Nước ép nam việt quất cho mùa đông là một loại nước ép tuyệt vời chứa một lượng lớn vitamin hữu ích. Làm nước ép nam việt quất thật dễ dàng. Có rất nhiều công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng.

Nước ép nam việt quất cho mùa đông là một sự chuẩn bị tuyệt vời

Nước ép nam việt quất không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với việc sử dụng thường xuyên, thức uống có các tác dụng sau:

• Bảo vệ chống lại các bệnh do virus và truyền nhiễm. Đó là tất cả về tác dụng tích cực của quả mọng đối với hệ thống miễn dịch do hàm lượng vitamin C và E cao.
• Hành động phục hồi. Nước trái cây cũng có đặc tính hạ sốt. Đó là lý do tại sao nó luôn được kê đơn cho những bệnh nhân bị sốt cao.
• Sử dụng thường xuyên một loại thuốc ngon như vậy giúp đạt được năng lượng và khả năng vận động. Người trở nên dẻo dai hơn. Điều này là do hàm lượng tanin cao trong quả nam việt quất.
• Nhờ nước trái cây, bạn có thể đối phó với một số bệnh về thận và hệ thống sinh dục, chẳng hạn như viêm bàng quang.
• Do loại quả mọng này chứa rất nhiều kali và magiê nên nước ép từ nó được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tim. Việc sử dụng thường xuyên của nó là cách tốt nhất để ngăn ngừa các bệnh như đau tim, đột quỵ, đau thắt ngực, v.v. Ngoài ra, nước trái cây này rất hữu ích cho bệnh nhân tăng huyết áp.
• Công việc tiêu hóa được bình thường hóa.

Sep-24-2017

Nước ép nam việt quất:

Cách pha chế nước ép nam việt quất, lợi ích và tác hại của loại nước ép này đối với cơ thể con người, nó có những dược tính gì, tất cả những điều này đều rất được quan tâm đối với những người có lối sống lành mạnh, theo dõi sức khỏe và quan tâm đến các phương pháp điều trị dân gian , kể cả với sự trợ giúp của cây thuốc và quả mọng. Vì vậy, chúng tôi sẽ cố gắng trả lời những câu hỏi này trong bài viết sau.

Quả nam việt quất chứa một lượng vừa đủ kali, magie, canxi, đồng, iốt, bari, sắt, bạc, mangan, chì. Ngoài ra, chúng rất giàu vitamin C, PP, K, B1 và ​​B2, đồng thời chứa flavonoid, axit ursolic và axit hữu cơ: ketoglutaric, citric, quinic, malic, benzoic (nhờ đó mà quả mọng vẫn tươi lâu thời gian dài không xử lý bổ sung). Trong số các loại đường có chứa fructoza và glucoza, chất tạo màu, pectin, tanin, các chất chứa nitơ và phytoncides cũng có mặt. Quả nam việt quất thu hoạch vào mùa xuân được coi là loại quả có tác dụng chữa bệnh tốt nhất vì chúng chứa hàm lượng chất có giá trị, đường và hoạt chất sinh học cao nhất, tuy nhiên, quả nam việt quất vào mùa thu chứa nhiều vitamin C hơn.

Vì quả nam việt quất là một chất chống oxy hóa tuyệt vời nên chúng kéo dài tuổi thọ và sức khỏe của chúng ta. Ví dụ, có nhiều chất chống oxy hóa hơn trong loại quả mọng có tính axit này so với nhiều loại quả mọng và trái cây truyền thống của Nga, hơn cả trong lê và táo, nho, anh đào và dâu tây.

Vì nam việt quất là một loại kháng sinh tự nhiên nên nó có khả năng tăng cường tác dụng của thuốc kháng sinh và rất tốt trong việc điều trị viêm bàng quang, viêm thận, các bệnh viêm nhiễm phụ nữ.

Quả nam việt quất giúp điều trị chứng giãn tĩnh mạch, viêm dạ dày với độ axit thấp của dịch vị, viêm tuyến tụy và viêm đại tràng. Nam việt quất giúp cải thiện cảm giác thèm ăn, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể nên rất hữu ích cho phụ nữ mang thai.

