Дебелите хора често ядат само 2 пъти на ден и искрено не разбират защо теглото не се движи. Някои с този начин на живот дори напълняват, особено ако второто, последно хранене се пада вечерта. Да видим каква е грешката.

Защо храненето рядко е лошо?

Тайната се крие в това, че навикът да се храните рядко, но много, ви кара да натрупате повече калории, отколкото бихте натрупали от няколко по-чести закуски, когато успявате да поддържате постоянно усещане за ситост в тялото.

Известно е, че чувството на глад зависи пряко от нивото на захарта в кръвта. Ако ядете рядко, кръвната ви захар пада, чувствате се зле, липса на енергия и веднага щом се появи възможност, се нахвърляте върху храната, за да задоволите глада си, а освен това ядете достатъчно бързо. Тъй като чувството за ситост се появява само 15-20 минути след началото на храненето, вие ядете много повече, отколкото трябва, тъй като поглъщате парчета.

Загубата на тегло трябва да се опита да поддържа същото ниво на захар в кръвта през деня, за да предотврати силен глад при смучене в лъжицата. Скоростта на метаболизма се забавя след 4-6 часа след хранене. Ето защо при отслабване е важно да се храните често и на малки порции, поне 4-6 пъти на ден. Също така би било добре да броим калориите, когато отслабваме, за да не преяждаме. Храната трябва да се дъвче старателно, опитвайки се да ядете бавно, това е важно, за да получите възможно най-малко храна, преди да се почувствате сити.

Кое е по-добре 3 или 7 хранения?

Каква диета отговаря на вашия начин на живот? Рядко и обилно ли се храните или по малко, но често?

Ако се опитвате да отслабнете и сте запознати с известни диети, тогава вероятно знаете, че много от тях са предназначени за три хранения на ден. Американски диетолози проведоха експеримент: те предложиха на тези, които искат да отслабнат, седемкратен план за хранене. Порциите бяха направени много малки. По този начин се хранят диви животни, които, между другото, изобщо не страдат от наднормено тегло.

Разбира се, да ядеш цял ден и да отслабваш в същото време е мечтата на всяко момиче. Но колко ефективно е в действителност? По-долу ви предлагаме да сравните плюсовете и минусите на 2 модела на хранене: хранене 7 пъти на ден и хранене 3 пъти на ден.

Хранене пет до седем пъти на ден

Разбира се, да ядете малко и често е добре. Така поддържате нивото на кръвната захар и не преяждате от глад.

Положителни страни:

• при такова често хранене работоспособността се увеличава. Тялото ви непрекъснато се захранва с енергия чрез 5-7 хранения на ден. Резултатът от това е бодрост, активност и висока работоспособност;
• със седем хранения на ден пристъпите на глад не се измъчват. Такова редовно хранене през деня с малък интервал от време помага да се поддържат нормални нива на кръвната захар. В резултат на това няма чувство на глад и няма да можете да ядете много наведнъж. Този принцип помага да отслабнете, ако ядете ябълки като лека закуска. Така че можете да развиете в тялото си безразличие към сладкишите;
• подобрява метаболизма. Това се случва, защото храносмилателните органи работят непрекъснато. В резултат на това се изгарят повече калории.

Отрицателни страни:

• времеви обхват. Понякога е трудно да се спазва такава диета, не всеки човек успява да яде на всеки два часа;
• мазнините се изгарят по-бавно. Поради факта, че съдържанието на инсулин в кръвта е постоянно повишено, процесът на изгаряне на мазнините в клетките се забавя или дори практически спира;
• можете да преядете, ако стомахът е раздут.

Хранене три до четири пъти на ден

Не се гладува повече от 3-4 часа, храната постъпва равномерно, няма преяждане. Това са плюсовете, но какво да кажем за минусите?

Положителни страни:

• мазнините се изгарят бързо. Инсулинът не се произвежда в момента на усвояването на храната. Липсата на инсулин в кръвта води до факта, че мазнините не се отлагат, тялото започва да изгаря натрупаните преди това мастни натрупвания;
• добър контрол на храната. С три хранения на ден е лесно да се контролира броят на изядените калории на ден;
• глад "по часовник". Тялото свиква с определен график, поради което гладът се появява всеки ден по едно и също време.

