Диаграма на структурата на тялото на раците. Подробности за работата на всички системи и органи на раците, отговорни за храносмилането, отделянето и тяхното местообитание Какво е името на отделителната система на рака


Един от представителите на класа ракообразни е ракът. По структура и характерни особености принадлежи към вида членестоноги. В тази статия можете да се запознаете подробно с работата на вътрешните органи, както и с отделителните органи на раците.

Вътрешната структура на раците

Тялото на животното се състои от редица системи от органи, които изпълняват напълно своите функции. а именно:

  • нервна система представени под формата на перифарингеален възел и коремен нервен шнур;
  • кръвоносна система отворен, но уникален с това, че тялото има сърце;
  • дихателен орган хрилете са, тяхната деликатна кутикула лесно освобождава кръвта от въглероден диоксид и я насища с кислород;
  • храносмилателната система има сложна структура. Затова ще се занимаваме подробно с работата му.

Фиг. 1. Структурата на вътрешните органи на раците

Работата на храносмилателната система

Първоначално храната се изпраща през устата във фаринкса, след това се движи по хранопровода до стомаха, който има две секции.

Първата секция се отличава със своя размер, тя е много по-голяма от втората. Тук храната се смила внимателно с помощта на хитинови зъби. По-нататък фината каша постъпва в така наречената филтрираща машина.

Втората част на стомаха има филтриращ апарат, през който храната се филтрира и изпраща към средното черво и храносмилателната жлеза (черен дроб).

ТОП 4 статиикоито четат заедно с това

Продуктите, които остават след храносмилането, се движат по ректума и излизат през ануса навън. Намира се в опашната част на тялото.

Фиг.2. Храносмилателната система

Устройството на отделителната система

Работата на отделителната система на раците играе важна роля в живота на животното. В този случай отделителният орган е чифт зелени жлези, който се намира в основата на главата. Чрез тях се отделят метаболитни продукти. Жлезите в близост до антените се отварят.

Фиг.3. Отделителни органи на раци

Раците от околната среда получават кислород и хранителни вещества.

В тъканите на тялото му се образува въглероден диоксид и други токсични вещества. Отделителните органи, както и дихателните органи, помагат за изхвърлянето на излишните токсини и въглероден диоксид.

Какво научихме?

Вътрешните органи на раците са пълноценни системи от органи, които напълно изпълняват своите функции. За да се осигури нормален живот и да се извърши метаболизъм в тялото на животното, има отделителни органи.

Доклад за оценка

Среден рейтинг: 3.5. Общо получени оценки: 26.

местообитание на раци

Ракът живее в прясна чиста вода - реки, потоци и езера. През деня раците се крият под камъни или в дупки, изкопани на дъното или близо до брега под корените на дърветата. През нощта те изпълзяват от скривалищата си в търсене на храна. Речните раци са всеядни. Те се хранят с растения и животни и могат да ядат както жива, така и мъртва плячка. Миризмата на храна може да се усети на голямо разстояние, особено ако труповете на жаби, риби и други животни са започнали да се разлагат.

Характеристики на структурата на раците

Ракът, както всички членестоноги, има твърда покривка, която се основава на органична материя - хитин. Тази лека, но твърда хитинова покривка защитава меките части на тялото на животното. Освен това той служи външен скелеттъй като мускулите са прикрепени към него отвътре. Твърди кожи на рак със зеленикаво-кафяв цвят. Това защитно оцветяване го прави невидим на фона на тъмно дъно. Багрилото на обвивката по време на варенето на раците се разрушава и променя цвета си - раците стават червени.

Фигура: външна структура на раци

Тялото на рака е разделено на две части: масивна цефалоторакси по-плосък, съединен корем.

Цефалотораксът се състои от две части: предна (глава) и задна (гръдна), които са неподвижно слети заедно. В местата на натрупване се вижда извит жлеб - шев. Частта на главата има остър шип отпред. Отстрани на класа, във вдлъбнатините, очите седят на подвижни дръжки и два чифта тънки и много подвижни антени: някои са къси, други са дълги. Това органи на допир и обоняние. Модифицираните крайници са разположени отстрани на устата - това са устни части. Предната двойка се нарича горни челюсти, второ и трето нисък.

