canxi cho trẻ em

Một trong những khoáng chất quan trọng nhất đối với sự sống của trẻ trong những năm đầu đời là canxi. Nó giúp em bé phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh. Tuy nhiên, cha mẹ có nhiều câu hỏi liên quan đến canxi. Tại sao cần thiết, bé có đủ không và có cần bổ sung thêm canxi không? Hãy thảo luận vấn đề một cách chi tiết.

vai trò của canxi

Trong suốt cuộc đời, sự tăng trưởng và hình thành của cơ thể diễn ra, đặc biệt là nó diễn ra tích cực trong những năm đầu đời. Canxi tham gia vào gần 300 quá trình sinh học khác nhau trong cơ thể. Những cái chính là sự hình thành mô xương, ngà răng và men răng của trẻ. Canxi tham gia vào quá trình co cơ, dẫn truyền thần kinh và cơ, duy trì trương lực cơ ở mức phù hợp. Ion canxi tham gia vào quá trình đông máu, giảm tính thấm thành mạch và điều hòa cân bằng axit-bazơ. Canxi kích hoạt nhiều enzym và hormone của các tuyến nội tiết, ngoài ra canxi còn có tác dụng chống stress, chống viêm, chống dị ứng và hình thành các kỹ năng học tập và trí nhớ ngắn hạn.

Cơ thể con người chứa từ 1000 đến 1300 mg canxi và 99% trong số đó được chứa trong bộ xương dưới dạng các hợp chất khác nhau và 1% còn lại được phân phối khắp cơ thể - các mô và cơ. Có hai loại canxi - ion hóa hoặc tự do và liên kết với protein, chủ yếu là albumin. Canxi bị ion hóa nên trong huyết tương chiếm khoảng 50% tổng lượng của nó, nó là chất có hoạt tính sinh học và phản ánh rõ nhất mức độ chuyển hóa canxi trong cơ thể. Chính chỉ số này được dùng để đánh giá tình trạng hạ canxi máu - thiếu canxi, nó phản ánh lượng canxi thực tế trên màng và bên trong tế bào, tham gia vào quá trình chuyển hóa.

Lượng canxi hàng ngày

Lượng canxi cần cung cấp cho cơ thể hàng ngày thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính và thể trạng. Đối với trẻ em trong nửa đầu đời, định mức là 400 mg, từ sáu đến mười hai tháng - 600 mg, từ một tuổi đến 10 tuổi là 800 mg, đối với người lớn là 1000-1200 mg. Hầu hết canxi là cần thiết cho phụ nữ mang thai để hình thành bộ xương của thai nhi. Các nồng độ này được duy trì nếu cơ thể nhận được một lượng canxi trùng với mức tối thiểu hàng ngày ít nhất một nửa, tức là từ 500 đến 1000 mg nên được cung cấp cho cơ thể em bé hàng ngày. Canxi dư thừa đơn giản là không được hấp thụ và bài tiết ra khỏi cơ thể qua nước tiểu và phân. Thông thường, từ 20 đến 50% lượng canxi nhận được được hấp thụ. Ngoài ra, còn có hiện tượng mất canxi sinh lý do các tuyến tiết ra. Canxi được hấp thụ cả độc lập và với sự trợ giúp của các chất mang đặc biệt, trong đó chính là vitamin D. Sự hấp thụ canxi tỷ lệ nghịch với hàm lượng của nó trong thực phẩm. Nếu nó nhỏ, nó sẽ được hấp thụ mạnh hơn nếu có quá nhiều. Ngoài ra, sự hấp thụ canxi bị ảnh hưởng bởi thuốc, axit phytic, chất béo, phốt pho, axit oxalic. Tất cả chúng, liên kết với canxi, tạo thành muối không thể hấp thụ. Ngoài ra, dạ dày, ruột bị bệnh, chức năng gan, tụy suy giảm cũng ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hấp thụ canxi.

Nồng độ canxi có thể bị ảnh hưởng do mất canxi quá mức, ngay cả khi nó được cung cấp đủ lượng. Nhiều bệnh về thận, sử dụng thuốc lợi tiểu và thừa protein trong chế độ ăn làm tăng sự mất canxi qua nước tiểu, có thể dẫn đến thiếu canxi. Khi thiếu canxi trong huyết tương, cơ thể sẽ tiết ra các hormone đặc biệt để loại bỏ canxi khỏi xương, vì nồng độ canxi trong máu là ưu tiên hàng đầu của cơ thể và phải được duy trì nghiêm ngặt. Đó là lý do tại sao việc thiếu canxi liên tục trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến loãng xương.

Điều gì giúp canxi?

Chuyển hóa photpho có quan hệ mật thiết với chuyển hóa canxi. Nó, giống như canxi, chủ yếu được tìm thấy trong bộ xương, cùng với nó tạo thành nền tảng vững chắc của xương. Ngoài ra, phốt pho tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng như một phần của các hợp chất đặc biệt, tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo. Phốt pho được bao gồm trong cấu trúc của DNA và RNA, cần thiết cho chức năng cơ bắp, đóng vai trò là chất đệm trong hệ thống máu. Và quan trọng nhất, nó tham gia vào quá trình hấp thụ các ion canxi trong ruột, kích hoạt quá trình này. Vi phạm lượng phốt pho trong chế độ ăn uống hoặc tăng lượng mất qua nước tiểu dẫn đến vi phạm chuyển hóa canxi.

Chuyển hóa canxi được điều hòa bởi vitamin D và hormone tuyến cận giáp - parathyroid hormone and calcitonin. Vitamin D là một hoạt chất nội tiết tố duy nhất mà cơ thể có thể tự tổng hợp dưới tác động của tia cực tím. Ngoài ra, một số đến từ bên ngoài, dưới dạng thực phẩm. Tác dụng chính của nó là tăng hấp thu canxi và phốt pho ở ruột, kích hoạt chuyển hóa canxi ở xương, tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Hormone tuyến cận giáp và calcitonin được tiết ra trong cơ thể để duy trì nồng độ canxi ổn định trong máu, cho phép hoạt động của hệ thần kinh, co cơ và cân bằng nội môi.

Dinh dưỡng và canxi

Sữa mẹ là tốt nhất để hấp thụ canxi. Nó được chứa ở đó không quá nhiều, nhưng nó được hấp thụ gần như hoàn toàn. Trẻ sơ sinh đến sáu tháng tuổi nhận được sữa mẹ, canxi là đủ. Hỗn hợp nhân tạo được bổ sung thêm canxi. Tuy nhiên, nó được hấp thụ tồi tệ hơn. Từ sáu tháng tuổi, nên giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung từ rau và ngũ cốc giàu canxi cho bé.