Отрицателни страни:

• ако не ядете около 4 часа, значи страдате от пристъпи на глад. Понякога може да искате да ядете преди определеното време. Това се дължи на факта, че при смилането на храната се изразходва голямо количество инсулин, така че нивото му в кръвта пада;
• хранителните вещества се усвояват по-слабо. В случай, че тялото получава с храна много хранителни вещества и хранителни вещества наведнъж, то често не може да ги използва по най-добрия възможен начин.

Обобщете

Три-, четирикратен модел на хранене е подходящ за тези, които не могат да контролират обема на изядената част наведнъж и не могат да ядат на всеки 2 часа. Пет, седем хранения на ден могат безопасно да се препоръчат на хора, които водят активен начин на живот, които се занимават със спорт. За тези, които искат постоянно да ядат, можете също да опитате да отслабнете по този начин.

При всеки модел на хранене е важно да запомните, че вашата диета трябва да бъде балансирана. Необходимо е да се яде често, без да се преяжда. Яжте зеленчуци често, умерено растителни масла, протеини и бавни въглехидрати, пийте поне 2 литра вода на ден и не гладувайте повече от 3 часа подред, за да не се повиши кръвната ви захар твърде много, искате да ядете бързи въглехидрати. За отслабване е много по-важно да не превишавате калоричното си съдържание, а от вас зависи да ядете 4 или 7 пъти на ден!

Колко пъти на ден да се храните е важен въпрос за здравословна и оптимална диета.

Има много съвети относно честотата на „оптималните“ хранения. Според много "гурута" - не забравяйте да ядете закуска, с която започва изгарянето на мазнини и 5-6 малки хранения на ден, за да предотвратите забавяне на метаболизма -.

"Закуската е най-важното хранене за деня"- звучи ми познато?
Традиционната мъдрост гласи, че закуската е задължителна, че тя стартира метаболизма за деня и ви помага да отслабнете, ако е необходимо.

Колко пъти на ден да се яде

Наблюдателните проучвания последователно показват, че хората, които не закусват, са по-склонни да страдат от затлъстяване, отколкото тези, които закусват. Корелацията обаче не е равна на причинно-следствената връзка. Тези данни не са докажиче закуската ви помага да отслабнете, че хората, които закусват, имат по-малък риск от затлъстяване. Това по-скоро се дължи на факта, че много хора предпочитат поничка на работа за закуска и след това обилно хранене за обяд и вечеря. И наистина няма физиологична нужда от закуска, тъй като през нощта не се изразходва много енергия. Следователно хората, които имат здравословни навици като цяло, са по-склонни да закусват.

Колкото по-дълго чакате между храненията, чувствайки се гладни, толкова по-вероятно е да преядете.

Много експерти по хранене са съгласни, че когато става въпрос за отслабване чрез пропускане на хранения, това може да означава цялостни здравословни проблеми за повечето и няма нищо близко до консенсус, че е по-добре да се ядат три редовни хранения на ден или да се разпределят пет или шест пъти. , но с по-малко храна.
След около 3 часа без храна кръвната захар започва да пада. И след 4 часа тялото вече усвоява всичко, което е било изпратено преди, след като вече сте преминали 5-часовата пауза между храненията, нивата на кръвната захар започват да падат още повече и вземете всичко, което е възможно за „зареждане с гориво“.

И така, предвид изпитаните и верни уравнения за поддържане на теглото:
калории "в" = калории "извън", наистина се свежда до правилото
пет или шест малки хранения на денни помага:

• изгаряйте повече калории в края на деня
• яжте най-малко калории в края на деня

И така, отговаряйки на въпроса:

Диетолозите са съгласни с това яжте на всеки три часа(освен през нощта, разбира се) помага на някои хора да контролират апетита си и да се чувстват по-енергични, но също така откриват, че всеки е различен. Но при нормален брой хранения практически не се наблюдава.

Често срещаните спорове около темата колко пъти на ден да се яде включват, че закуската ускорява метаболизма. Разпределянето на храната през целия ден може да намали глада и апетита или че яденето непосредствено преди лягане причинява наддаване на тегло.

