Ang therapeutic diet para sa sakit sa bato ay nakakatulong sa pagpapagaan ng gawain ng nakapares na organ. Upang gawin ito, limitahan ang dami ng likido, asin at protina na pagkain na natupok. Depende sa diagnosis, dapat ayusin ang diyeta para sa sakit sa bato. Ang mga rekomendasyon sa nutrisyon at mga sample na menu ay maaaring ibigay ng iyong doktor o nutrisyunista. Ang mga recipe para sa talahanayan No. 7 ay magagamit sa Internet.

Ang diyeta para sa mga may sakit na bato ay binabawasan ang pagkarga sa organ. Kapag sumakit ang iyong kidney, kailangan mong limitahan ang asin upang hindi maipon ang likido sa katawan. Ang isang patolohiya tulad ng hydronephrosis ay humahantong sa kapansanan sa pagpapatuyo ng ihi bilang isang resulta kung saan ang bato ay namamaga, kaya para sa sakit na ito ang rehimen ng asin ay lalong mahigpit. Talahanayan 7, inirerekomenda para sa mga taong may mga problema sa sistema ng ihi, pangunahing binubuo ng mga pagkaing karbohidrat.

Mga prinsipyo ng diet therapy para sa mga sakit sa bato:

• Ang halaga ng enerhiya ng diyeta ay 3500 kcal.
• Ang proseso ng asimilasyon ng mga protina ng hayop ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga paghihirap. Samakatuwid, ang diyeta ay kinabibilangan lamang ng pinakuluang isda o walang taba na karne. Ang mga unang kurso ay inihanda nang walang karne.
• Ang pang-araw-araw na paggamit ng asin ay limitado sa 5-7 g. Ang pagkain ay inasnan sa tapos na anyo nito, at hindi sa panahon ng proseso ng pagluluto.
• Upang gamutin ang mga bato, kapaki-pakinabang na kumain: mga pakwan, pipino, beets, litsugas, melon, prun.
• Gumamit ng banayad na paggamot sa init. Maaaring kainin ng hilaw ang mga gulay. Ang medikal na menu ay hindi pinapayagan ang maanghang, pritong o mataba na pagkain.
• Ang nutrisyon sa pandiyeta ay batay sa regular na fractional na pagkonsumo ng pagkain. Ang mga meryenda ay hindi kanais-nais; ang pagsunod sa isang gawain at humigit-kumulang sa parehong agwat ng oras sa pagitan ng mga pagkain ay maaaring mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract.
• Ang mga asin sa bato ay hinuhugasan ng mabuti ang mga pakwan.
• Ang diyeta para sa sakit sa bato ay nagbabawal sa anumang alkohol, kahit na ang tuyong red wine. Limitado ang kape.

Ang diyeta na mababa ang protina para sa sakit sa bato ay isang mahalagang pangangailangan, dahil ang mga produkto ng pagkasira ng protina ay napakahirap alisin sa isang pathological na kondisyon.

Mga uri ng diyeta para sa sakit sa bato

Ang mga alituntuning inilarawan ay medyo pangkalahatan. Ang diyeta sa bato ay napapailalim sa pagsasaayos pagkatapos matukoy ang diagnosis ng pasyente:

Ang mga produkto ng fermented milk ay nakakatulong sa muling pagdadagdag ng calcium sa katawan na may kidney cyst.

• Sa pyelonephritis, ang dami ng natupok na likido ay tumataas sa 2 litro; ang mga sibuyas at bawang ay maaaring kainin nang paunti-unti.
• Ang cyst ay nangangailangan ng diin sa mga produkto ng fermented milk - kailangan mong lagyang muli ang calcium na nahugasan sa pamamagitan ng madalas na pag-ihi.
• Sa panahon ng exacerbation ng cystitis sa mga kababaihan, ang pagkain na kinakain pagkatapos ng 16:00 ay dapat maglaman ng isang minimum na calories.
• Sa ICD, 3 uri ng mga bato ang nabuo, bawat isa ay nangangailangan ng nutritional approach:
  • Sa urate sa mga bato, kailangan ang mga pagkain na nag-alkalize sa ihi - tinapay, patatas, pulot.
  • Ang therapy sa diyeta para sa mga pospeyt ay kabaligtaran ng mga rekomendasyon para sa urates. Ang mga urat ay nabuo sa isang acidic na kapaligiran, at ang mga phosphate ay nabuo sa isang alkaline na kapaligiran; hindi ka maaaring uminom ng mineral na tubig.
  • Kung mayroon kang oxalate na bato sa bato, hindi ka dapat kumain ng sorrel, spinach, lettuce, cocoa at tsokolate, pati na rin ang lahat ng mga gulay at prutas na may ascorbic acid ay ipinagbabawal. Ang diin ay sa mga itim na tinapay, oatmeal at bakwit, at mga gulay.
• Para sa kanser sa bato, pinipili ang nutrisyon na isinasaalang-alang ang kondisyon ng pasyente. Kung kinakailangan ang pag-alis ng apektadong organ, ang mga pasyente na may isang bato ay binibigyan ng napakahigpit na diyeta upang matiyak na ang natitirang organ ay makayanan ang pagkarga.
• Para sa mga benign na tumor sa bato, ang taba ay limitado.

Paano nakakaapekto ang protina sa sakit sa bato?

Upang mapawi ang pagkarga sa sistema ng ihi, ang pang-araw-araw na paggamit ng protina ay makabuluhang nabawasan.

Sa panahon ng proseso ng metabolismo ng protina, ang mga compound ng nitrogen ay nabuo, na mahirap para sa mga may sakit na bato na makayanan. Upang gawing mas mabigat ang pagkarga, inireseta ang diyeta na mababa ang protina. Ang karaniwang paggamit ng tambalang ito ay hanggang sa 50 g bawat araw, ang dosis ay nababagay depende sa diagnosis ng pasyente at yugto ng sakit. Kung ito ang unang yugto ng sakit, walang mahigpit na mga paghihigpit, ngunit inirerekomenda ang mga araw ng pag-aayuno. Sa panahon ng pagpapatawad, ang pang-araw-araw na paggamit ng protina ay maaaring tumaas. Ang isang diyeta na walang protina para sa sakit sa bato ay inireseta para sa panahon ng exacerbation.

Ano ang maaari mong inumin?

Sa kaso ng sakit sa bato, ang dami ng natupok na likido ay mahigpit na kinokontrol. Depende sa diagnosis, ang pang-araw-araw na pamantayan ay mula 600 hanggang 2000 ml.

