Генералният директор на Auchan Retail Russia Франсоа Реми даде дълго интервю за вестник „Ведомости“, в което разказа за плановете за развитие на веригата в Русия и за подробностите по обновяването на съществуващите магазинни формати. Подбрахме основните тези от неговия разказ.

Не бяхме доволни от резултатите от 2017 г. загубихме пазарен дял в Русия. Въз основа на тази ситуация сметнахме, че е правилно да преразгледаме и трансформираме бизнеса.<…>В края на 2017 г. нашият екип разработи план за трансформация на бизнес модела и започна изпълнението му.

Ключовият блок е рестартиране на формати: имаме класически хипермаркети, супермаркети Auchan City, супермаркети и смесени магазини. Пилотният проект е реализиран в четири магазина.<…>В обновените магазини са променени дизайнът, цветовете, оборудването, асортиментът, униформите на служителите.

Ще затвърдим имиджа на дискаунтъра. Но вместо да бъдем дискаунтър на ниски цени, ние ще бъдем дискаунтър с пълна гама. Тоест, дори и да е първокласен продукт, трябва да го имаме по-евтин [от нашите конкуренти].<…>Нашата задача е да рационализираме предлагането, да се фокусираме върху това, което дава най-добри продажби. Това ще намали цените поради увеличаването на обема на покупките.

След 20 месеца ще имаме изцяло нови магазини, няма да познаете Auchan.

Обновеният дизайн ще ви позволи да представяте продуктите по различен начин за клиента, ще подчертае многообразието на избор в една напълно различна атмосфера. Искаме да ни възприемат като иновативни и мислещи бизнесмени.<…>Променихме търговската площ, като сменихме оборудването с по-ниски рафтове, за да можете да виждате целия магазин.

Как ще се промени Ashany:

хипермаркетите ще бъдат разделени на зони с различно изложение на стоки и дизайн;
магазините ще предлагат стоки от средния и премиум сегменти, включително под собствени марки;
асортиментът ще нарасне с 30-40% SKU, ще се наблегне на местни производители и полезни продукти;
ще се появят зони за активност - ще можете да карате ховърборд или да играете на конзола в отдела за технически стоки, да участвате в майсторски клас в отдела за кухненски стоки или да получите маникюр в салон за красота;
във всички магазини ще се отворят кафенета, по отношение на форматите хранителните отдели ще станат магазини - сирене, месо, кулинарни и т.н.;
дизайнът ще се промени към използването на приглушени сиви и бежови нюанси, ще се актуализира дизайнът на униформата на служителите, дизайнът на информационните материали, ще се появи контролирано осветление и ще се актуализира излагането на стоки;
ще се появят нови професии - например мениджър обслужване на клиенти.

Обновен "Ашан" / "Ведомости"
Обновен "Ашан" / "Ведомости"
Обновен "Ашан" / "Ведомости"

Ще развиваме собствена марка. Всеки в Русия познава марката "Всеки ден". Но също така ще развием собствена марка Auchan: с червена птица на опаковката за стоки от средния ценови сегмент и със златна птица за първокласни стоки.

Сега сме фокусирани върху трансформацията на компанията. Акцентът върху развитието ще бъде направен през 2019 г.

Продължаваме да отваряме магазини. Тази година започнаха да работят три Auchan City, класически хипермаркет в Железногорск и два супермаркета. Готвим се да отворим два хипермаркета - в Пушкин и Домодедово - и Auchan City във Вологда.

Искаме да станем ключов играч на пазара за онлайн търговия хранителни продукти.<…>Сега нашият сайт е сравним по оборот с един хипермаркет. Продажбите са нараснали със 100% от началото на годината.

Впечатлен съм от динамиката на руския пазар. Състезателите се развиват много добре, има много нови концепции. Това показва, че пазарът е разбрал: поведението на клиентите се променя. Пазарът става конкурентен, на такъв пазар трябва да си най-добрият.

Планираме да разработим дигитална система за лоялност. Можем да кажем, че това е цифрова карта за лоялност в телефона на купувача. Той ще бъде част от мобилното приложение на Auchan, което ще стартираме до втората половина на годината.<…>Клиентът може да ни посети само с телефона си и да го използва за плащане на покупки.

В Русия ясно се вижда необходимостта от адаптиране на бизнеса в зависимост от региона. Москва е голям метрополис, международен град със значителна икономическа мощ и специален пазар тук. И например Сибир е друг пазар, друга култура, други нужди.