Истината е, че има смесени резултати и това, което работи за един човек, може да не работи за всички. За да решите какво е правилно за вас - въпросът за честотата на хранене е замъглен.

Просто казано, метаболизмът е измерване на това колко ефективно тялото ви генерира и използва енергия, с други думи, колко калории изгаряте всеки ден.

Минималният брой калории, от които тялото се нуждае, за да функционира в покой, е приблизително 60 до 70% от общото изискване за калории. Това може да варира драстично от един човек на друг в зависимост от възрастта, мускулната маса, генетиката, общото здравословно състояние и т.н.

Ето защо повечето хора могат да ядат каквото си искат на всеки 3 часа и да не напълняват – това е естественият им бърз метаболизъм.

Всеки път, когато искаме да отслабнем, в главите ни се прокрадват мисли за многократно хранене. Твърди се, че 5-6 многократни хранения водят до бърза загуба на тегло, ускорен метаболизъм и други положителни бонуси. Но дали е така? Нека се опитаме да разберем всичко по-подробно.

Диетичните планове за отслабване могат да бъдат много различни един от друг, но тялото практически не усеща такава разлика. За тялото няма значение колко често ядете, защото оценката на енергийните и пластичните ресурси се извършва след 3-4 дни, а не всеки ден.

Смята се, че честите хранения забързват метаболизма. Но не всичко е толкова просто, колкото изглежда. Метаболизмът не е колело, което може да се върти. Това е скоростта на метаболитните процеси и цял набор от различни химични реакции, които е трудно да се характеризират само с един термин. Няма да навлизаме в дебрите на биохимията и физиологията. Вместо това нека се обърнем към научните данни.

Ускоряване на метаболизма

Храненето наистина води до ускоряване на метаболизма. Проблемът е, че хората си представят метаболитните процеси под формата на волан или колело, което е достатъчно да се завърти и изгарянето на мазнини ще започне от само себе си. Не се уморяваме да повтаряме, че отслабването е калориен дефицит, нищо друго. Няма значение колко хранения имате на ден, каква е скоростта на метаболизма и т.н. Но откъде идва информацията за ползите от честото хранене в контекста на засилване на метаболизма?

Усвояването на храната и последващата обработка изисква енергия - термичният ефект на храната (TEF). След всяко хранене тялото изразходва енергия за обработка на получената храна, но такова "ускоряване" на метаболизма зависи пряко от количеството изядена храна: по-малко храна - по-малко енергия.

Например: ястие за 300 kcal ще изразходва 50-60 kcal за асимилация, в същото време лек сандвич за 150 kcal ще изисква само 15 kcal за пълно усвояване. Тоест степента на „ускоряване“ на метаболизма пряко зависи от количеството храна, а именно от нейното общо съдържание на калории и сложността на храносмилането. Спомнете си, че мазнините и протеините са по-трудни за смилане от въглехидратите.

В резултат на това честото хранене на малки порции - ускорява метаболизма, но не толкова изразено. Количеството изразходвана енергия е минимално. В случай на големи хранения, коефициентът на TEP е много по-висок.

Според сумата за деня няма съществена разлика колко пъти сте яли. По отношение на общия TEP няма разлики. Ще изразходвате същото количество енергия и това е доказано от множество изследвания.

Изследователите са тествали какво би се случило, ако на различни хора с еднакво дневно калорично съдържание се дават различни ястия. На едната група са дадени малки закуски през целия ден, докато на другата са дадени само 2 големи хранения на пропорционално съдържание на калории. Резултатът по отношение на броя на калориите, изразходвани за асимилация, е идентичен, т.е. TEP на двете групи съвпада.

Така че на теория - да, ускоряването на метаболизма става по-често при чести хранения, но разходът на калории става по-малък. Редките хранения водят до по-изразено "ускоряване" на метаболизма, тоест до по-значителен разход на калории за смилането на храната.

И така, колко пъти ядете?

