Những thực phẩm có hại nhất cho trẻ em. Tại sao chúng ta đưa chúng cho trẻ em?! Thực phẩm không lành mạnh cho trẻ em


Thị trường thực phẩm hiện đại nổi bật về sự đa dạng của nó. Cần phải vạch ra ranh giới rõ ràng giữa khái niệm “hữu ích” và “ngon”. Điều này đặc biệt quan trọng khi nói đến dinh dưỡng của trẻ em.

Tiêu chí lựa chọn thực phẩm cho trẻ em không chỉ là các thông số về độ tươi và hương vị của sản phẩm mà còn là tỷ lệ hàm lượng các chất có lợi và có hại trong đó. Các chuyên gia dinh dưỡng dành cho trẻ em đã xây dựng danh sách các loại thực phẩm nên loại trừ khỏi chế độ ăn của trẻ. Hãy xem xét mười sản phẩm có hại nhất cho cơ thể trẻ em.

♨️ Xúc xích và xúc xích

Tất cả xúc xích, xúc xích và xúc xích đều chứa chất béo có nguồn gốc động vật hoặc sản xuất tổng hợp. Những thành phần này rất khó tiêu hóa bởi cơ thể của đứa trẻ. Các sản phẩm xúc xích đặc biệt “giàu” phẩm màu thực phẩm, các loại hương liệu và chất điều vị. Hàm lượng muối trong chúng vượt quá mọi tiêu chuẩn hợp lý. Là thức ăn cho trẻ em, thức ăn này không phù hợp.

Gần đây, trong sản xuất xúc xích, đậu nành thu được bằng công nghệ biến đổi gen ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Tất cả những sản phẩm này đều có hậu quả lâu dài ngay cả khi được sử dụng bởi người lớn, chưa kể đến một sinh vật đang phát triển và đang phát triển. Do đó, chỉ những loại xúc xích được xếp vào loại "đồ ăn trẻ em" mới phù hợp cho thực đơn của trẻ.

♨️ Thực phẩm đóng hộp và nước xốt

Tất cả các loại thực phẩm đóng hộp và ngâm chua đều chứa giấm và một lượng lớn muối, về nguyên tắc là không mong muốn đối với cơ thể trẻ em. Và một số lượng lớn các loại gia vị và gia vị có thể làm gián đoạn hoạt động của đường tiêu hóa ở trẻ.

♨️ Đồ uống có ga

Trong sản xuất soda, chất bảo quản, thuốc nhuộm, hương liệu và thậm chí cả axit vô cơ được sử dụng rộng rãi. Một bộ hóa chất như vậy không thể mang bất kỳ giá trị dinh dưỡng hoặc vitamin nào cho cơ thể trẻ em. Cho rằng tất cả đồ uống có ga đều chứa một lượng đường tinh chế cắt cổ, thật dễ dàng để tưởng tượng việc sử dụng chúng có thể dẫn đến loại rối loạn chuyển hóa nào.

♨️ Mayonnaise và sốt cà chua

Phiên bản công nghiệp của những sản phẩm này chứa một tỷ lệ rất nhỏ các thành phần tự nhiên. Hầu hết chúng bao gồm sự kết hợp của hương vị, màu sắc, gôm và chất bảo quản. Do đó, trong chế độ ăn uống của trẻ em, thay vì tương cà, tốt hơn là sử dụng nước sốt cà chua tự làm. Và mayonnaise, do có chứa axit trong thành phần của nó, tốt hơn là nên thay thế bằng kem chua hoặc dầu thực vật.

♨️ Bánh mì kẹp thịt, xúc xích và thức ăn nhanh

Những gì trẻ em không thể ăn từ thức ăn nhanh? Nhóm này bao gồm toàn bộ danh sách tiếp thị thay thế - khoai tây chiên, bánh quy giòn, tất cả các loại bánh mì kẹp thịt, tất cả các loại bột chiên có nhân, rất phổ biến trong các cơ sở thức ăn nhanh. Tất cả chúng đều chứa chất gây ung thư và chất béo khó tiêu hóa. Nếu một đứa trẻ tỏ ra thích thú với những sản phẩm như vậy, thì tốt hơn là nên cho trẻ ăn bánh ngọt tự làm. Mặc dù trong mọi trường hợp không nên thay thế các loại thực phẩm lành mạnh khác.

♨️ Cà Phê & Trà Đen

Cả hai sản phẩm này đều chứa một lượng đáng kể caffeine và tanin. Caffeine là một chất kích thích hoạt động tinh thần cho người lớn. Đối với một đứa trẻ, nó chỉ có thể có hại. Ngay cả một lượng nhỏ caffein cũng có thể gây rối loạn giấc ngủ của trẻ và tăng tính dễ bị kích động về tinh thần, dẫn đến suy kiệt thần kinh, dễ bị suy nhược thần kinh và rối loạn thần kinh. Giống như tất cả các loại thuốc bổ, trà và cà phê đậm đặc kích thích dạ dày và tuyến tụy bài tiết quá mức, dẫn đến sự phát triển của các bệnh về dạ dày, đồng thời làm tăng tải cho tim và thận.