Ang unang kurso, mga juice, sarsa, at kvass ay nabibilang din sa hanay na ito. Ang labis na likido ay nagiging sanhi ng sakit na bato upang gumana nang mas mahirap, na nagiging sanhi ng pagkasira. Samakatuwid, mahalaga na manatili sa diyeta at uminom ng inilalaan na dosis sa maliliit na sips. Hindi kailangang matakot sa pag-aalis ng tubig; ang anumang prutas o gulay ay naglalaman ng tubig, at ang mga tinatanggap na pamantayan ay isinasaalang-alang ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan.

Ano ang hindi mo makakain at ano ang maaari mong kainin?

Uri	Bawal	Pinayagan
Panaderya	Itim na tinapay	Mga puting tinapay na walang asin, tinapay sa diyeta
Mga matamis	Kape, kakaw, tsokolate	Jam, pulot, mousses at jellies
Mga cereal at vermicelli	Pinapayagan ang limitadong dami
Mga inumin	Mineral na tubig na may mataas na nilalaman ng potasa, carbonated na inumin, alkohol	Mga juice mula sa mga gulay at prutas, mahinang brewed na tsaa, rosehip decoction
Mga gulay	Legumes, kastanyo. kangkong	Beets, cucumber, cauliflower, kamatis, dill.
Mga prutas	Mga prutas ng sitrus, ubas	Pakwan, mansanas, plum
Produktong Gatas	Limitahan ang fermented baked milk, kefir at yogurt.	Casseroles, puding, gatas
Mga produktong karne	Matabang karne, seafood, sausage	Mga pinakuluang karne at isda.
Unang pagkain	Sabaw ng karne at isda	Mga sopas sa sabaw ng gulay na walang asin na may pagdaragdag ng mantikilya.
Iba pa	Mga atsara, mainit na sarsa, atsara, pampalasa	1 itlog bawat araw.

Mga araw ng pag-aayuno

Upang mapataas ang antas ng ihi na pinalabas at mapabuti ang pag-alis ng mga nitrate salts mula sa katawan, inirerekomenda na gawin ang mga araw ng pag-aayuno isang beses sa isang linggo. Ito ay isang uri ng mono-diyeta: sa araw ang pasyente ay kumakain lamang ng isang produkto. Mga inirerekomendang opsyon:

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na gawin ang isang araw ng pag-aayuno sa mga mansanas.

• oatmeal;
• juice;
• gulay;
• prutas:
  • mansanas;
  • pakwan;
• berry

Ang prinsipyo ng nutrisyon sa isang diyeta ay simple: sa araw ang pasyente ay kumakain ng 1.5 kg ng napiling pagkain. Ang dami ay nahahati sa 5 pantay na bahagi. Kung ito ay mga gulay, pinapayagan itong nilaga, pakuluan, o maghanda ng salad. Para sa dressing, maaari mong gamitin ang 1-2 tablespoons ng kulay-gatas o langis ng gulay. Ang panukalang ito ay kapaki-pakinabang para sa atay, nagpapabuti sa kondisyon ng daanan ng ihi, at binabawasan din ang presyon ng dugo.

Mga tampok ng nutrisyon sa panahon ng pagbubuntis

Ang nutrisyon sa pandiyeta para sa sakit sa bato sa mga buntis na kababaihan ay partikular na kahalagahan. Sa panahong ito, ang mga gamot ay hindi kanais-nais, at sa pamamagitan lamang ng pagsasaayos ng diyeta ay mababawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng sakit. Ang isang exacerbation ay maaaring humantong sa pagkamatay ng isang bata, kaya walang mga pagpipilian dito. Ang tamang pagkain ay pinasingaw o pinakuluan, tanging sariwa at masustansyang produkto lamang ang pipiliin. Ang dami ng likido ay 2 litro bawat araw. Para sa sakit sa bato, maaari kang uminom ng juice ng granada, rosehip o cranberry infusion, o compote na may pinatuyong mansanas. Kapag masakit ito sa rehiyon ng lumbar, iwanan ang mga pagkaing protina sa loob ng isang araw. Sa panahon ng pagbubuntis, maaari kang uminom ng cranberry juice. Kailangan mong umiwas sa kvass na binili sa tindahan.

Ang diyeta para sa sakit sa bato ay itinuturing na napakahalaga, dahil nakakatulong ito sa pag-optimize ng metabolismo. Ang nutritional therapy ay isang mahalagang bahagi ng paggamot at pinapabuti ang epekto ng drug therapy. Anumang sakit sa bato ay humahantong sa pagkagambala sa paggana ng iba't ibang organo at sistema ng katawan.

Pangunahing ito ay dahil sa mga sumusunod na pagbabago:

• akumulasyon ng mga metabolic na produkto sa dugo,
• paglabag sa balanse ng acid-base at tubig-electrolyte.

Ang mga pagbabagong ito ay nagdudulot ng mga sumusunod na sintomas:

• lumilitaw ang pamamaga,
• tumataas ang presyon ng dugo,
• Ang pagkalasing ng katawan sa sarili nitong mga produktong metabolic ay bubuo.

Ang isang mahigpit na diyeta para sa pinsala sa bato (talahanayan Blg. 7) ay inireseta sa mga pasyente na may nephrotic syndrome, talamak na pagkabigo sa bato at glomerulonephritis. Para sa iba pang mga sakit sa bato, hindi kinakailangan ang mga makabuluhang paghihigpit sa pagkain; sa kasong ito, kailangan mo lamang bawasan ang iyong paggamit:

• asin,
• mainit na pampalasa,
• pampalasa.

Kinakailangan din na ibukod ang paggamit ng mga inuming nakalalasing.

Paghihigpit sa protina

Ang diyeta para sa mga problema sa bato ay nagsasangkot ng pagbabawas ng dami ng protina na kinuha mula sa pagkain. Bilang resulta ng metabolismo ng protina, ang mga nitrogenous na basura ay nabuo, na mahirap alisin ng mga may sakit na bato at unti-unting naipon sa dugo. Kasabay nito, ang protina ay isang mahalagang materyal na gusali para sa mga selula ng katawan, kaya't pinag-uusapan natin ang paglilimita nito, at hindi ganap na ibinubukod ito mula sa diyeta. Tulad ng para sa mga pagkaing protina, inirerekomenda na ubusin ang mga karne at isda sa maliit na dami. Ang mga produktong ito ay dapat na pinakuluan o nilaga, ngunit hindi pinirito. Maaari kang kumain ng mga itlog ng manok. Sa kaso ng talamak na pagkabigo sa bato, ang halaga ng protina bawat araw ay dapat na 20-50 g, depende sa timbang ng pasyente at yugto ng sakit.

