Ciasto marchewkowe to szybkie i łatwe ciasto o niesamowitym smaku i aromacie dodatku cynamonu i mielonego imbiru. Do ciasta możesz dodać rodzynki, jabłka, orzechy włoskie, migdały lub obrane nasiona, czyli to, co akurat masz w kuchni. Dla dodania kwaśności gotowe ciasto marchewkowe pokrywamy polewą cytrynową, która finalnie dopełnia jego smaku.

Mieszanina:

Dla testu:

• Marchew – 3 szt. (średnia wielkość)
• Jajka – 3 szt.
• Cukier granulowany – ¾ szklanki
• Mąka – 1 szklanka
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Łyżka
• Cynamon – 1 łyżeczka Łyżka
• Mielony korzeń imbiru – ½ łyżeczki

Do glazury:

• Cytryna – ½ sztuki
• Cukier puder – 100 g

Przygotowanie:

Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na najdrobniejszej tarce. Marchew powinna nadawać ciastu szczególny słodkawy smak, ale nie powinna być odczuwalna jako oddzielny składnik; marchewka powinna być częścią ciasta.

W pojemniku na ciasto połącz jajka z cukrem, a następnie ubijaj je mikserem, aż powstanie biała puszysta piana.

Do ubitych z cukrem jajek dodajemy startą marchewkę i ponownie wszystko mieszamy.

Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, a także aromatyczny cynamon i mielony korzeń imbiru. Ciasto powinno wyjść lekko rzadkie, jak Charlotte. Nie przesadzaj z mąką, w przeciwnym razie ciasto będzie suche.

Dokładnie wymieszaj ciasto i dodaj orzechy, rodzynki lub nasiona. Jeśli dodasz rodzynki, najpierw namocz je we wrzącej wodzie na 30 minut, aby je odparować. Jeśli dodajesz jabłka, najpierw je obierz i pokrój na małe kawałki. Aby uzyskać wyjątkowy smak, możesz dodać do ciasta skórkę z cytryny. Dodałam obrane nasiona i skórkę z jednej cytryny.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto.

Ciasto marchewkowe wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 – 40 minut. W piekarniku ciasto powinno lekko się zarumienić i wyrosnąć. Określ gotowość ciasta za pomocą zapałki, jeśli zapałka jest sucha, ciasto jest gotowe.

Gdy ciasto jest w piekarniku, przygotuj polewę. Aby to zrobić, połącz sok z cytryny i cukier puder. Dokładnie wymieszaj widelcem. Glazura nie powinna być bardzo płynna, aby nie ściekała po nałożeniu i niezbyt gęsta, aby łatwo rozprowadzała się na powierzchni ciasta.

Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, odsuń brzegi papieru do pieczenia od boków, ale nie odrywaj papieru całkowicie, a gorące ciasto posmaruj bezpośrednio polewą. Glazurę należy nakładać za pomocą pędzla cukierniczego. Dzięki temu nadmiar glazury pozostanie na papierze do pieczenia.

Ciasto marchewkowe jest gotowe, wystarczy je trochę przestudzić i podawać z herbatą. Eksperymentuj z nadzieniami i dodawaj do mojego przepisu ciasto marchewkowe według własnego gustu i wyobraźni. Podziel się swoimi wynikami w komentarzach.

Smacznego!

Poniżej możesz obejrzeć zabawny film:

Marchew to nie tylko pyszne gulasze, barszcze i zupy. Z tego warzywa korzeniowego powstają bardzo smaczne wypieki, takie jak ciasta, ciasta, babeczki i ciasta. Porozmawiajmy dzisiaj o słodkich deserach.
Zawartość przepisu:

Marchew to warzywo korzeniowe, o którym niezasłużenie zapominają gospodynie domowe. Używa się go wyłącznie do smażenia w zupie lub sałatce. Ale z tego warzywa powstają pyszne i ciekawe wypieki. W tym artykule porozmawiamy o takim przysmaku jak ciasto marchewkowe.

Marchew to słodki produkt, który świetnie nadaje się do prostych i skomplikowanych wypieków. Chociaż niektórzy są zakłopotani, jak można z tego coś upiec. Ale dzięki temu takie produkty okazują się soczyste, miękkie, pieczone i aromatyczne. Ponadto pieczenie marchewki jest bardzo wygodne, ponieważ... Nieznacznie modyfikując przepis, otrzymasz nowe pyszne ciasto.

• Ciasto wyrabia się na różne sposoby: biszkoptowe, maślane, jak na babeczki, w środku lekko płynne.
• Soku z marchwi nie trzeba wyciskać z owoców. Następnie wystarczy wydłużyć czas pieczenia.
• Aby ciasto dobrze wyrosło, użyj sody oczyszczonej lub sody z proszkiem do pieczenia.
• Dodana do ciasta wanilina, skórka pomarańczowa i mielony cynamon pomogą całkowicie ukryć smak marchewki.
• Przepisy uzupełniane są różnymi składnikami smakowymi: miodem, daktylami, orzechami włoskimi, suszonymi owocami, owocami kandyzowanymi.
• Ciasto marchewkowe można zamienić w prawdziwe ciasto dla smakoszy. Namoczyć w syropie, posmarować kremem lub udekorować mastyksem.

