Paano ka makakakuha ng hepatitis B? Paano naililipat ang hepatitis mula sa tao patungo sa tao?

Mga Detalye malusog na pagkain mga diyeta

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga kaklase

Ang diyeta ng Atkins ay lalo na sikat sa Kanluran, isa sa pinakamabilis at pinakamabisang diyeta.

Ang pangunahing prinsipyo ay ang paghihigpit sa paggamit ng carbohydrate.

Ang carbohydrates, kasama ng mga protina at taba, ay isa sa tatlong klase ng mga sustansya kung saan kumukuha ng enerhiya ang katawan ng tao upang mapanatili ang mahahalagang tungkulin nito. Mayroong simple (tinatawag na monosaccharides) at kumplikadong carbohydrates. Ang mga kumplikadong carbohydrates ay maaaring hatiin sa simpleng carbohydrates sa pagkakaroon ng tubig, isang prosesong tinatawag na hydrolysis.

Kasama sa mga karbohidrat ang lahat ng asukal, almirol (isang kumplikadong karbohidrat - isang polysaccharide), hibla.

Ang diyeta na "Kremlin" na kilala sa Russia ay hindi hihigit sa isang pinasimple na bersyon ng diyeta ng Atkins.

Ang mga unang ideya tungkol sa papel ng carbohydrates sa pagkakaroon ng labis na timbang at paglilimita sa kanilang pagkonsumo upang mawalan ng timbang ay ipinahayag nang matagal bago si Robert Atkins.

Ang low-carb diet, na tatalakayin, ay naimbento noong 1963 ng isang batang cardiologist na si Robert Atkins (USA). Kumbinsido sa bisa ng iminungkahing sistema ng nutrisyon, naglathala si Dr. Atkins ng isang libro noong unang bahagi ng 1970s, na isang bestseller sa America noong 1980s at 1990s. Sa Russia, ang diyeta ng Atkins ay dumating na sa bagong milenyo.

Inilalagay ng sistema ng nutrisyon ng Atkins ang katawan ng tao sa matinding kondisyon sa pagtatrabaho, kung saan ang pagpapalitan ng enerhiya ng glucocentric ay pinapalitan ng adipocentric. At ito ay nangyayari dahil sa isang kritikal na kakulangan ng carbohydrates sa diyeta. Ang isang malalim, maraming araw na kakulangan ng glucose ay nakakaapekto sa utak, ang katawan ay tumatanggap ng isang uri ng alarma at pinapagana ang mekanismo ng reserba para sa paggamit ng mga taba upang makagawa ng mga carbohydrate na kailangan ng katawan.

Pormal na ginawa ni Dr. Atkins ang kanyang pananaliksik sa anyo ng isang diyeta, sa kanyang opinyon, ang "ugat ng kasamaan" ay hindi namamalagi sa lahat ng karne at taba ng hayop, ngunit sa mga matatamis, harina at mga produkto ng cereal, mga gulay na may starchy, at, kakaiba, prutas - pinagmumulan ng fructose at glucose. Ang lahat ng mga produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates at asukal, at samakatuwid ay enerhiya, at ang katawan ay nag-iimbak ng labis na taba "sa reserba".

Ang pangunahing bentahe ng diyeta ng Atkins ay, habang nagbibigay ng epektibong pagbaba ng timbang, hindi nililimitahan ng diyeta ang pagkonsumo ng maraming pagkain na ipinagbabawal sa mga klasikong diyeta na mababa ang taba at mababa ang calorie, tulad ng karne (kabilang ang mataba), keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, taba (mga langis ng gulay, mayonesa ). Salamat dito, ikaw, na sumusunod sa diyeta na ito, ay hindi nakakaranas ng patuloy na pakiramdam ng gutom, na napakahirap tiisin sa iba pang mga diyeta. Ang diyeta ng Atkins ay komportable at lubos na epektibo.

Bago bumaling sa diyeta ng Atkins, kailangan mong sumailalim sa isang masusing medikal na pagsusuri, na magsasabi sa iyo kung ang iyong katawan ay angkop para sa gayong malubhang pagkabigla.

Dahil ito ay isang napakahigpit na diyeta, maraming stress para sa katawan. Ang bawat tao ay isang indibidwal na organismo, ang sistema ng nutrisyon na ito ay makikinabang sa isang tao, at maaari itong makapinsala sa isang tao.

Mahalagang maingat na isaalang-alang ang motibasyon para sa pagbaba ng timbang. Bumuo ng isang gantimpala na maaari mong ibigay sa pagtatapos ng diyeta, panatilihin ang isang talaarawan ng mga nakamit. Sinasabi ng mga psychologist na ang mga maliliit na trick ay nakakatulong upang linlangin ang "gutom" at makabuluhang bawasan ang pag-asa sa junk food. Maaari kang magpatuloy na magkaroon ng magandang buhay sa pamamagitan ng pagsunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta.

Kabilang sa mga mahigpit na contraindications sa diyeta: atherosclerosis, mga sakit ng gastrointestinal tract, pagbubuntis, paggagatas, mga taong may kapansanan sa pag-andar ng bato, pagkakaroon ng mataas na antas ng creatinine sa dugo. Ang mga taong may diyabetis ay dapat na maging maingat lalo na sa diyeta na ito. Kapag lumipat sa pangalawang antas, kailangan mong ipakilala ang mga carbohydrate sa maliliit na bahagi. Mahalagang magkaroon ng mga portable na kaliskis sa kamay at subaybayan ang dinamika ng timbang upang huminto sa indibidwal na bilis kung saan ang katawan ay mapanatili ang isang normal na balanse.

Kung susundin mo ang diyeta na ito, kailangan mong:

sumailalim sa isang buong pagsusuri (ito ay kinakailangan upang masuri ang mga positibong prospect na inaasahan pagkatapos makumpleto ang programa ng Atkins);
upang sukatin ang dami ng dibdib, baywang, balakang, kabilogan ng mga braso at binti;
sukatin ang presyon ng dugo;
kumuha ng mga pagsusuri sa dugo: pangunahing glucose sa dugo, profile ng glycemic, kolesterol at mga lipid ng dugo, mga tagapagpahiwatig ng paggana ng atay at bato.

Ang diyeta ng Atkins ay binubuo ng 4 na pangunahing yugto

Induction phase - muling pagsasaayos ng metabolismo, pagsisimula ng ketosis - ang proseso ng pagsunog ng taba;
Ang pagpapatuloy na yugto ng pagbaba ng timbang. Paghahanap ng personal na limitasyon ng pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrates, na nagbibigay ng pangmatagalang pagbaba ng timbang;
Ang yugto bago ang pagpapanatili ng isang pare-pareho ang timbang. Transisyon mula sa aktibong pagbaba ng timbang hanggang sa pagpapanatili ng timbang. Pagtukoy sa pang-araw-araw na rate ng carbohydrates upang mapanatili ang isang pare-pareho ang timbang, paghahanda para sa paglipat sa isang pagpapanatili ng pamumuhay;
Ang yugto ng pagpapanatili at pagpapanatili ng pare-pareho ang timbang.

Ang ketosis, ang proseso ng pagsusunog ng taba na pinasimulan ng katawan kapag kulang ang carbohydrates, ay isang pangunahing proseso ng pisyolohikal sa gitna ng diyeta ng Atkins.

Dapat tandaan na kung ang ketosis ay nagpapatuloy sa katawan sa loob ng mahabang panahon, halimbawa, ilang buwan, maaaring magsimula ang mga problema - ang antas ng urea sa dugo ay tataas at, bilang isang resulta, ang urolithiasis ay magaganap. Kapag ang mga ketones ay umabot sa isang tiyak na antas sa katawan, ang katawan ay nagsisimulang mapupuksa ang mga ito, at sa parehong oras, ang potasa at sodium ay excreted, ang pagkawala nito ay maaaring humantong sa cardiac arrhythmia o dehydration. Upang maiwasan ang problemang ito, kailangan mong mahigpit na sundin ang mga tagubilin ng diyeta at kumuha ng karagdagang mga bitamina at mineral.

Mahalagang mga panuntunan sa diyeta:

Uminom ng mas maraming tubig hangga't maaari. Ang tubig ay isang mahalagang bahagi ng lahat ng biochemical reactions sa katawan. Sa kakulangan ng likido, ang mga proseso ng metabolic - kabilang ang pagsunog ng taba - ay bumagal. Bilang karagdagan, ang tubig ay kinakailangan para sa epektibong pag-alis ng labis na mga ketone mula sa katawan, na nabuo sa panahon ng diyeta ng Atkins. Inirerekomenda na uminom ng halos 2 litro bawat araw. Huwag kalimutan na ang mga inuming naglalaman ng asukal ay mahigpit na ipinagbabawal. Minsan, lalo na kapag hindi tayo pumapayat nang mabilis hangga't gusto natin, nililimitahan natin ang paggamit ng likido upang kapag ang pagtimbang ng mga kaliskis ay nagpapakita ng isang mas kanais-nais na pigura - huwag gawin ito: huwag linlangin ang iyong sarili, makapinsala sa pagbaba ng timbang. Ang layunin namin ay magbawas ng timbang sa pamamagitan ng pagsunog ng taba, hindi tubig.
Ang ilang maliliit na pagkain ay mas mahusay kaysa sa isang malaki. Ang payo na ito ay lalong mahalaga para sa mga pagkaing may carbohydrates - ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrate ay dapat nahahati sa pinakamaraming pagkain hangga't maaari. Pagkatapos kumain ng isang malaking halaga ng carbohydrates sa isang pagkakataon (kahit na sa loob ng pang-araw-araw na allowance), ang antas ng glucose sa dugo ay maaaring tumaas nang kapansin-pansin, na sinuspinde ang proseso ng ketosis. Sa mahabang pahinga sa pagitan ng mga pagkain, pinapabagal ng katawan ang metabolismo upang makatipid ng enerhiya, kahit na ang isang maliit na meryenda ay maaaring pasiglahin ang mga proseso. Huwag balewalain ang almusal - kumain ng hindi bababa sa isang minimum na halaga ng pagkain sa umaga upang "simulan" ang metabolismo na bumagal habang natutulog.
Kapag kumakain ng mga carbs (lalo na sa mga huling yugto ng diyeta, kapag ang mga kapansin-pansing halaga ng carbohydrates ay kasama sa menu), subukang kumain ng sapat na taba at protina sa pagkain na ito upang mapabagal ang pagsipsip ng carbohydrates. Huwag kailanman ubusin ang mga pagkaing mayaman sa karbohidrat nang nag-iisa - ang "hindi natunaw" na mga karbohidrat ay nasisipsip nang napakabilis, na nagpapataas ng konsentrasyon ng asukal sa dugo. Kumain ng mga gulay sa anyo ng isang salad na nilagyan ng mantikilya, kulay-gatas o mayonesa, pagsamahin sa mga pagkaing karne o isda.
Sa panahon ng diyeta ng Atkins, lalo na sa yugto ng induction, kapaki-pakinabang na kumonsumo ng mga bitamina at mineral na elemento, lalo na, inirerekomenda ang mga bitamina complex, mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng bitamina B5, chromium, selenium, vanadium. Ang mga elementong ito ay nakakaapekto sa mga proseso ng metabolismo ng glucose, na nagdaragdag sa pagiging epektibo ng iyong pagbaba ng timbang.
Ang diyeta ng Atkins ay napakahigpit sa dami ng carbohydrates sa pagkain, kaya kahit ilang gramo ng mga pagkaing mayaman sa asukal o starch ay maaaring makapinsala sa diyeta. Maaaring lumabas ang mga nakatagong carbs sa mga hindi inaasahang lugar.
Tandaan na iwasan ang labis na pagkain hangga't maaari. Kumain sa katamtaman, dahan-dahan, hanggang sa mabusog ka, huwag abusuhin ang dami ng pagkain.
Kung hindi ka sigurado kung ang isang produkto ay kabilang sa ipinagbabawal at pinahihintulutang listahan, tingnan ang nilalaman ng carbohydrate sa pakete o ayon sa mga talahanayan. Tandaan na ang pag-uuri ay tumutukoy sa mga produkto sa kanilang dalisay na anyo, halimbawa, pinahihintulutan ang isda, ngunit hindi nilagang isda na may mga karot sa kamatis.

