Wiele dróg jest teraz otwartych dla aspirujących przedsiębiorców, a tworzenie własnego biznesu jest teraz łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Najczęściej młodzi przedsiębiorcy wybierają kierunek rolno-przemysłowy. Dotyczy to również hodowli trzody chlewnej jako działalności gospodarczej. Rentowność, biznesplan, recenzje doświadczonych i odnoszących sukcesy przedsiębiorców w tej dziedzinie - dzisiaj przyjrzymy się temu wszystkiemu.

Co to reprezentuje?

Sukces i popyt można zrozumieć, oceniając ilość wieprzowiny spożywanej przez Rosjan w ciągu jednego roku - jest to około dwóch milionów ton.

Zachęca się jedynie do utworzenia hodowli trzody chlewnej, gdyż polityka jest taka, aby ograniczać produkty zagraniczne i promować produkty krajowe. Warto również zauważyć, że ze względu na dużą redukcję importowanej wieprzowiny, na półkach występują pewne niedobory. Dlatego warto szybko dołączyć do tego obszaru.

Zalety:

1. Dość krótkie odstępy czasu, w których prosięta mają czas dorosnąć do uboju.
2. Gotowe produkty, czyli wieprzowina, pozwalają w pełni za siebie zapłacić, nie pozostawiając po sobie praktycznie żadnych odpadów nienadających się do sprzedaży (5% na 100 kilogramów).
3. Stworzenie średniej wielkości działającego gospodarstwa rolnego nie zajmie dużo pieniędzy.
4. Lochy standardowe są w stanie wyprodukować 10-12 nowych prosiąt w jednym cyklu.

Powyższe mówi nam, że budowanie własnego nowego biznesu w zakresie hodowli trzody chlewnej na rzeź jest naprawdę opłacalne, zwłaszcza jeśli ostrożnie i ostrożnie podchodzisz do organizacji biznesplanu i planowania pracy.

Co jest potrzebne do realizacji projektu?

Wielu doświadczonych właścicieli tej firmy radzi początkującym, aby nie próbowali wskakiwać im nad głowy, zaczynając od małej farmy liczącej 10–20 głów. Projekt może rozpocząć się nawet na Twojej daczy lub na osobistej działce i bez rejestracji.

Oficjalna rejestracja będzie konieczna w przyszłości, gdy firma rozszerzy się na bezpośrednią współpracę ze sklepami i dużymi firmami. Zgodnie z prawem rolnik ma prawo sprzedać nadwyżki własnych produktów. Nie będziesz musiał płacić podatku od sprzedaży towarów. To, czego naprawdę potrzebujesz, to:

• powierzchnia wystarczająca do zbudowania chlewu i wyprowadzania świń w ogrodzonej zagrodzie;
• chlew i sama zagroda;
• prosięta;
• rufa;
• Początkowy kapitał.

Zakładanie przyszłego chlewu

Początkowa organizacja hodowli trzody chlewnej wymaga poszukiwania obszaru o powierzchni 150 metrów kwadratowych na 10 sztuk. Około jedną trzecią powierzchni zajmie sam chlew.

Do takiego pomieszczenia idealnie sprawdzi się każda stodoła lub opuszczony budynek. Jeśli nic takiego nie jest dostępne, będziesz musiał rozpocząć budowę. Powinieneś mieć do dyspozycji:

1. Betonowa podłoga.
2. Sekcje wieprzowe podzielone na dwa metry kwadratowe.
3. Pomiędzy tymi sekcjami przegrody wzmocnione drewnem lub sklejką.
4. Żaroodporna powłoka ścian i sufitów.
5. Specjalne „wanny” w podłodze umożliwiające wygodniejsze usuwanie obornika i innych odpadów z fermy trzody chlewnej.
6. Wysokiej jakości wentylacja.
7. Oświetlenie.

Warto zadbać o dobrą ściółkę dla świń. Jako materiały możesz wziąć na przykład słomę lub trociny. Nie zapomnij o specjalnych karmnikach i poidłach, które swoją drogą trzeba szczelnie zamykać niczym kubeczek niekapek, aby woda i jedzenie nie zanieczyszczały podłogi, tworząc sporo wilgoci.

Wybór najlepszej rasy do hodowli

Zasadniczo w przemysłowej hodowli trzody chlewnej wyróżnia się trzy kategorie świń hodowlanych:

• Uniwersalny - nadaje się zarówno do mięsa, jak i smalcu. Dość mięsiste i niezwykle popularne. Najbardziej znanymi i kupowanymi przedstawicielami takich ras świń są Mangalitsa, Koreańczycy i Chińczycy.
• Mięso-bekon – białe świnie o długim tułowiu i wyraźnych obszarach szynki i schabu. Najczęściej kupowane: Wietnamczyk wietnamski, Duroc i Donskaya Myasnaya.
• Mięsne są czarne, mają dość różnorodną barwę i niską płodność. Specjalnie przeznaczony do mięsa. Najczęściej kupowane: ukraińska Stepnaya i Mirgorodskaya.

Kupujemy młode zwierzęta prawidłowo

Ilość zakupionych głowic uzależniona jest od Twoich możliwości. Optymalny stosunek to knur i 8 macior na 150 prosiąt. W takim przypadku organizując biznesplan dla fermy trzody chlewnej na przykład na 100 prosiąt warto kupić jednego knura i 6 loch. Jednocześnie skuteczne są także mini-rzeźnie o znacznie mniejszej liczbie głów.

Mała produkcja też ma prawo do życia, ale jeśli to możliwe, warto zacząć od co najmniej stu głów. Wybierając same świnie, nie wahaj się zadawać pytań właścicielom, sprawdzać młode zwierzęta i podróżować do kilku różnych gospodarstw w poszukiwaniu najlepszej opcji.

Ważne jest, aby dowiedzieć się o rodowodzie i to w kilku pokoleniach na raz, ponieważ chroni to przed możliwymi problemami związanymi z blisko spokrewnionym kryciem lub mieszaniem różnych ras. Ponadto warto ocenić produktywność rodziców, ponieważ to od nich przekazywane są prosiętom takie cechy, jak wysoka płodność i dobre zdrowie, co wyraźnie przekłada się na opłacalność.

Nie spiesz się z wyborem, ponieważ to zakup młodych zwierząt decyduje o tym, jak bardzo zwróci się inwestycja w Twoją hodowlę trzody chlewnej, jak wysoka będzie sprzedaż i czy stracisz pieniądze. Ostatnio nowicjusze kupują świnie wietnamskie i inne azjatyckie, ponieważ lepiej nadają się do produkcji wysokiej jakości wieprzowiny i boczku. Należy je opisać jako:

1. Wysoce plenna (w przypadku macior).
2. Niezwykle produktywna pod względem dostępności mięsa.
3. Świetnie nadaje się do robienia bekonu.
4. Cieszą się niezwykle pozytywną opinią zarówno wśród innych rolników, jak i odbiorców mięsa.
5. Naprawdę dobrze odporna na różnego rodzaju choroby.

Unikaj umieszczania dwóch knurów lub dzika i świni w tej samej sekcji. Organizacja chlewu wymaga również, aby locha i prosięta były całkowicie oddzielone od innych. Ponadto istnieją pewne zasady karmienia świń.

Ważne jest, aby zrozumieć, że nie można tutaj oszczędzać na jedzeniu. Stwórz zbilansowaną dietę, aby zwierzę przybrało na wadze, ale czuło się dobrze. A jakość jedzenia odgrywa w tym ważną rolę, wpływając także na smak i konsystencję mięsa.

