Cameron Diaz là một nữ diễn viên nổi tiếng của Hollywood, một cựu người mẫu và dường như cô luôn có vẻ ngoài hoàn hảo. Nhưng trong cuốn sách này, cô ấy kể lại một cách trung thực đáng kinh ngạc về việc mỗi ngày ở tuổi thiếu niên, cô ấy đã ăn, chẳng hạn như một chiếc bánh taco kép khổng lồ và điều gì đã dẫn cô ấy đến. Theo thời gian, nữ diễn viên đã phát triển cho mình các quy tắc về chế độ ăn uống lành mạnh và nói về con đường này rất sinh động, đầy màu sắc và dễ hiểu.

xung đột calo

"Sản phẩm tự nhiên chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Trong thực phẩm tiện lợi, thực phẩm ăn liền đôi khi cộng vitamin và khoáng chất, nhưng quá trình chế biến đã lấy đi tất cả các chất dinh dưỡng và chất xơ của thực phẩm đó. Khi các chuyên gia dinh dưỡng nói về sự khác biệt giữa thức ăn tự nhiên và thức ăn "nhanh", họ sử dụng thuật ngữ calo hữu ích và calo rỗng. Calo chứa càng nhiều chất dinh dưỡng thì càng tốt cho sức khỏe. Chà, lượng calo rỗng ... bạn có thể lấy gì từ chúng - chúng là núm vú giả DUMPS. Thức ăn nhanh không cung cấp chất dinh dưỡng chất lượng nào cả - chỉ có calo."

・ ・ ・

Protein mang lại sức mạnh

"Khi nghĩ đến protein, tôi luôn nghĩ đến những bữa tiệc nướng, những ngày lễ của Cuba hay món ăn nhẹ yêu thích của tôi gồm hạt quinoa, đậu và gạo lứt. Tôi thích món gà rán ngon cho bữa tối - hoặc bữa sáng! Bữa trưa, tôi thích một miếng cá nướng ... Tôi cũng thích đậu đen ninh nhừ trên bếp, hoàn hảo cho món bánh taco hoặc riêng với một món ăn kèm gạo lứt. Tôi thực sự yêu thích tất cả các loại đậu và tất nhiên - những ai đã từng đến nhà tôi đều biết điều này - Tôi thích đậu xanh, cũng như ai đã từng đến chỗ tôi ăn sáng đều biết rằng họ chắc chắn sẽ được mời món trứng ốp la, trứng rán, khoai tây chiên kiểu Ý... tóm lại là trên bàn sẽ có một quả trứng. !

"Từ "chất đạm"(protein) trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "có tầm quan trọng tối cao", và protein thực sự đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe: protein và các axit amin của chúng là những khối xây dựng của cơ thể.

・ ・ ・

Cách bạn di chuyển là cách bạn đang có

"Khi chúng ta nói về dinh dưỡng, chúng ta thường nhắc lại câu nói nổi tiếng: "Một người là những gì anh ta ăn." Tương tự như vậy, hình thể của bạn phụ thuộc vào cách bạn di chuyển. Vận động xây dựng cơ bắp, củng cố tim và phổi, sắc nét tâm trí, nâng cao tinh thần. Nếu bạn đứng trên đôi chân của mình cả ngày, làm việc chăm chỉ (ý tôi là hoạt động thể chất), và sau đó ngồi xuống một chiếc ghế thoải mái, thì bạn sẽ cảm thấy như ở thiên đường. Và thật tuyệt biết bao khi biết rằng bạn xứng đáng nghỉ ngơi này! Nhưng nếu bạn ngồi trên giường cả ngày, thì tâm hồn bạn chắc hẳn rất tồi tệ phải không? Và cơ thể dường như bị đổ chì.

"Tôi chỉ ngáp nếu tôi di chuyển một chút hoặc tôi không uống đủ nước. Nếu tôi ngủ đủ giấc, thì đối với tôi, ngáp là tín hiệu để hành động: đã đến lúc phải di chuyển, hoặc ăn thứ gì đó tốt cho sức khỏe, hoặc uống một cốc nước , hoặc có thể làm cả hai, và cái khác, và cái thứ ba! Theo nhà vật lý vĩ đại Isaac Newton, một vật thể đang chuyển động sẽ tiếp tục chuyển động nếu nó không bị can thiệp. Khi bạn sống tích cực, bạn và cảm thấy bản thân năng động. Và nó giúp bạn tiến về phía trước."

Cameron Diaz cũng khuyên nên dành nhiều thời gian

・ ・ ・

Hãy nhất quán

"Sức khỏe của bạn phụ thuộc vào sự lựa chọn của bạn. Nếu bạn chọn tám hành vi không lành mạnh trong số mười hành vi, thì không có gì ngạc nhiên khi cơ thể bạn trở nên suy nhược và những thói quen xấu tích tụ. Nhưng nếu bạn chọn tám hành vi lành mạnh, bạn sẽ có mọi cơ hội trong tương lai di chuyển dọc theo con đường này, mở rộng khả năng của cơ thể bạn."

・ ・ ・

Những điều bạn cần biết về thói quen

"Thói quen có thể thay đổi được. Khi tôi nhận ra rằng chứng nghiện latte của mình không phải là vô hại, tôi đã tìm cách thay thế thức uống yêu thích của mình: latte đậu nành không chứa caffein. Cùng một cảm giác dễ chịu và ấm áp, chỉ không có tác dụng phụ. Đôi khi bạn có thể điều chỉnh một thói quen cũ, tạo ra một phiên bản sửa đổi của nó và nhận được phần thưởng tương tự."

・ ・ ・

➽ Chúng tôi thực sự thích cuốn sách của Cameron Diaz: nó tốt cho người mới bắt đầu và những người thiếu động lực. Nó được viết rõ ràng và dễ hiểu, được đóng khung đẹp mắt. Chúng tôi khuyên mọi người nên đặt nó trên bàn bếp và thỉnh thoảng lật qua xem - nó tiếp thêm sinh lực, sự lạc quan và truyền cảm hứng dinh dưỡng tốt.

Thú vị hơn

Xin chân thành cảm ơn sự cho phép tái tạo đồ họa:

P. 48: GRei/Shutterstock, Inc.; P. 99: Designua/Shutterstock, Inc.; tr. 120–121: Anteromite/Shutterstock, Inc.; Frank Anusewicz-Gallery/Shutterstock, Inc.; Tetat Uthailert/Shutterstock, Inc.; Valentin Agapov/Shutterstock, Inc.; Sarah2/Shutterstock, Inc.; Mathieu Viennet/Shutterstock, Inc.; tr. 124–125: Thiết kế hộp đựng; P. 147: Snapgalleria/Shutterstock, Inc.; P. 149: Okili77/Shutterstock, Inc.; P. 155: Stihii/Shutterstock, Inc.; tr. 166–167: Randall Reed/Shutterstock, Inc.; P. 181: Alila Medical Media/Shutterstock, Inc., Tetiana Yurchenko/Shutterstock, Inc.

Ấn bản này được xuất bản theo thỏa thuận với William Morris Endeavour Entertainment LLC

và Cơ quan văn học Andrew Nurnberg

Bản dịch từ tiếng Anh của Irina Litvinova

Cảm ơn bạn đã chọn cuốn sách này.

Đầu tiên, tôi muốn giải thích lý do tại sao tôi viết nó, nó có ý nghĩa như thế nào đối với tôi và tôi hy vọng nó sẽ trở thành điều gì đối với bạn.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? Tôi sẽ cho bạn biết về dinh dưỡng, cách chọn sản phẩm và nấu những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ học được nhiều điều về thể dục và cách vận động và hoạt động thể chất ảnh hưởng đến cơ thể bạn. Đừng quên tâm hồn - hãy nói về giáo dục ý thức tự giác và kỷ luật nội bộ. tại vì – không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả. Đây là sức mạnh. Chúng sẽ giúp bạn trở nên mạnh mẽ hơn, thông minh hơn, tự tin hơn và đồng thời vẫn là chính mình.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? NHƯNG dinh dưỡng, thể lực, ý thức tự giác và kỷ luật– không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả.

Không phải ngẫu nhiên mà tôi đặt những từ này trong phụ đề của cuốn sách này: "Làm thế nào để học cách hiểu và yêu cơ thể tuyệt vời của bạn." Cơ thể của bạn có khả năng ngưỡng mộ - tôi chắc chắn về điều này. Dù bạn đang ở trong tình trạng nào, cơ thể bạn có khả năng và làm được rất nhiều việc, từ việc hít thở oxy lên não đến chuyển hóa thức ăn sáng thành năng lượng để bạn có thể khởi động và bắt chuyến xe buýt buổi sáng khởi hành sau ba phút nữa. Không cần phải nói, học cách chăm sóc cơ chế phức tạp tuyệt vời này, chăm sóc nó quan trọng như thế nào.