Mga strip ng pagsubok

Ang isa sa mga paraan ng pagsubaybay sa kurso ng diyeta ay mga strip ng tagapagpahiwatig, na nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy kung ang katawan ay nasa isang estado ng ketosis.

Ang mga test strip para sa pagkakaroon ng mga katawan ng ketone sa ihi ay ibinebenta sa mga parmasya sa lahat ng dako sa ilalim ng iba't ibang tatak. Mayroon ding pinagsamang mga tagapagpahiwatig ng pagkakaroon ng mga ketone at glucose sa ihi; para sa diyeta ng Atkins, hindi kapaki-pakinabang ang pagsusuri sa glucose (dapat walang glucose sa ihi), ngunit maaari ding gamitin ang mga strip na ito

Kapag gumagamit ng mga piraso, mahalagang tandaan ang pangunahing panuntunan: ang antas ng pamumula ng strip ay hindi isang tagapagpahiwatig ng intensity ng pagsunog ng taba. Ang isang madilim na linya (mas maraming ketones) ay hindi nangangahulugan ng mas mabilis na pagbaba ng timbang, ngunit mas madalas ay nangangahulugan na hindi ka umiinom ng sapat na likido. Ang isang mataas na konsentrasyon ng mga ketone ay maaaring maobserbahan pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap, na nangangahulugang ang pag-activate ng metabolismo - sa kasong ito, ito ay isang positibong signal. Ngunit tandaan na ang masyadong mataas na konsentrasyon ng mga ketone ay humahantong sa ilang pagbabago sa pH ng dugo (dahil ang isa sa mga katawan ng ketone - acetoacetic acid - ay may acidic na reaksyon), na hindi kanais-nais. Upang maiwasan ito, palaging uminom ng maraming likido at huwag subukang huwag ibaba ang limitasyon ng iyong carb sa mga inirerekomendang halaga.

Ang isang panandaliang kawalan ng pamumula ng strip ay maaaring maobserbahan pagkatapos kumain ng pagkain na naglalaman ng carbohydrates, kahit na sa loob ng inirekumendang pamantayan. Ito ay normal kung ang pagsusuri ay nagpapakita ng mga ketone muli pagkatapos ng isang oras o higit pa. At ang kawalan ng pagbabago sa kulay ng tagapagpahiwatig sa loob ng ilang araw ay nagmumungkahi na walang ketosis - marahil mayroong labis na carbohydrates sa pagkain.

Hindi na kailangang gumamit ng mga piraso, dahil sa karamihan ng mga kaso sapat na upang sundin ang mga pagbabasa ng mga kaliskis. Ngunit para sa kumpletong kontrol o, halimbawa, sa kaso ng pagbagal ng pagbaba ng timbang, maaari silang maging kapaki-pakinabang.

Mga produktong pinapayagan at ipinagbabawal

Isang detalyadong listahan ng mga pagkain na pinapayagan sa diyeta ng Atkins, na ipinagbabawal para sa pagkonsumo at pinapayagan sa mahigpit na limitadong dami.

Mga pinapayagang produkto:

Karne: lahat ng uri ng karne - baboy, baka, kuneho, manok.
Isda: lahat ng uri ng isda sa dagat at tubig-tabang.
Natural na seafood: hipon, tahong (hindi kasama ang crab sticks).
Mga taba ng gulay, lahat ng langis: olibo, mirasol, mais, atbp.; mayonesa (suriin ang packaging).
Mga gulay para sa mga salad: leaf lettuce, labanos, chicory, Chinese repolyo, perehil, pipino, haras, paprika, kintsay.

Mga produktong pinapayagan na may mga paghihigpit:

Mga produkto ng dairy na walang tamis: cottage cheese, keso, mantikilya, kulay-gatas
Legumes: mga gisantes, beans, beans
Ang ilang mga gulay: berdeng salad, pipino, kamatis, lahat ng uri ng repolyo, talong, zucchini.
Mga olibo (mas mainam na berde)
Mga mani at buto.

Mga Ipinagbabawal na Produkto:

Matamis: Lahat ng pagkain na naglalaman ng asukal. Mga produktong panaderya: lahat ng uri ng tinapay, cookies, muffin, pizza
Mga produktong harina: pasta, dumplings, dumplings, cake, mga pagkaing nilagyan ng tinapay mula sa harina o crackers
Mga cereal, cereal, cereal: cereal (bakwit, bigas, oatmeal, pearl barley, atbp.), muesli, mais, mga natuklap.
Tomato paste, toyo, ketchup, matamis na sarsa, harina o starch na sarsa.
Mga gulay na mayaman sa almirol o asukal: patatas, karot, beets
Mga prutas at berry - karamihan sa mga prutas at berry ay ipinagbabawal: ubas, saging, pinya, dalandan, strawberry.
Kefir. Sikat sa maraming mga diyeta (at kadalasan ay hindi masyadong sikat sa mga nagpapababa ng timbang), ang kefir ay isang napaka-hindi angkop na produkto para sa nutrisyon ng Atkins. Ang Kefir ay naglalaman ng mga 4 gr. lactose (asukal sa gatas) bawat 100 g, kaya 2 tasa ng kefir, 250 g bawat isa. bawat araw ay ganap na mauubos ang iyong pamantayan ng 20 gr. carbohydrates para sa induction - iyon ay, hindi ka makakain ng salad sa araw na iyon nang hindi lalampas sa limitasyon.

yugto ng induction:

Ang pangunahing yugto ng diyeta ng Atkins ay 14 na araw, kung saan ang mga paghihigpit sa pagkain ay dapat na mahigpit na sundin. Ang pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrates ay hindi dapat lumampas sa 20 gramo. sa isang araw. Hindi mo maaaring igalang ang mga paghihigpit sa mga calorie at ang dami ng pagkain, ngunit dapat ka lamang kumain kapag ikaw ay nagugutom at huminto sa pagkain kapag ikaw ay busog, at huwag kumain hanggang sa sumakit ang tiyan.

Mga panuntunan sa unang yugto:

kumakain ng 3 beses sa isang araw o 4-5 beses sa mas maliliit na bahagi, ang agwat ng oras sa pagitan ng mga pagkain ay hindi hihigit sa 6 na oras;
liberal na kumbinasyon ng mga protina at taba;
pagkuha ng hindi hihigit sa 20 g ng carbohydrates bawat araw;
ibukod mula sa diyeta ang tinapay, mga produkto ng harina, mga gulay na mayaman sa almirol, pati na rin ang mga mani, buto - sa unang 2 linggo ng programa;
bawasan ang dami ng pagkain na iyong kinakain hanggang sa makaramdam ka ng kasiyahan, hindi mabusog;
pag-iwas sa pagkain at inumin na naglalaman ng aspartame at caffeine, na maaaring magpababa ng mga antas ng glucose sa dugo;
uminom ng hindi bababa sa 8 baso ng tubig sa isang araw. para sa paninigas ng dumi, uminom ng higit pang mga pagkaing halaman at pandagdag sa hibla.

Pinahihintulutang pagkain sa yugto ng induction:

Isda: salmon, herring, sardine, trout, flounder.
Ibon: manok, pabo, pato, gansa, pheasant, pugo.
Shellfish: talaba, shell, alimango, hipon, ulang.
Karne: karne ng baka, baboy, karne ng baka, karne ng usa, karne ng tupa.
Itlog: hard boiled, soft-boiled, scrambled egg, pritong itlog.
Keso: cheddar; kambing, tupa o keso ng baka; naprosesong keso; gouda; Swiss na keso; Roquefort at iba pang asul na keso na naglalaman ng amag; mga fibrous na keso.
Mga gulay para sa salad: hindi hihigit sa 2-3 tasa sa isang araw - alfalfa, kintsay, chicory, cucumber, escarole lettuce, chicorn lettuce, watercress, dill, perehil, labanos, kastanyo, bell pepper, mushroom.
Katanggap-tanggap na pagkonsumo ng iba pang mga gulay na naglalaman ng bahagyang mas mataas na halaga ng carbohydrates: artichokes, asparagus, green beans, beet greens, spinach, celery, dandelion, leek, sibuyas, kalabasa, okra, talong, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, kale, kohlrabi, karot, kamatis, singkamas.
Mga pampalasa: basil, pulang capsicum, dill, bawang, itim na paminta, luya, rosemary, thyme. Ang pagdaragdag ng asukal ay hindi pinapayagan. Ang mga salad ay maaaring tinimplahan ng langis ng gulay, suka, lemon juice, herbs at pampalasa, ngunit walang idinagdag na asukal; hindi hihigit sa dalawang item, isang kutsara bawat isa.
Mga taba at langis: langis ng toyo, ubas, linga at mirasol.
Mga pagkaing likido: mga sabaw, soda, kape at tsaa - nabawasan sa caffeine; herbal tea, lemon juice, plain at spring water.

