Kamakailan, sa maraming mga pakete ng pagkain, makikita mo ang mga inskripsiyon na "gluten-free", "gluten-free food" at iba pa. At sa Internet maaari kang makahanap ng mga nakakatakot na kwento tungkol sa mga panganib ng naturang sangkap sa katawan ng tao.

Alamin natin kung ano ang sangkap na ito, kung gaano kalaki ang pinsalang maidudulot nito sa kalusugan ng isang tao, at kung mayroong gluten sa bakwit. Ang isang katulad na tanong ay madalas na interesado sa mga ina na nagsisimulang pakainin ang kanilang mga sanggol.

Tungkol sa sangkap

Ang konsepto ng "gluten" ay pinagsama ang isang pangkat ng mga protina, ang pinakamalaking halaga ng sangkap na ito ay naroroon sa mga butil ng iba't ibang mga cereal.

Ang gluten ay tinatawag ding gluten, dahil kapag ang tubig ay idinagdag dito, ito ay nagiging isang malapot na masa, na sa pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng pandikit. Sa dry form, ang sangkap na ito ay isang pulbos. Wala itong lasa o amoy.

Dahil sa malapot na istraktura nito, ang gluten ay naging isang tanyag na additive sa industriya ng pagkain. Lalo na madalas itong ginagamit sa pagluluto ng mga produktong panaderya, sa paggawa ng mga produktong karne.

Bilang resulta ng pagdaragdag ng gluten sa kuwarta o tinadtad na karne, ang buhay ng istante ng naturang mga produkto ay pinahaba. Bilang karagdagan, ang mga produkto ay maaaring mapanatili ang kanilang hugis, at nailalarawan din ng isang mas malambot at mas mahangin na istraktura pagkatapos ng pagluluto.

Ang Panganib ng Gluten

Ang negatibong epekto ng gluten ay makikita kung ang isang tao ay may indibidwal na hypersensitivity o hindi pagpaparaan sa naturang protina. Ang sakit na ito ay tinatawag na celiac disease. Para sa mga taong may sakit na ito, nagbabanta sa buhay ang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten. Dapat silang mahigpit na sumunod sa isang gluten-free na diyeta. Dahil kapag ang gluten ay pumasok sa kanilang katawan, nagsisimula ang paggawa ng mga antibodies, dahil ang sangkap na ito ay nakikita bilang isang dayuhang sangkap.

Ang gluten ay may negatibong epekto sa panloob na lukab ng bituka, na humahantong sa pagkasira ng villi na matatagpuan sa mga dingding nito. Bilang isang resulta, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa pagkain ay mas masahol na hinihigop at hinihigop sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, mayroong isang pagkasira sa paggana ng immune system.

Naniniwala ang ilang mga eksperto na ang naturang sangkap ay may negatibong epekto sa paggana ng utak at sistema ng nerbiyos, na pumupukaw sa pag-unlad ng mga sakit tulad ng:

• multiple sclerosis;
• Alzheimer's disease;
• autism.

Ngunit walang mga siyentipikong pag-aaral na maaaring kumpirmahin ang gayong opinyon.

Ang pangunahing mga kadahilanan dahil sa kung saan kinakailangan na sundin ang isang gluten-free na diyeta ay ang pagkakaroon ng:

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• allergic manifestations;
• nadagdagan ang pagiging sensitibo.

Dahil ang gluten ay nagtataguyod ng pangmatagalang pagsipsip ng pagkain, at ang hindi pa nabuong gastrointestinal tract ng isang sanggol sa edad na 6 na buwan ay hindi makayanan ang prosesong ito, inirerekomenda ng mga pediatrician na simulan ng mga magulang ang mga pantulong na pagkain na may mga gluten-free na cereal, tulad ng bakwit o kanin.

Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga benepisyo ng gluten ay ipinahayag dahil sa nilalaman ng mga amino acid sa sangkap na ito.

1. Methionine- tumatagal ng isang aktibong bahagi sa proseso ng produksyon ng hemoglobin.
2. Lysine- ay isang mahalagang amino acid na nakakaapekto sa normal na pag-unlad at paglaki ng tissue ng buto, dahil nakakatulong ito sa aktibong proseso ng pagsipsip ng calcium. Bilang resulta, ang isang tao ay may malakas at malusog na buto, kulot at ngipin. At din ang sangkap ay may antiviral effect, na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga nakakapinsalang bakterya at mikroorganismo. Pinapabilis ng Lysine ang proseso ng pagpapagaling ng mga tisyu, na tumutulong upang mabilis na makayanan ang iba't ibang mga pagbawas at pinsala sa mga dermis.
3. Threonine- tumutulong upang mapanatili ang aktibidad ng gastrointestinal tract sa isang normal na estado.

Nasa bakwit ba ito?

Ligtas na sabihin na ang sangkap na ito ay wala sa sinigang na bakwit.

Ang ulam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng dalawang magkasalungat na katangian: sa isang banda, ito ay kabilang sa mga mababang-calorie na pagkain, sa kabilang banda, ito ay mabilis na mababad, nagbibigay-kasiyahan sa gutom.

Ang nutritional value ng bakwit ay dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.

1. Selulusa- tumutulong na pabagalin ang proseso ng asimilasyon ng mga carbohydrates na nasa produktong ito.
2. "Mabagal" na carbohydrates- huwag mag-ambag sa isang matalim na pagtalon sa proporsyon ng asukal sa dugo. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Bilang karagdagan, na may matatag na antas ng asukal sa dugo, ang awtomatikong kontrol ng kagutuman ay sinusunod.
3. Malawak na komposisyon ng mga amino acid, na nagmula sa halaman - aktibong bahagi sa lahat ng mahahalagang proseso na nagaganap sa katawan ng tao.

Bilang karagdagan sa mga bahagi sa itaas, ang sinigang na bakwit ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

1. B bitamina- magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng nervous system.
2. Rutin- nailalarawan sa pamamagitan ng antioxidant effect, tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda. Ang sangkap na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng cardiovascular system. Pinapalakas nito ang immune system at may anti-inflammatory effect.
3. bakal- Ang sinigang na bakwit ay nagsisilbing pangunahing pinagmumulan ng bakal sa mga produktong pagkain na nailalarawan sa pinagmulan ng halaman.
4. Magnesium- Ang isang katulad na elemento ng bakas ay may positibong epekto sa paggana ng cardiovascular system, na pumipigil sa panganib ng mga plake at mga clots ng dugo. Bilang karagdagan, ito ay nakikibahagi sa higit sa 300 mga proseso ng metabolic na nagaganap sa katawan ng tao.