Cơ thể của bạn là duy nhất, bạn sẽ không có cơ thể khác. Cơ thể mà bạn có được khi sinh ra sẽ ở lại với bạn ở tuổi bảy mươi lăm. Vâng, nó đã thay đổi và sẽ tiếp tục thay đổi, nhưng nó vẫn là của bạn. Dù bạn yêu hay ghét nó, dù mệt mỏi và kiệt sức hay tỉnh táo và tràn đầy năng lượng, cơ thể là tài sản chính mà bạn có.

Cơ thể là quá khứ, hiện tại và tương lai của bạn. Nó mang ký ức về tổ tiên của bạn, bởi vì nó chứa gen của cha mẹ và ông bà của bạn. Cơ thể của bạn là đỉnh cao của toàn bộ sự tồn tại thể chất của bạn, là kết quả của những gì bạn đã ăn và cách bạn cư xử - di chuyển nhiều hoặc ngược lại, quá lười biếng để đi lại một lần nữa. Qua vẻ bề ngoài của cơ thể, bạn có thể đánh giá mức độ hiểu rõ về cơ chế hoạt động của cơ thể và cách chăm sóc cơ thể. Chất lượng cuộc sống của bạn phụ thuộc vào việc bạn chăm sóc bản thân thành thạo như thế nào. Nói tóm lại, nếu bạn không đủ chiều dài chân, hông và ngực quá lớn, hoặc tai vểnh, thì cuốn sách này là dành cho bạn. Nó sẽ giúp bạn chấp nhận cơ thể do tạo hóa ban tặng và phải lòng ai đó anh ấy vì chính con người anh ấy, đánh giá cao khả năng thể chất tuyệt vời của anh ấy. Cô ấy sẽ cho bạn biết cách làm cho cơ thể bạn trở nên mạnh mẽ và dẻo dai để bạn chinh phục mọi đỉnh cao: trong sự nghiệp, tình yêu, sự sáng tạo và phiêu lưu. Cơ thể sẽ đưa bạn đến bất kỳ điểm đến nào theo đúng nghĩa đen. Và nếu bạn thực sự muốn đạt được mục tiêu ấp ủ của mình, bạn nên xây dựng một cơ thể khỏe mạnh nhất, có khả năng nhất, mạnh mẽ nhất.

Nhưng bạn không thể đạt được một kết quả mà không biết làm thế nào để đạt được nó. Thật không may, phụ nữ chúng ta phải sống trong tình trạng căng thẳng thường xuyên, phấn đấu để trở nên xinh đẹp và mảnh mai hơn, trông trẻ hơn hoặc quyến rũ hơn, trở thành một cô gái tóc vàng hoặc tóc nâu thậm chí còn sáng hơn. Chúng ta liên tục bị buộc phải so sánh mình với người khác, khi chúng ta cần tập trung vào sức mạnh, khả năng và vẻ đẹp của chính mình.

Đó là lý do tại sao tôi viết Cuốn sách về cơ thể: để chúng ta có thể cùng nhau tìm ra điều gì ẩn sau các khái niệm khoa học, để bạn có thể tự tin vào bản thân và cơ thể mình - niềm tin mà chỉ kiến ​​thức đáng tin cậy mới mang lại, chứ không phải tin đồn và suy đoán vu vơ. Tôi không phải là một nhà khoa học. Tôi không phải là một bác sĩ. Tôi là một phụ nữ đã khám phá những khả năng của cơ thể mình được mười lăm năm nay, và đối với tôi, trải nghiệm này là thú vị và bổ ích nhất. Mọi thứ tôi có, mọi thứ tôi đã đạt được, bằng cách này hay cách khác đều liên quan đến kiến ​​thức của tôi về cơ thể. Tôi cũng muốn bạn đạt được những điều tuyệt vời. Để bạn biết mình, nhận ra sức mạnh của mình, có được sự tự tin. Tôi muốn bạn hiểu cảm giác cơ thể mình, cảm nhận từng tế bào của nó là như thế nào. Để niềm vui này đến với bạn, hãy chăm sóc sức khỏe của bạn, ăn những món ăn ngon và di chuyển nhiều. Sau đó, hóa ra năng lượng của bạn là vô tận, rằng bạn có thể xử lý bất kỳ công việc kinh doanh nào. Bản thân bạn sẽ ngạc nhiên về sức mạnh ngủ gật trong bạn khi bạn đau buồn về những khuyết điểm và thiếu sót tưởng tượng của mình.

Khi bạn đọc cuốn sách này, khi tất cả những thông tin chứa đựng trong đó sẽ trở thành máu thịt của bạn, thành thói quen, bạn sẽ không còn phải nhìn vào sách giáo khoa nữa. Thông tin hữu ích sẽ trở thành một phần của bạn, sẽ trở thành bạn. Và sau đó, năng lượng của bạn sẽ được chuyển thành năng lượng tích cực, hướng đến sự sáng tạo và sáng tạo chứ không phải lo lắng về ngoại hình hay cân nặng tăng thêm. Chỉ cần nghĩ rằng bạn có thể làm và tạo ra bao nhiêu điều thú vị nếu bạn cảm thấy tự do, mạnh mẽ và tự tin!

Tất nhiên, bạn không nên mong đợi một sự chuyển đổi ngay lập tức sau khi đọc cuốn sách. KHÔNG CÓ phương pháp chữa bệnh thần kỳ hay viên thuốc thần kỳ nào giúp bạn khỏe mạnh và hạnh phúc chỉ sau một đêm. Để thực sự thay đổi, bạn không chỉ cần biết cơ thể mình hoạt động như thế nào và nó cần gì, mà còn phải áp dụng kiến ​​thức này liên tục, ngày này qua ngày khác. Đây không phải là nỗ lực duy nhất, mà là một kỳ tích cả đời. Đó là lý do tại sao thông tin lại quan trọng đến vậy - chỉ bằng cách nghiên cứu sâu về chủ đề này, bạn mới có thể nhìn thấy tất cả những khả năng tiềm ẩn trong mình và áp dụng chính xác những kiến ​​​​thức thu được.

SÁCH CƠ THỂ

KHOA HỌC VỀ SỨC MẠNH, QUY LUẬT ĐÓI, CÔNG THỨC CỦA SỰ TUỔI THỌ, hoặc

CÁCH HỌC ĐỂ HIỂU VÀ YÊU CƠ THỂ TUYỆT VỜI CỦA MÌNH

CAMERON DIAZ, SANDRA BARK

DÀNH CHO CƠ THỂ CỦA BẠN

Cameron Diaz với Sandra Bark

Quy luật đói, khoa học về sức mạnh và những cách khác để yêu cơ thể tuyệt vời của bạn

Bản quyền © 2014 của Cameron Diaz. Đã đăng ký Bản quyền.

Thiết kế © Headcase Design www.headcasedesign.com

GIỚI THIỆU. KIÊN THỨC LÀ SỨC MẠNH

Xin chào quý cô!

Cảm ơn bạn đã chọn cuốn sách này.

Đầu tiên, tôi muốn giải thích lý do tại sao tôi viết nó, nó có ý nghĩa như thế nào đối với tôi và tôi hy vọng nó sẽ trở thành điều gì đối với bạn.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? Tôi sẽ cho bạn biết về dinh dưỡng, cách chọn sản phẩm và nấu những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ học được nhiều điều về thể dục và cách vận động và hoạt động thể chất ảnh hưởng đến cơ thể bạn. Đừng quên tâm hồn - hãy nói về giáo dục ý thức tự giác và kỷ luật nội bộ. tại vì - không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả. Đây là sức mạnh. Chúng sẽ giúp bạn trở nên mạnh mẽ hơn, thông minh hơn, tự tin hơn và đồng thời vẫn là chính mình.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? NHƯNG dinh dưỡng, thể lực, ý thức tự giác và kỷ luật- không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả.

Không phải ngẫu nhiên mà tôi đặt những từ này trong phụ đề của cuốn sách này: "Làm thế nào để học cách hiểu và yêu cơ thể tuyệt vời của bạn." Cơ thể của bạn có khả năng ngưỡng mộ - tôi chắc chắn về điều này. Dù bạn đang ở trong tình trạng nào, cơ thể bạn có khả năng và làm được rất nhiều việc, từ việc hít thở oxy lên não đến chuyển hóa thức ăn sáng thành năng lượng để bạn có thể khởi động và bắt chuyến xe buýt buổi sáng khởi hành sau ba phút nữa. Không cần phải nói, học cách chăm sóc cơ chế phức tạp tuyệt vời này, chăm sóc nó quan trọng như thế nào.