♨️ Hải sản

Cá và hải sản là nguồn giàu protein nhất. Và vì lý do tương tự, chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Cá được đưa vào chế độ ăn của trẻ rất cẩn thận, đánh giá phản ứng của trẻ đối với từng loài mới.

♨️ Thịt động vật

Thịt cừu, thịt lợn, vịt và ngỗng - thịt của những loài động vật và chim này không thể được gọi là chế độ ăn kiêng. Hàm lượng chất béo chịu nhiệt trong chúng làm cho chúng chỉ phù hợp để tiêu thụ bởi một sinh vật trưởng thành. Hệ thống enzym mới nổi trong dạ dày của trẻ không thể đối phó với những sản phẩm này.

♨️ Kem

Không nên cho trẻ em dưới ba tuổi ăn kem. Lần đầu tiên dùng thử sản phẩm này, đứa trẻ sẽ tự động ghi nó vào danh sách yêu thích nhất. Nhưng do hàm lượng đường và chất béo cao nên kem có hại nhiều hơn có ích cho cơ thể trẻ.

♨️ Nấm

Các nhà sinh lý học đã chứng minh rằng nấm được hấp thụ kém ngay cả bởi một sinh vật trưởng thành. Và ở trẻ em, chúng hoàn toàn không được tiêu hóa. Do đó, nấm chỉ có thể được cung cấp cho trẻ em từ sáu tuổi. Từ dinh dưỡng của trẻ em dưới sáu tuổi, sản phẩm này nên được loại trừ trong bất kỳ phương pháp điều trị ẩm thực nào.

Nếu ngay từ những năm đầu đời, tất cả các sản phẩm trên được loại trừ khỏi chế độ ăn của trẻ và thay thế bằng những sản phẩm lành mạnh và đầy đủ thì trong tương lai sẽ có thể tránh được một số bệnh về chuyển hóa và dạ dày. Thức ăn trẻ em nên chu đáo và cân bằng nhất có thể, sau đó em bé của bạn sẽ tăng trưởng và phát triển hài hòa.

️ video thực phẩm có hại cho trẻ em

Nói về những thực phẩm có hại nhất cho trẻ em, chúng tôi muốn nói đến những thực phẩm thực sự có thể gây hại nghiêm trọng. Các chất như natri, nitrit, nitrat, các chất tăng cường hương vị và thuốc nhuộm khác nhau, đường và chất béo chuyển gen có nguy cơ tiềm ẩn. Sản phẩm trở nên ít được sử dụng và đôi khi có hại sau khi chế biến nhiều công đoạn hoặc chiên trong dầu. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ xem xét danh sách những thực phẩm có hại nhất cho trẻ em.

Kẹo cao su

Kẹo cao su không thực sự là một sản phẩm thực phẩm, nhưng do quảng cáo tích cực, nhiều người tin vào chức năng bảo vệ răng chống sâu răng của nó. Có bậc cha mẹ thường xuyên mua kẹo cao su cho con, nhưng thực tế nhai kẹo cao su ngon hay kỷ lục lại gây hại nhiều hơn.

Hãy xem kẹo cao su được làm từ gì: đường hoặc chất thay thế, nhiều hóa chất phụ gia, thuốc nhuộm, v.v.

Nước ngọt

Một lần nữa, nhờ quảng cáo xâm nhập, sản phẩm cực kỳ phổ biến, đặc biệt là vào mùa hè. Nhiều bậc cha mẹ tự làm dịu cơn khát của mình bằng đồ uống có ga lạnh và cho con uống. Các bác sĩ nói rằng soda là một trong những thực phẩm có hại nhất cho trẻ. Hãy nhớ Coca-Cola làm sạch rỉ sét tốt như thế nào và nó có tác dụng gì với dạ dày của con bạn?

khoai tây chiên giòn

Để chuẩn bị khoai tây chiên, các nhà sản xuất sử dụng bột khoai tây cô đặc. Nhiều hương vị và hương liệu được thêm vào chúng để tạo ra các hương vị khác nhau. Sản phẩm có hại nhất cho trẻ em được bão hòa với các chất gây ung thư góp phần vào sự phát triển của bệnh ung thư, vì vậy hãy bảo vệ con bạn khỏi nó!

Xúc xích, xúc xích

Có ít thịt hơn trong những sản phẩm được nhiều người trong chúng ta yêu thích này hơn bạn nghĩ. Chúng chứa rất nhiều đậu nành, chất điều vị, chất bảo quản. Đậu nành trong hầu hết các trường hợp đều được biến đổi gen và để tạo cho sản phẩm có màu sắc ngon miệng, các nhà sản xuất đã thêm natri nitrit, chất góp phần gây ung thư đường ruột.