Русия остава много важен пазар за холдинга Auchan. Пазарът има голям потенциал и Auchan играе ключова роля. Русия е една от най-красивите истории за успех на Auchan.

Ашан не се разболява, ние сме здрави, просто се променяме.

Според данни за 2017 г. руското подразделение на Auchan Retail Auchan Retail Russia е на трето място в Русия по приходи сред търговците на дребно. Компанията управлява 310 магазина в Русия: 62 класически хипермаркета, 33 компактни хипермаркета, 11 хипермаркета Наша Радуга, 190 супермаркета и 14 магазина за хранителни стоки.

ПАбонирайте се за нашия канал в Telegram, за да научите първи за основните новини за търговията на дребно.

Основателят на империята Auchan е Жерар Мюлие. Той е роден през 1931 г. във Франция в град Рубе в семейството на Жерар и Мари Мюлие-Кавроа. От началото на 20-ти век семейството им доста успешно се занимава с производство на прежда, а след Втората световна война се насочват към търговия на дребно.

Младият Джерард, след като напусна университета, се стремеше. Той се отдаде изцяло на работата си. Но първата година от кариерата му беше провал, въпреки финансовата подкрепа от баща му.

Жерар Мюлие, най-големият, даде още една възможност на сина си да се докаже, сега в семейния бизнес, и най-накрая започна да оправдава очакванията. Придвижвайки се нагоре по кариерната стълбица, Джерард през 1958 г. става директор по продажбите.

Повратна точка в кариерата беше пътуване до САЩ за семинар по търговия на дребно. От там той донесе свежа идея - създаване на супермаркет. Семейството реагира с недоверие на този план, така че Джерард беше принуден да търси партньор отстрани.

Супермаркет - нова бизнес идея

През 1961 г. Мюлие, заедно с индустриалеца Мишел Сегар, отварят първия супермаркет във Франция - Auchan. Но младите бизнесмени направиха много грешки и претърпяха големи загуби. Бащата даде последен шанс на Джерард, като постави тежки условия - три години, за да постигне успех.

Сегар напусна бизнеса и Мюлиер започна да се учи от опитни търговци, усвоявайки най-ценните им съвети. Започва да продава продукти с минимална надценка, което привлича нови клиенти и продажбите растат главоломно. Жерар най-накрая стана успешен предприемач и през 1967 г. отвори огромен хипермаркет Auchan с площ от 12 000 квадратни метра в град Ронк.

Оттогава семейство Мюлие е отворило повече от 400 хипермаркета и супермаркета Auchan във Франция и повече от 800 в други страни по света. Auchan се превърна в съществена част от семейния бизнес.

Принципи на семейния бизнес

Възможно е да се привлекат максимален брой купувачи благодарение на минималните маржове. Жерар Мюлие приложи този принцип към всички стоки: „Колкото повече намаляваме цените, толкова по-бързо става оборотът на нашите запаси.“

Mulier видя бъдещето навреме за хипермаркети с огромни търговски площи, безплатен паркинг и система за самообслужване. Той винаги избираше най-големите парцели за строеж на магазини.

Проследяването на поведението на потребителите помага за своевременното актуализиране на асортимента. Когато французите започнаха да харчат по-малко за храна, Мюлиер стартира отдел за нехранителни продукти: уреди, дрехи, домакински стоки.

Споделяне на знания, власт и собственост- принцип, който предполага обучение на персонала, делегиране на правомощия на мениджърите и възможност на служителите да станат акционери на компанията. По този начин Mulier привлича квалифицирани служители, някои от които имат собствен дял в печалбите и съответно са заинтересовани да получат максимален доход.

Мюлиер и неговият персонал се придържат към принципа на икономичност и постоянно следят разходите на компанията: За да живеете щастливо, човек трябва.

Има легенди за скромността на анашановците, така че според съобщения в медиите съпругата на един от директорите на руския Auchan е била принудена да работи известно време като сервитьорка, тъй като съпругът й е получавал ниска заплата. Има и други слухове за предполагаемото поставяне на поточната линия с помощта на труда на гастарбайтери. Във всеки случай факт е, че Auchan се стреми да намали разходите, което позволява на тези магазини да дават много ниски цени, сравними с други търговци на едро.

