Khi nói đến những cải thiện có thể đo lường được đối với chức năng tuyến giáp, bạn cần suy nghĩ lại về chế độ ăn uống của mình. Chế độ ăn cho người cường giáp giúp cải thiện đáng kể tình hình theo chiều hướng tốt hơn và cải thiện chức năng của tuyến nội tiết.

Người bị cường giáp nên ăn những thực phẩm nào để giảm triệu chứng và tăng cường sức khỏe. Cách tổ chức dinh dưỡng, bình thường hóa cân nặng và kéo dài những năm hoạt động.

Nhiễm độc giáp (cường giáp) là một hội chứng bệnh lý gây ra bởi sự gián đoạn dai dẳng của tuyến giáp, đi kèm với sự gia tăng hoạt động chức năng của nó và tăng sản xuất hormone tuyến giáp (thyroxine, triiodothyronine). Nguyên nhân của tình trạng này vẫn chưa được hiểu rõ, nhưng dường như có liên quan đến khuynh hướng di truyền và sự phát triển của quá trình tự miễn dịch được ghi nhận trong cơ chế phát triển của bệnh.

Các biểu hiện lâm sàng của nhiễm độc giáp là điển hình và bao gồm một số triệu chứng liên quan:

1. thần kinh: bứt rứt, bứt rứt, lo âu, mất ngủ, run tay chân.
2. nhãn khoa: nhãn cầu lồi ra, khe hở vòm miệng đóng không hoàn toàn (triệu chứng mặt trời lặn).
3. khó tiêu: tiêu chảy, đau bụng co thắt.
4. tim: nhịp tim nhanh (tăng nhịp tim), rối loạn nhịp tim.
5. Trao đổi: tăng tốc quá trình trao đổi chất, giảm cân.
6. Là phổ biến: khô móng và da, rụng tóc, kém chịu nhiệt độ cao, nóng.

Việc sử dụng lâu dài các loại thuốc ức chế tuyến giáp vẫn là phương pháp chính trong điều trị rối loạn nội tiết tố, nhưng việc điều chỉnh dinh dưỡng cũng đóng một vai trò quan trọng trong điều trị một bệnh như nhiễm độc giáp: chế độ ăn uống phục hồi quá trình trao đổi chất của cơ thể và ngăn ngừa các biến chứng.

nguyên tắc dinh dưỡng

Chỉ có thể đạt được hiệu quả của việc thay đổi chế độ ăn uống bằng cách đảm bảo rằng thực phẩm đi vào cơ thể thực sự lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Đó là, nên tránh thực phẩm bán thành phẩm và chế biến.

Các khía cạnh của một chế độ ăn uống lành mạnh:

• Dinh dưỡng nên dựa trên trái cây tươi, rau và protein nạc. Sẽ rất tốt nếu bạn đưa nước ép xanh từ các loại rau giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn kiêng. Cải xoăn, rau bina, tảo xoắn phù hợp cho những mục đích này, chúng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng.
• Các loại thảo mộc chống viêm như húng quế, hương thảo, oregano có thể cải thiện chức năng tuyến giáp. Gừng cũng có tác dụng tương tự, giúp tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể.
• nước hầm xương hỗ trợ giải độc và thúc đẩy quá trình chữa lành các tổn thương trong ruột hình thành trong quá trình bệnh lý và có thể làm trầm trọng thêm quá trình cường giáp.

Điều gì nên tránh?

Cái này:

• Sản phẩm có chứa gluten. Chế độ ăn không chứa gluten rất hữu ích trong việc phục hồi chức năng tuyến giáp.
• Casein A1 phải được loại trừ khỏi chế độ ăn uống.
• Hương vị và màu sắc nhân tạoảnh hưởng tiêu cực đến công việc của tuyến nội tiết.
• Đường. Ức chế chức năng miễn dịch và góp phần vào nguy cơ mắc các bệnh tự miễn dịch. Quá nhiều insulin và cortisol gây thêm căng thẳng cho tuyến thượng thận và tuyến tụy. Hoạt động không đúng cách hoặc yếu kém của các cơ quan này dẫn đến hệ thống miễn dịch suy yếu.
• Sản phẩm có chứa GMO cũng góp phần vào sự phát triển của các bệnh lý ở tuyến giáp.
• Tránh thực phẩm kích thích: cafein, rượu.

Sau khi bạn bắt đầu điều trị, các triệu chứng cường giáp dần biến mất và người đó bắt đầu cảm thấy tốt hơn nhiều.