Cơ thể của bạn là duy nhất, bạn sẽ không có cơ thể khác. Cơ thể mà bạn có được khi sinh ra sẽ ở lại với bạn ở tuổi bảy mươi lăm. Vâng, nó đã thay đổi và sẽ tiếp tục thay đổi, nhưng nó vẫn là của bạn. Không cần biết yêu hay ghét, không cần biết mệt mỏi rã rời hay cường tráng tràn đầy năng lượng, thân thể mới là giá trị chính mà bạn có được.

Cơ thể là quá khứ, hiện tại và tương lai của bạn. Nó mang ký ức về tổ tiên của bạn, bởi vì nó chứa gen của cha mẹ và ông bà của bạn. Cơ thể của bạn là đỉnh cao của toàn bộ sự tồn tại thể chất của bạn, là kết quả của những gì bạn đã ăn và cách bạn cư xử - di chuyển nhiều hoặc ngược lại, quá lười biếng để đi lại một lần nữa. Qua vẻ bề ngoài của cơ thể, bạn có thể đánh giá mức độ hiểu rõ về cơ chế hoạt động của cơ thể và cách chăm sóc cơ thể. Chất lượng cuộc sống của bạn phụ thuộc vào việc bạn chăm sóc bản thân thành thạo như thế nào. Nói tóm lại, nếu bạn không đủ chiều dài chân, hông và ngực quá lớn, hoặc tai vểnh, thì cuốn sách này là dành cho bạn. Nó sẽ giúp bạn chấp nhận cơ thể do tạo hóa ban tặng và phải lòng ai đó anh ấy vì chính con người anh ấy, đánh giá cao khả năng thể chất tuyệt vời của anh ấy. Cô ấy sẽ cho bạn biết cách làm cho cơ thể bạn trở nên mạnh mẽ và dẻo dai để bạn chinh phục mọi đỉnh cao: trong sự nghiệp, tình yêu, sự sáng tạo và phiêu lưu. Cơ thể sẽ đưa bạn đến bất kỳ điểm đến nào theo đúng nghĩa đen. Và nếu bạn thực sự muốn đạt được mục tiêu ấp ủ của mình, bạn nên xây dựng một cơ thể khỏe mạnh nhất, có khả năng nhất, mạnh mẽ nhất.

Nhưng bạn không thể đạt được một kết quả mà không biết làm thế nào để đạt được nó. Thật không may, phụ nữ chúng ta phải sống trong tình trạng căng thẳng thường xuyên, phấn đấu để trở nên xinh đẹp và mảnh mai hơn, trông trẻ hơn hoặc quyến rũ hơn, trở thành một cô gái tóc vàng hoặc tóc nâu thậm chí còn sáng hơn. Chúng ta liên tục bị buộc phải so sánh mình với người khác, khi chúng ta cần tập trung vào sức mạnh, khả năng và vẻ đẹp của chính mình.

Đó là lý do tại sao tôi viết Cuốn sách về cơ thể: để chúng ta có thể cùng nhau tìm ra điều gì ẩn sau các khái niệm khoa học, để bạn có thể tự tin vào bản thân và cơ thể mình - niềm tin mà chỉ kiến ​​thức đáng tin cậy mới mang lại, chứ không phải tin đồn và suy đoán vu vơ. Tôi không phải là một nhà khoa học. Tôi không phải là một bác sĩ. Tôi là một phụ nữ đã nghiên cứu các khả năng của cơ thể mình được mười lăm năm nay, và đối với tôi, trải nghiệm này là thú vị và bổ ích nhất. Mọi thứ tôi có, mọi thứ tôi đã đạt được, bằng cách này hay cách khác đều liên quan đến kiến ​​thức của tôi về cơ thể. Tôi cũng muốn bạn đạt được những điều tuyệt vời. Để bạn biết mình, nhận ra sức mạnh của mình, có được sự tự tin. Tôi muốn bạn hiểu cảm giác cơ thể mình, cảm nhận từng tế bào của nó là như thế nào. Để niềm vui này đến với bạn, hãy chăm sóc sức khỏe của bạn, ăn những món ăn ngon và di chuyển nhiều. Sau đó, hóa ra năng lượng của bạn là vô tận, rằng bạn có thể xử lý bất kỳ công việc kinh doanh nào. Bản thân bạn sẽ ngạc nhiên về sức mạnh ngủ gật trong bạn khi bạn đau buồn về những khuyết điểm và thiếu sót tưởng tượng của mình.

Khi bạn đọc cuốn sách này, khi tất cả những thông tin chứa đựng trong đó sẽ trở thành máu thịt của bạn, thành thói quen, bạn sẽ không còn phải nhìn vào sách giáo khoa nữa. Thông tin hữu ích sẽ trở thành một phần của bạn, sẽ trở thành bạn. Và sau đó, năng lượng của bạn sẽ được chuyển thành năng lượng tích cực, hướng đến sự sáng tạo và sáng tạo chứ không phải lo lắng về ngoại hình hay cân nặng tăng thêm. Chỉ cần nghĩ rằng bạn có thể làm và tạo ra bao nhiêu điều thú vị nếu bạn cảm thấy tự do, mạnh mẽ và tự tin!

Tất nhiên, bạn không nên mong đợi một sự chuyển đổi ngay lập tức sau khi đọc cuốn sách. KHÔNG CÓ phương pháp chữa bệnh thần kỳ hay viên thuốc thần kỳ nào giúp bạn khỏe mạnh và hạnh phúc chỉ sau một đêm. Để thực sự thay đổi, bạn không chỉ cần biết cơ thể mình hoạt động như thế nào và nó cần gì, mà còn phải áp dụng kiến ​​thức này liên tục, ngày này qua ngày khác. Đây không phải là nỗ lực duy nhất, mà là một kỳ tích cả đời. Đó là lý do tại sao thông tin lại quan trọng đến vậy - chỉ bằng cách nghiên cứu sâu về chủ đề này, bạn mới có thể nhìn thấy tất cả những khả năng tiềm ẩn trong mình và áp dụng chính xác những kiến ​​​​thức thu được.

Bây giờ cho những gì không mong đợi từ cuốn sách. Đây không phải là một chế độ ăn kiêng. Không phải bộ bài tập. Và không phải là hướng dẫn về chủ đề "Làm thế nào để trở thành một người khác."

The Body Book cho biết làm thế nào trở thành chính mình. Biết cơ thể mình, bạn sẽ bắt đầu chuyển hóa dần dần từ trong ra ngoài. Bạn sẽ khỏe mạnh hơn, có nghĩa là hạnh phúc hơn, và bạn sẽ cảm thấy thật tuyệt khi được mạnh mẽ và bền bỉ; bạn sẽ thấy rằng sự hài hòa bên trong cải thiện chất lượng cuộc sống.

Bạn sẽ trở thành người phụ nữ xinh đẹp, khỏe mạnh và tự tin nhất có thể. bạn. Bạn xứng đáng với điều đó vì BẠN ĐẸP HƠN BẠN NGHĨ.

Đọc xong cuốn sách, bạn sẽ biết cơ thể mình sống và hoạt động như thế nào. Cơ thể và tâm trí tương tác như thế nào.

Tôi thực sự muốn giúp bạn làm quen với cơ thể tuyệt vời của mình và biến nó thành như ý muốn của tự nhiên. Hãy để cuốn sách này thực sự là của bạn! Lấy một cây bút chì và mạnh dạn ghi chú bên lề. Gấp các góc của trang. Hỏi câu hỏi. Hãy tìm câu trả lời. Và hãy sẵn sàng để gặp con người thực sự, mạnh mẽ, khỏe mạnh và tự tin của bạn.

PHẦN I. Dinh dưỡng. yêu cơn đói của bạn

CHƯƠNG 1 BẠN LÀ NHỮNG CÁI BẠN ĂN

MỘT LẦN bạn còn nhỏ bé bằng kính hiển vi - không thể nhìn thấy bằng mắt thường: chỉ là một tế bào trong bụng mẹ, một hạt bụi nhỏ. Sau đó, bạn trở thành hai ô... rồi bốn, rồi tám... và các ô tiếp tục phân chia, lặp lại và thay đổi cho đến khi có một trăm nghìn tỷ. Trong bộ này, mỗi tế bào có vai trò riêng: có tế bào não và tế bào da, tế bào tim và tế bào dạ dày, tế bào máu và tế bào nước mắt; tế bào sản xuất sữa và tế bào khiến bạn đổ mồ hôi; các tế bào chịu trách nhiệm chôn tóc và các tế bào cho phép bạn nhìn thấy.