Quả nam việt quất tăng cường hệ thống miễn dịch, và nước ép nam việt quất trộn với củ dền là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời bệnh tăng huyết áp và co thắt mạch máu. Một loại quả mọng tuyệt vời chống lại chứng xơ vữa động mạch, chữa lành toàn bộ trái tim và ngăn ngừa loét và ung thư dạ dày.

Các đặc tính chữa bệnh của nước ép nam việt quất tươi dựa trên hàm lượng tannin cao trong đó, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn qua màng tế bào. Nhờ đó, nước ép nam việt quất giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Hơn nữa, nam việt quất giúp tăng cường đáng kể tác dụng của kháng sinh, đặc biệt là những thuốc nhằm điều trị các bệnh về hệ thống sinh dục, nhiễm trùng đường tiết niệu do nhiều nguồn gốc khác nhau. Uống 2 muỗng canh nước trái cây tươi 3 lần một ngày để điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu, ngăn ngừa sự hình thành sỏi.

Nước ép nam việt quất có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, ra mồ hôi, lợi tiểu. Do đó, nó cũng được sử dụng như một loại thuốc bổ và chống cảm lạnh. Các loại quả mọng và nước trái cây là một loại thuốc hạ sốt tốt cho các tình trạng sốt. Nước quả mọng với mật ong được dùng để súc miệng khi bị đau họng.

Muối kali không chỉ có tác dụng lợi tiểu mà còn giúp chữa các bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa.

Các nguyên tố hóa học như boron, iốt, mangan có thể làm giảm huyết áp, vì vậy nước ép nam việt quất thường được khuyên dùng cho bệnh tăng huyết áp. Axit ursolic có tác dụng giãn mạch vành.

Thường xuyên uống nước ép nam việt quất tươi làm giảm đáng kể nguy cơ ngộ độc thực phẩm và chống lại sự phát triển của nhiễm trùng enterovirus, vì nó có khả năng ức chế sự phát triển của E. coli, Salmonella, v.v.

Nước sắc của toàn cây có thể dùng chữa bệnh dạ dày và tiêu chảy: 2 thìa hỗn hợp quả và lá, pha 2 cốc nước nóng, đun sôi nhỏ lửa trong 10 phút, để nguội, lọc lấy nước. Uống 1/2 cốc 4 lần một ngày.

Nước ép tươi làm tăng tiết dịch vị và dịch tụy nên có thể dùng chữa các bệnh về đường tiêu hóa. Nó giúp tăng cảm giác ngon miệng, đồng hóa thức ăn và bình thường hóa quá trình trao đổi chất, tăng cường nhu động ruột và loại bỏ độc tố. Nó được khuyên dùng cho viêm dạ dày có độ axit thấp, viêm đại tràng, được kê đơn như một chất thay thế muối cho chế độ ăn không có muối, cũng như trong quá trình điều trị các bệnh về gan.

Định mức uống nước ép nam việt quất là 1 ly trong ngày (có thể chia thành nhiều phần). Trước khi uống, nước trái cây được pha loãng để nếm với nước ngọt đun sôi.

Để làm sạch và chữa lành vết thương có mủ, nước ép tươi của quả mọng được sử dụng dưới dạng kem dưỡng da.

Chống chỉ định sử dụng nước ép nam việt quất là loét dạ dày, loét tá tràng và tăng độ axit của dịch vị.

Cách làm nước ép nam việt quất cho mùa đông, công thức nấu ăn:

Nước ép nam việt quất tự nhiên:

lựa chọn 1

Để làm nước ép nam việt quất, chỉ những quả chín hoàn toàn mới được sử dụng.

Quả nam việt quất quá chín và chưa chín không phù hợp cho mục đích này. Quả mọng nên được nghiền nát bằng chày gỗ hoặc cho qua máy xay thịt, chuyển vào nồi và đun nóng đến nhiệt độ 60–70 ° C.

Để tăng sản lượng nước ép, cứ 1 kg khối lượng nghiền thì thêm 3/4 cốc nước. Nhấn khối đã đun nóng, lọc lấy nước và đun nóng đến 75-78 ° C để kết tủa các chất protein.