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kumain ng berdeng bakwit, lalo na para sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract, na ipinakita sa isang patuloy na paglabag sa dumi ng tao (pagkadumi) o pagtaas ng utot. Ang Buckwheat, na hindi dumaan sa proseso ng pag-ihaw, ay naglalaman ng natural na uhog, na nakakatulong na balutin ang mga dingding ng bituka at nakakatulong na makabuluhang mapabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay ng mga nasirang lugar.

Ang bakwit ay hindi na kailangang pakuluan - ibuhos lamang ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, takpan ang lalagyan na may takip at hayaan itong humawa. Pagkatapos ng 15 minuto, ang masarap at malusog na lugaw ay handa nang kainin.

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, madalas itong ipinakilala bilang unang pantulong na pagkain para sa mga sanggol. Dahil ang bakwit ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga hypoallergenic na katangian, ito ay mabilis na natutunaw at mahusay na hinihigop kahit na sa pamamagitan ng hindi masyadong binuo ng digestive system ng sanggol. Bilang karagdagan, walang gluten sa sinigang na bakwit, maaari itong ligtas na maibigay sa mga sanggol sa napakabata edad (6-9 na buwan).

Tulad ng nakikita mo, ang gluten ay hindi isang kakila-kilabot na sangkap na maaaring mukhang sa unang tingin. Ayon sa istatistika, 15% lamang ng populasyon ang may hindi pagpaparaan sa bahaging ito. Kung natatakot ka pa rin, mayroon kang mga problema sa gastrointestinal tract, upang hindi dagdagan ang pasanin sa mga organo ng digestive system, maaari kang lumipat sa gluten-free na sinigang. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay makakatulong sa iyo na mabilis na makabangon at makabawi.

Para sa impormasyon kung ano ang gluten at kung ito ay nasa bakwit, tingnan ang sumusunod na video.

Kamusta mahal na mga mambabasa! Si Lena Zhabinskaya ay kasama mo muli! Mahirap na labis na timbangin ang tulong ng mga kamag-anak at minamahal na lola sa pagpapalaki ng isang malusog at malakas na sanggol. Ito ay sila na, matalino sa pamamagitan ng karanasan sa buhay, ay madalas na pinapayuhan na simulan ang unang pantulong na pagkain na may semolina sinigang. Pero tama ba?

Sa kasamaang palad, ang mga batang magulang ay madalas na nag-iisip tungkol dito, na ang mga anak ay nakaranas na ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan - nadagdagan ang pagbuo ng gas, patuloy na pagsigaw, pinukaw ng sakit sa tiyan ng sanggol, mga problema sa mga dumi o iba't ibang mga reaksiyong alerdyi. Upang maiwasan ang mga ito, ang mga gluten-free na cereal para sa mga pantulong na pagkain ay tinatawag. .

Marahil ay nakatagpo ka na ng gayong mga cereal nang muli, kapag pumunta sa tindahan, tumingin ka sa mga kahon ng pagkain ng sanggol na may espesyal na simbolo - isang crossed spikelet. Ito ang pagtatalaga na tinatanggap para sa pag-label ng gluten-free cereal, dahil ang gluten ay isang protina ng pinagmulan ng halaman, na bahagi ng mga shell ng ilang mga cereal (rye, wheat, oats).

Ang enzyme para sa pagkasira nito ay nagsisimulang mabuo sa katawan ng mga mumo pagkatapos ng 6 na buwan o hindi ginawa - sa kasong ito ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang allergy sa gluten, kaya natural na ang semolina (mula sa trigo) ay ipinakilala sa ang edad na 6 na buwan ay humahantong sa pinaka hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Saan magsisimula at kung paano magbigay

Para sa unang pagpapakain, maaari kang pumili ng mga espesyal na "binili" na cereal, na puno ng mga counter sa mga parmasya at mga tindahan ng mga bata. Ang kanilang komposisyon ay balanse at perpektong tumutugma sa katawan ng isang partikular na bata. Bukod dito, ang bawat isa sa kanila ay hypoallergenic at hindi kapani-paniwalang madaling ihanda. At maaari kang magluto ng harina mula sa mga cereal sa iyong sarili sa bahay. Paano? Napag-usapan ko ito sa isang artikulo.

Sa una, ang mga dairy-free one-component cereal ay dapat ipasok sa diyeta, unang nag-aalok sa sanggol ng 2-3 kutsarita ng produkto, at pagkatapos ay unti-unting pagtaas ng volume.

Pinapayuhan ng mga Pediatrician ang parehong mga sanggol at mga artipisyal na sanggol na magbigay ng gluten-free cereal sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Bakwit. Ang reyna ng mga butil at mga patlang ay naglalaman ng maximum na protina, bitamina at microelement, kaya naman ito ay perpekto para sa unang pagpapakain.
2. mais. Protein, iron at fiber - hindi ito kumpletong listahan ng mga sustansya na nasa corn grits, kaya maaari at dapat mo itong ialay sa iyong sanggol.

May mga hinala na ang sanggol ay umiiyak mula sa malnutrisyon, at hindi mula sa mga problema sa nutrisyon? Pagkatapos ay oras na upang suriin sa pedyatrisyan kung posible na bigyan ang sanggol ng gluten-free milk cereal. Sa isip, ang mga ito ay inaalok nang hindi mas maaga kaysa sa 4-5 na buwan pagkatapos ng pagpapakilala ng walang gatas, ngunit ang bawat bata ay indibidwal, samakatuwid, sa ilalim ng malapit na pangangasiwa ng isang espesyalista, ang mga bahagyang paglihis mula sa mga patakaran ay posible.

Ang mga pakinabang ng gatas ay halata: naglalaman ito ng mga bitamina, mga elemento ng bakas, taba at protina, na, nang naaayon, ay nagpapataas ng nutritional value nito. Ang prinsipyo ng pagpapakilala ng gluten-free milk cereal ay hindi naiiba sa mga patakaran para sa pagpapakilala ng iba pang mga produkto.

Samantala, napag-usapan na natin na maraming beses na mas kapaki-pakinabang ang pagluluto ng mga cereal hindi sa gatas, ngunit may isang inangkop na timpla, na binabawasan ang panganib ng isang allergy sa gatas ng baka at pinatataas ang nutritional value at bitamina na nilalaman ng produkto.

Pangkalahatang-ideya ng produkto ng mga sikat na tatak

Anong uri ng cereal ang mas mainam na ibigay sa iyong sanggol? Ito ay tungkol sa personal na kagustuhan at badyet. Samantala, lalo na para sa mga mambabasa ng blog, nakakita ako ng rating ng mga gluten-free na cereal batay sa mga produkto ng pinakasikat na mga tagagawa. At maaari silang magamit.

