Сосновые почки часто используются во всевозможных народных методах лечения, их заваривают, настаивают, сушат и принимают как лекарство. Однако, лекарство может быть вкусным и с удовольствием приниматься взрослыми и детьми в качестве профилактики. Речь конечно же о варенье из сосновых почек, рецепт которого мы приведем.

Сложность приготовления такого лакомства составляет сбор сосновых почек, которые хоть и появляются круглый год, однако не сразу обновляются на дереве. Сам процесс приготовления также не назовешь очень простым, поэтому запаситесь терпением, результат того стоит.

Лучшие варенья из сосновых почек

Рецепт №1: Вкусное варенье из почек сосны

Отростки очень хорошо помыть, положить в мисочку и залить сверху очень холодной водой. Так они размякнут, и дадут сок. Потом нагреть эту водяную смесь до кипения и еще варить в течение 20-30 минут, при небольшом кипении. Параллельно приготовить крепкий сахарный сироп. Для этого песок обязательно смешать с 2 стаканами воды и нагреть до полного растворения. Для более ароматного варенья из почек сосны можно использовать коричневый сахар.

По истечении определенного времени, содержимое выложить при помощи шумовки в сахарный сироп и прокипятить около 20-30 минут, до полной готовности. Уже готовое варенье просто разложить в стерилизованные банки и потом закатать новыми и стерильными крышками. Обязательно банки поставить, вверх дном, на любую ровную поверхность и укутать в плед, например, до полного остывания.

Рецепт №2: Полезное варенье из сосновых почек

Внимательно перебрать и промыть все оставляющие. Затем разрезать каждую почку пополам, обвалять каждую в сахаре, чтобы она быстрее пустила настоящий сок. Укладывать порезанные почки сосны послойно в банки и пересыпать их там с сахаром слой за слоем (1:1 или 2:1).

Варенье получится вкуснее, если самый верхний слой почек будет полностью засыпан песком. Банку не закрывать, а лишь слегка накрыть марлей и поставить в самое теплое и самое темное место, время от времени ее встряхивать, пока сахар полностью не растворится и не получится сироп. Этот десерт можно и не считать вареньем, однако его с удовольствием употребляют для лечения различных заболеваний органов дыхания, а также как общее укрепляющее средство по десертной ложке на полстакана кипятка дважды на день.

Ель обыкновенная, хвоя и сосна – это те деревья, которые способны обладать огромнейшим количеством жизненных сил. Из побегов делают лекарство, косметические средства и варят вкуснейшее варенье. Народная медицина использует молодые побеги, шишки, кору и смолу дерева. Лечебные свойства зеленого дерева спасли не одного больного, страдающего астмой.

Молодые еловые побеги лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства ели невероятно богаты. В их состав входит витамин С, К,D и РР, эфирные масла и терпентины. Также дерево содержит полезные фитонциды, минеральные соли, железо, медь, марганец и кобальт. Еловые лечебные свойства оказывают следующие действия:

Противоцинготные
антимикробные
обезболивающие
противовоспалительные
мочегонные
желчегонные

У этих побегов есть противопоказания. К ним относятся болезни почек, гепатит и беременность. Запрещено применение при гастрите с высоким ацетоном.

Очистка бронхов и легких еловыми побегами

Как и народная, так и традиционная медицина советует частые прогулки по елочному лесу. Он не хуже чем сосновый, разве, что вид угрюмый. Летучие вещества убивают множество возбудителей бронхо-легочных болезней. А лечебные свойства очищают воздух вокруг растений.

Для чистки понадобятся именно молодые елочные побеги. Насобирайте полный большой пакет. В литровую банку насыпьте тонкий слой побегов, а затем сахар. Делайте эту процедуру до самого верха посудины и при этом хорошо утрамбуйте зелень. Поставьте заготовку в холодильник на 3 недели. За этот период накопится зеленый сироп. Процедите его и выпивайте по 1 десертной ложке 3 р. в день. Применение такого средства дозволено детям. Чистка осуществляется всего лишь раз на год.

Еловые молодые побеги в народной медицине как применять?

Так как польза от ели огромная, ее применяют в любом виде. Народные лекари рекомендуют использовать зеленые лапки в натуральном виде при нервных расстройствах. На ночь у головы положите десяток лапок. Это снимет нервное возбуждение. Если есть аромалампа, для этой цели используйте эфирное масло. Еще в древность применялась водная настойка, сейчас же она менее популярна, нежели настойка на водке. Из молодых еловых побегов заваривают чай, сироп, отвар, добавляют их в средства за уходом кожи и волос, а еще в купельные ванны. Народная медицина нашла применение растению и в варенье.