Mahalaga: ang isang mahigpit na diyeta na walang protina para sa sakit sa bato ay dapat sundin nang hindi hihigit sa 1-2 linggo, dahil ang kagalingan ng pasyente ay maaaring lumala mula sa isang matalim na paghihigpit ng protina.

Sa menor de edad na kapansanan sa pag-andar ng bato, ang paghihigpit sa protina sa diyeta ay hindi kinakailangan. Ito ay sapat na upang ayusin ang mga araw ng pag-aayuno 1-2 beses sa isang linggo.

Nutrisyon ng calorie

Ang isang mahalagang punto ay ang calorie na nilalaman ng diyeta. Dapat itong medyo mataas at hindi bababa sa 3500 kcal/araw. Kasabay nito, ang karamihan sa menu ay binubuo ng mga taba at carbohydrates. Ang mas mababang caloric na nilalaman ng pagkain ay humahantong sa ang katunayan na ang katawan ay nagsisimulang kumonsumo ng hindi lamang mga taba, kundi pati na rin ang sarili nitong mga protina. Ito ay sinamahan ng pagtaas ng pagbuo ng mga nakakalason na metabolite, na nagreresulta sa pagtaas ng pagkarga sa mga bato. Ang mga pagkain para sa sakit sa bato ay dapat na regular at fractional. Pinakamainam na kumain ng maliliit na bahagi 4-6 beses sa isang araw.

Paglilimita ng asin

Ang asin ay dapat na limitado sa mga kaso kung saan ang sakit sa bato ay humahantong sa mataas na presyon ng dugo at makabuluhang pamamaga. Sa kasong ito, ang mga pinggan ay hindi inasnan sa lahat sa panahon ng paghahanda, at kapag kumakain ng pagkain, ang pasyente ay nagdaragdag ng asin sa kanila mismo na may isang maliit na halaga ng asin, na ibinibigay sa halagang 2-3 g bawat araw (mga kalahating kutsarita. ). Dapat tandaan na maraming inihandang pagkain ang naglalaman ng malaking halaga ng asin. Nalalapat din ito sa tinapay. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng mga espesyal na unsalted na pastry o maghurno ng tinapay sa iyong sarili. Sa parehong dahilan, hindi ka makakain ng mga sausage na binili sa tindahan, pinausukang karne, atsara at marinade, at matapang na keso. Hindi ka rin dapat kumain ng inasnan na isda o uminom ng mataas na mineralized na mineral na tubig o kakaw.

Ang mga pagkaing mayaman sa posporus at potasa ay dapat na hindi kasama sa diyeta:

• pinatuyong prutas,
• mani,
• saging,
• cottage cheese,
• offal.

Mga Awtorisadong Produkto

• sariwa, pinakuluang o nilagang gulay;
• pasta at cereal;
• mga sopas ng gulay;
• berries at prutas;
• fermented milk products (yogurt, kefir, sour cream);
• mantikilya at langis ng gulay;
• compotes at halaya;
• sabaw ng rosehip;
• mahinang tsaa at kape.

Mga Ipinagbabawal na Produkto

Ang diyeta para sa sakit sa bato ay nagsasangkot ng paglilimita at pagbubukod ng mga sumusunod na produkto mula sa menu:

• sabaw ng karne at manok,
• kabute,
• tsokolate,
• bawang at sibuyas,
• munggo,
• labanos,
• mainit at maanghang na pagkain.

Ang mga nakalistang produkto ay naglalaman ng mahahalagang langis na may nakakainis na epekto sa tissue ng bato. Kapag nagluluto, maaari mong gamitin ang bay leaf, cinnamon, at bahagyang piniritong sibuyas.

Mga araw ng pag-aayuno

Para sa patolohiya ng bato, ang mga pana-panahong araw ng pag-aayuno ay kapaki-pakinabang, kung saan maaari ka lamang kumain ng isang tiyak na produkto. Ang mga sumusunod na uri ng araw ng pag-aayuno ay nararapat na bigyang pansin:

• berry-prutas,
• gulay,
• juice,
• oatmeal,
• pakwan

Sa mga araw ng pag-aayuno, isang partikular na produkto lang ang dapat mong kainin.

Ang araw ng pag-aayuno ng prutas at berry ay kinabibilangan ng pagkain ng 1.5 kg ng prutas o berry bawat araw, na nahahati sa 5 pagkain. Ang araw ng pakwan ay isang pagkakaiba-iba ng araw ng prutas at may positibong epekto sa paggana ng bato. Ang mga araw ng pag-aayuno ng gulay ay may parehong prinsipyo: 5 beses sa isang araw kailangan mong kumain ng mga gulay, pinakuluang, nilaga o sariwa. Maaari kang gumawa ng salad mula sa kanila at panahon na may langis ng gulay o mababang-taba na kulay-gatas. Ang araw ng pag-aayuno ng pipino ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bato.

Diyeta para sa urolithiasis

Ang nutrisyon para sa urolithiasis ng mga bato ay depende sa uri ng metabolic disorder. Maaaring mapili ang diyeta pagkatapos matukoy ang komposisyon ng mga bato:

Mga oxalates

Ito ay kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng oxalic acid. Ibukod ang berdeng madahong mga halaman mula sa diyeta - kastanyo, spinach, litsugas; Hindi ka makakain ng tsokolate, kakaw, o kape. Dapat mo ring limitahan ang paggamit ng ascorbic acid, na matatagpuan sa malalaking dami sa mga itim na currant, mga mansanas ng Antonov, mga labanos, at mga bunga ng sitrus. Ang bitamina B6 ay nagtataguyod ng pagkasira ng oxalic acid, kaya ang itim na tinapay, oatmeal at sinigang na bakwit ay dapat isama sa diyeta. Ang cauliflower, talong, kalabasa, beans, at prun ay malusog.

Mga Urat

Ang mga uric acid salt ay bumubuo ng mga bato sa bato sa isang acidic na kapaligiran (mababa ang pH). Samakatuwid, kailangan mong baguhin ang iyong diyeta sa pabor ng mga pagkain na nakakapag-alkalinize ng ihi. Ang epektong ito ay may:

• sinigang,
• patatas,
• tinapay,
• pinatuyong prutas,

Dapat mong makabuluhang limitahan o ibukod ang mga nakakaasim na pagkain mula sa iyong diyeta:

• isda,
• karne,
• offal (kidney, atay, utak),
• mga sausage at pinausukang karne,
• de-latang pagkain

Phosphates

Sa mga bato ng pospeyt, kinakailangan, sa kabaligtaran, upang ma-acidify ang ihi. Upang gawin ito, ang menu ay dapat na batay sa mga pagkaing karne at isda. Dapat mong iwasan ang mga sumusunod na produkto:

• gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas,
• mga sopas ng gulay at gatas,
• berry at fruit juice at compotes.