Bột ngọt để tăng vị cũng rất nguy hiểm và có tác động xấu đến não, đồng thời gây ra các bệnh về đường tiêu hóa ở trẻ.

Bơ thực vật

Trong những sản phẩm này, thường được phết lên bánh mì, có rất nhiều chất phụ gia có hại. Chúng gây ra các bệnh tim mạch, phá vỡ các chức năng của cơ thể ở cấp độ tế bào và làm tăng nồng độ cholesterol trong máu. Đừng đưa sản phẩm có hại này cho con bạn mà hãy thay thế nó bằng bơ chất lượng cao.

Kẹo

Vị trí đầu tiên trong số đó là kẹo caramel và viên ngậm, góp phần tích cực vào sự phát triển của sâu răng. Ở trẻ em, bệnh răng miệng này dễ phòng ngừa hơn là điều trị. Ngoài ra, có rất nhiều sản phẩm ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn: trái cây sấy khô, kẹo dẻo trái cây, kem mút, mứt cam, v.v.

Nấm

Sản phẩm không thể đoán trước này được đưa vào danh sách thực phẩm có hại nhất cho trẻ em. Trong một số trường hợp, nấm ăn gây ngộ độc ở trẻ nhỏ. Thức ăn nặng này cơ thể trẻ khó tiêu hóa nên phải loại ra khỏi thực đơn của trẻ.

bún tàu

Những bán thành phẩm như vậy rất dễ chuẩn bị, nhưng chúng tôi không khuyên bạn nên đưa nó cho trẻ em. Bản thân mì sẽ không gây hại và một túi gia vị từ gói chứa đầy các chất có hại mà chúng tôi đặc biệt không khuyến khích cho trẻ em ăn.

đồ chiên rán

Lớp vỏ giòn ngon miệng, được hình thành trong quá trình chiên một số loại thực phẩm. Gây ra sự phát triển của viêm dạ dày, viêm đại tràng, loét và các bệnh nghiêm trọng khác ở trẻ em và người lớn.

Nấu bất kỳ thực phẩm nào bằng dầu trong chảo đều có hại, ngay cả khi thực phẩm đó ban đầu tốt cho sức khỏe. Đặc biệt nguy hiểm khi sử dụng một khẩu phần dầu để nấu nhiều mẻ món ăn, như trường hợp của các cơ sở cung cấp suất ăn (belyashi, bánh nướng, khoai tây chiên, v.v.). Những sản phẩm như vậy cũng có hại cho con số này.

đồ ăn đóng hộp

Đồ hộp không nên có trong thực đơn của trẻ nhỏ. Chúng ta không nói về thức ăn đóng hộp dành cho trẻ em, mà là về thức ăn đóng hộp dành cho người lớn: pate, sprats, v.v. Chúng có rất nhiều gia vị, muối, giấm và các thành phần có hại khác.

Không thể bảo vệ hoàn toàn trẻ em khỏi những thực phẩm nguy hiểm nhất được liệt kê, nhưng sẽ không có gì tồi tệ xảy ra nếu con bạn ăn bánh mì kẹp xúc xích hoặc một ít khoai tây chiên vào bữa sáng mỗi tuần một lần. Điều chính là nó không trở thành một thói quen.

Tất nhiên, bất kỳ bậc cha mẹ có trách nhiệm nào cũng cố gắng hết sức để bảo vệ đứa trẻ khỏi các chất độc hại có thể chứa trong đó, kể cả trong thực phẩm được tiêu thụ. Nhưng ngay cả nhiều người lớn cũng không thể cưỡng lại mùi thơm hấp dẫn của những chiếc bánh mì kẹp thịt ở các cửa hàng thức ăn nhanh, đồ ngọt và nước ngọt bình dân, chưa kể đến trẻ em. Và mặc dù nhiều người hiểu rằng thức ăn nhanh và đồ ăn vặt khác gây ra mối đe dọa khá nghiêm trọng đối với cơ thể trẻ con, nhưng rất khó để từ chối một món ăn tiện lợi và ngon miệng như vậy. Để hiểu chính xác những gì nên từ chối, người ta nên xem xét chi tiết các sản phẩm thường được coi là có hại và ảnh hưởng của chúng đối với cơ thể trẻ em.