Ang ikalawang yugto ng programang Dr. Atkins ay ang pagpapatuloy na yugto ng pagbaba ng timbang.

Ang yugto na ginagawang kanais-nais at natatangi ang programa ng Atkins sa lahat.

Mga panuntunan para sa ikalawang yugto:

patuloy na sunugin ang iyong sariling mga taba, patuloy na mawalan ng timbang;
patuloy na kontrolin ang gana sa pagkain, lalo na ang pagnanasa;
patuloy na kontrolin ang antas ng paggamit ng carbohydrate;
makapagbigay ng mas maraming pagkakaiba-iba sa pagkain;
patuloy na ubusin ang mga carbohydrates na naglalaman ng pinakamaraming nutrients;
pabagalin ang pagbaba ng timbang batay sa mas mataas na pisikal na aktibidad (bahagyang labis na tantiyahin ang antas ng paggamit ng carbohydrate, dahil sa tumaas na paggasta ng enerhiya na may pagtaas ng pisikal na aktibidad).

Kapag sinunod mo ang ikalawang yugto ng diyeta ng Atkins, pinapataas mo ang iyong paggamit ng carbohydrate ng 5g bawat linggo habang patuloy kang pumapayat. Minsan, sa isang tiyak na antas ng paggamit ng carbohydrate, ang iyong timbang ay tumitigil sa pagbaba. Ang dami ng natupok na carbohydrates, na lumalampas sa halagang ito, ay humahantong sa pag-stabilize ng timbang, o sa pagtaas nito. Ito ang kritikal na antas ng paggamit ng carbohydrate para sa pagbaba ng timbang.

Ang antas ng paggamit ng carbohydrate ay sumasalamin din sa antas ng metabolic resistance sa yugto ng patuloy na pagbaba ng timbang, na depende sa edad, pagmamana, antas ng pisikal na aktibidad, hormonal status, likas na katangian ng mga gamot na natupok at iba pang mga kadahilanan.

Ito ay mas mababa, mas mataas ang paglaban at mas mababa ang dami ng pisikal na aktibidad. Ang isang makabuluhang pagbawas sa kritikal na antas ng paggamit ng carbohydrate sa ikalawang yugto ng programa - ang yugto ng patuloy na pagbaba ng timbang - ay lumilikha ng mga hadlang sa karagdagang pagsunod sa programa, nag-aambag sa hindi kasiya-siyang resulta.

Mga produktong idaragdag sa ikalawang yugto:

Mga gulay: tatlong-kapat ng isang tasa ng pinakuluang spinach; kalahating tasa ng pulang matamis na paprika; isang katamtamang kamatis; dalawang-katlo ng isang tasa ng pinakuluang broccoli; 8 medium asparagus; isang tasa ng cauliflower; kalahating tasa ng tinadtad na sibuyas; kalahating avocado.
Pang-araw-araw na Sangkap: 5 onsa ng lutong bahay na sariwang keso; 5 ounces fibrous cheese; kalahating tasa ng farm cheese (Fetaki); dalawang katlo ng isang tasa ng naprosesong keso; kalahating tasa ng mabigat na cream.
Mga mani at buto: mga walnuts - 14 halves; mga almendras - 24 na mga PC .; hazelnuts pecans - 31 mga PC .; unpeeled sunflower seeds - 3 tablespoons; binalatan na inihaw na mani - 26 na mga PC .; 1 oz cashews - 9 na mga PC.
Mga prutas: kalahating tasa ng blueberries; isang quarter cup ng raspberries; kalahating tasa ng mga strawberry; tatlong quarter ng isang tasa ng melon.
Mga Juices: isang quarter cup ng sariwang lemon juice; isang quarter cup ng lemon juice; kalahating tasa ng tomato juice.

Pagkatapos ng 6 na linggo ng pagsunod sa programa ng Atkins, kinakailangan na ulitin ang mga pagsusuri sa dugo, lalo na ang pagsusuri sa glucose tolerance. Ang mga subjective na sensasyon ng pagpapabuti ng kagalingan ay makikita sa pagpapabuti ng lahat ng mga parameter ng dugo. Kung ang iyong pagbaba ng timbang ay mabagal, pagkatapos ay dagdagan ang iyong paggamit ng carbohydrate nang mas mabagal kaysa isang beses sa isang linggo, halos isang beses bawat 3-4 na linggo.

Ang ikalawang yugto ay tumatagal hanggang sa ikaw ay bumaba ng 5-10 pounds sa iyong perpektong timbang. Dapat itong tumagal nang napakabagal na ang pagbaba ng timbang ay halos hindi mahahalata. Ang iyong layunin ay dahan-dahang taasan ang iyong paggamit ng carbohydrate hanggang ang iyong pagbaba ng timbang ay mas mababa sa 1 lb (1 lb = 0.454 kg) bawat linggo.

Ang ikatlong yugto ng programang Dr. Atkins

Sa ikatlong yugto, ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrate ay patuloy na tumataas ng 10 gramo bawat linggo. Kung mas mabagal kang magdagdag ng mga bagong pagkain, at mas maraming carbs ang iyong nakonsumo, mas mataas ang iyong kritikal na carb intake upang mapanatili ang pare-parehong timbang.

Mga panuntunan sa ikatlong yugto:

dagdagan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrate ng hindi hihigit sa 10 g bawat linggo;
dagdagan ang iyong diyeta sa iba pang mga carbohydrates, hindi hihigit sa isa sa isang pagkakataon;
ibukod mula sa diyeta ang mga bagong pagkain na nag-aambag sa pagtaas ng timbang; ang pagbabalik ng mga pisikal na sintomas na nawala sa panahon ng induction phase; nadagdagan ang gana; humantong sa mga pagkagumon; pagpapanatili ng likido sa katawan;
kung nakakuha ka ng timbang, bumalik sa nakaraang antas ng paggamit ng carbohydrate;
mas gusto ang mga protina at taba sa diyeta;
regular na uminom ng mga suplementong bitamina at mineral.

Mga produktong idaragdag sa ikatlong yugto:

Mga mani: kalahating tasa ng mga almendras; isang quarter cup ng cashews; 2 onsa na inihaw at may kabibi na mani; tatlong-kapat ng isang tasa ng brown pecans; kalahating tasa ng cedar; isang quarter cup ng pistachios; tatlong quarter ng isang tasa ng mga walnuts; isang ikatlong tasa ng mga buto ng kalabasa; isang third ng isang tasa ng linga; 2 ounces ng sunflower seeds.
Mga gulay na mayaman sa almirol: kalahating tasa ng karot; isang quarter cup ng kamote; kalahating tasa ng shelled peas; kalahating tasa ng plantain; tatlong quarter ng isang tasa ng beets; isang third ng isang tasa ng parsnips; kalahating tasa ng puting patatas.
Legumes: 1/4 tasa ng lentil isang quarter cup ng beans ng iba't ibang varieties.
Prutas: kalahating mansanas; 12 seresa; 1 melokoton; 12 ubas; isang tasa ng strawberry; kalahating suha; tatlong quarter ng isang tasa ng melon; 1 kiwi; isang tasa ng pakwan; kalahating tasa ng fruit cocktail na diluted na may tubig; isang plum; isang ikatlong bahagi ng isang saging; ikatlong mangga.
Mga cereal: isang quarter cup ng bigas; isang quarter cup ng oats; isang quarter cup ng linga; isang piraso ng puting tinapay; isang quarter cup ng barley; isang quarter cup ng spinach.

Tandaan, anumang bagay na nagpapataas ng iyong gana ay nagpapakita ng destabilisasyon ng iyong mga antas ng glucose sa dugo.

Kapag naabot mo na ang iyong ninanais na timbang, sa kalaunan ay magpapatuloy ka sa ikaapat na yugto ng programa ni Dr. Atkins, ang yugto ng pagpapanatili ng timbang.

Ang ika-apat na yugto ng programa - pagpapanatili ng isang pare-pareho ang timbang

Habang papalapit ka sa yugtong ito, ang pagsunod sa isang diyeta ay hindi dapat maging problema para sa iyo. Habang papalapit sila sa yugtong ito ng programa, ang mga pasyente ni Dr. Atkins ay nag-uulat ng napakalaking positibong pagbabago sa bawat aspeto ng kanilang buhay. Ito ay hindi upang sabihin na ang iyong panghabambuhay na paraan ng pagkain ay hindi nangangailangan ng isang tiyak na kalooban mula sa iyo, kailangan mong muli at muli tiyakin na ang iyong personal na responsibilidad lamang ang garantiya sa iyo ng tagumpay at mabuting kalusugan para sa maraming taon na darating.

Mahalaga na ang mga desisyon na gagawin mo habang lumilipat ka mula sa isang yugto patungo sa susunod ay talagang iyong sinasadyang pagpili.

Ang katapatan sa pagsunod sa yugto ng pagpapanatili ng pare-pareho ang timbang ay magbibigay-daan sa iyo na:

bigyan ang iyong sarili ng tamang diyeta na nagpapanatili ng pagkakaisa para sa buhay;
I-maximize ang iyong paggamit ng malusog, nutrient-dense na carbohydrates habang pinapayagan ang timbang na magbago sa loob ng 3-5 pounds ng iyong target na timbang.
pigilan ang pagkonsumo ng mga pagkaing makakasama sa iyong kalusugan;
matutong kontrolin ang timbang, bumalik, kung kinakailangan, sa mga nakaraang yugto ng programa;
matutong kontrolin ang mga biochemical na parameter ng dugo, presyon ng dugo, pagkuha ng mga kinakailangang suplemento;
bawasan ang mga kadahilanan ng panganib para sa cardiovascular disease, diabetes at iba pang mga metabolic na sakit;
pakiramdam energetic at malusog sa buong buhay.

Mga panuntunan sa ika-apat na yugto:

mahigpit na sumunod sa iyong kritikal na antas ng paggamit ng carbohydrate upang mapanatili ang isang pare-parehong timbang;
regular na ehersisyo;
kumuha ng bioadditives, bitamina, mineral na kailangan sa bawat nabagong paraan ng buhay;
upang palakasin ang diskarte sa pagharap sa mga adiksyon;
huwag hayaan ang iyong sarili na makakuha ng higit sa 5 libra ng timbang mula sa iyong perpektong timbang.

Ang diyeta ng Dr. Atkins ay unibersal para sa parehong mga may sapat na gulang at sobra sa timbang na mga bata, sanay sila sa wastong nutrisyon, pinipigilan mo ang panganib ng hypertension, diabetes, mga karamdaman sa pag-unlad ng sekswal at iba pang mga metabolic disorder. Dapat ding tandaan na sa edad, ang rate ng metabolic process sa katawan ay bumababa, na nagpapahirap na manatiling slim at maganda sa pagtanda at katandaan, tulad ng sa mga kabataan.