Canxi được hấp thụ nhiều nhất có thể từ các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là những sản phẩm có chứa phốt pho - đó là pho mát, pho mát và sữa. Thực phẩm hấp thụ tốt cả canxi, phốt pho và vitamin D. Đây chủ yếu là các sản phẩm động vật - cá và gan bò, hải sản, bơ, lòng đỏ trứng. Thực phẩm hữu ích chứa cả canxi và phốt pho - táo, đậu xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, dưa chuột tươi, tất cả các loại bắp cải (đặc biệt là súp lơ), cần tây, rau diếp, củ cải, pho mát, pho mát trắng.

Nếu em bé không thích hoặc không ăn các sản phẩm từ sữa trong giai đoạn này, thì bột yến mạch, các loại đậu, trái cây sấy khô, các loại hạt, trứng và cá là nguồn cung cấp canxi tốt. Tuy nhiên, rất khó để đáp ứng đầy đủ nhu cầu canxi chỉ bằng các sản phẩm dành cho bé. Đây là khoảng một lít sữa mỗi ngày, hoặc gần một pound phô mai hoặc phô mai, dầu cá và một vài quả trứng. Đứa trẻ khó có thể thành thạo thực đơn này. Đối với điều này, các sản phẩm giàu khoáng chất và vitamin, thực phẩm bổ sung và phức hợp vitamin-khoáng chất đã được phát minh.

Vi phạm chuyển hóa phốt pho-canxi cũng có thể xảy ra với chế độ ăn uống không cân bằng, bắt đầu từ khi người mẹ mang thai và kết thúc bằng chế độ ăn uống của chính mình. Và điều quan trọng không chỉ là lượng canxi trong món ăn mà còn là khả năng hấp thụ của nó. Sự hấp thụ và đồng hóa canxi từ thực phẩm bị ảnh hưởng bởi lượng chất xơ dồi dào trong chế độ ăn - rau, trái cây và ngũ cốc, sự hiện diện của phytin, đặc biệt là trong semolina. Ngoài ra, muối của axit photphoric có trong các sản phẩm cá và thịt. Cũng như muối của axit oxalic có trong sô cô la, ca cao, rau bina, cản trở sự hấp thụ canxi. Caffein và Coca-Cola làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu và dư thừa thức ăn béo sẽ ngăn canxi hấp thụ từ ruột, tạo thành các hợp chất canxi không hòa tan. Dư thừa muối và đạm trong thức ăn cũng gây khó hấp thu. Nhưng ngược lại, đường sữa - đường sữa lại thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi. Do đó, điều rất quan trọng là chế độ ăn của trẻ có nhiều sữa và các sản phẩm từ sữa.

Rối loạn chuyển hóa canxi

Nếu canxi được cung cấp quá ít hoặc bị mất quá nhiều, tình trạng thiếu canxi có thể phát triển. Điều này thường được biểu hiện bằng sự vi phạm cấu trúc của bộ xương, mạch máu, chảy máu và nhiều triệu chứng khác. Rối loạn xương được gọi là chứng loãng xương và nhuyễn xương. Loãng xương đề cập đến sự giảm khối lượng xương và nhuyễn xương đề cập đến tình trạng loãng xương liên quan đến quá trình khoáng hóa xương bị suy yếu. Trẻ lớn hơn và người lớn có thể bị loãng xương, một bệnh hệ thống của bộ xương, được đặc trưng bởi sự giảm khối lượng xương và cấu trúc vi mô của nó, tái cấu trúc cụ thể của xương, dẫn đến xương dễ gãy và dễ gãy.

Ở trẻ nhỏ, thiếu canxi gây chậm phát triển và cân nặng, phá vỡ cấu trúc xương, dễ dẫn đến còi xương trong 6 tháng đầu đời. Ngoài ra, sự phát triển tinh thần của em bé và sự trưởng thành của các chức năng của các cơ quan nội tạng bị ức chế. Các bác sĩ chỉ ra mối quan hệ của tình trạng thiếu canxi và phốt pho với sự phát triển của sâu răng, rối loạn tư thế, biến dạng ngực và chân - chân hình chữ X hoặc chữ O và suy giảm trương lực cơ.

Nhiều bệnh về nội tạng dẫn đến rối loạn chuyển hóa canxi - đó là các bệnh về tuyến giáp, đái tháo đường, bệnh lý thận, rối loạn đường ruột và tuyến tiêu hóa - gan và tuyến tụy.

Các triệu chứng sau đây sẽ giúp nghi ngờ sự thiếu hụt - mệt mỏi gia tăng, suy nhược chung, giảm kết quả học tập, da khô, tóc và móng dễ gãy, tổn thương răng tiến triển - sâu răng và viêm nha chu, bò ở ngón tay và co giật cơ. Ở trẻ em, cột sống bị cong, tư thế xấu và các biến dạng xương khác được ghi nhận. Đứa trẻ phát triển tồi tệ hơn, trong những trường hợp hiếm hoi, gãy xương bệnh lý được hình thành.

Thực hiện phòng ngừa

Điều trị thiếu canxi và phòng ngừa là một loạt các hoạt động. Nó dựa trên thói quen hàng ngày và chế độ ăn uống cân bằng giàu thực phẩm chứa canxi, cũng như hoạt động thể chất đầy đủ. Nếu không thể làm phong phú thêm chế độ ăn uống bằng canxi, hãy dùng đến thuốc. Trong những năm gần đây, các chế phẩm canxi đã thay đổi đáng kể và được hấp thụ tốt hơn.

Tất cả các loại thuốc được chia thành những loại dùng qua đường miệng - đó là clorua, gluconat, cacbonat, lactat, canxi photphat hoặc citrate, các loại muối khác nhau. Nhóm thứ hai - các chế phẩm để tiêm bắp - canxi gluconate và gluceptate, và nhóm thứ ba - các chế phẩm để tiêm tĩnh mạch - gluceptate, gluconate và canxi clorua. Tiêm được sử dụng trong trường hợp điều trị các bệnh về tuyến giáp và tuyến cận giáp, dị ứng, để giảm chảy máu. Đối với mục đích dự phòng, chúng không bị chích.

Tất cả các chế phẩm để phòng ngừa được chia thành các chế phẩm đơn chất - chỉ chứa canxi, chế phẩm canxi kết hợp với vitamin D và vitamin tổng hợp với canxi. Monodrugs không tốn kém, tuy nhiên, chúng được hấp thụ rất hạn chế, có nhiều tác dụng phụ và rất khó để chọn liều của chúng, bởi vì. sự hấp thụ của chúng phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Canxi kết hợp với vitamin D thích hợp hơn để phòng ngừa và điều trị các vấn đề về chuyển hóa canxi. Nhưng ở đây có một "nhưng" - vitamin D có thể tích tụ trong cơ thể và gây quá liều. Sử dụng lâu dài các loại thuốc này đòi hỏi phải theo dõi liên tục nồng độ canxi trong máu và nước tiểu. Các chế phẩm vitamin tổng hợp ở trẻ em nên được sử dụng rất hạn chế - vì không phải tất cả chúng đều được kết hợp tốt trong một viên. Ngoài ra, có nguy cơ dị ứng.