Prawdziwy pomarańczowy cud - ciasto marchewkowe. Każdy może upiec go w domu, nawet początkujący kucharz. Wypieki są niedrogie, proste i smaczne, a przy tym bardzo zdrowe.

• Zawartość kalorii na 100 g - 289 kcal.
• Liczba porcji - 1 ciasto
• Czas gotowania - 90 minut

Składniki:

• Tarta marchewka - 1 łyżka.
• Suszone morele - 100 g
• Cukier - 1 łyżka.
• Soda - 0,5 łyżeczki.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Kefir - 0,5 łyżki.
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Rodzynki - 100 g
• Ocet - 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy - 1 opakowanie

Przygotowanie prostego ciasta marchewkowego na kefirze z suszonymi owocami krok po kroku:

1. Wiórki marchewkowe wymieszać z cukrem.
2. Sodę zalać octem, dodać do marchewki, wymieszać i wstawić do lodówki na pół godziny. W tym czasie marchewka puści sok.
3. Dodać mąkę i kefir. Mieszaj, aż ciasto będzie przypominało gęstą śmietanę.
4. Umyj suszone owoce, pokrój suszone morele. Do ciasta dodać rodzynki i suszone morele i zagnieść ciasto.
5. Wlać olej roślinny i ponownie wymieszać.
6. Ciasto włóż do naczynia żaroodpornego i piecz produkt w temperaturze 180°C przez 30 minut. Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego patyka.

Pyszny i zdrowy przepis na ciasto marchewkowe krok po kroku - to piękne i satysfakcjonujące ekonomiczne ciasto pomarańczowe z lekkim posmakiem świeżości marchewki.

Składniki:

• Wiórki marchewkowe - 2 łyżki.
• Semolina - 1 łyżka.
• Mąka - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Kefir - 1 łyżka.
• Margaryna - 150 g
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
• Wanilina - 1 saszetka

Przygotowanie ciasta marchewkowego z semoliną krok po kroku:

1. Zalać kefirem kaszę manną, wymieszać i odstawić na 20 minut.
2. Jajka ubić z cukrem, aż będą puszyste.
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią.
4. Rozpuść margarynę i ostudź do temperatury pokojowej.
5. Wszystkie składniki łączymy i dodajemy wiórki marchewkowe. Zagnieść ciasto.
6. Blachę wyłóż pergaminem, boki wysmaruj masłem i posyp kaszą manną.
7. Ciasto wlać do formy i wyrównać łyżką.
8. Piec ciasto w temperaturze 200°C przez 40 minut.

Ciasto marchewkowe z twarogiem to pyszne, delikatne, puszyste i zdrowe ciasto. Co więcej, jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• Marchew - 4 szt.
• Twarożek - 200 g
• Mąka - 1 łyżka.
• Cukier - 100 g
• Jajka - 2 szt.
• Soda - 1 łyżeczka.

Przygotowanie ciasta marchewkowego z twarogiem krok po kroku:

1. Połącz twarożek, jajka i cukier. Zamieszać.
2. Marchewkę obierz, zetrzyj i dodaj do masy twarogowej. Zamieszać.
3. Mąkę wymieszać z sodą i dodać do mieszanki twarogu i marchewki. Ciasto zagniatamy na konsystencję nieco gęstszą niż na naleśniki.
4. Ciasto wlać do natłuszczonej formy do pieczenia.
5. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut. Ciasto jest gotowe, gdy włożona zapałka pozostaje sucha.

Najsmaczniejsze ciasto marchewkowe to ciasto wykonane według przepisu Jamiego Olivera. To delikatne i lekkie ciasto o świeżym cytrusowym smaku i pikantnym aromacie.

Składniki:

• Wiórki marchewkowe - 300 g
• Tarty imbir - 0,5 łyżeczki.
• Tarta skórka z limonki - 2 szt.
• Cukier - 380 g
• Gałka muszkatołowa - szczypta
• Zmielone goździki - szczypta
• Mielony cynamon - 1 łyżeczka.
• Orzechy włoskie - 120 g
• Migdały - 120 g
• Ser śmietankowy - 300 g
• Sól - szczypta
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Masło - 300 g

Przygotowanie ciasta marchewkowego krok po kroku od Jamiego Olivera:

1. Masło połączyć z cukrem (80 g) i ubić.
2. Dodawaj po jednym żółtku i kontynuuj ubijanie masła.
3. Dodać startą skórkę pomarańczową i wycisnąć sok pomarańczowy.
4. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, orzechy, przyprawy i marchewkę.
5. Mieszaj, aż ciasto stanie się gęste.
6. Białka ubić z solą na gęstą pianę i wymieszać z ciastem.
7. Nasmaruj formę olejem i wyłóż ciasto.
8. Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 45 minut.
9. Ubić serek śmietankowy z cukrem (300 g). Dodaj sok i skórkę z limonki. Ciasto smarujemy kremem i posypujemy orzechami.

Najprostsze i najtańsze, a zarazem pyszne ciasto marchewkowe z płatkami owsianymi. To świetna propozycja na śniadanie, szczególnie jeśli znudziły Ci się płatki owsiane.

