Mất bao lâu để một người tiêu hóa thức ăn?

Nhiên liệu tiêu thụ dưới dạng thực phẩm rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Nếu không có các chất dinh dưỡng cần thiết thì không thể phát triển, phục hồi và bảo vệ tế bào. Những thực phẩm bạn ăn phải mất một chặng đường dài trước khi chúng trở thành những khối xây dựng cần thiết cho cơ thể, nhưng năng lượng cần thiết để chế biến và thời gian cần thiết để tiêu hóa thức ăn phụ thuộc rất nhiều vào loại thực phẩm đó.

Câu trả lời cho câu hỏi thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày trong bao lâu có thể khiến bạn ngạc nhiên với phạm vi của nó: từ nửa giờ đến 6 giờ. Điều gì quyết định thời gian tiêu hóa thức ăn? Mất bao lâu để thức ăn đi vào ruột? Sau 7-8 giờ di chuyển qua ruột non với sự phân chia song song, thức ăn sẽ đi vào ruột già, nơi nó có thể tồn tại trong khoảng 20 giờ. Hãy tóm tắt xem sẽ mất bao lâu để nhiên liệu thực phẩm được xử lý thành phân (chúng tôi xin lỗi vì thuật ngữ “không để trên bàn”): khoảng 1,5 ngày.

Thời gian tiêu hóa ở dạ dày:

Cần tách biệt các khái niệm “tiêu hóa” và “đồng hóa”. Đầu tiên xác định thời gian thức ăn tồn tại trong dạ dày, trải qua quá trình xử lý dưới dạng phân hủy thành các hợp chất hóa học đơn giản. Thứ hai liên quan đến việc hấp thụ các nguyên tố thu được và sử dụng chúng để bổ sung nhu cầu năng lượng, tái tạo các mô tế bào và duy trì khả năng tồn tại của các cơ quan và hệ thống.

Ngày hoàn thành quá trình xử lý protein khác biệt đáng kể so với các chỉ số về lượng carbohydrate và chất béo được hấp thụ trong cùng thời gian. Đầu tiên, quá trình phân tách trùng với thời điểm tiêu hóa, tạo điều kiện cho sự hấp thụ sâu hơn; đối với lần thứ hai, quá trình tiêu hóa lan đến ruột (carbohydrate phức hợp), làm chậm quá trình xâm nhập vào máu.

Điều quan trọng là phải hiểu có bao nhiêu thức ăn trong dạ dày, phân biệt thời gian tiêu hóa thức ăn và thời gian đồng hóa. Các bác sĩ không khuyên bạn nên trộn các bữa ăn, thêm một mẻ “nhiên liệu” mới cho đến khi mẻ cũ được xử lý hoàn toàn và tính đến tổng thời gian, thời gian thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày. Trong bài viết của chúng tôi, tiêu hóa cũng có nghĩa là đồng hóa hoàn toàn để dễ định hướng.

Cái gì được hấp thụ nhanh nhất (bảng)

Khoảng thời gian cho biết mất bao lâu để thức ăn đi vào ruột sau khi được xử lý trong dạ dày chính là tốc độ tiêu hóa. Các sản phẩm đôi khi khác nhau về các đặc điểm hoàn toàn trái ngược nhau về thông số này.

Bảng tiêu hóa thức ăn theo thời gian sẽ giúp hệ thống hóa các chỉ số và phân chia thức ăn thành các nhóm.

Thời gian tiêu hóa thức ăn trong dạ dày con người: bảng

Rõ ràng là bao nhiêu thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày con người. Bảng phản ánh các vectơ nhóm sản phẩm gần đúng, trình bày bức tranh tổng thể. Tuy nhiên, một số cách chế biến và trộn nguyên liệu nhất định có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ thức ăn. Chúng ta hãy nêu bật ba giai đoạn phức tạp của cuộc sống ở đường tiêu hóa:

• Thời gian tiêu hóa như nhau, không xử lý nhiệt, không thêm chất béo hoặc đường.
• Cùng thời gian tiêu hóa, thêm đường hoặc bơ, gia vị.
• Thời gian tiêu hóa khác nhau, phương pháp chế biến và nấu ăn khác nhau, dầu hoặc chất béo bổ sung.

Trong tình huống thứ ba, cơ thể sẽ đặc biệt khó đồng hóa nhiên liệu đến do chất béo, tạo ra lớp màng đẩy dịch dạ dày và kéo dài thời gian xử lý “vật liệu”. Như bạn có thể thấy trên bảng, thịt và nấm mất nhiều thời gian nhất để tiêu hóa. Hãy tính đến điều này khi lập thực đơn, đặc biệt là cho trẻ em: trẻ nên ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa nhanh

Cảm giác nặng nề và chán ăn sẽ cho bạn biết thức ăn thực sự được tiêu hóa trong bao lâu. Một sự kết hợp đơn giản của các thành phần theo thời gian xử lý và làm dịu cơn cuồng tín từ chất béo sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể.

