Nhiều cha mẹ họ lầm tưởng rằng một đứa trẻ một tuổi có thể ăn mọi thứ mà người lớn ăn. Trên thực tế, trẻ nhỏ cần một chế độ ăn uống cân bằng hơn và không phải thực phẩm nào của người lớn cũng phù hợp với chúng. Cơ thể của trẻ còn non yếu và chưa hoàn thiện nên tình trạng suy dinh dưỡng có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm cho trẻ. Đối với trẻ sơ sinh dưới 1,5 tuổi, các bữa ăn nên được chia thành năm lần một ngày, và nên cho ăn thức ăn nóng ít nhất hai lần một ngày.

Món ăn đứa trẻ lớn hơn một tuổi nên đáp ứng nhu cầu của mình về năng lượng, các nguyên tố vi lượng và. Nhiều trẻ ở độ tuổi này đã có 8-12 răng sữa, khả năng tiêu hóa của ống tiêu hóa tăng lên, hệ vi sinh ở ruột già ổn định và thể tích dạ dày tăng lên. Nếu đến một tuổi, trẻ đã được xát thức ăn qua rây, thì trẻ lớn hơn một tuổi có thể bắt đầu cho thức ăn thành từng miếng nhỏ. Quá trình chuyển đổi sang chế độ ăn của người lớn nên từ từ, và dinh dưỡng phải vẫn là dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Nhiều trẻ một tuổi vẫn tiếp tục nhận được sữa mẹ, nhưng chỉ sữa mẹ không còn đủ cho sự phát triển và tăng trưởng bình thường của trẻ. Vì vậy, một vị trí quan trọng trong chế độ ăn của trẻ 1-1,5 tuổi nên được cung cấp cho sữa, các sản phẩm từ sữa và sữa chua.

sữa, kefir, Sữa chua nên được bao gồm hàng ngày trong chế độ ăn uống của em bé, và nên cho ăn pho mát, kem chua, kem và pho mát cách ngày. Nếu trẻ không thừa cân thì chúng tôi không khuyên trẻ cho trẻ ăn các sản phẩm từ sữa ít béo, tốt nhất nên chọn sữa tươi, kefir và sữa chua có hàm lượng chất béo 3,2%, kem chua và kem có 10-15% chất béo. Nội dung. Tổng lượng sản phẩm sữa tiêu thụ mỗi ngày nên là 2-3 ly, có tính đến việc chế biến các món ăn có sử dụng sữa. Trong số này, bắt buộc phải tiêu thụ 200 ml kefir mỗi ngày, nó giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột và tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch của trẻ.

Không nên cho trẻ một tuổi đứa bé sữa chua dành cho người lớn. Đối với trẻ sơ sinh, tốt hơn là nên chọn các loại sữa chua đặc biệt dành cho trẻ em có hàm lượng chất béo và vitamin vừa phải, trong khẩu phần ăn của trẻ nên có 100 ml mỗi ngày. Phô mai que là cần thiết cho trẻ ở độ tuổi này 50 gr. mỗi ngày, nó là một nguồn canxi và protein không thể thiếu cho một cơ thể đang phát triển. Có thể dùng kem chua hoặc kem không quá 10 gr. mỗi ngày để mặc quần áo cho các khóa học đầu tiên, và pho mát cứng ở dạng nghiền không quá 5 gr. Vào một ngày. Không nên dùng sữa bò nguyên chất cho trẻ em dưới 3 tuổi.

Các món thịt và cá đứa bé phải nhận ít nhất 100 gr. Vào một ngày. Nên phục vụ các món thịt vào bữa trưa, dưới dạng thịt viên, phi lê và thịt băm. Chúng tôi khuyên bạn nên cho bé ăn các món thịt năm lần một tuần và cá trong hai ngày. Nếu bạn quyết định cho ăn thịt vào bữa trưa và ăn cá vào buổi tối, thì số lượng của chúng nên giảm xuống. Các món thịt nên được chế biến từ thịt nạc bò, thịt gà hoặc thịt thỏ, có thể dùng gan, lưỡi và tim để nấu cho bé.