Składniki:

• Płatki owsiane - 200 g
• Marchew - 2 szt.
• Świeży imbir - 1,5 łyżeczki.
• Mleko - 500 ml
• Cukier - 50 g
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• Cynamon - 1,5 łyżeczki.
• Wanilina - szczypta
• Orzechy włoskie - 50 g
• Rodzynki - 50 g
• Sól - szczypta

Przygotowanie ciasta marchewkowego z płatkami owsianymi krok po kroku:

1. Zetrzyj marchewkę i imbir na drobnej tarce.
2. Rodzynki zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15 minut.
3. Połącz płatki z solą, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
4. Wymieszaj mleko, marchewkę, imbir, cukier i wanilinę.
5. Połącz suche i płynne składniki. Wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.
6. Nasmaruj formę olejem roślinnym i ułóż ciasto.
7. Posyp rodzynkami i posiekanymi orzechami włoskimi.
8. Rozgrzej piekarnik do 190°C i piecz przez 40-50 minut.

Pyszne ciasto marchewkowe bez jajek i nabiału jest idealne dla osób na czczo, wegetarian i tych, którzy chcą zgubić zbędne kilogramy.

Składniki:

• Marchew - 170 g
• Proso - 100 ml
• Cukier - 150 ml
• Olej roślinny - 6 łyżek. l.
• Mąka pszenna - 150 g
• Sok jabłkowy - 200 ml
• Orzechy (dowolne) - 100 g
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy - 10 g
• Orzechy laskowe - 50 g
• Miód - 2 łyżki.
• Brzoskwinia (w puszce) - 410 g
• Żelatyna - 10 g

Przygotowanie wielkopostnego ciasta marchewkowego bez jajek krok po kroku:

1. Kaszę jaglaną umyć, dodać wodę w stosunku 1:4 i zagotować, dodając cukier waniliowy.
2. Marchew zetrzeć i wymieszać z kaszą jaglaną.
3. Orzechy wysusz na patelni, zmiksuj blenderem i dodaj do marchewki i kaszy jaglanej.
   

Większość z nas ma słabość do słodyczy i nie wyobraża sobie życia bez słodyczy, ciasteczek i słodkich wypieków. Jeśli do nich należysz, spróbuj upiec ciasto marchewkowe (biszkopt) w piekarniku lub powolnej kuchence, które może być nawet niskokaloryczne dla osób dbających o wagę. Postępuj zgodnie ze szczegółowymi przepisami ze zdjęciami, a Twój przysmak okaże się miękki, smaczny, aromatyczny, a także zdrowy.

Jak zrobić ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe to ciasto niezwykłe, przygotowywane rzadko i na próżno. Ten deser będzie doskonałą ucztą do picia herbaty i „królem” świątecznego stołu. Najważniejsze jest, aby znać kilka sztuczek, które pomogą uczynić deser z marchwi prawdziwym kulinarnym arcydziełem:

1. Wybierz wysokiej jakości soczyste warzywa i zetrzyj je na drobnej stronie tarki. W ten sposób uzyskasz więcej soku, a marchewki zostaną równomiernie wmieszane w ciasto.
2. Przed ugniataniem przesiać mąkę, dzięki temu ciasto marchewkowe będzie bardziej puszyste.
3. Formę, w której planujesz upiec ciasto, wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj olejem roślinnym. Zapobiegnie to spaleniu przysmaku z marchewki.
4. Gotowość ciasta sprawdź za pomocą zapałki (wykałaczki): jeśli jest suche, oznacza to, że czas wyjąć ciasto z piekarnika.

Przepisy na ciasto marchewkowe

Nie wszyscy próbowali ciasta marchewkowego, choć słyszeli o nim wiele razy. Wiele osób dziwi się, że podstawą deseru są warzywa – i to właśnie dzięki nim wypieki mają tak piękny pomarańczowy kolor i są tak smaczne. Przysmak można przygotować w kilku wersjach: z różnymi nadzieniami, dodatkami, z kremem lub bez. Każdy może wybrać przepis na ciasto według własnego gustu.

Klasyczne ciasto marchewkowe

• Czas: 65 minut.
• Ilość porcji: 10 osób.
• Kaloryczność potrawy: 355 kcal na 100 g.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Ci, którzy nigdy nie robili takiego przysmaku i nie wiedzą, jak go przygotować, powinni przestudiować najprostszy przepis na marchewkę ze zdjęciem. Upieczenie nie jest trudne, ale otrzymasz niezwykły, pyszny deser do herbaty. Do ciasta marchewkowego wybierz olej roślinny, który nie ma silnego zapachu, który może przyćmić jego niepowtarzalny aromat. Jajka muszą być świeże, a proszek do pieczenia musi być wysokiej jakości, aby ciasto wyszło puszyste, delikatne i przewiewne.

Składniki:

• marchewki – 2 szt.;
• olej roślinny – ½ łyżki;
• cukier – 130 g;
• jajko – 2 szt.;
• mąka – 1 łyżka;
• cukier puder – 50 g;
• proszek do pieczenia - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić z cukrem (ustawić mikser na tryb intensywny).
2. Następnie należy wlać olej, dodać mąkę i ponownie wymieszać mikserem.
3. Warzywa obieramy, siekamy na drobnej tarce, do głównej masy dodajemy nadzienie marchewkowe wraz z proszkiem do pieczenia. Zamieszać.
4. Na patelnię włóż ciasto marchewkowe i piecz przez 40-45 minut w temperaturze 180-190 stopni. Gotowe ciasto należy wystudzić i posypać cukrem pudrem.