Thực phẩm nào không tốt cho trẻ

Nhiều bậc cha mẹ do thiếu kinh nghiệm nên cho rằng nếu con ăn vội một lần thì sẽ không để lại hậu quả xấu. Sẽ không có gì thực sự tồi tệ xảy ra từ một lần, chỉ khi đó bạn chắc chắn sẽ muốn lặp lại nó. Logic của hầu hết các bậc cha mẹ cho phép con cái họ ăn đồ ăn nhanh và đồ ăn vặt khác dựa trên thực tế là sớm muộn đứa trẻ vẫn sẽ thử đồ ăn “bị cấm”. Tất nhiên, điều này có thể xảy ra, nhưng không phải lúc ba hoặc bốn tuổi, khi cơ thể và hệ tiêu hóa của trẻ mới bắt đầu phát triển.

Tuy nhiên, để bảo vệ thức ăn nhanh hiện đại, cần phải nói rằng trong những năm gần đây, xu hướng chất lượng của những món ăn đó đã bắt đầu được cải thiện và ít nhiều thức ăn lành mạnh đã bắt đầu xuất hiện trong các nhà hàng thức ăn nhanh. Ví dụ, thay vì khoai tây chiên, bạn có thể được cung cấp cà rốt que. Tuy nhiên, do thực phẩm như vậy luôn chứa nhiều chất phụ gia và chất bảo quản khác nhau nên bạn có thể ăn nhưng phải cẩn thận và thỉnh thoảng. Trong vấn đề này, quyết định luôn thuộc về cha mẹ.

Nếu một đứa trẻ thường xuyên nghịch ngợm và đòi đi ăn nhà hàng thức ăn nhanh, bạn không nên dứt khoát từ chối điều này mà hãy để những chuyến đi như vậy rất hiếm xảy ra. Đứa trẻ sẽ coi chúng như một phần thưởng, ví dụ, vì đã ăn thức ăn hoàn toàn tốt cho sức khỏe trong thời gian còn lại.

Điều đáng ghi nhớ là các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trên khắp thế giới không khuyến khích trẻ em ăn thức ăn nhanh, cũng như khoai tây chiên, đồ ngọt và những "thứ có hại" khác trước 5 tuổi. Sức khỏe của trẻ sẽ không bị tổn hại đặc biệt nếu trẻ được phép ăn đồ ăn vặt không quá một lần mỗi tháng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên để chế độ ăn của trẻ quá đơn điệu. Nếu bạn nuôi nó trong điều kiện nhà kính và chỉ cho nó ăn rau hấp, thì một ngày nào đó nó có thể thử những món ăn khác thường, chẳng hạn như trong bữa tiệc sinh nhật của ai đó, và cảm thấy tồi tệ.

Những lầm tưởng phổ biến về thức ăn nhanh

Không có lý do gì để nghi ngờ rằng thức ăn nhanh có hại, bởi vì đây là một sự thật đã được mọi người biết đến từ lâu. Tuy nhiên xung quanh anh vẫn còn rất nhiều đồn đoán:

  • hoàn toàn bất kỳ thức ăn nhanh nào không có ngoại lệ đều có hại cho cơ thể của trẻ - nếu bạn ăn thức ăn nhanh thường xuyên, thì câu nói này thực sự sẽ đúng. Tuy nhiên, ngay cả các nhà hàng thức ăn nhanh hiện đại cũng đang dần bắt đầu quảng bá thực phẩm lành mạnh bằng cách cung cấp ít calo hơn và nhiều sản phẩm tự nhiên hơn trong thực đơn của họ;
  • xà lách không thể gây hại - xà lách rau trước tiên được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng chỉ khi chúng chứa một lượng lớn muối và nước sốt có hàm lượng calo cao. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên gọi món salad không mặc quần áo trong quán cà phê;
  • từ thức ăn nhanh ở trẻ em luôn phát sinh - thức ăn nhanh ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể giống như bất kỳ loại thức ăn nào khác. Một đứa trẻ có thể tăng cân nếu lượng calo trẻ tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi những đứa trẻ thường xuyên ăn pizza, bánh mì kẹp thịt và các loại đồ ăn nhanh khác, đồng thời dành phần lớn thời gian rảnh rỗi để không chơi các trò chơi và thể thao ngoài trời mà chỉ ngồi trước máy tính, thường bị béo phì nhất;
  • nếu nhà hàng tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và hợp vệ sinh, thì thực phẩm trong đó không nguy hiểm - nếu theo bạn, cơ sở trông sạch sẽ, điều đó không có nghĩa là tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh đều được tuân thủ thực sự cẩn thận trong đó. Nếu để ý quan sát nhân viên của cơ sở, bạn có thể thấy không phải tất cả họ đều đội mũ đặc biệt, thậm chí có người còn liên tục nói chuyện với nhau trong quá trình nấu ăn, thậm chí còn có những hạt nước bọt nhỏ bắn vào thức ăn, và cùng với chúng là vi khuẩn.