Lọc lại nước cốt, đun sôi, đun sôi trong 2-4 phút, rót vào chai hoặc lọ, đậy nút ngay và đặt nghiêng (chai) hoặc úp ngược (lọ). Làm lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bột bã vẫn chứa một lượng đáng kể các hoạt chất sinh học. Để loại bỏ chúng, đổ nước nóng lên cặn và ép nó ra.

Hóa ra nước ép của lần chiết thứ hai.

Nó được sử dụng để làm nước trái cây pha trộn.

Lựa chọn 2

Xay quả mọng bằng chày gỗ hoặc cho qua máy xay thịt, cho vào chảo tráng men và đun nóng đến 60–70 ° C. Để tăng sản lượng nước trái cây, thêm 1/3 cốc nước trên 1 kg bã.

Ép bã đã đun nóng, lọc lấy nước cốt và đun nóng đến 75–78 ° C để kết tủa các chất protein. Lọc lại, đun sôi, nấu trong 2-4 phút. Nước trái cây, nóng, đổ vào lọ đã chuẩn bị sẵn và thanh trùng ở nhiệt độ 85 ° C:

Với công suất 0,5 l - 12 phút,

Dung tích 1 lít - 20 phút.

Đậy ngược lọ kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn.

Nước ép nam việt quất:

1kg nam việt quất

200–300 g đường

Chần quả mọng trong 3-4 phút trong nước sôi, sau đó nghiền bằng chày gỗ.

Thêm đường, quả nam việt quất xay nhuyễn vào nước dùng và để trong 6-8 giờ. Lọc và đổ vào lọ khử trùng. Nút chai và lưu trữ ở một nơi mát mẻ.

Các nhà dinh dưỡng học nghiên cứu chất lượng của nước ép nam việt quất đã phát hiện ra rằng nó có đặc tính chữa bệnh thực sự độc đáo. Các đặc tính chữa bệnh của nước ép nam việt quất đã được biết đến từ thời cổ đại, vì vậy y học cổ truyền đã sử dụng nước ép nam việt quất như một loại thuốc bổ và điều trị nhiều bệnh hiểm nghèo. Nước ép nam việt quất đứng đầu trong số tất cả các loại nước ép khác về hàm lượng các hoạt chất sinh học rất có lợi cho sức khỏe con người. Nước ép nam việt quất chứa các vitamin: B, C, K và PP, axit hữu cơ: quinic, malic, benzoic, tartaric, ursolic, các nguyên tố vi lượng: iốt, kali, canxi, sắt, clo, bạc và phốt pho, cũng như nhiều chất hữu ích khác .

Do hàm lượng cao phenol và axit benzoic, nước ép nam việt quất là một loại kháng sinh tự nhiên tuyệt vời. Không có loại nước ép nào khác có thể so sánh với chất lượng kháng khuẩn và kháng khuẩn của nó. Do đó, nước ép nam việt quất được khuyến khích sử dụng cả trong các bệnh truyền nhiễm do virus khác nhau và trong các quá trình viêm cấp tính và mãn tính trong cơ thể.

Từ lâu, nước ép nam việt quất đã được sử dụng như một phương pháp điều trị và phòng ngừa các bệnh về thận, bàng quang và cơ quan sinh dục nữ: viêm phần phụ và buồng trứng, viêm bàng quang, viêm thận, v.v. quá trình viêm, mà còn loại bỏ sỏi từ thận và bàng quang.

Nước ép nam việt quất cũng được biết đến với đặc tính chống lão hóa. Nó rất giàu chất chống oxy hóa tự nhiên, chống lại các gốc tự do - nguyên nhân chính gây ra bệnh tật và lão hóa. Thường xuyên uống nước ép nam việt quất pha loãng với nước đun sôi giúp cải thiện rõ rệt làn da của một người, cũng như tình trạng của da và tóc. Do hàm lượng flavonoid và vitamin C và PP đủ cao, nước ép nam việt quất ngăn ngừa các quá trình khử chất trong cơ thể, làm sạch máu và giúp loại bỏ các chất độc hại và muối kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Do đó, nước ép nam việt quất được chỉ định để uống trong trường hợp ngộ độc với nhiều chất độc hại khác nhau.

