Những người đã trải qua chứng động kinh ở tuổi trưởng thành thường rất đau khổ khi các bác sĩ nghiêm cấm tất cả bệnh nhân bị động kinh uống cà phê. Thật tốt nếu một người thờ ơ với cà phê hoặc cà phê không phải là thức uống yêu thích của anh ta. Nhưng có những người - những người yêu thích cà phê lại cảm thấy khó vui vẻ hoặc thức dậy nếu không có cà phê, hoặc những người làm việc ca đêm hoặc ngày thì khó mà không có cà phê. Đối với kinh nghiệm của tôi về bệnh động kinh và cà phê, tôi đã được chẩn đoán mắc bệnh động kinh từ nhỏ và từ nhỏ tôi đã bị cấm uống cà phê, và cho đến năm 16-17 tuổi, tôi chưa bao giờ thử hoặc thậm chí uống cà phê, vì tôi biết rằng điều đó là không thể và Tôi luôn yêu thích thức uống này.

Người lớn và trẻ em bị động kinh uống cà phê được không?

Nhưng để hiểu liệu người lớn và trẻ em bị động kinh có thể uống cà phê hay không, trước tiên chúng ta hãy hiểu điều gì xảy ra trong não khi bệnh động kinh được chẩn đoán và cà phê ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh của chúng ta như thế nào.

Động kinh được đặc trưng bởi sự gia tăng kích thích thần kinh của tế bào thần kinh (tế bào thần kinh trong não). Khi một nhóm nhỏ các tế bào thần kinh bị kích thích quá mức, một tiêu điểm sẽ phát sinh tại vị trí bị kích thích và xung thần kinh không thể đi qua đúng nơi này và để nó đi qua, nó sẽ tăng cường, do đó xảy ra co thắt ở vùng tiêu điểm và kết quả là điều này dẫn đến co giật, lên cơn và mất ý thức, đồng thời quá trình lưu thông máu và dinh dưỡng của các tế bào tại nơi tập trung động kinh cũng bị xáo trộn. Trong cơn động kinh, nhóm tế bào thần kinh bị ảnh hưởng sẽ chết, vì vậy rất thường sau cơn động kinh, một người nhận thấy khó khăn trong suy nghĩ, trẻ em bị động kinh đôi khi phát triển nặng hơn.

Bây giờ chúng ta hãy phân tích cà phê ảnh hưởng đến bệnh động kinh và não như thế nào.

Caffein, hoạt chất chính của cà phê, khi vào cơ thể sẽ kích thích toàn bộ hệ thần kinh, bao gồm cả tế bào thần kinh (tế bào thần kinh não) vốn đã bị kích thích quá mức trong cơn động kinh. Cà phê tăng cường xung thần kinh đã được khuếch đại, đẩy nhanh quá trình truyền xung thần kinh giữa các tế bào thần kinh, do đó có tác dụng tiếp thêm sinh lực. Nhưng một xung thần kinh mạnh và gia tăng quá mức trong khu vực tập trung động kinh (một nhóm các tế bào thần kinh bị kích thích quá mức) có thể gây ra một cơn động kinh khác, đồng thời làm giảm tác dụng của thuốc chống co giật. Ngoài ra, uống cà phê và đồ uống chứa caffein (trà, ca cao) trong thời gian dài với liều lượng lớn có thể gây chết tế bào thần kinh não ngay cả ở người không bị động kinh.

Làm thế nào để thay thế cà phê với bệnh động kinh?

Do đó, trong trường hợp bị động kinh, tốt hơn là nên thay trà hoặc cà phê bằng các loại đồ uống khác tốt cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như đồ uống carob, cà phê rễ rau diếp xoăn hoặc bồ công anh, cà phê rễ cây ngưu bàng, cũng như các loại đồ uống như trà liễu, helba (màu vàng Ai Cập trà) hoặc trà thảo dược với cỏ xạ hương (oregano), dầu chanh hoặc bạc hà. Không giống như cà phê và trà đen, những đồ uống này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm sự kích thích ngày càng tăng của não và việc uống chúng thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa thêm các cơn động kinh. Ngoài ra, với bệnh động kinh, rất hữu ích khi uống nước ép trái cây và rau quả tươi, nước silicon, nước thánh từ nhà thờ.

Chế độ ăn ketogen cho bệnh động kinh liên quan đến chế độ ăn kiêng trong đó phần lớn là chất béo, phần còn lại là protein và carbohydrate. Thực phẩm này được sử dụng để điều trị cho trẻ em.