Варенье из еловых побегов – рецепт варенья из еловых побегов

Лечебные свойства дерева хорошо зарекомендовали себя в кулинарии. Варенье из побегов отлично лечит от сухого и мокрого кашля. Принимая его во время бронхита, снимается болевое действие, а так же выводятся мокроты. Для варенья подойдет и еловая почка, только его состав иной.

Рецепт лакомства на побегах:
— 1 кг молодых лапок
— 3 стак. воды
— 4 стак. сахара

Основное сырье залейте указанным количеством кипятка и отправьте на огонь. Варите варенье на слабом огне 20 минут, после остудите и дайте сутки настояться. Потом снова прокипятите и додайте сахар. Разложите в банки и закатайте, храните в прохладе. Молодой ингредиент нужно собирать в мае, когда побеги достигают лишь 2 см. Такое варенье очень похоже на жареный сахар и густую карамель. Сначала его вкус горьковат, а после ощущается кисловатость. Лакомство продается в аптеках и магазинах, к тому же недешево.

Варенье из еловых побегов польза и вред для организма

Лечебные свойства растения приносят только пользу. Народная медицина не зафиксировала вредных случаев после употребления варенья. Так им излечивается простуда и укрепляется иммунитет. Сладкий десерт эффективен при стрессах и нервных срывах. Доктора назначают его для восстановления после инфаркта и инсульта. К тому же наше лакомство менее калорийное нежели шоколад. Стоит воздержаться от варенья беременным, кормящим и аллергикам.

Еловая настойка из молодых побегов от чего помогает?

Настойка на водке нашла применение при простуде, рините, ангине, астме и воспалении легких. Рецепт настойки: 3 ст. л. молодых еловых побегов залейте 500 мл водки. Настоите 2 недели в погребе, не забывая взбалтывать. Принимать трижды до еды по 2 ст. л. Можно разбавить в ½ стакане воды. Еще настойка из еловых побегов на водке применяется при расстройствах в работе почек и ревматизме.

Сироп из еловых побегов – рецепт сиропа из еловых побегов

Лечебные свойства ели в сиропе нашли свое применение при микроинфарктах и миокардитах. Рецепт сиропа кроме побегов состоит из меда. 1 кг молодых еловых почек промойте и залейте 3 л воды. Прокипятите 15 минут, процедите, оставьте на 10 мин. отстояться и снова процедите.

В 1 кг отвара добавляют 1 кг меда и 10 гр. прополисной вытяжки (на водке). Все смешивают и греют до температуры 45 градусов. Пейте по 1 ч. л. до трапезы 3 р. в день. Хранится средство в стекле, закрытым и в прохладе. Народная медицина разрешает применение такого отвара детям с 2-х лет по кофейной ложечке на дню.

Отвар и чай как готовить — рецепт

Отвар из еловых побегов используют при кожных высыпаниях. Рецепт его основывается на почках и молоке. 30 гр. сырья залейте 1 л молока закипятите и варите еще 10 минут. Затем жижу сцедите, а отвар выпейте за день в 3 приема.
Чай готовится обычным способом. 1 ч. л. зелени залейте чашкой кипятка и дайте настояться 10 минут.

Дозволено применение чистого чая, но можно додать несколько капель лимона. Сахар или мед кладите по вкусу. По отзывам можно сказать, что такой напиток укрепляет организм в общем. А испытавшие стали меньше болеть заболеваниями верхних дыхательных путей. Народная медицина рекомендует давать этот чай детям в весенне-осенний период.

Как сделать мед из еловых побегов

Лечение горла можно проводить с помощью вкуснейшего меда. Для его приготовления понадобятся самые молодые почки, которые розового цвета. Промойте их холодной воде, иначе под воздействием кипятка лечебные свойства сразу улетучатся. Положите их в эмалированную посудину и полностью залейте водой. На слабом огне доведите до кипения и добавьте обычный подсолнечный мед по вкусу. Снова доведите до кипения и снимайте. Дайте меду остыть и процедите через капроновое сыто. Разлейте по банкам и отправьте на подоконник. Мед должен настояться на солнце неделю. После храните в темноте и прохладе.

Спустя месяц наш мед может засахариться, однако, от этого лечебные свойства не утратят свою силу.

