Không có câu trả lời duy nhất cho câu hỏi này. Mọi người đều biết hai sự thật về bắp cải:

• nó rất hữu ích, chứa nhiều vitamin;
• thường gây đầy bụng.

Và do đó, các bà mẹ cho con bú sợ đưa bắp cải vào chế độ ăn uống của họ. Và nỗi sợ hãi này hợp lý đến mức nào nếu bắp cải không được sử dụng sống mà được hầm? Có ý kiến ​​​​cho rằng bắp cải hầm có hại cho việc cho con bú của trẻ sơ sinh, trong khi các chuyên gia khác cho phép một món ăn như vậy trong chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú.

Thẩm quyền giải quyết! Tiêu chí phải là phản ứng của chính người phụ nữ đối với sản phẩm.

Từ tháng nào để đưa vào chế độ ăn kiêng?

Nó nên được tính đến rằng bắp cải (đặc biệt là bắp cải trắng) có thể gây tăng sinh khí và đầy hơi. Vì vậy, trong những tháng đầu tiên, khi đường tiêu hóa của trẻ còn rất yếu, tốt hơn hết bạn không nên mạo hiểm và không ăn loại rau này.

Trong trường hợp này, hành vi của đứa trẻ nên được quan sát. Nếu anh ấy không tỏ ra lo lắng, bạn có thể tăng dần khẩu phần. hoặc tần suất dùng bắp cải hầm, nếu trẻ co chân và quấy khóc, nên bỏ bắp cải trong một hoặc hai tháng, để sau đó cẩn thận dùng trong chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú.

Trong thực đơn của trẻ

Người ta nhận thấy rằng không có vấn đề gì khi cho trẻ ăn bắp cải hầm ở những bà mẹ đang cho con bú có món này trong chế độ ăn. Nhưng vì bắp cải vẫn là một sản phẩm cụ thể ảnh hưởng lớn đến hoạt động của đường tiêu hóa, nên cần tuân thủ một số quy tắc:

• không đưa nó (ngay cả ở dạng hầm) vào chế độ ăn của trẻ nhỏ quá sớm;
• bắt đầu thức ăn bổ sung không phải với bắp cải trắng, loại bắp cải gây đầy hơi hơn các loại khác, mà với một loại khác (súp lơ trắng, bông cải xanh, savoy).

Ở độ tuổi nào để đưa vào thực phẩm / thực phẩm bổ sung?

Trước khi bắt đầu cho trẻ ăn bắp cải hầm, nên dùng ngũ cốc, khoai tây, bí xanh làm thức ăn bổ sung.

Quan trọng! Một sản phẩm mới nên được đưa vào thức ăn bổ sung một tuần sau sản phẩm trước đó và phải được cơ thể trẻ đồng hóa bình thường, tức là. không có tác dụng phụ. Trong trường hợp phản ứng dị ứng, thức ăn bổ sung được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ nhi khoa.

Lần đầu tiên súp lơ hầm được cho một đứa trẻ bốn tháng tuổi ít nhất là bú sữa mẹ, ngay cả khi ăn dinh dưỡng nhân tạo, trong vòng hai tháng, đứa trẻ đã quen với sản phẩm mới.

Có thể nấu cải Brussels khi bé được sáu tháng tuổi. Và chỉ khi được bảy đến tám tháng thì nên hầm bắp cải trắng.

Tất nhiên, các khuyến nghị không thể tính đến tính cá nhân của sinh vật của mỗi trẻ sơ sinh. Điều này có nghĩa là phản ứng đối với một sản phẩm cụ thể, kể cả bắp cải hầm, có thể khác ở trẻ em. Chỉ ứng dụng thực tế mới giúp xác định sản phẩm phù hợp hoặc không phù hợp cho một đứa trẻ cụ thể.

Tính năng sản phẩm: lợi hay hại cho mẹ và bé

Có một số loại bắp cải có thể được hầm. Mỗi loài có hương vị riêng và mang lại lợi ích riêng:

Bắp cải là một sản phẩm ăn kiêng có chứa nhiều chất xơ. Với loại rau này, bạn dễ dàng nạp đủ mà không bị tăng cân, điều này rất quan trọng đối với những phụ nữ bị tăng cân quá mức khi mang thai.

Ghi chú! Những lợi ích thường được công nhận của bắp cải là nó điều chỉnh nhu động của đường tiêu hóa.

Nguy hiểm là gì?

Nỗi sợ hãi chính của tất cả các bà mẹ trẻ là bắp cải gây đầy hơi ở mẹ và bé. Tuy nhiên, các bà mẹ cho con bú có kinh nghiệm trên các diễn đàn chia sẻ kinh nghiệm của họ, điều này bác bỏ nỗi sợ hãi này.

Người ta tin rằng bà mẹ cho con bú ăn bắp cải có thể làm tăng sự hình thành khí và đau bụng ở trẻ. Tuy nhiên, điều này chưa được chứng minh và không phải là một thực tế đáng tin cậy. Thật Không có mối liên hệ trực tiếp nào giữa những gì một bà mẹ cho con bú ăn và thành phần của sữa. Thành phần của sữa được xác định bởi các cơ chế tiết sữa bên trong. Sữa được hình thành từ các thành phần của máu và bạch huyết chứ không phải từ nội dung của dạ dày. Theo đó, các enzym thực phẩm đến với em bé đã ở dạng đã qua chế biến. Chỉ có thể nhận được các chất phụ gia thực phẩm nhân tạo, chẳng hạn như thuốc nhuộm hóa học, rượu, các thành phần thuốc, không thay đổi.

Tuy nhiên, nếu bạn làm theo các khuyến nghị chính thức của bác sĩ, thì trong 2-3 tuần đầu sau khi sinh con bắp cải phải được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của bạn. 4-5 tháng tới, nên sử dụng bắp cải sau khi xử lý nhiệt và với số lượng nhỏ, chẳng hạn như trong chế phẩm hoặc. Tuy nhiên, nếu trẻ có vấn đề về đường ruột thì món bắp cải sẽ phải đợi lâu hơn.

Nếu nội dung của dạ dày của người mẹ không ảnh hưởng đến thành phần của sữa, thì tại sao một đứa trẻ có thể phản ứng với việc tiêu thụ bắp cải của một bà mẹ cho con bú?

Có hai cách giải thích cho hiện tượng này:

1. Nguyên nhân thực sự khiến trẻ phản ứng không phải do mẹ ăn bắp cải mà do thời tiết thay đổi chẳng hạn. Điều này được kiểm tra bằng cách đưa lại một sản phẩm đáng ngờ vào chế độ ăn của bà mẹ cho con bú sau 5 - 7 ngày.