Bàn tay hiện đang nắm giữ Cuốn sách về cơ thể cũng bắt đầu như một cụm tế bào nhỏ. Toàn bộ cơ thể của bạn ban đầu là một điểm hầu như không đáng chú ý, và theo một cách khó hiểu nào đó, bạn đã biến thành một tác phẩm tuyệt vời của tạo hóa. Làm thế nào để điều này xảy ra? Làm thế nào để một sinh vật sống đáng kinh ngạc, thở, chạy, cười phát triển từ một hạt nhỏ của sự sống? Xương và cơ của bạn đã phát triển và thay đổi như thế nào? Còn các cơ quan khác - não và da thì sao? Hay cơ bắp chính là trái tim đang đập? Điều gì làm cho chúng phát triển và hoạt động, làm cho chúng khỏe mạnh hay ốm yếu, khỏe mạnh hay yếu ớt?

Dành riêng cho cơ thể bạn

với vỏ cây Sandra

Quy luật đói, khoa học về sức mạnh và những cách khác để yêu cơ thể tuyệt vời của bạn

Bản quyền © 2014 của Cameron Diaz. Đã đăng ký Bản quyền.

Xin chân thành cảm ơn sự cho phép tái tạo đồ họa:

P. 48: GRei/Shutterstock, Inc.; P. 99: Designua/Shutterstock, Inc.; tr. 120–121: Anteromite/Shutterstock, Inc.; Frank Anusewicz-Gallery/Shutterstock, Inc.; Tetat Uthailert/Shutterstock, Inc.; Valentin Agapov/Shutterstock, Inc.; Sarah2/Shutterstock, Inc.; Mathieu Viennet/Shutterstock, Inc.; tr. 124–125: Thiết kế hộp đựng; P. 147: Snapgalleria/Shutterstock, Inc.; P. 149: Okili77/Shutterstock, Inc.; P. 155: Stihii/Shutterstock, Inc.; tr. 166–167: Randall Reed/Shutterstock, Inc.; P. 181: Alila Medical Media/Shutterstock, Inc., Tetiana Yurchenko/Shutterstock, Inc.

Ấn bản này được xuất bản theo thỏa thuận với William Morris Endeavour Entertainment LLC

và Cơ quan văn học Andrew Nurnberg

Bản dịch từ tiếng Anh của Irina Litvinova

Giới thiệu. kiên thức là sức mạnh

Xin chào quý cô!

Cảm ơn bạn đã chọn cuốn sách này.

Đầu tiên, tôi muốn giải thích lý do tại sao tôi viết nó, nó có ý nghĩa như thế nào đối với tôi và tôi hy vọng nó sẽ trở thành điều gì đối với bạn.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? Tôi sẽ cho bạn biết về dinh dưỡng, cách chọn sản phẩm và nấu những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ học được nhiều điều về thể dục và cách vận động và hoạt động thể chất ảnh hưởng đến cơ thể bạn. Đừng quên tâm hồn - hãy nói về giáo dục ý thức tự giác và kỷ luật nội bộ. tại vì – không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả. Đây là sức mạnh. Chúng sẽ giúp bạn trở nên mạnh mẽ hơn, thông minh hơn, tự tin hơn và đồng thời vẫn là chính mình.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? NHƯNG dinh dưỡng, thể lực, ý thức tự giác và kỷ luật– không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả.

Không phải ngẫu nhiên mà tôi đặt những từ này trong phụ đề của cuốn sách này: "Làm thế nào để học cách hiểu và yêu cơ thể tuyệt vời của bạn." Cơ thể của bạn có khả năng ngưỡng mộ - tôi chắc chắn về điều này. Dù bạn đang ở trong tình trạng nào, cơ thể bạn có khả năng và làm được rất nhiều việc, từ việc hít thở oxy lên não đến chuyển hóa thức ăn sáng thành năng lượng để bạn có thể khởi động và bắt chuyến xe buýt buổi sáng khởi hành sau ba phút nữa. Không cần phải nói, học cách chăm sóc cơ chế phức tạp tuyệt vời này, chăm sóc nó quan trọng như thế nào.

Cơ thể của bạn là duy nhất, bạn sẽ không có cơ thể khác. Cơ thể mà bạn có được khi sinh ra sẽ ở lại với bạn ở tuổi bảy mươi lăm. Vâng, nó đã thay đổi và sẽ tiếp tục thay đổi, nhưng nó vẫn là của bạn. Dù bạn yêu hay ghét nó, dù mệt mỏi và kiệt sức hay tỉnh táo và tràn đầy năng lượng, cơ thể là tài sản chính mà bạn có.

Cơ thể là quá khứ, hiện tại và tương lai của bạn. Nó mang ký ức về tổ tiên của bạn, bởi vì nó chứa gen của cha mẹ và ông bà của bạn. Cơ thể của bạn là đỉnh cao của toàn bộ sự tồn tại thể chất của bạn, là kết quả của những gì bạn đã ăn và cách bạn cư xử - di chuyển nhiều hoặc ngược lại, quá lười biếng để đi lại một lần nữa. Qua vẻ bề ngoài của cơ thể, bạn có thể đánh giá mức độ hiểu rõ về cơ chế hoạt động của cơ thể và cách chăm sóc cơ thể. Chất lượng cuộc sống của bạn phụ thuộc vào việc bạn chăm sóc bản thân thành thạo như thế nào. Nói tóm lại, nếu bạn không đủ chiều dài chân, hông và ngực quá lớn, hoặc tai vểnh, thì cuốn sách này là dành cho bạn. Nó sẽ giúp bạn chấp nhận cơ thể do tạo hóa ban tặng và phải lòng ai đó anh ấy vì chính con người anh ấy, đánh giá cao khả năng thể chất tuyệt vời của anh ấy. Cô ấy sẽ cho bạn biết cách làm cho cơ thể bạn trở nên mạnh mẽ và dẻo dai để bạn chinh phục mọi đỉnh cao: trong sự nghiệp, tình yêu, sự sáng tạo và phiêu lưu. Cơ thể sẽ đưa bạn đến bất kỳ điểm đến nào theo đúng nghĩa đen. Và nếu bạn thực sự muốn đạt được mục tiêu ấp ủ của mình, bạn nên xây dựng một cơ thể khỏe mạnh nhất, có khả năng nhất, mạnh mẽ nhất.

Nhưng bạn không thể đạt được một kết quả mà không biết làm thế nào để đạt được nó. Thật không may, phụ nữ chúng ta phải sống trong tình trạng căng thẳng thường xuyên, phấn đấu để trở nên xinh đẹp và mảnh mai hơn, trông trẻ hơn hoặc quyến rũ hơn, trở thành một cô gái tóc vàng hoặc tóc nâu thậm chí còn sáng hơn. Chúng ta liên tục bị buộc phải so sánh mình với người khác, khi chúng ta cần tập trung vào sức mạnh, khả năng và vẻ đẹp của chính mình.

Đó là lý do tại sao tôi viết Cuốn sách về cơ thể: để chúng ta có thể cùng nhau tìm ra điều gì ẩn sau các khái niệm khoa học, để bạn có thể tự tin vào bản thân và cơ thể mình - niềm tin mà chỉ kiến ​​thức đáng tin cậy mới mang lại, chứ không phải tin đồn và suy đoán vu vơ. Tôi không phải là một nhà khoa học. Tôi không phải là một bác sĩ. Tôi là một phụ nữ đã khám phá những khả năng của cơ thể mình được mười lăm năm nay, và đối với tôi, trải nghiệm này là thú vị và bổ ích nhất. Mọi thứ tôi có, mọi thứ tôi đã đạt được, bằng cách này hay cách khác đều liên quan đến kiến ​​thức của tôi về cơ thể. Tôi cũng muốn bạn đạt được những điều tuyệt vời. Để bạn biết mình, nhận ra sức mạnh của mình, có được sự tự tin. Tôi muốn bạn hiểu cảm giác cơ thể mình, cảm nhận từng tế bào của nó là như thế nào. Để niềm vui này đến với bạn, hãy chăm sóc sức khỏe của bạn, ăn những món ăn ngon và di chuyển nhiều. Sau đó, hóa ra năng lượng của bạn là vô tận, rằng bạn có thể xử lý bất kỳ công việc kinh doanh nào. Bản thân bạn sẽ ngạc nhiên về sức mạnh ngủ gật trong bạn khi bạn đau buồn về những khuyết điểm và thiếu sót tưởng tượng của mình.

Khi bạn đọc cuốn sách này, khi tất cả những thông tin chứa đựng trong đó sẽ trở thành máu thịt của bạn, thành thói quen, bạn sẽ không còn phải nhìn vào sách giáo khoa nữa. Thông tin hữu ích sẽ trở thành một phần của bạn, sẽ trở thành bạn. Và sau đó, năng lượng của bạn sẽ được chuyển thành năng lượng tích cực, hướng đến sự sáng tạo và sáng tạo chứ không phải lo lắng về ngoại hình hay cân nặng tăng thêm. Chỉ cần nghĩ rằng bạn có thể làm và tạo ra bao nhiêu điều thú vị nếu bạn cảm thấy tự do, mạnh mẽ và tự tin!

