Đứa trẻ đã tổ chức sinh nhật của mình. Trong năm này, nhiều khám phá đã xảy ra trong cuộc đời anh. Anh ấy đã có thể tự hào về những chiến thắng đầu tiên của mình. Trẻ mới biết đi bắt đầu tự đi, ăn và cố gắng tự chăm sóc bản thân. Không có gì đáng ngạc nhiên khi chế độ ăn của bé sẽ được cải thiện và trở nên đa dạng hơn. Suy cho cùng, đây là cách duy nhất để em bé có thể lớn lên và phát triển bình thường với đầy đủ dinh dưỡng.

Trong bài viết này, bạn sẽ học cách chế biến và chuẩn bị thức ăn đúng cách, tìm hiểu những gì nên có trong thực đơn của bé và hiểu nên cho trẻ một tuổi ăn bao nhiêu.

Điều gì đã thay đổi trong quá trình tiêu hóa của trẻ mới biết đi?

1. Trẻ ngày càng có nhiều răng hơn. Bây giờ có thể có 12 người trong số họ. (Con trai tôi mọc thêm 11 chiếc răng khi được một tuổi.) Và điều này ngày càng giúp bé ăn được nhiều thức ăn đặc hơn.

1. Hoạt động enzyme của tuyến tụy và ruột tăng lên, độ bão hòa của dịch tiêu hóa cũng tăng lên. Điều này cải thiện tốc độ hấp thụ thức ăn và cũng thúc đẩy quá trình tiêu hóa nhanh hơn.
2. Trẻ mới biết đi cần được cho ăn từng miếng nhỏ (tối đa 3 cm). Điều này sẽ quyết định sự phát triển kỹ năng cắn, nhai chuẩn xác của trẻ.
3. Thể tích của dạ dày tăng lên khoảng 300 ml. Vì vậy, bé cần được ăn nhiều hơn.

Quy tắc nấu ăn

1. Ưu tiên các món hấp hoặc nướng. Trong quá trình nấu nướng thông thường, một lượng lớn thực phẩm hữu ích sẽ bị mất đi. Và trong quá trình chiên, các hợp chất gây độc cho cơ thể trẻ nhỏ sẽ được hình thành. Và phương pháp chế biến này là không thể chấp nhận được đối với trẻ mới biết đi.
2. Chỉ cho bé ăn thức ăn mới chế biến. Bạn không nên cho bé ăn món ăn sau khi đã để trong tủ lạnh và hâm nóng lại. Nó mất đi những phẩm chất quý giá.
3. Chỉ chuẩn bị thức ăn bằng cách sử dụng những nguyên liệu chất lượng, tươi ngon, không bị thối và lõm. Gọt vỏ trái cây và rau quả.
4. Nấu bằng nước tinh khiết hoặc nước đặc biệt dành cho thức ăn trẻ em.
5. Vào mùa nên sử dụng trái cây và rau quả tươi, nhưng vào mùa đông, thực phẩm đông lạnh có thể được chấp nhận. Nhưng tốt hơn hết bạn nên ngâm chúng ngay trong nước đun sôi mà không cần rã đông.
6. Tránh đun sôi sữa quá ba phút. Sản phẩm này nên được thêm vào cháo hoặc mì đã được chuẩn bị sẵn.
7. Thịt không nên băm nhỏ trước khi nấu, tốt hơn là nên làm điều này với thành phẩm. Vì vậy, nước trái cây có lợi của nó được bảo tồn.
8. Việc bổ sung muối và đường nên ở mức tối thiểu.

Chế độ ăn của bé nên như thế nào?

Đầu tiên, điều quan trọng là phải biết các quy tắc sau:

1. Bạn không nên cho trẻ ăn giữa các bữa ăn vì bạn sẽ chỉ làm hỏng cảm giác thèm ăn của trẻ.
2. Dạy bé ăn vào những giờ được chỉ định nghiêm ngặt.
3. Người nhỏ chỉ cần những sản phẩm tươi ngon và chất lượng cao.
4. Đừng cho bé ăn thức ăn của ngày hôm qua.
5. Chăm sóc vệ sinh cá nhân của con bạn.

Thứ hai, bạn cần biết rằng:

1. Thực đơn của bé phải được biên soạn chính xác, có tính đến giá trị của tất cả các thành phần.
2. Tốt hơn hết bạn nên lập ngay chế độ ăn cho trẻ trong tuần để đa dạng hóa hợp lý, nhìn được bức tranh tổng thể.
3. Kết hợp thực phẩm đúng cách, có tính đến giá trị của các hợp chất hữu cơ, vitamin và khoáng chất.

Thứ ba, cho trẻ ăn khi nào và bao nhiêu:

1. Ăn năm bữa một ngày: 6, 10, 14, 18 và 22 giờ.

Con trai của bạn tôi không chịu ăn trước khi đi ngủ. Bác sĩ nói bé ăn đủ những gì bé ăn trong ngày. Anh khuyên bạn mình nên chuyển bé sang ăn bốn bữa một ngày.