За организма броят на храненията е без значение в световен мащаб. Калорийният баланс и липсата им са ключови фактори за отслабване. Въпреки това, честно казано, отбелязваме няколко прости истини:

• Ако честото хранене улеснява спазването на диета, ще отслабнете, защото диетата е по-лесна;
• Ако честото хранене затруднява контролирането на диетата ви, ще напълнеете, защото в резултат ще се разпаднете;
• Ако редките хранения усложняват калориен дефицит, това ще попречи на загубата на тегло;
• Ако редките хранения не причиняват дискомфорт, това помага да отслабнете.

Следователно е невъзможно да се отговори на този въпрос за всички. Всеки човек трябва самостоятелно да анализира своята диета, своите хранителни навици и желания, за да разбере коя схема е по-удобна за него. За отслабване ще бъде най-ефективно да се храните без дискомфорт, като стриктно спазвате калориен дефицит. Много хора вярват в ползите от 5 хранения на ден, но в същото време страдат много от домашните неудобства, свързани с честите хранения.

да си улесниш живота

Най-оптималната схема за нас - за жителите на бившия СССР и страните от ОНД ще бъде 2-3 хранения и малка закуска. Тук можете да направите умерена закуска, обилен обяд и вечеря и лека закуска на гладно от малко количество забранени храни.

Ако не засищате с малки, чести хранения, опитайте да изпиете чаша вода 20 минути преди хранене. Добавете повече фибри и не яжте бързо. Някои хора се чувстват по-удобно да ядат по-рядко, но повече. Колкото по-обилно е храненето, толкова по-висок е коефициентът на насищане и по-дълго засищане. Вашата задача е да намерите диета, която ще ви позволи да поддържате калориен дефицит без изразено чувство на глад.

Общ стил

Можете да ядете 30 или дори 40 хранения с микроразмер на ден, но никакъв метаболитен тласък няма да ви помогне да отслабнете, освен ако не създадете калориен дефицит. Това са законите на термодинамиката. Отбелязваме обаче, че някои хора говорят положително за 5 хранения на ден, тъй като по този начин просто са спрели да преяждат. Започнаха да приемат по-малко храна на ден и по този начин създадоха калориен дефицит, тоест започнаха да отслабват.

Ако искате да сте здрави, яжте правилно.

Балансираната храна, която не е претоварена с мазнини, добавки, консерванти и ГМО, е ключът към здравето и дълголетието. Но какъв е правилният начин на хранене?

Колко пъти на ден трябва да ядете? Нека се опитаме да го разберем с експертите.

Урок по математика: По-голямото по-добро ли е?

Колко често трябва да сядате на масата е „ябълка на раздора“ сред учени и лекари. Колко хора, толкова мнения!

Повечето лекари съветват да се придържате към три хранения на ден - което е класика на съветската диетология. Други препоръчват частична система, когато всяко хранене се планира 2,5-3 часа след предишното. Така се получават 5-6 хранения на ден.

Едно нещо обединява различните експерти: почти всички са против рядкото хранене - едно или две хранения на ден. На хората, които поради обстоятелства се хранят по този начин, са обещани "небесни наказания" - от проблеми със стомашно-чревния тракт до неизправности на жизненоважни органи и системи. Но наистина ли е толкова страшно?

Преди това много народи са яли веднъж на ден. Единственото хранене беше отложено за вечерта. Имаше мнение, че работата е несъвместима с пълен стомах. За да се поддържа запас от енергия и сила по време на раждането, беше възможно да се яде само много лека храна - билкови чайове, сокове, плодове. Такава е била диетата на персите и средиземноморските народи.

Древните елини, създателите на световната култура, са се хранили два пъти на ден. Афоризмът на техния велик философ Сократ. Той вярваше, че повече от два пъти на ден "само варварите ядат".

Известна американска фигура в алтернативната медицина, натуропат и пропагандатор на здравословния начин на живот - Пол Брегсе придържа към две хранения на ден, състоящи се от обяд и вечеря.

Неговото мнение беше оспорено от авторите, които призоваха да се яде най-малко три пъти на ден, като първото хранене трябва да бъде строго след физическа активност - лека тренировка или разходка на чист въздух. Закуската веднага след събуждане се смяташе за "лош вкус", а романтичните мечти на жените за "кафе в леглото" бяха капризи. Добрата закуска трябва да се състои от сезонни плодове, билкови чайове или растителни плодове. Без кифлички и сладкиши - гол аскетизъм!

