduje przyrost masy ciała. Słodycze i przekąski odkładane są w pasie. Dzieje się tak dlatego, że wysoki poziom cukru w ​​organizmie powoduje produkcję insuliny, która stymuluje gromadzenie się tłuszczu w okolicy brzucha. Złogi w talii stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia.

Próchnica

Słodycze powodują szybkie powstawanie próchnicy i próchnicy zębów. Warto jednak zrozumieć, że przyczyna próchnicy nie leży bezpośrednio w cukrze. Zniszczenie spowodowane jest przez resztki jedzenia gromadzące się na zębach. Jeśli nie myjesz zębów dokładnie, na zębach będzie gromadzić się płytka nazębna. Płytka ta stopniowo niszczy twardą powierzchnię zęba, co prowadzi do pojawienia się małych dziur w szkliwie. Słodycze, takie jak słodycze, płatki śniadaniowe czy miętówki, dostają się do przestrzeni międzyzębowych, przyspieszając proces tworzenia się płytki nazębnej. Dbając o higienę jamy ustnej, możesz uniknąć zbyt częstych wizyt u dentysty. Pamiętaj, że zdrowie zębów determinuje stan całego organizmu, dlatego nie możesz lekceważyć tego problemu.

Zmniejszona wrażliwość na cukier

Kiedy codziennie zjadasz duże ilości słodyczy, Twoje kubki smakowe dostosowują się do tego poziomu cukru i przestają na niego reagować tak bardzo jak wcześniej. Nadmiar cukru przytępia zmysł smaku, dlatego słodkie owoce i jagody już wydają się raczej mdłe. W normalnych warunkach człowiek cieszy się świeżym, soczystym jabłkiem. Jeśli jedzenie nie wydaje Ci się już smaczne i słodkie, czas ograniczyć spożycie cukru i wszelkiego rodzaju syropów. Zacznij stosować bardziej zbilansowaną dietę, a wtedy Twoje kubki smakowe zostaną przywrócone.

Ciągłe przeziębienia i grypa

Jeśli spożywasz nadmierne ilości cukru, osłabiasz funkcjonowanie komórek układu odpornościowego. Z tego powodu Twój układ odpornościowy nie jest już w stanie chronić Cię przed szkodliwymi bakteriami. Witamina C, której organizm potrzebuje do walki z grypą, ma budowę podobną do glukozy. Zamiast wykorzystywać witaminę C, układ odpornościowy wykorzystuje glukozę, która nie ma żadnego efektu. Aby temu zapobiec, ogranicz spożycie słodyczy i jedz więcej pożywnych owoców i warzyw, bogatych w witaminy i minerały. W takim przypadku Twoja ochrona przed bakteriami i wirusami pozostanie silna.

Wzdęcia

Wzdęcia i problemy z gazami, a także inne oznaki problemów trawiennych mogą mieć różne przyczyny. Przyczyną może być na przykład spożycie zbyt dużej ilości cukru. Dzieje się tak, ponieważ wzdęcia są bezpośrednio związane z tym, co jesz.
Jeśli cukier jest słabo wchłaniany w jelicie cienkim, trafia do jelita grubego, gdzie staje się pożywieniem dla bakterii wytwarzających gazy. Nadmiar cukru zaburza trawienie, dlatego ogranicz słodziki, batoniki i słodkie napoje gazowane. Pomoże to przywrócić normalne zdrowie jelit.

Ile cukru to za dużo?

Według Światowej Organizacji Zdrowia zalecana ilość cukru nie powinna przekraczać dziesięciu procent całkowitej liczby kalorii. Oznacza to, że nie należy spożywać więcej niż siedem łyżeczek cukru dziennie. Oczywiście ten produkt jest smaczny i wielu osobom go smakuje, jednak brak kontroli doprowadzi do opłakanych konsekwencji. Zwróć uwagę na powyższe znaki, które pomogą Ci w porę ograniczyć słodycze. Uzyskaj smak, który kochasz, z całej żywności, takiej jak owoce, warzywa, orzechy lub płatki śniadaniowe. Pomoże Ci to uniknąć odczulenia na słodycze i uchroni Cię przed wahaniami poziomu glukozy, które prowadzą do problemów energetycznych.