Để chọn một loại thuốc, bạn cần tham khảo ý kiến ​​\u200b\u200bbác sĩ và xác định những gì cần được điều trị hoặc phòng ngừa. Ngoài ra, cần xác định dạng thuốc - thuốc đơn chất hay đa thành phần. Đối với trẻ em, dạng thuốc cũng rất quan trọng - viên nén, viên sủi bọt, kẹo nhai hoặc dung dịch. Ngoài ra, bạn cần xem xét các chất phụ gia và giá của thuốc. Trong quá trình điều trị, bạn cần nhớ về sự kết hợp của canxi với các loại thuốc khác - canxi không tương thích với các chế phẩm tetracycline, sắt hoặc flo. Khi dùng canxi bằng đường uống, nó không thường xuyên xảy ra, nhưng tác dụng phụ có thể xảy ra: đau vùng thượng vị, ợ chua, táo bón hoặc tiêu chảy. Cũng có những chống chỉ định đối với các chế phẩm canxi - đây là tình trạng tăng độ nhạy cảm của từng cá nhân, tăng hàm lượng canxi trong nước tiểu và máu.

Canxi là nguyên tố vi lượng chính trong cơ thể con người. Xương và răng khỏe mạnh là công lao của anh ấy, vì anh ấy thực hiện chức năng chính trong việc hình thành và phát triển mô xương. Canxi trong cơ thể con người tham gia vào việc thực hiện các cơn co thắt cơ, các quá trình hưng phấn thần kinh (có tác dụng chống căng thẳng) và đông máu. Quá trình chuyển hóa của nó trong cơ thể có liên quan chặt chẽ với quá trình chuyển hóa vitamin D.

Sữa chứa canxi

Các chức năng chính của canxi trong cơ thể

• Thúc đẩy việc loại bỏ các hạt nhân phóng xạ, kim loại, muối;
• Nó có đặc tính chống viêm và chống dị ứng;
• Thực hiện các chức năng chống oxy hóa;
• Kích hoạt một số hormone và enzyme;
• Có ảnh hưởng đến mức độ insulin và glucose;
• Nó là một prebiotic.

Canxi trong cơ thể con người phải có mặt trong suốt cuộc đời. Trong những giai đoạn nhất định, cần đặc biệt chú ý đến quá trình này. Việc cung cấp vi chất cho trẻ trong năm đầu đời, trẻ 5-7 tuổi, thanh thiếu niên, giai đoạn tăng trưởng mạnh của trẻ là rất quan trọng. Phụ nữ mang thai cần khoáng chất này, cả trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Ở người lớn, thời kỳ chính là ở tuổi 30 và sau 50.

Canxi trong thực phẩm

Để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày trong cơ thể con người, chỉ cần ăn thực phẩm có chứa khoáng chất này là đủ. Canxi trong thực phẩm là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của con người.

Video từ internet

Nguồn canxi thực vật

• ngũ cốc - bột yến mạch, gạo, kiều mạch, lúa mạch, semolina;
• Các loại đậu - đậu, đậu, đậu Hà Lan;
• Rau - khoai tây, cà chua, dưa chuột, củ cải, cà rốt, rau diếp, hành lá, ô liu xanh đóng hộp, bông cải xanh, thì là, hẹ, cải xoong, bắp cải trắng và Savoy, rau mùi tây, húng quế;
• Trái cây - cam, kiwi, quýt, dứa, mơ, lê, chuối, đào, dưa, táo;
• Trái cây sấy khô - quả mơ khô, quả sung khô, nho khô, chà là;
• Quả mọng - quả mâm xôi, nho, dâu tây, nho, dưa hấu;
• Các loại hạt - đậu phộng, quả óc chó, hạt hướng dương, quả hồ trăn, quả phỉ, hạnh nhân, vừng.

Rau cũng chứa canxi.

Nguồn canxi từ động vật

• Sản phẩm thịt - thịt bò, thịt bê, gia cầm;
• nội tạng - gan;
• Cá - cá thu, cá mòi, cá hồi;
• Các sản phẩm từ sữa - sữa, phô mai, phô mai.

Canxi trong các sản phẩm từ động vật được tìm thấy với số lượng lớn, nhưng nó không được cơ thể hấp thụ dễ dàng như từ các nguồn thực vật.

Ngăn chặn sự hấp thụ các chất khoáng axit oxalic, aspirin, dẫn xuất estrogen. Nguyên tố vi lượng này khi kết hợp với axit oxalic sẽ tạo ra các hợp chất không tan trong nước, trở thành thành phần của sỏi thận.

lượng canxi hàng ngày

Tỷ lệ canxi trong cơ thể hàng ngày nên ít hơn 1000-1200 mg đối với người lớn, có tính đến tuổi tác. Nó phải đi vào cơ thể theo một tỷ lệ nhất định với phốt pho. Nó được coi là tỷ lệ tối ưu của các nguyên tố như 1:5 (Ca:P).

Cho trẻ em

• 0-3 tuổi - 600 mg;
• 4-10 năm - 800 mg;
• 10-13 tuổi - 1000 mg;
• 13-16 tuổi - 1200 mg;
• 16 tuổi trở lên - 1000 mg.

Đối với phụ nữ

• Người lớn (16 tuổi trở lên) - 800-1200 mg;
• Mang thai và cho con bú - 1500-2000 mg.

Dành cho đàn ông

• Người lớn (16 tuổi trở lên) - 800-1200 mg.

Thiếu canxi trong cơ thể

Thiếu canxi có thể xuất hiện sau 30 năm. Nếu bạn không coi trọng vấn đề này, thì vẻ đẹp và tâm trạng của bạn sẽ bị mất đi, ngoài ra, các bệnh nghiêm trọng có thể xảy ra và tuổi thọ sẽ giảm đáng kể. Cần phải nhớ rằng sự hấp thụ khoáng chất này được tạo điều kiện thuận lợi bởi vitamin D, được sản xuất trong cơ thể dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Những người làm việc liên tục trong nhà hầu như không nhận được loại vitamin này, do đó không thể hấp thụ khoáng chất bình thường và có nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Hậu quả của việc thiếu canxi

Thiếu canxi dẫn đến các bệnh sau:

• chậm lớn ở trẻ em;
• bệnh còi xương;
• vẹo cột sống;
• dị ứng;
• Cong xương;
• vi phạm đông máu;
• sự hình thành sỏi thận;
• Sự mong manh của mao mạch.