Z jabłkami

• Czas: 65 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 163 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Ciasto z marchewką i jabłkami przygotowuje się równie łatwo, jak tradycyjną wersję tego ciasta. Zapach w domu będzie niesamowity! Żaden członek rodziny nie może przejść obok. Do ciasta dodaj ulubione przyprawy (cynamon, skórkę cytrusową, wanilię, imbir) a Twoje ciasto nabierze nowych zapachów i smaków.

Składniki:

• marchewki – 1,5 szt.;
• jajko – 1 szt.;
• mąka – 2/3 szklanki;
• cukier – ½ szklanki;
• jabłko – 2-3 szt.;
• olej rafinowany – 50 ml;
• proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Do jajka dodaj cukier i sól i ubij blenderem. Połączyć z tartym ciastem marchewkowym i olejem.
2. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Ułożyć w silikonowym naczyniu do pieczenia.
3. Na cieście marchewkowym ułóż pokrojone owoce i piecz w temperaturze 185-190 stopni przez 45-55 minut.

Z cytryną

• Czas: 60-70 minut
• Ilość porcji: 8 osób
• Kaloryczność potrawy: 197 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: deser
• Kuchnia: europejska
• Trudność: łatwa

Obecność startej marchewki w deserze nadaje mu luźności i zwiewności, co tylko sprawia, że ​​ciasto jest smaczniejsze. Warzywa nadają wypiekom bogatą pomarańczową barwę i dodatkową objętość, a cytryna dodaje pikantnej kwaskowatości. Ciasto przygotuj wyłącznie z mąki pszennej pierwszego gatunku, znanych Ci producentów, aby wypieki wyszły nieporównywalnie smaczne.

Składniki:

• marchewki – 2 szt.;
• cytryna – 1 szt.;
• cukier – 1 łyżka;
• mąka – 265 g;
• jajko – 3 szt.;
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
• cukier puder – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka i cukier. Dodać startą marchewkę, po 1 łyżce skórki i soku z cytryny, ponownie ubić.
2. Dodać pozostałe suche składniki, dokładnie wymieszać.
3. Do wysmarowanej masłem formy wylać jednorodną masę marchewkową, piec ciasto w temperaturze 175-185 stopni nie dłużej niż 40-50 minut.
4. Wierzch dekorujemy cukrem pudrem, skórką z cytryny, owocami kandyzowanymi lub dowolnym kremem.

Z semoliną

• Czas: 1 godzina 25 minut.
• Ilość porcji: 11 osób.
• Kaloryczność potrawy: 258 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli masz w tym roku obfite zbiory marchwi, zapoznaj się z przepisem na ciasto marchewkowe w piekarniku z semoliną i koniecznie upiecz je dla swoich bliskich. Ten deser będzie nie tylko doskonałym poczęstunkiem do herbaty czy kawy, ale także wspaniałą smaczną przekąską dla dzieci przed szkołą. Ponadto marchew jest bardzo zdrowa, dzięki witaminom zawartym w warzywach.

Składniki:

• kasza manna, mąka - po 1 filiżance;
• jajko – 2 szt.;
• starta marchewka – 2 szklanki;
• cukier – 2/3 łyżki;
• cukier waniliowy – 1 opakowanie;
• soda – 1 łyżeczka;
• olej rafinowany – 0,5 łyżki;
• kefir – 250 ml.

Metoda gotowania:

1. Do kefiru dodać semolinę, pozostawić na 20 minut do spęcznienia.
2. Jajka ubić z cukrem, wlać do masy kefirowej, połączyć z marchewką, sodą gaszoną. Dobrze wymieszaj.
3. Dodać mąkę, cukier waniliowy, olej, dobrze wymieszać.
4. Ciasto marchewkowe włożyć do formy, rozgrzać piekarnik do 175-185 stopni, piec 40-50 minut. Jako kremową polewę możesz użyć polewy czekoladowej.

Z płatkami owsianymi

• Czas: 1,5 godziny.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Takie wypieki są proste, niedrogie i jednocześnie dietetyczne. Niski indeks glikemiczny uzyskano dzięki nieobecności w recepturze jajek, mąki pszennej (zastąpionej płatkami owsianymi) oraz dużej ilości oleju roślinnego. W rezultacie nie wpływa to w ogóle na smak marchwi, która okazuje się smaczna, miękka i puszysta. Każdy kucharz, nawet początkujący, może zrobić takie ciasto.

Składniki:

• płatki owsiane (mielone) – 130 g;
• jabłko – 2 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• miód – 60 g;
• olej rafinowany – 5-6 łyżek. l.;
• sok z cytryny - od 0,5 cytrusów;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Połącz płatki owsiane i sól. Dodaj 60 gramów miodu, masła, startych warzyw i owoców. Jeśli płynu jest dużo, odlej go.
2. Wlać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia i piecz chude ciasto marchewkowe w temperaturze 175-185 stopni przez 45-50 minut. Posmaruj kwaśną śmietaną i polej pomarańczową polewą lub udekoruj kawałkami ananasa.

Z kremem cytrynowym

• Czas: 1 godzina 35 minut.
• Ilość porcji: 13 osób.
• Kaloryczność potrawy: 281 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Ta wersja marchewki przypadnie do gustu miłośnikom cytrusów. Wyjątkowy aromat owoców i cynamonu zachęca do sięgnięcia po kolejny kawałek. Pozwól sobie na rozkoszowanie się niesamowitym smakiem tego niezwykłego przysmaku, zaskocz swoich gości i domowników nowym deserem nad filiżanką herbaty. Takie wypieki będą również doskonałą ucztą na każdym świątecznym stole.