Một phân tích có thẩm quyền về dữ liệu về lượng thức ăn được tiêu hóa sẽ cho phép bạn xây dựng một hệ thống dinh dưỡng không thể sai lầm, lý tưởng cho cơ thể. Có một số quy tắc chung, sau đây sẽ tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho hoạt động của đường tiêu hóa:

1. Cố gắng không trộn các sản phẩm có thông số thời gian khác nhau để không gây gánh nặng cho dạ dày.

2. Nhằm mục đích tạo ra các công thức nấu ăn và sự kết hợp trong cùng một nhóm thời gian.

3. Thêm dầu làm tăng thời gian tiêu hóa thức ăn trung bình khoảng 2-3 giờ và do đó, tổng thời gian thức ăn còn lại trong dạ dày sau khi ăn.

4. Pha loãng thức ăn khó tiêu với bất kỳ chất lỏng nào sẽ làm giảm nồng độ của dịch dạ dày, làm phức tạp quá trình xử lý “nguyên liệu” và làm tắc nghẽn ruột với những chất cặn khó tiêu dễ bị lên men.

6. Thực phẩm luộc, chiên mất đi một số đặc tính có lợi và mất đi cấu trúc ban đầu nên thời gian tiêu hóa tăng lên 1,5 lần.

7. Thức ăn nguội được chế biến nhanh hơn và có thể dẫn đến béo phì do quá trình hấp thụ bị gián đoạn. Cảm giác đói quay trở lại nhanh hơn, quá trình hấp thụ và sử dụng bị gián đoạn, ruột trải qua quá trình thối rữa. Quy tắc này đặc biệt áp dụng cho thực phẩm chứa protein, phải tiêu hóa ít nhất 4 giờ, khi nguội phải rời khỏi cơ thể trong 30 phút.

8. Hãy nhớ rằng thời điểm thuận lợi nhất để xử lý “nguyên liệu” là giờ ăn trưa, vì vậy cơn khát trộn lẫn các danh mục không tương thích có thể được giải tỏa mà không để lại hậu quả. Bữa sáng và bữa tối không có đặc điểm hoạt động như vậy, vì vậy hãy cố gắng chọn những thực phẩm có thời gian tiêu hóa và hấp thu nhanh như nhau.

9. Khi được hỏi liệu thức ăn có được tiêu hóa trong khi ngủ hay không, câu trả lời sẽ là một logic đơn giản. Ban đêm là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi và phục hồi, trong đó có đường tiêu hóa. Ăn quá nhiều trước khi đi ngủ chẳng khác nào lấp đầy dạ dày của bạn bằng thức ăn thối vô dụng, vì cơ thể sẽ chỉ tiêu hóa và hấp thụ nhiên liệu lên men qua đêm vào buổi sáng.

Bất chấp sự cô lập về mặt thị giác và sự độc lập của đường tiêu hóa, các chỉ số về số giờ thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày đôi khi phụ thuộc trực tiếp vào sự lựa chọn có ý thức của chúng ta. Giúp cơ thể bạn hoạt động dễ dàng hơn.

Cách dạ dày tiêu hóa thức ăn: video

Thời điểm tốt nhất cho các loại thực phẩm khác nhau

Chỉ số về số giờ thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày trực tiếp phụ thuộc vào bản chất của vật liệu. Chủ đề này đã được đề cập đến trong bảng trên “Thời gian tiêu hóa thức ăn trong dạ dày con người”; bây giờ chúng ta hãy xem xét các danh mục chi tiết hơn.

Ngũ cốc và các loại đậu

• Hãy lấy ngũ cốc. Kiều mạch - thời gian tiêu hóa sẽ dừng lại sau 3 giờ.
• Thời gian tiêu hóa gạo trong dạ dày là 3 giờ.
• Thời gian tiêu hóa cháo kê là 3 giờ.
• Lúa mạch ngọc trai mất bao lâu để tiêu hóa? Cũng 3 tiếng.
• Thời gian tiêu hóa của bột yến mạch là 3 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa bột yến mạch trong nước (từ dạng bột)? Chỉ 1,5 giờ.
• Ngô có tiêu hóa được trong cơ thể con người không? Có, nếu cơ thể có đủ trọng lượng để tiết ra các enzyme cần thiết. Quy trình này sẽ mất 2,3 giờ (bột ngô).
• Hãy chuyển sang các loại đậu. Mất bao lâu để tiêu hóa đậu lăng? Câu trả lời là 3 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa đậu Hà Lan (khô) - 3,3 giờ.
• Thời gian tiêu hóa của đậu xanh sẽ dừng lại ở mức 2,4 giờ.
• Mất bao lâu để đậu được tiêu hóa trong dạ dày? Ít nhất 3 giờ.