Bản chất của dinh dưỡng được mô tả là sự cân bằng xeton trong cơ thể được hình thành do sự phân hủy chất béo, làm giảm đáng kể chứng co giật. Các chất được phân hủy tốt tại thời điểm glucose được hạ xuống trong cơ thể. Điều này có thể xảy ra trong khi nhịn ăn hoặc ăn kiêng ít carbohydrate. Đó là, bản chất của dinh dưỡng này là hàm lượng chính xác của protein, chất béo và carbohydrate trong chế độ ăn uống hàng ngày. Hơn nữa, khối lượng uống được giảm đáng kể để có hiệu quả tốt hơn.

Bệnh nhân được chỉ định một chế độ ăn đơn điệu, 70% là chất béo. Nó được phép ăn:

• dầu thực vật;
• mỡ động vật;
• các sản phẩm từ sữa.

Bạn có thể mua thức ăn đặc biệt cho bệnh nhân động kinh, có hàm lượng chất béo cao. Đây chủ yếu là sữa chua, sữa đông và thịt hộp đặc biệt. Một chế độ ăn uống đặc biệt như vậy có phần giống với trẻ em, chỉ tăng lượng chất béo trong đó.

chế độ ăn uống của trẻ em

Khi trẻ bị động kinh, vấn đề dinh dưỡng là cấp thiết nhất. Điều này là do thực tế là ngoài việc điều trị, một người nhỏ cần phải phát triển, và vì điều này, thức ăn phải chứa tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Chế độ ăn kiêng cho bệnh động kinh ở trẻ em bắt đầu bằng việc nhịn ăn. đứa trẻ được đưa vào bệnh viện, nơi nó được chỉ định một liệu pháp điều trị đặc biệt là loại trừ thức ăn trong khoảng thời gian 2-3 ngày. Điều này là cần thiết để loại bỏ tất cả các tác dụng phụ từ việc dùng thức ăn. Tiếp theo, một chế độ ăn kiêng đặc biệt được phát triển, thường là chế độ ăn ketogenic, được quy định trong 2-3 ngày. Sau khi em bé được chuyển sang chế độ ăn uống bình thường.

Đề án này được sử dụng chủ yếu để điều trị lên đến 12 năm, vì khoảng thời gian này nó có hiệu quả nhất. Một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt chỉ cần thiết khi thuốc chống động kinh thất bại hoặc tác dụng phụ xảy ra.

Bạn không thể bỏ qua lời khuyên và hướng dẫn của các chuyên gia. Mọi thứ nên nằm dưới sự kiểm soát của bác sĩ thần kinh và chuyên gia dinh dưỡng. Trong thời gian nhịn ăn, trẻ chỉ được phép uống nước và trà không đường. Một ngày sau, một thử nghiệm về sự hiện diện của các chất xeton được thực hiện. Nếu có đủ chúng, thì bạn có thể yên tâm bắt đầu cho bé ăn thức ăn béo.

Điều kiện tiên quyết là phải có sự giám sát của bác sĩ đối với chế độ ăn như vậy, vì ngay cả chế độ ăn có hàm lượng chất béo cao cũng có thể gây ra những tác động khó lường đối với cơ thể trẻ.

Điều trị tại bệnh viện được thực hiện trong khoảng 7-10 ngày và số lần tấn công giảm đi trong 3 tháng. Nếu liệu pháp nhịn ăn, và sau đó là chế độ ăn ketogen, đã giúp ích, thì quy trình phải được lặp lại. Điều này được thực hiện mỗi năm một lần trong 4 năm.

Trong số các tác dụng phụ của chế độ dinh dưỡng như vậy là buồn nôn, táo bón và giảm vitamin, nhưng tất cả những điều này đều có thể dễ dàng khắc phục.

Điều chính là không nên tự cho trẻ uống thuốc, vì bất kỳ sự thay đổi nào theo hướng này hay hướng khác đều phải được bác sĩ chuyên khoa ghi lại. Không phải vô ích mà đối với chế độ ăn kiêng trị liệu, em bé được đưa vào bệnh viện, nơi em được theo dõi suốt ngày đêm và tiến hành lấy mẫu thường xuyên. Trong trường hợp sai lệch, chuyên gia sẽ điều chỉnh chế độ ăn uống. Nếu một đứa trẻ có một số tác dụng phụ, thì việc điều trị sẽ dừng lại cho đến khi chúng được loại bỏ hoàn toàn.

Ở thời thơ ấu, có thể điều chỉnh cơn co giật chỉ bằng chế độ ăn kiêng, nhưng ở người lớn, trong hầu hết các trường hợp, thuốc là không thể thiếu.