Napagmasdan na ang pagtaas ng timbang sa malusog na tao ay nangyayari tuwing limang taon ng buhay. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntunin ng diyeta ng Atkins, ang pagbabago hindi lamang sa dami, kundi pati na rin sa kalidad ng pagkain na natupok, mapoprotektahan ka mula sa maraming negatibong phenomena na naipon sa katawan sa edad.

Noong 2003, isang sensasyon ang nai-publish sa American media: lumalabas na si Robert Atkins, na namatay sa edad na 72 dahil sa mga epekto ng pinsala sa ulo na natanggap sa pagkahulog sa threshold ng kanyang opisina sa New York, ay nagdusa ng matinding labis na katabaan at nagkaroon ng napakasakit na mga coronary vessel. Bagaman sa loob ng 36 na taon ng kanyang buhay, mahigpit na sinunod ni Atkins ang diyeta na kanyang naimbento.

Ang background sa pag-unlad ng diyeta, na natanggap ang pangalan ng developer nito sa pangalan na Atkins, ay ang mga sumusunod: isang medyo kilalang cardiologist na si Robert Atkins ay nagdusa mula sa labis na katabaan.

Bilang isang doktor na gumagamot sa mga sakit sa puso, alam na alam niya kung paano nakakaapekto ang labis na pounds sa paggana ng sistema ng puso, at karamihan sa mga problema sa puso ay lumitaw nang eksakto sa kadahilanang ito.

Bilang karagdagan, ang mga pasyente ay may posibilidad na mas magtiwala sa isang doktor na nagtatakda ng isang personal na halimbawa para sa kanila.

Sumang-ayon na ang payo sa pagbaba ng timbang sa paanuman ay mukhang katawa-tawa mula sa mga labi ng isang matabang doktor.

Ito ay para sa kadahilanang ito na ang doktor ay nagpasya na unang magbawas ng timbang sa kanyang sarili. Bilang isang doktor, nakagawa siya ng isang mabisang diyeta na nagpapahintulot sa mga taong napakataba na magbawas ng timbang nang hindi kinukutya ang kanilang mga katawan.

Ang diyeta ay nagsimulang maging in demand, at si Dr. Atkins ay nakakuha ng katanyagan.

Ang diyeta na binuo ni Atkins ay inuri bilang isang diyeta na protina. Ang kakanyahan nito ay upang limitahan ang paggamit ng mga pagkaing may karbohidrat.

Dahil ang katawan ay nagsisimulang makaramdam ng kakulangan ng carbohydrates, ang proseso ng paghahanap ng alternatibong "gasolina" ay isinaaktibo. Ang gasolina na ito ay glucose.

Siya ang nagtatrabaho bilang isang aktibong fat burner.

Ang ganitong uri ng diyeta ay epektibo, tiyak na magsisimula ang pagbaba ng timbang. Ngunit ang mga perpektong diyeta ay hindi umiiral.

Ang paglilimita sa katawan sa isang bagay (sa kasong ito, carbohydrates) ay karaniwang isang mapanganib na proseso, kaya dapat mong palaging sundin ang panukala.

Mahalagang tandaan:

ang tagal ng diyeta ay hindi dapat higit sa dalawang linggo sa unang yugto;
kailangan mong maingat na makinig sa estado ng iyong katawan upang maiwasan ang pinsala.

Ang kakanyahan ng bagong rebolusyonaryong low-carb diet para sa pagbaba ng timbang

Ang diyeta ng Atkins ay isang paraan ng muling pagsasaayos ng metabolismo upang ang mga taba ay maging pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Kasabay nito, ang dami ng glucose sa dugo ay nagpapatatag, na nag-aalis ng pagkagumon sa pagkain ng matamis at pag-asa sa pagkain.

Ang kakanyahan ng diyeta ay isang diyeta na mababa ang karbohidrat. Ang mga produkto ay pinili sa paraan na ang kanilang paggamit ay nagsisiguro sa mga proseso ng pagpoproseso ng taba.

Carbohydrates, bilang isang mapagkukunan ng enerhiya, ang katawan ay tumatanggap ng napakakaunting, o hindi tumatanggap ng lahat.

Dapat pansinin na ang pagtalima ng naturang diyeta ay nakakatulong upang linisin ang mga toxin, nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang normal na antas ng asukal, tumutulong upang mapagtagumpayan ang depresyon, ang ulo ay nagiging malinaw at ang kalinawan ng pag-iisip ay nagpapabuti.

Mga prinsipyo ng pamamaraan

Ang diyeta ng Atkins ay binubuo ng apat na yugto, na tinatawag na mga yugto.

Ang unang yugto: ang pinakamahigpit na panahon ng pagdidiyeta. Ang diyeta na itinatag ng unang yugto ay dapat mapanatili sa loob ng dalawang linggo.

Ang oras na ito ay sapat na upang simulan ng katawan ang proseso ng ketosis o aktibong pagsunog ng taba. Tinatawag ng mga doktor ang diyeta na ito na ketogenic diet.

Sa proseso ng ketosis, ang enerhiya ay ginawa mula sa mga fat cells, at ang dugo ay hindi naglalaman ng labis na glucose, sa gayon ay kinokontrol ang mga antas ng insulin.

Sa unang yugto, kailangan mong sundin:

mga panuntunan sa pag-inom ng regimen - walong baso ng tubig sa araw:
carbohydrates ay dapat na limitado sa dalawampung gramo bawat araw;
kung ang paninigas ng dumi ay nagsisimula at ang motility ng bituka ay hindi gumana nang maayos, pagkatapos ay kinakailangan upang pasiglahin ang trabaho nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hibla sa diyeta;
huwag magpahinga sa pagitan ng mga pagkain nang higit sa anim na oras;
Kumain ng maliliit na pagkain at huwag kumain nang labis.

Ang pagbaba ng timbang sa unang yugto ay mula dalawa hanggang limang kilo.

Ang pangalawang yugto: sa yugtong ito, isinasagawa ang sistematikong pagbaba ng timbang. Ang panahong ito ay mahalaga sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Sa panahong ito, kailangan mong maingat na makinig sa iyong katawan at subaybayan ang nutrisyon at timbang. Well, kung ang pagkawala ng timbang ay panatilihin ang mga talaan.

Dapat tandaan na ang anumang proseso ng pagbaba ng timbang ay dapat itala sa isang uri ng talaarawan. Magiging maginhawa upang kontrolin ang iyong diyeta, ang dami ng pagkain na iyong kinakain at itala ang mga resulta ng pagtimbang.

Sa ikalawang yugto, magbubukas ang isang malawak na larangan para sa eksperimento. Ang pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrates para sa bawat tao ay itinakda nang paisa-isa.

Ang diyeta ay dapat na balanse upang ang arrow ng mga kaliskis sa panahon ng pang-araw-araw na kontrol na pagtimbang ay naitala ang pagbaba. Ang halaga ng carbohydrates ay hindi dapat mas mababa sa dalawampung gramo bawat araw, ngunit hindi rin inirerekomenda na lumampas sa isang daan at limampung gramo.

Bukod dito, sa isang matatag na pagbaba ng timbang, maaari mong unti-unting ipasok ang mga carbohydrate sa diyeta.

Kung, sa pagtaas ng dami ng carbohydrates, hihinto ang pagbaba ng timbang, kung gayon:

maaari kang bumalik sa menu ng unang yugto;
maaaring tumaas ang pisikal na aktibidad.

Sa ikatlong yugto ayon kay Atkins, tumataas ang paggamit ng carbohydrate. Bawat linggo maaari kang magdagdag ng sampung gramo.

Ang ganitong mabagal na pagtaas ay magpapahintulot sa katawan na matutunan kung paano gamitin ang idinagdag na enerhiya, sa gayon ay hindi pinapayagan ang taba na ideposito.

Ang Atkins ay bumuo ng isang panuntunan para sa pagdaragdag ng isang produkto ng carbohydrate. Isang simpleng carbohydrate lamang ang dapat kainin linggu-linggo.

Sa huling yugto ng diyeta, na tinatawag na ika-apat na yugto, ang mga nakamit na resulta ay pinagsama-sama.

Ang nakamit na timbang ay hindi lamang dapat mapanatili, ngunit mapangalagaan din. Sa kaso ng kahit na isang bahagyang pagtaas sa timbang, ito ay kinakailangan upang bawasan ang paggamit ng mga karbohidrat na pagkain.

Paano ito gagawin? Tanggalin ang anumang isang karbohidrat sa diyeta.

At isa pang payo mula sa Atkins, na dapat isaalang-alang: subukang tanggihan ang mga produktong iyon na malinaw na nakakapinsala sa katawan. Halimbawa, palitan ang pritong patatas ng mga inihurnong, nilagang gulay, magdagdag ng mga gulay at pampalasa sa halip na maraming asin.

Mga produktong pinapayagan at ipinagbabawal

Isaalang-alang kung anong mga produkto ang maaaring ubusin. Maaari kang kumain ng anumang uri ng karne.

Ang ilang mga diyeta na may katulad na uri ay negatibo tungkol sa baboy, pato at tupa, kung isasaalang-alang ang mga ito na mataba. Ang Atkins diet ay nagbibigay-daan para sa pagkonsumo ng mga ganitong uri ng karne, kasama ng tradisyonal na karne ng baka at manok at pabo.

Ito ay pinapayagan na kumain at iba't ibang mga itlog, mas mabuti sa anyo ng mga omelette. Ang tanging kundisyon ay huwag gumamit ng almirol o harina para sa paggawa ng mga omelette.

Ang isda ay katanggap-tanggap, kahit gaanong inasnan.

Ang mga keso ay kinakailangan upang makontrol ang nilalaman ng carbohydrate. Hindi sila maaaring higit sa anim na gramo bawat daang gramo ng produkto.

Ang langis ng gulay, kulay-gatas at kahit mantikilya ay katanggap-tanggap, pati na rin ang mga sarsa na partikular na idinisenyo para sa diyeta na ito.

Pinapayagan din ang mga gulay. Maaari mong ligtas na tamasahin ang mga pipino at kamatis, zucchini at mga gulay para sa mga salad.

Pagkatapos ng unang yugto, na siyang pinakamatigas, ang mga prutas tulad ng mansanas (hindi matamis), ang suha ay maaaring idagdag sa pagkain.

Sa kasalukuyan, sa mga departamento ng diyeta maaari kang makahanap ng mga produkto na espesyal na nilikha para sa mga sumusunod sa diyeta ni Dr. Robert Atkins.