Ang listahan ng mga cereal na pinapayagan para sa mga sanggol ay walang katapusan. Paano hindi mawala sa loob nito? Basahing mabuti ang packaging, sundin ang mga tagubilin para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol, at pangasiwaan ang iyong anak. Sa huli, ang mga doktor ng mga bata ay nagsasabi na ang isang ina lamang ang makakapagsabi ng tiyak sa huli kung aling mga cereal ang pinakamainam para sa kanya.
At higit sa lahat, pumili ng mga produktong walang starch, ngunit may calcium at bitamina D para maiwasan ang rickets at maging malusog!

Nasabi ko na sa iyo na masipag kong ibinabalik ang aking sarili sa hugis pagkatapos manganak. Ginagawa ko ito sa pamamagitan ng wastong nutrisyon at pang-araw-araw na ehersisyo. Gayunpaman, ngayon ay nagkasakit ako ng kaunti, naramdaman kong hindi maganda ang buong araw, mayroon akong temperatura, kaya walang tanong tungkol sa pagsasanay.

Para lamang sa mga ganitong kaso, upang ang araw ay hindi ganap na mawalan ng kabuluhan sa mga tuntunin ng pagsunog ng mga dagdag na calorie, mayroon akong mga breeches para sa pagbaba ng timbang Mga Hot Shaper. Inilagay ko ang mga ito sa loob ng ilang oras sa hapon, at pagkatapos ay nalulugod akong makita ang resulta. Siyempre, ang nababanat na puwit ay kailangang pumped sa tulong ng mga pisikal na ehersisyo, ngunit ang mga breeches mismo ay maaari ring mag-alis ng kaunting dami. Inirerekomenda ko ang mga ito para sa kaso kung talagang hindi ka hanggang sa pagsasanay, tulad ko ngayon, ngunit nais mong mawalan ng kahit kaunting timbang.

Ang lugaw ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng sanggol. Kapag ang mga unang pantulong na pagkain ay naganap, ang sanggol ay pamilyar sa mga gulay at prutas, oras na upang mag-alok ng lugaw. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na magsimulang kumain ng gluten-free cereal para sa mga bata, na kinabibilangan ng bakwit, corn grits at kanin. Bakit kailangan mong magsimula sa mga cereal na ito? Ano ang gluten at paano ito nakakaapekto sa katawan? Kapag dumating ang oras para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, ang mga tanong na ito ay may kinalaman sa lahat ng mga ina. Sama-sama nating tingnan ang mahalagang paksang ito.

Bakit mas gusto ang gluten-free na pagkain kaysa isang taong gulang

Ang gluten (gluten) ay isang protina ng pinagmulan ng halaman. Ito ay matatagpuan sa mga butil ng mga halaman ng cereal - trigo, barley, oats, millet. Ang protina na ito ay hinihigop ng katawan ng tao at hindi nagdudulot ng banta sa kalusugan. Gayunpaman, ang gluten ay mahirap matunaw. Samakatuwid, hindi ito inirerekomenda para sa mga batang wala pang isang taong gulang. Ang digestive system ay hindi pa sapat na malakas upang iproseso ang mabibigat na pagkain. Ang pagsisimula ng mga pantulong na pagkain na may pagkain na naglalaman ng gluten, mapanganib mong pukawin ang mga sumusunod na phenomena:

• nadagdagan ang pagbuo ng gas;
• bloating;
• masakit na sensasyon;
• sumasakit ang tiyan.

Ngunit hindi ito ang pinakamasama. Mayroong hindi kanais-nais na sakit tulad ng celiac disease. Ito ay lubhang bihira. Gayunpaman, ang posibilidad ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang. Sa sakit na celiac, hindi nakikita ng katawan ang gluten. Ang mga taong dumaranas ng sakit na ito ay napipilitang sumunod sa isang espesyal na diyeta para sa natitirang bahagi ng kanilang buhay. Sa karamihan ng mga kaso, ang problema ay namamana. Ngunit may mga kadahilanan na maaaring maging sanhi ng pag-unlad nito.

Ang pag-iingat sa pagpasok ng mga bagong pagkain sa diyeta ay isang paraan upang maiwasan ang gulo. Walang dahilan upang magmadali sa mga produktong naglalaman ng gluten.

Darating ang oras, at ang menu ay magsasama ng mga cell, at millet, at mga produktong panaderya, at marami pang iba. Hayaan ang lahat ng kurso nito.

Ang pagpapakilala ng mga cereal sa diyeta ng mga sanggol

Ang Kashi ay pangalawang pagkain. Binibigyan sila ng gulay at prutas na katas. Ngunit sa ilang mga kaso, pinapayuhan ang mga pediatrician na magsimula sa mga cereal. Ang mga tagapagpahiwatig para sa unang pagpapakain sa anyo ng lugaw ay:

• hindi sapat na pagtaas ng timbang;
• ang pagkahilig ng sanggol sa pare-pareho at masaganang regurgitation;
• madalas na paglitaw ng maluwag na dumi.

Ang pinakamainam na panahon para sa pagpapakilala ng mga unang pantulong na pagkain para sa mga artipisyal at pinapasusong bata ay bahagyang naiiba. Para sa una - mula 4 na buwan, para sa pangalawa - mula 5-6 na buwan.

Ang sinigang na cereal ay pinagmumulan ng carbohydrates, fiber, bitamina, at mineral. Dapat silang naroroon sa menu pagkatapos ng anim na buwan. Tulad ng nabanggit na, may tatlong uri ng gluten-free cereal na angkop para sa mga bata. Ang pagkakasunud-sunod ng pagpapakilala ay ang mga sumusunod:

1. Bakwit.
2. mais.

Ang schema na ito ay hindi isang template. Ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng bata. Halimbawa, kung mayroong isang bagay bilang isang hindi matatag na upuan, ang bigas ay lumalabas sa ibabaw.

Simulan ang pagpapakain mula sa isang bote. Ang pagkakapare-pareho ay likido. Ang oras ng pagpupulong ay sa umaga. Upang magsimula, ang pinakamababang bahagi, na sinusundan ng unti-unting pagtaas. Sa edad, maaari kang magbigay ng mas makapal na lugaw at pakainin ang sanggol gamit ang isang kutsara. Sa paglipas ng panahon, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga prutas. Ang mga multi-component na cereal ay ipinakilala nang hindi mas maaga kaysa sa matagumpay na nasanay ang bata sa nabanggit na trio. At ang pangunahing panuntunan ay sariwang inihanda na pagkain bago ang bawat pagpapakain.

Pinapayagan na magluto ng mga produkto ng pagawaan ng gatas pagkatapos ng isang taon. Ang mga unang lugaw ay pinakuluan sa tubig. Ang mga binili sa tindahan ay pinalalaki gamit ang halo, tubig o gatas ng ina.