Chế độ ăn uống cho người lớn

Quyết định bổ nhiệm chế độ dinh dưỡng hợp lý chỉ có thể được đưa ra bởi bác sĩ sau khi nhận được tất cả các kết quả kiểm tra. Khi biên soạn thực đơn, bác sĩ chuyên khoa dựa vào tình trạng chung của bệnh nhân, tần suất cơn, sự hiện diện của các bệnh lý mãn tính.

Đối với người lớn, thực đơn sẽ đa dạng, nên bao gồm nhiều rau và trái cây, ngũ cốc và cám. Họ sẽ giúp đối phó với các vấn đề về đường ruột.

Lần cuối cùng bạn cần ăn là ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ - đây là quy tắc chính mà bạn sẽ phải tuân theo.

Do uống nhiều rượu, co giật có thể xảy ra thường xuyên hơn, vì vậy bạn nên theo dõi lượng chất lỏng mình uống. Đôi khi thuốc lợi tiểu được kê toa để giúp loại bỏ chất lỏng không mong muốn ra khỏi cơ thể.

Hãy chắc chắn hạn chế ăn muối và đường, vì chúng có thể làm tình trạng trở nên tồi tệ hơn.

Thực đơn cho bệnh nhân có thể trông như thế này (các món ăn để lựa chọn):

• bữa sáng: cà rốt và salad phô mai với kem chua, thịt hầm phô mai, trứng bác với rau, bột yến mạch, trứng luộc, bánh mì kẹp phô mai, bánh pho mát với mật ong;
• bữa trưa: thịt viên hấp với salad, súp bún, súp kem phô mai, lagman, nước dùng gà, kharcho, súp cá;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều: trái cây, thạch, bánh quy giòn;
• bữa tối: phi lê cá, phi lê gà, thịt nướng, rau nướng, rau hấp, khoai tây hầm, bắp cải cuộn, salad rau, bánh bao.

Như bạn đã biết, thực đơn khá đa dạng và bao gồm tất cả các món ăn thông thường, bạn chỉ cần thêm một chút chất béo vào chúng. Điều này chủ yếu đạt được bằng cách thêm kem chua, phô mai, bơ, thịt mỡ vào thức ăn. Đồ ăn nhẹ nên có trái cây, tốt hơn là thêm các loại hạt, trái cây sấy khô, mật ong vào trà. Bạn nên từ bỏ hoàn toàn đồ ngọt, kể cả đường.

Điều gì là có thể và điều gì là không?

Động kinh là một căn bệnh khá khó trị với nhiều điều cấm đoán. Điều gì là không thể với bệnh động kinh từ sản phẩm?

Những điều sau đây nên bị cấm:

• đồ uống có cồn, kể cả loại ít cồn;
• một lượng lớn muối và đường;
• dưa chua, nước xốt, đồ hộp, nước sốt, gia vị;
• thịt hun khói;
• sô cô la.

Cấm uống một lượng lớn chất lỏng. Trà và nước được cho phép. Bạn nên tránh nước trái cây đóng gói và đồ uống có ga, đặc biệt là nước tăng lực.

Nhưng đưa vào thực đơn hàng ngày là:

• thịt và cá;
• trứng gà;
• các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao;
• bơ và dầu thực vật;
• rau, trái cây và thảo mộc;
• ngũ cốc, súp, nước dùng;
• trà thảo mộc.

Bạn cần biết điều gì là không thể - điều này sẽ giúp cứu sống và bảo vệ sức khỏe:

1. Cần loại bỏ tất cả các đồ vật cắt, đâm và gây chấn thương.
2. Không thể đặt đồ nội thất có góc nhọn trong phòng bệnh nhân, vì trong một cuộc tấn công, anh ta có thể bị thương.
3. Không nên có các thiết bị điện, phụ kiện làm móng trong phạm vi công cộng.
4. Nếu bệnh nhân sống trong nhà thì không nên lên tầng 2.
5. Tất cả các môn thể thao trong đó chấn thương gia tăng đều bị cấm.
6. Bạn phải từ bỏ những thói quen xấu. Bạn không thể đóng trong phòng hoặc phòng.
7. Không cần thiết phải giấu bệnh khỏi môi trường xung quanh, vì khi một cuộc tấn công xảy ra, mọi người sẽ có thể giúp đỡ.

Phần kết luận

Bằng cách tuân theo các quy tắc đơn giản này, bạn có thể bảo vệ bệnh nhân. Thông thường, điều trị giúp ngăn chặn các cuộc tấn công, nhưng chúng vẫn có thể xảy ra vào thời điểm không thích hợp nhất. Bằng cách làm theo tất cả các khuyến nghị của bác sĩ chuyên khoa, bạn có thể tiếp tục sống một cuộc sống bình thường. Có thể mang thai một phụ nữ bị động kinh, nhưng nó nên được tiến hành dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ chuyên khoa. Tại thời điểm này, cần phải xây dựng một chế độ ăn uống trị liệu đặc biệt, sẽ được hỗ trợ bởi bác sĩ dinh dưỡng và bác sĩ thần kinh.