Nhiều người quan tâm đến việc cháo gạo được tiêu hóa trong dạ dày trong bao lâu - giống như cơm thông thường - là 3 giờ. Thời gian hấp thu của cháo bột báng ít hơn một chút - 2 giờ. Ngô luộc mất khoảng 2,5 giờ để tiêu hóa, tùy thuộc vào độ chín của lõi ngô. Và các loại ngũ cốc dễ tiêu hóa nhất, như bạn có thể đã hiểu, bao gồm một loại ngũ cốc quen thuộc từ thời thơ ấu - một loại cháo lý tưởng, tiêu hóa nhanh cho trẻ em và người lớn.

Thịt

Nhiều người quan tâm đến việc thịt được tiêu hóa trong dạ dày mất bao lâu? Nó phụ thuộc vào loại thịt bạn thích trong sở thích ẩm thực của bạn.

• Thời gian tiêu hóa thịt lợn tùy thuộc vào từng bộ phận: thăn - 3,3 giờ, thăn - 4,3 giờ.
• Thời gian tiêu hóa của thịt cừu hội tụ đến 3,3 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa ức gà? Khoảng 3,2 giờ.
• Mất bao lâu để thịt vịt được tiêu hóa? Khoảng 3,3 giờ
• Thịt (thịt bò) được tiêu hóa trong bao nhiêu giờ không phụ thuộc vào từng bộ phận. Khoảng 3,3 giờ.
• Bánh bao mất bao lâu để tiêu hóa trong dạ dày - 3,3 giờ.
• Thời gian tiêu hóa mỡ lợn có thể vượt quá một ngày.

Tốc độ tiêu hóa thịt trong dạ dày con người cũng phụ thuộc vào phương pháp chế biến nó. Ví dụ, thời gian tiêu hóa thịt bò xay sẽ giảm đi nếu bạn thêm các loại rau xay nhuyễn như bí xanh hoặc cà rốt khi chế biến miếng thịt bò xay. Nhưng chân giò lợn có thạch sẽ mất rất nhiều thời gian để tiêu hóa - hơn 5 giờ. Thịt thạch gà được tiêu hóa nhanh hơn một chút - khoảng 3-3,5 giờ.

Hải sản

• Cá mất bao lâu để tiêu hóa tùy thuộc vào giống: ít béo (cá tuyết) mất 30 phút, béo (cá trích, cá hồi, cá hồi) - 50-80 phút. Hake được tiêu hóa nhanh chóng trong dạ dày - không quá 2 giờ.
• Mất bao lâu để tôm tiêu hóa? Khoảng 2,3 giờ.
• Quá trình hấp thụ cocktail biển sẽ mất khoảng 3 giờ.

Khi tạo menu, đừng quên yếu tố như khả năng tương thích của các sản phẩm khác nhau.

Rau

• Mất bao lâu để tiêu hóa khoai tây? Trẻ - 2 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa khoai tây chiên? Đã 3-4 giờ rồi. Đun sôi - chỉ 2-3 giờ. Mất bao lâu để tiêu hóa một củ khoai tây nướng? Trẻ - khoảng 2 giờ.
• Cà rốt được tiêu hóa sống như thế nào? Trong 3 tiếng. Câu hỏi tại sao cà rốt không được hấp thụ nếu không có dầu không hoàn toàn chính xác: vitamin A được hấp thu kém vì nó tan trong chất béo. Với dầu, cà rốt mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa nhưng lợi ích lại lớn hơn.
• Mất bao lâu để tiêu hóa bắp cải tươi (bắp cải trắng) - 3 giờ.
• Mất bao lâu để dưa cải bắp được tiêu hóa trong dạ dày? Khoảng 4 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa củ cải luộc? Việc này sẽ mất khoảng 50 phút.
• Mất bao lâu để tiêu hóa một quả dưa chuột? Trung bình 30 phút (như cà chua, rau diếp, ớt, rau thơm).
• Rau ngô không thể tiêu hóa lâu hơn 45 phút (nấu không dầu).

Bây giờ bạn đã biết những loại rau nào khó tiêu hóa: bắp cải, khoai tây chiên và củ cần tây cũng sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Tốc độ hấp thu của súp bắp cải nạc cũng phụ thuộc vào thời gian hấp thu của bắp cải và sẽ vào khoảng 3 giờ. Tại sao món súp lại có thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa: thịt dai cho nước dùng, sử dụng một miếng thịt quá béo cho nước dùng, hàm lượng bún và ngũ cốc tiêu hóa lâu.

trái cây

• Hãy xem xét quả kiwi. Thời gian tiêu hóa sẽ là 20-30 phút.
• Mất bao lâu để tiêu hóa một quả cam - 30 phút.
• Quýt mất bao lâu để tiêu hóa - cũng 30 phút.
• Hãy lấy bưởi. Thời gian tiêu hóa là 30 phút.
• Mất bao lâu để một quả táo được tiêu hóa? Quá trình này sẽ mất 40 phút.
• Mất bao lâu để tiêu hóa một quả chuối? Khoảng 45-50 phút.
• Tự hỏi phải mất bao lâu để tiêu hóa dứa? Câu trả lời là 40-60 phút.
• Mất bao lâu để tiêu hóa một quả xoài? Khoảng 2 giờ.