Huwag kalimutang sumunod sa panukala. Laki ng paghahatid para sa isang dosis: 8 buwan - 140-170 gramo, 10 buwan - hanggang 180-190 gramo, isang taon o higit pa - 200-250 gramo. Hindi ito nangangahulugan na dapat mong tiyak na itulak ang ipinahiwatig na halaga sa bata. Ang lahat ay kamag-anak at indibidwal. Kung ikaw ay mapalad, at ang sanggol ay may mahusay na gana, subukang huwag lumampas sa mga tagapagpahiwatig sa itaas. Huwag iunat ang tiyan ng sanggol.

Ang mga benepisyo ng bakwit

Karamihan sa mga pediatrician ay nagpapayo na simulan ang pagpapakain ng sinigang na may bakwit. Ang lasa nito ay katulad ng gatas ng ina. Sa unang pagkakataon na maaari mong ialok ang sanggol ng ganoong pagkain sa 4 na buwan. Ito ay angkop kahit para sa pagkain sa diyeta. Mababang carb, mataas sa fiber. Ito ay bihirang nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Perpektong hinihigop ng katawan ng bata. Nagbubusog at nagbibigay ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon.

Ang produkto ay naglalaman ng 18 amino acid, bitamina ng grupo B, pati na rin ang PP, E. Ang Buckwheat ay naglalaman ng mga elementong kinakailangan para sa katawan ng tao: Ca, Fe, K, Cu, I, Zn, Co.

Ang sinigang na bakwit ay kapaki-pakinabang para sa jaundice, mga sakit sa lalamunan. Bilang karagdagan, pinapataas nito ang resistensya ng katawan sa mga virus, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, at may magandang epekto sa pag-renew ng epidermis. Isang kailangang-kailangan na produkto para sa mababang hemoglobin.

benepisyo ng bigas

Ang bigas ay unang ipinakilala sa menu ng mga mumo kung ang bata ay madalas na dumaranas ng pagtatae. Ang lugaw na inihanda mula sa kanin ay lumalakas, at ang dumi ay nagiging mas siksik. Nababalot ng sinigang na kanin ang mga dingding ng tiyan. Salamat sa prosesong ito, hindi nangyayari ang pangangati. Ligtas na bigyan ang sanggol mula sa 4 na buwan, ngunit inirerekomenda ng mga pediatrician na maghintay hanggang 5 buwan. Bilang isang patakaran, ang masarap na lasa ay napakapopular sa mga bata.

Ang produktong ito ay naglalaman ng malaking halaga ng micro at macro elements:

• Zn (sink);
• Fe (bakal);
• Ca (kaltsyum);
• Na (sodium);
• K (potasa);
• Cu (tanso);
• P (posporus);
• Se (selenium).

May mga bitamina tulad ng PP, C, E at B. May folic acid.

Ang pagkain ng kanin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng bata:

• mas lumalago ang buhok
• ang mga kuko ay nagiging mas malakas;
• ang balat ay mukhang malusog;
• pumasa sa hindi pagkatunaw ng pagkain;
• ang sistema ng nerbiyos ay huminahon (na mahalaga para sa hindi mapakali na maliliit na bata).

Ang digestive system ng sanggol ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagtunaw ng sinigang na bigas. Ang produktong ito ay hindi nangangailangan ng aktibong aktibidad ng enzymatic.

Ang ilang mga ina, na natatakot sa paninigas ng dumi sa mga bata, isinasaalang-alang na kinakailangan na mag-ingat sa pagpapakilala ng bigas sa menu. Gayunpaman, hindi ito ganap na tama. Kung ang sanggol ay nahihirapan sa pagdumi, sapat na upang magdagdag ng kaunting gadgad na mansanas sa sinigang at walang magiging problema. Mahusay na kumbinasyon sa saging. Sa hinaharap, maaari mong ihalo sa tinadtad na karne o isda.

Mga benepisyo ng corn grits

Ang mga bata ay kusang kumain ng lugaw mula sa mga butil ng mais. Yaman ng mais: A, PP, H, K, C, E, B. B Bilang karagdagan, ang katawan ay puspos ng mga naturang elemento:

• bakal;
• ginto;
• kaltsyum;
• potasa;
• magnesiyo;
• posporus;
• silikon;
• nikel.

Ang pagkakaroon ng ulam na ito sa menu ay may epekto:

• pagpapalakas ng immune system;
• normalisasyon ng digestive tract;
• sedative effect;
• positibong epekto sa komposisyon ng dugo.

Ito ay magaan na pagkain. Ito ay mayaman sa hibla at lubos na natutunaw. Maaari kang pumasok sa diyeta ng sanggol mula 6-8 na buwan.

Kagiliw-giliw na katotohanan: ang mais ay minsan tinatawag na isang gintong produkto. Ang katotohanan ay ang mga butil ng mais ay naglalaman ng Aurum, bukod dito, sa anyo na hinihigop ng katawan ng tao.

Nagluluto ka ba nang mag-isa o bumibili ng produktong gawa sa pabrika?

Simula na ipakilala ang cereal sa diyeta, maaari kang pumunta sa dalawang magkaibang paraan. Ang bawat ina ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung magluto ng mag-isa o bumili ng mga instant na pulbos sa mga pakete. Ang unang opsyon ay mas mahirap, ang pangalawa ay mabilis at madali. Ngunit ano ang mas mabuti para sa isang bata? Walang iisang sagot. Ang lutong bahay na pagkain ay palaging itinuturing na pinaka masarap at mataas na kalidad. Gayunpaman, ngayon ang mga tagagawa ng pagkain ng sanggol ay nag-aalok ng isang ganap na karapat-dapat na alternatibo sa lutong bahay na pagkain. Ang mga instant cereal ay hindi lamang maginhawang gamitin. Ang mga ito ay iniangkop para sa mga bata:

• gawa sa de-kalidad na hilaw na materyales;
• ang komposisyon ay kinabibilangan ng mga bitamina, mineral;
• ang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates ay tumutugma sa edad.

Ang pagkakaroon ng desisyon na bumili ng isang produkto ng tindahan, hindi ka dapat pahirapan ng pagsisisi. Ang pagpili sa mas madaling landas ay hindi nangangahulugan na ikaw ay isang masamang ina. Ang sanggol ay makakatanggap ng lahat ng mahahalagang sangkap sa komposisyon ng mga cereal ng pabrika. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano gumawa ng mga pagbili nang tama.

1. Laging suriin ang petsa ng pag-expire sa packaging. Tingnan na ang petsa ay hindi smeared. Ang mga numero ay dapat na malinaw.
2. Pag-aralan nang mabuti ang komposisyon. Dapat itong nasa isang pakete ng lugaw.
3. Bigyan ng kagustuhan ang isang kilalang, maaasahang tagagawa.
4. Huwag magtipid sa kalusugan ng mga bata. Bumili ng sinigang na may angkop na kalidad.
5. Bigyang-pansin ang pagtatalaga mula sa kung anong edad ito ay pinahihintulutang gamitin.

