Hiện tại, không có nhiều cạnh tranh trong ngành chăn nuôi tôm càng xanh trên lãnh thổ Liên bang Nga. Bất chấp nhu cầu lớn của người tiêu dùng đối với động vật giáp xác, không nhiều đơn vị kinh doanh sẵn sàng tham gia vào việc nhân giống chúng. Điều này rất có thể là do thiếu khả năng hoàn vốn ở giai đoạn đầu, cũng như không có khả năng thu được quá nhiều lợi nhuận. Mặc dù vậy, đối với những người không có kế hoạch nuôi tôm càng ở quy mô công nghiệp, ngành kinh doanh này có thể rất thú vị, chi phí thấp và có lãi. Chủ nhà có thể tốt.

Làm thế nào để nuôi tôm càng tại nhà?

Trước khi bạn bắt đầu nuôi tôm càng tại nhà, mọi doanh nhân có tham vọng phải cân nhắc những ưu và nhược điểm. Các yếu tố sau minh chứng cho lợi ích của lĩnh vực kinh doanh này:

• vốn ban đầu nhỏ là cần thiết để mở một doanh nghiệp;
• trong quá trình làm việc, doanh nhân sẽ không cần đầu tư lớn;
• không cần phải liên tục theo dõi và kiểm soát quá trình hoạt động sống còn của động vật giáp xác;
• khi bán tôm càng, các doanh nhân thường không gặp vấn đề gì, vì những sản phẩm này luôn có nhu cầu của người tiêu dùng;
• nhiều người coi trang trại động vật có vỏ là một loại hình kinh doanh thân thiện với môi trường, vì vậy không mất đi sự quan tâm đến nó, đặc biệt là đối với nhóm dân số theo dõi sức khỏe của họ và chỉ sử dụng các sản phẩm an toàn và chất lượng cao làm thực phẩm.

Bất chấp những lợi thế rõ ràng của việc kinh doanh ung thư, các doanh nhân đầy tham vọng cũng nên nhận thức được những nhược điểm của nó:

• đầu tư ban đầu bắt đầu trả hết sau 3-4 năm;
• sau khi bắt đầu kinh doanh, các doanh nhân sẽ có thể chuyển động vật giáp xác để bán không sớm hơn 3 năm sau đó.

Tôm càng tuy thuộc nhóm hàng đặc thù nhưng luôn có nhu cầu nên những người mới bắt đầu kinh doanh, đặc biệt là những người có điều kiện nuôi chúng nên thử sức với lĩnh vực kinh doanh này.

Thiết bị nuôi tôm càng - giá

Trong số những công dân Nga đã tham gia kinh doanh ung thư, các lựa chọn nhân giống sau đây rất phổ biến:

• trong hồ chứa tự nhiên hoặc nhân tạo (cũng yêu cầu các điều kiện như vậy);
• trong tầng hầm;
• trong hồ bơi;
• trong bể cá cảnh;
• trong các công trình lắp đặt đặc biệt có nguồn cung cấp nước kín (giá của những thùng chứa như vậy có thể thay đổi tùy thuộc vào chất lượng và kích thước của chúng, nhưng trung bình, các doanh nhân sẽ phải chi tới 1.200 đô la để mua bể polypropylene).

Để nuôi tôm càng tại nhà, các doanh nhân mới làm quen thường sử dụng các thiết bị đặc biệt cần được lắp đặt trong phòng có hệ thống sưởi tốt. Để các loài giáp xác phát triển nhanh chóng và nhân lên tích cực, cần duy trì nhiệt độ thuận lợi cho chúng, không được giảm xuống dưới 15 độ. Trước khi thả tôm càng, bà con nên chuẩn bị 3 thùng lớn (có thể làm bằng thủy tinh hoặc nhựa thực phẩm). Ở dưới cùng của các thùng chứa như vậy (giá có thể lên tới 400 đô la mỗi chiếc) nên đặt một lớp đá, đất sét và cát sông, nhờ đó các loài giáp xác sẽ có điều kiện sống gần với tự nhiên. Độ dày của đáy như vậy phải sao cho tôm càng có thể tự đào hố.

Mọi người đều biết rằng tôm càng chỉ có thể sống trong nước sạch. Đó là lý do tại sao các doanh nhân mới làm quen nên lắp đặt bộ lọc trong các thùng chứa (không nên tự làm sạch tường khỏi mảng bám, vì bạn có thể vô tình làm bị thương hoặc phá hủy gia súc non). Ngoài ra, mọi người nên mua các thiết bị như vậy sẽ giúp chăm sóc, đánh bắt và vận chuyển tôm càng đến nơi bán:

• thức ăn đặc biệt;
• máy đo oxy với máy tạo oxy;
• thiết bị đánh bắt giáp xác;
• vận chuyển container.

Lời khuyên: nhiều doanh nhân mới làm quen không hiểu tại sao cần phải cài đặt nhiều thùng chứa cùng một lúc. Điều này là cần thiết để đảm bảo sinh sản tối ưu của động vật giáp xác. Nếu các quá trình tự nhiên diễn ra trong một thùng chứa, thì tôm càng lớn sẽ bắt đầu ăn các loài giáp xác nhỏ.

Cơ sở thức ăn và loài giáp xác

Quá trình cho tôm càng ăn sẽ không gây khó khăn đặc biệt nào cho các doanh nhân, vì chúng không kén ăn và có thể ăn cả thịt và rau, ngũ cốc. Hiện tại, tại các cửa hàng bán lẻ chuyên biệt, bạn có thể mua thức ăn chăn nuôi chứa tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của chúng.

Nếu một doanh nhân mới làm quen có kế hoạch nuôi tôm càng xanh tại nhà để kiếm lợi nhuận, thì tốt nhất là anh ta nên mua một đàn tôm càng xanh (chúng được bán ở các trang trại nuôi cá chuyên dụng). Các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu với những con tôm càng này, vì chúng phát triển nhanh hơn nhiều lần so với động vật giáp xác trên sông. Đối với số lượng tôm càng sẽ là loài đầu tiên được đưa vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn, ở đây các doanh nhân nên tính đến các yếu tố sau:

• thể tích thùng hàng;
• kích thước của căn phòng;
• số lượng container.