2. Phản ứng cá nhân với bắp cải của một bà mẹ cho con bú. Không phải tất cả các loại thực phẩm đều được tiêu hóa tốt như nhau trong cơ thể chúng ta. Có những thực phẩm gây ợ chua, đầy hơi, làm suy yếu, tăng cường sức khỏe. Tùy thuộc vào độ mạnh của phản ứng, những thay đổi xảy ra trong máu của người mẹ cho con bú, một số trong số chúng cũng có thể ảnh hưởng đến thành phần của sữa. Trong trường hợp này, đứa trẻ có thể có hoặc không phản ứng với việc người mẹ cho con bú ăn bắp cải.

Tiêu chí chính để xem bà mẹ cho con bú có thể ăn bắp cải hay không là làm sao mẹ chịu nổi loại rau này. Nếu sau khi ăn bắp cải, người mẹ gặp vấn đề về đường ruột thì rất có thể em bé cũng sẽ có những triệu chứng tương tự. Nếu một bà mẹ cho con bú bình tĩnh ăn bắp cải và không cảm thấy khó chịu ở ruột, thì đứa trẻ sẽ không phản ứng với nó theo bất kỳ cách nào.

• Theo quy định, chế độ ăn của bà mẹ cho con bú không có quá nhiều sản phẩm gây đầy hơi và lo lắng cho trẻ - một hoặc hai.
• Trong cùng một bà mẹ, những đứa trẻ khác nhau có thể phản ứng với các loại thức ăn khác nhau.
• Không thể đoán trước sản phẩm nào sẽ gây lo lắng cho bé trong bụng.
• Đứa trẻ có thể không phản ứng với chính sản phẩm, mà với phương pháp chuẩn bị, chẳng hạn như không phải với bắp cải mà chỉ với bắp cải hầm với thịt.
• Việc loại bỏ bất kỳ thực phẩm nào ra khỏi thực phẩm trước là không hợp lý, vì chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú có thể bị nghèo đi rất nhiều.

Có thể cho một bà mẹ cho con bú ăn bắp cải tươi?

Khi ăn quá nhiều bắp cải tươi có thể bị ợ chua, chướng bụng, đau bụng, buồn nôn. Liều tối ưu của bắp cải tươi là 100 gr. một lần một ngày.

Những món ăn nào từ bắp cải tươi có thể chế biến cho bà mẹ đang cho con bú?

Bà mẹ cho con bú ăn dưa cải bắp được không?

• Dưa bắp cải có tác động tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa và gan.
• Sauerkraut được coi là lành mạnh hơn tươi. Quá trình bột chua làm phong phú bắp cải với các chất hữu ích mới, vitamin cần thiết cho cuộc sống bình thường. Tất cả các phẩm chất hữu ích của dưa cải bắp được bảo quản trong mười tháng kể từ thời điểm lên men.
• Thận trọng, nên dùng dưa bắp cải cho người viêm dạ dày, loét dạ dày, tá tràng.

Có thể hầm bắp cải cho một bà mẹ cho con bú?

Bắp cải hầm nên được nấu trong dầu ô liu hoặc dầu hướng dương tinh chế. Mặt khác, dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, do đốt cháy, có thể hình thành các chất gây ung thư. Các bệnh cấp tính và làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa, gan, tụy là những trường hợp chống chỉ định dùng bắp cải hầm.

Bà mẹ cho con bú ăn bắp cải trắng có được không?

Bắp cải trắng rất giàu vitamin C. Nó chứa nhiều hơn trái cây có múi. Vitamin C trong bắp cải không bị phá hủy trong quá trình bảo quản, giữ được hàm lượng cao trong 7-8 tháng.
Vitamin C trong bắp cải trắng phân bố không đều, hàm lượng tăng dần về phía trung tâm. Nhưng hãy cẩn thận với gốc cây. Thân cây là nơi lưu trữ nitrat chính trong bắp cải. Nếu bạn không biết bắp cải lớn lên trong điều kiện nào, bạn không thể ăn phần gốc.

Những món ăn bắp cải trắng có thể được chuẩn bị cho một bà mẹ cho con bú?

Có thể cho một bà mẹ cho con bú súp lơ?

Do súp lơ trắng có hàm lượng chất xơ thấp nên nó được cơ thể chúng ta tiêu hóa và hấp thụ gần như hoàn toàn và không gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Súp lơ rất hữu ích cho các bệnh về đường ruột, túi mật, đường tiêu hóa và gan. Ăn súp lơ góp phần vào hoạt động bình thường của cơ thể chúng ta và tất cả các quá trình tự nhiên và tự nhiên của nó.

Những món ăn súp lơ có thể được chuẩn bị cho một bà mẹ cho con bú?

Có thể có bắp cải bông cải xanh cho một bà mẹ cho con bú?

Bông cải xanh vượt trội so với nhiều loại rau ở các đặc tính có lợi của nó. Bắp cải này được khuyên dùng rộng rãi cho chế độ ăn kiêng. Người ta đã chứng minh rằng bông cải xanh có thể cải thiện chức năng tim và ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Sẽ rất hữu ích khi tiêu thụ bông cải xanh hàng ngày cho các bà mẹ đang cho con bú có hệ miễn dịch yếu.

Món bông cải xanh nào có thể chế biến cho bà mẹ đang cho con bú?

Bà mẹ đang cho con bú có thể dùng cải Brussels không?

Những lợi ích tuyệt vời của cải Brussels nằm ở thành phần phong phú của nó. Không có loại bắp cải nào khác chứa nhiều vitamin C. Cải bruxen cũng dẫn đầu về hàm lượng protein toàn phần và vitamin B. Cải bruxen nên được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn nếu bà mẹ cho con bú bị tăng axit dạ dày.

Nuôi con bằng sữa mẹ là dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Trong sáu tháng đầu, thức ăn như vậy có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của trẻ về năng lượng, protein, chất béo, chất bột đường cũng như các chất thiết yếu. Tất cả những thứ này đều đi vào sữa mẹ từ cơ thể người mẹ, vì vậy người phụ nữ nên ăn uống hợp lý và đa dạng. Các loại rau có lợi chiếm vị trí đầu tiên trong chế độ ăn của cha mẹ trong số các sản phẩm khác. Và nếu một bà mẹ đang cho con bú tuân theo thực đơn của mình và muốn bổ sung thêm vitamin, các nguyên tố đa lượng và vi lượng, thì bắp cải chắc chắn sẽ giúp ích cho bà ấy điều này.