Nước ép nam việt quất đơn giản là cần thiết cho những người sống trong vùng phóng xạ, vì nó giúp loại bỏ bức xạ khỏi cơ thể, đồng thời ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u ác tính và sự phát triển của bệnh bạch cầu.

Nước ép nam việt quất rất giàu iốt nên không thể thiếu đối với các bệnh tuyến giáp khác nhau, đặc biệt là suy giáp.

Nước ép nam việt quất rất hữu ích cho bất kỳ bệnh nào liên quan đến: tiểu đường, béo phì, v.v. Nhờ axit ursolic, nước ép nam việt quất giúp giảm lượng đường trong máu, điều chỉnh cân bằng nước trong cơ thể và bình thường hóa hoạt động của tuyến tụy.

Axit ursolic có nhiều trong nước ép nam việt quất cũng giúp ích rất nhiều cho các bệnh khác nhau. Nó thúc đẩy quá trình giãn mạch, loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa huyết khối, đồng thời củng cố mạch máu, giúp chúng đàn hồi hơn.

Đối với cảm lạnh cấp tính, nước ép nam việt quất trộn với mật ong và pha loãng với nước đun sôi giúp chống nhiễm trùng và hạ nhiệt độ cơ thể cao.

Nước ép nam việt quất rất tốt cho bất kỳ bệnh nào về khoang miệng. Súc miệng bằng nước ép nam việt quất không pha loãng giúp điều trị bệnh nha chu, viêm họng, sâu răng và giúp làm sạch răng khỏi mảng bám. Niềm tin phổ biến rằng các axit hữu cơ có trong nước ép nam việt quất được cho là có thể làm hỏng men răng thực sự là sai lầm.

Nước ép nam việt quất là một công cụ tuyệt vời để giúp ngăn ngừa bệnh tê phù vào mùa xuân. Quả nam việt quất có thể được bảo quản trong tủ đông quanh năm. Nó có đặc tính của một chất bảo quản tự nhiên và không bị hư hỏng trong một thời gian rất dài, đồng thời giữ lại tất cả các chất hữu ích của nó.

Không thể sử dụng nước ép nam việt quất ở dạng nguyên chất do nồng độ axit cao trong đó. Và với sự gia tăng độ axit của dạ dày, nước ép nam việt quất nên được tiêu thụ hết sức cẩn thận. Chỉ nên uống nước ép nam việt quất pha loãng với nước, thêm một thìa cà phê mật ong, mỗi ngày một lần giữa các bữa ăn.

Nước ép nam việt quất được coi là một trong những thức uống yêu thích của hầu hết mọi người. Do hàm lượng vitamin C, thành phần quả mọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm virus và hạ sốt. Morse rất hữu ích cho trẻ em từ ba tuổi và phụ nữ mang thai, cũng như những người bị viêm bể thận, chuyển hóa chậm và sưng tấy. Thuốc dễ tiêu hóa và thực tế không có chống chỉ định. Ngoại lệ là loét dạ dày.