Pasza dla świń jest podzielona na trzy kategorie i starają się połączyć ze sobą dwie pierwsze. Trzecią stosuje się niezwykle rzadko i na sześć miesięcy przed wysłaniem głów na rzeź pasze te są całkowicie wykluczane z diety. W rzeczywistości różne kategorie obejmują:

• Po pierwsze: zboża takie jak pszenica i żyto, rośliny strączkowe, groch, marchew, buraki.
• Po drugie: różne trawy, takie jak koniczyna i lucerna.
• Po trzecie: różnorodne warzywa, w tym ziemniaki i kukurydza, a także kasza gryczana i proso.

Rada: aby zwiększyć przyrost mięsa, dodaj do gotowej diety więcej zielonej żywności, aby zwiększyć koncentrację tłuszczu, zacznij dodawać więcej ziemniaków, warzyw korzeniowych i jęczmienia.

Rekrutujemy niezbędny personel

Osobiście możesz spokojnie podejść do kwestii związanych z dokumentacją, finansami i kontaktami z dostawcami i klientami, ufając doświadczonym osobom. Będziesz potrzebować:

1. Jest mało prawdopodobne, aby lekarz weterynarii, który wcześniej nie pracował ze zwierzętami, był w stanie monitorować ich stan zdrowia. Osoba ta będzie w stanie zagwarantować kupującym zdrowie prosiąt przeznaczonych do sprzedaży, jakość mięsa klientom oraz doskonałe warunki biznesowe w gospodarstwie w ramach różnych kontroli. Regularne zatrudnienie lekarza weterynarii jest znacznie tańsze niż utrata choćby części gospodarstwa.
2. Specjalista ds. hodowli zwierząt – osoba ta samodzielnie zajmie się sprzętem do uboju i produkcją mięsa na sprzedaż. Jeden technik ma kluczowe znaczenie dla produktywności produkcji, a on lub ona rozumie technologię lepiej niż Ty.
3. Robotnicy - całkiem możliwe jest samodzielne prowadzenie małego gospodarstwa, sprzątanie po świniach, dodawanie im jedzenia i wody oraz zasypywanie chlewu trocinami. Jednak w miarę rozwoju projektu potrzeba więcej rąk. Robotnicy ogólni będą również pomagać przy pakowaniu produktów i monitorowaniu aktywności zwierząt. Najczęściej w przeciętnym gospodarstwie pracuje dwóch pracowników.

Tutaj możesz pobrać gotowy plik za darmo jako przykład.

Kalkulacja kosztów

Weźmy jako przykład przeciętne gospodarstwo rolne liczące 130 sztuk, którego właściciel nie posiada własnej działki i zatrudnia własną kadrę pracowników. W takim przypadku utworzenie tabeli kosztów projektu nie jest trudne:

Linia wydatków		Wysokość kosztów, tysiące rubli.
1	Wynajmij działkę	120
2	Naprawa chlewu	25
3	Zakup sprzętu	500
4	Skup młodych zwierząt i świń	320
5	Użyteczności publicznej	20
6	Papierkowa robota	10
7	Wynagrodzenia pracowników, techników i lekarzy weterynarii	130
8	Zakup paszy	25
9	Nieoczekiwane wydatki	10
Całkowity:		1170

W rezultacie biznes od zera z inwestycjami kapitałowymi wynosi ponad milion rubli. Skoncentruj się na tej kwocie i nie zapominaj, że tabela zawiera również miesięczne koszty, takie jak czynsz, zakup paszy, opłacenie mediów i opłacenie wynagrodzeń.

Po jednym sześciomiesięcznym cyklu 125 świń zostanie sprzedanych lub poddanych ubojowi na mięso, a pozostałe pięć będzie potrzebnych do dalszej hodowli. W takim przypadku właściciel otrzyma około 3100 tysięcy rubli ze sprzedaży świń na mięso, jeśli cena za kilogram wynosi obecnie 250 rubli.

Przy kalkulacji sześciomiesięcznych kosztów miesięcznych zysk ze sprzedaży wynosi około 1500 rubli, co pokryje już koszty otwarcia. Zatem rentowność wynosi około sześciu miesięcy.

Wideo: doświadczenie rolnika w hodowli świń.

Mięso jest zawsze poszukiwane, ponieważ jest jednym z podstawowych produktów spożywczych, które ludzie włączają do swojej codziennej diety. Mięso i smalec są aktywnie skupowane nawet w czasie kryzysu, to stabilny biznes, który przy odpowiednim podejściu może przynieść niezłe zyski. W tym artykule przyjrzymy się biznesplanowi hodowli trzody chlewnej, opiszemy rasy tych zwierząt, technologię utrzymania i rynki zbytu dla gotowych produktów.

Ogólne uwagi

Po pierwsze, jest to bardzo złożony biznes, wymagający dużych inwestycji i kosztów pracy, więc jeśli myślisz, że nie ma nic skomplikowanego, bardzo się mylisz. Osobie, która nie miała wcześniej doświadczenia w hodowli świń, przynajmniej w domu, trudno będzie zrozumieć wszystkie niuanse i zrozumieć metodologię konstruowania procesu.

Ale jest wyjście. Jeśli chcesz zbudować naprawdę stabilne źródło dochodu, oparte na nowych technologiach, to w miarę możliwości możesz pojechać i zobaczyć, jak buduje się ten biznes w Europie. Nie ma potrzeby udawać się do przedsiębiorstw, w których zwierzęta karmione są premiksami, aby szybko na tym zarobić, szukaj gospodarstw, w których hoduje się je przy użyciu klasycznych technologii.

W dzisiejszych czasach modne jest zdrowe odżywianie i produkty wysokiej jakości, więc nie popełniaj błędów na początku, zrezygnuj z premiksów i różnych dodatków, aby szybko przybrać na wadze dla zwierząt. Kieruj się jakością, a nie ilością.

Po drugie, będziesz potrzebować kapitału początkowego i zdobyć wszystkie niezbędne dokumenty.

Nie spiesz się, aby robić interesy na dużej farmie świń składającej się ze 100 sztuk, zacznij od małych rzeczy. W przypadku niepowodzenia możesz łatwo zamknąć firmę, a straty będą minimalne. Ale jeśli wszystko się ułoży, możemy bezpiecznie rozwijać ten obszar działalności.

Rasy świń

Istnieje wiele różnych ras świń. W naszym kraju najczęściej zakorzeniły się następujące gatunki: maciora biała, landrace, boczek estoński i wietnamska świnia grubobrzucha.

Wybierając rasę, należy zwrócić uwagę na grupę mięsną danej rasy. Można je więc podzielić na: łój, mięso i tłuszcz, mięso, boczek. Najbardziej opłacalne są dwa ostatnie rodzaje, ponieważ mięso jako produkt jest droższe niż smalec.

Przyjrzyjmy się bliżej, jaką rasę świń opłaca się hodować.

Niemiecki Landrace. Jest to rasa charakteryzująca się wysokim tempem przyrostu masy ciała, który w okresie aktywnego tuczu może wynosić nawet 800 gramów dziennie. Doświadczeni rolnicy ustalili proporcję, że aby w tym okresie przybrać na wadze 1 kg, należy podać 2,6 kg paszy. Ponadto ten typ świń ma dobrą odporność i odporność na stres.

Estoński bekon. Ma silną budowę ciała i duże tempo przyrostu masy ciała. Wskaźnik spożycia paszy w porównaniu z podanymi powyżej gatunkami jest o 180 gramów mniejszy. Bardzo płodna rasa świń, która daje 12 prosiąt na jedną potylicę.

Węgierska mangalica. Jest to jeden z najpopularniejszych typów świń hodowanych przez europejskich rolników. Ta rasa świń pojawiła się po skrzyżowaniu dzika ze świnią domową. Mięso tej rasy nazywane jest również marmurkowym, ze względu na swoją jakość jest wysoko cenione nie tylko wśród odbiorców prywatnych, ale także odbiorców hurtowych, takich jak restauracje i sklepy mięsne. Nawiasem mówiąc, dobrze znany „hiszpański jamon” jest wytwarzany z mięsa węgierskiej mangalicy. Ten typ świń nie jest wybredny jeśli chodzi o paszę i z łatwością je: miąższ, trawę, otręby, kasztany itp. Jedną z głównych zalet tego gatunku jest obecność gęstej sierści na ciele, która w chłodne dni pozwala utrzymać ciepło i nie schudnąć.