Thành phần của bắp cải và tầm quan trọng của nó trong thời kỳ cho con bú

Bắp cải là một loại rau phổ biến, ở dạng này hay dạng khác thường xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Có một số loại của nó. Giữa chúng, chúng không chỉ khác nhau về hình thức, mùi vị mà còn có những đặc điểm về chất lượng do thành phần của rau.

Tất cả các đại diện của gia đình Bắp cải đều giàu vitamin, các nguyên tố đa lượng và vi lượng

Các loại bắp cải thường được sử dụng:

• Bắp cải trắng là sản phẩm nổi tiếng và quen thuộc, có dạng hình tròn với các lá cuộn chặt bên trong. Với sự tham gia của cô ấy, bạn có thể nấu nhiều món ăn. Bắp cải như vậy được tiêu thụ tươi, chế biến và lên men.
• Bắp cải đỏ là họ hàng của bắp cải trắng. Ngoài màu sắc, nó khác với chị em của nó ở phần đầu và mùi vị đặc hơn.
• Bông cải xanh, hay bắp cải măng tây, có cụm hoa màu xanh lục trên thân dày. Nếu bắp cải có màu hơi vàng thì bạn không nên mua. Điều này có nghĩa là rau đã quá chín.

Đọc thêm về bông cải xanh trong chế độ ăn của bà mẹ cho con bú trong bài viết -.

• Súp lơ là một tập hợp các hoa hồng ngoại màu trắng áp vào nhau. Khi mua, bạn cần chú ý xem rau không có đốm đen và màu hơi vàng.
• Cải Brussels không giống bất kỳ loài nào khác trong họ. Nó có một thân dày, trên đó có những chiếc lá thon dài. Trong xoang của chúng, những cái đầu nhỏ màu xanh bão hòa được hình thành. Cải Brussels tươi có thể có vị đắng. Sau khi đông lạnh, mầm trở nên ngọt hơn.
• Kohlrabi là một loại cây lương thực thân thảo, một loại bắp cải trong vườn. Phần ăn được bao gồm một thân tròn, tương tự như củ cải. Hương vị của loại rau này giống như phần lõi ngọt, mọng nước và mềm hơn của bắp cải trắng.
• Bắp cải Bắc Kinh hoặc bắp cải Trung Quốc có những chiếc lá mọng nước mềm tạo thành hình hoa thị hoặc đầu rời.

Bất chấp sự đa dạng này, tất cả các thành viên của gia đình này đều giàu chất hữu ích. Nhưng do đặc điểm cá nhân trong thời kỳ cho con bú, nên giới thiệu chúng dần dần và vào những thời điểm khác nhau.

Thư viện ảnh: giống bắp cải

Bắp cải trắng là một sản phẩm phổ biến trong ẩm thực Nga Bắp cải đỏ có vị ít cay hơn và thường được dùng tươi Bông cải xanh được coi là một loại rau rất có giá trị. Cơ thể Su hào có vị ngọt hơn so với các thành viên khác trong họ bắp cải Bắc Kinh được ăn tươi, góp phần bảo quản chất dinh dưỡng

Bảng: giá trị dinh dưỡng và năng lượng của các loại bắp cải

thành phần và hàm lượng calo sản phẩm
sóc	1,8 g (1,82%)	1,4 g (1,01%)	3,4 g (3,43%)	2,8 g (2,01%)	1,9 g (1,92%)	1,2 g (1,21%)	2,8 g (2,83%)
chất béo	0,2 g (0,26%)	0,2 g (0,22%)	0,3 g (0,38%)	0,4 g (0,43%)	0,3 g (0,38%)	0,2 g (0,26%)	0,1 g (0,13%)
carbohydrate	4,7 g (1,5%)	7,4 g (2,36%)	9 g (2,87%)	6,6 g (2,1%)	5 g (1,59%)	2 g (0,64%)	7,9 g (2,52%)
chất xơ	2g (10%)	2,1 g (10,5%)	3,8 g (19%)	2,6 g (13%)	2g (10%)	1,2 g (6%)	1,7 g (8,5%)
Nước	90,4 g (3,01%)	90,39 g (3,01%)	86 g (3,36%)	89,3g (2,98%)	92,07 g (3,07%)	94,39 g (3,15%)	86,2 g (2,87%)
calo	28 kcal (1,17%)	31 kcal (1,15%)	43 kcal (1,79%)	34 kcal (1,26%)	25 kcal (1,04%)	16 kcal (0,67%)	44 kcal (1,83%)

Thành viên có hàm lượng calo thấp nhất trong họ Bắp cải là bắp cải Trung Quốc. Một trăm gam sản phẩm thậm chí không bao gồm một phần trăm mức trợ cấp hàng ngày được đề xuất. Nhưng các loại rau khác cung cấp không quá 2% lượng calo cần thiết. Đây là một thực tế tích cực cho các bà mẹ đang cố gắng giảm cân. Cải Brussels là số một về hàm lượng chất xơ..

Các chất hữu ích đi vào cơ thể mẹ làm giàu sữa mẹ

Bảng: các chất dinh dưỡng chính trong thành phần của các loại bắp cải và tác dụng của chúng đối với mẹ và con

(bảng cho biết lượng chất được tính trên 100 g sản phẩm tương ứng và tỷ lệ phần trăm của chúng trong mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị cho phụ nữ cho con bú)