Có những loại trái cây khác phải mất nhiều thời gian mới được hấp thụ qua đường tiêu hóa. Ví dụ, bạn có biết quả hồng trong dạ dày con người cần bao lâu để tiêu hóa không? Gần 3 giờ! Vì vậy, bạn không nên ăn sản phẩm này vào buổi tối.

Sản phẩm động vật

• Mất bao lâu để sữa được tiêu hóa? - 2 giờ.
• Mất bao lâu để phô mai được tiêu hóa? Khoảng 2,5 giờ. Phô mai tươi có ít chất béo không? Khoảng 2,4 giờ.
• Phô mai mất bao lâu để tiêu hóa - 3,3 giờ.
• Tôi tự hỏi phải mất bao lâu để kefir được tiêu hóa? Từ 1,4 đến 2 giờ (ít béo - béo).
• Thời gian tiêu hóa sữa nướng lên men sẽ là 2 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa sữa chua? Khoảng 2 giờ.
• Dành cho người sành ăn: kem mất bao lâu để tiêu hóa? Quá trình này mất 2,3 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa một quả trứng luộc - 2,2 giờ. Còn lòng trắng trứng thì sao? Các chỉ số tương tự.
• Trứng bác được tiêu hóa trong bao lâu tùy thuộc vào khối lượng. Một đĩa gồm hai quả trứng luộc chín - 2-3 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa một món trứng tráng? Hơn 2 tiếng một chút.

Sản phẩm bột mì

• Thời gian để bánh mì được tiêu hóa trong dạ dày tùy thuộc vào loại bột: từ 3,1 giờ (lúa mì) đến 3,3 giờ (lúa mạch đen).
• Câu hỏi bánh mì mất bao lâu để tiêu hóa là một câu hỏi khó. Sản phẩm chứa nhiều chất xơ (100 gram = 4 ổ bánh mì lúa mạch đen), cần nhiều thời gian để tiêu hóa.
• Mất bao lâu để tiêu hóa mì ống? Khoảng 3,2 giờ.

Đồ ngọt (mật ong, các loại hạt, sô cô la)

• Mất bao lâu để kẹo dẻo được tiêu hóa - 2 giờ.
• Thời gian tiêu hóa sô cô la sẽ là 2 giờ.
• Mất bao lâu để tiêu hóa halva? Khoảng 3 giờ.
• Đậu phộng, giống như các loại hạt khác, mất trung bình 3 giờ để tiêu hóa, nhưng quá trình này có thể được đẩy nhanh hơn nếu sản phẩm được nghiền nát và ngâm nước.
• Hãy lấy trái cây sấy khô. Thời gian tiêu hóa thay đổi từ 2 giờ (nho khô, chà là) đến 3 giờ (mận khô, lê).
• Thời gian tiêu hóa của mật ong là 1,2 giờ.

Chất lỏng

• Cà phê với sữa không thể tiêu hóa được vì tannin và protein sữa tạo thành nhũ tương khó tiêu.
• Thời gian tiêu hóa trà trong dạ dày sẽ vào khoảng một giờ.
• Nước ở trong dạ dày bao lâu? Cùng với thức ăn - khoảng một giờ. Chất lỏng uống khi bụng đói sẽ ngay lập tức đi vào ruột. Khoảng 350 ml được hấp thụ cùng một lúc (áp dụng cho nước và thực phẩm).
• Mất bao lâu để súp được tiêu hóa? Nước luộc rau - 20 phút, nước luộc thịt - phụ thuộc vào nền và thành phần, khó xác định.

Thời gian thức ăn ở trong dạ dày con người là một giá trị cực kỳ thay đổi, nhưng nó có thể dễ dàng được kiểm soát. Tuân thủ các nguyên tắc ăn uống đơn giản, kết hợp nguyên liệu phù hợp thời điểm để tránh làm quá tải đường tiêu hóa và gây lên men, chọn thời điểm thích hợp. Thật dễ dàng để được khỏe mạnh.

Bạn khó tiêu hóa thức ăn? Tiêu hóa có khó khăn và chậm không? Chúng tôi khám phá nguyên nhân (bệnh tật và thói quen xấu), biện pháp khắc phục và những việc cần làm để giảm bớt các triệu chứng khi chúng phát sinh.

Trước hết, hãy bình tĩnh, vấn đề về tiêu hóa là một chứng rối loạn rất phổ biến: chỉ cần nói rằng ở Nga, 20-30% số lần đi khám bác sĩ là do khó tiêu hóa thức ăn!

Trong hầu hết các trường hợp, để loại bỏ chứng rối loạn tiêu hóa, chỉ cần làm theo những mẹo đơn giản là đủ, chẳng hạn như cải thiện lối sống hoặc hạn chế một số loại thực phẩm và đồ uống; nhưng trong những trường hợp khác, khó khăn về tiêu hóa có thể che giấu bệnh về đường tiêu hóa hoặc thậm chí ngoài đường ruột.