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Większość ludzi uważa, że ​​tylko diabetycy mają wysoki poziom cukru we krwi. Ale to nieprawda – każdy może na to cierpieć i nawet nie zauważyć uszkodzeń nerwów, naczyń krwionośnych i narządów.

Jesteśmy w środku strona internetowa Jesteśmy pewni: aby zapobiec powikłaniom, należy szybko rozpoznać niepokojące objawy i podjąć odpowiednie działania.

Ciągłe uczucie głodu

Wysoki poziom cukru zapobiega przedostawaniu się glukozy do komórek, co powoduje ciało nie otrzymuje energii i jest zmuszone nieustannie prosić o jedzenie- okazuje się, że jest to błędne koło.

Zwiększone zmęczenie

Kiedy poziom cukru jest wysoki, organizm nie jest w stanie prawidłowo przechowywać i metabolizować glukozy. Energia jest wykorzystywana nieefektywnie, a komórki organizmu nie otrzymują potrzebnego im paliwa. Wszystko to prowadzi do tego, że człowiek często czuje się zmęczony nawet bez powodu.

Częste oddawanie moczu

Jeśli poziom cukru jest zbyt wysoki, nerki nie mogą go przejść. Dlatego organizm, próbując wyrównać stężenie glukozy we krwi i w komórkach, rozpuszcza krew z płynem wewnątrzkomórkowym, dzięki czemu stężenie glukozy we krwi jest bliższe normalnemu. Rezultatem jest zwiększone oddawanie moczu.

Suchość w ustach, ogromne pragnienie

Rozmazany obraz

Niewyraźne widzenie jest również wynikiem odwodnienia spowodowanego podwyższonym poziomem cukru we krwi. Cierpią na tym również komórki oka. W rezultacie ulegają deformacji, a oko traci zdolność prawidłowego skupiania uwagi.

Zdrowie

Klasycznymi objawami wysokiego poziomu cukru we krwi są trio: wielomocz, polidypsja i polifagia. W potocznym języku jest to nadmierne oddawanie moczu, nadmierne pragnienie, nadmierny głód. Każdy lekarz, który usłyszy te skargi od danej osoby, natychmiast otrzyma glukometr

Często jednak osoba, która ją doświadcza, nie zauważa objawów od razu. Częściowo dlatego, że pojawiają się etapami i dlatego, że te oznaki i objawy nie są powszechnie obserwowane u osób, które nie chorują na cukrzycę lub nie wiedzą, że ją mają.

Co kryje się za tymi objawami?

Nadmierne oddawanie moczu

Wielomocz jest wynikiem biologicznej i chemicznej reakcji łańcuchowej, która sama się odżywia. Występuje we krwi, gdy wysokie stężenie glukozy wypycha płyn wewnątrzkomórkowy do krwioobiegu. W ten sposób organizm stara się zrównać stężenie glukozy we krwi z jej stężeniem w komórkach.

Rozcieńczając krew płynem wewnątrzkomórkowym, organizm przywraca normalny poziom glukozy we krwi. Początkowo zwiększa to objętość płynu we krwi poprzez odwodnienie komórek.

Tymczasem związana z tym dysfunkcja występuje w nerkach. Każdy wie, że nerki są filtrami, które usuwają odpady i zwracają oczyszczony płyn z powrotem do organizmu. Powrót oczyszczonego płynu lub jego ponowne wchłanianie następuje przez kanaliki nerkowe, które w każdej nerce tworzą około miliona nefronów.