Składniki:

• jajko – 3 szt.;
• cukier – 175 g;
• olej rafinowany – 100 g;
• marchewka – 200 g;
• rodzynki – 100 g;
• skórka z 1 pomarańczy;
• mąka – 180 g;
• soda (gaszona) – 2/3 łyżeczki;
• cynamon – 0,5 łyżeczki;
• wanilina;
• śmietana 20% – 120 g;
• mleko skondensowane – 175 g;
• cytryna – 0,5 szt.

Metoda gotowania:

1. Rodzynki zalać wrzącą wodą, gdy pęcznieją, osuszyć i wymieszać z mąką.
2. Cukier, jajka ubić na pianę, dodać masło, wanilinę, cynamon, skórkę pomarańczową, startą marchewkę. Dobrze wymieszaj.
3. Dodać rodzynki, sodę gaszoną, stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając.
4. Rozłóż mieszaninę do naczynia do pieczenia i piecz przez 40-50 minut w temperaturze 175-185 stopni.
5. Przygotuj śmietanę: ubij śmietanę ze skondensowanym mlekiem. Usuń skórkę z cytryny, wyciśnij sok, dodaj je, kontynuując ubijanie.
6. Na ciasto wyłóż masę cytrynową i udekoruj według uznania.

Z cynamonem i orzechami

• Czas: 1,5 godziny.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Kaloryczność potrawy: 232 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Jeśli nie możesz się zdecydować, jak przygotować coś niezwykłego na przyjęcie herbaciane, spróbuj zafundować swoim domownikom proste ciasto marchewkowe z orzechami i cynamonem, upieczone zgodnie z klasą mistrzowską ze zdjęciem. Chociaż pomimo swojej prostoty deser ten okazuje się niezwykle aromatyczny i smaczny. Podawaj z kremem maślanym, lodami i sokiem pomarańczowym.

Składniki:

Dla testu:

• marchewka – 500 g;
• jajko – 4 szt.;
• cukier – 200 g;
• orzechy – 100 g;
• mąka – 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
• olej roślinny – 50 g;
• cynamon – 1 łyżeczka;
• sól – 0,5 łyżeczki.

Do kremu:

• jajko – 1 szt.;
• serek śmietankowy – 300 g;
• cukier puder – 3 łyżki. l.;
• wanilina.

Metoda gotowania:

1. Podsmaż trochę orzechy, rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Masło utrzeć z cukrem, jajkami i solą na gładką masę.
3. Dodać startą marchewkę, mąkę, cynamon, proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać.
4. Zrób krem ​​mieszając wszystkie składniki.
5. Do formy wlać masę marchewkową, posypać kremową masą i wstawić do piekarnika na 50-55 minut.

Z kwaśną śmietaną

• Czas: 2 godziny.
• Ilość porcji: 13 osób.
• Kaloryczność potrawy: 304 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Ciasto marchewkowo-śmietanowe okazuje się niezwykle soczyste, miękkie i słodkie dzięki delikatnej konsystencji sfermentowanego produktu mlecznego i soku wydzielanego przez marchewkę. Jeśli weźmiesz jasnopomarańczowe warzywa, kolor deseru będzie bardzo piękny. Otrzymasz najsmaczniejsze kulinarne arcydzieło o niepowtarzalnym aromacie. Ciasto nadaje się również do pieczenia babeczek marchewkowych – wystarczy wlać je do foremek i skrócić czas pieczenia.

Składniki:

• mąka – 300 g;
• marchewki – 2 szt.;
• śmietana (tłusta) – 250 g;
• jajko – 4 szt.;
• pomarańczowy – 1 szt.;
• cukier – 150 g;
• olej roślinny – 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• cukier puder – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj starte warzywa ze skórką pomarańczową i 2 łyżkami. l. jego sok.
2. Do suchych składników dodać mąkę (sól, proszek do pieczenia).
3. Ubijaj cukier i masło, dodając po jednym jajku.
4. Wymieszać masę warzywną, mączną i jajeczną oraz śmietanę, przełożyć do formy, piec około 60 minut w temperaturze 200 stopni. Ostudzić, posypać pudrem.

Z miodem

• Czas: 1 godzina 30 minut.
• Ilość porcji: 14 osób.
• Kaloryczność potrawy: 228 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Ten przepis jest bardzo zdrowy, ponieważ cukier zastępuje miód. Tym, którzy nie przepadają za tym produktem, może nie przypaść do gustu to ciasto marchewkowe – w końcu smak miodu jest w nim znacznie wyraźniejszy niż smak marchewki. Robi się szybko, nie trzeba nawet używać blendera, wystarczy ubić składniki zwykłą trzepaczką. Ten marchewkowy deser jest szczególnie pyszny w chłodne zimowe wieczory.