Гърдите са изградени от 8 сегмента, носещи 8 чифта гръдни крайници. Първите 3 чифта от тях, т.нар мандибули, улавя храна и я сервира в устата. Това е последвано от 5 двойки гръдни едноразклонени крайници, от които първата двойка е нокти, останалите 4 двойки - ходещи крака. Хрилете на раците са разположени в цефалоторакса в специални хрилни камери, отделени от външната среда от цефалоторакалния щит и от вътрешните органи от обвивките на тялото.

Коремът, състоящ се от 7 сегмента, има 5 чифта двуглави малки крайници, използвани за плуване. Образува се шестият чифт коремни крака, заедно със седмия коремен сегмент опашка перка.

Жизнената активност на раците

Ракът е дънно животно. Обикновено той се движи по дъното с ходещи крака с главата напред. Но си струва да го изплашите, тъй като той прави рязко махване с опашната си перка под себе си и бързо плува назад (отдръпва се).

При раките женските изглеждат различно от мъжките. При женските сегментите на корема са значително по-широки от цефалоторакса. При мъжете коремът вече е цефалоторакс. В края на зимата женската хвърля яйца, които са прикрепени към краката на корема. Тук се развиват яйцата. В началото на лятото от тях се излюпват ракати. Първите 10-12 дни от живота те остават под корема на женската и след това преминават към самостоятелно съществуване.

Хитиновата обвивка е много слабо разтеглива, така че растежът на младите раци е неравномерен. Периодично старото покритие става тясно за растящо животно. Той изостава от тялото и под него се образува ново покритие. Настъпва линеене: старото покритие се спуква и от него излиза рак, покрит с мек и безцветен хитин. Ракът расте бързо, а хитинът се импрегнира с вар и се втвърдява. След това растежът спира до ново линеене.

Вътрешната структура на раците

Мускулатура на раци

Непрекъснатата кожно-мускулна торбичка, характерна за червеите, се заменя с мускулатура при рак, образувайки отделни снопове от мускули, които привеждат в движение строго определени части на тялото.

телесна кухинасъдържа различни системи от органи.

Фигура: Вътрешната структура на раците. Храносмилателна, нервна и репродуктивна система на раци.

Храносмилателната система на раците

Храносмилателната система на раците има по-сложна структура от тази на земния червей. Храната навлиза в стомаха през устата, фаринкса и хранопровода. Състои се от два отдела. В първия (голям) участък храната се разтрива с хитинови зъби. Във втората секция има филтриращ апарат, който филтрира натрошената храна. Храната навлиза в червата и след това в храносмилателната жлеза, където се смила и абсорбира. Неразградените остатъци се извеждат през ануса, разположен в средния лоб на опашната перка.


Фигура: Вътрешната структура на раците. Кръвоносна и отделителна система на раците

Кръвоносната система на раците

Кръвоносната система на раците се характеризира с появата на пулсиращ орган - сърцето, което насърчава движението на кръвта, не е затворено: кръвта тече през съдовете в телесната кухина и измива вътрешните органи, пренасяйки хранителни вещества и кислород към тях , след което отново навлиза в съдовете и сърцето. Кислородът, разтворен във вода, прониква през хрилете в кръвта, а въглеродният диоксид, натрупан в кръвта, се отделя през хрилете. Така се извършва обмен на газ в тялото на рака. Наситената с кислород кръв навлиза в кухината на сърцето през дупки в нея.

Отделителни органи на раци

рак на отделителните органи- двойка зелени жлези. От всеки от тях се отклонява отделителен канал, който се отваря навън в основата на антените. Чрез зелените жлези вредните отпадъчни продукти, разтворени в кръвта, се отстраняват от раковото тяло.

Нервна система и сетивни органи на раци

Подобно на земния червей, раковата нервна система се състои от перифарингеален нервен пръстен и коремна нервна връв. Нервните възли при рак са по-развити, особено супраглотични и субфарингеални. От супраезофагеалния възел нервите се отклоняват към очите и антените, от субфарингеалния възел към устните органи, от коремната нервна верига към вътрешните органи и крайниците.

Дългите антени служат на рака органи на допир и обоняние. С тях той опипва околните предмети. В основата на късите антени е орган на слуха и равновесието.

Органи на зрението на раци

Органите на зрението - изпъкнали очи - седят на подвижни стъбла. Това дава на рака способността да гледа във всички посоки. Очите на рака са сложни. Те се състоят от отделни очи, свързани заедно. Всяко око възприема само малка част от пространството около рака, а всички заедно възприемат цялото изображение. Такива визияНаречен мозайка. Мозаечното зрение е характерно за повечето членестоноги.