Lời khuyên: khi mua tôm càng giống đầu tiên, nên sử dụng tỷ lệ sau: tỷ lệ đực và cái nên là 1:3. Nếu một doanh nhân mới làm quen đã lắp đặt một bể cá hoặc bể 300 lít, thì không thể thả quá 80 con tôm càng vào đó.

Nếu mọi người không muốn, nhưng muốn tham gia vào một công việc kinh doanh ổn định hơn, họ nên coi việc kinh doanh ung thư là một lựa chọn. Một điểm quan trọng mà các doanh nhân mới làm quen không nên quên là lựa chọn giống phù hợp. Các chuyên gia khuyên bạn nên mua vật nuôi của các loại động vật giáp xác sau:

1. Ung thư đỏ (đầm lầy). Đại diện của loài này không phát triển đến kích thước lớn. Ưu điểm chính của họ là khả năng thích ứng với mọi điều kiện. Chúng rất khiêm tốn và có thể sống trong các hồ chứa nhân tạo, nơi có độ sâu từ 15 đến 20 cm.
2. Màu xanh lam (Cuba). Giống chó này được lai tạo nhân tạo để chăn nuôi công nghiệp. Đại diện của loài này phát triển nhanh chóng, sinh sản tốt ngay cả trong nước cứng và không phô trương trong chế độ ăn uống của chúng.
3. Tôm càng Úc. Loại giáp xác này đang có nhu cầu cao đối với các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống và người tiêu dùng cuối cùng. Để nhân giống chúng, bạn không cần tạo điều kiện đặc biệt, vì chúng rất khiêm tốn. Nơi lý tưởng để tu luyện của họ là hồ bơi.
4. ung thư cẩm thạch. Loại giáp xác này nên được giữ ở nhiệt độ không dưới 28 độ. Con đực không cần thiết để thụ tinh cho con cái, vì chúng sinh sản bằng phương pháp sinh sản đơn tính.
5. Tôm càng dài châu Âu. Giống chó này được coi là một trong những giống sung mãn nhất. Tôm càng phát triển rất nhanh và có thể được nuôi trong cả hồ chứa tự nhiên và nhân tạo.

Nuôi tôm càng trong bể cá như một doanh nghiệp

Nếu các doanh nhân tham vọng quyết định nuôi tôm càng trong bể cá, thì họ cần phải có những căn phòng được sưởi ấm để tạo ra một vi khí hậu thuận lợi. Dung tích của một bể cá phải ít nhất là 250 lít. Đáy của hộp thủy tinh nên được lót bằng đá. Để đưa các điều kiện đến gần với tự nhiên hơn, bạn cần đổ cát dưới các viên đá và đặt các miếng đệm lên trên.

Lời khuyên: khi nuôi tôm càng trong bể cá, cần tuân thủ tỷ lệ: không thể thả quá 350 cá thể trên 1 mét vuông.

Để tạo điều kiện tối ưu cho tôm càng mà chúng sẽ tích cực sinh sản, các doanh nhân cần xem xét các yếu tố sau:

1. Số lượng nữ phải luôn lớn hơn nhiều lần so với số lượng nam.
2. Để giao phối, nên phân bổ một bể cá riêng biệt, thể tích không được nhỏ hơn 200 lít.
3. Sau khi giáp xác ra đời nên chuyển sang bể nuôi khác để giảm thiểu tổn thất.
4. Bể cá có thể được đặt trong tầng hầm được sưởi ấm.

Động vật giáp xác cần gì cho một cuộc sống viên mãn?

Mỗi người quyết định tham gia kinh doanh ung thư nên tự làm quen trước với tất cả các sắc thái có thể ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng:

• động vật giáp xác, bất kể giống nào, rất nhạy cảm với nước, do đó, để đảm bảo hoạt động bình thường của chúng, cần phải theo dõi chất lượng của nó;
• trong các hồ chứa nhân tạo hoặc tự nhiên được sử dụng để nuôi tôm càng xanh, nên có một số lượng lớn bẫy và đá;
• tôm càng bắt đầu giao phối từ mùa thu đến mùa xuân, vì vậy trong giai đoạn này, chúng cần được cung cấp các điều kiện tốt;
• nước trong thùng chứa hoặc trong bể chứa phải được làm giàu oxy;
• điều quan trọng là phải theo dõi chế độ nhiệt độ không được giảm xuống dưới 1 độ (lựa chọn tốt nhất là 18-24 độ);
• nếu tôm càng được nuôi trong các hồ chứa tự nhiên, thì bạn cần bảo vệ chúng khỏi cá săn mồi và chim nước;
• để giáp xác phát triển nhanh, cần cung cấp cho chúng một chế độ ăn uống cân bằng (nếu không đủ thức ăn, con trưởng thành sẽ bắt đầu ăn tôm càng non và yếu), v.v.

Tìm kênh phân phối như thế nào?

Một số công dân Nga quan tâm đến việc kinh doanh ung thư không dám bắt đầu vì họ nghi ngờ rằng họ sẽ có thể bán gia súc sẵn sàng để bán. Để không bao giờ gặp rắc rối khi bán tôm càng, bạn nên tìm trước một hoặc nhiều người bán buôn sẽ mua cả lô giáp xác.

Cần lưu ý rằng hợp tác với các nhà bán buôn sẽ không hoạt động theo giá thị trường. Mặc dù tổn thất tài chính nhỏ, công dân Nga không phải dành thời gian và tiền bạc cho các vấn đề tổ chức:

• vận chuyển thành phẩm (theo quy định, các nhà bán buôn đến với các doanh nhân bằng phương tiện vận chuyển của chính họ);
• bảo quản và cho tôm càng lớn ăn;
• lập tài liệu (bao gồm cả tài liệu vệ sinh) cho từng lô động vật giáp xác, v.v.

Ngoài các nhà bán buôn, các cơ sở ăn uống, cửa hàng tạp hóa và quán rượu có thể được coi là điểm bán hàng. Nếu một doanh nhân có thời gian rảnh và mong muốn kiếm thêm tiền, anh ta có thể độc lập bán tôm càng xanh đã trưởng thành ở các thị trường có tổ chức. Trong trường hợp này, anh ta sẽ phải trải qua kiểm soát vệ sinh bắt buộc và có tài liệu xác nhận nguồn gốc của động vật giáp xác.

bệnh giáp xác

Nếu công dân Nga tạo điều kiện thuận lợi nhất để nuôi động vật giáp xác, họ vẫn sẽ không được bảo hiểm một trăm phần trăm trước các bệnh khác nhau. Bệnh ung thư đe dọa tính mạng nhất là bệnh dịch hạch. Bệnh bỏng, phát triển dưới ảnh hưởng của các vi sinh vật gây bệnh, cũng có thể gây hại nghiêm trọng cho vật nuôi.