Wietnamski grubasek. Ta rasa świń bardzo różni się od powyższych gatunków i konieczne będzie zapewnienie specjalnych warunków mieszkaniowych, chodzenia i karmienia. Postaramy się napisać później osobny artykuł i dokładniej opisać całą technologię contentu.

Biały duży. To kolejny rodzaj świń, którego rolnicy używają do budowania miniprzedsiębiorstw zajmujących się produkcją mięsa wieprzowego. Wśród osobliwości można podkreślić fakt, że w ciągu roku mężczyźni przybierają na wadze do 350 kg, a kobiety do 250 kg. Wysoka płodność tej rasy to kolejny plus jej skarbonki, dlatego jedna samica może urodzić do 10 - 15 prosiąt na oproszenie, o wadze 1-1,2 kg każde. Te prosięta przybierają średnio 100 kg masy ciała w ciągu 6 miesięcy.

Istnieją inne rasy: Duroc, Urzhum, Hampshire, ukraiński step, Murom, północnosyberyjski i inne.

Jeśli zdecydujesz się rozwijać hodowlę świń jako swój główny biznes, powinieneś spróbować hodować kilka ras, przyjrzeć się wynikom i wybrać najbardziej opłacalną opcję.

Pokój

Znalezienie lokalu to pierwszy krok w rozpoczęciu działalności związanej z hodowlą trzody chlewnej. Jeśli mieszkasz w mieście, warto zwrócić uwagę na pobliskie wioski. Musisz podróżować po okolicy i szukać opuszczonych gospodarstw, a następnie skontaktować się z ich właścicielami i wynająć najbardziej odpowiednią opcję.

Aby przynajmniej z grubsza skupić się na obszarze, który należy uwzględnić w biznesplanie dla mini fermy świń, należy przejść od liczb 3 m2. na jedną osobę. Dla macior liczba ta wynosi około 5 m2. Zatem gospodarstwo składające się z 50 głów będzie potrzebować pomieszczenia o powierzchni co najmniej 150 - 200 mkw. Ponadto konieczne będzie zorganizowanie wybiegu, klatek dla młodych zwierząt oraz pomieszczeń technicznych dla personelu oraz przechowywania paszy i narzędzi.

Znalezienie lokalu to dopiero połowa sukcesu, należy go wyremontować i wyposażyć we wszystkie niezbędne środki komunikacji.

Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Aby przygotować pokój, będziesz potrzebować:

• zdezynfekować lokal.
• remont budynku wewnątrz i na zewnątrz.
• Elektryczność.
• woda.
• wentylacja.
• ogrzewanie. Kotły na paliwo stałe można wykorzystać jako systemy grzewcze.
• budowa klatek i kojców.

Jeśli pomieszczenie jest wystarczająco duże, spróbuj je naprawić i wyposażyć w części. Możesz oddzielić części za pomocą tanich bloków piankowych lub używanych cegieł.

Sprzęt

Jak każdy rodzaj działalności, hodowla trzody chlewnej wymaga zakupu niezbędnego sprzętu. Na początkowych etapach możesz wykonać część pracy ręcznie, ale wraz ze wzrostem liczby głowic nadal będziesz musiał zautomatyzować część procesów. Najczęściej automatyzacji podlegają systemy dystrybucji żywności i wody, a także systemy zbierania odpadów.

Wybierając system zaopatrzenia w żywność, należy najpierw zdecydować, w jakim formacie będzie odbywać się karmienie. Istnieją dwa rodzaje: karma sucha i karma płynna, cena sprzętu będzie uzależniona od formatu.

Bardziej preferowany jest suchy rodzaj karmienia. Po pierwsze zaoszczędzisz na sprzęcie. Po drugie, będziemy mieli mniej pytań ze strony SES.

Większość tych gospodarstw wykorzystuje system dystrybucji paszy ze zbiornika, a następnie rozprowadzania jej spiralną rurą zasilającą. Nie zapomnij zainstalować dozowników w systemie podawania paszy w zależności od liczby świń trzymanych w klatce.

Woda jest dostarczana do poideł za pomocą plastikowych rur podłączonych do źródła wody.

Do ogrzewania stosuje się kotły na paliwo stałe opalane drewnem lub węglem, z systemem grzejników i rurami ogrzewania podłogowego wzdłuż obrysu budynku.

Do oświetlenia lampy LED kupowane są głównie w celu zaoszczędzenia pieniędzy i zwiększenia rentowności przedsiębiorstwa.

Karmić

Ponieważ pasza w branży trzody chlewnej pochłania większość kosztów, im bardziej zbilansowana dieta, tym więcej możesz zaoszczędzić i uzyskać dobre wyniki w przypadku mięsa i smalcu.

Warto zauważyć, że całą żywność można podzielić na trzy kategorie:

• doskonały pokarm sprzyjający wzrostowi mięsa: pszenicy, jęczmienia, marchwi, fasoli, buraków i grochu.
• typ mieszany, który jest również podawany w diecie świń: serwatka, koniczyna, lucerna i inne zioła.
• Nie zaleca się podawania, ale czasami można dodać: ziemniaki, kukurydzę, kaszę gryczaną i inne.

Używanie tylko pierwszego rodzaju paszy wcale nie jest opłacalne, ponieważ będzie cię to kosztować całkiem sporo, lepiej połączyć dwie pierwsze opcje, a czasem ugotować ziemniaki, dodając je do harmonogramu karmienia tych zwierząt. Nie zapomnij o witaminach.

Harmonogram karmienia może wyglądać następująco:

• prosięta do 3 miesiąca życia – 5 razy dziennie.
• młode osobniki do 5 miesiąca życia – 4 razy dziennie.
• dorosłe świnie od 5 miesiąca życia i starsze - 3 razy dziennie.

Tutaj każdy rolnik, który prowadzi domową działalność związaną z hodowlą trzody chlewnej na sprzedaż, sam decyduje, czy opłaca mu się żywić według takiego schematu, czy nie, i stosuje swoją metodę.

Technologia hodowli świń

Rozmawialiśmy już o lokalach i wyposażeniu, ale jak dokładnie połączyć to wszystko w jedno przedsiębiorstwo, nie jest jeszcze jasne. Z pomocą przyjdą gotowe rozwiązania zagranicznych firm. Najpopularniejszymi technologiami są technologie duńskie i kanadyjskie. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo.

duński

Sztuką tej technologii jest konstrukcja wykładzin podłogowych, a także podział obszarów pomieszczenia na różne zadania. Bądźmy bardziej szczegółowi.

W warunkach hodowlanych dorosłe świnie umieszcza się w klatkach z betonową podłogą w formie kraty. Taka konstrukcja powłoki zapewnia automatyczne usuwanie obornika i moczu. Oszczędzasz nie tylko na codziennych zmianach ściółki dla zwierząt, ale także pozbywasz się codziennej pracy fizycznej.

W przypadku loch i małych prosiąt podłoga wykonana jest z tworzywa sztucznego, a pomieszczenia wyposażone są w dobry system ogrzewania i wentylacji.

Dla bardzo małych dzieci wykonują miejsca grzewcze, w których instaluje się lampy na podczerwień i grzejniki.