Ở trẻ em, bệnh động kinh có thể điều trị được ngay từ khi còn nhỏ. Thông thường, bạn có thể vượt qua bằng một chế độ ăn kiêng trị liệu. Vì em bé sẽ khó giải thích rằng mình không giống những người khác, nên phải theo dõi cẩn thận để một cuộc tấn công bất ngờ không gây hại cho em và những người xung quanh. Trẻ em mắc bệnh như vậy được phép theo học các cơ sở giáo dục mầm non với sự thiên vị đặc biệt.

Theo các bác sĩ, chế độ ăn cho người bệnh động kinh cho người lớn và trẻ em đóng vai trò quan trọng không kém gì thuốc điều trị. Sử dụng chế độ ăn uống dinh dưỡng, bạn có thể cải thiện sức khỏe của bệnh nhân và giảm số lần co giật ở cả người lớn và trẻ nhỏ.

Liệu pháp dinh dưỡng cho bệnh động kinh

động kinh- bệnh mãn tính nghiêm trọng của hệ thống thần kinh. Về tần suất, nó có lẽ là phổ biến nhất. Theo một số ước tính, có tới 40 triệu người trên thế giới mắc căn bệnh này. Hơn nữa, căn bệnh này không chỉ xảy ra ở người mà còn ở một số động vật - chó, mèo. Người ta gọi bệnh này là động kinh. Bản chất của căn bệnh này là cơ thể bệnh nhân dễ bị co giật đột ngột.

Tại sao co giật xảy ra? Các nhà khoa học đã chứng minh rằng một cơn động kinh xảy ra khi tất cả các tế bào thần kinh ở một trong các khu vực của vỏ não bị kích thích đồng bộ. Nguyên nhân của hiện tượng này có thể là chấn thương, thói quen xấu và di truyền xấu.

Thật thú vị, nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau để điều trị bệnh động kinh đã được sử dụng từ thời cổ đại. Ngay cả trong thời Kinh thánh, một căn bệnh như vậy đã được điều trị bằng cách nhịn ăn. Và chỉ gần đây, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng việc sử dụng chế độ ăn ketogen cho bệnh động kinh giúp giảm tới 50% số cơn co giật gần như ngay từ ngày đầu tiên sử dụng, đặc biệt là ở trẻ em. Điều này được chứng minh bằng nhiều đánh giá của những bệnh nhân đã tự mình thử nó.

Tại sao chế độ ăn ketogenic?

Vì vậy, chế độ ăn ketogen cho bệnh động kinh là gì? Đây là một thực đơn cân bằng đặc biệt dựa trên thực phẩm chứa nhiều chất béo và ít protein và carbohydrate. Nó chỉ được kê đơn bởi bác sĩ và được giám sát bởi chuyên gia dinh dưỡng. Chế độ ăn kiêng như vậy phải được tuân thủ rất nghiêm ngặt, bởi vì bất kỳ sự sai lệch nào so với nó (thậm chí chẳng hạn như tiêu thụ một lượng chất lỏng lớn hơn hoặc sử dụng các loại thuốc có chứa carbohydrate trong thành phần của chúng) đều có thể dẫn đến tái phát các cơn co giật.

Nếu chế độ dinh dưỡng hợp lý của một người khỏe mạnh dựa trên tỷ lệ 1:1:4, trong đó một phần chất béo và protein và bốn phần carbohydrate, thì dinh dưỡng ketogenic trong bệnh động kinh sẽ thay đổi đáng kể tỷ lệ này và nó sẽ giống như 4: 1, trong đó 4 là chất béo và 1 - protein và carbohydrate. Hệ thống dinh dưỡng này đã được chứng minh là đặc biệt tốt trong việc điều trị cho trẻ em. Đặc biệt là những người không thể ổn định tình trạng bằng các loại thuốc chống động kinh khác nhau. Đối với người lớn, chế độ ăn ketogenic cho bệnh động kinh ở người lớn ít được kê đơn hơn, nhưng vẫn xảy ra.