Cái chết của vật nuôi (cả trưởng thành và đang phát triển) có thể xảy ra do cho ăn quá nhiều liên tục. Do đó, điều cực kỳ quan trọng là cho động vật giáp xác ăn một cách có liều lượng. Lọc nước không đủ dẫn đến sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh, chống lại các bệnh nghiêm trọng xuất hiện. Biến động nhiệt độ nhanh và sục khí nước không đủ cũng có thể gây ra cái chết của động vật giáp xác.

Nhân giống giáp xác in vivo

Chủ sở hữu của những ngôi nhà mùa hè và những ngôi nhà nông thôn sống gần các hồ chứa tự nhiên hoặc nhân tạo có thể nuôi tôm càng trong đó để bán sau này. Để bắt đầu công việc kinh doanh này, công dân Nga cần đáp ứng một số điều kiện:

• trước khi thả gia súc tôm càng vào hồ, bạn cần dọn sạch cá săn mồi;
• điều quan trọng là phải chuẩn bị đáy, trên đó, nếu cần, nên đặt đá và lũa;
• hồ chứa tự nhiên hoặc nhân tạo phải được chia thành ba phần (điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng lưới kim loại);
• điều quan trọng là phải xem xét độ tinh khiết của nước sẽ được duy trì như thế nào trong hồ (nếu cần, lắp đặt các trạm bơm và lọc), v.v.

Thời điểm nguy hiểm nhất đối với cuộc sống của tôm càng là thời kỳ lột xác của chúng. Không có vỏ, chúng buộc phải liên tục ở trong nơi trú ẩn mà chúng chỉ để lại để ăn. Nhiệm vụ của doanh nhân là cung cấp đủ thức ăn để các loài giáp xác không ăn thịt lẫn nhau.

Mở cơ sở kinh doanh ung thư cần những giấy tờ gì?

Mọi người Nga có kế hoạch nuôi tôm càng để bán tiếp theo phải có tư cách là một doanh nhân cá nhân mà không thất bại. Để làm điều này, anh ta phải thực hiện một số hành động:

1. Nộp lệ phí nhà nước.
2. Nộp đơn cho cơ quan đăng ký nhà nước với một gói tài liệu tối thiểu (hộ chiếu, mã số thuế, biên lai thanh toán cho biết đã thanh toán nghĩa vụ nhà nước).
3. Chọn một hệ thống thuế (lựa chọn lý tưởng sẽ là một chế độ thuế được đơn giản hóa).

Nếu dự định nuôi tôm càng trong điều kiện tự nhiên, thì một doanh nhân mới làm quen phải đáp ứng các yêu cầu cơ bản của luật Liên bang:

• một hồ chứa (nhân tạo, được đào trên mảnh đất cá nhân của anh ta) phải thuộc về cá nhân của một doanh nhân;
• phải thuê hồ của chính quyền địa phương;
• ao không được chảy vào hồ chứa tự nhiên.

Để có thể bán tôm càng cho người tiêu dùng cuối cùng và các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, một doanh nhân cá nhân phải hoàn thành các tài liệu bổ sung:

• theo tiêu chuẩn nhà nước năm 2005, giấy chứng nhận là bắt buộc;
• trong dịch vụ thú y bạn cần xin giấy chứng nhận mẫu số 2;
• để vận chuyển tôm càng bằng phương tiện vận chuyển của riêng bạn hoặc thuê, bạn sẽ cần hộ chiếu vệ sinh;
• quá trình bán động vật giáp xác sẽ phải được phản ánh trong tài liệu chính và tài liệu kế toán, trên cơ sở đó cá nhân doanh nhân sẽ điền vào các báo cáo và nộp cho cơ quan quản lý, v.v.

Khả năng sinh lời của ngành nuôi tôm càng xanh

Kinh doanh ung thư có lãi không, công dân Nga sẽ có thể hiểu được ví dụ dưới đây.

• Mua vật nuôi và các chi phí chính khác - 100.000 rúp;
• Thanh toán năng lượng điện - 9.000 rúp;
• Mua thức ăn đặc biệt - 12.000 rúp.
• Tổng cộng trong năm - 121.000 rúp.

• Giá thị trường của tôm càng là 500 rúp / 1 kg;
• Trong một năm, một doanh nhân có thể nuôi 12.000 con tôm càng, trọng lượng của chúng sẽ đạt 2.450 kg.
• Doanh thu trong năm sẽ là 1.225.000 rúp.

Đối với năm có lãi ròng, IP sẽ nhận được số tiền từ 1.225.000 - 121.000 \u003d 1.104.000 rúp. Dự án kinh doanh sẽ bắt đầu được đền đáp sau 3 năm. Nếu một doanh nhân quyết định nuôi tôm càng xanh, thì anh ta sẽ có thể nhận được thu nhập sau 1,5 năm.

Nhiều người nghĩ về cách không làm việc quá sức nhưng đồng thời nhận được thu nhập ổn định. Nếu họ sở hữu những mảnh đất hộ gia đình, thì việc kinh doanh bệnh ung thư sẽ là lý tưởng đối với họ. Bằng cách nhân giống động vật giáp xác, con người không phải thực hiện bất kỳ khoản đầu tư siêu nhiên nào. Theo thời gian, họ sẽ bắt đầu nhận được thu nhập ổn định nếu họ có thể cung cấp các điều kiện cần thiết cho cuộc sống của tôm càng. Mặc dù thực tế là tôm càng không thể được coi là như vậy, nhưng thu nhập từ chúng sẽ khá đủ để đảm bảo mức sống bình thường.

Nuôi tôm càng xanh như một ngành kinh doanh là một chủ đề mới, chưa cạnh tranh trong thế giới kinh doanh, nhưng nó đang nhanh chóng đạt được đà phát triển. Điều này đặc biệt dễ hiểu và dễ chịu đối với những người nông dân hoặc cư dân mùa hè, những người có cả diện tích và một héc ta, nơi bạn có thể “dạo chơi” và biến một ý tưởng kinh doanh thú vị như vậy thành hiện thực.