Tulad ng nakikita mo, ang listahan ng mga produkto ay medyo malaki. Gayunpaman, umiiral pa rin ang mga limitasyon.

Hindi mo maaaring kainin ang mga pagkaing iyon na naglalaman ng asukal. Kakailanganin mong talikuran ang pagbe-bake, lahat ng uri ng yogurt, pasta at cereal, patatas at alkohol, matamis na prutas at gulay na naglalaman ng carbohydrates, tulad ng mga karot, beets.

At, siyempre, walang nagkansela ng sports. Dahil ang pisikal na aktibidad ay ang pinakamahalagang bagay na dapat gawin ng isang taong nagsisikap na magbawas ng timbang.

Ang video ay karagdagang magsasabi tungkol sa protina diyeta ni Dr. Atkins.

Dr. Robert Atkins Protein Diet Menu ayon sa Phase

Induction - ang unang yugto

Ang gawain ay upang simulan ang proseso ng paggamit ng mga taba bilang gasolina.

Ang batayan ng menu sa yugtong ito ay ang mga sumusunod na produkto:

Mahigpit na pagbabawal sa:

asukal;
harina;
mga gulay na may almirol;
anumang uri ng mani.

Unti-unting pagbaba ng timbang sa phase 2

Idagdag sa pinapayagang hanay ng grocery:

bagong gawang lutong bahay na keso;
mataas na taba cream;
kuliplor;
mga walnut;
raspberry o melon;
katas ng kamatis.

Pinatatag namin ang mga resulta sa ikatlong yugto

Mga produktong maaaring idagdag sa ikatlong yugto:

pine nuts o walnuts;
makakain ka ba ng buto ng kalabasa
karot at beets;
pinahihintulutan ang mga munggo;
maaari kang magkaroon ng ilang matamis na prutas;
maaari kang magdagdag ng bigas sa iyong diyeta.

Sa ika-apat na yugto, lahat ng pinapayagang pagkain ay kinakain.

Sample na menu mula kay Dr. Atkins (opsyon sa pagkain ng protina na may mga protina ng hayop)

almusal: isang omelette na niluto sa mantikilya na may pagdaragdag ng mga gulay, itim na kape, kung saan maaaring idagdag ang isang pampatamis.
meryenda: cold cuts, kabilang ang carbonates, poultry rolls, meat kupaty, ham. Keso at bahagyang inasnan na isda.
Hapunan: pinakuluang karne, gulay berdeng salad.
Hapunan: pinakuluang karne o isda na may salad ng mga gulay o gulay.

Isa pang opsyon sa menu mula kay Dr. Atkins (isang alternatibo ay mga protina na nakabatay sa halaman)

almusal: mula sa isang daan hanggang dalawang daang gramo ng tofu, soy milk at spinach ay pinapasok gamit ang isang blender at isang steamed omelet ay niluto.
meryenda: ang green string beans ay hinahalo sa tofu paste (maaaring palitan ng soy yogurt). Sa ikalawang yugto, maaari kang magdagdag ng isang maliit na hilaw na karot, gadgad sa isang pinong kudkuran, sa ulam.
Hapunan: para sa pinakuluang soybeans o lentils, ang isang berdeng gulay na salad ay inihanda bilang isang side dish.
Hapunan: Ang nilagang broccoli ay idinagdag sa tofu (maaari kang kumuha ng anumang iba pang repolyo at magdagdag ng salad ng gulay na tinimplahan ng toyo.

Para sa gayong menu, kailangan mong maghanda ng dalawang litro ng malinis na inuming tubig para sa isang araw.

Mahalagang malaman na ang pagkain ng protina ay maaaring negatibong makaapekto sa paggana ng mga bato. Ang isang tanda ng malfunctioning ng organ na ito ay maaaring ang hitsura ng edema.

Kung ang isang tao na nawalan ng timbang ay nakatagpo ng kahit na bahagyang pamamaga sa kanyang sarili, kung gayon ang pagbisita sa doktor ay hindi dapat ipagpaliban.

Kaya, nang makilala ang diyeta, na binuo at pinatunayan ni Dr. Robert Atkins, ibuod natin:

isang medyo mabilis na proseso ng pagkamit ng mga resulta at ang pagpipilian ng "kalma" na pagbaba ng timbang nang walang gutom;
mula sa gilid ng mga bato, ang mga pagkabigo ay posible;
ang posibilidad ng mga problema sa gawain ng mga bituka (paninigas ng dumi);
ang posibilidad ng isang matalim na pagbaba sa asukal sa dugo;
pagbawas sa cravings para sa matamis, dahil sa normalisasyon ng timbang at pagkuha ng isang visual effect ng pagkawala ng timbang (sikolohikal na kadahilanan).

Babala: kung huminto ka sa pagkain nang hindi mapigilan alinsunod sa mga patakaran ng diyeta na ito, maaari kang makakuha ng mas maraming timbang kaysa dati.

Sa ilang mga bansa (halimbawa, ang USA) may mga ibinebentang produkto para sa mga pumapayat ayon kay Atkins. Kamakailan lamang, ang mga naturang espesyal na produkto ay matatagpuan sa Russia.

Ang isa pang mahalagang punto ay ang regular na pagpasa ng mga pagsusuri sa ihi at dugo.

Ipinapakita ng mga pagsusuri ang pagkakaroon ng mga katawan ng ketone, ang antas nito ay dapat kontrolin upang maiwasan ang pagkalason.

Samakatuwid, bago simulan ang pamamaraan ng pagbaba ng timbang sa diyeta na ito, kumunsulta sa iyong doktor o dietitian para sa payo.

talahanayan ng produkto

Ang Atkins Diet ay isa sa pinakasikat na pagbabawas ng timbang na ginawa ni Dr. Atkins.

Ayon sa diyeta, hindi kailangang matakot na ubusin ang mga taba, dahil upang gawing normal ang timbang, kinakailangan na kontrolin ang mga karbohidrat at kumain lamang ng mga natural na taba.

Para sa panahon ng diyeta, kailangan mong balansehin ang mga karbohidrat, protina at natural na taba upang mahusay na mawalan ng timbang at mapanatili ang isang malusog na pamumuhay. Ayon sa doktor, ang hitsura ng labis na katabaan, sakit sa puso at diabetes ay maaaring iugnay sa pagdidiyeta na may pinakamababang halaga ng taba at isang maximum na hanay ng carbohydrates.

Naniniwala si Dr. Atkins na ang pisikal na aktibidad ay hindi isang mahalagang hakbang sa proseso ng pagbaba ng timbang, ngunit kinilala niya na ang pisikal na aktibidad ay kinakailangan upang mapanatili ang timbang at itaguyod ang kalusugan. Kasabay nito, hindi na kailangang magsimula ng masinsinang pagsasanay sa simula ng diyeta, ngunit mas mahusay na maghintay ng ilang linggo upang ang katawan ay may oras upang umangkop sa mga pagbabago sa diyeta.

Ang rebolusyonaryong pagkain ng Akins ay hindi nangangailangan ng pagkalkula at kontrol ng mga calorie, ang kailangan mo lang ay subaybayan ang iyong paggamit ng carbohydrate. Ito ay batay sa isang "net carb" na sistema, kung saan ang pagkakaiba lamang sa pagitan ng hibla at kabuuang carbohydrates ay isinasaalang-alang.

Mga Yugto ng Atkins Diet

Kasunod ng diyeta ng Atkins, kailangan mong dumaan sa apat na yugto, na ang bawat isa ay may talaan ng mga pagkaing inirerekomenda para gamitin. Kumpletuhin ang mga talahanayan ng produkto.

Ang Atkins Low Carb Protein Diet ay may apat na yugto:

Induction
Karagdagang pagbaba ng timbang
Paghahanda upang i-save ang resulta
Suporta para sa pare-pareho ang timbang

Ang unang yugto ng diyeta ng Atkins - gumawa ng isang menu para sa 14 na araw

Ang tagal ng yugto ng induction ay 14 na araw, kung saan nagbabago ang biochemical na komposisyon ng dugo, at ang katawan ay nagsisimulang masinsinang gumamit ng taba na reserba at synthesize ang mga karbohidrat. Kinakailangan na ang isang tao ay kumonsumo ng maximum na 20 g ng carbohydrates araw-araw, kaya maraming mga paboritong pagkain ang kailangang iwanan. Sa panahon ng diyeta, kailangan mong uminom ng maraming tubig, hindi bababa sa 8 baso. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga produkto na maaari at hindi maaaring isama sa menu para sa 14 na araw na ito.

Mga pagkaing hindi dapat kainin sa yugtong ito

anumang mga sweetener (fructose, atbp.);
iba't ibang matamis, kabilang ang asukal;
lahat ng mga produkto na naglalaman ng harina (pasta, tinapay, atbp.);
lahat ng katas ng prutas, pati na rin ang mga prutas;
buto, mani;
mga taba sa pagluluto, margarin;
alak;
mga inuming may caffeine.

Mga Pagkaing Kakainin sa Atkins Diet

karne at iba't ibang mga produkto ng karne, ngunit sa katamtaman - sausage, ham, atbp. pinapayagan;
mga sabaw;
isda at langis ng isda;
keso, ngunit hindi hihigit sa 150 g araw-araw;
anumang pagkaing-dagat;
mga itlog, niluto sa anumang anyo, ngunit ito ay mas mahusay na dagdagan ang mga ito ng ilang mga low-carb dish;
anumang langis ng gulay - mirasol, olibo, mais;
mantikilya;
pinahihintulutan ang kulay-gatas at mayonesa sa maliliit na dami;
suka;
herbal infusions, non-carbonated mineral na tubig;
tsaa at kape na walang caffeine at asukal;
lemon juice;
luntiang gulay;
iba pang mga gulay, ngunit dalawang beses na mas mababa kaysa sa berde: mga sibuyas, munggo (beans, gisantes), kamatis, zucchini, talong, asparagus at ugat ng kintsay, kalabasa;
lahat ng uri ng mushroom.

Ang ikalawang yugto ng diyeta ng Atkins

Sa simula ng yugto ng kasunod na pagbaba ng timbang, ang nutrisyon sa pandiyeta ay "na-customize" sa mga panlasa at kagustuhan ng isang partikular na tao. Sa yugtong ito, nagpapatuloy ang proseso ng pagsunog ng iyong sariling mga taba at pagkontrol sa dami ng natupok na carbohydrates. Kasabay nito, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu nang kaunti at dagdagan ang kanilang antas sa maximum na 100 g.