Theo quy luật, chế độ ăn kiêng như vậy bắt đầu trong bệnh viện với thời gian nhịn ăn 24-48 giờ. Sau đó, bệnh nhân được cung cấp những thực phẩm có nhiều chất béo và cocktail ketogenic đặc biệt. Dần dần, tỷ lệ chất béo, protein và carbohydrate được điều chỉnh theo tỷ lệ mong muốn. Tại sao việc bắt đầu dinh dưỡng như vậy lại diễn ra trong bệnh viện? Mọi thứ rất đơn giản - các bác sĩ kiểm soát số lần co giật ở trẻ em và theo dõi xem chúng có giảm hay không.

Chống chỉ định cho chế độ ăn ketogen

Đương nhiên, sơ đồ quyền lực này có chống chỉ định riêng của nó. Và không có quá ít trong số họ. Thức ăn như vậy hoàn toàn không phù hợp với trẻ từ sơ sinh đến một tuổi. Điều này có thể hiểu được - các cơ quan chưa được hình thành đầy đủ sẽ đơn giản là không thể chịu được tải trọng như vậy.

Ngoài ra, các chống chỉ định cho chế độ ăn kiêng này như sau:

• bệnh thận;
• bệnh gan;
• rối loạn chuyển hóa (chủ yếu là đái tháo đường);
• trục trặc của hệ thống tim mạch;
• các bệnh trong đó các mảng cholesterol được lắng đọng trong các mạch máu.

Mỗi bệnh nhân thực hành chế độ dinh dưỡng như vậy nên ghi nhật ký ghi lại các đợt tấn công của bệnh (cha mẹ có thể làm việc này cho trẻ). Dựa trên một cuốn nhật ký như vậy, bác sĩ sẽ có thể xác định thời gian của chế độ ăn kiêng.

Trong quá trình áp dụng chế độ ăn kiêng này, các tác dụng phụ có thể phát triển, ví dụ:

• rối loạn phân;
• giảm trương lực cơ thể, thờ ơ, thờ ơ;
• thay đổi trong máu.

Trong chế độ ăn kiêng cho bệnh động kinh ở người lớn bị chống chỉ định về dinh dưỡng như vậy, nên loại trừ thực phẩm cay, mặn, hun khói, cũng như thực phẩm khó tiêu khỏi thực đơn của bạn. Cần hạn chế đáng kể lượng chất lỏng tiêu thụ (tối đa 60 ml mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày).

Thực phẩm của chế độ ăn ketogen

Trong thực đơn của bệnh nhân có chế độ ăn ketogen, trước hết nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất béo. Nó có thể:

• sữa béo;
• kem chua;
• phô mai béo;
• kem;
• bơ;
• trứng;
• mayonaise;
• dầu ô liu;
• cá béo;
• thịt (thịt lợn, thịt bò, thịt gà, gà tây).

Trẻ em và người lớn theo chế độ ăn ketogen thường có cảm giác đói liên tục trong ba đến bốn tuần đầu tiên. Nhưng theo thời gian, cơ thể quen với việc ăn theo cách này và cảm giác đói sẽ biến mất. Đồng thời, người ta lưu ý rằng lượng calo có trong thực đơn càng cao thì cảm giác đói của trẻ càng gay gắt, trong khi ở người lớn những biểu hiện như vậy ít được chú ý hơn.

Chế độ ăn ketogenic - Thực đơn

Chế độ ăn kiêng như vậy bắt đầu bằng chứng động kinh ở người lớn và trẻ em khi nhịn ăn. Trong thời gian này, bạn chỉ có thể uống nước.

Quan trọng! Chế độ ăn kiêng nên được chỉ định bởi chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Thực đơn ăn kiêng ketogenic chỉ được cung cấp cho mục đích thông tin.

Thực đơn mẫu cho chế độ ăn ketogenic:

Ngày đầu tiên.

1. 2 quả trứng, trà hoặc cà phê với kem nặng, 1 muỗng cà phê. bơ.
2. 2 cây xúc xích luộc. 1 muỗng cà phê mayonaise;
3. Phô mai với kem chua.
4. Ức gà luộc, bơ (1 muỗng cà phê), đậu trang trí, trà kem.

Ngày thứ nhì.

1. Bánh mì và bơ, cà phê với kem.
2. Gà tây luộc, salad dưa chuột với hành lá, nêm dầu thực vật.
3. Shchi với kem chua. Thịt heo chiên, trà kem.
4. Trứng chiên với xúc xích, một lát bánh mì.

Ngày thứ ba:

1. 2 quả trứng luộc, trà kem.
2. 150 gam thịt bò luộc.
3. Phi lê gà tây, salad cà chua với sốt mayonnaise.
4. Cá dầu luộc với măng tây trang trí, cà phê với kem.

