Салатата от сурово цвекло е полезен и интересен избор за ежедневно хранене, особено за вечеря. Неговото разнообразие дава възможност на всеки човек да избере най-успешния вариант по свой вкус. Има такива видове салати, че в тях вкусът му изобщо не се усеща.

Цвеклото само по себе си има невероятни и лечебни свойства. Това е най-сладкият зеленчук, който съществува, така че може да се комбинира с други пресни зеленчуци, които са горчиви или неподсладени. Крайният резултат е незабравимо удоволствие.

Съставът на тази храна включва компоненти като зеле, моркови, ябълки, сортове сирена, различни зеленчуци, боб, ядки. Всички те добавят свой индивидуален вкус и привлекателност. С правилния дресинг дори децата ще харесат тази салата.

За да го създадете, имате нужда от свежи и висококачествени съставки. Това може да бъде лимонов сок, зехтин или растително масло, соев сос, портокалов сок, домашна майонеза, заквасена сметана или кисело мляко, сирене маса. Всеки метод се избира индивидуално, до отделен сорт.

Висококачественото и младо цвекло трябва да е червено на цвят, да е плътно и да няма гнили зони. За да изберете такъв, трябва да погледнете издънките, които трябва да са зелени.

Как се готви салата от сурово цвекло - 15 разновидности

Комбинацията от такива продукти е късметлийска, тъй като вкусът надминава всяко очакване. Сиренето може да бъде различно, съдейки по предпочитанията на всеки. Външният вид на такава салата хваща окото моментално.

съставки:

• Кашкавал-150 гр.;
• Цвекло-2 млади;
• Орехи - 100 г;
• рукола-100 г;
• Оцет - 2 ч.л.;
• Зехтин-2 супени лъжици;
• Сол на вкус.

готвене:

Цвеклото се нарязва на малки кубчета или се натрива на едро ренде. Кашкавал, любим сорт, се нарязва на кубчета. Орехите се запичат в тиган и се нарязват. Оставяме руколата непокътната и я слагаме в дълбока купа. Изпращаме там нарязаните компоненти и сол. Пригответе дресинга като смесите отделно оцета и олиото. След това правим салата. Оставете го в хладилник за 1 час.

Всички зеленчуци и плодове, които съставляват това вкусно, са наситени с лечебни свойства и невероятно вкусни. Киселинността и сладостта на всеки компонент е идеална за месо и гарнитура.

съставки:

• Цвекло-200 г;
• Моркови-200 г;
• Ябълка-300;
• Нар-100 г;
• Лимон-0,5 бр.;
• Зехтин-30 мл;
• Сол на вкус;
• Слънчогледови семки - 80 гр.

готвене:

Настържете морковите, цвеклото на едро ренде. Можете да използвате ренде за корейски моркови. Ябълката трябва да бъде обелена и обелена и също настъргана. Суровите семена трябва да се запекат в тиган и да се охладят. Сложете зърната от нар и останалите подготвени съставки в купа.

Прави се дресинг от лимонов сок, олио и сол. Изсипете в салата и разбъркайте добре. За украса можете да вземете семена от нар.

Пъдпъдъче яйце е много полезен продукт, а размерът му ви позволява да придадете приятен вид на салатата. Заедно с цвекло и сирене получавате страхотна салата, която може да стане любима на цялото семейство.

съставки:

• Сурово цвекло - 1 бр.;
• Кашкавал-100 гр.;
• Пъдпъдъчи яйца - 5 бр.;
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици;
• Сок от половин лимон;
• Сол на вкус.

готвене:

Цвеклото и сиренето се настъргват на едро ренде. Сваряваме пъдпъдъчите яйца предварително, охлаждаме, почистваме и нарязваме на две части. Слагаме и трите компонента в дълбока купа за салата и сол. Пригответе дресинг с лимонов сок и олио. Бавно се изсипва в салатата и се разбърква леко.

За правилното разкриване на вкуса на прясното цвекло е необходимо да използвате висококачествен дресинг и не забравяйте да вливате салата преди ядене.