Nguyên nhân chính gây tiêu hóa chậm và khó khăn

Các rối loạn tiêu hóa như ợ chua, ợ chua và nặng bụng ngày nay rất phổ biến ở các nước phương Tây và chủ yếu là hậu quả của lối sống và các bệnh như không dung nạp thức ăn hoặc thuốc.

Chúng ta hãy xem xét chúng chi tiết hơn.

Thói quen xấu làm chậm quá trình tiêu hóa

Phân tích những điểm nêu trên, rõ ràng nguyên nhân chính dẫn đến tiêu hóa chậm đều xuất phát từ thói quen cá nhân, nói một cách đại khái là lối sống kém. Chúng ta hãy xem những khía cạnh nào ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống tiêu hóa.

Khi bạn bỏ bữa hoặc ăn một phần lớn cùng một lúc, điều này sẽ gây căng thẳng quá mức cho đường tiêu hóa, đồng thời khiến quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn và tốn nhiều công sức hơn bình thường.

Cũng đồ chiên kéo dài đáng kể thời gian tiêu hóa, đặc biệt là những thực phẩm được ngâm trong dầu 100%.

Rượu bia là yếu tố quan trọng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày (tác dụng phụ thuộc vào liều lượng: càng cao thì thời gian làm rỗng dạ dày càng lâu).

Khói thuốc lá cũng làm chậm quá trình tiết axit trong dạ dày.

Ngoài ra, hành vi ít vận động có thể làm tăng thời gian làm rỗng dạ dày và thời gian vận chuyển qua ruột.

Thức ăn khó tiêu hóa

Thông thường, những người theo lối sống lành mạnh có thể phàn nàn về rối loạn tiêu hóa liên quan đến việc tiêu thụ một số loại thực phẩm hoặc thuốc:

• Tất cả các loại thực phẩm giàu tinh bột: Bạn có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa pizza, bánh mì và bánh ngọt được làm bằng men Saccharomyces Cerevisiae hoặc men bia. Nguyên nhân có thể là do không dung nạp nấm men. Thông thường, một số nguồn carbohydrate có chỉ số đường huyết cao, chẳng hạn như mì ống hoặc gạo, cũng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, đặc biệt nếu chúng được kết hợp với thực phẩm chứa nhiều chất béo: trong những trường hợp này, nên ăn thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, cũng như kiểm soát lượng đường trong máu.
• Sữa: Những người không dung nạp lactose hoặc protein sữa thường bị chướng bụng, đau bụng và tiêu chảy sau khi uống sữa bò. Bạn có thể nghi ngờ không dung nạp khi khó tiêu kèm theo buồn nôn, chóng mặt hoặc táo bón. Một giải pháp có thể là sử dụng đồ uống thực vật như đậu nành, gạo hoặc sữa hạnh nhân.
• Thịt: Mọi người khó tiêu hóa, đặc biệt là các loại thịt nhiều mỡ (thịt bê, thịt cừu và thịt lợn). Chất béo chứa trong nó làm cho việc tiêu hóa trở nên khó khăn và tăng thời gian để dạ dày trống rỗng.
• Cá: Cũng như thịt, một số loại cá có thể gây tiêu hóa kém. Các khu vực có nguy cơ bao gồm lươn, cá thu, cá hồi và cá ngừ.
• Hành và tỏi: Chúng làm suy yếu trương lực của cơ thắt thực quản dưới, van ngăn cách thực quản và dạ dày. Nên tránh sử dụng chúng trong trường hợp trào ngược và khó tiêu.
• Gia vị: Đặc biệt là bạc hà và hạt tiêu, làm tăng tính nóng và tính axit.
• Bắp cải và cà chua: Rau nói chung rất giàu chất xơ, đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và do đó không gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Chỉ một số ít, đặc biệt là các loại rau họ cải (bắp cải, súp lơ trắng, bông cải xanh, cải Brussels và củ cải), có thể gây đầy hơi và chướng bụng. Một số người cũng phàn nàn về việc không dung nạp cà chua, việc tiêu thụ cà chua kèm theo phát ban, buồn nôn và giữ nước.

Dùng thuốc và rối loạn tiêu hóa

Một số loại thuốc có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, nhưng những vấn đề này có xu hướng xảy ra khi điều trị lâu dài:

• Muối kali, thích hợp để điều trị tăng huyết áp, mất nước và bổ sung lượng kali thiếu hụt. Muối kali liều cao có thể gây loét, khó chịu ở dạ dày và buồn nôn.
• Alendronat, dùng để điều trị chứng loãng xương, có thể gây loét thực quản, tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng.
• Thuốc kháng sinh gây ra quá trình lên men trong ruột và đầy hơi vì chúng tiêu diệt hệ vi sinh vật đường ruột.
• Digitalis, được sử dụng cho bệnh tim, thường gây chán ăn, buồn nôn và nôn.
• Thuốc chống viêm không steroid, chẳng hạn như aspirin, là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây viêm dạ dày và loét dạ dày, vì chúng làm giảm khả năng bảo vệ của niêm mạc dạ dày và tăng tiết các chất có tính axit.