1. Trẻ một tuổi nên ăn tối đa 1300 gam mỗi ngày và tối đa 260 gam một lần. Để tính toán các chỉ số chính xác cho bé, bạn cần chia cân nặng tính bằng gam của trẻ cho 9 (lượng thức ăn cần thiết hàng ngày), sau đó chia kết quả thu được cho 5 hoặc 4 (tùy thuộc vào số lần bú). Bằng cách này, bạn có thể tính toán lượng bé cần ăn trong một bữa ăn.

Con trai một tuổi của tôi nặng 11 kg 200 gram. Vì vậy, tôi cho cháu ăn khoảng 1200 gam thức ăn mỗi ngày và 240 gam mỗi lần bú.

1. Trung bình, một em bé nên tiêu thụ 1300 kilocalo mỗi ngày. Bữa ăn đầu tiên và bữa ăn cuối cùng nên chứa 20% hàm lượng calo, bữa sáng thứ hai và bữa tối đầu tiên là 15%, bữa trưa là 30%.

Trẻ 1 tuổi có thể ăn gì?

1. Quả mọng, rau và trái cây. Nó đã được phép giới thiệu từ từ các loại trái cây màu đỏ và trái cây lạ. Nhưng hãy chuẩn bị cho tình trạng dị ứng, đặc biệt nếu con bạn đã bị dị ứng với thứ gì đó trước đó.

Chẳng hạn, cháu trai tôi bị dị ứng với dâu tây.

1. Cháo rất cần thiết cho chế độ dinh dưỡng hợp lý của trẻ. Tất cả các loại ngũ cốc có thể đã có trong thực đơn của bé. Bạn có thể thử cho trẻ một tuổi ăn bột báng. Bạn không nên cho bé ăn cháo nhiều hơn một lần trong ngày.
2. Nhiều loại thịt. Định mức hàng ngày là 100 gram.
3. Cá được cho ăn hai lần một tuần, khoảng 40 gram. Và ngày nay nó hoàn toàn thay thế các sản phẩm thịt. Ưu tiên cá nạc. Cá rô phi, cá tuyết, cá vược và cá tuyết là những lựa chọn tốt.
4. Cho trẻ ăn trứng không quá ba lần một tuần.
5. Sữa và các sản phẩm sữa lên men cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày của trẻ. Đồng thời, bé đã uống khoảng 200 ml kefir hoặc sữa chua tự nhiên mỗi ngày. Lượng phô mai tươi ăn hàng ngày là khoảng 70 gam. Tất nhiên, điều này với điều kiện là bé không mắc chứng không dung nạp sữa.
6. Không nên ăn mì ống nhiều hơn một lần một tuần và sau đó với số lượng nhỏ.
7. Em bé của bạn vẫn chỉ nên được cho ăn bánh mì làm từ bột mì. Liều hàng ngày của sản phẩm này là 100 gram. Tốt hơn nên chọn bánh quy hoặc bánh quy khô. Không nên dùng quá hai miếng mỗi ngày.
8. Dầu có thể được thêm vào các món ăn đã chế biến với số lượng nhỏ (cả bơ và rau).
9. Đồ ngọt duy nhất bạn có thể cho bé ăn là mật ong, mứt và mứt cam (không có thuốc nhuộm). Đường nên được tiêu thụ với số lượng rất hạn chế.
10. Đừng quên rằng chế độ ăn của trẻ vẫn phải chứa lượng chất lỏng cần thiết. Cho bé uống nước đặc biệt dành cho trẻ nhỏ, cũng như nước trái cây, thuốc sắc, nước trái cây, trà yếu và thạch.

Thực đơn có thể dành cho bé

1. Bữa ăn đầu tiên diễn ra lúc 6-7 giờ. Cho bé ăn cháo sữa (150 ml), nửa quả trứng, 50 gam hoa quả xay nhuyễn. Bạn có thể rửa sạch mọi thứ bằng trà loãng, tối đa 100 ml.
2. Đối với bữa sáng thứ hai, vào khoảng 10 giờ sáng - rau xay nhuyễn (150 gam), thạch (50 ml), bánh mì làm từ bột mì (20 gam).
3. Bữa trưa là bữa ăn thỏa mãn nhất trong ngày. Cho bé ăn vào khoảng 2 giờ chiều. Súp thịt viên (100 ml và 30 gam), rau củ xay nhuyễn (100 gam), bánh mì trắng (20 gam) là những lựa chọn tốt. Bạn có thể uống nó với compote – 100 ml.
4. Lúc 18:00, cho trẻ ăn 150 ml kefir (hoặc sản phẩm từ sữa khác), 70 gam phô mai tươi, 2 chiếc bánh quy.
5. Trước khi đi ngủ (khoảng 10 giờ tối), hãy cho bé uống tối đa 230 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Đây là cách một năm đã trôi qua trong cuộc đời của con bạn. Bây giờ anh ấy đang trên đường trưởng thành. Hỗ trợ trẻ, kích thích sự phát triển đúng đắn của trẻ và đảm bảo trẻ ăn uống hợp lý và cân bằng, đồng thời nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.