Почки и хвоя сосны - при кашле, простуде и авитаминозе

Хвоя и почки сосны издавна используются в народной медицине

Какими полезными свойствами обладает «хвойное» лекарство и как его использовать в народной медицине

Сосна, пихта, ель и другие представители хвойного семейства давным-давно пользуются заслуженным уважением среди поклонников народной медицины. Лекарства на основе почек, хвои, веточек сосны используются народными лекарями для лечения простудных заболеваний, авитаминоза, ревматизма и других недугов. Когда-то жители Урала, Сибири, Дальнего Востока, охотники, путешественники, промысловики спасались от цинги, простуд и всяких иных хворей ароматными хвойными витаминными напитками. Дело в том, что хвоя содержит много аскорбиновой кислоты – витамина С, способствующего укреплению иммунной системы. Зимой, за неимением свежих овощей и фруктов, именно подобный напиток помогал им выжить в суровых климатических условиях.
В наши дни ученые выяснили, что хвоя и почки сосны и ели содержат множество биологически активных веществ, крайне полезных для человеческого организма. Отвар почек сосны используют для лечения кашля и бронхита, для полосканий и ингаляций при ангине и фарингите. В зимнюю пору, когда простуды и грипп заставляют нас кашлять чаще, это природное снадобье актуально в любом доме.
Витаминный напиток особенно полезен нам зимой, когда обычно ощущается нехватка бодрости и энергии, хотя, конечно, можно пить его круглый год. Причем больше всего полезных свойств имеет зимняя молодая (однолетняя) хвоя, потому что в ней меньше смолистых веществ и больше разных витаминов и других биологически активных веществ. Сохраняет свои качества хвоя лучше на холоде (под снегом – до двух месяцев). Если же поставить ветки тепло, в банку с водой, хвоя потеряет витаминные качества уже на третий-четвертый день. Так что если вы хотите приготовить самый правильный хвойный напиток, соберите хвою именно сейчас.

Хранят сухие сосновые почки в сухом, хорошо проветриваемом и затемненном помещении. Хранить готовое сырье можно 2 года.

Сосновые почки содержат: фитонциды, каротин, смолы, витамины группы В, витамин С, смолы, дубильные вещества, крахмал, горькое вещество, эфирное масло, алкалоиды

Препараты, приготовленные из почек сосны обладают такими свойствами:
Дезинфицирующим
Отхаркивающим
Противоспалительным
Потогонным
Желчегонным
Укреплящим
Мочегонным
Антимикробным
Противовирусным
Ранозаживляющим

Из сосновых почек можно приготовить отвар, настой, ингаляцию. Отвар из сосновых почек, а также ингаляции очень эффективны при заболевании верхних дыхательных путей, а также при заболевании полости рта и носоглотки.
Сосновые почки заваривают при кашле, простуде, бронхите. Благодаря своим свойствам отвары и ингаляции из сосновых почек смягчают кашель, способствуют выведению мокроты, облегчают дыхание, благодаря этому бронхи очищаются значительно быстрее. Выздоровление происходит благодаря воздействию сосновых почек на дыхательные пути и благодаря воздействию защитных сих нашего организма.
Сосновые почки входят в состав мочегонных и грудных сборов.

Зрелые сосновые шишки знакомы многим — они в изобилии лежат прямо на земле в сосновом лесу. Это созревшие одеревеневшие шишки, из них тоже можно готовить различные снадобья, но варенье из сосновых шишек варится только из молодых зеленых шишечек сосны, которые легко можно проткнуть ногтем или разрезать ножом. Собирать сосновые шишки для варки варенья нужно весной, в средней полосе — это обычно конец мая. Для варки подходят зеленые мягкие шишки размером от 1 до 5 см в длину.

Варенье из сосновых шишек обладает приятным смолянистым вкусом, его с удовольствием едят даже дети. Зимними холодными вечерами чай с парой ложек варенья из сосновых шишек поддержит ваш иммунитет и улучшит настроение. Как показывает практика, на зиму достаточно заготовить 1-2 литра варенья из сосновых шишек для семьи из 2-3-х человек и вкусное и полезное народное средство для лечения и профилактики простуды и гриппа будет всегда под рукой.

3.Кипятим на медленном огне 30 минут.

Ингредиенты: 2 стакана воды, 1,5 кг сахара, 1 кг молоденьких сосновых шишек.

Шишки переберите, промойте и разрежьте каждую на 2-4 части. Из воды и сахара сварите сироп. Пока он горячий, залейте им шишки и выдержите в сиропе 4 часа. Затем поставьте шишки на огонь, нагрейте до 90°, но не кипятите. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите. Процедуру нагревания повторите еще раз, и вновь охладите. В третий раз дайте варенью закипеть, убавьте нагрев и держите на слабом огне 40-50 минут – шишки должны размягчиться, а сироп приобрести янтарный цвет и стать терпким на вкус. Готовое варенье разлейте в стерилизованные банки и накройте крышками. Употреблять его лучше между приемами пищи, а сами шишки полезно разжевывать при болезнях десен, но глотать их нельзя! Они обладают прекрасными бактерицидными свойствами, благодаря чему лечат десна и слизистую оболочку ротовой полости.