Ăn vặt giữa các bữa ăn chính theo chế độ ăn ketogenic được khuyến khích. Đây chủ yếu là các sản phẩm như sữa nướng lên men hoặc sữa chua. Thực tế nên loại trừ đồ ngọt, thực phẩm giàu tinh bột, khoai tây, ngũ cốc, rau và trái cây.

chế độ ăn ketogenic là một trong những phương pháp phụ trợ được sử dụng để điều trị bệnh động kinh. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị bệnh này ở trẻ nhỏ. Nhưng đây vẫn không phải là thuốc chữa bách bệnh và phương pháp chính là dùng thuốc chống co giật. Nghiên cứu về kế hoạch ăn kiêng này vẫn đang tiếp tục.

Động kinh là một bệnh thần kinh mãn tính được đặc trưng bởi các cơn co giật không kiểm soát được (cơn động kinh).

Nguyên nhân của bệnh có thể là cả yếu tố di truyền và chấn thương hoặc bệnh của não. Điều trị bệnh động kinh không chỉ được thực hiện với sự trợ giúp của thuốc mà còn bằng cách thay đổi thói quen ăn uống.

chế độ ăn ketogenic là gì

Thực đơn dựa trên chế độ ăn ketogen (chế độ ăn ketone) được sử dụng rộng rãi không chỉ để giảm số lượng các cơn động kinh mà còn đối với bệnh Alzheimer, gan nhiễm mỡ và ung thư.

• Tất cả thông tin trên trang web là dành cho mục đích thông tin và KHÔNG phải là hướng dẫn hành động!
• Cung cấp cho bạn một CHẨN ĐOÁN CHÍNH XÁC BÁC SĨ thôi!
• Chúng tôi vui lòng yêu cầu bạn KHÔNG tự điều trị, nhưng đặt lịch hẹn với bác sĩ chuyên khoa!
• Sức khỏe cho bạn và những người thân yêu của bạn!

Một chế độ ăn kiêng dựa trên chất béo và hầu như không có carbohydrate được phát triển như một giải pháp thay thế cho việc nhịn ăn, được sử dụng để điều trị bệnh động kinh từ thời cổ đại.

Sự miêu tả:

Để đạt được trạng thái ketosis cho phép bạn:

Ưu điểm và nhược điểm

Trước khi quyết định thực hiện chế độ ăn kiêng trị liệu, bạn nên nhận lời khuyên của bác sĩ, người sẽ giúp cân nhắc tất cả những ưu điểm và nhược điểm. Chỉ sau đó, nó đáng để bắt đầu tuân theo chế độ ăn kiêng.

Những lợi thế bao gồm

hiệu quả cao đã được chứng minh; giảm mức độ insulin trong máu; giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch; giảm cân; loại bỏ chất béo nội tạng (nằm xung quanh các cơ quan).

Đánh giá của bệnh nhân về chế độ ăn kiêng chỉ ra những nhược điểm sau

ăn kiêng hơn 2 ngày gây buồn nôn, vì vậy chế độ ăn ketogenic cho bệnh động kinh ở trẻ em kéo dài không quá 36 giờ; vi phạm cân bằng axit-bazơ trong cơ thể (tăng axit), có thể dẫn đến thay đổi huyết áp, đau tim, suy giảm chức năng não; chóng mặt và mất năng lượng trong tuần đầu tiên chuyển sang chế độ ăn ketogenic; thiếu chất xơ cần thiết cho chức năng ruột; thiếu các nguyên tố vi lượng và vitamin.

chu kỳ

Chế độ ăn ketogenic sẽ chỉ có tác dụng khi kết hợp với việc nhịn ăn, vì vậy các bác sĩ đã xác định 3 chu kỳ, thứ tự của các chu kỳ này phải được tuân thủ nghiêm ngặt:

Giai đoạn đầu kéo dài 3 ngày	Trong giai đoạn này, bạn nên tuân thủ chế độ nhịn ăn hoàn toàn (loại trừ tất cả các loại thực phẩm), nước đun sôi hoặc nước lọc và trà xanh không đường với bất kỳ số lượng nào đều được phép. Cần hạn chế hoạt động của bệnh nhân, và trong trường hợp chóng mặt nặng, cần nghỉ ngơi tại giường.
Chu kỳ thứ hai bao gồm chế độ ăn ketogenic	Thời gian của nó được thiết lập bởi bác sĩ và kéo dài từ 3 tháng đến vài năm. Trong giai đoạn thứ hai, lượng chất béo tăng lên và giảm lượng carbohydrate trong chế độ ăn, trong khi một khẩu phần không được quá 100 gam. (80 gam chất béo và 20 gam carbohydrate).
Ra khỏi chế độ ăn kiêng	Thêm 10 gram vào chế độ ăn uống của bạn hàng tuần. carbohydrate mỗi khẩu phần cho đến khi đạt 80 gr. Giai đoạn này kéo dài vài tháng, trong trường hợp tình trạng của bệnh nhân xấu đi, chế độ ăn kiêng nên được nối lại.