Składniki:

• marchewka – 200 g;
• miód – ½ szklanki;
• masło – 60 g;
• banan – 1 szt.;
• jajko – 1 szt.;
• mąka – 1 łyżka;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• soda – ¼ łyżeczki;
• cynamon – ½ łyżeczki;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Rozpuść miód w roztopionym maśle. Dodać roztrzepane jajko, starte warzywa, puree bananowe.
2. Mąkę połączyć z pozostałymi suchymi składnikami, dodać do pierwszej masy, dobrze wymieszać.
3. Do formy rozprowadzamy ciasto marchewkowe, wkładamy do piekarnika i pieczemy 45-50 minut, temperatura – 180 stopni.

Dietetyczne ciasto marchewkowe

• Czas: 2 godziny.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Kaloryczność potrawy: 195 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Ten prosty dietetyczny przepis na ciasto marchewkowe jest odpowiedni dla tych, którzy pilnują swojej wagi i liczą kalorie. Będziesz jadł słodycze i nadal będziesz w formie. Deser zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów, które nasycą organizm i zapewnią zastrzyk energii na cały dzień. Witamina A zawarta w marchewce będzie miała korzystny wpływ na wzrok, skórę, włosy i paznokcie.

Składniki:

• skórka z 1 pomarańczy;
• miód, cynamon - do smaku;
• płatki owsiane – 1,5 łyżki;
• jajko – 1 szt.;
• białka jaj – 4 szt.;
• olej roślinny – 4 łyżki. l.;
• marchewka (starta) – 2 szklanki;
• orzechy (dowolne) – 50 g;
• soda (gaszona) – 1 łyżeczka;
• jogurt bez dodatków – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Jogurt połączyć z sodą, masłem, jajkami i ubić.
2. Następnie dodać wszystko poza miodem, cynamonem i skórką pomarańczową.
3. Ciasto włożyć do formy, piec 45-55 minut, temperatura – 180 stopni.
4. Wymieszaj cynamon i skórkę z roztopionym miodem. Polej tym sosem ciasto.

• Czas: 2 godziny 30 minut.
• Ilość porcji: 12 porcji.
• Kaloryczność potrawy: 302 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Galaretowana wersja ciasta marchewkowego różni się od poprzednich przepisów, osobliwością jest sposób formowania ciasta. Marchewki nie są rozprowadzane po całym cieście, ale układane w osobnej warstwie. W rezultacie danie okazuje się pięknie pokrojone, a wyraźny smak warzywa jest lepiej wyczuwalny. Jednocześnie zrobienie tego ciasta nie jest trudniejsze niż inne wersje.

Składniki:

• kefir – 250 ml;
• mleko skondensowane – 0,5 puszki;
• kasza manna – ½ szklanki;
• jajko – 2 szt.;
• margaryna – 90 g;
• mąka – 6 łyżek. l.;
• skórka z cytryny – 1 łyżeczka;
• soda – ½ łyżeczki;
• kwas cytrynowy – szczypta;
• duża marchewka – 1 szt.;
• rodzynki - garść;
• szafran – 1 łyżeczka;
• cukier puder - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Warzywa zetrzeć na tarce, połączyć z rodzynkami i szafranem. To jest nadzienie.
2. Jajka i skondensowane mleko ubić mikserem, wlać roztopioną margarynę i kontynuując ubijanie, dodać kefir.
3. Do mieszaniny wlać mąkę, sodę, semolinę, kwas cytrynowy i wymieszać. Pozostawić do spęcznienia.
4. Do formy włóż ½ ciasta, następnie nałóż nadzienie, przykryj drugą połową ciasta.
5. Piec ciasto z nadzieniem przez 45-50 minut w temperaturze 175-180 stopni.

W powolnej kuchence

• Czas: 2 godziny.
• Ilość porcji: 13 osób.
• Kaloryczność potrawy: 292 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Wiele gospodyń domowych woli gotować ciasto marchewkowe i inne wypieki w powolnej kuchence, gdzie masz gwarancję, że się nie przypalą i będą dobrze upieczone. Proces wyrabiania ciasta na deser jest taki sam, zmienia się jedynie miejsce wypieku. Jeśli masz taki cud technologii, koniecznie spróbuj zrobić ciasto marchewkowe w ten sposób i zdecyduj, jak wygodniej będzie Ci gotować.

Składniki:

• marchewki – 3 szt.;
• mąka – 1 łyżka;
• jajko – 2 szt.;
• masło – 100 g;
• cynamon – 1 łyżka. l.;
• cukier – 1 łyżka;
• proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
• rodzynki, orzechy - po ½ łyżki;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Ustaw multicooker na tryb „Utrzymuj ciepło” i włóż tam olej.
2. Warzywa zetrzyj, osobno ubij jajka i cukier.
3. Marchewkę wymieszać z masą jajeczno-cukrową, dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól.
4. Następnie dodać rodzynki, orzechy i dokładnie wymieszać.
5. Włóż ciasto marchewkowe do wolnowaru i piecz przez 65 minut w trybie „Pieczenie”.

Wideo

Dziś przygotowałam dla Was szybkie, proste ciasto na słodko z marchewką, przepis krok po kroku ze zdjęciami, który Wam opisałam i mam nadzieję, że Was zainteresuje. Myślę, że pokochasz tę wersję jesiennych wypieków. Co więcej, zasługuje na szczególny szacunek, ponieważ jest zdrowy i smaczny. Polecam spróbować, a potem ocenić smak produktu. Oto przepis na proste ciasto marchewkowe w piekarniku.