Các bước bổ sung cần được thực hiện để giúp đẩy nhanh quá trình bắt đầu những thay đổi tích cực về sức khỏe:

• Các hướng dẫn nhận được từ bác sĩ sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống. Anh ấy sẽ giải thích những gì bạn có thể ăn khi bị cường giáp. Nếu bạn bị mất khối lượng cơ bắp khi bị ốm, bạn sẽ cần tăng lượng calo và protein nạp vào.
• Một chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp lập kế hoạch bữa ăn. Cho biết thực phẩm nào có lợi cho sức khỏe để kiểm soát cường giáp.

Điều trị bệnh có thể dẫn đến hậu quả khó chịu. Mối quan hệ giữa các khái niệm về cường giáp và cân nặng sẽ trở nên rõ ràng khi nói chuyện với bác sĩ. Anh ta sẽ giải thích cho bệnh nhân về sự phụ thuộc trực tiếp và ảnh hưởng của các quá trình đang diễn ra đối với quá trình trao đổi chất.

Có thể góp phần tăng cân quá mức. Thông tin và video trong bài viết này giúp bạn hiểu cách bổ sung đủ dinh dưỡng mà không bị dư thừa calo và cách giảm cân với bệnh cường giáp.

Cần phải cân bằng lượng natri và canxi, đóng vai trò chính trong chế độ ăn uống cho những người bị cường giáp.

Hàm lượng hormone tuyến giáp hoạt động tăng lên trong máu của bệnh nhân dẫn đến loãng xương. Bệnh nhân cần một lượng canxi hàng ngày để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương. Đối với người lớn từ 19 đến 50 tuổi, nên dùng liều 1000 mg canxi hàng ngày, đối với nhóm tuổi khác từ 51 đến 70 tuổi, cần tăng lượng canxi lên 1200 mg.

Vitamin D cũng phải được cung cấp cho cơ thể bệnh nhân để đạt được hiệu quả điều trị. Lượng khuyến nghị là 600 đơn vị quốc tế cho người lớn và 800 cho người lớn tuổi.

Cần chú ý điều gì?

magie

Cần thiết cho bệnh tuyến giáp, đặc biệt hữu ích liên quan đến chuyển hóa iốt. Với cường giáp, nồng độ canxi, magiê và kẽm giảm đáng kể. Bao gồm các loại thực phẩm giàu magiê trong chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như rau lá xanh, quả hạch và hạt, sẽ giúp bù đắp sự thiếu hụt magiê trong một chặng đường dài.

Yến mạch

Ngũ cốc hữu ích cho bệnh cường giáp, được sử dụng trong thực phẩm để chống lại sự suy nhược và kiệt sức do bài tiết quá nhiều hormone trong cơ thể. Chúng làm tăng tốc độ trao đổi chất và tăng hoạt động của hệ thần kinh giao cảm. Quá trình này góp phần làm tăng căng thẳng và mệt mỏi trong cơ thể.

Theo truyền thống, yến mạch được coi là một chất kích thích nhẹ, tăng cường hoạt động thần kinh khi nó yếu.

cây ngải cứu

Được biết đến với tác dụng như một chất chặn beta tự nhiên và giúp kiểm soát nhịp tim nhanh. Nó có khả năng làm giảm hoạt động của tuyến giáp, từ đó giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh cường giáp.

Trà (200 ml): pha nửa thìa cà phê nguyên liệu và để ít nhất 5 phút. Hiệu quả tích cực đạt được với 3 liều duy nhất.

Nhân tiện, việc dùng ngải cứu nên được hủy bỏ nếu bác sĩ kê đơn thuốc an thần.

Melissa

Tía tô đất hoặc tía tô đất giúp bình thường hóa tuyến giáp hoạt động quá mức bằng cách hạ thấp mức TSH. Cây có chứa flavonoid, axit phenolic và các hợp chất có lợi khác giúp điều hòa tuyến giáp.

Các chất thực vật ngăn chặn hoạt động của các kháng thể kích thích hoạt động của tuyến nội tiết và góp phần. Trà có bổ sung tía tô đất phục hồi chức năng bình thường của tuyến giáp.

Trà (200 ml): Khoảng 2 muỗng canh thảo mộc được đổ với nước sôi, khi nhiệt độ nước giảm xuống, nó phải được lọc. Lễ tân mỗi ngày - 3 lần.

Để bắt đầu trị liệu, tốt hơn là lấy 1 thìa nước cốt chanh, sau đó tăng dần lượng lên đến 2 thìa.