Các loại tôm càng giống

Để bắt đầu lai tạo tôm càng, chỉ cần mua tôm đực và cái trưởng thành (theo tỷ lệ 2:1 hoặc 3:1) từ những người đánh cá trên sông hoặc các công ty đánh cá lớn để nhân giống tôm càng xanh (trang trại cá chuyên dụng), với điều kiện là để sinh sản thêm, con cái có thể đẻ 100 trứng.

Các loại tôm giống để nuôi:

• ung thư Úc - nhiều thịt nhất và thích hợp nhất để nhân giống tại nhà khi duy trì nhiệt độ nhân tạo, cụ thể là trong bể cá.
• tôm càng cẩm thạch- thích hợp trồng giống Úc, trong điều kiện đặc biệt và nước ấm. Nó sinh sản theo cùng giới tính (sinh sản đơn tính).
• Tôm càng Armenia và Altai - dựa trên đánh giá của nông dân ở Nga, cả về hương vị và chăn nuôi đều được ưa chuộng nhất.

• ngón chân dài châu âu - một giống tôm càng lớn nhanh và thích nghi tốt với mọi điều kiện.

Tất cả tôm càng phải được cấy ghép với cá con để chúng không bị ăn thịt đồng loại.

Nuôi tôm càng trong bể cá hoặc hồ bơi

Nếu bạn không có cơ hội nuôi tôm càng trong điều kiện tự nhiên (hoặc không có cơ hội tạo ra những điều kiện như vậy, chẳng hạn như ao) hoặc khí hậu của bạn quá lạnh đối với nghề cá này, thì bể cá có thể được sử dụng cho mục đích này.

Những gì bạn cần để nuôi tôm càng trong bể cá:

• Một căn phòng được sưởi ấm tốt với hệ thống cấp nước khép kín, nhiệt độ phòng không được thấp hơn 15 độ để "thú cưng" của bạn hoạt động bình thường.
• Các hồ có thể tích ít nhất 250 lít nước tốt hơn nên có diện tích lớn và không quá cao để giảm mật độ tôm càng trên một mét vuông (mật độ ước tính không quá 50 con tôm càng trên mỗi hồ 250 lít).
• Cắt ống nhựa dài 20 cm (trong quá trình lột xác, tôm càng có thể ăn thịt "anh em" của chúng, vì vậy bạn cần cung cấp nơi trú ẩn cho chúng).
• Máy sục khí oxy hồ cá.
• Thiết bị đánh bắt và các thiết bị đặc biệt để vận chuyển tôm càng.
• Bạn có thể sử dụng "máng ăn" đặc biệt cho tôm càng để sau khi cho ăn, hồ bơi (bể cá) không bị ô nhiễm.
• Nhiệt độ của nước chảy trong hồ bơi nên là 5 độ. Đây là những điều kiện tối ưu không chỉ cho sự tiếp xúc quá mức của ung thư mà còn cho ung thư hoạt động tích cực để tìm kiếm thức ăn và lột xác.

Bể cá tốt không chỉ vì chúng cứu người nông dân khỏi sự bất tiện mà còn vì chúng có thể thiết lập nhiệt độ cần thiết để tôm càng phát triển tích cực hơn, sinh sản và tăng cân, do đó sẽ làm tăng doanh thu cho doanh nghiệp của bạn. Chà, điều đáng nói là không có hiện tượng “ngủ đông” ở tôm càng nuôi trong bể thủy sinh, điều này sẽ mang lại lợi nhuận cho doanh nhân nhanh hơn.

Kế hoạch kinh doanh nuôi tôm càng trong bể cá

Để nuôi tôm càng trong bể cá, bạn sẽ cần các thiết bị đặc biệt:

• Hồ bơi riêng (bể cá). Ở đây cũng thích hợp sử dụng hồ bơi trong nước (nếu chúng được đóng khung, cần loại trừ sự tiếp xúc của khung với nước để không làm thay đổi môi trường sống thông thường của tôm càng) - khoảng 200.000 rúp cho 4 chiếc.
• Máy sục khí hồ bơi - 60.000 rúp.
• Máy tạo oxy chủ yếu dành cho những người trẻ tuổi - 70.000 rúp.
• Các thiết bị khác nhau để đo chất lượng nước - máy đo oxy - 20.000 rúp, một thiết bị đặc biệt có chức năng đo độ dẫn, máy đo muối và nhiệt kế - 7.000 rúp.
• Bữa ăn trong sáu tháng - 20.000 rúp.

Tổng chi phí mỗi năm kinh doanh sẽ vào khoảng 450.000 rúp. Năm tới, chi phí sẽ giảm đáng kể và năng suất tôm càng sẽ tăng lên. Do đó, một kế hoạch kinh doanh để loại bỏ tôm càng được coi là khá hiệu quả và trả hết sau 2 năm. Nếu bạn không biết kế hoạch kinh doanh là gì thì hãy đọc.

Thịt tôm càng có độ ngon cao từ lâu đã được giới sành ăn biết đến. Thật không may, trong môi trường tự nhiên, tôm càng phát triển khá chậm và mật độ quần thể thấp làm giảm hiệu quả của bẫy công nghiệp. Vì lý do này, với những thành công khác nhau, người ta thường xuyên cố gắng phát triển chúng một cách nhân tạo.

Tuy nhiên, việc nhân giống tôm càng cổ điển tại nhà để bán trong ao mở có một nhược điểm đáng kể - tính thời vụ rõ rệt. Do đó, doanh nhân buộc phải nhàn rỗi sáu tháng một năm, chờ nhiệt độ nước tăng lên giá trị chấp nhận được. Tình hình có thể được khắc phục với sự trợ giúp của các công nghệ chuyên sâu, giúp tăng mật độ thả nuôi lên gấp 10 lần và đẩy nhanh quá trình tăng trưởng của các cá thể lên gấp 2 lần. Do năng suất cao và nhu cầu sản phẩm liên tục, các trang trại như vậy có thể hoàn vốn đầu tư chỉ sau hai đến ba năm, sau đó chúng biến thành một nguồn thu nhập ổn định.