Krewni nawet nie zgadną, że ciasto zawiera dużo marchewek, a wraz z nimi witamin. Ciasto możesz zrobić zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Zwłaszcza dla dzieci, gdyż nie każde dziecko będzie zachwycone daniem z marchewki. Ale pyszny deser napełni dom radością. Nie wierzysz mi? Więc gotuj ze mną.

Do gotowania potrzebujemy tych najprostszych i najtańszych produktów.

Składniki

• 2 soczyste marchewki średniej wielkości
• 1/2 szklanki bezzapachowego oleju słonecznikowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cukier waniliowy
• 1 łyżka. olej roślinny lub masło do smarowania patelni
• 1 łyżka. mąka, kasza manna lub płatki owsiane do posypania patelni
• 1 łyżka. cukier puder do podania

Jak gotować ciasto marchewkowe w piekarniku - przepis krok po kroku ze zdjęciami

1. Przygotowania zaczynamy od rozbicia jajek do pojemnika. Tak naprawdę nie ma znaczenia, jakiego są rozmiaru i temperatury. Mówię Wam, to najłatwiejszy sposób na przygotowanie.
2. Do jajek dodajemy cukier, bo przygotowujemy słodkie ciasto.
3. Za pomocą widelca ubij masę jajeczną. I nawet nie tyle ubijamy, ile miksujemy, aż będzie gładkie. Nie trzeba uzyskiwać bujnej piany i na próżno brudzić miksera. Wystarczy kilkanaście okrężnych ruchów widelcem i można dodać następujące składniki.
4. Naszym głównym produktem jest marchew. Wystarczą dwa średnie warzywa. Najważniejsze, że są soczyste. Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Jeśli zetrzesz go grubiej, kawałki nie będą miały czasu na upieczenie i wszystko nie będzie tak smaczne, jak byś chciał. Ponadto, jeśli marchewki nie mają czasu na pieczenie ze względu na duże kawałki, ciasto będzie miało zapach marchewki. Nie potrzebujemy tego. Uzbrój się więc w średnią tarkę (możesz mieć nawet małą, jeśli chcesz) i trzy.
5. Wlać bezwonny olej roślinny.
6. Teraz jest mąka. Jego ilość może się nieznacznie różnić. w zależności od soczystości użytej marchewki. Ale średnio pół szklanki powinno ci wystarczyć.
7. Cukier waniliowy dla aromatu i smaku. Dodać proszek do pieczenia, aby ciasto było puszyste i porowate.
8. Ciasto wymieszaj i jest gotowe do użycia.
9. Nasmaruj naczynie do pieczenia warzywem lub masłem. Posypać mąką, semoliną lub płatkami owsianymi.
10. Wlać ciasto, zostawiając trochę miejsca, aby ciasto wyrosło w trakcie pieczenia. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec ciasto w tej temperaturze około 35-40 minut.
11. Po 40 minutach dostałem to piękno. Pozostaw do ostygnięcia.
12. Następnie można wyjąć ciasto z formy i podawać posypane cukrem pudrem.
13. Apetyczne kawałki zachęcają do spróbowania. Miąższ jest porowaty, luźny i jasny. Kolor jest naprawdę piękny. Wesoło i jesiennie. Ale nie tej jesiennej, która wprawia w depresję, ale tej radosnej i pogodnej. Świetnym dodatkiem będzie herbata, kakao, mleko czy kawa. Można jednak skomplikować sprawę przygotowując sok marchewkowo-pomarańczowy lub jabłkowo-marchewkowy. I pamiętajcie, że jest nie tylko zdrowe, ale i smaczne.

Jak zrobić ciasto marchewkowe w domu? Przepis jest prosty i nie wymaga wielu składników i zostanie Ci teraz przedstawiony.

Należy zauważyć, że przygotowanie takiego przysmaku nie jest niczym skomplikowanym. A jeśli zastosujesz się do wszystkich wymagań przepisu, na pewno otrzymasz najsmaczniejszy i najzdrowszy produkt, który docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.

Ciasto marchewkowe: prosty i pyszny przepis

Z pewnością każdy wie, jak przygotowywane jest słynne ciasto jabłkowe zwane „Charlotte”. Ciasto marchewkowe przygotowuje się na tej samej zasadzie. Jednak zamiast owoców dodaje się do niego jedynie drobno starte warzywa. Dzięki nim taki produkt zyskuje przyjemny żółtawy odcień i niezrównany smak.

Jak więc zrobić pyszne ciasto marchewkowe? Przepis jest prosty i wymaga następujących składników:

• przesiana mąka pszenna – około 1 szklanki;
• lekki cukier - pełna szklanka;
• soda stołowa, wcześniej hartowana octem - pół łyżeczki;
• średnie jaja kurze - 4 szt .;
• olej słonecznikowy - 10 ml (do smarowania formy);
• marchewki możliwie soczyste – ok. 3 średnie kawałki.

Przygotowanie ciasta biszkoptowego

Od czego zacząć pieczenie ciasta marchewkowego? Przepis jest prosty, wymaga przede wszystkim starannego przygotowania ciasta biszkoptowego. Jaja kurze dzielą się na białka i żółtka. Pierwszy składnik energicznie ubijamy za pomocą blendera, a drugi rozdrabniamy łyżką wraz ze szklanką cukru.