Bông cải xanh

Các loại rau họ cải có chứa isothiocyanates và goitrogens, có tác dụng ức chế sản xuất hormone tuyến giáp. Những người bị cường giáp nên ăn càng nhiều bông cải xanh sống càng tốt. Cải Brussels, súp lơ, rutabagas, củ cải, su hào nên có trong chế độ ăn kiêng.

sản phẩm làm từ đậu nành

Các nghiên cứu cho thấy nồng độ vừa phải của stearin đậu nành giúp cải thiện quá trình cường giáp. Nếu thức ăn đậu nành không hợp khẩu vị của bạn, hãy xem xét các loại hạt, trứng, cá biển và các loại đậu.

Axit béo omega-3

Với sự thiếu hụt, sự mất cân bằng nội tiết tố được hình thành, bao gồm cả hormone tuyến giáp. Các axit béo thiết yếu là nền tảng cho các hormone kiểm soát chức năng miễn dịch và sự phát triển của tế bào.

Tăng lượng axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống, ăn nhiều cá biển, dầu hạt lanh và các loại hạt, quả óc chó.

rong biển

Thực vật biển là nguồn cung cấp i-ốt dồi dào, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tuyến giáp. Iốt tự nhiên có trong tảo và có thể bình thường hóa hoạt động của tuyến nội tiết và tránh các rối loạn liên quan đến nó: béo phì và ứ đọng bạch huyết trong mạch. Tảo chứa nhiều vitamin K, nhóm B, axit folic, magie và canxi.

Sử dụng bất kỳ sản phẩm biển có sẵn. Chúng có thể được sấy khô hoặc đóng hộp. Thêm vào món ăn chính, pizza hoặc salad.

Bắp cải

Một sản phẩm hữu ích giúp đối phó với cường giáp. Chứa các hoạt chất sinh học goitrogen làm giảm sản xuất hormone tuyến giáp. Đưa bắp cải sống vào chế độ ăn uống của bạn để các lợi ích chữa bệnh có hiệu quả.

Quả mọng

Chế độ ăn uống hàng tuần của bệnh nhân nhiễm độc giáp

Dựa trên các khuyến nghị được mô tả ở trên, bệnh nhân nhiễm độc giáp nên ăn uống đầy đủ và đa dạng, đồng thời hạn chế đồ béo, chiên rán và đồ ăn ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa. Dưới đây là thực đơn gần đúng của chế độ ăn uống điều trị các bệnh kèm theo cường giáp.

Thứ hai

• Bữa sáng:

1. bột yến mạch (trong sữa, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1);
2. bánh phô mai với kem chua;
3. Trà thảo mộc.

• Bữa trưa:

1. táo nướng với quế.

• Bữa tối:

1. súp nhẹ với nước luộc rau;
2. trái cây sấy khô compote.

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

1. sữa chua tự nhiên;
2. bánh quy giòn.

• Bữa tối:

1. salad rau tươi;
2. compote.

Thứ ba

• Bữa sáng:

1. trứng luộc chín;
2. một ổ bánh mì c/s với thịt bò luộc;
3. trà hoa cúc.

• Bữa trưa:

1. phô mai với kem chua.

• Bữa tối:

1. súp kiều mạch trong nước dùng gà ít chất béo;
2. cốt lết hấp với cơm;
3. nước quả mọng.

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

1. quả táo.

• Bữa tối:

1. rau hầm với thịt;
2. compote.

Thứ Tư

• Bữa sáng:

1. cháo kiều mạch với sữa;
2. thịt hầm phô mai với trái cây;
3. trà thảo mộc với bạc hà.

• Bữa trưa:

1. bánh mì nướng với pate gan tự làm.

• Bữa tối:

1. phở gà;
2. cá nướng với khoai tây;
3. nước quả mọng.

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

1. trái cây sấy khô, các loại hạt.

• Bữa tối:

1. bánh bao với phô mai;
2. compote.

Thứ năm

• Bữa sáng:

1. súp sữa với mì;
2. bánh mì với phô mai Adyghe;
3. trà hoa cúc.

• Bữa trưa:

1. bánh quy giòn;
2. sữa chua tự nhiên.

• Bữa tối:

1. súp rau;
2. thịt viên hấp với kiều mạch;
3. compote.

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

1. chuối.

• Bữa tối:

1. thịt hầm c / o mì ống và thịt băm ít béo với kem chua;
2. compote.

Thứ sáu

• Bữa sáng:

1. trứng tráng hấp;
2. salad rau tươi;
3. bánh mì lúa mạch đen nướng;
4. Trà thảo mộc.