Ang mga bato sa bato na may ibang komposisyon ay hindi gaanong karaniwan. Para sa mga ganitong uri ng urolithiasis, maaaring pumili ng diyeta ng iyong doktor o nutrisyunista.

Kung masakit ang iyong mga bato dahil sa urolithiasis, pinipigilan ng diyeta ang pagbuo ng mga bagong bato at itinataguyod ang paglusaw at pag-alis ng mga umiiral na.

Mahalaga: kung mayroon kang mga bato sa bato, hindi ka maaaring sumunod sa isang mahigpit na diyeta nang higit sa 1 buwan, kung hindi, ang mga bato ng kabaligtaran na komposisyon ay maaaring mabuo sa mga bato. Samakatuwid, ang diyeta ay dapat sundin sa ilalim ng patuloy na pangangasiwa ng medikal.

Kung mayroon kang mga problema sa bato, ang unang bagay na kailangan mong gawin ay sundin ang isang espesyal na diyeta na mababa ang asin.

Ang mga bato ay gumaganap ng function ng pagpapalabas ng mga produktong metaboliko, gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, at tumutulong na protektahan ang katawan mula sa hindi kanais-nais na mga pagbabago sa loob ng katawan. Kapag naganap ang mga sakit sa bato, lumilitaw ang mga pagbabago sa buong katawan, nagkakaroon ng pamamaga, naaabala ang normal na pagtatago ng likido, mga asing-gamot, at mga produktong metaboliko, tumataas ang presyon ng dugo, at sa malalang kaso, maaaring mangyari ang pagkalason.

Kung mayroon kang sakit sa bato, dapat kang sumunod sa isang espesyal na diyeta. Ang diyeta ay may sariling mga katangian, depende sa antas ng sakit, kaya ang nutrisyon para sa pasyente ay pinili nang isa-isa. Tinutukoy ng doktor kung gaano karaming protina, likido at asin ang maaaring kainin ng pasyente.

"Sa sandaling makaramdam ka ng hindi kasiya-siyang sensasyon sa mas mababang likod, ang pamamaga ay lilitaw sa iyong mukha, nagsisimula kang pumunta sa banyo nang mas madalas (magigising ka sa gabi), nakakaramdam ka ng kakulangan sa ginhawa habang umiihi, pagkatapos ay dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor. , dahil ito ay apurahan.”

Ang diyeta ay dapat na binubuo ng mga pagkain na may diuretikong epekto, tulad ng zucchini, beets, kalabasa, mga pipino, malabay na salad, mga salad ng gulay at keso, mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, mga aprikot, mga pakwan, mga melon.

Ang lahat ng mga pinggan ay inihanda nang walang pagdaragdag ng asin, ang pang-araw-araw na pangangailangan ng asin ay 2-4 g, kung ang sakit ay nasa talamak na yugto, kung gayon ang asin ay hindi kasama.

Dapat kang kumain ng 4-5 beses sa isang araw, ang mga likido ay maaaring ubusin nang hindi hihigit sa 1.5 litro bawat araw, kabilang ang likido na nilalaman sa mga pagkain (sa kabuuang 800-900 ML ng likido bawat araw)

Ang diyeta ay dapat magsama ng 70 - 80 g ng protina, 70 - 80 g ng taba, 400 - 500 g ng carbohydrates bawat araw. Ang pang-araw-araw na caloric na paggamit ng diyeta ay dapat maglaman ng 2800 - 3000 kcal.

Anong mga pagkain ang dapat mong iwasan?

• sarsa ng karne at isda
• sabaw ng isda at kabute
• mainit na pampalasa at pampalasa
• matabang karne
• pinausukang karne
• mga sausage
• de-lata at maalat na pagkain
• isda sa dagat
• munggo (mga gisantes, beans, soybeans)
• mga gulay (sorrel, spinach, perehil)
• tsokolate
• kape at kakaw

Ang mga sumusunod na pagkain at inumin ay dapat ubusin:

• Mga produktong panaderya: puti at kulay-abo na tinapay, walang asin na bran na tinapay, walang asin na cookies.
• Mga inumin: tsaa, tsaa na may gatas, inuming prutas, juice mula sa mga prutas at berry, pagbubuhos ng rosehip na may pulot at lemon.
• Mga produktong fermented milk: gatas, cream, sour cream, kefir, yogurt, cottage cheese.
• Mga unang kurso: sopas ng gulay, sopas ng cereal, vegetarian borscht, pagawaan ng gatas, prutas.
• Pangalawang kurso: walang taba na karne o isda, steamed cutlets, meatballs.
• Mga pinggan mula sa pasta, cereal, gulay, cottage cheese, itlog (hindi hihigit sa 1-2 itlog bawat araw)
• Mga dessert: inihurnong mansanas, pinatuyong mga aprikot, prun, pasas, halaya at halaya mula sa mga sariwang prutas at berry, mga pakwan, melon, jam, pulot.

Doktor ng Medikal na Agham, Propesor Alexey Barsukov: "Pagkatapos ng paggamot na inireseta ng doktor, ang nutrisyon ay ang pangunahing kahalagahan. Diet. Tanggalin ang mga pritong pagkain, pampalasa, kape, karne, iwanan ang karne na bahagyang pinakuluan. Sa unang kalahati ng araw, mga sopas ng gulay, porridges - ang pinakamahusay na lugaw ay kalabasa, pagkatapos ng lahat, ito ay isinasaalang-alang. At maiinit, matapang na inumin: tsaa, compotes, mga inuming prutas na mainit-init, ngunit hindi malamig. Ang mga sopas ay hindi dapat gawin mula sa sabaw ng karne, ang mga sopas ay dapat na gulay, at dapat mayroong sinigang. Ngunit ang lahat ng ito ay dapat na sa unang kalahati ng araw hanggang alas-2, at pagkatapos ng alas-dos kailangan mong uminom ng mainit na inumin."

Halimbawang menu para sa 1 tao para sa isang araw:

Unang almusal: vinaigrette na walang atsara na may kulay-gatas, cottage cheese, tinapay, mantikilya, matamis na tsaa.

Tanghalian: isang omelette ng itlog, sinigang na bakwit na may mantikilya, katas ng prutas.

Hapunan: vegetarian borscht na may sour cream o gulay na sopas (kalahating plato), pinakuluang karne, komersyal na patatas, compote.

Hapunan: mga cutlet ng bigas na may mga pasas, halaya.

Isang oras bago matulog: matamis na katas ng bitamina na may mga crackers o cookies.