Рецепт 6. Варенье из сосновых шишек от кашля

• стакан воды;
• 10 граммов сосновых почек.

Способ приготовления

Сосновые почки заливаем кипятком. Настой следует принимать в течение дня в теплом виде.

Лечение женского бесплодия

Вам понадобятся:

• 2 стакана воды;
• 50 граммов сосновых почек;
• 500 граммов сахара (50 граммов меда).

Способ приготовления

Сосновые почки заливаем кипятком. Настаиваем не менее двух часов. Аккуратно процеживаем. Добавляем к смеси мед/сахар и кипятим до момента получения сиропа. Его следует принимать в течение месяца по пять столовых ложек в сутки.

Рецепты с Вареньем из сосновых шишек не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

Приготовление варенья

Еще шишки в больших дозах, а точнее, все препараты, содержащие отвары или экстракты могут вызывать головные боли или даже гастрит желудка. Поэтому перед употреблением такого способа лечения нужно изучить все за и против, чтоб потом не было поздно.

Сосновые почки — это зачаточные побеги сосны, из которых по весне развиваются молодые побеги.

Чтобы это произошло, дерево концентрирует в почках огромные запасы биологически активных веществ.

Поэтому сосновые почки являются носителями многочисленных целебных свойств могучего хвойного великана.

Ботаническое описание

Сосна обыкновенная живет более четырехсот лет, достигая в высоту 40 метров.

Дерево не имеет лиственной кроны — вместо нее ветки густо усажены попарно расположенными иголками.

Каждой весной наступает период цветения, когда сосна покрывается мягкими зелеными шишечками.

Позже они приобретают деревянистую плотность, бережно охраняя в своих чешуйках-пазухах драгоценные семена.

Предания о целительных свойствах сосны дошли до современности из глубины пяти тысячелетий.

Сосновыми компрессами и припарками пользовали своих больных древние египтяне, а смола дерева использовалась при бальзамировании умершей знати.

Древние русичи жевали сосновую смолу, чтобы вылечить воспаленные десна и зубы, дезинфицируя ротовую полость.

Мудрыми пращурами была замечена способность соснового запаха улучшать настроение и восстанавливать память.

Народная медицина наделила целебными характеристиками все части красавицы-сосны:

• молодые побеги,
• хвою (рецепт отвара размещен ),
• кору дерева,
• живицу,
• пыльцу ()
• ветки,
• деготь,
• и, конечно, почки, с которыми сосна сполна поделилась накопленной энергией природы.

Расположены эти продолговатые, красно-коричневые тельца на верхушках ствола и ветвей. Самая большая из них — центральная почка.

Остальные, поменьше, размером — от 1 до 4 сантиметров. Поверхность почек покрывают плотно прилегающие друг к другу чешуйки, склеенные смолой.

Сезон заготовки

Заготовка почек — весенняя забота. В это время сосна оживает от зимнего сна и наливается упругой силой, отдавая ее набухшим почкам.

Собирать их торопятся, пока они не раскрылись и хранят аромат и вкус смолы.

Кстати, чтоб не испачкать ею руки , стоит взять с собой перчатки.

Другой вариант — срезать почки с помощью ножниц.

Сушка почек — ответственное мероприятие, для которого требуется проветриваемое тенистое помещение и плотная бумага.

Время сушки зависит от метеоусловий, при теплой и сухой погоде достаточно 10-и дней. Признак готовности сырья — сухой излом почек.

Это значит, их можно фасовать по бумажным или хлопковым пакетам и хранить до 2-х лет в сухих, укромных от солнечных лучей местах.

Запасы впрок

В сосновых почках обнаружена масса полезных компонентов:

Химический состав

Насыщенный состав сполна проявляется в сильных оздоравливающих свойствах почек сосны:

1. Отхаркивающее, противовоспалительное и антимикробное действие.
Так проявляется способность почек стимулировать выработку секрета бронхами, снижать его вязкость и облегчать отделение.
Помимо этого, они дезинфицируют мокроту, убивая находящиеся в ней вирусы и микробы.

2. Мочегонное и желчегонное действие .
Содержащиеся в почках эфирные масла действуют на гладкомышечные волокна стенок мочевыводящих и желчевыводящих путей.
Снимая спазм и болевые симптомы, они форсируют мочеотделение и желчеотделение, регулируют функцию желудочно-кишечного тракта.

3. Кровоостанавливающим действием почки сосны обязаны дубильным веществам в своем составе, которые прочно связываются с белками крови, образуя тромбы.

4. Антисептическое действие сосновых почек связано с наличием смолистых веществ и флавоноидных соединений.

Доказана антисептическая активность почек в отношении возбудителей туберкулеза и дизентерии, вирусов гриппа и других болезней.