Karmienie jest również zautomatyzowane, podobnie jak system zaopatrzenia w wodę.

kanadyjski

Warunki hodowli świń są tutaj nieco inne. Technologia ta stosowana jest głównie w małych gospodarstwach. Jako ściółkę stosuje się trwałą warstwę suchej słomy lub trocin. Każdego dnia pracownicy dodają ten materiał, odnawiając wykładzinę podłogową, a dolna warstwa gnijąca stwarza wszystkie niezbędne warunki do wymiany ciepła. Jak widać, ta metoda jest bardziej odpowiednia dla domowego biznesu, szybko się zwraca i pozwala na powiększenie populacji świń przy minimalnych nakładach inwestycyjnych.

Metodą kanadyjską można hodować tuczniki dla macior samotnych i ciężarnych.

Personel

Oprócz ogólnych pracowników, którzy będą zajmować się hodowlą świń, potrzebujesz co najmniej dwóch z nich, będziesz potrzebować: weterynarza, księgowego, ochroniarza, sprzątacza.

Lekarza weterynarii i księgowego można zatrudnić na pół etatu, jednak ochroniarz musi przebywać na stałe w gospodarstwie. Będziemy potrzebować 2 ochroniarzy pracujących w systemie zmianowym.

Rentowność

Obliczmy biznesplan dla małego gospodarstwa, które będzie hodować świnie na mięso.

Załóżmy, że gospodarstwo będzie składać się z 20 loch. Każda z nich może wyprodukować od 10 do 15 prosiąt rocznie. Tak więc rocznie można odchować średnio około 250 prosiąt do tuczu. W ciągu roku mogą przybrać na wadze około 100 – 150 kg, przy sprzedaży będzie to około 60 kg przetworów mięsnych. Jeśli przyjmiemy, że średni koszt tych produktów wynosi około 5 - 6 dolarów, to możemy obliczyć, że w ciągu roku zarobisz około 75 000 dolarów. Jeśli odejmiemy od tej kwoty podatki, płace, jedzenie i płatności rachunków za media, można bezpiecznie podzielić ją przez dwa, a to wynosi około 35 000 dolarów, średnio okazuje się, że jest to około 2500 dolarów miesięcznie. Wynik nie jest zły, ale jest idealny. W praktyce wszystko może być smutniejsze. Albo sprzedali taniej, albo świnie zachorowały, to też często się zdarza.

To Ty decydujesz, z iloma świniami rozpoczniesz działalność, ale zarobki Twojej farmy będą bezpośrednio zależeć od wielkości. Jeśli jesteś początkujący, nie zaczynaj od dużego stada, najlepiej je stopniowo zwiększać, doskonaląc technologię i wszystkie procesy biznesowe.

Oto krótki film na ten temat.

Rynki sprzedaży

Wyprodukowaną wieprzowinę można sprzedawać po cenach detalicznych na targowiskach spożywczych w dużych miastach. Będzie to najbardziej dochodowe działanie.

Możesz także skorzystać z innych kanałów dystrybucji hurtowej produktów:

• sklepy mięsne (kiełbasy).
• restauracje, kawiarnie i inne lokale gastronomiczne.
• sklepy mięsne i spożywcze.
• instytucje rządowe (przedszkola, szkoły) i inne.

Można także szukać stałych klientów prywatnych wśród mieszkańców miasta i na bieżąco z nimi współpracować.

Wnioski. Pomysł na biznes w zakresie hodowli i sprzedaży trzody chlewnej to złożone działanie wymagające przestrzegania technologii żywienia i utrzymania tych zwierząt. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią rasę świń i zoptymalizować dietę, wtedy zysk będzie maksymalny.

Czy masz doświadczenie w tej niszy? Czekamy na Wasze opinie i rekomendacje w komentarzach poniżej.

W społeczeństwie panuje opinia, że ​​hodowla trzody chlewnej jako biznes jest wysoce dochodowa i nieskomplikowana. Czy to prawda i dlaczego w takim razie wszyscy hodowcy trzody chlewnej nie zostają milionerami bez większego wysiłku? Jeśli chcesz rozpocząć własną działalność związaną z hodowlą trzody chlewnej, hodowla świń może być świetną opcją, ale musisz być przygotowany na realia i zrozumieć, że hodowla trzody chlewnej również wymaga inwestycji i pracy, jak każda inna dziedzina rolnictwa.

Przykładowy biznesplan dotyczący hodowli świń

Nie należy oczekiwać, że świnie będą dobrze się rozwijać w każdych warunkach i szybko przybiorą na wadze samymi odpadkami kuchennymi. Aby dobrze zarabiać na sprzedaży wysokiej jakości wieprzowiny i młodego bydła, trzeba zbudować dobrej jakości oborę dla świń, wyposażyć ją zgodnie ze wszystkimi wymaganiami, karmić zwierzęta różnorodną, ​​pożywną karmą, monitorować ich stan zdrowia, regularnie czyścić chlew i zwracaj uwagę na prace hodowlane.

Hodowla trzody chlewnej może być dobrym początkiem biznesu od zera, ponieważ na początek wystarczy kupić kilkadziesiąt świń i stopniowo rozbudowywać gospodarstwo, jeśli wszystko pójdzie dobrze. Młode zwierzęta można sprzedawać już od czwartego miesiąca życia, zarabiając na sprzedaży mięsa, smalcu i skór. Oprócz gospodarstwa możesz zorganizować własną wędzarnię, aby zarabiać również na własnym wędzonym wieprzowinie.

Film o pomyśle na biznes związany z hodowlą świń

Możesz zrozumieć, czy opłaca się hodować świnie dopiero po sporządzeniu szczegółowego biznesplanu, biorąc pod uwagę wszystkie cechy tej branży hodowlanej. Wiele będzie zależeć od tego, który z nich wolisz. Tak więc, dzięki chłodzeniu, koszty budowy fermy świń zmniejszą się kilkukrotnie, kolejnym pytaniem jest, czy w takich warunkach będziesz w stanie hodować zdrową liczbę świń. Istnieje wiele możliwości obniżenia początkowych kosztów założenia hodowli trzody chlewnej. Niektóre z nich omówimy poniżej.

Część finansową biznesplanu dotyczącego hodowli świń oblicza się w następujący sposób: na budowę pomieszczeń i zakup niezbędnego sprzętu potrzebny będzie 1 milion rubli, na wynagrodzenia personelu - do 1,2 miliona rubli rocznie, na zakup paszy - 300 tys. rub. W roku. W sumie na początek będziesz potrzebować około 3 500 000 rubli. Dochód ze sprzedaży młodych zwierząt wyniesie 600 tysięcy rubli. rocznie, a ze sprzedaży mięsa - 1,1 miliona rubli. rocznie, co łącznie wyniesie 1 700 000 rubli. W roku. Według tych obliczeń okres zwrotu inwestycji w hodowlę trzody chlewnej wyniesie około dwóch do trzech lat.

Hodowla świń

Przygotowując biznes plan, nie zapomnij o uwzględnieniu kosztów usług weterynaryjnych i obowiązkowych szczepień prosiąt, aby uniknąć rozprzestrzeniania się chorób zakaźnych, które mogą zniszczyć cały inwentarz.

Oczywiście jest to bardzo przybliżony szacunek, a liczby będą się znacznie różnić w zależności od różnych czynników. Możesz na przykład samodzielnie zbudować chlewnię ze złomu lub kupić starą fermę świń i ją wyremontować. Wykonując znacznie obniżysz początkowe koszty wyposażenia chlewu, a zastosowanie nowoczesnego sprzętu pozwoli niemal całkowicie wyeliminować pracę fizyczną, obniżając koszty wynagrodzeń personelu. Chociaż większość krajowych biznesmenów nadal woli pracować w staromodny sposób, niż wydawać pieniądze na automatyzację hodowli świń.

Karmienie świń

Jeśli chodzi o paszę, latem możesz przygotować własną trawę dla świń i przez cały rok wykorzystywać warzywa korzeniowe z ogrodu jako soczystą paszę. Jednak w przemysłowej hodowli świń nie obejdzie się bez mieszanek paszowych, kompleksów witaminowych i specjalnych dodatków paszowych, ponieważ jakość powstałego mięsa zależy od diety świń.