Ở những người bị thiếu mãn tính nguyên tố vi lượng này, sự co cơ không tự chủ xảy ra, chảy máu nướu răng, sâu răng, co giật, căng thẳng về thể chất và tinh thần được dung nạp kém.

Thiếu canxi có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng nhất - nhuyễn xương và loãng xương, do đó xương bị mềm. Nếu sự thiếu hụt khoáng chất không được bổ sung kịp thời, những bệnh này có thể trở nên nan y.

Khi thiếu nguyên tố vi lượng này, một bệnh thần kinh nan y có thể xảy ra - bệnh đa xơ cứng, phát triển nếu bạn không quan tâm đến lượng canxi dồi dào trong cơ thể, bắt đầu từ năm 15 tuổi. Căn bệnh này thường tự khỏi sau 40 năm, nhưng trong trường hợp thiếu khoáng chất cấp tính, nó có thể tự biểu hiện sau 30 năm. Giúp đỡ bệnh nhân mắc bệnh đa xơ cứng là rất khó và thường là hoàn toàn không thể.

Quá nhiều canxi trong cơ thể

Dư thừa canxi chỉ có thể xảy ra do dùng thuốc với liều độc trên 2000 mg, có thể gây tăng canxi máu, dẫn đến vôi hóa các mô và xương (chủ yếu là hệ thống tiết niệu). Sự dư thừa ở dạng kéo dài sẽ phá vỡ chức năng của các mô thần kinh và cơ, làm giảm sự hấp thụ kẽm của các tế bào xương và tăng khả năng đông máu.

Các chế phẩm có chứa canxi

Các chế phẩm canxi được sử dụng như một biện pháp dự phòng thiếu hụt được chia thành:

1. Monopreparations - chỉ chứa muối canxi. Thường xuyên hơn, canxi cacbonat chứa 40% nguyên tố được sử dụng. Canxi citrate ít được sử dụng hơn (21%), canxi lactate (13%), gluconat (9%). Vitacalcin (1 viên chứa 250 mg canxi cacbonat), canxi sandoz (viên sủi bọt, bao gồm canxi cacbonat, gluconat, lactat - 500 mg) được phân loại là thuốc đơn trị liệu.
2. Các chế phẩm kết hợp - bao gồm vitamin D, muối canxi và các khoáng chất khác. Các chế phẩm kết hợp có thể cung cấp cho cơ thể không chỉ canxi mà còn cả vitamin D, loại vitamin này tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi và phốt pho của cơ thể. Góp phần duy trì và hình thành mô xương. Thường xuyên hơn, để điều trị và thiếu hụt khoáng chất này, canxi D3, calcemin được kê đơn.
3. Các chế phẩm vitamin tổng hợp - phức hợp vitamin dành cho phụ nữ mang thai có chứa ít nhất 150-200 mg nguyên tố (prenavit, multi-tab, materna, vitrum-prenatal, sana-sol, elevit pronatal).

Nguyên tắc bổ sung canxi

Các chế phẩm canxi nên được tính đến sự hấp thụ của chúng qua ruột với liều duy nhất là 500-600 mg. Nếu bạn cần dùng liều lớn mỗi ngày, nên chia liều thành nhiều lần.

Các chế phẩm canxi buổi tối có những ưu điểm riêng, vì chúng góp phần vào quá trình tổng hợp tích cực của mô xương. Nên uống canxi cacbonat giữa các bữa ăn, uống nhiều nước trái cây có tính axit.

Ngay cả những học sinh nhỏ tuổi hiện nay cũng nhận thức được tầm quan trọng của canxi đối với răng và xương khỏe mạnh. Chúng chiếm hơn 98% tổng trữ lượng khoáng chất quan trọng này trong cơ thể. Tuy nhiên, ý nghĩa chức năng của canxi không chỉ được đánh giá bằng sức mạnh của mô xương và sức đề kháng của men răng. Nó cũng là một yếu tố chính chịu trách nhiệm cho hoạt động của cơ tim, tham gia vào quá trình điều hòa lưu thông máu, quá trình trao đổi chất, hoạt động của hệ thống thần kinh và cơ bắp của cơ thể.

Mặc dù nhận thức sớm về vai trò quan trọng của khoáng chất đối với sức khỏe, nhưng theo thống kê của Hoa Kỳ, một phần ba trẻ em và thanh thiếu niên không hấp thụ đủ khoáng chất này. Nhưng chính những thập kỷ đầu tiên của cuộc đời mới đặc biệt quan trọng để tạo ra mô xương chắc khỏe, nền tảng được thiết kế để chịu trách nhiệm cho sức khỏe của xương. Lượng canxi không đủ trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên cản trở sự phát triển bình thường, và sau đó đe dọa làm tăng nguy cơ loãng xương, tăng số lần gãy xương và các vấn đề sức khỏe khác. Nếu tình trạng thiếu canxi xảy ra do ăn ít thực phẩm chứa canxi thì nhu cầu canxi để đảm bảo các chức năng sống của cơ thể sẽ bị bù đắp bởi chất khoáng từ xương bị rửa trôi. Như vậy, mật độ xương tối đa sẽ không đạt giá trị tiềm năng.

Về một tính năng quan trọng của mô xương

Mô xương là một loại kho chứa các chất khoáng hoạt động tích cực trong suốt cuộc đời phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

Để so sánh trực quan, nó có thể được biểu diễn dưới dạng tài khoản ngân hàng thực hiện cả giao dịch gửi và ghi nợ. Trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên, với lượng canxi đầy đủ, số lượng "tiền gửi" (hình thành bộ xương, cung cấp canxi) vượt quá lượng tiêu thụ, hệ thống xương phát triển và chắc khỏe. 90% mật độ xương tối đa đạt được ở các bé gái ở tuổi 18 và ở các bé trai ở tuổi 20. Từ quan điểm này, thời thơ ấu và thanh thiếu niên có thể được coi là "có lợi" nhất theo nghĩa "đầu tư" vào sức khỏe của xương. Mật độ của nó tăng lên cho đến khi đạt đến đỉnh điểm, thường xảy ra ở tuổi 30. Trong tương lai, “các giao dịch chi tiêu” dần bắt đầu chiếm ưu thế trong “tài khoản ngân hàng”, với hoạt động đặc biệt tuyên bố là mật độ xương ở phụ nữ giảm mạnh sau khi bắt đầu mãn kinh. Thật hợp lý khi cho rằng với sức mạnh của xương cao nhất thì nguy cơ phát triển bệnh loãng xương sẽ thấp hơn. Do đó, trong suốt cuộc đời, đặc biệt là ở tuổi thiếu niên và thanh niên, cần xem xét các yếu tố quan trọng quyết định mật độ xương cao nhất.