Tác hại của đồ ăn vặt

Nếu chúng ta nói về thức ăn nhanh được con người hiện đại yêu thích, thì món ăn này được tạo ra đặc biệt để nhanh chóng thỏa mãn cơn đói, điều này đạt được do chứa một lượng lớn chất béo và cholesterol. Thực phẩm như vậy thực sự có hàm lượng calo cao, nhưng cũng rất có hại. Trẻ em thường xuyên ăn thức ăn như vậy không nhận được vitamin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa. Tất cả điều này có thể gây ra nhiều hậu quả như:

  • Bệnh tiểu đường;
  • béo phì;
  • bệnh lý của hệ thống tim mạch;
  • sự suy yếu của hệ thống miễn dịch;
  • bệnh của hệ thống nội tiết;
  • và thậm chí là chậm phát triển trí tuệ.

Đồ uống có ga ngọt - người bạn đồng hành trung thành của thức ăn nhanh, có hàm lượng đường rất cao trong thành phần, điều đó có nghĩa là việc sử dụng thường xuyên chắc chắn sẽ dẫn đến. Và thuốc nhuộm hóa học có tác động cực kỳ tiêu cực đến hoạt động của dạ dày, dẫn đến sự phát triển của loét dạ dày tá tràng và các bệnh lý nghiêm trọng khác. Điều tương tự cũng có thể xảy ra đối với các loại đồ ngọt khác, chẳng hạn như thanh sô cô la phổ biến và kẹo dẻo.

Tìm kiếm một sự thỏa hiệp

Nếu cha mẹ cực kỳ tiêu cực về bất kỳ đồ ăn vặt nào và đặc biệt là đồ ăn nhanh, nhưng trẻ không muốn từ chối việc đến các nhà hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng, thì vấn đề có thể được giải quyết, nhưng cần phải hành động nhất quán. Cả gia đình nên tham gia vào vấn đề cai sữa cho trẻ từ đồ ăn vặt.

Trước hết, cha mẹ nên vạch ra chiến lược cho hành vi của mình. Ví dụ: bạn cần quyết định ngay mức độ thường xuyên đến các nhà hàng thức ăn nhanh. Có thể nên đồng ý với trẻ rằng thay vì ăn bánh mì kẹp thịt, trẻ sẽ ăn bánh kếp ít gây hại hơn. Danh sách các điều cấm và quy tắc không nên dài lắm, nhưng nó nên áp dụng cho cả gia đình mà không có ngoại lệ.

Nếu bạn thuyết phục một đứa trẻ từ bỏ hoàn toàn đồ ăn nhanh - đây đơn giản là một nhiệm vụ bất khả thi, bạn luôn có thể nấu những chiếc bánh mì kẹp thịt giống như vậy ở nhà cho trẻ. Ít nhất bằng cách này, cha mẹ luôn có thể chắc chắn về chất lượng của thực phẩm. Ngoài ra, bánh mì tự làm, bổ dưỡng có thể là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời.

Điều khó khăn nhất trong việc giải quyết vấn đề này là tuân thủ các quy tắc được thiết lập trong gia đình về dinh dưỡng. Trẻ phải hiểu rằng ngay cả khi không chịu sự giám sát của cha mẹ, điều này không có nghĩa là trẻ có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn. Anh ấy cũng cần biết rằng cha mẹ cũng không cho phép mình phá vỡ các quy tắc khi vắng mặt. Đồng thời, điều rất quan trọng là phải học cách không khuất phục trước những lời khiêu khích của đứa trẻ, điều chắc chắn sẽ xảy ra. Ví dụ, một đứa trẻ có thể yêu cầu một thứ gì đó trong thực đơn bị cấm để vinh danh ngày sinh nhật hoặc để đạt điểm cao ở trường. Trên thực tế, đứa trẻ chỉ đơn giản là kiểm tra xem cha mẹ có thực sự nghiêm túc về ý định từ chối đồ ăn vặt hay không.

Video lý do không nên cho trẻ ăn khoai tây chiên

Chúng tôi muốn con mình lớn lên khỏe mạnh. Một thành phần quan trọng trong sức khỏe của họ là dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, có những thực phẩm không nên đưa vào chế độ ăn của trẻ hoặc cần hạn chế đáng kể việc sử dụng chúng.

Chúng tôi biết về một số người trong số họ, nhưng chúng tôi nhắm mắt làm ngơ (đứa bé hỏi vậy), những người khác thậm chí chúng tôi cho là hữu ích.

1. Bánh bao, bánh ngọt, bánh ngọt

Chúng ta đang nói về bánh ngọt và đồ ngọt trên kệ hàng. Chúng chứa nhiều chất béo và đường bão hòa, việc ăn uống không kiểm soát có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa và béo phì.

Thay thế: trái cây, bánh quy, bánh mì

2. Sữa chua có phụ gia

Nó dường như là một người trợ giúp, một món ăn nhẹ và vô hại. Nhưng nó có thể chứa quá nhiều đường, thuốc nhuộm và chất bảo quản. Có ít trái cây ở đó, và chúng được chế biến.