Kiedy jednak stężenie glukozy w płynie wpływającym do nefronów przekracza normalne, zdolność kanalików nerkowych do resorpcji zostaje zablokowana, co powoduje diurezę osmotyczną – uwolnienie dużych ilości moczu. Do czasu normalizacji poziomu glukozy kanaliki nerkowe nie mogą odzyskać zdolności wchłaniania płynów.

W ten sposób zachodzi reakcja dwułańcuchowa. Komórki pompują wodę do krwiobiegu, a nerki, nie mogąc ponownie wchłonąć tego płynu podczas filtracji, w niekontrolowany sposób wydalają wodę z organizmu. Rezultatem jest nadmierne oddawanie moczu.

Kliniczna definicja wielomoczu oznacza oddawanie ponad 2,5 litra moczu dziennie (normalna ilość wydalanego moczu wynosi 1,5 litra). Jednakże przy bardzo wysokim poziomie cukru osoba może doświadczyć utraty nawet 15 litrów, co stanowi utratę płynów podobną do tej, jaką tracą ofiary cholery. W rzadkich przypadkach przy wielomoczu osoba traci 20-25 litrów dziennie, co stanowi około połowę objętości całego płynu w organizmie.

Odwadniające działanie wielomoczu wpływa również na inne objawy wysokiego poziomu cukru we krwi.

Oznaki wysokiego poziomu cukru

Nadmierne pragnienie

Polidypsja jest reakcją na odwadniające działanie wielomoczu. Jest to próba nawodnienia organizmu. Sygnał pragnienia wysyłany jest do mózgu przez osmoreceptory, wyspecjalizowane komórki w podwzgórzu, które monitorują poziom odwodnienia krwi i sprawiają, że człowiek ma ochotę pić, gdy organizm jest odwodniony.

Związek między nadmiernym oddawaniem moczu a nadmiernym pragnieniem jest często błędnie interpretowany przez osoby wierzące, że wielomocz jest spowodowany polidypsją, a nie odwrotnie. Dlatego dali sobie trochę luzu, myśląc, że ostatnio po prostu za dużo wypili.

Wiadomo, że dorastające dziewczęta chore na cukrzycę typu 1 manipulują tym zjawiskiem biologicznym poprzez zaburzenie odżywiania zwane diabulimią. Utrzymują niską wagę, utrzymując wysoki poziom glukozy we krwi. Dzięki temu mogą jeść więcej, utrzymując jednocześnie niską masę ciała. Ale ceną takiego zachowania są komplikacje zagrażające życiu.

Objawy wysokiego poziomu cukru

Infekcje

Komórki naszego ciała nie są jedynymi mieszkańcami mikroskopijnego świata, którzy żywią się glukozą. Cukier jest także pożywką dla bakterii i drożdży.

Infekcje dróg moczowych mogą wystąpić u wszystkich ludzi, ale znacznie częściej występują u kobiet chorych na cukrzycę, a ryzyko znalezienia bakterii w ich moczu jest dwa do trzech razy większe.

Zarówno bakterie, jak i drożdże żywią się glukozą i rozwijają się w ciepłych, ciemnych i wilgotnych miejscach. Przewlekłe infekcje występują u kobiet z przewlekle wysokim poziomem glukozy we krwi. Powód jest prosty: więcej glukozy daje drożdżom więcej możliwości.

Jednak oprócz obecności dużych ilości glukozy w moczu, długo utrzymujący się podwyższony poziom cukru powoduje uszkodzenie tkanki nerwowej, wpływając na szeroką gamę układów organizmu. Urazy te wpływają na zdolność pęcherza do całkowitego opróżnienia. Dzięki temu pozostający w nim mocz stanowi idealną pożywkę do rozwoju bakterii.

Ponadto zwiększony poziom cukru spowalnia krążenie krwi, co z kolei zmniejsza zdolność białych krwinek do szybkiego przemieszczania się do zakażonych obszarów w celu zwalczania infekcji.