Sekrety sukcesu, czyli jak zwiększyć opłacalność hodowli trzody chlewnej

Eksperci szacują rentowność hodowli trzody chlewnej jako firmy na 30%, ale jest to dalekie od limitu, a jeśli chcesz, możesz osiągnąć wyższe wartości.

Film o hodowli trzody chlewnej

Aby hodowla trzody chlewnej była naprawdę możliwa wysoce dochodowy biznes skorzystaj z poniższych zaleceń:

• wybierz rasę świń najodpowiedniejszą do Twoich celów i zwróć szczególną uwagę na dobór prosiąt - lepiej kupować samice i samce od różnych dostawców, aby uniknąć mutacji genetycznych, a przy zakupie loch brać pod uwagę ich produktywność, mleko produkcja, liczba strzyków i bezpieczeństwo czerwiu;
• unikać przeciągów i wilgoci w chlewie, okresowo dezynfekować pomieszczenia, niszczyć owady i gryzonie;
• zadbaj o stworzenie odpowiednich warunków dla prośnych loch;
• zatrudnij doświadczonych, profesjonalnych pracowników - do dużego kompleksu hodowli trzody chlewnej będziesz potrzebować lekarza weterynarii, specjalisty od zwierząt gospodarskich, kilku hodowców trzody chlewnej i pracowników ogólnych;
• dostarczać świniom wysokiej jakości, pożywną i bogatą w witaminy paszę, pamiętając, że żywienie knurów, ciężarnych loch i młodych zwierząt ma swoją specyfikę;
• Nie zapomnij o szczepieniach i regularnym badaniu zwierząt przez lekarza weterynarii, aby nie przeoczyć pierwszych objawów chorób.

Zapewnij świniom wysokiej jakości, pożywną i bogatą w witaminy paszę

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe zalecenia, hodowla świń jako firma może być bardzo dochodowym biznesem, ponieważ zawsze jest zapotrzebowanie na wysokiej jakości wieprzowinę. Najważniejsze jest kompetentne sporządzenie biznesplanu, ocena wszystkich możliwych ryzyk i przemyślenie sposobów ich ograniczenia, a także sporządzenie planu dochodów i obliczenie progu rentowności sprzedaży.

Większość osób posiadających działkę i dom na wsi prędzej czy później zaczyna myśleć o uzyskaniu pewnego stałego dochodu z istniejących budynków i powierzchni gruntu, czyli o rozpoczęciu własnej działalności gospodarczej. Często pierwszym pomysłem, który przychodzi na myśl, jest trzymanie świń w celu sprzedaży mięsa.

Przyjrzyjmy się wszystkim szczegółom, aby zrozumieć prawdopodobne trudności w zorganizowaniu dochodowego biznesu opartego na hodowli świń.

Czy opłaca się hodować świnie na sprzedaż mięsa?

Hodowla świń jako biznes ma ogromne znaczenie horyzont. Mięso wysokiej jakości jest stale poszukiwane na rynku i ma dość wysoką politykę cenową. Innym powodem popularności hodowli trzody chlewnej jako firmy jest prostota procesu technologicznego - wystarczy hodować zwierzę i sprzedawać powstałe produkty.

Kiedy jesteś zdecydowany rozważyć hodowla świń jako firma musisz początkowo zdać sobie sprawę z jednego - musisz regularnie zajmować się inwestycjami fizycznymi i finansowymi w tę działalność, cały czas zwracać uwagę na swoje gospodarstwo domowe i radykalnie zmieniać swoją rutynę.

Na etapie rozwoju plan biznesowy Hodując świnie, musisz realistycznie ocenić swoje możliwości sprzedaży produkowanego przez siebie produktu. Jeśli planujesz założyć stosunkowo małą działalność związaną z hodowlą i hodowlą trzody chlewnej, a całe mięso możesz sprzedać samodzielnie na targach rolniczych lub znajomym, to wystarczy zarejestrować własną, prywatną działkę przydomową.

Natomiast w przypadku dość dużej produkcji wieprzowiny indywidualny status zapewni większe możliwości sprzedaży smalcu i mięsa przedsiębiorca. Co więcej, konieczne będzie ciągłe prowadzenie działalności z dużą liczbą zezwoleń i płacenie podatków, ale można bezpiecznie zwiększyć hodowlę trzody chlewnej do wymaganej liczby.

Przede wszystkim dokładnie przemyśl biznesplan, według którego będzie się rozwijać i powstawać Twoja hodowla trzody chlewnej. Możesz łatwo zacząć od 2-3 loch i z czasem zwiększać wymaganą liczbę.

Należy zapewnić wykorzystanie buhajów do hodowli osobistej, wybierając najpierw konkretnego rasa. Spośród dwóch możliwych kierunków rozwoju organizacji hodowli trzody chlewnej w domu jako przedsiębiorstwa, główny nacisk należy położyć na produkcję i sprzedaż mięsa. Selektywny kierunek chowu świń należy wspierać wyłącznie na własne potrzeby związane z reprodukcją bydła, ponieważ sprzedaż młodych zwierząt ludności nie zawsze zwraca wydane środki.

Czy opłaca się hodować świnie: źródła dochodu

Oprócz sprzedaży głównych produktów hodowli trzody chlewnej (mięsa i smalcu), sel możliwości sprzedaż produktów ubocznych (krew, skóry itp.). Wędzarnia może być doskonałą pomocą przy prowadzeniu na większą skalę przydomowej fermy trzody chlewnej – na rynku dużym zainteresowaniem cieszą się także wędliny, a ich trwałość jest znacznie dłuższa niż produktów świeżych.

Wszystko powyższe należy połączyć w ogólny biznesplan dotyczący hodowli świń w domu i ich hodowli i należy tutaj dodać:

• koszty utrzymania i organizacji cyklu życia fermy trzody chlewnej;
• prawdopodobne rynki zakupu paszy;
• możliwość skorzystania z usług specjalistów – zootechników i lekarzy weterynarii;
• minimalizowanie i identyfikacja wszelkich zagrożeń w hodowli trzody chlewnej.

Wymagane dokumenty

Biznes na świniach to odpowiedzialny i poważny krok, oznaczający, że przedsiębiorca posiada cały pakiet dokumentów, które zezwalają i regulują działalność. Jednocześnie główne pytanie „jak otworzyć hodowlę trzody chlewnej” dezorientuje większość ludzi. Ale nie wszystko jest tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać.

Aby uzyskać dokumenty, musisz zdecydować się na wybór konkretnego regionu, w którym rozwinie się ferma trzody chlewnej i będą odbywać się Twoje działania, ponieważ na tym obszarze będziesz musiał komunikować się z urzędnikami. Na początek potrzebujesz zatwierdzić z administracją wybranego regionu, możliwością hodowli trzody chlewnej na ich terenie i konkretną lokalizacją Twojej przyszłej hodowli trzody chlewnej. Już na tym etapie najlepiej posiadać biznesplan, który będzie w stanie wykazać powagę naszych zamierzeń, a także kompetencje w tym projekcie.

Nie jest tajemnicą, że urzędnicy z reguły pozytywnie oceniają kwestie organizacji nowych miejsc pracy, które w naturalny sposób zaczynają pojawiać się po zorganizowaniu nowego przedsiębiorstwa i budowie przedsiębiorstwa zajmującego się hodowlą trzody chlewnej.

W tym przypadku administracja zapewnia przedsiębiorcy wszelkiego rodzaju opcje rejestracja gruntu i otwarcie fermy trzody chlewnej. Możliwe jest również, że otrzymasz pomoc w przygotowaniu wszystkich dokumentów: od dokumentów rejestrujących Twoją działalność i przedsiębiorstwo, po pomoc w uzyskaniu różnych inwestycji rządowych na utworzenie fermy trzody chlewnej.