Chống chỉ định

Trước khi kê đơn chế độ ăn kiêng cho bệnh động kinh, bác sĩ phải tiến hành khảo sát bệnh nhân đối với các bệnh mãn tính và di truyền.

Với sự hiện diện của một số trong số họ, chế độ ăn kiêng với một lượng lớn chất béo bị chống chỉ định:

• bệnh về gan và thận;
• bệnh chuyển hóa;
• bệnh não tiến triển (suy giảm chức năng não);
• bệnh tiểu đường;
• các bệnh về hệ thống tim mạch;
• bệnh mạch máu não (thiểu năng tuần hoàn não);
• xơ vữa động mạch và béo phì;
• dùng các chế phẩm axit valproic.

Những gì bạn có thể và không thể ăn

Kết quả của chế độ ăn kiêng quyết định việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc của chế độ ăn kiêng.

Trước hết, chúng dựa trên việc cấm một số sản phẩm gây ra các cơn động kinh:

Sản phẩm bị cấm	rượu và thuốc có cồn; muối, gia vị, giấm dư thừa; thịt hun khói; bán thành phẩm thịt; thiếu hoặc thừa chất lỏng; các loại đậu (đậu, đậu) với số lượng lớn; nước chanh có ga và nước.
Khuyến nghị bổ sung	thực phẩm giàu vitamin B6 nên được đưa vào chế độ ăn kiêng (gan bò, lòng đỏ trứng, sữa, các loại hạt, mầm lúa mì, rau xanh); tốt hơn là thay sữa bò bằng sữa dê; từ các sản phẩm carbohydrate, nên ưu tiên cho trái cây và nước ép rau tươi; cần giảm thiểu đồ ngọt, bánh ngọt, cà phê và trà; món ăn nên hấp hoặc luộc.

Các tính năng của thực đơn cho trẻ em

Nếu bệnh nhân từ 1 đến 12 tuổi, thì theo chế độ ăn ketogenic, trẻ được cung cấp sữa lắc béo được chế biến theo chỉ định của các chuyên gia dinh dưỡng. Họ thay thế món tráng miệng và đồ uống cho đứa trẻ.

Với sự giúp đỡ của họ, lượng chất béo cần thiết sẽ dễ dàng được cơ thể trẻ hấp thụ và nguy cơ tác dụng phụ sẽ giảm.

Đến năm 15 tuổi, số lượng các cơn động kinh giảm mạnh, vì vậy chế độ ăn ketogen cho bệnh động kinh ở thanh thiếu niên có tác dụng nhanh chóng.

Khi nào ăn kiêng có tác dụng đối với bệnh động kinh?

Những cải tiến đầu tiên có thể được quan sát 1-2 tuần sau khi bắt đầu chu kỳ thứ hai.

Nếu sau 2 tháng điều trị không có tiến triển, nên xét nghiệm lại máu để biết các thông số sinh hóa (lượng protein, huyết sắc tố, glucose, urê, cholesterol, bilirubin) và dựa vào đó để thay đổi chế độ ăn uống.

Thời gian điều trị kéo dài 2-3 năm và kết thúc khi đạt được sự cải thiện ổn định, vẫn tiếp tục khi chế độ ăn kiêng bị hủy bỏ.

Phản ứng phụ

Việc loại trừ carbohydrate khỏi chế độ ăn uống của bệnh nhân dẫn đến các biến chứng, vì chúng giúp tiêu hóa protein và chất béo, tham gia vào quá trình trao đổi chất và là một phần của tế bào mô.

Việc thiếu yếu tố này sẽ dẫn đến các biến chứng:

• rụng tóc và mọc tóc chậm;
• chậm lớn ở trẻ em;
• cứ 6 bệnh nhân thì có 1 người hình thành sỏi ở thận;
• buồn ngủ và mất sức;
• táo bón;
• tăng hoặc giảm cân.

Khía cạnh tâm lý

Để chế độ ăn kiêng mang lại hiệu quả mong muốn, bạn không nên coi đó là lý do để từ bỏ những món ăn yêu thích. Ngày nay có một số lượng lớn các công thức nấu ăn thú vị phù hợp với điều kiện thực đơn.

Trên hết, những khó khăn về chế độ ăn uống xảy ra ở thanh thiếu niên và trẻ em. Họ càng khó giải thích tại sao thức ăn ngon không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cần nuôi dạy trẻ ngay từ khi còn nhỏ để trẻ coi thức ăn là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể chứ không phải thú vui.