Kung gusto mo pa ring alagaan ang iyong anak ng mga lutong bahay na cereal, dapat mong matutunan kung paano lutuin ang mga ito. Maaari mong pre-grind ang cereal, gawing harina. Ito ay nananatiling lamang upang itapon ang tamang dami sa tubig na kumukulo, pakuluan ng kaunti, takpan ng takip at mag-iwan ng ilang sandali. May isa pang paraan. Kailangan mong magluto ng likidong sinigang sa karaniwang paraan, at pagkatapos ay gilingin ito gamit ang isang blender.

Ang pagdaragdag ng asukal o asin ay hindi kasama. Ang isang maliit na langis ay pinapayagan na mas malapit sa taon. Maaari mong pagbutihin ang lasa ng ulam na may mga prutas.

Assortment ng mga sinigang na tindahan

Ang mga gluten-free na cereal ay ginawa ng maraming mga tagagawa. Alin ang pinakasikat? Karamihan sa mga magulang ay nagtitiwala sa mga tatak mula sa sumusunod na listahan:

1. Kasama sa assortment ang mga organikong cereal na walang pagawaan ng gatas tulad ng bakwit, kanin, mais. Ang mga ito ay pinayaman ng mga bitamina, hindi naglalaman ng asukal at madaling matunaw. Nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa mahabang panahon.
2. Isang pagpipilian sa lahat ng tatlong uri ng low-allergenic gluten-free cereal. Ang 12 bitamina at 4 na mineral na kasama sa komposisyon ay nagbibigay sa sanggol ng enerhiya at mabuting kalusugan. Walang mga artipisyal na additives.
3. Ang sinigang na bakwit ay naglalaman ng mga prebiotics, pati na rin ang isang kumplikadong mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng bata. Ang batayan ay dry milk mixture. Walang mga preservatives at dyes. Nagpapalakas sa immune system, hindi nagiging sanhi ng mga karamdaman sa digestive tract.
4. Baby sitter. Balanseng komposisyon. Lahat ng tatlong uri ay magagamit. Inirerekomenda ang bigas at bakwit mula sa 4 na buwan, mais - mula 5.
5. Ligtas para sa mga sanggol. Inaalok ang mga instant fortified cereal na gawa sa buckwheat at rice flakes. Ang mga mineral ay naroroon. Mataas na nilalaman ng hibla. Walang lactose, gluten, asukal, GMO, preservatives.
6. Basket ni lola. Simula sa 4 na buwan, isang pagpipilian ng bakwit at bigas, mais - mula sa edad na 5 buwan. Pinayaman ng prebiotics: inulin at oligofructose. Ito ay kapaki-pakinabang para sa bituka microflora. Ang komposisyon ay nakakatugon sa mataas na kalidad na mga pamantayan.
7. Winnie. Kasama sa assortment ang dairy-free buckwheat, at dairy buckwheat, rice na may prebiotics, rice-corn na may banana, milk corn. Ang ilang mga cereal ay maaaring ubusin mula sa 4 na buwan, at sa ilan ay kailangan mong maghintay ng hanggang anim na buwan. Ang komposisyon ay inangkop para sa maliliit na bata.
8. Frutonyanya. Malaking seleksyon ng walang pagawaan ng gatas, mga lugaw ng gatas, pati na rin sa iba't ibang mga additives (mansanas, aprikot, mga milokoton). Mga bahagi lamang ng natural na pinagmulan kasama ang isang hanay ng mga bitamina.
9. BelLact. Ang sinigang na bakwit mula sa tagagawa na ito ay maaaring isama sa diyeta mula sa 4 na buwan at sa isang buwan maaari mong subukan ang rice-buckwheat na may prun. Ang mga produkto ay ginawa mula sa mga piling hilaw na materyales, hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang compound, at pinayaman ng mga bitamina. Mahusay na pagsipsip, huwag maging sanhi ng mga alerdyi.
10. Agusha. Para sa mga pantulong na pagkain, ang buckwheat at rice-corn sinigang ay angkop (mula sa 6 na buwan). Maghanap ng prebiotic na nilalaman sa pakete. Ang ilang mga produkto ay partikular na idinisenyo para sa paggamit bago matulog - "Sleep-ka". Cons: Naglalaman ng asukal.

Bibili ka man ng mga cereal at pamahalaan ang iyong sarili gamit ang pagluluto, o pipiliin ang isa sa mga tatak, ito ay isang personal na bagay para sa bawat ina. Ang pangunahing bagay ay natatanggap ng bata ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad. Ang mga gluten-free na cereal ay ang unang hakbang patungo sa pagkaing pang-adulto. Kung mas matanda ang iyong maliit na bata, mas iba-iba ang menu. Kung maayos ang lahat, pagkatapos ng isang taon ay makakain na siya ng halos lahat ng cereal. Sa kaunting pagdududa tungkol sa karagdagang mga aksyon tungkol sa nutrisyon, maaari kang palaging kumunsulta sa isang pedyatrisyan. Ang pangangalaga sa kalusugan ng mga bata ay dapat palaging nasa unang lugar.

Una sa lahat, ang lahat ng mga cereal ay nahahati ayon sa nilalaman ng gluten protein sa kanila:

• Mga cereal na naglalaman ng gluten: oatmeal, wheat groats, semolina, pearl barley at barley groats. Ang ilang mga tao ay nagdurusa sa hindi pagpaparaan sa sangkap na ito - sakit sa celiac, maaari itong maipakita ng mga alerdyi sa pagkain, hindi pagkatunaw ng pagkain at iba pang mga sintomas.
• Mga butil na walang gluten: bakwit, bigas, mais at dawa. Ang mga cereal na ito ay maaaring kainin ng mga may sakit na celiac. Ito ang mga pinaka mababang-allergenic na cereal. Bihira silang maging sanhi ng mga alerdyi sa pagkain.

Mahalagang malaman na ang mga butil ay may mataas na antas ng phytic acid, isang sangkap na nagpapababa sa pagsipsip ng mga mineral tulad ng calcium, iron, zinc, at magnesium. Maaaring mabawasan ang phytic acid sa pamamagitan ng pagbabad o pagsibol ng mga butil bago kainin. Bilang karagdagan, sa panahon ng pagbabad at pagtubo ng butil, ang mga proseso ng paghahati ng gluten at iba pang mahirap na matunaw na mga protina ay nangyayari.

1. Bakwit- ang pinaka-kapaki-pakinabang, ay hindi naglalaman ng gluten. Naglalaman ito ng pinakamahalagang protina. Karamihan sa mga bitamina at mineral. Ito ay mababa sa carbohydrates at almirol. Ito ay may pinakamababang glycemic index sa mga cereal.