Но основната тайна на успеха на Auchan се основава на единството. Всеки член на семейството има равен дял във всички компанииДнес в семейството има повече от 500 души. Бизнесът се управлява съвместно и печалбите се разпределят поравно. Mullier не включва трети страни партньори в своя бизнес.

Той беше чут. Дори в телевизионното шоу Comedy Club на TNT има много вицове за него. Вярно е семейство магазин, навлязъл здраво в ежедневието ни. Чудили ли сте се някога чия верига магазини е Auchan?

Кой е собственик на Ашан?

Auchan е френска марка хипермаркет и един от най-големите оператори на вериги за търговия на дребно в света. Auchan е част от семейната мега-корпорация "Mulier Family Association" и е основната структурна единица. Седалището на тази корпорация се намира във френския град Кроа.

Историята на Auchan започва през 1961 г. Главата на семейството Жерар Мюлие откри първия магазин на Auchan, който се намира на шестстотин квадратни метра в сградата на бивша фабрика в град Рубе (Франция). След това Gerard Mulier се фокусира върху разширяване на гамата, за да задоволи максимално желанията на клиентите. И той не се провали. Auchan очакваше огромен успех.

Първият хипермаркет Auchan се появява през 1967 г. в Ронк (Франция). Тогава бяха заложени принципите на работа, според които Auchan работи и до днес. А именно: да продаде възможно най-бързо възможно най-голям брой висококачествени стоки на възможно най-ниски цени на възможно най-голям брой купувачи.

Кой е собственик на Auchan в Русия?
Auchan е в Русия от 2002 г. Auchan отпразнува откриването на първия хипермаркет в Русия на 28 август 2002 г. Беше Ашан-Митищи. Почти веднага беше открит вторият хипермаркет - Auchan-Kommunarka (18 декември). Към юли 2014 г. в нашата страна има 81 хипермаркета на френската компания (в Москва и Московска област, Нижни Новгород и Ленинградска област, Волгоград, Екатеринбург, Самара, Ростов на Дон, Новосибирск, Омск, Уфа, Казан, Челябинск и други градове).

В Русия Auchan работи под юридическото лице Auchan LLC и се нарича Auchan Russia. Генерален директор на АШАН Русия е Вилем Убнер (от 2014 г.). Президент на АШАН Русия - Жан-Пиер Жермен (от 2014 г.). Приходите на Auchan в Русия през 2007 г. възлизат на около 3,4 милиарда долара.

Auchan превод на руски

Запомнете логото на Auchan. Какво е показано на него? Бърди! И по-точно - врабче! Да, да, Auchan в превод от френски на руски е врабче! Сега, след като знаете това, можете спокойно да кажете на половинката си: „Хайде да отидем до Спароу за хранителни стоки“.

Като част от развитието на собственото си производство, въвежда ТМ "Sladkiy Ostrov" на руския пазар.

През март търговската верига АШАН попълни асортиментното си портфолио от стоки, произведени под собствените й търговски марки - бисквити и сладки "Сладкий остров". Поръчките за производство на продукти се правят в руски предприятия.

В момента АШАН произвежда 640 артикула стоки под собствени марки. През 2008 г. делът на собствените марки в общия брой продадени стоки през веригата е около 10 на сто. Плановете за 2009 г. включват откриването на поне 500 нови позиции.

Портфолиото на частните марки на AUCHAN се състои от TM Lakomo (млечни продукти), O! (сокове и безалкохолни напитки), "Крепост" (алкохол), "Легло на късмета" (зеленчукови консерви), "Дон Густо" (зърнени и тестени храни), "Бон кафе" (кафе), "Бебилон" (детски продукти). Тези продукти демонстрират най-доброто съотношение цена/качество в своя ценови сегмент. При постоянно високо качество на стоките, цената на частната марка се поддържа с 15 - 30% по-ниска от тази в други магазини и пазари.

AUCHAN разширява собственото си производство в Русия, за да изпълни най-добре своята мисия: да предлага на все повече и повече клиенти по-широка гама от качествени продукти на ниски цени. За доставчиците работата с веригата хипермаркети AUCHAN за производство на частни марки означава значително увеличение на оборота, повишаване на нивото на качеството на продуктите и доверието на потребителите.

АШАН, като притежател на търговски марки, упражнява стриктен контрол на качеството в съответствие с изискванията си: в процеса на създаване на продукта, в момента на пускането му на пазара и в периода на изпълнение.