Những xét nghiệm nào có thể được sử dụng để đánh giá tình trạng canxi của cơ thể?

Lượng canxi tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể được điều hòa chặt chẽ bởi tuyến cận giáp. Đây là một trong những lý do tại sao xét nghiệm máu tìm canxi không đưa ra ý tưởng về lượng dự trữ của nó trong cơ thể. Các xét nghiệm canxi trong nước tiểu hoặc tóc được đề xuất trong phòng thí nghiệm không thể phản ánh bức tranh thực tế. Thiếu canxi cho thấy kết quả kiểm tra mật độ xương, tuy nhiên, theo quy luật, kết quả của nó báo hiệu một vấn đề loãng xương đã tồn tại. Một chỉ báo gián tiếp về việc thiếu canxi trong cơ thể là xét nghiệm vitamin D. Mức độ của nó thường tương quan với hàm lượng canxi. Sự tỉnh táo cũng có thể được gây ra bởi mức độ thấp của magiê trong các tế bào máu hoặc huyết tương. Thiếu canxi cũng có thể gặp trong các tình trạng cơ thể sau: rối loạn tiêu hóa, bất thường trong hấp thu chất béo, phân có mỡ, thừa oxalat, rối loạn chức năng tuyến cận giáp, dinh dưỡng ít đạm, co cứng cơ, thiếu vi khuẩn có ích trong ruột giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi.

Điều gì ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi trong cơ thể?

Ai cũng biết rằng, một khi vào cơ thể, canxi không được hấp thụ hoàn toàn. Theo các nghiên cứu được thực hiện bằng cách sử dụng chế độ ăn uống trung bình của người Mỹ, chỉ có 30% lượng canxi có trong thực phẩm được hấp thụ. Giá trị này là do ảnh hưởng của nhiều yếu tố không nên bỏ qua để ngăn ngừa loãng xương. Khó hấp thu canxi:

• Corticoid là thuốc được chỉ định điều trị các bệnh tự miễn (bao gồm hen suyễn, viêm khớp dạng thấp) nếu đợt điều trị dài hơn 6 tuần. Nên tăng lượng canxi thêm 300-500 mg mỗi ngày.
• Thực phẩm giàu protein và muối ăn, góp phần làm rò rỉ canxi từ cơ thể qua nước tiểu.
• Axit oxalic và phytic từ thực phẩm chứa chúng với số lượng lớn (chẳng hạn như rau bina, đại hoàng). Ngâm, nảy mầm và lên men giúp cải thiện khả dụng sinh học của các khoáng chất có giá trị)
• Các hợp chất phốt pho (phốt phát và axit photphoric) thường được tìm thấy trong thực phẩm chế biến và nước ngọt loại cola
• Chất xơ không hòa tan được tìm thấy trong một số thực phẩm thực vật, chẳng hạn như cám
• Caffeine khi tiêu thụ hơn 300-400 mg mỗi ngày (khoảng 3 tách cà phê)
• Uống quá nhiều rượu, hút thuốc và thiếu hoạt động thể chất.

Bản thân các sản phẩm chứa canxi có thể khác nhau đáng kể về khả dụng sinh học của khoáng chất. Vâng, từ một một ly sữa bò, cơ thể có khả năng hấp thụ khoảng 30% canxi (90 mg). Chúng tôi nhận được cùng một lượng từ nửa cốc cải xanh nấu chín hoặc một cốc cải thảo (pak choi) hoặc một cốc rưỡi cải xoăn (kali), hoặc hai cốc bông cải xanh. Cơ thể hấp thụ canxi từ các loại rau lá xanh với mức độ sẵn sàng cao hơn nhiều do khả dụng sinh học của khoáng chất tốt hơn, dao động từ 40 đến 70% đối với các loại cừu khác nhau.

Sự hấp thụ canxi tốt hơn được tạo điều kiện bởi:

• Vitamin D (phơi nắng và/hoặc bổ sung thêm)
• Vitamin C, E và K, khoáng chất magie và boron. Những yếu tố tương tự này rất quan trọng để xây dựng sức mạnh của xương.
• Ăn uống đồng loạt. Quá trình vận chuyển chậm trong ruột cho phép nhiều khoáng chất được hấp thụ hơn.
• Lượng canxi được đo trong suốt cả ngày với số lượng không quá 500 - 600 mg mỗi lần. Khi canxi được hấp thụ với liều lượng cao, khả năng hấp thụ của nó sẽ kém đi. Ngược lại, với một lượng khoáng chất nhỏ hơn, nó được hấp thụ tốt hơn. Điều này đúng với cả thực phẩm và thực phẩm bổ sung canxi.

Ai có nguy cơ?

Theo quy luật, lượng canxi không đủ trong cơ thể từ thực phẩm và chất bổ sung thường không được phát hiện trong thời gian ngắn.

Hạ canxi huyết (mức canxi trong máu thấp hơn bình thường) là kết quả của các vấn đề y tế, điều trị hoặc sử dụng một số loại thuốc (chẳng hạn như thuốc lợi tiểu). Các triệu chứng của hạ canxi máu bao gồm tê ở tứ chi, ngứa ran ở ngón tay, co thắt cơ, co giật, chán ăn và rối loạn nhịp tim. Nếu không điều trị thích hợp, có một mối đe dọa cho cuộc sống.

Nếu cơ thể nhận được ít canxi hơn trong một thời gian dài, thì chứng loãng xương và nguy cơ loãng xương sẽ phát triển theo thời gian. Số lượng gãy xương đang gia tăng, đặc biệt là ở người cao tuổi. Thiếu canxi (và vitamin D) cũng là nguyên nhân khiến trẻ bị còi xương.

• Phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh. Trong những năm đầu tiên sau khi bắt đầu mãn kinh, sức mạnh của xương giảm với tốc độ nhanh, 3-5% sức mạnh dự trữ bị mất mỗi năm. Người ta tin rằng hấp thụ đủ lượng canxi trong cơ thể có thể làm chậm quá trình mất xương.
• Phụ nữ bị vô kinh, bao gồm cả thể thao. Nồng độ estrogen giảm có tác động tiêu cực đến sự cân bằng canxi trong cơ thể.
• Những người có phản ứng dị ứng với đường sữa, các sản phẩm từ sữa, cũng như tất cả những người vì lý do y tế buộc phải tuân theo chế độ ăn không có sữa (không có casein). Nhóm này đã phát triển đáng kể trong những năm gần đây.
• Người ăn chay và người ăn chay có chế độ ăn uống không bao gồm các sản phẩm từ sữa. Do khối lượng tiêu thụ thực phẩm thực vật tăng lên, giàu (bao gồm cả không hòa tan) và chứa một lượng đáng kể axit oxalic và phytic, ngăn cản sự hấp thụ đầy đủ canxi, nhóm này có nguy cơ gãy xương cao hơn so với động vật ăn tạp.