Thay thế: sữa chua tự nhiên hoặc kefir cộng với chuối, mật ong, các loại hạt

3. Thịt hun khói

Chúng bao gồm xúc xích, xúc xích, xúc xích. Thành phần thịt của các sản phẩm này không quá 25%. Phần còn lại là chất béo (da cuộn, mỡ lợn, nội tạng), protein đậu nành, tinh bột, nitrit và natri nitrat. Chất béo làm tăng đáng kể mức cholesterol trong máu. Chất phụ gia E-250 và E-252 không được tiêu hóa bởi dạ dày của trẻ, có thể gây thiếu máu, bệnh thận, gây nghiện và gây nghiện - bạn muốn ăn lại thực phẩm có chứa những chất bảo quản này. Điều này có tác dụng ức chế hệ thần kinh.

Thay thế: thịt lợn luộc tự làm, gà tây nướng, burger bò xay


4. Bỏng ngô

Bản thân ngô rất hữu ích: chứa nhiều chất xơ, chứa vitamin A, C, E, axit folic. Đó là, nếu bỏng ngô chỉ là hạt ngô chiên, nó sẽ không được đưa vào danh sách các sản phẩm có hại cho cơ thể trẻ em. Mọi thứ được thay đổi bằng muối, đường, bơ, chất điều vị được sử dụng trong quá trình chế biến. Hàm lượng muối trong bỏng ngô cao đến mức ăn quá thường xuyên có nguy cơ làm tăng huyết áp và gây trục trặc cho thận.

Thay thế: ngô tươi

5. Bữa sáng khô

Bóng sô cô la, gối, ngôi sao, ngũ cốc ngọt nên được cho trẻ ăn sáng không quá ba lần một tháng. Công nghệ sản xuất bữa sáng sao cho sau khi xử lý nhiệt, không còn gì hữu ích trong đó. Chỉ cần tưởng tượng: nhiệt độ rang là +300 độ. Thêm vào đó một lượng lớn đường, hương liệu phụ gia - và huyền thoại rằng đây là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ tan biến.


Một loại khác - muesli - được các chuyên gia dinh dưỡng coi là hoàn toàn không phải thức ăn của trẻ em. Nếu phần còn lại của ngũ cốc ăn sáng được tiêu hóa nhanh chóng thì dạ dày khó tiêu hóa muesli cứng, điều này có thể gây viêm dạ dày.

Thay thế: cháo với trái cây

6. Nước trái cây đóng túi

Có một quan niệm sai lầm nguy hiểm về nước trái cây: chúng được coi là hoàn toàn vô hại đối với cơ thể trẻ nếu không hữu ích. Nhưng càng ngạc nhiên hơn khi phát hiện ra rằng thành phần của nước trái cây - không có carbon dioxide - bằng với thành phần của soda. Một ly nước trái cây đóng gói chứa khoảng sáu đến bảy muỗng cà phê đường. Sự dư thừa của nó ảnh hưởng đến cả sức khỏe răng miệng của trẻ - nó gây sâu răng và quá trình trao đổi chất nói chung - thậm chí có thể dẫn đến một căn bệnh nghiêm trọng như bệnh tiểu đường.

Thay thế: trà, nước trái cây, compote

7. Kẹo dẻo và mứt cam

Điều này cũng bao gồm kẹo Chupa-Chups, được tất cả trẻ em yêu thích. Những đồ ngọt tươi sáng và hấp dẫn dành cho trẻ em này chứa một lượng lớn thuốc nhuộm, chất làm ngọt, chất làm ngọt, có thể dẫn đến dị ứng nghiêm trọng và các vấn đề về đường tiêu hóa.


Thay thế: mứt tự nhiên, thạch

8. Thức ăn nhanh (mì, súp, cháo nhuyễn)

Các nhà sản xuất các sản phẩm này thu hút với nhiều thị hiếu khác nhau. Tất nhiên, nó rất tiện lợi: thêm nước sôi vào hộp nhựa và lấy một món ăn hoàng gia. Tuy nhiên, cuối cùng nó chỉ là một hỗn hợp muối và các chất phụ gia thực phẩm khác nhau gây ra rất nhiều bệnh nghiêm trọng.

Thay thế: couscous với các loại thảo mộc

9. Phô mai chế biến

Cái tên đã nói lên điều đó: đó là phô mai tan chảy ở nhiệt độ cao, cơ thể trẻ em hoàn toàn khó tiêu hóa.


