Voor veel ouders is het voeden van een kind van 1 jaar moeilijk, omdat de baby groeit en naleving van het voedingsschema vereist. Goed geselecteerde producten en een menukalender zorgen voor de groei en ontwikkeling van de baby volgens de normen. Het is de moeite waard om op een verantwoorde manier om te gaan met de keuze van ingrediënten en het menu, zodat het kind geen gebrek aan voedingsstoffen ervaart.

Dieetplan voor een 1-jarige

Volgens Dr. Komarovsky zou het dieet van een eenjarig kind, volgens de normen, een volwassene soepel moeten benaderen. Wat je een kind van 1 jaar moet geven, zullen kinderartsen je vertellen - geef voedsel gepureerd met een vork, aardappelpuree, groenten en fruit in stukjes om te eten. Vlees en vis worden geserveerd met stoofpot en goulash, meelpannenkoeken en pannenkoeken worden toegevoegd. Het is beter om het voedingsschema vijf keer te volgen. Volgens het menu moet je 's ochtends vlees en vis eten, en in de late namiddag granen en melk.

Wat kun je eten?

Het voedingsschema, dat informatie bevat over wat een kind van 1 jaar oud mag eten, lijkt op aanbevelingen van kinderartsen. Dit is wat artsen een jaar lang adviseren over het kindermenu:

• vlees - konijn, mager varkensvlees, kalfsvlees, kip, kalkoen, lever en tong;
• eieren - kip, kwartel;
• vis - kabeljauw, snoekbaars, heek, zeebaars;
• vetten - eet volgens de normen;
• zuivelproducten - yoghurt, kefir, kwark, magere zure room in soep;
• granen - boekweit, havermout, griesmeel, rijst, gierst, maïs;
• pasta;
• drinkregime - zuiver water, groente- en vruchtensappen, compotes, slappe thee, munt, venkel of kamille afkooksel.

Een jaar oud babymenu

Kinderartsen ontwikkelden een weekmenu voor een eenjarig kind met recepten. Het was gebaseerd op de naleving van de voedingswaarde van gerechten. Alle voeding op het menu voor de dag bevat de juiste hoeveelheid vitamines. De grafiektabel toont een geschat menu voor een kind per jaar gedurende een week, exclusief drankjes en brood - ze moeten bij elke maaltijd worden gegeven, behalve een middagsnack:

Gerechten voor kinderen vanaf 1 jaar

Het dieet, het schema en het menu voor een 1-jarig kind zijn ontworpen om aan alle behoeften te voldoen, dus ouders moeten op zoek gaan naar een speciaal recept met een foto voor het koken van maaltijden voor een week en een maand. Dit helpt om de juiste soep, pap of braadpan te maken. Met recepten is er geen probleem dan om de baby te voeden. Als hij allergisch is, moet u een wekelijks hypoallergeen menu kiezen.

Kashi

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 1 persoon.
• Caloriegehalte van het gerecht: 174 kcal.
• Doel: voor het ontbijt.
• Keuken: auteur.

Een uitstekende optie voor een ontbijt volgens een schema zijn babygranen voor een kind van een jaar oud, die worden gekookt in melk of het mengsel ervan met water. Dit is een goed begin van de dag, wat de baby kracht en humeur zal geven voor de hele dag die voor hem ligt. Granen bevatten langzame koolhydraten waardoor je lang een vol gevoel hebt. Bereid griesmeelpap met gedroogd fruit volgens het recept.

Ingrediënten:

• griesmeel - 30 g;
• water - 125 ml;
• melk - 125 ml;
• fruit - 20 gram.

Kook methode:

1. Kook een mengsel van melk en water, voeg griesmeel in een dunne stroom toe en roer krachtig.
2. Sluit het deksel, kook 3 minuten, laat 10 minuten trekken. Fruitplakken toevoegen.

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 1 persoon.
• Caloriegehalte van het gerecht: 197 kcal.
• Doel: voor het ontbijt.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Een andere menuoptie die ouders vertelt wat ze moeten koken voor het ontbijt voor een eenjarige baby, is Hercules-havermout. Het kookt snel, heeft gunstige eigenschappen en bevat waardevolle voedingsstoffen. Het is niet nodig om het te zoeten - additieven in de vorm van stukjes fruit of honing zijn geschikt, als deze niet allergisch is en huiduitslag wordt waargenomen.

Ingrediënten:

• havermout - 30 g;
• water - een glas;
• melk - 150 ml;
• fruit - 30 gr.