Yếu tố tâm lý - lo lắng và trầm cảm ảnh hưởng đến tiêu hóa như thế nào

Các nhà khoa học đã phát hiện ra mối liên hệ chặt chẽ giữa rối loạn tiêu hóa và lo lắng ở những người gợi lên cảm xúc cơ thể. Nhấn mạnh và căng thẳng cảm xúc có thể gây khó tiêu hóa thức ăn, như trong trường hợp chứng khó tiêu cuồng loạn, nhưng cơ chế này vẫn còn ít được biết đến.

Thay đổi nội tiết tố: mang thai, chu kỳ và mãn kinh

Sự thay đổi nội tiết tố trong chu kỳ kinh nguyệt có thể cản trở quá trình tiêu hóa: sự mất cân bằng giữa estrogen và progesterone gây ra nhu động ruột quá mức, thường dẫn đến các đợt táo bón, tiêu chảy và khó tiêu hóa.

Sự thay đổi nội tiết tố, cùng với mức độ căng thẳng cao, là nguyên nhân gây ra tình trạng tiêu hóa kém trong thời kỳ mãn kinh và mang thai.

Đặc biệt, khi mang thai, nồng độ progesterone tăng lên, có tác dụng làm giãn các cơ và do đó làm mất trương lực của cơ thắt thực quản dưới. Điều này làm cho các chất trong dạ dày trào lên thực quản dễ dàng hơn. Ngoài ra, cơ ruột không co bóp đủ mạnh, các chất trong ruột di chuyển chậm và xảy ra hiện tượng táo bón.

Khó tiêu hóa thức ăn xuất hiện vào đầu thai kỳ nhưng tình trạng trở nên trầm trọng hơn từ tháng thứ 4, khi dạ dày bắt đầu to lên và thai nhi gây áp lực lên dạ dày và ruột. Có rất ít biện pháp khắc phục tình trạng khó tiêu hóa khi mang thai, vì những loại thuốc này do hàm lượng canxi cao nên phụ nữ mang thai không thể sử dụng.

Các bệnh và triệu chứng liên quan đến tiêu hóa kém

Rối loạn tiêu hóa xảy ra thường xuyên hơn sau khi ăn và thường liên quan đến chứng háu ăn tầm thường.

Tuy nhiên, đôi khi các triệu chứng tương tự có thể liên quan đến các vấn đề về thực quản, dạ dày, gan và đường mật, chẳng hạn như nếu chúng xảy ra ở tuổi già. rối loạn tiêu hóa nửa giờ sau bữa ăn, có thể nghi ngờ “thiếu máu cục bộ đường ruột”.

Ngược lại, loét tá tràng gây ra các triệu chứng ngay lập tức trong bữa ăn và buồn nôn trước bữa ăn có thể là dấu hiệu của rối loạn chức năng gan mật. Tiêu hóa kém thường liên quan đến việc ăn một bữa tối thịnh soạn sau khi nhịn ăn cả ngày.

Cảm giác khó chịu thường xảy ra bất kể lượng thức ăn ăn vào, chẳng hạn như khi ngủ: trong trường hợp người mắc bệnh trào ngược. Trong trường hợp này, có thể nâng đầu giường lên 10 cm.

Dưới đây chúng tôi giải thích, những bệnh nào có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa, và chúng biểu hiện những triệu chứng gì.

Bệnh dạ dày

Bệnh đường ruột

Các bệnh về gan, tuyến tụy và đường mật

Bệnh ngoài đường ruột

Rối loạn tiêu hóa cũng có thể do các bệnh ngoài đường tiêu hóa gây ra như đái tháo đường, bệnh tuyến giáp, viêm tuyến thượng thận và mạch máu, suy tim và thận.

Trong tất cả các trường hợp này, quá trình vận chuyển qua đường ruột chậm lại, đầy hơi và táo bón phát triển do hoạt động của hệ thần kinh tự trị (phần hệ thần kinh chịu trách nhiệm về nhu động ruột) bị giảm.

Khó tiêu là một chẩn đoán loại trừ

Nếu các triệu chứng liên tục hoặc định kỳ và kéo dài ít nhất 3 tháng thì chúng ta có thể nói đến chứng khó tiêu chức năng. Đây là một chẩn đoán loại trừ, tức là họ nói về nó khi bác sĩ loại trừ mọi thứ khác. nguyên nhân gây khó tiêu.

Triệu chứng khó tiêu: Cảm giác nặng nề sau khi ăn, buồn nôn, nôn, ợ hơi thường xuyên, buồn ngủ.