Они снимают воспаление и ускоряют заживление ран.

5. Общеукрепляющее действие .
Почки сосны наполнены биологически активными веществами, витаминами, микроэлементами и фитонцидами.
Они стимулируют сердечную деятельность, поддерживают стабильность биологической среды, укрепляют иммунитет.

Лечебные свойства

Важная сфера применения сосновых почек — заболевания верхних дыхательных путей .

Это отличное отхаркивающее средство, оно помогает отделению мокроты, смягчает кашель (симптомы сердечного у взрослых описаны в статье) и облегчает дыхание.

Лекарственное сырье лидирует в составе аптечных грудных сборов и сиропов. Его с успехом применяют при ангинах, ларингитах, бронхитах и пневмонии.

Совокупность дезинфицирующего и отхаркивающего действия почек зарекомендовала себя при легочных заболеваниях , сопровождаемых вязкой, гнилостной, трудно отходящей мокротой.

Сосновые почки — спасение при бронхоэктатической болезни, гнойных бронхитах () и абсцессах легкого.

Особенно, востребованы сосновые почки в период эпидемий гриппа и вирусных инфекций . Высокая противовирусная и антимикробная активность губительна для микроорганизмов.

Растительные экстракты сосновых почек успешно применяются в педиатрической практике .

Натуральное и безопасное средство входит в состав противокашлевых сиропов, сборов и каплей, разжижая мокроту, помогая ее скольжению при выведении из дыхательных путей.

Применение почек у младших детей практикуется для оздоровления, укрепления и профилактики рахита.

Сосновые почки — средство для лечения женских болезней .

Прием отваров сосновых почек способен отрегулировать менструальный цикл, аналогично .

Показания к лечению сосновыми почками — мочекаменная болезнь и водянка .

Здесь играет роль мочегонная и дезинфицирующая активность ароматных сосновых «пилюль».

Единственное ограничение в терапии — воспалительные процессы в паренхиме почек.

Седативное действие почек используют в неврологии — в виде отваров и ароматных ванн.

Почки хорошо успокаивают нервную систему, снимают головные боли (целебные свойства лаванды описаны ), обеспечивая прилив сил и хорошее настроение.

Важно помнить, что больным гипертонией и заболеваниями сердца лучше воздержаться от этой процедуры.

Ванны противопоказаны также больным кожными заболеваниями в стадии обострения.

Содержащиеся в эфирных маслах терпены оказывают раздражающее действие на местные рецепторы, рефлекторно действуя на внутренние органы.

Полученные эффект улучшения кровообращения (применение ) используется при лечении ревматических и невралгических симптомов .

Они снимают боль и воспаление в суставах и мышцах, и восстанавливая местный иммунитет.

Натирания на основе почек нашли себя и в популярной сегодня ароматерапии (про применение эфирного лавандового масла прочитайте в статье).

Подагра — еще один повод обратиться к чудесному лекарству.

Тяжелое обменное заболевание отступит, если регулярно делать ванны и массажи на основе сосновых почек.

Приятным «побочным» эффектом станет общее омоложение организма.

Сосновые почки — эффективная натуральная косметика. Эфирные масла повышают защитные свойства кожи лица и головы, улучшают регенерацию, снимают отеки и разглаживают морщины.

Отварами можно оздоровить жирную и тусклую кожу, придав ей свежий вид и упругий глянец.

Добавляя его в кремы и лосьоны, очищают поры лица, устраняют пигментные пятна.

Кроме того, это прекрасное средство для укрепления ногтей и волос.

При облысении, почечный отвар втирают в кожу головы, а после мытья споласкивают волосы.

Эффективные и безопасные для здоровья, почки сосны все же имеют несколько противопоказаний, к которым относят:

• период беременности,
• гломерулонефриты и гепатиты,
• аллергию и индивидуальную непереносимость.

В домашних условиях

Ингаляции

Для проведения ингаляции нужен отвар из сосновых почек в пропорции 50 г сосновых почек на литр воды.

Дышать над отваром нужно не менее 15 минут — под полотенцем или одеялом.

Можно использовать ингалятор. Ингаляции с сосновыми почками полезны взрослым и детям.

Настой

Хорошо готовить в термосе.

На одну столовую ложку почек требуется два стакана кипятка.

Время настаивания — не менее 2 часов.

После обязательного процеживания приятно-горьковатую жидкость пьют по четверти стакана несколько раз в сутки.

Витаминный чай

Рецепт чая из сосновых почек прост: 10 г сырья и стакан свежевскипяченной воды.

Такой чай можно добавить к обычному, курильскому (), ортосифону или пить чайными ложками по 3-4 раза ежедневно.