Такава пикантна и необичайно вкусна салата ще пасне идеално на празничната трапеза. Неговата миризма и цвят на цвекло няма да останат незабелязани.

съставки:

• Цвекло-4 бр.;
• Сол - 0,5 ч.л.;
• Захар-0,5 ч.л.;
• Кориандър - 2 ч.л.;
• Лимон-0,5 бр.;
• Растително масло с мирис - 100 ml;
• Чесън - 10 скилидки.

готвене:

Цвеклото се настъргва на едро ренде. Добавете всички останали съставки, включително смлян чесън. Всичко се разбърква много добре и се слага в хладилника за няколко часа, за да обогати вкуса.

Комбинацията от бял боб и сурово, прясно цвекло прави тази салата много проста, но много вкусна. Дресингът от лайм обединява всички вкусове. В резултат на това неговата простота е поразителна.

съставки:

• Цвекло-2 млади;
• Бял консервиран боб - 200 г;
• Лайм-1 бр;
• Соев сос - 2 супени лъжици;
• Зехтин без мирис - 3 супени лъжици;
• Сол на вкус.

готвене:

Цвеклото трябва да се настърже. От един буркан боб изсипете сока. Сложете всичко това в купа. Отделно пригответе дресинга. За да направите това, смесете обилно соев сос, сок от лайм, олио и сол. Оставете за 10 минути, за да се стегнат вкусовете. След това пълним салатата и разбъркваме, за да не начупим боба. всички!

Такова ястие трябва да се предпочита през зимата, тъй като е витаминно. Дори тези, които не обичат цвеклото, ще го харесат, защото зелето, ябълката, чесънът засенчват вкуса му и придават свой уникален аромат.

съставки:

• Цвекло-1 бр.;
• 1 ябълка;
• Моркови-2 бр;
• Зеле-150 г;
• Чесън-3 скилидки;
• Захар-1 ч.л.;
• Сол - 0,5 ч.л.;
• Оризов оцет - 2 супени лъжици;
• Зехтин-4 с.л

готвене:

Зеленчуците и една ябълка се настъргват на едро ренде и всичко се смесва. Счукайте чесъна и добавете към сместа. Изсипете сол, гранулирана захар и налейте оцет. Разбъркайте добре и добавете масло.

За да стане салатата сочна и мека, препоръчително е да я разбъркате с ръце.

Ароматът на кимион и печени фъстъци може да бъде предпочитана добавка към прясна салата от червено цвекло. Вкусът му не се усеща, така че ще стане любим на тези, които не го понасят.

съставки:

• Цвекло-1 бр.;
• Морков-1 бр.;
• Фъстъци-150 г;
• Семена от кимион-20 г;
• Босилек - 1 малка връзка;
• Соев сос - 50 ml;
• Сок от половин лимон;
• Сол на вкус.

готвене:

Настържете на едро ренде морковите и цвеклото в купа. Запържете леко фъстъците в тиган и ги накълцайте. Нарежете босилека и го добавете в купата заедно с фъстъците. Посолява се и се разбърква. Налейте соевия сос и изстискайте сока от лимона. Изсипете семената кимион и разбъркайте обилно салатата. Оставете да вари 30 минути.

Благодарение на добавката на орехи, тази салата ще получи допълнителна доза здравословно масло, което се съчетава безупречно със сок от цвекло и ябълка. Сочността му дава възможност да му се насладите максимално.

съставки:

• Орехи-150 г;
• Цвекло-3 бр;
• 1 ябълка;
• Чесън-2 скилидки;
• Сок от половин лимон;
• Зехтин на вкус.

готвене:

Разтриваме цвеклото върху ренде за корейски моркови. Почистваме ябълката от сърцевината. Разтриваме го по същия начин. Счукваме чесъна през смачкачка. Накълцайте ядките и добавете към сместа. Дресингът се прави от лимонов сок и зехтин. Разбъркваме всичко за около две минути. Можете да започнете!

Бадемите имат прекрасен аромат и естетичен вид. Добавянето му към нашата салата е модерно решение.