Hậu quả của việc tiêu hóa chậm – táo bón, chướng bụng

Các biến chứng của tiêu hóa chậm khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân gây ra nó. Nếu nguyên nhân cơ bản của chứng khó tiêu là do bệnh dạ dày, chẳng hạn như loét hoặc bệnh trào ngược, thì việc làm rỗng dạ dày chậm sẽ dẫn đến tăng tiết dịch vị. Trong trường hợp loét niêm mạc, thức ăn tồn tại lâu trong dạ dày có thể dẫn đến thủng thành dạ dày và chảy máu.

Tiêu hóa chậm trong ruột cho thấy nhu động ruột chậm lại và do đó dẫn đến sự phát triển của táo bón. Nếu chất thải tiêu hóa tồn tại trong ruột lâu ngày, nó sẽ kích thích thành ruột một cách cơ học và khiến chúng sưng lên.

Tiêu hóa chậm gây béo phì

Theo một số chuyên gia, tiêu hóa chậm có thể dẫn đến tăng cân: chủ yếu là do táo bón và giữ nước chứ không phải do tích tụ mỡ.

Tuy nhiên, câu hỏi này không quá rõ ràng, bởi vì tất cả các loại thực phẩm chúng ta ăn đều được tiêu hóa và hấp thu tốt từ ruột, bất kể quãng đường di chuyển dài bao nhiêu và khi tiêu hóa chậm, chúng ta sẽ hấp thụ cùng một lượng calo như khi tiêu hóa bình thường. Đúng hơn, tình huống ngược lại có thể xảy ra - khi dạ dày no lâu do tiêu hóa chậm, não không nhận được kích thích là đói, do đó, theo quy luật, những người như vậy ăn ít hơn và giảm cân.

Biện pháp khắc phục hiệu quả các vấn đề về tiêu hóa

Như chúng ta đã thấy, việc tiêu hóa thức ăn chậm và kéo dài có thể là hậu quả của các bệnh về dạ dày, ruột hoặc trong một số trường hợp có thể do nguyên nhân ngoài đường ruột, nhưng cũng có thể là hậu quả của việc ăn uống không đúng cách.

Đầu tiên hỗ trợ tiêu hóa- đây là duy trì một lối sống lành mạnh trong thực phẩm. Ăn chậm, nhai đúng cách, giảm căng thẳng, di chuyển nhiều hơn - trong hầu hết các trường hợp, làm theo những khuyến nghị này sẽ giải quyết được mọi vấn đề về tiêu hóa.

Bạn cũng có thể thêm thảo mộc vào trà hoặc dùng viên nhai để kích thích chức năng ruột và tiêu hóa. Những loại thuốc này có hiệu quả nhất đối với các rối loạn chức năng.

Nếu tình trạng khó tiêu kéo dài, cần phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và nghiên cứu để tìm ra nguyên nhân gây rối loạn đường ruột.

Ăn gì và tránh những thực phẩm nào - quy tắc dinh dưỡng

Những gì cần bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn giúp tiêu hóa chậm? Về nguyên tắc, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì không gây đầy hơi và ợ nóng, điều chính là làm cho bữa ăn của bạn quá thịnh soạn và giàu protein và lipid.

Những lời khuyên hữu ích khác:

• Ăn một chế độ ăn uống cân bằng, trong đó chất dinh dưỡng sẽ được chia đều cho tất cả các bữa ăn, để không tạo gánh nặng cho quá trình tiêu hóa.
• Để làm nặng thêm tình trạng rối loạn tiêu hóa, có thể hữu ích nếu giảm bớt các bữa ăn chính và bổ sung hai bữa ăn nhẹ vào giữa và buổi chiều để phân bổ tải trọng đều hơn cho đường tiêu hóa.
• Tránh sản phẩm khó tiêu hóa như thịt chiên, thịt nhiều mỡ, các loại cá kể trên, chất béo làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và gây cảm giác nặng nề.
• Tránh bột mì, sữa và các sản phẩm từ sữa, trong trường hợp không dung nạp với các sản phẩm này.
• Khi Vấn đề tiêu hóa do trào ngược Có thể hữu ích nếu loại trừ tỏi, hành và thực phẩm cay khỏi chế độ ăn uống.
• Nếu bạn đang đau khổ vì đầy hơi, tránh các loại rau họ cải.
• Tránh uống rượuđể tăng tốc độ làm rỗng dạ dày và từ việc hút thuốcđể giảm tính cháy và tính axit.
• Duy trì cân nặng chính xác- điều này làm giảm áp lực lên vùng bụng, đặc biệt là khi bạn ngủ, điều này có thể làm giảm các đợt trào ngược của dịch dạ dày lên thực quản.

Chiến lược - nhật ký thực phẩm

Để tìm ra loại thực phẩm nào gây ra vấn đề về tiêu hóa, bạn phải học cách nhận biết các tín hiệu mà cơ thể chúng ta gửi đến. Vì vậy, việc ghi nhật ký thực phẩm theo mẫu sau sẽ rất hữu ích:

Bằng cách điền vào biểu đồ này mỗi ngày trong một tuần, bạn sẽ dễ dàng hiểu được loại thực phẩm nào gây ra các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm cả thời điểm tiêu thụ chúng.