Bilang karagdagan, habang nasa isang diyeta, ipinapayong simulan ang paggawa ng magaan na pisikal na edukasyon. Ang ikalawang yugto ay tumatagal hangga't kinakailangan upang maabot ang nais na timbang.

Sa pangalawang yugto, pinapayagan ang pagpasok (bilang karagdagan sa mga produkto ng unang yugto ng diyeta)

ilang gulay: matamis na pulang sili, pinakuluang spinach at broccoli, kuliplor, sibuyas, ilang kamatis at abukado;
mga produkto ng pagawaan ng gatas: naprosesong keso, mabigat na cream, homemade na keso;
prutas at berry: raspberry, melon, blueberries, strawberry;
mani: mga almendras, mga walnuts, inihaw na mani;
buto;
kamatis at lemon juice;
isang minimum na halaga ng alkohol sa napakabihirang mga kaso.

Ang ikatlong yugto ng diyeta ng Atkins

Sa simula ng ikatlong yugto ng diyeta, ang dami ng carbohydrates ay unti-unting tumaas ng maximum na 10 g bawat linggo. Kasabay nito, kinakailangan na maingat na subaybayan ang mga tagapagpahiwatig ng timbang at dami ng katawan, dahil kung tumaas sila, dapat kang bumalik sa pangalawang yugto.

Sa mga produkto sa itaas, maaari kang magdagdag

starchy vegetables: carrots, split peas, puti at kamote, spinach, beets at parsnips;
munggo: lentil, beans;
prutas: seresa, ubas, plum, kiwi, mansanas, strawberry, pakwan, saging;
mga cocktail ng prutas na diluted na may tubig;
cereal: barley, bigas, linga, oatmeal;
ng tinapay.

Ang ika-apat na yugto ng diyeta ng Atkins

Ang ika-apat na yugto ng diyeta ng Atkins ay naglalayong mapanatili ang mga resulta na nakuha. Kasabay nito, ang dami ng carbohydrates na naitatag sa dulo ng ikatlong yugto ay dapat manatiling pare-pareho para sa buhay. Sa panahong ito, ang ilang pagtaas sa timbang ay posible (maximum na 3 kg), ngunit may mas mataas na mga rate, kinakailangan upang bumalik sa nakumpletong yugto.

Sa ikaapat na yugto ng diyeta ng Atkins, kailangan mo pa ring kumain ng mga pagkaing mababa ang karbohidrat: berries, pinatuyong prutas at prutas, mani, sprouted grains at mga produkto ng pagawaan ng gatas. At ang mga pagkaing nagdudulot ng gana, nagpapanatili ng likido at may negatibong epekto sa katawan, ay dapat alisin sa diyeta. Ang mga pangunahing pagkain ay dapat na pare-parehong taba at protina.

Bilang karagdagan, dapat kang maglaan ng oras upang mag-ehersisyo. Kapag sinusunod ang diyeta ng Atkins, ang enerhiya ng katawan ay tumataas, kaya ang pagsasanay ay hindi magdudulot sa kanya ng anumang pinsala at magdudulot lamang ng mga benepisyo.

Ang Kumpletong Atkins Diet Food Chart

Talaan ng mga pinapayagang produkto

Talaan ng mga pinapayagang pagkain sa diyeta ng Atkins

Talaan ng mga ipinagbabawal na produkto

Ang unang dalawang linggong yugto ng diyeta ng Atkins ay kilala rin bilang yugto ng induction. Sa panahong ito, ang katawan ay nasanay sa isang bagong diyeta, lumipat sa lipolysis mode (gamit ang mga taba bilang isang mapagkukunan ng enerhiya, hindi carbohydrates).

Sa unang yugto ng diyeta ng Atkins, ang halaga ng carbohydrates ay nabawasan sa 20 g bawat araw. Upang gawin ito, ang lahat ng mga pagkain na naglalaman ng carbohydrates ay hindi kasama sa diyeta, maliban sa mga di-starchy na gulay. Ang alkohol at caffeine, na nagpapasigla ng gana at pumipigil sa pagbaba ng timbang, ay dapat ding ibukod. Ang mga ipinagbabawal na pagkain ay hindi dapat kainin kahit na sa maliit na dami, dahil ang 1 kutsarita lamang ng asukal, halimbawa, ay naglalaman ng mga 5 g ng carbohydrates, na 25% ng pang-araw-araw na halaga sa unang yugto ng diyeta ng Atkins.

Pinapayagan na kumuha ng anumang mga protina at taba, pati na rin ang kanilang mga kumbinasyon. Kapag gumagamit ng mga handa o semi-tapos na mga produkto, siguraduhing basahin ang komposisyon na ipinahiwatig sa pakete. Maraming mga pagkain ang naglalaman ng carbohydrates sa medyo malaking dami. Kaya, ang mga handa na sarsa ay maaaring maglaman ng asukal at almirol, ang isang bahagi ng karbohidrat ay halos palaging idinagdag sa mga semi-tapos na mga produkto ng karne, at ang mga mababang-taba na bersyon ng mga produkto ay maaaring maglaman ng mas mataas na halaga ng carbohydrates kumpara sa kanilang "regular" na mga katapat. Subukang bigyan ng kagustuhan ang mga natural na produkto, hangga't maaari, lutuin ang iyong sarili.

Ang diyeta sa unang yugto ng diyeta ng Atkins ay nananatiling pamilyar. Maaari kang kumain ng tatlong beses sa isang araw, o magkaroon ng meryenda sa pagitan ng pagkain. Maaari kang kumain anumang oras. Ang mga bahagi ay dapat na regular, kailangan mong kumain hanggang sa makaramdam ka ng busog, ngunit huwag kumain nang labis at sa anumang kaso ay kumain nang labis.

Sa unang yugto ng diyeta ng Atkins, dapat bigyang pansin ang sapat na paggamit ng tubig. Ito ay napakahalaga kapag sumusunod sa isang low-carb diet. Uminom ng hindi bababa sa 2-3 litro ng plain water bawat araw. Dahil ang isang radikal na pagbabago sa estilo ng pagkain ay isang malakas na stress para sa katawan, ito ay kinakailangan upang simulan ang pagkuha ng isang multivitamin complex. Para sa paninigas ng dumi, dapat mong dagdagan ang paggamit ng mga pagkaing halaman na mayaman sa hibla (lettuce, flaxseed, repolyo), kung kinakailangan, bumili ng naaangkop na mga pandagdag.

Subukang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, ipakita ang iyong imahinasyon, maghanap ng mga bagong recipe. Bumili ng mga bagong uri ng karne at isda, maraming iba't ibang gulay (pagkatapos malaman ang dami ng carbohydrates sa kanila). Maghanda ng mga gulay na sopas at "nakabubusog" na salad, mashed na gulay at berdeng salad, nilaga at gulay na side dish ... Kumain ng de-kalidad na protina sa bawat pagkain, maaari kang meryenda sa keso o pipino. Sa restawran maaari kang pumili ng anumang ulam ng karne (walang harina na gravy at breading), mga pampagana mula sa isda, pagkaing-dagat, sausage, pati na rin ang berdeng gulay na salad, olibo, olibo. Kung mas iba-iba ang iyong menu, mas magiging madali para sa iyo na ilipat ang diyeta ng Atkins, lalo na sa una, pinakamahirap na yugto.

Mga pagkain na maaaring kainin sa unang yugto ng diyeta ng Atkins nang walang mga paghihigpit:

karne(karne ng baka, baboy, veal, karne ng usa, tupa, atbp.) at mga produktong karne. Kapag bumibili ng mga produktong karne (mga semi-tapos na produkto, sausage, bacon, ham, atbp.), Pag-aralan ang komposisyon na ipinahiwatig sa pakete. Minsan ang mga produktong ito ay naglalaman ng carbohydrates, na dapat isaalang-alang kapag kinakalkula ang pang-araw-araw na halaga ng carbohydrates.
Isda: herring, salmon, flounder, sardinas, trout, tuna, anumang iba pang walang breading.
Manok: manok, pabo, gansa, pato, pugo, anumang iba pang walang breading at mga sarsa ng harina.
Keso(hanggang sa 150 g bawat araw). Bagama't maraming keso ang mababa sa carbohydrates, may mga paminsan-minsang mataas na carbohydrate na keso (lalo na ang ilang naprosesong keso). Samakatuwid, kapag bumibili ng mga keso, kailangan mong basahin ang impormasyon sa komposisyon ng produkto sa packaging. Iwasan ang mga low-fat diet cheese.
Seafood: talaba, shell, alimango, hipon, lobster, at lahat ng iba pang uri ng sariwa o de-latang crustacean at mollusc. Suriin ang nilalaman ng carb sa pakete.
Mga itlog pinakuluang, pinirito, bilang bahagi ng mga pagkaing low-carbohydrate.
Mga taba: soybean, sunflower, ubas, linga, niyog at iba pang mga langis ng gulay, mantikilya, langis ng isda. Pinapayagan na ubusin ang mayonesa at kulay-gatas sa mga maliliit na dami na may pagbibilang ng mga carbohydrate.
Mga pampalasa: paminta, iba't ibang pampalasa; tuyong damo, bawang, luya at iba pa na walang idinagdag na asukal. Para sa mga dressing, maaari mong gamitin ang lemon juice, suka.
Mga inumin: plain at mineral na tubig, sabaw, tsaa na walang asukal (mas mabuti na decaffeinated), mga inumin na may mga pamalit na asukal na walang carbohydrates, mga herbal na infusions, lemon juice, decaffeinated na kape.
Mga Kapalit ng Asukal: saccharin, cyclamate, atbp. (maliban sa aspartame).
berdeng salad na gulay(hindi hihigit sa 3 baso sa isang araw): chicory, head lettuce at anumang iba pang leaf lettuce, alfalfa shoots, cucumber, sorrel, radishes, radishes, peppers, olives at black olives, luya, haras, bawang, herbs (parsley, dill, kintsay, rosemary, basil, thyme, atbp.), mushroom;
Iba pang mga gulay(palitan ang 1 tasang berdeng gulay para sa 2/3 tasa ng mga sumusunod): asparagus, artichokes, daikon, avocado, bamboo sprouts, rhubarb, beet greens, celery root, chard, dandelion greens, talong, chives, sibuyas, mustard greens, okra , pumpkin, squash, zucchini, zucchini, shallots, spinach, green peas at beans, turnips, tomatoes at lahat ng uri ng repolyo (headed, broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, kohlrabi, sauerkraut, atbp.)