Tác dụng của canxi đối với sức khỏe

Ngoài việc cung cấp sức mạnh của xương, canxi còn tham gia vào nhiều quá trình xảy ra trong cơ thể, điều này ngày càng được quan tâm khoa học từ y học dự phòng. Cho đến nay, các lĩnh vực sau đây mà canxi có thể có (hoặc có) tác dụng đã được nghiên cứu nhiều nhất:

1. Loãng xương và sức khỏe của xương(xem ở trên). Cần lưu ý rằng mặc dù lượng canxi đầy đủ trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên có thể mang lại lợi ích lớn nhất trong việc ngăn ngừa loãng xương trong tương lai, nhưng việc tăng lượng canxi trong cuộc sống sau này (trên 50 tuổi) không mang lại lợi ích như vậy cho hầu hết dân số và có thể liên quan đến sức khỏe. rủi ro. Dựa trên các kết quả nghiên cứu trái ngược nhau, các bác sĩ khuyên không nên vượt quá lượng canxi khuyến nghị và cố gắng đáp ứng nhu cầu canxi chủ yếu từ thực phẩm. Danh sách các loại thực phẩm có chứa canxi được trình bày.
2. Ung thư ruột kết và trực tràng. Kết quả của nhiều nghiên cứu, mặc dù không nhất quán, mang lại một số hy vọng về vai trò phòng ngừa của canxi khi lượng canxi tăng lên và lâu dài (trong thực phẩm hoặc chất bổ sung).
3. ung thư tuyến tiền liệt. Người ta cho rằng, nhưng chưa hoàn toàn chắc chắn, rằng với lượng canxi tăng lên (hơn 1500 mg mỗi ngày), nguy cơ phát triển bệnh này cao hơn rõ rệt so với liều thấp hơn (500-1000 mg mỗi ngày).
4. Sức khỏe tim và mạch máu. Kết quả rất mâu thuẫn của nhiều nghiên cứu cho đến nay không cho phép đưa ra kết luận về tác dụng của canxi đối với sự phát triển của CVD. Nghiên cứu sâu rộng hơn là cần thiết.
5. sỏi trong thận. Người ta cho rằng đối với hầu hết mọi người, loại chế độ ăn uống (chủ yếu là ăn một lượng lớn thực phẩm oxalate) và việc thiếu chất lỏng trong cơ thể góp phần quan trọng hơn nhiều vào việc hình thành sỏi thận. Nguy cơ tăng lên khi bổ sung canxi liều cao, nhưng không phải canxi từ thực phẩm.
6. kiểm soát cân nặng. Một phân tích tổng hợp của nhiều nghiên cứu không chứng minh được mối liên quan giữa việc tăng lượng canxi (dù là trong thực phẩm hay chất bổ sung) và giảm cân.
7. Được biết, liều cao canxi có thể gây ra táo bón.
8. tăng canxi máu- một tình trạng đặc trưng bởi nồng độ canxi trong máu quá cao. Trong hầu hết các trường hợp, đó là dấu hiệu của rối loạn chức năng tuyến cận giáp hoặc xảy ra với khối u ung thư, tuy nhiên, ngay cả khi hấp thụ rất nhiều canxi, vẫn có nguy cơ phát triển các triệu chứng tăng canxi máu.

Định mức khuyến nghị và liều lượng cho phép của lượng canxi hàng ngày

— Ủy ban Xem xét Chế độ Ăn uống Tham khảo cho Vitamin D và Canxi, Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng, Viện Y học. Khẩu phần ăn tham khảo cho canxi và vitamin D. Washington, DC: National Academy Press, 2010.

Khi thiếu khoáng chất, không chỉ xương bị ảnh hưởng mà còn ảnh hưởng đến các hệ thống khác: thần kinh, cơ bắp, tuần hoàn. Khi mang thai, việc cung cấp không đủ canxi hàng ngày sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người mẹ và sự phát triển đúng đắn của đứa trẻ.

Cần thiết cho cơ thể

Liều trung bình hàng ngày là khoảng 1000 mg. Nó còn được gọi là RDA (tỷ lệ ăn vào được khuyến nghị).

Theo WHO, RNP nên từ 800 mg đến 1200 mg.

Lượng tiêu thụ này là cần thiết để tích lũy thành công và duy trì khối lượng xương cao nhất. Đó là, cơ thể chúng ta tạo ra "dự trữ" để cung cấp thêm canxi cho xương, để khi sự hấp thụ của nó bắt đầu giảm theo tuổi tác, nó sẽ ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về xương - chủ yếu là loãng xương.

Số lượng bình thường

Đối với trẻ em, phụ nữ mang thai và những người ở các độ tuổi khác nhau, liều lượng hàng ngày là khác nhau.

những đứa trẻ

Liều lượng hàng ngày là một tiêu chí quan trọng trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên, vì trong giai đoạn này, sự hình thành và phát triển của mô xương diễn ra.

• Lên đến 3 năm, định mức là khoảng 600 mg;
• Từ 3 tuổi đến 10 tuổi cần 800 mg;
• Trẻ em trên 10 tuổi nên tăng liều lượng lên 1000 mg (tối đa 13-14 tuổi) và từ mười bốn tuổi, tăng lượng canxi lên 1200 mg mỗi ngày. Điều này là do cơ thể đang phát triển và nhu cầu của nó đối với nguyên tố vi lượng này, như trong vật liệu xây dựng xương;
• Sau 16 năm, liều lượng có thể giảm xuống 1000 mg mỗi ngày.

Người lớn

Nhu cầu về canxi được bình thường hóa với lượng canxi hàng ngày từ 800 đến 1200 mg.

Ở độ tuổi trẻ, định mức là trong vòng 1000 mg, đối với vận động viên cao hơn một chút - 1100 mg, đối với phụ nữ trung niên thì thấp hơn một chút - lên tới 900 mg và đối với người già (sau 60 tuổi) mức tiêu thụ hơi cao tăng và tiếp cận 1200 mg mỗi ngày.

Có thai

Ở bà mẹ mang thai và cho con bú, nhu cầu canxi tăng lên và có thể thay đổi từ 1500 mg đến 2000 mg mỗi ngày.