Tất nhiên, bạn không nên mong đợi một sự chuyển đổi ngay lập tức sau khi đọc cuốn sách. KHÔNG CÓ phương pháp chữa bệnh thần kỳ hay viên thuốc thần kỳ nào giúp bạn khỏe mạnh và hạnh phúc chỉ sau một đêm. Để thực sự thay đổi, bạn không chỉ cần biết cơ thể mình hoạt động như thế nào và nó cần gì, mà còn phải áp dụng kiến ​​thức này liên tục, ngày này qua ngày khác. Đây không phải là nỗ lực duy nhất, mà là một kỳ tích cả đời. Đó là lý do tại sao thông tin lại quan trọng đến vậy - chỉ bằng cách nghiên cứu sâu về chủ đề này, bạn mới có thể nhìn thấy tất cả những khả năng tiềm ẩn trong mình và áp dụng chính xác những kiến ​​​​thức thu được.

Bây giờ cho những gì không mong đợi từ cuốn sách. Đây không phải là một chế độ ăn kiêng. Không phải bộ bài tập. Và không phải là hướng dẫn về chủ đề "Làm thế nào để trở thành một người khác."

The Body Book cho biết làm thế nào trở thành chính mình. Biết được cơ thể của mình, bạn sẽ dần dần bắt đầu chuyển hóa từ trong ra ngoài. Bạn sẽ khỏe mạnh hơn, có nghĩa là hạnh phúc hơn, và bạn sẽ cảm thấy thật tuyệt khi được mạnh mẽ và bền bỉ; bạn sẽ thấy rằng sự hài hòa bên trong cải thiện chất lượng cuộc sống.

Bạn sẽ trở thành người phụ nữ xinh đẹp, khỏe mạnh và tự tin nhất có thể. bạn. Bạn xứng đáng với điều đó vì BẠN ĐẸP HƠN BẠN NGHĨ.

Đọc xong cuốn sách, bạn sẽ biết cơ thể mình sống và hoạt động như thế nào. Cơ thể và tâm trí tương tác như thế nào.

Tôi thực sự muốn giúp bạn làm quen với cơ thể tuyệt vời của mình và biến nó thành như ý muốn của tự nhiên. Hãy để cuốn sách này thực sự là của bạn! Lấy một cây bút chì và mạnh dạn ghi chú bên lề. Gấp các góc của trang. Hỏi câu hỏi. Hãy tìm câu trả lời. Và hãy sẵn sàng để gặp con người thực sự, mạnh mẽ, khỏe mạnh và tự tin của bạn.

phần tôi
Món ăn. yêu cơn đói của bạn

Chương 1
Bạn là những gì bạn ăn

Ngày xửa ngày xưa, bạn rất nhỏ bé, không thể nhìn thấy bằng mắt thường: chỉ là một tế bào trong bụng mẹ, một hạt bụi nhỏ. Sau đó, bạn trở thành hai ô... rồi bốn, rồi tám... và các ô tiếp tục phân chia, lặp lại và thay đổi cho đến khi có một trăm nghìn tỷ. Trong bộ này, mỗi tế bào có vai trò riêng: có tế bào não và tế bào da, tế bào tim và tế bào dạ dày, tế bào máu và tế bào nước mắt; tế bào sản xuất sữa và tế bào khiến bạn đổ mồ hôi; các tế bào chịu trách nhiệm chôn tóc và các tế bào cho phép bạn nhìn thấy.

Bàn tay hiện đang nắm giữ Cuốn sách về cơ thể cũng bắt đầu như một cụm tế bào nhỏ. Toàn bộ cơ thể của bạn ban đầu là một điểm hầu như không đáng chú ý, và theo một cách khó hiểu nào đó, bạn đã biến thành một tác phẩm tuyệt vời của tạo hóa. Làm thế nào để điều này xảy ra? Làm thế nào để một sinh vật sống đáng kinh ngạc, thở, chạy, cười phát triển từ một hạt nhỏ của sự sống? Xương và cơ của bạn đã phát triển và thay đổi như thế nào? Còn các cơ quan khác - não và da thì sao? Hay cơ bắp chính là trái tim đang đập? Điều gì làm cho chúng phát triển và hoạt động, làm cho chúng khỏe mạnh hay ốm yếu, khỏe mạnh hay yếu ớt?

Câu trả lời cho tất cả các câu hỏi được chứa trong một từ, và từ đó là DINH DƯỠNG. Các chất dinh dưỡng bạn ăn quyết định cách các tế bào của bạn phát triển, lớn lên và phát triển (hoặc khô héo). Khi bạn còn là bào thai trong bụng mẹ, sự phát triển của bạn - ít nhất là một phần - phụ thuộc vào lối sống và chế độ dinh dưỡng của bà (mẹ bạn tất nhiên không thể kiểm soát được di truyền). Bây giờ bạn đã trưởng thành, được tạo thành từ hàng nghìn tỷ tế bào và sức khỏe của bạn phụ thuộc vào những gì bạn ăn.

Xin lỗi... nhưng tế bào là gì?

Khi tôi bắt đầu viết sách và thu thập các tài liệu khoa học về cơ thể con người, câu hỏi này cũng nảy sinh trong tôi. Thật vậy, một tế bào là gì? Bạn sẽ ngạc nhiên, nhưng mọi người đã biết về sự tồn tại của tế bào chỉ trong khoảng 350 năm. Cho đến năm 1676, không ai biết gì về các tế bào, bởi vì không ai từng nhìn thấy chúng. Điều này tiếp tục cho đến khi nhà tự nhiên học người Hà Lan Anthony van Leeuwenhoek kiểm tra một mảnh mô động vật qua kính hiển vi mạnh nhất vào thời điểm đó, ông vô cùng ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng vật chất sống thực sự bao gồm các "tế bào" nhỏ mà ông gọi là tế bào.

Tế bào của bạn là những con ong thợ. Trong số đó có các tế bào máu làm cho máu có màu đỏ. Có các tế bào nguyên bào xương chịu trách nhiệm xây dựng xương. Và tất cả chúng đều chứa gen ở dạng DNA. Điều này có nghĩa là mọi thứ về bạn, từ tóc và màu mắt, nhóm máu đến nguy cơ mắc một số bệnh nhất định, đều được lưu trữ trong các tế bào của cơ thể bạn, bao gồm cả các tế bào trong buồng trứng sản xuất trứng, nơi bạn có một bộ sưu tập hoàn chỉnh. gen của bạn để truyền lại cho thế hệ tiếp theo.

Tất cả các loại tế bào hoạt động như một đội, tạo ra bản chất thể chất của bạn và bất cứ khi nào một trong các thành viên trong nhóm bị ốm, bạn buộc phải đến bác sĩ. Đó là lý do tại sao bạn cần nuôi dưỡng tế bào của mình đúng cách, chọn và cung cấp những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất cho chúng để chúng không cần bất cứ thứ gì và có thể hoàn thành nhiệm vụ trực tiếp của mình: bảo vệ bạn, tiếp thêm sinh lực cho bạn, chữa lành và cũng cho phép bạn nghĩ và thở. (Cảm ơn tế bào não và tế bào phổi!)

tại vì chúng ta là những gì chúng ta ăn.

chúng ta là những gì chúng ta ăn

Lần đầu tiên bạn nghe câu nói này là bao nhiêu tuổi?

Tôi nghe nó từ thời thơ ấu, nhưng chỉ khi trưởng thành, tôi mới nhận ra ý nghĩa sâu sắc của những từ đơn giản này. Khi còn trẻ, chúng có vẻ tầm thường đối với tôi - tôi không coi chúng là sự khôn ngoan trong cuộc sống mà một ngày nào đó sẽ có ích cho tôi. Sau đó tôi vẫn không hiểu chuyện gì đang xảy ra. Tôi không biết rằng thức ăn khiến tôi cảm thấy tốt hơn, chứ chưa nói đến việc nó cung cấp năng lượng cho các tế bào tiếp thêm năng lượng cho tôi theo đúng nghĩa đen.

Bây giờ tôi thông minh hơn nhiều và tôi biết rằng cuối cùng, những gì chúng ta ăn cung cấp điều quan trọng nhất trong cuộc sống của chúng ta - chính cuộc sống.