• Bữa trưa:

1. bánh phô mai với kem chua.

• Bữa tối:

1. cơm canh nước thịt;
2. khoai tây luộc với thịt bò hầm;
3. nước quả mọng.

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

1. bánh quy giòn
2. sữa đặc.

• Bữa tối:

1. cốt lết hấp từ cá băm nhỏ;
2. salad rau tươi;
3. compote.

Thứ bảy

• Bữa sáng:

1. cháo kê với bí đỏ;
2. thịt hầm phô mai với nho khô;
3. trà thảo mộc với bạc hà.

• Bữa trưa:

1. táo nướng.

• Bữa tối:

1. súp với bông cải xanh và đậu xanh;
2. thịt Trung Quốc với rau;
3. compote.

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

1. các loại hạt, trái cây sấy khô;
2. trà với bạc hà.

• Bữa tối:

1. cá minh thái hấp;
2. salad rau tươi;
3. compote.

Chủ nhật

• Bữa sáng:

1. bánh kiều mạch với kem chua và mật ong;
2. trà hoa cúc.

• Bữa trưa:

1. sữa chua tự nhiên;
2. trái cây.

• Bữa tối:

1. súp rau;
2. Lẩu;
3. compote.

• Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

1. quả sung, chà là, quả óc chó;
2. trà với bạc hà.

• Bữa tối:

1. cá hấp;
2. salad rau tươi;
3. compote.

• Trước giờ ngủ:

1. một ly kefir.

Ở trên, chúng tôi đã xem xét các công thức nấu ăn + dinh dưỡng cho bệnh nhiễm độc giáp. Mặc dù chế độ ăn uống điều trị cân bằng không loại trừ nhu cầu uống thuốc, nhưng ngày nay, đó là cách duy nhất cho phép bệnh nhân cải thiện sức khỏe và hồi phục nhanh chóng bằng chính đôi tay của mình.

Chế độ ăn uống cho nhiễm độc giáp là cần thiết. Kết hợp với thuốc, đây là một cách đơn giản và hiệu quả để khôi phục trạng thái cân bằng trong cơ thể.

Nhiễm độc giáp là tình trạng tuyến giáp hoạt động quá mức. Hậu quả của quá trình này là lượng hormone thyroxine và triiodothyronine dư thừa. Để thoát khỏi tình trạng bệnh lý này, cần có sự cân bằng nội tiết tố, điều này đạt được bằng cách điều trị, dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong cách tiếp cận tổng hợp để điều trị nhiễm độc trị liệu.

Chế độ ăn kiêng đối với bệnh nhiễm độc giáp là một phần không thể thiếu trong điều trị và cuộc sống, điều này tuyệt đối không nên bỏ qua. Rốt cuộc, nhiễm độc giáp ngấm ngầm do giảm cân nhanh chóng, điều này cực kỳ nguy hiểm đến tính mạng.

Điều kiện tiên quyết là sử dụng một lít rưỡi chất lỏng. Nó có thể là nước, nước ép không đường hoặc uzvar, nước sắc tầm xuân hoặc trà. Lượng muối ăn hàng ngày không được vượt quá 10 gam. Bạn cần bổ sung vitamin.

Quy tắc dinh dưỡng cho nhiễm độc giáp:

• Nó là cần thiết để tăng lượng calo mỗi ngày. Để làm được điều này, bạn nên tạo một thực đơn bằng cách chọn những thực phẩm có hàm lượng calo cao nhất. Điều này không áp dụng cho thực phẩm thực vật, hàm lượng calo trong đó phải ở mức tối thiểu.
• Nhận thêm vitamin từ thực phẩm. Những thứ kia. chọn phương pháp nấu ăn không làm mất vitamin và các nguyên tố vi lượng.
• Bạn cần ăn một chút, nhưng thường xuyên. Số bữa ăn tối ưu là 6 lần.
• Gia vị, rượu, cà phê, sô cô la không nên được tiêu thụ. Chúng chứa hàm lượng lớn chất kích thích là caffein.
• Thức ăn phải được hấp chín. Việc sử dụng muối, đường và gia vị nên được giữ ở mức tối thiểu.
• Cấm kỵ các sản phẩm có i-ốt. Nếu cần thiết, sản phẩm phải được xử lý nhiệt.
• Bạn cần một nguồn cung cấp canxi và phốt pho liên tục.
• Nhiễm độc giáp của tuyến giáp: chế độ ăn uống có thể bao gồm các loại thực phẩm sau:
• Lúa mạch đen, bánh mì bột yến mạch, bánh cuộn hoặc bánh quy không đường.
• Sản phẩm sữa trong các loại. Điều kiện duy nhất để chọn các sản phẩm sữa chua là một tỷ lệ nhỏ hàm lượng chất béo. Phô mai không nên quá mặn.
• Súp.
• Bất kỳ loại ngũ cốc nào cũng được trưng bày, điều đặc biệt đáng chú ý là kiều mạch và bột yến mạch. Đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng nên đun sôi kỹ. Cơm góp phần gây táo bón nên tốt hơn hết bạn nên từ chối sử dụng.
• Gan.
• Xúc xích, xúc xích, thịt. Mọi thứ đều có thể, ngoại trừ thịt hun khói nặng.
• Trứng. Gà và chim cút.
• Mỳ ống.
• Rau. Bắp cải các loại, bí ngô, bí xanh, rau xanh và xà lách.
• trái cây. Tất cả trừ những người có khả năng tổ chức đầy bụng và tiêu chảy. Đây là nho, đào, mận, mơ.
• Thịt. Sự lựa chọn phải được thực hiện có lợi cho các loại ít chất béo: thịt bê, thịt gà, gà tây. Nên hầm hoặc hấp thịt.
• Cá. Ăn cá nạc nước ngọt tốt hơn.

Thành phần hóa học của lượng hàng ngày cho bệnh nhiễm độc giáp:

• Đạm 100-120 gam
• Chất béo 90-100 gram
• Carbohydrate 450 gram

Không thể ăn gì khi bị nhiễm độc giáp? Thịt mỡ nên tránh. Chất béo tan chảy rất kém cũng nên được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng. Cơ thể không cần rượu. Một số lượng lớn đồ ngọt, đặc biệt là bánh ngọt có nhiều kem cũng bị chống chỉ định trong bệnh nhiễm độc giáp.

Cường giáp là một bệnh của hệ thống nội tiết phát triển do tuyến giáp hoạt động quá mức. Tăng sản xuất thyroxine và triiodothyronine dẫn đến sự gia tăng bệnh lý của quá trình trao đổi chất trong cơ thể bệnh nhân và giảm cân nhanh chóng. Một chế độ ăn kiêng hợp lý cho bệnh cường giáp sẽ giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và giảm cân đến mức cần thiết để phục hồi cơ thể.

bạn có thể ăn gì

Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất do cường giáp dẫn đến sự gia tăng tiêu thụ chất béo và mô protein. Giảm cân xảy ra không chỉ do mỡ trong cơ thể, mà do cường giáp, khối lượng cơ giảm nên một người thường xuyên bị suy nhược, hiệu suất giảm sút. Khi xây dựng chế độ ăn kiêng, cần tính đến việc mất phốt pho, canxi và kali - những chất được giải phóng mạnh dựa trên nền tảng của sự phát triển của bệnh cường giáp.

Để bổ sung nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng và điều chỉnh trạng thái của hệ thống nội tiết, lượng calo tiêu thụ hàng ngày được tăng thêm 30% so với định mức được đặt riêng cho phụ nữ và nam giới. Thực phẩm giàu đạm nên có trong khẩu phần ăn hàng ngày nhưng tổng lượng đạm không tăng lên.

• các loại phô mai ít béo với hàm lượng muối và gia vị thấp (Adyghe, Nga);
• trứng (gà, cút);
• cá nạc biển (cá tuyết, navaga, cá tuyết);
• thịt gà, gà tây, thịt bê;
• bột yến mạch, kiều mạch, cháo gạo;
• rau và trái cây tươi, salad;
• các sản phẩm từ sữa, phô mai;
• sản phẩm bánh từ bột mì;
• đồ uống bổ yếu;
• nước ép trái cây và rau quả;
• mousses berry và compote.

Ăn với cường giáp nên ở những phần nhỏ, phân bổ lượng thức ăn hàng ngày cho 5-6 bữa ăn.

Bệnh cường giáp không nên ăn gì

Bệnh cường giáp được đặc trưng bởi các đợt tiêu chảy, vì vậy thực phẩm bị loại khỏi chế độ ăn uống, việc ăn vào gây ra sự hình thành và lên men khí, đồng thời góp phần làm tăng tiết mật.

Dinh dưỡng cho bệnh cường giáp được tổ chức sao cho giảm tải cho tim.

Do đó, các món cay, cay và mặn được loại bỏ khỏi chế độ ăn kiêng.