съставки:

• Цвекло-2 бр;
• Бадеми-100 г;
• Семена от кимион-30 г;
• Магданоз - 1 малка връзка;
• Босилек-1 малка връзка;
• Сок от лайм - 2 супени лъжици;
• Зехтин - 2 супени лъжици;
• Сол на вкус.

готвене:

Смелете бадемите в блендер. Три цвекло на ренде за корейски моркови. Магданозът и босилекът се нарязват на ситно. Слагаме всичко това в купа за салата и изсипваме семена от кимион. Отгоре се изстисква лайм или се залива с готовия сок. Полейте с олио и сол, ако е необходимо. Смесете салатата и я настоявайте в хладилника за 1 час.

Това е най-търсената салата за жени, които искат да бъдат здрави и винаги да изглеждат привлекателни. Това можете да постигнете с тази рецепта и в същото време да се изненадате от отличния му аромат.

съставки:

• Зеле-0,5 кг;
• Цвекло - 1 голямо парче;
• Морков-0,5 кг;
• Зехтин - 1 ч.л.;
• Лимонов сок-1 с.л

готвене:

Настържете морковите и цвеклото на едро ренде. Зелето се нарязва на едрината на останалите зеленчуци. Натрошаваме го с ръце. Сложете зеленчуците в купа и ги овкусете с олиото и сока. Разбъркайте добре и украсете с билки и ябълки.

Сиренето Фета е много ароматен сорт, с добавянето на който нашата салата ще привлече вниманието с миризмата си. Това е идеалният избор за празнична трапеза.

съставки:

• Цвекло-1 бр.;
• Варен червен боб-150 г;
• сирене фета - 100 г;
• готвене;
• Фъстъци-100 г;
• Босилек-50 г;
• Сок от половин лимон;
• Зехтин - 2 супени лъжици;
• Сол на вкус.

готвене:

Отцедете целия сок от зърната. Нарежете цвеклото на тънки, малки шайби. Нарежете сиренето фета на кубчета. Смелете фъстъците в блендер. Подредете листа босилек в голяма чиния. Сложете в купа цвеклото, боба, сиренето, фъстъците. Залейте всичко със сока и олиото. Посолете по желание. Разбъркваме всичко без да бързаме. Поставете салатата в чиния с босилек.

Тази храна почиства добре кръвта. Майонезата трябва да е домашна, тъй като не съдържа вредни съставки. Това е класически вид салата с варено цвекло. Такава наслада ще създадем с фреш.

съставки:

• Цвекло-1 голямо;
• Чесън-4 скилидки;
• Орехи - 100 г;
• Майонеза-100 г;
• Сол на вкус.

готвене:

На фино ренде три цвекло. Запечете ядките в тиган и ги накълцайте. Счукваме чесъна. Сложете всичко в купа за салата. Посолете и добавете майонеза. Разбъркваме всичко обилно и можете да преядете с това вкусно.

Децата най-много обичат царевицата, така че тази салата ще им хареса. Неговата сладост и вкус на младо цвекло ще бъдат приятно лечение за тях.

съставки:

• Консервирана царевица - 150 г;
• Цвекло-2 бр;
• Морков-1 бр.;
• Зелен лук - 1 малка връзка;
• Магданоз-1 връзка;
• Оцет-1 супена лъжица;
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• Посолява се по желание.

готвене:

Три моркови и цвекло на ренде и сложете в купа. Изсипете сока от консервата с царевица. Изпращаме го към зеленчуците. Нарежете зеления лук и магданоза и добавете към останалите продукти. Налива се оцет, олио и сол. Разбъркайте добре и охладете за 1 час.

Суровото цвекло има сладък вкус, който ще бъде допълнен от страхотен вкус на сирене. Те са идеални един за друг на вкус и външен вид. Оказва се такава красота, че е невъзможно да се устои.

съставки:

• Сирене-50 мг;
• Цвекло-2 бр;
• 1 ябълка;
• Чесън-4 скилидки;
• Заквасена сметана-150 гр.

готвене:

Три цвекло на едро ренде. Сиренето също се три или се нарязва на кубчета. Почистваме ябълката от семената и сърцевината. Натискаме чесъна през трошачка и добавяме заквасена сметана към цялата маса. Това е нашата бензиностанция. Можете да добавите сол на вкус.