Ракът принадлежи към класа на ракообразните, вид членестоноги. В неговата структура има много характерни черти на данните от клас и тип.

Както всички членестоноги, ракът има хитиново покритие, състоящо се от подвижно съчленени плочи. Въпреки това, характерна особеност на рака е, че в хитиновата кутикула има калциев карбонат, който придава на покритието по-голяма здравина.

Тялото на раците може да достигне дължина до 20 см и е разделено на цефалоторакс и корем. Той е тъмен на цвят със зеленикав оттенък, което ви позволява да останете доста невидими на дъното на сладководен резервоар.

Раците имат много чифтове крайници. Ходещите крака включват нокти (един чифт) и четири чифта крака, с които ракът ходи по дъното. В допълнение към краката, ракът има и други крайници, които са модифицирани в специални органи:

  • Два чифта антени. Дългите се наричат ​​антени, късите се наричат ​​антени.
  • Три чифта челюсти (горна и две долни).
  • Три чифта мандибули, използвани за задържане и подаване на храна в устата.
  • Коремни малки крака. Има 4 (при женските) или 5 (при мъжките) двойки. Всеки крак се състои от два клона.
  • Опашната перка, с която ракът плува назад.

Отстрани под гръдната черупка има ламеларни хриле. В тях, близо до повърхността, преминава хемолимфа, която отделя въглероден диоксид във външната среда и в нея преминава кислород.

Хемолимфата е кръв, смесена с интерстициална течност (лимфа). При членестоноги, включително раци, структурата на кръвоносната система е отворена. Хемолимфата от съдовете се излива в пространствата между органите (лакуни). Там той доставя кислород и хранителни вещества на клетките и отнема въглероден диоксид и метаболитни продукти. Има сърце, което тласка артериалната кръв в много артерии.

Храносмилателната система на раците включва устата, фаринкса, хранопровода, който се състои от два отдела - стомаха, средното и задното черво, ануса. В първия голям отдел на стомаха храната се разтрива с помощта на хитинови зъби, разположени в него. Във втората част на стомаха храната се филтрира. Хранителната каша навлиза в средното черво, а големите хранителни частици се връщат в първата част на стомаха. Каналите на черния дроб се вливат в средното черво, което отделя храносмилателни секрети, които насърчават смилането на храната (разлагането й на по-прости компоненти). Хранителните вещества се абсорбират в кръвта (хемолимфа) в средното черво. Неразградените остатъци преминават в задното черво и се изхвърлят през ануса, разположен в последните сегменти на корема на рака.

Структурата на отделителната система на раците е необичайна с това, че каналите на отделителните жлези се отварят на главата в основата на антените. Отделителните органи на рака се наричат ​​зелени жлези. Има два от тях, всеки има торбичка, в която се филтрират разпадните продукти от кръвта.

Структурата на нервната система на раците не се различава много от тази на земните червеи. Има перифарингеален пръстен, върху който са разположени супраезофагеалните и субфарингеалните ганглии. Има коремна нервна връв.

Въпреки това, сетивните органи на раците са много по-добре развити от тези на червеите. Очите на раците са сложни по структура, тъй като всяко око се състои от много малки очи. Всяка шпионка вижда само малка част от околната среда, но заедно те образуват по-голяма картина като мозайка. Такива очи се наричат ​​фасетирани. Всяко от двете сложни очи е разположено на подвижна дръжка, разположена в дълбочината на цефалоторакса на рака. Артроподът може да движи всяко око в различни посоки и по този начин да вижда около себе си.

Освен очите има и други сетивни органи. Антените на рака са органите на обонянието и осезанието. В основата на късите антени (антени) се намират органите на равновесието.

Раците, както по-голямата част от членестоногите, са двудомни. Оплождането става през есента, през зимата женските раки снасят яйца (около 100), които са прикрепени към коремните им крака. Тук всяко яйце развива малък рак, който изглежда като възрастен. През пролетта ракообразните излизат от яйцата, но продължават да остават под корема на женската повече от седмица.

В процеса на растеж раците линеят, т.е. изхвърлят хитиновото си покритие. Докато новото се втвърди, те активно растат. След като покритието стане здраво, растежът е невъзможен. Младите раци се линят по-често.