chất dinh dưỡng	Các chất có giá trị trong thành phần của sản phẩm (trung bình)	Lợi ích của chất đối với mẹ và con	Những lưu ý cho mẹ đang cho con bú
Vitamin A, retinol	bắp cải đỏ - 56 mcg (4,3% so với định mức);	hỗ trợ tăng trưởng và phát triển; đảm bảo sức khỏe của da và mắt; cần thiết để thực hiện chức năng sinh sản; ảnh hưởng tích cực đến hệ thống miễn dịch; bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do; thúc đẩy chữa lành các mô bị hư hỏng.
beta-caroten	bắp cải đỏ - 0,67 mg (13,4% so với định mức); cải Brussels - 0,45 mg (9% so với định mức); bông cải xanh - 0,361 mg (7,2% so với định mức); các loại bắp cải khác - một lượng vitamin ít hơn đáng kể trong chế phẩm hoặc không có vitamin.	có đặc tính chống oxy hóa; hỗ trợ khả năng miễn dịch.	Nó là một loại tiền vitamin A. 6 microgam beta-caroten tương đương với 1 microgam vitamin A.
Vitamin B1, thiamin	cải Brussels - 0,139 mg (9,3% so với định mức); bắp cải đỏ, su hào, bông cải xanh - 0,07 mg (4,5% so với định mức); các loại bắp cải khác - một lượng vitamin ít hơn đáng kể trong chế phẩm hoặc không có vitamin.	cần thiết cho quá trình trao đổi chất; đảm bảo hoạt động của hệ thần kinh; làm chậm quá trình lão hóa; tham gia vào quá trình tiêu hóa và hoạt động của hệ thống tim mạch; bình thường hóa sự thèm ăn.
Vitamin B2, riboflavin	bông cải xanh - 0,117 mg (6,5% so với định mức); cải Brussels - 0,09 mg (5% so với định mức); các loại bắp cải khác - một lượng vitamin ít hơn đáng kể trong chế phẩm hoặc không có vitamin.	tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và tiêu hóa; duy trì sức khỏe và vẻ đẹp của làn da; giúp làm lành các tổn thương trên da và niêm mạc; tham gia vào quá trình hình thành các enzym và chuyển hóa năng lượng; cần thiết cho việc vận chuyển oxy; hỗ trợ chức năng thị giác.
Vitamin B4, choline	súp lơ - 44,3 mg (8,9% so với định mức); các loại bắp cải khác - một lượng vitamin ít hơn đáng kể trong chế phẩm hoặc không có vitamin.	đảm bảo hoạt động của hệ thần kinh và sự hình thành các sợi thần kinh; ngăn ngừa thiệt hại ở cấp độ tế bào; điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong máu; là một chất bảo vệ gan; bảo vệ hệ thống tim mạch; góp phần ngăn ngừa bệnh tiểu đường; giúp loại bỏ homocysteine ​​​​dư thừa ra khỏi cơ thể; tham gia vào công việc của hệ thống sinh sản; hỗ trợ quá trình tiêu hóa; quan trọng đối với sự phát triển trí lực của trẻ.
Vitamin B5, axit pantothenic	súp lơ, bông cải xanh - 0,667 mg (10% so với định mức); cải Brussels - 0,309 mg (6,2% so với định mức); các loại bắp cải khác - một lượng vitamin ít hơn đáng kể trong chế phẩm hoặc không có vitamin.	tham gia vào công việc của hệ thống tim mạch, thần kinh và tiêu hóa; cung cấp sự hình thành các kháng thể và hormone tuyến thượng thận; ngăn ngừa sự phát triển của các phản ứng dị ứng; giúp giảm lượng mỡ dự trữ trong cơ thể; cần thiết cho sự hình thành huyết sắc tố, hormone tăng trưởng và giới tính.
Vitamin B6, pyridoxine	bắp cải đỏ, súp lơ trắng, cải Brussels - 0,21 mg (10,5% so với định mức); Bắp cải Bắc Kinh - 0,23 mg (11,5% so với định mức); su hào, bông cải xanh - 0,17 mg (8,5% so với định mức); bắp cải trắng - 0,1 mg (5% so với định mức).	điều chỉnh hoạt động của hệ thống thần kinh và tiêu hóa; giúp đối phó với các tình huống căng thẳng; tham gia vào quá trình trao đổi chất; cần thiết cho quá trình tổng hợp hồng cầu và enzym.
Vitamin B9, axit folic	Bắp cải Bắc Kinh - 79 mcg (19,8% so với định mức); bông cải xanh, cải Brussels - 63 mcg (15,5% so với định mức); súp lơ - 57 mcg (14,3% so với định mức); bắp cải đỏ, su hào, bắp cải trắng - 20 mcg (4,5% định mức).	cần thiết cho hệ tiêu hóa; tham gia vào việc tạo ra axit nucleic và protein; đảm bảo sự phát triển và phân chia hợp lý của các tế bào trong cơ thể; hỗ trợ chức năng tủy xương; bảo vệ hệ tim mạch khỏi các bệnh lý.
Vitamin C, axit ascorbic	bông cải xanh, cải Brussels - 88 mg (95% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải trắng - 59 mg (65% so với định mức); su hào, súp lơ - 50 mg (55% so với định mức); Bắp cải Bắc Kinh - 27 mg (30% so với định mức).	tham gia vào quá trình đông máu; củng cố thành mạch máu nhỏ; ngăn ngừa viêm nhiễm; cần thiết để ngăn ngừa phản ứng dị ứng; hỗ trợ hấp thu sắt.	Bông cải xanh và cải Brussels trong 100 g chứa gần như 100% axit ascorbic theo yêu cầu hàng ngày.
Vitamin E, alpha tocopherol	bông cải xanh, cải Brussels - 0,8 mg (5,5% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải trắng, su hào, súp lơ, bắp cải Bắc Kinh - một lượng vitamin ít hơn đáng kể trong chế phẩm.	tham gia duy trì chức năng sinh sản; đảm bảo tình trạng bình thường của da; củng cố thành mạch máu; cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh.
Vitamin K, phylloquinon	cải Brussels - 177 mcg (147,5% so với định mức); bông cải xanh - 101,6 mcg (84,7% so với định mức); bắp cải trắng - 76 mcg (63,3% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải Bắc Kinh - 40 mcg (33% so với định mức); súp lơ - 15,5 mcg (12,9% so với định mức); su hào - thiếu vitamin.	cần thiết cho quá trình đông máu; tham gia bình thường hóa lượng đường trong cơ thể; bảo vệ chống lại độc tố.	Trong 100 g cải Brussels, vitamin K gần gấp rưỡi so với nhu cầu hàng ngày.
vitamin RR, axit nicotinic	su hào - 1,2 mg (6% định mức); bắp cải trắng - 0,9 mg (4,5% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải Trung Quốc, súp lơ, bông cải xanh, cải bruxen - một lượng vitamin ít hơn đáng kể trong chế phẩm.	tham gia phản ứng oxi hóa khử; có mặt trong quá trình tổng hợp axit amin; thúc đẩy tăng trưởng mô bình thường.
Kali, K	su hào, cải Brussels - 380 mg (15% so với định mức); súp lơ, bông cải xanh, bắp cải trắng - 299 mg (12% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải Bắc Kinh - 240 mg (9,5% so với định mức).	giúp tránh phù nề và loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể; bình thường hóa sự co bóp của cơ tim; tham gia vào việc truyền các xung thần kinh; điều chỉnh quá trình trao đổi chất, áp suất thẩm thấu và cân bằng nước-muối.
Canxi Ca	Bắp cải Bắc Kinh - 77 mg (7,7% so với định mức); bắp cải đỏ, su hào, bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải trắng - 45 mg (4,5% so với định mức); súp lơ - một lượng khoáng chất ít hơn đáng kể trong chế phẩm.	thúc đẩy sự phát triển của mô xương; cần thiết cho răng tham gia vào quá trình đông máu và phân chia tế bào; tham gia vào sự co bóp của cơ tim và những người khác; cần thiết cho các enzym và kích thích tố; giúp chống lại căng thẳng.
magie	su hào - 30 mg (7,5% định mức); bông cải xanh, cải Brussels - 25 mg (5,5% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải trắng - 16 mg (4% so với định mức); Bắp cải Bắc Kinh, súp lơ - một lượng khoáng chất ít hơn đáng kể trong chế phẩm.	chịu trách nhiệm về trạng thái của hệ thống thần kinh trung ương; cải thiện sự trao đổi chất; điều chỉnh sự hình thành của các tế bào xương; tham gia vào quá trình tiêu hóa; cần thiết cho hoạt động của hệ thống tim mạch; giúp hấp thụ canxi và kali; tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách kích hoạt sản xuất kháng thể bảo vệ.
Phốt pho, Ph	bông cải xanh, cải Brussels - 67 mg (8,5% so với định mức); su hào - 50 mg (6,3% định mức); súp lơ - 44 mg (5,5% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải Bắc Kinh, bắp cải trắng - 30 mg (4% so với định mức).	tham gia vào quá trình trao đổi chất; cần thiết cho sự hình thành răng và xương; ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thần kinh; duy trì cân bằng axit-bazơ; tham gia vào quá trình phân chia tế bào.
Sắt, Fe	cải Brussels - 1,4 mg (7,8% so với định mức); bắp cải đỏ - 0,8 mg (4,4% so với định mức); su hào, bắp cải Trung Quốc, súp lơ, bông cải xanh, bắp cải trắng - một lượng khoáng chất ít hơn đáng kể trong chế phẩm.	là một phần của nhiều enzyme, hormone và hồng cầu; góp phần cung cấp oxy cho các mô; điều chỉnh các quá trình trao đổi chất trong cơ thể; hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Mangan, Mn	cải Brussels - 0,337 mg (16,9% so với định mức); bắp cải đỏ - 0,243 mg (12,2% so với định mức); bông cải xanh - 0,21 mg (10,5% so với định mức); Bắp cải Bắc Kinh - 0,19 mg (9,5% so với định mức); bắp cải trắng - 0,17 mg (8,5% so với định mức); súp lơ - 0,155 mg (7,8% so với định mức); su hào - chất khoáng không có.	tham gia quá trình trao đổi chất và tạo máu; giúp hoạt động bình thường của hệ thần kinh; hỗ trợ hoạt động của các vitamin trong cơ thể; cần thiết cho miễn dịch.
Đồng, Cu	bắp cải trắng - 80 mcg (8% định mức); cải Brussels -70 mcg (7% so với định mức); bông cải xanh - 49 mcg (5% so với định mức); bắp cải đỏ, bắp cải Bắc Kinh, súp lơ, su hào - một lượng khoáng chất ít hơn đáng kể trong chế phẩm.	tham gia tổng hợp hồng cầu và huyết sắc tố; giúp ngăn chặn quá trình viêm nhiễm; làm cho insulin hoạt động.
Selen, Se	bông cải xanh - 2,5 mcg (4,5% định mức); bắp cải trắng, cải bruxen, bắp cải đỏ, bắp cải Bắc Kinh, súp lơ, su hào - một lượng khoáng chất ít hơn đáng kể trong chế phẩm.	bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại; cần thiết cho hoạt động của hệ thống tim mạch; tăng sức đề kháng của cơ thể với nhiễm trùng.