Прелиствайки страниците на историята, възниква логичен въпрос - защо нашите предци са яли рядко и за тях това е било добре, а когато ядем 1-2 пъти на ден, това е лошо. На кого му пука?

Учените могат да отговорят на този въпрос. Проучванията показват, че 41% от хората, които пропускат закуската поне веднъж седмично, имат значително повишен риск от преяждане и затлъстяване. Това е цялата сол!

Когато нашите предци са яли, те са засищали глада си, а когато ние ядем, ние се наслаждаваме. Оттук и страстта към вкусната висококалорична храна, гастрономическите изкушения и деликатеси.

За здравия човек не е опасен фактът на рядкото хранене, а как се храни, когато му се яде. Диета, основана на излишъци и преяждане, може да провокира редица заболявания - гастрит, стомашна язва, инфаркт на миокарда, панкреатит и други неприятни състояния.

Голямо количество храна, която навлиза в тялото наведнъж, претоварва сърдечно-съдовата система и жлезите с вътрешна секреция, това е изпълнено с проблеми във функционирането на сърцето и органите на стомашно-чревния тракт. Друга последица от редките хранения е натрупването на излишни килограми.

Дългите паузи между храненията принуждават хората да похапват в движение, избирайки за тази цел не най-полезните продукти - чипс, хамбургери, бисквитки, шоколад, сладкиши и други компоненти на "щастливия живот".

Социологически проучвания показват, че хората често избират въглехидратни, нишестени или мазни храни за закуска. Получавайки енергия от него, тялото съхранява допълнителни калории в резерв, което постепенно води до метаболитни нарушения и наддаване на тегло.

Експертен коментар

Ако преминете към едно или две хранения на ден, тогава драстично увеличавате вероятността да ядете голямо количество храна наведнъж. Освен това рискувате да почувствате желание да хапнете „нещо вкусно“ малко след хранене, което не винаги е нискокалорично. Основните ви хранения се изместват във втората половина на деня, което допринася за увеличаване на теглото. Такива хора отказват закуската, защото се събуждат още сити, а причината за това е много обилната вечеря. Всички тези причини заедно ускоряват наддаването на тегло.

Нашият денонощен ритъм ни задължава да приемаме основната храна през деня, а вечер да си почиваме, както и от храненето. Затова се препоръчва да приключите с храненето 4 часа преди лягане. Лягайте си не по-късно от 23:00 часа. Тогава всичко ще бъде наред с вашия метаболизъм и ще стане много по-лесно да управлявате теглото.

Друг важен проблем на едно-две хранения на ден е изчерпването на притока на кръв към мозъка и сърцето, тъй като голямо количество храна се изяжда наведнъж. С усвояването на големи обеми храна наведнъж кръвотокът около стомаха, червата и други храносмилателни органи се увеличава драстично. Това означава, че притока на кръв към други органи намалява, по-специално към мозъка и сърцето. Ето защо след обилно хранене ни влече да спим. А при хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, съществува риск от влошаване на общото състояние.

Нередовното хранене (1-2 пъти на ден) допринася за влошаване на проблемите със стомашно-чревния тракт и набор от излишни килограми. Нека да разгледаме по-отблизо защо това се случва.

Нередовното хранене често допринася за развитието на холелитиаза (особено ако има други предразполагащи фактори - деформация на жлъчния мехур, промени в химичния състав на жлъчката, недостатъчен прием на растителни мазнини и диетични фибри).

Факт е, че процесът на жлъчна секреция е свързан с потока на храна в дванадесетопръстника. Ако човек гладува, яде нередовно, това води до стагнация на жлъчката в жлъчния мехур, което допринася за образуването на камъни.

Нередовното хранене също допринася за влошаване на хроничния гастрит и язвената болест. При заболявания на стомашно-чревния тракт диетата е много важен елемент в лечението на тази патология: храненето по-малко от три пъти на ден е неприемливо, препоръчва се 5-6 хранения на ден (добавяне на закуски между основните хранения).