Các loại tôm càng

Nên bắt đầu nuôi tôm càng xanh tại nhà như một công việc kinh doanh bằng cách nghiên cứu đặc điểm loài và sự khác biệt trong điều kiện nuôi: những yếu tố này quyết định công nghệ nuôi trồng, cách thức tổ chức trang trại và số vốn khởi nghiệp. Trong điều kiện nhân tạo, bạn có thể nhân giống những loài như:

• Tôm càng xanh. Phân bố rộng rãi trong các hồ chứa trong nước, nó được đặc trưng bởi khả năng sinh sản và không phô trương. Được đề xuất như một giống cơ bản cho người mới bắt đầu - cá bố mẹ có thể được thu thập vào mùa thu ở các sông và hồ gần đó;
• Tôm càng xanh. Không quá sung mãn, chịu được sự cạnh tranh kém từ các loài khác và hiện được coi là một giống có nguy cơ tuyệt chủng - chỉ có thể mua các cá thể để nhân giống ở các trang trại chuyên biệt;
• Ung thư xanh Cuba. Dễ dàng nuôi nhốt và phát triển đến kích thước trưởng thành trong sáu tháng, tuy nhiên, yêu cầu nước ấm hơn (22–26°C) và mật độ thả tương đối thấp (ít nhất 20 lít mỗi cá thể). Bạn có thể mua tôm càng xanh để sinh sản tại các cửa hàng vật nuôi hoặc qua Internet;
• Tôm càng đỏ Úc. Nhờ tốc độ tăng trưởng và lượng thịt lớn thu được từ mỗi cá thể, nó đã trở thành một trong những loài phổ biến nhất với các chủ nhà hàng. Nó cũng áp dụng cho các loài ưa nhiệt - trước khi bạn mua tôm càng xanh Úc để sinh sản, bạn nên đảm bảo rằng nhiệt độ nước trong bể chứa ở mức 23–28 ° С;
• Ung thư cẩm thạch. Nó được trồng chủ yếu trong bể cá với mục đích trang trí. Không giống như các loài giáp xác khác, loài này sinh sản bằng phương pháp sinh sản đơn tính (không có sự phân chia thành con đực và con cái).

Nuôi tôm càng ở đâu?

Trước khi bắt đầu kinh doanh nuôi tôm càng, bạn nên chọn hướng ưu tiên xác định cách thức tổ chức trang trại: cần có công nghệ thâm canh và hồ chứa lớn để nuôi các loài công nghiệp, trong khi các loài trang trí sinh sản tốt tại nhà.

Các tùy chọn có thể bao gồm:

• Nuôi tôm càng trong bể thủy sinh;
• Sử dụng hệ thống cấp nước tuần hoàn;
• Xây dựng hệ thống ao nuôi nhân tạo;
• Nuôi trong hồ chứa tự nhiên.

trong cơ thể sống

Từ quan điểm kinh tế, việc nuôi tôm càng trong ao có đặc điểm là đầu tư tối thiểu - chi phí chính chỉ liên quan đến việc mua tôm bố mẹ. Ngoài ra, một hồ chứa tự nhiên là một hệ sinh thái làm sẵn với cơ sở thức ăn phát triển, cho phép bạn tiết kiệm tiền mua thức ăn.

Thích hợp để nuôi tôm càng xanh, ao có đặc điểm là nước trong, đáy cát và nhiều nơi trú ẩn tự nhiên dưới dạng bụi rậm, lụp xụp và đá. Điều mong muốn là khu vực nước nông được che bóng; nếu không, những cây phát triển nhanh, chẳng hạn như liễu rủ, sẽ phải được trồng trên bờ biển.

Trước khi mua tôm giống về nuôi, ao nuôi phải dọn sạch cá ăn thịt và các loài thiên địch khác. Sau đó, họ kiểm tra hồ sơ đáy: gần bờ biển nên có những chỗ cạn sâu tới 0,5 m, và ở trung tâm - một cái hố trú đông sâu 2,5–3 m, trong một ao như vậy, mật độ tôm càng có thể lên tới 4–5 con mỗi mét vuông.

Ngoài những ưu điểm, phương pháp nuôi tôm càng này có những nhược điểm:

• Khi nhiệt độ nước giảm xuống 13–14 ° C, tôm càng ngủ đông nên không thể sinh sản vào mùa đông;
• Trong tự nhiên, tôm càng xanh phát triển chậm hơn nhiều so với trong điều kiện nhân tạo;
• Không có cách thích hợp để cải thiện chất lượng nước;
• Để bảo vệ chống lại những kẻ săn trộm, ao phải được bảo vệ suốt ngày đêm;
• Cơ chế mua hồ chứa tự nhiên không được pháp luật xác định - ao và các vật thể tự nhiên khác chỉ có thể được thuê.

Trong ao nhân tạo

Là một cách khác để tổ chức trang trại tôm càng, bạn có thể cân nhắc xây một số ao nhân tạo trên đất của mình. Các hồ chứa hình tròn hoặc hình vuông như vậy là những cái bát có diện tích 0,01-0,02 ha với độ sâu tối đa 1,8-2 mét.

Để đảm bảo chống thấm, một màng polyetylen dày được sử dụng. Gạch vụn, đá và cát được đổ lên trên, tạo ra vẻ ngoài giống như những nơi trú ẩn tự nhiên. Trước khi mua tôm càng sống về làm giống, ao phải được đổ đầy nước sạch và để trong hai tuần. Sau đó, nước được lọc và bão hòa oxy, và cứ sau 10–12 ngày, nước được làm mới một phần, thay thế tới 30% tổng thể tích.

Hệ thống thoát nước nên được bố trí dọc theo chu vi của hồ chứa để ngăn các mảnh vụn và nước mưa xâm nhập vào nước, đồng thời che bóng mát cho các khu vực nước nông. Ngoài ra, bể sinh sản của tôm càng được chia thành ba phần: quá trình ấp trứng diễn ra ở một phần, ấu trùng phát triển ở phần còn lại và con trưởng thành được giữ ở phần thứ ba.

Hồ chứa nhân tạo không có nhiều nhược điểm của hồ tự nhiên, tuy nhiên, vào mùa đông, nó cũng bị đóng băng. Để tránh bị đóng băng, các hồ bơi được bao phủ bởi nhà kính polycarbonate và các bộ thu năng lượng mặt trời được sử dụng để làm nóng nước. Nhờ vậy, tôm càng thường xuyên được giữ trong điều kiện thoải mái, không ngủ đông, rụng lông thường xuyên hơn và lớn nhanh hơn.