Thay thế: phô mai thông thường

Tất nhiên, bất kỳ bậc cha mẹ có trách nhiệm nào cũng cố gắng hết sức để bảo vệ đứa trẻ khỏi các chất độc hại có thể chứa trong đó, kể cả trong thực phẩm được tiêu thụ. Nhưng ngay cả nhiều người lớn cũng không thể cưỡng lại mùi thơm hấp dẫn của những chiếc bánh mì kẹp thịt ở các cửa hàng thức ăn nhanh, đồ ngọt và nước ngọt bình dân, chưa kể đến trẻ em. Và mặc dù nhiều người hiểu rằng thức ăn nhanh và đồ ăn vặt khác gây ra mối đe dọa khá nghiêm trọng đối với cơ thể trẻ con, nhưng rất khó để từ chối một món ăn tiện lợi và ngon miệng như vậy. Để hiểu chính xác những gì nên từ chối, người ta nên xem xét chi tiết các sản phẩm thường được coi là có hại và ảnh hưởng của chúng đối với cơ thể trẻ em.

Thực phẩm nào không tốt cho trẻ

Nhiều bậc cha mẹ do thiếu kinh nghiệm nên cho rằng nếu con ăn vội một lần thì sẽ không để lại hậu quả xấu. Sẽ không có gì thực sự tồi tệ xảy ra từ một lần, chỉ khi đó bạn chắc chắn sẽ muốn lặp lại nó. Logic của hầu hết các bậc cha mẹ cho phép con cái họ ăn đồ ăn nhanh và đồ ăn vặt khác dựa trên thực tế là sớm muộn đứa trẻ vẫn sẽ thử đồ ăn “bị cấm”. Tất nhiên, điều này có thể xảy ra, nhưng không phải lúc ba hoặc bốn tuổi, khi cơ thể và hệ tiêu hóa của trẻ mới bắt đầu phát triển.

Tuy nhiên, để bảo vệ thức ăn nhanh hiện đại, cần phải nói rằng trong những năm gần đây, xu hướng chất lượng của những món ăn đó đã bắt đầu được cải thiện và ít nhiều thức ăn lành mạnh đã bắt đầu xuất hiện trong các nhà hàng thức ăn nhanh. Ví dụ, thay vì khoai tây chiên, bạn có thể được cung cấp cà rốt que. Tuy nhiên, do thực phẩm như vậy luôn chứa nhiều chất phụ gia và chất bảo quản khác nhau nên bạn có thể ăn nhưng phải cẩn thận và thỉnh thoảng. Trong vấn đề này, quyết định luôn thuộc về cha mẹ.

Nếu một đứa trẻ thường xuyên nghịch ngợm và đòi đi ăn nhà hàng thức ăn nhanh, bạn không nên dứt khoát từ chối điều này mà hãy để những chuyến đi như vậy rất hiếm xảy ra. Đứa trẻ sẽ coi chúng như một phần thưởng, ví dụ, vì đã ăn thức ăn hoàn toàn tốt cho sức khỏe trong thời gian còn lại.

Điều đáng ghi nhớ là các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trên khắp thế giới không khuyến khích trẻ em ăn thức ăn nhanh, cũng như khoai tây chiên, đồ ngọt và những "thứ có hại" khác trước 5 tuổi. Sức khỏe của trẻ sẽ không bị tổn hại đặc biệt nếu trẻ được phép ăn đồ ăn vặt không quá một lần mỗi tháng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên để chế độ ăn của trẻ quá đơn điệu. Nếu bạn nuôi nó trong điều kiện nhà kính và chỉ cho nó ăn rau hấp, thì một ngày nào đó nó có thể thử những món ăn khác thường, chẳng hạn như trong bữa tiệc sinh nhật của ai đó, và cảm thấy tồi tệ.

Những lầm tưởng phổ biến về thức ăn nhanh

Không có lý do gì để nghi ngờ rằng thức ăn nhanh có hại, bởi vì đây là một sự thật đã được mọi người biết đến từ lâu. Tuy nhiên xung quanh anh vẫn còn rất nhiều đồn đoán:

  • hoàn toàn bất kỳ thức ăn nhanh nào không có ngoại lệ đều có hại cho cơ thể của trẻ - nếu bạn ăn thức ăn nhanh thường xuyên, thì câu nói này thực sự sẽ đúng. Tuy nhiên, ngay cả các nhà hàng thức ăn nhanh hiện đại cũng đang dần bắt đầu quảng bá thực phẩm lành mạnh bằng cách cung cấp ít calo hơn và nhiều sản phẩm tự nhiên hơn trong thực đơn của họ;
  • xà lách không thể gây hại - xà lách rau trước tiên được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng chỉ khi chúng chứa một lượng lớn muối và nước sốt có hàm lượng calo cao. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên gọi món salad không mặc quần áo trong quán cà phê;
  • từ thức ăn nhanh ở trẻ em luôn phát sinh - thức ăn nhanh ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể giống như bất kỳ loại thức ăn nào khác. Một đứa trẻ có thể tăng cân nếu lượng calo trẻ tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi những đứa trẻ thường xuyên ăn pizza, bánh mì kẹp thịt và các loại đồ ăn nhanh khác, đồng thời dành phần lớn thời gian rảnh rỗi để không chơi các trò chơi và thể thao ngoài trời mà chỉ ngồi trước máy tính, thường bị béo phì nhất;
  • nếu nhà hàng tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và hợp vệ sinh, thì thực phẩm trong đó không nguy hiểm - nếu theo bạn, cơ sở trông sạch sẽ, điều đó không có nghĩa là tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh đều được tuân thủ thực sự cẩn thận trong đó. Nếu để ý quan sát nhân viên của cơ sở, bạn có thể thấy không phải tất cả họ đều đội mũ đặc biệt, thậm chí có người còn liên tục nói chuyện với nhau trong quá trình nấu ăn, thậm chí còn có những hạt nước bọt nhỏ bắn vào thức ăn, và cùng với chúng là vi khuẩn.