За влиянието на нередовното хранене върху теглото. Първият е забавяне на метаболизма. Тялото преминава в "спестяващ" режим и се опитва да "съхрани" възможно най-много енергия под формата на мазнини. След период на гладуване, който е придружен от намаляване на нивата на кръвната захар, настъпва рязко покачване на нивата на глюкозата при хранене, което е придружено от освобождаване на голямо количество инсулин, който освен основната си функция (понижаване на нивата на кръвната захар), също е анаболен хормон - насърчава натрупването на мазнини. Второ, ако пропуснете обяда и вечеряте късно вечерта, това допринася за вечерното преяждане и набор от излишни килограми.

Резюме: Ако искате да избегнете здравословни проблеми и да предотвратите напълняването, броят на храненията трябва да бъде поне 3: пълна закуска, обяд и вечеря. Между основните хранения може да има малки закуски под формата на плодове, ядки, сушени плодове, натурално кисело мляко. В 21:00-22:00 часа можете да изпиете чаша кефир или друг ферментирал млечен продукт.

Ако имате нередовен работен ден и работите до късно вечерта, не бъдете твърде мързеливи, за да вземете обяд и вечеря със себе си (ако няма време за готвене, сега има различни услуги за доставка на храна, включително здравословна храна). Като обядвате и вечеряте навреме, ще избегнете вечерното преяждане и натрупването на излишни килограми.

Оптималната диета не трябва да се третира като догма. Условия на живот, навици, денонощни ритми на всеки индивид - всичко оставя своя отпечатък върху графика на приема на храна. Но „златните правила“ за здравословен и активен живот все още съществуват. И те са написани за вас и мен, като се вземат предвид реалностите на 21 век.

Правило 1: Редовно, по график

Всяко хранене трябва да бъде предшествано от определени реакции на тялото. Секреция на слюнка и стомашен сок, жлъчка и панкреатичен сок. Ето защо е толкова важно да се храните по едно и също време. Това ще допринесе за оптималния начин на смилане на храната и нейното усвояване на хранителните вещества от нея.

Правило 2: Дробно, на малки порции

Най-добрите днес се считат за три хранения на ден и четири хранения на ден. Това е закуска, обяд, вечеря и допълнителна чаша кефир преди лягане. При възможност и желание тази система може да се разнообрази със здравословни закуски – плодове, напитки, сокове, млечни продукти.

За бележка!

Въвеждането на леки закуски в диетата не предполага увеличаване на дневното съдържание на калории. Ако добавите 2 закуски, трябва да намалите калоричното съдържание на другите ястия.

Правило 3: Здравословни храни

Основата на правилното хранене са зърнени храни, зеленчуци и плодове, месо, птици, риба, растителни мазнини и млечни продукти. В кулинарията се дава приоритет на задушаване, варене, печене, печене на скара.

Времето на хранене може да варира, основното е да се спазват препоръчаните паузи - между закуска и обяд и обяд и вечеря те трябва да бъдат 5-6 часа. В този случай последното хранене трябва да се планира 4 часа преди нощната почивка.

Най-полезна за човек е диетата, при която по време на закуска и обяд той получава около две трети от калориите на дневната диета, а на вечеря - по-малко от една трета.

Всеки знае поговорката: "Закуската изяж сам, обяда сподели с приятел, а вечерята дай на врага." Дава точни указания как и колко пъти да се яде. Един от първите, който даде препоръки относно честотата на хранене, беше Авицена. Неговият "Канон на медицината" препоръчва три хранения на ден. Храната се разпределя по следния начин - закуска, вечеря и обяд на следващия ден. Излиза, че не трябва да има повече от две хранения на ден?

Системата на ДВОЙНО хранене се основава на физиологичните възможности на нашето тяло. Необходимо е да се въздържате от последващо хранене, докато стомахът се изпразни. Храната трябва да има време да премине в дванадесетопръстника. Едва след това можете да продължите към следващото хранене и дори по-добре, дайте на стомаха малко почивка. Обикновено храната е в него за 6-8 часа. Така се оказва, че от момента на първото хранене до следващото трябва да минат 8-10 часа.

След второто хранене се опитайте да не ядете изобщо. Това ще разтовари стомаха. След 14-16 часа храната не само ще напусне стомаха, но и ще бъде напълно отстранена от тънките черва, което ще има допълнително време за възстановяване.