Po przetworzeniu obu składników należy je umieścić we wspólnej misce i dodać gaszoną sodę oczyszczoną. Następnie do powstałej masy dodać przesianą mąkę i dobrze wymieszać wszystkie składniki.

Po wykonaniu opisanych kroków otrzymujesz dość lepkie ciasto. Nie powinien być zbyt gruby. W przeciwnym razie ciasto będzie bardzo twarde i bez smaku.

Przetwarzanie marchewki

Jak uzyskać najsmaczniejsze i najbardziej delikatne ciasto marchewkowe? Przepis jest łatwy do wykonania. Wymaga stosowania wyłącznie soczystych i świeżych warzyw. Są obrane, a następnie starte na najmniejszej tarce. Następnie rozdrobniony produkt umieszcza się w cieście i dokładnie miesza aż do uzyskania jednorodnej bazy.

Formowanie i pieczenie produktu

Jak upiec ciasto marchewkowe? Prosty przepis na taki deser polega na użyciu zwykłej patelni lub innej formy żaroodpornej. Dno i boki naczynia dobrze nasmaruj olejem słonecznikowym, a następnie wyłóż na nie całe wcześniej przygotowane ciasto marchewkowe. W tej formie półprodukt jest natychmiast wysyłany do piekarnika. Zaleca się podgrzać go do temperatury 200 stopni.

Piecz ciasto marchewkowe przez 55-65 minut. W tym czasie ciasto biszkoptowe powinno być całkowicie ugotowane, stać się puszyste i różowe.

Jak podać to na stół?

Po upieczeniu marchewkowy poczęstunek zdejmujemy z patelni lub naczynia żaroodpornego i ostrożnie przekładamy na tortownicę. Po lekkim schłodzeniu produkt jest cięty i podawany gościom wraz z herbatą.

Ciasto marchewkowe: prosty przepis, bez jajek na kefirze

Jeśli nie masz na stanie jaj kurzych i nie masz ochoty iść po nie do sklepu, proponujemy przygotować pyszne, domowe wypieki bez użycia tego produktu. Do realizacji przedstawionego przepisu będziemy potrzebować:

• kefir (lepiej przyjmować wysoką zawartość tłuszczu) - 270 ml;
• przesiana mąka pszenna – około 1 szklanki;
• jasny cukier - 1 pełna szklanka;
• soda stołowa, wstępnie hartowana kefirem - pół łyżeczki;
• kasza manna - 4 duże łyżki;
• tłuszcz kuchenny - 30 g;
• najbardziej soczyste marchewki - około 3 średnie kawałki.

Przygotowanie ciasta marchewkowego

Jak zrobić pyszne ciasto marchewkowe? Prosty przepis na kefir wymaga użycia niewielkiego zestawu składników. Do zagięcia ciasta potrzebna jest duża i głęboka miska. Wlewa się do niego wysokotłuszczowy kefir, a następnie lekko podgrzewa na małym ogniu. Następnie do sfermentowanego napoju mlecznego dodaj szklankę drobnego cukru i kilka łyżek semoliny.

Po dokładnym wymieszaniu składników przykryć je pokrywką i pozostawić w temperaturze pokojowej na 35-40 minut. W tym czasie kasza manna powinna lekko pęcznieć, a granulowany cukier powinien całkowicie się stopić.

Po przygotowaniu dość gęstej masy mlecznej dodajemy sodę stołową, zahartowaną wcześniej niewielką ilością kefiru, a także roztopione masło. W tej samej misce umieszcza się również drobno startą marchewkę.

Na koniec dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dodaj przesianą mąkę. Rezultatem jest lepkie, ale niezbyt gęste ciasto z widocznymi dodatkami marchwi i kaszy manny.

Proces formowania i obróbki cieplnej w piecu

Aby uformować taki przysmak z marchwi, należy użyć wyłącznie głębokiej formy żaroodpornej. Nawiasem mówiąc, do upieczenia tego produktu szefowie kuchni często używają przyborów przeznaczonych do przygotowania dużego ciasta. Należy go dokładnie nasmarować olejem roślinnym, a następnie ułożyć całe ciasto marchewkowe.

Po uformowaniu ciasta marchewkowego natychmiast rozpocznij jego pieczenie. Aby to zrobić, piekarnik podgrzewa się do temperatury 200 stopni. Piec produkt przez około 60 minut.

Po upływie czasu należy wbić wykałaczkę w deser. Jeśli nic się do niego nie przyklei, ciasto jest całkowicie gotowe.

Podawać na rodzinny stół

Po upieczeniu ciasto marchewkowe wyjmujemy z blaszki żaroodpornej i układamy na dużej blaszce. Po częściowym schłodzeniu produktu dekoruje się go jagodami, owocami, glazurą lub jakimś kremem. Następnie ciasto kroi się na kilka równych kawałków i podaje domownikom wraz z kubkiem gorącej herbaty.

Podsumujmy to

Znając przepisy na ciasto marchewkowe, możesz mieć pewność, że goście już nigdy Cię nie zaskoczą. Robiąc ten przysmak w domu, oszczędzisz sobie konieczności biegania do sklepu po zwykłe ciasta lub ciastka.

Należy zauważyć, że ciasto marchewkowe można upiec nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence. W takim urządzeniu deser będzie gotowy do spożycia w ciągu 40-46 minut od ustawienia trybu pieczenia.