Maria Solomchenko

Ang isang therapeutic at maayos na dinisenyo na diyeta para sa sakit sa bato ay isang kinakailangan para sa kumplikadong therapy ng sakit, dahil ang nutrisyon ay naglalayong alisin ang mga kaguluhan sa mga proseso ng metabolic. Ang diyeta para sa sakit sa bato ay dapat na mapahusay ang epekto ng mga iniresetang gamot. Ito ay binuo na isinasaalang-alang ang pagkakaroon o kawalan ng edema, hypertension, ang antas ng protina sa ihi at ang kakayahan ng mga bato na maglabas ng mga produktong metabolic na protina.

Ang kinahinatnan ng anumang sakit sa bato ay malfunction ng katawan, na lumilitaw laban sa background ng mga kaguluhan sa balanse ng acid-base at tubig-electrolyte, pati na rin ang akumulasyon ng mga metabolic na produkto sa dugo. Bilang isang resulta, ang pasyente ay nagkakaroon ng edema, ang pagtaas ng presyon ng dugo at ang pagkalasing ng katawan ay sinusunod.

Ang isang diyeta para sa sakit sa bato ay binuo at inireseta ng dumadating na manggagamot, na isinasaalang-alang ang isang pare-parehong panuntunan: ang paggamit ng mga taba at protina sa diyeta ay limitado sa maximum, ang mga karbohidrat ay nagiging batayan ng nutrisyon. Ang isang produkto tulad ng asin ay palaging ipinagbabawal sa panahon ng anumang diyeta para sa mga sakit sa bato, dahil ito ay nagpapalubha sa paggana ng mga bato, na nagpapanatili ng likido sa ating katawan.

Paghihigpit sa protina.
Kung mayroon kang mga problema sa bato, ang antas ng protina sa iyong diyeta ay dapat na bawasan. Ang metabolismo ng protina sa katawan ay sinamahan ng pagbuo ng mga nitrogenous waste, na napakahirap para sa mga may sakit na bato na alisin mula sa katawan. Unti-unting nagsisimula silang maipon sa dugo. Ngunit imposibleng ganap na alisin ang protina mula sa diyeta, dahil ito ang pinakamahalagang sangkap, ang batayan para sa ating mga selula. Sa kasong ito, inirerekomenda ang limitadong pagkonsumo ng pinakuluang itlog, pinakuluang o nilagang karne at mababang-taba na isda. Sa kaso ng talamak na pagkabigo sa bato, inirerekumenda na kumonsumo ng 20-50 g ng protina bawat araw. Ang halaga ay maaaring mag-iba depende sa timbang ng pasyente at yugto ng sakit.

Kung may mga maliliit na problema sa mga bato, hindi na kailangang limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkaing protina. Sa kasong ito, inirerekomenda na gawin ang 1-2 araw sa isang linggo bilang mga araw ng pag-aayuno.

Araw ng pag-aayuno para sa sakit sa bato.
Ang araw ng pag-aayuno ay ang pagkonsumo ng isang uri ng produkto sa loob ng 24 na oras. Para sa mga sakit sa bato ng iba't ibang uri, inirerekomenda ang mga araw ng pag-aayuno ng carbohydrate (oatmeal, prutas (lalo na ang mansanas, pakwan), berry, juice, gulay (lalo na ang pipino)), na nagpapataas ng antas ng ihi na pinalabas at nagpapabuti sa mga proseso ng pag-alis ng mga produktong metabolic na protina. mula sa katawan. Bilang isang resulta, ang presyon ng dugo ay bumababa at ang mga pagpapakita ng talamak na pagkabigo sa bato ay humina.

Sa panahon ng mga araw ng pag-aayuno ng gulay, prutas o berry, dapat kang kumain ng 1.5 kg ng mga gulay (isa sa mga ito), prutas o berry sa araw, ang kanilang paggamit ay dapat nahahati sa limang bahagi. Ang mga gulay ay maaaring nilaga, pinakuluan o kinakain ng sariwa, sa anyo ng mga salad (dressing - langis ng gulay (kaunti), o mababang-taba na kulay-gatas).

Calorie intake para sa sakit sa bato.
Ang kabuuang caloric na nilalaman ng diyeta bawat araw ay dapat na 3500 kcal, hindi kukulangin (pangunahin ang mga karbohidrat at taba), kung hindi man ay masinsinang gugulin ng katawan ang mga protina na magagamit sa katawan, na puno ng labis na pagbuo ng mga nakakalason na metabolite at, bilang isang resulta , nadagdagan ang pagkarga sa mga bato. Ang pagkain ng pagkain ay dapat na regular at fractional (5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi).

Paglilimita ng asin.
Sa mga seryosong kaso, ipinagbabawal na ubusin ang asin, kabilang ang mga produktong naglalaman nito (mga pinausukang karne, sausage, marinade, de-latang pagkain, keso, mineral na tubig, kakaw, atbp.). Mas mainam din na bumili ng espesyal na tinapay na walang asin, o maghurno ito sa iyong sarili. Para sa mga menor de edad na paglabag, pinapayagan ang mga pasyente na magdagdag ng asin sa kanilang mga pinggan (hindi hihigit sa 2-3 g (kalahating kutsarita) bawat araw ay inirerekomenda).

Dapat mo ring ibukod mula sa iyong diyeta ang mga pagkaing naglalaman ng potasa at posporus (saging, pinatuyong prutas, cottage cheese (bihirang puding o casserole na gawa sa mababang-taba na cottage cheese ang pinapayagan), nuts, offal (atay, utak, bato)). Kinakailangan din na ibukod ang karne, isda at sabaw ng kabute, mainit at maanghang na pagkain, sibuyas at bawang, munggo, at tsokolate. Ang mga sopas ng Lenten na may sabaw ng gulay, pasta at cereal, decoction ng rosehip, sariwa, pinakuluang at nilagang gulay, berries at prutas, mantikilya at langis ng gulay, mahinang tsaa at kape, mga produktong fermented milk (yogurt, kefir, sour cream), compotes at jelly ay pinapayagan.

Para sa mga pasyente na may nephrotic syndrome, glomerulonephritis at talamak na pagkabigo sa bato, inirerekomenda ang isang mahigpit na diyeta (talahanayan Blg. 7).