Trong cài đặt RAS

Ở vùng khí hậu lạnh, nguồn cung cấp nước tuần hoàn có thể là cách duy nhất để nhân giống móng vuốt đỏ Úc và các loài ưa nhiệt khác. Tuy nhiên, ngay cả khi sử dụng ao hở, phương pháp này vẫn được khuyến nghị sử dụng ở giai đoạn ấp trứng và nuôi ấu trùng, bởi vì:

• Trong hệ thống RAS, tỷ lệ sống của ấu trùng cao gấp đôi so với tự nhiên và đạt 85–90%;
• Trong môi trường tự nhiên, con cái mang trứng trong 7–8 tháng, trong khi ở hệ thống RAS, thời gian này giảm xuống còn ba tháng.

Nhược điểm đáng kể của phương pháp này không chỉ là đầu tư ban đầu cao (giá lắp đặt bắt đầu từ 250 nghìn rúp) mà còn là chi phí cố định cho các hóa đơn tiện ích. Những ưu điểm bao gồm tính linh hoạt của hệ thống RAS - sau khi cấu hình lại một chút, nó có thể dễ dàng được sử dụng để nuôi cá hoặc.

RAS được đặt trong một căn phòng có hệ thống sưởi và bao gồm một số thùng chứa có thể tích 800–1500 lít được kết nối với hệ thống tuần hoàn, hệ thống này cũng bao gồm các bộ lọc và thiết bị sục khí. Để tạo nơi trú ẩn cho tôm càng, đá, mảnh vỡ, gạch vỡ, đồ trang trí ống nhựa và các vật thể phi kim loại và không độc hại khác được đặt dưới đáy hoặc toàn bộ thể tích của hồ bơi được chia thành các phần riêng biệt bằng cách sử dụng cấu trúc tế bào đặc biệt.

Nhờ các điều kiện được tạo ra một cách nhân tạo, tính thời vụ bị loại bỏ hoàn toàn: tôm càng lớn nhanh hơn nhiều và đạt kích cỡ có thể bán được trong vòng 10-14 tháng, và việc kinh doanh có thể diễn ra quanh năm, cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tươi sống vào giữa mùa đông hoặc đầu mùa xuân.

trong bể cá

Khi được nuôi trong bể cá, các điều kiện tự nhiên tương tự được tạo ra để tôm càng đạt năng suất tối đa:

• Đáy được phủ bằng đá, cát và cát, trồng cây;
• Nhiệt độ của môi trường được duy trì ở mức dễ chịu đối với một loài cụ thể (ví dụ: 25–28°C đối với tôm càng Úc sinh sản, 23–26°C đối với tôm càng xanh Cuba hoặc 20–25°C đối với tôm càng xanh);
• Chất lượng nước được đảm bảo bằng quá trình lọc và sục khí liên tục.

Bản thân bể cá là một thùng chứa có thể tích từ 250 lít trở lên, được làm bằng acrylic, thủy tinh hoặc nhựa sử dụng công nghệ không khung. Bất kỳ sự tiếp xúc nào của nước với kim loại đều phải được loại trừ - ngay cả dấu vết của sắt cũng có tác động tiêu cực đến tôm càng và đồng gây ra cái chết ngay lập tức cho cả đàn.

Mặc dù mật độ thả cao, sản xuất công nghiệp trong bể cá rất khó đạt được. Tuy nhiên, bạn có thể mua tôm càng giống để nhân giống và giữ chúng trong điều kiện thoải mái cho đến khi chúng đạt chiều dài 5-8 cm, sau đó chuyển chúng đến ao hoặc hồ chứa RAS nhân tạo.

Đặc điểm nuôi tôm càng

Song song với việc bố trí hồ chứa, bạn nên tìm mua tôm càng giống ở đâu. Cho rằng sự khác biệt giữa con đực và con cái không rõ ràng đối với người mới bắt đầu, tốt hơn là nên nhờ một chuyên gia có kinh nghiệm tham gia vào quy trình này - khi tạo đàn tôm bố mẹ, nên quan sát tỷ lệ từ 1:2 đến 1:5. Ngoài ra, đàn cần được thay mới 20-25% hàng năm để tránh hậu quả của giao phối cận huyết.

Thật vô nghĩa khi tìm kiếm tôm càng trong các cửa hàng và chợ. Trong những mẫu vật như vậy, mang đã khô cạn: ngay cả khi những cá thể bị ảnh hưởng sống sót, chúng rất có khả năng trở nên không thích hợp để sinh sản. Các lựa chọn tốt nhất là tự đánh bắt trong một hồ chứa thích hợp hoặc mua tôm bố mẹ trong một trang trại chuyên biệt: tại đây bạn không chỉ có thể mua tôm càng để sinh sản tại nhà mà còn nhận được một số lời khuyên có giá trị về cách cho ăn, chăn nuôi và những điều tinh tế khác trong cách nuôi.

Thứ Tư

Tôm càng thích nước sạch, hơi bão hòa với khoáng chất. Bạn có thể sử dụng artesian, với việc bổ sung 0,3-0,5 g muối biển mỗi lít - trong điều kiện như vậy, các cá thể lột xác phát triển vỏ nhanh hơn nhiều. Các chỉ tiêu khác về chất lượng nước:

• Hàm lượng oxy 7–8 mg/l;
• chỉ số hydro pH 7–9 đơn vị;
• Độ kiềm 1–1,4 meq/l;
• Độ cứng 6–8 mg-eq/l;
• Hàm lượng nitrit không lớn hơn 0,01 mg/l;
• Hàm lượng nitrat không quá 0,02 mg/l;
• Hàm lượng photphat không quá 0,25–0,5 mg/l.