Bông cải xanh và cải Brussels có thể được gọi là "kho" vitamin và khoáng chất. Việc sử dụng chúng sẽ giúp bà mẹ cho con bú làm giàu sữa mẹ với các chất dinh dưỡng hữu ích.

Những lợi ích và tác hại tiềm ẩn của bắp cải đối với mẹ và bé

Bắp cải chứa khá nhiều vitamin, nguyên tố đa lượng và vi lượng. Việc phụ nữ cho con bú ăn những loại rau như vậy sẽ có tác động tích cực đến quá trình sinh trưởng và phát triển của trẻ, cung cấp cho cơ thể trẻ những chất dinh dưỡng cần thiết. Sự hiện diện của chất xơ trong thành phần của sản phẩm sẽ giúp ích cho hoạt động của đường tiêu hóa, góp phần phát triển hệ vi sinh vật có lợi và ngăn ngừa các vấn đề có thể xảy ra với phân. Nhưng chúng ta không nên quên rằng ngay cả một loại rau tuyệt vời như vậy cũng có thể ảnh hưởng xấu đến em bé.

Chống chỉ định có thể ăn bắp cải

Ăn bắp cải có thể gây đau bụng ở trẻ

Như với bất kỳ sản phẩm nào khác, một đứa trẻ có thể không dung nạp cá nhân với bất kỳ loại bắp cải nào. Đôi khi điều này là do khả năng hấp thụ protein của rau không tốt, và đôi khi do quá mẫn cảm với vitamin C. Các loại phân bón mà nhà sản xuất thêm vào trong quá trình sinh trưởng của bắp cải cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Một lượng lớn nitrat trong rau có thể gây ngộ độc. Nếu sau khi ăn, chẳng hạn như bông cải xanh, cải thảo hoặc su hào, mẹ hoặc con có các triệu chứng khó chịu (buồn nôn, đi ngoài phân lỏng, đau bụng, sốt) thì nhất định phải đi khám.

Thật tốt khi một loại rau mọc trong vườn của chính nó, vì vậy bạn có thể yên tâm về chất lượng của nó. Nhưng nếu một phụ nữ buộc phải mua nó, thì điều này nên được thực hiện ở các cửa hàng hoặc chợ đáng tin cậy sau khi đọc tài liệu thích hợp.

Ở trẻ, phản ứng dị ứng với bắp cải được biểu hiện bằng sự lo lắng, đỏ da, hăm tã, sưng màng nhầy và phát ban. Có sự gia tăng hình thành khí, phân lỏng, "đau bụng" xảy ra. Điều đáng chú ý là đây không phải lúc nào cũng là dị ứng: cơ thể cũng có thể phản ứng với một lượng lớn chất xơ trong sản phẩm. Nhưng kết quả sẽ giống nhau: giảm lượng ăn bắp cải cho đến khi tình trạng của trẻ bình thường, sau đó hỏi ý kiến ​​​​bác sĩ xem bạn nên nghỉ ngơi như thế nào trước khi đưa loại rau này vào chế độ ăn trở lại.