Bạn có thể thay thế gia vị cay cho bệnh cường giáp bằng các loại gia vị hữu ích - lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, cà ri, húng quế.

Danh sách các loại thực phẩm bị cấm, việc sử dụng chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh nhân cường giáp, bao gồm:

• lúa mạch, kê, lúa mạch ngọc trai;
• nước dùng thịt và cá cô đặc;
• bánh tươi;
• bánh ngọt và bánh ngọt với kem béo;
• phô mai mặn cay;
• trái cây sấy;
• hồng, lựu, mận, nho;
• cây me chua, bắp cải trắng, củ cải;
• nấm;
• sô cô la, ca cao;
• thịt mỡ (vịt, heo, ngan).

Với bệnh cường giáp, không nên uống trà và cà phê nóng pha đặc, chúng kích thích hoạt động của tim vốn đã hoạt động ở chế độ chuyên sâu. Bạn có thể làm dịu cơn khát của mình bằng đồ uống trái cây, đồ uống có hàm lượng đường thấp, trà xanh loãng, đồ uống làm từ rau diếp xoăn, nước sắc tầm xuân giúp tăng khả năng miễn dịch và bình thường hóa chức năng của gan, thận và túi mật.

Thực đơn trong tuần

Khi lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh cường giáp, bạn nên đưa vào thực đơn các món ăn được chế biến từ thực phẩm tốt cho sức khỏe, phân bổ đều lượng ăn vào các ngày trong tuần. Trong thời kỳ thu đông, thiếu rau và trái cây tươi, liệu pháp ăn kiêng cho bệnh cường giáp được bổ sung bằng cách uống phức hợp vitamin, bao gồm retinol và thiamine.

Thứ hai

Bữa sáng: trứng ốp la với cà chua, trà xanh với sữa.

Bữa sáng thứ hai: bột yến mạch, thạch berry.

Bữa trưa: súp rau, cháo, thịt bò luộc, nước ép.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều: bánh quy, nước hoa hồng.

Bữa tối: cốt lết gà hấp, rau ăn kèm, nước ép cà rốt.

Vào ban đêm: kefir.

Thứ ba

Bữa sáng: bánh pudding hơi phô mai, đồ uống rau diếp xoăn.

Bữa sáng thứ hai: sữa chua ít béo, cháo sữa.

Bữa trưa: súp miến, cháo kiều mạch, cá luộc, thạch táo.

Bữa ăn nhẹ: salad rau, nước ép trái cây.

Ban đêm: chuối.

Thứ Tư

Bữa sáng: muesli với sữa chua, trà xanh.

Bữa sáng thứ hai: bánh quy giòn, nước ép táo-cà rốt.

Bữa trưa: súp bông cải xanh, cháo kiều mạch với thịt bê hầm, nước ép nam việt quất.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều: bánh quy, nước ép lê.

Bữa tối: bánh bao cá, cháo, quả mọng.

Buổi tối: một quả táo.

Thứ năm

Bữa sáng: phô mai và cà rốt hầm, đồ uống rau diếp xoăn.

Bữa sáng thứ hai: bánh quy, nước ép táo.

Bữa trưa: củ cải đường, thịt viên sốt cà chua nhẹ, rau hấp, thạch bột yến mạch.

Bữa ăn nhẹ: Phô mai Adyghe, bánh gạo, trà xanh với mật ong.

Bữa tối: khoai tây nướng với cá, táo trộn.

Vào ban đêm: ryazhenka.

Thứ sáu

Bữa sáng: bột yến mạch với trái cây theo mùa, trà loãng với sữa.

Bữa sáng thứ hai: salad rau với dầu hướng dương, thạch.

Bữa trưa: súp với thịt viên gà, cháo kiều mạch vụn, nước ép cà rốt.

Bữa ăn nhẹ: bánh quy bột yến mạch, nước sắc cám lúa mì;

Bữa tối: cơm, cốt lết gà tây hấp, nước dùng tầm xuân.

Ban đêm: sữa.

Thứ bảy

Bữa sáng: bánh mì với bơ và phô mai Nga, trứng cút luộc, kefir.

Bữa sáng thứ hai: súp phô mai, trà bạc hà.

Bữa trưa: súp miến sữa, gà bỏ da nướng, rau hầm, trái cây sấy khô.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều: trứng ốp, sốt táo.

Bữa tối: cốt lết cá, rau nướng, trà đen loãng với sữa.

Buổi tối: sữa chua ít béo.

Chủ nhật

Bữa sáng: phô mai và cơm hầm, đồ uống rau diếp xoăn.