Sa diyeta na ito, pinapayagan kang kumain:

• Matamis - pulot, asukal, jam, jam, ngunit walang sigasig.
• Mga cereal at pasta sa limitadong dami.
• Limitadong isda na may mababang nilalaman ng taba (pinakuluan o inihurnong).
• Mga sariwa at pinakuluang gulay at damo (mga pipino, patatas, beets, kamatis, kuliplor, karot, berdeng salad, perehil, dill).
• Mga produkto ng tinapay at harina – puting wheat bran bread (walang asin).
• Mga prutas – sariwa (lalo na ang pakwan) at pinakuluang (mashed patatas, halaya, starch mousses).
• Lenten (hindi karne) na hindi maalat na sopas (batay sa mga gulay, pasta, cereal, gumamit ng mantikilya bilang dressing).
• Mga inumin – mahinang tsaa, posibleng may idinagdag na gatas, pagbubuhos ng rosehip, blackcurrant (natunaw sa kalahati ng tubig), prutas, gulay at berry juice.
• Ang anumang karne ay limitado sa unang dalawang linggo ng paggamot, at pagkatapos ay idinagdag sa maliit na dami at sa pinakuluang anyo at eksklusibong mababang taba na mga varieties.
• Itlog – 1-2 itlog bawat araw (soft-boiled, o isang omelet na gawa sa puti lamang).
• Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (limitadong fermented milk drink, cottage cheese casseroles at puddings).

Mga ipinagbabawal na produkto:

• Legumes, sibuyas, bawang, kastanyo, mushroom.
• Mineral na tubig na may sodium.
• Asin at mga produktong kasama nito (kabilang ang de-latang pagkain).
• Chocolate, matapang na kape, kakaw.
• Mga de-latang meryenda.
• Mga sabaw ng karne, isda at kabute.
• Mga sausage, pinausukang karne, de-latang karne at isda, mga keso.
• Alkohol at mga produktong naglalaman nito.
• Regular na tinapay, itim na tinapay.
• Mga matabang karne, isda, manok

Para sa iba pang mga sakit sa bato, walang makabuluhang mga paghihigpit sa pandiyeta; inirerekomenda lamang na bawasan ang pagkonsumo ng asin, mainit na pampalasa at pampalasa, pati na rin ang mga inuming nakalalasing.

Diyeta para sa urolithiasis.
Sa kasong ito, ang nutrisyon ay pinili na isinasaalang-alang ang komposisyon ng mga bato, pagkatapos ng pag-aaral.

Mga oxalates.
Sa mga oxalates, ang mga produktong naglalaman ng oxalic acid ay hindi kasama - kabilang dito ang mga madahong halaman (lettuce, sorrel, spinach), kape, tsokolate, kakaw. Ang pagkonsumo ng mga produkto na may ascorbic acid (mga labanos, ilang mga uri ng mansanas (Antonovka), mga labanos, mga itim na currant, mga bunga ng sitrus) ay hindi rin kasama. Ang isang diyeta na mayaman sa bitamina B6, na kasangkot sa pagkasira ng oxalic acid, ay inirerekomenda. Kabilang sa mga naturang produkto ang itim na tinapay, oatmeal at bakwit. Inirerekomenda din na kumain ng mga eggplants, prun, beans, pumpkins, at cauliflower.

Mga Urat.
Ang mga asing-gamot ng uric acid ay nag-aambag sa pagbuo ng mga bato sa bato sa isang acidic na kapaligiran, kaya ang diyeta ay dapat na dominado ng mga pagkain na nag-aambag sa alkalization ng ihi (honey, cereal, tinapay, pinatuyong prutas, patatas). Ang de-latang pagkain, isda at karne, sausage at iba't ibang pinausukang karne, at offal ay dapat alisin sa diyeta o limitado sa maximum.

Phosphates.
Kung ang mga bato ay nagmula sa pospeyt, ang ihi ay dapat na acidified. Dito kapaki-pakinabang na kumain ng mga pagkaing karne at isda; ang mga sopas ng gulay at gatas, berry at fruit juice (compotes), gatas at mga produktong fermented na gatas ay dapat na hindi kasama.

Ang mga bato sa bato ay maaari ding magkaroon ng ibang komposisyon, na hindi gaanong karaniwan. Sa anumang kaso, ang diyeta ay binuo nang paisa-isa ng doktor kasama ng isang nutrisyunista. Sa kaso kapag ang urolithiasis ay sinamahan ng matinding sakit sa mga bato, ang gayong diyeta ay isang mahusay na pag-iwas sa pagbuo ng mga bagong bato (mga bato) at tumutulong sa pagtunaw at pag-alis ng mga umiiral na.

Sa mga kaso ng mga bato sa bato, ang mga mahigpit na diyeta na tumatagal ng higit sa isang buwan ay kontraindikado, dahil ito ay puno ng pagbuo ng mga bato ng kabaligtaran na komposisyon sa mga bato. Ang ganitong mga diyeta ay mahigpit na kinokontrol ng dumadating na manggagamot.

Maraming mga sakit sa bato, kabilang ang pyelonephritis, ay nangangailangan ng malambot na diyeta na may mahigpit na pagsunod sa tinukoy na diyeta. Kahit na bumuti ang kondisyon, kinakailangang sundin ang nilalayon na kurso. Samakatuwid, subukang maghanda ng mga pagkain nang maaga, dalhin ang mga ito sa trabaho, at huwag magkaroon ng meryenda sa mga kahina-hinalang establisyimento, paglabag sa iyong diyeta.

Opsyon sa menu ng diyeta para sa isang linggo para sa sakit sa bato:
1 araw.
Almusal– sinigang na bigas na may mababang-taba na gatas, mababang-taba na cottage cheese na may mga pasas, isang tasa ng tsaa na may isang kutsara ng pulot;
Tanghalian– curd puding, rosehip decoction;
Hapunan– sopas ng gulay, 200 g pinakuluang karne ng karne, 200 ML compote;
Hapunan– steamed minced fish cutlets, cottage cheese casserole na may pasta, 200 ml low-fat milk;
Pangalawang hapunan– 200 ML ng mababang-taba na kefir.

Araw 2.
Almusal– sinigang na bakwit na may gatas, mga cutlet ng karot, tsaa na may isang kutsara ng pulot;
Tanghalian– pinakuluang isda at niligis na patatas;
Hapunan– lean borscht, pinakuluang lean meat, apple compote;
Hapunan– kaserol ng karne, isang bahagi ng matamis na cottage cheese, isang tasa ng tsaa na may gatas;
Pangalawang hapunan– 200 ML ng homemade yogurt.