Một người phụ nữ không nên sử dụng sản phẩm này trong đợt cấp của các bệnh về hệ tiêu hóa.

Làm thế nào và khi nào bắp cải có thể được đưa vào chế độ ăn của một bà mẹ cho con bú

Nếu mẹ thường dùng bắp cải trước khi sinh thì mẹ có thể đưa nó vào chế độ ăn của mình ngay trong tháng đầu đời của bé. Các chuyên gia tư vấn cho con bú khuyên nên bắt đầu với bông cải xanh, sau đó có thể thêm cải Brussels hoặc cải Bắc Kinh, trong khi bắp cải trắng và đỏ nên để sau. Nhưng nên nhớ rằng cơ thể bé có thể phản ứng bất ngờ với bất kỳ sản phẩm nào. Khi giới thiệu sản phẩm, phải tuân thủ các quy tắc sau:

1. Khi một người mẹ thử một cái gì đó mới, đứa trẻ phải khỏe mạnh.
2. Bạn không nên nhập nhiều món ăn cùng một lúc trong thực đơn của mình. Nếu không, bạn có thể không hiểu thực phẩm nào gây ra phản ứng dị ứng.
3. Điều mong muốn là phần đầu tiên nhỏ (50 g là đủ).
4. Trong vòng 2-3 ngày, mẹ nên theo dõi bé.
5. Nếu đứa trẻ cảm thấy khỏe, khẩu phần sẽ tăng dần, đưa kích thước của nó lên khoảng 200 g mỗi bữa.

Bắp cải được tiêu thụ tươi và chế biến. Nó được hấp, hầm, nướng, luộc và chua. Khi nấu rau, bạn nên cố gắng giữ tối đa vitamin và khoáng chất trong thành phần của sản phẩm. Mặc dù thực tế là không thể tránh khỏi những tổn thất, nhưng một người phụ nữ có thể giảm thiểu chúng.

Bắp cải tươi thường được sử dụng trong món salad.

Những gì bạn cần xem xét để duy trì lợi ích của bắp cải

1. Khi ăn rau tươi, bà mẹ cho con bú nhận được tối đa vitamin và khoáng chất.
2. Khi đun nóng, các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) thực tế không bị phá hủy.
3. Trong quá trình xử lý nhiệt, các vitamin B tan trong nước được bảo quản tốt hơn trong môi trường axit. Trong quá trình nấu, 20-30% các chất này bị mất đi, một số vitamin chuyển vào nước dùng, một số còn lại trong sản phẩm.
4. Vitamin PP cũng được bảo quản ở nhiệt độ cao.
5. Không ổn định nhất khi đun nóng là vitamin C. Nếu món ăn được axit hóa, nó sẽ giữ được tốt hơn. Khi nấu súp hoặc món hầm, vitamin sẽ chuyển một phần vào nước dùng. Axit ascoricic bị phá hủy do tương tác với oxy trong khí quyển, do đó nên:
   nấu bắp cải trong hộp kín;
   cho sản phẩm vào nước sôi;
   giảm thời gian xử lý nhiệt thực phẩm;
   không mài sản phẩm và không lau nó.
6. Các khoáng chất (kali, canxi, phốt pho, selen, sắt, đồng, mangan, v.v.) đi vào nước dùng trong quá trình nấu. Vì vậy, một loại rau có thể mất tới 60% các nguyên tố đa lượng và vi lượng.
7. Trước khi đặt món ăn vào tủ lạnh, nó phải được làm lạnh càng nhanh càng tốt.
8. Rau củ đông lạnh không cần rã đông trước khi nấu. Chúng phải được đặt ngay trong nước sôi.
9. Không nên nấu món ăn trong thời gian dài và nhiều giai đoạn.
10. Tốt hơn là tránh cắt nhỏ sản phẩm, chiên, nấu lâu và một lượng lớn chất lỏng (ngoại trừ súp). Bạn cần chế biến bắp cải trong một thời gian rất ngắn, chính xác là cho đến khi nó trở nên mềm. Bạn có thể kiểm tra điều này bằng một con dao thông thường.
11. Sau khi xử lý nhiệt, không nên bảo quản thực phẩm trong thời gian dài vì điều này cũng dẫn đến mất chất dinh dưỡng.
12. Cách chế biến rau nhẹ nhàng nhất là hấp hoặc nướng. Khi cho con bú, tốt hơn là phụ nữ nên tránh chiên sản phẩm.

Video: bắp cải trắng hữu ích là gì

Có thể ăn món hầm và dưa cải bắp khi đang cho con bú không

Có rất ít vitamin và khoáng chất còn lại trong dưa cải bắp. Trong 100 g sản phẩm axit ascobic, nó trở nên ít hơn một nửa, tức là khoảng 30% so với định mức hàng ngày, kali có cùng một thể tích và chiếm 12% lượng cần thiết. Nhưng thật không may, trong một món ăn như vậy có rất nhiều natri (khoảng 70% định mức khuyến nghị trong 100 g sản phẩm), có axit và các nguyên tố gây dị ứng. Nó là cần thiết để biết một phụ nữ cho con bú. Với việc hầm kéo dài, cả dưa cải tươi và dưa cải đều mất một lượng lớn chất nên lợi bất cập hại. Mẹ có thể đưa cả hai lựa chọn vào chế độ ăn của mình, nhưng cần phải tính đến các đặc điểm của chúng và theo dõi phản ứng của bé.

Bắp cải, đặc biệt là bắp cải trắng và đỏ, có thể góp phần làm tăng sự hình thành khí trong ruột của trẻ. Nó đúng hơn là một tính năng cá nhân của sinh vật. Tuy nhiên, các bác sĩ nhi khoa khuyên nên hoãn các mẫu món ăn từ bắp cải như vậy trong 2-3 tháng.

Bắp cải là một loại rau rất tốt cho sức khỏe, có thể làm giàu sữa mẹ bằng các chất hữu ích. Vì có một số loại bắp cải và nhiều lựa chọn để chế biến nên mẹ có thể chọn bất kỳ món ăn nào để nếm thử. Nhưng cần phải đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn một cách cẩn thận, tuân theo các khuyến nghị chung và quan sát trẻ.