Powolne gojenie się skaleczeń i ran

Dzieje się tak, ponieważ neutrofile (najpowszechniejszy rodzaj białych krwinek w arsenale układu odpornościowego) są szczególnie wrażliwe na wysoki poziom glukozy. Wysoki poziom cukru we krwi zapobiega przyklejaniu się neutrofili do wyściółki naczyń krwionośnych, zakłóca chemotaksję (chemiczny system sygnalizacji organizmu, który kieruje neutrofile do miejsca urazu lub zakażenia) i spowalnia fagocytozę (proces, w którym komórki pobierają i trawią cząstki stałe). .

Kolejnym krytycznym punktem gojenia się ran jest ilość tlenu. Dostarczanie leku może być ograniczone przez neuropatię obwodową (uszkodzenie nerwów) lub chorobę naczyń obwodowych. Obydwa te stany występują w przypadku wysokiego poziomu cukru.

Powolne gojenie się ran sprzyja niektórym z najpoważniejszych powikłań cukrzycy. Drobne rany mogą prowadzić do śmierci tkanki. Martwica tkanek może następnie rozprzestrzenić się na kości, często prowadząc do amputacji.

Sucha i swędząca skóra

Mniej niebezpiecznym, ale bardzo nieprzyjemnym i powszechnym skutkiem ubocznym wysokiego poziomu cukru we krwi jest suchość i swędzenie skóry. Pierwszą przyczyną jest nadmierne oddawanie moczu, które może odwodnić Cię do tego stopnia, że ​​skóra zacznie wysychać.

Drugim powodem jest słabe krążenie krwi. Problemy skórne na nogach związane z wysokim poziomem cukru we krwi są oznaką miażdżycy (stwardnienie i zwężenie tętnic), bardzo częstej choroby u osób chorych na cukrzycę.

Trzecim powodem jest to, że uszkodzenie nerwów może zakłócać normalne funkcjonowanie gruczołów potowych, wpływając na naturalne substancje nawilżające skórę, powodując wysuszenie skóry.

Inną chorobą skóry związaną z wysokim poziomem glukozy we krwi jest dermopatia cukrzycowa. Jest charakterystyczny tylko dla chorych na cukrzycę i objawia się okrągłymi lub owalnymi przebarwieniami na skórze. Te obszary skóry tracą kolor z powodu uszkodzenia naczyń włosowatych na skutek wysokiego poziomu glukozy. Choroba ta nie jest uważana za niebezpieczną, ale służy jako wizualny znak wysokiego poziomu cukru.

Zwiększony cukier

Rozmazany obraz

Problem ten jest również skutkiem odwodnienia spowodowanego nadmiernym oddawaniem moczu. Jak pamiętasz, gdy stężenie glukozy we krwi jest wysokie, organizm próbuje ją rozcieńczyć, wypychając płyn z komórek do krwioobiegu. Dzieje się tak w całym ciele, w tym w komórkach oczu. Kiedy błona ochronna oka wysycha, ulega chwilowej deformacji, a oko traci zdolność prawidłowego skupiania uwagi.

Wysoki poziom cukru może również powodować uszkodzenie tylnej części oka (retinopatię), co może ostatecznie prowadzić do ślepoty. Ostatnie badania wykazały, że w momencie rozpoznania cukrzycy typu 2 u 35 procent z nich występuje już pewien stopień retinopatii.

Bóle głowy i trudności z koncentracją

Problemy te występują, ponieważ wygłodzone komórki mózgowe nie mają dostępu do krążącej glukozy we krwi. Nasz mózg jest naszym największym miernikiem poziomu glukozy we krwi. Stanowi tylko 2 procent całkowitej zawartości glukozy w organizmie, ale pochłania 25 procent całej glukozy spożywanej przez człowieka. A kiedy komórki mózgowe mają trudności z uzyskaniem potrzebnego paliwa, zaczynają słabo działać.