Kook methode:

1. Kook water, voeg zout toe, giet een stroom vlokken in een koffiemolen. Kook gedurende 10 minuten, giet de verwarmde melk erbij.
2. Kook, kook gedurende 2 minuten, voeg fruit toe.

Zuivelgerechten

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties: 1 persoon.
• Calorie-inhoud van het gerecht: 200 kcal.
• Doel: als toetje.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Zuivelproducten kun je het beste na een jaar aan kinderen serveren in de vorm van stoofschotels met kwark en soufflés. Het volgende recept vertelt je de geheimen van het maken van een braadpan van cottage cheese met gedroogd fruit, ideaal voor een middagsnack of als onderdeel van het avondeten. Het resultaat is een heerlijk smakelijk gerecht dat een kind van elke leeftijd zal aanspreken, en niet alleen een éénjarige.

Ingrediënten:

• kwark - 200 g;
• kristalsuiker - 30 g;
• griesmeel - 50 g;
• eieren - 1 stuk;
• zure room - 10 g;
• rozijnen - 20 g.

Kook methode:

1. Stoom rozijnen, meng met kwark gepureerd met een vork, klop in een ei. Zoeten, griesmeel toevoegen, in een vorm doen.
2. Smeer de bovenkant in met zure room, zet in de oven op 180 graden. Houd een half uur vast.

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 1 persoon.
• Calorie-inhoud van het gerecht: 111 kcal.
• Doel: voor het ontbijt.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Een andere optie die ouders vertelt wat ze moeten koken voor het ontbijt of een middagsnack voor een baby, is melksoep met ragfijne vermicelli. Een kind zal een traktatie waarderen als u het regelmatig op het menu zet. Aangename smaak, rijke voedingswaarde en snelle bereiding van voedsel zullen zelfs volwassenen aanspreken. Het is gemakkelijker om soep te koken in een slowcooker.

Ingrediënten:

• melk - een halve liter;
• vermicelli - 3 eetlepels;
• boter - 3 g;
• suiker - 10 g.

Kook methode:

1. Giet melk in een kom, kook in een multi-cook- of bakmodus, voeg boter, suiker, vermicelli toe.
2. Kook in de multi-cook-modus gedurende 10 minuten.

Wat voor soort vis kan?

• Kooktijd: een half uur.
• Aantal porties: 6 personen.
• Calorie-inhoud van het gerecht: 220 kcal.
• Bestemming: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Visgerechten voor kinderen vanaf een jaar moeten worden bereid van vis zonder botten, bij voorkeur uit zee. Het is gezonder dan rivierwater en heeft een hoog gehalte aan omega meervoudig onverzadigde vetzuren. Je kunt het stomen, licht bakken in beslag of koken in een slowcooker. De laatste kookmethode wordt in dit recept gebruikt, wat velen zullen waarderen.

Ingrediënten:

• forelfilet - 1 st.;
• kwarteleitjes - 6 stuks;
• melk - 50 ml;
• mineraal bruisend water - 50 ml;
• bloem - 10 g;
• olijfolie - 10 g.

Kook methode:

1. Snijd de filet in stukjes, dip in een beslag van water, melk, eieren en bloem.
2. Verhit de olie in een kom met meerdere kookplaten en bak de stukjes een paar minuten.

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 1 persoon.
• Calorie-inhoud van het gerecht: 111 kcal.
• Bestemming: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Ouders die niet weten wat ze moeten koken voor de lunch van hun kind, zullen dol zijn op de opname van vissoufflé op het menu. Het heeft een zachte luchtige textuur, heeft een aangenaam aroma en is gemakkelijk te kauwen door kinderen. Je kunt het in een slowcooker of oven koken van elke zeevis. Het is beter om zeebaars of kabeljauw te nemen, omdat ze niet zo benig zijn als andere rassen.

Ingrediënten:

• zeevis - 100 g;
• eieren - 1 stuk;
• havermout - 10 g;
• melk - 50 ml.

Kook methode:

1. Kook de vis voor een paar tot ze zacht zijn, verwijder de botten en doe ze in een blenderkom. Pureer samen met dooier, melk, ontbijtgranen, zout.
2. Voeg tot schuim geklopte eiwitten toe, verdeel in vormen.
3. Zet in de oven of dubbele boiler, bak gedurende 20 minuten.

Bekijk andere recepten om heerlijk te koken.