За тази салата ще трябва предварително да приготвите домашна майонеза. Рецептата е много проста и известна.

съставки:

• Цвекло-2 бр;
• Зелен лук - 1 малка връзка;
• Майонеза-100 г;
• Чесън-4 скилидки.

готвене:

Разтриваме цвеклото на редовно ренде. Лукът се нарязва на ситно. Прекарайте чесъна през смачкачка. Всичко това се разбърква обилно в купа за салата. В края добавете майонеза и оставете за 15 минути, за да оставите салатата да се влива.

Закупената майонеза съдържа вредни съставки, така че е по-добре да я приготвите у дома от пресни и положителни продукти.

Калории: Не е посочено
Време за готвене: не е посочено

Ако сте на диета или се храните здравословно, пригответе си здравословна салата от сурово цвекло и моркови. Рецептата е много вкусна и в същото време доста проста. Не изисква скъпи съставки и много време. Буквално за 15-20 минути можете да сготвите свежа салата с много витамини. Може да се сервира за закуска, обяд и вечеря и по никакъв начин няма да навреди на фигурата ви. Разгледайте и други.



Необходими съставки:

- цвекло 1 бр.,
- моркови 1 бр.,
- ябълка 1 бр.,
- слънчогледови семки белени 50 гр.,
- балсамов оцет 1 супена лъжица,
- растително масло 2-3 супени лъжици,
- сол,
- млян черен пипер.

Рецепта стъпка по стъпка със снимка:

Първо пригответе слънчогледовите семки. Купувайте качествени зърна без черупки. Изпратете сух тиган без масло на огъня. Загрейте добре. Изсипете семената. Запържете с разбъркване до леко зачервяване. Внимавайте да не изгорите семената, защото ще имат горчив вкус. Веднага изсипете печените семена в друга чиния.
Охладете до стайна температура.




Сега да преминем към зеленчуците. Да започнем с морковите. Много е желателно кореноплодът да е вкусен, сладък и хрупкав. Ако зеленчукът е силно замърсен, изплакнете го преди почистване. Подсушете с хартиена кърпа и отстранете кожата. За нарязване използвайте корейско ренде, тогава салатата се оказва по-красива. Въпреки че можете да вземете обикновено голямо ренде. Настържете моркова и го преместете в дълбока купа за салата.




Също така измийте и подсушете вкусното цвекло. Отстранете кората. Смелете на същото ренде. Добавете слама от цвекло към морковите.




По-добре е да вземете голяма сладко-кисела ябълка. Трябва да е гъсто, така че по време на смилането плодовете да не се разпръскват. Изплакнете и отстранете кожата. Разполовете, изрежете сърцевината. Настържете на едро ренде. Добавете в купа за салата с всички съставки.

Всички основни съставки са приготвени. Сега е моментът да облечете салатата по ваш вкус. Сол и черен пипер по ваш вкус. Добавете балсамов оцет и растително масло. По възможност използвайте зехтин. Разбъркайте и опитайте. Вместо оцет може да се използва лимонов сок. Салатата е най-добре да се сервира веднага след приготвянето.




Салата от сурово цвекло и моркови е готова. Прехвърлете в красива салата и поръсете с печени семена преди сервиране. Не поръсвайте със семена, ако не изядете салатата веднага, тъй като ще се навлажнят и няма да хрупкат. Искам да ви обърна внимание

Зеленчуците винаги са полезни, а суровото цвекло е особено полезно. Предлагаме на вашето внимание рецепти за приготвяне на прости салати от сурово цвекло.

Финият чеснов аромат на фантастичната салата от сурово цвекло и моркови е просто луд, а пикантната салата с хрян и пресни зеленчуци ще се хареса на всички любители на необичайни богати вкусове. Салата с пилешки гърди е страхотна! Салатите с цвекло са доста универсални и много полезни за тялото. При приготвянето на оригинални и цветни салати се използват най-простите и достъпни продукти, а резултатът ще ви изненада с невероятен вкус. Сигурен съм, че домашно приготвените салати от сурово цвекло със сигурност ще бъдат оценени във вашето семейство. Яденето на такова хрупкаво вкусно е удоволствие. Да готвим!