Раци - връстници на динозаврите. Малко хора знаят, че тя води началото си от дълбока древност. Тези ракообразни се появяват и формират през юрския период като отделен вид, преди около 130 милиона години. Появата на раците през този период не се е променила много. Популацията му активно расте, заселвайки се във всички водоеми на Европа.

основни характеристики

Ракът живее в пресни чисти водни тела:

  • в езера;
  • в речни заливи;
  • в големи водоеми.

През деня ракът се крие под корчали, камъни, корени на крайбрежни дървета, в норки, които копае сам в мекото дъно. През нощта той напуска убежището си в търсене на храна. Храни се предимно с растителна храна, живи и умрели животни.

Външна структура

Цветът на раците е зеленикаво-кафяв. Тялото му е изградено от сегменти, които заедно образуват три части на тялото:

  • гърди;
  • глава;
  • корема.

В същото време само сегменти на корема остават подвижно съчленени. Гърдите и главата са слети в едно цяло. Движението на крайниците се осигурява от мощни набраздени мускули. Отгоре цефалотораксът е покрит с плътен хитинов щит, пред който има остър шип. Отстрани на щита върху подвижни дръжки има очи, чифт дълги антени и чифт къси.

Под отвора на устата отстрани има 6 чифта крайници:

  • горни челюсти;
  • мандибули - 3 двойки;
  • долни челюсти - 2 чифта.

Пет чифта крака са разположени върху цефалоторакса. Трите предни чифта имат щипки. Най-големият чифт ходещи крака е първият. Клещите върху него са най-развити. Те са както нападателни, така и защитни едновременно. Ноктите и устните крайници държат това, което ракът яде, смачкват и поставят в устата. Дебелата горна челюст на рака е назъбена. Силни мускули са прикрепени към него отвътре.

Коремът на раците се състои от 6 сегмента. Четири сегмента имат двойни ставни крака. Крайниците на първия и втория сегмент са редуцирани при женската, модифицирани при мъжките (участват в копулацията). Шестата двойка е широка и ламеларна, е част от опашната перка и играе важна роля при движението назад.

Вътрешната структура на раците се състои от:

Храносмилателната система

Храносмилателната система започва от устата. Храната влиза във фаринкса, след това в късия хранопровод и в стомаха, в който има две секции: филтриране и дъвчене.

Гръбната и страничните стени на дъвкателния отдел имат три напоени с вар мощни хитинови дъвкателни плочи със свободни назъбени ръбове. Филтърната секция е оборудвана с две плочи с косми. През него минава само натрошена храна, като през филтър.

Малките хранителни частици навлизат в червата, а големите се връщат обратно в отдела.

Храната се смила и абсорбира през жлезите и стените на средното черво. Неразградените остатъци излизат през ануса, разположен върху острието на опашката

Кръвоносна система

Телесната кухина на раците е смесена, в междуклетъчните кухини и в съдовете циркулира зеленикава или безцветна течност - хемолимфа, която изпълнява функции, идентични с тези на кръвта при животни със затворена кръвоносна система.

Под щита от дорзалната страна на гърдите има петоъгълно сърце. От него тръгват кръвоносни съдове, които се отварят в телесната кухина.Кръвта доставя кислород и хранителни вещества на органите и тъканите и отнема въглероден диоксид и отпадъчни продукти.

След това хемолимфата навлиза през съдовете в хрилете и след това в сърцето.

Дихателната система

Ракът диша с помощта на хриле, в които се извършва газообмен и са разположени кръвоносни капиляри. Хрилете са тънки пернати израстъци, разположени на ходещите крака и на процесите на мандибулите. Хрилете лежат в специална кухина в цефалоторакса.

В тази кухина, поради бързите колебания на процесите на втората двойка долни крайници, водата се движи и обменът на газ се извършва през черупката на хрилете. Обогатената с кислород кръв тече през хрилните сърдечни клапи в перикардната торбичка. След това навлиза в устната кухина през специален отвор.

Нервната система при раците се състои от субфарингеален възел, сдвоен супраезофагеален възел, централна нервна система и коремна нервна връв.

Нервите от мозъка отиват към очите и антените, от първия възел на коремната нервна верига до органите на устата. От следните коремни и гръдни възли веригите отиват съответно към вътрешните органи, гръдните и коремните крайници.