Khoáng chất đóng một vai trò quan trọng cho quá trình mang thai thành công. Nó bình thường hóa huyết áp, ngăn ngừa loãng xương và quan trọng nhất: thâm nhập vào nhau thai, nó tham gia vào quá trình hình thành xương của bộ xương thai nhi. Phôi tích lũy 300 mg khoáng chất từ ​​​​bộ xương của người mẹ. Điều này thường xảy ra trong tam cá nguyệt thứ 3 của thai kỳ.

Không kém phần quan trọng là việc kiểm soát lượng nguyên tố vi lượng hàng ngày của bà mẹ cho con bú, vì 230-300 mg canxi “mẹ” bị mất hàng ngày qua sữa.

Nếu không đủ khoáng chất khi mang thai, cơ thể sẽ tự bù đắp lượng thiếu hụt từ “kho” trong cơ thể - xương, răng. Và điều này sẽ dẫn đến những thay đổi tiêu cực. Nhiều người đã thấy phụ nữ mang thai bị sún răng. Đây chính là điều bất lợi, thiếu hụt canxi khi mang thai.

Tính toán và kiểm soát

Sự cân bằng hợp lý của khoáng chất này trong cơ thể trực tiếp phụ thuộc vào một số yếu tố và lý do. Do đó, điều rất quan trọng là phải biết không chỉ danh sách các sản phẩm cung cấp canxi cho cơ thể chúng ta mà còn cả các yếu tố ảnh hưởng đến sự hấp thụ của nó.

Ở thời thơ ấu và thanh thiếu niên, canxi được hệ xương hấp thụ tốt, được hệ xương tiêu thụ "khi đang công tác" và được tích trữ trong cơ thể. Không có nhu cầu đặc biệt để bổ sung dự trữ của nó. Chỉ cần ăn một chế độ ăn uống cân bằng là đủ.

Ở người trưởng thành (sau 25 tuổi) và phụ nữ trong thời kỳ mang thai, việc hấp thụ canxi giảm rõ rệt và nguồn dự trữ tích lũy (khoảng 1,5 kg tổng trọng lượng cơ thể) bắt đầu được sử dụng để đảm bảo sự sống.

Nguồn canxi chính trong cơ thể là: các sản phẩm từ sữa, hải sản, các loại đậu, hạnh nhân và rau xanh (rau bina, rau mùi tây).

Trong một cơ thể khỏe mạnh, tất cả các hệ thống đều hoạt động chính xác và trơn tru. Để làm được điều này, bạn cần duy trì sự cân bằng canxi và các nguyên tố vi lượng, axit amin, vitamin khác. Việc bổ sung các chất này phải thường xuyên và được thực hiện với số lượng đủ. Lượng canxi cần thiết hàng ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Đây là giới tính và độ tuổi của một người, môi trường của anh ta, chất lượng nước và thực phẩm được tiêu thụ.

Canxi (Ca), một trong những nguyên tố vi lượng trong thành phần của cơ thể con người, có giá trị đa chức năng. Nó hoạt động như một yếu tố chính trong việc hình thành cấu trúc xương của bộ xương, giúp cải thiện tình trạng của tóc, móng, răng và da. Uống canxi thường xuyên mỗi ngày ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng. Đó có thể là bệnh còi xương ở trẻ nhỏ hoặc bệnh loãng xương, ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi.

Ngoài chức năng chính là xây dựng cấu trúc xương, nguyên tố vi lượng còn thực hiện các chức năng sau:

• Chịu trách nhiệm về công việc của hệ thống nội tiết, tim mạch và trao đổi chất.
• Thúc đẩy việc loại bỏ các hạt nhân phóng xạ và kim loại nặng.
• Nó có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa.
• Tham gia vào quá trình truyền xung thần kinh qua khớp thần kinh, thực hiện chức năng phụ trợ trong việc giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh.
• Ảnh hưởng đến mức độ insulin và sự hấp thu glucose.

Canxi tốt hơn sô cô la kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin, được gọi là "hoóc môn hạnh phúc".

Để đảm bảo đủ nhu cầu canxi hàng ngày, sự hấp thụ bình thường của nó từ đường tiêu hóa là cần thiết.

Vì nguyên tố vi lượng này khá khó tiêu hóa nên có những công cụ hỗ trợ:

1. Vitamin D. Thông thường nồng độ của nó trong máu là không đủ, vì sự phát triển dự trữ của chính nó bị hạn chế. Vitamin này chỉ được tổng hợp khi có sự tiếp xúc trực tiếp của da người với tia cực tím của mặt trời.
2. magie. Làm chậm quá trình đào thải canxi ra khỏi cơ thể.
3. photpho. Tham gia vào quá trình đồng hóa, tùy thuộc vào hàm lượng tỷ lệ (1:2).
4. Tập hợp các bài tập thể dục, thể thao. Mật độ xương tăng lên dẫn đến sự hình thành selen (do hoạt động gắng sức), giúp ức chế sự mất tích cực của nguyên tố vi lượng.

Khó hấp thu và tăng mất canxi:

• caffein, rượu, thuốc lá;
• một số thuốc nội tiết tố (corticoid và tuyến giáp);
• axit inositol-photphoric, phytic và oxalic;
• Chế độ ăn kiêng protein cao.

Trong tổng khối lượng nguyên tố vi lượng đi vào cơ thể, khoảng 30% được hấp thụ. Chất béo trong sữa có thể cản trở sự hấp thụ, vì vậy nên tiêu thụ các sản phẩm từ sữa ít chất béo.

Nguyên tố vi lượng được bài tiết ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên và dưới tác động của các yếu tố tiêu cực bên ngoài. Lượng canxi mất đi hàng ngày đối với một người là khoảng 700 mg mỗi ngày. Trong trường hợp không có sự bổ sung tương đương, lượng dự trữ bên trong của mô xương bắt đầu bị tiêu hao và xảy ra tình trạng thiếu hụt. Hạ canxi máu không xuất hiện ngay lập tức. Xương mất khối lượng, tóc, móng và răng trở nên giòn. Có cảm giác tê bì và co giật ở chân tay.

Dư thừa (dư thừa) là một hiện tượng hiếm gặp. Tăng canxi máu có thể xảy ra trong bối cảnh của một số bệnh (rối loạn nội tiết tố, phát triển khối u). Nó cũng bị kích thích bởi việc dùng quá liều các loại thuốc được thiết kế để bù đắp cho việc thiếu Ca.

Lượng khoáng chất dư thừa đi kèm với các triệu chứng sau:

• thờ ơ nói chung và khó chịu.
• Cảm thấy khó thở và khát nước dữ dội.
• Táo bón, đầy hơi và đi tiểu thường xuyên.
• Đau ở vùng thận.