Страхотна салата от сурово цвекло с чесън “Жуйнаноч”

Предлагаме ви най-лесната рецепта за зеленчукова салата, която съществува. Тази салата е достъпна за всеки по всяко време на годината. Лесно, здравословно и невероятно вкусно!

съставки:

• пресни моркови - 1 брой (около 200 грама);
• чесън - 1 скилидка;
• копър - 1 връзка (прясно замразен е идеален);
• ароматно слънчогледово масло;
• прясно цвекло - 1 брой (около 200 грама);
• сол на вкус.

Страхотна салата от сурово цвекло с чесън. Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измиваме добре пресния копър и го изсушаваме от влага (за това можете да използвате кухненски кърпи за еднократна употреба).
2. Измитият копър се нарязва на ситно с остър кулинарен нож. Вместо пресен копър може да се използва замразен копър. Това няма да повлияе значително на вкуса на зеленчуковата салата.
3. Обелете и нарежете една скилидка чесън възможно най-ситно.
4. За корейските моркови се настъргват обелените и измити моркови. За тази салата се нуждаем от голям морков.
5. Обелете и настържете суровото цвекло по същия начин като морковите - на ренде за корейски моркови.
6. Взимаме стъклена купа за салата (можете да използвате всеки друг контейнер).
7. В готовата купа за салата прехвърляме предварително настърганите моркови, цвекло, добавяме ситно нарязан чесън и нарязан копър. Добавете слънчогледово масло (най-добре е да използвате ароматно!). Зеленчуковата салата се посолява на вкус и всичко се разбърква добре. Салата готова.

Вкусът на тази салата е просто невероятен.

Салата с хрян и пресни зеленчуци

Моето семейство обожава салата с хрян и пресни зеленчуци. Вкусът на това ястие ще завладее и най-разглезените гастрономи. Да готвим!

съставки:

• захар - 0,5 чаена лъжичка;
• сурови моркови - 1 бр.;
• пресен корен от хрян - 20-30 грама;
• заквасена сметана (или майонеза) - 2 супени лъжици;
• сурово цвекло - 1 брой;
• листа пресен магданоз за украса
• сол на вкус.

Салата с хрян и пресни зеленчуци. Рецепта стъпка по стъпка:

1. За да приготвите изумително вкусна салата с хрян пресните моркови се обелват и измиват добре.
2. Нарежете морковите на тънки ивици с остър кулинарен нож.
3. Почистваме и нарязваме прясното цвекло за зеленчукова салата по същия начин като морковите - на лентички.
4. Пресният корен от хрян се настъргва на ситно ренде.
5. В дълбока купа прехвърляме зеленчуците (моркови и цвекло), предварително нарязани на ивици, добавяме настърган корен от хрян, сол на вкус и захар.
6. След това добавете майонеза и разбъркайте добре. Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана, само след това трябва да добавите една капка оцет към салатата. Домашната майонеза е идеална.
7. Разпределяме салатата с хрян и пресни зеленчуци в чиния за сервиране, по желание украсяваме с листенца пресен магданоз и може да сервираме.

Невероятно вкусно и просто!

Фантастична салата "Месо в зеленчуци"

Страхотна салата с пържено пилешко месо и пресни зеленчуци е много вкусна. Съставките пасват идеално. Препоръчвам!

съставки:

• пилешки гърди - 300 грама;
• майонеза - 2-3 супени лъжици;
• слънчогледово масло за пържене на месо;
• сол и черен смлян пипер на вкус;
• прясно зеле - 500 грама;
• моркови (пресни) - 1 бр.;
• сурово цвекло - 1 бр.