2. Oatmeal- ay may nakapaloob na texture, kaya maaari itong magamit sa nutrisyon ng mga pasyente na may mga gastrointestinal na sakit. Ang oatmeal ay naglalaman ng maraming malusog na taba. Ito ay may pinakamababang madaling natutunaw na carbohydrates at almirol at maraming kumplikadong carbohydrates. Ang oatmeal ay naglalaman ng maraming bitamina, mineral at malusog na protina. Mayroon lamang siyang isang sagabal - gluten.

3. Whole wheat lugaw- naglalaman ng maraming bitamina, trace elements at fiber. Ngunit naglalaman ito ng gluten, pati na rin ang mas maraming carbohydrates at starch kaysa sa oatmeal at bakwit.

4. Sinigang na mais- low-allergenic na sinigang, hindi naglalaman ng gluten. Naglalaman ng selenium, na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng ating katawan, na nagpapabuti sa kondisyon ng mga ngipin at gilagid. Ngunit ang protina ng mais ay may mababang nutritional value at mataas sa starch.

5. Millet na sinigang- ay hindi naglalaman ng gluten, ay isang mababang-allergenic na sinigang. Kasama ng oatmeal, nangunguna ito sa mga cereal sa mga tuntunin ng nilalaman ng malusog na taba ng gulay. Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, mayroon itong mababang glycemic index. Naglalaman ito ng maraming bitamina at microelement, ang kampeon sa mga cereal sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina B6. Ngunit ang protina ng millet ay may mababang nutritional value.

6 at 7. Semolina at sinigang na kanin- naglalaman ng maraming madaling natutunaw na carbohydrates at starch at may mataas na glycemic index. Mayroong maliit na protina sa bigas, ngunit naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang amino acid, samakatuwid, sa mga tuntunin ng nutritional value, lumalapit ito sa mga protina ng oatmeal at bakwit. Mayroon silang mas kaunti kaysa sa iba pang mga cereal, mineral at bitamina. Ngunit ang mga ito ay banayad na pagkain, kaya kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, kabilang ang pagtatae. Ang sinigang na brown rice ay mas kapaki-pakinabang, dahil ang bigas na ito ay hindi sumasailalim sa karagdagang pagproseso, samakatuwid, higit sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nakaimbak dito.

8. Barley at barley sinigang- barley - mas kaunting naprosesong mga butil kaysa sa barley. Ang barley ay naglalaman ng mas kaunting hibla. Ang protina ng barley ay may mababang halaga ng nutrisyon. Medyo mahirap digest. Naglalaman sila ng maraming carbohydrates at almirol. Ngunit naglalaman ang mga ito ng mahahalagang amino acid lysine, may mababang glycemic index, at naglalaman ng maraming bitamina at mineral.

Gusto mo bang malaman kung ano ang mga pinakamasustansyang pagkain na isasama sa iyong diyeta? At alamin din kung paano gumawa ng balanseng diyeta? Mag-sign up para sa at tutulungan ka ng isang propesyonal na nutrisyunista na lumikha ng diyeta ayon sa mga pangangailangan ng iyong katawan.

Mag-subscribe sa proyekto ng Workout at tumanggap ng mga fitness material ng aming may-akda sa iyong messenger.

Narito ang isang artikulo na maaaring makatulong.
Ang unang pantulong na pagkain ay sinigang:

ANONG LUGAW ANG IBIGAY?

Tingnan natin kung aling mga cereal ang mas mainam na ibigay bilang unang pantulong na pagkain at bakit.

Mayroong ilang mga uri ng cereal:

1. Walang gatas

a. Walang gluten
b. gluten

2. Pagawaan ng gatas.

a. Walang gluten
b. gluten

Dito ay isasaalang-alang ko lamang ang mga cereal na walang gatas, ipapaliwanag ko kung bakit sa ibaba.

Sa mga pananim na cereal, ang rye at trigo ay ang pinaka-allergenic. Ang mga reaksiyong alerhiya ay sanhi ng mga sumusunod na protina ng mga cereal: gluten na nasa trigo at rye; hordein sa barley; avenin sa oats. Ang malt na nagmula sa barley ay naglalaman din ng gluten. Ang mga cereal ay maaaring maging sanhi ng parehong tunay na allergy sa pagkain at celiac disease (gluten enteropathy).

Iyon ang dahilan kung bakit ang unang lugaw para sa isang sanggol ay dapat na gluten-free - kanin, bakwit o sinigang ng mais (nga pala, ang isa sa mga bahagi ng ordinaryong sinigang na mais ay corn starch, na kung saan ay 80% gluten. Samakatuwid, ang pagsasalita tungkol sa sinigang ng mais , ang ibig kong sabihin ay sinigang sa industriya na ginawa lalo na para sa mga bata, at hindi giniling na mais, na tinatawag ding "polenta"). Tulad ng isinulat ko sa itaas, ang natitirang mga cereal: oatmeal, semolina, millet, barley, atbp. - naglalaman ng gluten at hindi angkop bilang isang unang pagkain.

Ang lugaw ay pinakamahusay na niluto sa tubig, ngunit pinapayagan, kung ang sanggol ay pinasuso, upang magluto ng lugaw sa ipinahayag na gatas ng ina. Ang parehong naaangkop sa mga artipisyal na tao - pinapayagan na magluto ng lugaw sa pinaghalong karaniwang kinakain ng sanggol.

Kung ang sanggol ay may pagkahilig sa paninigas ng dumi, pagkatapos ay ipinapayong huwag magsimula ng mga pantulong na pagkain na may sinigang na bigas. Pinakamahusay na may bakwit. Kahit na sinasabi nila na ang bakwit ay napaka-allergenic, ngunit dapat itong tingnan ng bata. Kung may pagkahilig sa mga alerdyi, pagkatapos ay simulan ang pagpapakain ng bigas, kung may paninigas ng dumi, pagkatapos ay magsimula sa bakwit. Kung mayroong isang ugali sa parehong mga alerdyi at paninigas ng dumi sa parehong oras, pagkatapos ay simulan ang mga pantulong na pagkain na may mais, at pagkatapos ay ipakilala ang oatmeal.