GHI CHÚ! - Sự dư thừa thường hình thành khi dùng thuốc gây khó khăn cho việc đào thải nguyên tố vi lượng ra khỏi cơ thể.

Nhu cầu canxi và vitamin D ở các lứa tuổi và giới tính khác nhau
Nhóm		Định mức mỗi ngày
		Sa,	D3, IU hoặc mcg/ngày.
	Lên đến 6 tháng	400	200 (5)
	lên đến 1 năm	600	200 (5)
	Lên đến 10 năm	800	200 (5)
thanh thiếu niên		lên đến 1500	200 (5)
Đàn bà	18 đến 50 tuổi	800 – 1000	200 (5)
	Mang thai và cho con bú	1300 – 1500	200 (5)
	Trong thời kỳ mãn kinh, được điều trị thay thế hormone	800 – 1000	400 (10)
	Trong thời kỳ mãn kinh, không nhận được HRT	1300 – 1500	400 (10)
đàn ông	Đến 65 tuổi	800 – 1000	200 (5)
	Sau 65 năm	1300 – 1500	400 (10)
Cả hai giới đều trên 70 tuổi		1300 – 1500	600 (15)

Lượng khoáng chất mà một người cần mỗi ngày phụ thuộc vào các yếu tố như tuổi tác và nghề nghiệp. Tải càng mạnh thì nhu cầu về nó càng cao.

Thời kỳ hình thành cấu trúc xương mạnh nhất rơi vào thời thơ ấu. Tỷ lệ luân chuyển của các nguyên tố vi lượng tại thời điểm này gần như là 100%, vì vậy việc bổ sung chúng thường xuyên là rất quan trọng. Liều lượng canxi hàng ngày cho trẻ từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi đi vào cơ thể trẻ qua sữa mẹ. Sau sáu tháng, bạn cần giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung, nhờ đó nhu cầu về khoáng chất sẽ được bổ sung.

CHÚ Ý!

Khi cho ăn nhân tạo, đặc biệt chú ý đến thành phần vitamin và khoáng chất trong thức ăn trẻ em.

Lượng canxi hàng ngày cho trẻ lớn cũng như thanh thiếu niên phụ thuộc vào cường độ phát triển của xương. Đối với một số thanh thiếu niên, sự xen kẽ của các giai đoạn tăng trưởng nhanh với sự phát triển tương đối chậm của cơ thể là đặc trưng. Trong quá trình phát triển nhanh chóng của chúng, điều đặc biệt quan trọng là phải duy trì sự cân bằng giữa các vitamin và nguyên tố vi lượng. Việc thiếu Ca trong quá trình hình thành khối xương và cơ bắp có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

người lớn

Trong thời kỳ sinh sản tích cực, lượng canxi hàng ngày của phụ nữ và nam giới là như nhau. Nhu cầu có thể tăng lên dưới tác động của một số yếu tố bên ngoài.

Trong số đó có:

1. Thể thao chuyên nghiệp. Tải trọng cao đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, dẫn đến việc tiêu thụ nhanh chóng nguồn dự trữ khoáng sản. Đối với những người đàn ông tham gia tập thể hình, việc thiếu nguyên tố vi lượng này đặc biệt có liên quan.
2. Mang thai và cho con bú. Canxi cho phụ nữ trong giai đoạn này là rất quan trọng, vì sự hình thành của thai nhi làm tăng tiêu thụ khoáng chất. Khi không đủ lượng, dự trữ từ khối xương của chính người mẹ bắt đầu được hấp thụ. Điều này có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh lý và bệnh tật không mong muốn. Lượng canxi bổ sung hàng ngày cho phụ nữ (có thai hoặc cho con bú) tăng lên gấp nhiều lần. Nó có thể lên tới 150% so với trạng thái thông thường.

Rối loạn kinh nguyệt, loãng xương, ăn chay cũng là những yếu tố gây hạ canxi máu.

THÚ VỊ! – Liều lượng hàng ngày của các nguyên tố vi lượng và vitamin tăng lên khi về già. Điều này là do sự đồng hóa của họ xấu đi rõ rệt. Lượng Ca mất đi phải được bổ sung bằng cách tiêu thụ nhiều Ca hơn trước.

Nguồn canxi

Có hai cách để bù đắp cho việc thiếu một nguyên tố vi lượng. Đây là một chế độ ăn uống cân bằng và thuốc men. Tỷ lệ canxi chứa trong các loại thực phẩm khác nhau được hiển thị trong bảng.

Tên	Sa, trên 100 g	%DV
Sản phẩm bơ sữa
sữa bò	126 mg	13%
sữa dê	134 mg	13%
Sữa bột 25%	1000 mg	100%
Sữa đặc có đường 8.5%	307 mg	31%
phô mai Hà Lan	1000 mg	100%
Phô Mai Nga	880 mg	88%
phô mai	160 mg	16%
Kefir ít chất béo	126 mg	13%
Sữa chua	124mg	12%
Kem	91mg	9%
Kem chua	90 mg	9%
Hạt và quả hạch
vừng	1474 mg	147%
hạnh nhân	273 mg	27%
Hạt hướng dương (hạt)	367 mg	37%
quả óc chó	89 mg	9%
quả phỉ	188 mg	19%
quả hồ trăn	105 mg	11%
Rau củ và trái cây
đậu nành	348 mg	35%
đậu	150 mg	15%
đậu xanh	193 mg	19%
Đậu Hà Lan (đã bóc vỏ)	89 mg	9%
băp cải trăng	48mg	5%
Bông cải xanh	47 mg	5%
rau thì là	223 mg	22%
Mùi tây	245 mg	25%
Quả mơ	28 mg	3%
Quả dứa	16 mg	2%
Quả cam	34 mg	3%
Giống nho	30mg	3%
quả anh đào	37 mg	4%
Ngọc Hồng lựu	10 mg	1%
Bưởi	23mg	2%
dâu tây	40mg	4%
ngũ cốc
Kiều mạch (lõi)	20 mg	2%
Ngô	20 mg	2%
cháo bột yến mạch	64mg	6%
Cây kê	27 mg	3%
Cơm	8 mg	4%
bột mì cao cấp	19 mg	2%
Khác
Trứng gà	55 mg	6%
bánh mì nguyên hạt	107 mg	11%
cá vược	120 mg	12%

Các chế phẩm canxi có thể ở dạng các loại muối khác nhau (cacbonat, clorua, gluconat, lactat, glycerophotphat) hoặc ở dạng các chế phẩm phức tạp (Calcemin, Canxi D3 Nycomed). Chúng nên được sử dụng theo chỉ định của bác sĩ và liều lượng phải được tuân thủ nghiêm ngặt.