Sprzęt i lokal

Po otrzymaniu wszystkich dokumentów wymaganych do prowadzenia działalności gospodarczej należy zwrócić szczególną uwagę na lokal, jego przygotowanie i konstrukcję do przeprowadzki zwierząt. Być może otrzymasz stary budynek, który należy odrestaurować i wyposażyć tak, aby spełniał potrzeby Twojej hodowli trzody chlewnej. Trochę drogi Zbudowanie chlewu od zera będzie kosztować, ale w tym przypadku możesz zainstalować całą komunikację, biorąc pod uwagę swój biznesplan.

Utworzenie fermy świń na 100 lub więcej sztuk oznacza zatrudnienie pracowników, którzy zaczną opiekować się świniami. Dlatego przy sporządzaniu planu piętra dla fermy trzody chlewnej należy uwzględnić w planie przydział pomieszczeń domowych, biurowych, gospodarczych i produkcyjnych, laboratorium itp. Dla inwentarza liczącego 500 świń optymalna powierzchnia wynosi ​​wszystkie lokale będą miały około 6000 m².

Jak hodować świnie

Pomieszczenia fermy trzody chlewnej muszą spełniać wszelkie normy sanitarne, być jasne i czyste, należy zwrócić szczególną uwagę na ich pozbycie się warcaby.

Szczególną uwagę należy zwrócić także na wyposażenie fermy trzody chlewnej i montaż urządzeń. Koszt zakupu nowoczesnego sprzętu zwróci się dość szybko, ponieważ umożliwi zorganizowanie najlepszych warunków utrzymania każdej świni i zminimalizowanie kosztów materialnych organizacji przedsiębiorstwa.

Wiele hodowle świń w naszym kraju mają sprzęt, który już służył i jest uważany za przestarzały. Często jego wiek przekracza 25 lat, wiele z nich jest w stanie zepsutym, co nieuchronnie prowadzi do strat: marnowania paszy, wysokiej zachorowalności wśród zwierząt i tak dalej.

W nowoczesnej organizacji chowu świń i prosiąt zakłada się niemal całkowitą automatyzację procesu podtrzymywania życia w fermie trzody chlewnej. Do tego musimy dążyć.

Jak wybrać rasę świń

Obecnie na świecie istnieje ponad sto ras świń o różnej produktywności. Dlatego przed wyborem bydła przyszłego stada zdecyduj i dokładnie przemyśl wybór rasy, która będzie jedyną lub dominującą podstawą hodowli trzody chlewnej Twojego indywidualnego przedsiębiorcy lub prywatnej działki przydomowej.

Eksperci, którzy przeszli już przez proces rozwoju i rozpoczęcia działalności w swojej fermie trzody chlewnej, radzą zacząć od zakupu do 300-400 sztuk prosiąt i świń. W tym około 17 macior i 3 knury. Zakup pozostałe prosięta do tuczu i dalej realizacja tak, aby firma początkowo miała dochód. Biznesplan fermy trzody chlewnej musi uwzględniać taką możliwość, jednak gdy brakuje środków na jednorazowy zakup znacznej liczby świń, można zacząć od małego przedsiębiorstwa, rozwijającego się dzięki własnym producentom.

Jeszcze przed zakupem zwierząt hodowlanych najlepiej odwiedzić kilka gospodarstw zajmujących się hodowlą trzody chlewnej, poznać wszystkie cechy konkretnego osobnika, przestudiować rodowody w kilku pokoleniach i przyjrzeć się bliżej oferowanemu młodemu stadowi.

• W wyniku tego badania nie zezwolicie Państwo na chów wsobny zwierząt.
• Cechy produkcyjne są dziedziczone i można uzyskać wysokiej jakości potomstwo wyłącznie od zdrowych i wysoce produktywnych świń.
• Kupując świnie danej rasy, zainwestujesz w swój biznes na kilka lat. To, jak zwróci się Twoja inwestycja, będzie zależeć od rasy, którą kupisz.

Dziś krajowi rolnicy często decydują się na prowadzenie działalności w zakresie tuczu i hodowli wietnamskich świń, podstawą ich biznesplanu są rasy wysokoprodukcyjne. W rzeczywistości zwierzęta te mają wszystkie wymagane cechy, które należy uwzględnić w dochodowym i udanym biznesplanie dla hodowli trzody chlewnej:

• wysoka opłacalność utrzymywania zwierząt rasy wietnamskiej;
• porody mnogie loch;
• odporność na choroby;
• popularność wśród amatorów – sprzyja to doskonałej sprzedaży młodych zwierząt i produktów mięsnych, a także wysokiej rentowności biznesu;
• kierunek wydajności bekonu.

Hodowla wietnamskich świń roślinożernych z brzuchami jako firma przynosi doskonałe zyski, pod warunkiem, że zostaną stworzone dla tych świń wymagane warunki (przestronne spacery i ciepły chlew).

Świnie północnosyberyjskie i wielkobiałe są również popularne wśród hodowców trzody chlewnej ze względu na ich liczne zalety i doskonałą zdolność przystosowania się do lokalnych warunków klimatycznych.

Hodowla i karmienie

Aby mieć pewność, że ekonomika Twojej hodowli trzody chlewnej nie spowoduje wielkich rozczarowań, gospodarstwo szybko stało się dochodowe i przyniosło dochód Już na etapie tworzenia biznes planu dla fermy trzody chlewnej należy dokładnie przemyśleć możliwość obniżenia kosztów żywienia zwierząt.

Tylko starannie wyważone mieszanki paszowe oraz pasza opracowana w odpowiednich proporcjach i wysokiej jakości dla każdej grupy wiekowej świń, przełoży się na dobrobyt Twojego biznesu i stabilne, wysokie dochody.

Tej samej zasady należy przestrzegać podczas rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich. W tym kierunku należy prowadzić działania na wysokim poziomie, celowo, systematycznie i stale.

Do pracy z nowonarodzonymi prosiętami i lochami wybierz osobę odpowiedzialną i znającą wszystkie niuanse personel. W takim przypadku najlepiej zatrudnić do tego specjalistę od hodowli zwierząt.

To właśnie specjaliści posiadający niezbędną wiedzę i doświadczenie z zakresu hodowli trzody chlewnej będą w stanie pomóc uniknąć błędów przy wyborze terminu krycia świń, asystowaniu zwierzętom przy porodzie czy opiece nad lochami w czasie ciąży. A to zmniejszy śmiertelność młodych zwierząt i odpowiednio zwiększy rentowność Twojej firmy.

Kalkulacja finansowania biznesplanu

Aby obliczyć opłacalność hodowli trzody chlewnej, zakładamy, że liczba zwierząt będzie wynosić 300-400 sztuk. W przypadku tego inwentarza konieczne będzie przygotowanie przez rok około 32-37 ton zboża i 200-300 kg różnych dodatków. Wymagany jest również personel składający się z 5-6 osób.

Aby obniżyć koszty paszy, możesz wykorzystać własne obszary upraw do uprawy ziemniaków, roślin okopowych, roślin zbożowych i innych dodatków. Już na samym początku rozważ rejestrację i odbiór tych działek plan biznesowy organizować swoje gospodarstwo.

Kalkulując koszty finansowe i szczegółowy biznesplan fermy trzody chlewnej założymy, że od 20 loch w danym stadzie średnio na jeden oproszenie można uzyskać 200 prosiąt. Oproszenie odbywa się dwa razy w roku, w wyniku czego rocznie rodzi się około 400 prosiąt.