Thực đơn mẫu trong tuần

Chế độ ăn hàng ngày cho bệnh động kinh ở người lớn được chia thành 5 bữa nên khẩu phần ăn ít, tránh ăn quá nhiều.

Thứ hai	bữa sáng - thịt hầm phô mai, bánh mì nướng với bơ và cà phê; bữa trưa - salad trái cây, bánh quy không đường và ca cao; bữa trưa - súp gà luộc, rau hầm, trà; bữa tối - thịt bò nướng với rau, trà; trước khi đi ngủ - ryazhenka.
Thứ ba	bữa sáng - trứng tráng hấp, trà; bữa trưa - cốt lết, nước ép táo; bữa trưa - súp gà, gan hầm, trái cây; bữa tối - ớt nhồi, trà; trước khi đi ngủ - tuyết.
Thứ Tư	bữa sáng - salad rau, khoai tây nghiền, bánh mì đen, ca cao; bữa trưa - salad trái cây, trà; bữa trưa - súp kem phô mai với bánh mì nướng, bánh cá với ngũ cốc gạo, nước ép; bữa tối - bánh không men với cơm, nước ép; trước khi đi ngủ - ryazhenka.
Thứ năm	bữa sáng - gà luộc với kiều mạch, bánh mì, cà phê; bữa trưa - cháo từ hỗn hợp ngũ cốc, nước trái cây; bữa trưa - súp rau, zrazy, khoai tây luộc, nấu trong lò, nước trái cây; bữa tối - bánh pho mát, trà sữa; trước khi đi ngủ - nước ép đào.
Thứ sáu	bữa sáng - salad bắp cải, phô mai, bánh mì và trà với sữa; bữa trưa - salad trái cây, phô mai; bữa trưa - súp bắp cải, cốt lết hấp, compote; bữa tối - khoai tây nghiền, salad bắp cải, nước trái cây; trước khi đi ngủ - compote.
Thứ bảy	bữa sáng - cháo ngũ cốc, bánh mì nướng, trà chanh; bữa trưa - trái cây và nước cam; bữa trưa - cà chua, súp cá, thịt viên, trà; bữa tối - bigus và compote; trước khi đi ngủ - kefir.
Chủ nhật	bữa sáng - rau cốt lết, bánh mì đen với pho mát, trà với mật ong; bữa trưa - phô mai, nước trái cây; bữa trưa - súp, thịt luộc, cam; bữa tối - thịt cuộn và trà; trước khi đi ngủ - kefir.

Câu hỏi thường gặp

Trong thời gian điều trị lâu dài, bệnh nhân có nhiều câu hỏi về việc tuân thủ chế độ ăn ketogenic, vì vậy nếu nghi ngờ, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.

Có thể ngừng tuân theo các quy tắc dinh dưỡng?

Chế độ ăn kiêng chỉ được ngưng nếu sau 2 năm điều trị, bệnh nhân có thể kiểm soát các cơn động kinh.

Trong thời gian hủy bỏ chế độ ăn kiêng, cần tiếp tục điều trị bằng thuốc để tránh tình trạng sức khỏe bị suy giảm.

Ngoài ra, quyết định ngừng chế độ ăn kiêng có thể được đưa ra bởi gia đình bệnh nhân nếu các cuộc tấn công đã giảm đáng kể.

Tôi bị động kinh có uống được không?

Rượu là sản phẩm bị cấm chính đối với những người bị động kinh. Uống ngay cả những đồ uống có số lượng nhỏ, chẳng hạn như rượu hoặc bia, có thể nguy hiểm. Bất kỳ sản phẩm nào có chứa cồn đều làm trầm trọng thêm quá trình bệnh và tăng số lần co giật.

Đặc biệt nguy hiểm khi uống một lượng lớn trong thời gian ngắn. Vượt quá liều lượng cho phép của bác sĩ (đối với phụ nữ - 1 ly, đối với nam giới - 2 ly rượu) có thể dẫn đến tử vong.

Lạm dụng rượu gây ra chứng động kinh do rượu. Điểm đặc biệt của nó nằm ở chỗ, lúc đầu, các cuộc tấn công được kích thích bởi việc uống rượu, và sau đó xảy ra độc lập với nó. Tôi bị động kinh có uống được không? Câu trả lời rõ ràng là “Không!”.

Ăn kiêng không thể chữa khỏi bệnh động kinh, nhưng kết hợp với thuốc và các thủ tục vật lý trị liệu, nó sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho giai đoạn hồi phục.