Sa unang yugto ng diyeta ng Atkins, ang mga sumusunod na pagkain ay ipinagbabawal:

Asukal, matatamis, at lahat ng pampatamis na nagtatapos sa -ose: fructose, maltose, atbp. Hindi rin inirerekomenda ang aspartame.
Tinapay, pasta, mga produktong harina at lahat ng produkto kung saan idinaragdag ang harina.
Mga gulay na may almirol tulad ng patatas, karot, beets.
Anumang prutas at katas ng prutas.
Mga mani at buto.
Mga margarine at mantika sa pagluluto.
Alkohol (sa mga susunod na yugto, posible ang katamtamang pagkonsumo, isinasaalang-alang ang nilalaman ng karbohidrat).
Mga inuming naglalaman ng caffeine.

Ang diyeta ng Atkins ay dumating sa amin mula sa Kanluran. Ito ay batay sa isang mahigpit na paghihigpit ng carbohydrates sa pang-araw-araw na diyeta ng isang taong nagpapababa ng timbang. Ang diskarteng ito, na binuo ng American cardiologist na si Robert Atkins, ay naging unang low-carbohydrate nutrition system sa mundo.

Ang Dr. Atkins Diet ay isang bagong rebolusyonaryong sistema ng nutrisyon na naglalayong mabisang pagbaba ng timbang. Ito ay nakakuha ng katanyagan kasama ang Pierre Dukan diet.

Ang kakanyahan at mga prinsipyo ng diyeta ni Dr. Atkins

Nagsimula ang diyeta ni Dr. Atkins noong 1960s nang makita ng isang cardiologist ang isang artikulo na inilathala sa Journal of the American Academy of Medicine. Ang mga may-akda ng artikulo - Gordon Azar at Walter Bloom - ay nagpakita sa pangkalahatang publiko ng isang bagong konsepto ng nutrisyon batay sa isang matinding paghihigpit ng mga karbohidrat, dahil, sa kanilang opinyon, sila ang sanhi ng pagtaas ng timbang. Kinuha ni Robert Atkins ang ideyang ito bilang batayan, ginawang makabago ito, pinahusay ito at ipinakita ito sa isang ganap na bagong pananaw.

Ang kakanyahan ng diyeta ng Atkins ay upang simulan ang proseso ng ketosis - ang pagkasira ng mga fat cells sa iyong sariling katawan upang makapaglabas ng enerhiya. Sa pang-araw-araw na buhay, kapag ang isang tao ay hindi sumunod sa isang tiyak na sistema ng pagkain sa pandiyeta, ang pangunahing pinagmumulan ng madaling inilabas na enerhiya ay ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng carbohydrates. Ang natitirang mga pagkaing mababa ang karbohidrat - protina at naglalaman ng taba, ay natutunaw nang mahabang panahon, kaya't hindi nila maihahatid ang katawan upang mapunan ang mga panandaliang pangangailangan nito, samakatuwid, sila ay idineposito sa anyo ng mga mataba na pormasyon.

Nagtayo si Robert Atkins ng isang diyeta sa prinsipyo na upang magamit ng katawan ang sarili nitong mga reserbang taba, dapat itong limitado sa mga karbohidrat.

Paglalarawan ng Atkins carb-free diet

Ang diyeta na walang karbohidrat ng Atkins ay lubos na kasiya-siya, hindi nito ginagawang gutom ang isang taong nawalan ng timbang, dahil maaari mong kainin ang lahat maliban sa mga karbohidrat.

Ang paglalarawan ng diyeta ng Atkins, ang pamilyar sa mga pangunahing prinsipyo at panuntunan nito ay magpapahintulot sa bawat tao na maiwasan ang mga karaniwang pagkakamali na kadalasang ginagawa kapag nawalan ng timbang at makamit ang mataas na mga resulta:

Walang pagbabawal sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng saturated fats. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng diyeta ng Atkins at iba pang mga sistema ng nutrisyon sa pandiyeta.
Ang halaga ng mga carbohydrates na natupok ay nabawasan sa isang minimum, habang ang mga protina ay nagiging batayan ng diyeta.
Ang pagiging epektibo ng pamamaraan ay batay sa katotohanan na ang mga taba, hindi tulad ng mga karbohidrat, ay nagbabad sa katawan nang mas mahabang panahon, bilang isang resulta kung saan hindi sila nagiging sanhi ng malakas na gutom at hindi pinasisigla ang pagtaas ng timbang.
Ang kasaganaan ng mga pagkaing protina ay nag-aambag sa paggawa ng mga katawan ng ketone sa katawan ng tao, at kilala sila sa pagsunog ng mga deposito ng taba.
Ang sistema ng nutrisyon ay binubuo ng magkakahiwalay na mga yugto, sa bawat isa ay inirerekomenda na gumamit ng ilang mga pagkain. Ang pagpapalit ng mga yugto at pagpapalit ng ilang produkto sa iba ay mahigpit na ipinagbabawal ng may-akda ng pamamaraan.

Low-carb Atkins diet para sa hypertension at menopause

Ang low-carbohydrate na diyeta ni Dr. Atkins, kumpara sa iba pang mga paraan ng pandiyeta, ay may maraming hindi maikakaila na mga pakinabang. Tinatawag ng mga Nutritionist ang gayong mga pakinabang ng isang diyeta:

Ang pagbaba ng timbang ay hindi sinamahan ng hindi matiis na sakit ng gutom, tulad ng madalas na sinusunod sa iba pang mga diyeta;
ang plano sa nutrisyon na binuo ng isang American cardiologist ay hindi nakakapinsala sa kalusugan, sa kabaligtaran, sa maraming mga sakit, ang diyeta ay nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan at paggana ng katawan;
mataas na kahusayan sa pagbaba ng timbang;
Ang low-carb Atkins diet para sa hypertension ay isang magandang paraan upang mapataas ang presyon ng dugo at ibalik ito sa normal;
ang diyeta ng Atkins ay angkop din para sa menopause, dahil ang mababang nilalaman ng karbohidrat sa diyeta ng isang babae sa panahong ito ay binabawasan ang dalas at intensity ng mga hot flashes.

Ang resulta ng diyeta ng Atkins, kung sinusunod nang tama, ay isang pangmatagalang pagpapanatili ng timbang sa nakamit na antas sa panahon ng pagbaba ng timbang.

Tulad ng anumang iba pang sistema ng nutrisyon, ang diyeta ng Dr. Atkins ay mayroon ding mga negatibong panig, na nagpapakita ng kanilang sarili sa anyo ng isang negatibong epekto sa katawan. Kabilang sa mga pagkukulang ng pamamaraan, ang mga eksperto ay kinabibilangan ng:

ang isang kasaganaan ng taba sa diyeta ay may labis na negatibong epekto sa gawain ng cardiovascular system;
ang isang mataas na konsentrasyon ng mga ketone sa katawan ay nagdudulot ng pagtaas sa antas ng urea, na nagiging sanhi ng pag-unlad ng urolithiasis;
sa proseso ng pag-alis ng mga ketone mula sa katawan, ang sodium at potassium ay inilabas, na maaaring maging sanhi ng pag-aalis ng tubig at pag-unlad ng arrhythmia.

Mga pinapayagang pagkain sa unang yugto ng diyeta ni Dr. Atkins

Ang sistema ng nutrisyon ni Dr. Atkins, na idinisenyo para sa pagbaba ng timbang, ay binubuo ng apat na magkakahiwalay na yugto - mga yugto. Ang bawat yugto ng diyeta ng Atkins ay isang hiwalay na yugto batay sa paglulunsad ng ilang mga proseso sa katawan ng tao.

Ang unang yugto ng diyeta ng Atkins ay tumatagal ng 14 na araw at ang simula ng proseso ng ketosis. Ayon sa may-akda ng pamamaraan, ito ang pinakamahalagang yugto, kung saan nakasalalay ang pangwakas na resulta ng pagbaba ng timbang.

Sa panahong ito, lalong mahalaga na subaybayan ang bawat carbohydrate na pumapasok sa pagkain. Ang unang yugto ay nagsisimula ng isang masinsinang proseso ng pagsunog ng taba, sa pagtatapos ng ikalawang linggo, ang pagbaba ng timbang ay maaari nang 3-5 kg.

Sa ikalawang yugto ng diyeta, maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 20 g ng net carbohydrates bawat araw. Ang talahanayan ng mga pinahihintulutang pagkain na may diyeta na Atkins ay magbibigay-daan sa iyo na nakapag-iisa na lumikha ng isang diyeta na may pinakamataas na benepisyo para sa katawan upang mabawasan ang timbang.

Pangalan ng Produkto	Dami ng produkto (g)	Ang dami ng carbohydrates sa mga puntos
Karne at isda
Pinakuluang karne
Mga sausage, sausage
Karne ng manok, pabo
pinakuluang isda
Salted herring
Mga hipon
Mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog

Kefir o yogurt

		0.5-2 (depende sa taba ng nilalaman)
Mga prutas, gulay, berry, mushroom

Mga kamatis

Sariwa, sauerkraut
mga aprikot

	Isa (medium)

Ang unang yugto ay binuo sa mga sumusunod na patakaran:

Sa panahong ito, dapat mayroong tatlong buong pagkain o 4-5 na may maliliit na bahagi.
Mahalagang huwag pahintulutan ang isang mahabang agwat sa pagitan ng mga pagkain - higit sa 6 na oras.
Uminom ng hindi bababa sa 8 baso ng purong tubig araw-araw.
Sa ikalawang yugto, mahalaga na bawasan ang mga bahagi: hindi ang paglitaw ng isang pakiramdam ng pagkabusog, ngunit ang kasiyahan ay dapat na maging pamantayan.
Ang mandatory ay katamtamang pisikal na aktibidad, na ginagawang mas epektibo ang proseso ng pagbaba ng timbang.
Sa kaso ng mga problema sa gawain ng mga bituka, dapat mong pagyamanin ang diyeta na may mga pagkaing halaman at hibla.

Listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain sa diyeta ni Dr. Atkins

Sa diyeta ng Atkins, ang mga ipinagbabawal na pagkain ay kinakatawan ng sumusunod na listahan:

mga produkto ng harina;
matamis;
patatas at mais;
alak;
mantikilya, margarin;
, at anumang inuming naglalaman ng caffeine;
at mga buto;
matamis na prutas - saging, persimmons, pineapples,.

Ang diyeta ng ikalawang yugto ng diyeta ni Dr. Atkins

Sa paglipat sa ikalawang yugto, nangyayari ang unti-unting pagbaba ng timbang. Ang tagal nito ay maaaring ganap na naiiba para sa bawat tao, ang yugtong ito ng diyeta ay maaaring tumagal mula sa ilang linggo hanggang ilang taon.