Aby utrzymać je do żywej wagi 100 kg, poniesiesz wydatki na tucz przez okres do jednego roku, biorąc pod uwagę rasę i stworzone warunki. W tym przypadku czyste wyjście produkty będą ważyć 55-70 kg. Pomnóżmy tę liczbę przez wartość rynkową 1 kg mięsa i liczbę odchowanych prosiąt, a otrzymamy dochód Twojej firmy. W przybliżeniu będzie to 3 200 000 rubli rocznie.

Od tej kwoty należy odjąć część wydatkową (koszty mediów, pasz, kosztów transportu, wynagrodzeń pracowników itp.) - otrzymujemy kwotę wskazującą zysk netto fermy trzody chlewnej. W przybliżeniu będzie to około 1 milion rubli rocznie. Z tym zyskiem biznes zwróci się w ciągu 2-3 lat, a następnie zacznie generować całkiem niezłe dochody.

Oczywiście każdy hodowca świń, który zdecydował się na zorganizowanie działalności w zakresie hodowli i tuczu parzystokopytnych, jest zobowiązany do samodzielnego przeprowadzenia powyższych obliczeń, biorąc pod uwagę ceny i cechy regionu, w którym zostanie założony. Ferma Świń. Po otrzymaniu pewnych liczb znacznie łatwiej jest odpowiedzieć na tak palące pytanie: czy warto i opłaca się zajmować hodowlą trzody chlewnej.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Zawsze jest popyt na wieprzowinę. Wielu konsumentów wybiera to mięso ze względu na jego niższą cenę niż wołowina, cielęcina czy indyk. Niektórzy kupujący dają preferencje na podstawie gustu. W supermarketach, sklepach mięsnych i na rynku produkty prezentowane są w szerokim asortymencie. Ale początkujący hodowcy bydła nie tracą nadziei, że uda im się zająć określone miejsce w niszy. Aby ocenić swoje szanse, musisz sporządzić biznesplan dotyczący hodowli świń. Możesz to zrobić samodzielnie lub zaangażować specjalistów. Oferujemy gotowy przykład do badań, który zawiera biznesplan dotyczący hodowli świń wraz z obliczeniami.

Wybór skali działania

Głównym etapem planowania w zakresie hodowli zwierząt jest określenie skali przyszłego przedsięwzięcia. Hodowla trzody chlewnej może przybrać formę minifarmy na terenie prywatnego gospodarstwa lub dużej fermy trzody chlewnej z organizacją niezbędnej infrastruktury i rekrutacją personelu.

W każdym przypadku kolejność działań początkującego rolnika jest taka sama. Różnice dotyczą jedynie części materialnej. Inwestycje w świnie hodowane w domu będą kilkukrotnie niższe niż inwestycje w kompleks nastawiony na wielotonowe wysyłki produktów.

Do trzymania świń potrzebne są pomieszczenia wewnętrzne wyposażone w kojce i karmniki. Wszystkie odpady są utylizowane zgodnie z wymogami służby ochrony środowiska i SES. Dużego kompleksu nie można lokalizować w pobliżu budynków mieszkalnych i wodociągów. Jeżeli odpady przedostaną się do gleby, mogą zakłócić zaopatrzenie w wodę i spowodować problemy dla środowiska i mieszkańców okolicy.

Minihodowle świń mogą być lokalizowane na gruntach mieszkańców wsi. Zazwyczaj hodowlą zajmują się rodziny, które w celu uzyskania dodatkowego dochodu hodują nie więcej niż 10 zwierząt. Mięso sprzedawane jest w tuszach bezpośrednio z gospodarstwa lub w sprzedaży detalicznej na targu lub jarmarku.

Oferujemy projekt skierowany do małych przedsiębiorstw dla początkujących hodowców bydła w domu.

Charakterystyka obiektu

Rodzaj działalności: rolnictwo; hodowlę świń w celach komercyjnych.

OKVED: 01.46 „Hodowla i hodowla świń.”

Położenie: wieś na obszarach wiejskich. Świnie będą trzymane na terenie prywatnego gospodarstwa. Na działce znajduje się wolna działka pod budowę chlewu. Pomieszczenie zostanie zbudowane z bali. Konieczne jest zamówienie domu z bali i wyposażenie go zgodnie z wymogami dotyczącymi hodowli trzody chlewnej na mięso.

Forma prowadzenia działalności: Gospodarstwo chłopskie.

Harmonogram pracy: nieregularny.

Rodzaje usług:

• Hodowla świń na mięso.
• Mała sprzedaż hurtowa tusz ciętych.
• Sprzedaż narządów wewnętrznych (wątroba, serce, płuca).
• Handel detaliczny wieprzowiną na targu i poprzez sklepy mięsne.
• Sprzedaż obornika.
• Produkcja solonych i wędzonych wyrobów wieprzowych w domu.

Inwestycja w fermę trzody chlewnej

Hodowla świń wymaga pewnych warunków. Dla zwierząt przydzielane jest pomieszczenie, w którym nie powinno być zimno ani wilgotno. Na terenach wiejskich stodołę z bali buduje się zwykle w prywatnym gospodarstwie. Możesz samodzielnie zbudować dom z bali lub zamówić go u specjalistów. Na wyposażenie chlewu składają się karmniki, poidła, systemy usuwania odchodów, wentylacja i oświetlenie. Niektórzy rolnicy dzielą przestrzeń przegrodami, aby oddzielić dorosłe osobniki od młodych. Lepiej podnieść podłogę, aby uniknąć wilgoci i zimna. Im bardziej sucho i cieplej jest w chlewie, tym szybciej prosięta będą rosły i mniej chorowały. Wyeliminuje to stosowanie antybiotyków, które obniżają jakość mięsa. Wszystkie inwestycje na etapie przygotowań do umieszczenia podopiecznych w chlewie odnotowujemy w tabeli:

Rodzaj kosztu	Fundusze, pocierać.
Procedura legalizacji gospodarstwa	3 tys
Układ działki, instalacja elektryczna, wodociągowa, kanalizacyjna pod przyszłą stodołę	50 tys
Budowa domu z bali, prace dekarskie, wyposażenie wnętrza chlewu	200 tys
Budowa pomieszczenia do przechowywania paszy, przygotowania gorącego zacieru z warzyw oraz warsztatu rozbioru tusz na mięso	40 tys
Zakup komory chłodniczej do przechowywania tusz przed wysyłką	50 tys
Zakup i montaż wędzarni do produkcji wyrobów mięsnych	50 tys
Wyposażenie terenu pod obornik	5 tys
Karma, usługi weterynaryjne, dezynfekcja chlewni	50 tys
Uzyskanie dokumentów dla zwierząt ze stacji weterynaryjnej SES	10 tysięcy
Zakup prosiąt, dorosłych loszek i knurów dla młodych zwierząt	100 tysięcy
Konkluzja	560 tys

Możliwe, że koszty na początkowym etapie będą inne. To zależy od pomieszczenia, które zostanie przeznaczone na chlew. Niektórzy hodowcy bydła budują budynki z cegły lub paneli. Koszt materiałów i robocizny zależy od konkretnego wyboru przedsiębiorcy. Nie należy oszczędzać na chlewie, zwłaszcza na jego powierzchni. Jeśli zapotrzebowanie na wieprzowinę wzrośnie, wystarczy rozbudować inwentarz żywy bez dodatkowych kosztów na nowy chlew. Duża stodoła na początkowym etapie umożliwi wydzielenie miejsca do przechowywania siana i części paszy. Nie ma wtedy potrzeby budowania osobnego magazynu.

Na etapie wyposażenia chlewu szczególną uwagę zwracamy na wentylację, zaopatrzenie w wodę oraz system oczyszczania pomieszczeń z obornika i innych odpadów. Zmniejszy to liczbę pracowników i czas poświęcany na obsługę zwierząt.