Trẻ bú sữa mẹ có thực sự nhạy cảm với thức ăn mẹ ăn? Cải xoăn và các loại rau đầy hơi khác có thể gây lo lắng ở trẻ sơ sinh không?

Đối với câu hỏi “Bà mẹ cho con bú ăn bắp cải được không?” câu trả lời của chuyên gia tư vấn nuôi con bằng sữa mẹ, chuyên gia của Trung tâm Đào tạo Từ xa về Tư vấn Nuôi con bằng Sữa mẹ “Dự án ProHB”, thành viên của Liên minh Hỗ trợ Nghề nghiệp Làm mẹ (SPPM) Yulia Khomenko.

Các chất từ ​​thực phẩm bạn ăn có thể xuất hiện trong sữa trong vòng 1-24 giờ sau khi uống sản phẩm, nhưng thời gian này trung bình là 4-6 giờ. ăn, tần suất cho trẻ ăn và những thứ khác. Tin tốt là bạn không phải lo lắng quá nhiều về điều này. Đến nay, các chuyên gia cho rằng không có quy tắc ăn kiêng đặc biệt nào mà bà mẹ cho con bú nên tuân theo nếu đứa trẻ không lo lắng.

“Nhưng còn gaziki và đau bụng thì sao?” - bạn hỏi. Thật vậy, trong nhiều năm đã có ý kiến ​​​​cho rằng việc sử dụng các loại thực phẩm sinh khí (bắp cải, các loại đậu, bông cải xanh, v.v.) có thể dẫn đến tăng hình thành khí ở trẻ. Ý kiến ​​​​này là vô cùng dai dẳng, nhưng hoàn toàn vô căn cứ và không được xác nhận bởi nghiên cứu. Tất cả trẻ em, bất kể chế độ ăn uống của mẹ và loại thức ăn (vú mẹ / nhân tạo), đều có những ngày sản xuất khí tăng lên, lo lắng và thường xuyên khạc nhổ. Điều này xảy ra do hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt. Hầu như tất cả trẻ em thỉnh thoảng đều bị đầy hơi và tất cả chúng đều sẽ lớn lên.

Khí là sản phẩm phụ của quá trình tiêu hóa. Thực phẩm gây ra khí vì khối lượng của nó và carbohydrate chứa trong đó (đường, tinh bột, chất xơ hòa tan) đi vào dạ dày và vi khuẩn bắt đầu tiêu hóa chúng, giải phóng khí trong quá trình này. Khí này sau đó tích tụ trong ruột. Nhưng khối thức ăn mà vi khuẩn phân hủy không đi vào sữa mẹ, nó vẫn ở trong ruột cùng với vi khuẩn. Cả khí và carbohydrate không tiêu hóa được (sự phân hủy của chúng có thể gây ra khí ở người mẹ) đều không đi vào máu của người mẹ, do đó, chúng không thể đi vào sữa và gây ra khí ở trẻ.

Vào thời điểm khi vi khuẩn đường ruột của em bé phân hủy đường và tinh bột đi vào cơ thể từ sữa mẹ, em bé sẽ tự tạo ra khí, đây lại là một phần tự nhiên của quá trình tiêu hóa. Điều này không có nghĩa là một số loại thực phẩm nhất định sẽ không làm phiền một đứa trẻ cụ thể nào - điều này đôi khi xảy ra, và nó thường xảy ra nhất ở trẻ nhỏ, trong tháng đầu tiên sau khi sinh. Tuy nhiên, nếu em bé phản ứng với một số sản phẩm trong chế độ ăn của mẹ (điều này cũng bao gồm phức hợp vitamin, chế phẩm sắt và các sản phẩm từ sữa, v.v.), thì rất có thể bạn sẽ thấy các triệu chứng khác, chẳng hạn như nôn trớ quá mức, đau bụng, tiêu chảy, phát ban hoặc chảy nước mũi. Với sự kết hợp của một số triệu chứng này và sự hiện diện của sự hình thành khí tăng lên, nên loại bỏ sản phẩm “có lỗi” khỏi chế độ ăn của bà mẹ cho con bú trong một thời gian, nhưng sau một vài tuần, nó có thể quay trở lại, nhưng với số lượng nhỏ.

Đừng từ bỏ bất kỳ sản phẩm nào mãi mãi. Rốt cuộc, danh sách các loại thực phẩm có thể gây đầy hơi và phản ứng của trẻ là riêng lẻ và gần như vô hạn, và nếu bạn cố gắng tránh tất cả những thực phẩm này, thì việc hạn chế chế độ ăn của bạn là vô ích. Ngoài ra, một số chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia cho con bú đã xác định một khía cạnh thú vị khác của vấn đề cung cấp một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng cho bà mẹ cho con bú. Họ tin rằng sữa mẹ truyền đạt hương vị của thức ăn mà người mẹ tiêu thụ. Do đó, trẻ có cơ hội làm quen với các cảm giác vị giác khác nhau và điều này thường dẫn đến việc trẻ ít gặp vấn đề về ăn uống hơn khi lớn hơn.

Điều quan trọng cần nhớ là không chỉ các sản phẩm có thể là nguyên nhân làm tăng sự hình thành khí ở trẻ. Dưới đây là một số "thủ phạm" có thể gây ra vấn đề này: mẹ nhiều sữa, nuốt không khí khi khóc, dùng sai bình sữa, tưa miệng, hiếm khi đi tiêu (hãy nhớ rằng cho con bú sau 4 tuần đầu tiên là bình thường!), tất cả những gì em bé nhận được ngoài sữa mẹ (vitamin, thuốc, trà, thảo dược, v.v.), sữa công thức (vì đây không phải là thức ăn tự nhiên và cụ thể của em bé). Nếu em bé của bạn rất lo lắng về sự hiện diện của khí, hãy liên hệ với chuyên gia tư vấn cho con bú - anh ấy sẽ giúp bạn xác định và nhẹ nhàng loại bỏ nguyên nhân gây lo lắng.

Nếu chế độ ăn uống thông thường của bạn đủ lành mạnh và cân bằng, thì không có lý do gì để thay đổi nó theo bất kỳ cách nào. Ngoại trừ một số loại thực phẩm, bà mẹ cho con bú có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn, kể cả sô cô la và bắp cải, nhưng với lượng vừa phải và theo dõi cẩn thận phản ứng của trẻ. Hãy nhớ nguyên tắc dinh dưỡng chính cho bà mẹ cho con bú - điều độ. Bạn không nên ăn quá nhiều ngay cả sản phẩm hữu ích nhất, nhưng bạn cũng không nên từ chối thẳng thừng món ăn "không được phép" mà là món ăn yêu thích của mình.