Фантастична салата "Месо в зеленчуци". Рецепта стъпка по стъпка:

1. За да приготвим салатата, се нуждаем от половин килограм прясно зеле. Зелето се нарязва на ситно с нож.
2. За корейските моркови се настъргват обелените и добре измити моркови.
3. Разтриваме суровото цвекло по същия начин като морковите - на ренде за корейски моркови.
4. Взимаме дълбока купа за салата и прехвърляме в нея всички предварително приготвени зеленчуци (зеле, моркови и цвекло). Посолете всички зеленчуци и разбъркайте.
5. Пилешки гърди за фантастична салата, нарязани на дълги ленти.
6. Налейте малко растително масло в тигана и го сложете на котлона да се загрее.
7. Прехвърляме предварително нарязаното пилешко месо в сгорещеното олио, посоляваме го на вкус, добавяме черен смлян пипер и разбъркваме всичко добре. Запържете месото до светло златисто кафяво.
8. Прехвърляме пърженото пиле в купа за салата със зеленчуци и добавяме майонеза (може да използвате домашна майонеза). Разбъркваме всичко добре. Салата готова.

Всички салати от сурово цвекло се приготвят много лесно. Съставките за зеленчукова салата са достъпни за всички. Гответе с любов!

Рецепти за здравословна храна: Родината на цвеклото се счита за островите в Средиземно море. От историята е известно, че отначало той спечели уважение като лечебно растение, а много по-късно културните форми на кореновата култура станаха широко разпространени. Продуктът съдържа много фибри, органични киселини и различни микроелементи (магнезий и калций, калий и желязо, цинк и йод, фосфор). Също така цвеклото съдържа витамини от групи В, РР, С, Р и много фолиева киселина и бетаин.

Цвеклото е родом от средиземноморските острови. От историята е известно, че отначало той спечели уважение като лечебно растение, а много по-късно културните форми на кореновата култура станаха широко разпространени.

Продуктът съдържа много фибри, органични киселини и различни микроелементи (магнезий и калций, калий и желязо, цинк и йод, фосфор). Също така цвеклото съдържа витамини от групи В, РР, С, Р и много фолиева киселина и бетаин.

Важна информация за тези, които водят здравословен начин на живот и се грижат за здравето и фигурата си: Калоричното съдържание на цвеклото е 40 kcal на 100 g.

Малък списък с предимства:

профилактика на рахит при деца;

нормализиране на чревната и стомашната микрофлора;

предотвратяване на онкология и атеросклероза;

лечение на скорбут и хипертония; средство за заздравяване на рани; накапване на носа с хрема и гаргара с възпалено гърло;

предотвратяване на запек и елиминиране на токсините;

намаляване на нивата на холестерола в кръвта;

предотвратяване на депресия и нервно изтощение.

Кой е най-добрият начин да сготвите цвекло, като запазите максимално ценните му качества?

Топлинната обработка унищожава много ценни вещества, тъй като те се превръщат в отвара, което означава, че е по-добре да използвате този зеленчук пресен. Суровоядците не се уморяват да казват това.

Яденето на цвекло ускорява метаболизма и тежките ястия(месо, мазни) се усвояват и усвояват много по-лесно. Ето защо тази ярка красота е желан гост във всяко семейство и на всяка маса.

Салата от прясно цвекло, моркови и ябълки - истинска "витаминна бомба". В зеленчуците, които не са преминали термична обработка, всичко полезно остава. Препоръчително е да готвите такива салати през цялата година и особено през зимата, особено след като морковите, цвеклото и ябълките се съхраняват перфектно.

Тези, които постят, ще оценят салати с прясно цвекло - зеленчукът чудесно ще подкрепи тялото по това време с необходимите микроелементи. Освен това цвеклото е естествен "чистач". Помага за прочистване на червата, ако има запек, бори се с токсините и гнилостните бактерии.

Морковите са лидер по съдържание на витамин А- подпомагане на растежа и подобряване на имунитета, подмладяване на тялото и корекция на зрението. Ябълките са лидери по витамин С и желязо, имат в състава си груби фибри и подпомагат храносмилането.

Рецепта за свежа витаминозна салата от цвекло, моркови и ябълки

съставки:

сурово не едро цвекло

сурови малки моркови

bullseye средно

лимонов сок - чаена лъжичка

2 супени лъжици растително масло

Как се готви:

1. Измийте всички зеленчуци, обелете и настържете на едро. Препоръчително е ябълката да се готви последна в салатата - може да потъмнее от окисляване.