сетивни органи

И на двете двойки антени на раци има рецептори: химическо усещане, баланс и допир. Всяко око има над 3000 оцели или фасети. Те са разделени един от друг с тънки слоеве пигмент. Светлочувствителните части на фасетите възприемат само тесен сноп лъчи, перпендикулярен на повърхността му. Цялостната картина се състои от множество частични малки изображения.

Органите на равновесие са представени от вдлъбнатини в късите антени в главния сегмент, където се поставя песъчинката. Тя притиска тънките чувствителни косъмчета около нея. Това помага на рака да оцени позицията на тялото си в пространството.

Органите на отделяне при рак са чифт зелени жлези, които се намират пред цефалоторакса.. Всяка от жлезите се състои от две части: пикочния мехур и самата жлеза.

В пикочния мехур се натрупват вредни отпадъчни продукти, които се образуват в процеса на метаболизма. Те се отделят през отделителната пора през отделителния канал.

По своя произход отделителната жлеза е модифициран метанефридий, който започва с малка целомична торбичка. От него тръгва жлезист канал - извита тръба.

Характеристики на местообитанието и поведението на рака

Раците живеят само в резервоари с прясна вода на дълбочина най-малко три метра.. Желателно е да има вдлъбнатини до 5-6 метра. Приятната за раците температура на водата е от 16 до 22 градуса. Те са нощни, предпочитат да спят през деня, сгушени в корафи, в депресии на дъното на резервоар или просто в дънни отломки.

Раците се движат по необичаен начин - движение назад. Въпреки това, в случай на опасност, те могат да плуват доста бързо, което се улеснява от опашната перка.

Оплождането при раците е вътрешно. Има развит полов диморфизъм. Първите два чифта коремни крака на мъжкия са модифицирани в копулативен орган. Първото перо на коремните крака на женската е рудиментарно. Останалите четири чифта вентрални крака носят яйца и млади ракообразни.

Оплодените яйца, снесени от женската, са прикрепени към коремните й крака. Раците снасят яйца през зимата. През пролетта млади ракообразни се излюпват от яйца, Те се държат за коремните крака на майка си. Младите животни се хранят само с растителна храна.

Веднъж годишно възрастните раци се линят. Те изхвърлят старото покритие и остават в подслон за 8-12 дни, без да го напускат, докато новото се втвърди. Тялото на животното, в същото време, бързо се увеличава.

свързани с околната среда. Това е типичен обитател на прясна вода, който диша с помощта на хрилете. В тази статия ще бъдат разгледани раците. Структурата, снимките, местообитанието и характеристиките на живота са представени на вашето внимание по-долу.

Характеристики на ракообразните

Както всички членестоноги, структурата на раците (фигурата по-долу го показва) е представена от сегментирано тяло и крайници. Това са главата, гръдният кош и коремът. Сегментите на тялото носят сдвоени крайници, състоящи се от отделни сегменти. Те са в състояние да извършват доста сложни движения. Съчленените крайници обикновено са прикрепени към гръдните сегменти на тялото. Външната структура на раците напълно съответства на характерните черти на членестоногите.

Среда на живот

Раци могат да бъдат намерени в прясна вода. Освен това тяхното присъствие може да се счита за показател за неговата екологична безопасност. В крайна сметка тези животни предпочитат резервоари с чиста вода и високо съдържание на кислород. Структурата на раците определя способността им да пълзят с ходещи крака или да плуват. През деня са в естествени убежища. През нощта те изпълзяват от дупки, изпод камъни и трупи. По това време те търсят храна. В това отношение раците не са придирчиви. Като цяло са всеядни. Червеи, пържени, попови лъжички, мекотели, водорасли - всички те ще се харесат на раците. Те също не пренебрегват мъртвата органика. Ако решите да имате това животно в домашния си аквариум, не само специална храна е подходяща за ядене, но и месо, зеленчуци и хляб. Вярно е, че поддържането на чистотата на водата ще бъде доста трудно.

Външната структура на раците

Тялото на раците се състои от две части. Това е цефалоторакс и корем. Предната част е покрита с така наречената черупка. А коремът се състои от отделни сегменти, на върха на които има малки щитове. Цефалотораксът също носи два чифта антени, устни части и пет чифта ходещи крака. Всеки от тях изпълнява определени функции. Например, първата двойка завършва с мощни нокти, които служат за улавяне на храна, разкъсване на парчета и защита от врагове.