Tác hại của đồ ăn vặt

Nếu chúng ta nói về thức ăn nhanh được con người hiện đại yêu thích, thì món ăn này được tạo ra đặc biệt để nhanh chóng thỏa mãn cơn đói, điều này đạt được do chứa một lượng lớn chất béo và cholesterol. Thực phẩm như vậy thực sự có hàm lượng calo cao, nhưng cũng rất có hại. Trẻ em thường xuyên ăn thức ăn như vậy không nhận được vitamin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa. Tất cả điều này có thể gây ra nhiều hậu quả như:

  • Bệnh tiểu đường;
  • béo phì;
  • bệnh lý của hệ thống tim mạch;
  • sự suy yếu của hệ thống miễn dịch;
  • bệnh của hệ thống nội tiết;
  • và thậm chí là chậm phát triển trí tuệ.

Đồ uống có ga ngọt - người bạn đồng hành trung thành của thức ăn nhanh, có hàm lượng đường rất cao trong thành phần, điều đó có nghĩa là việc sử dụng thường xuyên chắc chắn sẽ dẫn đến. Và thuốc nhuộm hóa học có tác động cực kỳ tiêu cực đến hoạt động của dạ dày, dẫn đến sự phát triển của loét dạ dày tá tràng và các bệnh lý nghiêm trọng khác. Điều tương tự cũng có thể xảy ra đối với các loại đồ ngọt khác, chẳng hạn như thanh sô cô la phổ biến và kẹo dẻo.

Tìm kiếm một sự thỏa hiệp

Nếu cha mẹ cực kỳ tiêu cực về bất kỳ đồ ăn vặt nào và đặc biệt là đồ ăn nhanh, nhưng trẻ không muốn từ chối việc đến các nhà hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng, thì vấn đề có thể được giải quyết, nhưng cần phải hành động nhất quán. Cả gia đình nên tham gia vào vấn đề cai sữa cho trẻ từ đồ ăn vặt.

Trước hết, cha mẹ nên vạch ra chiến lược cho hành vi của mình. Ví dụ: bạn cần quyết định ngay mức độ thường xuyên đến các nhà hàng thức ăn nhanh. Có thể nên đồng ý với trẻ rằng thay vì ăn bánh mì kẹp thịt, trẻ sẽ ăn bánh kếp ít gây hại hơn. Danh sách các điều cấm và quy tắc không nên dài lắm, nhưng nó nên áp dụng cho cả gia đình mà không có ngoại lệ.

Nếu bạn thuyết phục một đứa trẻ từ bỏ hoàn toàn đồ ăn nhanh - đây đơn giản là một nhiệm vụ bất khả thi, bạn luôn có thể nấu những chiếc bánh mì kẹp thịt giống như vậy ở nhà cho trẻ. Ít nhất bằng cách này, cha mẹ luôn có thể chắc chắn về chất lượng của thực phẩm. Ngoài ra, bánh mì tự làm, bổ dưỡng có thể là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời.

Điều khó khăn nhất trong việc giải quyết vấn đề này là tuân thủ các quy tắc được thiết lập trong gia đình về dinh dưỡng. Trẻ phải hiểu rằng ngay cả khi không chịu sự giám sát của cha mẹ, điều này không có nghĩa là trẻ có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn. Anh ấy cũng cần biết rằng cha mẹ cũng không cho phép mình phá vỡ các quy tắc khi vắng mặt. Đồng thời, điều rất quan trọng là phải học cách không khuất phục trước những lời khiêu khích của đứa trẻ, điều chắc chắn sẽ xảy ra. Ví dụ, một đứa trẻ có thể yêu cầu một thứ gì đó trong thực đơn bị cấm để vinh danh ngày sinh nhật hoặc để đạt điểm cao ở trường. Trên thực tế, đứa trẻ chỉ đơn giản là kiểm tra xem cha mẹ có thực sự nghiêm túc về ý định từ chối đồ ăn vặt hay không.

Video lý do không nên cho trẻ ăn khoai tây chiên