Bữa sáng thứ hai: nước ép rau củ, bánh sandwich phô mai.

Bữa trưa: súp bí đỏ, thịt bê hấp rau thơm, salad rau củ, nước ép anh đào.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều: kẹo dẻo, trà xanh không đường.

Bữa tối: đậu và khoai tây nghiền, cốt lết gà tây hấp, nước quả mọng.

Nguyên tắc dinh dưỡng trong nhiễm độc giáp

Dinh dưỡng cho bệnh nhiễm độc tuyến giáp được chẩn đoán của tuyến giáp được lựa chọn có tính đến các đặc điểm của bệnh. Nhiễm độc giáp (cường giáp) có liên quan đến sự dư thừa hormone đã xâm nhập vào cơ thể do cường giáp. Nguyên nhân của cường giáp thường nằm ở khuynh hướng di truyền. Động lực cho sự phát triển của bệnh có thể là nhiễm trùng và các bệnh viêm nhiễm, căng thẳng, chấn thương sọ. Một trong những yếu tố gây nhiễm độc giáp được coi là hệ sinh thái kém. Để điều chỉnh việc sản xuất hormone, bác sĩ kê đơn điều trị bằng thuốc, điều này nhất thiết phải kèm theo các khuyến nghị về dinh dưỡng.

Mục tiêu của liệu pháp ăn kiêng đối với bệnh nhiễm độc giáp chủ yếu là điều chỉnh tình trạng chung của một người khi anh ta cảm thấy không khỏe do tăng sản xuất hormone tuyến giáp. Những hormone này làm tăng mức tiêu thụ oxy của các mô, gây giảm cân, nhịp tim nhanh, khả năng chịu nhiệt độ cao kém, dễ bị kích thích, mất ngủ và đau bụng. Dinh dưỡng được lựa chọn đúng cách sẽ giúp khôi phục quá trình trao đổi chất, do đó làm giảm biểu hiện của các triệu chứng khó chịu của bệnh nhiễm độc giáp.

Dinh dưỡng cho bệnh cường giáp: nguyên tắc cơ bản

Quy tắc để làm theo	Mục tiêu cần đạt được
Hàm lượng calo trong bữa ăn nên được tăng lên	Bổ sung chi phí năng lượng tăng do sản xuất quá nhiều hormone
Lượng protein hàng ngày không được ít hơn 1,5 mg/kg mỗi ngày	Duy trì một mức độ vừa đủ của khối lượng nạc cơ thể bị giảm cân
Chế độ ăn nên có đủ vitamin và khoáng chất cao cấp.	Phục hồi các quá trình trao đổi chất trong các mô
Các bữa ăn nên thường xuyên và trong các phần nhỏ	Phục hồi công việc bị xáo trộn của hệ thống tiêu hóa
Nấu thức ăn luộc hoặc hấp	Giảm sản xuất men tiêu hóa và chuyển hóa chậm

Chế độ ăn như vậy có thể được coi là có hiệu quả đối với bệnh nhiễm độc giáp, khi trọng lượng cơ thể ổn định, giấc ngủ được phục hồi, các biến chứng của bệnh không phát triển và người bệnh cảm thấy dễ chịu khi dùng thuốc điều chỉnh do bác sĩ kê đơn.

Thực phẩm được phép và không mong muốn

Một đặc điểm của chế độ ăn kiêng đối với bệnh nhiễm độc giáp là cấm tuyệt đối bất kỳ sản phẩm nào có hàm lượng iốt cao - cá biển và bắp cải, hải sản, tảo khô. Với chẩn đoán nhiễm độc giáp, bạn sẽ phải hạn chế nghiêm ngặt thực đơn và một số thực phẩm quen thuộc có chứa i-ốt.

Khi chế biến thức ăn, bạn cần theo dõi cẩn thận để đảm bảo muối sử dụng không bị nhiễm i-ốt. 1 g muối này chứa 77 microgam iốt.

Sản xuất quá nhiều hormone tuyến giáp gây ra những thay đổi đau đớn trong cơ quan tiêu hóa. Gan bị đau, táo bón hoặc tiêu chảy thường xảy ra, buồn nôn có thể xảy ra và đau quặn bụng thường xuyên làm phiền. Do đó, chế độ ăn kiêng nên chứa các loại thực phẩm và món ăn không gây kích ứng quá mức cho đường tiêu hóa và sẽ dễ tiêu hóa.