Biện pháp tự nhiên - trà thảo dược và thuốc viên.

Để cải thiện tiêu hóa, chúng ta có thể sử dụng các loại thảo dược tự nhiên dưới dạng trà hoặc viên nhai, nên uống trước bữa ăn hai hoặc ba lần một ngày.

Các loại thảo mộc giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Quá trình tiêu hóa ở dạ dày cho phép cơ thể có được năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết. Để thức ăn được tiêu hóa tốt, bạn phải tuân thủ những quy tắc dinh dưỡng nhất định. Thức ăn không được tiêu hóa ứ đọng trong ruột dẫn đến táo bón, viêm nhiễm, thậm chí có thể gây ngộ độc cho cơ thể.

Mất bao lâu để thức ăn được tiêu hóa?

Tiêu hóa phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta có thể phân biệt các nhóm sản phẩm chính, tùy thuộc vào tốc độ hấp thụ của chúng, được trình bày trong bảng:

Bạn có thể làm gì để tiêu hóa thức ăn tốt hơn?

Các loại thực phẩm khác nhau cần một khoảng thời gian nhất định để được tiêu hóa hoàn toàn.

Nó là cá nhân và phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Điều quan trọng là phải biết cách giúp cơ thể đối phó với thức ăn nhanh hơn, vì thức ăn ứ đọng trong đường tiêu hóa có thể gây ra một số bệnh lý. Thời gian hấp thụ phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn ăn, nhưng có nhiều cách để đẩy nhanh quá trình này. Để đảm bảo thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn, bạn cần làm theo những khuyến nghị đơn giản.

Cách sống

Cần phải tập thể dục thường xuyên. Hoạt động thể chất góp phần vào việc di chuyển nhanh chóng của sản phẩm. Thức ăn không được giữ lại ở ruột già và được đào thải nhanh hơn. Tập thể dục kích thích sự co bóp của cơ dạ dày, có tác dụng có lợi cho toàn bộ hệ tiêu hóa. Một điều kiện khác để hệ tiêu hóa hoạt động tốt là giấc ngủ ngon. Trong thời gian cơ quan tiêu hóa nghỉ ngơi, khả năng tiêu hóa tích cực thức ăn tăng lên. Nên đi ngủ sau khi ăn 2-3 tiếng để cơ thể có thời gian tiêu hóa, tốt nhất nên nằm nghiêng bên trái. Bạn cũng nên uống nhiều nước hơn. Nước giúp xử lý chất xơ. Ngoài ra, chất lỏng làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón. Uống nước kích thích sản xuất nước bọt và dịch dạ dày, làm tăng tốc độ tiêu hóa.

Đồ ăn

Để chức năng tiêu hóa tốt hơn, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống của mình:

Gừng tăng cường tiết enzyme tiêu hóa.

• Ngũ cốc nguyên hạt, rau và trái cây, các loại đậu. Ăn những thực phẩm như vậy sẽ tăng tốc độ trao đổi chất và ngăn ngừa sự hình thành khí và đầy hơi.
• Sữa chua. Sản phẩm sữa lên men có chứa các thành phần giúp cải thiện tiêu hóa. Nuôi cấy sống và men vi sinh ảnh hưởng đến sự hình thành vi khuẩn có lợi trong dạ dày.
• Gừng. Ảnh hưởng đến sự tổng hợp các enzyme tiêu hóa và thúc đẩy sự co bóp của cơ dạ dày.

Bạn nên hạn chế ăn đồ béo, đồ chiên rán. Cơ thể khó có thể đối phó với những thực phẩm như vậy. Chúng gây ra sự giải phóng thêm axit vào dạ dày và làm chậm toàn bộ quá trình tiêu hóa. Giảm hoặc loại bỏ thịt đỏ khỏi chế độ ăn uống của bạn. Sản phẩm chứa lượng lớn chất béo và sắt, có thể gây táo bón.

Quy tắc ăn uống

• Bữa ăn chia nhỏ. Trong ngày, nên ăn 4-5 lần với khẩu phần nhỏ. Để tránh cảm giác đói, bạn có thể ăn 3 tiếng một lần.
• Thức ăn dễ tiêu hóa. Nên ưu tiên cho rau và trái cây tươi. Việc sử dụng chất bảo quản là không thể chấp nhận được.
• Nhai đúng cách. Quá trình này thường bị đánh giá thấp, nhưng việc nhai cho phép nghiền thức ăn tốt hơn và giúp các enzym phân hủy chúng dễ dàng hơn.

Bữa ăn nhỏ giúp bạn không làm căng thành dạ dày. Thức ăn cắt nhỏ sẽ khiến cơ thể thấm đẫm và cảm giác đói sẽ không sớm quay trở lại.