Vì vậy, em bé của bạn đã gần bước sang năm thứ hai của cuộc đời, chỉ một chút nữa thôi, và bé sẽ vượt qua ranh giới! Trẻ em dưới một tuổi có một thái độ đặc biệt ở khắp mọi nơi, từ xếp hàng vào phòng khám cho đến các quy tắc cơ bản để chăm sóc và xử lý một em bé.

Nhưng dinh dưỡng của trẻ trong 12 tháng đầu được lên kế hoạch chặt chẽ theo từng tháng, và chỉ sau một năm khía cạnh này cũng sẽ trở nên khái quát.

Từ bài viết này, bạn sẽ học:

Kashi

Ngũ cốc là cần thiết cho một em bé ở độ tuổi này cho sự phát triển đầy đủ và hoạt động của cơ thể nhỏ bé của mình. Sữa mẹ không còn đủ khả năng cung cấp cho trẻ lượng nguyên tố vi lượng cần thiết. Trong các hỗn hợp đã điều chỉnh, các thành phần này cũng không còn đủ nữa.

Các món cháo từ ngũ cốc tự nhiên có khả năng cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, làm quen với dạ dày để tiêu hóa thức ăn thô của người lớn.

Ở độ tuổi này ưu tiên ăn bột kiều mạch, bột yến mạch, ngũ cốc gạo. Mỗi loại đều chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin có giá trị, rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Canxi, magiê, natri, sắt, phốt pho- tất cả những chất này đều được bé tiếp nhận với việc ăn cốm ngũ cốc thường xuyên. Kiều mạch được coi là loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng nhất về thành phần các nguyên tố vi lượng.

Cơm tốt trong trường hợp vụn có phân lỏng. Bột yến mạch là loại bột tinh tế nhất trong việc tiêu hóa dạ dày. Mỗi loại ngũ cốc đều có những ưu điểm riêng nên việc kết hợp các phương pháp của các loại ngũ cốc với nhau hàng ngày là tối ưu.

10 tháng tuổi, bạn đã có thể nấu cốm ngũ cốc hoàn toàn trong sữa, tốt nhất là đã qua tiệt trùng để tránh nguy cơ vi khuẩn không mong muốn xâm nhập vào cơ thể. Nếu sữa đã tách kem thì có thể thêm từng giọt bơ chất lượng cao.

Quan trọng Tránh sử dụng các loại dầu có hàm lượng chất béo dưới 82%, vì các loại dầu này có chứa bơ thực vật, chất này không được cơ thể hấp thụ và không được đào thải ra khỏi nó. Sử dụng bơ thực vật thường xuyên, ngay cả với liều lượng nhỏ, dẫn đến sự tích tụ chất độc, và sau đó dẫn đến biểu hiện cơ thể bị say (giống “axeton”).

Các sản phẩm từ sữa đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ 10 tháng tuổi. Trong hai năm đầu đời, hệ vi sinh đường ruột được hình thành ở trẻ. Tiêu thụ kefir liên tục sẽ giúp tạo ra vi khuẩn lacto và bifidus có lợi.

Thực tế cho thấy, những trẻ thường xuyên dùng các sản phẩm sữa lên men trong những năm đầu đời có khả năng miễn dịch tốt hơn, không bị rối loạn tiêu hóa, ít bị say.

Tốt nhất là cho trẻ ăn kefir tự làm hoặc từ bếp sữa. Không nên mua sữa chua ở các cửa hàng vì chúng chứa nhiều chất phụ gia hóa học.

Nếu bé thèm ăn ngọt, bạn có thể làm ngọt kefir bằng trái cây xay nhuyễn, các miếng trái cây, quả mọng, mứt tự làm hoặc mứt cam. Bạn chỉ có thể thêm các thành phần bổ sung phù hợp với các quy tắc cho các sản phẩm được phép ở độ tuổi này.