Tính năng nấu nước ép nam việt quất

1. Nhiều công thức bao gồm mật ong như một thành phần. Nó là chất gây dị ứng mạnh nhất, vì vậy lượng thành phần được tính có tính đến các đặc điểm riêng lẻ. Mật ong được thêm vào ở dạng mát, không thể đun nóng đến nhiệt độ trên 40 độ.
2. Khi nấu đồ uống trái cây, điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ nước và nước ép nam việt quất. Để thu được lợi ích tối đa, đồ uống phải chứa ít nhất 40% mật hoa quả mọng.
3. Trước khi xay trái cây, hãy bảo vệ tay bằng găng tay. Nước ép nam việt quất rất dễ gây kích ứng và làm ố da. Sử dụng dụng cụ bằng thủy tinh, gốm sứ hoặc nhựa trong suốt quá trình nấu ăn. Đồ đạc bằng kim loại bị oxy hóa nhanh chóng.
4. Nếu thức uống trái cây được chế biến từ trái cây tươi đông lạnh, hãy lấy chúng ra khỏi ngăn trước, rửa sạch bằng nước và để ở nhiệt độ phòng để rã đông. Không sử dụng lò vi sóng hoặc nước nóng.
5. Đồ uống sau khi pha chế được bảo quản trong tủ lạnh, hạn sử dụng là 3 ngày. Sau thời gian quy định, thức uống trái cây sẽ mất đi những phẩm chất hữu ích.
6. Lượng đường trong thuốc được điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Quả càng chín thì càng cần ít chất ngọt. Những người ăn kiêng nên thay cát củ dền bằng mía hoặc cỏ ngọt (có bán ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe).
7. Để bảo quản tất cả các vitamin và khoáng chất của quả nam việt quất, nước ép pha không được vượt quá thời gian quy định trong hướng dẫn. Những người chuẩn bị đồ uống hàng ngày với số lượng lớn nên mua máy xay sinh tố. Thiết bị này cần thiết để nghiền quả mọng, nó được sử dụng thay cho rây và chày.
8. Nếu bạn không có thời gian để nấu đồ uống trái cây, hãy làm khác đi. Xay quả mọng với mật ong hoặc đường cát, cho vào hộp thủy tinh và nút chai. Thêm hỗn hợp vào trà, compote hoặc pha với nước để có được các vitamin cần thiết.

Nước ép nam việt quất: một công thức cổ điển

• nước lọc - 2,2 l.
• đường - 140-160 gr. (theo quyết định của)
• quả nam việt quất - 230 gr.

1. Quả chín và không bị hư hại được sử dụng để pha chế đồ uống trái cây. Đi qua tất cả các loại trái cây, loại trừ các mẫu vật không phù hợp. Để ráo quả nam việt quất trong một cái chao hoặc rây, rửa sạch với nước. Để trong 15 phút để xả chất lỏng.
2. Bây giờ bạn cần biến quả mọng thành cháo. Để làm điều này, hãy sử dụng máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy xay thịt hoặc chày nhà bếp. Nếu muốn, bạn có thể cho quả qua rây để phần bên trong rơi vào một hộp đựng riêng.
3. Khi quả mọng bị nghiền nát, hãy chuẩn bị một miếng gạc lớn. Cho khoai tây nghiền vào đó, ép lấy nước và để bánh trên vải thưa. Bóp trái cây rất cẩn thận. Bây giờ đổ nước uống vào nồi.
4. Đặt chất lỏng lên bếp và chờ cho nó sôi. Ngay sau khi điều này xảy ra, thêm đường cát, bánh ngọt và nước ép nam việt quất. Khuấy, giảm đầu đốt đến mức tối thiểu. Đun sôi 10 phút, tắt bếp.
5. Đậy nắp nước ép, để trong một phần ba giờ cho ngấm. Chuẩn bị một cái rây nhỏ, lót bằng gạc. Lọc đồ uống vào một bình sạch riêng. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Nước ép nam việt quất và gừng

• đường mía - 270 gr.
• nước uống - 2,8 lít.
• gừng (rễ) - số lượng tùy ý
• quả nam việt quất (tươi hoặc đông lạnh) - 330 gr.

1. Đổ nước vào một cái bát chịu nhiệt và đun sôi. Đổ đường, khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan. Tiếp theo, tắt đầu đốt, để nguội đến nhiệt độ phòng.
2. Rửa quả nam việt quất nếu chúng còn tươi. Để trong một cái chao để thoát nước. Rửa sạch hoa quả đông lạnh dưới vòi nước, ngâm nửa tiếng để rã đông.
3. Nghiền củ gừng hoặc xay trong máy xay, thêm đường vào chảo. Đổ quả rửa sạch ở đây. Đặt hỗn hợp trên lửa một lần nữa, mang đến bong bóng đầu tiên.
4. Ngay khi chế phẩm sôi, tắt bếp, đậy nắp hộp bằng nắp. Để nguội 2 giờ, lọc qua vải thưa. Đổ vào bình, bảo quản trong tủ lạnh.