Các loại chất béo thịt lợn, thịt ngan, ngỗng tốt hơn hết không nên cho trẻ nhỏ, trẻ khó tiêu hóa. Ngoài ra, không nên cho trẻ ăn xúc xích, vì chúng có chứa bột ngọt, phốt phát thực phẩm và nitrat, có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ. Về cá, nên ưu tiên cá biển và cá sông, trừ các loại béo và ngon. Đây là cá tầm, cá hồi, cá hồi, cá bơn và những loại khác. Cho trẻ ăn cá nên loại bỏ xương nếu cá được luộc hoặc chiên. Và trẻ em không thể ăn cá hun khói hoặc cá đóng hộp và chúng tôi cũng không khuyên bạn nên cho trẻ ăn trứng cá muối đen hoặc đỏ. Trứng cá muối là một sản phẩm béo, ngoài ra, nó còn gây dị ứng ở nhiều trẻ em.

Gà trứng một sản phẩm bắt buộc nên có trong khẩu phần ăn của trẻ em. Trong trứng có chứa rất nhiều protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Trẻ một tuổi nên ăn một quả trứng cách ngày dưới dạng trứng tráng hoặc luộc chín.

Trong dinh dưỡng bọn trẻ 1-1,5 năm các loại ngũ cốc khác nhau được sử dụng. Kiều mạch, bột báng, bột yến mạch, gạo và cháo kê được khuyến khích cho ăn mỗi ngày một lần, không quá 150 ml. Đến 1,5 tuổi không nên cho bé ăn mì ống và cháo lúa mạch. Bộ sản phẩm dành cho trẻ em nên bao gồm lúa mạch đen hoặc bánh mì nguyên cám không quá 40 gr. mỗi ngày. Bạn có thể cho 1-2 miếng bánh quy hoặc máy sấy cùng với trà. Đường trong khẩu phần ăn của trẻ dưới 1,5 tuổi chỉ nên có một lượng nhỏ để cải thiện mùi vị món ăn. Sô cô la và mật ong không được cho trẻ em dưới ba tuổi.

Rau và trái cây nên được sử dụng rộng rãi trong dinh dưỡng của trẻ 1-1,5 tuổi. Khoai tây nghiền, các món ăn từ bắp cải, cà rốt, bí xanh, bí đỏ với việc bổ sung rau xanh và hành tây nên có mặt trong khẩu phần ăn với số lượng 150-200 gr. Cũng cần bổ sung củ cải, củ cải, củ cải và các loại đậu trong chế độ ăn: đậu Hà Lan, đậu cô ve. Nên thay dần các loại rau củ xay nhuyễn bằng các loại salad thái nhỏ. Thành phần bắt buộc trong thực đơn hàng ngày của trẻ phải là trái cây và quả mọng.

Trẻ mới biết đi như gặm nhấm táo, lê, cà rốt, củ cải, cũng như chuối, anh đào, mận, nho và kiwi. Việc đưa dứa, quýt, cam vào khẩu phần ăn tùy theo cơ địa của trẻ có dị ứng với các loại trái cây lạ hay không. Trong trường hợp không bị dị ứng, trẻ em nên nhận trái cây tươi lên đến 200 gr. mỗi ngày, và trái cây và quả mọng lên đến 20 gr. Sẽ rất hữu ích cho trẻ nhỏ khi uống nước ép trái cây, quả mọng và rau, nước luộc quả tầm xuân, chế phẩm và đồ uống trái cây không đường. Kissels không nên được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ em dưới 1,5 tuổi, vì chúng chứa một lượng lớn cacbohydrat và giá trị dinh dưỡng thấp.

Trở lại mục lục của phần ""