Шест чифта крайници са прикрепени към корема. Последната двойка крака е разширена и заедно с аналната плочка образува опашната перка. На външен вид прилича на ветрило. С помощта на аналната перка раците плуват достатъчно бързо със задния край напред. Заедно те имат 19 крайника.

телесни обвивки

Структурните особености на раците се определят преди всичко от неговата покривка. Както всички членестоноги, той е представен от кутикула, която образува мощен външен скелет. Допълнителна твърдост му придава калциевият карбонат, с който е импрегниран.

Тъй като кутикулата не е способна да се разтяга, растежът на раците е придружен от периодични молти. Този период е критичен в живота на тези водни обитатели. Няколко дни преди това раците стават неспокойни, спират да се хранят и прекарват цялото си време в търсене на подслон. С помощта на интензивни движения на тялото и крайниците те се отървават от старото покритие, от което изпълзяват през празнина на границата на цефалоторакса и корема. Раците остават в безопасното си скривалище до десет дни, докато новата кутикула се втвърди.

Вътрешната структура на раците

По време на ембрионалното развитие във всички членестоноги се залага вторична телесна кухина. Но не се запазва през целия живот на животното. В процеса на индивидуално развитие тази структура се разрушава, сливайки се с остатъците от първичната и образувайки смесена кухина. Пространствата между органите са запълнени от ракообразни с мастно тяло. Това е вид свободна съединителна тъкан, която изпълнява важни функции: съхраняване на хранителни вещества, образуване на кръвни клетки и защита срещу механични повреди.

Мускулно-скелетна система

Структурата на раците се различава значително от тази на кишечнополовите. По-специално, те нямат кожно-мускулна торбичка. Под силните са снопове от набраздени мускули, които могат да се свиват бързо.

Основни системи от органи

Вътрешната структура на раците е представена от доста сложен храносмилателен - чрез тип, с наличието на черен дроб и слюнчени жлези, които отделят ензими, които разграждат хранителните вещества. Крайните продукти на метаболизма се извеждат от тялото с помощта на малпигиевите съдове.

Раците се дължат на водната среда на своето местообитание, това са хрилете. Те са тясно свързани с кръвоносната система. Тя е незатворена. Кръвоносните съдове се отварят в телесната кухина, смесват се с нейната течност, образувайки хемолимфа. Пренася кислород, въглероден диоксид, хранителни вещества, метаболитни продукти.

Най-важната функция на хемолимфата е защитната. Съдържа специализирани клетки, които извършват амебоидни движения, улавят патогени с псевдоподи и ги усвояват. Движението на хемолимфата в тялото се осигурява от пулсиращ удебелен съд - сърцето. Тъй като кръвта се смесва с коремната течност и не се разделя на артериална и венозна, ракът е хладнокръвно животно. Това означава, че температурата на тялото му намалява с охлаждането на околната среда.

В края на есента раците започват да се размножават. Това са двудомни животни с пряко развитие и външно оплождане. Мъжкият има тестис и два семепровода, женската има яйчник и сдвоени яйцепроводи. След оплождането яйцата са на вентралните крака на женската. Така тя проявява майчински инстинкт, като се грижи за бъдещото потомство. В края на пролетта или началото на лятото от тях излизат млади ракообразни, които са точно копие на възрастните.

Нервната система също е доста сложна. Състои се от диференцирани дялове: преден, среден и заден. Първият регулира работата на очите, осигурява сложни поведенчески реакции на тези животни, а останалите инервират антените. Мозъкът е анатомично свързан с вентралната нервна връв, от която отделните нервни влакна се простират из цялото тяло.

Значение в природата и човешкия живот

Младите индивиди от раци образуват планктон от сладки водни тела - важна връзка в хранителната верига. Използвайки мъртви животни за храна, те почистват местообитанието. Напоследък, поради отрицателното влияние на човека, броят на популациите на раците рязко е намалял. В мръсна вода потомството на раците неизбежно ще умре. Това се дължи и на важната търговска стойност на този представител на членестоноги. В крайна сметка месото от раци е ценен хранителен продукт, а в някои региони дори деликатес. Богат е на протеини, витамини и микроелементи. Ракът е най-големият представител на класа, който живее в сладки води. За да се запази този вид в природата, уловът им е официално забранен до средата на лятото.

Структурата на раците до голяма степен се определя от местообитанието му и определя значението му в природата и човешкия живот.