Độ bão hòa của nước với oxy là một trong những điều kiện quan trọng để sinh sản tôm càng. Trong các hồ chứa tự nhiên, điều này là do diện tích bề mặt lớn giúp trao đổi khí hiệu quả, tuy nhiên, trong các thiết bị RAS và bể cá, việc sục khí cưỡng bức là không thể thiếu.

cho ăn

Trong điều kiện tự nhiên, chế độ ăn của tôm càng xanh chiếm 90% là thức ăn thực vật: tảo, thực vật thủy sinh, lá rụng. 10% còn lại là động vật sống và chết: giun, ấu trùng, cá, ếch, ốc. Trong chăn nuôi nhân tạo, các loại ngũ cốc khác nhau (lúa mạch, lúa mạch ngọc trai), khoai tây luộc, cà rốt, chất thải chế biến thịt và cá, cũng như thức ăn hỗn hợp được thiết kế đặc biệt, bao gồm:

• Cám mì và hạt nghiền;
• Bột hướng dương và đậu tương;
• Dầu thực vật;
• Bột cá, thảo mộc và thịt xương;
• Sữa bột;
• bổ sung vitamin.

Tùy thuộc vào giai đoạn phát triển, tổng lượng thức ăn hàng ngày là 2% trọng lượng sống đối với tôm càng trưởng thành, 4–5% đối với cá hương và 6–7% đối với tôm bố mẹ trong mùa sinh sản.

sinh sản

Sinh sản của tôm càng trong tự nhiên bắt đầu vào tháng 10, khi nhiệt độ nước giảm xuống 5–6°C. Trong mùa lạnh, con cái mang trứng dưới bụng và chỉ đến cuối mùa xuân, khi nhiệt độ tăng lên 14–15°C, nó mới bắt đầu đẻ trứng. Khả năng sinh sản của con cái phụ thuộc vào loài và trung bình có 30–60 quả trứng. Trứng cá muối trưởng thành trong một tuần ở nhiệt độ nước 20–24°C, sau đó cá con xuất hiện. Trong vòng ba tuần, chúng lột xác hai lần và có khả năng tự kiếm ăn. Nếu nhiệt độ nước không giảm vào mùa đông, quá trình ủ sẽ nhanh hơn nhiều, không quá 2-3 tháng.

Trong điều kiện nhân tạo, cá bố mẹ được nuôi riêng. Giáp xác trưởng thành được trồng trong bể ương hoặc ao, nơi chúng đạt kích thước 5-8 cm trước khi được thả vào ao chung với tôm trưởng thành.

Khi chúng lớn lên, tôm càng lột vỏ nhiều lần: 5–8 lần trong năm đầu tiên của cuộc đời, 3–5 lần trong năm thứ hai và 1–2 lần trong những năm tiếp theo. Lột xác trong môi trường nhân tạo xảy ra thường xuyên hơn gấp rưỡi đến hai lần: con trưởng thành đạt kích cỡ thương mại không phải sau bốn tuổi mà sau hai năm.

Thuận lợi và khó khăn trong kinh doanh

Giống như bất kỳ công việc kinh doanh nào khác, ý tưởng nuôi tôm càng xanh không chỉ có điểm mạnh mà còn có điểm yếu. Các lợi ích bao gồm các yếu tố sau:

• Với nội dung tự nhiên hoặc nhân tạo trong vùng nước mở, đầu tư vốn ban đầu là tối thiểu và có tính chất một lần;
• Các sản phẩm đang có nhu cầu cao - đặc biệt nếu bạn mua tôm càng Úc hoặc các loài thịt khác để nuôi;
• Nuôi tôm càng đòi hỏi ít can thiệp vào quá trình và ít lao động;
• Sản phẩm được định vị là thân thiện với môi trường và tự nhiên;
• Một trang trại ung thư có thể trở thành một đối tượng du lịch nông nghiệp đầy triển vọng.

Có một vài thiếu sót trong kinh doanh, nhưng chúng khá quan trọng, đó thường là lý do khiến các doanh nhân từ chối nuôi tôm càng:

• Thời gian hoàn vốn dài - lợi nhuận đầu tiên chỉ có thể thu được sau hai hoặc ba năm đối với hồ bơi trong nhà và sau bốn hoặc năm năm đối với hồ chứa mở;
• Đầu tư tài chính đáng kể vào việc xây dựng ao nhân tạo hoặc hệ thống cấp nước khép kín có sưởi ấm nước;
• Thời vụ kinh doanh khi nuôi tôm càng trong ao mở.

đăng ký hoạt động

Nuôi tôm càng vì mục đích cá nhân không yêu cầu đăng ký chính thức và xin bất kỳ giấy phép nào. Tuy nhiên, bất kỳ hình thức nào (bao gồm cả nuôi trồng giáp xác) đều liên quan đến việc bán sản phẩm cho người mua sỉ, điều này là không thể nếu không cấp giấy chứng nhận hợp quy cho sản phẩm đó. Do đó, nên chọn hình thức cá nhân kinh doanh trên một loại thuế nông nghiệp có mã OKVED 05.02.01.

Việc xây dựng trang trại ung thư cũng được pháp luật quy định:

• Theo Bộ luật Đất đai, chủ sở hữu đất đai có quyền thành lập trang trại ao nuôi. Đối với bên thuê, công việc này trở nên phức tạp hơn do phải trải qua nhiều thủ tục hành chính;
• Theo Bộ luật Nước, các ao bị cô lập nằm trên tài sản tư nhân là tài sản của chủ sở hữu trang web. Ao không nên được kết nối với các vùng nước tự nhiên thuộc sở hữu của nhà nước;
• Theo Luật Thủy sản, bất kỳ nguồn nước nào (động vật hoặc thực vật) từ hồ chứa bị cô lập được chỉ định cũng là tài sản của chủ sở hữu của trang web - với điều kiện là, theo Luật về lòng đất, độ sâu của đối tượng không vượt quá năm mét.

Việc bán tôm càng sống đi kèm với việc thực hiện một số tài liệu:

• Hộ chiếu vệ sinh để vận chuyển để vận chuyển sản phẩm;
• Giấy chứng nhận thú y số 2;
• Công bố hợp quy chất lượng;
• Giấy chứng nhận phù hợp với GOST 50380–2005.

Hộ chiếu và giấy chứng nhận có thể được lấy tại chi nhánh dịch vụ thú y địa phương, và tờ khai và giấy chứng nhận được cấp tại chi nhánh thích hợp của Rosselkhoznadzor.