Weźmy także pod uwagę fakt, że pierwszy zysk uzyskamy po 4-6 miesiącach od zakupu pierwszych prosiąt. Trzeba mieć rezerwę finansową na ten okres. W kosztorysie biznesplanu uwzględnimy 100 tysięcy rubli. Całkowita kwota inwestycji może wynieść 700 tysięcy rubli dla małego gospodarstwa chłopskiego.

Zatrudniamy pracowników

Projekt koncentruje się na biznesie rodzinnym w warunkach rolniczych. Do pełnego funkcjonowania chlewu potrzebni są następujący specjaliści:

• Hodowca świń (zootechnik). Monitoruje dietę zwierząt, ich wzrost i warunki życia. Monitoruje stan sprzętu w gospodarstwie. Tę wiedzę posiada kierownik gospodarstwa chłopskiego, który otrzymał odpowiednie wykształcenie i jest gotowy zastosować je w praktyce.
• Złota rączka. Napełnia karmniki i poidła, zmienia ściółkę w chlewie, usuwa odchody i dba o utrzymanie porządku w otoczeniu. Do konserwacji potrzebne są 2 osoby. Możesz zaangażować w pracę bliskich, ustalić ich wynagrodzenie lub procent zysku.
• Weterynarz. Potrzebny jest specjalista, który będzie badał świnie, szczepił je, zapobiegał chorobom i wystawiał dokumenty, bez których sprzedaż wieprzowiny konsumentom jest niemożliwa. Nie ma potrzeby zatrudniania weterynarza. Wystarczy zawrzeć umowę o świadczenie usług i zapłacić w momencie wezwania lekarza weterynarii na miejsce. Kwoty wynagrodzeń spisywane są w ciężar kosztów.
• Osoba odpowiedzialna za sprzedaż produktów. Niewielki rozmiar gospodarstwa nie pozwala na sprzedaż hurtową do dużych sieci handlowych. Przedsiębiorca będzie musiał samodzielnie sprzedać mięso na rynku lub dostarczyć je do placówek gastronomicznych. Wymaga to czasu i transportu. Możesz zaangażować krewnych w pracę lub negocjować ze sprzedawcą na rynku za określoną opłatą.

To główna kompozycja, która poradzi sobie z całą pracą. Koszty wynagrodzeń zależą od sformalizowania stosunków pracy ze wszystkimi członkami gospodarstwa chłopskiego. Zazwyczaj składki opłaca wyłącznie głowa gospodarstwa domowego. Pozostali uczestnicy po prostu otrzymują swoją część zysków ze sprzedaży mięsa lub młodych zwierząt. Jako pozycję kosztową można zaliczyć roczne składki indywidualnego przedsiębiorcy za siebie na podatek i fundusz emerytalny.

Ramy czasowe uruchomienia chlewu

Zapotrzebowanie na mięso nie zależy od pory roku, ale młode prosięta skupuje się najczęściej wiosną. W tym sezonie adaptacja jest łatwiejsza, w ciepłe dni zwierzęta można wypuszczać na zewnątrz. Aranżację terytorium należy przeprowadzić wczesną wiosną lub jesienią. W tabeli zwracamy uwagę na czas i rodzaje pracy:

Rodzaj pracy / Ramy czasowe	Marsz	Kwiecień	Móc	Czerwiec
Napisanie biznesplanu, zaplanowanie działki, zamówienie domu z bali dla stolarzy	+
Rejestracja działalności w administracji podatkowej i samorządowej. Uzyskanie pozwolenia na hodowlę świń w celach komercyjnych	+
Instalacja prądu, wodociągu, kanału kanalizacyjnego do miejsca montażu domu z bali		+
Dostawa bali i materiałów budowlanych, montaż konstrukcji, wyposażenie wewnętrzne chlewu		+
Badanie ofert zakupu prosiąt. Formularz zgłoszeniowy		+
Zakup zwierząt, paszy, sprzętu		+	+
Poszukiwanie klientów na produkty i młode zwierzęta. Publikowanie ogłoszeń na forach, mediach lokalnych, portalach		+	+	+
Wychowywanie młodych zwierząt. Usługi weterynaryjne w celu zapewnienia zdrowia podopiecznych i dezynfekcji chlewu			+	+

Pierwszy ubój możliwy jest po 6 miesiącach w przypadku braku zamówień na młode prosięta. Niektóre kawiarnie i restauracje mają w swoim menu całe prosię i mogą zostać stałymi klientami. Farma rozpocznie działalność w maju, natomiast realizacja rozpocznie się jesienią.

Korzyści z projektu

Określmy teraz opłacalność hodowli trzody chlewnej w małym prywatnym gospodarstwie. Obliczenia pozwalają nam zrozumieć, czy ma sens angażowanie się w ten konkretny obszar hodowli zwierząt. Biznesplan zakłada jednorazową hodowlę 50 świń. Większość zwierząt gospodarskich jest tuczona na mięso. Pozostało kilka samic i knur, aby zaktualizować młode stado, aby nie tracić pieniędzy na zakup ich od innego hodowcy.

W dobrych warunkach i pożywnej diecie jedna świnia osiąga wagę 100-120 kg. Jeżeli sprzedaż odbywa się w małych hurtach (tusze), koszt 1 kg mięsa waha się od 200 do 250 rubli/kg. Przyjmijmy średnią cenę 210 rubli/kg za odbiór własny produktów przez kupującego. Koszty transportu gospodarstwa nie są uwzględnione.

Bezpośrednia sprzedaż mięsa na rynku zwiększa przychody przedsiębiorcy. Koszt produktów sypkich może sięgać nawet 350 rubli/kg. Załóżmy, że średnia cena wynosi 290 rubli/kg. Narządy wewnętrzne (serce, wątroba, nerki, język), głowa, uszy i nogi do mięsa w galarecie sprzedawane są osobno. Załóżmy, że jedna świnia o wadze 100 kg przynosi rolnikowi dochód od 22 do 32 tysięcy rubli. To zależy od opcji sprzedaży.

Zabitych zostanie 45 głów, co zapewnia sezonowy dochód w wysokości 1 miliona 125 tysięcy rubli. Dodatkowy dochód możliwy jest ze sprzedaży obornika oraz młodych prosiąt. Załóżmy, że kwota wynosi 50 tysięcy rubli. W ciągu jednego roku gospodarstwo chłopskie może hodować i sprzedawać do 100 świń. Roczny obrót wyniesie ponad 2 miliony rubli.

Obliczmy teraz zysk netto fermy trzody chlewnej, aby ocenić jej rentowność, okres zwrotu i zysk netto. Do tabeli wprowadźmy koszty stałe i przychody gospodarstwa za dany rok:

Po obliczeniu przychodów i kosztów gospodarstwa chłopskiego, w którym hodowano 100 zwierząt rocznie, uzyskano zysk netto w wysokości 1 miliona 100 tysięcy rubli. Na etapie uruchomienia chlewu w prace zainwestowano środki w wysokości 700 tysięcy rubli. Gospodarstwo osiągnie samowystarczalność w pierwszym roku hodowli trzody chlewnej i uzyska dochód w wysokości 400 tysięcy rubli. Jeśli podzielisz to na miesiące, dochód wyniesie od 30 do 40 tysięcy rubli. Od drugiego roku rentowność gospodarstwa będzie znacznie większa.

W końcu

Hodowla świń może być opłacalna dla początkującego przedsiębiorcy, jeśli istnieje specjalistyczna wiedza na temat zasad ich trzymania, pusta działka na posesji i niezawodne kanały dystrybucji. Konkurencja w branży trzody chlewnej jest zacięta, jednak nie wszyscy producenci dostarczają konsumentom produkt dobrej jakości. Niektórzy wolą kupować wieprzowinę od prywatnego rolnika. Poczta pantoflowa spełnia swoje zadanie i zapewnia przedsiębiorcy wystarczającą liczbę stałych klientów.