Настой на водке

Свежие почки залить водкой в пол литровой стеклянной емкости (оптимальное соотношение 50/50).

Процесс настаивания с плотно закрытой крышкой продолжается 10 дней, причем лучше это делать в теплом месте.

Получившийся спиртовой раствор процедить и принимать на голодный желудок 15 капель лекарства, разведенных в теплой воде.

Сахарная смесь

Улучшить горьковатый вкус почек можно, смешав их с сахаром или медом.

Такое лакомство придется по вкусу взрослым и, особенно, детям.

Измельченная в крупу сладковатая смесь особенно хороша зимой, для профилактики авитаминоза и укрепления организма.

Эликсир из почек сосны

Готовить его несложно: 100 г почек заваривают кипятком.
Кипячение продолжают до пятикратного уменьшения начального объема воды.

Принимать эликсир приятнее с сахаром или медом — по 50-100 мл до начала еды.

Хвойные ванны

Это один из приятнейших способов применения сосновых почек. Для усиления эффекта принято добавлять к составу хвойные иглы.

Ванны незаменимы при тревожности и депрессии, они успокаивают нервы, вселяют оптимизм и чувство уверенности в своих силах.

Варенье

Это настоящее лакомство для гурманов. Целебное варенье из почек и молодых побегов особенно полезно при воспалении легких и простуде, и в целом благотворно для организма.

Взятые по полкилограмма промытые побеги и почки кипятят с тремя стаканами воды 20 минут.

Затем полученную смесь настаивают в течение суток, процеживают, отжимают и вновь кипятят с четырьмя стаканами сахара.

Залог удачного рецепта — постоянное помешивание и медленный огонь.

Когда сахар полностью растворен, можно разлить сосновое варево по банкам, поместив ценный продукт на нижнюю полку холодильника.

Мы описали свойства сосновых почек и их некоторые лечебные свойства. Перед применением настоек, отваров и прочих народных средств проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Как и когда собирать, а также от чего помогают рецепты на основе сосновых почек посмотрите в предлагаемом видеоролике.

Привлекающий людей бодрящим ароматом хвои, обладает огромной целебной силой. Прогулка здесь очень полезна для здоровья, тем более для тех, кто страдает болезнями дыхательных путей. У многих вызывает недоумение понятие «мед из сосновых почек». Откуда берется этот чудодейственный продукт?

Конечно, далеко не всем известно, как приготовить мед из сосновых почек. Этот вкуснейший продукт производят из почек, которые только начинают распускаться весной. Его делают люди, а не пчелы. Другими словами, это отвар с добавлением определенного количества сахара.

Химический состав

Лечебное действие этого продукта заключается в его богатейшем химическом составе. Кроме флавоноидов, витаминов, микро- и макроэлементов, в почках находятся сложные органические соединения, а также биологические вещества, необходимые для их развития и надежной защиты плода.

Сушка и хранение

О том, как варить мед из сосновых почек, мы поговорим чуть ниже. Для начала их нужно собрать. Это необходимо делать весной, когда побеги сосны оранжево-коричневатого оттенка, а почки на изломе имеют зеленый или бурый цвет. Их поверхность покрыта небольшими чешуйками, между собой склеенными смолой. Аромат сосновых почек смолистый, насыщенный, вкус горьковатый. Сосна весной набирает силу. Набухают почки, но не успевают еще раскрыться. Это идеальное время их заготавливать, сейчас они наиболее смолисты и ароматны. Если их чешуйки раскрылись, почки уже собирать не стоит.

Лучше всего их срывать руками или срезать ножницами, но обязательно предварительно надеть перчатки, поскольку они покрыты смолой, которая в дальнейшем отмывается очень плохо. Почки сушат в проветриваемой комнате, поместив их на тонкий слой бумаги или ткани. То, что они высохли, определить можно по излому.

Почки при хорошей погоде могут высохнуть довольно быстро. Обычно для этого хватает 10 суток. Сушить их на чердаках или в сушилках не стоит, поскольку смола плавится, потом испаряется, при распускаются. Их хранят в сухом, затемненном и хорошо проветриваемом помещении не более двух лет.

Лечебное действие

Отличное средство для лечения и оздоровления при патологиях пищеварительного тракта, при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях - это мед из сосновых почек. Польза его также заключается в повышении работоспособности и иммунитета.

Он обладает отхаркивающим, противомикробным и болеутоляющим действием. За счет этого мед из сосновых почек оказывает прекрасное лечебное действие при кашле и начинающихся простудах, бронхиальной астме, бронхитах, туберкулезе и других заболеваниях органов дыхания.

Если у вас наблюдается повышенный аппетит, то следует за десять минут до приема пищи съедать немного сосновых почек.