Sự đầu tư tài chính

Tùy thuộc vào cách tổ chức trang trại, khoản đầu tư ban đầu có thể thay đổi gấp mười lần. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ phải mua tôm càng để sinh sản: giá cả phụ thuộc vào kích thước của các cá thể - từ 250 đến 600 rúp mỗi kg; sẽ phải chi tới 30 nghìn rúp cho việc hình thành đàn cá bố mẹ gồm 600 cá thể. Nếu bạn đang nhân giống tôm càng xanh, bạn có thể tự bắt những con trưởng thành - trong trường hợp này, chi phí sẽ ở mức tối thiểu, nhưng việc cung cấp thức ăn hỗn hợp hàng năm sẽ cần thêm chi phí 35-50 nghìn rúp.

Thiết bị ao nhân tạo có diện tích 100 mét vuông sẽ có giá 60-75 nghìn rúp cho mỗi thiết bị. Ngoài ra, với phương pháp nhân giống này, bạn nên nghĩ đến việc mua:

• Máy sục khí (từ 5500 rúp);
• Bộ lọc (từ 26 nghìn rúp);
• Máy tạo oxy (từ 12 nghìn rúp).

Để kiểm soát chất lượng nước, bạn cần có máy đo oxy, nhiệt kế và máy đo muối (lên đến 15 nghìn rúp mỗi bộ). Nhìn chung, các khoản đầu tư vào một trang trại gồm bốn ao sẽ lên tới 400-550 nghìn rúp.

Nuôi tôm càng trong hệ thống RAS đòi hỏi đầu tư tối đa, vì nó đi kèm với:

• Tự mua bản cài đặt (250-750 nghìn rúp);
• Cho thuê mặt bằng (lên tới 200 nghìn rúp mỗi năm);
• Thanh toán các tiện ích (lên tới 150 nghìn rúp một năm).

Tuy nhiên, với phương pháp nuôi này, mật độ nuôi cao nhất đạt được - lên tới 50 cá thể trong lồng trên một mét khối hồ bơi. Ngoài ra, việc nhân giống tôm càng Úc và các loài ưa nhiệt khác trong nước chỉ có thể thực hiện được trong điều kiện nhân tạo và giá sản phẩm cao góp phần thu hồi vốn đầu tư nhanh chóng.

Các chi phí liên quan đến việc nuôi tôm càng trong bể cá với tư cách là một doanh nghiệp bao gồm chủ yếu là mua bể (35–55 nghìn rúp cho việc lắp đặt lên đến 400 lít được trang bị tất cả các thiết bị cần thiết), mua thức ăn và thanh toán cho điện cần thiết cho hoạt động của máy bơm, thiết bị sục khí và hệ thống sưởi ấm nước.

Khả năng sinh lời của doanh nghiệp

Về mặt lý thuyết, một đàn cá bố mẹ gồm 400 con cái (với tỷ lệ 2: 1) có khả năng sản xuất tới 12.000 con non, tuy nhiên, không thể phát triển tất cả chúng đến kích cỡ có thể bán được: mật độ thả là một hạn chế:

• 5–6 con tôm càng trưởng thành trên một mét vuông diện tích mặt nước mở;
• Lên đến 50 con tôm trên một mét khối RAS hoặc khối lượng lắp đặt hồ cá.

Tốc độ tăng trưởng trung bình của tôm càng là 1 năm đối với tôm càng Úc và 2–3 năm đối với các loài khác. Với trọng lượng trưởng thành từ 150–160 gram, sau giai đoạn này, có thể thu được tới 450 kg trọng lượng sống từ bốn ao có diện tích 100 m² mỗi ao. Trong các hồ bơi trong nhà có diện tích 150 m², tôm càng xanh nặng tới 600 kg phát triển trong cùng thời kỳ.

Khi bán buôn, giá một kg tôm càng xanh là 600-900 rúp, và những con kỳ lạ của Úc - lên tới 1200-1500 rúp. Do đó, tổng thu nhập khi chăn nuôi ở vùng nước mở là 300-450 nghìn rúp một năm và khi sử dụng các phương pháp thâm canh - lên tới 900 nghìn rúp. Trong trường hợp thứ hai, tôm càng tươi được bán quanh năm, với giá mùa đông tăng dẫn đến lợi nhuận tăng thêm.

Trong video sau đây, việc nuôi tôm càng tại nhà và giải quyết các vấn đề về tổ chức sẽ được thảo luận chi tiết hơn:

video liên quan video liên quan

thị trường bán hàng

Trước khi bắt tay vào kế hoạch kinh doanh nuôi tôm càng tại nhà, bạn nên nghiên cứu nhu cầu và thiết lập mối quan hệ với những người tiêu dùng sản phẩm tiềm năng với số lượng lớn:

• Cửa hàng chuyên doanh cá;
• Siêu thị với khoa cá;
• Nhà hàng, quán nhậu, bia hơi;
• người mua buôn.

Ngoài ra, bạn có thể xem xét tổ chức cửa hàng bán lẻ của riêng mình trong chợ tạp hóa, nơi không chỉ tôm càng sống mà cả tôm luộc và đông lạnh sẽ thu hút sự quan tâm của người mua lẻ. Bạn có thể bán sản phẩm theo trọng lượng và ở dạng đóng gói - trong trường hợp này, kế hoạch kinh doanh nuôi tôm càng phải bao gồm chi phí mua loại thích hợp.

kết luận

Bất chấp sự cạnh tranh thấp, việc nuôi tôm càng công nghiệp gây ra sự cảnh giác dễ hiểu của các doanh nhân - công việc kinh doanh bắt đầu có lãi chỉ sau vài năm và các công nghệ chuyên sâu đòi hỏi đầu tư ít nhất một triệu rúp. Tuy nhiên, do nhu cầu cao về sản phẩm, có thể dự đoán lợi tức đầu tư được đảm bảo và việc thu hút du khách quan tâm đến du lịch nông nghiệp đến trang trại sẽ trở thành một nguồn thu nhập bổ sung.

Điều kiện chính cho sự thành công của một doanh nghiệp nên được coi là đào tạo lý thuyết: một doanh nhân phải nghiên cứu lối sống, sở thích về hương vị, sự phức tạp của sinh sản và phương pháp điều trị các bệnh chính của động vật giáp xác. Thành phần thứ hai của thành công là kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và chất lượng nước - nếu tất cả các yêu cầu này được đáp ứng, vấn đề chính sẽ chỉ là đáp ứng kịp thời nhu cầu cao đối với sản phẩm.
25 bình chọn. Xếp hạng: 4,88 trên 5)