2. Съберете всички съставки в съд и добавете няколко кристалчета лимон, разбъркайте, добавете масло.

3. Слагайки салатата на масата, по желание поръсете с пресен зелен лук и любимите билки на вашето семейство.

Салата от сурово цвекло със зеленчуци и ябълка

Следващата предложена рецепта е класическа салата - „метлица“. Той е обичан във всички национални кухни по света и се препоръчва на тези, които искат да подобрят здравето си, да прочистят тялото и просто да бъдат в добра форма.

Състав: ​

• бяло зеле - 200гр

колраби не е голям

малко прясно цвекло

големи пресни моркови

средна зелена ябълка

3 чл. лъжици масло расте

лимонов сок - 1 ч.л

сол на вкус

различни билки - на вкус

Как се готви:

1. Нарежете зелето на ситно.

2. Настържете на едро ренде цвеклото, морковите, ябълките, каларабите и ги поръсете със сока на 1/2 лимон.

3. След малко сол зеленчуците се овкусяват с олио.

4. Салатата се сервира на масата, поръсена с любимите билки.

съвет:краставица, ряпа, ряпа, ряпа и различни други зеленчуци могат да се добавят към съставките на тази салата. Салатите с основен зеленчук - сурово цвекло, са признати за полезни за прочистване на червата, могат да се приготвят и след дълги пиршества.

Салата от краставица, сурово цвекло и моркови

съставки:

голям морков

краставицата не е голяма

цвеклото не е голямо

луковицата на сладък сорт не е голяма

За зареждане с гориво:

Френска горчица на зърна - една с.л.

захар на вкус

сол на вкус

винен оцет - 3-4 капки

смлян пипер - 2гр

зехтин - 3 с.л.

Приготвяне на дресинга - Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре. Леко пикантен, той балансира леко сладкия вкус на пресните зеленчуци.

Как се готви:

1. ½ лук, нарязан на не дебели половин пръстени.

2. Измийте морковите, цвеклото, краставиците, настържете на едро или използвайте инструмент за корейски моркови (в тази версия салатата изглежда много впечатляващо).

Това ще представлява интерес за вас:

3. Изхвърлете готовите зеленчуци в гевгир и оставете излишния сок да се отцеди - това трябва да се направи, така че салатата да не стане водниста.

4. Смесете всичко в дълбока купа, залейте с дресинга и разбъркайте добре.

5. Салатата е готова.

1. Почистваме морковите или ги измиваме добре, ако имате млади кореноплодни. Разтриваме го на ренде. За да изглежда салатата по-привлекателна, използвайте ренде за корейски моркови.

2. Цвеклото за салата вземете това, което има тъмен цвят. Това цвекло има най-интензивен вкус. И разбира се, цвят. Почистваме цвеклото и също го натриваме на ренде за корейски моркови.

3. Сега можете да обелите чесъна и да го прекарате през преса или да го нарежете на ситно. През пролетта чесънът може да се замени с див чесън. Копърът се измива и нарязва на ситно.

4. Сега добавете растително масло, най-добре е студено пресованият зехтин, но слънчогледовото масло също ще бъде подходящо. Подправяме салатата и с ябълков оцет. Ако това не е под ръка, вземете столова, но в по-малко количество.

5. Посолете и поръсете с черен пипер салатата след разбъркване. Какво друго може да се добави към такава салата и какво би било подходящо? Разбира се, орехи! Те трябва да бъдат изсушени в тиган или във фурната, почистени от филма и нарязани не много ситно. Стафидите също ще вървят добре с цвекло и моркови. Първо трябва да се накисне във вряща вода за 20 минути, след което да се добави към салатата.

6. Поднесете готовата салата веднага на масата. За тези, които се придържат към диета и правилно хранене, не забравяйте, че суровите зеленчуци и плодове се консумират най-добре сутрин.

Вижте и видео рецепти:

1) Вкусна и сочна салата от сурово цвекло

2) Лека салата от цвекло и сурови моркови