Một ngày của bạn có thể tràn đầy năng lượng và những khám phá mới, hạnh phúc và lòng biết ơn, công việc hữu ích và thành công trong công việc, nhưng nó có thể trở nên hoàn toàn khác - thờ ơ, trống rỗng, đầy buồn bã và hối tiếc ... nói chung, một ngày của những cơ hội bị bỏ lỡ . Tôi đã mất một thời gian dài để cuối cùng hiểu được điều này, và bây giờ tôi có thể tự tin nói rằng: nếu tôi ăn tất cả các loại tào lao, sau đó cảm thấy Tôi sẽ trở nên xấu xí. Thực phẩm lành mạnh, mặt khác, cung cấp năng lượng cho tôi.

Hôm nay, ngày mai và hai mươi năm nữa, dinh dưỡng cần được quan tâm đúng mức, vì dinh dưỡng là sức khoẻ, sức khoẻ là tất cả.

Cuối cùng, những gì chúng ta ăn cung cấp điều quan trọng nhất trong cuộc sống của chúng ta - chính cuộc sống.

Khỏe mạnh có nghĩa là gì?

Ngày nay mọi người đều nói về sức khỏe, không có ngoại lệ, vì vậy tôi muốn làm rõ ý của tôi khi thúc giục bạn có một lối sống lành mạnh. Đối với tôi, sức khỏe trước hết là cơ thể con người khỏe mạnh, hoạt động tối ưu. Một cơ thể tràn đầy năng lượng cho phép bạn sống cả ngày mà không bị gián đoạn. Một cơ thể có thể chống lại bệnh tật và giúp bạn mạnh mẽ. Đối với tôi, sức khỏe là niềm vui mà bạn trải nghiệm khi thức dậy vào buổi sáng, ra khỏi giường, chuẩn bị bữa sáng và bước sang một ngày mới. Đây là một ý thức rõ ràng, đây là những suy nghĩ sâu sắc, có ý nghĩa và vui vẻ.

Nếu bạn khỏe mạnh, bạn vô cùng may mắn, và bạn nên làm mọi cách để cứu vãn hạnh phúc của mình. Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, bạn cần hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách cung cấp cho các tế bào tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để giúp chúng huy động khả năng phòng vệ của cơ thể để vượt qua bệnh tật.

Biết cảm lạnh thông thường gây suy nhược như thế nào, tôi có thể hình dung việc đối phó với căn bệnh hiểm nghèo làm thay đổi lối sống, nếu không muốn nói là gây chết người, khó khăn như thế nào. Khi cơ thể tôi không hoạt động theo cách tôi muốn, khi tôi không thể dành thời gian cho bạn bè và gia đình vì cơ thể tôi đau đớn trong mỗi cử động, tôi GHÉT điều đó. Dù biết rằng vài ngày nữa tôi sẽ thấy khá hơn nhưng vẫn thấy khó chịu. Và sự bực bội này làm nảy sinh trong tôi một mong muốn dai dẳng là làm mọi thứ có thể để cơ thể khỏe mạnh.

Không quan trọng bạn bắt đầu từ đâu, nhưng cần phải làm một điều: điều chỉnh chế độ dinh dưỡng để mọi tế bào của cơ thể nhận được chính xác những gì cần thiết cho sức khỏe tuyệt vời của bạn.

Và đừng quên vị giác, bởi vì chúng cũng là tế bào.

chương 2
Thức ăn, thức ăn tuyệt vời!

Tôi thích ăn, tôi thích nấu ăn - cho bản thân và cho người khác. Tôi thích khi bạn bè và gia đình tôi nấu ăn cho tôi. Chúng tôi trao đổi công thức nấu ăn, mời nhau đi ăn tối, mang thức ăn khi ai đó bị ốm. Tôi thích mời bạn bè đến nhà và chúng tôi nấu mọi thứ cùng nhau; Mọi người đều có món ăn đặc trưng của riêng mình, vì vậy luôn có rất nhiều món ăn. Một trong những kỷ niệm đẹp nhất của tôi là buổi tối hoành tráng của ẩm thực Cuba mà chúng tôi tổ chức vào Giáng sinh năm ngoái. Mẹ và tôi nấu bữa tối Giáng sinh cả ngày: thịt lợn quay, gà rán, cơm đậu đen, salad bơ… Đó là những món ăn được chuẩn bị bằng rất nhiều tình yêu. Chúng tôi mời bạn bè và gia đình và đặt một bàn lớn. Trẻ em vui đùa trên bãi cỏ, ăn vặt khi di chuyển, trong khi người lớn sắp xếp một bữa tiệc thịnh soạn cho mình.

Tôi luôn thích tình cảm mà chúng tôi có được bằng cách đối xử tốt với nhau. Thật ấm áp biết bao trong tâm hồn khi có người nấu ăn cho mình, và thật hạnh phúc biết bao khi được nấu ăn cho người khác! Khi tôi còn nhỏ, vào buổi tối, ngay khi mẹ tôi đi làm về, chúng tôi cùng mẹ vào bếp - chúng tôi cùng nhau nấu bữa tối. Những bữa ăn gia đình này không chỉ là thức ăn cho thể xác mà còn cho tâm hồn.

Thực phẩm là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Tại bàn ăn, chúng tôi kỷ niệm các ngày lễ văn hóa, gia đình và tôn giáo. Mọi người ăn trong đám cưới và đám tang, tại các bữa tiệc tối và tiệc tối, tại các buổi chiêu đãi và tiệc tùng. Chúng tôi ăn vào những buổi hẹn hò, chúng tôi ăn vào những bữa trưa bàn công việc. Thực phẩm đã trở thành một thuộc tính của đời sống thế tục và xã hội. Nhưng thực phẩm là thực phẩm, và sức khỏe của chúng ta phụ thuộc trực tiếp vào Gì nằm trong bát của chúng tôi.

Nếu chúng ta muốn khỏe mạnh, chúng ta phải ăn thực phẩm tốt, thực, lành mạnh. Hơn bất cứ điều gì, tôi thích đồ ăn ngon - tôi là một trong những người sẵn sàng liếm đĩa. May mắn thay, chúng ta có thể ăn không chỉ để thỏa mãn cơn đói mà còn để vui lòng. Bạn có thể chọn món ăn mình thích đồng thời cung cấp cho mình những chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn thích.

Thức ăn thật sự. Thức ăn ngon. Thức ăn ngon. Xôi dẻo, giòn, cay, ăn rất ngon. Thực phẩm lành mạnh và thỏa mãn là nguồn sức sống, sức khỏe, năng lượng và tuổi thọ của chúng ta.

Thức ăn nhanh không phải là thức ăn

Khi tôi nói về thức ăn tốt, thiết thực và hữu ích,Ý tôi là chỉ những sản phẩm được trồng trên trái đất hoặc do trái đất tặng cho chúng ta, nhưng chắc chắn không phải những sản phẩm được tạo ra từ công nghệ mới.

Làm sao để? Tránh thức ăn nhanh và thức ăn tiện lợi. Chọn ngũ cốc hợp lý, rau và trái cây xuất hiện trên quầy gần như ngay lập tức sau khi thu hoạch. Thức ăn nhanh và thức ăn tiện lợi có thể ban đầu là thức ăn, nhưng khi bạn gặp chúng, chúng đã thấm đẫm chất bảo quản, màu sắc và hương vị nhân tạo đến mức bạn không thể gọi chúng là thức ăn. Nghiêm túc. Tôi thậm chí không coi những “sản phẩm” đó là thức ăn, bởi vì chúng hoàn toàn vô dụng đối với sức khỏe của tôi. Cũng như cho bạn. Trên thực tế, như bạn sẽ sớm phát hiện ra, chúng thậm chí còn không thỏa mãn cơn đói của bạn.

Chúng ta phải tìm ra lý do tại sao những phát minh hiện đại như đồ ăn nhẹ và thức ăn nhanh không thể được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, đồng thời hiểu việc thiếu một chế độ ăn uống lành mạnh có hại cho cơ thể như thế nào.

Thức ăn nhanh là gì, tôi biết ngay - tôi đã lớn lên từ nó. Mẹ tôi nấu ăn mỗi tối, chúng tôi luôn ăn tối ở nhà, nhưng giống như nhiều thanh thiếu niên, tôi cũng không bỏ bê đồ ăn nhanh. Bạn bè của tôi và tôi là những người ăn thức ăn nhanh, và tôi đã ăn gấp đôi bánh mì kẹp pho mát với khoai tây chiên và hành tây chiên. Anh trai của bạn tôi làm việc tại một quán ăn Chuông Taco. Tôi thường đến đó sau giờ học và gọi cho mình một chiếc bánh burrito với đậu, hai phần phô mai và nước sốt, nhưng không có hành, và anh ấy, với tư cách là một người bạn, luôn cho tôi hai chiếc. Thử nghĩ mà xem: mỗi ngày tôi ăn hai chiếc bánh burrito và uống cạn chúng với Coke. Và thế là tôi đã ăn trong ba năm - mỗi ngày.