Araw 3.
Almusal– vinaigrette, pinakuluang isda, cottage cheese na may kulay-gatas, 200 ML ng gulay o fruit juice;
Tanghalian- cottage cheese casserole;
Hapunan– sopas ng vermicelli na may gatas, bigas na may pinakuluang veal, cherry compote;
Hapunan– potato casserole, oatmeal na may pagdaragdag ng mga prutas o berry;
Pangalawang hapunan- 200 ML ng homemade yogurt;

Araw 4
Almusal– gatas na sinigang na bigas, keso na may mga pasas, isang tasa ng tsaa;
Tanghalian- cottage cheese casserole;
Hapunan– vegetarian na sopas na may mga gulay, pinakuluang karne (200 g) na may sinigang na bakwit, apple compote;
Hapunan– steamed fish cutlets, pasta casserole, 200 ml na gatas;
Pangalawang hapunan- 200 ML ng kefir;

Araw 5
Almusal– pinakuluang bigas na may mga gulay, cottage cheese na may kulay-gatas, fruit compote o juice;
Tanghalian– cottage cheese, kefir na may asukal;
Hapunan– gulay na sopas na may pagdaragdag ng isang piraso ng pinakuluang manok o karne ng baka, apple compote;
Hapunan– bigas at cottage cheese casserole, rosehip decoction;
Pangalawang hapunan– 100 g ng mga pinatuyong prutas (prun, pinatuyong mga aprikot, mga pasas);

Ika-6 na araw
Almusal– sinigang na gatas ng bakwit, pinakuluang beets, decoction ng rosehip;
Tanghalian– niligis na patatas na may pinakuluang isda;
Hapunan– vegetarian borscht, pinakuluang karne, katas ng prutas;
Hapunan– karne casserole, tsaa na may pulot;
Pangalawang hapunan- isang baso ng kefir;

Ika-7 araw
Almusal– isang bahagi ng sinigang na semolina, isang tasa ng tsaa;
Pangalawa almusal - vinaigrette, gatas oatmeal na may prutas, isang tasa ng gatas;
Hapunan– patatas na sopas, isang piraso ng pinakuluang veal, fruit jelly;
Hapunan– cottage cheese casserole, apple pancake, compote;
Pangalawang hapunan– 200 ML ng kefir o yogurt.

Ang mga bato ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng tubig at mga balanse ng asin ng katawan, samakatuwid, sa kaso ng mga sakit sa bato, inirerekomenda na limitahan ang paggamit ng asin at likido. Ang mga doktor ay nakabuo ng mga espesyal na diyeta na angkop para sa paggamot ng iba't ibang sakit, kabilang ang mga sakit sa bato. Ang mga pasyente ay inireseta ng mga talahanayan ng paggamot at.

Medyo mahigpit, ngunit kinakailangan para sa kumpletong paggamot. Ang mga pasyente na nagdurusa sa mga bato o iba pang mga sakit sa bato ay mahigpit na inirerekomenda na ibukod ang mga sumusunod na pagkain mula sa menu: bawang, mushroom, kastanyo, beans, sibuyas, asin, kakaw at kape, maitim na tsokolate, mataba na isda, karne ng hayop - lahat ng ito ay hindi maaaring kainin kapag may sakit sa bato!

Ito ay nagkakahalaga ng pagbawas ng pag-inom ng alkohol sa pinakamaliit, pag-alis ng iba't ibang mga sausage, de-latang pagkain, mga inihurnong gamit at cottage cheese mula sa iyong diyeta.

Ano ang maaari mong kainin

Sa pangkalahatan, maaari mong ubusin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit ang malaking halaga ng potasa at posporus sa katawan ay hindi rin kailangan para sa sakit na ito.

Ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ay medyo mahaba, ngunit ang pagkakaiba-iba ng iyong diyeta ay hindi dapat magdusa mula dito. Maaari kang kumain: mga sabaw na walang taba, gulay, karne at isda, itlog. Pinapayagan kang kumain ng asukal, pulot, iba't ibang jam, prutas at juice.

Kapansin-pansin na ang ganitong mahigpit na mga paghihigpit ay ipinapataw lamang sa mga may bato sa bato o pagkabigo sa bato; ang ibang mga tao ay dapat bahagyang ayusin ang kanilang pang-araw-araw na diyeta at bawasan ang dami ng asin sa katawan sa 2 gramo bawat araw.

• Kumain ng mga pagkain 3-5 beses sa isang araw, sa parehong oras;
• Tanggalin mula sa iyong diyeta na magaan, hindi maayos na meryenda sa pagitan ng mga pagkain, tulad ng tsaa na may mga matatamis, crackers, at iba pa;
• Bawasan ang laki ng paghahatid sa 300 gramo;
• Palitan ang itim na tsaa na may pagbubuhos ng rosehip na may pulot.

Halimbawang menu para sa araw

Ang therapeutic diet therapy para sa sakit sa bato ay iniangkop para sa bawat pasyente nang paisa-isa, ngunit ang mga sumusunod na opsyon ay angkop para sa karamihan:

1 pagpipilian sa pagkain

• Almusal: 1 itlog, na may;
• Tanghalian: toast na may mantikilya at pulot, isang baso ng kefir;
• Tanghalian: ratatouille na walang pampalasa, isang piraso ng tinapay, sabaw ng manok;
• Meryenda sa hapon: mga inihurnong prutas (mansanas, peras, mga milokoton);
• Hapunan: sopas sa sabaw ng isda na may mga bola-bola (mula sa isda, ayon sa pagkakabanggit).

Bago matulog, maaari kang uminom ng isang baso ng kefir na may o pinatuyong mga aprikot.

2 mga pagpipilian sa kapangyarihan

• Almusal: toast na may mantikilya at jam;
• Tanghalian: mga cheesecake na niluto sa oven, mahinang tsaa na may limon;
• Tanghalian: may kulay-gatas, niligis na patatas na may pinakuluang manok;
• Meryenda sa hapon: soufflé ng yogurt at prutas;
• Hapunan: patatas, salad ng taglamig na walang mga atsara at sibuyas.

Opsyon 3

• Almusal: 2 itlog omelet, tsaa ng gatas;
• Tanghalian: cottage cheese, toast na may jam;
• Tanghalian: sopas ng manok na may dumplings, salad ng gulay;
• Meryenda sa hapon: fruit salad;
• Hapunan: pulang isda, inihurnong sa oven na walang asin, pampalasa at langis, sa foil.

Mga recipe na angkop para sa isang therapeutic diet

Mga sangkap ng sabaw ng gulay:

• Patatas, 3 mga PC;
• Mga karot, 1 piraso;
• Puting repolyo, 100 gramo;
• Brussels sprouts, 100 gramo;
• Gatas o cream.

Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga binalatan na gulay doon at lutuin hanggang sa halos maluto. Isda ang mga ito at gupitin. Hindi na kailangang ibuhos ang sabaw, magdagdag ng mga tinadtad o purong gulay (para sa talamak o talamak na karamdaman, mas mabuti ang mga pureed), magdagdag ng kaunting gatas o cream, lutuin hanggang sa ganap na maluto ang mga gulay.