• đường cát - 35 gr.
• quả nam việt quất đông lạnh - 270 gr.
• nước tinh khiết - 1,25 l.

1. Ném trái cây đông lạnh vào một cái chao, rửa sạch bằng nước lạnh từ vòi. Để rây ở nhiệt độ phòng, quả mọng sẽ tan chảy hoàn toàn.
2. Khi điều này xảy ra, hãy nghiền quả nam việt quất. Bạn có thể dùng chày để nghiền khoai tây, máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
3. Cắt một miếng gạc, gấp làm bốn. Lót một cái chao bằng vải, cho nhuyễn vào bên trong. Vắt lấy nước cốt, để bánh trong túi vải thưa.
4. Bây giờ tách nước trái cây và vỏ khô còn lại. Cho thành phần thứ hai vào nồi, thêm nước và đun sôi khối lượng. Nêm ngọt vừa ăn, chờ cho đường tan hết.
5. Lọc hỗn hợp ra khỏi chảo, trộn với nước ép nam việt quất đã vắt trước đó. Làm nóng đến nhiệt độ 45-50 độ, tắt và làm mát. Đổ vào bình có nắp đậy.

Nước ép nam việt quất

• nước uống - 1,6 l.
• quả nam việt quất - 325-350 gr.
• đường cát - 220 gr.
• quả việt quất - 350 gr.

1. Rửa sạch quả nam việt quất và quả việt quất, chuyển quả mọng vào một cái rây và để trong 10 phút để ráo nước. Trộn trái cây với đường cát, chuyển sang cối xay sinh tố. Nghiền thành cháo, sau đó đổ nước vào, mang đến khối lượng đồng nhất.
2. Đánh các thành phần trong khoảng 3 phút, sau đó cho chế phẩm qua rây hoặc gạc. Nếu nước ép trở nên rất nhớt, hãy pha loãng với nước đến độ đặc mong muốn.
3. Nếm thử sản phẩm, thêm đường nếu cần. Khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan, lọc lại. Đổ đồ uống vào bình, để lạnh.

Nước ép nam việt quất với hoa hồng hông

• hông hoa hồng dại tươi hoặc khô - 120 gr.
• quả nam việt quất đông lạnh - 570 gr.
• đường - 140 g.
• nước uống - 2,2 lít.

1. Lấy trái cây ra khỏi túi, rửa sạch với nước đá, cho vào tô. Để lại trong nửa giờ cho đến khi tan hoàn toàn. Bây giờ nghiền trái cây bằng chày cho đến khi nhuyễn. Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
2. Chuẩn bị gạc bằng cách kết nối nó trong 3 lớp. Cho quất nhuyễn vào vải thưa, chắt lấy nước cốt bánh. Cho bã vào nồi, thêm nước uống. Đổ đường và hoa hồng hông rửa sạch.
3. Đặt các nội dung trên lửa vừa, chờ cho nó sôi. Khi điều này xảy ra, hãy giảm đầu đốt xuống mức tối thiểu, nấu thêm 10 phút nữa. Bây giờ đổ nước ép nam việt quất vào, khuấy đều.
4. Lấy đĩa ra khỏi bếp, đậy nắp lại, để trong 4 giờ cho ngấm. Lọc nội dung, chỉ để lại nước trái cây. Đổ thức uống đã nguội vào bình, thưởng thức.

• mật ong - 110 gr.
• quả nam việt quất - 420 gr.
• nước - 1,8 l.

1. Chọn những mẫu tốt, loại bỏ những mẫu bị móp, thối không cần dùng. Rửa trái cây và để khô. Bây giờ xay quả nam việt quất thành cháo bằng bất kỳ cách thuận tiện nào (máy xay sinh tố, chày).
2. Xếp 3 lớp gạc vào chao hoặc dùng rây mịn. Lọc các loại quả mọng vào một bát riêng. Bây giờ vắt lấy nước cốt, cho bã vào nồi, đổ đầy nước.
3. Cho chế phẩm vào lửa, thêm mật ong, đợi sôi. Khuấy chất lỏng. Khoảng 7 phút sau khi sôi thì đổ nước cốt đã vắt vào.
4. Lọc hỗn hợp qua vải thưa, bỏ bã. Để nguội nước trái cây thành phẩm, đổ vào bình hoặc lọ. Đậy nắp thức uống, cho vào tủ lạnh.