Така стомахът ще си почине половин ден. Тънките черва ще бъдат в работно състояние за 10-14 часа. Останалото време е посветено на възстановителния период, когато има натрупване на ензими, регенерация на лигавицата и възстановяване на нормалните контрактилни ритми на храносмилателната система.

Необходимостта от такъв режим за стомаха е продиктувана от факта, че в процеса на храносмилане, особено протеиновите храни, киселинното съдържание засяга стените му. Клетките, които произвеждат солна киселина, слуз и стомашни ензими, се опъват. Агресивността на околната среда е такава, че основата на живота - протеини и други органични съединения - се унищожава. Процесът на храносмилане в стомаха е травматичен за стомашната стена, така че се нуждае от повече почивка и възстановяване, отколкото други части на храносмилателния тракт.

Киселинното съдържание навлиза в дванадесетопръстника. Неутрализира се от панкреатичния сок и се алкализира. Активността на този субстрат е много висока. Следователно почивката и възстановяването в тази зона трябва да са поне половината от дневното време.

Ние се храним със слънцето

НАШЕТО тяло се адаптира към определена система на хранене. Следователно всякакви промени в него първоначално предизвикват отхвърляне, което означава известен дискомфорт. Трябва да сте готови за това. Опитайте се да слушате фино изискванията на тялото по време на този процес. Личният ми опит показва, че пълното адаптиране към новата хранителна система става в рамките на три месеца. През този период настъпват промени в тялото, развиват се нови условни рефлекси и се инхибират стари. Но идва момент, в който организмът разбира, че така или иначе ще се въведе новият режим и след този момент има пълно съгласие между зададената програма и нейното изпълнение.

Кое е най-доброто време за хранене? Опитът на човечеството и научните данни намират недвусмислен отговор на този въпрос. Най-доброто време за усвояване на храната е първата половина на деня от зората до момента, когато Слънцето е в зенита си. Колкото по на юг е точката, в която живеете, толкова по-рано се препоръчва да се храните, преди да се появи жегата.

И по меридианите

В КИТАЙСКАТА медицина денят е разделен на дванадесет части, съответстващи на времето на активност на меридианите. Меридианът на белите дробове е активен на 5-7 часа, дебелото черво - на 7-9, стомахът - на 9-11, далакът - на 11-13, сърцето - на 13-15, т.н. черво - на 15-17, пикочен мехур - на 17-19, бъбреци - на 19-21, перикард - на 21-23 и т.н.

Най-интересно е времето на активност на стомаха и тънките черва. Стомахът е активен към 7-9 часа, а тънките черва - към 13-15 часа, тоест след 6 часа. Меридианната активност се разбира като промяна във функционалността. Шест часа е средното време, необходимо на храната да премине от стомаха до началото на тънките черва, дванадесетопръстника. Това е времето между първото и второто хранене.

Като се вземат предвид съвременните данни за физиологията, биоритмите на стомашно-чревния тракт и биохимичните показатели на кръвта, храната трябва да се приема между 7 и 10 часа сутринта. Второто хранене се извършва не по-рано от 6 часа по-късно - от 13 до 15. Това е идеален режим на хранене, но са възможни тълкувания. Те обаче трябва да са съобразени и с дълги паузи между храненията.

Денонощните ритми на повечето от изследваните биохимични показатели са с изразена еднофазна активност. Максималните показатели на глюкоза, общ протеин, холестерол, урея, натриеви и калиеви йони се наблюдават във вечерните часове - от 18 до 24 часа. Минимумът от тези показатели има полудневна опозиция рано сутрин от 6 до 12 часа. Тоест след сън човек има не само намаляване на продуктите, необходими за поддържане на живота, но и намаляване на кръвта на циркулиращите токсини. Тялото се подготвя за активност и необходимия прием на храна. Вечерта започва максималната работа на прочистващите органи, използващи получената енергия за тези процеси. За организма е изключително неизгодно да използва червата вечер, защото това води до загуба на енергия. Засилването на работата му през този период понижава функцията на отделителните органи. Така че изборът на две хранения на ден зависи от вас.