Sa ikalawang yugto, mahalagang matukoy ang indibidwal na maximum na pang-araw-araw na dosis ng carbohydrates kung saan hindi titigil ang ketosis at magaganap ang pagbaba ng timbang. Ang halaga ng carbohydrates para sa ikalawang yugto ng diyeta ay maaaring nasa hanay na 20-150 g ng carbohydrates.

Ang pinahihintulutang halaga ng carbohydrates kung saan ang proseso ng pagbaba ng timbang ay hindi titigil ay kinakalkula sa pamamagitan ng paraan ng unti-unting pagtaas sa paggamit ng carbohydrate - sa pamamagitan ng 5-10 gramo bawat linggo. Sa kaso kung saan, na may tulad na halaga ng carbohydrates, ang timbang ng katawan ay patuloy na unti-unting bumababa, maaari mong patuloy na dagdagan ang kanilang pang-araw-araw na halaga sa diyeta.

Dapat dagdagan ang carbohydrates hanggang ang pagbaba ng timbang ay kalahating kilo bawat linggo. Sa kaso kapag ang timbang ay nananatiling hindi nagbabago o kahit na nagsimulang lumaki, dapat kang bumalik sa unang yugto ng diyeta ni Dr. Atkins. Ang ikalawang yugto ay dapat magpatuloy hanggang sa ang timbang ng katawan ay 2-5 kg na higit pa sa perpektong timbang. Dapat itong maunawaan na ang pamantayan para sa bawat tao ay magkakaiba.

Ang diyeta ng diyeta ng Atkins sa ikalawang yugto ay makabuluhang pinalawak, ang mga sumusunod na bagong produkto ay idinagdag:

lutong bahay na sariwang keso, naprosesong keso;
mabigat na cream;
walnut, almond, mani, kasoy;
katas ng kamatis.

Pagkatapos ng isang buwan ng pagsunod sa naturang sistema ng nutrisyon, mahalagang sumailalim sa pagsusuri at siguraduhing kumuha ng pagsusuri sa dugo.

Ang ikatlong yugto ng diyeta ni Dr. Atkins

Ang ikatlong yugto, na nangyayari kaagad pagkatapos makamit ang ninanais na resulta. Ang layunin ng ikatlong yugto ay upang matukoy ang pinakamainam na dami ng carbohydrates kung saan ang pagbaba ng timbang ay ititigil, ngunit ang resulta ay mananatili.

Ang mga bagong pagkain ay dapat na ipasok sa diyeta nang paunti-unti - isa bawat araw.
Kinakailangan na dagdagan ang dami ng carbohydrates sa diyeta nang maayos - hindi hihigit sa 5 g bawat linggo, habang mahalaga na subaybayan ang dynamics ng timbang.
Kinakailangan na ubusin ang isang malaking halaga ng mga protina at dagdagan ang proporsyon ng mga taba sa pang-araw-araw na diyeta.
Sa kaso ng pagtaas ng timbang, kinakailangan upang bawasan ang pang-araw-araw na dosis ng carbohydrates sa 20 g.

Sa simula ng ikatlong yugto, ang mga sumusunod na bagong produkto ay lilitaw sa diyeta:

nuts - pine nuts, pistachios, walnuts, pumpkin seeds, sesame;
starchy gulay - patatas,;
munggo - lentil, gisantes, beans;
prutas - seresa, peach, ubas, suha, kiwi, saging;
cereal - bigas, oats, puting tinapay, barley.

Ang ika-apat na yugto ng diyeta ni Dr. Atkins

Ayon sa may-akda ng pamamaraan, si Dr. Atkins, ang ikaapat na yugto ng yugto, sa esensya, ay dapat tumagal sa buong buhay ng isang tao na nakapagpababa ng timbang. Si Robert Atkins ay sigurado na kung hindi ka lalampas sa pamantayan ng carbohydrates, na natukoy para sa bawat tao nang paisa-isa nang mas maaga, ang timbang ay hindi makukuha.

Imposibleng pahintulutan ang pagtaas ng timbang ng katawan ng higit sa 3 kg, kung hindi, kailangan mong bumalik sa unang yugto ng diyeta at muling dumaan sa lahat ng mga yugto nito. Kung ang ilang mga pagkakamali ay ginawa sa diyeta, ang pisikal na aktibidad ay dapat na tumaas upang maiwasan ang pagtaas ng timbang, at ang dami ng mga carbohydrates na natupok ay dapat mabawasan.

Upang hindi na bumalik muli ang mga nalaglag na kilo, dapat mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga kapaki-pakinabang na kumplikadong carbohydrates, iwanan ang mga magaan;
patuloy na sumunod sa pamantayan ng carbohydrates, na natukoy sa ikatlong yugto ng diyeta;
regular na magsagawa ng magagawang pisikal na aktibidad;
upang tanggihan mula sa masamang gawi.

Ang iba't ibang yugto ng diyeta ng Atkins sa larawan sa ibaba:

Atkins Diet Carbohydrate Chart

Ang talahanayan ng mga karbohidrat ng diyeta ng Atkins, na ipinakita sa ibaba, ay ginagawang posible para sa bawat tao na independiyenteng bilangin ang mga ito.

Pangalan ng produkto	Dami (g)
Veal, karne ng baka
Atay ng guya
	3 hiwa
Pork chop

sabaw ng baka
Gulay na sopas
Chicken bouillon
Mga berdeng gisantes	kalahating baso
maliit na pipino	kalahati
Leek
patatas	kalahating baso
Hiniwang kalabasa	kalahating baso

Green beans	kalahating baso
Kintsay
Pasta	kalahating baso
Mga butil ng mais
Kanin na hindi pinakintab na ligaw
Mga butil ng barley
Pinakintab na puting bigas
mga pusit

mantikilya
Gatas na may taba na 2.5%

Unsweetened yogurt na walang mga additives
Mais, olive, sesame oil
bran bun
Whole grain wheat bread
Rye bread
Tinapay na puting trigo
Puting harina ng trigo
mapait na tsokolate
oatmeal cookies
Pinong puting asukal
vanilla ice cream	0.5 tasa
Mga cornflake
mga butil ng trigo
Oatmeal	kalahating baso

Dr. Atkins Diet Menu para sa Epilepsy

Napatunayan ng maraming siyentipikong pag-aaral ang pagkakaroon ng kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng ilang pagkain at ng paglitaw ng epileptic seizure. Ang diyeta ng Atkins para sa epilepsy ay isa sa mga epektibong pamamaraan ng kumplikadong therapy, na ginagawang posible na ibukod ang paglitaw ng madalas na mga seizure.

Ang diyeta ng isang taong may epilepsy ay dapat na 70% na taba at 30% lamang na protina at carbohydrates. Ang diyeta ay naglalayong pasiglahin ang anticonvulsant na aktibidad ng mga ketone - mga sangkap na nagtataguyod ng pagkasira ng mga mataba na compound. Bilang resulta ng pagkasira ng mga mataba na compound, ang proseso ng pagpapasigla ng mga seizure ng utak ay bumababa.

Mula sa diyeta ng isang taong may epilepsy, ang mga pagkain tulad ng:

alkohol (lalo na itong may kakayahang magdulot ng mga epileptic seizure);
soda;
pinausukang karne delicacy;
labis na pagkonsumo ng mga pampalasa at munggo;
lahat ng napakalamig o mainit na pagkain.

Ang menu ng diyeta para sa epilepsy sa loob ng isang linggo ay maaaring magmukhang ganito:

Araw		Tanghalian
Lunes	Cottage cheese, toast, tsaa	Sinigang na kanin, compote	Gulay na sopas, steam cutlet, carrot salad, fruit juice	Bigus at kefir
	Cottage cheese casserole, toast na may mantikilya, kape	Fruit salad, tsaa na may mga biskwit sa diyeta	Borscht na may karne, isang piraso ng atay, prutas	Meatloaf, tsaa
	Sinigang na cereal, tsaa	Salad ng gulay na may patatas, toast, kissel	Isda na may kanin, sopas ng keso, compote	Isang piraso ng manok, kape
	Mga cheesecake, tsaa	Fruit salad, compote	Buckwheat na may fillet ng manok, sopas ng gulay, salad	Mga cutlet ng singaw ng gulay, toast, tsaa
	Dalawang itlog, kape	Cottage cheese, keso	Sopas ng manok, patatas, kissel	Pinakuluang pabo na may mga gulay, tsaa
	Omelet, keso, tsaa	Anumang prutas, berries	Ukha, meatballs, kape	Sinigang, beetroot salad na may karot, juice
Linggo	Mga cheesecake, tinapay na may mantikilya at gatas	Mga cutlet ng singaw ng gulay, compote	Shchi, fillet ng manok, 1 prutas	Mga gulay na may patatas, toast, tsaa

Mga recipe para sa unang yugto ng diyeta sa protina ng Atkins at mga larawan ng mga resulta

Binibigyang-daan ka ng mga recipe ng diyeta ng Atkins na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at gawing mas kasiya-siya ang proseso ng pagbaba ng timbang.

Chicken fillet na may pate

Ang recipe na ito para sa diyeta ng Atkins ay pinakamainam para sa unang yugto, ngunit maaari mong lutuin ang ulam na ito sa anumang yugto ng pamamaraan ng pandiyeta.

Mga sangkap:

800 gramo ng fillet ng manok;
champignons - 150 g;
2 tbsp. l. mantika;
dalawang hiwa ng bacon;
200 g atay ng manok;
4 tbsp. l. whipped cream;
1 tsp lemon juice;
gulaman - 1 tbsp. l.;
asin paminta.

Proseso ng pagluluto:

Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at bahagyang iprito sa langis ng gulay. I-wrap sa mga hiwa ng bacon.
Balatan ang sibuyas, makinis na tumaga.
Hugasan ang atay, tumaga. Linisin ang mga mushroom at gupitin sa manipis na hiwa. Ipadala ang lahat ng mga sangkap na ito sa kawali at magprito sa lahat ng panig sa langis ng gulay.
Ipasa ang pangalawang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin ang mga mushroom, sibuyas, atay at cream, panahon na may lemon juice.
Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilagay ang lutong masa dito, at sa itaas - isang fillet na nakabalot sa bacon.
Takpan ang isang baking sheet na may foil, gumawa ng ilang mga butas dito at maghurno sa oven sa loob ng 50 minuto sa 180 degrees.
Palamigin ang natapos na pate, ibuhos ito ng gulaman na diluted sa tubig, palamutihan ng mga hiwa ng karot, perehil at palamigin upang tumigas.

Tainga na may kintsay