„Уникалността на продуктите с частна марка AUCHAN е, че те са от полза както за потребителите, производителите, така и за компанията AUCHAN“, казва Матийо Кобарер, директор на частната марка на AUCHAN. „Продуктите на Сладкия остров със сигурност ще се харесат на клиентите, тъй като са направени в най-добрите руски традиции на сладкарското майсторство.“

Информация за компанията AUCHAN Retail Russia:

AUCHAN Russia е руското подразделение на Auchan Retail (част от Auchan Holding).

АШАН Русия е голяма верига за търговия на дребно, която работи на руския пазар от 2002 г. Днес АШАН Русия се състои от магазини в четири формата: хипермаркети, супермаркети, супермаркети и магазини за смесени стоки. В компанията работят над 43 000 души.

AUCHAN Русия е един от лидерите на руския пазар. През 2016 г. в рамките на конкурса на Търговско-промишлената камара на Руската федерация "Златен Меркурий" търговската мрежа беше призната за "Най-добрата чуждестранна компания, работеща на руския пазар". През октомври 2015 г. АШАН Русия стана най-голямата чуждестранна компания в Русия според списание Forbes, призната за победител в търговията с рейтинг на дребно "ТОП-200", организирана от NTA и Търговско-промишлената камара на Руската федерация. Притежава международни сертификати за качество в областта на производството и продажбата на хранителни и нехранителни продукти, както и сертификат за качество на системата за управление на околната среда. Компанията е обявена за "Най-добър работодател на дребно" четири пъти. През 2012 и 2014 г. АШАН Русия беше признат за "Марка № 1" в Русия в категорията "Верига хипермаркет" според резултатите от общонационалното гласуване "Народна марка".

През 2015 г. АШАН Русия стана победител в номинацията „Компания на годината: Русия, Беларус и Казахстан“ на IX годишната Гран При на дребно, която се проведе като част от Международната среща на върха на бизнеса на дребно в Русия 2015 г.

През 2014 г., в рамките на Националната програма „Най-добрите социални проекти на Русия“, „Маратонът на добротата“, реализиран от фондация „Поколение АШАН“, влезе в ТОП-20 проекта на програмата в номинацията „Подкрепа за спорта и здравословен начин на живот”. Проектите „Майстор на сладки дела“ и „Светът около нас“ са включени в каталога „Най-добрите социални проекти на Русия 2013“.

Адрес: 107140 Москва. ул. Горна Красноселская, 3А

Groupe Auchan SA е френска верига супермаркети с присъствие в много страни по света. Един от най-големите търговци на дребно в света. Седалището е в град Лил (Франция). Номинално, Auchan е основната структурна единица на семейната мега-корпорация "Mulier Family Association".

Първият хипермаркет Auchan в Русия е открит на 28 август 2002 г. в град Митищи, Московска област. В момента в страната има повече от 43 хипермаркета на френската компания (в Москва и Московска област, Нижни Новгород и Ленинградска област, Воронеж, Екатеринбург, Краснодар, Самара, Ростов на Дон, Новосибирск, Омск).

През декември 2007 г. Auchan сключи споразумение с турската компания Enka за прехвърляне на хипермаркети от веригата Ramstore. Съгласно постигнатото споразумение Auchan придобива 1 хипермаркет и получава права за дългосрочен наем на 13 магазина. След сделката беше извършено ребрандиране, в резултат на което магазините Ramstore бяха преименувани на Auchan City.

Друго сравнително ново направление са супер- и хипермаркетите Auchan-Sad, специализирани в градинарство, декорация и продукти за домашни любимци. В момента магазините работят в този формат в Москва, Московска област и Воронеж.

Генерален директор на АШАН Русия - Жан-Пиер Жермен (от 2007 г.), Генерален директор на АШАН Украйна - Жерар Гале.

В края на 2009 г. Auchan реализира нов проект "Rainbow" в Русия, така наречения "супермаркет на XXI век". Това е нова концепция, фокусирана върху технологичността и пестенето на човешки и енергийни ресурси. В този тип магазини няма гишета, каси, продавачи и касиери. Купувачите сами ще сканират стоките и ще ги плащат чрез специални платежни терминали. Auchan планира да разположи такива магазини в градове с население от 300-700 хиляди души. Първият "тестов" магазин отвори врати в Пенза; вторият - в Калуга. При успех се планира отваряне на магазини и в други градове.