Kindersoepen

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 10 personen.
• Caloriegehalte van het gerecht: 92 kcal.
• Bestemming: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Voorgerechten voor kinderen vanaf 1 jaar zijn heel divers, je kunt namelijk vleessoep koken of mager. Een heerlijke optie is een soep op basis van spruitjes en broccoli, die zich onderscheidt door zijn vitaminesamenstelling en heldere, aantrekkelijke kleur. Het is het beste om verse producten voor hem te nemen, maar als deze niet beschikbaar zijn, zijn kant-en-klare diepvriesmengsels geschikt.

Ingrediënten:

• Spruitjes - 350 g;
• broccoli - 300 g;
• tomaten - een halve kilo;
• wortelen - 1 stuk;
• paprika - 2 stuks;
• rijst - 100 g;
• water - 1,5 l;
• peterselie - een bos.

Kook methode:

1. Kook de rijst gaar, verwijder de schil van de tomaten, hak ze fijn, wrijf de wortelen grof. Snijd de paprika in reepjes, demonteer de kool in bloeiwijzen, hak de greens fijn.
2. Kook water, doe alle ingrediënten van voedsel, kook gedurende 15 minuten. Pureer met een blender, warm.

• Kooktijd: 2 uur.
• Porties: 10 personen.
• Calorie-inhoud van het gerecht: 82 kcal.
• Bestemming: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Een smakelijke en bevredigende optie voor wat te koken voor de lunch voor een eenjarig kind is borsjt met bonen. De gemakkelijkste manier om het in een slowcooker te doen, is om een ​​massa te krijgen die verzadigd is met aroma's. Je kunt de soep kant-en-klaar serveren, maar het is beter om het met een blender te pureren - het is gemakkelijker voor het kind om te eten. Als er een allergie is voor componenten, is het de moeite waard om ze uit te sluiten van de samenstelling van kindervoeding.

Ingrediënten:

• aardappelen - 3 stuks;
• ui - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• witte kool - een derde van een vork;
• bieten - ½ stuks;
• water - 1,2 l;
• citroen - ¼ stuks;
• bonen - een glas;
• tomaten - 2 stuks.

Kook methode:

1. Week bonen een nacht, kook 's ochtends een uur. Rasp de wortelen en bieten grof, besprenkel met citroensap, snijd de aardappelen in blokjes, hak de kool. Tomaten schillen, hakken.
2. Doe alle ingrediënten met een hele gepelde ui in een multicooker-kom, giet water, kook in soepmodus gedurende 45 minuten. Verwijder de ui, pureer het voedsel met een blender.

Vlees

• Kooktijd: 1 uur.
• Aantal porties: 8 personen.
• Caloriegehalte van het gerecht: 192 kcal.
• Bestemming: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Vlees koken voor een kind van één jaar zal gemakkelijker zijn als je een paar gezonde recepten kent. Een daarvan is een kipschnitzel met een ei, waarvoor je een kipfilet moet nemen en deze door een vleesmolen moet halen. In plaats van gevogelte kun je ook mager varkensvlees nemen en voor een meer delicate textuur, hak je het vlees fijn met een scherp, zwaar mes. Het bakken gebeurt in de oven.

Ingrediënten:

• kipfilet - een halve kilo;
• kwarteleitjes - 8 stuks;
• kippeneieren - 1 stuk;
• kaas - 150 g;
• crackers - 20 g;
• ui - 1 st.

Kook methode:

1. Maal de filet, combineer met paneermeel, kippenei, kaas, kneed het gehakt.
2. Vorm schnitzels, leg een gekookt kwarteleitje in het midden van elk.
3. Bak een half uur in de oven op 190 graden.

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 5 personen.
• Caloriegehalte van het gerecht: 118 kcal.
• Bestemming: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Hoe je een kind voedt, het volgende idee zal je vertellen hoe je heerlijke leverpannenkoeken van kippenlever kunt koken. Ze zijn snel gaar, hebben een delicate smaak en zijn geweldig voor de overgang naar een volwassen menu. Om het slachtafval nog zachter te maken, kan het vooraf worden geweekt in melk of water, maar je kunt het ook zonder doen, omdat het niet zo bitter smaakt als varkensvlees.

Ingrediënten:

• kippenlever - 200 g;
• ui - ½ stuk;
• eieren - 1 stuk;
• griesmeel - 10 g;
• meel - 20 g.

Kook methode:

1. Maak een brij van de lever en uien met een blender, voeg een ei toe, voeg griesmeel toe met bloem.
2. Vorm na 10 minuten infusie pannenkoeken, bak in een dubbele boiler tot ze gaar zijn.