Nếu bé yêu thích các món mặn, bạn có thể cho thêm thảo mộc tươi vào kefir, dưa chuột bào trên máy xay mịn, pha loãng với nước khoáng không có gas, tạo thành thức uống giải khát tốt cho sức khỏe.

Nếu trẻ có xu hướng đi phân lỏng thì nên dùng kefir cho ngày đầu tiên chuẩn bị. Nếu có khuynh hướng táo bón, tốt hơn là nên cho uống kefir vào ngày thứ hai hoặc thứ ba.

Việc chấp nhận sử dụng pho mát và số lượng của nó trực tiếp phụ thuộc vào hàm lượng canxi trong cơ thể em bé. Yếu tố này được quyết định bởi trạng thái của thóp. Nếu thóp bị chậm phát triển do tuổi tác, thì nên cho trẻ ăn pho mát thường xuyên. Nếu thóp kéo dài quá sớm thì các bác sĩ nhi khoa không khuyên mẹ nên cho trẻ uống các sản phẩm sữa lên men có hàm lượng canxi cao. Phô mai Cottage thuộc nhóm sản phẩm này.

Phô mai tươi được cung cấp dưới dạng nào trong chế độ ăn của trẻ 10 tháng tuổi? Đó phải là pho mát nhỏ từ nhà bếp bơ sữa hoặc tự làm từ sữa tiệt trùng. Không nghi ngờ gì nữa, sữa tự nhiên từ làng rất hữu ích. Nhưng chỉ có thể cho phép tiêu thụ sản phẩm như vậy nếu có giấy chứng nhận của bác sĩ thú y ghi rằng con vật không mắc các bệnh nguy hiểm và sữa của nó không phải là vật mang các bệnh này.

Nếu phô mai tươi được chế biến từ sữa làng, thì nó phải được tách kem, tức là đi qua một dải phân cách. Phô mai quá béo có thể không được cơ thể hấp thụ và gây quá tải cho lá gan còn non nớt của nó.

Trái cây và rau củ tươi và luộc

Với các sản phẩm rau quả, mọi thứ thật đơn giản: ở độ tuổi này, tất cả các loại rau quả đều đã được phép sử dụng, ngoại trừ các chất gây dị ứng rõ ràng, được nhập khẩu và trái vụ (nhà kính). Tất cả các loại trái cây trung thành khác có thể được xay nhuyễn, luộc, nướng, nhai hoặc ngậm sống.

Nước ép tươi từ trái cây và rau quả cũng được yêu cầu. Chúng chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin có giá trị giúp cơ thể trẻ phát triển toàn diện và chống lại các bệnh tật khác nhau.

Chế độ ăn của bé 10 tháng tuổi nhất thiết phải có nhiều loại rau củ quả.

Chế độ ăn kiêng các loại thịt, gia cầm, cá

Thịt luộc không có mỡ, xay thành súp, thịt viên hoặc súp, nên cho trẻ ăn vụn ở độ tuổi này hàng ngày.

• thịt bê
• Gà tây
• thịt thỏ
• Gà
• các giống cá trắng ít béo (cá tuyết, cá rô, cá bơn).

Lòng đỏ trứng

Không nên cho trẻ dưới một tuổi ăn cả quả trứng vì cơ thể trẻ chưa sẵn sàng để hấp thụ một loại protein lạ. Trung bình nên cho ăn lòng đỏ hai lần một tuần và tốt nhất là trộn với sữa đông. Vì vậy cả hai sản phẩm đều được hấp thụ tốt hơn. Khối lượng lòng đỏ cho một lần ăn tùy thuộc vào thời gian bé dùng bao lâu, và liều lượng tối đa là 1 lòng đỏ gà hoặc 2 lòng đỏ chim cút cho mỗi 1 lần uống.

Thịt, cá, rau

Sau khi các nguyên liệu chính của món ăn cho trẻ 10 tháng tuổi được đun sôi trong nước, nước dùng thu được có thể được cho dưới dạng súp hoặc bổ sung khoai tây nghiền.

Lịch trình và chế độ ăn uống gần đúng