Thực phẩm và đồ uống có thể và không thể được tiêu thụ với nhiễm độc giáp

Sản phẩm	Cho phép	không mong muốn
Thịt	Thịt bò nạc và thịt lợn, thịt gà	Vịt, ngỗng, cừu, mỡ lợn, xúc xích, xúc xích
Cá	Nước ngọt ít béo	Cá biển và hải sản
Rau	Bất kỳ loại rau nào, ngoại trừ bắp cải trắng, gây đầy hơi
trái cây	Bất kỳ, ngoại trừ mận, nho, mơ, đào
ngũ cốc	Bất kỳ, ngoại trừ lúa mạch và gạo
Sản phẩm bơ sữa	Các loại kefir ít chất béo, sữa chua, sữa đông, kem chua, phô mai; sữa thêm vào món ăn, phô mai không ướp muối	Kem, phô mai cứng
Cửa hàng bánh mì	Bánh quy khô không đường, bánh mì nguyên hạt	Bơ và bánh ngọt, bánh mì tươi
nước giải khát	Compotes, thạch, trà thảo dược (với lá cây tầm ma, cây thường xuân, St. John's wort)	Cà phê, trà, đồ uống có cồn và năng lượng

Nên tránh sô cô la, gia vị và các thực phẩm khác làm tăng hoạt động bài tiết của hệ thống tiêu hóa.

Quy tắc lập kế hoạch thực đơn cho nhiễm độc giáp

Liệu pháp ăn kiêng đối với bệnh cường giáp của tuyến giáp dựa trên một kế hoạch thực đơn rõ ràng trong tuần. Điều này là cần thiết để bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất (đặc biệt là canxi và phốt pho) trong chế độ ăn uống, để theo dõi mức độ đầy đủ của protein. Lập kế hoạch thực đơn trước sẽ giúp bạn tuân theo chế độ ăn kiêng, tránh ăn quá nhiều - một trong những kẻ thù chính của quá trình trao đổi chất thích hợp.

Các món ăn mẫu cho chế độ ăn kiêng cho bệnh nhiễm độc giáp trong một tuần

Ngày trong tuần	Bữa sáng		Bữa tối		trà chiều	Bữa tối
Thứ hai.	Bột yến mạch với sữa	Bánh phô mai với kem chua	Súp rau	Bò kho khoai tây nghiền	Sữa chua tự nhiên và bánh quy	Cá cốt lết và salad rau củ
thứ ba	Ốp lết	Bánh mì nguyên hạt với phô mai	Súp gà với kiều mạch	Cơm cốt lết hấp	Táo nướng	Thịt bò hầm rau củ
Thứ Tư	kiều mạch với sữa	thịt hầm phô mai	Phở gà	bánh bao sữa đông	Bánh mì nướng với pate thịt nhà làm	Cá nướng với khoai tây
Thu.	Cháo lúa mạch	Một bánh sandwich pho mát	Canh bắp cải chay	Bóng hơi với kiều mạch	Cốc quả mọng tươi	soong rau
thứ sáu.	trứng luộc mềm	Salad rau củ	súp đậu lăng	Khoai tây luộc với thịt bò	Sữa chua với bánh quy giòn	Gà kho rau củ
Đã ngồi.	Cháo kê với bí đỏ	Syrniki	Súp kem với bông cải xanh và cà rốt	Soufflé thịt với cà rốt nghiền	Táo nướng với phô mai	Cá hấp súp lơ luộc
Mặt trời.	bánh kiều mạch	sữa chua tự nhiên	Súp rau với bánh bao	Lẩu	thịt hầm phô mai	Bí xanh nhồi thịt

Như một bữa ăn nhẹ giữa bữa sáng và bữa trưa, một nắm hạnh nhân hoặc đậu phộng, bất kỳ loại trái cây nào cũng được phép. Trước khi đi ngủ, nên uống một ly kefir hoặc sữa chua.

Lập kế hoạch thực đơn cho phép bạn phân bổ đều các sản phẩm để protein giảm vào buổi tối và hầu hết các món ăn nhiều calo và carbohydrate được ăn vào buổi sáng. Sự phân phối như vậy sẽ làm tăng hiệu quả của chế độ ăn kiêng, cải thiện sự hấp thụ tất cả các chất cần thiết cho bệnh cường giáp, điều đó có nghĩa là nó sẽ giúp điều chỉnh các quá trình trao đổi chất bị xáo trộn.

Để biết thêm thông tin về nguyên nhân gây nhiễm độc giáp và cách điều trị, sự nguy hiểm của các biến chứng, hãy xem video dưới đây.