Показания к употреблению

Продукт содержит различные важные вещества, среди которых - аминокислоты, витамины, минералы, эфирные масла. Следовательно, мед из сосновых почек применяется:

• при заболеваниях дыхательных путей (бронхит, астма, эмфизема легких и пр.);
• для нормализации обмена веществ;
• при болезнях пищеварительного тракта;
• для профилактики рака;
• для очистки печени, почек и крови;
• при вирусных и простудных недомоганиях;
• в качестве болеутоляющего, противомикробного и мочегонного средства;
• при водянке и туберкулезе легких;
• при умственном и физическом истощении;
• для укрепления иммунной системы.

Сосна - это одно из самых древних целебных растений. Пыльца ее может излечить тяжелейшую форму туберкулеза, при этом смола используется издавна для укрепления десен, зубов и против различных воспалений полости рта. Кроме того, в народной медицине широко используются листья растения, а именно иголки, из которых делают лечебный отвар, обладающий огромным количеством полезных свойств.

Не все знают, как сварить мед из сосновых почек. При этом он заключает в себе лечебные качества составляющих частей этого чудодейственного дерева. Он является полезным одинаково для взрослых и детей.

Итак, давайте выясним, как сделать мед из сосновых почек. Это целебное варенье изготавливают из молодых зеленых шишек и сосновых почек. Оба рецепта обладают целебным действием.

Сосновые почки: приготовление меда из почек

Почки собирают с сосен в начале весны, как уже говорилось выше. Их перед приготовлением тщательно промывают, выкладывают в эмалированную емкость, после чего заливают водой (в одинаковых пропорциях). После этого емкость поставьте на умеренный огонь, закипятите, иногда помешивая, и выключите через 20 минут.

Поскольку во время варки часть воды испарится, нужно в отвар добавить кипяток, тем самым восполнив изначальный объем жидкости. Полученный отвар остудите, аккуратно процедите через сито или марлевую ткань и добавьте немного сахара (2 части сахара на часть варенья) в мед из сосновых почек.

Рецепт предполагает, что отвар будет снова доведен до кипения. Сахар растает, после чего у вас получится густой, тягучий сироп - мед из сосновых почек. Его следует хранить в холодильнике, в стеклянных банках. Употреблять по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды, при этом растворяя в воде или запивая чаем.

Из шишек

Маленькие зеленые шишки - это отличное средство от заболеваний дыхательной системы и простуды. Для приготовления такого меда вам потребуется:

• килограмм сахара;
• 80 шишек;
• литр воды.

Хорошенько промойте сосновые шишки, подсушите, затем залейте прохладной водой. Водрузите емкость на плиту, закипятите и 20 минут продержите на небольшом огне. После этого дайте отвару настояться в течение суток. По истечении этого времени будущий мед смешайте с сахаром и варите до сгущения сиропа на умеренном огне. Процесс займет около полутора часов. Закончив процедуру, в сироп добавьте по вкусу лимонную кислоту или сок, разлейте по банкам в горячем виде и уберите в холодильник.

Средство следует принимать правильно: по столовой ложке трижды в день взрослым, по чайной ложке трижды в день детям. Обязательно употреблять за полчаса до еды мед из сосновых почек.

Рецепт этот не подходит маленьким детям, беременным женщинам, пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями почек, аллергией, циррозом печени и гепатитом. Эти патологии являются противопоказаниями к употреблению данного средства.

Сосновые почки с медом

Сосновые почки с медом применение нашли при лечении туберкулеза. Их можно принимать совместно с различными фармацевтическими препаратами, тем самым увеличивая их эффективность. Для данного рецепта используется сосновая пыльца.

Для того чтобы она подействовала, необходимо собрать ее вовремя, во время цветения сосны. В начале мая она покрывается соцветиями зеленоватого цвета, готовыми к опылению. Они по внешнему виду напоминают маленькие кукурузные початки. Соцветия, созревая, приобретают бледно-желтый оттенок. В этот период пыльцу и собирают. Собранные соцветия нужно разложить на бумаге тонким слоем, затем высушить. Аккуратно просейте осыпавшуюся пыльцу и применяйте ее для приготовления различных лекарственных смесей.

Самый популярный рецепт из пыльцы сосны для лечения туберкулеза следующий: 150 г меда и столовую ложку пыльцы смешайте до возникновения однородной массы. Ее следует принимать трижды в день по столовой ложке за час до трапезы. Период лечения - два месяца с перерывом в 2 недели.

Как принимать такой мед?

Взрослым при лечении нужно принимать такой мед по 1 столовой ложке трижды в день перед едой. Детям следует его употреблять так же, за исключением объема средства. Им нужно принимать по десертной ложке. Взрослым в качестве эффективного профилактического средства необходимо употреблять сосновый мед в тех же объемах, что и для лечения, в то время как детям следует норму снизить до 1 чайной ложки.