Gulay na sopas na may perlas na barley, mga sangkap:

• Gatas, 1 baso;
• Sabaw ng gulay, 700 ML;
• Patatas, 3 mga PC;
• Kintsay, 100 gramo;
• Mga karot, 1 piraso;
• Pearl barley, 100 gramo.

Balatan ang mga karot at patatas, ilagay ang mga ito sa isang kawali ng tubig, at lutuin hanggang sa halos maluto ang mga gulay. Ilabas ang mga carrots at patatas, ilagay ang pearl barley kapag halos handa na, gupitin ang mga nilutong gulay at kintsay, idagdag ang mga ito sa sabaw at barley. Ibuhos ang gatas (maaari mong palitan ito ng low-fat cream kung gusto mo) at kumulo hanggang sa ganap na maluto ang mga cereal at gulay.

Ang sabaw ng gulay ay masarap kainin sa oras ng tanghalian; hindi ito nagpapabigat sa mga bituka at bato sa trabaho. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay hindi na kailangang magdagdag ng asin at paminta sa anumang bagay, kung hindi man ang buong kapaki-pakinabang na epekto ay mawawala at ang sakit sa bato ay lalala.

Vegetarian borscht, mga sangkap:

• Tubig, 1 litro;
• Patatas, 5 mga PC;
• Mga karot, 1 piraso;
• , 200 gramo;
• Repolyo, 200 gramo;
• Kamatis, 1 piraso;
• Mantikilya, 25 gramo;
• Mga gulay, 20 gramo.

Gumawa ng isang sabaw ng gulay, upang gawin ito, hugasan at alisan ng balat ang mga beets, karot at patatas, idagdag ang mga ito sa tubig, at lutuin hanggang sa halos ganap na luto. Habang nagluluto ang mga gulay, makinis na tumaga ng 200 gramo ng puting repolyo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng kamatis (upang madaling maalis ang balat), alisan ng balat at gupitin ito. Kapag handa na ang sabaw, alisin ang mga patatas, beets at karot.

Gupitin ang mga gulay tulad ng gagawin mo para sa regular na borscht; maaari mong lagyan ng rehas ang mga beet kung maaari. Idagdag ang lahat ng mga paghahanda sa sabaw, pakuluan at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, bawasan ang apoy sa mababang at hayaang kumulo ang sopas para sa isa pang 5-10 minuto. Patayin ang apoy at iwanan ang vegetarian borscht na matarik sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras. Bago gamitin, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice, herbs at sour cream.

Mga sangkap na sabaw ng prutas:

• Mga prun, 50 gramo;
• Mga pinatuyong aprikot, 50 gramo;
• Mga petsa, 50 gramo;
• Mga pinatuyong mansanas, 50 gramo;
• Mga pinatuyong peras, 50 gramo;
• Bigas, 50 gramo.

Idagdag ang lahat ng pinatuyong prutas sa tubig at lutuin ng 15 minuto. Hiwalay, lutuin ang kanin na may kaunting mantikilya. Alisin ang mga pinatuyong prutas mula sa tubig at tumaga ng makinis, ihalo sa kanin at idagdag muli sa tubig ng prutas. Magluto ng isa pang limang minuto. Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot, cream o kahit ilang jam.

Ang sopas ng prutas ay dapat kainin sa halip na dessert; maaari itong palitan ang isa sa mga intermediate na pagkain (tanghalian o meryenda sa hapon) o pandagdag sa tanghalian. Parang compote ang lasa.

Matamis na kanin na sopas, mga sangkap:

• Bigas, 100 gramo;
• Gatas, 250 ml;
• Tubig.

Banlawan nang mabuti ang bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kinakailangang hugasan ang lahat ng almirol, siguraduhin na ang mga butil ay maging transparent. Magdagdag ng tubig sa cereal at lutuin hanggang halos maluto. Init ang gatas sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng kanin doon at lutuin ang kanin hanggang handa. Kapag ang sopas ng gatas ay lumamig, magdagdag ng pulot. Kung hindi mo nais na maghintay, mas mahusay na magdagdag ng asukal o jam, dahil ang pulot ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag nakalantad sa mga temperatura sa itaas 40 degrees.

Ang dessert na sopas ng kanin ay maaaring kainin para sa tanghalian o meryenda sa hapon. Maaari mo ring palitan ito ng almusal, ngunit pagkatapos ay dapat mong dagdagan ito ng isang bagay na mas nakakabusog, halimbawa isang itlog na may tinapay at mantikilya.

Pinakuluang karne ng gulash, mga sangkap:

• Lean beef, 150 gramo;
• harina ng trigo, 15 gramo;
• Mga karot, 30 gramo;
• Mantikilya, 15 gramo;
• Cream.

Pakuluan ang karne habang niluluto, gawin itong creamy. Upang gawin ito, iprito ang harina sa isang tuyong kawali, ihalo sa cream. Kapag handa na ang karne, alisin ito at gupitin ito sa mga cube, ilagay ito sa isang kawali, magdagdag ng sarsa at tubig, magdagdag ng tinadtad na mga karot. Magluto ng halos isang oras.

Ang goulash ay inihahain kasama ng bakwit o kanin; maaari kang gumamit ng pinaghalong cereal. Masarap din itong ihain kasama ng vegetable puree. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na kainin para sa tanghalian, dahil ito ay masyadong mabigat para sa hapunan.

Mga sangkap ng chicken casserole:

• Dibdib ng manok, 1 pc. (o 2 piraso ng fillet ng manok);
• Puting tinapay, 50-100 gramo;
• Mantikilya, 1 tbsp;
• Itlog, 1 piraso;
• kulay-gatas, ½ tasa;
• Gatas, 200 ml.

Pakuluan ang mga bahagi ng manok at dumaan sa isang gilingan ng karne. Ibabad ang tinapay sa gatas; kapag lumambot, idagdag sa karne at haluin. Gilingin ang mantikilya, ihiwalay ang pula ng itlog sa puti, at bahagyang talunin ang puti. Magdagdag ng mantikilya, pula ng itlog at kulay-gatas sa karne at tinapay, ihalo hanggang makinis. Grasa ang mangkok kung saan mo iluluto, idagdag ang pinaghalong karne at whipped egg whites. Painitin ang oven sa 220 degrees, maghurno ng mga 30 minuto.

Ang kaserol ng manok ay maaaring kainin para sa hapunan; hindi ito naglalagay ng maraming pilay sa katawan, at ang mga bato ay hindi nakakaranas ng stress. Ang hapunan ay dapat na 3-4 na oras bago ang oras ng pagtulog.