Kaya, para sa mga unang pantulong na pagkain, ang mga naturang cereal ay pinakaangkop:

TUNGKOL SA MILK PORRIDGE

Hiwalay, nais kong pag-usapan ang tungkol sa mga sinigang na gatas at kung bakit inirerekumenda ko lamang ang mga lugaw na walang gatas para sa una at kasunod na mga pantulong na pagkain. Sa aking opinyon, hindi mo dapat bilhin ang mga ito, dahil hindi alam kung anong uri ng gatas na pulbos ang idinagdag doon at ang mga prutas doon ay malinaw na hindi sariwa at natural. Ang sanggol ay maaaring magkaroon ng indibidwal na reaksyon sa sinigang na gatas, habang maaaring walang reaksyon sa lugaw na walang gatas ng parehong kumpanya (o ibang kumpanya). Pinakamainam na palaging bumili lamang ng mga cereal na walang gatas, at pagkatapos, sa iyong paghuhusga, idagdag ang pinaghalong gatas kung saan nakasanayan na ng sanggol at, kung ninanais, magdagdag ng mga sariwang prutas upang mapabuti ang lasa ng mga cereal at para sa pagbabago, ikaw pwede ring magdagdag ng vegetable puree. Pagkatapos ay mababawasan ang posibilidad ng isang reaksyon. Personal kong kilala ang maraming mga bata na kumain ng gluten-free dairy-free cereal at walang reaksyon, ngunit sa sandaling ang kanilang mga ina ay bumili ng gluten-free milk cereal na may iba't ibang mga additives ng prutas ng parehong mga kumpanya bilang mga dairy-free, ang bata ay agad na nagkaroon isang negatibong reaksyon sa sinigang na ito. Ang reaksyon ay alinman sa milk powder, na bahagi ng lugaw, o sa mga prutas na idinagdag dito (mansanas, saging), o sa parehong prutas at gatas na pulbos sa parehong oras. Ngayon ay mahirap malaman kung ano ang naging reaksyon. Ngunit tiyak na alam na ang lahat ay nawala sa sandaling kinansela ng ina ang sinigang na gatas at lumipat sa lugaw na walang gatas (na may gatas ng ina, tubig o pinaghalong).

Ito rin ay tiyak na hindi inirerekomenda na gumawa ng lugaw sa gatas ng baka nang hindi bababa sa isang taon!
Dati, walang normal na timpla at ang mga sanggol ay pinapakain ng gatas ng baka at ginawang lugaw sa kanila. Ngunit ang katotohanan ay na sa gatas ng ina at ang pinaka-inangkop na mga mixtures (tinatayang sa komposisyon sa gatas ng ina), ang ratio ng whey protein at casein ay nasa isang lugar sa paligid ng 60% hanggang 40%. Sa undiluted na gatas ng baka at mga produktong fermented na gatas na ginawa mula dito, ang nilalaman ng protina ay dalawang beses na mas mataas, at ang ratio ng whey protein sa casein ay 20% hanggang 80%. Ang mga bato ng maliliit na bata ay hindi makayanan ang labis na sodium, na marahil ang dahilan kung bakit ginawa ng kalikasan ang gatas ng ina na isang napakababang sodium diet (5mg sodium lamang bawat 235g kumpara sa 120mg sa gatas ng baka). Samakatuwid, ang gatas ng baka ay hindi gaanong natutunaw, na lumilikha ng mas mataas na pasanin sa mga bato at metabolic system ng sanggol.

Ang gatas ng baka ay hindi naglalaman ng lahat ng nutrients na kailangan ng isang sanggol sa mga unang buwan ng buhay, at, tulad ng isinulat ko sa itaas, naglalaman ito ng mas maraming asin at protina kaysa sa gatas ng ina o formula, at ang labis na ito ay nagdudulot ng labis na pagkarga sa mga bato. Kulang din ito sa bakal. Ang mga sanggol na kumakain ng eksklusibong gatas ng baka, pati na rin ang mga tumatanggap ng isang artipisyal na pormula na hindi pinayaman ng bakal, ay nangangailangan ng mga suplementong bakal sa anyo ng mga patak ng bitamina at mineral (sa ibang pagkakataon, ang sinigang na pinatibay ng bakal ay maaaring makabawi para sa kakulangan ng elementong ito. ). Bilang karagdagan, ang gatas ng baka ay nagdudulot ng ilang pagdurugo sa mga bituka sa ilang mga sanggol. Bagama't ang dugo ay dumadaan sa dumi at kadalasang hindi nakikita ng mata, ang pagdurugo ay isang panganib sa kalusugan para sa sanggol dahil maaari itong humantong sa anemia.

Binibigyan ko pa rin ang aking anak na babae (siya ay higit sa dalawang taong gulang) ng mga cereal na walang gatas, walang asukal, asin. Pinakuluan ko ito sa tubig, pagkatapos ay nagdagdag ako ng kaunting timpla at, kung ninanais, isang saging, mansanas, peach, atbp. Hanggang sa edad na 4, gumawa ako ng lugaw sa tubig lamang, at pagkatapos ay nagsimula akong magdagdag ng isang timpla na naaangkop sa edad (ginagamit namin ang Frisomel, Nanny, Enfamil Junior). Hanggang sa edad na isa, kumain siya ng mga cereal na walang prutas, walang gatas, asin o asukal. Nasubukan na namin ang mga lugaw ng maraming kumpanya (halos lahat ng kumpanya ay sumubok na), pinili namin ang mga sinigang na Baby Sitter.

TUNGKOL SA NUTRITIONAL VALUE ng lugaw

Ang Buckwheat ay may pinakamataas na nutritional value. Sa pangalawang lugar sa mga tuntunin ng nutritional value ay mga cereal, na ginawa mula sa mga oats. Ang semolina ay gawa sa trigo, naglalaman ito ng medyo maliit na hibla, mayaman sa protina ng gulay at almirol, at napakahusay na hinihigop. Totoo, ang nilalaman ng mga bitamina at mineral dito ay mas mababa kaysa sa bakwit at oatmeal. Ang bigas ay ang pinaka-starchy na cereal, ngunit mayroon itong kaunting mga protina ng gulay at medyo mahirap sa mga mineral at bitamina. Dahil sa mababang fiber content, madaling matunaw at maabsorb ang bigas, kaya maaari itong ibigay sa mga sanggol na may problema sa pagtunaw. Ang millet ay gawa sa dawa. Sa mga tuntunin ng mga nutritional properties nito, ito ay mas mababa sa iba pang mga cereal, dahil mahirap itong matunaw. Gayunpaman, ang dawa ay may mas maraming posporus, potasa, magnesiyo at lalo na ang bakal kaysa sa semolina at mga butil ng bigas. Ang barley at barley groats ay gawa sa barley. Ang mga ito ay medyo mayaman sa potasa, posporus, at bakal. Gayunpaman, naglalaman ang mga ito ng maraming hibla, mahirap silang matunaw, at mas mahusay na huwag ibigay ang mga ito sa mga sanggol. Ang mga butil ng mais ay mayaman sa almirol, mayroon silang maliit na posporus, kaltsyum, ngunit sapat na bakal at bitamina PP.

PAANO MAGBIGAY?