Nước ép nam việt quất bạc hà

• đường cát hoặc mật ong - 145 gr.
• quả nam việt quất chín - 550 gr.
• melissa tươi - 10-15 gr.
• nước uống - 2,3 lít.

1. Phân loại quả mọng, rửa sạch dưới vòi nước, để ráo nước. Bây giờ nghiền trái cây thành cháo bằng chày hoặc máy xay sinh tố. Sử dụng gạc, tách bã ra khỏi nước ép.
2. Đổ nước ngập mặt bánh, thêm đường/mật ong. Đặt một thùng chịu nhiệt lên bếp, đun sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi các hạt được hòa tan.
3. Nhánh bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã nhuyễn, cho vào nước dùng nóng. Đổ nước ép nam việt quất vào đây, đậy nắp lại. Sau nửa giờ, lọc nội dung.
4. Vớt bánh ra, đổ nước cốt vào hộp bảo quản. Cho vào tủ lạnh, để 5 tiếng. Sau giai đoạn này, bạn có thể bắt đầu thưởng thức đồ uống trái cây.

• nước lọc - 1,2 l.
• quả nam việt quất - 830-850 gr.
• vỏ chanh - 100 gr.
• nước chanh - 80 ml.
• đường cát (tốt nhất là màu nâu) - 160 gr.

1. Phân loại quả nam việt quất, rửa sạch dưới vòi nước. Rửa chanh, loại bỏ vỏ từ nó. Bào vỏ cam quýt, kết hợp với quả nam việt quất và xay thành cháo bằng máy xay sinh tố.
2. Bây giờ vắt nước cốt từ cùi chanh, cho vào quả nam việt quất cùng với vỏ. Đổ đường vào đây. Đun sôi nước uống, đổ hỗn hợp vào.
3. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun lửa liu riu. Sau khi đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đậy chặt nắp hộp, để nguội.
4. Lọc hỗn hợp, chuyển sang bình đựng. Cho vào tủ lạnh để ngấm, sau khoảng 10-12 tiếng là bạn có thể bắt đầu nếm thử nước cốt nam việt quất và chanh.

Morse từ quả nam việt quất và cây kim ngân hoa

• đường vani - 25 gr.
• quả nam việt quất - 540 gr.
• cây kim ngân hoa chín - 180 gr.
• đường cát - 380 gr.
• nước tinh khiết - 1,75 l.

1. Lấy 200 gr. đường cát, trộn với quả nam việt quất đã rửa sạch và sấy khô. Khuấy nội dung bằng thìa, đặt trên một cái rây. Cho nước cốt ra bát riêng, bã để riêng, bạn sẽ cần sau.
2. 180 gam kết hợp đường với nước ép nam việt quất, làm lạnh. Bắt đầu chuẩn bị cây kim ngân hoa. Phân loại nó ra, tách khỏi cành và rửa sạch. Trộn với vani, cho vào nồi, đổ nước vào.
3. Đặt các món ăn lên bếp, đun sôi hỗn hợp trong 10 phút. Sau thời gian này, thêm nước ép nam việt quất và bã quả mọng, trộn đều.
4. Nấu chế phẩm trong một phần tư giờ nữa. Sau đó tắt bếp, cho nước sắc qua 5 lớp gạc. Bỏ bã, để nguội nước ép và đổ vào bình gạn.

Thật dễ dàng để chuẩn bị một thức uống trái cây từ trái cây đông lạnh nếu bạn làm theo công nghệ. Bạn có thể kết hợp nam việt quất với các loại quả mọng khác (việt quất, nam việt quất, phúc bồn tử, kim ngân hoa, sả, v.v.) để có hương vị mới. Ngoài ra, húng chanh, nước cốt chanh hoặc vỏ, quế xay thường được thêm vào thức uống.

Video: cách nấu nhanh nước ép nam việt quất