Nếu câu nói “Một người đàn ông là những gì anh ta ăn” là đúng, thì tôi đã ăn một chiếc bánh burrito với đậu, gấp đôi pho mát và nước sốt, nhưng không có hành.

Suốt thời gian qua tôi làm bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên, rửa sạch chúng bằng soda, da tôi trông thật kinh tởm. Nó không trở nên tồi tệ hơn. Tôi vô cùng xấu hổ, và tôi đã cố gắng hết sức để che giấu mụn trứng cá. Tôi đã cố che đậy chúng bằng lớp trang điểm. Cô ấy dùng đến thuốc và thuốc mỡ, thực hiện những đơn thuốc nghiêm trọng nhất. Không có gì giúp được.

Mụn trứng cá ở lại với tôi ở tuổi hai mươi, khi tôi đã thành thạo nghề người mẫu và diễn viên. Đó là công việc kinh khủng - phải che đậy chúng trước khi quay phim; Tôi xấu hổ và xấu hổ, tôi tức giận với mọi người, và trên hết là với chính mình. Nhưng tôi vẫn là một người hâm mộ đồ ăn nhanh trung thành, không từ bỏ thói quen hình thành từ thời niên thiếu, khi tôi không biết rằng thức ăn có thể ảnh hưởng đến năng lượng và hiệu suất của tôi - cũng như tình trạng da của tôi. Tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ rằng có một mối quan hệ giữa những gì tôi ăn và cảm giác của tôi hoặc làn da của tôi trông như thế nào. Tôi tiếp tục chiêu đãi bản thân món gà nướng với phô mai và thịt xông khói, và tất nhiên, món hành tây chiên yêu thích của tôi với khoai tây chiên và nước sốt nóng.

Tôi không ra khỏi quán ăn, họ nhìn thấy tôi ở đó.

Tôi luôn gầy - đứa trẻ gầy, thiếu niên gầy, phụ nữ gầy. Tại bàn ăn, tôi luôn nghe thấy: “Bạn thật may mắn! Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn mà vẫn không béo!” Tôi không tăng cân, và tôi không có kính hiển vi có thể cho thấy những gì đang diễn ra bên trong cơ thể mình... Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng thức ăn có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề về da của mình. Nhưng trên thực tế, mọi thứ chúng ta đưa vào cơ thể đều ảnh hưởng đến tình trạng của nó, bất kể vóc dáng. Một số thực phẩm - lành mạnh và tốt cho sức khỏe - tiếp thêm sinh lực cho chúng ta; những loại khác - không có chất dinh dưỡng và chứa đầy hóa chất, màu nhân tạo và chất bảo quản - có thể phá vỡ sự cân bằng nội tiết tố và gây ra sự cố nghiêm trọng trong cơ thể.

Các vấn đề về da hành hạ tôi cho đến năm ba mươi tuổi - cho đến khi tôi chia tay với đồ ăn nhanh. Khi chế độ ăn uống của tôi thay đổi, trong đó không có chỗ cho thực phẩm chế biến sẵn, một điều đáng kinh ngạc đã xảy ra ... Da bắt đầu sáng hơn. Mụn không hoàn toàn biến mất nhưng tình trạng chung của da được cải thiện rõ rệt. Nhìn lại, tôi hiểu rằng tôi không cần thuốc, kem dưỡng da và thuốc mỡ. Lẽ ra tôi không nên giận bản thân và làn da của mình. Tôi chỉ cần LẮNG NGHE CƠ THỂ MÌNH. Mặc dù tôi không có kính hiển vi, nhưng mụn trứng cá là hồi chuông cảnh báo mà cơ thể tôi đưa ra, thúc giục: “Dừng lại! Hãy cho tôi thứ tôi cần để tôi có thể làm việc bình thường!” Ngay khi tôi chuyển sang thực phẩm lành mạnh, loại bỏ đồ mặn, ngọt, chiên rán, đồ ăn nhanh ra khỏi chế độ ăn, cơ thể dần lấy lại sự cân bằng và làn da sáng mịn. Có thể những thay đổi nội tiết tố và các yếu tố khác đã đóng một vai trò trong việc giải quyết vấn đề về mụn trứng cá của tôi, nhưng thực tế là: các vấn đề về da đã biến mất khi tôi thay đổi chế độ ăn uống của mình. Rất nhanh chóng, tôi bắt đầu nhận thấy những phản ứng khác của cơ thể đối với thức ăn này hay thức ăn kia: chẳng hạn như bụng êm dịu hoặc sưng tấy. Tôi bắt đầu nhận ra rằng chỉ cần thay đổi hệ thống dinh dưỡng, tôi có thể ảnh hưởng đến không chỉ tình trạng của làn da mà còn cả các quá trình bên trong cơ thể, nói cách khác, không chỉ ngoại hình mà còn cả SỨC KHOẺ. Nếu bạn và tôi giống nhau, chắc hẳn bạn cũng từng thắc mắc tại sao mình không thoải mái trong cơ thể của chính mình, hoặc có cảm giác cơ thể đó hoàn toàn không phải của mình - dường như bạn đang sống trong cơ thể của người khác. Chà, nếu bạn cũng từng như tôi, thích đồ ăn nhanh, thì bạn thực sự sống không phải trong cơ thể thật của bạn. Nhưng đây không phải là một câu, mọi thứ đều có thể được sửa chữa.

Tôi bắt đầu một cuộc hành trình thú vị vào thế giới ăn uống lành mạnh. Nhận ra rằng giải pháp cho các vấn đề không nên tìm thấy trong các loại kem mỹ phẩm và không có trong bộ sơ cứu, tôi muốn mở rộng kiến ​​​​thức của mình. Tôi đã có những người bạn là chuyên gia dinh dưỡng và xin một số lời khuyên chuyên nghiệp. Càng tìm hiểu, tôi càng có nhiều câu hỏi về tác dụng của dinh dưỡng đối với tình trạng của cơ thể, vì vậy tôi bắt đầu đọc các tài liệu đặc biệt và xem các chương trình truyền hình về chủ đề này. Tôi càng nhận được nhiều câu trả lời, tôi càng muốn biết nhiều hơn. Có thể nói rằng bất kỳ thông tin mới là một lời mời để tiếp tục cuộc hành trình. Và tôi vẫn đang tìm kiếm - đọc, nghe, học.

Bây giờ tôi hiểu rằng chất lượng cuộc sống của tôi phụ thuộc vào những gì tôi ăn, bản thân tôi đã thay đổi. Vì vậy, nếu bạn gặp phải một vấn đề mà bạn không thể đối phó bằng bất kỳ cách nào, cho dù đó là tình trạng da, thừa cân, ợ nóng hay tâm trạng tồi tệ, thay vì vội vã tìm đến thuốc, kem bôi hoặc cách sơ cứu khác, hãy bắt đầu với điều chính: với dinh dưỡng. Bởi vì tôi thề với bạn, thực phẩm bạn ăn có tác động rất lớn đến loại người - thể chất và đạo đức - bạn là ngày hôm nay và sẽ như thế nào trong những ngày còn lại của bạn. Cuộc sống của tôi đã thay đổi khi tôi hoàn toàn nhận ra rằng “Tôi là những gì tôi ăn” và quyết định làm mọi thứ để cảm thấy tốt nhất có thể.

Khi chúng ta còn nhỏ, cha mẹ chúng ta quan tâm đến sức khỏe của chúng ta - đảm bảo chúng ta ngủ đủ giấc, ăn sáng, đến trường với một hộp cơm trưa hoặc tiền để ăn trưa. Vì một số lý do, cùng với tuổi tác, chúng ta đánh mất tất cả những điều này và những thói quen lành mạnh đã hình thành từ thời thơ ấu bị lãng quên trong cuộc sống hối hả hàng ngày.

Trách nhiệm đối với sức khỏe của chính bạn nằm ở bạn, không ai làm bất cứ điều gì cho bạn. Vì vậy, hãy tự đặt câu hỏi: bạn có muốn sống trong một cơ thể cho phép bạn làm bất cứ điều gì bạn muốn, một cơ thể khỏe mạnh và năng động mà bạn có thể tự hào gọi là của riêng mình không? Sự lựa chọn là của bạn. Và điều tuyệt vời nhất là bạn không phải lựa chọn giữa sức khỏe và món ăn ngon. Bạn có thể thưởng thức đồ ăn mà không gây hại cho sức khỏe.

Bây giờ tôi hiểu rằng chất lượng cuộc sống của tôi phụ thuộc vào những gì tôi ăn, bản thân tôi đã thay đổi.