Sa anumang kaso huwag bigyan kahit na ang pinakamaliit na sinigang na bata mula sa isang bote. Mas mainam na gumawa ng manipis na lugaw at ibigay ito mula sa isang kutsara, hayaan ang sanggol na kumain ng kaunti, ngunit ito ay tama! Para sa isang sanggol sa mga unang pantulong na pagkain, ang dami ng pagkain ay hindi gaanong mahalaga, para sa kanya ito ay isang panimula lamang, pagsubok, at hindi nakakabusog. Kapag nagpapakain mula sa isang bote, ang pagkain ay hindi pumasa, na negatibong nakakaapekto sa proseso ng pagtunaw. Ang katotohanan ay sa laway ng sanggol ay may mga espesyal na enzyme - amylase at lysozyme. Kapag ang pagkain ay pumasok sa bibig ng sanggol mula sa isang kutsara, ito ay namamahala upang ganap, wika nga, ay puspos ng laway, at pumasok sa tiyan na lubusan nang "babad" sa laway. At ang amylase ay lubhang nakakatulong sa panunaw at sa pagkasira ng pagkain. Ito ay nasa tiyan na ay nakakatulong upang mabilis na masira ang pagkain sa mas maliliit na bahagi at sa gayon ay nakakatulong ito sa mas mabilis na panunaw. Kapag ang sanggol ay binigyan ng pagkain mula sa isang bote, wala itong oras na magbabad sa laway at halos agad na nakapasok sa lalamunan, nang hindi nagtatagal sa bibig. Kaya, ito ay pumapasok sa tiyan nang walang pangunahing paggamot na may amylase.

Upang mabawasan ang isang posibleng allergy o iba pang reaksyon sa sinigang, kailangan mong ipakilala ang lugaw (at anumang iba pang produkto) nang maingat hangga't maaari, lalo na kung ang sanggol ay madaling kapitan ng diathesis, allergy, paninigas ng dumi, pagtatae, atbp.

Mag-alok ng bagong lugaw sa dulo ng pagpapakain, kung maaari, ihalo ito sa lumang pamilyar na pagkain sa bata. Kung ikaw ay nagpapasuso, pagkatapos ay inumin natin ang bawat bagong pantulong na pagkain sa sanggol na may suso (sa kanyang kahilingan, siyempre), makakatulong ito sa sanggol na matunaw at ma-assimilate ang isang bagong produkto para sa kanyang gastrointestinal tract. Kung ang sanggol ay pinapakain ng bote, kung gayon ito ay pinakamainam na magbigay ng isang maliit na pamilyar na timpla pagkatapos ng pagpapakilala ng isang bagong produkto. Kung hindi ito ang unang pantulong na pagkain para sa sanggol, pagkatapos ay ihalo ang lugaw sa "luma" (pamilyar sa bata) na pagkain.

Ginagawa ito upang ihanda ang gastrointestinal tract para sa bagong pagkain, upang mas madaling gumana ang mga enzymatic system, bituka, at tiyan, na tumutunaw sa "pamilyar na pagkain". Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa pagtatapos ng pagpapakain, hindi mo "mabigla" ang katawan ng bata at hindi mo siya sasaktan.

Ang mas mababang mga dosis na sinimulan mo, mas mabuti. Ang mas maliit ang paunang halaga ng lugaw, ang mas mabagal na pagtaas nito, mas malamang na ang paglitaw ng diathesis.

KAILAN MAGBIGAY?

Ang pagpasok ng lugaw sa pagkain ng sanggol ay nakasalalay lamang sa sanggol at sa kanyang ina. Ayon sa kaugalian, kung ang sanggol ay may kakulangan sa timbang, kung ang sanggol ay payat, pagkatapos ay ipinapayong magsimula ng mga pantulong na pagkain na may mga cereal. Kung ang sanggol ay mabilog, kung mayroon siyang maliit (o malaki) na sobra sa timbang, kung gayon ito ay pinakamahusay na magsimula ng mga pantulong na pagkain para sa naturang sanggol na may mono-gulay na katas.

Ang oras ng araw para sa pagpasok ng lugaw ay napakahalaga. Ayon sa kaugalian, ang lugaw ay ibinibigay alinman sa umaga o para sa hapunan. Ngunit para sa unang pagpapakain, mas mabuting piliin ang oras ng umaga upang makita sa araw kung ano ang magiging reaksyon ng sanggol sa bagong produkto. Kung magbibigay ka ng bagong produkto sa gabi, maaaring hindi mo ito mapansin. Kapag naipasok mo na ang lugaw sa diyeta ng bata at natiyak na normal ang reaksyon ng sanggol dito, maaari kang magbigay ng lugaw sa gabi (o iwanan ito nang ganoon sa umaga).

KUNG TUMANGGI ANG BABY SA LUGAW

Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga bata ay mahilig sa mga cereal, marami ang tumatangging kainin ang mga ito. Kung ang iyong anak ay isa sa kanila, huwag ipilit, subukang lampasan siya: baguhin ang hitsura ng ulam o kunin ang isang kapalit sa anyo ng ibang lugaw.

Tulad ng para sa mas matatandang bata, lutuin sila ng mga butil ng gulay at prutas, tulad ng bigas o dawa na may kalabasa, oatmeal na may mga mansanas, prutas at rice pilaf. Napaka-kapaki-pakinabang na gumawa ng mga casserole mula sa iba't ibang mga cereal na may cottage cheese, prutas (sariwa at tuyo) o mga gulay.

Pinapayagan na magdagdag ng ilang prutas o cottage cheese sa unang lugaw upang mabago ang hitsura at lasa ng sinigang. Hindi ipinapayong magdagdag ng asukal o fructose, asin sa unang sinigang. Kung nais mong bahagyang matamis ang sinigang, pagkatapos ay mas mahusay na magdagdag ng saging, peach o ilang iba pang prutas. Ngunit, siyempre, mas mabuti kung ito ang unang lugaw ng sanggol na walang karagdagang mga additives - cereal at tubig lamang (gatas o pinaghalong). Gayundin, ang mga bata ay kadalasang kumakain ng sinigang nang napakasarap kung magdadagdag ka ng de-latang katas ng prutas dito. Alam mo mismo kung gaano magkakaibang mga puree ng prutas sa merkado ng pagkain ng sanggol, kaya dapat walang mga problema sa pagpili.

Ideya: kapag nagpakilala ka ng iba't ibang cereal sa iyong sanggol at gusto mo ng iba't ibang uri, subukang paghaluin ang iba't ibang mga cereal sa isa't isa - makakakuha ka ng isang napaka orihinal na ulam. Ako mismo, at ang aking anak na babae, ay umibig din sa sinigang na bakwit (ang mga proporsyon ng lugaw sa panlasa), rice-oatmeal at bakwit-oatmeal. Napakasarap na magdagdag ng cottage cheese sa sinigang na bakwit. Mula sa isang taon at 8 buwan, kung minsan ay nagsimula akong magdagdag ng kaunting juice sa sinigang.