Хотим предложить вам и другой рецепт, в котором используются сосновые почки.

Настойка на меде и водке

Вам понадобятся:

• 5 ложек сосновых почек;
• стакан пчелиного меда;
• 0,5 литра водки.

Способ приготовления

Сосновые почки заливаем водкой. Оставляем на две недели. Добавляем пчелиный мед. Данную настойку принимать при туберкулезе и инфекциях мочевыводящих путей по пятнадцать капель, разбавив в стакане прохладной воды. Средство следует употреблять трижды в день за 30 минут до еды.

Средство из сосновых почек и меда на молоке

Вам понадобятся:

• 2 стакана молока;
• 1 ложка сосновых почек;
• 1 ложка пчелиного меда;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сливочного масла.

Способ приготовления

Заливаем измельченные сосновые почки горячим молоком, настаиваем 20 минут. К смеси добавляем сырые яйца, сливочное масло и пчелиный мед. Все тщательно перемешиваем. Массу делим на 3 равные части и употребляем в течение всего дня.

Отхаркивающий чай

Вам понадобятся:

• стакан воды;
• 10 граммов сосновых почек.

Способ приготовления

Сосновые почки заливаем кипятком. Настой следует принимать в течение дня в теплом виде.

Лечение женского бесплодия

Вам понадобятся:

• 2 стакана воды;
• 50 граммов сосновых почек;
• 500 граммов сахара (50 граммов меда).

Способ приготовления

Сосновые почки заливаем кипятком. Настаиваем не менее двух часов. Аккуратно процеживаем. Добавляем к смеси мед/сахар и кипятим до момента получения сиропа. Его следует принимать в течение месяца по пять столовых ложек в сутки.

При кожных проблемах

Настойки и мази на основе почек сосны способны избавить кожу от раздражений и покраснений. Вам понадобится:

• 12 капель спиртовой сосновой настойки, созданной по рецепту, предложенному выше;
• 1 яйцо (белок).

Способ приготовления

Яичный белок взбиваем с настойкой почек сосны. Такую маску следует наносить трижды в неделю на очищенную кожу. Держать ее следует не менее 2 часов. Смывать теплой водой.

Мед от камней, находящихся в мочевом пузыре

Горсть плодов шиповника и бедренца залейте литром воды и кипятите 15 минут. Далее добавьте 300 г меда сосны, а потом принимайте напиток теплым по 1 чашке в сутки.

Мед при астме

Возьмите 500 г сырой натертой тыквы, 100 г лепестков роз, 5 листов подорожника, нарезанных мелко, 2 ложки соснового меда и литр сухого красного вина. Доведите смесь до кипения. Настаивайте 1 сутки, потом процедите. Употребляйте по 5 раз в сутки по столовой ложке.

Употребление при коклюше

Перемешайте пчелиный мед с оливковым теплым маслом. Добавьте сосновый мед. Давайте своему ребенку по одной ложке трижды в день.

Мед от бронхита

Возьмите 100 грамм меда сосны, 50 грамм майского пчелиного меда, по 100 грамм гусиного сала и свежего сливочного масла, 100 грамм какао и 15 грамм сока алоэ. Перемешайте все это, подогрейте. Употребляйте по одной ложке на стакан теплого чая дважды в день.

Противопоказания

Как мы уже упоминали, не всем подходит данное средство. Хотя мед сосны является продуктом, который не вызывает побочные эффекты, употребляя его впервые, не переусердствуйте: все-таки иногда возникает индивидуальная непереносимость.

Приготовленное варенье из шишек сосны не следует употреблять при следующих болезнях:

• период кормления грудью и беременность;
• тяжелые заболевания почек и печени;
• алкоголизм.

Сосновый мед с осторожностью нужно применять лицам за 60 лет, кроме того, больным сахарным диабетом, поскольку он готовится с сахаром.

В заключение

Ученые смогли доказать, насколько полезно прогуливаться по сосновому лесу. Как выяснилось, в метре тамошнего воздуха есть около трехсот бактерий, при этом в помещениях с огромным количеством людей, среди которых общественные места - магазины, кинотеатры, поликлиники, школы, обсемененность бактериями такого же объема воздуха колеблется в пределах 5000-300 000.

Получается, что, прогуливаясь по сосновому лесу, человек дышит стерильным воздухом. Объясняется это тем, что хвойные выделяют фитонциды, губительно действующие на всевозможные вирусы и микробы. Глубоко вдыхая этот воздух, мы очищаем наши легкие от микроорганизмов, которые в них обитают.