SÁCH CƠ THỂ

KHOA HỌC VỀ SỨC MẠNH, QUY LUẬT ĐÓI, CÔNG THỨC CỦA SỰ TUỔI THỌ, hoặc

CÁCH HỌC ĐỂ HIỂU VÀ YÊU CƠ THỂ TUYỆT VỜI CỦA MÌNH

CAMERON DIAZ, SANDRA BARK

DÀNH CHO CƠ THỂ CỦA BẠN

Cameron Diaz với Sandra Bark

Quy luật đói, khoa học về sức mạnh và những cách khác để yêu cơ thể tuyệt vời của bạn

Bản quyền © 2014 của Cameron Diaz. Đã đăng ký Bản quyền.

Thiết kế © Headcase Design www.headcasedesign.com

GIỚI THIỆU. KIÊN THỨC LÀ SỨC MẠNH

Xin chào quý cô!

Cảm ơn bạn đã chọn cuốn sách này.

Đầu tiên, tôi muốn giải thích lý do tại sao tôi viết nó, nó có ý nghĩa như thế nào đối với tôi và tôi hy vọng nó sẽ trở thành điều gì đối với bạn.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? Tôi sẽ cho bạn biết về dinh dưỡng, cách chọn sản phẩm và nấu những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ học được nhiều điều về thể dục và cách vận động và hoạt động thể chất ảnh hưởng đến cơ thể bạn. Đừng quên tâm hồn - hãy nói về giáo dục ý thức tự giác và kỷ luật nội bộ. tại vì - không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả. Đây là sức mạnh. Chúng sẽ giúp bạn trở nên mạnh mẽ hơn, thông minh hơn, tự tin hơn và đồng thời vẫn là chính mình.

Biết cơ thể của bạn - điều gì có thể quan trọng hơn? NHƯNG dinh dưỡng, thể lực, ý thức tự giác và kỷ luật- không chỉ là lời nói: chúng là những công cụ hiệu quả.

Không phải ngẫu nhiên mà tôi đặt những từ này trong phụ đề của cuốn sách này: "Làm thế nào để học cách hiểu và yêu cơ thể tuyệt vời của bạn." Cơ thể của bạn có khả năng ngưỡng mộ - tôi chắc chắn về điều này. Dù bạn đang ở trong tình trạng nào, cơ thể bạn có khả năng và làm được rất nhiều việc, từ việc hít thở oxy lên não đến chuyển hóa thức ăn sáng thành năng lượng để bạn có thể khởi động và bắt chuyến xe buýt buổi sáng khởi hành sau ba phút nữa. Không cần phải nói, học cách chăm sóc cơ chế phức tạp tuyệt vời này, chăm sóc nó quan trọng như thế nào.

Cơ thể của bạn là duy nhất, bạn sẽ không có cơ thể khác. Cơ thể mà bạn có được khi sinh ra sẽ ở lại với bạn ở tuổi bảy mươi lăm. Vâng, nó đã thay đổi và sẽ tiếp tục thay đổi, nhưng nó vẫn là của bạn. Không cần biết yêu hay ghét, không cần biết mệt mỏi rã rời hay cường tráng tràn đầy năng lượng, thân thể mới là giá trị chính mà bạn có được.

Cơ thể là quá khứ, hiện tại và tương lai của bạn. Nó mang ký ức về tổ tiên của bạn, bởi vì nó chứa gen của cha mẹ và ông bà của bạn. Cơ thể của bạn là đỉnh cao của toàn bộ sự tồn tại thể chất của bạn, là kết quả của những gì bạn đã ăn và cách bạn cư xử - di chuyển nhiều hoặc ngược lại, quá lười biếng để đi lại một lần nữa. Qua vẻ bề ngoài của cơ thể, bạn có thể đánh giá mức độ hiểu rõ về cơ chế hoạt động của cơ thể và cách chăm sóc cơ thể. Chất lượng cuộc sống của bạn phụ thuộc vào việc bạn chăm sóc bản thân thành thạo như thế nào. Nói tóm lại, nếu bạn không đủ chiều dài chân, hông và ngực quá lớn, hoặc tai vểnh, thì cuốn sách này là dành cho bạn. Nó sẽ giúp bạn chấp nhận cơ thể do tạo hóa ban tặng và phải lòng ai đó anh ấy vì chính con người anh ấy, đánh giá cao khả năng thể chất tuyệt vời của anh ấy. Cô ấy sẽ cho bạn biết cách làm cho cơ thể bạn trở nên mạnh mẽ và dẻo dai để bạn chinh phục mọi đỉnh cao: trong sự nghiệp, tình yêu, sự sáng tạo và phiêu lưu. Cơ thể sẽ đưa bạn đến bất kỳ điểm đến nào theo đúng nghĩa đen. Và nếu bạn thực sự muốn đạt được mục tiêu ấp ủ của mình, bạn nên xây dựng một cơ thể khỏe mạnh nhất, có khả năng nhất, mạnh mẽ nhất.

Nhưng bạn không thể đạt được một kết quả mà không biết làm thế nào để đạt được nó. Thật không may, phụ nữ chúng ta phải sống trong tình trạng căng thẳng thường xuyên, phấn đấu để trở nên xinh đẹp và mảnh mai hơn, trông trẻ hơn hoặc quyến rũ hơn, trở thành một cô gái tóc vàng hoặc tóc nâu thậm chí còn sáng hơn. Chúng ta liên tục bị buộc phải so sánh mình với người khác, khi chúng ta cần tập trung vào sức mạnh, khả năng và vẻ đẹp của chính mình.

Đó là lý do tại sao tôi viết Cuốn sách về cơ thể: để chúng ta có thể cùng nhau tìm ra điều gì ẩn sau các khái niệm khoa học, để bạn có thể tự tin vào bản thân và cơ thể mình - niềm tin mà chỉ kiến ​​thức đáng tin cậy mới mang lại, chứ không phải tin đồn và suy đoán vu vơ. Tôi không phải là một nhà khoa học. Tôi không phải là một bác sĩ. Tôi là một phụ nữ đã nghiên cứu các khả năng của cơ thể mình được mười lăm năm nay, và đối với tôi, trải nghiệm này là thú vị và bổ ích nhất. Mọi thứ tôi có, mọi thứ tôi đã đạt được, bằng cách này hay cách khác đều liên quan đến kiến ​​thức của tôi về cơ thể. Tôi cũng muốn bạn đạt được những điều tuyệt vời. Để bạn biết mình, nhận ra sức mạnh của mình, có được sự tự tin. Tôi muốn bạn hiểu cảm giác cơ thể mình, cảm nhận từng tế bào của nó là như thế nào. Để niềm vui này đến với bạn, hãy chăm sóc sức khỏe của bạn, ăn những món ăn ngon và di chuyển nhiều. Sau đó, hóa ra năng lượng của bạn là vô tận, rằng bạn có thể xử lý bất kỳ công việc kinh doanh nào. Bản thân bạn sẽ ngạc nhiên về sức mạnh ngủ gật trong bạn khi bạn đau buồn về những khuyết điểm và thiếu sót tưởng tượng của mình.

Khi bạn đọc cuốn sách này, khi tất cả những thông tin chứa đựng trong đó sẽ trở thành máu thịt của bạn, thành thói quen, bạn sẽ không còn phải nhìn vào sách giáo khoa nữa. Thông tin hữu ích sẽ trở thành một phần của bạn, sẽ trở thành bạn. Và sau đó, năng lượng của bạn sẽ được chuyển thành năng lượng tích cực, hướng đến sự sáng tạo và sáng tạo chứ không phải lo lắng về ngoại hình hay cân nặng tăng thêm. Chỉ cần nghĩ rằng bạn có thể làm và tạo ra bao nhiêu điều thú vị nếu bạn cảm thấy tự do, mạnh mẽ và tự tin!

Tất nhiên, bạn không nên mong đợi một sự chuyển đổi ngay lập tức sau khi đọc cuốn sách. KHÔNG CÓ phương pháp chữa bệnh thần kỳ hay viên thuốc thần kỳ nào giúp bạn khỏe mạnh và hạnh phúc chỉ sau một đêm. Để thực sự thay đổi, bạn không chỉ cần biết cơ thể mình hoạt động như thế nào và nó cần gì, mà còn phải áp dụng kiến ​​thức này liên tục, ngày này qua ngày khác. Đây không phải là nỗ lực duy nhất, mà là một kỳ tích cả đời. Đó là lý do tại sao thông tin lại quan trọng đến vậy - chỉ bằng cách nghiên cứu sâu về chủ đề này, bạn mới có thể nhìn thấy tất cả những khả năng tiềm ẩn trong mình và áp dụng chính xác những kiến ​​​​thức thu được.