Hãy để nó mang lại cho bạn niềm vui duy nhất!

Các loại rau có nhiều đặc tính hữu ích và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau đáng được quan tâm đặc biệt trong thời kỳ cho con bú.

Bắp cải luộc trong thời kỳ cho con bú sẽ giúp bổ sung lượng vitamin thiết yếu dự trữ, nhưng món ăn này có chống chỉ định không và có thể đưa vào chế độ ăn cho con bú một cách an toàn không? Sản phẩm này, độc đáo trong thành phần của nó, tất nhiên, được đưa vào danh sách được phép sử dụng HV, tuy nhiên, cần phải tính đến sự hiện diện của các hạn chế khi sử dụng nó bởi một bà mẹ cho con bú.

Lợi ích chính của bắp cải luộc là thành phần vitamin và khoáng chất phong phú và đa dạng. Danh sách của họ vượt qua nhiều loại rau khác.

Bắp cải chứa vitamin B, C, PP, các nguyên tố vi lượng (canxi, phốt pho, kali, sắt, kẽm, mangan, lưu huỳnh, v.v.), axit folic, protein, pectin, chất xơ tự nhiên.

Trong quá trình nấu, bắp cải chỉ mất một phần nhỏ chất dinh dưỡng. Hầu hết chúng xâm nhập vào cơ thể phụ nữ và qua sữa mẹ đến trẻ nhỏ.

Các vitamin và nguyên tố vi lượng trong bắp cải quyết định các đặc tính có lợi của nó.

• Hàm lượng vitamin C cao(cao hơn nhiều so với chanh và các loại trái cây có múi khác) giúp tăng cường chức năng bảo vệ cơ thể, tăng khả năng miễn dịch và khả năng chống lại virus và nhiễm trùng. Ngoài ra, trong y học dân gian, bắp cải luộc được dùng để chữa cảm lạnh.
• Bắp cải luộc kích thích quá trình trao đổi chất. Bắp cải luộc dễ tiêu hóa hơn trong cơ thể và không cản trở hoạt động đầy đủ của hệ tiêu hóa. Điều này đặc biệt hữu ích đối với một phụ nữ có cơ thể chưa phục hồi sau khi sinh con và đối với một đứa trẻ có đường tiêu hóa vẫn đang được hình thành.
• đã biết tác dụng tích cực của bắp cải đối với hoạt động của thận và ruột. Nó được sử dụng để ngăn ngừa táo bón, điều này cũng rất quan trọng đối với cả mẹ và bé.
• bắp cải luộc thúc đẩy việc loại bỏ độc tố và chất thải từ cơ thể của một người mẹ cho con bú.
• đã biết đặc tính giảm đau và chống viêm cải bắp. Nó cũng củng cố các mạch máu, được sử dụng cho các bệnh về thận.
• Bắp cải là một sản phẩm ăn kiêng. Hàm lượng calo của nó chỉ là 23 kcal / 100 g sản phẩm. Do đó, nó sẽ rất hữu ích cho những phụ nữ muốn lấy lại hình thức trước khi sinh. Và bắp cải luộc cũng giữ lại các chất xơ dinh dưỡng giúp cơ thể no nhanh hơn và lâu hơn, ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.

Tác hại của việc ăn bắp cải luộc cho mẹ trong ngày GV

Bắp cải luộc có tác dụng có hại trong những trường hợp rất hiếm. Các tác dụng phụ có thể xảy ra bao gồm:

• Ăn quá nhiều bắp cải có thể dẫn đến hình thành khí ở bà mẹ đang cho con bú và trẻ nhỏ.
• Bắp cải luộc chống chỉ định trong các bệnh về hệ tiêu hóa (loét, viêm dạ dày, viêm tụy, v.v.).
• Không nên sử dụng đồng thời với thực phẩm chứa tinh bột (khoai tây, gạo, v.v.).

Có thể luộc bắp cải trong khi cho con bú

Có thể và nên ăn bắp cải luộc khi đang cho con bú. Thời gian đưa nó vào chế độ ăn kiêng phụ thuộc vào loại bắp cải. Vì vậy, ví dụ, bắp cải trắng truyền thống được phép sử dụng không sớm hơn một tháng sau khi sinh em bé.

Bông cải xanh, súp lơ trắng, cải bruxen được phép ăn vài tuần sau khi sinh.

Việc sử dụng bắp cải luộc đầu tiên nên được thực hiện phù hợp với tất cả các yêu cầu của thời kỳ cho con bú. Lựa chọn tốt nhất là vào buổi sáng, bắt đầu với 20-30 g sản phẩm.

Trong trường hợp không có phản ứng tiêu cực và dị ứng, sau một vài ngày, bạn có thể tăng lượng bắp cải ăn, dần dần tăng lên 100 g mỗi ngày, nhưng không quá 250-300 g mỗi tuần.

Bắp cải các loại mua về nấu ăn phải tươi ngon, chất lượng. Điều này có thể được xác định bằng mắt thường bằng cách kiểm tra bắp cải. Rau phải có màu xanh tươi, chắc, không dập nát, không bị dập, hư và có mùi hôi.

Cách nấu bắp cải luộc cho mẹ trong thời kỳ cho con bú

Nấu bắp cải luộc rất đơn giản. Điều này không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào. Công thức bắp cải đơn giản nhất sẽ giúp bạn chuẩn bị một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho bà mẹ đang cho con bú.

Thành phần bắt buộc

• Bắp cải trắng - 500 g;
• Muối để nếm - 2 muỗng cà phê

quá trình nấu ăn

• Rửa bắp cải. Gọt vỏ rau từ ngọn và lá bị hư hỏng. Cắt thành miếng lớn.
• Để đun sôi nước. Muối.
• Đặt bắp cải vào một cái bát.
• Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm (trung bình mất khoảng 15 - 20 phút).
• Xả chất lỏng (tốt hơn là sử dụng một cái chao).

Tất nhiên, rau rất hữu ích cho bất kỳ sinh vật nào. Tuy nhiên, trong thời kỳ cho con bú, không nên ăn chúng tươi cho đến ít nhất 3-4 tháng sau khi sinh con. Trong trường hợp này, bắp cải luộc trong thời gian cho con bú sẽ là một sự thay thế tuyệt vời. Bảo quản gần như tất cả các loại vitamin ở dạng này, nó dễ dàng được cơ thể phụ nữ hấp thụ và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của mẹ và con, cũng như cải thiện nhiều chức năng khác của cơ thể.